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        <title><![CDATA[Station gourmande]]></title>
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        <description><![CDATA[Anne Rolland, autrice et photographe du blog depuis mars 2005. Venez d&eacute;couvrir les saveurs et mets du monde. Le bassin m&eacute;diterran&eacute;en est sa source et l'Asie a &eacute;largi son horizon]]></description>
                    <language>en-us</language><itunes:explicit>no</itunes:explicit><itunes:subtitle>Anne Rolland, autrice et photographe du blog depuis mars 2005. Venez d&amp;eacute;couvrir les saveurs et mets du monde. Le bassin m&amp;eacute;diterran&amp;eacute;en est sa source et l'Asie a &amp;eacute;largi son horizon</itunes:subtitle><itunes:category text="Arts"><itunes:category text="Food"/></itunes:category><item>
    <title><![CDATA[Beignets d'aubergines à la mozzarella]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2022/09/03/39617135.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 Sep 2022 14:53:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une chouette recette, simple à préparer, pouvant accompagner une salade ou être accompagnée d'une sauce tomates. Découper en rondelles une aubergine Passer a au four, salée avec un filet d'huile d'olive à 220 pendant 10 - 15 minutes Couper la mozzarella... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[2020 en image]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/12/30/38731803.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Dec 2020 11:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[oeufs mimosa Palourdes farcies Roulés feuilletés Gyozas Dalgona Coffee - Mousse de café Cookies chocolat & pépites de beurre de cacahuètes Riz gluant à la mangue Poires pochées sauce chocolat ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux poires à la crème de parmesan et roquefort ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/10/18/38597230.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Oct 2020 17:06:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La star de cette rentrée, un plat généreux, les goûts sont prononcés, atténués par la douceur et le sucré de la poire. Un très beau mariage sucré-salé. 1 pâte feuilleté2 à 4 poires6 cs de parmesan râpé1 cs de crème épaisseRoquefortAmandes ou noix Préchauffez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Oeufs mimosa ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/07/07/38417652.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Jul 2020 17:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Basilic et gomasio Cuisson des oeufs durs 9 minutes, pour ma part, pour cette recette je les cuit 8 minutes uniquement pour avoir un jaune "collant". Enlever l'eau de la casserole, la remplir d'eau froide pour stopper la cuisson Écaler les oeufs Récupérer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Palourdes farcies ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/07/06/38415919.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2020 17:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Carpaccio de bar sur un miroir de salmorejo]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/07/06/38415917.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2020 17:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[salmorejo = l'équivalent du gaspacho pour les andalous, plus épais, à base de tomates, ail, pain et huile d'olive ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Fontainebleau à la grenade ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/17/38376801.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Jun 2020 20:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette à venir ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Raviole à la ricotta et à la sauge]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/17/38376800.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Jun 2020 20:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette à venir ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Poulpe grillé et sa polenta crémeuse ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/15/38372217.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2020 18:50:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour deux personnes 500ml d'un mélange eau, crème, laitSel30g de polentaComté râpé Poulpe cuitHuile d'oliveFeuilles de coriandre Dans une poêle, grillez le poulpe avec un filet d'huile d'olive. Dans un mortier, écrasez des feuilles de coriandre et du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake au citron et sarrasin ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/15/38372188.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2020 18:41:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce cake utilise un citron cuit et réduit en purée. Si vous aimez énormément le citron, je vous recommande d'utiliser deux citrons. 40g de sarrasin160g de beurre mou160g de sucre1 citron230g de farine2 oeufs1 sachet de levure Cuisez le citron dans un grand... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Carpaccio de chinchard ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/13/38366898.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2020 14:15:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Filet de poisson extra frais Jus d'orange Sauce de poisson Fleur de sel Coriandre Demandez à votre poissonnier de lever les filets Dans une casserole, versez le jus d'orange et faites le réduire. Vous devez obtenir un jus, épais, sirupeux, brillant, comme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cake à la carotte - Carrot cake ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/12/38358581.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Jun 2020 13:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[250g de carottes fraîchement rapées160g de beurre mou160g de sucre1 orange1/2 cc d'épices à pain d'épices1/2 cc de 5 épices1/2 cc de cannelleVanille liquide230g de farine2 oeufs1 sachet de levure Préchauffez le four à 180° - Farinez un moule à cake. Epluchez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Linguine aux coques - Linguini alle vongole]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/11/38362449.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Jun 2020 13:54:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Compter 250g de coques par personnes1/2 verre de vin blanc1 gousse d'ailLuiguinihuile d'oliveCoriandre Dans une poêle, versez le vin blanc, l'huile d'olive et la gousse d'ail, épluchées et dégermées. Ajoutez les coques, laissez cuire 2 minutes. Elles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Clafoutis]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/10/38353003.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2020 13:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[100g de beurre2 oeufs100g de farine90g de sucre pour le clafoutis10g de sucre pour le moule80g de lait20g de crème liquideVanille1/2 sachet de levure chimique300g de cerise Faites fondre le beurre dans une casserole. Dénoyautez les cerises. Une seule... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Coques à la khmère]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/09/38354946.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Jun 2020 13:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[500g de coques2 cs de purée de tamarin 1 cc de sucre (si possible sucre de palme)2 cs de nuoc mamCoriandre Récupérez les feuilles de coriandre et gardez les tiges, hachez les feuilles. Dans un bol, mélangez la purée de tamarin maison, le sucre et le nuoc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade fraîcheur aux vermicelles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/08/38355679.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Jun 2020 14:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vermicelles (épicerie asiatique)Saucisse à la citronnelleCrevettesTomates cerisesConcombreCacahuètesVinaigre de rizSauce de poissonCoriandre1 cs de vinaigre de riz2 cs de sauce de poisson (nuoc mam)1/2 cc de sucre Faites bouillir une grande quantité d'eau,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Fish cake, croquettes de poisson à la thaïe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/07/38352757.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jun 2020 12:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 à 10 croquettes 160g de cabillaud 30g d'haricots verts 1cc de curry panang 2 cs d'eau salée 2 feuilles de combava Faites fondre une grosse pincée de sel dans deux cuillères à soupe d'eau à température. Hachez le cabillaud, très fin, de préférence... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Sushi de thon rouge]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/06/38350716.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Jun 2020 13:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour le riz 180g de riz rond (japonais, personnellement, j'utilise le riz rond de Camargues IGP) 240g d'eau Rincez le riz abondament, changer l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit claire. Egouttez-le Dans une casserole, ajoutez le riz et l'eau, feu très fort... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Siu Mai, vapeur à la crevette et au porc ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/05/38348278.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Jun 2020 13:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 14 vapeurs 14 feuilles de pâte85g de crevettes crues225g de porc haché25g de châtaigne d'eau1cc de sauce soja clair1cc de vin de Shaoxing15g de gingembre râpé1 filet d'huile de sésameFarine de riz Préparez la farce la veille, le goût sera plus prononcé.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake aux deux citrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/04/38346097.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 04 Jun 2020 14:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour un cake 160g de beurre160g de sucre1 sachet de levure230g de farine2 oeufs1 Citron jaune (zeste et jus)1 Citron vert5 épices Préchauffez le four à 180° Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir un appareil crémeux, et le 5 épices Ajoutez les oeufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Perles du Cambodge fourrées à la cacahuète ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/03/38343616.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Jun 2020 16:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est mon dessert khmer préféré, lorsque je travaillais au Cambodge, pour l'ONG française Sala Baï, école hôtelière, j'avais la chance de déjeuner tous les midis à l'école, d'aider à la composition des menus et de proposer des ateliers de cuisine spécifiques... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Roulés feuilletés pour l'apéritif ]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/02/38341320.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Jun 2020 17:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous ai proposé cette recette dès 2006, chacun peut créer sa version, avec du fromage, avec de la tapenade,à vos créations, venez me raconter. Cette version est inspirée par Dorian du blog Dorian Cuisine 1 pâte feuilletée1 pot de ricotta1 citron jaune1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pain vapeur au canard]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/01/38339002.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2020 18:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 6 pains 100g de farine50g de lait d'avoine7g de levure fraîche1/2 cs d'huile1/2 cc sucreSel 1 magret de canard5 épicesOrangeSauce soja sucréeSauce HoisinConcombreLycheeCoriandre Préparez la pâte à pain. Faites tiédir le lait. Vous pouvez utiliser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Nems façon thaï]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/06/01/38337518.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2020 09:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous propose une nouvelle version de nems, c'est une création, avec des goûts plus proche de la cuisine thaïe. Le riz apporte du moelleux comme les légumes dans les nems khmer. Ce nem a du caractère avec le curry, harmonisé par l'apport de la chair... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Billes de fromage frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://stationgourmande.canalblog.com/archives/2020/05/29/38332126.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 May 2020 21:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A préparer comme un labneh (recette à retrouver ici) avec des yaourts grecs au lait de brebis ou avec une faisselle. Le temps d'égouttage sera beaucoup plus long, le double de 48 à 60h. Pour les deux, salez avant égouttage. Grillez des pistaches, graines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[AnneE]]></dc:creator>
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