Ouro de Bacco

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Fri, 01 Jul 2011 04:06:00 +0000

Aurora Colheita Tardia

Os vinhos classificados como "colheita tardia" são resumidamente vinhos produzidos a partir de uvas que ultrapassaram o seu tempo padrão de colheita, perdendo líquido e concentrando frutose.
Assim o vinho se torna doce sem a necessidade de adição de outros açucares em sua composição.

A sugestão nessa postagem é de um excelente colheita tardia nacional, produzido na Serra Gaúcha.
O "Aurora - Colheita Tardia" é um vinho fino, resultado do super amadurecimento das uvas malvasia bianca e semillon.

A complexidade aromática desse vinho surpreende, notas florais e frutais que invadem as narinas com um aroma sedutor.
Tem um aspecto visual excelente dotado de uma cor amarelo ouro, límpido, transparente e com um brilho intenso.
A sensação ao degusta-lo é muito agradável, o que percebi é que em quase em todas as considerações pessoais de colegas enófilos e profissionais do ramo do vinho, os adjetivos qualitativos atribuídos à este vinho seguiam somente após a palavra "explosão".
É realmente uma explosão de sabores na boca. É um vinho bastante aveludado, macio e encorpado.
Na boca lembra frutas secas e pêssego, mel e amêndoas.
É uma experiência imperdível, porém a harmonização deve ser adequada levando em consideração o fato de ser um vinho de sobremesa ou que acompanhe sobremesas.
Harmoniza bem com Foie Gras, crepes, tortas, bolos, frutas frescas, queijo brie com mel e queijo gorgonzola.

A garrafa custa em média R$18,00 e pode ser encontrada em qualquer casa especializada, nas adegas de hipermercados ou até mesmo pela internet.

Filiphe A. Rodrigues
Enófilo

Beet Cake

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Fri, 01 Jul 2011 03:33:00 +0000

Joy – by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Fri, 01 Jul 2011 03:31:00 +0000

Joy
Autor: Filiphe D’avila Amorim Rodrigues
Data: 21 de Junho 2011

A alegria é um presente solene
Perceber a beleza de uma simples manhã
nem sempre é uma constante
Porém a paz sublime
que hoje inunda meu coração e mente
é divina, sobrenatural
As supresas que cada novo dia nos reserva,
é certo de que valem pena
A alegria vem sem avisar
Inspira a poesia
Alimenta a alma
Liberta emoções cativas
Cativa o mundo ao redor
Conspira à nosso favor
Aformoseia o rosto
Abrilhanta nosso corpo
Contrai sorrisos e abraços
Dispersando a maldade de nossos corações
Seja sempre bem vinda a alegria
e que seja sempre e a cada dia
a doença que contagia
a todos os amantes da vida e da poesia

Danger Beach - Apache

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 10 May 2011 04:01:00 +0000

“Apache” é um clipe da banda Danger Beach, dirigido pelo animador neozelandês Ned Wenlock.
O ferramenta de criação utilizada foi o After Effects.
As texturas, cores e pedaços de cartão-postal é um aceno para a nostalgia do velho oeste como descrito em livros e filmes infantis.
O clipe tem uma abordagem mais gráfica e menos literal, o que é muito interessante.

Site Oficial: www.dreamdamage.com/2010/07/danger-beach/
Myspace: www.myspace.com/dangerbeachau

DOWNLOAD
Clique aqui para Baixar!
Album: Milky Way
Servidor: Megaupload
Tamanho: 18mb

C'est l'amour

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 10 May 2011 03:58:00 +0000

Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, e não tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o sino que tine.

E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda a fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse amor, nada seria.

E ainda que distribuísse toda a minha fortuna para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e não tivesse amor, nada disso me aproveitaria.

O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso; o amor não trata com leviandade, não se ensoberbece.

Não se porta com indecência, não busca os seus interesses, não se irrita, não suspeita mal;

Não folga com a injustiça, mas folga com a verdade;

Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.

O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas; havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá;

Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;

Mas, quando vier o que é perfeito, então o que o é em parte será aniquilado.

Quando eu era menino, falava como menino, sentia como menino, discorria como menino, mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino.

Porque agora vemos por espelho em enigma, mas então veremos face a face; agora conheço em parte, mas então conhecerei como também sou conhecido.

Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três, mas o maior destes é o amor.

1 Coríntios : 13

Tune Yards – Bizness “Full Version”

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Thu, 07 Apr 2011 07:54:00 +0000

Merril Garbus surpreende novamente, com a música Bizness, faixa do segundo album do seu projeto intitulado Tune Yards, a música em si é muito interessante, porém o clipe é ainda mais instigante, repleto de cores e uma coreografia síncrona mas totalmente abstrata.

Emocional – by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Mon, 04 Apr 2011 06:32:00 +0000

Emocional
Autor: Filiphe D’avila Amorim Rodrigues
Data: 04 de Abril 2011

Onde se encontrar?
Quando se perde dentro de si mesmo

Na complexidade dos pensamentos
Na natureza do desejo
Nas mentiras vazias que insistimos em acreditar
No medo cativante do incerto
Na incerteza do que é discreto

Onde se encontrar?
Quando o que perdemos foi muito mais do que o caminho
Onde encontrar o destino
No vazio ressonante desse peito dissonante
Que me assombra com o eco intermitente da minha própria voz ofegante

Khoda - 6000 pinturas, um único video de 5 min.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Sat, 19 Mar 2011 02:41:00 +0000

São 6000 desenhos individuais e um único vídeo de 5 minutos, Khoda, um trabalho muito difícil, realizado por um único estudante que como se não bastassem os 6000 desenhos, ainda produziu um som muito bom que acompanha o que se passa no vídeo. Este tipo de trabalho dá por vezes um efeito de Video Motion muito bom.
Reza Dolatabadi, o autor do vídeo, é um especialista no Video Motion. Khoda é o nome do vídeo, foi realizado durante dois anos, é um filme de 5 minutos, mas com muito pormenor, meticulosamente produzido, ele tem elevados padrões pessoais. Khoda é um thriller psicológico, um projecto de um estudante que foi visto como uma 'missão impossível' por muitas pessoas, mas eventualmente possível!

Este vídeo, já ganhou vários prêmios, como:
Best Animation Canary Wharf Film Festival (London) Aug, 2008;
Best Student Animation Flip Festival (Birmingham) 2008;
Best Student Animation, Royal TV Society Award, Scotland (rts) 2009.

Diretor de Arte: Reza Dolatabadi
Escrito: Reza Dolatabadi & Mark Szalos Farkas
Animação: Adam Thomson
Trilha sonora: Hamed Mafakheri

Ouça, El Guincho

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 15 Mar 2011 10:21:00 +0000

El Guincho é o projeto musical do espanhol Pablo Díaz-Reixa. Onde a alegria e a extravagância de seu álbum debut Alegranza podem ser ouvidas a cada faixa executada. Uma viagem musical desde a Tropicália dos Mutantes e grande influência de Animal Collective.
Assim como Rraul diz: “El Guincho esculpe pedaços sonoros em diversas camadas de samples, misturadas com percussões e cantos de festivo provincianismo latino”
Vale (muito) a pena gastar horas e horas ouvindo a essa piece-of-art deslumbrante.

Ouça El Guincho;

Site Oficial: www.elguincho.com
Myspace: www.myspace.com/elguincho

DOWNLOAD
Clique aqui para Baixar!
Album: Alegranza
Servidor: Megaupload
Tamanho: 55mb

Caponata Ítalo-brasileira

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 15 Mar 2011 09:39:00 +0000

Caponata Ítalo-brasileira

800g de berinjela
100g de azeitonas pretas sem caroço
50g de azeitonas verdes sem caroço
350g de cebola
400g de pimentão (vermelho, amarelo e verde)
5 dentes de alho
400ml de azeite de oliva extra virgem
50ml de molho de soja
50g de uva passas escuras
50g de uva passas brancas
100ml de sumo de limão siciliano
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto (opcional)
Castanha de Caju ou amêndoas

Modo de Preparo:

Picar a azeitonas em rodelas. Cortar em cubos, a berinjela e o pimentão. Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos e reserve. Em uma panela grande, aqueça 150ml do azeite de oliva extra virgem, refogue metade da cebola e depois coloque o alho e o sal e refogue mais um pouco.
Depois de refogado a cebola, forme camadas de berinjela, cebola e pimentão. Na última camada, colocar as azeitonas e as uvas passas. Por último, acrescente o sumo de limão siciliano e o molho de soja, abafe com a tampa da panela e deixe cozinhar em chama média até reduzir o volume.
Tomar cuidado para não deixar queimar. Depois de cozido acondicionar em uma vasilha de vidro previamente esterilizada, colocar em camadas juntamente com o restante do azeite.

“Consumir levemente resfriado ou morno com pães em geral e torradas”.

Khronos - by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 15 Mar 2011 06:59:00 +0000

Khronos
Autor: Filiphe D’avila Amorim Rodrigues
Data: 11 de Março 2011

Tempo novo
Dias de maratona
O tempo passa
Permeio o tempo
E meus anceios vem à tona
Não sinto medo
Mas o receio ao fitar no espelho
A imagem cansada de mim mesmo

Porém não esmoreço
Nem permaneço só
Recomeço a cada sol
Me refaço a cada nó
Me disperso do acaso
E busco sem prazo
Um futuro melhor

Supakitch and Koralie

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 15 Mar 2011 06:44:00 +0000

Supakitch & Koralie são de Montpellier na França, mas vivem em Nova York. Representam a nova geração pop francesa. Ambos fundem linguagens populares e eruditas e usam referências que vão do mangá e graffiti até a Art Nouveau. O casal não abre mão do rigor formal em suas obras, mas também não perde de vista o valor afetivo das imagens que produzem, sempre delicadas, elaboradas e carismáticas.
No video acima, juntos pintaram uma parede no Museu de Cultura Mundial de Gothenburg, na Suécia. O vídeo é do Damien Vignaux.

Juntos, lançaram sua própria grife, em 2005, a Metroplastique; www.metroplastique.com

Supakitch: www.supakitch.com
Koralie: kogaylou.free.fr

Estrela do Mar - by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Thu, 10 Mar 2011 15:02:00 +0000

Estrela do Mar
Autor: Filiphe D’avila Amorim Rodrigues
Data: 31 de Julho de 2010

Nada tem sentido se não houver amor
A flor não tem cheiro
A comida não tem sabor
O azul do mar não encanta
E o canto se enche de dor
A paz de um aconchego no abraço
Não tem mais espaço
Pois ali nunca houve o amor
E sentado sozinho eu fitava
O manto tardio tricolor
Que a cada dia que se passa
Perde mais o seu valor
A vaidade no rosto maquiava
O sentimento de tristeza e dor
Mas se sofro é por saber,
Que jamais esquecerei o meu primeiro grande amor

Jake Shimabukuro - Hawaiian Ukulele

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Thu, 10 Mar 2011 08:02:00 +0000

Bolo de Caneca – “Mug Cake”

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Thu, 03 Mar 2011 10:59:00 +0000

Bolo de chocolate na Caneca
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo; acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais; coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar a massa. Por fim, leve durante três minutos no microondas na potência máxima.

Dicas:
A caneca deve ter capacidade para 300ml; a medida da colher deve ser sempre rasa; se você preferir desenformar da caneca, unte outra caneca com um pouquinho de óleo, mas prepare-se, pois a tarefa não é fácil; ele pode ser servido com coberturas, caldas, castanhas e sorvete, sem contar que pode ser ingerido quente.

Visão Mundial – Apadrinhe uma Criança

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Wed, 02 Mar 2011 08:06:00 +0000

”Mude a vida de uma criança”.
Site Oficial: www.visaomundial.org.br

Grato pela paciência!

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Wed, 02 Mar 2011 07:19:00 +0000

Ouça, Arctic Monkeys

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 01 Mar 2011 12:11:00 +0000

A banda inglesa favorita do povo indie, Arctic Monkeys anunciou que já está trabalhando no seu 4° álbum; e esperam que o disco saia ainda este ano.

”Segue abaixo um aperitivo para quem ainda não conhece a banda;
”Riot Van do primeiro album da banda”

Site Oficial: www.arcticmonkeys.com

DOWNLOAD
Clique aqui para Baixar!
Album: Whatever People Say I Am, That’s What I’m Not
Servidor: Megaupload
Tamanho: 70mb

Problema Resolvido!

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Tue, 01 Mar 2011 11:16:00 +0000

The Maestro

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Fri, 25 Feb 2011 08:06:00 +0000

l'harmonie – by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Fri, 25 Feb 2011 07:03:00 +0000

l'harmonie
Autor: Filiphe D’avila Amorim Rodrigues
Data: Indefinida

Tão só é a esperança que me acalma
e cala a minha agunia
Se tarda em ir embora
o que outrora já quase não se via
Meus dedos perderam o medo
e denovo fazem poesia
E em meus versinhos singelos
quem diria
Emergiram as tristezas
e surdiram alegrias

Golden Silvers - Magic Touch

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Thu, 24 Feb 2011 07:40:00 +0000

O Olhar – by Filiphe A.

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Wed, 23 Feb 2011 07:02:00 +0000

O Olhar
Autor: Filiphe D’avila Amorin Rodrigues
Data: 23 de fevereiro de 2008

Atrás dos teus olhos
Através da janela
De pálpebras frias
De pupila amarela
Habita a beleza
Se esconde a tristeza
E refuga a vaidade
Não é a cor dos teus olhos
É a simplicidade do amor
Que se esconde por detrás dos teus olhares

A fascinante história sem fim

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Wed, 23 Feb 2011 06:56:00 +0000

A história do vinho tem grande importância histórica, pois o seu surgimento em tempos remotos tornou-o um produto que acompanhou grande parte da evolução econômica e sociocultural de várias civilizações ocidentais e orientais.
A origem do vinho é incerta, cada cultura conta seu surgimento de uma forma diferente.
Do ponto de vista histórico, sua origem precisa é impossível, pois o vinho nasceu antes da escrita. Os enólogos dizem que a bebida surgiu por acaso, talvez por um punhado de uvas amassadas esquecidas num recipiente, que sofreram posteriormente os efeitos da fermentação. Há indícios de que a bebida tenha mais de 7.000 anos, com origem mais provável no Oriente Médio, entre os mares Negro e Cáspio, ao sul do Cáucaso.

Esta é apenas uma introdução a uma das mais fascinantes histórias da humanidade.
Segue abaixo o link com uma apostila que dispõe um conteúdo básico e prático para iniciação aos estudos do vinho.

Download: Sobre o Vinho

Last Minutes With Oden

noreply@blogger.com (Filiphe D'avila) — Wed, 23 Feb 2011 01:12:00 +0000