tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018Sat, 05 Oct 2024 02:02:55 +0000http://www.blogger.com/img/gl.align.full.gifhttp://www.blogger.com/img/blank.gifкухонная химияhttp://chiefsfood.blogspot.com/noreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)Blogger151125tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-457181191426996670Thu, 10 Apr 2014 19:29:00 +00002014-04-10T22:31:17.030+03:00 Для арахисового соуса сатай вам понадобится: 2 зубчика чеснока, 250 мл холодной кипяченой воды, 120 г арахисовой пасты/масла (без каких либо фруктво - шоколадно - неестественных добавок!), 1 ст.л. белого винного, рисового или яблочного уксуса, 1 ст.л. рыбного соуса, 2 ч.л. коричневого сахара, табаско или любой другой острый перечный соус по вашему вкусу и желанию. Готовим соус: Для начала, http://chiefsfood.blogspot.com/2014/04/2-250-120-1.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1692167748202303289Fri, 19 Dec 2008 08:50:00 +00002014-04-10T14:38:20.771+03:00 Для получения вкусного свиного рулета берем тонкое, с прослойкой сало можно и с двух сторон натираем солью. Затем на внутреннюю сторону листа сала кладем мелко нарубленный чеснок, тмин, кориандр, мелко разломанный лавровый лист - это придаст нашему свиному рулету необходимый приятный аромат. Пласт сворачиваем в рулет и плотно перевязываем суровой ниткой. Храним в деревянном ящике в холодном http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_19.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-2947701936839118144Thu, 18 Dec 2008 20:01:00 +00002014-04-10T14:38:49.221+03:00 Для того, чтобы приготовит вкусную ливерную колбасу, следует с печенки накануне снять пленку, разрезать на полоски и положить в миску с молоком. На следующий день вынуть из молока и хорошо промыть в воде. Затем распускаем в кастрюле 200 г сала, и кладем туда куски печенки и ставим на плиту - пусть кипит, пока не будет готова. В процессе кипения нужно следить, чтобы она не зарумянилась. Когдаhttp://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_9114.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-5406138899335976814Thu, 18 Dec 2008 08:34:00 +00002014-04-10T14:39:04.668+03:00 Сегодня я расскажу вам, как приготовить свежую кровяную колбасу. Итак, для ее приготовления жидкую кровь нужно процедить через дуршлаг или решето, выложенное чистой марлей. Для мясо-растительной кровяной колбасы обычно берут сваренную рассыпчатую кашу (я обычно беру гречневую), жареную жирную свинину, измельченную на мясорубке или мелко нарубленную ножом, жареный лук, перец, соль в http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_18.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-6825537047512141786Tue, 16 Dec 2008 09:59:00 +00002014-04-10T14:39:18.671+03:00 Если вы не хотите возиться с кишками, но хотите приготовить нечто похожее на домашние колбаски, то можно попробовать приготовить так называемый мясной хлеб. Фарш готовится как и для колбасы, только для лучшей связки на 1 кг его добавляется 1 яйцо. К свинине, нарезанной мелкими кубиками (по 1—2 см), добавляем измельченный чеснок (2 дольки на 1 кг мяса), еще добавляем 1/2 ч. ложки перца (лучшеhttp://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_16.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-7467829803147018202Sun, 14 Dec 2008 20:38:00 +00002014-04-10T14:39:48.899+03:00 Домашняя колбаса - замечательное, во всех отношениях блюдо. Но у нее есть маленький недостаток - она весьма калорийна. Потому к домашним колбаскам всегда рекомендуется подавать легкий салат, который поможет сбалансировать получаемые с пищей калории. Итак, для начала рецепт домашней колбасы. К свиному мясу, нарезанному мелкими кубиками (1—2 см), добавить измельченный чеснок (2 дольки на 1 кг http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_14.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-8065543637968988588Thu, 11 Dec 2008 08:02:00 +00002014-04-10T14:40:03.618+03:00 Продолжаю развивать свой новый сайт про маринады и соленья. Сегодня приведу вам оттуда один из рецептов. Итак, маринованные помидоры. Для их приготовления вам понадобится: 1,5 литра воды, 15 штук маленьких, твердых томатов, без повреждений, царапин и вмятин. так же вам понадобится 4 столовые ложки сахара, 2,5 столовые ложки соли, 6 горошин черного перца, 5 листов черной смородины, 5 листов http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_11.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-8988566242009806877Wed, 10 Dec 2008 20:13:00 +00002014-04-10T14:41:22.757+03:00http://www.blogger.com/img/blank.gif Банановое суфле не только просто в приготовлении, но и весьма полезно - содержащийся в бананах калий прекрасно поддержит работу вашего сердца! Для его приготовления вам понадобится 0,5 кг творога, 1/3 стаканв молока, 2 стакана жирной сметаны, 1 стакан сахарной пудры и 2 банана. Творог тщательно протираем сквозь дуршлаг и перемешивам с молоком до получения полностью однородной массы. Затем http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_9905.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1993369351950717774Sat, 06 Dec 2008 18:52:00 +00002014-04-10T14:41:42.064+03:00 Вчера у моего сына был день рожденья. К нам в гости пришли детишки разного возраста, притащили кучу подарков. Мы с женой заранее готовились к праздничному столу. Малышне все блюда очень понравились, но больше всего налегали на желе из винограда. Ниже я приведу его рецепт. Итак, рецепт виноградного желе: Берем сок от 1 кг зеленого винограда, нагреваем до 40 градусов и растворяем в нем столовую http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_06.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-3035419412340725451Thu, 04 Dec 2008 13:50:00 +00002014-04-10T14:42:37.657+03:00 Ходил вчера к другу на новоселье и попробовал там замечательный винегрет с грецкими орехами, приготовленный его женой. Я тут же выпросил у нее рецепт, привожу его ниже. Итак, для того, что бы приготовить винегрет с грецкими орехами вам понадобится 200 г свеклы, 150 г свежей моркови, 100 г капусты квашеной, 200 г картофеля, 100 г маринованных огурцов, 1 небольшая луковица, растительное масло, http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_5853.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-128553117945955083Thu, 04 Dec 2008 07:47:00 +00002014-04-10T14:43:06.061+03:00 Пицца с грибами Для ее приготовления вам потребуется: 1 кг готового слоеного теста (можно замороженного), 450 г грибов шампиньонов, 150 г твердого сыра, подсолнечное масло, 100 г сливочного масла, 1 пучок свежей петрушки, 3 зубчика чеснока, сок от 1 лимона лимона, соль, молотый черный перец. Грибы моем, чисти, опять промываем, затем нарезаем кусочками и кладем в воду. Туда же добавляем сок http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_04.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-3988470140374073414Wed, 03 Dec 2008 08:27:00 +00002008-12-03T10:49:42.573+02:00На прошлой неделе я ходил на корпоративную вечеринку в честь юбилея фирмы. Мы долго не знали, где и как провести вечеринку, но тут нам посоветовали обратиться в агентство Праздничная Академия. И действительно, если вам надо заказать организацию корпоративных праздников, то агентство Праздничная Академия поможет вам лучше всех - проверено на собственном опыте!На вечеринке нас угощали http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_03.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1451169080825892293Mon, 01 Dec 2008 19:58:00 +00002008-12-01T22:35:57.890+02:00Сегодня я расскажу вам, как приготовить суши в домашних условиях. Для этого вам понадобится 1 стакан риса крупнозернового, водоросли нори, рисовый уксус и соль. Для начинки вам потребуется семга либо лосось, огурец, авокадо, креветки и 2 яйца. Кроме того вам потребуется маринованный имбирь, соевый соус и васаби.Отвариваем рис, воды берем из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса. Варим примерно http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post_01.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-4891073872323035668Mon, 01 Dec 2008 14:03:00 +00002008-12-01T16:24:43.297+02:00На прошлой неделе я летал по делам в Турцию. Мой самолет вылетал в пять часов утра, и я заранее немного переживал, как мне добраться до аэропорта в такую рань.Но все разрешилось очень легко и просто: я обратился в http://www.taxiparus.ru и меня без проблем и не дорого доставили на комфортабельном автомобиле в аэропорт в нужное время. Так что, если я теперь еще куда-нибудь соберусь лететь, то http://chiefsfood.blogspot.com/2008/12/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-2709433912275979848Fri, 28 Nov 2008 16:08:00 +00002008-11-28T18:24:45.243+02:00 Для приготовления моего фирменного салата с авокадо вам понадобится 200 г отварного куриного филе, 1 зеленое яблоко, 2 крупных авокадо, 100 гр зеленого салата, сок от половины лимона, оливковое масло и соль.Филе курицы нарезаем мелкими кубиками, примерно по 1 см. Авокадо очищаем от шкурки, удаляем косточку и так же нарезаем кубиками. Сбрызгиваем все это соком лимона.Затем чистим зеленое яблоко иhttp://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)1tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-5915960878852537763Thu, 27 Nov 2008 18:41:00 +00002008-11-27T20:59:30.241+02:00Довелось мне намедни торт вафельный отведать. правда, я не сам его готовил, и даже не покупал - ко мне пришли гости и принесли с собой это вафельное чудо.Еще с Советского Союза воспоминания о вафельных тортах у меня были далеко не самые приятные: унылое оформление и безвкусные серые вафли напрочь отбивали желание полакомиться этим продуктом советской кулинарии.Но торт, который принесли с собой http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_27.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-2068954198830749562Sun, 23 Nov 2008 20:23:00 +00002008-11-23T22:31:15.912+02:00В последние годы площади под посевы кукурузы значительно расширились. Мне очень нравится заготавливать на зиму просушенные кукурузные зерна. Потом их можно отваривать перемалывать и готовить оладьи из кукурузы. Если же вас интересуют семена кукурузы как посадочный материал то обращайтесь в ООО «Нива Черноземья». Там занимаются районированием и продажей семян гибридной кукурузы. ООО «Нива http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_23.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1166679347472649893Sat, 22 Nov 2008 19:17:00 +00002008-11-22T21:33:49.623+02:00Недавно мой друг приобрел себе квартиру в Черногории. Перед этим он рассмотрел множество предложений, но в итоге сказал мне, что если вас интересуют квартиры в черногории, то лучше агентства Adrovich вам в этом деле никто не поможет.Практически все Черногорское побережье много веков было оторвано от других горных районов страны, где аборигены вели борьбу за свою независимость против турок. А в http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_22.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-3775064073503514790Fri, 21 Nov 2008 18:23:00 +00002008-11-21T20:38:27.770+02:00Решил я намедни карпа в пиве изготовить. Вначале за карпом собрался на базар топать, но потом припомнил, что у нас в гастрономе поставили большой новый аквариум, и теперь я могу приобрести живого карпа совсем рядом с домом.Пока симпатичная продавщица отлавливала мне карпов, у меня в голове родилась идея: "А почему бы мне дома не завести свой аквариум?"Придя домой, я на время отложил карпа и http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_21.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1322973648556545103Thu, 20 Nov 2008 14:26:00 +00002008-11-20T16:35:06.553+02:00Этим летом мне удалось прикупить небольшой участок земли недалеко от города. Дачу так сказать. Естественно первой мыслю было засадить весь огород всякими вкусными и полезными овощами но тут довольно остро встал вопрос - а где же переодеваться и хранить вещи? Я озадачился поиском фирмы которая продавала бы небольшие и удобные бытовки. Как выяснилось в процессе поиска, компания Bitstroy продает http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_20.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-3310969244931382673Wed, 19 Nov 2008 14:21:00 +00002008-11-19T16:28:45.173+02:00Китайская лапша готовится в основном из пшеничной или рисовой муки, хотя некоторые ее сорта изготавливаются из сои и бобов. Китайская лапша может быть любой формы и размера — в виде палочек (трубочек), плоской или округлой, в виде паутинки либо пластинок. Иногда в лапшу добавляют яйца, а иногда просто сильно высушивают.У китайской лапши есть множество достоинств. Она дешева и экономична в http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_19.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-1387640921906999099Wed, 05 Nov 2008 17:01:00 +00002008-11-05T19:09:12.325+02:00Лимонное желе является замечательным диетическим блюдом. Если вы хотите похудеть, но при этом питаться вкусненьким, то лимонное желе как нельзя подходит вам.Что понадобится для приготовления желе: 1 большой лимон, 25 гр ксилита, 3 стакана воды и 10 гр желатина.Берем лимон и отжимаем из него сок. отдельно цедру натираем на мелкой терке, заливаем кипятком и выдерживаем 15 минут. Затем настой http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_3541.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-7815799934942591823Tue, 04 Nov 2008 09:14:00 +00002008-11-04T11:18:39.589+02:00Наиболее полезная и насыщенная витаминами получается каша из тыквы ярко-оранжевого окраса. Причем, яркий окрас должен присутствовать не только на шкурке, но и внутри тыквы.Каша из тыквы весьма полезна при диетическом питании, так же она хороша как детское блюдо. Тыква содержит каротин и полезна дя зрения не менее, чем морковь.Итак, для того, чтобы приготовить кашу из тыквы вам понадобится: 1 кг http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_04.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)1tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-8123988254492685792Mon, 03 Nov 2008 09:09:00 +00002008-11-03T11:33:34.391+02:00Настала осень и, как всегда, пришло время подумать о заготовках на зиму. Квашеную капусту я всегда заготавливаю в больших количествах, но именно этой осенью у меня встала проблема - мне не на чем было привезти капусту с рынка, так как моя старая колымага недавно совсем "загнулась". Я уже давно подумывал о покупке новой машины, и вот теперь вопрос встал совсем остро.В поисках подходящего авто я http://chiefsfood.blogspot.com/2008/11/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0tag:blogger.com,1999:blog-5466961909436804018.post-7852088313788772033Thu, 30 Oct 2008 08:00:00 +00002008-10-30T10:44:05.909+02:00Сегодня я расскажу вам, как приготовить настойку из рябины в домашних условиях. Вам понадобится примерно 3 кг рябины и качественная водка. Ягоды рябины следует собирать поздней осенью, обязательно после первых заморозков, тогда настойка из рябины будет иметь гораздо более выраженный букет.Ягоды складываем в большую бутыль так, наполняя ее на 2/3 объема, и заливаем ягоды "с верхом" хорошей, http://chiefsfood.blogspot.com/2008/10/blog-post_30.htmlnoreply@blogger.com (Alena Damaratskaya)0