Садоводство, выращиваем и ухаживаем за садом

Защита сада от болезней и вредителей

2011-01-26T23:26:00.000-08:00

Болезни и вредители плодовых культур разнообразны и имеют различные циклы развития, поэтому химическая защита не сводится кодному-двум опрыскиваниям, как хотелось бы многим садоводам-любителям.

Добиться наиболее эффективного подавления вредных организмов в промышленных садах помогает применение интегрированной системы защиты, которая предполагает не простое истребление патогенов, а снижение их численности до определенного уровня, так называемого экономического порога вредоносности, с минимальными отрицательными последствиями для окружающей среды. Эта система основана, в частности, на высокой агротехнике, включая специальные агроприемы, направленные на профилактику или подавление отдельных патогенов, использование их природных антогонистов, применение средств
активного подавления (химических, физических, механических, биологических) на основе анализа агробиоценоза при строго
объективной оценке ожидаемого развития патогена..
Мероприятия по защите плодовых растений от вредителей и болезней привязаны к фазам их развития, зависящим от температурного фактора. При установлении устойчивой погоды со среднесуточной температурой выше 4 °С до начала распускания почек проводят химические обработки против зимующих видов вредных насекомых. При распускании почек (фаза «зеленый конус») плодовые культуры обрабатывают против первичной инфекции парши, прорастающего мицелия мучнистой росы, ряда
других вредителей. Перед цветением в фазе «розовый бутон»
отмечается активный выход из зимней диапаузы многих вредителей, которые наиболее уязвимы именно в этот срок. Обработку в период цветения не проводят для защиты полезных насекомых-опылителей. После цветения на протяжении вегетации
опрыскивание проводят в соответствии с погодными условиями и циклами развития патогенов. Осенью опрыскивают опавшую листву для снижения запасов инфекции парши, начинают очистку старой коры от зимующих насекомых, снимают гнезда златогузки и т.д.
Знание циклов развития патогенов позволяет сократить количество опрыскиваний. Это уменьшает затраты на химические препараты, снижает нагрузку на окружающую среду, сохраняет полезную энтомофауну. Считается, что гусеницы яблонной плодожорки заканчивают цикл появления из яиц при сумме эффективных температур около 230 "С; это и определяет сроки
проведения опрыскиваний. Однако отмечены колебания начала этого цикла в достаточно широком диапазоне сумм температур (178-304 °С), что затрудняет борьбу с вредителем.
В промышленных садах, представляющих собой монокультурные насаждения с регулярными химическими обработками, практически отсутствует полезная энтомофауна. В результате таких обработок, уничтожающих всех насекомых без разбора, численность вредителей впоследствии возрастает быстрее, чем их паразитов, что приводит к возникновению замкнутого круга—чем больше и чаще человек прибегает к опрыскиваниям, тем сильнее он провоцирует размножение вредителей. В природных биоценозах резкие отклонения количественного и качественного составов приводятся к норме механизмом саморегуляции системы. Хозяйственная деятельность человека снижает роль биотических факторов, а если еще абиотические факторы этому благоприятствуют, то численность вредителей резко возрастает. Так, химобработки против листогрызущих вредителей привели к одновременному уничтожению хищных клещей и паразитов минирующих молей, вследствие чего началось массовое размножение растительноядных клещей и минирующих молей, ранее не наносивших ощутимого вреда плодовым насаждениям.
Отличием сада от других агроценозов является его большая
стабильность, обеспечивающая жизнедеятельность насекомых.
Поэтому любительские сады, где на небольшой площади выращивают разные культуры, обрабатываемые химическими препаратами неодновременно (или вообще необрабатываемые), отличаются высокой численностью энтомофагов и саморегулированием. При этом следует знать и учитывать отношения организмов в аг-роценозе и влияние, оказываемое на него действием различных факторов. Так, тщательная борьба с сорняками имеет негативный побочный эффект, поскольку с их выпалыванием уничтожается кормовая база паутинных клещей, которые вынуждены с начала лета мигрировать на плодовые деревья, нанося им значительно больший, чем обычно ущерб. Уничтожение сорняков, которые в период цветения являются кормовой базой для насекомых — наездников, негативно сказывается на количестве последних, хотя известно, что наездники способны эффективно регулировать численность многих вредителей плодовых культур. При массовом размножении тлей божьи коровки, златоглазки, сирфы и другие энтомофаги, которых много в садах, не подвергающихся опрыскиваниям, довольно быстро уменьшают их число до безопасного уровня. Механическим путем, не прибегая кпестицидам, нетрудно уничтожить в кроне дерева гнезда златогузки или вредителей, зимующих на штамбах деревьев. От вредных жуков, питающихся ранней весной в кроне плодовых деревьев, можно избавиться простым способом, так как в прохладные утренние часы озябшие насекомые малоподвижны и падают вниз на брезент при легком встряхивании ветвей.
Такой природный фактор, как свет, используют в светоловуш-ках, отлавливая в ночное время некоторые виды насекомых-вредителей.
Развитию многих болезней благоприятствуют загущенные посадки, поэтому своевременно прореживая, например, кусты малины, можно уменьшить заболевание их пурпуровой пятнистостью. Мучнистая роса серьезно поражает растущий во влажных местах крыжовник, поэтому борются с ней, размещая кусты на продуваемых ветром местах, разреживая крону или поднимая ее у штамбовых форм высоко над землей.
Таким образом, учитывая весь комплекс абиотических факторов среды (влажность, температуру, ветер и др.) и их взаимодействие с биотическими факторами, человек может осознанно добиваться желаемого результата, минимизируя ущерб, причиняемый природе.

Меры борьбы с засухами , суховеями и водной эрозией

2011-01-25T23:24:00.000-08:00

Засухоустойчивость растений заключается в способности
переносить обезвоживание и перегрев с помощью определенной направленности биохимических процессов. Плодовые дерехарактера), которые характеризуются интенсивным стоком, а из-за высоких температур в глубине материка также и сильным испарением. Все это заставляет заботиться о том, чтобы выпавшие осадки были эффективно использованы
растениями. Для повышения обеспеченности плодовых растений влагой применяют полив, снегозадержание, своевременное закрытие влаги весной при помощи боронования, содержание почвы под черным паром, садозащитные насаждения и некоторые другие приемы, улучшающие фитоклимат посевов. Обработка почвы приводит к разрушению почвенных капилляров, по которым вода поступает к поверхности почвы и испаряется.
Садозащитные лесные полосы и кулисы высокостебельных
растений снижают скорость ветра, уменьшая непродуктивное испарение и существенно улучшая условия произрастания плодовых растений. В зимнее время они препятствуют сдува-нию снега. В районах избыточного увлажнения, а также на заболоченных территориях для улучшения водного режима почв применяют различные способы осушения.
Длительное отсутствие осадков обусловливает засуху. Даже
в тех районах, где увлажнение почвы в среднем достаточное, после 8-10 бездождевых дней в июне-августе в пахотном слое почвы уже создается недостаток влаги. Поэтому в большинстве плодоводческих районов сады и ягодники в течение вегетационного периода нуждаются в орошении. Сроки полива можно определять по физиологическим показателям состояния растений, специальным расчетным коэффициентам или по содержанию влаги в почве. Когда влажность в корнеобитаемом слое опускается к нижней границе оптимальной влажности (на легких почвах — до 60%, на почвах среднего механического состава — 70%, а тяжелых почвах — до 80% полевой влагоемкости), необходим полив. При поливе влага должна проникнуть на глубину 1 м. Применяют полив по бороздам вдоль ряда деревьев или по чашам индивидуально для каждого дерева. Надкроновое и подкро-новое дождевание, мелкодисперсное дождевание полезны тем, что одновременно с экономным расходованием воды увлажняют воздух, что важно в период воздушных засух. Капельное орошение уменьшает расход воды, автоматизируя процесс полива и совмещая его с внесением макро- и микроудобрений.
Различные виды обработки почвы по-разному влияют на ее температурный режим. Рыхление на глубину 2-4 см снижает температуру верхнего слоя на 1-3 °С, а прикатывание повышает температуру на 1-2 °С. Мульчирование применяют для уменьшения колебаний температур почвы и для их регулирования.
Мульчирование светлой соломой снижает температуру почвы в дневные часы на 6-7 °С, а мульчирование полиэтиленовой
пленкой способно поднять ее на глубине 10 см на 8-10 °С. В холодных парниках, закрытых стеклянными рамами, температура почвы повышается на 5-6 °С. Орошением также можно регулировать температуру. Так, на юге после полива температура почвы понижается на 16-19 °С, на глубине 10 см — на 5-7 °С, а на глубине 20 см — на 2-3 °С. Испарение с поверхности почвы регулируется также путем мульчирования и применения полимерных пленок.
Меры борьбы с водной эрозией
Различают два основных вида водной эрозии: плоскостная эрозия, характеризующаяся сравнительно равномерным смывом почвенного слоя, и овражная, когда мощные воды, размывая почву, создают глубокие овраги. С увеличением крутизны склонов интенсивность эрозионных процессов возрастает.
К профилактическим мерам относят сохранение лесов, кустарников и травяного покрова на эрозионноопасных участках.
Для активной борьбы с водной эрозией растения размещают
с учетом их почвозащитной способности, высаживая на эрозионноопасных участках в междурядьях сада многолетние травы. Обработку почвы ведут поперек склонов. Сами склоны террасируют, распологая сады на специально созданных террасах, а склоны, непригодные для садоводства, укрепляют мелиоративными лесонасаждениями. Укрепляют овраги.

Содержание почвы в садах

2011-01-24T23:23:00.000-08:00

Содержание почвы в садах также играет немаловажную роль при защите от заморозков, так как обработка почвы существенно влияет на ее температуру. Температура рыхлой почвы ночью вследствие ее малой теплопроводности понижается больше, чем плотной, особенно вблизи поверхности (разница достигает 2 °С). Такая потеря тепла происходит несмотря нато, что днем рыхлая почва поглощает больше тепла, чем плотная (разница на поверхности почвы достигает
5 °С). Следовательно, рыхление почвы в критический период повышает опасность заморозка. Поэтому во время цветения следует воздерживаться от обработки почвы (боронования, культивации, окучивания) там, где возделываются земляника, кустовые ягодники, плодовые деревья на карликовых подвоях.
Установлено, что на участках с травяным покровом температура приземного слоя в ночные часы значительно ниже, чем над оголенной почвой. Значит, во время цветения плодовых культур следует уделять особое внимание и прочей растительности на участках. Так, например, на плантациях земляники надо следить за тем, чтобы в период цветения они были свободны от сорняков.
Местоположение сада имеет первостепенное значение для уменьшения опасности повреждений от заморозков, зимних морозов и солнечных ожогов. Оценивание территории по морозоопасности, теплообеспеченности и влагобеспеченнос-ти позволяет определить, насколько она пригодна или непригодна для ведения садоводства.
Возвышенности, а также склоны, как правило, теплее, чем ровные места и тем более низины и замкнутые долины. Это связано с тем, что на склонах ночью холодный воздух как более тяжелый скатывается вниз и вытесняет наверх теплый. На равнинах и в низинах в безветренную погоду застаивается холодный воздух. В связи с требовательностью земляники к увлажнению ее часто сажают в пониженных местах. Это ошибочно, так как недостаток воды можно восполнить орошением.
При размещении плодовых культур следует учитывать микроклиматические различия на склонах разной экспозиции, так как количество солнечной радиации, поступающей на них, различно и серьезно влияет на температуру почвы и приземного слоя воздуха. Склоны восточной и западной ориентации по микроклиматическим условиям приближаются к условиям ровных площадей, южные склоны характеризуются самой высокой температурой почвы и приземного воздуха, а северные склоны — самой низкой. В северных зонах южные и юго-западные склоны как более теплые и сухие предпочтительнее для посадки садов в районах, где сравнительно мало тепла, мало солнечного освещения и много влаги. Размещение теплолюбивых культур на южных склонах увеличивает вероятность их созревания в местах с ограниченными ресурсами тепла. В то же время плодовые растения, вследствие больших колебаний температуры на южных склонах, сильнее повреждаются морозами.
Наоборот, северные и северо-западные склоны будут соответствовать требованиям плодовых культур в районах, где мало влаги, но больше солнечного освещения и тепла. Размещение раннецветущих растений на северных склонах позволяет задержать темпы их развития и избежать вредоносного воздействия ранних весенних заморозков. На северных склонах плодовые культуры значительно меньше страдают от резких колебаний температур, однако более подвержены действию арктического холода.

Полив и обогрев сада

2011-01-23T23:22:00.000-08:00

Полив успешно применяют для защиты земляники и низкорослых ягодных кустарников от радиационных заморозков не позднее, чем за сутки до предполагаемого заморозка. Его воздействие основано на том, что плотная и влажная почва имеет хорошую теплопроводность, так как в ней между частицами земли находится не воздух, а вода, которая обладает большей теплопроводностью, и чтобы ее охладить, нужно значительней понизить температуру. Приток
тепла к поверхности почвы из более глубоких слоев происходит быстро, и она за счет ночного излучения охлаждается слабее. Поэтому на плотной и политой почве заморозок менее вероятен и менее опасен, чем на рыыхлой и сухой. Повышенная влажность воздуха над политыми участками также препятствует потерям тепла от почвы и растений на излучение. В период заморозка под влиянием тепла, выделяющегося при охлаждении почвы и под влиянием скрытой теплоты парообразования над политыми участками, происходит повышение температуры воздуха, позволяющее избежать или снизить вредоносное
воздействие отрицательной температуры.
Этот способ обеспечивает защиту от температуры не ни-же-2...-3°С.
Обогрев плантаций заключается в использовании различного типа грелок с жидким или твердым топливом для нагревания воздуха при заморозках радиационного типа в безветренную погоду. Применяют, в частности, огромные парафиновые
свечи, способные на несколько градусов поднять температуру окружающего воздуха, чего бывает достаточно для защиты
растений. Тепловая энергия используется более эффективно,
если на защищаемой площади размещают большое число мелких грелок, чем малое число крупных источников тепла с такой же суммарной мощностью. Расстояние между грелками не должно превышать 8-10 м. При скорости ветра более 4-5 м/сек
открытый обогрев неэффективен.
Перемешивание воздуха с помощью мощных вентиляторов, устанавливаемых высоко над кронами деревьев, усиливает движение воздуха и нарушает приземную инверсию. Так как при радиационном заморозке самая низкая температура воздуха отмечается на поверхности почвы или растительного покрова, а с высотой она значительно повышается, то путем простого перемешивания воздуха можно защитить плодовые культуры отзаморозков высокой интенсивности. Чем сильнее заморозок, тем интенсивнее следует нагнетать теплый воздух сверху вниз для замены нижнего холодного слоя. Использование ветровых установок с дополнительно подогретым воздухом дает положительный эффект даже при адвективных заморозках. Перемешивание воздуха над промышленными садами при помощи вертолетов также показало свою эффективность
Укрытие растений позволяет защитить их от зимних повреждений, дождя,града,создать благоприятный микроклимат. Часто используемые легкие сооружения с покрытием из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки также могут уберечь от кратковременного снижения температуры. Новый нетканый материал — спанбонд— пригоден какдля каркасных, так и бескаркасных парников. При сильном снижении температуры эффективность таких укрытий падает, причем из-за излучения тепла стенками укрытий температура воздуха под укрытием может стать ниже, чем вне укрытия. Нередки случаи, когда цветки в марлевых изоляторах, применяемых в селекционной практике, вымерзали, тогда как остальные цветки в кроне дерева заморозком не повреждались.
Укрытие пеной можеттакже уберечь растения. Для этого в состав воды, применяемой для опрыскивания растений, вводят специальные пенообразующие полимерные криопротекторы.

Меры борьбы с последствиями повышенной температуры зимой

2011-01-22T23:21:00.000-08:00

Для борьбы с выпреванием следует поддерживать надлежащий уровень агротехники с оптимальным минеральным питанием и водоснабжением, чтобы растения не уходили в зиму ослабленными. Толщина снегового покрова и температурный режим регулируются посадкой растений на участках возвышенного рельефа или на искусственных земляных валах высотой 30-50 см. Возможно также искусственное регулирование толщины снегового покрова. При наступлении осенних морозов до выпадения снега полезна защита корневой шейки и оснований скелетных ветвей мхом или другими изолирующими материалами.
Увеличивая или уменьшая мощность снежного покрова, изменяя его плотность и тем самым теплопроводность, можно создавать благоприятный температурный режим для плодовых
культур во время их перезимовки. Там, где выпадает много снега и отмечается выпревание, снег уплотняют утаптыванием. Это увеличивает теплопроводность снега, в результате чего снижается температура почвы и растения не подпревают. Повысить теплопроводность снега можно зачернением его поверхности, что способствует его таянию и уплотнению.
При выпадении снега на талую почву может появиться угроза подпревания коры плодовых деревьев, поэтому окучивание их снегом задерживают до промерзания почвы или не проводять вообще, применяя другие способы защиты от низких температур.
Для уменьшения вымокания с участков следует отводить талые воды.
Защита сада от заморозков
По мере продвижения арктического воздуха, обусловливающего адвективные и адвективно-радиационные заморозки, государственные метеослужбы дают предупреждение о возможности заморозков на большой территории. В зависимости от местных условий ожидаемые минимальные температуры могут заметно отличаться по территории на 3-5 °С, поэтому на метеостанциях прогноз уточняется сучетом местныхусловий. Там, где нет метеостанций или микроклиматические условия значительно отличаются от тех, в которых расположена ближайшая метеостанция, садоводу не следует пренебрегать самостоятельным оцениванием возможности заморозка.

Обрезка

2011-01-21T23:20:00.000-08:00

Обрезка оказывает сильное воздействие на ростовые процессы и на морозостойкость растений. Не следует забывать, что при сильной омолаживающей обрезке плодовых деревьев снижается морозостойкость коры, камбия и клеток камбиальной зоны скелетных ветвей и ствола. Часто после такой обрезки деревья вымерзают полностью, потому что усиление роста задерживает и ухудшает подготовку растений к зиме. Чем раньше заканчивается активная
деятельность камбия и рост побегов в длину, тем выше морозостойкость плодовых деревьев. Умеренная обрезка, обеспечивающая нормальный прирост однолетних побегов и своевременное окончание ростовых процессов, оказывает положительное влияние на морозостойкость плодовых насаждений. У абрикоса летняя обрезка сдвигает строки закладки и развития цветковых почек на более поздние сроки, уменьшая возможность их повреждения в зимний период.
Так как перегрузка урожаем значительно снижает зимостойкость растений, то для регулирования количества плодов применяют систематическую омолаживающую обрезку, которую начинают проводить при снижении прироста побегов.
Уходза растениями, поврежд енными морозами, позволяет снизить причиненный ущерб и восстановить деревья. После суровой зимы сначала необходимо определить степень и характер повреждений растений. Саженцы с сильным подмерзанием укорачивают до здоровой древесины или срезают на обратный рост. Им обеспечивают наилучшую агротехнику — с весны вносят минеральные удобрения, в течение вегетации выращивают в условиях постоянной равномерной влажности, что способствует восстановлению от морозных повреждений.
В хорошем уходе нуждаются и более взрослые деревья. В зависимости от степени подмерзания их обрезают, тщательно прореживая крону и омолаживая скелетные ветви. Срезы делают до того места, где ткани коры, камбия и древесины внешне здоровые или имеют незначительные повреждения. Раны на ветвях от толстых срезов замазывают масляной краской на натуральной олифе (минеральная олифа вызывает ожоги живых тканей) или садовым варом. Полезны специальные замазки с добавлением физиологически активных соединений, которые способствуют усилению регенерационных процессов при заживлении.

Формировка

2011-01-20T07:25:00.000-08:00

Формировка позволяют выращивать плодовые деревья в местностях, где возделывание их с типичной свободно растущей кроной невозможно из-за низких зимних температур. В регионах Сибири и Урала получила распространение формировка деревьев в стелющейся форме. Крона деревьев в стланцевой форме располагается над почвой не выше 35-40 см,
зимоопасных районах можно ограничиться окучиванием оснований кустов. У деревьев ветви обвязывают камышом или другим материалом, пригибают к земле и окучивают слоем земли. Растения с более объемной кроной укрывают специальными коробами. Раскрывают деревья после того, как пройдет угроза весенних заморозков.
Вечнозеленые цитрусовые культуры выращивают в специальных траншеях или грунтовых сараях. Ширина траншеи составляет 2,5-4 м, глубина 0,8-1,8 м. Стены траншей обкладывают камнем, кирпичом или обшивают досками. На дно траншеи вносят плодородный слой, органические и минеральные удобрения и высаживают растения, придавая им компактную крону в виде карликового дерева или стланца. При наступлении холодов траншеи сверху перекрывают и утепляют. В период зимовки следят, чтобы температура в траншеях была в пределах 1 ... 5 °С. При повышении температуры траншеи проветривают, при снижении — утепляют. Специальные лимонарии и грунтовых сараях отличаются от траншей большими габаритами и меньшим заглублением в почву. В холодное
время устанавливают разборные стены и крышу. Для обеспечения необходимого температурного режима внутри лимонария применяют искусственный подогрев.
Дальнейшим развитием защиты растений от неблагоприятных погодно-климатических воздействий являются стационарные пленочные и стеклянные теплицы, оранжереи, фитотроны с регулированием внутренней среды.
Чтобы уберечь от повреждений морозами надземную часть саженцев, их лучше сохранять не в обычной прикопке, а в специальных хранилищах или в подвальных помещениях при температуре 1-3 °С тепла в течение всей зимы при условии, чтобы корневая система не была подсушена.

Прививка

2011-01-19T07:24:00.000-08:00

Прививка недостаточно зимостойкого сорта на штамб или в крону зимостойкого сорта-скелетообразователя может повысить его устойчивость, потому что очень часто плодовые деревья подмерзают или даже погибают при повреждении штамба и основания скелетных ветвей. Для этого сад закладывают саженцами Боровинки, Антоновки обыкновенной, Коричного полосатого или других местных морозостойких сортов, а потом, на второй год после посадки, их перепрививают более ценными, но недостаточно морозостойкими в данном районе сортами. Этот способ выращивания пригоден также для груши, черешни и других культур.
Большинство плодовых деревьев выращиваются не в кор-несобственной форме, а путем прививок на соответствующие семенные или клоновые подвои. Подвои различаются по устойчивости к морозам, а также оказывают воздействие на привой, влияя на его уровень зимостойкости. Одновременно наблюдается обратное влияние привоя на подвой.
Интенсивная культура яблони основана на применении слаборослых клоновых подвоев, которые, как правило, вследствие своей генетической природы и неглубоко залегающей корневой системы, оказываются менее морозоскойкими по
сравнению с семенными подвоями. Подвои, выделенные в более благоприятных климатических условиях Западной Европы, часто являются недостаточно зимостойкими. Если в южной зоне еще возможно использование такого наиболее распространенного в мире карликового подвоя как М9, то в регионах России и Украины с более континентальным климатом он непригоден из-за слабой зимостойкости. Поэтому здесь селекционным путем созданы новые подвои.

Обвязка штамба и скелетных сучьев

2011-01-18T07:22:00.000-08:00

Обвязка штамба и скелетных сучьев различными материалами — весьма эффективный прием защиты плодовых деревьев в зимне-весенний период. Для обвязки применяют светлую бумагу, белую матовую поливинилхлоридную пленку с отверстиями, стебли камыша, тростника, подсолнечника, кукурузы и другие материалы. Обвязка обычной полиэтиленовой пленкой,
толем, рубероидом и другими материалами, могущими при солнечном нагреве привести к повышению температуры под ними, нежелательна. Снимают обвязку не ранней весной, а позже и постепенно, чтобы исключить резкий переход коры от затененного положения к облученному солнцем и избежать повреждения коры стволов и ветвей весенними солнечными ожогами. Освобождать деревья от обвязки следует в пасмурную или дождливую погоду, лучше к вечеру.
Обвязка защищает растения также от грызунов, таких как зайцы и мыши, которые, обгрызая кору, могут нанести непоправимый ущерб дереву.
Снегозадержание обеспечивает защиту от вымерзания землянике, надземной части кустарников и стланцевых форм плодовых деревьев, корневой системе плодовых культур благодаря большим термоизоляционным свойствам снега. Для создания защитного слоя снега, который также служит запасом воды на весну, в степной зоне, где снежный покров обычно менее 30 см, а сильные ветра сдувают его, применяют снегозадержание.-Для накопления и задержания снега используют специально посеянные кулисы из высокостебельных растений (проса, горчицы, подсолнечника, кукурузы) или раскладку их стеблей и древесных ветвей на плантации, а также щиты и садозащитные лесополосы, устраивают снежные валы. Эти приемы замедляют воздушные потоки над снежным покровом, что способствует оседанию снега, переносимого ветром. Для большей эффективности кулисы, щиты и лесополосы следует располагать перпендикулярно направлению господствующих ветров. Особая роль отводится снегозадержанию на возвышенных местах рельефа, где снег обычно сдувается ветрами, и на южных склонах, где существует большая опасность повреждения коры резкими колебаниями температур. Специальное окучивание деревьев снегом проводят обычно в начале зимы при нехватке снега и в середине зимы после оттепелей.

Побелка деревьев

2011-01-17T07:21:00.000-08:00

Побелка является способом уменьшения радиационного нагрева и предотвращения ожогов в холодную погоду. В яркий зимний день перепад температур коры у не побеленного ствола на солнечной и теневой сторонах может быть весьма существенным, тогда как у побеленного ствола вследствие повышения отражающей способности он практически одинаков.

Штамбы и основания скелетных ветвей белят 20%-ным раствором извести с помощью опрыскивателя с наконечником, имеющим крупные отверстия, или кистью. Во время побелки известковое молоко регулярно взбалтывают, поддерживая частички извести во взвешенном состоянии, чтобы они не опускались на дно. Можно опрыснуть известковым молоком все дерево целиком, так как это предохранит от резких перепадов температуры не только штамб, но и ветви с цветковыми почками. Наиболее полезна побелка для абрикоса, черешни, зимних
сортов яблони.
Побелку производят осенью после листопада или в теплые зимние дни. Для ее прочности к известковому молоку можно добавить медный купорос из расчета 300 г купороса на ведро известкового раствора. Хорошие результаты дает применение
вододисперсионной краски на основе поливинилацетатной
эмульсии (ПВА) или специальной водоразбавляемой краски ВС-511 с белым пигментом — двуокисью титана, обладающим
высокой светоотражательной способностью. Введение в состав красок тетраметилтиурамсульфита (ТМТД) позволяет защищать молодые деревья от грызунов, а ДНОКа — также дополнительно уничтожать зимующих на стволах вредителей.

Удобрения

2011-01-16T07:21:00.001-08:00

Удобрения следует вносить своевременно и в оптимальных дозах. Минеральные удобрения в оптимальных дозах при внесении их весной или поздней осенью создают условия для лучшего развития растений, повышая устойчивость к морозам.
Следует знать, что при недостатке азота в почве резко сокращается продолжительность роста побегов, уменьшается размер листовой поверхности, снижается интенсивность фотосинтеза, в
результате чего деревья серьезно повреждаются в суровые зимы. В то же время внесение минеральных азотных удобрений и навоза в больших дозах весной или во второй половине вегетационного периода приводит к снижению накопления запасных защитных веществ, вызывает затяжной рост и в результате снижает зимостойкость деревьев. В молодых садах, хорошо обеспеченных водой, особо нежелательно и даже опасно внесение азотных удобрений в конце лета-начале осени. Для этих садов опасна также преждевременная летняя приостановка роста, так как она обычно сопровождается вторичным ростом и плохим вызреванием тканей. Однако у взрослых, обильно плодоносящих
деревьев, сильный и затяжной вегетативный рост обычно не бывает опасен.
Нехватка в почве калия отрицательно сказывается на морозостойкости растений. Внесение во второй половине вегетационного периода фосфорно-калийных удобрений способствует повышению морозостойкости плодовых деревьев и усилению иммунности к грибным заболеваниям. Эти удобрения эффективны в районах достаточного увлажнения и в орошаемых условиях.
Следует учитывать, что на песчаных почвах, промерзающих
быстрее и на большую глубину, корни повреждаются сильнее,
чем на суглинистых и на почвах, богатых органическими веществами. В районах без постоянного и глубокого снежного покрова для предохранения корневой системы от подмерзания полезно приствольные круги покрывать слоем торфа, перегноя, листьями, перепревшей соломой или почвой в 8-10 см. Мульчирование на зиму лучше проводить после того, как верхний слой почвы слегка промерзнет. В южных зонах, где отсутствие снежного покрова сочетается с сухостью, почва глубоко промерзает и деревья, высаженные с осени, подвергаются риску повреждения корневой системы.

Полив сада

2011-01-14T00:23:00.001-08:00

Полив сада должен быть своевременным. Ни водном из периодов вегетации и покоя недопустимо снижение влажности почвы до близкой к коэффициенту завядания. Влажность почвы в период интенсивного роста не должна опускаться ниже 70-80% от полной влагоемкости. Особенно быстро на нехватку влаги реагируют ягодники с более поверхностной корневой системой. В условиях оптимального увлажнения уменьшается повреждаемость коры ветвей, ствола и развилок солнечными ожогами, а у косточковых повышается
морозоустойчивость плодовых почек. В районах недостаточного увлажнения наилучшей формой содержания почвы является черный пар; выращивание овощей и трав среди деревьев без дополнительного орошения нежелательно. В засушливых районах важнейшим агротехническим мероприятием, предохраняющим корни от подмерзания, является влагозарядковый полив осенью, когда растения усиленно готовятся к перезимовке.Однако избыточная влажность в саду так же вредна, как и недостаток влаги. На переувлаженных участках и в садах с близким стоянием грунтовых вод плодовые деревья обычно повреждаются сильнее вследствие нарушения ростовых процессов и обмена веществ, ухудшения общего физиологического состояния растений. Здесь для отвода лишней влаги следует устраивать дренаж. В междурядьях садов с избыточно влажной почвой во второй половине лета полезно высевать рас-тения-сидераты, которые через транспирацию усиливают испарение воды.

Защита сада от низких температур

2011-01-13T00:46:00.000-08:00

В результате зимних повреждений у плодовых растений
снижается урожайность, ухудшается последующая зимостойкость, в крайнем случае, они вымерзают. Растительный механизм как биологическая система способен к саморегуляции.Однако резкие изменения природных условий, череда опасных

стрессов приводят в конечном итоге к различного рода повреждениям, помочь растению бороться с которыми — обязанность человека. Садовод требует от плодового растения регулярной и высокой урожайности, поэтому должен взамен
обеспечивать высокий уровень агротехники.
Для повышения зимостойкости плодовых деревьев необходимо создавать такие условия питания и водного режима, при которых в начале вегетационного периода деревья хорошо бы росли, а во второй половине вегетации способствовали прекращению ростовых процессов, вызреванию древесины и накоплению питательных веществ с последующим переходом
растений в состояние покоя. Необходимо обеспечить наибольшую интенсивность фотосинтеза, потому что из-за уменьшения количества углеводов в коре и древесине побегов ветвей и ствола дерева у них резко снижается зимостойкость тканей камбия. Перегрузка урожаем уменьшает зимостойкость деревьев, а запаздывание с его сбором снижает морозостойкость зимних сортов.
Для защиты сада от неблагоприятных зимний условий следует применять весь комплекс агротехнических мер, проводимый в течение всего года.

Влияние погодно-климатических условий на вредителей и болезни плодовых культур

2011-01-12T00:33:00.000-08:00

Вредители и болезни плодовых культур так же, как и растения, подвержены действию окружающей среды. Погода, с одной стороны, влияет на их распространение, с другой,— на выживание. Условия внешней среды играют важную роль в заболевании растений. Механические повреждения растений, вызванные морозами, солнечными ожогами, ветрами, градом, снегом и льдом усугубляются тем, что обнажившиеся ткани подвергаются нападению патогенов. Ветер способствует переносувредителей и спор.

Для каждого вида вредных насекомых и возбудителей болезней растений существуют оптимальные и критические значения температуры и влажности, которые влияют на скорость развития, число генераций, степень вредоносности. Метеорологические факторы — температура и влажность — определяют границы географического распространения возбудителей болезней. Например, милдью винограда, занесенный из Северной Америки, распространился по виноградарским районам Европы и Северной Африки, но практически отсутствует в Центральной Азии, где климатические условия не благоприятствуются, чтобы поверхность заражаемых листьев в течение 9 часов оставалась влажной. Поэтому парша развивается лучше всего, когда весенняя холодная погода сменяется влажной и ветреной, способствующей рассеиванию и прорастанию спор.
В суровом климате в период между двумя вегетационными сезонами температурный фактор регулирует численность зимующих патогенов. Зимующие почки плодовых растений, пораженные мучнистой росой, оказываются слабоморозостойкими и вымерзают при — 23 °С. Поэтому мучнистая роса, относящаяся к основным заболеваниям яблони в южной зоне садоводства,
после холодных зим значительно снижает свою активность. В северных районах с регулярно холодными зимами мучнистая роса не является большой проблемой для садоводов. В зимний период в зависимости от мест зимовки и климатических факторов гибнет от 10 до 90 % зимующих гусениц яблонной плодожорки. Высокие летние температуры уменьшают численность вредителей. Следует отметить, что эффективность препаратов, применяемых для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками, также зависит от температуры и влажности воздуха.
Продолжительность инкубационного периода, т.е. промежуток от момента внедрения патогена до проявления внешних признаков болезни, зависит от условий внешней среды. В благоприятных условиях инкубационный период сокращается, по его завершению больное растения само становится источником инфекции и способствует дальнейшему распространению болезни.

Ветренная погода

2011-01-11T00:10:00.000-08:00

Ветер, несущий с собой частицы песка или почвы, повреждает растения. Сильные порывистые ветры, дующие во время созревания урожая, вызывают опадение плодов, ведущее к порче и потере урожая. Зимой они выдувают снег, способствуя более глубокому промерзанию почвы.
Ураганы разрушают сель-хозстроения, ломают деревья, выворачивая их с корнем. Особо опасные метеорологические явления — шквалы и смерчи — по своей интенсивности, времени возникновения, продолжительности и площади распространения могут нанести значительный ущерб плодовым насаждениям. Однако в большинстве садоводческих регионов России и Украины они являются довольно редкими, хотя глобальное потепление климата в ряде других районов земного шара уже привело к возрастанию частоты и силы этих особо опасных явлений.
Большой вред растениям наносят суховеи на протяжении всего года. Во время вегетации они иссушают почву и повышают транспирацию растений, вызывая непродуктивное расходование влаги и усиливая повреждения растений при атмосферной и почвенной засухах. В зимнее время они высушивают надземную часть плодовых насаждений, увеличивая повреждения от морозов. Сильный ветер в период цветения не только подсушивает цветки насекомоопыляемых культур, но и препятствует полету пчел, в конечном итоге ухудшая завязывание плодов.
В ряде регионов значительный урон земледелию наносит ветровая эрозия почвы, защита от которой приобретает особое значение в степных районах в глубине континента.
Ветер переносит на большие расстояния токсические вещества из индустриальных районов — копоть, дым, сернистый газ, фитохимически активные вещества, тяжелые металлы и пр., а также возбудителей болезней и вредителей.

Осадки

2011-01-10T00:37:00.000-08:00

Осадки в виде града или гололедицы причиняют плодовым садам значительный вред. Град, ударяя по плодам, образует на них вмятины. Такие плоды теряют товарный вид и плохо хранятся. В образовавшиеся трещинки и разрывы тканей
внедряются патогены, вызывающие гниение. Град повреждает также молодые побеги и листья, а сильный град может поранить и взрослые ветви. При этом нередко уничтожается урожай не только текущего, но и будущего года.

Зоны наиболее опасных градобитий находятся в предгорных и горных районах, где возникают особенно мощные восходящие потоки в летние жаркие дни за счет большой неравномерности в нагревании различных форм рельефа, а также за счет восхождения воздуха по склонам гор, например, в предгорных и горных районах Северного Кавказа. Сильные градобития бывают также местами в Крыму, в Молдавии, в Прикарпатье и Закарпатье. В градоопасных регионах с этим явлением борются, внося в грозовые облака химические соединения, предотвращающие образование градин.
Обледенение деревьев очень опасно, так как ветви ломаются, не выдерживая большой массы льда. Крона плодовых деревьев и кустарников может быть повреждена и при обильных снегопадах, особенно с мокрым снегом.
В грозовую погоду отмечаются молнии, которые иногда повреждают деревья и другие растения. Длительные периоды дождливой погоды во время вегетации, повышая влажность воздуха, благоприятствуют развитию многих грибных болезней. Такая погода затрудняет полет насекомых и снижает эффективность опыления. Ливневые дожди осложняют работы по уходу за садом, вызывают потери урожая, приводят к водной эрозии почв. Сильная эрозия наблюдается также при интенсивном стоке талых вод, в результате застоя которых появляется вымокание растений. Однако длительное отсутствие осадков приводит к засухе.
С осадками из техногенно загрязненной атмосферы выпадают вещества, обладающие фитотоксическим действием, в частности, широкую известность приобрели кислотные дожди.
Разбрызгивающие капли дождя способствуют распространению грибных спор и заражению растений.

Засухи

2011-01-09T00:32:00.000-08:00

Засухи наиболее часто повторяются в Нижнем Поволжье (50-60% лет), но даже в Подмосковье их вероятность составляет около 5%, т.е. пять раз в 100 лет.
Слабые суховеи наблюдаются в лесной зоне в среднем 2-3 дня в году, в лесостепной зоне среднее число дней колеблется от 14 на западе до 30 на востоке, в степной зоне
соответственно от 30 до 60. Суховеи средней интенсивности в степи случаются в течение года в среднем 1-3 дней (максимум 15-25 дней), а очень интенсивные, подобные тем, какие бывают в пустынях, всего 1 день в году, да и то только в 15-40% лет.
Распределение дней с суховеями в течение теплого периода весьма неоднородно. В лесной зоне наибольшая вероятность суховеев в июне, в лесостепной зоне — в апреле-июне. В степной зоне выделяются преимущественно два максимума: в мае и в июле-августе. Весной, реже осенью, в степной зоне наблюдаются холодные суховеи, которые характеризуются очень низкой относительной влажностью воздуха (8-15%) и сопровождаются сильным ветром, увеличивающим иссушение и повреждение растений. Вероятность многодневных суховеев возрастает в летние месяцы. Так, в степной зоне Украины вероятность суховейных периодов больше 5 дней в мае не превышает 20%, в июне достигает 25-28%, а в июле 30%.
Отмечено, что наиболее интенсивно плоды растут ночью. В дневное время они увеличиваются значительно медленнее, а в жаркие часы приостанавливают рост. Если же запасы доступной влаги ограничены, а напряженность метеорологических условий высока, то масса развивающихся плодов может даже уменьшаться.

Засухи и суховеи в период вегетации

2011-01-08T00:20:00.000-08:00

Для успешного роста и плодоношения плодовых культур требуется 500-700 мм осадков в год. Если их выпадает меньше, то обязателен полив садов. Однако важно не только суммарное годовое количество осадков, но и сроки их выпадения. Наибольшее значение для плодовых растений имеют осадки, которые они получают во время вегетации в мае, июне, июле, когда происходят цветение, усиленный рост вегетативных частей, образование и рост завязей и начало закладки
цветковых почек. На эти три месяца должна приходиться (в благоприятных для плодоводства районах) примерно одна треть годового количества осадков, т.е. в среднем около 200 мм.
Количество осадков, выпадающих в месяцы усиленной вегетации, убывает в направлении с запада на восток и юго-восток. Следовательно, начиная с Рязанской, Воронежской областей и далее на восток и юго-восток плодовые сады с первых же месяцев вегетации нуждаются в поливе. Этим определяется специфика ухода за садом. В следующие два месяца вегетации — августе и сентябре, когда заканчиваются процессы закладки цветковых почек, роста и созревания плодов, а также отложения запасов питательных веществ, плодовые растения нуждаются уже в меньшем количестве влаги — в среднем 100-120 мм осадков. Недостаток влаги в эти месяцы может привести к уменьшению урожая плодов и их лежкости, недостаточной закладке цветковых почек и неполной подготовке всего растения к зиме. Как недостаток, так и излишек осадков в это время вредно отражается на плодовых культурах. Малое количество влаги в засушливых районах также должно устраняться путем полива садов.
Засуха — сложное явление, которое возникает при длительном отсутствии осадков в сочетании с высокой испаряемостью, что обусловливает иссушение корнеобитаемого слоя почвы, нарушает водоснабжение растений и резко снижает их продуктивность. В степной и лесостепной зонах засуха бывает не ежегодно. К возникновению засухи может привести недостаточное пополнение запасов почвенной влаги весной при таянии снежного покрова или недостаточное количество осадков в весенне-осенний период. В этом случае растения будут испытывать недостаток влаги даже при сравнительно невысокой испаряемости. Такая засуха называется почвенной. При почвенной засухе замедляется вплоть до прекращения рост листьев, побегов, плодов, наблюдается усыхание или сбрасывание листвы, усыхание почек, мелких веточек, а затем крупных ветвей и всего дерева. При воздействии воздушной засухи усыхают края листьев. Выращивание в неполивных условиях усиливает периодичность плодоношения.
Суховей — это ветер со скоростью более 5 м/с, который характеризуется низкой относительной влажностью (<30%) и высокой температурой приземного слоя воздуха (>25 °С). Такой ветер способствует высокой испаряемости, вызывает нарушения водного баланса растений в результате превышения расхода влаги путем транспирации над ее поступлением через корневую систему, а также повреждения отдельных органов и в некоторых случаях — гибель растений. С увеличением скорости ветра вредное воздействие суховея усиливается. Суховеи могут наблюдаться и при сравнительно невысокой температуре воздуха ранней весной и осенью в степной зоне. Степень повреждения растений зависит от продолжительности суховея, которая колеблется от одного дня до двух недель. Растения могут без повреждения в течение пяти дней переносить слабые суховеи и только 1-2 дня — очень интенсивные.
Образование атмосферных засух и суховеев является следствием трансформации над Восточной Европой и Западной Сибирью арктического воздуха, поступающего преимущественно с севера и северо-запада, т.е. с Баренцева и Карского морей. Этот воздух отличается малой абсолютной влажностью и низкой температурой. При перемещении на юг он несколько увлажняется за счет испарений с земной поверхности и одновременно быстро прогревается. Процесс нагревания воздуха
протекает интенсивнее его увлажнения, и поэтому относительная влажность резко уменьшается. В результате на территорию Нижнего Поволжья или Северного Казахстана поступает уже горячий сухой воздух. При этом над Украиной и центральными районами европейской части России наблюдаются ветры южного и юго-восточного направлений. Суховеи в этих регионах возникают обычно в момент установления здесь высокого антициклона. В зависимости от времени наступления различают три типа засух: весеннюю, летнюю и осеннюю.
Весенняя засуха характеризуется обычно очень низкой относительной влажностью (в полдень до 8-12%) на фоне сравнительно еще невысокой температуры воздуха. Эти засухи нередко сопровождаются сильными ветрами. При больших запасах влаги в почве воздействие весенней засухи на растения незначительно.
Летняязасуха проходит на фоне высокой температуры и низкой относительной влажности воздуха. Она иссушает почву, снижает фотосинтетическую деятельность растений, уменьшает прирост вегетативной массы, способствует сильному опадению плодов. Во время летней засухи, как правило, почвенные влаго-запасы небольшие, поэтому она оказывает большее отрицательное воздействие на растения, чем весенняя.
Осенняязасуха развивается при фоне менее высокой температуры воздуха, но в условиях пониженных влагозапасов почвы после лета. Она опасна тем, что в этот момент идет подготовка растений к перезимовке, которая из-за засухи резко ухудшается. У зимних сортов яблонь, дающих основной валовый сбор плодов, в условиях засухи снижается урожай и ухудшается его качество.

Заморозки II

2011-01-07T01:25:00.000-08:00

Рельеф местности обусловливает характер стока и притока холодного воздуха. Например, ночью на склонах в результате радиационного охлаждения прилегающих к поверхности слоев воздуха последний становится более тяжелым и стекает вниз. Поэтому в нижних частях склонов и в долинах, куда поступает охлажденный воздух, значительно холоднее, чем в верхних частях склонов и на вершинах холмов. Особенно холодно в замкнутых котловинах. Вследствие сильного
охлаждения поверхности почвы и прилегающих к ней нижних слоев воздуха в низинах и котловинах нередко страдают от заморозков земляника и цветки нижней части крон деревьев. На больших ровнык участках площадью в несколько квадратных километров создаются средние условия заморозкоопасности, поскольку здесь не происходит ни притока, ни стока охлажденного воздуха.
Листья растений обладают большой способностью поглощать и излучать тепло, поэтому днем они нагреваются сильнее, чем окружающий воздух, а ночью сильнее остывают. Ночью температура воздуха в кроне плодовых деревьев может быть на несколько градусов ниже, чем на открытой местности. На плантациях земляники и кустовых ягодников воздух, ставший холоднее от соприкосновения с листвой, из-за густой растительности не проникает к поверхности почвы, поэтому, когда температура в окружающей среде несколько выше О °С, на высоте растений может быть заморозок.
На территории садоводческих зон средняя продолжительность беззаморозкового периода (по температуре воздуха)
составляет 85-90 дней на севере и 270-280 дней на юге. В восточном направлении продолжительность беззаморозкового периода сокращается. Средняя дата прекращения заморозков в Восточной Европе довольно равномерно перемещается с юга на север, начиная с первых чисел апреля на побережьях Черного и Азовского морей и до 5-10 мая в Подмосковье. Распределение по широтам изолиний средней даты прекращения заморозков нарушается в районах, прилегающих к Балтийскому морю, где заморозки заканчиваются раньше, и в горных районах (Карпаты, Крым, Кавказ, Урал), где они прекращаются позже. В горах окончание заморозков запаздывает в среднем на 2-4 дня на каждые 100 м высоты. Особенно заморозкоопасный район Восточной Сибири , которые отличаются большой изрезанностью рельефа. Начало осенних заморозков в северной зоне в среднем приходится на 10-15 августа, в Подмосковье — на середину сентября, на Черноморском побережье Кавказа — на первую декаду декабря.
Опасность заморозков для растений определяется их интенсивностью и продолжительностью. Нередко сильный, но кратковременный заморозок может принести меньший вред растению, чем более слабый, но длительный. Интенсивность большинства опасных заморозков сравнительно невелика. Минимальная температура воздуха в период вегетации растений в средней и южной зонах садоводства редко опускается ниже -4...-5 °С, обычно достигая -2...-3 °С, т.е. оказывается только на 1-2 "С ниже критической температуры. При снижении температуры воздуха до -2 °С за четыре часа погибает около 10-15% цветков, а при -4 °С за это же время погибает 85% генеративных органов.
Чаще всего страдают от заморозков раннецветущие косточковые культуры — миндаль, абрикос, ягодные — земляника и черная смородина. Плодовые культуры с поздней дифференциацией цветковых почек, например айва, и соответственно поздним цветением уходят от ранневесенних заморозков. Некоторые раннецветущие растения, такие как лещина и кизил, могут выдерживать некоторое снижение температуры во время цветения. У хеномелеса цветковые почки развиваются неодновременно, поэтому период цветения у него более продолжительный, чем у других семечковых культур, что позволяет сохранить часть урожая даже при попадании под ранневесен-ний заморозок. Часто страдают от заморозков листья актинидии и лимонника — дальневосточных растений, рано начинающих вегетацию.
В цветках самым чувствительным органом является пестик. Иногда, не заметив побурения пестика, можно не понять, почему дерево хорошо цвело, а плодов не завязалось. Однако наиболее чувствительными к заморозкам являются не цветки, выдерживающие у большинства культур в момент цветения около -2 °С, а завязи (молодые плоды), которые могут погибнуть уже при -1 "С. Плоды таких растений, как кизил, красная смородина, облепиха и шефердия отличаются высокой заморозкоус-
тойчивостью. Они не пострадали даже в 1999 году, когда в мае отмечались необычайно сильные заморозки до -5 °С, которыми был уничтожен урожай практически всех плодовых культур. Плоды, попавшие под заморозок и выдержавшие его, часто имеют пробкообразный налет на наружных тканях, приводящий к деформации плодов и снижению их качества.
Сильные и молодые деревья зацветают обычно несколько позже, чем старые и слабые, и меньше страдают от заморозков. Как правило, не все цветки растения находятся в одной и той же фазе развития и поэтому повреждаются не в одинаковой степени. Концевые и боковые почки на сильных ростовых побегах обычно зацветают несколько позже. Осенние заморозки менее опасны для плодовых культур, так как зрелые плоды более устойчивы к снижению температуры по сравнению с цветками. Яблоки выдерживают температуру -2...-5°С. При температуре-2 °С в яблоках образуется лед, но они не погибают, хотя качество мякоти ухудшается.

Заморозки

2011-01-06T11:14:00.000-08:00

Заморозок — это явление, когда температура опускается ниже О °С в воздухе, на почве и на растениях на фоне положительных среди их суточных температур воздуха. Заморозки наблюдаются во всех зонах садоводства и представляют большую опасность для растений, так как совпадают с периодом активной вегетации плодовых культур и могут вызывать не только задержку роста и
развития растений, но и полную их гибель. Плодовые насаждения, поврежденные заморозками во время цветения или образования завязи, не дают урожая или резко снижают его качество. Осенние заморозки могут не
только погубить урожай поздних сортов яблони и груши, но
и оказать вредное действие на подготовку растений к зиме, повреждая листья.
Различают три типа заморозков: адвективные, радиационные и адвективно-радиационные.
Адвективные заморозки возникают при вторжении сухого холодного арктического воздуха в начале весны и в конце осени, когда происходит изменение температуры ниже О °С в большом слое воздуха. Адвективные заморозки продолжительны, охватывают значительные территории и наиболее опасны для растений. На прогревание холодной массы вторгшегося воздуха уходит обычно 3-4 суток, и борьбу с понижением температуры вести очень трудно.
Радиационные заморозки обусловлены интенсивным длинноволновым излучением в ясные тихие ночи при невысоких среднесуточных температурах, приводящих к охлаждению поверхности почвы и приземного слоя воздуха до О °С и ниже. При этом разность температур на высоте 2 м и на поверхности почвы в среднем составляет 2,5-3,0 "С, а в резко континентальном климате Сибири достигает 4,0-4,5 "С. Радиационные заморозки наблюдаются в предутренние часы, поэтому нередко их называют утренниками, когда нет ветра и отмечается самая низкая температура воздуха и почвы. Обычно такие заморозки не охватывают больших районов.
Адвективно-радиационные заморозки образуются вследствие вторжения холодного арктического воздуха, сопровождающегося резким понижением температуры, дождями и сильными ветрами. Постепенно ветер стихает, осадки прекращаются, небо начинает проясняться и развивается заморозок. В дальнейшем в связи с охлаждением приземных слоев воздуха заморозок от ночи к ночи усиливается. Адвективно-радиационные
заморозки наблюдаются обычно в конце весны и в начале лета, а также ранней осенью, и поэтому совпадают с вегетационным периодом. Продолжительность этих заморозков обычно 3-4 ч во второй половине ночи.
При адвективных заморозках, которые сопровождаются ветром и облачностью, влияние местоположения проявляется меньше, чем при других типах заморозков, но все же более заморозкоопасными являются наветренные склоны и участки, открытые холодным ветрам. При радиационных и адвективно-радиационных заморозках влияние формы рельефа, характера подстилающей поверхности, близости водоемов и т.д. значительно заметнее.

Зимние погодные условия

2011-01-05T00:24:00.000-08:00

Ледяная корка
Ледяная корка — слой льда, образовавшийся при оттепелях от таяния снега или при выпадении жидких осадков и их последующем замерзании. Толщина ледяной корки колеблется от 20 до 50 мм, а максимальная достигает 150 мм. Она бывает притертой (смерзшейся с землей) и подвешенной. Корка наносит механические повреждения растениям, способствует их выпиранию и вымерзанию, нарушает газообмен у земляники. Наиболее часто повреждения ледяной коркой имеют место в
районах с неустойчивой зимой.
Солнечный ожог
Радиационный нагрев нередко приводит к солнечно-морозным повреждениям коры плодовых деревьев. С повышением температуры при нагреве ткани растения начинают преждевременно выходить из состояния покоя, и последующее резкое снижение температуры приводит к их повреждению. В зависимости от степени повреждений отмирают поверхностные ткани или вся кора до камбия. Со временем отмершая кора отстает, оголяя древесину, на которой поселяется сажистый гриб — черный рак плодовых, приводящий к гибели пораженные ветви и все дерево. Сильнее страдают от ожогов растения, растущие в условиях недостаточного и неравномерного орошения, на бедных почвах, а также молодые деревья, особенно в год посадки.
Нередко кора серьезно повреждается в развилках ветвей. Этот тип повреждений очень опасен и встречается во всех зонах садоводства. Предполагается, что причиной подобного явления у сравнительно молодых деревьев может быть или ожог коры, когда скопившийся лед служит линзой, или ее переувлажнение.
Зимняя засуха
В зиму при солнечной погоде растения прогреваются, сильно испаряют влагу и высыхают, так как испарение воды из побегов в этот период не компенсируется поступлением влаги из почвы. При понижении температуры почвы до О °С корни растений уже практически не поглощают воду, а с замерзанием этот процесс совсем прекращается. Междутем надземная часть продолжает испарять влагу, и растение попадает в состояние физиологической сухости. Опасность зимнего высушивания повышается при низкой относительной влажности воздуха, сильных ветрах, длительном периоде низких температур, глубоком промерзании почвы и ее низкой влажности в осенне-зимнийпериод.
При снижении влажности почвы до близкой к коэффициенту завядания вымерзают плодовые почки у косточковых культур, повреждаются стволы и развилки солнечными ожогами и морозобоинами, вымерзает корневая система. Незимостойкие культуры отличаются наибольшими потерями влаги в почках и побегах в зимний период, особенно в конце зимы. Меньше всего испаряет влаги в зимние месяцы яблоня, больше — абрикос, черешня, персик, груша, еще больше — черная смородина и малина. Наиболее сильно обезвоживаются ветви деревьев, не закончившие рост, плохо вызревшие, со слабо развитыми покровными тканями.
Оттепели
Явление, при котором температура временно поднимается выше О "С в воздухе и местах зимовки (под снегом и др.) плодовых растений на фоне устойчивых отрицательных среднесуточные температур, называют оттепелью. Радиационные оттепели развиваются зимой или ранней весной, когда поступление прямой солнечной радиации ничем не ограничено. При этом температура воздуха поднимается выше О °С, хотя в тени в это время она, как правило, отрицательная. Обычно радиационные оттепели наблюдаются в отдельных местностях и не охватывают больших районов. Адвективные оттепели происходят при зимнем вторжении теплого тропического и морского воздушных течений умеренных широт, когда температура воздуха резко повышается (О °С). Они сопровождаются увеличением облачности, осадками в виде дождя или мокрого снега, быстрым таянием снежного покрова. При прояснении в результате радиационного нагрева оттепели усиливаются, температура еще больше повышается. В таких случаях адвективные оттепели преобразуются в адвективно-радиационные.
Характер оттепелей, отрицательно влияющих на зимовку плодовых растений, во многом зависит от распределения оттепелей по месяцам, а также времени наступления. Помимо зимы как основного сезона, можно выделить промежуточные периоды: зимне-весенний и осенне-зимний, характеризующиеся почти ежедневными переходами температуры через О "С. Продолжительность таких сезонов в различных климатических зонах различна. В осенне-зимний период число дней с оттепелями составляет всего 3-4, возрастая в зимне-весенний период до 10-18. При этом резко увеличиваются суточные амплитуды температур воздуха за счет интенсивного солнечного нагрева днем и сильного охлаждения ночью: В середине зимы оттепели случаются реже, хотя в южной зоне садоводства число таких дней в зимние месяцы составляет 11-12 .
Для садоводов представляет интерес продолжительность оттепелей в 5 дней и более с максимальной температурой воздуха не ниже 2,5 °С, так как именно в это время происходит интенсивное снеготаяние, растения преждевременно выходят из состояния глубокого покоя, что резко снижает их морозостойкость. Повторяемость таких оттепелей во всех регионах достаточно велика. В предвесенние месяцы их интенсивность возрастает и вместе с этим увеличивается и опасность повреждения плодовых культур.
Оттепели часто являются причиной гибели земляники,
ягодных кустарников, саженцев и повреждений коры взрослых плодовых деревьев. В результате потепления образуется ледяная корка, начинает таять снег, происходит зимнее высыхание оголенных участков. Размер повреждений плодовых насаждений от вредного влияния оттепелей во многом зависит от их интенсивности и продолжительности действия. Длительное воздействие слабых оттепелей может понизить морозостойкость растений настолько, что они погибнут при возврате слабых морозов. В очень солнечные зимы в результате радиационного нагрева снег вокруг стволов растаивает, оголяя нежные участки корневой шейки плодовых деревьев, которые при значительном ночном охлаждении воздуха могут серьезно повредиться.

Выпревание и вымокание

2011-01-04T00:14:00.000-08:00

У абрикоса, бессеи, войлочной вишни, степной вишни,
персика, уссурийской сливы и других косточковых культур
встречаются повреждения коры в области корневой шейки,

названое выпреванием, которое широко распространено в Сибири, Предуралье и встречается также в средней полосе России. Установлено, что типичное выпревание является физио-
. логическим заболеванием и вызвано гибелью тканей под
глубоким снежным покровом. Оно может осложняться и усиливаться повреждениями тканей морозами до образования снежного покрова или после снеготаяния. Заболевание сильнее проявляется в годы с длительным периодом глубокого снежного покрова, который ослабляет растения и создает предпосылки для повреждения тканей, а также длительным периодом
снеготаяния и влажной весной, способствующими развитию на
поврежденных тканях патогенной флоры.
На юге часто наблюдается вымокание — повреждения коры и камбия, сходные с выпреванием. Вымокание встречается у молодых деревьев в саду, у саженцев в полях питомников и в прикопке в условиях теплой дождливой осени или при продолжительных оттепелях, когда не полностью вызревшие ткани ствола на длительное время попадают в анаэробные условия.
Выпирание
Выпирание происходит при замерзании воды в верхнем слое почвы после оттепели. При этом почва вспучивается и поднимает слабо укоренившиеся растения поздно посаженной земляники, что часто вызывает разрыв корневой системы. При последующем оттаивании почвы и ее оседании обнаженные розетки подвергаются воздействиям низких температур при очередном похолодании. Выпирание встречается также у высаженных с осени черенков смородины.
Наиболее часто это явление наблюдается в районах избыточного увлажнения на тяжелых суглинистых почвах и при неустойчивой зиме с длительными оттепелями и морозами.

Вымерзание

2011-01-03T00:45:00.000-08:00

Надземная часть плодовых деревьев выдерживает в зависимости от сортовых и породных особенностей зимнее снижение температуры до -20...-50 °С. Так, персики выдерживают -20...-25 "С, яблоня -30...-35 °С, причем среднерусские и сибирские сорта могут выдержать морозы -35...-50 °С. Растения с сильными повреждениями коры и камбия плохо растут, имеют мелкие
листья и обычно погибают. Повреждения древесины менее опасны, так как растения частично могут восстановить поврежденные участки. Однако последствия подмерзания будут проявляться еще несколько лет. Даже у тех деревьев, которые не имеют внешних признаков морозных повреждений (одним из последствий закупорки проводящей системы является млечный блеск), вследствие изменений основных физиологических процессов происходит снижение продуктивности и продолжительности жизни. Ослабленное дерево может погибнуть в последующие зимы от незначительных морозов, которые безопасны для здоровых растений.
Серьезно страдают зимой цветковые почки, в первую очередь у косточковых культур. Устойчивость покоящихся цветко-вык почек повышается в таком порядкке: абрикос, персик, черешня, слива, яблоня. При этом имеются значительные сортовые различия в пределах каждой культуры. Обычно цветковые почки повреждаются в конце зимы, когда они, начав развиваться под действием потепления, резко снижают уровень морозостойкости и гибнут от возвратных морозов. Устойчивость цветковых почек в значительной мере зависит от времени закладки и степени их дифференциации. От послеоттепельных морозов гибнут, в первую очередь, цветковые почки тех растений, для развития которых требуется меньшая сумма температур, например, почки миндаля, поэтому и не удается его культивировать в более северных районах. Иногда после морозов повреждаются не сами цветковые почки, а только проводящие ткани под ними. Тогда внешне нормально цветущее дерево сбрасывает цветки
без образования плодов.
Оценку подмерзания тканей и органов проводят через 5-7 дней после сильных морозов (ниже -25 °С), отращивая в комнатных условиях ветки плодовых культур. Это позволяет еще в разгар зимы получить картину возможных повреждений и определить меры по их преодолению. Повреждения клеток коры, камбия и древесины видны на поперечных и продольных срезах древесины. Деревья, своевременно подготовившиеся к перезимовке, более устойчивы. Чаще повреждаются молодые высокоштамбовые деревья зимних сортов, растущие на переувлажненных участках.

Метеорологические явления опасные для садовода - Повреждения плодовых растений в зимний период

2011-01-02T09:34:00.000-08:00

Погодные и климатические явления бывают опасными для плодовых растений и могут причинять большой ущерб садоводству. Это зимние морозы, оттепели, весенние и осенние заморозки, ледяные корки, засухи, суховеи, пыльные бури, град, сильные ливни и др.

Повреждения плодовых растений в зимний периодВ зимний период для многолетних растений метеорологические условия могут складываться
неблагоприятно, образуя многофакторные комплексы, которые вызывают вымерзание, выпревание, выпирание, вымокание растений, повреждение их ледяной коркой и т.д. Зимние повреждения нередко обусловлены одновременным действием нескольких губительных процессов.
Во многом рост, развитие, урожайность и долговечность плодовых растений зависят от степени их устойчивости к морозам и другим неблагоприятным факторам зимнего периода. Сорта плодовых культур и сами культуры отличаются разной
степенью морозо- и зимостойкости. Следует различать морозостойкость и зимостойкость. Морозостойкость — это способность растений в период покоя переносить зимние морозы, тогда как зимостойкость — это приспособленность растений к комплексному воздействию неблагоприятных факторов зимнего периода. К ним относятся не только низкая температура, но и ее резкие колебания, продолжительные оттепели, солнечные перегревы, зимнее иссушение и др. Устойчивость плодовых культур определяется сочетанием четырех компонентов зимостойкости: первый из которых — это устойчивость растений к ранним морозам в начале зимы, второй — к критическим морозам в середине зимы, третий — в период оттепелей, четвертый — к возвратным морозам после оттепелей.
Гибель растений от морозов происходит вследствие образования льда, приводящего к обезвоживанию и механическому повреждению клеток. При быстром охлаждении лед появляется в клетках и вне клеток, разрывает протоплазматические структуры, особенно при повторном оттаивании. Во избежание этого с окончанием роста растения начинают готовиться к переходу в состояние покоя. При закаливании в растениях происходят глубокие изменения физико-химических свойств протоплазмы, откладываются в запас крупномолекулярные соединения, уменьшается содержание ауксинов и пр. Эти процессы проходят осенью под влиянием прохладной погоды и укорачивания продолжительности светового дня. Вступившие в покой растения закаливаются примерно в течение месяца при низкой положительной температуре 0-5 °С, приобретая способность выносить морозы -20. ..-30 °С. В дальнейшем закаливание осуществляется при отрицательных температурах и морозостойкость еще больше повышается.
Уровень морозостойкости можно резко повысить. Опыты показали, что специально подготовленные культуры в лабораторных условиях переносят без повреждений отрицательную температуру, которая не встречается в живой природе. Так, даже после воздействия на ветви растений температурами до -200 "С и ниже они сохраняли жизнеспособность. В то же время насаждения, потерявшие закалку после зимней оттепели, могут погибнуть и от незначительных возвратных морозов. Не всегда высокая морозостойкость обеспечивает соответственно высокую зимостойкость растений. Так, высокоморозостойкие формы растений из Сибири могут вымерзнуть не в самые холодные европейские зимы. Это связано с тем, что они обладают непродолжительным периодом глубокого покоя и в результате оттепелей быстро теряют свойство высокой морозостойкости.
Для преодоления трудностей зимнего периода растения переходят в состояние глубокого покоя, выражением которого является приостановка вегетативного роста и отсутствие прорастания ростовых и генеративных почек. Продолжительность глубокого покоя у разных культур неодинакова и увеличивается в следующем порядке: миндаль, абрикос, вишня, слива, груша, айва, яблоня. Заканчивается период глубокого покоя у большинства культур примерно в середине января. За ним непосредственно следует период вынужденного покоя, наступление которого определяют по распусканию почек на ветвях, перенесенных в тепло. Вынужденный покой продолжается до весеннего распускания почек, причем у разных органов и тканей продолжительность покоя неодинакова. Корни не имеют периода покоя и могут расти в течение зимы, если температура в корнеобитаемом слое благоприятствует этому. У листовых почек и почек в основаниях побегов покой более глубокий, чем у цветковых почек и почек в средних и верхних частях побегов. Ткани у корневой шейки раньше других выходят из вынужденного покоя, и поэтому наиболее чувствительны к неблагоприятным природным условиям.
Не полностью выясненными остаются механизмы выхода растений из состояния покоя. Предположительно термочувствительными элементами, запускающими этот процесс, являются хлоропласты зимующих почек. Возможно, в будущем будет найден способ снизить термочувствительность сторожевых хлоропластов или повысить морозостойкость активизировавшихся меристем.
Степень и характер повреждений могут быть разнообразными в разные зимы и даже в одну и ту же зиму у одного и того же дерева. Это зависит от сочетания условий зимы и предшествующего лета, а также физиологического состояния самого растения. В результате кора, камбий и древесина получают повреждения разной тяжести, вымерзают цветочные почки, молодые побеги, подземная и надземная части.

Кислород, углекислый газ и водяной пар

2011-01-01T08:51:00.000-08:00

Кислород необходим для дыхания. При окислении — взаимодействии органических веществ с кислородом, в клетках живых организмов выделяется энергия, обеспечивающая жизнедеятельность растений, животных и человека. Поэтому обогащение почвы кислородом, которое достигается при улучшении аэрации почвы, способствует деятельности почвенных бактерий, росту корневой системы и улучшению почвенного питания растений.
Углекислый газ — источник воздушного питания и важнейший фактор формирования урожая плодовых культур. Растения с помощью световой энергии в процессе фотосинтеза создают из углекислого газа и воды органические вещества. При дыхании животных и растений, горении и гниении органических веществ СО2 выделяется в атмосферу. Низкая концентрация углекислого газа может ограничивать фотосинтез, влияя на скорость реакций этого процесса. Увеличение содержания СО2 в воздухе до 0,1 %
стимулирует фотосинтез и способствует повышению урожая
(концентрация свыше 1 % оказывает вредное действие). Углекислый газ имеет также важное значение для теплового баланса земли, уменьшая ее охлаждение.
В почве в процессе гниения органических веществ постоянно происходит выделение углекислого газа и поглощение кислорода в процессе жизнедеятельности бактерий, поэтому состав почвенного воздуха значительно отличается от состава воздуха атмосферы. Содержание СО2 может достигать в нем 1,0-1,2% (в заболоченных почвах до 6%), а содержание кислорода опускаться ниже 20%. Обмен почвенного воздуха с приземным приводит к обогащению последнего углекислым газом. У поверхности почвы, благодаря дыханию почвенных бактерий, содержание СО2 в воздухе увеличивается в два-три раза. Органические удобрения способствуют увеличению его
количества. В течение дня содержание СО2 в воздухе снижается почти на 12%, поэтому ветер, приносящий обогащенный
этим газом воздух, может стимулировать фотосинтез.
Водяной пар — важное звено круговорота воды в природе.
Он обусловливает образование облаков, выпадение осадков
и т.п. От влажности воздуха существенно зависит жизнедеятельность и продуктивность плодовых культур, распространение и активность ряда вредителей и болезней. Содержание водяного
пара в воздухе у земной поверхности колеблется от тысячные долей процента до 4% объема. В среднем количество водяного пара составляет в полярных широтах около 0,02%, а в тропиче-ских—2,5% объема, т.е. изменяется более чем в 100 раз.
В атмосфере содержатся также различные газовые и пылевые примеси, которые попадают туда в результате извержения вулканов, лесных пожаров, деятельности промышленности, авиации, автотранспорта. Выдуваемые частички почвы могут переноситься ветром на большие расстояния. Если перенос и отложение частиц продолжается достаточно долго, это приводит к образованию новых почв. Так, почвы типа лесса и лессовых суглинков возникли из перенесенной пыли, которая откладывалась в течение ледникового периода.