tag:blogger.com,1999:blog-42788160588561470182024-09-06T00:02:42.731+08:00能夠妥協的是方法,不能妥協的是原則.<br> 能夠改變的是態度,不能改變的是事實.Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.comBlogger235125tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-58644697261750612132016-09-11T01:32:00.002+08:002016-09-11T01:33:21.111+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9UCCqkELaaUWO1wrYav2NLp7IobNjjvjNchSVcDSezarVyIquUYjtFVZSd_vi_Iy9JOxV3biaEGQtNcyV3oL3sex7oYkZCWH-2heOPqFtI2OJcCHYpHcDifMH0A7SaNdN-e4ISJi0Sc2/s1600/IMG_20151227_124756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9UCCqkELaaUWO1wrYav2NLp7IobNjjvjNchSVcDSezarVyIquUYjtFVZSd_vi_Iy9JOxV3biaEGQtNcyV3oL3sex7oYkZCWH-2heOPqFtI2OJcCHYpHcDifMH0A7SaNdN-e4ISJi0Sc2/s320/IMG_20151227_124756.jpg" width="320" /></a></div> <br /> 因為太懶惰, 所以去年冬天做的菜, 現在才拿出來寫.....XD<br /> <br /> 看知名部落客寫個做菜都要講好長, 我實在寫不出來, 貼一堆找到的資料也沒意思,<br /> 來, 單刀直入, 正拳對決!<br /> <br /> 冬天有烏魚, 所以過年才有烏魚子可以吃. 烏魚子取出之後的魚肉叫做烏魚殼, 很便宜而且很好吃, 200塊錢可以買一條30公分長的烏魚殼.<br /> 個人最愛的烏魚吃法之一, 就是烏魚米粉. (以下省略500 字感想和懷念 , 還有一千多字的烏魚資料)<br /> <br /> 材料:<br /> - 烏魚殼一付 (魚販頂多幫你去鱗斬塊, 要片肉請自行處理)<br /> - 老薑, 一塊, 大約一個手掌大<br /> - 麻油, 適量, 要能夠讓所有的薑片都 稍微泡到<br /> - 青蒜, 兩根<br /> - 米粉, 適量, 愛吃多少弄多少<br /> - 油蔥酥, 少許, 可省略<br /> - 米酒, 適量<br /> - 白胡椒, 鹽巴 適量<br /> <br /> 作法:<br /> <br /> <ul> <li> 烏魚去鱗後, 片下魚肉, 切成適當大小 ( 我給小孩吃, 所以切成長條)</li> </ul> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUnMOn2Tm4_7-ow_B2OpRGKibICoGtv4vcaXzyEcgbCm8q-TScxcMhgxjqm55JkAPabXbEpthc8ngb_viLQ9niYVeS8KCz9-GXK5DD4mBUU-hEAzS8GrhetCZM3ttGi5uOg-NdOV1shO2/s1600/IMG_20151227_115352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUnMOn2Tm4_7-ow_B2OpRGKibICoGtv4vcaXzyEcgbCm8q-TScxcMhgxjqm55JkAPabXbEpthc8ngb_viLQ9niYVeS8KCz9-GXK5DD4mBUU-hEAzS8GrhetCZM3ttGi5uOg-NdOV1shO2/s320/IMG_20151227_115352.jpg" width="240" /></a></div> <ul> <li>魚骨和頭用油煎到金黃, 加入清水, 幾片薑片, 一根青蒜切段和米酒, 熬成烏魚高湯, 過濾之後備用</li> </ul> <ul> <li>米粉燙軟備用</li> <li>冷鍋倒入麻油和薑片, 開最小火開始慢炸薑片, 炸到金黃乾縮起鍋</li> <li> 魚片用爆過薑片的麻油煎到金黃, 倒入烏魚高湯後煮滾,加入米粉和麻油薑片略煮.</li> </ul> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiYu3nUtfw0dABcskzS0ylq5L0Y0VffmyoOVETn4NDK46OTjGS6-kGTXkcIhBvDibotpZL-c0cEK6FxuO_wmlb3Om7nOf6y-x0VpitW4eAd55S929E67BVUDB9e5OmmCajds_axVwj84k/s1600/IMG_20151227_120246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiYu3nUtfw0dABcskzS0ylq5L0Y0VffmyoOVETn4NDK46OTjGS6-kGTXkcIhBvDibotpZL-c0cEK6FxuO_wmlb3Om7nOf6y-x0VpitW4eAd55S929E67BVUDB9e5OmmCajds_axVwj84k/s320/IMG_20151227_120246.jpg" width="240" /></a></div> <div> <br /></div> <ul> <li>起鍋前加入白胡椒粉, 適量鹽巴調味, 大人要吃的話可以再加一點米酒</li> <li>起鍋後灑上油蔥酥(可省略) 和青蒜 絲, 完成!</li> </ul> <br /> <div> <br /></div> Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-83491586739618236492016-09-11T00:53:00.002+08:002016-09-11T00:53:47.435+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqWq2Rhqa4x35u9CVcC7zqUFYzpqfbzaQKtJtRmZ_jfxzEfN_96Ry0MnjFBUBAk0POUXG-NpaaBlBlfOjMS52_r5ReZCxqTafk2iJFR839Kleesu_ODvS74-Glfijt-_4CttqfKDEAXOF/s1600/IMG_20160821_121557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqWq2Rhqa4x35u9CVcC7zqUFYzpqfbzaQKtJtRmZ_jfxzEfN_96Ry0MnjFBUBAk0POUXG-NpaaBlBlfOjMS52_r5ReZCxqTafk2iJFR839Kleesu_ODvS74-Glfijt-_4CttqfKDEAXOF/s320/IMG_20160821_121557.jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> 完工圖</div> 轉眼間, 小藍Golf V TDI 也已經十歲了.<br /> <br /> 將近19萬的里程, 外表最明顯的差別就是大燈變黃而且照度下降.<br /> 原因有很多種, 大燈表面材質老化, 或是洗車的殘臘留在燈殼上面, 高溫加熱之後固化在 大燈上面, 這已經不是用阿桐伯明目地黃丸可以解決的.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8bbcLddnfKCcr2MzrZiYxDv19hJnIDrnlfPyg0qvtfOJUYJ-f1ngEUseyFHUAkGWbeT2mTEkyU2EF1UFbzJawntSShq4LnBhtNxYOhqSwFWrI7jwSiC5JrTF4EehCK-xdM2nooLNpzOe/s1600/IMG_20160814_125121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8bbcLddnfKCcr2MzrZiYxDv19hJnIDrnlfPyg0qvtfOJUYJ-f1ngEUseyFHUAkGWbeT2mTEkyU2EF1UFbzJawntSShq4LnBhtNxYOhqSwFWrI7jwSiC5JrTF4EehCK-xdM2nooLNpzOe/s320/IMG_20160814_125121.jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> 看一下處理前大燈的慘況</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 前後試了幾種號稱立刻還我光明的大燈還原劑, 說真的效果很有限, 只好自己土法煉鋼了.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 器材準備</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 砂紙 #1000, #1200, #1500, #2000, #2500 各一張</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 紙膠帶</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 廚房紙巾</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 加壓噴水壺</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 汽車臘 (細臘) , 海綿, 打蠟布</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> - 封體劑</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 施工開始</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 打磨</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <ol> <li>先把大燈洗乾淨, 去除灰塵, 油污或是任何洗的掉髒污</li> <li>用紙膠帶把周邊鈑金貼住, 避免等一下施工時傷到</li> <li> 砂紙泡清水, 確定有浸透</li> <li>#1000砂紙, 大燈噴濕, 開始水平打磨, 這時候會看到磨出很多白色粉末, 記得不斷噴水</li> <li>#1200砂紙, 垂直打磨, 這時應該會發現燈殼透明度增加了.</li> <li>#1500 砂紙, 水平打磨 , 一樣持續噴水保持濕潤</li> <li> 粗磨結束之後, 再洗一次大燈, 如果髒東西都有磨掉的話, 大燈表面應該是平整的, 如果還摸的到粗粗的表面, 回到步驟4重作一次 , 最後洗淨大燈磨下來的粉末</li> </ol> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FQeh2OpnvkN-SB4lSlhfN-Z4eNFjepp0Hh3p8OEznboRuBCSeAVGvbqvrzU84ZZZRgpIUXpFKPzwHoPIZ6aoFvNTNiO1rYWrhdxtqAyC_2TL-1-7_R9kuT16WTSEV5_6VNxcoFCOsJkY/s1600/IMG_20160814_134122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FQeh2OpnvkN-SB4lSlhfN-Z4eNFjepp0Hh3p8OEznboRuBCSeAVGvbqvrzU84ZZZRgpIUXpFKPzwHoPIZ6aoFvNTNiO1rYWrhdxtqAyC_2TL-1-7_R9kuT16WTSEV5_6VNxcoFCOsJkY/s320/IMG_20160814_134122.jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> 第一輪粗磨結束的狀況, 後來我多作了一輪</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 拋光</div> <ol> <li>#2000砂紙, 垂直拋光 , 這邊開始要除掉前面打磨的痕跡了</li> <li>#2500砂紙, 水平拋光, 完成之後再次清洗大燈, 用廚房紙巾擦乾並等待10分鐘讓大燈表面乾透</li> <li>海綿上汽車臘, 圓形塗抹到大燈, 然後用打蠟布 下臘</li> <li>最後 噴上封體劑, 用乾淨的布擦拭.&nbsp;</li> </ol> <div> 幾個重點:</div> <div> <ul> <li>砂紙和燈殼不管打磨或是拋光都要全程保持濕潤</li> <li>打磨和拋光 每次方向都要不同, 確保磨痕會被消除</li> <li>處理完的大燈, 之後洗車打蠟不要打到大燈, 可以維持久一點</li> </ul> </div> <br /> <br />Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-84278078053053588332016-09-10T23:53:00.003+08:002016-09-10T23:59:14.985+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCv5Tfz3x9RfrnQBE_64YKDBP613aUuWfr3rXOl_KOwnaIvnKEz4hLbffrZxKqh76Ft7Ewlo0pwkpuuNaqWp7WFmSDwK7P15Yg_I_A4beK0VWSsomkA595x2pb4GUK8faKokV9D7gQohZ6/s1600/40506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCv5Tfz3x9RfrnQBE_64YKDBP613aUuWfr3rXOl_KOwnaIvnKEz4hLbffrZxKqh76Ft7Ewlo0pwkpuuNaqWp7WFmSDwK7P15Yg_I_A4beK0VWSsomkA595x2pb4GUK8faKokV9D7gQohZ6/s320/40506.jpg" width="180" /></a></div> 下週都中秋節了, 欠的食譜再不出來賺點點擊數的話, 不知何時才有100塊可以拿....XD<br /> <br /> 中秋節烤肉不用太多廢話了, 也不用考據典故, 烤就對了!<br /> 你可以自己找一攤, 也可能被別人找去烤, 每年都去當分母的話也太悲催了.<br /> 想要到烤肉爐旁邊表現一下, 除了油煙太重以外, 還不一定烤的好,<br /> 遇到心機重的朋友淨是拿一些逆天的食材來整你 (豆干甜不辣雞腿, 超難烤的好!)<br /> <b>想要趁著中秋節建立一下會下廚的新好男人形象, 就是這一篇了!</b><br /> <b><br /></b> 莎莎醬? 這不是好市多兩罐才賣 150? 這不是墨西哥菜才吃的? 這不是配玉米脆片的?<br /> 都對, BUT! 莎莎醬拿來配烤肉 , 絕對會讓你變成烤肉的亮點!<br /> <br /> 回想一下中秋節烤肉的基本味道, 除了煙燻, 就是重口味.<br /> 大家開始找一些清口的飲料, 啤酒之類的, 心思細膩一點的就配個生菜沙拉之類的,<br /> 莎莎醬絕妙的地方就是, 清爽但是不會無味, 不管單吃, 配烤肉, 或是烤前烤後弄點啤酒小菜和零食都可以一起服用. 正所謂, <strike>一醬功成萬穀哭啊~~~</strike><br /> <strike><br /></strike> <strike> </strike>莎莎醬簡單好作, 味道豐富多變化, 如果有一道 食材在整個烤肉過程都會被追捧, 你會不紅嗎? 喔呵呵呵呵........<br /> <strike><br /></strike> 製作時不用太在意份量多寡, 不要太離譜就好.<br /> 器材:<br /> 刀, 一把 (可以另外選配刨絲刀一把)<br /> 鍋子, 一個<br /> <br /> 材料:<br /> 香菜(芫荽) , 50g, 或是超市直接買兩盒<br /> 牛番茄 (中型), 4顆<br /> 蕃茄糊, 一瓶(400g左右), 不是番茄醬<br /> 洋蔥(中型 ), 4顆, 紅白不拘, 混合更好<br /> 甜椒(中型), 4顆, 紅黃各半<br /> 芒果( 中型), 一個, 推薦使用凱特芒果, 原因見後續. 不要用太軟熟的芒果<br /> 檸檬, 4顆<br /> 大蒜, 半球<br /> 辣椒, 三根, 怕太辣的可以去籽<br /> 墨西哥醃辣椒, 半瓶(瀝乾)<br /> 橄欖油, 4匙<br /> 砂糖, 少量 <br /> 鹽巴, 適量, 海鹽或是粗顆粒的鹽巴 , 不是粗鹽!<br /> 黑胡椒, 適量, 現磨的最好, 以上兩個不可以用胡椒鹽!!<br /> <br /> 簡單作法:<br /> 切切切切切切切~~~~~~~~~然後混在一起, 放置4小時以上, 收工.<br /> <br /> 詳細作法:<br /> 香菜洗乾淨, 切去根部(黃色的部分), 握住整把香菜的莖, 菜刀和莖垂直, 往前刮下香菜葉子. 刮下大部分的葉子之後, 粗略的切一下葉子但是不用剁碎. 香菜的莖切碎, 有多碎切多碎, 用調理機打也可以 (可以跟去皮的蒜頭一起打碎).<br /> <br /> 牛番茄 洗乾淨去蒂頭, 切丁, 約 3-5mm見方, 刮除 蕃茄的籽放到旁邊, 等一下控制醬的水分<br /> 洋蔥去蒂頭切丁, 跟蕃茄一樣大, 別哭, 快做好了. (可以參考 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=TwGBt3V0yvc" target="_blank">Gordan Ramsay的作法</a>&nbsp;)<br /> 甜椒去蒂頭去籽切丁, 跟蕃茄一樣大<br /> 辣椒去蒂頭切碎, 大蒜去皮切碎(或是跟香菜的莖一起打)<br /> <br /> 先講芒果, 去皮取肉切丁.<br /> 為何選凱特芒果? 台灣芒果好吃在於香氣充足, 軟熟甜美, 著名代表就是愛文芒果( 蘋果檨 ) , 但是果肉太軟了, 攪拌莎莎醬之後會變成芒果糊, 口感不好. 另一個原因就是太甜了, 甜味在這個版本的莎莎醬裡面只是配角, 而我們要的只是芒果的香氣 , 凱特肉質硬, 酸味較明顯, 甜味略低, 果肉反而很容易跟其他材料混合在一起.<br /> <br /> 墨西哥醃辣椒, 略切, 不用太碎.<br /> 正統的莎莎醬用的是新鮮的墨西哥辣椒jalapeño, 但是這個太難買了, 只好用一般辣椒當底, 買醃漬版的來平衡一下 . 一般紅辣椒通常辣在入口的時候,&nbsp;jalapeño強大的地方在於, 它的後韻 綿長, 所以入口容易, 但是後悔也容易...XD<br /> <br /> 至於蕃茄糊, 生蕃茄和煮熟的蕃茄風味不一樣, 而且我們需要一個介質讓所有切丁的食材可以混的更均勻.<br /> <br /> 以上該切的都切好了, 找個鍋子 裝進去混合攪拌, 然後 加入蕃茄糊和橄欖油,<br /> 檸檬直接擠出果汁到材料裡面, 有刨絲刀的話, 搓一顆檸檬的皮 屑進去.<br /> 再拌勻之後, 灑入少許的鹽巴和一撮黑胡椒, 開始調整味道, 你需要的味道是酸/香/辣/微鹹/微甜(甜味 只有在食材上面, 湯汁不應該有太多甜味)<br /> 有酸但是不明顯, 多加點鹽巴 , 有辣但是不明顯, 加一點砂糖<br /> 加完還不夠就是原料不足, 要回去增加原料比例.<br /> <br /> 全部都弄好了, &nbsp;放到冰箱裡面休息數小時到一整天, 完成!<br /> <br /> 講那麼多結果中秋節下雨烤肉取消怎麼辦? 買一大包玉米脆片, 開兩瓶酒, 自己在家好好享受自製芒果莎莎醬, 9453.<br /> <br /> <br /> <br /> # 中秋節 #烤肉 #莎莎醬<br /> <br /> <br />Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-14871672154328083402015-01-22T15:17:00.001+08:002015-01-22T15:17:49.755+08:00誰說坐月子只能吃藥膳?<br> 天天喝藥膳湯, 就算吃的人不膩, 做的人也覺得無聊.<br> <br> 台菜代表湯品之一 - 魷魚蒜.<br> 魷魚也是蛋白質豐富的食材, 乾魷魚熬的湯味道也很棒.<br> 沒有作魷魚螺肉蒜的原因是, 罐頭螺肉含的鹽分太高, 坐月子還是少吃一點鹽巴.<br> <br> 魷魚蒜的好處是, 四個材料就可以做好, 但是可以一直升級到十幾個材料.<br> 而且隔餐吃味道不但不會變差, 反而更好吃.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post_22.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-34256707605564979972015-01-19T16:44:00.003+08:002015-01-19T16:44:35.678+08:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEBDwXi-1m3D1tgFLT9LZrKzxQMI6t9o_kHUA2yZijw8PfZ54z29RBm6XruVF0ZaJM9TtlUsySi43FS5MMRmg9cwuOp-c1iaFz56949Wh2SLY7K4CmzMLQ8aaio1fYZctiC8bx-kwPn9V/s1600/10891569_10152656809568505_7630248743774558836_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEBDwXi-1m3D1tgFLT9LZrKzxQMI6t9o_kHUA2yZijw8PfZ54z29RBm6XruVF0ZaJM9TtlUsySi43FS5MMRmg9cwuOp-c1iaFz56949Wh2SLY7K4CmzMLQ8aaio1fYZctiC8bx-kwPn9V/s1600/10891569_10152656809568505_7630248743774558836_n.jpg" height="320" width="240"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">麻油雞</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 麻油雞大概是所有人想到坐月子就會想到的湯品了.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 寫了幾篇終於有一篇有圖了..XD</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 最簡單的麻油雞食用時間點就是, 媽媽的傷口癒合了再吃(不管剖腹還是自然產).</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 太早吃對傷口不好, 切記切記.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post_83.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-58722761150834934692015-01-19T16:27:00.002+08:002015-01-19T16:27:17.536+08:00超簡單, 肉和冷水一起用最小火加熱, 等到肉色變白, 有髒的血泡浮出之後(大概需要半小時)<br> 整鍋倒掉, 肉用清水洗乾淨就好了.<br> <br> 對不下廚的人大概有幾點比較容易搞混:<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post_94.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-36384877620189385422015-01-19T16:03:00.002+08:002015-01-19T16:17:49.245+08:00其實常見的月子餐湯品, 不外乎補氣, 補腎(中醫的腎管生殖系統),<br> 還有健脾(中醫的脾管消化系統).<br> 簡單來說, 就是強化消化機能, 才能幫勞累過度的生殖系統補充能量.<br> 真正瘋狂大補的藥材和食品反而不常見.<br> <br> 黃豆很常見, 它可以健脾, 消水腫, 幫助排便, 也有豐富蛋白質.<br> 豬腳主要是大量的膠質, 可以幫助傷口癒合.<br> <br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post_19.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-92060662893002004632015-01-18T18:18:00.000+08:002015-01-18T18:23:42.812+08:00其實月子餐也沒有想像中的那麼難,<br> 記得幾個要點, 就算坐完月子還是可以自己煮來吃.<br> <br> 生產完之後有幾個方向要注意,<br> 媽媽需要優質蛋白質, 膠質, 水分.<br> 但是鹽分, 過度刺激或是高致敏類的食物要避免.<br> 使用中藥材不要太大量, 畢竟這是食品不是藥品.<br> <br> 何首烏魚湯, 就算不是坐月子, 冬天煮來吃也很舒服.<br> <br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post_28.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-8991151616343673582015-01-18T17:07:00.002+08:002015-01-18T17:07:54.268+08:00剛剛生產完的媽媽會大量脫水, 所以要補充水分讓身體保持平衡.<br> 尤其是母乳媽媽, 水分攝取和母乳量成正比.<br> <br> 茶飲通常很簡單, 也沒有太多需要注意的地方,<br> 就算平常不會下廚, 只要會燒開水, 就會煮茶飲. 這種事情, 不要人家開口要啊...XDDDDDD<br> <br> 我盡量用平常容易取得的器具當作劑量單位, 反正多煮幾次就上手了.<br> 水的部份就是十人份電鍋內鍋八分滿.<br> 功效的部份不要太在意, 如果真的有需要請自行找中西醫, 喝這個不能治病, 但是也喝不壞身體.<br> <br> 以下列出幾種, 有想到再補.<br> <br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2015/01/blog-post.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-34912281469147050942015-01-18T16:14:00.006+08:002015-01-18T16:14:57.561+08:00一個男生寫坐月子的紀錄會很怪嗎?<br /> <br /> 管他的, 生小孩又不能幫忙, 生完之後幫忙照顧也是應該的.<br /> 剛好我跟廚房不算太生疏, 所以把最近有做到的東西寫一下, 順便騙一點廣告費.<br /> <br /> 加減看, 加減點.Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-44669921022184447222014-06-22T17:05:00.005+08:002015-01-18T17:08:14.273+08:00終於來到這個主題了, 應該是香港工作經驗的最後一章.<br> <br> 說在前面,<br> 如果你不是要找怎麼領取強積金的實際作法, 或是你的強積金保管銀行不是HSBC(HK),<br> 或是要查詢其他強積金的業務, 現在可以按上一頁了.<br> <br> 本文說明台灣人在香港工作後, 如何提前領取強積金, 以匯豐銀行(HSBC-HK)為例.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2014/06/mpf.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-29155142092843178862012-08-24T00:24:00.002+08:002012-08-24T00:24:44.179+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-VS7LuBYhwxU/UDZVhgmab9I/AAAAAAAAFrk/rOivDCU4gQM/s400/IMG_20120823_232953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VS7LuBYhwxU/UDZVhgmab9I/AAAAAAAAFrk/rOivDCU4gQM/s320/IMG_20120823_232953.jpg" width="320"></a></div> <br> 人總是貪心的.<br> 吃慣了<a href="http://blog.taiker.org/2012/08/no-knead-bread.html">歐式麵包</a>, 就會想要換個新口味.<br> 找來找去, 看來就是貝果符合我的要求. 材料變化不大, 更動一下作法就好了.<br> 更重要的是發酵時間更短, 所以可以晚上烤了當明天早餐, 彈性更大.<br> <br> 第一次和第二次試作, 拿捏不好麵團的大小, 烤出中間沒有洞的bagel,<br> 這次心一橫洞挖很大, 看來效果不錯.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2012/08/bagels.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-13119107880499681902012-08-17T13:56:00.000+08:002012-08-17T13:56:10.633+08:00<div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-gfjtBgiZZ0A/UC2l4-XXTpI/AAAAAAAAFfE/fli29cx-0OQ/s400/IMG_20120816_200300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gfjtBgiZZ0A/UC2l4-XXTpI/AAAAAAAAFfE/fli29cx-0OQ/s320/IMG_20120816_200300.jpg" width="320" /></a></div> <br /> 我最喜歡一鍋料理了, 一鍋到底, 吃完再洗鍋子就好了.<br /> 昨天弄了一鍋香菇雞飯, 用了Lodge Logic鑄鐵鍋, 果然有養過的鍋子會越來越好用.<br /> 備料不沾鍋, 煮飯有鍋巴, 吃完不留底.<br /> <br /> 香菇雞飯可以平常吃, 要補一下的也可以稍微更動一下作法.<br /> 夏天吃不錯, 冬天吃也很舒服. 而且從備料到上桌大概45分鐘, 非常快速.<br /> <br /> 材料 (兩人份)<br /> <br /> <a href="" name="more"></a><br /> <ul> <li>乾香菇 數朵. (不愛吃香菇可以不要加, 改用筍片)</li> <li>去骨雞腿肉. 兩片</li> <li>老薑切片. 數片</li> <li>米, 兩杯</li> <li>麻油/苦茶油, 選配</li> <li>蠔油 兩匙</li> <li>舞菇/鴻喜菇, 選配</li> </ul> <div> <br /></div> <div> 作法</div> <div> <ul> <li>香菇泡軟切粗絲, 香菇水留著.</li> <li>洗米, 洗完後用香菇水浸米, 一杯米對一杯水.</li> <li>麻油/苦茶油 起油鍋, 爆香薑片和香菇. (沙拉油也可以, 不用太多)</li> <li>雞腿肉洗淨擦乾切塊. 皮下肉上放入油鍋和薑片香菇同煎.</li> <li>雞腿肉會出油. 煎到皮變金黃, 加入蠔油, 翻炒雞肉到變色.</li> <li>薑片, 香菇, 雞肉起鍋.</li> <li>米和水入鍋, &nbsp;再來程序就跟陶鍋煮飯一樣了. 大火煮滾, 小火續煮15分鐘, 熄火悶10分鐘.</li> <li>熄火之前加入舞菇/鴻喜菇.</li> <li>小火煮飯的最後一分鐘用大火, 可以得到鍋巴.</li> </ul> <div> 加強</div> </div> <div> <ul> <li>生米跟雞肉一起炒, 煮飯用香菇水+雞高湯.</li> <li>小火煮飯的最後一分鐘, 用麻油沿著鍋邊澆一圈, 開大火烤一分鐘. 鍋巴會有麻油香.</li> <li>雞腿肉用太白粉略醃.</li> </ul> </div> </div> Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-25236388493458642222012-08-14T01:05:00.003+08:002012-08-14T01:05:52.973+08:00<table style="width: auto;"><tbody> <tr><td><a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/Roo5rozx3fA62NBWfNMRd9MTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=embedwebsite"><img height="400" src="https://lh4.googleusercontent.com/-P_PZ7Q8tnTk/UCkvaCL2NKI/AAAAAAAAFaM/S7cafA7nmRI/s400/IMG_20120813_205329.jpg" width="300"></a></td></tr> <tr><td style="font-family: arial,sans-serif; font-size: 11px; text-align: right;">From <a href="https://picasaweb.google.com/111144009516034528407/Blog?authuser=0&amp;feat=embedwebsite">blog</a></td></tr> </tbody></table> 我個人非常喜歡的一鍋料理, 有菜有肉有主食又不用洗鍋,<br> <div> 現吃好, 帶便當方便, 重覆加熱味道不會變太多. 剩的不多還可以當配菜.</div> <div> 炒米粉根本就是懶人福音.</div> <div> <br></div> <div> </div><a href="http://blog.taiker.org/2012/08/deep-fried-rice-noodle.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-2765795151938160172012-08-07T12:28:00.000+08:002012-08-07T12:28:39.822+08:00因為每天準備晚餐的時間都不長, 所以都要用有效率的方法.<br> 一般晚餐最需要時間的大概就是煮白飯.<br> <br> 電鍋或電子鍋煮飯失敗率很低,  但是代價就是要等.<br> 一鍋飯煮好加上悶的時間, 一個小時跑不掉.<br> 有些電鍋因為尺寸的關係, 一次不能煮太少的米(除非換內鍋尺寸),<br> 加上瓦斯的熱效率比電鍋好, 最後, 電鍋煮的飯不難吃, 但是也沒多好吃.<br> <br> 用陶鍋煮飯其實很簡單.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2012/08/blog-post_6.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-55380571309996836362012-08-06T00:31:00.003+08:002012-08-06T00:31:44.941+08:00<table style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; width: auto;"><tbody> <tr><td><a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/IlZwCOcV62D53PXGpcmKI9MTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=embedwebsite"><img height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-91_O6nw63_s/UB6XWN68ueI/AAAAAAAAE9M/I4IkuWSvx0I/s400/IMG_20120805_151450.jpg" width="400"></a></td></tr> <tr><td style="font-family: arial,sans-serif; font-size: 11px; text-align: right;">From <a href="https://picasaweb.google.com/111144009516034528407/Blog?authuser=0&amp;feat=embedwebsite">blog</a></td></tr> </tbody></table> <span style="font-family: Georgia, serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">有了鑄鐵鍋, 有了烤箱, 那麼就來做麵包吧.</span></span><br> <div> <span style="font-family: Georgia, serif; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal;">聽說有部電影</span><span style="font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: 14px;"><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;">叫&quot;</span></span><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">受的緬庖塊&quot;, anyway, 不干我的事.</span></span></div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">我對做麵包西點這種一定要計較幾杯幾匙幾克的東西實在沒多大耐心,</span></span></div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">但是這個免揉麵包真的是有簡單到.</span></span></div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br></span></span></div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">量具</span></span></div> <div> <ol> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">威士忌杯. (我是用JD的杯子, 你要拿哪一家的都可以)</span></span></li> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">十元商店買的調味匙, 四種size, 最小的剛好是1/4 tea spoon </span></span></li> </ol> </div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br></span></span></div> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">材料</span></span></div> <div> <ol> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">高筋麵粉 三杯, 另準備一杯的份量當手粉.</span></span></li> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">酵母粉 1/4匙 (用上述量匙最小的那一個)</span></span></li> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">鹽巴 1/2匙 (倒數第二小 的)(這是海鹽用量, 精鹽要更少)</span></span></li> <li><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">水 一杯</span></span></li> </ol> <div> <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"></span></span></div></div><a href="http://blog.taiker.org/2012/08/no-knead-bread.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-75943208902083375262012-08-06T00:31:00.002+08:002012-08-06T00:31:16.896+08:00<table style="width: auto;"><tbody> <tr><td><a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/aJEvqNHkDiHBSzzhq5W9INMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=embedwebsite"><img height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-8ZgkTyXJn6I/UB6XWJdQWDI/AAAAAAAAE9M/a9-mQtCopPk/s400/IMG_20120805_190606.jpg" width="400"></a></td></tr> <tr><td style="font-family: arial,sans-serif; font-size: 11px; text-align: right;">From <a href="https://picasaweb.google.com/111144009516034528407/Blog?authuser=0&amp;feat=embedwebsite">blog</a></td></tr> </tbody></table> 昨天沒買到, 今天自己做. <div> <br></div> <div> 材料</div> <div> <ol> <li>梅花肉燒烤片</li> <li>醃料: 大蒜, 黑龍醬油清, 五香粉, 米酒, 李錦記蠔油, 太白粉</li> <li>杏鮑菇, 青椒, 秋葵, 蛋</li> </ol> <div> </div></div><a href="http://blog.taiker.org/2012/08/blog-post.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-20971656019638950672012-08-02T23:13:00.002+08:002012-08-02T23:36:02.333+08:00<table style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; width: auto;"><tbody> <tr><td><a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/Gaoqcb5qpE0pPQ41vPaIa9MTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=embedwebsite"><img height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Qee4G36e9jU/UBpgdUdsV7I/AAAAAAAAEq8/HvJV0zQViOQ/s400/IMG_20120802_183520.jpg" width="400"></a></td></tr> <tr><td style="font-family: arial,sans-serif; font-size: 11px; text-align: right;">From <a href="https://picasaweb.google.com/111144009516034528407/Blog?authuser=0&amp;feat=embedwebsite">blog</a></td></tr> </tbody></table> <span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 100%;">為何一直寫旗魚, 因為一次買了三片啊啊啊啊啊啊啊, 只好三吃</span></span><strike>達成傳說</strike><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%;">.</span><br> <br> <div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> <br></div> <div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> 材料</div> <div> <ol> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">旗魚一片.</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">米酒約30cc, 或是倒一杯喝一半也是可以<strike>馬拉桑</strike>.</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">鹽巴少許.</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">胡椒粉少許. (比鹽巴的少許更少許)</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">太白粉少許. (比鹽巴的少許多少許)</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">蒜頭三顆.</span></li> <li><span style="font-family: Georgia, serif;">西洋芹四大片.</span></li> </ol> <div> <span style="font-family: Georgia, serif;"></span></div></div><a href="http://blog.taiker.org/2012/08/sailfish-celery.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-8793866829340789482012-08-01T23:14:00.006+08:002012-08-01T23:17:46.975+08:00<table style="width: auto;"><tbody> <tr><td><a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/Wd-D3MqFi3iDoeAiBCyZXdMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=embedwebsite"><img height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-oHQA3Hcb5-U/UBlALzR4ZMI/AAAAAAAAEog/Hyt4UO-lzh8/s400/IMG_20120801_194633.jpg" width="400"></a></td></tr> <tr><td style="font-family: arial,sans-serif; font-size: 11px; text-align: right;">From <a href="https://picasaweb.google.com/111144009516034528407/Blog?authuser=0&amp;feat=embedwebsite">blog</a></td></tr> </tbody></table> 材料:<br> <div> <ol> <li>旗魚一片.</li> <li>味噌一包, 或是足夠塗滿整片旗魚的量.</li> <li>味醂 30cc, 或是可以把味噌調到可以緩慢流動的量. </li> <li>鹽, 糖各少許, 調整味道用的, 如果不確定可以不加, 反正做一次就知道了.</li> <li>蔥一根</li> </ol> <div> <br> </div></div><a href="http://blog.taiker.org/2012/08/lodge-logic.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10023089278073210216noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-2409664474363588472011-05-22T01:57:00.000+08:002011-05-22T01:57:33.197+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://coolestgadgetsandgizmos.com/wp-content/uploads/2011/02/macbook-pro-ipad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://coolestgadgetsandgizmos.com/wp-content/uploads/2011/02/macbook-pro-ipad.jpg" width="320"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br> </div>離上一篇<a href="http://blog.taiker.org/2009/05/blog-post.html">我的旅行必備物品</a>已經有兩年時間了, 應該來更新一下.<br> 不過我覺得要分開寫會好一點, 先來寫一定要準備的電子用品篇, 至於下一篇是啥就再說了.<br> <br> 因為工作的關係,出差一定要帶齊順手的東西,我又是高度被資訊產品制約的人,<br> 久而久之, 我自己腦袋也有一份清單, 出門前掃過一次大概就都收好了.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2011/05/blog-post.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-87279312532624594592011-02-19T02:45:00.000+08:002011-05-22T03:04:35.994+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6Pndc9DnDOI/TV6wltxkITI/AAAAAAAADhg/WLwhqVXbxuk/s1600/ah_hung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6Pndc9DnDOI/TV6wltxkITI/AAAAAAAADhg/WLwhqVXbxuk/s1600/ah_hung.jpg"></a></div>阿鴻小吃: 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖<br> 營業時間: 週三到週日, 1300 - 2200, (1500-1700午休) <span class="Apple-style-span" style="color: blue;">**營業時間更改** (2011/05/24 updated)</span><br> <br> 話說當年(2007)我住北角, 也忘記到底是誰帶我去吃的,<br> 它離我的公寓很近, 一吃就上癮, 但是不能常去, 以那時我的收入來說, 真的有點小貴.<br> 台灣的blog很少有人寫到這家店, 有寫的也是在摘星之後才寫.<br> 真的, 我希望它沒有摘過星, 那我可以一星期吃六天, 不用排隊排到昏頭.<br> <br> 照慣例, 先寫結論. 非吃不可! 不可不吃!<br> 跟阿鴻小吃在2009年拿到香港米其林(米芝蓮)一星無關.<br> 這家店早在摘星之前就是這個等級了.<br> <a href="http://blog.taiker.org/2011/02/blog-post.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-48230438307359483852010-11-23T22:41:00.000+08:002010-11-23T22:41:04.209+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_bxAXuO77FGQ/TOvQ1YEdL-I/AAAAAAAADhA/7nOZmnjyaVg/s1600/jh0546_time.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://4.bp.blogspot.com/_bxAXuO77FGQ/TOvQ1YEdL-I/AAAAAAAADhA/7nOZmnjyaVg/s320/jh0546_time.jpg" width="320" /></a></div>每次出差, 總是在下飛機前的最後一刻, 才把手錶調到當地時間.<br /> 身上林林總總少說也有七八個有時間的設備, 但是總是要留下一個,<br /> 一個可以直接顯示台灣時間的東西.<br /> 手機也好, iPod也好, 至少至少, 也要裝一個萬國時間隨時可以看到台灣時間.<br /> <br /> 我數學不好, 每次算時差都是七零八落的.<br /> 留一個台灣時間, 其實沒有什麼作用. 只是當看到這個時間, 就會覺得安心.<br /> <br /> 真要問為什麼, 大概就是人不在但是心在的感覺吧.Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-78467096985379417702010-11-22T03:05:00.000+08:002010-11-22T03:05:35.122+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4089/5195143113_154f3d4812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://farm5.static.flickr.com/4089/5195143113_154f3d4812.jpg" width="320"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">地點: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe frameborder="0" height="350" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://maps.google.com/maps?f=q&amp;source=s_q&amp;hl=en&amp;geocode=&amp;q=Block+House+Jungfernstieg,+Hamburg,+Deutschland&amp;sll=53.554739,10.000219&amp;sspn=0.014379,0.038581&amp;ie=UTF8&amp;hq=Block+House&amp;hnear=Jungfernstieg,+Hamburg,+Germany&amp;ll=53.555332,9.989254&amp;spn=0.001797,0.004823&amp;z=14&amp;iwloc=A&amp;cid=3336807667779709367&amp;output=embed" width="425"></iframe></div><small><a href="http://maps.google.com/maps?f=q&amp;source=embed&amp;hl=en&amp;geocode=&amp;q=Block+House+Jungfernstieg,+Hamburg,+Deutschland&amp;sll=53.554739,10.000219&amp;sspn=0.014379,0.038581&amp;ie=UTF8&amp;hq=Block+House&amp;hnear=Jungfernstieg,+Hamburg,+Germany&amp;ll=53.555332,9.989254&amp;spn=0.001797,0.004823&amp;z=14&amp;iwloc=A&amp;cid=3336807667779709367" style="color: blue; text-align: left;">View Larger Map</a></small><br> <br> Block House 官方網頁(英文版): <a href="http://www.block-house.de/bh/en/home.html">http://www.block-house.de/bh/en/home.html</a><br> <br> Block House是德國相當有名的連鎖牛排店,<br> 私以為應該跟Outback在美國的程度和等級差不多.<br> 反正中午沒吃飯, 晚上就走到Block House Jungfernstieg去吃一頓.<br> <br> 因為我討厭很多食記都是圖, 然後才講結論, 不管好不好都要浪費時間讀圖.<br> 時間是金錢, 頻寬也是金錢, 尤其當你人在國外, 臨時要找, 每讀一張圖都是燒錢.<br> 所以先講結論, 要看圖的再load吧.<br> <br> 結論: 可以順道一吃, 算的上物有所值, 人數不拘, 一個人也能自在地吃.<br> 牛排普通, 麵包好吃, 烤馬鈴薯加上自製酸奶油相當不錯.<br> <br> <a href="http://blog.taiker.org/2010/11/block-house.html#more">繼續閱讀 &gt;&gt;</a>Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-87866974397507888322010-11-21T08:03:00.000+08:002010-11-21T08:46:24.204+08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cnreviews.com/wp-content/uploads/2008/05/rmb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="http://cnreviews.com/wp-content/uploads/2008/05/rmb.jpg" width="320" /></a></div><br /> 今天中午在曼谷轉機, 遇到一對中國的中年夫婦.<br /> 男的用北京話問我, 是不是中國人啊? 不是.<br /> 女的用廣東話問我, 是不是香港人啊? 唔係. 吾係台灣人, 咪係?<br /> <br /> 男的就開始用低姿態要我幫一個小小小小的忙, 看在大家都是中國人的份上.<br /> 我說, 剛說了, 我不是中國人. 幫忙要先看是什麼忙.<br /> <br /> 兩人開始一搭一唱說他們從西安到清邁, 回程皮夾被扒了. 等一下要從香港轉機.<br /> 我心裡一想, 應該是要借錢的吧?<br /> 果不其然, 兩人說身上還有點錢,但是不夠回西安.<br /> 想跟我借個幾百塊人民幣擋一下.<br /> 幹! 當作台灣人都是盤子嗎?<br /> 連恆春仔都有說, 耳孔清, 心肝軟, 錢咖多攏洪借去玩.<br /> <br /> 我沒戳破他們, 只問有護照和港澳通行證嗎? 兩個人連忙要掏給我看.<br /> 我揮揮手說免了, 我又不是入境官員,<br /> 有這兩個證件就可以進香港了.進到香港去找阿sir幫忙吧.<br /> <br /> 兩個人一愣, 然後開始對我曉以大義, 說只是一個舉手之勞,<br /> 他們就可以不用多進香港一趟,&nbsp;直接從機場飛西安了.<br /> <br /> 我說那簡單啊,<br /> 上飛機就遞張紙條給空服員說你要劫機到西安, 搞不好就從曼谷直飛了.<br /> <br /> 幾百塊錢能買兩張香港到西安的票?<br /> 又那麼剛好皮夾被扒掉, 證件都在, 只損失幾百塊.<br /> 運氣真的這麼好, 真的要試著傳紙條劫機, 說不定又賺到了.<br /> <br /> 出門在外, 這種事情遇多了.<br /> 如果真的被扒的一乾二淨回不了家,當地警察, 駐外單位都可以尋求幫忙,<br /> 會在機場火車站等地方借錢的九成99都是騙子. 切記.Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4278816058856147018.post-14549537209136397032010-10-18T00:27:00.001+08:002010-10-18T00:29:38.316+08:00買了生平第一個付費app, BlogPress.<br /><br />所以ipad可以是發稿機了。<br /><br />話說回來，我也沒啥稿可以發啊…<br /><br /><br />-- 發送自我的 iPad<br /><br />Taikerhttp://www.blogger.com/profile/10889274362822516045noreply@blogger.com0