Tartas, galletas y más

Tarta y galletas Peppa Pig

2013-03-19T10:02:00.000+01:00

La mayoría de los niños están locos con estos dibujos, seguro que la mayoría de padre que tengan hijos pequeños, conocen a esta familia de cerditos.

Esta tarta es para la hija de una amiga a la que quiero un montón, Malena cumplió el día 15 dos añitos y quiso una tarta de Peppa Pig para su fiesta de cumpleaños.

Para regalar a sus compañeros de la guardería y los invitados a la fiesta, hice estas galletas como no con la cara de Peppa. Son galletas de mantequilla decoradas con fondant, las etiquetas también las hice yo, quedaron chulas eh?

Todos los invitados estaban encantados con la tarta!! Merece la pena todo el trabajo por ver la cara que ponen los niños...

Feliz San Valentín!

2013-02-14T12:17:00.000+01:00

Yo no soy de celebrar esta fecha, me parece que el amor se demuestra cada día, con pequeños detalles... No hace falta un dia especial para decirle a esa persona que la quieres... pero aprovechando que tenía que hornear bastantes galletas, hice unos corazones y con alguna redonda que me sobró hice estas "galletas amorosas"
Esta vez (bueno. últimamente cada vez que me pongo con las galletas) mi hijo se sienta a mi lado y me ayuda, me pide las "mangueras" (las mangas) y nos ponemos juntos a decorar

Si queréis verlas con más detalle, están en la página de Tartas, galletas y más de Facebook

Que paséis un día muy dulce!!

Tarta barco pirata de Hello kitty

2013-01-20T19:15:00.000+01:00

Me ha encantado hacer esta tarta. Cuando me dijeron que querían un barco pirata rosa, pensé que no iba a quedar muy bien, pero estoy muy contenta con el resultado.

Lo único es que todas las fotos que le hicieron han salido absolutamente horribles (desventajas de no hacer las cosas tú mismo y encargárselo a otro) pero hemos conseguido salvar estas dos y dejarlas medio decentes quitándoles el fondo.

Al padre le gustó mucho cuando vino por ella, espero que a Irene también le haya gustado y lo hayan pasado bien en el cumpleaños

Bolso para Laura

2013-01-11T10:59:00.000+01:00

Esta tarta me la pidió mi amiga Luz, para darle una sorpresa a una amiga por su cumpleaños.

Se pusieron todas las amigas de acuerdo y este fue su regalo, un bolso muy original que además, se come!

Me dijeron que le gustó muchísimo, ya que no se lo esperaba y que cuando la probaron les gustó aún más!

El bolso es un bizcocho de chocolate relleno de nutella y el neceser, bizcocho de vainilla con el mismo relleno.

Me alegró mucho que me dijeran que le había gustado tanto por fuera como por dentro, porque si por fuera está muy bonita por luego no se puede comer, como que no ;)

Tengo más cosas que enseñaros, la verdad es que llevo las publicaciones bastante atrasadas... pero prometo ponerme al día pronto!

Feliz Navidad!

2012-12-24T02:00:00.000+01:00

Regalitos de navidad

2012-12-20T11:24:00.000+01:00

Mañana es el último día de cole y para felicitar la Navidad a sus profesores, mi peque ha llevado estas cajas que hemos preparado con muchísimo cariño.

Una bolsa con galletas de almendra, chocolatinas y galletas de mantequilla decoradas

La roja es de chocolate con leche, la verde, chocolate con avellanas

Y así las hemos envuelto, la etiqueta es cortesía del blog Sugar&Pepper, que le han quedado monísimas. Las de las chocolatinas las he diseñado yo ;)

Y aprovecho para desearos a todos unas felices fiestas!

Tarta novios surferos

2012-12-16T17:19:00.001+01:00

Iru y Nacho se casaron el 12 de diciembre (12-12-12) una fecha muy peculiar... y Leo (la prima de Iru) me pidió una tarta informal, ya que iban a comer la familia sin grandes celebraciones.

Leo me dijo que les gustaba el surf y el color verde, así que me puse manos a la obra con los novios surferos

La foto es horrible, pero TODAS las que hice me salieron borrosas, esta es la única que se salva y aún así es mala mala... pero bueno, me dijeron que a los novios les gustó mucho y que estaba muy rica :)

Enhorabuena chicos!

Galletas bebé Ángel

2012-12-02T20:56:00.000+01:00

Estas galletas han viajado hasta Huelva para darle la bienvenida a Ángel, un bebé que se ha hecho de rogar un poco...

Me han dicho que a la mami le han gustado mucho las galletas y que le da pena comérselas, aunque las ha probado y dice que están riquísimas!

Tarta Hello Kitty

2012-10-22T05:00:00.000+02:00

Para el cuarto cumpleaños de Eva, su madre me pidió una tarta que combinase su color favorito con su personaje preferido: rosa y Hello Kitty

Es un bizcocho de vainilla relleno de crema de nutella

Espero que disfrutaras mucho en tu cumple!

Magdalenas de manzana y canela

2012-10-04T04:00:00.000+02:00

Hoy es el cumpleaños de Silvia de La cocina de Nesi y para felicitarla le hemos preparado estas magdalenas! Preparada? Piensa un deseo...

Una, dos y... TRES!! SOPLA!!

FELICIDADES!!

Espero que te gusten estas magdalenas, están buenísimas y super esponjosas. La manzana especiada con canela está espectacular.

MAGDALENAS DE MANZANA Y CANELA

Ingredientes para 12 unidades:
- 2 manzanas pequeñas
- 150 gramos de azúcar + 2 cucharadas
- 2 cucharaditas de canela
- 280 gramos de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de mantequilla ablandada
- 1 huevo
- 250 ml de buttermilk (225 ml de leche a temperatura ambiente con una cucharada de vinagre, remover y reposar 30 minutos)
- 1 sobre de azúcar vainillado

Pelamos las manzanas, las cortamos en trocitos pequeños y las espolvoreamos con la canela y las dos cucharadas de azúcar. Precalentamos el horno a 180ºC

Tamizamos la harina con la levadura y la sal.

En otro recipiente, batimos la mantequilla con el azúcar (no demasiado, hasta integrarlas) añadimos el huevo y mezclamos bien. Agregamos la mitad del buttermilk, batimos, después la mitad de la mezcla de harina. Batimos bien y repetimos la operación. Por último, incorporamos la manzana que teníamos reservada.

Repartimos la mezcla en los moldecitos y horneamos unos 15-18 minutos.

Podemos servirlas espolvoreadas con azúcar glass

Si quieres felicitar a Silvia, puedes hacerlo en twitter @nesi76 (no me mates Silvia jijiji) y si te gusta la receta, puedes compartirla en facebook, twitter o Google+ con los botones que hay debajo de la entrada, lo mismo si quieres hacerme algún comentario.

Ramo de galletas para una novia

2012-09-29T10:00:00.000+02:00

Regalo para una novia que se casa hoy... han viajado hasta Sevilla para darle una sorpresa

Enhorabuena y que seais muy felices!!

Los comentarios están desactivados, pero si quieres decirme algo puedes hacerlo en facebook, twitter o Google+

Tarta Bob Esponja

2012-09-22T10:36:00.001+02:00

A estas alturas habreis visto miles de tarta con forma de Bob Esponja, de todas formas y clases. Esta es una más, pero me apetecía colgarla porque hace más de dos años hice otra y la diferencia es brutal.

La primera era la tercera o cuarta tarta que hacía, me costó hacerla lo indecible (acabé odiando al pobre Bob) y esta me ha costado hacerla muchísimo menos y el resultado es visiblemente mejor.

Por dentro son las dos iguales, bizcocho de chocolate relleno de nutella, chocolate con chocolate, como me pidieron en las dos ocasiones :)

Si os habeis fijado, he deshabilitado los comentarios del blog. Si quereis decirme algo, podéis escribirme a mlunax@gmail.com o pinchando en el apartado "Contacto" y también en facebook, en la pagina de Tartas, galletas y más (http://www.facebook.com/Tartasgalletasymas)

Fiesta Equipo Umizoomi para mi peque

2012-07-30T05:30:00.000+02:00

Hoy, hace cuatro años, nos convertimos en una pequeña familia. Cuatro años ya... y el sábado celebramos por adelantado su cumpleaños (aunque hoy lo volvemos a celebrar con los abuelos y los tíos) pero él quería una fiesta con un pastel del Equipo Umizoomi, que son sus dibujos animados favoritos.

Si no los conocéis, son tres superhéroes pequeñitos que resuelven los problemas con la ayuda de los poderes matemáticos

Gracias al curso de diseño que hice con Mamá Convergente, monté la mesa con toda la decoración basada en estos personajitos y aunque ya había hecho prácticas cuando monté la fiesta Pokemon, ahora ha resultado más sencillo, porque lo he hecho con las herramientas adecuadas.

La tarta

Las galletas para la merienda

Las botellas de refresco y los recuerdos del cumple

Los vasos, pusimos el nombre de cada uno y así no se perdían

Los regalitos de recuerdo

Dentro de las bolsas iban una galleta, una armónica, una libretita, una cajita de acuarelas y un anillo

Jake y los Piratas de Nunca Jamás, Bucky

2012-07-12T11:20:00.001+02:00

Grumetes vamos allá

qué tesoros y aventuras habrá

nuestro equipo preparado siempre está

Jake y los piratas de nunca jamas

No conoceis estos dibujos? Son los piratas que viven en la Isla de Nunca Jamás, Jake, Izzy, Cubby y Scully y Bucky es su barco pirata.
Creo que mi hijo disfrutó más que yo haciendo la tarta, al principio, cuando le decía que íbamos a hacer un barco pirata para Nerea, miraba el bizcocho y me decía "Mamá, dónde está el barco pirata?" Y cuando comenzó a tomar forma, no se separaba de mi, me iba diciendo todo lo que faltaba: "Mamá, y la campana de bucky?" "Dónde está el tobogán?"

Cuando mi amiga la vio, se quedó asombrada, estaba más emocionada que su hija! Yo estoy bastante orgullosa del resultado, ha sido un trabajazo porque está cubierta tablita a tablita, el calor me ha jugado malas pasadas (ya sabeis lo mal que se trabaja el fondant con estas temperaturas) y ha sido la primera vez que he metido una tarta en la nevera, pero no quería arriesgarme... como iba a ir de nevera a nevera hasta el momento de cortarla, no me quise arriesgar a dejarla fuera.

Es un bizcocho de vainilla relleno de crema de ferrero rocher, de unas 20 raciones. Pensaba que iba a sobrar pero no quedó ni un trozo!

Tarta castillo de princesas

2012-06-13T12:56:00.002+02:00

Aroa fue compañera de mi hijo en la guardería el año pasado. Su madre me pidió hace más de un mes la tarta para su cumpleaños y cuando me dijo que le encantaba el rosa y las princesas, no tuve duda en sugerirle la tarta en forma de castillo de princesas.

Ella quiso que llevase una princesita asomada a la ventana

Hice las torres de rkt (rice krispies treats)* que son cereales con nubes derretidas. No pesa mucho y se pueden hacer estructuras bastante resistentes. Los conos son cucuruchos de helado cubiertos de fondant, quería que todo fuese comestible (menos la bandeja, claro!) por si a los peques se les antojaba comerse una torre que no se quedasen con las ganas.

La tarta son dos bizcochos de vainilla rellenos de crema de nutella, de 25 y 15 centímetros, pesaba una barbaridad... pues me dijo Ana que no sobró nada! que les encantó y todos quisieron probarla, que fue un éxito. Que alegría cuando te dicen cosas así!

Besos!

* Si queréis saber más sobre el rkt (recetas, usos, tutoriales) aquí tenéis más información

Fiesta de cumpleaños Pokemon

2012-06-03T18:38:00.000+02:00

El viernes fue el cumpleaños de Eric y como todos los niños de 6 años está loco por los pokémon... así que decidimos organizarle la fiesta de cumpleaños con ese tema.

Ha sido mi primera experiencia diseñando decoraciones en papel, me apaño bastante bien con el ordenador, pero los programas de diseño me traen de cabeza. Como soy muy cabezota y cuando se me mete algo entre ceja y ceja no paro hasta que doy con ello, al final conseguí hacer los banderines, las etiquetas para las botellas y chocolatinas y dos de los modelos de las invitaciones.

Para merendar pusimos hamburguesas y bollitos de chocolate. El pan de las hamburguesas es casero y es una merienda más original que los típicos sandwiches que en un rato se endurecen y siempre sobran. Iban acompañados de un cartucho de patatas fritas.

Os dejo las fotos de la fiesta, espero que os gusten. La preparamos con muchísima ilusión y el cumpleañero quedó encantado

La mesa buffet

Las invitaciones

"Poke bebidas"

Cake pops

Tarta de cumpleaños!

Galletas y chocolatinas

Chuches para regalar a los invitados

Lemon cookies

2012-05-29T01:00:00.000+02:00

Estas galletas va a llevarlas Merche al centro donde está haciendo las prácticas, como regalo de despedida porque termina hoy.

El centro es conocido como "La llimera" (El limonero) porque tiene un limonero en el patio y se le ocurrió que las galletas tuvieran forma de limón (y además también saben a limón)

He usado la receta de galletas de siempre, pero en vez de esencia de vainilla, les he añadido unas gotas de aceite de limón, que les da un sabor buenísimo y a la glasa también.

Gracias Merche por confiar en mi y espero que os gusten las galletas

Besos!

Galletas para la Fiesta Solidaria de Benimaclet

2012-05-24T01:00:00.000+02:00

El próximo sábado día 26, en el barrio de Benimaclet organizan una fiesta solidaria para recaudar fondos para diferentes proyectos, aquí teneis toda la información y las actividades que habrá.
A través del grupo de facebook "Cocinillas Valencian@s" Tesa nos comentó que iba a hacer unas galletas para donarlas y así contribuir a la recaudación y si nos animábamos a participar.

Yo hice estas galletas decoradas, se han animado muchas cocinillas que han donado sus galletas, decoradas y sin decorar.

Animaos y daos una vuelta el sábado por la plaza de Benimaclet, habrá talleres para los niños, mercadillo, tapas y bebidas... y comprad nuestras galletas! jajaja

Tarta camiseta Real Madrid

2012-05-09T02:00:00.000+02:00

Y vamos con otra del Real Madrid... Esta vez la camiseta, para los cuñados de Ana, la chica de la entrada anterior.

Es pequeña, de unos15x19 cm, para que os hagáis una idea, el escudo es del tamaño de una moneda de 2 euros. Que trabajo me dio!

Es un bizcocho de vainilla relleno de crema de ferrero rocher, una combinación que nunca falla!

Tarta Real Madrid

2012-05-06T02:00:00.000+02:00

Tarta con el escudo del Real Madrid, para Miguel que se hizo un esguince y su mujer quería darle una sorpresa para que se le hiciera más llevadero el estar en casa malito.

Lleva el número uno porque Miguel es fan de Iker Casillas

La tarta es un bizcocho de vainilla, el mismo que usé para la Tarta Pokemon (receta AQUÍ) relleno de crema de chocolate y nueces, está deliciosa! Si queréis prepararla, tomad nota!

Necesitaremos:

- 200gramos de nata vegetal

- 150 gramos de chocolate negro

- 40 gramos de nueces picadas

Derretimos el chocolate en el microondas, que no quede muy caliente. Montamos la nata y agregamos el chocolate, mezclamos bien y por último añadimos las nueces picadas. Fácil, rápido y delicioso!!

Mis flores del curso con Susanna Ruggerini

2012-05-03T18:53:00.002+02:00

No me creo todavía que haya hecho estas maravillas yo sola!! Hemos pasado un fin de semana para repetir! El grupo era maravilloso, la profesora inmejorable... habéis visto la cara de felicidad que tenemos?

Pero claro, después de hacer semejantes flores, no me extraña... yo aún no me creo que las haya hecho yo solita

Hibiscus

Peonía... que trabajito nos costó montarla!

Orquídea

Todas juntas con las rosas al fondo

Flor de guisante

Claveles

Unos detalles del ramo

Y el ramo, que está adornando mi salón! Tengo que buscarle un jarrón más apropiado... pero es que quiero lucirlo ya!!

Strawberry Bundt Cake

2012-04-28T01:00:00.000+02:00

Si todo sale bien, este bundt cake nos los estaremos desayunando hoy antes de comenzar el curso de flores con Susanna. Digo si todo sale bien, porque la última vez que fui a casa de Dina, me perdí y acabé en el pueblo de al lado y tuvo que venir a buscarme... es que soy un desastre y siempre me pierdo, así que a ver si es verdad que podemos desayunarlo jajaja. En el próximo post, os enseñaré las maravillas de flores que voy a hacer este fin de semana, que ganas tengo!! Y ya se que van a ser maravillas porque si me salen una cuarta parte de bien de lo que las hace Susanna van a ser espectaculares!

Os dejo la receta del bundt que teneis que probar, es la cuarta vez que lo hago y puedo sacarle fotos porque no es para nosotros, las otras veces ha volado. Es una adaptación de una receta de Desirvientadas, he sustituido los huevos por claras y he quitado las nueces y la salsa de fresas (porque nadie se la comía) y para mi gusto queda mucho más esponjoso que con huevos (he probado también la receta original)

Si puedo hacer una foto del corte, editaré el post para que veáis como queda ;)

Teneis las dos para elegir la que más os guste:

Necesitaremos:

- 600 gramos de fresas cortadas en rodajas y espolvoreadas con azúcar

- 200 gamos de mantequilla sin sal

- 400 gramos de azúcar

- 6 claras de huevo

- 600 gramos de harina

- 1 cucharadita de bicarbonato sódico

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo

- 1 taza de buttermilk

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 1/2 cucharadita de extracto de fresas

- 1/2 cucharadita de extracto de almendras

Precalentamos el horno a 200ºC y picamos las fresas.

Batimos la mantequilla y el azúcar y agregamos las claras de huevo, de una en una y batiendo bien antes de añadir la siguiente.

Mezclamos los ingredientes secos, tamizamos y agregamos a la mezcla anterior alternando con el buttermilk, mezclando bien antes de agregar el otro ingrediente

Añadimos las fresas picadas y los extractos y mezclamos bien.

Horneamos durante una hora más o menos, si veis que se tuesta por arriba, lo cubrís con papel albal para que no se queme.

Dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar y listo!

Tarta Pokemon

2012-04-04T10:46:00.000+02:00

Esta tarta la hice en noviembre y no os la había enseñado... si es que voy de cabeza! La hice en tiempo récord, quedé con unas amigas para desayunar y al día siguiente era el cumple del hijo de una de ellas, así que después fuimos a comprar las cosas y cuando vi que iba a coger una tarta le dije que la dejara que se la regalaba yo.

Como la mayoría de los niños de esa edad, está loco con los pokemon, así que el tema estaba claro. No pude explayarme mucho porque era para el día siguiente y tenía que hornear los bizcochos, dejar que se enfriaran, hacer el relleno, rellenarlos y luego decorar... Y así quedó: capas de bizcocho de vainilla y chocolate, rellenos de ganaché de chocolate blanco y crema de nutella. La bola es una bizcobola de chocolate

El número no sabía si ponerlo... y cuando mi hijo vio la tarta y el número al lado, lo cogió y lo puso encima de la bola, así que ahí se quedó ;)

Para el bizcocho, usé una receta de Dulces Ilusiones, queda genial!

Necesitaremos:

1 huevo

3/4 taza de azúcar

1/2 taza de aceite de girasol

3/4 taza leche entera

medio sobre de levadura

1 y 1/2 tazas de harina de trigo

Precalentar el horno a 190ºC sólo la parte de abajo!!

Batimos el huevo con el azúcar hasta blanquear, vamos añadiendo el aceite hasta integrarlo bien y después la leche.

A esta mezcla añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura y horneamos durante unos 40 minutos. Dejamos enfriar cinco minutos en el molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para hacerlo de chocolate, quité 1/4 de taza de de harina y la sustituí por cacao en polvo sin azúcar... el resultado es espectacular! (me gustó mas que sin cacao ;) )

Besos!

Galletas de Semana Santa

2012-03-30T17:53:00.002+02:00

Hoy comienza la Semana Santa en mi tierra... en estos días, las calles se llenan de olor a incienso, cera, nazarenos, sonidos de cornetas y tambores... El jueves santo sale nuestra hermandad y mi hermano que está muy metido en ella, ha recibido una sorpresa muy especial esta semana que le he preparado: unas galletas en forma de nazareno, vestido con la túnica y el escudo de la hermandad.

Están hechas a mano 100%, con una plantilla de cartón y a cuchillo, me han llevado bastante tiempo y me habría encantado ver la cara de mi hermano y de mi madre cuando abrieron la caja. Mi abuelo fue de los fundadores de la hermandad y se que a mi madre le ha tocado la fibra ;)

Aquí las tenéis en proceso, para que veáis el tamaño, son bastante grandes

Espero que os hayan gustado y que paséis una feliz semana santa y unas felices pascuas.

Strawberry cheesecake (Tarta de queso y fresas)

2012-03-27T11:43:00.000+02:00

Hice esta tarta hace tiempo, cuando empezó la temporada de fresas y he encontrado hoy las fotos que le saqué. Si os gusta la tarta de queso, la tenéis que probar, está deliciosa y es muy muy fácil de hacer.

Necesitaremos:

1 paquete de galletas tipo Digestive

70 gramos de mantequilla derretida

500 gramos de queso crema a temperatura ambiente

400 gramos de leche condensada

1 cucharada de gelatina, disuelta en 1/4 taza de agua hirviendo

El zumo de 1 limón

250gramos de fresas picadas

1/4 taza mermelada de fresa

2 cucharaditas de agua

Fresas frescas para decorar

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla, extenderlas sobre la base de un molde desmoldable y meter al frigo para que se endurezca.

Mientras tanto, batimos el queso, agregamos la leche condensada y el jugo de limón y batimos hasta que quede suave.

Disolvemos la gelatina en el agua, agregamos las fresas picadas y lo añadimos a la mezcla anterior. Vertemos todo sobre la base de galletas y lo metemos a la nevera para que cuaje, unas tres horas.

Cuando esté lista, adornamos con las fresas reservadas, calentamos la mermelada de fresa y la pincelamos por encima. Dejamos enfriar y listo!

Y aprovecho para agradecer a Silvia del blog Dándole al diente el premio “Tu estilo” que me ha concedido, me he llevado una sorpresa esta mañana cuando lo he visto, ya que no sabía que tenía un blog y menos que me seguía.

Y aquí lo dejo para quien quiera llevárselo, no puedo elegir solo 15 blogs.

Un beso a todos!