Este posicionamiento ha llevado a Colombia a convertirse en sede de eventos de talla internacional como el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, un certamen que busca la mejor tarta de chocolate del mundo. La competencia se realizará los días 9 y 10 de junio en el marco de Alimentec|Anuga Select Colombia 2026 reunirá a chefs profesionales y estudiantes que se disputarán el título. 

Según datos de la Federación Nacional de Cacaoteros, el país superó las 16.457 toneladas exportadas de cacao y derivados, fortaleciendo su presencia en mercados como Estados Unidos, Europa y Asia. Este crecimiento ha convertido al cacao colombiano en una materia prima cada vez más valorada por chocolateros, chefs y expertos en pastelería alrededor del mundo.

“Que un concurso de esta categoría llegue a Alimentec | Anuga Select Colombia demuestra cómo el país se está consolidando como un referente para la gastronomía, la transformación de alimentos y la valorización de ingredientes de origen. Hoy Colombia produce materias primas de alta calidad y se convierte en un escenario para el desarrollo del talento y la creatividad gastronómica”. 

Además, el concurso llega en un momento clave para la transformación de la industria, donde los consumidores buscan productos más auténticos, trazables y conectados con historias de origen.

“En el mundo existe una creciente valoración por los ingredientes de origen y las experiencias gastronómicas auténticas. Colombia tiene una oportunidad extraordinaria porque combina biodiversidad, calidad de cacao y una nueva generación de talento gastronómico que está llevando esos ingredientes a escenarios internacionales”, destacó Alberto Almanza, Project Manager de Koelnmesse. 

Con este tipo de escenarios, Alimentec | Anuga Select Colombia continúa fortaleciendo su posicionamiento como una de las plataformas más relevantes de innovación, tendencias y negocios para la industria de alimentos y bebidas en América Latina.

La edición de este año reunirá a más de 650 expositores, entre los que se encuentran empresas, expertos, chefs y líderes de la industria para hablar sobre el futuro de la alimentación, sostenibilidad, gastronomía, ingredientes de origen, sector horeca y nuevas tendencias de consumo.

Según Colfranquicias, Colombia cuenta con más de 510 marcas franquiciantes, cerca de 17.900 negocios vinculados al sistema y alrededor de 72.000 empleos directos generados por este modelo. De las 542 franquicias identificadas en el país, 349 son de origen colombiano y 193 extranjeras, lo que refleja tanto la madurez del ecosistema local como el interés de marcas internacionales por operar en el mercado colombiano.

El sector de alimentos concentra aproximadamente 4 de cada 10 franquicias activas en el país, según Publicapital. La gastronomía, las comidas rápidas, las bebidas, los cafés y los formatos de consumo inmediato lideran esta dinámica. Su ventaja está en la alta recordación de marca, la facilidad de replicar operaciones y la posibilidad de adaptarse a distintos niveles de inversión y tamaños de formato.

El perfil del franquiciado también cambió. Ya no se trata únicamente del emprendedor que quiere montar algo propio: hay inversionistas con capital disponible que buscan modelos escalables, medibles y con acompañamiento. Las propias marcas respondieron a ese cambio desarrollando esquemas más flexibles, con menor barrera de entrada y capacidad de adaptarse a distintos territorios y formatos.

“El crecimiento de las franquicias está directamente conectado con lo que busca el mercado hoy: entrar a negocios probados, con marca, procesos definidos y operación estandarizada. El inversionista ya no quiere empezar desde cero; quiere una plataforma empresarial que le permita reducir la curva de aprendizaje, disminuir riesgos y crecer con una estructura organizada y escalable”, explica Ricardo Barrios, CEO de Market Franquicias by Publicapital.

Es en ese contexto donde Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 abre un pabón especializado en franquicias. La feria, organizada por Koelnmesse y Corferias, se celebrará del 9 al 12 de junio en Corferias, Bogotá, y reúne a los principales actores de la industria de alimentos, bebidas, HORECA y retail en Latinoamérica.

“Entendimos que el pabellón de franquicias no podía ser solo un espacio de exhibición. Lo construimos como un punto de encuentro real: marcas con vocación de expansión, inversionistas con capital y decisión, y contenido de calidad que ayude a conectar esas dos partes. En eso consiste, al final, una buena feria”, señala Doris Chingaté, Jefe de Proyecto de Corferias.

La agenda académica del pabellón incluye una alianza con la Pontificia Universidad Javeriana, desarrollada a través de Market Franquicias by Publicapital, que pondrá a disposición de los asistentes contenido de alto valor sobre el universo del franchising en alimentos y bebidas. Los participantes recibirán certificados de asistencia que acreditan su formación en adquisición, negociación y operación de franquicias del sector, con la participación de ponentes y representantes de la industria que dan sustento académico y práctico a la conversación.

“Que Alimentec | Anuga Select Colombia incorpore este tipo de agenda dice algo sobre hacia dónde evoluciona la feria. Estamos en el marco de una plataforma que ya hace parte de la brand family de Anuga, la red ferial de alimentos y bebidas más reconocida del mundo, y eso se traduce en 

conversaciones de mayor calidad y mayor alcance internacional. Para las marcas que buscan expandirse en Latinoamérica y para los inversionistas que buscan conceptos con proyección regional, este es el escenario adecuado”, afirma Alberto Almanza, Project Manager de Koelnmesse.

Con delegaciones de más de 20 países confirmadas, la feria proyecta a Colombia como un hub para la expansión de modelos de negocio en la región. Conceptos gastronómicos colombianos con potencial de internacionalización encontrarán aquí un escenario con alcance real, mientras que marcas internacionales encontrarán en Colombia y en Latinoamérica un mercado activo, receptivo y en crecimiento.

El pabón de franquicias de Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 llega en un momento en que el sector tiene condiciones reales para avanzar. Marcas consolidadas que buscan nuevos territorios, inversionistas con mayor criterio y una agenda de conocimiento que hace que esas conversaciones sean más productivas que en cualquier otro espacio.

Los profesionales de la industria interesados en asistir pueden preregistrarse en feriaalimentec.com y ser parte de los cuatro días de Alimentec | Anuga Select Colombia 2026, del 9 al 12 de junio en Corferias, Bogotá.

Ese cambio tiene un protagonista que no aparece en las alineaciones: la tecnología. Lejos de ser un lujo, se ha integrado por completo en la rutina de los equipos, y hoy está presente en los entrenamientos, en el análisis táctico y en la toma de decisiones del cuerpo técnico. Actúa como un factor diferencial, capaz de anticipar escenarios, optimizar el rendimiento y revelar patrones del rival, al punto de convertirse en una herramienta tan influyente como el talento dentro del campo.

Algunas de las selecciones más competitivas del mundo ya han integrado estas herramientas en su preparación diaria. Alemania, por ejemplo, utiliza plataformas de análisis para centralizar datos de jugadores y rivales, y convertirlos en indicaciones tácticas claras a través de video y visualizaciones. Incluso en situaciones específicas como los penaltis, el análisis permite estudiar patrones de tiro y comportamiento de los porteros, ofreciendo una ventaja adicional en momentos decisivos.

Argentina, por su parte, apuesta por el uso de datos físicos avanzados para optimizar el rendimiento. Más allá de las estadísticas tradicionales, el equipo analiza métricas como aceleraciones explosivas y cambios de dirección, lo que le permite ajustar entrenamientos y estrategias con mayor precisión. Un enfoque que traduce la información en pequeñas ventajas que, en la élite, pueden marcar la diferencia.

Aunque el resultado de un partido sigue siendo incierto, el papel de los datos como aliado para mejorar el desempeño es cada vez más evidente dentro y fuera de la cancha. Esa misma lógica se replica en el mundo corporativo, donde las organizaciones han incorporado el análisis como un eje estratégico para la toma de decisiones. Al igual que en el fútbol, los datos permiten anticipar escenarios, optimizar recursos y reducir la incertidumbre, convirtiéndose en una herramienta clave para competir con mayor inteligencia en entornos cada vez más exigentes.

Del dato al resultado: cómo juegan las empresas en la era de la analítica

En un mercado donde todas las organizaciones afirman que los datos son su activo más valioso, pocas logran traducir esa información en decisiones estratégicas efectivas. Mario Cruz, Head de Datos en Axity, advierte que el error más común es intentar modernizarse empezando por la tecnología, cuando el verdadero desafío es cultural y operativo.

De acuerdo con el experto, para que una empresa deje de ser una “coleccionista de datos digitales” y se convierta en una organización impulsada por datos (Data-Driven), debe abordar tres pilares críticos, similares a los que necesita un equipo que aspira a competir al más alto nivel:

El primero es la necesidad de negocio como motor. Así como en el fútbol cada partido responde a una estrategia específica, el proceso no debe nacer en el área de TI, sino de una necesidad real del negocio. “Si no hay algo que impulse la modernización a nivel de impacto de negocio, terminarás pagando por servicios de streaming en tiempo real que nadie va a consumir”, señala Cruz. La tecnología, al igual que las herramientas de análisis deportivo, debe ser un habilitador, no el punto de partida. 

El segundo pilar es la democratización y alfabetización de datos. En un equipo de alto rendimiento, no basta con que el entrenador entienda la estrategia: todos los jugadores deben comprenderla y ejecutarla. De la misma forma, en las organizaciones, la información debe ser accesible y comprensible en todos los niveles. Esto permite que cada área tome mejores decisiones en su día a día, tal como un jugador ajusta su desempeño en función de los datos disponibles. 

El tercer componente es la gobernanza, calidad y observabilidad de los datos. En el deporte, trabajar con estadísticas imprecisas puede costar un partido; en los negocios, puede significar decisiones equivocadas. Sin un modelo de gobierno, se generan silos donde cada área interpreta la información de manera distinta. Además, destaca la importancia de figuras como los Data Stewards y Data Owners, responsables de asegurar que la información sea consistente y confiable, es decir, una única versión de la verdad. 

Por otro lado, el crecimiento de la inteligencia artificial generativa y la analítica avanzada representa un nuevo nivel competitivo, tanto en el deporte como en las empresas. Hoy, los modelos pueden analizar grandes volúmenes de datos históricos para anticipar escenarios, optimizar estrategias y mejorar el rendimiento.

“Si tu información de base está mal, la respuesta de la IA será incorrecta. Puedes implementar múltiples agentes de inteligencia artificial, pero sin una capa de datos sólida, el esfuerzo no generará valor”, enfatiza Cruz.

Finalmente, el experto concluye que, al igual que en un Mundial, no ganan los equipos que más tecnología tienen, sino aquellos que logran integrar estrategia, preparación y ejecución. Para las organizaciones, esto implica construir una cultura orientada a los datos, capaz de transformar la información en decisiones inteligentes y en una ventaja competitiva sostenible. 

Más eléctricos, nuevo perfil de riesgo

Este crecimiento plantea una pregunta clave para el sector asegurador: ¿cómo impacta la movilidad eléctrica al seguro automotor? La penetración de VE varía según país, segmento y uso. En mercados con alta presencia de flotas comerciales como taxis, buses urbanos o vehículos de alquiler, el peso de los eléctricos puede incidir de forma relevante en la rentabilidad técnica de las carteras.

Los datos muestran diferencias en costos y patrones de siniestralidad. En Alemania, reparar un VE puede ser entre 30% y 35% más costoso que un vehículo de combustión interna, aunque generan alrededor de 20% menos daños bajo coberturas todo riesgo. En el Reino Unido, los siniestros que involucran eléctricos son aproximadamente 25% más costosos y los tiempos de reparación se extienden en promedio 14%.

Costos, baterías y nuevos desafíos técnicos

Uno de los factores determinantes es la batería de propulsión, cuyo valor puede representar entre el 20% y el 50% del costo total del vehículo. Su ubicación en el chasis la hace vulnerable en colisiones y su reparación parcial no siempre es viable. Además, los incendios en VE, aunque menos probables por distancia recorrida, pueden requerir mayor tiempo y recursos para su control, especialmente si ocurren durante la carga en espacios cerrados.

Aunque los VE aún representan una proporción limitada dentro de muchas carteras de seguro automotor, las tendencias iniciales sugieren un perfil de riesgo distinto que exige ajustes en suscripción, tarificación y gestión de siniestros. En un mercado que seguirá expandiéndose, la clave será profundizar en datos y capacidades técnicas para acompañar la transición hacia una movilidad más sostenible sin comprometer la rentabilidad.

Como parte de esta transformación, SAS ha nombrado a Sandra Milena Hernández como responsable de Colombia. Esta designación global permitirá a las subsidiarias locales mantener su relevancia estratégica, asegurando que el servicio y la atención al cliente respondan a las necesidades específicas de cada industria. De este modo, los clientes de la región pueden acceder a insights confiables, basados en principios de transparencia y gobernanza, y continuar aprovechando los datos y la inteligencia artificial para generar un impacto significativo en sus negocios.

Este cambio refleja la estrategia global de SAS en dar prioridad a una profunda experiencia en la industria sobre las estructuras geográficas tradicionales, lo que permite una mayor especialización, escalabilidad y coherencia a la hora de ofrecer soluciones en todo el mundo.

“Hoy asumo un nuevo reto en SAS como Country Lead para Colombia. Este cargo refleja la evolución de la empresa hacia un modelo global impulsado por la industria, en el que nuestra operación local adquiere un valor aún más estratégico y enfocado en acompañar a nuestros clientes en la adopción de tecnología que innove y mejore su toma de decisiones de negocio”, afirmó Sandra Hernández.

En el nuevo modelo organizacional de SAS, la función de Country Lead actúa como puente estratégico entre la visión global de la empresa y las realidades de cada mercado local. Esta función de liderazgo garantiza que las estrategias globales se adapten a las dinámicas culturales, empresariales y normativas, al tiempo que refuerza las relaciones con los clientes, los socios y las partes interesadas del ecosistema. En el contexto del 50.º aniversario de SAS, estos nombramientos reflejan el enfoque de «primero la industria» para impulsar la alineación global e integración de la oferta de soluciones especializadas y escalables que aporten un impacto local y refuercen el compromiso de SAS con la innovación y el impacto en todo el mundo.

Sandra Milena Hernández cuenta con casi dos décadas de experiencia en SAS, donde ha dirigido estrategias de marketing y posicionamiento, colaborando estrechamente con los equipos comerciales y consolidando la presencia de SAS en toda la región andina. Su experiencia abarca la generación de demanda, el posicionamiento de marca e iniciativas de comunicación destinadas a promover una cultura basada en la analítica en la toma de decisiones empresariales. Sandra continuará también dirigiendo el área de marketing para Colombia y Ecuador, adicional a su responsabilidad de líder de país.

Este anuncio subraya el compromiso de SAS con el mercado latinoamericano, garantizando una sólida presencia local que comprende las necesidades de la región y las alinea eficazmente con la estrategia global de la empresa. Mientras SAS celebra 50 años de liderazgo, la empresa sigue fomentando el conocimiento y la toma de decisiones a través de una innovación confiable. Guiada por su enfoque «primero la industria», SAS mira hacia los próximos 50 años con una visión clara: transformar los datos en confianza, generar un impacto significativo y seguir siendo el socio de confianza para organizaciones de todo el mundo.

SAS: 50 años potenciando el conocimiento y la toma de decisiones, impulsados por una innovación confiable y una visión clara para dar forma a los próximos 50.

Tras el éxito de la edición anterior —que facilitó 360 encuentros B2B con más de 70 empresas colombianas—, GreenTech 2026 da un paso adelante al ampliar su alcance con Bogotá como sede principal y presencia en Medellín y Barranquilla, fortaleciendo su posicionamiento a nivel nacional. De esta manera, se consolida como una plataforma clave para conectar la oferta tecnológica europea con el mercado latinoamericano. 

Para esta tercera edición se proyectan cerca de 2.000 asistentes y una agenda académica con más de 25 speakers internacionales de Italia, Colombia, Chile y España. La agenda abordará tendencias como economía circular, eficiencia industrial, gestión hídrica y energías renovables con almacenamiento, fundamentales para responder a los retos del país en optimización de recursos, reducción de costos y consolidación de modelos más sostenibles y competitivos. 

“GreenTech es la plataforma más completa para conectar la innovación tecnológica italiana con las oportunidades reales del mercado colombiano. En un solo espacio, empresas, academia e instituciones encuentran el escenario ideal para avanzar en la transición ecológica con soluciones prácticas y alianzas de largo plazo”, afirmó Angelo Gobbo, Director Ejecutivo de la Cámara de Comercio Italiana en Colombia.

En línea con esta visión, Italia se posiciona como un referente en sostenibilidad, particularmente por el impacto de sus modelos de economía circular. Según cifras de la Cámara de Comercio Italiana en Colombia, estas prácticas han generado ahorros superiores a €16.400 millones para su industria, con un potencial de alcanzar hasta €119.000 millones acumulados a 2030 si se acelera su adopción.

Colombia: un hub respaldado por inversión, política pública y demanda real

Colombia se posiciona como un hub para la expansión de empresas italianas en energía, economía circular y tecnología limpia, gracias a la combinación de inversión, marco regulatorio y oportunidades de mercado alineadas con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

En este contexto, según cifras del Ministerio de Ambiente y de Gobierno de Colombia, el país cuenta con un portafolio en energías renovables cercano a los USD 34 mil millones, junto con más de USD 21 mil millones en inversiones nacionales en sectores estratégicos como energía, transporte, vivienda e innovación, impulsando la transición hacia una economía baja en carbono.

Adicionalmente, se han destinado más de USD 500 millones a proyectos de digitalización, ciencia e infraestructura para soportar la transición verde, y más de USD 100 millones en investigación y desarrollo en energías renovables, economía circular, tratamiento de agua y remediación ambiental.

Al mismo tiempo, las brechas en eficiencia industrial, gestión de residuos y tratamiento hídrico representan una demanda concreta de soluciones tecnológicas avanzadas, donde la experiencia italiana en ingeniería, automatización y valorización de residuos encuentra un espacio de alto potencial.

En este contexto, Colombia no solo es un mercado de alto potencial, sino una plataforma estratégica para escalar soluciones sostenibles en América Latina.

Hitos que marcan la edición 2026

GreenTech 2026 reunirá un selecto grupo de empresas con soluciones concretas para la transición sostenible. Entre las firmas italianas destacan MVT – Mion Ventoltermica (tratamiento de residuos y biomasa), FOR REC S.P.A. (reciclaje industrial), Eurotrol (eficiencia energética) y Renew Storage Energy (almacenamiento y generación renovable).

En línea con este enfoque, la edición contará con patrocinadores oficiales como Cementos Argos e Isagen. Asimismo, participará la Delegación de la Unión Europea, actor clave en la articulación entre tecnología italiana y europea con proyectos de inversión en Colombia, con el objetivo de movilizar más de 300 millones de euros, aportando una visión estratégica sobre los mecanismos de inversión y cooperación para canalizar capital hacia iniciativas sostenibles en el país. 

En la agenda académica de Bogotá participarán líderes de alto nivel del sector energético e institucional, entre ellos José Antonio Vargas Lleras, presidente de la junta directiva de Enel, y Esteban Arroyave Trujillo, vicepresidente de proyectos de generación de Isagen, junto a referentes internacionales como François Roudié- SE embajador de la Unión Europea en Colombia y Alberto Menghini, en representación de la Delegación de la Unión Europea, y Global Gateway.

Asimismo, esta edición incorporará la medición y gestión de su huella de carbono, con el fin de reducir impactos ambientales y fortalecer las prácticas de sostenibilidad en la industria de eventos del país. 

De esta manera, GreenTech es un catalizador de innovación, impulsando la transferencia de tecnología, la generación de oportunidades reales de negocio y el fortalecimiento de relaciones de largo plazo entre Colombia e Italia.

Para conocer la agenda completa e inscribirse en el evento regístrate en el siguiente enlace: https://expogreentech.co/formulario-greentech-2026/

O visita:https://expogreentech.co/

Para chefs, restauranteros, gerentes de franquicias, directores de compras y responsables de innovación, los próximos cinco años dependerán de la capacidad de las empresas para entender y aprovechar cuatro tendencias que ya están cambiando el sector.

Longevidad y bienestar. Hoy la alimentación se entiende cada vez más como una herramienta para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. En restaurantes, hoteles y cafés aumenta la demanda por menús que incluyan ingredientes con beneficios claros para la salud, como probióticos, proteínas de alta calidad y productos que favorecen el bienestar digestivo, mental y emocional. Para los negocios gastronómicos, esto implica revisar sus cartas, comunicar mejor los beneficios de sus ingredientes y trabajar de cerca con proveedores especializados.

Transparencia y sostenibilidad. Conocer de dónde vienen los productos y cómo se producen ya no es un valor agregado, sino una expectativa del mercado. Consumidores, aliados comerciales e inversionistas quieren conocer el origen de los ingredientes, las prácticas de producción y el impacto ambiental de las empresas.

Por eso, cada vez más compañías incorporan tecnologías para rastrear el origen de sus productos, usan empaques biodegradables y aprovechan mejor sus residuos. Para cadenas y franquicias, estos cambios también representan oportunidades para operar de manera más eficiente.

Inteligencia artificial y personalización. La nutrición personalizada y la inteligencia artificial empiezan a cambiar la forma en que opera el sector. Herramientas que analizan datos permiten optimizar inventarios, reducir desperdicios y entender mejor los hábitos de consumo. Esto facilita diseñar ofertas más ajustadas a lo que buscan los clientes. En un escenario donde los costos son cada vez más exigentes, usar la tecnología de forma inteligente puede marcar la diferencia entre crecer o quedarse atrás.

Nuevas culturas de consumo en bebidas. El aumento en la demanda de bebidas no alcohólicas premium y de productos con menos azúcar muestra un cambio cultural: los consumidores quieren darse gustos sin descuidar su salud. Las generaciones más jóvenes están impulsando esta tendencia, lo que está llevando a bares, cafés y restaurantes a renovar sus portafolios con opciones más variadas y acordes con nuevos estilos de vida.

Estas tendencias ya están influyendo en decisiones de inversión, expansión y desarrollo de productos en toda la región. La edición 2026 de la feria las integra en su concepto central: Origin Matters propone volver al origen como punto de partida para el negocio, desde los ingredientes hasta los modelos de producción, y abre una conversación de industria sobre autenticidad, trazabilidad y sostenibilidad con implicaciones reales para la toma de decisiones.

En ese contexto, Colombia retoma su rol como puerta de entrada para la expansión regional. Alimentec | Anuga Select Colombia se consolida como el espacio donde empresas de Latinoamérica y otros mercados internacionales encuentran las condiciones para escalar, explorar nuevos territorios y conectar con socios, distribuidores y compradores de la región. La feria espera recibir delegaciones de más de 20 países, confirmando que Bogotá es hoy uno de los puntos de encuentro más activos de la industria de alimentos y bebidas en el continente.

La feria contará con una agenda de conocimiento y experiencias construida alrededor del concepto de la edición. El Food Innovation Summit reunirá a expertos en tendencias, innovación y futuro del sector. HORECA Talks abordará los retos y oportunidades del canal de foodservice y hospitalidad. Bake & Arts conectará el mundo de la panadería y pastelería con las tendencias actuales de consumo. Drink Trends pondrá el foco en la evolución de las bebidas, incluyendo las opciones premium no alcohólicas que ganan terreno en toda la región. Los Cooking Shows traerán al recinto experiencias en vivo que conectan producto, técnica y tendencia gastronómica. Y en el espacio de Franquicias, desarrollado en alianza con la Pontificia Universidad Javeriana, se abordará el universo del franchising en alimentos y bebidas: modelos de negocio, oportunidades para franquiciantes y franquiciados interesados en ingresar o escalar en el sector, con la 

participación de ponentes y representantes de la industria que le dan sustento académico y práctico a la conversación.

“Alimentec llega a esta edición con una dimensión más amplia. La integración con Anuga Select Colombia nos conecta con la brand family de Anuga, la feria madre de la industria de alimentos y bebidas a nivel global, y refuerza lo que hemos construido durante más de 25 años: una plataforma sólida, reconocida y con proyección regional. Esa conexión no es solo un sello: abre posibilidades reales para atraer actores internacionales, ampliar la convocatoria y posicionar a Colombia como un punto de encuentro clave para la industria en Latinoamérica”, señaló Alberto Almanza, Project Manager de Koelnmesse para Alimentec | Anuga Select Colombia.

“Con 25 años de trayectoria, Alimentec es una feria que la industria reconoce, visita y usa para tomar decisiones. Esta edición suma un componente que tenía mucho sentido: la conexión con Anuga Select Colombia fortalece nuestra capacidad de convocar a compradores, distribuidores y actores internacionales que ven en Colombia la puerta de entrada a Latinoamérica. Eso le da a la feria un peso distinto y abre conversaciones que antes no llegaríamos a tener tan fácilmente”, indicó Doris Chingaté, Jefa del Proyecto por parte de Corferias.

Alimentec | Anuga Select Colombia es la feria internacional líder del sector de alimentos, bebidas y tecnología para la industria alimentaria en la región Andina, Centroamérica y el Caribe. Con más de 25 años de trayectoria, realizada en Corferias, en Bogotá, convoca a fabricantes, proveedores de maquinaria y soluciones, distribuidores, compradores especializados y tomadores de decisión del canal HORECA y retail. Organizada por Koelnmesse y Corferias, hace parte de la brand family de Anuga, la feria madre de la industria alimentaria mundial, posicionándose como una plataforma clave para identificar tendencias, generar oportunidades comerciales y fortalecer el desarrollo de la industria en la región.

Con una expectativa de más de 37.000 visitantes profesionales y más de 20 delegaciones internacionales confirmadas, la feria se proyecta como un espacio para actualizarse, crear nuevas conexiones y conocer innovaciones en equipos, ingredientes, servicios y soluciones para la industria.

Más que ofrecer respuestas únicas, el encuentro busca reunir a los principales actores del sector en un momento clave, cuando entender al consumidor se ha convertido en una de las principales ventajas para competir.

Las empresas y profesionales interesados en participar como expositores o asistir como visitantes pueden registrarse y conocer más información en feriaalimentec.com y ser parte de Alimentec | Anuga Select Colombia 2026, el punto de encuentro para descubrir tendencias, generar alianzas y fortalecer el negocio de la industria de alimentos y bebidas en la región.

Este lanzamiento no es solo una evolución en tamaño, sino una transformación en la forma de consumir contenido. Para entender su impacto, es vital conocer la tecnología QD-Mini LED que lo impulsa, la cual utiliza nanocristales y zonas de atenuación local para lograr un control de luz sin precedentes.

A diferencia de los televisores convencionales, el A400Pro cuenta con 448 zonas de iluminación independientes que permiten negros profundos y brillos intensos simultáneamente. Este sistema garantiza que, ya sea en una película oscura o un evento deportivo brillante, la precisión del color se mantenga fiel a la realidad.

El cerebro detrás de esta experiencia es el procesador TSR AiPQ, un componente de inteligencia artificial que analiza cada fotograma en tiempo real. Este procesador identifica si el usuario está viendo cine o jugando, ajustando automáticamente la nitidez y el movimiento para optimizar el rendimiento.

Para los entusiastas del entretenimiento dinámico, el dispositivo ofrece una tasa de actualización nativa de 144Hz, que puede escalar hasta los 288Hz mediante tecnología DLG. Esta capacidad técnica elimina el desenfoque en escenas de alta velocidad, siendo la opción definitiva para las consolas de última generación.

Innovación para el estilo de vida: El televisor como pieza de diseño

La verdadera revolución del A400Pro NXTVISION está en su capacidad de convertirse en una auténtica pieza de diseño gracias a su innovadora pantalla mate. Este panel incorpora un tratamiento antirreflejo avanzado que neutraliza la luz ambiental y ofrece una textura visual similar a la de un lienzo artístico. Con un perfil ultra delgado de apenas 39,9 mm y un diseño Flat Back, el televisor permite una instalación elegante y discreta, integrándose de manera orgánica en cualquier espacio residencial.

El Art Mode del A400Pro NXTVISION convierte la pantalla en una galería personal capaz de exhibir fotos, colecciones o arte seleccionado por IA, transformando el televisor en un lienzo digital que dialoga con la decoración del hogar. Además, su sistema está optimizado para un bajo consumo energético gracias al sensor de luz ambiente que ajusta automáticamente el brillo, permitiendo disfrutar de esta experiencia artística durante largos periodos con eficiencia y sostenibilidad.

La experiencia sensorial se completa con un sistema de audio desarrollado junto a ONKYO, que soporta Dolby Atmos y DTS:X para un sonido tridimensional. Como complemento al televisor A400Pro NXTVision, TCL ofrece la barra de sonido  Q65H de TCL, diseñada para ampliar el escenario sonoro con mayor claridad vocal y una experiencia envolvente, sin requerir configuraciones técnicas complejas. 

Finalmente, la integración de Google TV ofrece una interfaz fluida y personalizada, conectando el hogar inteligente de forma intuitiva. 

Con el A400Pro NXTVISION, TCL presenta un televisor concebido para trascender la función tradicional de mostrar imágenes, integrándose como un elemento de diseño que aporta estilo y sofisticación personalizable.

De acuerdo con el reporte State of the Consumer 2025 de McKinsey & Company, muchos de los hábitos adquiridos en los últimos años como la vida en casa y la hiperconectividad digital no solo se mantuvieron, sino que se consolidaron como prácticas permanentes. Hoy, las personas destinan cerca del 90% de su tiempo libre a actividades individuales, mientras que las experiencias presenciales han perdido peso relativo en su rutina.

La conveniencia se ha convertido en el principal filtro de decisión: si una experiencia no ofrece algo significativamente distinto a lo que ya se obtiene desde casa, pierde relevancia. Al mismo tiempo, la sobreexposición digital ha elevado las expectativas. Ya no basta con salir; ahora se busca que cada salida tenga un propósito claro, ya sea emocional, social o experiencial.

En medio de este escenario, emerge una tensión cultural evidente: nunca habíamos estado tan conectados, pero cada vez coincidimos menos. A partir de esta realidad, Mallplaza presenta en Colombia Salir es vivir, una iniciativa que busca reactivar el valor del encuentro y abrir la conversación sobre el papel de los espacios físicos en una vida cada vez más digital.

Como parte de esta propuesta, llega por primera vez al país “The Cloud Swing”, la instalación interactiva de gran escala que ha estado presente en escenarios internacionales como Burning Man, Sídney, Toronto y Barcelona. Se trata de una estructura en forma de nubes que responde con luces al movimiento de las personas, pero solo alcanza su máximo potencial cuando alguien más se suma. Es en ese momento cuando la experiencia cambia. La estructura se ilumina por completo, los colores se intensifican y la interacción deja de ser individual para convertirse en compartida. Más que un objeto lúdico, es una pieza diseñada para hacer visible, de forma tangible, una idea simple: hay experiencias que solo existen cuando coinciden dos o más personas.

“Estamos haciendo una invitación a salir, a guardar el teléfono y dejarse sorprender de lo que se genera en el encuentro con otros. Estamos convencidos de que la interacción social aporta al bienestar, genera confianza y rompe las barreras que hoy existen entre las personas”, afirma Ximena Rojas, directora de Mercadeo Mallplaza Colombia.

Durante este periodo, los cinco Mallplaza de Colombia se convertirán en un escenario para recibir a los visitantes  y propiciar un espacio que permita resignificar el encuentro ciudadano. La instalación estará disponible del 15 de abril al 9 de mayo, como parte de una apuesta por transformar los espacios cotidianos en lugares donde las personas no solo transitan, sino que se encuentran y comparten.

Con Salir es vivir, Mallplaza busca poner sobre la mesa una conversación que trasciende lo comercial y conecta con una transformación más profunda en la forma en que las personas viven, se relacionan y construyen comunidad. En este contexto, Mallplaza evoluciona para ser más que un lugar físico y posicionarse como un facilitador de conexiones reales. En la actualidad donde la hiperconectividad ha facilitado la vida individual, pero ha reducido los espacios de encuentro, Mallplaza asume el desafío de priorizar las conexiones humanas reales, promoviendo el bienestar y fortaleciendo la cohesión social a través de experiencias compartidas.

En este contexto, plataformas de conocimiento y diseño como Geosoft, se consolidan como herramientas técnicas claves para optimizar proyectos de infraestructura mediante el uso de Geosintéticos en América Latina. 

A diferencia de los softwares genéricos, Geosoft fue concebido íntegramente por el departamento técnico de Pavco Wavin en Colombia, adaptándose a las condiciones geográficas y geológicas específicas de la región. La herramienta no solo funciona como un software de cálculo, sino que integra la décima edición del libro Diseño de infraestructura con Geosintéticos, un compendio académico que reúne más de 20 años de experiencias y normativas técnicas validadas.

“Esta visión ha posicionado la herramienta como un referente en la ingeniería nacional, con presencia en hitos como el Malecón de Guatapé, la vía Alto Magdalena y el Centro de Eventos Puerta de Oro en Barranquilla, etc. En este contexto, Geosoft se consolida como una solución técnica clave para optimizar proyectos de infraestructura en América Latina, al integrar conocimiento especializado, normativas validadas y un diseño concebido para las condiciones de la región”, explica Adriana Del Castillo Alvarez, Gerente Comercial Geosintéticos Colombia de Pavco Wavin. 

Esta innovadora herramienta permite diseñar soluciones integrales para la estabilización de suelos, control de erosión, drenaje, refuerzo y protección hidráulica, convirtiéndose en una herramienta clave para intervenir en sectores con condiciones geotécnicas exigentes. 

Estas capacidades no solo optimizan el desempeño de las obras, sino que también contribuyen a mejorar la productividad del suelo, proteger infraestructuras rurales y gestionar de manera más eficiente el recurso hídrico, impulsando proyectos más sostenibles y resilientes.

Infraestructura con conciencia climática

Uno de los puntos más críticos para la consultoría y construcción es el cumplimiento de las metas de descarbonización. La optimización que permite el software facilita el diseño de estructuras que demandan una menor cantidad de materiales pétreos no renovables. Al reducir la necesidad de extracción, transporte y disposición de materiales de cantera, se logra una disminución significativa en las emisiones de dióxido de carbono. 

Además, el uso estratégico de Geosintéticos permite prolongar la vida útil de las obras y reducir los costos de mantenimiento a largo plazo, con beneficios que se extienden por más de cinco años respecto a los métodos tradicionales. Esto resulta vital para sectores con desafíos geotécnicos exigentes, como la infraestructura vial, minería, la agricultura y ambiental, donde la estabilidad del suelo y la gestión hídrica son determinantes para la productividad.

“Geosoft transforma la forma de diseñar infraestructura al incorporar, desde etapas tempranas, soluciones con Geosintéticos técnica y económicamente optimizadas. Esto no solo permite evaluar alternativas más eficientes, sino que se traduce en resultados concretos: ahorros de hasta un 50% en inversión y reducciones de hasta un 40% en tiempos de ejecución. Una ventaja decisiva para desarrollar proyectos más competitivos, con mayor control sobre costos, vida útil y desempeño” completa la experta. 

En la era del BIM (Building Information Modeling) y los parientes digitales, Geosoft se integra proporcionando información técnica estructurada que alimenta los modelos digitales desde las etapas más tempranas de planeación. A pesar de su robustez técnica, el Software ha sido diseñado para ser intuitivo, permitiendo que ingenieros, consultores y académicos accedan de forma gratuita a metodologías de diseño de vanguardia en español, inglés y portugués.

Con cerca de 20.000 descargas en la región, la nueva versión 4.1 de Geosoft representa un paso adelante en la democratización del conocimiento técnico, asegurando que el futuro de la infraestructura regional sea más eficiente, durable y, sobre todo, sostenible.