La nou serà la protagonista de la tercera Mostra Gastronòmica de l’estany d’Ivars i Vila-sana. Hi participen sis restaurants de la comarca, que durant un mes inclouran en els seus menús plats elaborats especialment per a l’ocasió. La nou del Pla d’Urgell serà l’ingredient comú de tots els plats que es cuinaran.

Podrem gaudir de la Mostra en aquests restaurants que hi participen aquest any són:

• El Petit Xiroi de Vila-sana, amb un plat de patata farcida amb nous i formatge del Palau d’Anglesola
• Cal Xelín,d’Ivars d’Urgell, amb una crêpe farcida de pollastre, nous, enciam de corral i panses
• Cal Modest, d’Ivars d’Urgell, amb un pa de nous amb melmelada de tomata i formatge camps
• l’Amoca de Linyola, amb un plat de figues farcides amb nous
• el restaurant 2007 de la Fuliola, amb un brounie de nous de Barbens
• i el Castell del Remei de Penelles.

La tercera Mostra Gastronòmica de l’estany d’Ivars i Vila-sana s’ha presentat en un dels miradors del mateix estany. Com a novetat, per tal de conèixer els plats que s’han creat i fer-ne difusió, s’ha editat un receptari que recull els ingredients i la presentació de les set receptes de la mostra, juntament amb la descripció dels vins de la bodega del Castell del Remei, la recepta dels estanyets i informació de productors de proximitat dels ingredients de les propostes culinàries. Se n’editaran 2.000 exemplars que es repartiran el mateix Dia de l’Estany a la Mostra, als punts d’informació de l’estany tot el mes d’abril, als restaurants que hi participen i en punts d’informació turística d’arreu de les terres de Lleida i Catalunya.

Nosaltres ens hi deixarem veure de ben segur! I si vosaltres voleu fer el mateix ja ho sabeu, a la Teuleria de Linyola trobareu el lloc ideal per passar-hi el cap de setmana!

The post 3 Mostra Gastronòmica de l’estany d’Ivars i Vila-sana appeared first on La Teuleria de Linyola.

Us volem presentar l’hoste estrella de la Teuleria, la Minín, i explicar-vos la curiosa història d’aquesta gateta tan manseta que des de fa uns mesos ronda per la Teuleria.

A finals d’estiu va aparèixer per la Teuleria la Minín. Feia no més d’un pam de llargada, era d’un color gris molt maco i tenia els ulls verds. Vam sentir-la miolar i ens la vam trobar al mig de la porta d’entrada. “Hola minín! Què hi fas aquí?”

Els platets amb llet van venir després. Ara ja menja de tot. La Minín ha passat de ser una gateta d’un pam de llargada, a una senyora gata; això sí, ens continua seguint allà on anem: a l’hort a treure males herbes, al jardí a regar les flors, a la terrassa a prendre un te… La curiositat que sent per tot allò què fem no la deixa apartar-se de nosaltres ni un sol segon. I quan no hi som nosaltres, dels hostes de la Teuleria.

La presència de la Minín tampoc ha passat per alt dels nostres clients. Al llibre de visita que tenim a l’entrada de la Teuleria, més d’un grup d’amics o de famílies que s’han allotjat a casa nostra ja hi han deixat el seu comentari al respecte. Fins i tot, alguns li han buscat nom: la Gata Lin; “Lin” de Lin-yola! Ens van especificar.

En definitiva, un dia vam rebre un visitant sorpresa, i la sorpresa encara habita els jardins de la Teuleria de Linyola. I el més important, es fa estimar per grans i petits i sinó mireu aquestes dues últimes fotografies!

The post La Minín appeared first on La Teuleria de Linyola.

Ens encanta el nostre poble i més, quan arriba l’època de Nadal. Des de ja fa quinze anys a Linyola celebrem les festes de Nadal amb la posada en escena del Pessebre Vivent de Linyola. Com a bons linyolencs participem activament i promocionem al màxim aquest esdeveniment. Col·laborem en les tasques de muntatge i de l’organització del Pessebre en sí, però també en aquelles activitats paral·leles que es gesten al voltant d’ell.

Us recomanem que, si ho ho heu fet ja, aquestes festes nadalenques vingueu a veure el Pessebre perquè realment, i no ho diem perquè sigui el nostre, val molt la pena. Hi comencem a treballar a finals d’octubre i del quinze de novembre al quinze de desembre és un no parar. Reunions, trucades, presentacions i alguna que altra roda de premsa, i infinitats de missatges en el nostre grup de “Pessebre” del WhatsApp.

Comptem amb el recolzament de l’Ajuntament de Linyola i del Consell Comarcal del Pla d’Urgell, però sobretot comptem amb la col·laboració de decenes de linyolencs i linyolenques que dediquen silenciosa i meticulosament el seu temps lliure a fer realitat aquest projecte any darera any.

I ja en sumem 15!

A ells volem dedicar aquesta entrada del bloc de la Teuleria; perquè sabem que el Pessebre Vivent de Linyola d’aquest Nadal serà un reclam excel·lent per donar a conèixer una mica més el nostre poble, i amb ell, la Teuleria de Linyola.

The post El Pessebre Vivent de Linyola appeared first on La Teuleria de Linyola.

Aprofitant doncs, aquest corrent DIY, us volem ensenyar algunes de les petites i grans coses que podreu trobar a la Teuleria i que han estat fetes per nosaltres. Detalls com el de les plaques que donen nom a les habitacions de casa nostra, el capçal de l’habitació lli, o les il·lustracions que hi ha pintades en algunes de les parets de la finca (porxo, terrassa interna, paret cantonera de la Teuleria, etc.); han estat projectes DIY de l’Àlex.

Però sense cap mena de dubte, el projecte DIY que podem escriure en majúscules és el del capçal del llit de l’habitació aufals. Recuperar la vella portalada de l’antiga Teuleria no va ser una tasca fàcil. Calgueren diversos treballs de restauració, de decapatge i moltes mans de segelladora, per aconseguir el resultat que volíem. Però al final, va arribar la recompensa; vam poder salvar la portalada i convertir-la en el què avui és el capçal de l’habitació Aufals de la Teuleria.

Ja ho sabeu, tot té una segona utilitat. Vigileu què llenceu perqué mai se sap d’on pot sortir la “nova” joia que decori casa vostra!

The post Els DIY i la Teuleria de Linyola appeared first on La Teuleria de Linyola.

Hi ha infinitats d’elements decoratius que podem adquirir en qualsevol botiga de decoració o bazars chinesos, la qüestió és saber trobar el què necessitem per a la nostra festa. Tot i això, com que a la Teuleria som uns manetes i ens agrada fer les coses a nosaltres mateixos (en un altra entrada al bloc ja us explicaré la quantitat de coses “homemade” que podeu trobar a la Teuleria), us volem oferir la possibilitat de manufacturar la decoració per a la vostra festa de la nit del 31 d’octubre.

Suposem que en l’entrada anterior vau decidir celebrar la castanyada menjant panellts, moniatos i castanyes; doncs, el nostre projecte per a vosaltres, és que pinteu les fulles de tardor i les repartiu per la taula un cop la tingueu parada. Això sí, haureu de sortir a passejar qualsevol tarda i recollir unes quantes fulles seques de diferents mides i formes; però com que les tardes d’aquets dies són molt agraïdes no us costarà gaire anar a fer un tomb.

Les haureu de deixar assecar un parell o tres de dies en lloc fosc i sense humitat; i passats aquests tres dies i pincell en mà, podreu decorar-les tot pintant-les amb tèmperes de diferents colors. Fixeu-vos en com ho ha fet la Gabee Meyer.

Però si sou dels que la setmana passada vau triar Halloween com a festa a celebrar, sabreu que us toca “crear” algunes què altres carabasses decoratives. Hem volgut ser pràctics i com que sabem que no hi ha temps material per a plantar, regar i fer créixer unes quantes carabasses per a decorar la festa; us hem buscat un tutorial on us ensenyen a crear carabasses de paper! Pràctiques, ecològiques, 100% reciclables i molt fàcils de manejar perquè no pesen gens!

Mireu, aquí us ensenyem els passos que heu de seguir.

Necessitareu: unes quantes tires de cartolina de la mateixa mida; una troqueladora per a fer els forats, un filferro, un cordill rústic si les voleu penjar, i una grapadora o un tub de cola de contacte.

És una bona manualitat que podeu realitzar amb els més petits de la casa (us guardeu la part del filferro per als més grans et voilà!) Si a més a més en feu variants amb papers estampats o de diferents mides, tindreu una col·lecció ben alegre de carabasses per a la festa de Halloween.

Animeu-vos!

The post Castanyada vs. Halloween (II) appeared first on La Teuleria de Linyola.

La Castanyada i Halloween són dues tradicions que comparteixen calendari durant el mes d’octubre, i més concretament durant la nit del 31. Tot i que la segona és de tradició anglosaxona, en els darrers anys s’ha implantat amb força en els països llatins i ja són moltes les cases que decoren les seves estances amb carabasses i teles fantasmagòriques, i que preparen un vol amb llaminadures per a la canalla.

Aquests dies, doncs, us caldrà decidir quin tipus de festa voleu preparar; com voldreu que sigui la nit del 31 d’octubre; què fareu sopar; com decorareu la casa…etc.

Voleu celebrar la Castanyada? O voleu celebrar Halloween i la nit dels morts vivents? No patiu en aquesta primera entrada de “Castanyada vs. Halloween” del bloc de la Teuleria, us donarem quatre idees sobre el menú que podeu fer tan si escolliu celebrar la castanyada, com si us decanteu per celebrar Halloween.

En els dos casos, el menú de sopar el triareu segons les vostres preferències gustatives; però està clar que el sopar prendrà camins ben diferents amb l’arribada de les postres; i és per això que ens hem volgut centrar en aquest punt del sopar.

Els dolços catalans estaran assegurats en un sopar de Castanyada, i haureu de preveure postres a base de panellets i moniatos. De panellets en podeu fer de pinyons, d’ametlla, de cirereta, de coco, de codonyat, de cafè, de taronja, de xocolata, de… uff! N’hi ha molts! O bé, els podeu encomanar al vostre pastisser de confiança. I els moniatos els podeu fer al forn o al foc a terra, perquè trieu el què trieu surtiran ben bons. Però, si fem el sopar de Castanyada, i trobem per postres panellets i moniatos… no ens podrem saltar l’element estrella de la nit: les castanyes! Ai les castanyes… què bones, les de menjar!

En canvi, en un sopar de Halloween haurem de treballar uns postres amb una base o ingredient estrella, ben diferent: la carabassa! Ai les carabasses… també què bones, les de menjar! El postre més típic és el pumpkin cake o pastís de carabassa, decorat amb mini fantasmets blancs fets de pasta fondant.

Si sou tradicionals, dels que us agrada mantenir les tradicions catalanes, i compartir-les amb la família i amics; la vostra decisió serà celebrar la festa de la Castanyada. Si voleu provar noves tradicions culturals i obrir-vos a una nit més fantasmagòrica, la vostra tria serà la festa de Halloween o dels Morts Vivents.

Avui us hem preparat aquesta entrada participativa i culinària; i us hem buscat un parell de receptes per a triar, o bé, unes postres tradicionals, o bé, unes postres més interculturals.

Esteu preparats per triar entre les carabasses o les castanyes? Les de menjar, està clar! Doncs, som-hi!

El primer enllaç que us presentem és la recepta per a fer panellets que ens proposa la blocaire Maria Àngels Torres, en el seu bloc culinari Cook Me Tender. Només veient les fotografies ens venen ganes de provar aquesta recepta! I la segona opció, és doncs, una recepta completament anglosaxona, en la que us proposem que us atreviu a preparar un autèntic pastís de carabassa! Guaiteu quin goig!

I no volem finalitzar el nostre post d’avui sense fer un esment als indecisos, perquè també us hem trobat una solució especial! En aquest vídeo podreu ser tradicionals i moderns a la vegada, us proposem que seguiu les instruccions per fer els panellets de tota la vida i a més a més, els panellets inspirats en Halloween! Us hi atreviu?

The post Castanyada vs. Halloween (I) appeared first on La Teuleria de Linyola.

Arriba una nova edició de Fira Tàrrega, consolidant les Arts de Carrer, gràcies a un catàleg ple de disciplines teatrals que conceben l’espai públic de la ciutat de Tàrrega com a element vertebrador.

Aquest any la direcció de Fira Tàrrega ha buscat més que mai acostar la cultura del teatre a la societat catalana proposant preus més econòmics (5, 12 o 15 euros) per als diferents espectacles de sala, i augmentant el nombre d’espectacles gratuïts de carrer. Així doncs, Fira Tàrrega treballa any rere any per millorar en qualitat, en el nombre de visitants, i sobretot, en l’impacte que això genera en la seva projecció internacional.

Segons dades facilitades per la mateixa organització i estretes dels estudis CERES, Fira Tàrrega va rebre l’any passat un total de 147.000 assistents, d’entre 20 i 40 anys, que van valorar amb un notable l’activitat i el desenvolupament de la fira de teatre al carrer.

Sabent que molts dels assistents a Fira Tàrrega són de fora de les comarques lleidatanes, l’organització posa a disposició dels visitants forans, un llistat oficial d’allotjaments on hostejar-se durant els dies de fira. Aquest any estem contents d’anunciar-vos que la Teuleria de Linyola passa a formar part d’aquesta llista oficial d’allotjaments col·laboradors amb Fira Tàrrega i que sereu molt ben rebuts.

Recordeu que Linyola es troba a escassos 30km de la capital de l ‘Urgell, i que podeu seguir tota la informació al voltant del desenvolupament de Fira Tàrrega a la seva pàgina oficial www.firatarrega.cat o bé fent-vos seguidors dels canals online de comunicació oficials:

• canal de Twitter
• canal de Facebook
• canal d’Instagram  on us conviden a participar-hi sota les etiquetes de: #FiraTàrrega #SuportalaCreació o #MàsterFiraTàrrega.

La promoció #FiraTàrrega de la Teuleria de Linyola, varia en funció de les nits que decidiu allotjar-vos amb nosaltres. Si reserveu estada per a tres dies el preu de la casa serà de 360€ i gaudireu d’un sopar servit a la mateixa Teuleria; si sou súperfans de Fira Tàrrega i reserveu la casa durant els quatre dies de fira, el preu de lloguer serà de 540€ i us obsequiem amb dos esmorzars i un sopar. (El sopar és a escollir entre divendres o dissabte).
*Si voleu estar puntualment informats de les ofertes i promocions de la Teuleria de Linyola, ho podeu fer subscrivint-vos al butlletí electrònic de la Teuleria, seguint aquest enllaç.

The post Fira Tàrrega i la Teuleria en sintonia appeared first on La Teuleria de Linyola.

Us heu preguntat d’on ve l’estrella, digues-li pop, que apareix en el logotip de la Teuleria de Linyola? Qui sí que ho van fer, van ser el Joan i la Laia de Barcelona. Avui doncs us ho volem explicar a tots vosaltres, perquè si heu estat atents, ja l’haureu vist en algun altre lloc més de la casa!

De tots és ben sabut que l’Àlex és un cul inquiet i que el seu cap barrina les vint-i-quatre hores del dia. Així que, farà una mica més d’un any, va començar a donar forma al projecte que avui ens ocupa, el de la casa rural de la Teuleria de Linyola i, és clar, una de les primeres coses que va “crear” va ser el fractal.

Sí, fractal és el nom tècnic que rep la nostra peculiar estrella-pop. Un fractal és aquell objecte geomètric que manté la seva estructura bàsica, fragmentada o bé irregular, en repetició i en diferent escala. El terme matemàtic va ser definit per Benoït Mandelbrot l’any 1975. Moltes estructures naturals pertanyen a aquest tipus de forma geomètrica, una de les més típiques és el bròquil.

Així doncs, seguint amb la idea de la repetició de formes variant-ne l’escala, l’Àlex va començar a dissenyar el què avui és el fractal i logotip de la Teuleria de Linyola. El disseny físic i fet a mà, el podeu trobar in situ i com a ornament, sobre el capçal de l’habitació Lli. A més a més, també el trobareu pintat a mà alçada sobre una de les parets exteriors de la casa, com a xapa de ferro forjat a l’entrada de la finca, i en una pedra testimonial que hi ha al jardí de la Teuleria.

Esperem que us hagi agradat aquesta explicació i que, no per això, deixeu d’anomenar al fractal, estrella-pop! Ens encanta!

The post El fractal de la Teuleria appeared first on La Teuleria de Linyola.

Tot i que darrerament una coneguda marca de cervesa n’ha popularitzat la festivitat, la nit de Sant Joan és una de les revetlles més esperades de l’any. Al marge de les festes més familiars, la de Sant Joan, l’acostumem a passar entre amics, tot preparant un sopar lleuger i fresc, amuntegant fustes i taulons en una pila per cremar-la quan es faci fosc, i encenent petards en record de vells temps.

S’acostuma a dir que la nit de Sant Joan és màgica; que serveix per guarir ferides de la pell amb herbes remeieres que s’han de collir aquella mateixa nit;  que a la foguera s’hi han de cremar cabòries i demanar desitjos; i que és la nit més curta de l’any. Però sigui com sigui, i conjurs, rituals i supersticions a banda, el que sí que és cert, és que la vivim amb molta intensitat, conscients que en pocs dies arribaran les autèntiques nits d’estiu!

Passat el pont de Sant Joan encetarem les vacances d’estiu. Molt esperades i ben merescudes, les jornades de relax es poden gaudir de moltes maneres i nosaltres us en proposem una de molt especial i que a la vegada ens omple d’il·lusió: que gaudiu uns dies de turisme rural a Linyola, a casa nostra, i que sortiu a conèixer el territori de la plana lleidatana.

Amb aquesta bona intenció hem preparat una campanya promocial per a aquestes vacances d’estiu que estarà vigent durant tot el mes de juny; amb un descompte molt interessant i amb la possibilitat de contractar una visita guiada a l’estany d’Ivars i Vila-sana i un passeig en barca, inclòs en el preu de la mateixa reserva.

*Per estar informat del llançament de la campanya promocional Estiu 2013, us podeu subscriure gratuïtament al nostre butlletí informatiu, i sereu els primers en rebre un correu amb la promoció.

The post Màgica nit la de Sant Joan appeared first on La Teuleria de Linyola.

Suposem que ja haureu llegit a la nostra plana web alguna cosa sobre el Menú Especial Teuleria de Linyola. Avui us en fem una explicació una mica més detallada, amb fotografies i textos explicatius. Això sí, us avisem, si encara no heu dinat i teniu la panxa buida, seria un molt bon moment per fer-ho; aquesta entrada us farà salivar!

Si per algun plat típic som coneguts a ponent, sense cap mena de dubte, aquest és “Els Caragols”. Caragols a la llauna, a la gormanda, amb samfaina, a la cassola, en salsa… o caragols a la brutesca; la nostra especialitat; és a dir, el menú estrella per tots als hostes que així ho demanin. Però si teniu ganes d’aprofitar aquests dies llargs i càlids de primavera, preparant una caragolada a la brutesta, per als vostres amics i familiars; no patiu, us en donem la recepta!

Materials i ingredients necessaris: caragols (per descomptat), una totxana (o una pissarra), paper de diari, palla, encenedor o llumins, bufador o ventalls (per a remoure la palla) i màquina de fotografiar (tindreu ganes d’immortalitzar el moment).

Trieu les persones de la vostra colla que tinguin més paciència i mà destra, elles seran les encarregades de col·locar meticulosament els caragols un al costat de l’altre, sobre la totxana. Mentrestant (la feina d’enfilar els caragols requereix el seu temps), seleccioneu les fulles del diari que parlin de crisi, de política i de “fin de ciclo“, totes elles seran les que us serviran per encendre el foc. Guardeu la resta del diari, els fareu servir de “protector dels caragols”.

Un cop els caragols ja estan ben col·locadets sobre la totxana, humitegeu els diaris i disposeu-los a sobre dels caragols; tapant-los. El diari humit farà que no es quedin rostits quan, literalment, prengueu foc al caragols. Seguidament escampeu la palla per sobre i amb els fulls de diari que havíem guardat, enceneu la palla.

Deixeu que cremi la palla i quan sigui cendra, agafeu el bufador elèctric o els ventalls i bufeu suaument sobre la palla per escampar-la. Enretireu el diari que cobreix els caragols, et voilà!     

A la Teuleria acompanyem els caragols a la brutesca amb un parell de salses: l’indispensable allioli fet a mà i una vinagreta molt especial de la que ens reservem la recepta! I de segon, res acompanya millor els caragols que una bona carnada a la brasa; “però aquesta ja és una altra història”.

The post Menú Especial Teuleria de Linyola appeared first on La Teuleria de Linyola.