東京こなものカフェ＝メン、パン、お土産のブログ＝

アリサン有機オートミール(500g)【イチオシ】【org_2】【アリサン】[オーツ麦ロールドオーツ全粒]

楽天24

【失敗】バナナ投入も自家製オートミール蒸しパンが膨らまない！その5

katsu — Fri, 19 May 2023 22:00:00 +0000

商品

オートミール蒸しパン

一言

水分少なくしてバナナを入れて蒸しパンにしようと思いましたが膨らみませんでした
なかなか難しいですね～
今回改善したつもりなのですが、また膨らみませんでした
その記録です
何が悪かったんだろう？

感想

結果は今回もふわっとせず、べちゃっとした感じでした
バナナ味も１本丸ごとは味がくどい感じでNGですね

今回、変更した点は以下の通り
・水を40ｇにしました
・ラカントを10ｇにしました
・バナナを1本入れました

作り方

【材料】
・オートミール　30ｇ
・スライスチーズ　1枚
・水　40g（50ｇがレシピ）
・ラカント（甘味料）　10g（20ｇがレシピ）
・玉子　1個
・ベーキングパウダー　4g
・バナナ

・容器はタッパー縦型

【作り方】
１）オートミールにスライスチーズと水を投入
２）電子レンジで30秒温める
３）ここでラカントを加え、全部（オートミール、スライスチーズ、水、ラカント）をよく混ぜる
４）玉子を混ぜる（ふわっと混ぜる）
５）ベーキングパウダーを混ぜる
６）電子レンジで4分加熱
７）加熱後、電子レンジ内で５分待機して出来上がり

※詳細はYoutubeを♪

写真

材料はベーキングパウダーを初回で使った古いベーキングパウダーに変更

オートミールは30ｇで粉砕せずにそのまま

水は40ｇのつもりが42ｇ、本来は50ｇ

バナナを入れて攪拌

ラカントは10ｇのつもりが11ｇ

玉子を入れて攪拌

ベーキングパウダーは最後に4ｇ投入

混ぜ合わせたら電子レンジの強で4分間

あはは、またしても全然膨らまない

う～ん、最低標高ｗ
あと今回も底の部分は水分が多いためかべチャッとしている

全然膨らんでいない
気泡もない
重量級、あはは

バナナの味が前面に出てきてくどい感じ
味は美味しいのだけどね
しかし水分が多いと底に水分がたまり、べちゃっとなることが判ったので収穫かなあ

まとめ

今回も上手く高さがでませんでした
バナナは時期尚早でしたね
次回の変更点は以下を考えています

・攪拌を菜箸に変えてみる
・次回も水の量を50ｇ→40ｇに変えてみる

情報

アリサン有機オートミール(500g)【イチオシ】【org_2】【アリサン】[オーツ麦ロールドオーツ全粒]

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【失敗】古いベーキングパウダーは機能せず自家製オートミール蒸しパンが膨らまない！その4

katsu — Thu, 18 May 2023 22:00:00 +0000

商品

オートミール蒸しパン

一言

今回は古いベーキングパウダーを使たのですがシリーズ最低な標高となりました
なかなか難しいですね～
今回改善したつもりなのですが、また膨らみませんでした
その記録です
何が悪かったんだろう？

感想

結果は標高がでず、べちゃっとした感じでした
味は良いんですけどね
あとラカント10ｇでは甘さが足りない

今回、変更した点は以下の通り
・初回に使った古いベーキングパウダーに変えました
・水を45ｇにしました
・ラカントを10ｇにしました

作り方

【材料】
・オートミール　30ｇ
・スライスチーズ　1枚
・水　45g（50ｇがレシピ）
・ラカント（甘味料）　10g（20ｇがレシピ）
・玉子　1個
・ベーキングパウダー　4g

・容器はタッパー縦型

【作り方】
１）オートミールにスライスチーズと水を投入
２）電子レンジで30秒温める
３）ここでラカントを加え、全部（オートミール、スライスチーズ、水、ラカント）をよく混ぜる
４）玉子を混ぜる（ふわっと混ぜる）
５）ベーキングパウダーを混ぜる
６）電子レンジで4分加熱
７）加熱後、電子レンジ内で５分待機して出来上がり

※詳細はYoutubeを♪

写真

材料はベーキングパウダーを初回で使った古いベーキングパウダーに変更

オートミールは30ｇで粉砕せずにそのまま

水は45ｇ、本来は50ｇ

ラカントは10ｇ

玉子を入れて攪拌

ベーキングパウダーは最後に4ｇ投入

混ぜ合わせたら電子レンジの強で4分間

あはは、全然膨らまない

う～ん、最低標高ｗ
あと底の部分は水分が多いためかべチャッとしている

全然膨らんでいない

気泡もないし
食感は固くはないけどパンを頂いている感じ

あと、ラカント10ｇだと甘さが感じられないなあ
ずっと向こうに甘さがあるような感じ

まとめ

今回も上手く高さがでませんでした
次回の変更点は以下を考えています

・ベーキングパウダーを新しいものに戻す
・水の量を50ｇ→40ｇに変えてみる
・バナナを追加

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【失敗】容器を変えてみたのだけど自家製オートミール蒸しパンが膨らまない！その3

katsu — Wed, 17 May 2023 22:00:00 +0000

商品

オートミール蒸しパン

一言

なかなか難しいですね～
自分で作ったオートミール蒸しパンが膨らみませんでした
今回改善したつもりなのですが、また膨らみませんでした
その記録です
何が悪かったんだろう？

感想

結果はべちゃっとした感じでした
味は良いんですけどね

今回、変更した点は以下の通り
・容器の変更　横型から縦型にして底面積を少なくして高さをだせるように！
　同じ容量なら底面積が小さいほうが高さが出せますもんね

作り方

【材料】
・オートミール　30ｇ
・スライスチーズ　1枚
・水　50g
・ラカント（甘味料）　20g
・玉子　1個
・ベーキングパウダー　4g

・容器はタッパー縦型

【作り方】
１）オートミールにスライスチーズと水を投入
２）電子レンジで30秒温める
３）ここでラカントを加え、全部（オートミール、スライスチーズ、水、ラカント）をよく混ぜる
４）玉子を混ぜる（ふわっと混ぜる）
５）ベーキングパウダーを混ぜる
６）電子レンジで4分加熱
７）加熱後、電子レンジ内で５分待機して出来上がり

※詳細はYoutubeを♪

写真

材料は前回と同じ
容器を横型から縦型に変更

オートミールは30ｇで粉砕せずにそのまま

ラカントは15ｇ、ほんのり甘い程度です、10ｇだと甘さを感じられませんでした

ゴリゴリ攪拌します

前後しますが水は50ｇです

玉子を入れて更に攪拌
しかし材料を全て入れて混ぜてもあまり結果は変わらないかも

ベーキングパウダーは最後に4ｇ投入

混ぜ合わせたら電子レンジの強で4分間

加熱4分で5分ぐらい放置後に取り出し
あはは、遠心力で偏ってしまいました

う～ん、今回も高さが足りなかったなあ
あと底の部分は水分が多いためかべチャッとしている

気泡が小さいながらもふんわりした食感

普通に美味しいのだけど、まだまだ修行が足りません

まとめ

今回も上手く高さがでませんでした
次回の変更点は以下を考えています

・ベーキングパウダーを元のものに戻す
・水の量を50ｇ→45ｇに変えてみる

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【失敗】改善したつもりなんだけど自家製オートミール蒸しパンが膨らまない！その2

katsu — Tue, 28 Feb 2023 22:00:00 +0000

商品

オートミール蒸しパン

一言

前回、自分で作ったオートミール蒸しパンが膨らみませんでした
今回改善したつもりなのですが、また膨らみませんでした
その記録です
何が悪かったんだろう？

感想

結果は高さがでませんでした
また、気泡も小さくなっている感じです

今回、変更した点は以下の通り
・オートミールを粉末化
・ベーキングパウダーを新品に
・ラカントの入れる順番を変える（前回：玉子入れた後　今回：玉子入れる前）
・攪拌に菜箸から泡だて器に変更

作り方

【材料】
・オートミール　30ｇ
・スライスチーズ　1枚
・水　50g
・ラカント（甘味料）　20g
・玉子　1個
・ベーキングパウダー　4g

・容器はタッパー

【作り方】
１）オートミールにスライスチーズと水を投入
２）電子レンジで30秒温める
３）ここでラカントを加え、全部（オートミール、スライスチーズ、水、ラカント）をよく混ぜる
４）玉子を混ぜる（ふわっと混ぜる）
５）ベーキングパウダーを混ぜる
６）電子レンジで4分加熱
７）加熱後、電子レンジ内で５分待機して出来上がり

※詳細はYoutubeを♪

写真

材料は前回と同じ
ただベーキングパウダーを新品に変更
そしてバニラエッセンスを忘れる

オートミールはグラインダーで粉砕します

結構、細かいものとなりました

スライスチーズとオートミールをタッパーに入れます

そして水を入れて電子レンジで30秒

よく混ぜた後、ラカント15ｇ投入
前回10ｇで甘さが足りなかったから今回15ｇで
まだまだ甘さは足りないかなあ、20ｇ入れても良い感じ

よく混ぜ合わせて

玉子投入

泡だて器でまぜまぜします

今回のベーキングパウダーはこちら
次回は前回のものに戻そうかなあ

ベーキングパウダーもしっかり混ぜて電子レンジへ

電子レンジの強で4分加熱します

じゃーん、出来上がり

高さが足りていませんね

表面の気泡は良い感じ

周囲をナイフで切り込みいれて上下にするとストンと蒸しパンが落ちます

こちらは前回のもの

こちらは今回のもの
やっぱり高さが足りない
味はしっとりしてフワフワで美味しいんですけどね

気泡も小さくなっている

アニメのチーズのような大きな気泡が見当たらない

ところどころ大きな気泡はあるんですけどね

味は文句なし

ただ厚みがあればいうことなしなのに

まとめ

今回も上手く高さがでませんでした
次回の変更点は以下を考えています

・オートミールの粉砕やめる
・ベーキングパウダーは今回のまま（新品）
・タッパーの容器を変える
・ラカントは15ｇ

情報

アリサン有機オートミール(500g)【イチオシ】【org_2】【アリサン】[オーツ麦ロールドオーツ全粒]

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商品ラインナップ | 糖質制限をするなら、糖質0g麺 | 紀文deロカボ

低カロリーが嬉しい！そして鴨つゆも旨い！糖質0ｇ麺鴨だしそば紀文

katsu — Mon, 27 Feb 2023 22:00:00 +0000

商品

糖質0ｇ麺鴨だしそば紀文

一言

糖質0ｇなのでカロリー0Kcalとは違いますよ～

感想

糖質0ｇと割引に誘われて紀文の糖質0ｇ麺鴨だしそばを購入
麺以外に鴨つゆも付いて嬉しい

肝心の糖質0ｇ麺は歯応え鋭く、パキパキ切れる感じ
原材料におから、こんにゃくがあるのだけど、こんにゃくのようなつるんとした感じではないです
あと麺が細い、そうめんのよう
そばのつるんとした喉越しを期待していると外れるかなあ

鴨だしはまんま鴨つゆ
鴨の脂の美味しさが前面に出てきます
美味しいつゆです

内容量（めん）

177g(150g)

カロリー

46kcal（麺は11Kcal）

写真

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

カップ入りの糖質0ｇ麺　鴨だしそば

作り方は、容器に80gの水を入れ、つゆと水を切った麺を投入、電子レンジで2分10秒温めれば出来上がり

中身は麺とつゆ　鴨だしつゆは鴨の脂が固まっています

麺は細麺、丸麺だから食感が違うのかも

光沢があってつるんとしてそうな麺、実際は違います

つゆとともに温めます

今回は海苔、ワカメ、温玉でお蕎麦を仕上げました

細麺で美味しい
鴨のつゆもうまうま

まとめ

糖質0ｇ麵の蕎麦でしがた蕎麦の風味はなく細麺を頂いている感じです
カロリー低めが嬉しい麺となっていますね

情報

お料理の幅が広がる糖質0g麺のラインナップをご紹介します。紀文食品では、ゆでずに水切りだけで食べられるそば風麺タイプや平麺タイプ、丸麺タイプをはじめ、ソース／タレ付きタイプなどさまざまな糖質0g麺をご用意しています。おいしく楽しいロカボな食...

糖質0g麺とは | 糖質制限をするなら、糖質0g麺 | 紀文deロカボ

糖質0g麺とは、おからパウダーとこんにゃく粉から作った糖質を含まない麺です。なのに、風味・食感にクセがなくアレンジもいろいろ楽しめるのが特徴です。おいしさのひみつやカンタンな召し上がり方、ラインナップ、原材料名や栄養成分をご紹介します。

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【失敗】自家製オートミール蒸しパンが膨らまない！その１

katsu — Sun, 26 Feb 2023 22:00:00 +0000

商品

オートミール蒸しパン

一言

自分で作ったオートミール蒸しパンが膨らみませんでした
今回その記録です
何が悪かったんだろう？

感想

以下のYoutubeを見てオートミール蒸しパンを作ってみます
他にもオートミール蒸しパン作り方のYoutubeはありますが、膨らみ方が激しいので選びました
アニメで出てくるような気泡が入ったチーズみたい！

写真

今回準備したもの、バニラエッセンスを忘れた！

オートミールはOKストアで売っていたもの
インスタント・オーツでYoutubeでは粉砕不要とのことです

オートミールは30g

スライスチーズと水を入れて攪拌

水分少ないかなあ、Youtubeはもう少し水っぽいのだけど

玉子を入れて攪拌、水っぽくなりました

ラカントを入れる順番を間違えて、玉子の後に投入
正式には玉子の前に投入です

あと、ラカントは今回10ｇにしました
が、甘さが足りなかった感じ
ホットケーキミックスなみの甘さは20ｇ必要かなあ

ベーキングパウダーを4ｇ入れて混ぜ合わせ
ベーキングパウダーは古いものを持ち出してきたので吸湿してカチコチ
敗因かなあ

全て混ぜ合わせて電子レンジへ

電子レンジは強で4分

4分後の結果は膨らみ足りない！

大隊２cmぐらいの高さでしょうか

反対にするとつるんと落ちました

気泡は上手く入っているんですけどね
高さが足りない。。。

味はOK
ふわっとした食感なので満足です

上記の理由で甘さが足りないかなあ

まとめ

膨らまなかったと思う要因は２点（推測）
・ベーキングパウダーが古い
・オートミールの粒が大きい

次回はこれらを変えてみて作ってみます！

情報

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鏡餅パックの開封！鏡餅を電子レンジで柔らかく復元！みたらしもちのたれで更に美味しく！たかのお供え餅　みたらしもちのたれ

katsu — Sun, 19 Feb 2023 22:00:00 +0000

商品

たかのお供え餅　野島製菓
みたらしもちのたれ　丸美屋

一言

電子レンジで簡単に柔らかく頂けます

感想

パックで固められた鏡餅
電子レンジで簡単に柔らかく取り出せます
手順は底に穴を開けて電子レンジで60秒温めます
つるんとパックからお餅が取り出せて、温かく柔らかいお餅をゲット

今回は丸美屋のみたらしもちのたれと黄な粉で鏡餅を美味しく頂きました！

内容量（めん）

160g(g)

カロリー

299kcal（187kcal/100g）：鏡餅
31kcal：みたらしもちのたれ　1袋

写真

鏡餅パックの底に十字の切込みを入れて電子レンジで60秒温めます

温めた後は容器から簡単に鏡餅が取り出せます

一部硬いところがあったので電子レンジで再加熱

とろんとした佳い塩梅のお餅に変わりました！

みたらしもちのたれを投入
みたらし団子のたれ、そのもので甘い

黄な粉も入れて更にゴージャスに♪

みたらしもちのたれは丸美屋さんから

みたらしもちのたれは小袋で３袋入っていました

伸びるお餅♪

まとめ

電子レンジで温めると簡単に柔らかく美味しいお餅に復元しますよ！

情報

大正14年北海道小樽市で創業の北海道の伝統菓子製造・べこ餅・コハクだんご・ラムネ・オリゴ糖のお菓子を製造の野島製菓株式会社

阿部幸製菓株式会社

おいしい「たね」をツクル。皆さまにお届けするおいしい「たね」を通じて世界中の人々に笑顔の輪を広げます。

花の郷滝谷花しょうぶ園楽天市場店

餅【昔ながらの丸餅セット】たんちょう杵つき餅 3種×2袋計30個セット送料無料（減農薬もち米使用）【年内配送は締め切りました】

発芽玄米のふくい味覚倶楽部

浜松名物の餃子とおむすび！手軽に餃子が頂ける！　浜松餃子おむすび魚磯

katsu — Sat, 18 Feb 2023 22:00:00 +0000

商品

浜松餃子おむすび　魚磯

一言

餃子ライスと同じで餃子とおむすびが一緒に楽しめます

感想

浜松駅のKIOSKで購入
280円です
浜松餃子おむすびは2個入り

浜松名物の餃子が簡単に頂けます
餃子は半分に切られコチジャン入りの味付け
無臭ニンニクで臭いも気にならず
美味しい
だだ、おむすびは塩っぱいですｗ

内容量（めん）

g(g)

カロリー

kcal

写真

まとめ

手軽に餃子おむすびが頂けて嬉しい
餃子弁当などもKIOSKで販売されています

情報

魚磯（仕出し・お弁当）｜浜松餃子シリーズ

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名物！浜松餃子の初代しげ

餃子浜松餃子の老舗「石松」の餃子60個（20個×2袋/3袋/4袋/5袋/6袋）石松ぎょうざギョーザぎょうざ中華人気父の日母の日ギフトお取り寄せ御歳暮ギフト

おとなの週末　お取り寄せ倶楽部