หลายคนถามว่าร้านบุฟเฟต์เนื้อย่างร้านไหมแหล่มสุด,,,
มันเป็นอะไรที่ตอบยากเหมือนกัน เพราะว่าการชอบแต่ละบุคคลต่างกัน
แต่ส่วนตัวแล้ว ผมให้ร้านนี้ครับ ,, Elite Grill หรือ อิลีท กริล

ที่มาที่ไปและทำเลของร้าน

พูดตรงๆ ว่าตั้งแต่ผมเริ่มเขียน blog มา ร้านนี้เป็นร้านที่ผมรู้จักเป็นร้านแรกๆ แต่ไม่มีโอกาสไปกินซักที
เพราะด้วยการเดินทางที่ต้องเข้าซอยลึก แถมไม่มีรถไฟฟ้าผ่าน ไอ้คนไม่มีรถอย่างผมก็พลอยไม่สะดวก
แถมประกอบกับราคาที่ถือว่าแพงได้อีก จึงเป็นข้อจำกันของผมอย่างมากๆ

แต่วันนี้ ขอลุยซักทีครับ

โดยร้าน Elite Grill อยู่ในเวิ้งที่เรียกว่า Ozono plaza ครับ

Ozono plaza ถามว่ามาจากทางไหน มาได้สองทางครับคือฝั่ง ถ.เพชรบุรี หรือฝั่ง ถ.สุขุมวิท แต่ส่วนตัวแนะนำให้มาทางเพชรบุรีง่ายกว่าเยอะครับ โดยเข้ามาทางซอยอิตัลไทย ข้ามสะพานมาอีกนิดเดียวก็ถึงครับ ก่อนที่จะถึงสามแยกข้างหน้า สังเกตทางซ้ายจะเห็นร้านโนบุชาบูอยู่ติดถนนเลย (แต่ร้านเราต้องเข้ามาข้างในหน่อย)
ถ้าใครไม่มีรถก็ให้ลงสถานี MRT เพชรบุรี แล้วต่อรถฝั่งแฟมิลีหมูกระทะ ตรงมาอีกนิดนึงแล้วเลี้ยวเข้าซอยพร้อมพงษ์ครับ ส่วนถ้าใครมีรถก็สามารถจอดที่ Ozono plaza ได้ครับ ประเมินคร่าวๆ น่าจะจอดได้ 30 คันได้สบายๆ อยู่นะ

ดู Ozono Plaza ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

เมื่อถึง Ozono plaza ก็ให้เดินเข้ามาข้างในเลยครับ เดินเข้ามาก็จะเริ่มได้กลิ่นเนื้อย่าง

ลืมบอกว่าร้านเปิด 17.00-23.00 น. ในวันจันทร์-ศุกร์ ,, ส่วนเสาร์-อาทิตย์-วันหยุดจะเปิด 11.00-23.00 น.
ถ้าสั่ง Buffet จะนั่งได้ 2 ชั่วโมงเต็มๆ ครับ

ในเวิ้งของ Ozono Plaza ครับ

ป้ายร้าน Elite Grill ครับ

บรรยากาศร้านที่นี่ดูสบายๆ ออกแนว Modern หน่อย ไม่ค่อยเอาเกาหลีญี่ปุ่นมาเกี่ยวเท่าไหร่
ร้าน Elite Grill มีสองชั้นนะครับ ชั้นบนกับชั้นล่างคล้ายๆ กัน แต่ข้างบนรองรับโต๊ะที่มีคนมาเยอะๆ
วันที่ไปนี่เป็นช่วงดึก + กลางคืน คนเลยไม่แน่นมากเท่าไหร่ แต่ส่วนตัวแนะนำให้โทรไปก่อน 02-2597588

บรรยากาศในร้าน Elite Grill

แอบเอาเมนูบุฟเฟต์มาให้ดูด้วย ซึ่งมี 2 เกรด ครับ
แบบแรกเป็นแบบ Silver ราคา 499 บาท กับแบบ Gold ราคา 699 บาท ซึ่งราคายังไม่รวม Vat และ service charge

ถ้ารวมแล้ว แบบ Gold จะตก 823 บาท ,,, โอ้วแม่เจ้า แพงได้อีก ,,, กินมื้อเดียวจนไปเดือนนึง

เมนูบุฟเฟ่ระดับ Silver ราคา 499 บาท ยังไม่รวมชาร์จเพิ่ม

เมนูบุฟเฟต์ระดับ Gold ราคา 699 บาท ยังไม่รวมชาร์จเพิ่ม

แต่ถ้าคลั่งเนื้อย่างจริงๆ แนะนำเอาแบบ Gold ไปครับ เพราะมันมีของเด็ดอยู่ นั่นคือ เนื้อสันนอกพิเศษ
กับอีกอย่าง เมนูแบบ Gold จะมีน้ำโค้กบริการให้ฟรีๆ แบบไม่อั้นด้วย (ไม่มีน้ำแบบอื่นนะ) แถมยังมีเมนูแปลกๆ ให้ลองอีกเยอะ ,, ไหนๆ นานๆ ทีจะมาแล้วก็ของลองไปแบบสุดๆ เลยละกัน

เมื่อตกลงปลงใจ ก็มาลุยกันเลย

เอาครับ รวบรวมกำลังเงินที่เก็บหอมรอมริบมาซัด Gold Package ไปเลย
หลังจากตอบตกลงไป น้องๆ เด็กเสิร์ฟก็ส่งน้ำจิ้มและน้ำโค้กมาวอร์มก่อนหลังจากที่อดอาหารมาตั้งแต่เช้า

น้ำจิ้มถ้วยโต กับพริกกระเทียม มะนาว และต้นหอม

รินมา รินมา โค้กเติมไม่อั้นๆ

เอาถ่านไม้มาใส่ เปิดเตาให้แรง เร่งไฟให้ร้อน เครื่องดูดควันทำงาน รอเนื้อมาเสิร์ฟ โอ้สสสสส!!!

เตรียมตัวให้พร้อมกับศึกครั้งนี้!!

ระหว่างรอทุกอย่างพร้อม เราก็มาสอยเมนูเด็ดๆ รายทางกันก่อน เอามาเรียกน้ำย่อย คริๆๆ
ที่นี่แอบมีชื่อเสียงเบาๆ เรื่องสปาเก็ตตี้ ทั้งคาโบนารา และพริกขี้หนูกระเทียม ก็เลยต้องจัดมาหน่อย

สปาเก๊ตตี้พริดขี้หนูกระเทียม หอมมากๆ

สปาเก็ตตี้คาโบนารา ชีสเยอะๆ เยิ้มๆ

ส่วนตัวชิมสปาเก็ตตี้แล้วถือว่าอร่อย แต่วันนี้คงกินไม่เยอะ เพราะยังมีอย่างอื่นที่อยากกินอยู่

หนึ่งในนั้นคือ Session อาหารญี่ปุ่นครับ มีทั้งข้าวปั้นและซาซิมิครับ น่าสนใจมากครับ แถมมีเทมปุระด้วย เลือกได้ทั้งกุ้งล้วน หรือผสมกับผักทอดครับ
เท่าที่ลองสั่งมาแซลม่อนที่นี่ดูสดมากๆ ถ้าได้มันตอนที่กำลังเลี่ยนเนื้อมากๆ คงจะเพลินไม่ใช่น้อย ส่วนเทมปุระทอดได้กรอบอร่อยดี แต่น้ำจิ้มรสชาติจางไปหน่อย

ซาซิมิแซลม่อนเค้าก็ไม่เลวนะ

แคลิฟอเนียมากิครับ สั่งได้ไม่อั้นเช่นกัน

เทมปุระกุ้งทอดอย่างกรอบ

หรือถ้าชินกับการกินข้าว ที่นี่ก็มีข้าวให้เลือกทั้งข้าวกระเทียมและข้าวขาวปกติ มาพร้อมซุปร้อน ซึ่งซุปที่นี่ไม่ใช่มิโสะซุปนะครับ แต่จะประมาณซุปต้มเครื่องเทศจีนนิด มีกลิ่นหน่วงนิดๆ แต่ลื่นคิดชื่นใจดี กินแล้วคิดถึงบ้าน

ซุปใสร้อนๆ แนะนำให้สั่งครับ ช่วยทำให้ลื่นคอดี

ข้าวกระเทียม หอมอร่อยใช้ได้ครับ

นี่เรายังไม่ได้เข้าส่วนหลักที่เป็นเนื้อเลยนะครับ อย่าเพิ่งรีบอิ่มนะครับ

เมื่อเนื้อชั้นเยี่ยมมหาศาลมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ

พูดตรงๆ ว่าวันนี้โต๊ะของผมและผองเพื่อนแทบจะไม่มีอย่างอื่นเลยครับ นอกจากเนื้อวัว เพราะแต่ละคนก็แทบไม่ต่างจากผมที่ตั้งใจที่จะมาโค่นวัวกัน โอ้สสสส แถมซีฟู้ดต่างๆ ก็แทบไม่มีใครสั่ง (เพราะอาศัยกินซาซิมิเอาแทน) เนื้ออื่นๆ ที่โผล่มาก็เป็นประมาณอยากรู้อยากเห็นมากกว่า ส่วนผักนี่แทบไม่ต้องพูดถึง ไม่มีเลย (ผมพึ่งคิดได้ว่าไม่ได้สั่งผักตอนเห็นโคจิจางที่อยู่บนโต๊ะ)

เห็ดรวม,,, เป็นผักอย่างเดียวที่ตั้งใจสั่งมาในวันนี้

เริ่มที่เนื้อแกะ อันนี้อยากลองชิมดูครับ ส่วนตัวผมเฉยๆ นะ ก็อร่อยดี แต่ในตัวเนื้อมันจะมีกลิ่นสาบหน่วงๆ อยู่ลึกๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของตัวเนื้อแกะเอง หลายคนอาจไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แนะนำว่า ลองสั่งจานเล็กมาชิมก่อนครับ

เนื้อแกะครับ อร่อยดี แต่จะมีกลิ่นสาบปนอยู่ลึกๆ

ปลาค้อด อันนี้ผมก็อยากรู้เหมือนกัน ลองสั่งมา โดยปลาค้อดมาพร้อมซ้อสปรุงรสราดอยู่ ถือว่าใช้ได้ครับ

ปลาค้อดครับ เนื้อแน่นอร่อยดี แช่ในซ้อสรสเยี่ยม

และเบคอนเนื้อดีหมักซ๊อสครับ เอามาย่างแล้วแหล่มมาก ไฟลุกพรึบๆๆๆ หอมอร่อยดีครับ

เบคอนเนื้อดี หมักมาพร้อมกับซ้อส

อัญเชิญเนื้อวัวมาได้แล้ว

เริ่มต้นแบบเบสิกๆ ด้วยลิ้นวัวหมักเกลือพริกไทยครับ
แต่จริงๆ ผมว่าไม่เบสิกเลยนะ มันแหล่มมาก ชิ้นโต กรุบกรึบได้ใจ

ลิ้นวัวหมักเกลือพริกไทยชิ้นโต

จากนั้นก็เป็น Serloin หรือส่วนของสันในครับ จริงๆ ผมก็ไม่รู้หรอกครับ แต่เค้าบอกให้สังเกตว่าเนื้อจะมีมันอยู่แถบเดียว ส่วนตัวเนื้อไม่มีลายมันแทรกอยู่

เนื้อ Serlion ครับ

ต่อมาเป็นส่วนของเนื้อส่วนท้องครับหรือ Brisket

เนื้อส่วน Brisket ครับ

ต่อมาก็เนื้อส่วนของพับนอกหรือ Bottomround ครับ

เนื้อพับนอกหรือ Bottomround ครับ

สุดท้ายกับพระเอกของเนื้อในร้านนี้ครับ สันนอกพิเศษ หรือ Striploin ครับ สีสวยมาก
เป็นเนื้อแช่แข็ง แล้วตัดเป็นชิ้นๆ วางบนจานมาให้ ราดซ๊อสนิดนึง มีหอมโปะหน้านิด แหล่มมากๆ

เนื้อสันนอกพิเศษสุดแหล่ม

อีกมุมหนึ่งของเนื้อสันนอกพิเศษ ,,, โอ้ววววว

หลังจากสั่งเนื้อมาครบห้าแบบแล้ว ก็เอามาลุยไฟกันครับ

กลิ่นหอมของเนื้อบนเตาถ่านย่อมไม่เหมือนใคร

จากนั้นพอเนื้อพร้อม ก็ถึงเวลาวางเนื้อลงบนเตาได้แล้วครับ แรกๆ เหมือนจะปราณีตหยิบเนื้อมาวาง แต่จริงๆ แล้วช่วงหลังๆ เป็นการฟาดเนื้อลงตะแกรงครับ วางพรึ่บและหมดเร็วมาก ยอมรับว่าวันนั้นกินเนื้อไปเยอะมาก เป็นเนื้อคุณภาพที่ต่างจากบุฟเฟต๋เนื้อย่างที่อื่นจริงๆ

เนื้อชั้นดีแหล่มๆ ทั้งนั้นครับ

ค่อยๆ วางเนื้อสันนอกพิเศษลงบนตะแกรง อร้างงงงง

เนื้อลายสวยๆ บนเปลวเพลิง

ด้วยความหนาของเนื้อกำลังดี บนเปลวไปที่ร้อนได้ที่กับเนื้อคุณภาพเยี่ยม เอามาจิ้มน้ำจิ้ม

เอาไปลุยน้ำจิ้มที่ปรุงเตรียมไว้แล้ว โอสสสส

วันนั้นสั่งมาเยอะมากจริงๆ สำหรับสันนอกพิเศษ นับคร่าวๆ ไม่น่าจะต่ำกว่า 30 จานใหญ่ได้ครับ
ส่วนเนื้อแบบอื่นๆ ก็มีสั่งประปราย ทั้งแกะ ทั้งเบคอน รวมๆ วันนั้นน่าจะ 50 จานได้เลย

เนื้อสันนอกพิเศษ จานแล้ว จานเล่า...

ปิ้งแล้ว ปิ้งอีก ,,, เนื้อเรียงสวยๆๆ

“มันสุดยอดมากครับ”

เนื้อที่นี่ที่ผมว่าเก๋ คือเริ่มจากเป็นเนื้อแช่แข็งก้อนโต แล้วค่อยมาหั่นเป็นจานๆ ตาม Order ไม่ได้มีการหั่นเก็บเอาไว้ โดยความหนาในการหั่นของแต่ละส่วนของเนื้อก็ต่างกัน ซึ่งผมว่าจำเป็นมากๆ เพราะว่าเนื้อที่อร่อยนอกจากจะมีปัจจัยเรื่องคุณภาพเนื้อแล้ว ความหนาในการหั่นและเทคนิคในการปิ้งก็ถือเป็นส่วนสำคัญ

ต้องยอมรับว่าเนื้อที่นี่อร่อยมากๆ ครับ

ถ้าถามว่าส่วนไหนอร่อยสุด ส่วนตัวผมยกให้สันนอกพิเศษลายหินอ่อนครับ อร่อยจนไม่รู้จะบรรยายยังไง ขนาดพิมพ์ blog ไปยังหิวตามไปด้วยเลย เฮือกกกก คิดถึงความรู้สึกที่ได้กินในวันนั้นแล้วยังอยากกินอีก

กินจนอื่มซะเปรม เดินเกือบไม่ได้….

แต่ยังครับ,, เรายังมีของหวานให้เลือกอีกสามแบบ ที่สั่งมาได้แบบไม่อั้น ทั้งเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด, น้ำแข็งไสถั่วแดง และสาคูเมล่อนน้ำกะทิครับ ส่วนตัวผมชอบสามอันพอๆ กัน ตัวเต้าฮวยก็เนื้อแน่นเด้ง, น้ำกะทิก็หอมแต่ไม่ข้นมาก ซึ่งลื่นคอหลังจากกินเนื้อมาเต็มคราบแล้ว

ของหวานปิดท้ายสามอย่าง เลือกทานได้ตามใจ

วันนี้ซัดเนื้อย่างอิ่มมาก

ที่มากินวันนี้

ยอมรับว่าราคาแพงมาก กับบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างราคา 823 บาทหลังจากรวมทุกสิ่งอัน
แต่ถ้าลองมาสัมผัสคุณภาพเนื้อ และการบริการของที่นี่ ต้องยอมรับว่าเหนือกว่าร้านอื่นๆ จริงๆ สั่งที่นี่รับออร์เดอร์ดีมาก สั่งไปไม่มีขาด น้ำเติมไม่มีขาด ไฟเติมไม่มีพลาด ขออะไรไม่มีบ่น ขอบอกว่าไม่เสียดายค่า service charge เลย
และโดยเฉพาะกับเนื้อวัวคุณภาพที่อร่อยเหนือคำบรรยาย อยากให้มาลองเองจริงๆ แล้วจะติดใจอย่างแรง แต่ถ้ากินบ่อยๆ จะติดหนี้อย่างแรงได้ไม่แพ้กัน

เอาเป็นว่า ถ้ากินแล้วติดใจ แนะนำให้ทำสมาชิกไปเลยครับ!!!

ช่วงนี้เป็นไรก็ไม่รู้ ผมรู้สึกคลั่งไคล้โอโคโนมิยากิอย่างแรง
ความรู้สึกที่ได้ไปกินร้านที่มันอร่อยๆ ที่ประทับใจมานั้น
มันทำให้ความรู้สึกที่ไม่ค่อยดีที่เคยกินจากร้านที่ไม่อร่อยหายไปหมด
วันนี้จะพาไปกินอีกร้านนึงครับ ชื่อ นันจะ มนจะ (なんじゃ もんじゃ : Nanjya-Monjya)
ซึ่งมีสาขาหลายประเทศ ส่วนในประเทศไทย เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 4 ปีครับ

ตำแหน่งทำเลที่ตั้งร้าน

จริงๆ ร้านนี้ตั้งอยู่เรียกว่าใจกลางเมืองเลยก็ว่าได้ครับ เพราะร้านตั้งตรงตึก Ascott ถนนสาธรเลยครับ
โดยตึก Ascott ก็ตั้งอยู่ระหว่าง BTS สถานีช่องนนทรีกับสถานีสุรศักดิ์ครับ (แนะนำลงช่องนนทรีใกล้กว่าหน่อย)
ก่อนถึงโรงพยาบาลเซนต์หลุยส์หน่อยนึงครับ

ตึก Ascott ที่เป็นที่ตั้งของร้าน Nanjya Monjya ครับ

View Nanjya Monjya in a larger map

โดยร้านนันจะมนจะอยู่บริเวณชั้น 1 ของตึก Ascott ครับ เดินตรงมาทางเข้าตึกก็เห็นร้านแล้ว
ป้ายสีแดงโดดเด่นเป็นสง่าครับ (ถ้ามองไม่เห็นแนะนำให้ถามยาม)

หน้าร้าน Nanjya Monjya ครับ

โดยร้านจะเปิดทุกวัน 2 ช่วงเวลาครับ คือ ช่วงเที่ยง 11:30 – 14:30 น. และมื้อค่ำ 17:30 – 22:30 น.
แนะนำว่าถ้าจะไปควรไปก่อนเวลาร้านปิดครับ เพราะครัวจะปิดก่อนเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนเว็ปไซต์ของร้าน http://www.nanjya.net/ และเบอร์โทรศัพท์ที่ 02-676-7190-1

ช่วงที่ผมไปร้านเค้าครั้งนี้ใกล้ช่วงพักบ่าย เลยอาจดูมืดๆ ในบางมุม
ถ้ามาช่วงเย็นๆ เปิดไฟ+มีแสงอาทิตย์ยามเย็น แสงน่าจะสวยกว่านี้
ยิ่งที่ร้านนั้นทำด้วยไม้เกือบทั้งร้าน พื้นที่ร้านขนาดชั้นครึ่ง นั่งได้ประมาณ 40-50 ที่นั่ง
โดยรวมดูเป็นเอกลักษณ์ดีครับ ทั้งบรรยากาศร้าน และเครื่องใช้ไม้สอยต่างๆ
ส่วนมากลูกค้าที่ผมจับพลังได้ก็เป็นชาวญี่ปุ่นและมักมาเป็นครอบครัว ส่วนลูกค้าชาวไทยก็มีบ้างประปราย

จาน + ตะหลิวเล็ก + ตะเกียบที่ร้านครับ

ชุดสหเครื่องปรุง สำหรับเมนูทำเองต่างๆ ครับ

โต๊ะพร้อมกระทะร้อนพร้อม!!!

สิ่งที่ผมว่าเก๋ของที่ร้านอีกอย่างคือเมนูครับ
เมนูที่ร้านจะมี 2 เล่ม เล่มนึงจะเป็นเมนูมาตรฐานของร้าน ลักษณะเป็นคล้ายๆ นิตยสารรายเดือนเลย
ตอนแรกพนักงานเอามาให้ก็งงว่าจะเอานิตยสารมาให้ทำไม เปิดมาดูข้างในจึงถึงบางอ้อ ,,, เก๋มากครับ
ส่วนอีกเล่มจะเป็นแฟ้ม ประมาณ update อาหารชุด และรวมโปรโมชั่นต่างๆ ของร้านครับ

เมนูที่ร้านเป็นเอกลักษณ์มากๆ ไอเดียดีครับ

เมนูดูแล้วมึนๆ นิดนึง แนะนำให้ศึกษาโปรโมชันก่อนลุยนะครับ เผื่อเจอโปรโมชั่นดีๆ ก่อน

จัดหนักมาได้เลยครับ

วันนี้เริ่มที่อาหารชุดก่อนละกันครับ ซึ่งอาหารชุดที่นี่จะมีทั้งข้าว เครื่องเคียง และซุปพร้อมเลย
ชุดแรกเป็นฮัมบากุ, หรือฮัมเบิร์ก หรือ แฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นครับ ชุดนี้ของ @ahohey
ฮัมบากุหมูชิ้นโต ราดด้วยซอสชั้นเยี่ยม โปะหน้าด้วยไข่ดาวอย่างเนียน เท่าที่ลองชิมดูก็อร่อยดีครับ

ฮัมบากุเซ็ทน่าทานมาก มาพร้อมข้าวและซุป

ส่วนผมก็ไม่พลาดที่จะสั่งชุด tonkatsu เช่นกันครับ
ชุดนี้เป็นหมูสันนอกเนื้อเนียนขนาดกำลังพอดี ทอดสีเหลืองสวยเป็นประกาย วางอยู่บนกะหล่ำซอยครับ
มาพร้อมกลิ่นหอม น่ากินมากครับ

ชุด tonkatsu อร่ยใช้ได้ครับ

เนื้อหมูเนียนๆ แต่แป้งยังทอดไม่ถูกใจผมเท่าไหร่

เท่าที่ลองชิมผมว่ารสชาติอยู่ในระดับพอใช้ครับ อร่อยแต่ไม่ได้ถึงกับแหล่มเมพ
เนื้อหมูคุณภาพดี ได้กับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานผสมงาบดถือว่าไม่เลว แต่แป้งกับเกล็ดขนมปังผมว่ายังไม่ได้ถึงจุดเท่าไหร่

เอาหมูทอดมาชนกับน้ำจิ้ม อร่อยใช้ได้

หมดอาหารชุดแล้ว คราวนี้เราก็จะมาใช้กระทะร้อนที่อยู่ตรงหน้าแล้ว

กระทะร้อนๆ แบบทำกันเอง

จุดเด่นของร้านนี้จริงๆ คือเมนูที่ต้องทำผ่านกระทะร้อนครับ ซึ่งมีให้เลือกเยอะเหมือนกัน
ซึ่งกระทะร้อนที่นี่เค้าจะเอาของดิบให้เรามาทำเอง ปรุงแต่งเติมอะไรก็ตามใจเรา แต่ถ้าไม่เป็นก็มีพนักงานมาช่วยให้
ชุดแรกเริ่มที่ เทปปันยากิ หรือพูดง่ายๆ ว่าเป็นเนื้อกระทะร้อน สั่งมาก็มีสามจานมาให้ครับ
เป็นจานผัก, จานหมูหมัก, และจานปลาหมึกครับ แต่ละจานเรียงสวยน่ากินมากมาย

ชุดเทปันยากิผักพร้อมน้ำจิ้ม

หมูหมักในชุดเทปปินยากิ น่ากินมากๆๆ

จาบปลาหมึก ดูสดน่ากินมากมาย หม่ำๆๆ

แล้วก็เตรียมกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดๆ อัดเนยหน่อยๆ แล้วก็ลุยครับ เริ่มที่จานหมูก่อนดีกว่า
ส่วนตัวผมว่าอารมณ์คล้ายๆ หมูกระทะแบบไฮโซ แต่หมูเค้าหมักอร่อยดี

หมูเทปัน,, หอมน่ากินมากๆๆ

เอามากินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยใช้ได้

ส่วนปลาหมึก เอามาผัดกับเนยที่มีมาให้พร้อมในจานครับ กลายเป็นปลาหมึกผัดเนยไปเลย
ต้องชม @ouimu ที่ผัดได้ปลาหมึกได้หอมและเนียนมากๆ ทั้งๆ ที่เป็นแค่พ่อครัวสมัครเล่น

ปลาหมึกผัดเนยฝีมือพ่อครัวมือใหม่อย่าง @ouimu

ปลาหมึกผัดเนย เกรียมกำลังดี ไม่มีเกรียน

ลุยต่อกับเป้าหมายของวันนี้ คือ โอโคโนมิยากิ

ใช่แล้วครับ ที่เรามาร้านนันจะมนจะในวันนี้คือเราตั้งใจจะมากินโอโคโนมิยากิกันครับ
โดยหลังจากพลิกๆ เมนูอยู่นานก็เลือกได้ 2 ชุดครับ เป็นโอโคโนมิยากิหน้าหมู และหน้าชีสครับ
ซึ่งที่นี่ เค้าจะเอาเป็นของดิบมาให้เราทำเองครับ หรืออย่างที่บอก ถ้าทำไม่เป็นก็มีคนช่วยครับ

สรุปแล้วได้ของมาทำโอโคโนมิยากิ 2 เซ็ตครับ

ชามนี้ สำหรับหน้าหมูครับ ,, สังเกตจากเบคอนชิ้นโต

ส่วนอันนี้หน้าชีสครับ ,, ให้ชีสชามนี้มาเยอะมากๆๆ

แต่พอดีวันนี้มีน้องสาวอย่าง @ahohey มาช่วยเป็นแม่ครัวจำเป็นให้
สังเกตลีลาของเธอแล้วไม่ธรรมดาจริงๆ ตั้งแต่การผสมเครื่องปรุง การใช้ตะหลิวและกระทะ รวมทั้งเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ
สมแล้วที่ให้ไปฝึกทำอาหารญี่ปุ่น (ขนมโตเกียวกับมาม่า) มานาน

คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ,, เรียกง่ายๆ ว่าคนให้ทั่ว

จากนั้นก็ลงน้ำมัน รอกระทะร้อนให้ได้ที่ครับ

จากนั้นก็เทส่วนผสมต่างๆ ลงไป จัดให้ได้รูปสวยงาม

จุดนี้แอบแนะนะนำนึงว่าอย่าปั้นเป็นก้อนหนามาก เพราะตรงกลางจะไม่สุกเท่าที่ควร แม้ข้างนอกจะเกือบไหม้แล้วก็ตาม
แนะนำว่าแต่ละฝั่งให้ปิ้งนานประมาณ 10-15 นาทีครับ (แต่ต้องสังเกตบริเวณกลางๆ ด้วยว่าสุกดีไหม)

คิดว่าด้านแรกสุกได้ที่ก็เตรียมพลิกได้ครับ

เย้ๆๆๆ พลิกมาอีกหน้า สุกสวยกำลังพอดี

ส่วนนี่คือลีลาของ @ahohey ครับ ลีลาจาพนมชัดๆ
โอโคโนมิยากิกรูอยู่ไหน 55+ (รูปนี้แอบถ่ายน้องเค้ามานะครับ ไม่ได้จัดฉากแต่อย่างใด)

ท่านี้สวยงามครับ สมแล้วที่เปิดต้มยำกุ้งดูหลายรอบ

เริ่มพิซซ่าญี่ปุ่นของเราเริ่มสุก สีก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง กลิ่นหอมโชยเตะจมูกน่ากินมากๆ
ลืมบอกว่าถ้าใครต้องการสั่งหน้าท๊อปปิ้งเอามาแต่งหน้าโอโคโนมิยากิเพิ่มก็สามารถทำได้ครับ
หรือว่าชุดที่มีหน้า แนะนำให้แยกเอาหน้ามาทำต่างหากแล้วค่อยโปะทีหลังเพื่อความสวยงามครับ

พอชีสเจอกับเตาร้อนๆ ก็เริ่มเกิดการละลายเยิ้มๆๆๆ

เดี๋ยวเราจะเติมเบคอนเป็นท๊อปปิ้งเสริมด้วยครับ ตอนนี้เอามาทอดก่อน

ถึงจุดนี้ แม้ยังไม่สุกเต็มที่ แต่ความหอมของตัวโอโคโนมิยากิ และเบคอนท้อปปิ้งมันเย้ายวนมากๆ
หิวแล้ววววว แต่ต้องรออีกนิด ,,, ระหว่างรอเลยต้องขอจัดรูปคู่สักหน่อย ก่อนที่จะแยกย้ายไปตามกระเพาะแต่ละคน

รูปคู่แห่งโอโคโนมิยากิมื้อนี้ครับ

พอคิดว่าใกล้สุกแล้ว ก็เตรียมปรุงหน้าได้ครับ จริงๆ
จริงๆ การปรุงหน้าก็สามารถทำได้ที่เตาเลย หรือจะเอาไปทำแยกเองแต่ละจานก็ได้ครับ
ซึ่งถ้าทำเลยที่เตา รสชาติจะเนียนกว่า แต่เตามันก็จะเลอะๆ หน่อย มีคราบดำๆ ติดได้

เริ่มด้วยการโรยปลาแห้งคาซึโอและสาหร่ายอบแห้ง ,, ใส่เยอะๆๆ

ราดซ้อสยากิรสเด็ดของร้านพร้อมด้วยมายองเนสครับ

ตอนนี้ปรุงรสได้ที่ ก็ตักแบ่งใส่แต่ละจานครับ ,, ส่วนตัวผมขอใส่เครื่องเพิ่มอีกๆ
หลังจากชิมแล้วรสชาติก็โอเคนะครับ กลิ่นหอม มันๆ เคี้ยวเพลิน
ส่วนมากรสชาติของผมจะมาจากเครื่องปรุงนี่แหละครับ เพราะผมล่อไปซะเยอะมากๆ
ส่วนตัวผมว่าปลาแห้งกับสาหร่ายอบแห้งนี่อร่อยมากๆ ครับ

โอโคโนมิยากิ ตักแบ่งแต่ละจาน ดูเละไปนิดเพราะแต่งหน้าเยอะไปหน่อย

และสุดท้ายปิดมื้ออาหารด้วยแตงโมแก้เลี่ยนครับ

แตงโมหวานฉ่ำ ปิดท้ายอาหารมื้อนี้

จริงๆ ยังมีอีกหลายเมนูครับที่อยากสั่งอีก ทั้งมนจะยากิ เต้าหูอบชีสและไข่ปลาทาระกระทะร้อน ฯลฯ
แต่ด้วยงบประมาณ (อันมาก) และความอิ่ม ทริปนี้จึงต้องยุติไว้ก่อน ฮาๆๆๆ

ที่มากินกันวันนี้ครับ

ร้านนี้โดยรวมผมว่ารสชาติและความอร่อยถือว่าดีเลยครับ แต่ติดที่ราคาเพราะแต่ละเมนูแพงใช่ย่อย
อย่างโอโคโนมิยากิ ทำเองก็ 250-300++ บาท, เทปปันยากิจานนึงก็ประมาณ 150-200 บาทครับ
โดยเฉพาะรายการในเมนูที่เป็นนิตยสารนั่น ราคาถือว่าโหดใช้ได้เลยทีเดียว

โอโคโนมิยากิแห่งร้านนันจะมนจะ

ส่วนตัวผมว่า แนะนำให้สอบถามรายการโปรโมชั่นต่างๆ ก่อน ซึ่งช่วงก่อนมีโอโคโนมิยากิ 1 แถม 1 แต่ตอนนี้หมดละ
เท่าที่จำได้ ตอนนี้มีโปรโมชั่น tonkatsu set, เบียร์ลดราคา และอะไรประมาณนี้มาแทน
ซึ่งราคาเมนูต่างๆ ถ้าไม่มีรายการโปรโมชันแล้ว ถือว่าแพงใช้ได้เลย ถ้ากินคนเดียวอาจกระเป๋าฉีกได้
แนะนำว่าควรชวนไปกินหลายๆ คน เพื่อที่ว่าจะได้สามารถสั่งเมนูได้เพิ่มมากขึ้น หารกันจะได้เบาหน่อย

ส่วนเรื่องรสชาติและความสดของอาหารผมว่าดีเลย บรรยากาศในร้านถือว่ายอดเยี่ยมด้วย พนักงานก็โอเคครับ
แต่ร้านแบบนี้ผมว่าจุดที่ทำให้กินลำบากคือโต๊ะที่มีกระทะร้อน build in ครับ
เพราะว่าตัวกระทะที่ร้อนทำให้ผมกินอาหารชุดที่ประกอบด้วยถ้วยหลายๆ ใบลำบากมาก ไม่รู้จะวางตรงไหน
โดยเฉพาะถ้าสั่งเทปปันยากิ, อาหารชุด, อาหารจานเอามาเยอะๆ พร้อมๆ กัน แทบจะวางบนพื้นเลยทีเดียว

ยังไงถ้าสนใจก็ลองไปชิมได้ครับ

หนึ่งในร้าน Takoyaki หรือขนมครกญี่ปุ่นที่ผมว่ายอดเยี่ยมมากครับ
หลายครั้งที่ผมตามไปกินตามร้านต่างๆ แต่มันยังไม่คลิ๊กเท่าที่ควร แม้เป็นร้านญี่ปุ่นแท้ๆ
แต่ร้านนี้ผมว่า แหล่มโคตรแล้วละครับ ทั้งร้านขายแต่ทาโกยากิอย่างเดียว
ร้านนี้คือ กินดาโกะ หรือ Gindaco ครับ

ที่ไปที่มา และไปๆมาๆยังไง

ร้าน Gindaco มีต้นตำรับมาจากประเทศญี่ปุ่นครับ
โดยคำว่า “กิน” มาจาถนนกินซ่าครับ ส่วน “ดาโกะ” เป็นคำแสลงที่มาจากคำว่าทาโกะ หรือไอ้ปลาหมึกยักษ์ที่เอามาทำ
ซึ่งเพื่อนผมบอกว่าร้านนี้ที่ญี่ปุ่นถือว่าอร่อยในระดับต้นๆ คนต่อคิวเพียบ

หน้าร้าน Gindaco สาขาเมืองไทย

ตอนนี้ที่เมืองไทยก็มีร้านนี้นะครับ มีแค่สาขาเดียว ตั้งอยู่ที่ชั้นใต่ดินของห้าง Esplanade รัชดา
ถ้าสนใจมากินก็มาทาง MRT ขึ้นสถานีศูนย์วัฒนธรรมฯ ออกทางออก 3 แล้วเดินเข้าห้างเลย

โดยที่ร้านเค้าโฆษณาไว้ว่า เตาเหล็กที่เอามาทำทาโกะยากิต้องเป็นเตาพิเศษ นำเข้าจากญี่ปุ่น
จากนั้นก็ต้องเตรียมวัตถุดิบอย่างดี ทั้งแป้ง น้ำมันข้าวโพด ปลาหมึก ผัก สาหร่าย และเครื่องปรุงอย่างพิถีพิถัน
ซึ่งทางร้านบอกว่า วัตถุดิบนั้นเป็นของนำเข้าจากญี่ปุ่นเกือบทั้งนั้น
เอามาหมุนๆ ปิ้งๆ พลิกๆ คลึงๆ แป้งให้ได้กลมๆ ด้วยผู้ชำนาญการ โดยเฉลี่ยใช้เวลาถึง 25 นาทีต่อเซ็ต

ขั้นตอนการเตรียมการ ปูแป้งและโรยปลาหมึก

เออ พี่คนทำคล่องจริงๆ ครับ วิ๊บๆ แว๊บๆ เฮ้ย มือเร็วมากๆ อย่างกะมีสิบแรงมือ
ทำไปตะโกนไป แรกๆ ผมก็รำคาญ แต่หลังๆ ผมก็ยังรำคาญอยู่ดี… มันคงเป็นวัฒนธรรมของร้านมั้งครับ

พี่คนทำคล่องมากๆ มือไวจนแทบมองไม่ทัน หรือพี่แกมีหลายมือหว่า

พอเริ่มได้ที่ ก็แอบดูซ๊อสสีเข้มขรึมและเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งปลาคาซึโอะแห้ง กับสาหร่อยคาเกะบด คริๆๆๆ
แอบหิวแล้วอะ…

เครื่องปรุงหน้าทาโกะยากิของเรา

เมนูและราคาหน้าป้าย

นี่เป็นราคาหน้าป้ายของทางร้านกับเมนูท๊อปปิ้งทั้ง 4 ของทางร้านประกอบไปด้วย
รสดั้งเดิม, รสเทริยากิ (Teriyaki), รสเทริยากิหน้าไข่ (Teritama) และรสน้ำจิ้มเทมปุระ (Negidaco)

ราคาค่างวดของทาโกยากิแต่ละแบบ พร้อมเซ็ท

แม้ราคาดูเหมือนจะแพง แต่ถ้าเทียบกับถ้าเราหอบสังขารไปกินที่ประเทศญี่ปุ่น
หน้า original ราคา 500 เยน/8ลูก คิดง่ายๆ ประมาณ 150 บาท/8ลูก เมืองไทย 150 บาท/10ลูก
ส่วนหน้าอื่นๆ ราคา 600 เยน/8ลูก หรือประมาณ 200 บาท/8 ลูก เมืองไทย 175 บาท/10 ลูก
ดูยังไงกินเมืองไทยก็ถูกกว่าเห็นๆ (แต่ส่วนตัวผมว่าราคาก็แพงโขอยู่แหละครับ)
แต่หากไปกินที่ญี่ปุ่น มันก็จะมีหน้าเก๋ๆ พวกหน้าชีสแกงกะหรี่ (รวมทั้งอีกหลายหน้าที่อ่านไม่ออก 555+)

ซึ่งส่วนตัว ผมแนะนำให้สั่งน้ำชาเขียวข้นคลั่กหรือเรียกว่าชา Macha มาด้วย
เพราะอะไรเหรอครับ… หุหุหุ… เดี๋ยวได้รู้กัน

ชาเขียว Macha ปั่นๆๆๆๆ เสิร์ฟๆๆๆๆ

ชาเขียวมัจฉะ(จืด) หากต้องการหวานให้เติมน้ำเชื่อมเอง

พร้อมแล้วก็มากินกันเถอะครับ

นั่งคอยสักพัก พนักงานก็มาเสิร์ฟทาโกะยากิในกระทงสุดหรู แต่งหน้าซะสวยเชียว คริๆๆ
วันนี้ผมสั่งหน้าออริจินอล กับหน้าเทริยากิครับ สองกระทง กระทงละสิบลูก (กินกะเพื่อนๆ)
กลิ่นหอมน่ากินมาก รูปร่างก็น่าทาน ทาโกะยากิลูกโต ย่างไฟสีเหลืองทองใสกำลังแหล่ม

ทาโกะยากิ หน้า original ครับ

ส่วนถาดนี้เป็นรสเทอริยากิครับ แหล่มๆๆ

ที่ผมให้เตรียมชาเขียวมาเป็นตัวช่วย เพราะว่าทาโกยากิมันร้อนมากครับ…
แม้ภายนอกจะดูกลมๆ ไร้เล่ห์เหลี่ยม แต่ภายในกลับร้อนดั่งเปลวเพลิง
ซึ่งมันจะร้อนจริงๆ ช่วงที่่เรากินทั้งลูกและกัดทาโกะยากิในปาก นั่นแหละครับ ช๊อตนั้น ลวกไปถึงขั้วปอด

เปิดข้างในออกมามีแต่ควันพวกพุ่ง,,, แต่ข้างในกลวงไปหน่อย

เพื่อนผมแนะนำว่า ให้เอาไม้มาเขี่ยๆ เปิดช่องระบายความร้อนออกก่อน พอช่วยได้
แต่พอเขี่ย ข้างในมันจะโล่งๆ ส่วนตัวผมว่ามันสูญเสีย balance แห่ง takoyaki ไปส่วนนึงละ
แต่ส่วนตัวผมว่า การซัดทาโกะยากิเต็มๆ คำเป็นอะไรที่เก๋มาก แม้ว่าจะต้องทนกับความร้อนลวกขั้วปอดก็ตาม
เพราะการที่ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม เคล้ากลิ่นปลาหมึกและเครื่องเทศต่างๆ มานัวในคำเดียวมันแหล่มมาก

สำหรับผมต้องซัดคำละลูกครับ สะใจดี

แหล่มหลาย ซัดโฮกสิบลูกอิ่มโคตร

ที่มากินวันนี้

เท่าที่ผมเคยกินมา ทาโกะยากิในเมืองไทยที่ผมว่าอร่อยที่สุดก็น่าจะเป็นเจ้านี้แหละนะ
ซึ่งถ้าเทียบราคากันจริงๆ กับเจ้าดังๆ อื่นๆ ที่มีความแพงใกล้เคียงกันผมว่าก็ได้ประมาณนี้แหละ

สุดยอดแห่ง takoyaki จริงๆ

ที่ผมชอบคือมันร้อนสะใจ และขนาดของทาโกะยากิพอดีปากผม (ที่ขนาดใหญ่มากๆ)
อารมณ์ซัดคำเดียวหมดนี่มันสะใจสุดๆ และได้รสของทาโกะยากิแบบเต็มๆ คำ ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม
ส่วนตัวผมว่าหาข้อติยากมาก จะมีก็แค่ผมไม่ชอบคนตะโกนขายของกับให้ปลาแห้งคาซึโอะน้อยไปหน่อย แค่นั้น
ถ้าจะกินขำๆ กินเอาเท่ หรือทดลองกิน แนะนำว่าหกลูกก็อิ่มได้ ถ้าเผลอกดสิบลูกระวังจุกได้ง่ายๆ

ไว้แวะมาลองชิมละกันครับ ผมมาอีกแน่นอน

ฮิ ฮิ ฮิ ฮิ้วววววววว ในที่สุดวันนี้ก็มาถึงแล้วครับ
วันที่ผมได้เขียน blog ครบ 1 ปี แล้ว ในวันที่ 18 สิงหาคม (แต่พอดีกว่าจะเขียนเสร็จก็หลายวันอยู่)
ทั้งจากที่ blog เก่า (tongkatsu.exteen.com) และ blog ใหม่ (tongkatsu.com)
นับรวมๆ เขียนไปไม่น่าต่ำกว่า 140 entries ได้
วันนี้ก็ขอกล่าวอะไรสักเล็กน้อยสำหรับประสบการณ์เมื่อ 1 ปีที่ผ่านมา

อีกหนึ่งปีที่เติบโตขึ้น

เริ่มจากวันที่ไม่รู้จะเขียนอะไร กลายเป็นวันที่เขียนไม่ทัน ดองเรื่องไว้มากมายเต็มไปหมด
เริ่มจากวันที่คนดูหลักหน่วย เป็นหลักร้อย และเข้าใกล้เฉลี่ยวันละพันแล้วในตอนนี้ เย่!!
เริ่มจาก web blog อย่าง exteen จนมาอาศัย hosting เพื่อนและใช้ wordpress ในการเขียนแทน

• ก่อนอื่นต้องขอบคุณมากๆ สำหรับเพื่อนๆ พี่ๆ และทุกๆ คนที่เข้ามาอ่าน blog ผม ทั้งที่โดยตั้งใจ โดนบังคับ และโดยบังเอิญ หรือแม้แต่คุณ google พามาผิดก็ตาม ฮาๆๆๆ
• แต่ที่ขอบคุณพิเศษคนแรกเลยคือพี่พัชร หรือ @ipattt ครับ ตั้งแต่ชักนำผมเข้าวงการดนตรีทั้งๆ ที่ผมก็ไม่ได้เก่งอะไรมาก รวมทั้งแนะนำ wordpress และกระตุ้นให้ผมสร้าง blog ใหม่นี้ขึ้นมา
• อีกคนที่ขอบคุณคือ @pokpitch ที่อนุญาติให้ผมไปเบียดเบียนพื้นที่บน hosting ของเค้า รวมทั้งเป็นธุระจัดการหลายๆ เรื่องเกี่ยวกับระบบ web ที่ผมไม่ค่อยรู้เรื่อง และทำให้ blog นี้ราบรื่นมากๆ
• คนที่สามคือ @9aum ที่เป็นคนชวน ผลักดันและแนะนำให้ผมรู้จักกับการเขียน blog ที่ exteen เป็นครั้งแรก
• และคนสุดท้ายคือ @imenn ครับ ที่ผลิต Theme คลาสสสิกสวยๆ อันนี้มาให้ใช้ครับ

ซึ่งช่วงที่ผ่านมา 1 ปี เป็นประสบการณ์ที่ดีที่ผมยังมีโอกาสได้ออกไปยังสถานที่ต่างๆ ได้พบปะเพื่อนๆ ใหม่ๆ มากมาย ได้ร่วมแชร์สิ่งดีๆ ให้กันและได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ โดยเฉพาะกับเพื่อนๆ ที่รู้จักกันผ่าน twitter หรือ internet
บางคนเจอกันที่ร้านวาวี บางคนเจอกันที events ต่างๆ หรือบางคนอาจทวีตชวนไปกินข้าวกัน ผมก็บ้าจี้ไปกินด้วยแฮะ หลายครั้งก็แอบเสียวๆ เหมือนกัน แต่เท่าที่ผมเจอเพื่อนๆ มา ทุกคนจริงใจและเต็มที่มากๆ และผมก็พร้อมเต็มที่และจริงใจกลับไปเช่นกัน

ส่วนเรื่องการที่ผมรีวิวอาหารเป็นว่าเล่นนั้น จริงๆ แล้วผมก็ไปกินตามปกตินะ
เพราะถ้าถามว่าผมกินหลายที่กว่าคนอื่นไหม พูดตรงๆ ว่าไม่เลย จริงๆ ผมไปกินข้างนอกอย่างมากก็อาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง เดือนนึงก็ประมาณ 3-5 ครั้ง แต่ที่ต่างคือผมพยายามเก็บรูปและเก็บรายละเอียดต่างๆ มาแชร์ให้ได้มากที่สุด รวมทั้งประสบการณ์ที่ได้รับมาจากร้านนั้นจริงๆ เท่าที่ไปกินครั้งนั้นเอง จ่ายเงินเอง ไม่มีส่วนลดที่เกินปกติของร้าน (ทั้งๆ ที่อยากกินฟรีบ้าง อิอิ) ซึ่งส่วนใหญ่ร้านที่ผมจะเอาลงจะค่อนข้างประทับใจ (ที่ไม่โดนไม่ค่อยเอาลง)

สิ่งที่จะวางแผนทำต่อไป

เรื่อง blog ก็คงเขียนต่อไปเรื่อยๆ ครับ เนื้อหาก็คงแบบเดิมๆ แต่จะพยายามเขียนเรื่องวิชาการสลับบ้างเป็นระยะๆ
แต่เป้าหมายหลักช่วงนี้คือต้องการสอบด้านวิชาการแพทย์ทั้งหลายให้ผ่านครับ เพราะมีเยอะเหลือเกินทั้งสอบลงกอง, สอบศรว.ตอนที่3, สอบ compre อีก เฮือกกก ทำให้อาจมีบางช่วงที่หายจากการเขียน blog ไปบ้างในปีนี้เป็นพักๆ แต่ก็จะพยายามเขียนเรื่อยๆ และคงได้กลับมาเขียนจริงจังแบบหนักๆ อีกทีช่วงที่เรียนวิชาเลือกแล้ว คือประมาณต้นๆ ปีหน้าครับ
ส่วนบางคนอาจกังวลว่าผมจะสอบนั่นนี่ กลัวอ่านหนังสือเครียดจนลืมเรื่องงานรื่นเริง แต่จริงๆ การชวนกินชวนเที่ยวยังทำได้นะครับ หากผมไม่ติดเวรหรือออกต่างจังหวัด สามารถชวนและเชิญได้ตามอัธยาศัยครับ

รวมทั้งถ้าหากผมได้มีโอกาสกลับไปกินหรือ update ที่ร้านที่ผมเคยทำ blog ไปแล้ว ผมจะเอาเนื้อหาและรูปแทรกต่อใน blog เดิมเป็นหลักนะครับ อาจมีบางครั้งอาจแยกเป็น entry ใหม่บ้าง ส่วนที่ blog เก่า ยังมีร้านที่ผมชอบอีกหลายร้าน เดี๋ยวจะเอาไปเนื้อหามาแปะไว้ที่นี่ที่เดียว เวลาไปหาจะได้ไม่ลำบากมากละกัน
รวมทั้งตอนนี้ผมพยายามหากล้องถ่ายรูปใหม่ด้วย เนื่องจากเลนส์คิท 18-55 เสียพอดี รวมทั้งหลังๆ เริ่มขี้เกียจพกกล้อง DSLR จริงๆ อยากได้ EVIL แต่ราคามันเหนือชั้นมาก คงหากล้อง compact ถูกๆ เผื่อเอามาถ่ายเล่นๆ พกมาง่ายๆ

ไม่รู้ว่าพรุ่งนี้จะเป็นอย่างไร แต่ตอนนี้ผมมีความสุขในการเขียน blog มากๆ ครับ
แล้วเจอกันต่อใน Entry หน้าครับ

จริงๆ ช่วงนี้ผมจะพยายามผลิต Entry ที่เกี่ยวกับทางการแพทย์บ้าง
แต่ทำไปทำมา เนื้อหาที่มีใน stock ก็มีแต่ของกินทั้งนั้น
ครั้งนี้ก็เป็นของกินอีกเหมือนกัน แถมเป็นเนื้อ + มีบุฟเฟ่ต์ด้วย (อีกละ)
ร้านที่จะพาไปนี้ชื่อ Muso ครับ

หากร่างกายท่านกำลังต้องการเรียกร้องหาเนื้อย่าง แนะนำร้านนี้ครับ Muso

ที่ตั้งและทำเลของร้านนี้

ร้านนี้อยู่แถวๆ ถ.พระรามหกครับ ให้เราเข้าซอยมาทางโรงพยาบาลวิชัยยุทธ เป็นซอยที่ตรงข้ามกับทางลงทางด่วน
คือวิชัยยุทธมันจะมีสองที่ พูดง่ายๆ อย่าไปเข้าซอยที่เป็นที่ทำการพรรคประชาธิปัตย์ แต่ให้เข้าซอยก่อนหน้า
จำไม่ผิดซอยนี้จะชื่อว่า ถ.เศรษฐศิริครับ เข้ามาอีกประมาณ 300 เมตรก็จะเจอร้านอยู่ทางขวาก่อนออกไปเจอทางรถไฟ
ไปตามแผนที่ข้างล่างได้เลยครับ

View MUSO in a larger map

สนใจโทรมาจองได้ครับที่ 02-6199941 ร้านเปิดทุกวัน 10.30-22.30 น ครับ
หน้าร้านเค้าก็ออกแนวไฮโซครับ ดูดีมีชาติตระกูลเลยทีเดียว

หน้าร้าน Muso ที่จะมาชิมครับ

ลองเข้ามาดูในร้านดูหรูหราโอ่โถงมากๆ ครับ มีชั้นหนึ่งกับระเบียงนิดนึง
แถมที่ร้านเค้าแบ่งโซนชัดเจนว่าจะกินปิ้งย่างหรือชาบู,, วันนี้ผมกินปิ้งย่างโดยได้นั่งที่ระเบียงครับ
เท่าที่สังเกตร้านค่อนข้างใหม่ พนักงานไม่น้อย แถมลูกค้าก็เยอะดีด้วย

บรรยากาศจากระเบียงของร้าน คนเยอะจริงๆ

บุฟเฟต์ปิ้งย่าง 399 บาทเน็ท แต่เราสามารถสั่งเมนูพิเศษมาเติมได้ แต่ส่วนตัวแค่ในรายหการก็เยอะแล้วครับ

เมนูอาหารของที่ร้าน

เมื่อที่ทางพร้อม น้องเด็กเสิร์ฟก็เอาเมนูอันเท่าบ้านความหนาหนึ่งหน้ามาให้ครับ
หน้านึงเป็นฝั่งชาบู-ปิ้งย่าง อีกฝั่งเป็นซูชิ และอื่นๆ ครับ

เมนูคร้าบบบบบ (เฉพาะฝั่งปิ้งย่าง-ชาบู)

ที่ร้านมีบริการทั้งยากินิขุและชาบูบุฟเฟต์ และมีซูชิอลาคาร์ท สังเกคจากเมนูและโต๊ะข้างๆ ก็ดูน่ากินอยู่
แถมซูชิที่เห็นในลิสท์นี่ก็เยอะมาก ราคาระดับนึง แต่ในจุดนี้ ขอล้มวัวให้คุ้มค่าบุฟก่อนนะครับ

จากนั้นตามมาตรฐานผมก็สั่งเนื้อชุดใหญ่และเครื่องเคราอื่นๆ ไป
แต่จากเมนู ถ้าสังเกตดีๆ จะมีช่วงนึงที่อ่านแล้วจะงงๆ เกี่ยวกับน้ำจิ้มชื่อแปลกๆ มากมาย …
ซึ่งน้ำจิ้มที่อยู่บนโต๊ะก็ไม่เห็นเหมือนน้ำจิ้มในเมนูเลย

ชุดน้ำจิ้มที่อยู่บนโต๊ะครับ

และแล้ว อาหารก็ค่อยๆ ทยอยมา

เริ่มตั้งแต่ชาเขียวมาเสิร์ฟแล้วครับ อร่อยดี มีกลิ่นเถ้าแก่น้อยปนๆ อยู่ในระดับนึง
จากนั้นพวกเนื้อ-หมู-ไก่-ปลา-ผัก-อาหารต่างๆ เริ่มทยอยมาเสิร์ฟครับ แต่ละอย่างน่ากินมากมาย เอิ้กๆๆ

กุ้งครับ ขนาดตัวไม่โตมาก แต่โดยรวมสดดี

ปลาหมึก ตัวไม่โตมาก แต่ให้มาเต็มตัว

หมูสันคอแผ่นโตมากๆ

เนื้อไก่หมัก ก็โอนะครับ (ผมไม่ค่อยชอบกินไก่)

เห็ดออรินจิชิ้นโต ราดซ้อสมาพร้อม

ส่วนที่ผมชอบคือปลาเค้าเอาใส่ฟอยล์มา ดูเอาใจใส่ดี
เพราะถ้าเอาแซลมอลปิ้งสดๆ เนื้ออาจเละและติดคาตะแกรงได้ รวมทั้งสุกไม่ทั่วถึงได้
การใส่ฟอยล์ก็จะทำให้ช่วยลดปัญหาดังกล่าวไป แต่ก็จะลำบากนิดๆ ที่มันจะกินที่ และสังเกตยากว่าข้างในสุกหรือเปล่า
และผมแนะนำว่าถ้าปิ้งเสร็จ แนะนำให้เทน้ำที่ออกมาในฟอยล์ระหว่างปิ้งด้วยครับ

ปลาแซลมอนในฟอยล์ครับ พิถีพิถันดี

อีกอันที่น่ากิน และชิมจริงก็อร่อยคือซี่โครงหมูครับ
เป็นส่วนหมูที่ติดกระดูกมาแทะมันดี บางีก็ติดกระดูกอ่อนมาเคี้ยวกร๊วบๆๆๆ ม่วนชื่น

ซี่โครงหมูแหล่มหลาย เด็ดสะระตี่เลยทีเดียว

ต่อมาเป็นโซนเนื้อครับ ในเมนูบุฟเฟต์มีเนื้อบริการสองแบบ เป็นเนื้อสันและเนื้อติดมันครับ
มีให้เลือกน้อยไปหน่อย แต่คุณภาพเนื้อเค้าถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดีเลยนะครับ

เนื้อติดมันคุณภาพเยี่ยมมาก

เนื้อสันมันน้อย แต่ไม่ด้าน เนื้อนุ่มกำลังน่ากิน

ชุดข้าวกระเทียมและกิมจิครับ ข้าวกระเทียมแหล่มใช้ได้ กิมจิโอเคเลยครับ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี

ข้าวกระเทียมผัดได้หอมมันใช้ได้

กิมจิรสไม่จัดมาก ออกรสหวานๆ หน่อย อร่อยดี

ปริศนาแห่งน้ำจิ้ม !!!

หลังจากที่ผมถามน้องเด็กเสิร์ฟว่าไอ้น้ำจิ้มสี่อย่างคืออะไร แกก็พยายามอธิบายแต่มันก็งงๆๆ
และแล้วปริศนาทุกอย่างก็ไขกระจ่าง เมื่อน้องเค้าเอาเจ้านี่มาเสิร์ฟครับ!!

ซ้อสหมักสี่ฤดู (ตั้งเอง) แห่งร้าน Muso ครับ

จริงๆ มันไม่ใช่น้ำจิ้ม แต่มันเป็นซ้อสหมัก เอามาราดเนื้อสัตว์หรือผักก่อนที่จะเอาไปปิ้งย่าง
ซึ่งซอสหมักแต่ละแบบก็จะเหมาะกันกับอาหารที่ต่างกันไป ได้แก่

• เกลือ : เหมาะกับเนื่อหมู แกะ รสชาติเค็มมากๆ (เพราะมันเป็นเกลือนี่นา)
• ซ๊อสมูโซะ : เป็นซ้อสพิเศษจากทางร้าน ออกแนวซีอิ้วญี่ปุ่นที่ไม่เค็มมาก รสชาติกลมกล่อม
• เนยกระเทียม : เป็นเนยบดรวมกับกระเทียม หอมอร่อยมากๆ ตามเมนูบอกว่าเหมาะกับแซลม่อน แต่ผมว่ามันเหมาะกับแทบทุกอย่างเลย ชอบมากๆ ป้ายๆ ไปมันจะได้อารมณ์อบชีสเลย แหล่มหลายๆ
• เพสโต้ : ซอสหมักสีเขียว อารมณ์จะเป็นกลิ่นมิ้นท์ๆ นิดๆ เย็นสดชื่นฟุ้งๆ คล้ายๆ ใบกระเพาแต่มันจะละมุนกว่า เอาใส่กับพวกเนื้อสัตว์ก็ดีครับ น่าจะทำมาจากพืชตระกูลมิ้นท์หลายๆ อย่างมารวมกันอย่างลงตัวครับ

ชอบซ๊อสหมักอันนี้สุดแล้ว เนยกระเทียม

อันนี้ราดซ๊อสหมักมูโซ่ลงไปเพิ่ม ดูแล้วคล้ายๆ เดิมแฮะ

เมื่อหมักอะไรๆ พร้อมแล้วก็เริ่มมาปิ้งย่างกันดีกว่า

บรรยากาศการปิ้งย่าง โฮกมากๆ

บรรยากาศการปิ้งย่างก็สนุกดีครับ แรกๆ ก็ไฟแรงดี แรงจนเนื้อไหม้ไปหน่อย
ฟอยล์ที่ห่อนปลาแม้จะเกะกะไปหน่อย แต่มันก็ทำให้เนื้อปลาข้างในแหล่มมากๆ

เริ่มการปิ้งย่างกันแล้วครับ!!

เนื้อหมักเพสโต้เอามาย่างไฟ แหล่มมากๆ ครับ

แต่ที่ผมว่าแหล่มมากๆ อีกอัน แบบไม่เคยกินมาก่อนคือสับปะรดย่างนี่แหละครับ
รสชาติมันอร่อยขึ้น แถมช่วยคั่นเวลากินเนื้อเลี่ยนๆ ได้ดีเลยทีเดียว
แต่อยากบ่นนิดๆ ว่าวันนั้นไม่มีพนักงานขึ้นมาเปลี่ยนตะแกรงเลย ประมาณชั่วโมงกว่าๆ ตะแกรงเดียว
สงสัยสั่งอาหารเยอะไป จนพนักงานลืม ฮาๆๆๆ

สับปะรดย่าง!! แหล่มแบบไม่น่าเชื่อ

สรุปกินไปหลายจานอยู่ (หลายๆๆๆ) เอิ้กๆๆ อิ่มมากมาย XD

ที่่มากินวันนี้ครับ

เริ่มที่ละจุดเลยละกันนะครับ
การเดินทางผมว่าถ้าคนไม่มีรถจะลำบากนิดนึง เพราะไม่มีรถ BTS หรือ MRT ผ่าน แถมรถเมล์ที่ผ่านแถวนี้ก็น้อย ป้ายจอดก็อยู่ห่าง แต่ถ้าใครเอารถมาผมว่าก็โอเคนะ ที่ร้านเค้ามีที่จอดด้านหน้าได้ประมาณซัก 20 คัน และยังจอดข้างๆ ถนนได้ด้วย

ป้ายหน้าร้าน Muso ชัดเจนมาก

ส่วนสภาพร้านและการบริการโดยรวมที่ผมเจอเองก็โอเคนะครับ ร้านดูใหญ่โตไฮโซโอ่โถงและก็สะอาดดี เครื่องดูดควันก็เยี่ยมครับ พนักงานเยอะดี น้องเค้าก็ให้บริการดีแต่ลืมเปลี่ยนตะแกรง ซึ่งการเปลี่ยนตะแกรงและปรับถ่านให้ร้อนตลอดเป็นอะไรที่สำคัญมาก ร้านที่เริ่ดๆ ไม่จำเป็นต้องสั่งเค้าก็จะมาเปลี่ยนให้อยู่แล้ว อาจทุก 20 นาทีด้วยซ้ำไป

ส่วนเรื่องอาหารผมว่าโอเคนะ ความสดสะอาดโดยรวมถือว่าดี คุณภาพเนื้อวัวผมว่าโอเคเลยนะ อร่อยดี เสียดายที่มีให้เลือกน้อยไปหน่อย (อยากได้หลายแบบกว่านี้ต้องเสียตังเพิ่ม) ปลาห่อฟอลย์ก็แสดงความพิถีพิถันดี เนื้อสัตว์อย่างอื่นก็โอเคครับ ผักสดใช้ได้
แต่ที่ผมว่าแปลกๆ แต่เก๋คือซอสหมักสี่ฤดู (ผมตั้งชื่อเอง) ครับ แรกมีในเมนูผมงงมากๆว่ามันคืออะไรบวกกับความหน้าด้านและอยากรู้ ผมก็เลยให้เค้ายกมาหมดเลย หมักเองป้ายเอง แต่จริงๆ คือเราต้องสั่งให้ร้านเค้าป้ายมาให้น่ะครับ เช่น เอาหมู+เกลือ หรือ แซลมอน+เนยกระเทียม เนื้อติดมัน+เพสโต้ แบบนี้ แต่ผมว่าไอ้ซอสหมักนี่แหละเจ๋งดี เหมือนมันเพิ่มมิติในการกิน โดยเฉพาะเนยกระเทียมและเพสโต้ ซึ่งผมชอบเนยกระเทียมมากๆ ใส่มันหมดทุกแบบ ฮาๆๆๆๆ มันส์

ส่วนตัวร้านนี้ถือว่าโอเคเยี่ยมครับ เสียดายที่ไม่มีของหวานร่วมในเมนู แต่ก็ถือว่าเป็นร้านที่น่ามาอีกร้านนึงครับ
สุดท้ายต้องขอบคุณ @narudom และ @plajazz มากครับสำหรับทริปครั้งนี้

หลังจากที่มีงานสยามละลานตาครั้งที่ 1 ซึ่งได้รับความสำเร็จพอควรเลย
วันนี้เราก็จะมาตอกย้ำความสำเร็จอีกครั้งกับงาน
“สยามละลานตา (Siam Lalanta) ครั้งที่ 2″ คร้าบบบบบ

งานสยามละลานตา ครั้งที่ 2 ครับ

ใครยังไม่รู้จักงานสยามละลานตาบ้าง

งานสยามละลานตาก็เป็นงานขายของอารมณ์เปิดท้าย คล้ายๆ Weekend market
แต่ความเก๋ของมันอยู่ที่สินค้าที่นำมาขายครับ จึงขอเรียกเป็น Weekend art market
เพราะของในงานส่วนมากจะอุดมไอเดีย ศิลปะหลากหลายแนว และ มีความอาร์ทมากมายแบบที่คาดไม่ถึงมาก่อน
ซึ่งถ้าสนใจ สามารถไปดูต่อที่ Facebook ของโครงการนี้ได้

ซึ่งครั้งนี้เราจะจัดกันในลานเย็นหรือส่วนห้องแอร์ หลังจากที่ทนความร้อนในอาคารจอดรถไม่ได้
ห้องแอร์นี่ก็ไม่ใช่ที่ไหนครับ เป็นชั้น 1 ของห้างสยามเซนเตอร์และสยามดิสฯ
ในวันที่ 21-22 สิงหาคมนี้ ตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น. (ชอบจัดช่วงสิ้นเดือนที่ไม่ค่อยมีตังจัง)

ใครคิดว่าต้องการเติมความอาร์ทในชีวิต เข้าไปช๊อปกันได้

ไม่รู้ว่าจะอาร์ทอะไรดี

ในงานพูดตรงๆ ว่าเท่าที่ดูร้านที่มาขายในครั้งที่ 2 นี้ มันแอบเยอะกว่าครั้งแรกมากๆๆ
ทั้งแนวแฟนชั่น ดนตรี ศิลปะ งานประดิษฐ์ วาดรูป ของกุ๊บกิ๊บ ฯลฯ
แต่เอาเป็นว่าผมแนะนำร้านของเพื่อนๆ ผมสองร้านละกัน

ร้านสีน้ำของพี่ลิงใจดี

หลังจากพี่ลิงไปก่อวีรกรรมสอนสีน้ำแก่เหล่าคุณป้าแม่หม้ายลูกติดจนเป็นที่ถูกอกถูกใจและเป็นที่โด่งดัง
ตอนนี้มีงานเข้าทั้งจากทางชมรมแม่บ้านอิตาลี ญี่ปุ่น และอังกฤษให้แกไปช่วยวาดรูปให้ในงานต่างๆ
งานเยอะมากๆ แทยไม่มีเวลาส่วนตัวกันเลยทีเดียว อะฮิๆๆ
แต่ในวันนี้ คุณพี่ลิงใจดีได้เจียดเวลาเอาความอาร์ทมาเปิดตลาดลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ
หวังว่าจะสาวใสวัยรุ่นย่านสยามจะโดนใจ สมุดทำมือ และโปสการ์ดพิมพ์ลายสีน้ำที่ลงทุนวาดเอง
หรือถ้าไม่สะใจ พี่ลิงแกก็นั่งรับนั่งเขียนภาพ (เหมือน) ด้วยสีน้ำ

ผลงานโปสการ์ดพิมพ์รูปสีน้ำของพี่ลิงใจดี

พี่ลิงเค้ารับวาดรูปเหมือนด้วยนะเธอว์

สนใจไปเม้น หรือทักทายคุณลิงใจดีได้ที่ร้าน หรือทักทายแบบขวยเขินผ่าน Facebook งานนี้ของพี่ลิง
รวมทั้งไปฟอลโลแกได้ (ถ้าเล่น twitter) ที่ @lingjaidee ครับ

ร้านของน้องนิชและเพื่อนๆ

น้องนิช ผู้คร่ำหวอดประดิษฐ์และรังสรรค์สิ่งต่างๆ ที่ดูแล้วก็ทั่วไป ให้กลายเป็นศิลปะปนศิลเปรอะรอบตัวคุณได้
วันนี้ เธอกลับมาอีกครั้งกับงานสยามละลานตาครั้งที่ 2 ด้วยผลงานสุดเก๋ของเธอ
นั่นคือ “สายคล้องคอกล้อง” ลายแหวกแนว แต่คุณภาพทนทรมานมาก

สายคล้องกล้องสุดเก๋ ไม่เหมือนใครแน่นอน

นอกจากสายของกล้อง ร้านเธอยังมีโอกาสให้คุณสร้างสรรค์ความอาร์ทได้ด้วยตนเอง ภายใต้ concept “DIY BUFFET”
โดยมีอุปกรณ์ DIY ชนิดต่างๆ เช่น ไข่มุก ผ้า กระดุม เข็ม ด้าย ริบบิ้น หินสี ฯลฯ มาตกแต่ง
หากสนใจจะชมร้าน จะดูผ่าน Facebook ของงาน หรือเวปส่วนตัวของร้านที่ www.gagii.com
หรือต้องการรับความกวนตรีนส่วนตัวของเธอผ่าน twitter ที่ @nichieme

ร้าน Lomosic

ร้านนี้เป็นร้านของน้องชายพี่ปลาทองหรือ @plajazz มือทำเป็ด (Trumpet) แห่งวง iHear ครับ
เท่าที่แอบๆ ดูที่ร้านจะขายกล้องแนวโลโม่ กล้องฟิล์ม และกล้องโบราณต่างๆ ครับ
พูดตรงๆ ว่าเมื่อก่อนผมเริ่มถ่ายรูปก็มาจากกล้องฟิล์ม เรียนรู้การกดชัตเตอร์เพื่อให้คุ้มค่ากับค่าล้างฟิล์มและอัดรูป
จนถึงวันที่กล้องดิจิตอลครองโลก กดชัตเตอร์ไปเหอะเดี๋ยวไปแต่งเอาทีหลัง ,, ผมยังเกรงว่ากล้องพวกนี้จะหายไปหรือไม่
แต่มันก็ยังอยู่ครับ แถมมาแรงอีกต่างหาก จนเป็นกระแสสุดฮิตคือการถ่ายภาพแนวโลโม่
การใช้เลนส์ฟิชอาย การล้างฟิล์มแบบแปลกๆ เพื่อให้ได้ภาพสุดฮิพ

ร้าน Lomosic

ร้านนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่สนใจและต้องการศึกษากล้องแนวนี้ครับ ลองไปเยี่ยมชมและพูดคุยที่ร้านได้
บรรยากาศสบายๆ เจ้าของร้านเป็นกันเอง คุยสนุกครับ
เพราะถ้าคุณลองถ่ายรูปด้วยกล้องฟิล์ม คุณจะเข้าใจถึงจิตวิญญาณแห่งการถ่ายภาพมากขึ้น (เพราะค่าล้าง+อัดแพง ฮาๆๆ)
หรือถ้าสนใจบอกว่ารู้จักกับพี่ปลาทองครับ รับรองได้ราคาพิเศษ (แพงกว่าเดิม) ฮาๆๆ

แนะนำพอหอมปากหอมคอแค่นี้ เดี๋ยวบอกมากไปจะไม่ไปงาน อะฮิๆๆๆ
แล้วเจอกันที่งานครับ

หลังจากกลับจากงานมา

งานครั้งนี้แบ่งเป็น 3 โซน โดยกระจายร้านต่างๆ ไปตามโซน มีที่สยามดิส 1 จุด และ สยามเซ็นเตอร์ 2 จุด
โดยรวมงานครั้งนี้เย็นกว่าครั้งก่อน แต่ผมชอบครั้งก่อนมากกว่า
เพราะครั้งนี้งานครั้งที่แล้วมันดูเป็นกลุ่มๆ และมันนัวๆ อารมณ์แบบแบกะดิน ครั้งนี้ดูแอบหรูนิดๆ

คนเยอะมาก ส่วนนึงมาเดินสยามอยู่แล้วเลยแว้บมางานต่อ

บรรยากาศในงานดูดีครับ และน่าจะขายดีกว่าครั้งก่อน

ร้าน Lomosic ของน้อง @plajazz ครับ หล่อกว่าตัวพี่เยอะ

ร้าน Gagii ของ @nichieme ครับ -- เธอมัวแต่ชูสองนิ้ว ไม่ขายของ ฮาๆๆ

ร้านนี้ไม่แน่ใจขายอะไร แต่... น่ารักครับ

มีคั่นด้วยดนตรีนิดนึง เวทีอยู่ฝั่งสยามดิสฯ เพลงแปลกเกินกว่าที่ผมจะเข้าใจ

วงดนตรีที่ลึกล้ำเกินกว่าที่ผมจะเข้าใจ ผมเข้าใจมันว่ามลภาวะทางเสียง

มาดูร้านรวงอื่นๆ ต่อครับ

ร้านหมีทำมือ น่ารักดีครับ มีหมีทรงผมแปลกๆ เยอะดี

มาริโอก็มางานครับ !!!

ร้านโพล่าแบร์ ขายเกมส์กระดาษ น่าสนใจๆๆๆ

สุดท้ายร้านนี้เด็ดสุดครับ ร้านสีน้ำยิ้มละไม โดยพี่ @lingjaidee ครับ
วันนี้แกฉายเดี่ยว แถมลูกค้าก็เยอะ คนนึงจะให้วาดรูป อีกคนจะซื้อของ อีกคนจะจีบแก
แถมผมก็เห็นว่าลูกค้าที่มาร้านแกมักจะเป็นสาวๆ น่ารัก ก็เลยอาสาช่วยแกสักหน่อย
สนุกดีครับ ทำงานหมอมานาน วันนี้ได้มาขายของบ้าง ได้บรรยากาศอีกแบบ

พี่ลิงฉายเดี่ยว นั่งคนเดียว ไม่เยี่ยวไม่ขี้ ,,, ที่ร้านคนเยอะมากๆๆ

ลายเส้นสาดสีน้ำพี่ลิงแหล่มมากมาย คนต่อคิวเพียบ

ช่วยพี่ลิงเพลิน สนุกมากๆ ได้แอบมาช่วยขาย ลูกค้าพี่ลิงน่ารักมาก ทั้งหน้าตาและนิสัย
ไว้วันหลังคงต้องไปเรียนสีน้ำกับพี่แกมั่ง อะฮิๆๆๆๆๆ

จริงๆ กิจกรรมแบบนี้น่าจะมีทุกอาทิตย์หรือทุกสองอาทิตย์ มีตารางเวลาชัดเจน
หลายคนมาโดยบังเอิญ พบร้านที่ถูกใจ แต่ก็ loss connection ไป
หลายร้านเปิด กำลังจะได้ลูกค้ารายใหญ่ แต่ว่าพรุ่งนี้วันสุดท้าย เลยต้องยกยอดไป
เอาเป็นว่า เจอกันที่สยามละลานตาครั้งที่ 3 ละกันครับ (ถ้ามีจะเอามาเขียนอีก)

สัปดาห์นี้มีหนังที่จะเข้าโรงสุดสัปดาห์หลายเรื่องนัก
แต่หนังที่มีกระแสแรงมากๆ เรื่องนึงคงไม่พ้นหนังจากค่าย GTH เรื่องนี้ครับ
“กวน มึน โฮ”
ซึ่งจะมาหวังเรื่องย่อ เพลงประกอบภาพยนต์ หรือแม้จะมาหาโหลดหนังซูมจาก blog ผมคงจะไม่มี
แต่ผมมีอะไรที่สนุกและเด็ดกว่านั้นครับ…

โปสเตอร์หนังกวน มึน โฮ

โปสเตอร์หนังกวน มึน โฮ อีกแบบ

โปสเตอร์กวน มึน โฮ ในอีกแบบ

วันนี้ก็ไม่มีอะไรมากครับ แค่ชวนเพื่อนๆ ไปดูหนังและรวดเล่นเกมส์สนุกๆ ไปพร้อมกัน

โดยทาง GTH บอกเงื่อนไขในเกมส์ครั้งนี้คือ
“ใครที่มีตั๋วที่พิมพ์ออกมาจากโรงต่อเนื่องยาวที่สุด”ก็จะได้ของที่ระทึกในกิจกรรมครั้งนี้ไป
ซึ่งของในครั้งนี้จะเป็นเสื้อ “กวน มึน โฮ” limited edition เป็นเสื้อพิเศษของทาง Levi’s ที่ไม่มีขายที่ไหนครับ
ดังรูปครับ

ตัวอย่างเสื้อ limited edition จาก Levi's

นี่ไงๆ ของ Levi's จริงๆ นะ

โดยย้ำเงื่อนไขข้างต้นอีกทีก็คือ “ใครที่มีตั๋วที่พิมพ์ออกมาจากโรงต่อเนื่องยาวที่สุดก็จะได้เสื้อไป”
ถ้าตั๋วยาวติดกันสูงสุด 15 ใบ,, ก็รับแจกเสื้อ 15 ตัว
ถ้าตั๋วยาวติดกันสูงสุด 50 ใบ,, ก็รับแจกเสื้อ 50 ตัว

โดยนัดกันดูหนังวันอาทิตย์ที่ 22 สิงหาคมครับ ที่เอสพลานาด ซินีเพล็กซ์ รอบ 18.00-18.30 น ครับ
(เดี๋ยวตารางเวลากับโรงที่แน่ๆ ขอเช็คกับทางโรงหนังอีกทีนึงครับ) ราคาตั๋ว(จำไม่ผิด) 140 บาท ครับ

ตอนนี้ตั้งใจว่าจะให้มาลงชื่อก่อน และจะให้โอนเงินมาล่วงหน้าที่บัญชีผม
ให้ทิ้งชื่อและเบอร์โทรติดต่อไว้ที่ reply ข้างล่าง เดี๋ยวผมจะติดต่อไปภายในก่อนวันเสาร์เย็นๆ
แล้วเก็บ slip หรือหลักฐานการโอนเงินไว้ แล้วมารับตั๋วหน้าร้านกาแฟ Kaldi ครับ ตั้งแต่ 12.00 น จนถึง 17.45 น

ถ้าสมมติว่าการจัดทริปไปดูหนังครั้งนี้ ทีมเราได้ตั๋วยาวที่สุด ก็เตรียมรับเสื้อได้เลย
ส่วนเสื้อนั้นให้เก็บตั๋วไว้ แล้วสามารถมาเอากับทาง GTH ได้ครับ ซึ่งผมจะนัดวันกับทาง GTH อีกที
ซึ่งผลประกาศจะบอกประมาณสิ้นเดือนสิงหาคมนี้ครับ

แต่ก็อย่างที่บอก มันต้องเป็นทีมที่ตั๋วยาวที่สุดเท่านั้น หากมีคนที่มีตั๋วยาวกว่า เราก็มีโอกาสไม่ได้เช่นกัน
ดังนั้น มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับทีมเรากันเถอะครับ!!!!

เป็นหนึ่งในร้าน ice cream ที่ผมติดใจมาตั้งแต่ blog เก่าแล้ว
ร้านนี้เป็นร้านไอศครีมเล็กๆ ห้องเดียว สีสันสะดุดตาในซอย 24
ซึ่งร้านนี้เป็นร้านในเครืองของ Asa garden ที่ทำห้องพักอยู่ด้านหลังครับ

ไอศครีมน่าทานจัง!!

ร้านนี้คือ As a Lobby ครับ (สังเกตดีๆ จะคล้ายๆ Asa lobby)

ทำเลและบรรยากาศร้าน

มาร้านก็ไม่ยากครับ เดินมาเรื่อยๆ จากปากซอยสุขุมวิท 24 หรือซอยข้างเอ็มโพเรียมครับ
เดินเข้ามาอีกประมาณ 150 เมตรได้กระมังครับ ก็จะเห็นร้านนี้อยู่
ข้อดีของร้านนี้คือ เราแอบเอารถไปจอดใน Asa Garden ที่เป็นlส่วนของโรงแรมได้

ร้าน As a Lobby ครับ

View As A Lobby in a larger map

เป็นร้าน Home made ไอศครีม ออกแนวญี่ปุ่นๆ ตอนผมไปไม่มีคนเลย นั่งสบายสุดๆ
แอร์เย็นฉ่ำ แถมเลือกได้ว่าอยากนั่งโซฟานุ่มๆ หรือเก้าอี้กับโต๊ะทั่วๆ ไป
ถูกใจผมที่เดินไปแล้วเมื่อยอยู่มากๆๆ

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศในร้านสบายๆ ครับ

รสไอศครีมมีหลากหลายดีนะครับ
ส่วนน้องพนักงานก็ใจดีครับ พยายามเชียร์และทดลองให้ชิมเกือบครบ
ทั้งแบบเปรี่ยว แบบหวาน โอวว เยอะๆๆๆ

แอบส่องดูในตู้ไอศครีม

หลังจากเลือกรสไอศครีมอยู่นานก็ได้มาแล้วครับ

แอบชิมไอศครีมกันดีกว่า

หลังจากเลือกอยู่ครู่ใหญ่ๆ แอบชิมไปก็หลายรส สรุปได้มาสอง Scoop โตๆ ครับ
เป็นรสลิ้นจี่โยเกิร์ตกับแบล๊กเคอเรนในถ้วยเดียวกัน
สีตัดกันสุดๆ น่ากินมากๆ ตกแต่วด้วยวาฟเฟิลกรอบ

เลือกมานานก็ได้กินซักที

ส่วนตัวผมชอบแก้วใสไอศครีมนะ ด้วยรูปทรงมันเก๋ดี
อีกอย่าง ถ้วยที่ใช้เค้าจะแช่เย็นมา ทำให้ไอศครีมมีชีวิตอยู่ข้างนอกได้นานขึ้น

วาฟเฟิลกรอบ กินได้จริง

สีสันและรสชาติตัดกันดีมาก

รสชาติผมว่าอร่อยใช้ได้เลยนะ ชิมแล้วสดชื่นดี
แบล๊กเคอร์เรนจะออกแนวเปรี้ยวๆ ส่วนลิ้นจี่โยเกิร์ตจะออกแนวหวานๆ กว่า
ที่ผมชอบอีกอย่างคือในเนื้อไอศครีมจะใส่ผลไม้สดลงไปด้วย ใส่แบบชิ้นเบ้งๆ เลย สะใจดี
(ทำให้ผมรู้ว่าแบล๊กเคอเรนนี่จริงๆ เปรี้ยวพอๆ กะมะยมเลย)

เนื้อลิ้นจี่ในไอศครีม

ลูกแบล๊กเคอเรนต์เต็มๆ ลูก เปรี้ยวมากๆๆ

และแล้วก็ปิดท้ายด้วย คอฟฟี่อัลมอนด์ใส่ถ้วยกลับ อีกซัก 1 scoop แบบกลับบ้าน
เอาไว้กินระหว่างเดินทาง รสชาติหอมอร่อยดีครับ

ไอศครีมใน package แบบกลับบ้าน (ยังที waffle กรอบอีก)

เอิ่มมม คอฟฟีและอัลมอนด์เต็มมากๆ

แต่ที่สังเกตได้เลยคือการที่ไม่ได้ใส่ถ้วยแช่แข็งไว้ทำให้ไอศครีมละลายเร็วกว่าเดิมมาก

ที่มากินวันนี้

จริงๆ เหตุผลที่มากินร้านนี้ไมาใช่เพราะมีคนแนะนำหรืออะไรหรอกนะครับ
แต่อยากบอกว่าเหตุผลจริงๆ ที่ผมเข้าไปนั่งก็เพราะมันมี free wifi และก็มีปลั้กไฟให้ด้วย

ป้ายหน้าร้านบอกว่ามี free wifi นี่นา

พอดีไอโฟนแบตจะหมด คริๆๆ แต่กลับได้เจอไอศครีมรสชาติโอเคเลย แถมร้านคนน้อย นั่งสบายๆๆ
คราวหน้ามีโอกาส ถ้าร้านย้งอยู่จะแว้บเข้ามาอีกครับ

หลังจากที่ผมได้มีโอกาสได้ใช้ iPhone 3GS มาปีนึงเต็มๆ
มันผ่านร้อน-ผ่านฝน-ผ่านหนาว-ร่วมทริป-เดินทางกับผมมากมาย
วันนี้ก็เลยจะมาหาอะไรอะไรใหม่ๆ ให้กับเครื่องบ้าง
จริงๆ ผมก็เล็งแล้วล่ะ ว่าจะเปลี่ยนเคสใหม่ เพราะเคสเดิมมันเยินมากๆ แล้ว

เคสสวยๆ นี่หายากจริงๆ แฮะ

ปัญหาคือตอนนี้ ของ iPhone 3GS หายาก และมีแต่ iPhone 4 เต็มไปหมด
พยายามเดินหากับเพื่อนเกรียนๆ ของผม แต่ก็ไม่ถูกใจซักที มีแต่คล้ายๆ แบบเดิม ไม่ก็สีหวานๆ บรื๋อๆๆ
จนมาเจอเจ้านี่ครับ เป็น Bamboo iPhone case handmade ของ Bling My Thing

เห็นแล้วถูกใจผมมากแฮะ

คิดอยู่สองนานก็ซื้อมาครับ เพราะหาเท่าที่ถูกใจกว่านี้ไม่มีละ แพงไปหน่อยแต่ก็เอาวะ
หลังจากนั้นแกะบรรจุภัณฑ์ออกมาครับ ทั้งกล่องมีไม้สองชิ้น… แค่นั้นจริงๆ

ทั้งกล่องมีแค่นี้จริงๆ

ลองใส่แล้วก็เป็นแบบนี้ครับ

มองจากด้านบนครับ ปุ่มบนอยู่ค่อนข้างลึกเหมือนกัน

ด้านก้น มีเจาะรูไว้สำหรับลำโพงและไมค์

มองจากหน้าตรง สวยดีครับ

โดยรวมผมว่าก็โอเคนะครับ ถูกใจดี แต่ประเด็นที่น่าสนใจคือ

• มันค่อนข้างหนาเหมือนกัน ปุ่มกดเปิดปิดด้านบนอยู่ค่อนข้างลึก กดลำบากนิดๆ โดยเฉพาะคนนิ้วใหญ่ๆ ส่วนปุ่มเพิ่ม-ลดเสียงไม่มีปัญหาแต่ประการใด
• ตอนแรกผมกังวลว่ามันจะบังไมค์และลำโพง แต่เท่าที่ลองใช้ไม่มีปัญหา
• แจ๊คหูฟังและจุดเชื่อมต่ออื่นๆ ใช้ได้ไม่มีปัญหา สอดใส่ได้ตามสะดวก แต่ปัญหาคือ ถ้าเป็นหูฟังแบบแจ๊คเสียบเอียงๆ จะใส่ไม่ได้ครับ
• ความหนาของมันค่อนข้างมากเหมือนกัน แรกๆ อาจไม่ค่อยชินเท่าไหร่
• การโดนน้ำหรือความชื้นจัดๆ ที่ยังเป็นคำถามของผม เพราะอาจทำให้ไม้หดหรือเกิดราได้ ซึ่งถามคนขายแล้วเค้าบอกว่าโดนละอองนิดหน่อยได้ แต่ทางที่ดีอย่าโดนดีที่สุด
• แต่สิ่งทีผมว่าสวยดีคือเค้าเลือกลายไม้ได้ดีครับ เป็นแถบสีอ่อนสวยดี และตัดไม้มาโอเคครับ สวมได้พอดี
• และเนื่องจากทำพอดีมากๆ หากติดฟิล์มกันรอยด้านหน้าเบี้ยวไปซักนิดนึง มันจะดันและทำให้เกิดฟองอากาศได้
• ประเด็นเรื่องความทนทานก็เป็นสิ่งที่ผมสงสัยเช่นกัน เอาว่าตั้งเป้าเบื้องต้นไว้ 1 ปีก่อนละกัน

เอามาลองใช้จริง

ก็บ้าเห่อตามของใหม่ ก็แกะมาใช้เลยตอนนั้น ส่วนตัวผมว่าก็โอเคนะครับ

แอบเอามาใช้บ้างอะไรบ้าง

เท่าที่ใช้มายังไม่เจอปัญหาอะไรนะครับ ไม้ไม่สากมือ ดูเนียน บางครั้งสัมผัสเหมือนไม่ใช่ไม้
เอาเป็นว่า เจอผมที่ไหนก็ลองมาหยิบๆ จับๆ เล่นได้ละกันครับ

โจทย์วันนี้ของการตะลอนกินคือ “ร้านอะไรก็ได้ที่แนวและคนไม่เยอะ”

เนื่องจากเมื่อวาน 12 สิงหาคม เป็นวันแม่แห่งชาติ
จึงไม่แปลกที่ร้านรวงต่างๆ จะคราคร่ำไปด้วยผู้คนมากมาย
เห็นบางร้านยืนต่อคิวกันเป็นสิบแล้วก็แอบงงๆ เหมือนกันว่าทำไมคนมันเยอะแบบนี้
และแล้วโดยโจทย์ข้างต้น คุณ @ouimu จึงเป็นผู้เสนอร้านนี้ขึ้นมา
ร้านนี้ชื่อว่า みちづれ หรือ Michizure ครับ เป็นร้านโอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่น

ทำเลที่ตั้งและบรรยากาศของร้านนี้

ร้านนี้อยู่ในซอยเอกมัยครับ เข้ามาเรื่อยๆ จะอยู่ในโซนที่เรียกว่าเอกมัย ช๊อปปิ้ง มอลล์
พูดง่ายๆ จาก BTS เข้าซอยเอกมัยมาจนเจอร้านไก่ย่างทางซ้ายก็ให้มองทางขวามาจะเห็น Health land
ซึ่งถ้าเทียบแล้วแถวๆ นั้นมันจะประมาณเอกมัยซอยสิบได้ (มันจะยังไม่ถึงสี่แยกไฟเขียวไฟแดงนะ)
จากนั้นก็เตรียมเลี้ยวขวาเข้าไปได้เลยครับ ตรงเวิ้งๆ หน่อยครับ แอบมีต้นไม้ๆ
ในเวิ้งนั้นเราจอดรถได้นะครับ แต่อย่าลืมเอาบัตรจอดรถไปปั้มด้วย

View Michizure in a larger map

ถ้าเลี้ยวเข้าไปให้สังเกตร้านครับ หาไม่ยาก ร้านแนวๆ ญี่ปุ่น ชั้น 1 ห้องแถวห้องเดียว
อยู่แถวๆ กับห้องอัดของ Smallroom ครับ

หน้าร้าน Michizure ครับ

พอเดินเข้ามาแล้วบรรยากาศก็ออกแนวญี่ปุ่นดีครับ ตกแต่งร้านใช้ได้ เหมาะสำหรับนั่งขำๆ
คือถ้าจะนั่งโต๊ะก็เป็นโต๊ะสำหรับนั่ง 4 คนต่อเพิ่มลำบาก หรือไม่ก็นั่ง Counter ไปเลย

บรรยากาศการตกแต่งร้านครับ

ส่วนของ Counter ที่ร้านครับ

แต่ถ้านั่ง Counter เราจะไม่มีเจ้ากระทะอุ่นร้อนครับ…

บนโต๊ะมีกระทะอุ่นร้อนด้วย

พูดตรงๆ ผมไม่เคยกิน Okonomiyaki แบบนี้เลยแฮะ
ที่เคยกินมีสองครั้ง ครั้งแรกที่ร้านอาหารญี่ปุ่นภูเขาไฟ อีกที่ก็บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น และไม่ประทับใจสองครั้ง
คือว่าที่กินมันเป็นแป้งราดซ๊อสและน้ำมันเยิ้มๆ แหวะๆ เลี่ยนๆ
ครั้งนี้ดูโหงวเฮ้งร้านแล้วน่าจะดี หวังว่าจะไม่เจอประสบการณ์ไม่ดีๆ อีก

ได้คุยกับเจ้าของร้านด้วย

ระหว่างนั้นผมก็ได้คุยกับคุณป้าเจ้าของร้าน ไม่ทราบชื่อครับ (ฮาๆ)
คุยกันรู้เรื่องมั่ง ไม่รู้เรื่องมั่ง ผมถามอังกฤษ แกตอบเป็นญี่ปุ่นมั่ง กว่าจะรู้เรื่องก็จูนกันนานทีเดียว
คือตอนแรกกะว่าจะมาขอถ่ายรูปเพราะหน้าร้านแปะป้ายห้ามไว้ แต่หลังๆ เลยยิงยาวครับ

คุณป้าเจ้าของร้าน ใจดีๆ ครับ

เท่าที่คุยและจับใจความได้คือ ร้านนี้เปิดมาจะครบ 8 ปีในวันที่ 23 สิงหาคมนี้
ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. ครับ เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ที่จะปิด
แล้วแกก็ให้เบอร์โทรมาครับ 02-7141119 ครับ เผื่อสำรองที่นั่ง อะฮิๆๆ

เริ่มสั่งอาหารเลยดีกว่า

เริ่มแรกก่อนอื่นก็นำมาด้วยชาเขียวครับ เป็นชาเขียวเย็นใส่กระบอกมาเลย
โดยรวมรสชาติใช้ได้ครับ คล้ายๆ กับเถ้าแก่น้อย หอมดี ไม่ข้นกากมาก
มาพร้อมกับจานและตะหลิวจิ๋ว

ชาเขียวเย็นพร้อมเสิร์ฟ

ชุดจานและตะหลิวจิ๋ว เตรียมพร้อม!!!

จากนั้นผมและผองเพื่อนก็สั่งไปเยอะเลยครับ ก็เลยแอบไปดูพี่ๆ เค้าทำ
ดูๆ ก็แอบงงๆ ว่าทำโอโคโนมิยากิให้เราแล้ว… จะเอาถาดร้อนมาให้เราอีกทำไมหว่า

แอบดูพี่เค้าทำโอโคโนมิยากิ น่ากินดี

ส่วนนี่ มุมทาโกยากิครับ

จากนั้นก็รอครับ … รอนานเหมือนกัน นี่ขนาดคนไม่เยอะนะเนี่ย
ที่รอนานนี่ไม่ใช่อะไรหรอกครับ คือมันหอมและก็ยั่วสุดๆ กลิ่นตลบอบอวลในร้าน หิว!!!

จากนั้น ทางร้านก็ส่งแนวหน้ามาครับ เป็นทาโกยากิหน้าชีส น่ากินมากมาย

ทาโกยากิหน้าชีส แหล่มๆๆๆ

พอกำลังจะหยิบกิน โอโคโนมิยากิจานแรกก็มาแล้วครับ เป็นหน้าหมู-กุ้ง หอมมากๆ
และเมื่อมาถึง มันก็ถูกวางบนถาดอุ่นร้อนที่เตรียมพร้อมไว้อยู่แล้ว

โอโคโนมิยากิหน้าหมู-กุ้ง หิวๆๆๆๆ

คือร้านจะทำโอโคโนมิยากิมาให้เราสุกในระดับนึง แต่ยังไม่แหล่มมากสำหรับคนชอบสุกๆ หน่อย
โดยไอ้ถาดเนี่ยมันจะร้อนๆ ให้เราโอโคโนมิยากิเอามาปิ้งต่อเองครับ อาจตัดแบ่งปิ้งต่อ หรือยังไงก็ตามสะดวก
(แต่ผมแนะนำว่าควรเอามาปิ้งต่อหน่อยนึงนะครับ ให้กรอบนิดๆ เกรียมหน่อยๆ)
รวมทั้งเรายังปรุงรสทั้งทาโกยากิและโอโคโนมิยากิของเราได้ด้วยมายองเนส, ซ้อสยากิ, และสาหร่าย+ปลาป่น

ซ๊อสยากิสองรสเผ็ดและหวาน (ชิมแล้วคล้ายๆ กัน)

ปลาป่นกับสาหร่าย ต้องใส่เยอะๆๆๆ อร่อยๆๆๆ

เมื่อปรุงรสของทาโกยากิด้วยมายองเนส ซ๊อส ปลาป่น สาหร่าย ฯลฯ แล้ว
หน้าตามันก็จะเป็นแบบนี้ครับ ซึ่มผมชิมแล้ว,,, แหล่มมากมาย

ทาโกยากิลูกพี่ใส่เครื่องซะเต็มเหยียด.. น่ากินดีมากครับ

ส่วนโอโคโนมิยากิ คุณ @darkmasterxxx ก็เสนอแนวทางการกินไว้สองแบบ
แบบแรกคือปรุง(บนถาด)ก่อนหั่น

ขอแบ่งเองแล้วค่อยไปปรุงแยก

กับอีกแบบคือหั่นก่อนปรุง(ในจาน) ครับ

หรือจะเอาแบบปรุงรสไปบนถาดเลยก็อร่อยอีกแบบ

ส่วนตัวผมนะครับ ชอบแบบหั่นก่อนแล้วมาปรุงเองทีหลังมากกว่า
อย่างแรก เพราะเราสามารถปรับความสุกของสองด้านให้เท่าๆ กันได้ แถมไม่เลอะเทอะบนถาดมาก เพราะถ้าเลอะเมื่อไหร่รอมันแห้งมันจะเป็นคราบๆ ถาดจะไม่ลื่นสมูธเหมือนเดิม แถมคนเก็บก็ต้องมาขัดถูกอีก
เพราะผมชอบใส่เครื่องเยอะๆ ครับ เยอะจนเละไปเลย แบบรูปเลย อะฮิๆๆ

ใส่กันแบบนี้ละครับ ใส่เยอะๆๆๆ อร่อยดี

ชิ้นแรกหมดเร็วมากๆ ก็สั่งเพิ่มครับ ถ้าทิ้งช่วงไปจะรอนานเหมือนกัน แนะนำว่าก่อนจะหมดให้สั่งต่อเลย
ชิ้นต่อมาเป็นหน้าเนื้อตุ๋นครับ เห็นเป็นก้อนเนื้อสี่เหลี่ยมสามเหลี่ยมโปะข้างหน้า
รสชาติขิงตัวเนื้อไม่เลวครับ อร่อยดี เอามาแก้ขัดจังหวะหิวเนื้อได้บ้าง

อันนี้หน้าเนื้อตุ๋น

กับอีกชิ้นนึงเป็นหน้าปลาหมึกทาโกะครับ โอเคครับ อร่อยดี

โอโคโนมิยากิหน้าปลาหมึกพอล

อร่อยดีนะ แต่กินเยอะๆ ก็เริ่มอิ่มเหมือนกัน

หลังจากกินไปหลายๆ อย่างก็เริ่มอิ่มละครับ
จริงๆ หน้าเค้ามีให้เลือกเยอะมาก คิดว่ากินครึ่งเดือนก็ไม่หมด ทั้งเนื้อ หมู ไก่ ชีส ซีฟู๊ด ฯลฯ
ราคาจานนึงก็ประมาณ 150 -200 นะครับ แพงเหมือนกัน แต่ก็ดีกว่าที่ผมเคยกินมาเยอะอะครับ
(อีกอย่าง ที่ร้านมีบริการห่อกลับบ้านด้วยนะครับ)

ที่มากินวันนี้ครับ

ก่อนอื่นผมรู้สึกดีมากที่ได้เปิดตลาดโอโคโนมิยากิ ซึ่งผมอยู่กับฝันร้ายมาหลายครั้ง
โดยส่วนตัว ผมว่ามันก็อร่อยดีนะครับ อารมณ์คล้ายๆ แป้งทอดปรุงรส แล้วใสหน้าต่างๆ

บรรยากาศ Yummy มากๆๆๆ

ถ้าถามว่าอร่อยมากไหม ผมว่า บรรยากาศการกินและบรรยากาศร้านแอบบสำคัญกว่า
การที่เจ้าของร้านมาคอยบริการ การที่ได้เรามานั่งกินกับเพื่อนๆ มันเพิ่มรสชาติอาหารได้ดีมาก
แต่จุดที่ผมชอบร้านนี้ในส่วนของอาหารคือเค้าทำสุกมาให้หน่อยนึง กับการที่เราเติมเครื่องต่างๆ ได้เอง
สะใจดีครับ ลองนั่นลองนี่ได้เต็มที่ กรอบมากกรอบน้อยก็แล้วแต่เราจะต้องการ

เอิ้กๆๆๆ ไว้คราวหน้าผ่านแล้วจะมากินใหม่ คริๆๆ