En la inauguración han sido presentes representantes del ayuntamiento de Totalán,  con el alcalde Miguel Ángel Escaño , invitados, entre ellos el presidente de la Diputación, Salvador Pendón,  vicepresidente 1º de la institución provincial, Francisco Fernández España , delegado de Turismo, Comercio y Deportes, Antonio Souvirón, trabajadores que participaron en la construcción de la piscina, vecinos del pueblo de Totalán y varios periodistas.

El coste total de la obra oscila alrededor de 600.000 euros (99.831.600 pesetas). La obra se realizo con la ayuda de la Diputación de Málaga con la colaboración de Junta de Andalucía y el ayuntamiento de Totalán.

El complejo deportivo está compuesto por la piscina polivalente, piscina de chapoteo, vestuarios, sala de socorristas, recepción y un restaurante.

La obra ayudo a favorecer el empleo del municipio, ya que durante la construcción se empleo muchos vecinos de Totalán.

La institución provincial ha invertido 199.861 euros, a través del Plan Provincial de Instalaciones Deportivas  2008-2011.

El alcalde de Totalán subrayo en su discurso la importancia de las obras sociales que se llevaron a cabo durante el mandato de su partido.

Entre ellos la construcción de la piscina municipal, tanatorio municipal, La Torre del violín, restauración de las calles y plazas del pueblo, mejoras en el sistema de gestión de basuras, gimnasio,  guardería,  y muchos otros proyectos.

El delegado de Turismo de la Junta de Andalucía comentó sobre inmensas posibilidades que ofrece el pueblo de Totalan para el turismo nacional e internacional que a pesar de la crisis sigue viniendo y con incremento en últimos años a  Málaga.

Chanfaina es  uno de los platos más singulares de la gastronomía malagueña, la fiesta de la chanfaina en Totalán se organiza cada año desde hace 6 años y se celebra  último domingo de noviembre.

La fiesta de la chanfaina de Totalán es una fiesta popular, folclórica de y de creciente relevancia al nivel provincial.

Domingo 28 de noviembre, vecinos (Que colaboraron en preparación de este suculento plato) y visitantes degustaron sabrosísimo plato en la sexta edición de la Fiesta de la Chanfaina.

La fiesta de la chanfaina de Totalán ha sido declarada de Interés Turístico Provincial.

La chanfaina se elabora a base de patatas, que se fríe y se acompaña con gran variedad de especias como orégano, laurel y azafrán. Se sirve con morcilla, asadura, magro de cerdo o chorizo.

Cientos de kilos de chanfaina se empezó repartir a partir de las tres de la tarde, centenares de personas hacían cola para no quedarse sin probar este delicioso plato.

La Fiesta de la Chanfaina se inicio sobre las doce del mediodía con degustación de  algunos de los productos más típicos del pueblo y su entorno, como son el vino del terreno, las pasas, los embutidos y el aceite de oliva.

Entre otras curiosidades de la fiesta  se puede destacar ,  puestos de venta que ofrecían variedad de productos artesanales y gastronómicos o la exposición de aperos de labranza organizada por una asociación de mujeres de Totalán.

VI  fiesta de la chanfaina de este año ha sido acompañada por música de la banda municipal de Totalán como la de las tres pandas de verdiales de Santo Pítar, Arroyo Gálica y Raíces de Málaga..

Fiesta de la chanfaina 2010, transcurrió en la atmosfera de paz, alegría y con plena contribución del pueblo de  Totalán a la cultura malagueña.

El último domingo de noviembre se celebra la fiesta de la Chanfaina de nuestro pueblo, y por ello me dirijo a vosotros para pediros que participéis activamente en todos los actos que se organizan.

Es un día de alegría y diversión que debe estar impregnado de un deseo de sincera convivencia, ofreciendo nuestra siempre demostrada hospitalidad.

La Delegación de fiestas está trabajando para que todo sea un éxito y estoy seguro que con la colaboración de todos lo vamos a conseguir.

Con mis mejores deseos, recibid un cordial saludo de vuestro Amigo y Alcalde.

12:00 h. Apertura de Stands
De Recepción de Visitantes
Del Olivar
De la Chacina
Del Vino

12:30 h. Pasacalles
Banda de Música de Totalán
Panda de Verdiales Santo Pitar: Estilo Montes
Panda de Verdiales Raíces de Málaga: Estilo Comares
Panda de Verdiales Arroyo Gálica: Estilo Montes

13:00 h. Actuación de la Orquesta Musical Carnaval

14:00 h. Pregón de la Fiesta a cargo de D. Paulino Plata Cánovas, Consejero de
Cultura de la Junta de Andalucía.
14:00 h. Entrega de Premios Chanfaina 2010
Dña. Aurora Gómez Alcaide. Ilustrísima Vecina Mayor de Totalán
D. José López Romero. Ilustrísimo Vecino Mayor de Totalán.
Asociación Siempreviva de Totalán.
D. Hilario López Luna. Subdelegado del Gobierno Central en Málaga.
Dña. Ana Navarro Navarro. Delegada Provincial de la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social de la Junta de Andalucía.
D. Antonio M. Escámez Pastrana. Delegado Provincial de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía.
D. Cristóbal Guerrero Merchán Diputado del Área de Fomento y Red Viaria de la Diputación de Málaga.
Dña. María Teresa Pérez Leal Diputada del Área de Derechos Sociales de la Diputación de Málaga.
Dña. Alicia Murillo López Coordinadora Provincial del Instituto de la Juventud de la Junta de Andalucía.
D. José J. Domínguez Palma. Presidente de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol-Axarquía.
15:00 h. Degustación del Plato de la Chanfaina

15:30 h. Actuación de Orquesta Musical durante toda la tarde
A lo largo de la jornada:
• Exposición de Casa de Aperos Tradicional. Casa Hermanos Pápalo.
• Exposición Artesanía, Cerámica y Pintura del Taller Carrasco Navarro-María Rengel en la Torre del Violín.
• Exposición de Pintura en el Hogar del Jubilado.
• Puestos de degustación en las calles del pueblo
• Puestos de venta de productos artesanales de la zona en Avda de Andalucía
• Actuación de Pandas de Verdiales

18:00 horas: Inauguración de las Exposiciones:

* “Iniciativa de Turismo Sostenible de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía y la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol – Axarquía”: Lugar: Salón Parroquial.

* “Mil y una Imágenes de Totalán y sus gentes”. Lugar: Casa de la Cultura.

SÁBADO, 2 DE OCTUBRE

11:00 horas: Taller de elaboración del pan tradicional de Totalán. Lugar: Finca La Encina, Los Baltasares.

Colabora: Asociación Cultural para Recuperación de las Viejas Tradiciones.

12:30 horas: Taller de Henna para jóvenes.

Lugar: Salón Parroquial. Colabora: Asociación El Zagal

16:30 horas: Día del Pedal, con carrera, competiciones y premios.

Punto de partida: Plaza de Antonio Molina.

17:30 horas: Apertura de la Exposición de la Asociación de Mujeres en las nuevas instalaciones reformadas por el Ayuntamiento y la Junta de Andalucía en la Casa Hermanos Pápalo

18:00 horas: Entrega de Trofeos y merienda para los participantes en el Polideportivo Municipal.

DOMINGO, 3 DE OCTUBRE

12:00 horas: Inauguración de la Exposición “La Mujer Trabajadora en la Historia”. Lugar: Salas de Exposiciones de la Torre del Violín.

12:30 horas: Pasacalle de la Banda de Música de Totalán por las calles del Pueblo.

14:00 horas: Degustación de Paella. Lugar: Polideportivo Municipal.

17:00 horas: Actuación de la compañía de Teatro Infantil: Unas Teatro, con la Obra: “Palabra Cadabra”. Lugar: Salón Parroquial.

LUNES, 4 DE OCTUBRE

19:30 horas: Inauguración por parte del Sr. Delegado de la Junta de Andalucía de la Consejería de Turismo y Deportes, D. Antonio Souvirón Rodríguez, D. Salvador Pendón Muñoz, Presidente de Diputación de Málaga y del Sr. Alcalde de Totalán, D. Miguel Ángel Escaño López:

Torre del Violín.

Cerramiento del Polideportivo Municipal

20:30 horas: Concierto de música tradicional árabe adaptada por M. Jenner, y poesía del Poeta Ibn Baqi. Lugar: Torre del Violín.

MARTES 5 DE OCTUBRE

17:00 horas: Gymkhana y Animación Deportiva Infantil. Lugar: Polideportivo Municipal.

18:30 horas: Charla Médica por la Doctora D^a. Alicia Ligero Ferrer. “Estrategias para retrasar el envejecimiento”. Lugar: salón de Plenos del Ayuntamiento.

MIÉRCOLES 6 DE OCTUBRE

17:00 horas: Torneo de Pro Evolutión con la Play Station 3, con premio de balón de fútbol al ganador/a Lugar: Centro Guadalinfo.

17:30 horas: Tradicional Concurso de Repostería y Chocolatada, con regalos a los participantes y magnífico premio al finalista. Lugar: Salón Parroquial.

JUEVES 7 DE OCTUBRE

17:00 a 19:00 horas: Ofrenda Floral a Ntra. Sra. Del Rosario, con motivo de su festividad.

19:00 horas: Misa Rociera en honor a Nuestra Patrona, la Virgen del Rosario. Lugar: Parroquia de Santa Ana.

20:00 horas: Degustación de té y tortas, amenizada por el Coro Rociero, Luz de Luna. Lugar: Plaza de la Constitución.

VIERNES 8 DE OCTUBRE

9:30 horas: Visita Cultural con posterior almuerzo en restaurante:

• Cooperativa Museo de Hojiblanca.

• Archidona y Villanueva del Trabuco.

Inscripciones en el Ayuntamiento, según indicaciones del Bando publicado. Colabora: Asociación de Jubilados y Pensionistas Los Totaleños.

11:30 horas: Juegos de Orientación: “Búsqueda del Tesoro”. Lugar: C.E.I.P Virgen del Rosario.

18:00 horas: Taller Intercultural para niños y jóvenes impartido por el MPDL. Lugar: Salón Parroquial.

19:30  horas: Clausura de la XVII Semana Cultural de Totalán.

Nota: la organización se reserva el derecho a cualquier modificación de fechas y horarios de las actividades.