tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549Tue, 27 Oct 2015 11:38:45 +0000ชา กาแฟเมนูงานเลี้ยงเหล้า ไวน์ม็อกเทล ค็อกเทลโลกของเครื่องดื่มhttp://triplittlechef.blogspot.com/noreply@blogger.com (admin)Blogger65125tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-3589075471219609952Thu, 28 Feb 2013 08:14:00 +00002013-02-28T00:14:54.569-08:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span style="color: #6aa84f;">สูตรกีวีมิกซ์</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-74HdlfBdXsA/US8R1LSjviI/AAAAAAAAEHI/rXwfQ2H77MY/s320/B103.jpg" width="143" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>&nbsp;เรามีสูตรการทำกีวีมิคซ์มาแนะนำ อากาศร้อนๆ อย่างนี้คงไม่มีอะไรดีไปกว่าน้ำผลไม้เย็นๆ แต่น้ำผลไม้นั้นถ้าจะให้อร่อยๆ ต้องมีการมิกซ์ผลไม้หลายๆ อย่างผสมกัน อย่าง<b><span style="color: #e69138;">กีวีมิกซ์ ก็จะเป็นการนำกีวี และแอปเปิ้ลมาผสมกัน </span></b>คุณสามารถทำเป็นกีวีมิกซ์อิตาเลียนโซดา หรือจะทำเป็นสมูทตี้กีวีมิกซ์ ก็ได้เช่นกัน<br /><br /><br /><br /><b><span style="color: #38761d;">กีวีมิกซ์ อิตาเลียนโซดา</span></b><br /><b><span style="color: #e06666;">ส่วนผสมกีวีมิกซ์</span></b><br /><br /><ol><li>น้ำกีวีเข้มข้น 1 ชอต &nbsp;</li><li>น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 1 ชอต</li><li>โซดา</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><b><span style="color: #a64d79;">วิธีการทำกีวีมิกซ์ อิตาเลี่ยนโซดา</span></b><br /><br /><ul><li>นำน้ำกีวีเข้มข้น และน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นมาคนให้เข้ากัน</li></ul><br />เทลงในแก้วแล้วเติมน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ลงไป<br /><br /><ul><li>ใส่โซดาให้เติมแก้ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย</li></ul><br /><br /><b><span style="color: #6aa84f;">สมูทตี้กีวีมิกซ์</span></b><br /><b><span style="color: #e06666;">ส่วนผสมสมูทตี้กีวีมิกซ์</span></b><br /><br /><ol><li>กีวี 1 ลูก&nbsp;</li><li>แอปเปิ้ล 1/2 ลูก</li><li>น้ำเชื่อม 1 ชอต</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><b><span style="color: #a64d79;">วิธีการทำสมูทตี้กีวีมิกซ์</span></b><br /><br /><ul><li>นำกีวีและแอปเปิ้ล มาล้างให้สะอาดปลอกเปลือกให้เรียบร้อย</li></ul><br />ใส่ผลไม้ลงไปน้ำเชื่อมและน้ำแข็งปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นสมูทตี้<br /><br /><ul><li>จากนั้นใส่แก้วแล้วท็อปด้วยน้ำกีวีเข้มข้นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ</li></ul><br /><br /><br /><br />กีวีมิกซ์ ทำได้ทั้งอิตาเลียนโซดา และสมูทตี้ แล้วแต่ว่าคุณจะชอบดื่มน้ำผลไม้แบบใหน ความลงตัวของกีวีกับแอปเปิ้ลนั้นทำให้ <b><span style="color: #3d85c6;">กีวีมิกซ์ แก้วนี้อร่อย เหมาะในช่วงน่าร้อนเช่นนี้นะ</span></b><br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">หน้าแรก</a></b></span></div><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2013/02/kiwimix.htmlnoreply@blogger.com (admin)2tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6521832127545836462Fri, 21 Dec 2012 14:29:00 +00002012-12-21T06:29:39.517-08:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span style="color: #674ea7;">เมนูม็อกเทล สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-GFylPRxKXpY/UNRyLsR2ckI/AAAAAAAAEDI/3lRyJac4eq0/s320/Yellow+Fruit+1.jpg" width="225" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>&nbsp;วันนี้เรามีเมนูสมูทตี้มาฝากเพื่อนๆ &nbsp;เมนูนี้เรียกว่า <b><span style="color: orange;">สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต เป็นเมนูสมูทตี้ที่แน่ผลไม้สีเหลือง </span></b>อย่างมะม่วง ในช่วงน่ามะม่วงคุณก็สามารถใช้มะม่วงสดได้เลย แต่ถ้านอกฤดูมะม่วงก็สามารถซื้อน้ำผลไม้เข้มข้น รสมะม่วงมาใช้ก็ได้ นอกจากมะม่วงแล้วก็จะมีน้ำส้มมาเสริมด้วย ทำให้ สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต ลงตัวมากขั้น<br /><br /><br /><b><span style="color: #3d85c6;">สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต</span></b><br /><b><span style="color: #38761d;">ส่วนผสม สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต</span></b><br /><br /><ol><li>มะม่วง 1/2 ลูก</li><li>ส้ม &nbsp;1 ลูก</li><li>น้ำเชื่อม &nbsp;1.5 ออนซ์</li><li>เกลือ</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><b><span style="color: magenta;">วิธีการทำสมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต</span></b><br /><br /><ul><li>นำมะม่วงมาล้างให้สะอาด ปลอกเปลือกให้เรียบร้อย ฝานเนื้อมะม่วงมาครึ่งลูก</li></ul><br />ต่อไปก็เอาส้มมาคั้น ให้ได้น้ำส้ม ถ้าเป็นส้มลูกใหญ่ก็ใช้ 1 ลูก ถ้าเป็นส้มลูกเล็กก็ใช้สัก 2 ลูกนะ<br /><br /><ul><li>จากนั้นก็ถึงขั้นตอนการปั่น ใส่เนื้อมะม่วงสด น้ำส้ม น้ำเชื่อม ลงไปปั่นให้ละเอียดเป็นน้ำสมูทตี้ แล้วเราก็เติมเกลือลงไปนิดหน่อยพอให้สมูทตี้แก้วนี้กลมกล่อมมากขึ้น</li></ul><br /><br /><br /><br />สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>ชอบทำดื่มกันที่บ้าน ด้วยความหอมของมะม่วง รวมกับความเปรี้ยวของส้ม ก็ทำให้ <b><span style="color: orange;">สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต เมนูนี้เป็นเมนูโปรดได้ไม่ยาก</span></b> เพื่อนๆ ก็ลองทำ สมูทตี้ เยลโล่ ฟรุ๊ต ดืี่มกันดูนะ<br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อกเทล ค็อกเทล</a></b></span></div><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2012/12/yellow-fruit.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2111228197652899049Fri, 12 Oct 2012 04:50:00 +00002012-10-11T21:51:12.448-07:00ชา กาแฟ<b><span style="color: orange;">เมนูใหม่ชาเขียวมินต์เลมอน</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/blog-page_21.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-rJa6KCeOfp4/UHehVSX0kWI/AAAAAAAAD_I/Dse1iCwCsJA/s320/min.jpg" width="181" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> &nbsp;วันนี้เรามีเมนูแปลกใหม่ มาให้เพื่อนๆ ได้ลองชิมกัน <b><span style="color: #6aa84f;">"ชาเขียวมินต์เลมอน" </span></b>เป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าลอง สำหรับเำพื่อนๆ ที่ชอบความแปลกใหม่ในรสชาติของชา ชาเขียวกับมินต์เพื่อนๆ บางคนบอกว่ามันไม่ค่อยเข้ากันสักเท่าไร แต่คุณรู้ไหมเมื่อมันได้มาผสมกันกับเลมอนเปรี้ยวๆ กับน้ำผึ้งหอมหวาน มันทำให้ชาเขียวมินต์เลมอน ลงตัวอย่างมาก<br /><br /><br /><b><span style="color: red;">ชาเขียวมินต์เลมอน</span></b><br /><b><span style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาเขียวมินต์เลมอน</span></b><br /><br /><br /><ol><li>ชาเขียวตรามือ 1/2 ช้อนชา</li><li>ชาอู่หลง 1 ช้อนชา</li><li>ใบมินต์ 1 ช้อนชา</li><li>น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ</li></ol><br /><br /><b><span style="color: orange;">วิธีการทำชาเขียวมินต์เลมอน</span></b><br /><br /><ul><li>นำใบชาเขียว ชาอู่หลง ใบมินต์ มาอัดในเครื่องอัดกาแฟ หรือจะแช่ในน้ำร้อนก็ได้เช่นกัน แต่ความเข้มของชาจะน้อยลง&nbsp;</li></ul><br />เมื่อเราได้น้ำชาเขียวมาเรียบร้อยแล้ว ก็ใส่น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน<br /><br /><ul><li>ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วและ้เทน้ำชาเขียวมินต์เลมอนที่เราผสมไว้ เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสริฟ์แล้วนะ</li></ul><br /><br /><br /><br />ชาเขียวมินต์เลมอน จะมีความเข้มของชาเขียวและชาอู่หลง แต่จะมีความหอมละมุนของใบมินต์ เพิ่มด้วยรสชาติของน้ำผึ้ง เลมอน &nbsp;จึงทำให้ชาเขียวมินต์เลมอน ลงตัว เอาเป็นว่า<b><span style="color: #674ea7;">ถ้าคุณอยากดื่มชาเขียวที่แปลกใหม่ก็ลองทำเมนู ชาเขียวมินต์เลมอน ดื่มกันดูนะ</span></b><br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/blog-page_21.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2012/10/lemon-mint.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2123018406852005537Tue, 21 Aug 2012 14:25:00 +00002012-08-21T07:28:14.824-07:00ชา กาแฟ<b><span style="color: #6aa84f;">สูตรกาแฟครีมโซดา</span></b><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-gQ1h5R0X1uc/UDOaFYkfyWI/AAAAAAAAD9E/wkcBzTQYbUI/s320/coffee.jpg" width="186" /></a></div><div><br /></div><div><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>&nbsp;วันนี้เรามีสูตรกาแฟครีมโซดามาฝากเพื่อนๆ &nbsp;ด้วยนะ กาแฟมีหลากหลายรสชาติให้คุณได้เลือก ไม่ว่าจะเป็น เอสเพรสโซ คาปูชิโน หรือมอคค่้า ถึงแม้กาแฟจะมีหลายรสชาติให้คุณได้เลือก แต่เพื่อนๆ หลายคนก็อยากได้ความแปลกใหม่ให้กับกาแฟที่คุณดื่มทุกวัน กาแฟครีมโซดาก็เป็นกาแฟที่มีรสชาติแปลกใหม่ โดยจะมีรสชาติของกาแฟ แต่จะมีกลิ่นครีมโซดาด้วย</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b><span style="color: red;">กาแฟครีมโซดา</span></b></div><div><b><span style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟครีมโซดา</span></b></div><div><ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ 1 ชอต</li><li>น้ำหวานกลิ่นครีมโซดา (สีเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>นมจืด &nbsp;1 ชอต</li><li>น้ำเชื่อม 1ชอต</li></ol></div><div><br /></div><div><b><span style="color: orange;">วิธีการทำกาแฟครีมโซดา</span></b></div><div><ul><li>นำกาแฟสดมาอัดให้ได้เอสเพรสโซ 1ชอต</li></ul></div><div>จากนั้นเราใส่น้ำแข็งให้เต็มแ้ก้ว เทน้ำหวานกลิ่นครีัมโซดาลงไป ตามด้วยนมจืดอีก1 ชอต&nbsp;</div><div><ul><li>แล้วท็อปด้วยกาแฟเอสเพรสโซอีกครั้ง ก็พร้อมเสริฟ์ได้เลย</li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><div>ถ้าคุณชอบฟองนม หรือวิปครีัม &nbsp;ก็สามารถใส่เพิ่มได้นะ ส่วนความหวานนั้น คุณก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มกาแฟ <b><span style="color: #674ea7;">กาแฟครีมโซดา น่าจะเป็นเครื่องดื่มอีกอย่างหนึ่งที่คุณชื่นชอบนะ</span></b></div><div><br /></div><div style="text-align: right;"><b><span style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">หน้าแรก</a></span></b></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2012/08/coffee.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-5333422800558047882Mon, 25 Jun 2012 13:03:00 +00002012-06-25T06:03:44.510-07:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ม็อคเทล พั้นช์ผลไม้รวม</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-iDgEZb1eMMA/T-hhS2swIuI/AAAAAAAAD6k/Y5e2_dC9bHM/s320/cocktail..jpg" width="219" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มาทำม็อคเทลดื่มกัน <b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">ม็อคเทลพั้นช์ผลไม้รวม </span></b>เป็นม็อคเทลอีกชนิดหนึ่งที่<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littlechfe </a></b>มักจะทำเพื่อรับแขกที่มาบ้าน เพราะพั้นช์ผลไม้รวมดื่มแล้วจะให้ความสดชื่น เมื่อคุณรู้สึกเหนื่อยๆ หรืออาการร้อนๆ ได้พั้นช์ผลไม้รวมสักแก้ว ก็จะทำให้คุณฟื้นจากอาการอ่อนเพลียได้ ส่วนวิธีการทำพั้นช์ผลไม้รวมนั้น มีวิธีทำตามนี้นะ<br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">พั้นช์ผลไม้รวม</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมพั้นช์ผลไม้รวม</span></b><br /><br /><ol><li>ส้ม 2 ลูก</li><li>สับปะรด 1 ถ้วย</li><li>แตงโม 1 ถ้วย</li><li>แอปเปิลแดง 1 ลูก</li><li>น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย</li><li>เกลือ</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="199" src="http://4.bp.blogspot.com/-FakGyKMO9iE/T-hhZ4zR1zI/AAAAAAAAD6s/q8qlcVH_z3A/s200/cocktail.1.jpg" width="200" /></a></div><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำพั้นช์ผลไม้รวม</span></b><br /><br /><ul><li>ขั้นแรกเราก็เอาผลไม้ทุกอย่างล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ</li></ul><br />นำมาใส่เครื่องบดน้ำผลไม้แยกกาก เพียงแค่นี้เราก็จะได้น้ำผลไม้แต่ละชนิด<br /><br /><ul><li>จากนั้นเรานำ น้ำผลไม้ทั้งหมดมารวมกัน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำเชื่อม เกลือลงไปเล็กน้อย</li></ul><br />เมื่อทำน้ำพั้นช์ผลไม้รวมเสร็จแล้ว เราก็ใส่น้ำแข็งพร้อมเสริฟ์ได้เลย<br /><br /><br /><br />พั้นช์ผลไม้รวม ทำง่ายๆ เพื่อนๆ ก็ลองทำพั้นช์ผลไม้รวมดื่มกันดูนะ แล้วคุณจะชอบพั้นช์ผลไม้ขึ้นมาทันทีเลยละ แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มความหวาน หรือเปรี้ยว ก็สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบเลยนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อคเทล ค็อกเทล</a></b></span></div><br /><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2012/06/fruit-punch.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4305940829699526762Sat, 09 Jun 2012 05:04:00 +00002012-06-08T22:06:24.815-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ชาเขียวเย็นเพื่อสุขภาพ</span></b><br /><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-cyH835ZmXS0/T9LY7zSEGrI/AAAAAAAAD5I/y7u9BHSfEhM/s320/Zen+Cha2.jpg" width="234" /></a><br /><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>วันนี้เราจะมาทำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เครื่องดื่ม "ชาเขียวเย็น"</span></b> กัน ชาเขียวนั้นสามารถทำเมนูเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้หลายเมนู คราวที่แล้ว <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> ทำเมนูชาเขียวนมสด คราวนี้เรามาทำเมนูชาเขียวเย็นกันบ้าง เอาใจเพื่อนๆ ที่อยากควบคุมน้ำหนัก เพราะชาเขียวเองมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ เรามาดูการทำ ชาเขียวเย็นกันเลยนะ<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ชาเขียวเย็น</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาเขียวเย็น</span></b><br /><br /><ol><li>ชาเขียวเซนชะ&nbsp;</li><li>น้ำตาลฟรุตโตส</li><li>เกลือ</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำชาเขียวเย็น</span></b><br /><br /><ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-Shbx36Qi-ro/T9LY6unrqnI/AAAAAAAAD5A/XROFxYLTYgM/s200/Zen+Cha.jpg" width="152" /></a><li>ขั้นแรกเราก็ชงชาเขียวเซนชะ ให้ได้น้ำชาเขียวเข้มข้นกันก่อน</li></ul><br />จากนั้นเราได้น้ำชาเขียวกันแล้ว เราก็เติมน้ำตาลฟรุตโตส เหตุที่ต้องเป็นน้ำตาลฟรุตโตส เพราะน้ำตาลฟรุตโตสคือน้ำตาลจากธรรมชาติจึงทำให้ไม่อ้วน แต่ก็ไม่ควรใส่เยอะนะ<br /><br /><ul><li>หลังจากนั้นเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมเราจะใส่เกลือลงไปนิดหน่อย&nbsp;</li></ul><br />น้ำแก้วใส่น้ำแข็งให้เต็มแล้วเทน้ำชาเขียวเย็น เพียงแค่นี้เราก็พร้อมเสริฟ์กันแล้ว<br /><br /><br /><br /><br />ปัจจุบันนี้ใครๆ ก็ต้องรักษาสุขภาพ คุณก็สามารถรักษาสุขภาพด้วยการดื่มชาเขียวเย็น เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">ชาเขียวเย็นนอกจากจะทำให้สุขภาพดีแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย </span></b>อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองทำเมนู ชาเขียวเย็น ดื่มกันดูนะ แล้วคุณจะติดใจ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2012/06/zen-cha.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-5201671361550224946Sun, 20 May 2012 16:13:00 +00002012-05-20T09:14:12.985-07:00ชา กาแฟ<div style="color: red;"><b>กาแฟเอสเพรสโซ ริสเทรตโต้</b></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6N3kK1T9Sgk/T7kX5SZV2wI/AAAAAAAAD3k/tdsnBq1cexU/s320/Espresso+ristretto.jpg" width="237" /></a></div><br /><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littlechef </b></a>มีสูตรการทำกาแฟมาฝากเพื่อนๆ เช่นเคย&nbsp; เอสเพรสโซ ริสเทรตโต้ เพื่อนๆ หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุนเคยเท่าไรนักสำหรับกาแฟเมนูนี้ แต่สำหรับคอกาแฟเอสเพรสโซตัวจริง คงรู้จักเมนูนี้เป็นอย่างดี <b style="color: #b45f06;">เอสเพรสโซ ริสเทรตโต้ เป็นเมนูกาแฟที่เข้มมากๆ </b>ส่วนใหญ่คนที่สั่งเมนูนี้ จะต้องการความสุนทรีไปกับการลิ้มรสเครม่า และกลิ่นกาแฟที่หนักแน่น<br /><br /><br /><br /><div style="color: red;"><b>การทำเอสเพรสโซ ริสเทรตโต้</b></div><div style="color: #38761d;"><b>ส่วนผสมเอสเพรสโซ ริสเทรตโต้</b></div><ol><li>เมล็ดกาแฟ 10-12 กรัม</li><li>น้ำเปล่า 0.5-0.7 ออนซ์</li></ol><div style="color: orange;"><b><br /></b></div><div style="color: orange;"><b>วิธีการทำเอสเพรสโซ ริสเทรตโต้</b></div><ul><li>นำเมล็ดกาแฟสดมาบดให้ละเอียด</li></ul><ul><li>จากนั้นก็เข้าเครื่องอัดกาแฟ คุณต้องสังเกตุไม่ให้สีเครม่าจืดนะ เพราะจะทำให้เอสเพรสโซ ริสเทรตโต้ ไม่เข้มข้น</li></ul><br /><br />กาแฟเอสเพรสโซ่ ริสเทรตโต้ ส่วนใหญ่มักดื่มหมดแก้วในครั้งเดียว ดังนั้น<b style="color: #674ea7;">เรื่องความ Perfect มาเป็นอันดับต้นๆ </b>การอัดกาแฟเอสเพรสโซ ริสเทรตโต้ ต้องอาศัยความใส่ใจดูเครม่า ถ้าคุณรู้สึกว่าเครม่าสีจืดก็ให้หยุดการไหลของน้ำ เอสเพรสโซ ริสเทรตโต้ จึงจะหอม อร่อยนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html"><b><span style="font-size: large;">ชา กาแฟ</span></b></a></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2012/05/espresso-ristretto.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6817550958355565346Thu, 10 May 2012 04:14:00 +00002012-05-09T21:14:59.900-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">แนะนำประโยชน์มากมายของไวน์</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-WXV7UEUzRZg/T6tAEPd-reI/AAAAAAAAD2Q/aym3cZSp90Y/s320/benefit.jpg" width="209" /></a></div><br /><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของไวน์ เพื่อนๆ หลายคนชอบดื่มไวน์ แต่ก็มีบางคนที่ยังไม่รู้ว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ไวน์ที่เราดื่มนั้น มีประโยชน์อะไรบ้าง</span></b> จริงๆ แล้วไม่ว่าคุณจะดื่มไวน์ขาว หรือไวน์แดง ก็ล้วนแล้วแต่ได้ประโยชน์ด้วยกันทั้งสิ้น แต่การดื่มให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้นต้องอยู่ในปริมาณที่ไม่มากนัก ส่วนใหญ่ก็จะประมาณ 1-2 แก้วเท่านั้น<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ประโยชน์ของไวน์</span></b><br /><br /><ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ดื่มไวน์ป้องกันการเป็นโรคหัวใจ</span></b> สารบางตัวในไวน์จะช่วยเพิ่มออกซิเจนให้ร่างกาย และเสริมให้หลอดเลือดของเราแข็งแรง ไม่เปราะบางง่ายๆ &nbsp;และที่สำคัญช่วยบำรุงเส้นเลือด จึงช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัวและเส้นเลือดตีบตันได้เป็นอย่างดี</li></ul><br /><br /><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-K0IojWznyw4/T6tAfjyUaxI/AAAAAAAAD2Y/NHcxE258CZw/s200/wine.jpg" width="168" /></a><b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น</span></b> &nbsp;ในไวน์จะมีธาตุโปรคัสเซี่ยม จึงทำให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น ก็คือช่วยป้องกันไม่ให้ท้องผูก และอีกอย่างก็คือช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารดียิ่งขึ้น นอกจากนั้นแล้วการดื่มไวน์ยังช่วยฆ่าแบคทีเรียที่ไม่ดีในร่างกายอีกด้วย<br /><br /><br /><br /><ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">ไวน์ช่วยป้องการเกิดโรคมะเร็ง </span></b>การดื่มไวน์เป็นประจำจะช่วยป้องการเกินโรคมะเร็งในช่องปากและลำคอ เนื่องจากว่าในไวน์มีกรดแกลลิก ซึ่งเป็นสร้างป้องกันมะเร็ง ถ้าคุณดื่มไวน์เป็นประจำก็จะช่วยป้องการเกิดมะเร็งได้นะ</li></ul><br /><br /><br /><br />ทั้งหมดนี้ก็เป็นประโยชน์หลักๆ ของการดื่มไวน์ อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองดื่มไวน์กันเป็นประจำดูนะ อาจจะทำให้คุณสุขภาพดีขึ้นก็ได้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">แนะนำให้ดื่มวันละ 1-2 แ้ก้วเท่านั้น</span></b> &nbsp;เพราะถ้าคุณดื่มเกินนี้ มันอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่านะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div><br /><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2012/05/benefits-of-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-3620594138097938921Thu, 08 Mar 2012 05:21:00 +00002012-03-07T21:21:13.011-08:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ค็อกเทลรัสเซีย</span></b><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-1ueDVaGGhO4/T1hBa03Le_I/AAAAAAAAD04/XHw5GHgMWMk/s320/russian.jpg" width="211" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>วันนี้เราจะมาทำค็อกเทลรัสเซียดื่มกัน &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบดื่มค็อกเทลแรงๆ หน่อย ค็อกเทลรัสเซีย น่าจะเป็นค็อกเทลที่เหมาะกับคุณนะ </span></b>เพราะค็อกเทลรัสเซีย มีส่วนผสมของ สเมอร์นอฟฟ์ วอดก้า &nbsp;แต่ค็อกเทลแก้วนี้จะไม่สมบูีรณ์ถ้าขาดการปรุงแต่งกลิ่นจาก คาห์ลัว &nbsp;เมื่อทั้งสองอย่างนี้รวมกันจึงเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย "ค๊อกเทลรัสเซีย"<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ค็อกเทลรัสเซีย</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมค็อกเทลรัสเซีย</span></b><br /><br /><ol><li>สเมอร์นอฟฟ์ วอดก้า &nbsp; &nbsp;30 &nbsp;มล.</li><li>คาห์ลัว &nbsp;30 &nbsp;มล.</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำค็อกเทลรัสเซีย</span></b><br /><br /><ul><li>เทคาห์ลัว 30 มล. ลงไปในแก้วที่เตรียมไว้</li><li>ใส่น้ำแข็งประมาณ 3/4 ของแ้ก้ว</li><li>แล้วขั้นสุดท้ายเราก็ท็อปด้วย สเมอร์นอฟฟ์ วอดก้า อีก 30 มล. ก็เป็นอันเสร็จ</li></ul><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">แ้ก้วค็อกเทล</span></b><br /><br /><ul><li>แก้วที่เราใช้เสริฟ์สำหรับค็อกเทลรัสเซียแก้วนี้ เราจะต้องใช้แก้วเหล้าแบบเก่าหรือที่เขานิยมเรียกกันว่า " On The Rock " นั้นเอง&nbsp;</li></ul><br /><br /><br /><br />แล้วตอนเสริฟ์อย่าลืมใส่ไม้คนเหล้าลงไปด้วยนะ ค็อกเทลรัสเซียแก้วนี้ ถ้าเราเติมนมลงไปก็จะเป็นค็อกเทลอีกเมนูหนึ่งที่ชื่อว่า &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">"ไวท์ รัสเซียน" </span></b>&nbsp;ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร คุณก็ลองทำดื่มกันดูนะ &nbsp;ว่าค็อกเทลตัวนี้แรงอย่างที่บอกไหม<br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อกเทล ค็อกเทล</a></b></span></div><br /><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2012/03/russian-cocktail.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1273914423575775149Mon, 14 Nov 2011 08:47:00 +00002011-11-14T05:38:47.393-08:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูใหม่สมูทตี้เย็น</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-6H7BvA9SVvE/TsEZg3Zv4RI/AAAAAAAADx8/-l5rdTW_0j0/s320/smoothies.jpg" width="219" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูสมูทตี้เย็น เพื่อนๆ อาจจะเคยดื่มสมูทตี้น้ำผลไม้ปั่นกันมาบ้างแล้ว แต่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> &nbsp;มีเมนูสมูทตี้ที่เด็ดกว่านั้นมาแนะนำเพื่อนๆ &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">สมูทตี้เย็นเราสามารถนำน้ำผลไม้มาทำได้หลายรสทีเดียว</span></b> ไม่ว่าจะเป็น สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ กีวี หรือผลไม้อื่นๆ ก็ทำสมูทตี้เย็นได้นะ วิธีการทำสมูทตี้เย็นก็ทำง่ายๆ<br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br /></span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมสมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /><br /><ol><li>สมูทตี้ซอส รสสตอเบอรี่ 3 ชอต</li><li>นมสด 2 ชอต</li><li>น้ำแข็ง</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำสมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /><br /><ul><li>นำสมูทตี้ซอสที่มีเนื้อสตอเบอรี่ด้วยนะ &nbsp;มาผสมกับนมสด คนให้เข้ากัน</li></ul><br />แล้วเราก็ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว<br /><br /><ul><li>เทน้ำสมูทตี้ที่เราผสมไว้ใส่แก้ว แล้วคนให้เขากัน</li></ul><br />ตกแต่งด้วยสตอเบอรี่สด ก็เป็นอันเสร็จแล้ว<br /><br /><br /><br />รสชาติของสมูทตี้เย็น จะคล้ายๆ กับโยเกิร์ต ถ้าคุณชอบทานโยเกิร์ต<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littlechef </a></b>เชื่อว่าคุณต้องชอบเมนู "สมูทตีเย็น" แน่นอน เพื่อนๆ ที่ต้องการเมนูใหม่ๆ ก็ลองนำไปทำดื่มกันดูนะ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>บอกเคล็ดลับนิดนึงว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">คุณควรเลือกสมูทตี้ซอสที่มีเนื้อผลไม้ด้วย</span></b> แล้วสมูทตี้เย็นของคุณจะอร่อยขึ้น ลองดูนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://draft.blogger.com/goog_155621184"><br /></a></span></b></div><div style="text-align: right;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อกเทล ค็อกเทล</a></span></b></div><br /><br /><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2011/11/smoothies.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6078220788145199719Tue, 30 Aug 2011 10:22:00 +00002011-11-11T07:45:21.514-08:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ชาซ่า อีกแบบหนึ่งของชา</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mf9Zywt3Upw/Tly5tUDpa6I/AAAAAAAADu0/z77OCUhe4X0/s320/Lemon-Tea.jpg" width="275" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> เราจะพาเพื่อนๆ มาทำชาดื่มกันนะ &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เมนู "ชาซ่า"</span></b> เป็นเครื่องดื่มชาอีกอย่างหนึ่งที่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>อยากแนะนำเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการดื่มชาอยู่แล้ว &nbsp;ชาซ่าเป็นชาที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของชาคือความฝาดนิดๆ แต่ก็มีความสดชื่น และทันสมัยของโซดาเข้ามาด้วย แต่ใครจะเชื่อว่าทั้งสองอย่างนี้จะสามารถนำมามิกซ์กัน แล้วลงตัว ถ้าเพื่อนๆ อยากรู้ว่าชาซ่ารสชาติิอย่างไร เรามาดูวิธีมิกซ์กันเลยนะ<br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ชาซ่า</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาซ่า</span></b><br /><br /><ol><li>ชาซีลอน 1 ชอต</li><li>น้ำตาล &nbsp;2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมะนาว &nbsp;1 ช้อนโต๊ะ</li><li>โซดา</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำชาซ่า</span></b><br /><br /><ul><li>นำใบชาซีลอนมาอัดให้ได้ น้ำชา 1 ชอต</li></ul><br />แล้วเอาน้ำตาลคนให้เข้ากันกับน้ำชาที่เราเตรียมไว้<br /><br /><ul><li>ผสมน้ำมะนาว ลงไป ตักน้ำแข็งใส่แก้ว และเทน้ำชาซีลอนที่เตรียมไว้ใส่ลงไป</li></ul><br />ท็อปด้วยโซดา และวางมะนาวฝานบางๆ 1 ชิ้น ก็เป็นอันเสร็จ<br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">ถ้าคุณชอบดื่มชา ชาซ่า น่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่คุณชอบนะ</span></b> &nbsp;แต่ถ้าใครชอบหวานมากหน่อยก็ใส่น้ำตาลเพิ่มได้ และถ้าใครชอบเปรี้ยวก็ใ่ส่น้ำมะนาวเพิ่มได้เช่นกัน แต่การจะทำชาซ่าให้อร่อยนั้น ต้องใช้น้ำมะนาวสดเท่านั้น ชาซ่าจึงจะมีรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อมนะ อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองทำดื่มกันดูนะ<br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://draft.blogger.com/goog_1946851914"><br /></a></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/08/teaza.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1450694802930366201Mon, 01 Aug 2011 09:36:00 +00002011-08-01T02:36:42.846-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สูตรการทำกรีนทีลาเต้</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-tlJxy9BCLzI/TjZzepIZfII/AAAAAAAADuU/tRYFe6dYcH8/s320/100_1276_resize.jpg" width="175" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> &nbsp;วันนี้เราพาเพื่อนๆ มาทำ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">"กรีนทีลาเต้"</span></b> ดื่มกัน &nbsp;กรีนทีลาเต้คืออะไร เพื่อนๆ ที่ไม่ใช่คอกาแฟตัวจริงอาจะงงๆ นิดนึง ว่ามันคือเมนูชาเขียว หรือเมนูกาแฟกันแน่ แต่จริงๆ มันคือการมิ๊กซ์ ระหว่างชาเขียวกับกาแฟนั้นเอง และการจะมิ๊กซ์ให้ทั้งชาเขียวและกาแฟเข้ากันนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littlechef </a></b>จะมาบอกเคล็ดลับการมิ๊กซ์ กรีนทีลาเต้ แบบง่ายๆ กันนะ<br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">กรีนทีลาเต้</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกรีนทีลาเต้</span></b><br /><br /><ol><li>เอสเพรสโซ่ &nbsp;1 ชอต</li><li>ชาเขียว &nbsp;1 ชอต</li><li>น้ำตาล &nbsp;2 ช้อนชา</li><li>นมข้นหวาน 1 ออนซ์</li><li>นมสด 1 ออนซ์</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำกรีนทีลาเต้</span></b><br /><br /><ul><li>นำกาแฟบดมาอัดให้ได้เอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li></ul><br />เอาเอสเพรสโซ่มาผสมกับผงชาเขียว คนให้เข้ากัน<br /><br /><ul><li>เติมน้ำตาลและนมข้นหวาน แล้วคนอีกครั้งให้เข้ากัน</li></ul><br />นำน้ำแข็งใส่ให้เต็มแก้วเทนมสดลงไปก่อน แล้วเราค่อยใส่กรีนทีลาเต้ที่เราผสมแล้วลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ<br /><br /><br /><br />สูตรกรีนทีลาเต้ ของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> จะเป็นสูตรที่ไม่หวานมากนัก แต่ถ้าคุณชอบหวานมากกว่านี้ ก็สามารถเต็มน้ำตาล และนมข้นหวานเพิ่มได้นะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การมิกซ์กรีนทีลาเต้นั้น จุดประสงค์ก็คือต้องการความเข้มของกาแฟและกลิ่นหอมของชาเขียวนั้นเอง </span></b>ถ้าคุณมิกซ์กรีนทีลาเต้ออกมาแล้วได้ทั้ง 2 อย่างนี้อย่้างลงตัวก็เป็นอันใช้ได้แล้วละ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div><br />http://triplittlechef.blogspot.com/2011/08/green-tea-latte.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2836673122202334224Thu, 09 Jun 2011 05:11:00 +00002011-06-08T22:11:46.465-07:00ม็อกเทล ค็อกเทล<div style="color: #674ea7;"><b>สูตรค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BvPU6bUheEM/TfBV0Q8m3uI/AAAAAAAADtA/8kTFmfhhmrg/s320/Cocktails+Louis+Siena.jpg" width="246" /></a></div><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littlechef </b></a>จะพาเพื่อนๆ มาทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย ดื่มกัน ตัว<b style="color: #b45f06;">ค็อกเทล หลุยเซียน่าลัลลาบาย เป็นค็อกเทลที่มาจากประเทศอเมริกา</b> ซึ่งจริงๆ อาจจะไม่ต้องบอกอะไรมากมายสำหรับค็อกเทลแก้วนี้ เพราะชื่อของเขาเองก็บอกสัญชาติอะไรเสร็จสับ หลุยเซียน่าลัลลาบายจะเป็นค็อกเทลที่มีสีค่อนข้างเข้มต่างจากค็อกเทลอื่นๆ นะ<br /><br /><br /><br /><div style="color: red;"><b>สูตรการทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><div style="color: #38761d;"><b>ส่วนผสมค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ol><li>แกรนด์มาร์เนียร์ 5 มิลลิลิตร</li><li>โครูบา รัม 30 มิลลิลิตร</li><li>ดูบอนเนต์ 10 มิลลิลิตร</li><li>เปลือกเลมอน </li></ol><br /><div style="color: orange;"><b>วิธีผสมค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ul><li>ให้คุณเอา แกรนด์มาเนียร์ โครูบา รัม และดูบอนเนต์ มาผสมกัน</li><li>แล้วเราก็เอาส่วนผสมมาเขย่ากับน้ำแข็ง</li><li>คราวนี้เราก็เอามากรองอีกครั้ง</li><li>ตกแต่งด้วยเปลือกของเลมอน 1 ชิ้น</li></ul><br /><div style="color: blue;"><b>แก้วค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ul><li>ส่วนใหญ่ในการเสริฟ์ค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย จะใช้แก้วที่มีก้าน เป็นแก้วก้านค็อกเทล 90 มิลลิลิตร&nbsp; ซึ่งตกแต่งด้วยเปลือกของเลมอนนะ</li></ul><br /><br /><br />วันนี้เพื่อนๆ ก็ได้สูตรการทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย ไปแล้วนะ คุณลองทำค็อกเทลแก้วนี้ดื่มดู <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef</b></a> คิดว่า<b style="color: #38761d;">น่าจะถูกใจเพื่อนๆ ที่ชอบดื่มค็อกเทล และคอค็อกเทลพันธ์แท้นะ&nbsp;</b><br /><br /><div style="text-align: right;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html"><b><span style="font-size: large;">ม็อกเทล ค็อกเทล</span></b></a></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/06/cocktails-louis-siena.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6484635318696176569Thu, 26 May 2011 15:56:00 +00002011-05-26T08:56:20.327-07:00เหล้า ไวน์<div style="color: red;"><b>หลากหลายสไตล์ของไวน์แดง</b></div><a href="http://draft.blogger.com/goog_898606074"><b><br /></b></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QEV-rV5cFF4/Td53xRn-5ZI/AAAAAAAADr8/SrGC5MhTy9I/s320/red+wine.jpg" width="230" /></a></div><a href="http://draft.blogger.com/goog_898606074"><b><br /></b></a><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef </b></a>คราวที่แล้วเราพูดถึง<a href="http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-white-wine.html"><b>สไตล์ของไวน์ขาว</b></a> วันนี้เราจะมาพูดเรื่องสไตล์ของไวน์แดงกันบ้าง ถ้าใครเป็นสาวกไวน์แดง ก็คงบอกได้เลยว่าไวน์แดงมีกี่สไตล์ และสไตล์ไหนที่ถูกใจคุณ<b style="color: #6aa84f;"> ไวน์แดงแต่ละสไตล์ก็มีเอกลักษณ์และรสชาติที่เป็นของตัวเอง</b> เอาเป็นว่าเรามาพูดเรื่องสไตล์ของไวน์แดง กันเลยดีกว่า<br /><br /><br /><br /><ul style="color: orange;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์แรกเป็นสไตล์เชอร์รี่ เพื่อนๆ อาจจะรู้จักไวน์แดงเชอร์รี่ของสเปน แต่จริงๆ แล้วประเทศอื่นๆ ก็มีไวน์สไตล์เชอร์รี่นี้เช่นกันนะ อย่าง Vin Jaune ในประเทศฝรั่งเศล หรือ Vin Santo ของประเทศอิตาลี</li></ul><br />สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สองก็คือไวน์แดงสไตล์พอร์ต เป็นไวน์แดงท้องถิ่นอีกประเภทหนึ่ง อย่างเช่น Commandaria ของประเทศไซปรัส<br /><br /><ul style="color: #674ea7;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สามก็คือไวน์แดงที่มีกลิ่นของเครื่องเทศ จะแบ่งเป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นเครื่องเทศแรง อย่างพวกคลาสสิคไวน์ของประเทศออสเตรเลีย หรือคลาสิกไวน์ของแคว้นโก๊ต ดู โรน และอีกอย่างหนึ่งคือไวน์แดงที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ อย่างเช่นไวน์เซ้าต์ในประเทศแอฟริกา</li></ul><br />สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สี่เป็นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี&nbsp; เขาจะนิยมใช้องุ่นพันธ์ Pinot Noir ในการทำไวน์เบอร์กันดี เพราะองุ่นพันธุ์นี้ทำให้ไวน์แดงที่ออกมามีรสชาตินุ่มนวล น่าดื่มเป็นอย่างยิ่ง<br /><br /><ul style="color: magenta;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-ehLKXXp-2W0/Td536xcxHSI/AAAAAAAADsA/fmrP3UA2YjA/s200/redWine1.jpg" width="120" /></a><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่ห้าเป็นไวน์สไตล์ไลต์บอดี้ ไวน์แดงชนิดนี้ถือเป็นไวน์เกรดต่ำ แต่ว่ามีคุณภาพดีนะ เขาจะใช้องุ่นพันธ์ Gamay ในการทำ</li></ul><br />สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่หก เป็นไวน์ที่กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างยิ่ง ก็คือไวน์แดงสไตล์บอร์โดซ์ จะเป็นไวน์แดงที่ทำมาจากองุ่นหลากหลายพันธุ์<br /><br /><ul style="color: #e06666;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่เจ็ด เขาเรียกกันว่าไวน์แดงมีสนิม ด้วยสีสันที่ไม่ค่อยสวยสักเท่าไร แต่รสชาติกลับดี สวนทางกับสีสันเป็นอย่างยิ่ง อย่างเช่น ไวน์ที่ทำจากองุ่น pinotage ของแอฟริกาใต้</li></ul><br />สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่แปด นั้นก็คือไวน์แดงที่มีดีกรีสูง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นพวกฟอร์ติไฟด์ไวน์ อย่างเช่น&nbsp; Masala ของประเทศอิตาลี<br /><br /><br /><br /><br />เพื่อนๆ ที่เป็นสาวกไวน์แดง หรืออยากจะเป็นสาวกไวน์แดง ก็คงได้ทราบกันแล้วว่า <b style="color: #b45f06;">"สไตล์ของไวน์แดง" </b>มีกี่สไตล์ ถ้าคุณอยากเป็นนักดื่มไวน์แดงตัวจริงนั้นทำไม่ยาก&nbsp; <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef</b></a> แนะนำว่าคุณต้องรู้จักดื่มไวน์แดง และหัดสังเกตุทั้งสีสัน และรสชาติ เพียงเท่านี้คุณก็จะเป็นนักดื่มไวน์แดงตัวจริงแล้วละ<br /><br /><div style="text-align: right;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html"><span style="font-size: large;"><b>เหล้า ไวน์ </b></span></a></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-red-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7387603992311999088Sat, 14 May 2011 05:41:00 +00002011-05-13T22:42:36.229-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ความหลากหลายสไตล์ของไวน์ขาว</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-AhK9eiEztB0/Tc4VbTE0MgI/AAAAAAAADrE/ZM4sDkq5pmo/s320/White+wine.jpg" width="306" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a> </b>วันนี้เราจะมาพูดกันถึง “สไตล์ของไวน์ขาว” เพื่อนๆ หลายคนชอบดื่มไวน์ขาวนะ แต่ไม่รู้ว่าไวน์ขาวนั้นมีกี่แบบ กี่สไตล์ <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>การรู้สไตล์ของไวน์ขาวนั้น จะทำให้คุณดูเป็นเซียนนักดื่มไวน์มากขึ้น</b> </span>ยิ่งเมื่อได้กลิ่น ลิ้มรสชาติไวน์ และแยกได้เลยว่าเป็นไวน์ขาวสไตล์ไหน จะดูเท่ห์ขนาดได้ คุณพร้อมเสริมความเท่ห์เรื่องสไตล์ของไวน์ขาวกันแล้วหรือยัง<br /><br /><br /><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดแรก ก็คือไวน์ขาวที่บ่มโอ๊ก การสังเกตุง่ายๆ ว่าเป็นไวน์ขาวชนิดบ่มโอ๊กก็คือ ข้างฉลากขวดไวน์เขาจะเขียนคำว่า Blanc Fume’ ถ้าเห็นคำนี้ก็ใช่เลยบ่มโอ๊กแน่นอน</span></li></ul><br />สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สอง ก็คือไวน์ขาวที่ไม่บ่มโอ๊ก จะเป็นวิธีเก่าที่เขาทำไวน์ขาวกัน ไวน์ขาวไม่บ่มโอ๊กจะมีหลายตัว เช่น ไวน์อัลซัสที่เขาใช้องุ่น Pinot Blanc และMuseat ทำ หรือจะเป็นไวน์ของนิวซีแลนด์ที่ทำจากองุ่น Riesling ก็เป็นไวน์ขาวที่ไม่บ่มโอ๊กเช่นกัน<br /><br /><ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-CCsqZ1G8RdA/Tc4VktfAIII/AAAAAAAADrI/gWaa9YArzDs/s200/White+wine+2.jpg" width="160" /></a><li><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สาม จะเป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่างเช่น ไวน์แคลิฟอร์เนียที่เขาจะใช้องุ่น Viognier ทำ</span></li></ul><br />สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สี ยังเป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เช่นเคย แต่เป็นกลิ่นหอมของหญ้า หรือพวกยอดสดๆ ไวน์ขาวชนิดนี้อยู่คู่กับนักดื่มไวน์มานานหลายพันปีทีเดียว อย่างเช่น ไวน์ขาวของฝรั่งเศส Sancerre และ Pouilly Fume’<br /><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่ห้า เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นของผลไม้หนักแน่น หรือนักดื่มไวน์เขาจะเรียกกันว่าไวน์ขาวดราย อย่างเช่น ไวน์อาร์เจนตินา ที่เขาทำจากองุ่น Torrontes</span></li></ul><br />สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่หก เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหนักแน่นขององุ่น และมีรสชาติหวาน ไวน์ขาวชนิดนี้ก็จะเป็นพวก ไวน์ Samos ของประเทศกรีก เป็นต้น<br /><br /><ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-y2fTlS9s27Q/Tc4Vw5NphQI/AAAAAAAADrM/xHNOCJ2Sbis/s200/White+wine+1.jpg" width="126" /></a><li><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่เจ็ด เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง อย่างเช่น ไวน์ในอำเภอ Vouvray ของประเทศฝรั่งเศส</span></li></ul><br /><br />สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่แปด เป็นไวน์ที่หวานจัด หวานมาก ทำมาจากองุ่นที่สุกงอมหรือถ้าเป็นชาวบ้านเขาเรียกว่าเน่า แต่เน่าแบบผู้ดีนะ อย่างเช่นไวน์ Takai เกรด 5 Puttonyos ของประเทศฮังการี<br /><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่เก้า ไวน์ขาวสปาร์กลิ้งไวน์ที่ออกหวาน ส่วนใหญ่แล้วไวน์ขาวประเภทนี้จะผลิตน้อยมากๆ เลยแหละ อย่างเช่น ไวน์ Sekt ของประเทศเยอรมณี</span></li></ul><br />สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สิบ เป็นไวน์ขาวสปาร์กลิ้งไวน์แต่ไม่หวานนะ จะเป็นพวก ไวน์ Cava ของประเทศสเปนเป็นต้น<br /><br /><br /><br />ถ้าคุณรักจะเป็นนักดื่มไวน์มืออาชีพ ก็ควรที่จะรู้สไตล์ของไวน์แต่ละชนิดเสียก่อน ไม่ว่าจะเป็น สไตล์ไวน์ขาว หรือ สไตล์ไวน์แดง ซึ่ง<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littelchef</a></b> จะขออาสาที่จะสรรหาเรื่องของไวน์มาบอกเล่าให้คุณฟังเอง <br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-white-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8100049344262253092Sat, 07 May 2011 09:10:00 +00002011-05-07T09:53:32.025-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">กรรมวิธีการทำไวน์</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-pyvj6ii_NFo/TcUMFuZuYyI/AAAAAAAADps/hT1cxwtcgvk/s320/Making+wine.jpg" width="261" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มารู้วิธีการทำไวน์ คุณอาจจะเคยดื่มไวน์กันมาแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ไวน์ชมพู ไวน์ขาว หรือไวน์แดง แต่<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">กว่าไวน์จะมาเป็นไวน์ให้คุณดื่มนั้นมันต้องผ่านกรรมวิธีในการทำไวน์มาหลายขั้นตอน</span></b> และแต่ละขั้นตอนการทำไวน์นั้นต้องมีความพิถีพิถัน เพื่อให้ไวน์ออกมารสชาติดีที่สุด ถ้าคุณอยากรู้ว่าไวน์เขาทำกันอย่างไร ก็ตามมาดูวิธีการทำไวน์กันเลย<br /><br /><br /><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">คัดเลือกองุ่น ไวน์จะรสชาติดีได้ต้องคัดเลือกส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดนั้นก็คือ "องุ่น" เราต้องเลือกองุ่นที่มีคุณภาพ ส่วนพันธุ์ที่ใช้ก็จะเป็นองุ่นเปลือกแดง และก็องุ่นเปลือกดำ &nbsp;แล้วเราก็เอาองุ่นมาย้ำไวน์ (ย้ำไวน์หมายถึงการบีบให้เม็ดองุ่นแตก เราจะใช้ทั้งเปลือกและก็น้ำขององุ่น สมัยก่อนจะใช้คนย้ำในลังองุ่นจึงเป็นที่มาของคำว่าย้ำไวน์)</span></li></ul><br /><br />ต่อไปเป็นขั้นตอนในการหมัก สมัยก่อนจะมักด้วยถังไม้ แต่ปัจจุบันมักจะใช้เป็นถังสเตนเลสเพราะสะดวกกว่า &nbsp;เราจะเอาองุ่นที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปในถังหมัก และฉีดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (เป็นตัวฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียต่างๆ ) ลงไปให้ทั่ว<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="124" src="http://2.bp.blogspot.com/-OEkymdmk1rA/TcUMNUxqeEI/AAAAAAAADpw/WydHgB_Nlxo/s200/Making+wine1.jpg" width="200" /></a></div><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">ขั้นต่อไปเป็นการเติมยีสต์ลงไป ยีสต์ที่ใช้นั้นจะเป็นยีสต์ชั้นดีที่แต่ละโรงไวน์จะเก็บไว้เป็นความลับ เพราะเจ้ายีสต์นี้แหละเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไวน์มีรสชาติดี และบางแห่งจะใส่สมุนไพรพื้นเมืองลงไปด้วย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเป็นเอกลักษณ์ของไวน์</span></li></ul><br /><br />ควบคุมอุณหภูมิ เพราะไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีการหมัก บ่ม อุณหภูมิจึงมีความสำคัญกับการทำไวน์พอสมควรทีเดียว อุณหภูมิที่เหมาะสมในการหมักไวน์ จะอยู่ประมาณ 21 - 23 องศาเซลเซียส ถ้าอุหภูมิสูงกว่านี้ก็อาจจะทำให้ไวน์มีคุณภาพไม่ดีเท่าที่ควร<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-icmWbIvJI-I/TcUMTyBlVMI/AAAAAAAADp0/s2vuVotRAHg/s200/Making+wine2.jpg" width="200" /></a></div><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">สีของไวน์นั้นก็จะมาจากขั้นตอนนี้ ก็คือเขาจะดูสีของไวน์ถ้าต้องการไวน์ชมพู ก็จะกรองเอากากออกเร็วหน่อยเพื่อให้ไวน์มีสีชมพู แต่ถ้าต้องการไวน์แดงก็จะหมักนานนิดนึงแล้วค่อยเอากากออก นี้แหละคือสิ่งที่ไวน์แดง กับไวน์ชมพูแตกต่างกัน</span></li></ul><br /><br />ต่อไปเขาก็จะเตรียมถังโอ๊กไว้ เพื่อที่จะหมัก บ่ม ไวน์อีกครั้ง เมื่อเราหมักไวน์ในถังโอ๊กแล้ว จะต้องรอประมาณสัก 18-24 เดือน แล้วแต่โรงไวน์แต่ละที่ว่าต้องการหมักประมาณกี่เดือน เพราะการหมักในถังโอ๊กจะมีส่วนกับรสชาติของไวน์ด้วย<br /><br /><br /><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #8e7cc3;">คราวนี้มาถึงขั้นตอนสุดท้ายกันแล้ว เมื่อหมักในถังโอ๊กตามจำนวนเดือนที่ต้องการแล้ว เขาก็จะนำไวน์มากรองอีกครั้งหนึ่ง ก็จะได้เป็นไวน์ที่เราดื่มกันนี้แหละ</span></li></ul><br /><br /><br />การทำไวน์ก็มีกรรมวิธีเพียงเท่านี้แหละ แต่รสชาติไวน์แต่ละยี่ห้อก็จะมีความแตกต่างกัน เพราะโรงไวน์เขาก็จะมีเคล็ดลับในการปรุงแต่งรสชาติที่ไม่เหมือนกัน &nbsp;<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ลืมบอกไปว่าไวน์ขาวนั้นเขาก็จะใช้วิธีการทำไวน์แบบเดียวกันกับไวน์แดง ต่างกันตรงที่การเลือกองุ่น <b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ไวน์ขาวจะใช้องุ่นเขียว หรือองุ่นดำ และคั้นเอาแต่น้ำใสๆ มาหมักบ่ม &nbsp;เ</span></b>พื่อนๆ ก็ลองนำวิธีการทำไวน์ไปทำดื่มกันได้นะ แต่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ไม่รับประกันว่ารสชาติจะดีเหมือนกับไวน์ขวดโปรดของคุณหรือเปล่านะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/making-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1681832302984355236Thu, 28 Apr 2011 06:57:00 +00002011-05-07T10:05:14.064-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://2.bp.blogspot.com/-x6hSkWCec7k/TbkPb2O9bqI/AAAAAAAADok/NvsjedNeLkQ/s320/Caviar.jpg" width="320" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b>วันนี้ แนะนำเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ซึ่งเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวียเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณสามารถทำได้ง่ายและ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">คานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ยังเป็นเมนูที่น่ารัก ขนาดกำลังพอดีคำ</span></b> และที่สำคัญอร่อย แถมยังมาคุณค่าทางอาหารอีกด้วย ถ้าคุณอยากรู้วิธีการทำคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ก็ตาม พ่อครัวตัวเล็ก มา<br /><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">คานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /><br /><ol><li>ปลาแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย</li><li>ไข่ปลาคาเวีย 5 ช้อนโต๊ะ</li><li>แตงกว่าญี่ปุ่นสไลซ์ตามยาว 4 ลูก</li><li>ซอสญี่ปุ่น 4 ช้อนชา</li><li>มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ</li><li>หัวหอมใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ</li></ol><br /><div style="text-align: right;"></div><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="138" src="http://1.bp.blogspot.com/-nh_TrMpRx9U/TbkPjSKNZ0I/AAAAAAAADoo/2p_ztLJp-e0/s200/Canape.jpg" width="200" /></a><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">วิธีทำคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /><br /><ul><li>นำหัวหอมใหญ่สับและปลาแซลมอน มาผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากันจากนั้นให้ปรุงรสด้วยซอสญี่ปุ่นคลุกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งพักไว้</li></ul>ขึ้นต่อไปเราก็เอามายองเนสมาใส่ลงไปในหัวบีบเค้ก<br /><ul><li>ให้เอาแตงกวาญี่ปุ่นที่สไลซ์เสร็จแล้ว &nbsp;มาวางบนจานจากนั้นให้นำปลาแซลมอนที่ได้ผสมแล้ว วางลงบนปลายแตงปลายกวาด้านหนึ่ง แล้วม้วนให้แน่นจนสุดปลายแตงกวา&nbsp;</li></ul>แล้วตกแต่งด้านบนด้วยมายองเนส ให้เป็นบีบลายตามใจชอบ จากนั้นให้ท็อปด้านบนด้วยไข่ปลาคาเวียจัดใส่จานพร้อมเสริ์ฟ<br /><br /><br /><br /><br />เพื่อนๆ ก็ลองทำเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวียทานกันดูนะ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>เชื่อว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติของไข่ปลาคาเวียแล้วต้องติดอกติดใจอย่างแน่นอน </span></b>หรือคุณจัดเป็นเมนูงานลี้ยงก็ได้นะ นอกจากคุณจะอร่อยกับเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย และยังทำให้ปาร์ตี้มีสีสันเพิ่มมากขึ้นด้วยนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/canape-caviar.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1907711115625590776Sat, 23 Apr 2011 14:40:00 +00002011-05-07T09:32:57.265-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">เปิดตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="http://4.bp.blogspot.com/-J8vg60N0UBk/TbLkUPfY5QI/AAAAAAAADno/pLdnufDxRFE/s320/tea1.jpg" width="320" /></a></div><br />วันนี้<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มีเรื่องตำนานชาเมืองจีน มาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังกัน ถ้าพูดถึงชาใครๆ ก็คงคิดถึงประเทศจีนใช่ไม่ แต่<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">คุณอาจจะยังไม่ทราบตำนานชาเมืองจีน ซึ่งมีมายาวนาน</span></b> การดื่มชากลายเป็นชีวิตประจำวันของชาวจีนหลายๆ และที่สำคัญหนังสือที่เกี่ยวกับชาเล่มแรกนั้นเกิดที่ประเทศจีนแห่งนี้เอง ถ้าคุณอยากรู้ตำนานชาเมืองจีนแล้ว <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> จะเล่าให้ฟังนะ<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ต้นกำเนิดของตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /><br /><ul><li>การดื่มชาเป็นวัฒนธรรมของเมืองจีนซึ่งนิยมกันอย่างแพร่หลาย จนได้มีการเขียนบันทึกที่เกี่ยวกับชาเป็นเล่มแรกของโลกเชียวนะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">คนที่เป็นคนเขียนก็ คือ "หลู่หยู" </span></b>&nbsp;ซึ่งเกิดในมณฑลเห่ยเป่ย เขาก็ได้เขียนตำราของชาเอาไว้ตั้งแต่ปี ค.ศ. 780 &nbsp;</li></ul><ul><li>ตำราชาเล่มนี้ก็มีชื่อว่า ชาชิ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">ตำราชาก็ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับชา 10 บท</span></b> เนื้อหาในตำรานี้ก็เริ่มต้นตั้งแต่ การกำเนิดการชงชา การดื่นชา เครื่องมือ การผลิตชา เครื่องชงชาที่ถูกต้อง วิธีการดื่มชา ประวัติเกี่ยวกับชา แหล่งกำเนิดเกี่ยวกับชา การแบ่งคุณภาพของชา และธรรมเนียมของชา</li></ul><br /><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="141" src="http://3.bp.blogspot.com/-yFeCWjV5yog/TbLjk2VoSDI/AAAAAAAADnk/2Dhqpf8mYhI/s200/tea.jpg" width="200" /></a><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การดื่มชาในตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /><br /><ul><li>การชงชาใน<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ยุคราชวงศ์</span></b>ถังนั้นไม่เหมือนกับการชงชาที่รู้จักเลย ยุคนั้นเขาจะนำใบชาไปนึ่งกับข้าวแล้วก็เติมเกลือ ขิง เปลือกส้ม แล้วก็เครื่องเทศ จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนละลายน้ำดื่มกัน&nbsp;</li></ul><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">ยุคราชวงศ์ซ้อง</span></b>เขาจะเอาใบชาแห้งมาบดเป็นผงแล้วก็นำไปชงกับน้ำร้อน ยุคนี้เองที่คนจีนมีวัฒนธรรมการจิบชา พระสงฆ์ก็จิบชาเพื่อให้มีสมาธิมากขึ้น<br /><br /><ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">ยุคราชวงศ์หยวน</span></b> คนจีนก็ได้มีการชงชาด้วยใบใน กาน้ำชา เพราะว่า กาน้ำชาจะช่วยกรองใบชาเพื่อที่เวลาเทกากใบชาจะได้ไม่หล่นมาด้วย</li></ul><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">การดื่มชาในแต่ละยุค แต่ละสมัยจะมีความแตกต่างกัน จึงมีการรวบรวมตำนานชาเมืองจีน</span></b>เพื่อที่เด็กๆ รุ่นหลัง หรือคนที่สนใจเรื่องของชาได้ศึกษากัน <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก คุณก็เช่นกันถ้ามีเรื่องอะไรดีๆ ก็ควรบอกต่อคนรุ่นหลัง ความรู้เหล่านั้นจะได้ไม่ตายตามตัวเราไปนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/legend-tea-china.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7463222953399479956Tue, 19 Apr 2011 07:10:00 +00002011-05-07T10:04:33.362-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนู แซนด์วิชแฮม</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-XabTPAyy5k4/Ta01PooKXBI/AAAAAAAADnI/Wa9o0UedxL8/s320/Ham+sandwich..jpg" width="256" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะมาบอกวิธีการทำแซนด์วิชแฮม เมนูแซนด์วิชแฮม &nbsp;เหมาะสำหรับคนที่จะไปปิกนิกหน้าร้อน เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">เมนูแซนด์วิชแฺฮมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายใช้เวลาการทำน้อย</span></b> จึงเหมาะกับเพื่อนๆ ที่จะไปปิกนิกกับครอบครัว แล้วกำลังมองหาเมนูอร่อยๆอยู่<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จึงขอแนะนำเมนูแซนด์วิชแฮม เราไปดูวิธีทำกันดีกว่า<br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">แซนด์วิชแฮม</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมแซนด์วิชแฮม</span></b><br /><br /><ol><li>ขนมปังหนาหั่นหนา 1 เซนติเมตร</li><li>เนยแข็ง</li><li>แฮม</li><li>สับปะรดกระป๋อง</li><li>เชอร์รี่เขียวหรือแดง</li><li>เนยสด</li></ol><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำแซนด์วิชฮาวาย</span></b><br /><br /><ul><li>นำเนยสดมาตั้งไฟแล้วคนเนยสดให้ละลาย จากนั้นนำไปทาบนขนมปังให้ทั่ว ทาเนยด้านเดียวนะ</li></ul><br />เอาแฮมมาวางบนแผ่นขนมปัง แล้วจึงนำเนยแข็งมาวางบนแฮมอีกที นำสับปะรด มาวางบนเนยแข็งจานั้นให้เอา ผลเชอร์รี่มาตกแต่งตรงกลางของสับประรด <br /><br /><ul><li>ขั้นตอนสุดท้าย ให้นำขนมปังที่ซ้อนกันเข้าเตาอบไฟ 200 องศา ประมาณ 8 นาที จึงเอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็น แล้วนำกระดาษมาห่อให้สวยงาม</li></ul><br /><br /><br /><br />เมนูแซนด์วิชแฮมก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่ายๆ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> เชื่อว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เด็กๆ ก็สามารถสนุกกับการทำแซนด์วิชแฮมช่วยคุณได้ </span></b>&nbsp;เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องทำเพื่อไปปิกนิกนะ คุณอาจจะทำเป็นอาหารว่างทานเล่นในครอบครัวก็ได้ หรือจะทำแบ่งเพื่อนๆ ของคุณ เราคิดว่าเพื่อนๆ ของคุณก็น่าจะชอบแซนด์วิชแฮมเช่นกันนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/ham-sandwich.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2343394176011425780Thu, 14 Apr 2011 12:47:00 +00002011-05-07T10:03:55.953-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูมอคค่าฟรุต </span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="309" src="http://1.bp.blogspot.com/-RoW1SorkhFM/Tabslzs-byI/AAAAAAAADmc/f4DM4UPllzY/s320/d1.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b> วันนี้จะนำเมนูมอคค่าฟรุตมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกัน <b><span class="Apple-style-span" style="color: #0b5394;">เมนูมอคค่าฟรุตถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่สามารถทำได้ง่าย และยังอร่อยอีกด้วย</span></b> เหมาะที่จะนำมาเป็นเมนูงานเลี้ยง เพื่อนๆ คนไหนกำลังคิดจะจัดงานเลี้ยง หรืองานปาร์ตี้ต่างๆ เมนูมอคค่าฟรุตก็น่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใครทานแล้วต้องติดอก ติดใจ วิธีทำก็แสนจะง่าย<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำมอคค่าฟรุต</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมมอคค่าฟรุต</span></b><br /><ol><li>นมข้นจืด 1 ถ้วย</li><li>น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ</li><li>ผงโกโก้ 1/2 &nbsp; &nbsp;ถ้วย</li><li>เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ผลไม้ตามต้องการ</li></ol><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำมอคค่าฟรุต</span></b><br /><ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="http://4.bp.blogspot.com/-F81pmolDGF8/Tabp4kIEiyI/AAAAAAAADmY/Y1rcvogj5mA/s200/fruit.jpg" width="200" /></a><li>นำส่วนผสมมอคค่าฟรุต นมข้นจืด น้ำตาลทรายและ ผงโกโก้ มาผสมและคนให้เข้ากัน&nbsp;</li></ul>ต่อไปเราก็เอาเนยสดมาละลาย โดยการตั้งไฟอ่อนๆ ต้องบอกว่าอย่าใช้ไฟแรงนะ เพราะนอกจากเนยจะไหม้แล้ว ยังทำให้เนยไม่หอมอีกด้วย<br /><ul><li>แล้วเราก็ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปในส่วนผสมมอคค่าฟรุตที่เราทำไว้ คนให้เข้ากัน</li></ul>ขั้นสุดท้ายเราก็จะจัดผลไม้ตามที่ต้องการ (ผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณชอบเมื่อทานคู่กับมอคค่าฟรุตจะทำให้อร่อยมากขึ้นนะ) และเสริฟ์ผลไม้พร้อมกับมอคค่าฟรุต<br /><ul></ul><br /><br /><br />เพื่อนๆ ลองทำเมนูมอคค่าฟรุตทานกันดูนะ &nbsp;แล้วคุณจะรู้ว่าผลไม้อร่อยกว่าที่คุณเคยทานมาก่อน ถ้าในงานเลี้ยงของคุณมี<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">เมนูสุดเก๋อย่าง "มอคค่าฟรุต"</span></b> เมนูนี้ พ่อครัวตัวเล็ก มั่นใจว่างานปาร์ตี้ของคุณต้องสนุกและอร่อยอย่างแน่นอน<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/mocha-fruit.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4488801479588870937Sat, 09 Apr 2011 02:54:00 +00002011-05-07T10:03:06.573-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูไก่คลุกงา</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://2.bp.blogspot.com/-e4fLy8S0FoY/TZ_J4eI9dzI/AAAAAAAADls/MbvwTZvK0pQ/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำไก่คลุกงาทานกัน<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;"> เมนูไก่คลุกงา เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เหมาะกับการจัดเลี้ยงต่างๆ</span></b> ซึ่งสามารถทำได้ง่ายและประหยัดเวลา นอกจากนี้ส่วนผสมยังหาได้ไม่ยากมากนัก ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูจัดเลี้ยงสวยๆ ไก่คลุกงาเมนูนี้ก็น่าจะเหมาะกับคุณนะ เรามาดูวิธีการทำเมนูไก่คลุกงากันเลยดีกว่า<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ไก่คลุกงา</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมไก่คลุกงา</span></b><br /><br /><ol><li>โคนปีกไก่ 1 กิโล</li><li>แป้งทอดกรอบ ½ กิโล</li><li>งาขาว 2 ถ้วย</li><li>ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://3.bp.blogspot.com/-2Lh59X2zG3w/TZ_KHZ-bL9I/AAAAAAAADlw/OT5XtQEPKmE/s200/Mix+sesame+chicken..jpg" width="200" /></a></div><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำไก่คลุกงา</span></b><br /><br /><ul><li>นำโคนปีกไปล้างให้สะอาด จากนั้นเราก็นำโคนปีกมาเลาะเนื้อให้ออกไปด้านหนึ่ง</li></ul><br />ต่อไปเราก็เอาไก่ไปหมักในซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย ทิ้งไว้สักประมาณ 15 นาที<br /><br /><ul><li>จากนั้นเราก็เอาแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเปล่าให้มีความเหนียวพอสมควร แต่อย่าใส่น้ำเปล่ามากไปนะ</li></ul><br />เอาไก่ที่เราหมักไว้มาคลุกกับแป้งที่เราผสมไว้แล้วนำมาคลุกกับงาขาวอีกครั้งหนึ่ง<br /><br /><ul><li>และตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วเราก็นำไก่ที่คลุกงาขาวไว้ลงทอดจนเหลือง กรอบ ก็เป็นอันใช้ได้</li></ul><br /><br /><br /><br />นี้ก็เป็นการทำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เมนูไก่คลุกงา ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆ ที่คุณสามารถนำมาทำเป็นเมนูในงานเลี้ยง</span></b> นอกจากอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่สามารถหยิบทานได้ง่าย และทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หรือคุณจะลองทำเมนูไก่คลุกงาทานเล่นๆ กันที่บ้านก็ได้นะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/mix-sesame-chicken.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8411252765996435391Sat, 02 Apr 2011 15:38:00 +00002011-05-07T09:32:17.858-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-DvLEyIpu7ns/TZdCl9e6RhI/AAAAAAAADk4/beICCEJx2Wo/s320/latte1.jpg" width="316" /></a></div><br /><br /><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มกัน กาแฟลาเต้อาร์ตนั้นเป็นที่นิยมของคนทั่วโลก เป็นกาแฟที่สากล <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">บาริสต้า(คนชงกาแฟ) แต่ละคนก็จะมีศิลปะต่างกันไปฟองนมบนกาแฟลาเต้ก็เช่นกัน</span></b> ดังนั้นกาแฟลาเต้อาร์ตของแต่ละที่จึงมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด วันนี้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> นำวิธีการทำกาแฟลาเต้อาร์ตมาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะ<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /><br /><ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li><li>นมสดร้อน 2 ชอต</li><li>ฟองนม</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ix2efeujZIA/TZdEAZ-Bf8I/AAAAAAAADlE/la2ck5sqESc/s200/latte.jpg" width="200" /></a></div><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /><br /><ul><li>นำกาแฟคั่วมาบดและอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ &nbsp;1 ชอต</li></ul><br />แล้วเอานมสดร้อนผสมกับกาแฟเอสเพรสโซ่<br /><br /><ul><li>ต่อไปเราก็เอาฟองนมมาท็อปด้านบน และออกแบบศิลปะบนฟองนมได้ตามจินตนาการ แต่ถ้าเป็นบาริสต้าที่มีฝีมือจะใช้เพียงข้อมือขยับนิดหน่อย รูปที่ออกมาบนฟองนมก็จะสมงาม อันนี้ต้องแล้วแต่ความชำนาญของบาริสต้าด้วยนะ</li></ul><br /><br /><br /><br />การทำกาแฟลาเต้อาร์ตก็มีเพียงเท่านี้ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สิ่งสำคัญที่สุดที่ทำให้กาแฟลาเต้อาร์ตมีเสน่าห์ น่าหลงไหลก็คืออาร์ตบนฟองนมนี้แหละ</span></b> บาริสต้าจะพยายามหาลวดลายใหม่ๆ (และก็ทำยากด้วย) มาเอาใจลูกค้าคอกาแฟลาเต้ ถ้าเพื่อนๆ ว่างก็ลองทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มเล่นๆ ที่บ้านได้นะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ&nbsp;</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/coffee-latte-art.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-5992508952949791306Sat, 26 Mar 2011 04:47:00 +00002011-05-07T09:31:33.214-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำชาเขียวนมสด</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh5.googleusercontent.com/-1Xwtxqfnzt4/TY1viiwBlvI/AAAAAAAADkM/NKeBmKXqbMA/s320/green.jpg" width="199" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> เราจะพาเพื่อนๆ มาทำชาเขียวนมสดดื่มกัน &nbsp;ชาเขียวนมสดค่อนข้างเป็นที่นิยมเชื่อว่าเพื่อนๆ เกือบจะทุกคนที่เคยดื่มชาเขียนนมสด ด้วยความหอมของชาเขียว บวกกับความมันของนมสด ก็ทำให้<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ชาเขียวนมสดมีรสชาติหวาน หอม น่าดื่ม </span></b>แต่ถ้าคุณอยากทำชาเขียวนมสดดื่มเองละก็ พ่อครัวตัวเล็กก็มีสูตรการทำชาเขียวนมสดที่ทำไม่ยาก แต่อร่อย<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำชาเขียวนมสด</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาเขียวนมสด</span></b><br /><br /><ol><li>ชาเขียว ตรามือ &nbsp;1 ช้อนโต๊ะ</li><li>นมข้นหวาน 2 ออนซ์</li><li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li><li>นมสด 1 ออนซ์</li><li>เกลือนิดหน่อย</li><li>ไซรัปชาเขียว&nbsp;</li></ol><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7r_MrZ0C9PI/TY1voOlZ5bI/AAAAAAAADkQ/qAsN0ljn3D0/s200/green1.jpg" width="200" /></a></div><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำชาเขียวนมสด</span></b><br /><br /><ul><li>นำชาเขียวมาผ่านน้ำร้อนสัก 1 ครั้ง แล้วค่อยแช่กับน้ำร้อนประมาณ 3 - 4 นาที อย่าเกินนี้นะเพราะรสชาติชาเขียวจะขมไม่อร่อย</li><li>แล้วเอานมข้นหวาน น้ำตาลทราบ นมสด ใส่แก้วไว้ เทชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย</li><li>เอาแก้วใส่น้ำแข็งเทชาเขียวนมสดที่เราชงไว้และท็อปหน้าด้วยไซรัปชาเขียว&nbsp;</li></ul><br /><br /><br /><br /><br />ส่วนใหญ่ร้านขายชาเขียวนมสดมักจะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เลือกชาเขียวตรามือ เนื่องจากว่ามีกลิ่นหอม และสีที่ไม่อ่อนจนเกินไป</span></b>ทำให้ รูป รส กลิ่น สี ของชาเขียวออกมาดูดี &nbsp;แต่ถ้าเพื่อนๆ ไม่ชอบไซรัปชาเขียวก็สามารถเปลี่ยนมาเป็นฟองนม หรือวิปปิ้งครีมก็ได้ แล้วแต่ความชอบนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></span></b></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/green-tea-milk.htmlnoreply@blogger.com (admin)12tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7553008482621461800Tue, 22 Mar 2011 12:51:00 +00002011-05-07T09:30:47.418-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำกาแฟคาปูชิโน่ ไขมันต่ำ</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh4.googleusercontent.com/-CzmMbQPDGaY/TYiaU8WwSjI/AAAAAAAADjI/wtc-uBVUZio/s320/cappuccino.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>มีวิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่ไขมันต่ำมาฝากเพื่อนๆ การดื่มกาแฟคาปูชิโน่ เพื่อนๆ บางคนอาจจะกลัวอ้วนจึงไม่ค่อยอยากดื่มกาแฟคาปูชิโน่กันสักเท่าไร วันนี้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>จึงเอา<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">วิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่แบบใช้นมพร่องมันเนย</span></b>มาบอกเพื่อนๆ เป็นการทำกาแฟคาปูชิโน่ที่แสนจะง่าย ตามเรามดูวิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่กันเลย<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /><br /><ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li><li>นมพร่องมันเนย 2 ชอต</li><li>ผงซินนามอลหรือผงโกโก้ก็ได้</li></ol><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://lh3.googleusercontent.com/-RAUtAGqLXCI/TYiadhGMEYI/AAAAAAAADjM/oIFXKV5lyWw/s200/cappuccino1.jpg" width="200" /></a></div><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /><br /><ul><li>นำกาแฟคั่วมาบดและอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li></ul>แล้วเอานมพร่องมันเนยไปตั้งไฟให้ร้อน<br /><ul><li>ใช้ที่ตีไข่ ตีนมพ่องมันเนยที่เราอุ่นแล้ว สักประมาณ 10 นาที ให้นมขึ้นฟองนุ่มๆ</li></ul>เอานมที่ตีเป็นฟองแล้วมาเทใส่กาแฟเอสเพรสดโซ่<br /><ul><li>โรยด้วยผงซินนามอลหรือผงโกโก้ก็ได้</li></ul><br /><br /><br /><br />การดื่มกาแฟคาปูชิโน่นั้นชาวอิตาลีจะนิยมดื่มเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">เป็นเครื่องดื่มที่รองท้องได้สบายๆ ไม่หนักจนเกินไป </span></b>เพื่อนๆ ก็ลองนำสูตรการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ) ของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ไปทำดื่มกันดูนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/cappuccino.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8146622790510710229Fri, 18 Mar 2011 03:55:00 +00002011-05-07T10:02:23.249-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูงานเลี้ยง คานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-GkWias6WOsU/TYLXKAFUniI/AAAAAAAADhU/YyCYxxwPX_8/s320/party.jpg" width="320" /></a></div><br /><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำคานาเป้ ปูจ๋ากัน การทำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">คานาเป้ ปูจ๋า ก็เป็นอีกเมนูงานเลี้ยงหนึ่งที่อร่อยและยังทานง่ายอีกด้วย</span></b> เพราะคานาเป้จะเป็นคำๆ เหมาะกับงานจัดเลี้ยงเป็นอย่างยิ่ง เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังมองหาเมนูงานเลี้ยงอยู่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ก็ขอแนะนำเป็นคานาเป้ ปูจ๋า นี้แหละ เรามาดูวิธีการทำคานาเป้ ปูจ๋า กันเลย<br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">คานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมคานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /><br /><ol><li>เนื้อหมูบดปนมัน 1 ถ้วย</li><li>เนื้อกุ้งบด 1 ถ้วย</li><li>เนื้อปู 1/2 ถ้วย</li><li>เห็ดหอมสด 1 กิโล</li><li>พริกหวานสีเขียวและสีแดงซอยละเอียด 1/2 ถ้วย</li><li>ซี้อิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ</li><li>รากผักชี &nbsp;2 ราก</li><li>กระเทียม 1 หัว</li><li>พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา</li><li>มายองเนส 1 ถ้วย</li></ol><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="137" src="https://lh5.googleusercontent.com/-iej12D3guL4/TYLXRhJg_gI/AAAAAAAADhY/j5bF0u_-yKE/s200/party1.jpg" width="200" /></a></div><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำคานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /><br /><ul><li>ขั้นแรกเราก็เอารากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด มาโขลกให้ละเอียด</li></ul><br />นำเนื้อหมูบด เนื้อกุ้งบด และเนื้อปู มาคลุกเคล้ากับรากผักชีที่เราโขลกเอาไว้<br /><br /><ul><li>ใส่ส่วนผสมซี้อิ้วขาว น้ำตาลทราย ลงไป นวดให้เข้ากัน</li></ul><br />ปั้นเนื้อหมูที่เราเตรียมให้มีขนาดพอคำ แล้วนำไปนึ่งให้สุก<br /><br /><ul><li>ต่อไปเราก็เอาเห็ดหอมมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปผัดกันน้ำมัน</li></ul><br />แล้วเราก็เอาเห็ดหอมมาบีบมายองเนสใส่ลงไปแล้วนำปูจ๋าที่เราเตรียมไว้วางด้านบน ตกแต่งอีกครั้งด้วยพริกหวานสีเขียวและสีแดง<br /><br /><br /><br /><br /><br />การทำเมนูงานเลี้ยงคานาเป้ ปูจ๋า แสนจะง่าย เพื่อนๆ ก็ลองทำทานกันดูนะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #0b5394;">การตกแต่งหน้าของคานาเป้ ปูจ๋า เพื่อนๆ ก็สามารถใช้ไอเดียเพิ่มเติมลงไปได้ตามใจชอบ</span></b> คานาเป้ ปูจ๋า ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b>แนะนำให้เป็นเมนูงานเลี้ยงนะ<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div>http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/crab-canapes.htmlnoreply@blogger.com (admin)0