tag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549Fri, 23 Dec 2011 08:07:08 +0000ชา กาแฟ้เหล้า ไวน์เหล้า ไวน์ม็อกเทล ค็อกเทลเมนูงานเลี้ยงโลกของเครื่องดื่มค็อกเทลhttp://triplittlechef.blogspot.com/noreply@blogger.com (admin)Blogger56125triplittlechefhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1273914423575775149Mon, 14 Nov 2011 08:47:00 +00002011-11-14T05:38:47.393-08:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูใหม่สมูทตี้เย็น</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-6H7BvA9SVvE/TsEZg3Zv4RI/AAAAAAAADx8/-l5rdTW_0j0/s320/smoothies.jpg" width="219" /></a></div> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูสมูทตี้เย็น เพื่อนๆ อาจจะเคยดื่มสมูทตี้น้ำผลไม้ปั่นกันมาบ้างแล้ว แต่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> &nbsp;มีเมนูสมูทตี้ที่เด็ดกว่านั้นมาแนะนำเพื่อนๆ &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">สมูทตี้เย็นเราสามารถนำน้ำผลไม้มาทำได้หลายรสทีเดียว</span></b> ไม่ว่าจะเป็น สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ กีวี หรือผลไม้อื่นๆ ก็ทำสมูทตี้เย็นได้นะ วิธีการทำสมูทตี้เย็นก็ทำง่ายๆ<br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br /></span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมสมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /> <br /> <ol> <li>สมูทตี้ซอส รสสตอเบอรี่ 3 ชอต</li> <li>นมสด 2 ชอต</li> <li>น้ำแข็ง</li> </ol> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำสมูทตี้เย็น รสสตอเบอรี่</span></b><br /> <br /> <ul> <li>นำสมูทตี้ซอสที่มีเนื้อสตอเบอรี่ด้วยนะ &nbsp;มาผสมกับนมสด คนให้เข้ากัน</li> </ul> <br /> แล้วเราก็ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว<br /> <br /> <ul> <li>เทน้ำสมูทตี้ที่เราผสมไว้ใส่แก้ว แล้วคนให้เขากัน</li> </ul> <br /> ตกแต่งด้วยสตอเบอรี่สด ก็เป็นอันเสร็จแล้ว<br /> <br /> <br /> <br /> รสชาติของสมูทตี้เย็น จะคล้ายๆ กับโยเกิร์ต ถ้าคุณชอบทานโยเกิร์ต<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littlechef </a></b>เชื่อว่าคุณต้องชอบเมนู "สมูทตีเย็น" แน่นอน เพื่อนๆ ที่ต้องการเมนูใหม่ๆ ก็ลองนำไปทำดื่มกันดูนะ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>บอกเคล็ดลับนิดนึงว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">คุณควรเลือกสมูทตี้ซอสที่มีเนื้อผลไม้ด้วย</span></b> แล้วสมูทตี้เย็นของคุณจะอร่อยขึ้น ลองดูนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://draft.blogger.com/goog_155621184"><br /></a></span></b></div> <div style="text-align: right;"> <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อกเทล ค็อกเทล</a></span></b></div> <br /> <br /> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-1273914423575775149?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FCZXL4rlmbhgqSG8P5mZ-kluaE0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FCZXL4rlmbhgqSG8P5mZ-kluaE0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FCZXL4rlmbhgqSG8P5mZ-kluaE0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FCZXL4rlmbhgqSG8P5mZ-kluaE0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/REs6wCSUuR4" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/REs6wCSUuR4/smoothies.htmlnoreply@blogger.com (admin)1http://triplittlechef.blogspot.com/2011/11/smoothies.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6078220788145199719Tue, 30 Aug 2011 10:22:00 +00002011-11-11T07:45:21.514-08:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ชาซ่า อีกแบบหนึ่งของชา</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mf9Zywt3Upw/Tly5tUDpa6I/AAAAAAAADu0/z77OCUhe4X0/s320/Lemon-Tea.jpg" width="275" /></a></div> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> เราจะพาเพื่อนๆ มาทำชาดื่มกันนะ &nbsp;<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เมนู "ชาซ่า"</span></b> เป็นเครื่องดื่มชาอีกอย่างหนึ่งที่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef </a></b>อยากแนะนำเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการดื่มชาอยู่แล้ว &nbsp;ชาซ่าเป็นชาที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของชาคือความฝาดนิดๆ แต่ก็มีความสดชื่น และทันสมัยของโซดาเข้ามาด้วย แต่ใครจะเชื่อว่าทั้งสองอย่างนี้จะสามารถนำมามิกซ์กัน แล้วลงตัว ถ้าเพื่อนๆ อยากรู้ว่าชาซ่ารสชาติิอย่างไร เรามาดูวิธีมิกซ์กันเลยนะ<br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ชาซ่า</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาซ่า</span></b><br /> <br /> <ol> <li>ชาซีลอน 1 ชอต</li> <li>น้ำตาล &nbsp;2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำมะนาว &nbsp;1 ช้อนโต๊ะ</li> <li>โซดา</li> </ol> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำชาซ่า</span></b><br /> <br /> <ul> <li>นำใบชาซีลอนมาอัดให้ได้ น้ำชา 1 ชอต</li> </ul> <br /> แล้วเอาน้ำตาลคนให้เข้ากันกับน้ำชาที่เราเตรียมไว้<br /> <br /> <ul> <li>ผสมน้ำมะนาว ลงไป ตักน้ำแข็งใส่แก้ว และเทน้ำชาซีลอนที่เตรียมไว้ใส่ลงไป</li> </ul> <br /> ท็อปด้วยโซดา และวางมะนาวฝานบางๆ 1 ชิ้น ก็เป็นอันเสร็จ<br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">ถ้าคุณชอบดื่มชา ชาซ่า น่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่คุณชอบนะ</span></b> &nbsp;แต่ถ้าใครชอบหวานมากหน่อยก็ใส่น้ำตาลเพิ่มได้ และถ้าใครชอบเปรี้ยวก็ใ่ส่น้ำมะนาวเพิ่มได้เช่นกัน แต่การจะทำชาซ่าให้อร่อยนั้น ต้องใช้น้ำมะนาวสดเท่านั้น ชาซ่าจึงจะมีรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อมนะ อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองทำดื่มกันดูนะ<br /> <div style="text-align: right;"> <span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://draft.blogger.com/goog_1946851914"><br /></a></b></span></div> <div style="text-align: right;"> <span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-6078220788145199719?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/86mw4DlwK7nED_ekWMXBLaCbII0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/86mw4DlwK7nED_ekWMXBLaCbII0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/86mw4DlwK7nED_ekWMXBLaCbII0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/86mw4DlwK7nED_ekWMXBLaCbII0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/tsWMQhTiR_I" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/tsWMQhTiR_I/teaza.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/08/teaza.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1450694802930366201Mon, 01 Aug 2011 09:36:00 +00002011-08-01T02:36:42.846-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สูตรการทำกรีนทีลาเต้</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-tlJxy9BCLzI/TjZzepIZfII/AAAAAAAADuU/tRYFe6dYcH8/s320/100_1276_resize.jpg" width="175" /></a></div> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> &nbsp;วันนี้เราพาเพื่อนๆ มาทำ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">"กรีนทีลาเต้"</span></b> ดื่มกัน &nbsp;กรีนทีลาเต้คืออะไร เพื่อนๆ ที่ไม่ใช่คอกาแฟตัวจริงอาจะงงๆ นิดนึง ว่ามันคือเมนูชาเขียว หรือเมนูกาแฟกันแน่ แต่จริงๆ มันคือการมิ๊กซ์ ระหว่างชาเขียวกับกาแฟนั้นเอง และการจะมิ๊กซ์ให้ทั้งชาเขียวและกาแฟเข้ากันนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littlechef </a></b>จะมาบอกเคล็ดลับการมิ๊กซ์ กรีนทีลาเต้ แบบง่ายๆ กันนะ<br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">กรีนทีลาเต้</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกรีนทีลาเต้</span></b><br /> <br /> <ol> <li>เอสเพรสโซ่ &nbsp;1 ชอต</li> <li>ชาเขียว &nbsp;1 ชอต</li> <li>น้ำตาล &nbsp;2 ช้อนชา</li> <li>นมข้นหวาน 1 ออนซ์</li> <li>นมสด 1 ออนซ์</li> </ol> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำกรีนทีลาเต้</span></b><br /> <br /> <ul> <li>นำกาแฟบดมาอัดให้ได้เอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li> </ul> <br /> เอาเอสเพรสโซ่มาผสมกับผงชาเขียว คนให้เข้ากัน<br /> <br /> <ul> <li>เติมน้ำตาลและนมข้นหวาน แล้วคนอีกครั้งให้เข้ากัน</li> </ul> <br /> นำน้ำแข็งใส่ให้เต็มแก้วเทนมสดลงไปก่อน แล้วเราค่อยใส่กรีนทีลาเต้ที่เราผสมแล้วลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ<br /> <br /> <br /> <br /> สูตรกรีนทีลาเต้ ของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a></b> จะเป็นสูตรที่ไม่หวานมากนัก แต่ถ้าคุณชอบหวานมากกว่านี้ ก็สามารถเต็มน้ำตาล และนมข้นหวานเพิ่มได้นะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การมิกซ์กรีนทีลาเต้นั้น จุดประสงค์ก็คือต้องการความเข้มของกาแฟและกลิ่นหอมของชาเขียวนั้นเอง </span></b>ถ้าคุณมิกซ์กรีนทีลาเต้ออกมาแล้วได้ทั้ง 2 อย่างนี้อย่้างลงตัวก็เป็นอันใช้ได้แล้วละ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-1450694802930366201?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aD_yAexUJnJRwiw4pwtcP3yN6Qk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aD_yAexUJnJRwiw4pwtcP3yN6Qk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aD_yAexUJnJRwiw4pwtcP3yN6Qk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aD_yAexUJnJRwiw4pwtcP3yN6Qk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/bc_4--0k9Mg" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/bc_4--0k9Mg/green-tea-latte.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/08/green-tea-latte.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2836673122202334224Thu, 09 Jun 2011 05:11:00 +00002011-06-08T22:11:46.465-07:00ม็อกเทล ค็อกเทล<div style="color: #674ea7;"><b>สูตรค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BvPU6bUheEM/TfBV0Q8m3uI/AAAAAAAADtA/8kTFmfhhmrg/s320/Cocktails+Louis+Siena.jpg" width="246" /></a></div><br /> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littlechef </b></a>จะพาเพื่อนๆ มาทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย ดื่มกัน ตัว<b style="color: #b45f06;">ค็อกเทล หลุยเซียน่าลัลลาบาย เป็นค็อกเทลที่มาจากประเทศอเมริกา</b> ซึ่งจริงๆ อาจจะไม่ต้องบอกอะไรมากมายสำหรับค็อกเทลแก้วนี้ เพราะชื่อของเขาเองก็บอกสัญชาติอะไรเสร็จสับ หลุยเซียน่าลัลลาบายจะเป็นค็อกเทลที่มีสีค่อนข้างเข้มต่างจากค็อกเทลอื่นๆ นะ<br /> <br /> <br /> <br /> <div style="color: red;"><b>สูตรการทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><div style="color: #38761d;"><b>ส่วนผสมค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ol><li>แกรนด์มาร์เนียร์ 5 มิลลิลิตร</li> <li>โครูบา รัม 30 มิลลิลิตร</li> <li>ดูบอนเนต์ 10 มิลลิลิตร</li> <li>เปลือกเลมอน </li> </ol><br /> <div style="color: orange;"><b>วิธีผสมค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ul><li>ให้คุณเอา แกรนด์มาเนียร์ โครูบา รัม และดูบอนเนต์ มาผสมกัน</li> <li>แล้วเราก็เอาส่วนผสมมาเขย่ากับน้ำแข็ง</li> <li>คราวนี้เราก็เอามากรองอีกครั้ง</li> <li>ตกแต่งด้วยเปลือกของเลมอน 1 ชิ้น</li> </ul><br /> <div style="color: blue;"><b>แก้วค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย</b></div><ul><li>ส่วนใหญ่ในการเสริฟ์ค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย จะใช้แก้วที่มีก้าน เป็นแก้วก้านค็อกเทล 90 มิลลิลิตร&nbsp; ซึ่งตกแต่งด้วยเปลือกของเลมอนนะ</li> </ul><br /> <br /> <br /> วันนี้เพื่อนๆ ก็ได้สูตรการทำค็อกเทล หลุยเซียน่า ลัลลาบาย ไปแล้วนะ คุณลองทำค็อกเทลแก้วนี้ดื่มดู <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef</b></a> คิดว่า<b style="color: #38761d;">น่าจะถูกใจเพื่อนๆ ที่ชอบดื่มค็อกเทล และคอค็อกเทลพันธ์แท้นะ&nbsp;</b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html"><b><span style="font-size: large;">ม็อกเทล ค็อกเทล</span></b></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-2836673122202334224?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/shIsMOGk-zE5W0KvMN7Z5tho2aA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/shIsMOGk-zE5W0KvMN7Z5tho2aA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/shIsMOGk-zE5W0KvMN7Z5tho2aA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/shIsMOGk-zE5W0KvMN7Z5tho2aA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/oRDIOFvXOwo" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/oRDIOFvXOwo/cocktails-louis-siena.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/06/cocktails-louis-siena.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-6484635318696176569Thu, 26 May 2011 15:56:00 +00002011-05-26T08:56:20.327-07:00เหล้า ไวน์<div style="color: red;"><b>หลากหลายสไตล์ของไวน์แดง</b></div><a href="http://draft.blogger.com/goog_898606074"><b><br /> </b></a><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QEV-rV5cFF4/Td53xRn-5ZI/AAAAAAAADr8/SrGC5MhTy9I/s320/red+wine.jpg" width="230" /></a></div><a href="http://draft.blogger.com/goog_898606074"><b><br /> </b></a><br /> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef </b></a>คราวที่แล้วเราพูดถึง<a href="http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-white-wine.html"><b>สไตล์ของไวน์ขาว</b></a> วันนี้เราจะมาพูดเรื่องสไตล์ของไวน์แดงกันบ้าง ถ้าใครเป็นสาวกไวน์แดง ก็คงบอกได้เลยว่าไวน์แดงมีกี่สไตล์ และสไตล์ไหนที่ถูกใจคุณ<b style="color: #6aa84f;"> ไวน์แดงแต่ละสไตล์ก็มีเอกลักษณ์และรสชาติที่เป็นของตัวเอง</b> เอาเป็นว่าเรามาพูดเรื่องสไตล์ของไวน์แดง กันเลยดีกว่า<br /> <br /> <br /> <br /> <ul style="color: orange;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์แรกเป็นสไตล์เชอร์รี่ เพื่อนๆ อาจจะรู้จักไวน์แดงเชอร์รี่ของสเปน แต่จริงๆ แล้วประเทศอื่นๆ ก็มีไวน์สไตล์เชอร์รี่นี้เช่นกันนะ อย่าง Vin Jaune ในประเทศฝรั่งเศล หรือ Vin Santo ของประเทศอิตาลี</li> </ul><br /> สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สองก็คือไวน์แดงสไตล์พอร์ต เป็นไวน์แดงท้องถิ่นอีกประเภทหนึ่ง อย่างเช่น Commandaria ของประเทศไซปรัส<br /> <br /> <ul style="color: #674ea7;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สามก็คือไวน์แดงที่มีกลิ่นของเครื่องเทศ จะแบ่งเป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นเครื่องเทศแรง อย่างพวกคลาสสิคไวน์ของประเทศออสเตรเลีย หรือคลาสิกไวน์ของแคว้นโก๊ต ดู โรน และอีกอย่างหนึ่งคือไวน์แดงที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ อย่างเช่นไวน์เซ้าต์ในประเทศแอฟริกา</li> </ul><br /> สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่สี่เป็นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี&nbsp; เขาจะนิยมใช้องุ่นพันธ์ Pinot Noir ในการทำไวน์เบอร์กันดี เพราะองุ่นพันธุ์นี้ทำให้ไวน์แดงที่ออกมามีรสชาตินุ่มนวล น่าดื่มเป็นอย่างยิ่ง<br /> <br /> <ul style="color: magenta;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-ehLKXXp-2W0/Td536xcxHSI/AAAAAAAADsA/fmrP3UA2YjA/s200/redWine1.jpg" width="120" /></a> <li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่ห้าเป็นไวน์สไตล์ไลต์บอดี้ ไวน์แดงชนิดนี้ถือเป็นไวน์เกรดต่ำ แต่ว่ามีคุณภาพดีนะ เขาจะใช้องุ่นพันธ์ Gamay ในการทำ</li> </ul><br /> สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่หก เป็นไวน์ที่กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างยิ่ง ก็คือไวน์แดงสไตล์บอร์โดซ์ จะเป็นไวน์แดงที่ทำมาจากองุ่นหลากหลายพันธุ์<br /> <br /> <ul style="color: #e06666;"><li>สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่เจ็ด เขาเรียกกันว่าไวน์แดงมีสนิม ด้วยสีสันที่ไม่ค่อยสวยสักเท่าไร แต่รสชาติกลับดี สวนทางกับสีสันเป็นอย่างยิ่ง อย่างเช่น ไวน์ที่ทำจากองุ่น pinotage ของแอฟริกาใต้</li> </ul><br /> สไตล์ของไวน์แดง สไตล์ที่แปด นั้นก็คือไวน์แดงที่มีดีกรีสูง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นพวกฟอร์ติไฟด์ไวน์ อย่างเช่น&nbsp; Masala ของประเทศอิตาลี<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> เพื่อนๆ ที่เป็นสาวกไวน์แดง หรืออยากจะเป็นสาวกไวน์แดง ก็คงได้ทราบกันแล้วว่า <b style="color: #b45f06;">"สไตล์ของไวน์แดง" </b>มีกี่สไตล์ ถ้าคุณอยากเป็นนักดื่มไวน์แดงตัวจริงนั้นทำไม่ยาก&nbsp; <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"><b>littelchef</b></a> แนะนำว่าคุณต้องรู้จักดื่มไวน์แดง และหัดสังเกตุทั้งสีสัน และรสชาติ เพียงเท่านี้คุณก็จะเป็นนักดื่มไวน์แดงตัวจริงแล้วละ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html"><span style="font-size: large;"><b>เหล้า ไวน์ </b></span></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-6484635318696176569?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ndyJg4e7XlGU8aVpoZque4Gvzwc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ndyJg4e7XlGU8aVpoZque4Gvzwc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ndyJg4e7XlGU8aVpoZque4Gvzwc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ndyJg4e7XlGU8aVpoZque4Gvzwc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/nyJUTxS-9w0" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/nyJUTxS-9w0/style-of-red-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-red-wine.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7387603992311999088Sat, 14 May 2011 05:41:00 +00002011-05-13T22:42:36.229-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ความหลากหลายสไตล์ของไวน์ขาว</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-AhK9eiEztB0/Tc4VbTE0MgI/AAAAAAAADrE/ZM4sDkq5pmo/s320/White+wine.jpg" width="306" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">littlechef</a> </b>วันนี้เราจะมาพูดกันถึง “สไตล์ของไวน์ขาว” เพื่อนๆ หลายคนชอบดื่มไวน์ขาวนะ แต่ไม่รู้ว่าไวน์ขาวนั้นมีกี่แบบ กี่สไตล์ <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>การรู้สไตล์ของไวน์ขาวนั้น จะทำให้คุณดูเป็นเซียนนักดื่มไวน์มากขึ้น</b> </span>ยิ่งเมื่อได้กลิ่น ลิ้มรสชาติไวน์ และแยกได้เลยว่าเป็นไวน์ขาวสไตล์ไหน จะดูเท่ห์ขนาดได้ คุณพร้อมเสริมความเท่ห์เรื่องสไตล์ของไวน์ขาวกันแล้วหรือยัง<br /> <br /> <br /> <br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดแรก ก็คือไวน์ขาวที่บ่มโอ๊ก การสังเกตุง่ายๆ ว่าเป็นไวน์ขาวชนิดบ่มโอ๊กก็คือ ข้างฉลากขวดไวน์เขาจะเขียนคำว่า Blanc Fume’ ถ้าเห็นคำนี้ก็ใช่เลยบ่มโอ๊กแน่นอน</span></li> </ul><br /> สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สอง ก็คือไวน์ขาวที่ไม่บ่มโอ๊ก จะเป็นวิธีเก่าที่เขาทำไวน์ขาวกัน ไวน์ขาวไม่บ่มโอ๊กจะมีหลายตัว เช่น ไวน์อัลซัสที่เขาใช้องุ่น Pinot Blanc และMuseat ทำ หรือจะเป็นไวน์ของนิวซีแลนด์ที่ทำจากองุ่น Riesling ก็เป็นไวน์ขาวที่ไม่บ่มโอ๊กเช่นกัน<br /> <br /> <ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-CCsqZ1G8RdA/Tc4VktfAIII/AAAAAAAADrI/gWaa9YArzDs/s200/White+wine+2.jpg" width="160" /></a> <li><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สาม จะเป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่างเช่น ไวน์แคลิฟอร์เนียที่เขาจะใช้องุ่น Viognier ทำ</span></li> </ul><br /> สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สี ยังเป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เช่นเคย แต่เป็นกลิ่นหอมของหญ้า หรือพวกยอดสดๆ ไวน์ขาวชนิดนี้อยู่คู่กับนักดื่มไวน์มานานหลายพันปีทีเดียว อย่างเช่น ไวน์ขาวของฝรั่งเศส Sancerre และ Pouilly Fume’<br /> <br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่ห้า เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นของผลไม้หนักแน่น หรือนักดื่มไวน์เขาจะเรียกกันว่าไวน์ขาวดราย อย่างเช่น ไวน์อาร์เจนตินา ที่เขาทำจากองุ่น Torrontes</span></li> </ul><br /> สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่หก เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหนักแน่นขององุ่น และมีรสชาติหวาน ไวน์ขาวชนิดนี้ก็จะเป็นพวก ไวน์ Samos ของประเทศกรีก เป็นต้น<br /> <br /> <ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-y2fTlS9s27Q/Tc4Vw5NphQI/AAAAAAAADrM/xHNOCJ2Sbis/s200/White+wine+1.jpg" width="126" /></a> <li><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่เจ็ด เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง อย่างเช่น ไวน์ในอำเภอ Vouvray ของประเทศฝรั่งเศส</span></li> </ul><br /> <br /> สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่แปด เป็นไวน์ที่หวานจัด หวานมาก ทำมาจากองุ่นที่สุกงอมหรือถ้าเป็นชาวบ้านเขาเรียกว่าเน่า แต่เน่าแบบผู้ดีนะ อย่างเช่นไวน์ Takai เกรด 5 Puttonyos ของประเทศฮังการี<br /> <br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่เก้า ไวน์ขาวสปาร์กลิ้งไวน์ที่ออกหวาน ส่วนใหญ่แล้วไวน์ขาวประเภทนี้จะผลิตน้อยมากๆ เลยแหละ อย่างเช่น ไวน์ Sekt ของประเทศเยอรมณี</span></li> </ul><br /> สไตล์ไวน์ขาวชนิดที่สิบ เป็นไวน์ขาวสปาร์กลิ้งไวน์แต่ไม่หวานนะ จะเป็นพวก ไวน์ Cava ของประเทศสเปนเป็นต้น<br /> <br /> <br /> <br /> ถ้าคุณรักจะเป็นนักดื่มไวน์มืออาชีพ ก็ควรที่จะรู้สไตล์ของไวน์แต่ละชนิดเสียก่อน ไม่ว่าจะเป็น สไตล์ไวน์ขาว หรือ สไตล์ไวน์แดง ซึ่ง<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> littelchef</a></b> จะขออาสาที่จะสรรหาเรื่องของไวน์มาบอกเล่าให้คุณฟังเอง <br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-7387603992311999088?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/EMwqLMms1jcMIgYCnbuGpraxcRo/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/EMwqLMms1jcMIgYCnbuGpraxcRo/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/EMwqLMms1jcMIgYCnbuGpraxcRo/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/EMwqLMms1jcMIgYCnbuGpraxcRo/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/2rViNFQImdU" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/2rViNFQImdU/style-of-white-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/style-of-white-wine.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8100049344262253092Sat, 07 May 2011 09:10:00 +00002011-05-07T09:53:32.025-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">กรรมวิธีการทำไวน์</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-pyvj6ii_NFo/TcUMFuZuYyI/AAAAAAAADps/hT1cxwtcgvk/s320/Making+wine.jpg" width="261" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มารู้วิธีการทำไวน์ คุณอาจจะเคยดื่มไวน์กันมาแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ไวน์ชมพู ไวน์ขาว หรือไวน์แดง แต่<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">กว่าไวน์จะมาเป็นไวน์ให้คุณดื่มนั้นมันต้องผ่านกรรมวิธีในการทำไวน์มาหลายขั้นตอน</span></b> และแต่ละขั้นตอนการทำไวน์นั้นต้องมีความพิถีพิถัน เพื่อให้ไวน์ออกมารสชาติดีที่สุด ถ้าคุณอยากรู้ว่าไวน์เขาทำกันอย่างไร ก็ตามมาดูวิธีการทำไวน์กันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">คัดเลือกองุ่น ไวน์จะรสชาติดีได้ต้องคัดเลือกส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดนั้นก็คือ "องุ่น" เราต้องเลือกองุ่นที่มีคุณภาพ ส่วนพันธุ์ที่ใช้ก็จะเป็นองุ่นเปลือกแดง และก็องุ่นเปลือกดำ &nbsp;แล้วเราก็เอาองุ่นมาย้ำไวน์ (ย้ำไวน์หมายถึงการบีบให้เม็ดองุ่นแตก เราจะใช้ทั้งเปลือกและก็น้ำขององุ่น สมัยก่อนจะใช้คนย้ำในลังองุ่นจึงเป็นที่มาของคำว่าย้ำไวน์)</span></li> </ul><br /> <br /> ต่อไปเป็นขั้นตอนในการหมัก สมัยก่อนจะมักด้วยถังไม้ แต่ปัจจุบันมักจะใช้เป็นถังสเตนเลสเพราะสะดวกกว่า &nbsp;เราจะเอาองุ่นที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปในถังหมัก และฉีดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (เป็นตัวฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียต่างๆ ) ลงไปให้ทั่ว<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="124" src="http://2.bp.blogspot.com/-OEkymdmk1rA/TcUMNUxqeEI/AAAAAAAADpw/WydHgB_Nlxo/s200/Making+wine1.jpg" width="200" /></a></div><br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">ขั้นต่อไปเป็นการเติมยีสต์ลงไป ยีสต์ที่ใช้นั้นจะเป็นยีสต์ชั้นดีที่แต่ละโรงไวน์จะเก็บไว้เป็นความลับ เพราะเจ้ายีสต์นี้แหละเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไวน์มีรสชาติดี และบางแห่งจะใส่สมุนไพรพื้นเมืองลงไปด้วย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเป็นเอกลักษณ์ของไวน์</span></li> </ul><br /> <br /> ควบคุมอุณหภูมิ เพราะไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีการหมัก บ่ม อุณหภูมิจึงมีความสำคัญกับการทำไวน์พอสมควรทีเดียว อุณหภูมิที่เหมาะสมในการหมักไวน์ จะอยู่ประมาณ 21 - 23 องศาเซลเซียส ถ้าอุหภูมิสูงกว่านี้ก็อาจจะทำให้ไวน์มีคุณภาพไม่ดีเท่าที่ควร<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-icmWbIvJI-I/TcUMTyBlVMI/AAAAAAAADp0/s2vuVotRAHg/s200/Making+wine2.jpg" width="200" /></a></div><br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">สีของไวน์นั้นก็จะมาจากขั้นตอนนี้ ก็คือเขาจะดูสีของไวน์ถ้าต้องการไวน์ชมพู ก็จะกรองเอากากออกเร็วหน่อยเพื่อให้ไวน์มีสีชมพู แต่ถ้าต้องการไวน์แดงก็จะหมักนานนิดนึงแล้วค่อยเอากากออก นี้แหละคือสิ่งที่ไวน์แดง กับไวน์ชมพูแตกต่างกัน</span></li> </ul><br /> <br /> ต่อไปเขาก็จะเตรียมถังโอ๊กไว้ เพื่อที่จะหมัก บ่ม ไวน์อีกครั้ง เมื่อเราหมักไวน์ในถังโอ๊กแล้ว จะต้องรอประมาณสัก 18-24 เดือน แล้วแต่โรงไวน์แต่ละที่ว่าต้องการหมักประมาณกี่เดือน เพราะการหมักในถังโอ๊กจะมีส่วนกับรสชาติของไวน์ด้วย<br /> <br /> <br /> <ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #8e7cc3;">คราวนี้มาถึงขั้นตอนสุดท้ายกันแล้ว เมื่อหมักในถังโอ๊กตามจำนวนเดือนที่ต้องการแล้ว เขาก็จะนำไวน์มากรองอีกครั้งหนึ่ง ก็จะได้เป็นไวน์ที่เราดื่มกันนี้แหละ</span></li> </ul><br /> <br /> <br /> การทำไวน์ก็มีกรรมวิธีเพียงเท่านี้แหละ แต่รสชาติไวน์แต่ละยี่ห้อก็จะมีความแตกต่างกัน เพราะโรงไวน์เขาก็จะมีเคล็ดลับในการปรุงแต่งรสชาติที่ไม่เหมือนกัน &nbsp;<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ลืมบอกไปว่าไวน์ขาวนั้นเขาก็จะใช้วิธีการทำไวน์แบบเดียวกันกับไวน์แดง ต่างกันตรงที่การเลือกองุ่น <b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ไวน์ขาวจะใช้องุ่นเขียว หรือองุ่นดำ และคั้นเอาแต่น้ำใสๆ มาหมักบ่ม &nbsp;เ</span></b>พื่อนๆ ก็ลองนำวิธีการทำไวน์ไปทำดื่มกันได้นะ แต่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ไม่รับประกันว่ารสชาติจะดีเหมือนกับไวน์ขวดโปรดของคุณหรือเปล่านะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-8100049344262253092?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pXfDJph2T7VrEs9i1h5FnI1s2j0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pXfDJph2T7VrEs9i1h5FnI1s2j0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pXfDJph2T7VrEs9i1h5FnI1s2j0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pXfDJph2T7VrEs9i1h5FnI1s2j0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/hDpUIIdKY2M" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/hDpUIIdKY2M/making-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)1http://triplittlechef.blogspot.com/2011/05/making-wine.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1681832302984355236Thu, 28 Apr 2011 06:57:00 +00002011-05-07T10:05:14.064-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://2.bp.blogspot.com/-x6hSkWCec7k/TbkPb2O9bqI/AAAAAAAADok/NvsjedNeLkQ/s320/Caviar.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b>วันนี้ แนะนำเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ซึ่งเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวียเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณสามารถทำได้ง่ายและ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">คานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ยังเป็นเมนูที่น่ารัก ขนาดกำลังพอดีคำ</span></b> และที่สำคัญอร่อย แถมยังมาคุณค่าทางอาหารอีกด้วย ถ้าคุณอยากรู้วิธีการทำคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย ก็ตาม พ่อครัวตัวเล็ก มา<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">คานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /> <br /> <ol><li>ปลาแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย</li> <li>ไข่ปลาคาเวีย 5 ช้อนโต๊ะ</li> <li>แตงกว่าญี่ปุ่นสไลซ์ตามยาว 4 ลูก</li> <li>ซอสญี่ปุ่น 4 ช้อนชา</li> <li>มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ</li> <li>หัวหอมใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ</li> </ol><br /> <div style="text-align: right;"></div><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="138" src="http://1.bp.blogspot.com/-nh_TrMpRx9U/TbkPjSKNZ0I/AAAAAAAADoo/2p_ztLJp-e0/s200/Canape.jpg" width="200" /></a><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">วิธีทำคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำหัวหอมใหญ่สับและปลาแซลมอน มาผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากันจากนั้นให้ปรุงรสด้วยซอสญี่ปุ่นคลุกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งพักไว้</li> </ul>ขึ้นต่อไปเราก็เอามายองเนสมาใส่ลงไปในหัวบีบเค้ก<br /> <ul><li>ให้เอาแตงกวาญี่ปุ่นที่สไลซ์เสร็จแล้ว &nbsp;มาวางบนจานจากนั้นให้นำปลาแซลมอนที่ได้ผสมแล้ว วางลงบนปลายแตงปลายกวาด้านหนึ่ง แล้วม้วนให้แน่นจนสุดปลายแตงกวา&nbsp;</li> </ul>แล้วตกแต่งด้านบนด้วยมายองเนส ให้เป็นบีบลายตามใจชอบ จากนั้นให้ท็อปด้านบนด้วยไข่ปลาคาเวียจัดใส่จานพร้อมเสริ์ฟ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> เพื่อนๆ ก็ลองทำเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวียทานกันดูนะ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>เชื่อว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติของไข่ปลาคาเวียแล้วต้องติดอกติดใจอย่างแน่นอน </span></b>หรือคุณจัดเป็นเมนูงานลี้ยงก็ได้นะ นอกจากคุณจะอร่อยกับเมนูคานาเป้ไข่ปลาคาเวีย และยังทำให้ปาร์ตี้มีสีสันเพิ่มมากขึ้นด้วยนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-1681832302984355236?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pw7ROZtL5R-ZVTUoqKwzK8APc8c/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pw7ROZtL5R-ZVTUoqKwzK8APc8c/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pw7ROZtL5R-ZVTUoqKwzK8APc8c/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Pw7ROZtL5R-ZVTUoqKwzK8APc8c/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/PCCP2rklSY4" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/PCCP2rklSY4/canape-caviar.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/canape-caviar.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-1907711115625590776Sat, 23 Apr 2011 14:40:00 +00002011-05-07T09:32:57.265-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">เปิดตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="http://4.bp.blogspot.com/-J8vg60N0UBk/TbLkUPfY5QI/AAAAAAAADno/pLdnufDxRFE/s320/tea1.jpg" width="320" /></a></div><br /> วันนี้<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มีเรื่องตำนานชาเมืองจีน มาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังกัน ถ้าพูดถึงชาใครๆ ก็คงคิดถึงประเทศจีนใช่ไม่ แต่<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">คุณอาจจะยังไม่ทราบตำนานชาเมืองจีน ซึ่งมีมายาวนาน</span></b> การดื่มชากลายเป็นชีวิตประจำวันของชาวจีนหลายๆ และที่สำคัญหนังสือที่เกี่ยวกับชาเล่มแรกนั้นเกิดที่ประเทศจีนแห่งนี้เอง ถ้าคุณอยากรู้ตำนานชาเมืองจีนแล้ว <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> จะเล่าให้ฟังนะ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ต้นกำเนิดของตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /> <br /> <ul><li>การดื่มชาเป็นวัฒนธรรมของเมืองจีนซึ่งนิยมกันอย่างแพร่หลาย จนได้มีการเขียนบันทึกที่เกี่ยวกับชาเป็นเล่มแรกของโลกเชียวนะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">คนที่เป็นคนเขียนก็ คือ "หลู่หยู" </span></b>&nbsp;ซึ่งเกิดในมณฑลเห่ยเป่ย เขาก็ได้เขียนตำราของชาเอาไว้ตั้งแต่ปี ค.ศ. 780 &nbsp;</li> </ul><ul><li>ตำราชาเล่มนี้ก็มีชื่อว่า ชาชิ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">ตำราชาก็ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับชา 10 บท</span></b> เนื้อหาในตำรานี้ก็เริ่มต้นตั้งแต่ การกำเนิดการชงชา การดื่นชา เครื่องมือ การผลิตชา เครื่องชงชาที่ถูกต้อง วิธีการดื่มชา ประวัติเกี่ยวกับชา แหล่งกำเนิดเกี่ยวกับชา การแบ่งคุณภาพของชา และธรรมเนียมของชา</li> </ul><br /> <a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="141" src="http://3.bp.blogspot.com/-yFeCWjV5yog/TbLjk2VoSDI/AAAAAAAADnk/2Dhqpf8mYhI/s200/tea.jpg" width="200" /></a><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การดื่มชาในตำนานชาเมืองจีน</span></b><br /> <br /> <ul><li>การชงชาใน<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ยุคราชวงศ์</span></b>ถังนั้นไม่เหมือนกับการชงชาที่รู้จักเลย ยุคนั้นเขาจะนำใบชาไปนึ่งกับข้าวแล้วก็เติมเกลือ ขิง เปลือกส้ม แล้วก็เครื่องเทศ จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนละลายน้ำดื่มกัน&nbsp;</li> </ul><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">ยุคราชวงศ์ซ้อง</span></b>เขาจะเอาใบชาแห้งมาบดเป็นผงแล้วก็นำไปชงกับน้ำร้อน ยุคนี้เองที่คนจีนมีวัฒนธรรมการจิบชา พระสงฆ์ก็จิบชาเพื่อให้มีสมาธิมากขึ้น<br /> <br /> <ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">ยุคราชวงศ์หยวน</span></b> คนจีนก็ได้มีการชงชาด้วยใบใน กาน้ำชา เพราะว่า กาน้ำชาจะช่วยกรองใบชาเพื่อที่เวลาเทกากใบชาจะได้ไม่หล่นมาด้วย</li> </ul><br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">การดื่มชาในแต่ละยุค แต่ละสมัยจะมีความแตกต่างกัน จึงมีการรวบรวมตำนานชาเมืองจีน</span></b>เพื่อที่เด็กๆ รุ่นหลัง หรือคนที่สนใจเรื่องของชาได้ศึกษากัน <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก คุณก็เช่นกันถ้ามีเรื่องอะไรดีๆ ก็ควรบอกต่อคนรุ่นหลัง ความรู้เหล่านั้นจะได้ไม่ตายตามตัวเราไปนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-1907711115625590776?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4KWS9_GPZmrgX4mTDwzZQ2ZxOdM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4KWS9_GPZmrgX4mTDwzZQ2ZxOdM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4KWS9_GPZmrgX4mTDwzZQ2ZxOdM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4KWS9_GPZmrgX4mTDwzZQ2ZxOdM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/zpRTNlMp2f0" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/zpRTNlMp2f0/legend-tea-china.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/legend-tea-china.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7463222953399479956Tue, 19 Apr 2011 07:10:00 +00002011-05-07T10:04:33.362-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนู แซนด์วิชแฮม</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-XabTPAyy5k4/Ta01PooKXBI/AAAAAAAADnI/Wa9o0UedxL8/s320/Ham+sandwich..jpg" width="256" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะมาบอกวิธีการทำแซนด์วิชแฮม เมนูแซนด์วิชแฮม &nbsp;เหมาะสำหรับคนที่จะไปปิกนิกหน้าร้อน เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">เมนูแซนด์วิชแฺฮมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายใช้เวลาการทำน้อย</span></b> จึงเหมาะกับเพื่อนๆ ที่จะไปปิกนิกกับครอบครัว แล้วกำลังมองหาเมนูอร่อยๆอยู่<b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/"> พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จึงขอแนะนำเมนูแซนด์วิชแฮม เราไปดูวิธีทำกันดีกว่า<br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">แซนด์วิชแฮม</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมแซนด์วิชแฮม</span></b><br /> <br /> <ol><li>ขนมปังหนาหั่นหนา 1 เซนติเมตร</li> <li>เนยแข็ง</li> <li>แฮม</li> <li>สับปะรดกระป๋อง</li> <li>เชอร์รี่เขียวหรือแดง</li> <li>เนยสด</li> </ol><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำแซนด์วิชฮาวาย</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำเนยสดมาตั้งไฟแล้วคนเนยสดให้ละลาย จากนั้นนำไปทาบนขนมปังให้ทั่ว ทาเนยด้านเดียวนะ</li> </ul><br /> เอาแฮมมาวางบนแผ่นขนมปัง แล้วจึงนำเนยแข็งมาวางบนแฮมอีกที นำสับปะรด มาวางบนเนยแข็งจานั้นให้เอา ผลเชอร์รี่มาตกแต่งตรงกลางของสับประรด <br /> <br /> <ul><li>ขั้นตอนสุดท้าย ให้นำขนมปังที่ซ้อนกันเข้าเตาอบไฟ 200 องศา ประมาณ 8 นาที จึงเอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็น แล้วนำกระดาษมาห่อให้สวยงาม</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> เมนูแซนด์วิชแฮมก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่ายๆ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> เชื่อว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เด็กๆ ก็สามารถสนุกกับการทำแซนด์วิชแฮมช่วยคุณได้ </span></b>&nbsp;เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องทำเพื่อไปปิกนิกนะ คุณอาจจะทำเป็นอาหารว่างทานเล่นในครอบครัวก็ได้ หรือจะทำแบ่งเพื่อนๆ ของคุณ เราคิดว่าเพื่อนๆ ของคุณก็น่าจะชอบแซนด์วิชแฮมเช่นกันนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-7463222953399479956?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/zthI4ccCAo_KdoZQse_LYG7fcgU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/zthI4ccCAo_KdoZQse_LYG7fcgU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/zthI4ccCAo_KdoZQse_LYG7fcgU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/zthI4ccCAo_KdoZQse_LYG7fcgU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/IVeBUcOBjlA" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/IVeBUcOBjlA/ham-sandwich.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/ham-sandwich.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2343394176011425780Thu, 14 Apr 2011 12:47:00 +00002011-05-07T10:03:55.953-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูมอคค่าฟรุต </span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="309" src="http://1.bp.blogspot.com/-RoW1SorkhFM/Tabslzs-byI/AAAAAAAADmc/f4DM4UPllzY/s320/d1.jpg" width="320" /></a></div><br /> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b> วันนี้จะนำเมนูมอคค่าฟรุตมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกัน <b><span class="Apple-style-span" style="color: #0b5394;">เมนูมอคค่าฟรุตถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่สามารถทำได้ง่าย และยังอร่อยอีกด้วย</span></b> เหมาะที่จะนำมาเป็นเมนูงานเลี้ยง เพื่อนๆ คนไหนกำลังคิดจะจัดงานเลี้ยง หรืองานปาร์ตี้ต่างๆ เมนูมอคค่าฟรุตก็น่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใครทานแล้วต้องติดอก ติดใจ วิธีทำก็แสนจะง่าย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำมอคค่าฟรุต</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมมอคค่าฟรุต</span></b><br /> <ol><li>นมข้นจืด 1 ถ้วย</li> <li>น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ</li> <li>ผงโกโก้ 1/2 &nbsp; &nbsp;ถ้วย</li> <li>เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>ผลไม้ตามต้องการ</li> </ol><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำมอคค่าฟรุต</span></b><br /> <ul><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="http://4.bp.blogspot.com/-F81pmolDGF8/Tabp4kIEiyI/AAAAAAAADmY/Y1rcvogj5mA/s200/fruit.jpg" width="200" /></a> <li>นำส่วนผสมมอคค่าฟรุต นมข้นจืด น้ำตาลทรายและ ผงโกโก้ มาผสมและคนให้เข้ากัน&nbsp;</li> </ul>ต่อไปเราก็เอาเนยสดมาละลาย โดยการตั้งไฟอ่อนๆ ต้องบอกว่าอย่าใช้ไฟแรงนะ เพราะนอกจากเนยจะไหม้แล้ว ยังทำให้เนยไม่หอมอีกด้วย<br /> <ul><li>แล้วเราก็ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปในส่วนผสมมอคค่าฟรุตที่เราทำไว้ คนให้เข้ากัน</li> </ul>ขั้นสุดท้ายเราก็จะจัดผลไม้ตามที่ต้องการ (ผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณชอบเมื่อทานคู่กับมอคค่าฟรุตจะทำให้อร่อยมากขึ้นนะ) และเสริฟ์ผลไม้พร้อมกับมอคค่าฟรุต<br /> <ul></ul><br /> <br /> <br /> เพื่อนๆ ลองทำเมนูมอคค่าฟรุตทานกันดูนะ &nbsp;แล้วคุณจะรู้ว่าผลไม้อร่อยกว่าที่คุณเคยทานมาก่อน ถ้าในงานเลี้ยงของคุณมี<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">เมนูสุดเก๋อย่าง "มอคค่าฟรุต"</span></b> เมนูนี้ พ่อครัวตัวเล็ก มั่นใจว่างานปาร์ตี้ของคุณต้องสนุกและอร่อยอย่างแน่นอน<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-2343394176011425780?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/tV3WkYYzPSUJ_sdtqjaROhjKJI0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/tV3WkYYzPSUJ_sdtqjaROhjKJI0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/tV3WkYYzPSUJ_sdtqjaROhjKJI0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/tV3WkYYzPSUJ_sdtqjaROhjKJI0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/dau7_WlzvWg" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/dau7_WlzvWg/mocha-fruit.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/mocha-fruit.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4488801479588870937Sat, 09 Apr 2011 02:54:00 +00002011-05-07T10:03:06.573-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูไก่คลุกงา</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://2.bp.blogspot.com/-e4fLy8S0FoY/TZ_J4eI9dzI/AAAAAAAADls/MbvwTZvK0pQ/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำไก่คลุกงาทานกัน<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;"> เมนูไก่คลุกงา เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เหมาะกับการจัดเลี้ยงต่างๆ</span></b> ซึ่งสามารถทำได้ง่ายและประหยัดเวลา นอกจากนี้ส่วนผสมยังหาได้ไม่ยากมากนัก ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูจัดเลี้ยงสวยๆ ไก่คลุกงาเมนูนี้ก็น่าจะเหมาะกับคุณนะ เรามาดูวิธีการทำเมนูไก่คลุกงากันเลยดีกว่า<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ไก่คลุกงา</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมไก่คลุกงา</span></b><br /> <br /> <ol><li>โคนปีกไก่ 1 กิโล</li> <li>แป้งทอดกรอบ ½ กิโล</li> <li>งาขาว 2 ถ้วย</li> <li>ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li> </ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://3.bp.blogspot.com/-2Lh59X2zG3w/TZ_KHZ-bL9I/AAAAAAAADlw/OT5XtQEPKmE/s200/Mix+sesame+chicken..jpg" width="200" /></a></div><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำไก่คลุกงา</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำโคนปีกไปล้างให้สะอาด จากนั้นเราก็นำโคนปีกมาเลาะเนื้อให้ออกไปด้านหนึ่ง</li> </ul><br /> ต่อไปเราก็เอาไก่ไปหมักในซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย ทิ้งไว้สักประมาณ 15 นาที<br /> <br /> <ul><li>จากนั้นเราก็เอาแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเปล่าให้มีความเหนียวพอสมควร แต่อย่าใส่น้ำเปล่ามากไปนะ</li> </ul><br /> เอาไก่ที่เราหมักไว้มาคลุกกับแป้งที่เราผสมไว้แล้วนำมาคลุกกับงาขาวอีกครั้งหนึ่ง<br /> <br /> <ul><li>และตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วเราก็นำไก่ที่คลุกงาขาวไว้ลงทอดจนเหลือง กรอบ ก็เป็นอันใช้ได้</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> นี้ก็เป็นการทำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เมนูไก่คลุกงา ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆ ที่คุณสามารถนำมาทำเป็นเมนูในงานเลี้ยง</span></b> นอกจากอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่สามารถหยิบทานได้ง่าย และทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หรือคุณจะลองทำเมนูไก่คลุกงาทานเล่นๆ กันที่บ้านก็ได้นะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-4488801479588870937?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h4N6jkEHNd1Ya0DiAQWpesHU1MU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h4N6jkEHNd1Ya0DiAQWpesHU1MU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h4N6jkEHNd1Ya0DiAQWpesHU1MU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h4N6jkEHNd1Ya0DiAQWpesHU1MU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/b-Ugql9bOmA" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/b-Ugql9bOmA/mix-sesame-chicken.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/mix-sesame-chicken.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8411252765996435391Sat, 02 Apr 2011 15:38:00 +00002011-05-07T09:32:17.858-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-DvLEyIpu7ns/TZdCl9e6RhI/AAAAAAAADk4/beICCEJx2Wo/s320/latte1.jpg" width="316" /></a></div><br /> <br /> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มกัน กาแฟลาเต้อาร์ตนั้นเป็นที่นิยมของคนทั่วโลก เป็นกาแฟที่สากล <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">บาริสต้า(คนชงกาแฟ) แต่ละคนก็จะมีศิลปะต่างกันไปฟองนมบนกาแฟลาเต้ก็เช่นกัน</span></b> ดังนั้นกาแฟลาเต้อาร์ตของแต่ละที่จึงมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด วันนี้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> นำวิธีการทำกาแฟลาเต้อาร์ตมาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /> <br /> <ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li> <li>นมสดร้อน 2 ชอต</li> <li>ฟองนม</li> </ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ix2efeujZIA/TZdEAZ-Bf8I/AAAAAAAADlE/la2ck5sqESc/s200/latte.jpg" width="200" /></a></div><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีทำกาแฟลาเต้อาร์ต</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำกาแฟคั่วมาบดและอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ &nbsp;1 ชอต</li> </ul><br /> แล้วเอานมสดร้อนผสมกับกาแฟเอสเพรสโซ่<br /> <br /> <ul><li>ต่อไปเราก็เอาฟองนมมาท็อปด้านบน และออกแบบศิลปะบนฟองนมได้ตามจินตนาการ แต่ถ้าเป็นบาริสต้าที่มีฝีมือจะใช้เพียงข้อมือขยับนิดหน่อย รูปที่ออกมาบนฟองนมก็จะสมงาม อันนี้ต้องแล้วแต่ความชำนาญของบาริสต้าด้วยนะ</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> การทำกาแฟลาเต้อาร์ตก็มีเพียงเท่านี้ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สิ่งสำคัญที่สุดที่ทำให้กาแฟลาเต้อาร์ตมีเสน่าห์ น่าหลงไหลก็คืออาร์ตบนฟองนมนี้แหละ</span></b> บาริสต้าจะพยายามหาลวดลายใหม่ๆ (และก็ทำยากด้วย) มาเอาใจลูกค้าคอกาแฟลาเต้ ถ้าเพื่อนๆ ว่างก็ลองทำกาแฟลาเต้อาร์ตดื่มเล่นๆ ที่บ้านได้นะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ&nbsp;</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-8411252765996435391?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/JcyfMQDSA4CfusYAUePqiZG81Zc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/JcyfMQDSA4CfusYAUePqiZG81Zc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/JcyfMQDSA4CfusYAUePqiZG81Zc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/JcyfMQDSA4CfusYAUePqiZG81Zc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/X7sr4MrFPcI" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/X7sr4MrFPcI/coffee-latte-art.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/04/coffee-latte-art.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-5992508952949791306Sat, 26 Mar 2011 04:47:00 +00002011-05-07T09:31:33.214-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำชาเขียวนมสด</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh5.googleusercontent.com/-1Xwtxqfnzt4/TY1viiwBlvI/AAAAAAAADkM/NKeBmKXqbMA/s320/green.jpg" width="199" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> เราจะพาเพื่อนๆ มาทำชาเขียวนมสดดื่มกัน &nbsp;ชาเขียวนมสดค่อนข้างเป็นที่นิยมเชื่อว่าเพื่อนๆ เกือบจะทุกคนที่เคยดื่มชาเขียนนมสด ด้วยความหอมของชาเขียว บวกกับความมันของนมสด ก็ทำให้<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">ชาเขียวนมสดมีรสชาติหวาน หอม น่าดื่ม </span></b>แต่ถ้าคุณอยากทำชาเขียวนมสดดื่มเองละก็ พ่อครัวตัวเล็กก็มีสูตรการทำชาเขียวนมสดที่ทำไม่ยาก แต่อร่อย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำชาเขียวนมสด</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมชาเขียวนมสด</span></b><br /> <br /> <ol><li>ชาเขียว ตรามือ &nbsp;1 ช้อนโต๊ะ</li> <li>นมข้นหวาน 2 ออนซ์</li> <li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li> <li>นมสด 1 ออนซ์</li> <li>เกลือนิดหน่อย</li> <li>ไซรัปชาเขียว&nbsp;</li> </ol><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7r_MrZ0C9PI/TY1voOlZ5bI/AAAAAAAADkQ/qAsN0ljn3D0/s200/green1.jpg" width="200" /></a></div><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำชาเขียวนมสด</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำชาเขียวมาผ่านน้ำร้อนสัก 1 ครั้ง แล้วค่อยแช่กับน้ำร้อนประมาณ 3 - 4 นาที อย่าเกินนี้นะเพราะรสชาติชาเขียวจะขมไม่อร่อย</li> <li>แล้วเอานมข้นหวาน น้ำตาลทราบ นมสด ใส่แก้วไว้ เทชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย</li> <li>เอาแก้วใส่น้ำแข็งเทชาเขียวนมสดที่เราชงไว้และท็อปหน้าด้วยไซรัปชาเขียว&nbsp;</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ส่วนใหญ่ร้านขายชาเขียวนมสดมักจะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เลือกชาเขียวตรามือ เนื่องจากว่ามีกลิ่นหอม และสีที่ไม่อ่อนจนเกินไป</span></b>ทำให้ รูป รส กลิ่น สี ของชาเขียวออกมาดูดี &nbsp;แต่ถ้าเพื่อนๆ ไม่ชอบไซรัปชาเขียวก็สามารถเปลี่ยนมาเป็นฟองนม หรือวิปปิ้งครีมก็ได้ แล้วแต่ความชอบนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-5992508952949791306?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qZqQ1P8gozj-I2oAE22YHSyQgmc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qZqQ1P8gozj-I2oAE22YHSyQgmc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qZqQ1P8gozj-I2oAE22YHSyQgmc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qZqQ1P8gozj-I2oAE22YHSyQgmc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/OXBo5pAT34I" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/OXBo5pAT34I/green-tea-milk.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/green-tea-milk.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7553008482621461800Tue, 22 Mar 2011 12:51:00 +00002011-05-07T09:30:47.418-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำกาแฟคาปูชิโน่ ไขมันต่ำ</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh4.googleusercontent.com/-CzmMbQPDGaY/TYiaU8WwSjI/AAAAAAAADjI/wtc-uBVUZio/s320/cappuccino.jpg" width="320" /></a></div><br /> <br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>มีวิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่ไขมันต่ำมาฝากเพื่อนๆ การดื่มกาแฟคาปูชิโน่ เพื่อนๆ บางคนอาจจะกลัวอ้วนจึงไม่ค่อยอยากดื่มกาแฟคาปูชิโน่กันสักเท่าไร วันนี้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>จึงเอา<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">วิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่แบบใช้นมพร่องมันเนย</span></b>มาบอกเพื่อนๆ เป็นการทำกาแฟคาปูชิโน่ที่แสนจะง่าย ตามเรามดูวิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่กันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /> <br /> <ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li> <li>นมพร่องมันเนย 2 ชอต</li> <li>ผงซินนามอลหรือผงโกโก้ก็ได้</li> </ol><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://lh3.googleusercontent.com/-RAUtAGqLXCI/TYiadhGMEYI/AAAAAAAADjM/oIFXKV5lyWw/s200/cappuccino1.jpg" width="200" /></a></div><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ)</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำกาแฟคั่วมาบดและอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li> </ul>แล้วเอานมพร่องมันเนยไปตั้งไฟให้ร้อน<br /> <ul><li>ใช้ที่ตีไข่ ตีนมพ่องมันเนยที่เราอุ่นแล้ว สักประมาณ 10 นาที ให้นมขึ้นฟองนุ่มๆ</li> </ul>เอานมที่ตีเป็นฟองแล้วมาเทใส่กาแฟเอสเพรสดโซ่<br /> <ul><li>โรยด้วยผงซินนามอลหรือผงโกโก้ก็ได้</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> การดื่มกาแฟคาปูชิโน่นั้นชาวอิตาลีจะนิยมดื่มเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">เป็นเครื่องดื่มที่รองท้องได้สบายๆ ไม่หนักจนเกินไป </span></b>เพื่อนๆ ก็ลองนำสูตรการทำกาแฟคาปูชิโน่ (ไขมันต่ำ) ของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ไปทำดื่มกันดูนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-7553008482621461800?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fS61C7qFslhIuwcZhQTBqjM9Rks/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fS61C7qFslhIuwcZhQTBqjM9Rks/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fS61C7qFslhIuwcZhQTBqjM9Rks/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fS61C7qFslhIuwcZhQTBqjM9Rks/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/mfiFe9aciNk" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/mfiFe9aciNk/cappuccino.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/cappuccino.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8146622790510710229Fri, 18 Mar 2011 03:55:00 +00002011-05-07T10:02:23.249-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูงานเลี้ยง คานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-GkWias6WOsU/TYLXKAFUniI/AAAAAAAADhU/YyCYxxwPX_8/s320/party.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำคานาเป้ ปูจ๋ากัน การทำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">คานาเป้ ปูจ๋า ก็เป็นอีกเมนูงานเลี้ยงหนึ่งที่อร่อยและยังทานง่ายอีกด้วย</span></b> เพราะคานาเป้จะเป็นคำๆ เหมาะกับงานจัดเลี้ยงเป็นอย่างยิ่ง เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังมองหาเมนูงานเลี้ยงอยู่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ก็ขอแนะนำเป็นคานาเป้ ปูจ๋า นี้แหละ เรามาดูวิธีการทำคานาเป้ ปูจ๋า กันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">คานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมคานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /> <br /> <ol><li>เนื้อหมูบดปนมัน 1 ถ้วย</li> <li>เนื้อกุ้งบด 1 ถ้วย</li> <li>เนื้อปู 1/2 ถ้วย</li> <li>เห็ดหอมสด 1 กิโล</li> <li>พริกหวานสีเขียวและสีแดงซอยละเอียด 1/2 ถ้วย</li> <li>ซี้อิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ</li> <li>รากผักชี &nbsp;2 ราก</li> <li>กระเทียม 1 หัว</li> <li>พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา</li> <li>มายองเนส 1 ถ้วย</li> </ol><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="137" src="https://lh5.googleusercontent.com/-iej12D3guL4/TYLXRhJg_gI/AAAAAAAADhY/j5bF0u_-yKE/s200/party1.jpg" width="200" /></a></div><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำคานาเป้ ปูจ๋า</span></b><br /> <br /> <ul><li>ขั้นแรกเราก็เอารากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด มาโขลกให้ละเอียด</li> </ul><br /> นำเนื้อหมูบด เนื้อกุ้งบด และเนื้อปู มาคลุกเคล้ากับรากผักชีที่เราโขลกเอาไว้<br /> <br /> <ul><li>ใส่ส่วนผสมซี้อิ้วขาว น้ำตาลทราย ลงไป นวดให้เข้ากัน</li> </ul><br /> ปั้นเนื้อหมูที่เราเตรียมให้มีขนาดพอคำ แล้วนำไปนึ่งให้สุก<br /> <br /> <ul><li>ต่อไปเราก็เอาเห็ดหอมมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปผัดกันน้ำมัน</li> </ul><br /> แล้วเราก็เอาเห็ดหอมมาบีบมายองเนสใส่ลงไปแล้วนำปูจ๋าที่เราเตรียมไว้วางด้านบน ตกแต่งอีกครั้งด้วยพริกหวานสีเขียวและสีแดง<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> การทำเมนูงานเลี้ยงคานาเป้ ปูจ๋า แสนจะง่าย เพื่อนๆ ก็ลองทำทานกันดูนะ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #0b5394;">การตกแต่งหน้าของคานาเป้ ปูจ๋า เพื่อนๆ ก็สามารถใช้ไอเดียเพิ่มเติมลงไปได้ตามใจชอบ</span></b> คานาเป้ ปูจ๋า ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b>แนะนำให้เป็นเมนูงานเลี้ยงนะ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-8146622790510710229?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iVoOQEYAXFwqplsEa6NJiWfw2go/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iVoOQEYAXFwqplsEa6NJiWfw2go/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iVoOQEYAXFwqplsEa6NJiWfw2go/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iVoOQEYAXFwqplsEa6NJiWfw2go/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/0EdT-A3uBAs" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/0EdT-A3uBAs/crab-canapes.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/crab-canapes.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-7141131963785727952Sun, 13 Mar 2011 04:40:00 +00002011-05-07T10:01:35.058-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เมนูงานเลี้ยง คานาเป้ กีวีครีมชีส</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://lh5.googleusercontent.com/-i1kR2mIWEfk/TXxJ8oUGuPI/AAAAAAAADgo/cL2iK5o0zJE/s320/Kiwi+Cream+cheese.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>นำวิธีการทำคานาเป้ กีวีครีมชีสมาฝากเพื่อนๆ การทำคานาเป้ กีวีครีมชีสนั้น ทำไม่ยากเพื่อนๆ ก็สามารถทำทานเอง หรือทำเป็นเมนูงานเลี้ยงก็ได้ เพราะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">คานาเป้ กีวีครีมชีสเป็นชิ้นๆ สามารถหยิบทานได้งานจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเมนูงานเลี้ยงของคุณ</span></b> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> จะพาเพื่อนๆ ไปทำคานาเป้ กีวีครีมชีสกันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำคานาเป้ กีวีครีมชีส</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมคานาเป้ กีวีครีมชีส</span></b><br /> <br /> <ol><li>แครกเกอร์รสชีส</li> <li>กีวีสด</li> <li>เชอร์รี่หรือสตอเบอรี่</li> <li>ครีมชีส 1/2 ถ้วย</li> <li>นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำมะนาว 2 ช้อนชา</li> </ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="159" src="https://lh3.googleusercontent.com/-r7AwWpVSelc/TXxKfw2rKjI/AAAAAAAADgs/KipxFFlmqSg/s200/kiwi1.jpg" width="200" /></a></div><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำคานาเป้ กีวีครีมชีส</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำครีมชีส เนยสด นมข้นหวาน น้ำมะนาว มาผสมกันแล้วจึงนำเข้าเครื่องตีไข่ เพื่อตีให้ฟูประมาณ 2 - 3 นาที แต่ถ้าไม่มีเครื่องตีไข่ก็ตีด้วยมือก็ได้แต่ต้องใช้เวลานิดนึง</li> </ul>แล้วเราก็นำกีวีสดมาล้างให้สะอาดและหั่นเป็นแว่นๆ<br /> <ul><li>ต่อไปก็เอาแครกเกอร์รสชีสมาทาด้วยครีมชีสที่เราเตรียมไว้ ทาให้ทั่ว</li> </ul>และแต่หน้าคานาเป้ ด้วยกีวีสด ท็อปด้วยครีมชีสอีกครั้งแล้วจึงวางเชอร์รีหรือสตอเบอรี่ลงไป<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> นี้คือวิธีการทำคานาเป้ กีวีครีมชีส ของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ที่แสนจะง่าย สามารถทำกันในครอบครัวได้<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">นอกจากความอร่อยของคานาเป้ กีวีครีมชีสแล้ว คุณยังสนุกกับการทำอาหารอีกด้วย </span></b>อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองนำไปทำทานกันดูนะ แล้วคุณจะชอบคานาเป้<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง&nbsp;</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-7141131963785727952?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3EmueQwZnnZHiKDA44BDCodAGSw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3EmueQwZnnZHiKDA44BDCodAGSw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3EmueQwZnnZHiKDA44BDCodAGSw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3EmueQwZnnZHiKDA44BDCodAGSw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/BHRPk1srVxM" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/BHRPk1srVxM/kiwi-cream-cheese.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/kiwi-cream-cheese.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4260235891587323784Tue, 08 Mar 2011 04:19:00 +00002011-05-07T10:00:52.291-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">เมนูงานเลี้ยง วุ้นชายหาด</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh4.googleusercontent.com/-buHR_jAzG84/TXWuJRc17fI/AAAAAAAADgE/sKE0cGfjsb8/s320/Jelly+beach.jpg" width="209" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> จะมาทำเมนูงานเลี้ยง วุ้นชายหาด ให้เพื่อนๆ ได้ลองชิมกัน<b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;"> วุ้นชายหาด เป็นวุ้นที่มีสีสันสวยงามเหมือนอยู่ชายหาด จึงเหมาะกับเป็นเมนูงานเลี้ยง</span></b> ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิด หรืองานสังสรรค์ทั่วไป เพราะวุ้นชายหาดสามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตาม <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มาดูวิธีการทำเมนูงานเลี้ยงวุ้นชายหาดนี้กกันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำวุ้นชายหาด</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมวุ้นชายหาด</span></b><br /> <br /> <ol><li>ผงวุ้น &nbsp;5 ช้อนชา</li> <li>น้ำ 8 ถ้วย</li> <li>น้ำตาลทราย &nbsp;2 ถ้วย</li> <li>สีผสมอาหารสีฟ้า หรือสีน้ำเงินก็ได้</li> <li>ของตกแต่ง เยลลี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ร่มเล็กๆ&nbsp;</li> </ol><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำวุ้นชายหาด</span></b><br /> <br /> <ul><li>เริ่มแรกเลยเราก็เอาผงวุ้น มาผสมกับน้ำ และก็น้ำตาล คนน้ำตาลให้ละลาย</li> </ul><br /> แล้วเอาไปตั้งไฟสักครู่หนึ่ง เติมสีผสมอาหารลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลง<br /> <br /> <ul><li>ตักวุ้นที่เราผสมไว้แล้วลงในแก้วค็อกเทลเล็กๆ</li> </ul><br /> เมื่อวุ้นแข็งตัวแล้วเราก็ตกแต่างด้วยการโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบๆ ลงไป และนำเยลลี่สีเขียวหรือสีแดงมาวางด้านบน และสุดท้ายก็เสียบร่มเล็กๆ ลงไปก็เป็นอันเสร็จ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> วิธีการทำวุ้นชายหาดนั้นทำไม่ได้แตกต่างจากวุ้นอื่นๆ แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้วุ้นชายหาดโดดเด่นนั้นก็คือการตกแต่งนั้นเอง ถ้าเพื่อนๆ กำลังมองหาเมนูงานเลี้ยง ก็ลองทำเป็นวุ้นชายหาดดูสิ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">รับรองว่าแขกที่มาในงานไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ต้องชอบเมนูนี้แน่นอน</span></b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html">เมนูงานเลี้ยง</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-4260235891587323784?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/AemY5DSbqLMin0vLl0N4r31h1vo/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/AemY5DSbqLMin0vLl0N4r31h1vo/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/AemY5DSbqLMin0vLl0N4r31h1vo/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/AemY5DSbqLMin0vLl0N4r31h1vo/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/yENrNF6Lai4" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/yENrNF6Lai4/jelly-beach.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/jelly-beach.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-9064352472727819520Fri, 04 Mar 2011 04:40:00 +00002011-05-07T09:41:06.347-07:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">สูตรค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh6.googleusercontent.com/-wSeyhhKfZLA/TXBs2anI-hI/AAAAAAAADfM/HiV09sPUNIM/s320/image.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>วันนี้เราจะทำค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์ ดื่มเพลินๆ กัน ค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์ เป็นค็อกเทลที่ผสมกับน้ำแอปเปิ้ล รสชาติดีทีเดียว และค็อกเทลบรั่นดี สเนปส์ นั้นเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลของประเทศสก็อตแลนด์ ถ้าใครอย่าลองดื่ม <b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">"ค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์"</span></b> &nbsp;กันแล้ว ก็ตาม <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มาดูวิธีการทำค็อกเทลกันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสม ค็กเทล บรั่นดี สเนปส์</span></b><br /> <br /> <ol><li>พีช ชแนปส์ 10 มิลลิลิตร</li> <li>บรั่นดีมิลนี 10 มิลลิลิตร</li> <li>น้ำแอปเปิ้ล 10 มิลลิลิตร</li> </ol><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์</span></b><br /> <br /> <ul><li>ค็อกเทลชนิดนี้จะต้องรินให้เป็นชั้นๆ นะ โดยขั้นแรกเราจะเทพีช ชแนปส์ลงไปก่อน</li> <li>ตามด้วยเทบรั่นดีมิลนีลงไป</li> <li>ท็อปด้วยน้ำแอปเปิ้ล&nbsp;</li> </ul><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">แก้วค็อกเทลบรั่นดี สแนปส์</span></b><br /> <br /> <ul><li>แก้วที่จะนำมาเสริฟ์ค็อกเทลบรั่นดี สแนปส์ จะเป็นแก้วขนาดเล็ก เขาเรียกว่า<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">แก้วคอร์เดียล หรือแก้วเอมบาสซี่</span></b>นั้นเอง</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> การดื่มค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์ นั้นจะได้ รูป รส กลิ่น สี เป็นอย่างดี ดังนั้น<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">คงไม่ต้องแปลกใจว่า ค็อกเทล บรั่นดี สเนปส์ ถึงเป็นค็อกเทลที่คนทั่วโลกติดใจ</span></b> &nbsp;แล้วคุณล่ะ เคยดื่มค็อกเทลบรั่นดี สเนปส์ กันหรือยัง ถ้ายังก็ลองทำดื่มกันดูนะ แล้วคุณจะติดใจ<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อกเทล ค็อกเทล</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-9064352472727819520?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iL6JW7cLRzm7wcgOdVUqIp9J2j0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iL6JW7cLRzm7wcgOdVUqIp9J2j0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iL6JW7cLRzm7wcgOdVUqIp9J2j0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iL6JW7cLRzm7wcgOdVUqIp9J2j0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/ECVZwnIoJ6g" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/ECVZwnIoJ6g/cocktail-brandy-snape.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/03/cocktail-brandy-snape.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-2278710656702183614Sun, 27 Feb 2011 03:38:00 +00002011-05-07T09:40:29.143-07:00ม็อกเทล ค็อกเทล<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรค็อกเทลอเมริกาโน</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh5.googleusercontent.com/-rjteDOhE32o/TWnHI1M0p8I/AAAAAAAADew/mCv-p_RRm2Q/s320/americano.jpg" width="318" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>มาชวนเพื่อนๆ ทำค็อกเทลเมริกาโนดื่มกัน <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">สูตรของค็อกเทลเมริกาโนเป็นสูตรง่ายๆ แต่เชื่อว่าถ้าใครได้ชิมรสชาติแล้วต้องติดใจ</span></b> ค็อกเทลนี้ถึงจะชื่อว่าอเมริกาโนนะ แต่ก็ไม่ใช่ค็อกเทลที่ชาวอเมริกันคิดขึ้นมา จริงๆ แล้วเป็นค็อกเทลของประเทศอิตาลีต่างหาก มาดูการทำค็อกเทลอเมริกาโนของ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> กันเลย<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">สูตรการทำค็อกเทลอเมริกาโน</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมค็อกเทลอเมริกาโน</span></b><br /> <br /> <ol><li>ชินชาโน รอสโซ่ เวอร์เมาท์ &nbsp;30 มิลลิลิตร</li> <li>แคมพารี 30 มิลลิลิตร</li> <li>โซดา</li> <li>ส้มฝาดเป็นชิ้น 1 ชิ้น</li> <li>น้ำแข็ง</li> </ol><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำค็อกเทลอมริกาโน</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำชินชาโน รอสโซ่ เวอร์เมาท์ ผสมกับแคมพารี คนให้เข้ากัน</li> <li>แล้วเอาน้ำแข็งมาใส่แก้ว เทส่วนผสมค็อกเทลอเมริกาโนลงไป</li> <li>ท็อปหน้าด้วยโซดา และตกแต่งส้มฝานเป็นชิ้น</li> </ul><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">แก้วค็อกเทลอเมริกาโน</span></b><br /> <br /> <ul><li>แก้วที่ใช้ในการเสริฟค็อกเทลอเมริกาโน นั้นจะใช้เป็นแก้วทรงสูงไฮบอล เพราะเมื่อท็อปโซดาแล้วแก้วชนิดนี้จะทำให้ค็อกเทลอเมริกาโนดูโดดเด่นขึ้นมาทีเดียว</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> รสชาติของค็อกเทลอเมริกาโนจะออกขมนิดๆ จากแคมพารี แต่โดยรวมนั้น <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> ถือว่าเป็นค็อกเทลที่รสชาติดีทีเดียว <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เพื่อนๆ ก็ลองทำค็อกเทลอเมริกาโน ค็อกเทลของอิตาลีแก้วนี้ดื่มกันดูนะ</span></b> แล้วคุณจะชอบค็อกเทลมากขึ้น<br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/cocktail.html">ม็อคเทล ค็อกเทล</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-2278710656702183614?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DPHS52dK2X7XiG2YkwYvH1bcRIg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DPHS52dK2X7XiG2YkwYvH1bcRIg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DPHS52dK2X7XiG2YkwYvH1bcRIg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DPHS52dK2X7XiG2YkwYvH1bcRIg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/A8i37rjObS8" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/A8i37rjObS8/cocktail-americano.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/cocktail-americano.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-5570649801465966132Mon, 21 Feb 2011 06:20:00 +00002011-05-07T09:30:06.788-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">การดื่มชาอู่หลง</span></b><br /> <div><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="http://3.bp.blogspot.com/-84CatqDieA8/TWIEGMqe7sI/AAAAAAAADeU/uReBThsR5VA/s320/oolong+tea.jpg" width="320" /></a></div><div><br /> </div><div><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มีเรื่องของชาอู่หลงมาคุยกับเพื่อนๆ<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"> การดื่มชาอู่หลงนั้น ก็ทำให้สุขภาพดีไม่แพ้พวกชาเขียว หรือชาขาวเลย</span></b> ถ้าใครที่ชอบดื่มชาเขียว <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>ก็คิดว่าถ้าได้ลองดื่มชาอู่หลงแล้วคุณอาจจะติดใจก็ได้เพราะชาอู่หลงกับชาเขียวจะรสชาติคล้ายๆ กัน &nbsp;วันนี้ พ่อครัวตัวเล็ก จึงได้นำเรื่องของชาอู่หลงมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟัง</div><div><br /> </div><div><br /> </div><div><br /> </div><div><br /> </div><div><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การปลูกชาอู่หลง</span></b></div><div><ul><li>ชาอู่หลงเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากในประเทศจีน กรรมวิธีในการทำชาอู่หลงก็คือ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">การนำใบชาสดมาตากให้แห้งพอประมาณ แล้วจึงนำใบชานั้นมาอบแห้งได้เป็นชาอู่หลง </span></b>ชาอู่หลงจะปลูกกันมากแถวตอนใต้ประเทศจีน พวกไต้หวัน ฟูเจี้ยน และกวนดอง แต่ช่วงหลังนั้นก็มีการปลูกชาแพร่หลายมาทาง ยูนนาน จนเป็นยูนนานอู่หลงนั่นเอง</li> </ul></div><div><br /> </div><div><b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">การดื่มชาอู่หลง</span></b></div><div><ul><li>ชาอู่หลงเป็นชาที่มีรสชาติอยู่กึ่งกลางกันระหว่าง ชาเขียวกับชาดำ พูดไปแล้วรสชาติก็จะคล้ายๆ ชาเขียวนี้แหละ แต่จะมีรสชาติเข้มกว่า <b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">ชาอู่หลงนั้นบางคนอาจจะบอกว่ามีรสชาติขม แต่เมื่อดื่มลงคอไปแล้วจะได้รสชาติหวาน ซึ่งมันก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของ "ชาอู่หลง" </span></b>นอกจากชาวจีนที่ชอบดื่มชาอู่หลงแล้ว ชาวญี่ปุ่นก็ชื่นชอบการดืมชาอู่หลงไม่น้อยทีเดียว โดยเฉพาะในช่วงของน่าร้อน ชาวญี่ปุ่นจะดื่มชาอู่หลงกันมาก เพราะเชื่อว่าการดื่มชาอู่หลงจะช่วยลดกระหาย คายร้อนได้ แต่ชาอู่หลงที่ชาวญ่ปุ่นนิยมดื่มกันนั้นเป็นชาที่นำเข้ามาจากประเทศจีนแถวฟูเจี้ยนเสียส่วนใหญ่</li> </ul></div><div><br /> </div><div><br /> </div><div><br /> </div><div><br /> </div><div>พ่อครัวตัวเล็ก ก็เป็นอีกคนหนึ่งซึ่งชอบดื่มชา บอกได้ว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้ชาอู่หลงเลยก็ว่าได้ &nbsp;การดื่มชาอู่หลงหลังการทานข้าวนั้นจะช่วยขจัดไขมันได้ และชานั้นก็ยังมีประโยขน์อีกมากมาย <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">เพื่อนๆ ก็ลองหาชาอู่หลงมาดื่มกันนะแล้วคุณจะติดใจ</span></b></div><div><br /> </div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span> &nbsp;</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-5570649801465966132?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WZjkEWSr7PsWpFB9ajTw0LYloTI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WZjkEWSr7PsWpFB9ajTw0LYloTI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WZjkEWSr7PsWpFB9ajTw0LYloTI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WZjkEWSr7PsWpFB9ajTw0LYloTI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/1dtw5psRDOA" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/1dtw5psRDOA/oolong-tea.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/oolong-tea.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-133451466424461872Tue, 15 Feb 2011 06:32:00 +00002011-05-07T09:52:40.636-07:00้เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การเทสต์ไวน์</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-LGyz81gMrBM/TVodyZlrCOI/AAAAAAAADd4/Z0Tj80c9WIM/s320/Taste+the+wine.jpg" width="238" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มาแนะนำวิธีการเทสต์ไวน์กัน ถ้าคุณต้องการเทสต์ไวน์สักขวดเราต้องทำอย่างไรบ้าง จึงจะได้ลิ้มลองรสแท้ของไวน์ <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่คลาสิคและต้องการความละเมียดละไมในการดื่ม </span></b>การดื่มไวน์เพื่อที่จะสามารถบอกกับคนอื่นได้ว่า ไวน์อันชั้นเลิศ และไวน์ตัวไหนที่ธรรมดา การจะแยกไวน์แต่ละอย่างได้นั้น เราจึงต้องเทสต์ไวน์ให้เป็น<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">เตรียมตัวก่อนเทสต์ไวน์</span></b><br /> <br /> <ul><li>อย่างแรกเลยก็คือร่างกายคุณต้องพร้อมก่อน ไม่ใช่ไม่สบาย หรือแฮงค์ เพราะมันจะทำให้การเทสต์ไวน์ของคุณสูญเปล่า เมื่อร่างกายพร้อมแล้วต่อไปก็คือไม่ควรแปรงฟันก่อนการเทสต์ไวน์ เพราะคุณจะไม่ได้รสชาติที่แท้จริงของไวน์ และรสชาติไวน์ก็จะผิดเพี้ยนไป</li> </ul><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #674ea7;">ขั้นตอนการเทสต์ไวน์</span></b><br /> <br /> <ul><li>วิธีในการเทสต์ไวน์ง่าย ก็คือ ดู ดม ดื่ม &nbsp;ก่อนที่เราจะดื่มไวน์เพื่อเทสต์นั้นเราต้องดูก่อนว่าเป็นไวน์อะไร ไวน์ขาวหรือไวน์แดง ต่อไปเราก็ค่อยดมกลิ่นของไวน์เพื่อจะได้รู้ว่าไวน์ขวดนี้มีกลิ่นอย่างไร ต่อไปก็ถึงขั้นสุดท้่ายของการเทสต์นั้นคือการดื่มไวน์นั้นเอง การเทสต์ไวน์นั้นไม่ใช่การดื่มแบบฮวบฮาบนะ คุณต้องอมไวน์ไว้สักครู่หนึ่งพอได้รสชาติก่อนแล้วค่อยกลืน&nbsp;</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> การเทสต์ไวน์เบื้องต้นก็มีเพียงเท่านี้ แต่จริงๆ แล้วการดื่มไวน์ให้ได้อรรถรสนั้น ยังขึ้นอยู่กับการเสริฟไวน์อีกด้วย บางคนชอบไวน์ที่แช่เย็น แต่บางคนก็อาจจะชอบไวน์ที่มีอุณหภูมิธรรมดา ดังนั้น<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">การจะดื่มด่ำกับรสชาติไวน์ทำไม่ยาก แค่ ดู ดม ดื่ม</span></b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์&nbsp;</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-133451466424461872?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/6nKgit0adt2QxywRjK1SDeOi5Wk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/6nKgit0adt2QxywRjK1SDeOi5Wk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/6nKgit0adt2QxywRjK1SDeOi5Wk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/6nKgit0adt2QxywRjK1SDeOi5Wk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/pybEWH5V4K4" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/pybEWH5V4K4/taste-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/taste-wine.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4403544241469763804Sat, 12 Feb 2011 04:47:00 +00002011-05-07T09:52:01.350-07:00เหล้า ไวน์<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">พันธุ์องุ่นทำไวน์</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-qfiFoIOd4ek/TVYQ0_VdtOI/AAAAAAAADdc/dE1sXQCKpKU/s320/grape+wine.jpg" width="316" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> มีการเลือกพันธุ์องุ่นทำไวน์มาบอกเพื่อนๆ <b><span class="Apple-style-span" style="color: #ea9999;">พันธุ์องุ่นทำไวน์นั้น ไม่ใช่องุ่นแบบที่เราทานกันทั่วไปนะ</span></b> เพราะองุ่นทำไวน์จะมีพันธุ์เฉพาะของเขา &nbsp;องุ่นแต่ละชนิดก็เหมาะกับไวน์แต่ละอย่างเท่านั้น ดังนั้นเพื่อนๆ ควรทราบกันก่อนว่าไวน์ที่เราดื่มๆ กันเนี๊ยะ เขาใช้องุ่นอะไรในการทำไวน์ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b>จะพาเพื่อนๆ ไปดูพันธ์องุนทำไวน์<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">องุ่น European Spicies&nbsp;</span></b><br /> <br /> <ul><li>องุ่นในกลุ่มของ European Spicies นั้นมีหลากหลายสายพันธ์ แต่องุ่น European Spicies ก็มีสายพันธ์ Vitis Vinifera ทีเป็นที่นิยมในการนำมาทำไวน์ ไวน์ที่มีชื่อเสียงก็ล้วนแล้วแต่ใช้องุ่น European Spicies ทั้งนั้น</li> </ul><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">องุ่นพันธุ์ Vitis Vinifera &nbsp;</span></b><br /> สายพันธุ์องุ่น Vitis Vinifera ก็ยังแยกออกไปอีกหลายร้อยชนิด เขานำมาทำทั้งไวน์ขาว ไวน์แดง ซึ่งก็เป็นที่ติดอกติดใจของคอไวน์ทั่วโลก แต่พันธุ์องุนที่นิยมกันมากก็คือ<br /> <br /> <br /> <ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">องุ่นดำ</span></b> องุ่นดำนั้นจะนำมาทำเป็นไวน์แดง &nbsp;พันธุ์องุ่นที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดของโลกก็คือ องุ่นพันธุ์ Cavernet Sauvingnon , &nbsp;Pinot Noir , Merlot , Nebbiole , Grenache , Sangiovese , Cabernet Franc และอีกพันธุ์หนึ่งก็คือ Gamay&nbsp;</li> </ul><br /> <br /> <br /> <ul><li><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">องุ่นเขียว</span></b> องุ่นเขียวนั้นจะนำมาทำเป็นไวน์ขาว &nbsp;พันธุ์องุ่นที่เป็นที่นิยมกันอย่างมากเลยก็คือ &nbsp;Chardonnay , Semillon , Chenin Blanc , Sauvingons Blanc , Muscat &nbsp;และอีกพันธุ์ก็คือ Gewurztraminer</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> นี้ก็เป็นองุ่นทำไวน์ ที่คนทั่วโลกเขาให้การยอมรับ รสชาติของไวน์แต่ละยี่ห้อก็จะแตกต่างกันออกไป นอกจากรสชาติที่แตกต่างกัน ทั้งกลิ่น และสีก็ต่างกันไป <b><span class="Apple-style-span" style="color: #8e7cc3;">สิ่งที่ทำให้ไวน์แต่ละชนิดแตกต่างกันไปก็เพราะองุ่นทำไวน์นี้แหละ&nbsp;</span></b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/wine.html">เหล้า ไวน์</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-4403544241469763804?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2v-aE1aEFnDWwiNiOndmavYni4s/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2v-aE1aEFnDWwiNiOndmavYni4s/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2v-aE1aEFnDWwiNiOndmavYni4s/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2v-aE1aEFnDWwiNiOndmavYni4s/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/VUK46IDs7lI" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/VUK46IDs7lI/grape-wine.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/grape-wine.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-4980001661098782915Wed, 09 Feb 2011 05:30:00 +00002011-05-07T09:29:26.484-07:00ชา กาแฟ<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">การดื่มกาแฟอเมริกาโน่</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="http://1.bp.blogspot.com/_t0voXvklPoE/TVImdLsmY9I/AAAAAAAADc4/vHqnY-p_bC0/s320/amaricano.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>วันนี้เราจะพาคุณมาดื่มกาแฟอเมริกาโน่กัน การดื่มกาแฟอเมริกาโน่นั้นถือเป็นการดื่มกาแฟที่ได้อัตถรส ถ้าคุณต้องการดื่มกาแฟแบบที่ไม่ต้องผสมอะไรมาก แต่ก็ไม่อยากดื่มเอสเพรสโซ่ที่เข้มเกินไป กาแฟอเมริกาโนน่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการดื่มกาแฟนะ วันนี้เราจะมาดู<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">สูตรการทำกาแฟอเมริกาโน</span></b>กันนะ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ที่มาของกาแฟอเมริกาโน่</span></b><br /> <br /> <ul><li>ว่าไปแล้วกาแฟอเมริกาโน่ก็มีที่ไปที่มาของชื่อนี้นะ กาแฟอเมริกาโน่นั้นเป็นชื่่อที่มาจากการดื่มกาแฟของชาวอเมริกานั้นเอง เพราะชาวอเมริกาบางคนอยากดื่มกาแฟเพรียวๆ เหมือนเอสเพรสโซ่แต่ก็ติว่ากาแฟเอสเพรสโซ่นั้นเข้มเกินไป จึงนำน้ำมาเจือจาง และเรียกกาแฟชนิดนี้ว่า "กาแฟอเมริกาโน่"&nbsp;</li> </ul><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำกาแฟอเมริกาโน่</span></b><br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">ส่วนผสมกาแฟอเมริกาโน่</span></b><br /> <br /> <ol><li>กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต</li> <li>น้ำร้อน</li> </ol><br /> <br /> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">วิธีการทำกาแฟอเมริกาโน่</span></b><br /> <br /> <ul><li>นำเมล็ดกาแฟคั่วมาบดให้ละเอียด</li> </ul><br /> แล้วอัดให้เป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต<br /> <br /> <ul><li>ต่อไปก็เติมน้ำร้อนลงไป เพียงแค่นี้ก็เสร็จแล้ว</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> ถึงแม้ว่ากาแฟอเมริกาโน่ เป็นกาแฟของชาวอเมริกา แต่ก็ใช่ว่าชาวอเมริกาจะนิยมดื่มกาแฟอเมริกาโน่นะ และการดื่มกาแฟอเมริกาโน่มักจะดื่มเหมือนเอสเพรสโซ่นี้แหละ ก็คือไม่ต้องผสมนม หรือน้ำตาล เราดื่มได้เลย <b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">บางคนจะเรียกกาแฟอเมริกาโน่ว่า " กาแฟดำ"</span></b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/tea-coffee.html">ชา กาแฟ</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-4980001661098782915?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/UYMgYzO-V8kAPiL5vMiDfKablQI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/UYMgYzO-V8kAPiL5vMiDfKablQI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/UYMgYzO-V8kAPiL5vMiDfKablQI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/UYMgYzO-V8kAPiL5vMiDfKablQI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/4fHvJqMVZ4o" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/4fHvJqMVZ4o/amaricano.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/amaricano.htmltag:blogger.com,1999:blog-3911096111201031549.post-8053917402237472838Sun, 06 Feb 2011 04:30:00 +00002011-05-07T10:00:15.847-07:00เมนูงานเลี้ยง<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำปลารมควัน</span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/_t0voXvklPoE/TU4jKRNx4_I/AAAAAAAADcY/qaNKBKEppyA/s320/smoked+fish.jpg" width="318" /></a></div><br /> <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก</a></b> นำเคล็ดลับการทำปลารมควันมาฝากเพื่อนๆ ปลารมควันเป็นเมนูงานเลี้ยงที่แถบยุโรปเขาจะนิยมทำกัน แต่ว่าการทำปลารมควันนั้นถ้าทำตามกรรมวิธีการทำอาหารของยุโรป จะค่อนข้างใช้เวลาพอสมควรและยังยุ่งยากเกี่ยวกับอุปกรณ์ต่างๆ ที่จะนำมารมควันด้วย วันนี้ <b><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/">พ่อครัวตัวเล็ก </a></b>จึงนำวิธี<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">การทำปลารมควันของประเทศญี่ปุ่น</span></b>มาฝากเพื่อนๆ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>ขั้นตอนการทำปลารมควัน</b></span><br /> <br /> <ul><li>เลือกเนื้อปลาที่ต้องการ จะเป็น<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6;">ปลาแซลมอน หรือปลาไท้ก็ได้</span></b> ควรเลือกให้เนื้อปลาดูสดนะ</li> </ul><br /> นำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">เนื้อปลามาคลุกเคล้า</span></b>ด้วยเกลือและพริกไทย<br /> <br /> <ul><li>ต่อไปเราก็ตั้งกระทะเทฟลอน พอร้อนนิดหน่อยก็ให้<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">โรยใบชา</span></b> จะเป็นชาอูหลงหรือชาเขียวก็ได้แล้วแต่ความชอบนะ แล้วก็โรยด้วยน้ำตาลทรายอีกนิดหน่อย</li> </ul><br /> แล้วนำ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #999999;">กระดาษฟอยล์วางบนวางบนใบชา</span></b> นำเนื้อปลาที่เตรียมไว้มาวางบนกระดาษฟอยล์อีกครั้ง และใช้ฝาปิดไม่ให้อากาศเข้า<br /> <br /> <ul><li>รอจนเนื้อปลาสุก ก็เป็นอันใช้ได้</li> </ul><br /> <br /> <br /> <br /> วิธีการทำปลารมควันก็ง่ายๆ เพียงเท่านี้แหละ ปลารมควันของญี่ปุ่นจะมีกลิ่นของใบชา ซึ่งจะแตกต่างกับปลารมควันของแถบยุโรป เพราะแถบยุโรปจะรมควันโดยใช้ไม้อาจจะเป็นไม้โอ๊คก็ได้ ถ้าเพื่อนๆ จะทำเมนูงานเลี้ยงก็อย่างลืมเมนูนี้นะ<b><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;"> "ปลารมควัน"</span></b><br /> <br /> <div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a href="http://triplittlechef.blogspot.com/p/party-menu.html"><b>เมนูงานเลี้ยง</b></a></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3911096111201031549-8053917402237472838?l=triplittlechef.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qfY0xQvfo8AFZZjqHoW45SyolQE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qfY0xQvfo8AFZZjqHoW45SyolQE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qfY0xQvfo8AFZZjqHoW45SyolQE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qfY0xQvfo8AFZZjqHoW45SyolQE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/triplittlechef/~4/dqMKlCS9zhA" height="1" width="1"/>http://feedproxy.google.com/~r/triplittlechef/~3/dqMKlCS9zhA/smoked-fish.htmlnoreply@blogger.com (admin)0http://triplittlechef.blogspot.com/2011/02/smoked-fish.html