味わうだけがハーブじゃない!?

ガーデニングでハーブを育てる楽しみの一つは採れたての新鮮ハーブを調味料として味わうことですよね。

ですが、ハーブは香りや味覚で楽しむだけではありません。

ガーデニング作業中に起こる小さなトラブルでもハーブが活躍してくれるんです。

そんな隠れた？ハーブの効能をガーデニング作業を通じてご紹介します。

１．長時間のガーデニング作業による筋肉の疲れには、バジルが有効

ついガーデニングが楽しくなり、我を忘れて手入れに没頭。

気が付けば、もうこんな時間。これは明日筋肉痛かも！？

そんな身体の筋肉の緊張をほぐすのに適したハーブがバジルです。

新鮮なバジル一握りを緊張した筋肉に直接擦り込むことにより、バジルの香りと天然オイルが直接塗られることで効能を得られます。

また、小さな洗面器にお湯を溜め、バジルを入れるだけでカンタン足湯の完成です。

漂うバジルの香りに心癒され、リラックスしながら心地よい疲労感と達成感をお楽しみください。

２．作業中に起こる擦り傷やちょっとした切り傷なら、タイムが有効

なかなか掘り起こせない木の根や重たい石の移動。

スコップなどのガーデニングツールを使ったり膝をついて作業していたりすると、ついつい怪我をしてしまいがち。

こんな擦り傷や切り傷に役立つハーブがタイムです。

タイムには強い抗菌効果と抗ウィルス特性があるため、傷口から侵入する軽度の皮膚感染症を予防する応急処置にはもってこいといえます。

３．夕暮れ時に発生しやすい蚊などの昆虫対策には、レモンバームが有効

日中の太陽を避けて夕暮れ時にガーデニング。

せっかく暑さが和らいだと思ったら次にやっかいなのが蚊や虻といった昆虫。

そんな刺される前の虫除け対策に最適なハーブがレモンバームです。

このレモンバームの葉には天然防虫効果のあるシトロネラが高濃度で含まれています。

新鮮な葉をすり潰し、足首や腕などの肌を露出させた場所に直接塗ってください。

４．蚊に刺されてしまった時のかゆみには、ペパーミントが有効

うちのガーデニングにはレモンバームなんてない。虫除けスプレーもしていない。

もしくは、レモンバームを塗ったはずが。別のところを狙ってきた。

そんな蚊に刺されたことによるかゆみに効果的なハーブがペパーミントです。

刺された箇所にペパーミントの葉を擦るだけ。

抗炎症成分と消毒成分が含まれているので、かゆみや炎症を抑えてくれます。

また、ミントの香りで爽快感と癒しを与えてくれます。

いかがでしたか？

食べるだけではないハーブの効能、すごいですね。

ご家庭にこれらのハーブがあればすぐにでも実践できます。

これでガーデニング中のトラブルも万事解決！？

といいたいところですが、ご使用の際はご注意ください。

これらの内容は一般的な情報です。

情報の正確性および安全性を保証するものではありません。ハーブの選択・使用にあたっては事前に医師や薬剤師などの専門家にご相談の上、ご自身の判断で行ってください。

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安全？でもやっぱり取扱い注意のアイデアチェーンソー

チェーンソーは日本語では鎖鋸（くさりのこ）と言われます。

鋸（のこぎり）と同様、太い木などを切断するのに用いられますが、刃金のついたチェーンが回転することで短期間に効率よく木を切断することができます。

チェーンソーは昔のホラー映画の象徴になるくらい取扱注意の危険極まりない道具ですが、安全を考慮した画期的なチェーンソーが登場しました。

動きが面白い！

動画を見れば一目瞭然。

凝った演出はさておいて、面白い動きですね。

下あごのような部分で押えながら上から刃が下りてくる。

これなら切りたい時にだけ刃が回転しますので電気代が節約できてエコ。そして何より刃がむき出しになっていないから安全です。

安全を考えて作ったらこんな事もできるように。

また、公式サイトの説明では、

• 倒木なら地面に置いた状態で切断できるので、上げ下ろしが少なく疲れにくい。
• 専用の延長アタッチメントを使えば、高枝切バサミならぬ高枝切チェーンソーにもなる。

など、使い方もいろいろあるようです。

海外では老若男女、木を切る機会が多いんでしょうね。

じゃなきゃ、こんな安全に配慮したチェーンソーなんて考えられませんよね。

さらに詳しい内容は下記サイトをご覧ください。

JawSaw 5.0 Amp 6″ Electric Chainsaw [worx.com]

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アフリカで広がりつつあるキーホールガーデン

アフリカのような高温で乾燥した地域は、当然のことながら植物が育ちにくい環境です。その植物が育たないということは、食糧が不足し、子供から大人まで充分に栄養を摂取することができません。

そうした環境のなかでも、効率よく最小限のエネルギーで植物を育てられるということで注目されているのが、このキーホールガーデン（Keyhole garden）です。

そもそもキーホールガーデンって？

キーホールガーデンとは、このガーデニングを上から見下ろした時に見える形がキーホール（Key hole）つまり「鍵穴」に見えるところからこの名前になっています。

この形にするもっとも重要な要素は、キーホールガーデンの中心部にコンポスト（生ごみを微生物などによって分解した植物の肥料）を作るようにし、簡単にその中心部へ行けるようにしていることです。

こうすることで、栽培、収穫、調理、破棄、そしてまた栽培、、、と無駄なく繰り返しリサイクルできるエコを考えたガーデニングとなっているのです。

これなら日差しや温度を考えたスパイラルガーデンと合わせた応用もできそうですね。

世界中に広がっています

上の画像はルワンダで実践しているキーホールガーデン。

こちらは、学生たちがキーホールガーデンを実際に作っているところです。

こうやって各地域から集まった学生たちが実践的に学ぶことで、卒業したあとに自分たちの村や地域に戻ってこのキーホールガーデンを広めます。

恵まれた環境にある私たちは趣味としてキーホールガーデンを実践できますが、場所が変わればいまだに目の前にある食糧不足をどうにか解消するためにとキーホールガーデンを実践しているところもあるんですね。

How to Make a Keyhole Garden [gardeningchannel.com]

Keyhole Gardens [inspirationgreen.com]

How To & Why You Should Build a Keyhole Garden [growrealfood.com]

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この花瓶で気分は植物実験

フラスコ、ビーカー、メスシリンダー。学生の頃、科学の実験でよく使っていた試験管。懐かしいですね。

植物を実験器具そっくりな花瓶に入れてお部屋に飾れば、気分はもう魔法使い。

宅急便をしている魔女子さんのお母さんみたいに「ボンッ」とならないよう注意してくださいね。

実験器具８選

どんぐりのような丸みと小さな開口部が特徴のビーカー型花瓶。

こちらはスカンジナビアンデザイナーのEstrid Ericcson氏が作った花瓶です。

ビーカーの首が狭いので茎がある植物を挿すのが良いようです

次は高さ6cm～12cmほどの小さな花瓶3個セット。

こちらはJonas Wagell氏のデザインで、スカンジナビアデザインセンターにて42ドルで売られています。

大きくないので、庭で摘み取った小さな花などをそっと添えるのに重宝しそうです。

説明の必要もなく、フラスコ型の花瓶。ガラスに「500ml」という数字がフラスコ感を高めています。

サイズは500mlと150mlとがあり、25ドルと20ドルでそれぞれ売られているそうです。

こちらはしずく型の花瓶で上部に小さな穴が2か所空いているのが特徴です。

紐やワイヤーで吊り下げたり、フックで壁にひっかけたりすることができます。

花瓶の高さはおよそ18cmほどで背面はフラットになっています。4.95ドルで販売されています。

ほぼメスシリンダーな花瓶です。

寸法は高さ24.5cm、筒の直径6.5cm。20ユーロで販売されています。

最後にこちらの試験管も吊り下げたり壁に掛けたりして飾れるよう、上部に穴が開いています。

試験管の長さはおよそ20cmあり、2.95ドルで販売されています。

どれも本格的に実験器具として使えそうな花瓶ばかりですね。

魔女がダメだからって誰も来ない地下室で腐海の植物をこっそり栽培するのもやめましょうね。

その他の試験管やさらに詳しい内容は下記サイトをご覧ください。

10 Easy Pieces Labware Vases [gardenista.com]

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猫や子供たちの手が届かない高さに

小さなお子さんがいたり、猫や犬といったペットを飼っている場合、いざ室内で植物を育てようと思っても花瓶を倒されたり引っこ抜かれたり、食べてしまったりするのではと考えるとなかなかやってみようとなりませんよね。

そこで、今回ご紹介するウォールホルダーは、自分の好きな壁の好きな高さに取付けられる小さくてオシャレなブロックなので、猫のジャンプ力よりも高い場所やお子さんの手の届かない高さに設置することができます。

ウォールホルダーの作り方

まずは、工芸品店やホームセンターで小さな木製のブロックを購入します。

ここでは、オシャレに近代的な白色の塗料を使用していますが、別の色の塗料を使ったり、お好みで無垢のまま木目を活かしたり、ニスで光沢を出したり、和紙やオシャレな柄の紙を張り付けたりとあなた好みのアレンジでDIYしてください。

塗料をペイントする場合は、ブロックの表面をサンドペーパー等で磨いて粗面にします。

塗料が均一になるよう注意しながらスプレーしていきます。完全に乾燥させるためにペイント後は24時間以上そのまま乾燥させます。

壁に付く面はどこからも見えないので、ペイントする必要はないので塗らなくても大丈夫です。

また、スプレーする場合は屋外で行いましょう。

今回壁へ設置する方法はこのティースハンガーを使用します。

ティースハンガーに付属している釘をそのまま利用すると、木製ブロックがひび割れたり大きな損傷を与える可能性があります。ブロックが柔らかい木材の場合は釘の代わりに画びょうを利用するようにします。

最後に好きな壁面に画びょうを挿し、ティースハンガーにひっかければ、ウォールホルダーの完成です。

あとは、小さなプランターやエアプランツを載せれば、オシャレで可愛いインテリアガーデニングになります。

猫やお子さんを気にせず、また高い位置に緑があると目線が上に向きお部屋が高く感じられる効果もでますので、これなら一石二鳥ですね。

Keep Plants Out of Reach From Kids, Cats and Canines with Contemporary Wall Holders [ehow.com]

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新鮮な裸のアート

脱ぎたてというか、もぎたてというか。いや、皮をむきたてのフルーツを使った写真アート。

いろんな意味で新鮮ですね。

これは、ドイツはNordhornのアーティスト　Holger Niehaus氏による静物の作品。

テーマは元々の姿を破壊して撮影することで、この作品を見る人々にその破壊するために費やした作業を想像したり、破壊される前の姿を想像してもらう。私たちが見たり考えたりすることは実際に見たものと矛盾している。ということを表現しているんだそうです。う～ん。なんとも奥が深い作品ですね。

じーっと見てると単純によだれが出てくるのは私だけでしょうか。

もっと大きな画像で美味しそうなフルーツを味わいたいという方は下記をご覧ください。

First Solo Exhibition for Holger Niehaus at Gemeentemuseum in The Hague [artdaily.com]

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「見せる（魅せる）」保存で一石二鳥

料理に使おうとプランターから収穫したハーブ。思ったよりも取り過ぎてしまい、「また次の料理に残しておこう」そんなときはみなさんどうしていますか？

ジップロックなどの密閉袋に入れて保存するのが一般的だと思いますが、せっかく採れたての新鮮で美しいハーブを見えないように保存するなんてもったいない！

美しく綺麗に長持ちさせる5つの方法をご紹介します。

1.水に挿す

一番簡単な方法がこれですよね。花瓶や空いたガラス瓶に水を入れて挿す方法。

2～3日程度という短い期間で使うなら水に挿しておくことでハーブのみずみずしさを長く保つことができます。

そしてテーブルやキッチンに置いておくだけで、お部屋が華やいでいきいきとした雰囲気になります。

ポイントは、水の中に茎を入れた状態でもう一度茎をハサミで切る「水切り」をすること。ハーブが水をよく吸収して元気になります。

そしてさらに長持ちさせたい場合は、水の入った瓶にハーブを挿した状態で5～10℃の低温で保存する。これなら常温より長持ちします。

多くのハーブはこの低温保存で長持ちしますが、例外もあります。

それは、バジル。

バジルは熱帯地方原産のハーブのため低温での保存には向いていません。

バジルは冷蔵庫に入れず、毎日ビンの水を替えるようにしましょう。

2.束ねる

幹の部分をまとめてヒモで結び、ブーケ（花束）のようにします。

この時、湿ったキッチンペーパーやタオルで切り口の部分を包み、湿らせておくことでハーブの乾燥を遅らせることができます。

ラベンダーやハマナスなど色鮮やかなハーブを束ね、オシャレなタオルで包めば素敵なブーケとして飾ることができます。

この保存方法はあまりハーブの鮮度が長持ちしないので、大事なお客様をおもてなしする時のインテリア兼調理食材として利用するのが良いと思います。

3.凍らす

ドリンクの使用にほぼ限定されてしまいますが、アイスキューブ（氷）にするのもハーブの保存方法のひとつ。

色とりどりのハーブが入った透明の氷をアイスティーやミネラルウォーターに添えるだけでちょっとオシャレなドリンクに仕上がります。

作り方などの詳細は前回ご紹介したこちらの記事[これならカンタン！たった３Stepでできるオシャレなハーブのアイスキューブ]をご覧ください。

4.塩漬け

ハーブの塩漬けはあまり馴染みがないかもしれませんが、バジルやシソといった乾燥に不向きなハーブを保存するのに適しています。バジルやシソは乾燥するとハーブ本来の香りが薄まってしまいますから、その香りを長持ちさせるための保存方法とも言えます。

ハーブを使う時には塩漬けされたビンから取り出し、水にサッとくぐらせる塩抜きをすれば普段通り料理に使うことができます。

5.乾燥させる

ドライハーブはハーブをもっとも長持ちさせることができ、なおかつ利用方法がたくさんある保存方法です。

乾燥させている過程もオシャレに見せることができますし、ガラスのビンに保存しているのも絵になります。

利用方法も、ポプリ、リース作りなどのクラフト、ハーブティ、調味料として、などなどたくさんあります。

いかがでしたか？

ハーブはいろいろと「使う」ために収穫しますが、その使う「過程」をオシャレに演出すれば、とても気分を上げてくれる存在になります。

すこし手間はかかりますが、どれも楽しい作業として充実感を得たり、自分の暮らしに役立てたりすることができますね。

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コンクリート（モルタル）を使って自分だけの飛び石をDIY

飛び石とはぬかるんだ庭の土で足元が汚れないようにしたり、下草といった植栽や庭を傷めないようにするために、歩く歩幅の間隔に合わせて設置した平坦な石のことをいいます。

今回はこの飛び石をDIYする方法をご紹介します。

自由にDIYできるので作り方さえわかってしまえば、アイデア次第で様々なオリジナル飛び石を作成してあなただけの理想のお庭造りに近づけてください。

飛び石の作り方

用意するモノ

1. 大きめのプラスチック容器
2. 植物油
3. スポンジはけ
4. コンクリート（モルタル）
5. コンクリート（モルタル）を混合するための容器
6. ゴム手袋
7. こて
8. デコレーション用の葉
9. 重しに使う小石

コンクリート（モルタル）の作り方は以前ご紹介したこちらを参考にしてください。

飛び石を作るための容器は、足が置けるよう十分なサイズを用意しましょう。

デコレートする葉はカエデといった面白いカタチや葉の静脈が大きいものなど特徴のある葉がお勧めです。

容器の内側と葉に植物油を塗ります。こうすることで、コンクリート（モルタル）が固まったときに取り外しやすくなるそうです。

容器にコンクリート（モルタル）を流し込み、その上に葉と重しの小石を載せて24時間以上待ちます。

固まったのを確認して、容器から取外し、葉を取り除けば完成です。

葉の他にも画像のように文字を入れたり、子供たちの手形を作ってみたりしても楽しそうですね。

Leaf Imprint Stepping Stones [gardentherapy.ca]

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ただの氷を「アイスキューブ」に！

ちょっとした来客のときやひとときの休憩時間に、カラフルでオシャレなアイスキューブ入りのドリンクで癒されてみませんか？

ハーブを使ったハーブ水だと、葉を入れた状態で飲むときに葉が邪魔で少し飲みにくいことありますよね。

氷なら飲む際にジャマにならないし、見た目も綺麗、ドリンクもよく冷えるのでオススメです。

また、ハーブの他にもバラといった食べても安全な花びらを使っても綺麗なアイスキューブを作ることができます。

カンタン３ステップ、ハーブアイスキューブの作り方

まずは、用意するもの

• 飲み水
• ハーブや花びら（画像ではバラの花びら）
• 製氷機

バラ、ミント、ベリー、レモン、ライムなどがオススメです。

作り方はホントにカンタン。

1. 水を沸騰させ蒸留水をつくります。
2. 製氷機にハーブと蒸留水を入れます。
3. 冷蔵庫に入れてアイスキューブができるのを待つ。

たったこれだけ。

ポイントは蒸留水。沸騰させた蒸留水は氷が透明になりやすく、ハーブが綺麗に見えます。

いかがですか？

アイスティーにバラのアイスキューブを入れてほんのりローズが香るアイスティーにしたり、ただの飲み水にカラフルなハーブのアイスキューブを入れて気分を癒したり。

ホームパーティーや来客のときにも重宝しそうですね。

Diy mint ice decorate your summer drinks with [stashtea.com]

Rose Petal Ice Cubes [sweetpaulmag.com]

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子供でもできる簡単DIY

見たまま。もうDIYとすらいえないくらいカンタンですね。

大小の小石を並べて人のカワイイ足跡を表現しています。

オススメは10cm以下の足跡をつくることとなるべく丸い石を使うこと。

おおきな大人の足跡より小さな足跡の方がダンゼンかわいいですよ。

さらにカラフルな小石を配色して小さな足跡を作れば妖精やエルフの足跡のように表現できます。

これなら子供たちに想像力や遊び心をもたせながら一緒に楽しむことができそうですよね。

Rock Feet DIY [craftlikethis.com]

Rock Feet…Sweet#Repin By:Pinterest++ For IPad# [followpics.co]

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