Las crónicas del tulipán

Trayecto por Nápoles

noreply@blogger.com (Juanma) — Tue, 25 Aug 2009 17:28:00 +0000

Este verano me he tomado unas pequeñas vacaciones por algún puerto italiano (sí, sí... al pie de la montaña...) y quería dedicar esta entrada a Napoli, porque me ha sorprendido especialmente. Tras visitar Florencia y Roma, llenos de arte y fastos históricos y arquitectónicos, el que llega a Nápoles se encuentra con la vida de verdad, con su esencia misma. He simultaneado el viaje con la lectura de El Gen Egoísta, de R. Dawkins, y aunque el librito es reconocidamente especulativo, es muy divertido ver cómo la vida y las gentes de Nápoles podrían haber ilustrado muchos de los ejemplos de los capítulos 5 y 9.

Todos los turistas (que no viajeros) hablaban barbaridades de Nápoles: que si feo, que si inseguro, que si caótico... concluyendo que no merecía la pena la visita. Esto sí que me va a gustar, pensé. Comparto todas las opiniones de Nápoles excepto la relativa a su belleza, que siempre depende del ojo que mira. En lo poco que me dio tiempo a ver me pareció una ciudad increíble.

La verdad sea dicha, la mayor parte del tiempo lo pasamos en Pompeya, que es tan inmenso y alucinante que agotó casi toda la jornada. Pero el trayecto en bus y tren hasta allá y un rápido e inmejorable capuccino al lado del puerto merecieron la pena. Las mezclas de color de piel y ojos de las gentes, el vocerío, el caos, el estar casi seguro que el tío que tienes al lado en el bus es un carterista que te sonríe pensando "en cuanto te descantilles te la cuelo bambino"; la familia en el autobús camino de la playa, bártulos incluidos, con las tres matriarcas compartiendo dos asientos y un bambino de unos 13 años y una bambina de unos 9 saltando de asiento en asiento entre los de todos los pasajeros mientras jugaban a darse besos en los morros; el par de señores renegríos que entran al vagón portando la caja de un televisor plano LG con quién sabe qué contenido y te la dejan en el portaequipajes de encima tuya, se alejan hacia otro vagón y salen del tren en cada parada mirando de un lado para otro de modo parecido a como, en el campo del barça, los boixos nois buscan con la vista a los vigilantes jurados, para, minutos después, recoger el bulto apresuradamente y bajar en la estación; el recorrido del tren durante 30 minutos por decenas de viviendas, pioneras desde hace lustros de la moda actual de dejar los muros con el cemento al aire; el oportunismo del camarero de la cafetería que estaba justo a mi espalda mientras yo interrogaba al dueño de la tienda de al lado para que me recomendara un sitio donde sirvieran buon cafe; ese señor camarero que me coge del brazo y me acompaña conversando durante los escasos 10 metros que nos separan de la cafetería, al mejor estilo Coppola... Todo eso y mucho más hicieron que mi rápida visita me dejara con ganas de volver a visitar Nápoles, por mucho que se empeñe Roberto Saviano en dibujar sólo lo más oscuro de sus entresijos. No pongo en duda que así sea, pero prefiero pensar en que toda sociedad humana se ha fundamentado antes o después, a lo largo de su historia, en un estadio similar al del Nápoles actual y que, igual que Pompeya, esta bella ciudad no hace más que desempolvar toda esa cínica ceniza que recubre a otras ruinas.

Manejar el picante

noreply@blogger.com (Juanma) — Fri, 22 Aug 2008 15:31:00 +0000

La semana pasada pillamos un taxi para ir al Tec. Desde que subimos, el taxista no hacía más que platicar por la radio mientras manejaba. Resulta que a la centralita se le había estropeado la radio (según sus palabras, se amoló la fuente de potencia) y le habían dado a él instrucciones por teléfono para que transmitiera a sus compañeros. Éstos a su vez harían lo mismo. Esto es lo que los informáticos conocemos como peer-to-peer, pero en versión amolada. Menos mal que poco antes de entrar en la autopista decidió preguntarnos que a dónde íbamos!

Hay que decir que a los mexicanos en general les falta alguna que otra clase de autoescuela. Hay que ver la de barbaridades que se ven por carreteras y autopistas. Pero claro, tiene su lógica: los mexicanos no saben conducir, sino que sólo saben manejar. Aquí la menetérita española hacía su agosto. Bueno, eso si les dejaban los miembros de los mil y pico cuerpos de policía que existen. Aquí llevas tu coche a pintar a un taller y como no te decidas pronto por el color, te descantillas y te lo pintan de Canción Triste de Hill Street con una facilidad pasmosa, con sirena y todo :-(

También fue curioso oír el código usado por los radio-taxistas, parecido al de los polis de la misma serie de antaño: "R13 acuda a 34 para un 11"; "R27 tiene un 11 pendiente con 24" Traduzco (algunos códigos me los invento, que no me dió tiempo a averiguarlos todos :-P "Taxi R13 acuda a la parada del 34 (la del Tec) para un servicio"; "R27 tiene un servicio pendiente con pago por vale". Supongo que de la codificación habrán eliminado algunos números, porque el cachondeo con alguna que otra cifra picante puede ser evidente ;)

La sección antojitos mexicanos esta semana no va a poder ser, pues el ataque de Moctezuma me ha hecho estar varios días con arroz, verduras, pollo y gelatinas. Para que veáis cómo son en este país con el picante, a la versión mexicana del típico pollo a la plancha para casos de enfermedad gastrointestinal le echan pimienta, que como Cuervo Loco, pica, pero pica poco :-P

Hablando de picante, aún estoy por descubrir algún significado oculto en azteca de dicho término, porque resulta que hay un programa deportivo de la televisión azteca, de nombre "fútbol picante" y, la verdad, sólo se ven tíos en calzonas corriendo detrás del balón, algo contradictorio con el nombre del programa ;) Menos mal que lo veo porque me gusta el fútbol :-D

El Bajío

noreply@blogger.com (Juanma) — Mon, 11 Aug 2008 17:04:00 +0000

El pasado fin de semana visitamos algunos lugares de la región mexicana de "El Bajío". El amigo Jorge reservó una furgoneta-minibus (camioneta la llaman aquí) en la que recorrimos Guanajuato, Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende.

Guanajuato es capital del estado del mismo nombre, sede de las minas de plata que explotó antaño la corona española y que tan bien resumió Quevedo. La ciudad disponía de una vasta red de alcantarillado que recorría la ciudad subterránea y que más tarde desecaron y convirtieron en innumerables túneles y anchas vías transitables, de modo que se convirtió en una villa tridimensional que ha debido causar más de un dolor de cabeza a los tom-toms. Vamos, a modo de Azca en Madrid, pero más extenso y con varios siglos de antelación. Por arriba, la ciudad está llena de referencias cervantinas. Si no fuera porque el cardenal Cisneros no asoma por ningún lado, uno diría estar en Alcalá de Henares. Al buscar una calle no te vale con el nombre y el número, sino que casi te hace falta el "piso", el de abajo o el de arriba. A lo mejor por eso le llaman a esta región "el bajío", jeje...

Por la noche estuvimos tomando una cerveza animados por el clásico mariachi. Bueno, los realmente animados eran los de la mesa de al lado, que fueron quienes les contrataron :P. A nosotros nos tronaron los tímpanos, especialmente el mariachi de la trompetita, que en vez de apuntar a su mecenas dirigía sus notas hacia los de al lado. Diez eran los músicos. Allí estaban cuando entramos en el bar, y allí permanecieron cuando nos fuimos. Como cobren por persona-hora, anda uno apañao :-

Sección antojitos

Le he cambiado el nombre a la sección gastronómica, pues parece ser que antojitos es como se les llaman a los platillos mexicanos con las delicias típicas de la tierra. A pesar del nombre, no es que se coman durante el embarazo ;) pero me temo que uno va a acabar en ese estado (al menos en apariencia externa) si sigue por el duro camino de desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena con, en ocasiones, hasta siete platillos diferentes para alguna de las comidas :-O

Los compañeros del Tec celebraron los cumpleaños de julio y agosto con un desayuno en base a deliciosas gorditas (Gracias, Ernie, por la sugerencia culinaria :-P), cuyo nombre, como ya viene siendo costrumbre, siembra ciertas dudas sobre si es comestible. Os pongo una foto para que veáis que lo es :). Aparte de esto, he probado todo tipo de enchiladas (mineras, verdes, potosinas) y tamales, chile nogada, atole, etc.

Por cierto, ¡cuidado con los tamales callejeros! Por doquier acechan puestos y tenderetes donde venden tamales sospechosos. Aquí le llaman la venganza de Moctezuma a las gastroenteritis típicas que suelen atacar a los europeos por estas tierras. Moctezuma suele atacar disfrazado de tamal. Lo digo por experiencia :(

Para los adictos a las crónicas, relataba en mi vuelta a Cádiz algunas bondades de la vida en el Sur de España. Eso no es nada. Sólo deciros que los anfitriones de la casa donde me hospedo
me hablan de Amealco, un pueblo del estado de Querétaro donde todos los restaurantes cierran a la hora de la comida. Eso es vida, y lo demás, cuentos.

Crónicas del nopal

noreply@blogger.com (Juanma) — Wed, 06 Aug 2008 18:06:00 +0000

Tras 27 horas de arduo viaje, llegué a México. Como lo primero es lo primero, hay que bautizar las crónicas de estos días. Tras algunas conversaciones con amigos, donde intercambié propuestas de nombres inspiradas en enchiladas y manitos, me gusta más seguir con la tradición botánica y utilizar el nopal, cactus típico de estas tierras, que además es comestible y que tiene equivalente gaditano en la chumbera.

Como es tradición, comenzaré pues las Crónicas del Nopal por las clásicas secciones de 'progresos con el idioma' y 'gastronomía del país', que rebautizaré apropiadamente acorde a los usos del lugar: 'tacos y chingadas' para el idioma y 'tamales y enchiladas' para la gastronomía. Umm... la verdad es los nombres son poco claros; ambos bien parecen cosas de comer :-P

Sección tacos y chingadas

Bien es sabido los distintos usos que a un mismo término del diccionario español se le da a ambos lados del charco. Aunque muchos son ya conocidos, intentaré hacer una selección escogida (i.e. esjodida) de algunos que no dejan de soprenderme:

En los aviones no se embarca, sino que los pasajeros los abordan. La verdad es que a puntito estuvimos de abordar el avión en Atlanta con rumbo a México DF, pues el desastre y la sobreventa de la compañía Delta Airlines bien que nos incitaba a ello. Pero no: finalmente sólo embarcamos.
A los profesores que pasean por el campus también se les aborda. En este caso para preguntar por cualquier cuestión académica de interés para el alumno que, afortunadamente, no lo hace al grito de "¡al abordaje!"
Las acciones formativas de la que son objeto los alumnos en la Universidad aquí se denominan de una forma quizá más apropiada con la naturaleza e idiosincrasia del estudiante de nuestros días. Estas acciones son aquí llamadas adiestramiento, a pesar de que por regla general los alumnos mexicanos son bastante más educados que sus homónimos españoles, quienes muchas veces sí que necesitarían de ese adiestramiento pero en su acepción española.
No hace falta decir que el verbo coger y todas las formas lingüísticas en él basadas, tanto verbos (escoger, recoger, acoger) como nombres (recogedor, acogedor) están completamente fuera de lugar en Latinoamérica. Pensad que la acepción más común es sinónimo de un verbo español que empieza por f y termina... bueno... en general suele terminar bien :))
Por las mañanas te aseas bajo una regadera. Umm... esto no le va a venir bien al nopal, que no necesita mucho de las regaderas para dar sus buenos frutos, los higos chumbos (tunas los llaman aquí).

Sección tamales y enchiladas

Hablando de higos chumbos, aún no me ha dado tiempo a probar mucha gastronomía del país. Bueno, sí que he probado algo, pero ya lo había hecho antes en España: los citados higos chumbos y la cochinita pibil. Que conste que estoy hablando de gastronomía y cosas de comer, no de verbos a evitar ;) En cuanto tenga la ocasión, probaré los chapulines (insisto: sigo hablando de manjares culinarios; para evitar confusiones). Aunque en España sólo conozcamos al chapulín colorao, éste es realmente el nombre que reciben los congéneres de Flip, el de la abeja Maya.

Bueno, la verdad es que sólo llevo un par de días en Querétaro (sí, sí... donde el Buitre marcó los 4 goles a Dinamarca) y aún hay poco que contar. Parece que el próximo fin de semana visitaremos Guanajuato. En cuanto haga alguna visita os cuento más detalles.

¡Ándele!

La ruta de los Omeyas

noreply@blogger.com (Juanma) — Thu, 10 Jul 2008 19:13:00 +0000

Los primeros meses en Cádiz no han dado para mucho congreso. Pero en cuanto ha llegado el verano, ha comenzado la temporada, aprovechando que dos de los que más me interesaban se celebraban en España: la conferencia internacional de LAMS (precisamente en Cádiz) y el ICALT (en Santander).

Uno ha hecho casi de todo en las conferencias y sus viajes, como ya he relatado en las crónicas. Pero cuando la conferencia se celebra en Cádiz, siempre hay algo nuevo por hacer. La fecha y hora de la cena de gala de la conferencia coincidían con la semifinal de la EURO 2008, Rusia-España, y el restaurante no tenía TV. Todo sea por el fútbol. Me llevé la tele al salón del restaurante El Español. Gracias a que vivo a dos pasos de la conferencia y a que las teles de hoy son planas, la labor no tuvo demasiada complicación. Sólo hubo que comprar algunos metros de cable coaxial y hacer de antenista un rato. Lo malo fue que no pudimos poner la clásica muñeca vestida de gitana encima de la tele, ni siquiera agarrada de las uñas.

Cuando acabó la conferencia salí para Cantabria. Agarré el coche e hice la ruta del Omeya Ibn Muza, con parada y fonda en Medina Mayrit, pero sin cortar cabezas de cristianos.

En Cantabria me alegró ver muchos viejos amigos a los que no veía desde hacía 4 meses. ¿Qué pasa, que no se puede echar de menos a la gente en ese tiempo? Bueno, a algunos ya les había visto antes :-/

Tengo que destacar la cena de gala del congreso. A falta de tele y partido de España (la eurocopa ya había acabado), el rape y el solomillo que nos sirvieron en el Gran Casino del Sardinero jugaron bien su papel. A la hora de los cafés, algo me llamó la atención. Las bolsitas de azúcar Dromedario venían con un mensaje individualizado relativo a los juegos olímpicos próximos a comenzar. En la bolsita que me tocó a mí rezaba esta historia:

ESPAÑOLES PIONEROS EN LOS JUEGOS
Los españoles no participaron en los Juegos de Atenas de 1896 (primeros de la era moderna).
En París de 1900 se tiene constancia de 17 deportistas españoles, aunque la desorganización de estos Juegos fue total y existen dudas sobre los datos oficiales. Villota y Amézola consiguieron el primer puesto en pelota vasca, en la especialidad de cesta punta, mientras que Pedro Pidal, Marqués de Villaviciosa, fue segundo en tiro de pichón.

La reseña no tiene desperdicio. Muy ilustrativa del papel de los españoles en los primeros juegos. ¡Hay que ver, el mal que ha hecho la wikipedia entre los jóvenes cronistas de nuestros días! No sé si la reseña resulta graciosa, pero yo me reí un buen rato tras su lectura.

Tras acabar la cena intentamos buscar algún sitio abierto donde acabar la noche española y dignamente. Pero resultó más difícil de lo que parecía. Sólo estaba abierto un bar de aspecto sospechoso y una media de edad tal que Manolo el del Bombo resultaría un chaval. Con decir que los paisanos que merodeaban el local bailaban pasodobles en una esquina, lo digo todo.

Durante los días de estancia en Santander comenzaron las rebajas, así que me dirigí al centro a achantar la crisis. Los últimos meses pasados en Andalucía me han convencido falsamente de que el tiempo atmosférico veraniego no tiene apenas variabilidad, así que tuve que comprarme un jersey, un pijama y un paraguas. Justo lo que a uno no tiene que olvidársele cuando viaja al norte. Pues a mí no sólo se me olvidó eso, sino que además iba en chanclas. Así que también tuve que comprarme unos zapatos. Incauto de mí...

Ahora estoy de vuelta a Cádiz, rehaciendo la ruta iniciada por Don Pelayo y acabada por Alfonso X El Sabio. Tras la reconquista total, los españoles iniciamos la época de los descubrimientos y el salto a Iberoamérica. En México os espero ;)

Madrid - Cádiz

noreply@blogger.com (Juanma) — Thu, 21 Feb 2008 23:00:00 +0000

El pasado 17 de febrero volví a Cádiz, después de 20 años en Madrid. Esto no es realmente una estancia investigadora ni supone evento turístico-científico alguno, sino una vuelta a casa en toda regla, con sede en la Universidad de Cádiz, que ha acogido al hijo pródigo. Pero aunque este viaje no tenga visos ni fecha de retorno, como parte de la actividad desarrollada en este largo viaje será investigadora, y como el día a día y la particularidad de sus gentes espero que merezcan la pena relatar, reanudaré las crónicas del tulipán contando diversos avatares que acontezcan en mi lugar natal y su entorno.

He estado tentado de rebautizar las crónicas, pero le tengo cariño al tulipán. Así que bastará con pintarlo de azul y amarillo y suprimir la coletilla del subtítulo.

Con esto empiezo el relato de mis primeros días en Cádiz, que comienzan con un notable temporal de viento de levante tal cual entraba a la ciudad. Resulta que la alcaldesa se ha dedicado últimamente a engalanar la avenida con unos postes forrados de tela anunciando el próximo bicentenario de la constitución de 1812. Os preguntaréis ¿a qué avenida se refiere éste? Pues a la avenida, ¿cuál va a ser? Antes del soterramiento de la vía del tren en Cádiz, ésta era atravesada por una única avenida y sus calles adyacentes, hasta llegar al casco histórico, de calles estrechas y arrejuntadas donde llamar a alguna avenida sería una exageración digna de un gaditano ;) Pues bien, no hacía falta decir qué avenida, aunque el ayuntamiento le pusiera distintos nombres según el tramo. Pero desde que en Cádiz tenemos metro (bueno, más bien centímetro), su lugar en superficie lo ocupa la avenida nueva. Así que tenemos la avenida y la avenida nueva. Podríamos haberlas llamado avenida 1 y avenida 2, pero así empezó Nueva York, y fíjate tú dónde ha llegao. No me quiero ni imaginar dónde habrían cabido en Cádiz las torres gemelas.

Volviendo a los postes de la alcaldesa y al temporal de levante, mi primera visión al entrar fue la utilidad dada por un gaditano de mediana edad para dichos postes: esconderse detrás para encender el cigarro. Desde el coche no fui capaz de distinguir si tuvo éxito en el intento, o si llegó a incendiar la tela del poste, pero ahí anduvo según el peligroso bamboleo de la tela estampada de logotipos municipales. Acabo de caer en la cuenta de que no estoy empadronado en Cádiz desde que la querida alcaldesa ejerce de tal, así que a partir de ahora me tendré que fijar mejor por qué la gente la aprecia aquí tanto, siendo el gaditano medio tan rojete y la alcaldesa tan... rubita? A ver si me sorprende. Bueno, algo sí que me sorprende: ¿cómo puñetas va tan bien peinada siempre con el viento que hace aquí?

El lunes comencé a ir por la Escuela. Aunque todavía no he empezado las clases, ando liado con papeleos y solicitudes de proyectos de investigación. Eso a lo que los profes universitarios dedicamos el 80% de nuestro tiempo, y que tan difícil nos resulta explicar a nuestras tías y abuelas cuando nos preguntan: "Pero...¿8 horas de clase?¿a la semana?¿sólo trabajas 8 horas a la semana?" Yo ya me he dado por vencido, y cuando me lo preguntan simplemente respondo: "Sí, ¡qué pasa!" Pa chulo yo, que vengo de Madrid. No es (en general) cierto, pero me costaría el 20% restante explicarlo. Os reproduzco algunas fotillos que tomo en el coche de camino a la Escuela.

Lo que veo a mi zurda al ir y a mi diestra al volver es el Atlántico a través de la playa de Cádiz y sus diversos nombres. La primera foto de arriba es un trozo del Campo del Sur, con la catedral al fondo. La segunda fue un día de viento, con las gaviotas revolucionadas cual Hitchcock de la Bahía. Una vez llego a la Escuela, no tengo plaza de aparcamiento (bueno, ni en la escuela ni en Cádiz en general; si hay alguien que haya visto una plaza libre en Cádiz alguna vez, que me avise ;) Pero a cambio mirad en las fotos de abajo (pretendía ser una panorámica de dos fotos :P, pero me he comido un cacho del coche de enmedio) lo que se ve desde el parking que uso en una explanada junto al castillo de Santa Catalina.

Pero si hay algo en lo que noto la diferencia en estos días entre Madrid y Cádiz, es en ese lugar común insalvable para cualquier funcionario que se precie de serlo: ¡los desayunos! Y no por el tiempo invertido, que es algo más o menos estándar en toda la España funcionarial, sino por el sitio. No es lo mismo desayunar en la cafetería del edificio Savatini en Leganés, que eran unos antiguos cuarteles del ejército, que hacerlo en la plaza de San Francisco, en la terraza y con el solecito que se aprecia en la foto de abajo.

La figura humana que se afana en hincarle el diente a la tostada es un amigo mío que trabaja a 5' andando y, gracias a movistar, puedo desayunar con él sin tener que planificar mucho cuándo, dónde y cómo quedamos. Aquí, al contrario que en los Países Bajos con que empezaron las crónicas, sencillamente, no se planifica. Punto pelota. Es uno de los secretos andaluces de la vida sana.

Hablando de desayunos y de vida sana, hoy he visto algo que me ha dejado sorprendido. Seguro que habéis visto alguna vez al típico camarero que medio se oculta detrás de la barra y se auto-sirve media caña de cerveza para aguantar el tirón. Pues bien, hoy he visto a uno hacer lo mismo... ¡con medio vaso de zumo de naranja! Dudo que esto sea típico de Cádiz, especialmente teniendo tan recientes los carnavales ;) así que me ha sorprendido más que la peluca de la Teo.

El martes me acerqué por las cercanías de mi futuro lugar de trabajo, pues en 2010 aproximadamente nos trasladan a un edificio nuevo que están construyendo para la Escuela e Ingeniería, situado en el Campus del Río San Pedro, junto al parque natural de la bahía de Cádiz. Hoy he hecho esta foto con el móvil desde el coche. No ha salido muy bien por tal de no llevarme por delante a un señor con caña de pescar que caminaba por el borde de la carretera. Lo que se ve al fondo es el parque natural de la bahía de Cádiz. Cuando nos trasladen al Campus del Río San Pedro podré hacer uso del carril bici que se ve (para los veteranos de las crónicas del tulipán, podré hacer senderismo en bicicleta)

Con esto me despido por esta semana,
primera de mi nueva vida gaditana :)

Festival de Edimburgo

noreply@blogger.com (Juanma) — Mon, 20 Aug 2007 22:35:00 +0000

Después de un año casi sin viajar por mor de la Ciencia, retomo este blog con motivo de mi reciente viaje a un congreso en Edimburgo, coincidiendo con el fringe. De veras que no lo hice a propósito, que fue casualidad coincidir con el festival :-P. Es más, el alojamiento del día extra que me quedé para abaratar el billete de avión, casi me cuesta más que el propio billete. Pero vamos, la experiencia mereció la pena.

Como las crónicas del congreso son muy aburridas, centraré mi historia en lo sucedido en los alrededores del evento. Lo primero que hay que visitar en Edimburgo durante los días del festival es la Royal Mile, que es como si cogieran una calle medieval, la alargaran, la inclinaran, y la llenaran de todos los colgaos que inundan las calles de Cádiz durante el carnaval, cada uno haciendo su performance más o menos cómica. Muy bonito. Lástima la lluvia, aunque en general nos hizo muy buen tiempo, para ser Escocia. La milla real termina en el castillo, desde donde las vistas de la ciudad son impresionantes. Poco tiene que envidiar esta ciudad de muchas españolas, con todos mis respetos y admiración por Granada y Cáceres especialmente. Al la entrada del castillo tienen un monumento al verdadero Braveheart, que parece tener la cara más dura que el de Mel Gibson. Bueno, la cara y el resto, porque es de piedra.

Al día siguiente visité Calton Hill (que es lo que se ve al fondo en esta vista desde el castillo), otra colina donde tienen un monumento a Nelson con pinta de faro. Cobraban 6 pounds, así que no subí a visitar el fichoso farito. Ya nos robó bastante el almirante ;-P No sé si el fantasma de Nelson me leyó el pensamiento, pero el caso es que se puso a diluviar, como invitándonos a visitar su monumento. Ni cortos ni perezosos, no caímos en la tentación y reanudamos el periplo escocés abandonando el lugar.

Esa misma tarde visitamos la Roslin Chapel, que se ha hecho famosa por el libro de Dan Brown y el supuesto tesoro que oculta. Es muy pequeña, pero coqueta. Muy amenas las variadas historias de la guía, entre ellas la de la columna del aprendiz. También interesantes unos arcos adornados con figuras en forma de mazorcas de maíz (aunque yo diría que más bien son pimientos asados), cuando la capilla data de varios lustros anteriores al descubrimiento de América. Muy interesante para quienes gusten de leer sobre templarios, códigos da vinci y cosas por el estilo. Yo prefiero los pilares de la tierra, que es más terrenal y con menos ocultismo.

Al acabar el congreso fuimos en autobús a ver la isla de Cramond, que queda unida a la costa mediante un camino que se inunda con las mareas. Desafortunadamente, la marea estaba llena (i.e. alta, para los no gaditanos), por lo que no pudimos cruzar. Hacía un tiempo magnífico, así que cualquiera diría que la playita que quedaba al lado era del Caribe y no del Mar del Norte.

Eldía adicional que me quedé, una vez terminado el congreso, me apunté a un viaje organizado al Loch Ness. En principio venían a recogerme al sitio donde me hospedaba, pero perdí el bus por una confusión respecto al lugar exacto de recogida. Según parece la puerta del hotel no es la de la repección, sino la esquina más próxima. No sé, no sé... sólo habíamos dos apuntados a la excursión. Y la excursión donde me reubicaron, al Loch Lomond, estaba completita. Al final no me arrepentí, pues coincidí con el viaje con otros viajeron muy majos. Coincidía con un belga muy majo en todos los sitios donde paraba el autobús, y charlábamos tomando una cerveza o el lunch. Siempre nos preguntábamos: ¿a qué hora sale tu autobús? ¡qué casualidad! la misma que yo... Sí, resulta que ambos viajábamos en el mismo autobús, y no nos dimos cuenta hata la última parada :-S Un grupo de estudiantes españolas de idiomas, con sus historias de las "espais girls" (spanish girls), hicieron el viaje la mar de divertido. Y la mar de lluvioso, porque no paró en todo el día. Vamos, que intenté hacerle una foto al edificio del colegio de Harry Potter y parece que la sacó el capitán Cousteau.

Lástima que terminó...

noreply@blogger.com (Juanma) — Wed, 12 Jul 2006 17:14:00 +0000

Hola,

He tenido un poco abandonadas las crónicas últimamente, pero entre los agobios del final de la estancia aquí y un congreso que tuve la semana pasada en Kerkrade, poco he podido dedicarle. Como todo tiene su fin, las crónicas también, así que me he puesto a escribir el último mensaje.

En las semanas precedentes estuve en el drielandenpunt, un lugar cerca de Vaals (Holanda) donde se unen tres países: Holanda, Bélgica y Alemania. Tienen allí una torre a la que te puedes subir y que, si miras para el norte, ves Holanda. Si miras para el sur, ves las copas de los árboles; y si miras para el este, ves más árboles. Y Holanda se ve porque por algo la llaman los países bajos, que si no ni por esas. Tienen también un trozo de terreno donde, si eres suficientemente flexible, puedes tocar con un pie un país, con otro pie otro, y con la mano un tercero; y así estás a la vez en tres países. Yo no sólo no fui lo suficientemente flexible, sino ni siquiera lo suficientemente despierto, porque no encontré el dichoso punto ese :-(

También nos han eliminado del mundial :-( Vi el segundo tiempo del partido España-Francia en un coffee-shop, con la esperanza de que, si nos eliminaban, al menos la sonrisa nadie me la quitaba de la boca al salir. Pero ni por esas. Fue muy triste ver a un grupo de franceses cantando la marsellesa a costa de la selección una vez más. Y eso que hasta un amigo francés de aquí, de padre costamarfileño y madre francesa, animaba a España y todo. Desde que eliminaron a Costa de Marfil se puso de nuestro lado. Bueno, él siempre dice que le gusta estar al lado del más débil. Al menos en algo se nota que es francés ;-) Me dio pena hasta cuando eliminaron a Inglaterra, pues uno de mis supervisores aquí, que es inglés (y muy buen tío, por cierto), fue el primero en compadecerme por la derrota y en reconocer que no nos merecimos ser eliminados. Bueno, no todo está perdido: en Sudáfrica 2010 ganaremos el mundial. Y el Cádiz la liga de campeones. Si cuando me pongo optimista...

El 24 de junio, invité a unos amigos de aquí a tomar unas tapas. Me regalaron una camiseta de la selección Oranje. Al día siguiente les eliminaron. Digo yo que podrían haberme regalado una de Francia, ¿no? La verdad, fue todo un detalle y les tengo mucho "schatje". Les echaré de menos.

Han sido tres meses estupendos, no sólo de trabajo, sino también divertidos y, a veces, entrañables. Los holandeses de Limburg son una gente muy afable, y todos se han portado estupendamente. Por ello he hecho caso del lema del mundial, "a time to make friends". Desde aquí os animo a que, los que no lo hayáis hecho, salgáis a conocer gentes y costumbres de esos mundos de Dios.

El próximo lunes vuelvo a Madrid. Éste es mi último mensaje de las crónicas. Perdonad si me ha salido un poco triste, pero echaré de menos este país, cuando vea una camiseta naranja, cuando me pongan por delante un plato de croquetas pescanova, cuando a España la eliminen de nuevo en octavos, cuando alguien estornude y suene a "schatje", cuando alguien me invite a un café sin planificarlo y, por supuesto, cuando vea un tulipán...

Un abrazo y a cuidarse!

Me gusta el fútbol

noreply@blogger.com (Juanma) — Thu, 22 Jun 2006 23:41:00 +0000

Hola a todos,

La semana pasada no pude escribir crónicas porque anduve un poco liado. Aunque esta semana estoy en las mismas, los acontecimientos recientes no pueden hacerse esperar y exigen unas crónicas inmediatas, así que a ello voy.

El fin de semana pasado estuve de viaje relámpago en Madrid, para una boda. Al volver el lunes por la mañana, recogí el coche en el parking de Schiphol y me dirigí a toda pastilla a Stuttgart, ¡a ver el partido de la selección contra Túnez! La historia de cómo conseguí la preciada entrada es larga, así que voy al grano. Acudir al partido me suponía 600 km en coche desde Amsterdam a Stuttgart, salir del estadio al terminar, y volver 400 y pico km hasta Maastricht. Fue un poco paliza, sobre todo porque llegué hacia las 5 de la mañana, pero la experiencia mereció la pena.

Todo fue dejar el coche en el aparcamiento, y cruzarme con Manolo el del bombo, el auténtico, camino del estadio. La gente le paraba para hacerse fotos, no le dejaba avanzar. El pobre tenía una cara de "aguanta, Manolo, aguanta... que ya queda menos pa la jubilación..." que daba pena. Unos metros más adelante, ya cerca del estadio, oigo a alguien que grita: "¡Emilio Butragueño! ¡Don Emilio Butragueño!", mientras una multitud se iba aglutinando cámara en mano hacia un arriesgado Emilio Butragueño que estaba apostado junto a una entrada al estadio, congeniando con la afición y con unas cámaras de TV apagadas al lado. Todo un señor, aguantando el tipo. Una lástima que sea del Madrid.

Pero lo mejor fue ver todos los tópicos de España concentrados en un carnaval de personajes y disfraces alrededor y dentro del estadio. De una furgoneta bajo el lema de "Cantabria con la Selección" se bajaba un grupo de octogenarios vestidos de traje de luces como si de San Isidro se tratara. Era como ver a la cuadrilla del bombero-torero, pero la original, la fundada en 1928, ya algo creciditos. Y muchos más grupos vestidos de flamenca, de todos los personajes de una corrida, y de cualquier cosa roja y gualda con equilibrio suficiente para aguantar en la cabeza durante 90 minutos.

Tenían acotados los alrededores del estadio en un recinto con bares y bebidas, donde se citaban las múltiples charangas y grupos de coros y danzas regionales. Había representación de todas y cada una de las regiones españolas. Catalanes con la camiseta del Barça pero animando a España (estos son los que se tomaron vacaciones el día del Estatut). Valencianos un poco cocidos armando bulla a falta de tracas, etc. Un grupo de Benicarló rodeaba a dos 'chinojaponeses' que coreaban canciones de Manolo Escobar y Paquito el chocolatero, entre otras delicatesen musicales por el estilo. Más adelante, un grupo de no sé dónde coreaba el desagradable grito de batalla que ha elegido la afición española para este mundial: "¡A por ellos, oooé..!", mientras se cruza con ellos un personaje bajito y panzón con la bufanda del Cádiz alrededor del cuello, tras lo cual el grito se transforma en el consabido "¡Ese Cádiz, oé!". Cuando ya están todos relajados, después de tan deliciosos momentos corales, se cruzan un par de alemanas de buen ver camino de la grada, y el de la bufanda vuelve a la carga con un "¡A por ellas, oooé!". Pura poesía.

Intentando alejarme de la pasión desatada, me acerco a tomar una cerveza y un bradwurst y me coloco cerca de la valla del recinto. En esto se acerca un tío grande con cuatro vasos de cervezas de a litro entre sus manos, camino de la valla, y las deja en el suelo a mi lado. Como sólo vendían bebidas dentro del recinto, había entrado a por ellas y ahora buscaba su entrada para que le dejaran salir (sí, sí, pedían entrada tanto para entrar como para salir. No sé por qué las llaman 'entradas', deberían llamarlas entrada/salida ---bueno esto es un chiste informático así que corred un tupido velo). Al ver al tío de las cervezas, me acerco a intentar ayudarle y me dice con un acento vasco de la hos...: "Nada, nada, hombre. Si ya puedo yo con ellas...". Vasco tenía que ser, para que le quepa tanta cerveza entre las manos. Al agacharse se le cae un billete de 20 euros del bolsillo y le aviso de ello. Al ver que yo era un tío honrao, me da las gracias y me dice sonriendo "bueno, bueno,.. si se cae es porque sobra!" Más que vasco, de Bilbao diría yo. Tras ponerse la entrada entre los dientes, intenta levantar de nuevo las cervezas y tira dos de ellas. No tardó ni 1 minuto en aparecer un chaval de la organización del mundial con un contenedor a la espalda a recoger los vasos y limpiar el suelo :-O

En el partido estuve rodeado de andaluces de Jaén (aceituneros altivos ;), otro del Atleti que no hacía más que meterse con la familia de Torres (acompaño en el sentimiento a la familia atlética teniendo un delantero así), y un asturiano que sólo soltó dos palabras en todo el partido: "sí que era claru", tras inquirirle por un supuesto penalti a favor de España, y "me cagüen..." cuando Luis Aragonés sustituyó al 'guaje' Villa. Bueno, eso y dos cigarros que se fumó, que afortunadamente no eran 'cigarros de la risa'.

La vuelta fue un poco más espesa, sobre todo por el atasco y las horas que eran. Parado en el coche en la cola de salida del aparcamiento, se para junto a la ventanilla una chica que, al ver la matrícula de mi coche, me pregunta: "¿H as venido desde Madrid pa ver el partido?" Y le respondo que sí, pero que no a propósito para el partido, sino que estoy trabajando en Holanda. "Pero, vienes de Madrid, ¿no?" Le repito que sí, pero que vine hace tiempo, que ahora estoy en Holanda... "Pero, la matrícula es de Madrid, ¿no vienes de Madrid?". Todo oídos... :(

Tras salir del atasco, cogí la autopista y de vuelta a casa. No sabéis lo que acojona que a la 1:00 de la mañana, yendo a 120 por la autopista, te adelante un coche a más de 200, como si tú fueras en triciclo. Y digo un coche porque supongo que eso era. No me dio tiempo ni a fijarme en la marca. Como diría Asterix, ¡están locos estos alemanes!

Un saludo y hasta la próxima.

Los preliminares del mundial

noreply@blogger.com (Juanma) — Fri, 09 Jun 2006 00:17:00 +0000

Hola a todos,

La semana pasada prometí contaros las peripecias ocurridas en Alemania con mi familia 'internacional'. Vamos a ello. Antes de nada, comenzaré con un tema recurrente: el de la basura. Si ya en Maastricht tenía delito lo de la recogida semanal en bolsas especiales, lo de Attendorn en Alemania es de juzgado de guardia. Además de tener que pagar cada vecino el alquiler de sus propios contenedores de basura (uno orgánico, uno de papel, uno de latas/brik y otro de cosas no reciclables), éstos son individuales, y el camión de la basura dispone de una camarita por la que el conductor va comprobando si los contenedores al volcarse realmente contienen lo que deben. Y si no, multa al canto.Vamos, que si el pollo ve algo metálico que brilla en el contenedor de papel, ¡multa que te crió!. Así que ni se os ocurra tirar los restos de chorizo con el cordel y la chapa juntos (menos mal que estos alemanes sólo comen cosas acabadas en "wurst" que no llevan ni cordel ni chapa). Y las putenkroketen sobrantes no tiradlas en el orgánico, sino en el de "no reciclables", que creo yo que van ahí. Al menos a mí me costó reciclarlas :(

Otro detalle por el que nos diferenciamos los hispánicos de los germánicos se puede apreciar en la ventanilla de los bancos (Esto es anécdota de mi primo, no mía, pero me cede los derechos :-P). Resulta que cuando hacía ingresos en efectivo, el cajero le ponía siempre mala cara después de contar los billetes. Y además los contaba dos veces. Él creía que el cajero desconfiaba de él, y por eso tanta cuenta y tan mala cara. Algún tiempo más tarde se dió cuenta de que lo que el cajero realmente hacía en el primer conteo de billetes era...¡ordenarlos! Sí, sí... todos con la cara vista del euro para adelante, y orientados de izquierda a derecha. Y luego los contaba. Pues resulta que esto tiene que hacerlo el imponente, que si no los cajeros se mosquean.

Y, ¿qué os cuento del hijo de mi primo, ese pequeño teutón con sangre gaditano-siciliana? Me preguntaba un compañero francés qué cómo puede ser posible que de un español y de una italiana salga un alemán. La respuesta es sencilla: todo es posible con un gaditano y una siciliana de por medio :-|
Manuel (que así se llama mi primo segundo) entiende los tres idiomas, pero sólo se expresa en alemán. No le gusta el fútbol (para desgracia de su padre, que se queja amargamente de que a sus cuñados tampoco y así pierde la oportunidad de jugosas discusiones mundialistas: el codazo de Tassotti a Luis Enrique, la pifia de Julio Salinas, etc.). Hice todo lo posible por reorientar a Manuel por el buen camino futbolero y, aprovechando que ahora todo lo que ve en la tele tiene que ver con el Mundial de Alemania, me puse a jugar con él con una pelota de nivea. Tras unos minutos jugando con él en su cuarto, de repente coge la pelota con las manos y dice "pause, pause" y se sienta en una silla. Tras descansar un rato, de nuevo se incorpora al juego con energías renovadas. No sé cuánto tiempo pudo pasar antes de que el niño se sentara, pero para mi que tuvieron que ser 45 minutos, porque estos alemanes son así de rigurosos... El resultado del partido lo podéis adivinar: en cuartos me tuve que volver a casa :(

Un abrazo,

Juanma.

¡Aquí también se trabaja, leche!

noreply@blogger.com (Juanma) — Fri, 02 Jun 2006 00:48:00 +0000

Antes de nada, agradeceros los numerosos mensajes de interés porque siga escribiendo estas crónicas. Al principio pensé en mandar sólo un par de ellas, pero como parece que os gustan (al menos en parte, que alguna crítica he recibido también ;) al final me animé, me animé y aquí las tenéis.

Como en muchos mensajes recibidos se lee entre líneas que parece que me lo estoy pasando pipa y que aquí no se trabaja, me resarciré contando historias relativas a la mascota de la Expo 92.

Antes de nada, hay que darse cuenta de que eso de que los europeos trabajan más que los españoles es un mito. Eso sí, se organizan mejor. Aquí todo quisqui se larga las entre 16:00 y 17:00. Pero el tiempo que están trabajando, están trabajando de verdad. Aquí lo primero que se cae de la agenda cuando el tiempo no te cunde son los cafés. ¿Qué pensáis de un compañero/compañera que siempre dice que no a ese puñado de propuestas de café que suele haber en la oficina española típica a lo largo del día? "¡Qué tío/tía más raro/rara! Será que no quiere estar integrado/integrada..." (Bueno, abandono ya lo de la diferencia de género porque parezco Cándido Méndez) ¡Qué desagradable/desagradabla! (Lo siento, no me he podido resistir... ;)

Los españoles, como bien integrados que estamos con las costumbres de la zona, tampoco nos apuntamos a continuos cafés, pero además nos quedamos trabajando 'a la holandesa' y hasta que nos echa el vigilante. ¡Y eso que llegamos antes de las 9:00 y comemos en 1/2 hora como todos! La chica holandesa del despacho de enfrente nos dice que trabajamos mucho. ¡No te fastidia!

Para que os hagais una idea del tipo de enmarronamiento que cunde en esta cultura os traduzco el mensaje que envió hace poco la secretaria del director del departamento donde estoy haciendo mi labor:

"[El director] me ha pedido que planifique lunch-meetings semanales para estimular la comunicación entre los estudiantes de doctorado y sus supervisores. Estos tendrán lugar los lunes de 12.15h a 13.15h en la sala tal. Si deseas recoger la comida en la cafetería, dispones desde las 12:00 a las 12:15 para hacerlo. Por supuesto los otros colegas colaborando en el departamento están también invitados"

Eso de 'colegas' va por nosotros :-|
Vamos, que los lunes a la hora de la comida también se trabaja.
¡Y menuda organización la de la colega! ¿Alguien ha visto en España algo planificado a las y cuarto? Si en mi tierra decimos: "bueno, quedamos entre 12 y 12 y media". Y luego la gente se presenta a la una.

Otra colega me ha explicado un nuevo significado para la palabra 'marrón'. Resulta que estos lunch-meetings de trabajo suelen hacerse portando la comida en esas típicas bolsas marrones (brown bag) de papel de estraza. Sí, esas donde los americanos de las películas transportan las bebidas de la licorería a casa para poder bebérselas entre medias. Pues aquí las usan de otra manera. Digamos que para un holandés 'pillar un marrón' es menos divertido que para un yankee ;)

Bueno, dejo para otro día las historias de mi visita a Alemania la semana pasada, que esta semana he tenido mucho trabajo y ya no tengo cafés que suprimir ;)

Saludos!

El carpintero brillante

noreply@blogger.com (Juanma) — Wed, 24 May 2006 00:19:00 +0000

Hola de nuevo,

Como ya han sido bastantes las vicisitudes gastronómicas y costumbristas al estilo holandés que me han acontencido en este anaranjado país, y el aparato digestivo se resiente, me dispuse a acudir, junto a otros colegas expatriados (cada vez hay más por el mundo), a un merendero típico español, sito en la antigua ciudad de Utrecht, y conocido por "Club Deportivo El Brillante", que por el aspecto debió inaugurarse antes que la ciudad. Al menos Felipe II tuvo que pasarse a tomar unas cañas después de cargarse a Guillermo de Oranje. Fue como entrar en la España profunda del seiscientos: las mesas de formica marrón, el futbolín raído, la señora Carmen en los fogones, el camarero con acento de la sierra malagueña,... Sólo eché en falta la vajilla duralex, el poster de Marisol y el anuncio del bombero-torero. Pero la comida estuvo muy bien, que conste. Ya echaba en falta una buena tortilla de patatas y unos calamares. Y los precios también muy bien, pues eran de antes del euro :)

Pero para 'Brillante' el carpintero holandés que vino el otro día a instalarme la puerta del armario. La dueña del piso me preguntó si podía quedar con Lucas (el carpintero) con tal motivo. Uno se espera que llegue el típico ñapas, con el mono azul lleno de grasa, la barba de tres días, el bigote pancho villa, y hablando en español y malamente (vamos, como lo hablo yo tras pasar en Cádiz más de dos días seguidos ;). Pues nada de eso. Lucas habla inglés mejor que yo, va vestido y peinado que parece recién salido de un anuncio de Hugo Boss, y para colmo cuando le cuento que estoy aquí en una ' research fellowship', en vez de preguntarme que eso qué es (dat wat is) va y me pregunta que en qué universidad y qué área de conocimiento. Le digo que en computer science, y me responde muy convencido: "oh, ICT, information and communication technologies. Interesting...". Imaginaos a Benito o Manolo el carpintero hablando inglés o traduciendo un acrónimo. Me consuela pensar que Lucas 'el brillante' debe de ser uno de esos egresados de las numerosas universidades holandesas, que se han dado cuenta de que la mayoría de los carpinteros ganan más que la mayoría de los ingenieros :(

Sección vordert met de taal:

En la entrega anterior os conté que "cariño" se dice "schatje" y se pronuncia "sjatche". Digo yo que podían poner la j y la ch cada una en su sitio y acabádamos antes, pero no... He indagado sobre el tema y resulta que la terminación "-je" (pronunciada "che") es como nuesto "-ito/-ita", por lo que sjatche realmente significa "cariñito". Todo lo que acaba en "che" es de por sí cariñoso, así que no os extrañéis cuando un holandés se sonría al oiros decir "qué pedazo de coche", " te voy a dar una leche" o "mido metro noventa y me llamo merche".

Otra cosa que se aprende pronto porque te lo recuerdan constantemente con luminosos por todas las carreteras: u rydt te snel. No significa "bienvenido" ni "vuelva pronto...", sino "vd. conduce demasiado deprisa". Deprisa quiere decir ir a 85 km/h cuando el límite está en 80 (:-O

Este fin de semana hacen puente desde el jueves, así que me iré unos días a Dortmund a visitar a un primo. Lo de Dortmund no tiene nada que ver con esa jornada dedicada a pedir dinero contra el hambre con una hucha amarilla. Me refiero a la ciudad alemana, que está a unos 200 km de aquí. Mi primo es gaditano de pura cepa, está casado con una siciliana, tienen un hijo alemán (y otro en camino), y viven en Dortmund, así que la cosa promete... Con deciros que una vez que les ví en Cádiz, el chaval le pedía al padre que apagara la luz con un claro "auslöschen la lú" (mezcla del alemán "das Licht auslöschen" con el gaditano "apaga la lú")

Saludos!

Las putenkroketen

noreply@blogger.com (Juanma) — Wed, 17 May 2006 15:33:00 +0000

Hola a todos,

Este fin de semana pasado estuve en Luxemburgo y Trier (Alemania). Para llegar hubo que pasar por Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Alemania. Y porque levanté el pie del acelerador, que si ando unos metros más me cuelo en Francia. En serio. Aquí bajas a comprar el pan y sin darte cuenta te metes en Bélgica. Por cierto, eché gasoil en Luxemburgo. ¿Sabéis a cuánto está el litro? 0,947 euros. No digo nada más sobre el crecimiento económico español, que luego me tachan de rojete. Y más que rojete soy blaugranete, jeje. Sobre todo hoy (cruzo los dedos).

El "Grand Duché" de Luxemburgo es bonito. No tan grande ni tan húmedo como dice su nombre, pero no está mal. La parte antigua de la capital está hundida en el tajo del curso del río, entre dos puentes. Me recordaba a Ronda, pero con casas dentro y fuera del tajo. Parece que aquí no son tan meticulosos con la ley del suelo.

Luego, una paradita en Echternach, donde me contaron que había varios caminos para hacer senderismo entre bosques oscuros. Y eso hice. Cogí el coche y me fui a hacer 'senderismo' por el bosque. Sin bajarme del coche, claro. ¿O acaso el sendero deja de ser sendero si se va por él en coche? Pues eso, senderismo.

De camino hacia Alemania, durante un trecho del camino, los coches que me encontraba de frente me hacían luces. ¿Qué creéis que piensa un español típico ante estas señales? Pues eso: seguro que más adelante me encuentro a los "van de verde" del lugar. ¡Pues no! Estos europeos son muy civilizados, y avisaban porque había un accidente que ocupaba el carril por el que yo avanzaba.

Al final llegué a Trier, la ciudad más antigua de Alemania. Había un cacho edificio romano muy chulo e interesante por lo inusual de este tipo de construcciones (creo) en esa época (¿algún historiador del arte que me corrija?). También estuve en la casa donde nació Carlos Marx, pero esa no os la enseño porque me tacháis de rojete oscuro.

A continuación os relato algunas anécdotas, cada una en su sección correspondiente.

Sección "progresos con el idioma" (vordert met de taal)

Las primeras palabras que alguien como un servidor debe aprender de cualquier idioma al viajar al extranjero son: ¿cuándo se come aquí?. En segundo lugar, ¿cómo ha quedado el Cádiz? ---éstas de infausto recuerdo, snif :,(--- Y en tercer lugar hay que aprender a decir I love you. Pues bien, tras indagar sobre ésta última aserción, resulta que soltarle tan bonitas palabras a una moza que se precie, en holandés se dice ik hou van je, y se pronuncia "ikjaufañau". No sé vosotros que diréis, pero a mí esto me suena a "estás apañao". Digo yo que el partener deberá responderle "¡pues anda que tú...!" en vez de "yo también", ¿no?. Y nada de añadir la coletilla "cariño", que en dutch se dice schatje, pronunciado "sjatche", de lo que se deduce que aquí la gente se pone cariñosa cuando se resfría.

Sección "gastronomía del país" (gastronomie van het land)

En esta ocasión os relato costumbres gastronómicas del país vecino, es decir, Alemania (Fijaos que en España todo el mundo dice "el país vecino" y sabemos que nos referimos a Portugal; ¿y Francia y Andorra qué? ¿no son vecinos?) Pues aquí lo tienen más dificil, porque hay más vecinos que en "Aquí no hay quien viva". Con razón le llaman a esto la comunidad europea. A lo que iba: ¿recordáis las kroketen? Pues en Trier tienen unas croquetas preparadas (creo que) a base de pavo, que se llaman putenkroketen. Jeje, la coña de las kroketen no acababa en el nombre, sino que continúa en sus variedades. Seguiré indagando especialidades culinarias y os cuento...

Un abrazo,

...y ¡Força Barça!

Juanma.

El tulipán Juan

noreply@blogger.com (Juanma) — Thu, 11 May 2006 23:47:00 +0000

Hola a todos,

El pasado fin de semana estuve de excursión en Keukenhof, una especie de parque del Retiro lleno de tulipanes, narcisos, jacintos y familia. Nunca había visto tanta flor junta (bueno... exceptuando el día en que el Madrid ganó su última Copa de Europa ;), ni hubiera imaginado que los holandeses me recibieran con una pequeña plantación en mi honor. Adjunto foto para que lo comprobéis.

El día fue muy soleado. Hizo incluso calor. No sé por qué hablan del mal tiempo que hace en estas tierras, porque la mayor parte de los días hace un sol de escándalo. A lo mejor me he traido el sol enganchado al guardabarros del coche :) Fijaos si hace calor que el Sevilla ganó la copa de la UEFA aquí al lado en Eindhoven creyendo que jugaban en casa!

Otro rasgo característico de este buen tiempo es la abundancia de polen en el ambiente. Absteneos alérgicos. Con deciros que mi coche es azul y todos los días amanece de un tono verdoso...

Los holandeses dicen que los españoles no paramos de hablar de comida durante la comida. Tienen toda la razón. Se quejan porque ellos sólo podrían hablar de pollo y kroketen (que, aunque suene a cachondeo, así es como se llaman las croquetas).

Otra muestra del desinterés de los indígenas por la comida es el tema de la basura. El tema de la basura no tiene desperdicio, nunca mejor dicho. En Maastricht la recogen sólo una vez a la semana (y en algunos barrios, ¡una vez cada 15 días!). Por eso casi no comen pescao. Ni pescao ni carne ni nada que huela (que es lo que más rico suele estar). Y lo mejor de todo es que hay que depositarla en unas bolsas moradas especiales que venden a precio de oro (supongo que para financiar el servicio de recogida). La primera semana no tenía bolsas de esas y se me ocurrió depositar la basura en una bolsa normal, por probar. No la recogieron. 3 días estuvo la bolsa dando vueltas por la acera. ¡Leñe... que tuve que recogerla de nuevo y esperar a la semana siguiente!

Bueno, y para terminar, mis progresos con el idioma: ¿Cómo se llama la Guardia civil en holandés? "Van de verde", jeje...

Hasta la próxima!

El konninginnedag o la convergencia holandesa

noreply@blogger.com (Juanma) — Tue, 02 May 2006 17:47:00 +0000

Hola a todos,

El fin de semana pasado estuve en Amsterdam en el día de la reina, el 'koninginnedag'. Muy bonito Amsterdam, no hay palabras para describirlo... Cuando paseas por cualquier otra ciudad, normalmente dices: "¡mira, un río!". Aquí dices: "¡mira, una calle! Debe su nombre a la presa del río Amstel. ¡Qué elogio se podría hacer de una ciudad que tiene un río con nombre de cerveza...! En su honor al Manzanares deberíamos rebautizarlo como Mahounzanares.

El día de la reina o 'koninginnedag' es la representación viva de la convergencia holandesa con la cultura e idiosincrasia española. En pocas palabras, consiste en que, todo concentrado en un día y a lo largo y ancho de toda la ciudad, se reproducen actuaciones musicales en vivo (sobre todo de chunda-chunda), las típicas ferias con sus cacharritos para montar y puestos de venta ambulante, el rastro madrileño, gente de fiesta bailando por doquier, y el botellón, el inevitable botellón. Celebran concentrado en un día todo lo que los españoles celebramos cada fin de semana, especialmente entre abril y septiembre, ya sea en un pueblo o en otro de la geografía hispana. Vamos... para que la convergencia sea total sólo les falta el gitano de la cabra.

Eso sí, en vez de meterse las pandillas de amiguetes en una caseta a ponerse morados, aquí se juntan en una barcaza en un canal y se ponen naranjas, que digo yo debe ser el color en que se tornan tras una cierta ingesta de alcohol y viandas (como son más blanquitos, el 'morado' debe ser más suave). Os paso una foto como botón de muestra.

La vida en Maastricht es bastante agradable. La gente sale a la calle y se sienta en las terrazas de los bares con frecuencia. Eso sí, el domingo pasado hizo falta enchufar las estufitas para estar en la terraza, pero bueno. Aunque en general hace buen tiempo, incluso sol, que dura unas horitas, luego hace malo, luego bueno... y así todo el día. Lo mejor, los juegos de luces que hace el sol con las nubes al transitar del mal al buen tiempo. Así sí que se ven los rayos de sol (oh, oh, oh). Tulipanes he visto aún pocos, os mando una foto de uno.

Bueno, y para terminar, mis progresos con el holandés. Me fuí a ver el partido del Barça a un bar. Miré la carta y ví algo que empezaba por "koninjin...no-sé-qué". ¡Ya está! (me digo yo): el plato del día de la Reina. Esto debe ser algo típico, pollo o algo así (porque aquí todo lleva pollo; con deciros que si preguntas en una oficina de turismo por un sitio de cocina típica te mandan al Kentucky Fried Chicken...). Le pregunto entonces al camarero que qué era eso y me dice que "rabbit". Claro: koninjin, rabbit. ¿adivináis como se dice bugs bunny? "geluckig konijin", jeje. Al final va a ser que los españoles pasamos más tiempo en Flandes del que nos creemos. Tan sólo en echarnos tardaron 80 años...

Este viernes es aquí fiesta. No celebramos el lunes el día del trabajo, pero nos tomamos libre el viernes. Ya os contaré más peripecias en cuanto tenga un rato.

Hasta la próxima!

Primera entrega

noreply@blogger.com (Juanma) — Tue, 25 Apr 2006 15:00:00 +0000

Hola a todos,

Bueno, una vez instalado definitivamente en el estudio en Maastricht, comienzo con las afamadas "Crónicas del Tulipán". Hemos tenido una semana con un tiempo de lujo para estos lares, mucho sol, y algunos días incluso calor. Sólo faltaba un par de terrenitos recalificados para que esto pareciera Marbella. Porque hasta el idioma de los paisanos es similar al que se habla allí ;) Menos mal que ya se ha puesto a llover, porque no tenía gracia venir aquí a pasar calor.

Algunos detalles sobre el trabajo en Holanda: La OUNL se queda totalmente vacía a las 18:00. Puedes quedarte trabajando hasta las 19:30, pero si lo haces más allá de esa hora, ¡tienes que pagar! (increíble, pero cierto). Los cafés no se toman, se planifican y después se toman. Y se apuntan en la agenda: "10:00 am - koffie met melk" (que quiere decir café con leche, no que haya quedado con nadie ;)

Los precios de los supermercados y vivienda son los mismos que en Madrid, los restaurantes y la gasolina sólo un poco más caros (1,085 el litro de gasoil). Sólo el alcohol es más caro. Con razón los europeos sólo viven a emborracharse a España y el resto ya se lo apañan en casa. Me río yo del crecimiento económico español vendido por Mr. Ansar y cía. Ganamos un 30% más y las cosas están un 70% más caras: cojonudo. Ya hemos completado la convergencia europea. Y me he tenido que venir a Maastricht para comprobarlo :-|

Como todos sabréis, aquí habla inglés hasta el 'risitas' del lugar. Así es menos divertido que en Taiwan, pero al menos te enteras de lo que vas a comer y eso. Y todo el mundo va en bici. La gente me pregunta primero: "Spanish?" y luego: "Indurain?. Y yo que creía que me iban a preguntar por Johan Cruyff :( A ver si me agencio una bici, porque del sitio donde aparco el coche hasta el piso hay que andar 10'... :))) El estudio es muy pequeño, pero me hace el apaño. Os mando un par de fotos. Eso es todo lo que hay, aparte de un retrete y una ducha de la que no os mando fotos por motivos obvios.

Este fin de semana es el koninginendag (o algo así), es decir, el día de la reina. Dicen que hay que vestirse de narajna. Por eso me he traido la camiseta del Barça de la final de Wembley, antes de que se me quede desfasada y tenga que cambiarla por la de París :)))) Ya os contaré en próximas entregas...

Saludos.

Desde Taiwan con amol

noreply@blogger.com (Juanma) — Mon, 04 Jul 2005 14:27:00 +0000

Hola,

Llegado sano y salvo, recuperado de sueño y después de ampliar un poco
la presentación (ya sé, ya sé... no es bueno dejar todo pa última
hora), hoy he intentado salir a la calle a hacer turismo. El intento
ha durado 30 minutos, porque a 35º grados y una humedad que ríete tú
de cádiz, esto no hay quien lo aguante. Entre eso y la polución que
causan doscientos mil millones de ciclomotores en la calle, que son
como una marabunta, me he vuelto pal hotel y me he metido un jacuzzi
que no se lo salta un caballo. Que también tiene humedad, pero más
agradecida, vamos...

Lo de las motos es alucinante. Cuando se abre un semáforo (me doy
cuenta por el color verde, que conste, que si no...) salen de
estampida cien mil motos esquivando todo bicho móvil que se ponga a su
alcance. Y en las aceras es alucinante: tres y cuatro filas de motos
aparcadas delante de cualquier edificio (al menos de los del
downtown). Parece que el gobierno ha puesto en práctica algo de "un
chino, una moto", igual que "un hombre, un plátano"

Aquí me hallo como si hablara en chino. Esto, quiero decir,... como si
hablara en español. Casi nadie habla inglés. Así que como al final no
me entienden, diga lo que diga, pues se lo digo todo en español, que
gesticulo mejor. Pa comer es un cristo. Sólo el maitre chapurrea un
poco el inglés, así que me atendió él. Y el hijoputa va y se sienta
con una china mu guapa que entró en el restaurant y me abandona a la
suerte de los postres! Menos mal que una chinitas mu majas se pasean
con un carrito y te enseñan los postres pa que elijas. Como tengamos
que aprender chino todos como dicen, la hemos cagao. Yo sólo sé decir
divorcio (chao cho-chín) y pelo sucio (chin-cham-pú), naúfrago
(chin-chu-lan-cha) y noventa y nueve (cachi-chien).Y así no se llega a
ninguna parte (nin-gún-lao)...

Otra cosa curiosa es que aquí hay un chino por cada tarea. Vamos, que
la china que lleva el carrito de los postres sólo hace eso, y la que
te acompaña a la mesa también hace sólo eso. Como hay tantos, tienen
uno para cada cosa. Esto de los roles y las personas no lo tienen muy
asumido (Dani, que no vaya ningún taiwanés a tu tesis, que no va a
entender pa qué leñe sirven los roles ;) Una persona, un rol (como
con las motos).

Mañana empieza la conferencia. Ya os contaré. Como me toque toda la
audiencia china, por mis castas que la hago en español, que se van a
enterar igual...

Saludos.