Sergiu Ţurcanu

Puţină critică pentru organizatorii AdWeb 2012

Sergiu Turcanu — Fri, 13 Apr 2012 10:41:12 +0000

Ieri la Chişinău s-a desfăşurat cea de-a doua ediţie a conferinţei AdWeb – conferinţă internaţională cu tematica publicităţii online. Un subiect popular care interesează tot mai multă lume şi de care la modul direct sunt interesat şi eu. Conferinţa a fost de succes şi a avut parte de prezentări captivante, au vorbit 12 speakeri din [...]

Miel copt cu cortofi, salvie şi rozmarin

Sergiu Turcanu — Tue, 03 Apr 2012 05:40:01 +0000

Această reţetă superbă de miel copt a fost publicată recent în revista “15 minute” la minutul culinar, puteţi vedea aici cum arată în revistă – Miel copt cu salvie şi rozmarin. Am înscris-o pe PoftaBuna.md şi iată că o public şi pe blog. Am preparat aceast mieluţ anul trecut de Paşti şi a fost foarte [...]

Impresii de la ExpoVin Moldova ’2012

Sergiu Turcanu — Thu, 29 Mar 2012 05:42:22 +0000

La finele lunii februarie în Chişinău s-a desfăşurat ediţia XXI a expoziţiei internaţionale de vinuri – ExpoVin Moldova ’2012. Expoziţia s-a desfăşurat în două secţiuni: Wine Technology – unde au fost prezentate utilajele vinicole şi Teatrul Vinului şi Gastronomiei unde amatorii vinului şi gourmanzii şi-au alintat gusturile. În cadrul acestui teatru gastronomic am participat şi [...]

Vinuri tinere la degustarea din ianuarie

Sergiu Turcanu — Sun, 12 Feb 2012 20:11:05 +0000

A devenit o obişnuinţă pentru mulţi amatori ai vinului din Chişinău să se adune în fiecare ultimă vineri a lunii la restaurantul Downtown din incinta hotelului Codru pentru a savura vinuri şi asculta ce zic experţii de vinuri. Întâlnirile se fac din iunie anul trecut (2011) şi sunt organizate de Snejana Zacepa de la wine.md [...]

În ospeţie la “Sare şi Piper”

Sergiu Turcanu — Thu, 26 Jan 2012 09:36:14 +0000

Am fost invitat recent la emisiunea Natei Albot de la Jurnal TV – “Sare şi Piper” şi a fost foarte fine: am gătit supă finlandeză din somon şi salată din fructe de mare, am povestit puţin despre ce fac, despre noul meu proiect culinar PoftaBuna.md, despre cum am găst spada lui Ştefan cel Mare la [...]

3rd edition of funniest selections from my soup

Sergiu Turcanu — Sun, 22 Jan 2012 21:27:24 +0000

Here’s another selection of funny images from my soup. Have fun! And last but not least, one of my favorites – monorail cats! If you missed the previous selections, here are the links to recap: Funniest selections from my soup™ Funniest selections from my soup™(Part II)

Impresii despre Equinox Shiraz 2009

Sergiu Turcanu — Thu, 19 Jan 2012 10:05:19 +0000

Mă bucură mult faptul că în Moldova au apărut micii producători de vinuri care au o grijă specială pentru vinurile produse de ei şi le îmbuteliază în cantităţi limitate. În pofida faptului că legislaţia noastră imperfectă inclusiv şi în domeniul viticulturii şi vinificaţiei nu le permite micilor producători să activeze liber – avem 5 producători [...]

Cum se prepară “Izvarul” sau “Vinul Fiert”

Sergiu Turcanu — Thu, 12 Jan 2012 10:34:16 +0000

Această reţetă de Izvar am desemnat-o recomandată pentru luna Ianuarie în calendarul PoftaBuna.md editat de noi. Pentru cei ce nu au auzit încă de acest calendar cu design inovativ ce se lipeşte de frigider – poftiţi link-ul: Câte un calendar fiecărui bucătar de pe PoftaBuna.md! Mai puteţi intra în posesia unuia dacă vă înregistraţi pe [...]

Dezamăgire în vinuri româneşti: Murfatlar şi Jidvei

Sergiu Turcanu — Wed, 11 Jan 2012 13:23:41 +0000

Mă tot gândeam să împărtăşesc opiniile despre vinurile pe care am ocazia să le savurez, dar în realitate au rămas doar notiţe de la degustări, unele din care foarte scurte. De aceea am decis ca în acest an să aloc timp pentru această pasiune şi să descriu experinţele mele oenologice. Prima pe blog şi prima [...]

2 motănaşi în căutare de casă…

Sergiu Turcanu — Sat, 17 Sep 2011 13:10:40 +0000

UPDATE: MOTĂNAŞII ŞI-AU GĂSIT CASĂ! De aproape o săptămână avem adăpostiţi la noi 2 motănaşi drăgălaşi – Motănel şi Motănică, aşa le zicem. Motănaşii noştri, ca de altfel absolut toţi motănaşii din lume sunt foarte drăguţi şi jucăuşi, ştiu să meune, să ceară de mâncare şi să toarcă când sunt mângâiaţi. Istoria lor: Sunt motănaşii [...]