http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/ resto paris, restaurant à paris, restaurant romantique, resturant à paris, enMon, 09 Nov 2009 07:00:00 PSTTypePad http://www.typepad.com/noresto paris, restaurant à paris, restaurant romantique, resturant à paris,typepad/Qrfehttp://feedburner.google.comhttp://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/en-cuisine-recette-de-tartare-de-saumon-facon-fumiko.htmlCuisine japonaiseEN CUISINEVIDEOSfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 07:00:00 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a65c7673970bLa cuisine de Fumikohttp://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/lh%C3%B4tel-baron.htmlAutour du MondeSyrieVoyageshotel baronfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:41:04 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a6473eda970bOn m'avait pourtant prévenu: poussièreux, has been, best of pouah...Pourtant, le légendaire hôtel Baron est bien là figé dans le passé certes mais pas avec dignité. Lawrence d'Arabie, Agatha Christie...vous avez deviné la suite. Il appartient à ces hôtels qui nous chamboulent.http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/alep-3.htmlAutour du MondeSyrieVoyagesfrançois SimonSun, 08 Nov 2009 06:05:00 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a69cabe5970cCe voyage à Alep est le plus beau de ces dernières années. J'en suis revenu soufflé ! Il n'y pas seulement les savons, il y a surtout une ville tonitruante dans sa gastronomie, ses mélanges, son souk (le plus ancien et le plus grand du monde arabe: 10km) et surtout cette appétit de vie, de tables...Toute la semaine, je vous...http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/a-venir-sur-simonsays.htmlfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:34:56 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef012875611585970cA VENIR SUR SIMONSAYS - MERCREDI, LE RESTAURANT LES CINOCHES (PARIS 6e), QU'EST-CE QUE CA VAUT ? - ET AUSSI LA FIN DE MON VOYAGE A ALEPhttp://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/voyage-a-rome.htmlAutour du MondeDéjeunerEn ChambreRomeVIDEOSVoyagesfrançois SimonSun, 08 Nov 2009 01:00:00 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a6b1a667970cPour ceux qui aiment lire et veulent les adresses CLIQUEZ ICIhttp://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/lipp.htmlAh Non, Pas Ça !françois SimonSun, 08 Nov 2009 04:11:29 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a69ca63c970cRécemment, je suis allé faire un petit tour chez Lipp. je savais que la réputation du lieu n'était pas folichonne mais là, je suis resté sur le derrière. Quasiment rien becquetéhttp://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/alep-part-2.htmlAutour du MondeSyrieVoyagesfrançois SimonSun, 08 Nov 2009 04:10:03 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a6472140970bJe me suis aperçu alors qu'un couple palabrait sec. J'adore les scènes de rue. Vous savez quoi? Lorsqu'il y a dans une rue un bus bloqué avec trois crétins sur le trottoir qui regardent la scène, vous pouvez être sur de m'y trouver. Alors je suis resté, non point par indiscrétion, mais par fascination. La coccinelle, eux deux, l'atmosphère sépia. Qu'auriez vous fait ? http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/souk-d%C3%A9sert.htmlAutour du MondeSyrieVoyagesfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:34:04 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a69c941a970cToujours cette douceur si plaisante (on a l'impression de vivre dans un joint) et la nuit dépeuplée. Dans le souk personne à part cette lumière dorée. Pas un bruit... je me suis agenouillé pour une première photo, relevé pour une seconde. Pas un chat... enfin quelques uns...Saviez vous que Alep fut la première ville reconnue par la république de Venise?...http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/lemeralds.htmlAutour du MondeSyrieVoyagesfrançois SimonSun, 08 Nov 2009 04:07:42 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a69c890b970cEt voila Alep !!! Depuis le temps...Premier dîner au restaurant Emeralds (+ 96321 212 6977; www.zmorod.com). Palais à la mode, avec karaoke, salons privés et bien sur les bourgeoisies locales alternant mini jupes fardées et femmes fantômes dans leurs voiles...Nourritures adéquates dont ces sujuk rolls, du pain enroulé sur de la saucisse épicée arménienne..Excellent, mezze de haute tenue...J'étais tres heureux...http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/damas-ma-table-pr%C3%A9f%C3%A9r%C3%A9e-al-khawali.htmlSyriefrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:52:39 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a69c80c6970cJuste avant de partir à Alep, un déjeuner dans un restaurant en vue: Al Khawali Maazanet Al-Shahim; al Saollamy st. 2225808). Une limonade à la menthe et un mezze savoureux, de quoi du reste faire votre déjeuner: hommos, salade de thym, fattouch (salade composée, photo), falafel, kebbe (boulette de viande avec boulgour). C'était épatant, vif comme cette salade vigoureuse, debout...http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/quelques-pas-encore-dans-damas-semiramis.htmlAutour du MondeSyriedamas alepfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:31:27 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a646fa22970bAvant le départ à Alep, il ne restait que quelques heures à Damas, le temps de sauter dans un taxi et de filer vers Noura à la pâtisserie Semiramis (www.semiramispastries.com). J'adore ce genre de lieu peuplé d'obsessionnels. Des hantés viennent de franchir le miroir en entrent dans la damnation sucrée: jouissif. Le lieu bien entendu garde ses distances marmoréennes, seuls...http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2009/11/demain-la-suite-du-voyage-%C3%A0-alep-vous-allez-d%C3%A9guster.htmlSyriejulien weissfrançois SimonMon, 09 Nov 2009 13:29:27 PSTtag:typepad.com,2003:post-6a00d8341c75a253ef0120a676e515970cDemain, nous continuerons cette formidable balade dans Alep concoctée par Anissa Helou, gastronome écrivain spécialisée dans la cuisine du Moyen Orient et de la Méditerranée: des hôtels de légende, le souk, les savons, les tables et le palais mamelouk du XIVeme de Julien Weiss...nonadult