Кулинарные рецепты, статьи и фото

Новые кулинарные рецепты

• Творожные пончики
  Состав: 400 г. творога (любой жирности), 300-350 г муки, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 3 яйца, растительное масло
• Сметанные булочки
  Состав: 300 г сметаны (у меня 20 %), 300 г муки, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 1 ст.л. растительного масла, 1.ч.л. куркумы, кунжут
• Вишневый пирог
  Состав: 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 300 г вишни (без косточек)
• Творожные сырники
  Состав: 500 г творога (любой жирности), 1 яйцо, 50 г изюма (цукатов, чернослива, кураги), 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г муки (плюс 2-3 ст.л. для панировки), растительное масло
• Перец фаршированный
  Состав: 7-8 шт. болгарского перца, 500 г фарша (любого, по вкусу), 150 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, растительное масло, черный молотый перец, соль
• Печеночный паштет
  Состав: 1 кг говяжьей печени, 150 г моркови, 150 г лука, 150 г сливочного масла, растительное масло, перец, соль
• Поэлия (рис с морепродуктами)
  Состав: 350 г риса (любого), 500 г морепродуктов (я использовала морской коктейль), 300 г болгарского перца, 150 г лука, растительное масло, соль
• Приготовление рыбных котлет
  Состав: 1 кг филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.), 100 г свиного сала, 150 мл молока, 50 г батона, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло
• Морской окунь в духовке
  Состав: окунь (весом около 400 г), 200 г картофеля, 100 мл соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, зелень по вкусу, соль
• Оладьи на кефире
  Состав: 500 мл кефира, 3 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки соды, 2 стакана муки, щепотка соли, растительное масло

Кулинарные cтатьи

• Что принято есть на Новый год в разных странах

  В Новый год россияне всегда стараются, есть то, что нравится тому животному, в честь которого назван год. Все желают притянуть …

• Канапе

  Само слово «канапе» зародилось в XVI веке и на арабском языке означало «исписанные листы бумаги», чуть позже под этим понятием …

• Как украсить новогодний стол и правильно составить новогоднее меню? Новый год 2011

  Украшение новогоднего стола. В украшении новогоднего стола есть только одно правило – он должен выглядеть нарядно и эффектно. Новогодний стол …