Cho dù gia đình của bạn bao gồm bạn và bốn đứa trẻ, hoặc chỉ bạn và bạn cùng phòng của bạn, có một số điều bạn có thể làm để làm cho bữa tối vào cuối tuần của bạn tốt hơn bao giờ hết.

1. Kế hoạch bữa ăn.
Chúng ta không thể nhấn mạnh đủ mức độ quan trọng này. Không ai muốn nhìn chằm chằm vào tủ lạnh vào lúc 6:30 sáng vào một ngày thứ hai (hoặc bất kỳ ngày nào khác trong tuần) và cố gắng ăn bữa tối vào phút chót. May mắn thay, chúng tôi đã có rất nhiều mẹo, chiến lược và công thức nấu ăn tuyệt vời để giúp bạn thực hiện điều đó.

2. Cho tất cả mọi người một công việc.
Chỉ vì bạn là người nấu ăn tối không có nghĩa là bạn phải là người duy nhất có việc phải làm. Có trẻ nhỏ giúp bạn chuẩn bị hoặc trộn các thành phần. Bạn cùng phòng có thể đặt bàn và vợ chồng có thể làm các món ăn. Tất cả những việc vặt này đều thú vị hơn khi bạn cùng làm việc với ai đó.
3. Thực hiện bữa tối gia đình – xung quanh bàn – sự kiện bắt buộc.
Hãy quên ăn ở phía trước của TV hoặc trong các phòng ngủ khác nhau. Nếu mọi người đều ở nhà ăn tối, ăn cùng nhau. Tại bàn ăn tối. Tất nhiên, sẽ có những đêm khi thực hành bơi lội, các buổi làm việc vào ban đêm, hoặc vô số thứ khác làm cho điều này hoàn toàn không thể. Đó là lý do tại sao bạn phải tận dụng những đêm bạn có ở nhà cùng nhau. (Oh và trong khi bạn ở đó, không có điện thoại di động, iPads, hoặc bất kỳ phân tâm khác!)
4. Thay phiên đặt tên đỉnh và hố của bạn.

Thay phiên nhau đi vòng quanh bàn và nói về những đỉnh núi và hố trong ngày của bạn. (Đó là điều tốt nhất và điều xấu nhất xảy ra với bạn ngày hôm đó.) Sau đó, thay vì tập trung vào hố (tiêu cực) nói chuyện qua đó như một gia đình để tìm ra người đó có thể đã làm gì để sửa chữa nó hoặc ngăn nó Ở nơi đầu tiên. Và thực sự chơi lên những đỉnh núi!
5. Đừng quên món tráng miệng.
Bạn không phải nướng một chiếc bánh tươi cho bữa tối tối thứ Tư. Hoặc làm bất kỳ nướng ở tất cả, trên thực tế. Một khi các tấm ăn tối đã được dọn dẹp, hãy xem xét đưa ra một cookie lưu trữ mua cho tất cả mọi người. Hoặc một vài muỗng kem. Các món ngọt là tốt đẹp, nhưng phần tốt nhất của việc này là nó sẽ giữ cho mọi người xung quanh bảng cho chỉ là một chút chút nữa.

Dưới đây là 25 lời khuyên để tiết kiệm tiền cho cửa hàng tạp hóa khi bạn mua sắm với ngân sách :

Làm thế nào để lựa chọn mua sắm ưng ý

• Mua sắm trên một dạ dày đầy đủ. Bạn sẽ mua ít đồ ăn nhẹ và / hoặc những thứ mà bạn thường không mua – và chỉ mua các cửa hàng tạp hoá, chứ không phải quà tặng và tất cả các thứ khác, tại cửa hàng tạp hóa!
• Hãy trang bị một danh sách và gắn bó với nó, đặc biệt là nếu những đứa trẻ của bạn đang “giúp đỡ”.
• Lập kế hoạch bữa ăn của bạn cho tuần trước khi bạn mua sắm và sau đó mua những gì có trong thực đơn. Bắt đầu với kế hoạch cho 3 hoặc 4 ngày nếu cả tuần có vẻ quá nhiều.
• Chỉ mua hàng tuần một lần. Bạn sẽ có xu hướng chi tiêu nhiều hơn nếu bạn dừng lại ở cửa hàng mỗi ngày hoặc vài lần một tuần.
• Mua sắm khi bạn có năng lượng và không mệt mỏi từ một ngày bận rộn. Nó dễ dàng hơn để tập trung và có những lựa chọn khôn ngoan khi bạn đã có năng lượng và không bận tâm.
• Trả lại chai và hộp của bạn cho khoản tiền gửi mà bạn đã thanh toán. Nếu bạn có con, yêu cầu họ trợ giúp công việc này và để họ giữ số tiền họ kiếm được.
• Mua sắm tại các cửa hàng quen thuộc khi bạn mệt mỏi, căng thẳng hoặc vội vàng. Bạn sẽ tìm thấy những gì bạn cần và có thể nhận ra những gì bạn cần một cách nhanh chóng.

Lập kế hoạch để tiết kiệm tiền mua thực phẩm và tạp hóaMua cửa hàng tạp hóa có danh sách để giúp bạn giữ ngân sách của mình

• Lên kế hoạch bữa ăn để bạn có thức ăn thừa vào bữa ăn trưa ngày hôm sau hoặc đóng đồ ăn thừa cho bữa ăn nhanh vào một ngày khác.
• Gói đồ ăn, nước trái cây và đồ ăn nhẹ của chính bạn Mua gói lớn hoặc đồ ăn nhẹ và hộp hộp bánh và làm cho gói gói riêng của riêng bạn để lấy khi chạy.
• Mua thực phẩm đóng hộp và đóng hộp ít hơn và xé nhỏ xà lách và phô mai của bạn (pho mát cũng thường đóng băng!).
• Làm sạch tủ lạnh và tủ của bạn mỗi tháng một lần. Sử dụng những gì bạn đã mua trước khi mua nhiều hơn.
• Tổ chức tủ và ngăn kéo thức ăn của bạn. Nếu bạn không biết những gì bạn có hoặc không thể tìm thấy những gì bạn đã mua, bạn sẽ kết thúc mua nhiều hơn của cùng một không cần thiết.
• Nếu bạn dự trữ, xem ngày hết hạn và đóng gói thực phẩm để bảo quản nó càng lâu càng tốt.
• Nếu bạn mua gói lớn hoặc thịt, nấu nướng hoặc ướp nó và sau đó đóng băng nó để tăng tốc thời gian ăn. Nếu bạn biết rằng bạn đã có thức ăn sẵn sàng ở nhà, nó ít có xu hướng ăn ra ngoài.
• Dành ít nhất một lần mỗi tuần để rửa và / hoặc cắt trái cây và rau quả. Điều này sẽ đẩy nhanh việc chuẩn bị bữa ăn tối và ăn trưa và cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh đã sẵn sàng để đi.

Cửa hàng có ngân sách và tiết kiệm tiền tại cửa hàng tạp hóa

• Không mua đồ ăn nhanh khi chạy. Chúng thường kém lành mạnh và đắt hơn.
• Hãy sáng tạo và thử thực phẩm mới. Bạn có thể tìm thấy thức ăn ít tốn kém mà bạn thích chỉ là nhiều!
• Mua sắm với máy tính và thêm mọi thứ khi bạn đưa chúng vào giỏ hàng. Nếu bạn mua sắm với trẻ em, hãy cho họ công việc để kiểm đếm những gì trong giỏ hàng. Nó sẽ giúp bạn giữ kế hoạch chi tiêu của mình .
• Học cách nấu hoặc nướng. Lượt lên một thành viên trong gia đình để giúp đỡ hoặc tham gia một lớp học.
• Mua các mặt hàng tạp hóa phi thực phẩm như túi tẩy hoặc rác tại một cửa hàng giảm giá.
• Chỉ mua những gì bạn cần và có thể mua được; 3-cho-1 chỉ là một thỏa thuận tốt nếu bạn có thể sử dụng ba.
• Kiểm tra giá và mua sắm xung quanh để được giảm giá các mặt hàng bạn mua thường xuyên. Sử dụng phiếu giảm giá cửa hàng và nhà sản xuất khi bạn có thể. Hãy xem xét sử dụng một trong những ứng dụng tạp hóa này trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng. Tiết kiệm tiền trên cửa hàng tạp hóa với phiếu giảm giá và giảm giá
• Hãy nhớ rằng kích thước nhỏ hơn đôi khi có thể là một việc tốt. Hãy làm toán, hoặc trên điện thoại của bạn hoặc bằng máy tính của bạn.
• Đừng tự động bỏ qua thương hiệu không có tên hoặc lưu trữ. Nhiều sản phẩm được sản xuất bởi các công ty thương hiệu, chỉ với một nhãn hiệu khác.
• Ngay cả khi nó được “bán”, nó chỉ là một mua tốt nếu bạn sẽ sử dụng nó!

Khi đề cập về thức ăn đường phố, hầu hết mọi người Việt Nam không thể quên nói về hải sản. Và món ăn này có thể là một trong số họ. Nếu bạn muốn nấu một trong những dễ dàng Công thức Việt cho bữa tiệc của bạn, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi một cách cẩn thận.

Thành phần:

• Ốc
• Sả, ớt
• Gia vị: muối, bột ớt, giấm, đường.

Cách làm:

Bước 1: ốc cũng sạch trong nước lạnh. Tiếp theo, ngâm nó vào nước thêm một chút giấm và ớt khoảng 2 giờ. Sau đó, sạch sẽ một lần nữa, chờ khô và trộn với muối + ớt bột nhỏ, đổ vào rổ.

Bước 2: Bóc bỏ phần cứng của sả, chặt thành từng miếng ngắn, sử dụng tay cầm con dao để đập vỡ nó. Cắt ớt nhỏ.

Bước 3: Làm nóng dầu (2 – 3 muỗng cà phê), thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi nó có mùi thơm. Tiếp theo, thêm sả và ớt vào chảo và chiên tốt. Đây là bước đầu tiên để tạo ra hương vị cho một trong những dễ dàng Công thức Việt . Bạn không nên bỏ qua khi nấu ăn.

Bước 4: Tiếp theo, đổ ốc vào chảo và chiên với một chút muối + đường. Che chảo trong 5 – 10 phút. Đôi khi lắc đều để đảm bảo ốc có thể hấp thụ tất cả các loại gia vị. Tắt lửa.

Đổ trên đĩa và sử dụng khi trời nóng là hoàn hảo. Với một trong những món ăn ngon như thế này, bạn có thể tạo một bữa ăn ngon cho bữa tiệc của riêng bạn bên ngoài. Tôi nghĩ là bạn sẽ thích món này đấy.

Mực thì món ăn ngon thân thuộc, được nhiều gia đình yêu thích, bên cạnh các món ngon gia đình phổ biến của mực, là chả mực là 1 trong các món chuẩn mà anh chị không thể bỏ qua. Chả mực được rang đến lúc vàng giòn bên ngoài, sau đó lấy ra để ráo dầu và dùng ngay khi còn nóng. Cùng với cách làm chả mực lôi cuốn sau đây, nhà mình đã có thể ngay thức ăn chả mực nóng hổi, ấm lòng ngày mưa.

Chả mực vàng thơm mềm dẻo

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chả mực:

500 lạng mực mai
Thì thì, hành cạn, tỏi
Nước mắm, bột năng, hạt tiêu, dầu thực vật

Cách làm chả mực đúng điệu đúng chuẩn:

Bước 1: Mực mai tậu về lau sạch, sau ấy thấm sền sệt nước, băm phần râu mực thành dạng hạt lựu nhỏ bé, còn hành khô, tỏi đem chén trà sạch da.

Bước hai: Phần thân mực băm nhỏ và cho vào cối giã nhỏ, rồi cho đến khi tiếp hành tỏi vào trong cối giã đến khi đến lúc hành tỏi hòa quyện chung với mực.

Bước ba: Trộn hầu hết cho mực đã giã cùng cộng thêm râu mực, bột năng, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn và rau là là vào thái bé. Trộn đa số các cần có, rồi kèm theo tay viên chả thành những viên tròn ăn ngon, sau đấy ấn khá dẹt xuống, tiếp đến cho vào viên chả vào chảo dầu vưa đủ nóng, đem rang đến lúc vàng gần như hai mặt.

Bước bốn: Sau khi chả mực vừa chín, vớt chả để ra đĩa, xơi kèm có tương ớt hay nước xốt chua ngọt đều lộng lẫy ngon.

Cộng thêm cách làm chả mực dễ dàng không quá phức tạp, các anh chị đã với ngay bữa ăn chả mực mềm dai hấp dẫn chỉ là trong dăm ba bước căn bản. Món chả mực đem đến cảm giác hết ý miệng, hưng phấn vị giác, nhanh tay thực hiện ngay món chả mực nhiều sức hút này đặt chiêu đãi gia đình thôi nào.

Xem thêm http://daynauan.unblog.fr

Gà kho lá chanh có nhiều cách nấu, tùy thuộc vào đôi tay và sở thích của người vào bếp. Nấu món ăn này không khó, tuy nhiên phải chú ý nhiều hơn để thịt gà không bị quá mềm, không quá dai, màu sắc tổng thể hài hòa, bắt mắt thì mới thành công.

Thịt gà lá chanh – món dễ làm, dễ ăn, không ngán

Để có được món ăn dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe cả nhà, cùng tham khảo công thức nấu thịt gà lá chanh sau đây nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 500gr (tùy số lượng người ăn)
- Lá chanh (khoảng 10 lá)
- Hành (nếu có hành tăm thì càng tốt)
- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, mắm, hạt tiêu, ớt

Bí quyết nấu thịt gà lá chanh thơm ngon đúng vị:

Bước 1: Sơ chế
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn
- Lá chanh nhặt bỏ lá vàng, hỏng, rửa sạch, để ráo nước rồi lấy một nửa thái chỉ, một nửa xé làm 2 hoặc 3.
Bước 2: Các bước chế biến
- Thịt gà cho vào nồi cùng lá chanh đã xé, muối, tiêu, mắm, ít đường, ớt, hành. Ở bước này nếu có hành tăm thì càng tốt vì hành tăm giúp đẩy hương vị của món ăn lên cao, giúp món thịt gà lá chanh được đúng vị. Nếu không có hành tăm, bạn có thể dùng hành tím. Trộn cả lại rồi ướp cho ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Lá chanh – nguyên liệu không thể thiếu khi nấu món món ăn hấp dẫn này.
- Sau khi gia vị đã ngấm vào thịt gà, bắc nồi lên bếp nấu với lửa lớn và dùng đũa đảo đều liên tục để thịt gà chín tái khoảng 3 phút.
- Thêm khoảng 100ml nước lọc (hoặc nước dừa) vào nồi sau đó đậy vung lại nấu với lửa nhỏ.
Khoảng 20 phút sau thịt gà đã chín mềm, nước thịt kho sắt lại thì cho lượng lá chanh đã thái chỉ vào trộn đều và tắt bếp. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm tiêu, ớt vào để thịt gà lá chanh thêm thơm ngon.

Món thịt gà lá chanh hấp dẫn và bổ dưỡng này là sự phối trộn giữa vị ngọt của thịt gà, mùi thơm đặc trưng của lá chanh, tiêu, ớt…

Chúc các bạn thành công với bí quyết trên và đừng quên theo dõi các món ăn ngon khác tại daynauan.unblog.fr nhé!

Mì bay độc đáo đang tạo nên sức hút với giới trẻ Sài Thành

Thay vì chen lấn ra tiệm để thưởng thức mì bay, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện những dĩa mì bay chuẩn vị để chiêu đãi bạn bè và cả gia đình ngay tại nhà với cách làm mì bay vô cùng đơn giản. Những sợi mì dai thơm, trộn đều cùng gia vị đậm đà treo lơ lửng trên không hứa hẹn sẽ mang đến sự thú vị cho bất kì ai ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng bắt tay thực hiện món mì bay độc đáo này nhé!

Nguyên liệu chế biến:
- 1 gói mì tôm
- 1 củ khoai tây
- 10 gram hành lá
- 1 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích heo
Hướng dẫn cách làm mì bay chuẩn vị tại nhà
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành lá mua về rửa sạch, thái nhỏ
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi
- Xúc xích heo thái lát mỏng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đổ nước vào nồi đun sôi. Thả mì gói vào luộc chín, lưu ý không luộc quá lâu khiến sợi mì bị nở và nát. Sau khi mì vừa chín, vớt ra và để ráo.
Bước 2: Cho mì gói vừa luộc chín vào một tô lớn, trộn đều cùng các gói gia vị đi kèm để sợi mì thấm vị đậm đà
Bước 3: Cho trứng gà vào luộc chín sau đó cắt làm đôi
Bước 4: Lấy nửa củ khoai tây úp xuống mặt thớt. Sau đó cắm 2 đầu bằng của đôi đũa gỗ vào củ khoai tây, hướng đầu nhọn của đôi đũa lên phía trên.
Bước 5: Luồn đầu nhọn của đôi đũa vào khe hở của một cái nĩa. Luồn sâu vào bên trong để đũa không bị rơi khi làm mì bay
Bước 6: Đặt khoai tây đã ghim sẵn đũa và nĩa vào chính giữa một chiếc dĩa sạch. Cho mì vào dĩa và quấn mì quanh nĩa, phủ kín đôi đũa gỗ
Bước 7: Xếp những miếng xúc xích xung quanh dĩa mì và đặt hai nửa của trứng gà luộc lên phía trên. Rắc thêm hành lá thái nhỏ.
Vậy là dĩa mì bay hấp dẫn và độc đáo đã hoàn thiện. Chắc chắn mọi người sẽ trầm trồ trước tài chế biến khéo léo của bạn đấy. Thưởng thức ngay mì bay khi còn nóng để cảm nhận vị ngon trọn vẹn, bạn nhé!

Trứng nướng cà chua vừa đẹp vừa ngon cho bé

Nguyên liệu

• Cà chua to 2 quả
• Trứng 2 quả
• Phô mai mozzarella và parmesan ¼ chén
• Thảo mộc tươi đã thái nhỏ 1 thìa canh
• Muối và hạt tiêu
• Dầu olive hoặc dầu nấm

Cách làm trứng nướng cà chua
Món này cần nướng nên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước 15 phút nhé.

Bước 1: Trong thời gian đợi lò nóng, bạn rửa cà chua thật sạch, cắt chóp phần quả cà chua đi, sau đó sử dụng muỗng móc bỏ hết hạt trong lõi cà chua. Tuy nhiên, điều lưu ý để món ăn đẹp hơn là bạn nên giữ hình dạng món cà chua như bên ngòai nhé.

Bước 2: Đặt cà chua lên loại đĩa có thể sử dụng trong lò nướng được.

Bước 3: Bạn đập trứng, cho mỗi quả trứng bên trong lòng cà chua. Tiếp theo bạn cho cà chua vào lò nướng trong vòng 7 phút. Sau đó, lấy trứng cà chua ra ngoài rồi rắc thêm các loại phô mai đã được cắt nhỏ lên trên.

Bước 4: Giờ thì bạn cho vào lò, nướng thêm 7 đến 8 phút nữa, cho đến khi trứng chín như mong muốn.

Cuối cùng, bạn lấy trứng nướng cà chua ra khỏi lò, rắc muối và hạt tiêu vào, sau đó trang trí với các loại thảo mộc tươi đã xắt nhỏ và chan thêm dầu ô liu hoặc dầu nấm lên trên là hoàn thành.

Giờ thì cho bé yêu nhà bạn thưởng thức thôi nào, chắc hẳn bé yêu nhà bạn sẽ thích lắm đây.
Chúc bạn thành công khi thực hiện.

Gỏi rau lang thịt bò lạ mà ngon. ảnh internet

Chỉ với 5 phút thôi là bạn đã có ngay một món gỏi mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng, đó là gỏi rau lang thịt bò. Rau lang thường được chế biến thành món luộc, nấu canh, xào,…nhưng ít ai ngờ loại rau này còn có thể làm gỏi. Cách làm gỏi rau lang thịt bò nhanh gọn và đơn giản nên bạn hãy thực hiện để thưởng thức thường xuyên nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi rau lang thịt bò:

• Rau lang: 500 gr
• Giấm: 3 muỗng cà phê
• Thịt bò: 300 gr
• Đường trắng: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
• Chanh: 1 trái
• Muối ½: muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi rau lang thịt bò hấp dẫn:
Bước 1: Rau lang mua hoặc hái xong đem ngâm với chút nước muỗi pha loãng cho sạch. Bắc nồi nước sôi vừa đủ để luộc rau lên bếp, đợi nước sôi thì cho khoảng ½ muỗng cà phê muối vào. Nước sôi thì cho rau vào luộc vài phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Ở bước này bạn chỉ cần luộc cho rau vừa chín tới, tránh để rau chín quá sẽ không ngon.

Bước 2: Chọn mua thịt bò phần ngon, rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút muối và hạt nêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp vớt một chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi thịt săn và chín là được. Lưu ý không xào lâu quá sẽ khiến thịt bò dai và mất độ ngon nhé.

Bước 4: Cho rau cùng thịt bò vào một chiếc nồi lớn, thêm 3 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn và nước cốt trái chanh vào và trộn đều. Trộn một lát cho rau và thịt ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn rồi cho ra dĩa. Nếu thích bạn có thể cho nước mắm hoặc thêm ớt nhé!

Như vậy là món gỏi rau lang thịt bò đã hoàn thành. Rất đơn giản phải không nào! Rau lang xanh mướt kết hợp với thịt bò ngon ngọt cùng các gia vị hài hòa tạo nên món ăn ngon mà bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Chúc bạn ngon miệng với cách làm gỏi rau lang thịt bò này nhé!

Gà kho tiêu cay nồng, thấm vị cho bữa cơm gia đình thếm hấp dẫn

Gà kho tiêu là một món ăn đơn giản, dân dã nhưng lại mang hương vị đậm đà khó cưỡng. Thịt gà mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong nước sốt tiêu đen cay nồng chắc chắn sẽ làm bữa cơm thường nhật của cả gia đình ngon miệng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, để có thể chế biến được món gà kho tiêu chuẩn vị, người nấu còn phải nắm bắt bí quyết sử dụng và tẩm ướp gia vị, giúp thịt gà khi kho đậm đà và có màu sắc bắt mắt. Hãy ghi chú ngay cách làm gà kho tiêu đơn giản sau đây vào sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Nguyên liệu chế biến:
- Thịt gà: 500 gram
- Rau quế: 20 gram
- Nước sốt tiêu đen: 2 muỗng canh
- Tiêu xay: 2 muỗng cà phê
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Bột bắp: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh

Bí quyết cách làm gà kho tiêu ngon chuẩn vị
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt gà mua về rửa sạch với nước muối, sau đó thái miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với tiêu, muối trong khoảng thời gian khoảng 20 phút để thịt gà thấm gia vị.
- Sau đó cho bột bắp vào thịt gà và trộn đều một lần nữa

Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, đợi dầu trong chảo nóng già, trút phần thịt gà đã ướp gia vị vào đảo đều và nhanh tay đến khi thịt gà chín săn lại.

Bước 2: Khi thịt gà vừa săn lại, thêm nước sốt tiêu đen cùng rau húng quế thái nhỏ vào chảo , đảo đều để thịt gà thấm vị. Điều chỉnh mức lửa nhỏ để thịt gà có thời gian chín mềm và thấm gia vị đậm đà.

Bước 3: Sau khi thịt gà đã chuyển sang màu vàng nâu cánh gián và thịt gà có hương thơm nồng nàn tỏa ra, tức là món gà kho tiêu đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bước 4: Trình bày gà kho tiêu ra dĩa sứ, rắc thêm tiêu xay lên bề mặt món ăn để tăng thêm vị cay nồng hấp dẫn.

Món gà kho tiêu có cách chế biến đơn giản và nhanh gọn lại mang hương vị đậm đà, hấp dẫn giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Vị cay nồng đặc trưng từ nước sốt tiêu đen làm gia tăng hương vị món gà kho truyền thống, mang đến món ăn lý tưởng cho những ngày trời mưa se lạnh. Chúc cả nhà ngon miệng.

Thịt gà xào đậu tây thơm ngon

Đặc điểm khiến bạn yêu thích món ăn này là bạn có thể được hoàn thành nhanh chóng với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy dành 30 phút để chế biến món xào ngon tuyệt cú mèo này nhé.

Nguyên liệu
Gia vị ướp thịt gà:
Ức gà 3 miếng
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Các nguyên liệu còn lại:
Nước luộc gà 2/3 chén
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng cà phê
Tỏi 2 tép
Đậu tây 450 gam
Rượu Thiệu Hưng 2 muỗng cà phê
Nước tương 3 muỗng cà phê
Dầu mè 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Tiêu đen và muối
Cơm trắng

Sơ chế
Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cắt bỏ 2 đầu của đậu tây, tước bỏ 2 phần xơ dọc theo thân đậu.

Cách làm thịt gà xào đậu tây
Bước 1: Cho thịt gà vào tô, cho các nguyên liệu ướp liệu thịt vào chung trộn, ướp khoảng 10 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn và làm nóng chảo. Cho 3 muỗng dầu chảo cùng thịt gà, xào cho thịt gà chín tới, hơi bị cháy sạm bên ngoài và chuyển sang màu nâu. Đổ thịt gà ra đĩa và tiếp tục thực hiện với phần nguyên liệu còn lại.

Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, phi thơm dầu ăn rồi thêm đậu tây vào chảo và xào khoảng 1 phút đậu tây sẽ vừa chín tới. Đổ thịt gà trở lại vào chảo, cùng với các gia vị nước tương, dầu mè, rượu Thiệu Hưng, đường và tiêu. Khuấy đều chén hỗn hợp bột bắp đã chuẩn bị và đổ vào chảo. Xào thêm 30 giây để hỗn hợp sốt trong chảo sệt lại.

Bước 4: Dọn món ăn ra đĩa, thưởng thức nóng với cơm trắng.

Chúc bạn thành công khi thực hiện món thịt gà xào đậu tây này.