Budidaya singkong kemudian dilanjutkan oleh kolonial Portugis dan Spanyol ketika bangsa-bangsa tersebut menaklukan daerah tersebut.

Singkong yang masuk ke Indonesia berasal dari Brasil yang diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke-16. Singkong mulai ditanama secara komersial di wilayah Indonesia sekitar tahun 1810.

Di Indonesia, singkong dari Brasil diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke-16. Selanjutnya singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia sekitar tahun 1810.

Kini berbagai macam makanan olahan singkong sudah sangat beragam bahakan sudah dikemas secara modern dan sudah menyebar di seluruh Indonesia.

Baca juga:

Asal Usul Sambal

(Sumber: Sejarah Bangsa Indonesia, Warta Bantul; Sumber Gambar: Intisari)

Admin @SejarahRI Twitter

The post Sejarah Singkong appeared first on uniqpost.com

Ilmuwan di Princeton dalam pernyataan pers nya mengatakan,

“Tujuan utama penelitian adalah untuk mengeksplorasi metode yang efisien dan serbaguna penggabungan elektronik dengan jaringan tubuh.

Para ilmuwan menggunakan printer 3D untuk untuk mencentak sel dan nanopartikel. Di dalam telinga ini, terdapat antena yang ditanamkan sebagai perangkat elektronik.

“Ini adalah pertama kalinya bahwa para peneliti menunjukkan 3D merupakan strategi efektif untuk menghubungkan jaringan dengan perangkat elektronik.” seperti dilansir dalam pernyataan pers.

Meskipun masih diperlukan riset lebih lanjut sebelum para ilmuwan bisa menanamkan telinga bionik ke manusia, organ fungsional ini menunjukkan kemajuan penting dalam teknologi karena mampu menjembatani elektronik dengan jaringan tubuh. Jaringan tubuh yang merupakan struktur biologis yang sebagian besar mengandung air dan molekul organik mampu dipadukan dengan perangkat elektronik konvensional yang sebagian besar terdiri dari logam, semikonduktor, dan dielektrik anorganik.

Baca juga:

Mata Bionik Mampu Pulihkan Penderita Retinitis Pigmentosa

Tengkorak Replika Hasil Percatakan 3D

Foto: fastcoexist.com

The post Telinga Bionik 3D Mampu mendengar Lebih Baik dari Telinga Biasa appeared first on uniqpost.com

Kebiasaan makan sambal ini tak ayal terbawa ke luar negeri. Rasa hambar tanpa sambal menjadi alasan. Lidah lokal pun sering protes jika sambalnya tak sepedas sambal negeri sendiri. Sambal botolan pun jadi pilihan untuk dibawa, dari pada ngulek sendiri, harus bawa cobek pula. Tentu akan meberatkan bagasi.

Sambal begitu populer di Nusantara dan nyaris menjadi makanan utama, bukan sekedar pelengkap. Hal ini dikarenakan seni kuliner Nusantara bersifat koud eten (hidangan dingin). Cabai menjadi penting dalam setiap masakan karena rasa pedas cabe tidak hanya memberikan rasa yang menggugah selera tetapi juga sebagai pengganti temperatur panas.

Dokter VOC yang juga dokter pribadi Jan Pieterszoon Coen, Jacob de Bondt Alias Bontius pernah menyebut adanya Ricino Brasiliensi atau lada Chili vocato. Menurutnya ini adalah cabai merah atau yang dikenal sebagai cabai Brazil. Orang Brazil sendiri menyebutn cabai Chili lada. Ada juga yang berpendapat bahwa asal kata nama ricino dari recche atau reche yang berasal dari bahasa Portugis. Kata ini mengingatkan kita pada kata rica yang juga mengacu pada cabai atau lombok. Kata ini juga mengingatkan kita pada rica-rica, masakan khas Menado. Namun menurut pendeta P.J Veth kata reche  tidak ditemui dalam kamus Portugis. Veth berpendapat bahwa yang disebut Spaanse peper, cabai Spanyol adalah Capsicum alias cabai Brazil. Pendapatnya ini menolak anggapan bila cabai dibawa oleh orang Portugis dari ke Hindia Timur pada akhir abad ke-16.

Pendapat Veth beralasan bahwa cabai pun telah ada sebelumnya. Seperti hal nya yang diungkapkan oleh Arkeolog Titi Surti Nastiti bahwa cabai pada masa Jawa Kuno telah menjadi komoditas perdagangan yang langsung dijual. Bahkan dalam teks Ramayana dari abad ke-10, cabai juga sudah disebut sebagai salah satu contoh jenis makanan.

Namun, setidaknya kata reche atau ritsjes pernah populer pada 1669 yang dapat diketahui dari syair Van Overbeeke di Batavia: Soya, Gengber, Loock en Ritsjes Maeckt de maegh wel scharp en spitsjes (Kedelai, jahe, Bawang putih dan cabai Membuat perut melilit karena pedas dan diaduk-aduk)

Menurut Pendeta Valentijn ada tiga jenis cabai merah yaitu cabai merah besar, cabai merah kecil dan cabai kecil yang berwarna kekuningan.

Ada cerita yang mengerikan berkaitang dengan cabai. Konon, pada akhir abad ke-19, cabai digunakan untuk menghukum kuli kontrak perempuan. Jan Breman dalam Koelies, planters en koloniale politiek, Het arbeidregime op de grootlandbouwondernemingan aan Sumatras Oostkust in het begin van de twintigste eeuw (1992) menuliskan bahwa para kuli perempuan itu diikat di tonggak berposisi salib, lalu kemaluan mereka digosok dengan cabai.

Sebaliknya para budak yang mahir membuat sambal mendapatkan tempat khusus karena disenangi para majikannya. Hal tersebut membuat harga pasaran mereka menjadi cukup tinggi.

Dalam beberapa buku panduan turisme dituliskan peringatan kepada para calon turis agar berhati-hati dalam menyantap sambal yang pedas karena bisa mempengaruhi kesehatan perut.

Namun, tetap saja ada turis yang tetap nekat menyantap sambal. Seperti pengalaman dari Justus van Maurik, pengusaha cerutu asal Amsterdam yang mengunjungi Batavia akhir abad ke-19. I

Salah satu dari hidangan dalam rijsttafel yang menarik perhatian saya adalah Spaanse peper (lada Spanyol/cabai rawit). Suatu kali saya pernah melihat seorang nona muda dengan pipinya yang kemerahan menikmati lada spanyol seperti menikmati permen bon-bon. Matanya tidak berair. Rasanya, saya tak akan bisa menikmati hidangan itu seperti dirinya karena saya pernah merasakan pedasnya Lombok setan itu. Mulut saya terbuka dan mata sepertinya mau keluar karena rasa panas dan pedas. Rasanya mau meledak. Ini semua gara-gara rasa penasaran dan bisikan pelayan yang menawari saya sambil berbisik: Sambal, toewan?, ungkap Spaanse peper.

Sama hal nya pengalaman jurnalis perempuan yang juga seorang guru, Augusta de Wit yang juga mengunjungi Batavia. Kali pertama mencicipi sambal, menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Bibirnya langsung gemetar kepedasan, leher terasa panas seperti terbakar, sementara itu air mata bercucuran. Untunglah ada seorang pengunjung yang iba dan menyarankan agar ia menaruh sedikit garam di lidah. Nasihat itu manjur, tak lama kemudian siksaan itu berakhir. Sambil terengah-engah, ia bersyukur ia masih hidup. Ia pun bersumpah tidak mau mencoba rijsttafel lagi. Namun, ternyata sumpahnya tidak bertahan lama. Justru Ia malah suka dan terbiasa dengan hidangan pedas itu.

Louis Couperus dalam Oostwaarts (1992, 1924) mengingatkan para turis yang belum pernah mencicipi dasyhatnya sambal oelek untuk berhati-hati. Sebaiknya, tulis Couperus, sambal itu jangan dicampur di nasi, tetapi letakkan di pinggir piring. Lalu Setiap suap nasi yang diiringi daging ayam, sapi atau ikan dicocolkan sedikit sambal.

Selain garam, untukk menghilangkan rasa pedas di mulut, dianjurkan meneguk susu, yoghurt. Minum air apalagi air es. bergelas-gelas air tak akan mampu memadamkan panasnya cabai. Selain susu, bisa juga dengan mengunyah roti, kerupuk, nasi.

Dalam buku resep lama, Groot Nieuw Volledig Oost-Indisch Kookboek karya J.M.J Catenius van der Meijden (1903) yang merupakan buku pegangan wajib para perempuan Belanda sebelum datang ke Hindia, tercantum resep Sambal Bajak. Sambal bajak adalah sambal yang berpenampilan kasar, persis sawah yang baru dibajak. Ada juga Sambal Serdadu, sambal terasi yang khusus disiapkan untuk bekal para serdadu pada saat ekspedisi atau bertempur. Bahkan pada masa itu, para keluarga Indo ada yang gemar mengoleskan sambal sebagai beleg (isi roti) di atas rotinya.

Baca juga:

Asal Usul Tahu Sumedang

(Sumber: Sejarah Bangsa Indonesia, Indonesia Indonesia, dan berbagai sumber lainnya sebagai bahan referensi perbandingan; Sumber gambar: Berbagai sumber)

Admin @SejarahRI Twitter

The post Asal Usul Sambal appeared first on uniqpost.com

Direktur editorial situs The Daily Meal, Colman Andrews mengatakan :

“Pada proses penjurian terakhir kami memilih restoran paling terkenal untuk menentukan satu tempat makanan yang sempurna.”

Tiga restoran Indonesia yang masuk daftar itu yaitu Restoran Mozaic (Bali) yang menduduki peringkat 64, Garuda Padang Restoran (Jakarta) yang menduduki peringkat 79, dan Baan Arya (Pulau Bintan) yang berada di peringkat 101.

Restoran Mozaic (Bali). Foto via mozaic-bali.com

Cina yang dikenal dengan masakan lezatnya berhasil mendominasi lima besar dalam daftar itu dengan Din Tai Fung (Taiwan) di rangking 1, byDuck de Chine (Beijing) di rangking 2, Green T. House (Beijing) di rangking tiga, Temple Restaurant (Beijing) di nomer 4, dan Capital M (Beijing) di nomer 5.

“Daftar itu disusun berdasarkan penjurian yang dilakukan oleh para kritikus makanan dan penulis, serta orang asing yang telah tinggal di Asia dengan waktu yang lama. Faktor-faktor yang dipertimbangkan yaitu kualitas makanan, harga, gaya, dan reputasi restoran”, kata Andrews.

Din Tai Fung (Taiwan) adalah restoran terbaik di asia. Foto via taipei543.com

Restoran dari negara-negara Asia lainnya juga ada dalam 101 Restoran Terbaik di Asia yaitu Hongkong, Jepang, Korea Selatan, India, Kamboja, Taiwan, Thailand, Singapura, Sri Lanka, dan Vietnam.

Baca juga:

10 Orang Terkaya Di Indonesia 2013 Versi Forbes

Erick Thohir Pengusaha Asal Indonesia Berminat Beli Inter Milan

The post Tiga Restoran Indonesia Masuk Daftar Restoran Terbaik Di Asia appeared first on uniqpost.com

Banyak lelaki yang berayun-ayun di sana.

@MiyaaMigie
05-01-21013

TABRAKAN PUN TAK TERELAKKAN

Jiwa kami tertukar.
Ah, andai aku tak tergoda kerlingan mata
dan liukan tubuhnya.

@othieUP
05-01-2013

BUNGEE JUMPING

Takut copot saat melompat,
pria itu menitipkan jantungnya padaku.

@mariamei23
05-01-2013

GEMULAI

Balerina itu meliuk indah ke sana kemari,
sampai kulihat baut berceceran di lantai.

@PanjiMaul
05-01-2013

SENGAJA

Tak kucabut kunci kamar ini.
Malam ini aku tak mau majikanku masuk
lewat lubang kunci seperti biasa.

@candraabuana
05-01-2013

PENARI STRIPTIS

“Gantian ya?” kata kakak.
“Sekarang giliran aku jadi tiang.”

@lidahpatah
05-01-2013

SEMANGAT

Enggrang itu terus berjalan setapak demi setapak,
meski kini tuannya telah tiada.

@constantane
05-01-2013

TINGGI SEMAMPAI

“Amboi! Dari bawah roknya bisa dilihat
hamparan galaksi.

@agngft
05-01-2013

PANJANG TANGAN

Tahun ke tiga, aku belum juga berhasil
mencuri hatinya.

@iyanbiyan
05-01-2013

JANGKUNG

Sekali menengadahkan tangan,
doanya langsung sampai ke Tuhan.

@iyanbiyan
05-01-2013

BAKAT PEDAGANG

Terlahir dengan lima kaki.

@agngft
04-01-2013

TPA

Sampai malam lelaki itu terus bergumul dengan
sampah. “”Nyari sampah juga?”" Tanyaku ramah.
“Bukan, nyari tubuhku, Mas!”

@gontorHA
02-01-2013

BUKAN KEMBANG API

“Perayaan apa ini? Kok, malah bikin molotov?”
“Demokrasi kita.”

@salmanaristo
01-01-2013

PERTAMA

“Inikah kembang api?” | “Ya, nyalakanlah
di kerumunan sana.” | “Kenapa harus diikat di tubuh?”

@baracoedaz
01-01-2013

Baca juga:

Fiksi Mini

The post Cerita Fiksi Mini Pilihan Dari linimasa @fiksimini Periode 01-01-2013 Sampai 05-01-2013 appeared first on uniqpost.com

Di Amerika, Fiksi mini juga sering disebut fiksi kilat (flash fiction), ada yang menyebutnya sebagai sudden fiction atau micro fiction. Bahkan, seperti diperkenalkan Sean Borgstrom, kita bisa menyebutnya sebagai nanofiction.

Tidak ada batasan yang jelas berapa jumlah karakter fiksi mini. Namun diera twitter sekarang ini para penulis ditantang mebuat karya fiksi mini kurang dari 140 karakter.

Baca juga:

Cerita Fiksi Mini Pilihan Dari linimasa @fiksimini Periode 01-01-2013 Sampai 05-01-2013

The post Fiksi Mini appeared first on uniqpost.com

Rumah mikro atau rumah kecil yang hampir seukuran tempat parkir populer di Jepang pada tahun 90-an. Hal ini terjadi karena kenaikan harga real estate dan resesi ekonomi yang menimpa negeri Sakura pada waktu itu. Atas dasar kondisi tersebut mengakibatkan banyak warga muda Tokyo membangun rumah di pinggiran kota.

Sering kali, Kyosho jutaku dirancang oleh arsitek muda yang dibangun pada tanah yang tersisa dari kepadatan rumah yang berdesakan di Tokyo. Desain arsitektur rumah kecil dibuat dengan perpaduan antara desain rumah kuno dan desain rumah modern yang menghasilkan rumah yang benar-benar menyatu dengan suasana perkotaan Tokyo.

Desain rumah mikro Jepang menunjukkan arah baru pada hubungan antara manusia dan lingkungan, dan pada skala yang lebih luas, Kyosho jutaku adalah rumah masa depan.

Banyak desain arsitektur di negara Barat yang memperlakukan alam dan objek buatan manusia (rumah) sebagai kekuatan yang berlawanan, alam dipandang sebagai faktor kasar, sedangkan rumah dipertahankan dengan desain yang menolak alam.

Desain rumah kecil Jepang adalah sebuah desain yang bisa menciptakan hubungan dinamis dan harmonis dengan lingkungan.

Berikut ini adalah 10  desain rumah mikro Jepang yang populer pada 1 dekade terakhir :

1. Rumah Langkah oleh Apollo Arsitek

Rumah mikro jepang. Foto oleh Apollo Architects via Gizmodo.com

Rumah mikro jepang. Foto oleh Apollo Architects via Gizmodo.com

Baca juga:

Narrow House, Rumah Minimalis di Celah Gedung

Desain Rumah Luas Dan Hijau Asri Di Jakarta

Mbaru Niang, Rumah Tradisional Suku Wae Rebo Pulau Flores

Setenil de las Bodegas, Kota di Bawah Batu

The post 10 Desain Rumah Mikro Jepang Terpopuler appeared first on uniqpost.com

Mally yang kini berusia 20 minggu dikarantina di tempat penampungan binatang Muenchen. Karl Heinz Joachim, Manajer penampungan binatang mengkritik Bieber karena memiliki bayi monyet sebagai peliharaan. Kata Karl Heinz Joachim, bayi monyet biasanya diambil dari induknya setelah berusia satu tahun.

Kata para pakar binatang, monyet jenis capuchin ini juga sangat perlu teman.

“Yang paling bagus adalah tidak membeli sama sekali atau bila ingin membeli lebih baik beli lima ekor,” kata Joachim, seperti dilansir BBC.co.uk.

Bieber diberi batas waktu hingga tengah malam Jumat (17/05) untuk mengambil Mally dengan membayar biaya perawatan selama dua bulan atau monyet itu akan dibawa ke kebun binatang atau taman margasatwa di Jerman bila     sampai batas waktu yang ditetapkan tidak diambil.

Namun, spertinya penyanyi asal Kanada tersebut tidak menginginkan monyet itu lagi. Melalui pihak manajemen, Bieber mengirimkan email  kepada tempat penampungan bahwa Ia tidak menginginkan monyet itu lagi.

Baca juga:

Foto: Selena Gomez Kembali ke Bieber

Rilis Album Baru, Agnes Monica Akan Kolaborasi Dengan Justin Bieber

The post Justin Bieber Diminta Ambil Monyet appeared first on uniqpost.com

Pertengkaran tersebut diduga karena kedua pemain itu dipengaruhi oleh minuman beralkohol yang mereka tenggak sepanjang parade. Setelah parade bus itu, pada malam harinya Song tidak nampak dalam acara jamuan makan malam bersama yang dihadiri oleh para pemain Los Azulgrana.

The post Parade Perayaan Barcelona Diwarnai Perkelahian Song dan Pique appeared first on uniqpost.com

Berikut ini adalah 6 Negara yang sebagian penduduk nya menggunakan Bahasa Jawa.

Republik Suriname

Republik Suriname, pada zaman dahulu bernama Guiana Belanda adalah negara bekas jajahan Belanda yang terletak di Amerika Selatan.

Suriname berbatasan dengan Guyana Perancis di timur dan Guyana di barat. Di selatan berbatasan dengan Brasil dan   Samudra Atlantik di utara. Sekitar 75.000 orang Jawa tinggal di Suriname. Mereka  dibawa ke sana dari Hindia-Belanda antara tahun 1890-1939. Suriname merupakan salah satu anggota Organisasi Konferensi Islam.

Singapura

Sejumlah orang Jawa yang berasal dari Jawa Tengah didatangkan ke Singapura sejak 1825. Mereka dipekerjakan sebagai buruh di perkebunan karet, jalur kereta api dan konstruksi jalan raya.

Kampong Jawa, di tepi sungai Rochor, menjadi tempat pemukiman pertama bagi orang Jawa di Singapura. Selain Kampong Jawa ada juga Kallang Airport Estate dikenal sebagai tempat pemukiman orang Jawa. Di Kallang, mereka hidup berdampingan dengan orang Melayu dan Cina.

Malaysia

Orang Jawa datang ke Malaysia sekitar tahun 1900 karena tekanan ekonomi. Masyarakat Jawa yang kini tinggal Malaysia pada umumnya adalah generasi ketiga dan keempat. Sebagian besar dari mereka masih menggunkan adat dan kebudayaan Jawa. Pada umumnya mereka sudah berkewarganegaraan Malaysia. Mereka sudah dianggap melayu pribumi yang sah sesuia undang-undang Malaysia.

Sebagian besar dari mereka tinggal di Negeri Selangor, khususnya di kawasan Tanjung Kaang, Sabak Bernam, Kuala Selangor, Kelang, Banting, dan Sepang. Di johor juga banyak orang jawa, tapi generasi sekarang sebagian besar sudah lupa leluhurnya, bahkan sebagian besar malu mengakui keturunan jawa.

Belanda

Saat Belanda menjajah Indonesia belanda mengirim orang Jawa sebagai budak ke Belanda. Di Belanda ternyata banyak pakar Bahasa Jawa.

Universiteit Leiden, universitas tertua di Belanda yang didirikan 1575 merupakan salah satu gudangnya. Universitas yang didirikan Pangeran Willem van Oranje merupakan tempat dari sekitar 17 ribu mahasiswa menimba ilmu. Di sana kita bisa melihat naskah-naskah kuno berhuruf Jawa atau sastra Jawa kontemporer yang masih terawat.

Kaledonia Baru

Kaledonia Baru (bahasa Perancis: Nouvelle-Caldonie) adalah sebuah negeri seberang laut milik Perancis yang  terletak di Samudra Pasifik bagian selatan. Negara ini juga dinamai Kanaki yang berasal dari nama penduduk asli kepulauan itu. Negara kepulauan yang berpenduduk 237.765 jiwa pada 1 September 2006, ini telah dikuasai Perancis selain Polinesia Perancis. Status ini dikenakan sampai 1998. Namanya berasal dari bahasa Latin Skotlandia. Ibu kotanya ialah Noumea.

Daerah ini dihuni oleh sebagian suku Jawa. Dahulu orang Jawa di Kaledonia Baru menjadi kuli kontrak. Perpindahan orang Jawa di Kaledonia juga sama dengan orang Jawa Suriname, namun kepindahan orang Jawa di Pasifik telah terhenti sejak 1949.

Orang Jawa di Kaledonia Baru tetap menggunakan bahasa Jawa sebagai bahasa sehari-hari, namun kini generasi mudanya sudah tak bisa berbahasa Jawa, hanya bisa berbahasa Perancis saja.

Indonesia

Sudah tentu bahasa jawa juga digunakan di Indonesia terutama di pulau Jawa.

Baca juga:

Menelusuri Jejak Imigran Jawa di Suriname

PENGOEMOEMAN !!!: Iklan Lowongan Kerja Jaman Kolonial Belanda 1889

(Sumber Artikel: Sejarah Bangsa Indonesia, Gaarapawidean, dan sumber lainnya sebagai bahan referensi perbandingan; Sumber Gambar: Berbagai Sumber)

Admin @SejarahRI Twitter

The post Enam Negara Yang Menggunakan Bahasa Jawa appeared first on uniqpost.com