Готовится спаржа по-корейски по тому же принципу, что и многие другие корейские салаты, но имейте ввиду, что времени на это потребуется много. Не на само приготовление, а на замачивание фучжу: высушено оно на совесть.

Как приготовить спаржу по-корейски

Итак, 100 г соевой спаржи нужно замочить в прохладной воде часов на 10. При дефиците времени можно, конечно, залить её кипятком и подождать 40-50 минут, но этот метод применять не рекомендуется, дабы не убить в продукте все полезные вещества. Можно поломать спаржу на кусочки до замачивания, а можно нарезать брусочками длиной 4-5 см, когда она уже разбухнет. Слив воду, хорошо отожмите палочки от лишней влаги.

Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу и обжарьте её в растительном масле. Многие оставляют жареный лук в масле и готовят салат из спаржи по-корейски вместе с ним. Но в идеале лук нужно убрать, а в горячее масло положить 2-3 зубчика выдавленного через пресс чеснока и красный молотый перец по вкусу. Быстро все это размешав, масло со специями прямо горячим смешивают со спаржей.

Для получения специфического вкуса в спаржу по-корейски часто добавляют глутамат натрия, но это вещество полезным не назовешь, к тому же мы и так поглощаем его в огромных количествах вместе с колбасой, сосисками и другими готовыми к употреблению продуктами. Поэтому лучше использовать продающуюся в каждом магазине приправу для моркови по-корейски.

Кроме неё в спаржу по-корейски можно добавить немного соевого соуса и ложку столового уксуса. Если у вас есть рисовый уксус, то лучше использовать его.

Салат после добавления всех специй нужно хорошо перемешать, остудить и подержать пару часов в холодильнике, чтобы его вкус стал насыщеннее.

Можно добавлять в спаржу по-корейски и другие ингредиенты – морковь, грибы, нарезанное соломкой отварное куриное филе.

Светлана Некрасова  специально  для useful-food.ru

Маринованные мидии

Способ первый

Этот способ хорош, если вы купили мидии в раковинах. Килограмм мидий нужно тщательно, с помощью щетки очистить от водорослей и несколько раз промыть. Затем переложить в кастрюлю, на дно которой налито немного воды, добавить лимонную цедру и пару лавровых листочков, закрыть крышкой и поставить на огонь. Иногда нужно открывать кастрюлю, помешивать мидии и наблюдать, когда раскроются все раковины. Как только это произойдет, снимите кастрюлю с огня, остудите мидии и достаньте их из раковин.

Приготовьте маринад: половину стакана воды смешайте с 30 мл 9%-го уксуса, добавьте 1 ст.л. сахара, черный перец, пару веточек укропа и вскипятите. Когда маринад остынет, залейте им мидии и уберите в холодильник на сутки. Подавать маринованные мидии хорошо с пряным маслом. Готовится оно так: 50 мл растительного масла нужно нагреть, всыпать в него 0,5 ч.л. молотой копченой сладкой паприки, добавить измельченный зубок чеснока и размешать. Когда масло остынет, полейте им маринованные мидии и подавайте на стол.

Способ второй

Это вариант маринованных мидий с белым вином, очень популярный в Средиземноморье. Разморозьте 300 г очищенных мидий и хорошо промойте в проточной воде, стараясь удалить весь мусор и песчинки. В кастрюлю налейте 100 мл сухого белого вина, положите один лавровый лист, один зубчик чеснока и несколько горошин черного перца. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и опустите в вино размороженные и промытые мидии. Варите 3 минуты.

Для маринада смешайте 50 мл оливкового масла с 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. готовой горчицы, 1 ч.л. натурального меда. Добавьте по большой щепотке мелко нарубленного укропа и кинзы, посолите по вкусу. Мидии ещё теплыми переложите в маринад и дайте настояться 3-4 часа.

Хранить маринованные мидии нужно в холодильнике. Особенно хорошо приготовить их незадолго до праздника, чтобы добавлять в салаты и закуски.

Светлана Некрасова  специально  для useful-food.ru

Рулет из лаваша с сельдью

Освободите от костей и кожи две селедки, а филе нарежьте маленькими кусочками. Луковицу измельчите и обжарьте на растительном масле. Три сырых яйца взбейте с 3 ст.л. 9% уксуса и залейте ими горячий жареный лук, чтобы яйца свернулись. Добавьте в соус 1 ч.л. горчицы и 0,5 ч.л. сахара, перемешайте. Соедините соус с кусочками сельди и мелко нарубленной зеленью петрушки и выложите полученную начинку на лист лаваша. Сверните его рулетом, остудите в холодильнике и нарежьте поперек ломтиками.

Подобные блюда из лаваша можно делать и с любой другой начинкой: сыром, свежей тертой морковью с чесноком, грибами, рыбой, курицей, печенью и т.д. Очень вкусные и оригинальные рулеты получаются с несколькими разными начинками. Для их изготовления листы лаваша с разными начинками укладываются один на другой, слоями, а затем сворачиваются в рулет.

Быстрая шаурма с лавашем

Обжарьте на растительном масле до готовности нарезанное небольшими кусочками куриное филе, добавив соль и специи. Свежую капусте тонко нашинкуйте и помните руками. Свежие помидоры и огурцы нарежьте кружочками. Из моркови приготовьте корейский салат, либо просто натрите на тонкой терке и смешайте с измельченным чесноком. Можно купить готовую корейскую морковь в магазине.

На свежий, мягкий лист лаваша выкладываем слоями капусту и жареную курицу, поливаем кетчупом. Затем кладем помидоры и огурцы, сверху – морковь по-корейски. Поливаем майонезом и заворачиваем начинку в лаваш, чтобы получился плотный конвертик. Готовую шаурму ставим на одну минуту в микроволновку и сразу подаем к столу.

Пироги из лаваша

Эти блюда из лаваша, как и рулеты, отличаются большим разнообразием. Начинка может быть самой разной, в том числе и сладкой.

Попробуйте приготовить сытный мясной пирог из фарша, к которому можно добавить отваренные до полуготовности ломтики картофеля или отварной рис. Смешайте фарш со сметаной. Два больших листа лаваша положите один на другой, чтобы корочка была потолще и пирог не порвался. Начинку положите ровным слоем на 2/3 листа, оставив 1/3 свободной. Свободную часть заверните на начинку, а на неё – оставшуюся треть с начинкой. У вас получится прямоугольный пирог.

Противень застелите бумагой для выпечки, положите на него пирог, накройте его фольгой и поставьте на 30 минут в духовку. Выпекайте при 220 градусах. Затем уберите фольгу и дождитесь, когда верх пирога подрумянится.

Светлана Некрасова  специально  для useful-food.ru

Мясо по-корейски

400 г постного филе свинины или говядины нарежьте поперек волокон тонкими полосками, слегка подсолите и подержите в сковороде на большом огне, пока не выпарится влага. Мясо при этом нужно постоянно помешивать. Затем снимите сковороду с огня и добавьте в неё 350 г натертой на специальной терке моркови и мелко нарезанную луковицу и зелень. Смешав овощи с мясом, влейте 1 ст.л. соевого соуса, подсолите и поперчите по вкусу, используя черный молотый перец и чили, затем добавьте 3 ст.л. уксуса и снова хорошо перемешайте салат. Переложите его в глубокую миску, а в освободившуюся сковороду налейте столько оливкового масла, чтобы оно полностью покрыло дно. Нагрейте его до появления дыма и сразу вылейте в в мясо по-корейски. Последний раз тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте салату остыть и настояться.

Мясо по-корейски с огурцами и перцем

800 г свежих огурцов нарежьте тонкими дольками длиной 5 см, положите в миску, посолите и отставьте на полчаса, чтобы выделился сок. Тем временем нарежьте соломкой один сладкий перец и 1-2 луковицы, а 500 г мяса (телятины или свинины) – тонкими брусочками. Огурцы отожмите, слейте сок, посыпьте кориандром или карри (по вкусу), добавьте 0,5 ч.л. сахара, 2 измельченных зубчика чеснока и 0,5 ч.л. молотого перца чили.

Мясо положите в глубокую сковороду с растительным маслом, и быстро обжарьте на сильном огне до испарения жидкости. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте мясо вместе с ним, пока лук не станет мягким. Влейте 3 ст.л. соевого соуса, выдавите через пресс 1 дольку чеснока, положите нарезанный сладкий перец и быстро перемешайте содержимое сковороды. После этого немедленно переложите его в миску с огурцами и сбрызните 5%-ным виноградным уксусом (2 ст.л.).

Дайте салату постоять 5 минут, и лишь затем перемешайте с огурцами. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в прохладное место остывать.

 Пулькоги (мясо по-корейски)

Одну среднюю грушу очистите от шкурки и семян и превратите в пюре с помощью блендера. Добавьте в него 4 дольки чеснока, пропущенные через пресс, 1,5 ст.л. меда, 3 ст.л. соевого соуса и 0,25 ч.л. молотого черного перца.

500 г мяса подержите час-полтора в морозильнике, а затем нарежьте очень тонкими ломтиками. Луковицу и морковь порежьте полукольцами, один сладкий перец – полосками. Смешайте мясо с овощами и залейте грушевым маринадом, дав настояться не менее 4-5 часов. Затем выложите вместе с маринадом на сухую сковороду и обжарьте до испарения жидкости и образования на овощах и мясе золотистой корочки.

Подавайте с рисовым гарниром, посыпав кунжутными семечками.

Светлана Некрасова  специально для useful-food.ru

Многие мужчины думают, что женщины обожают готовить еду, чистить посуду и вообще, днями проводить время на кухне. Это заблуждение, потому, что нашим женщинам нравится полежать на диванчике с кроссвордами, погулять с подружками или посидеть у компьютера. Увы, они вынуждены готовить еду для всей семьи, при этом стремятся разнообразить меню, сохраняя витамины и другие полезные свойства. Среди новейших разработок в области бытовой техники, найдено уникальное приспособление, которое превращает многочасовую каторгу на кухне, в приятное времяпровождение. Изобретение мультиварки - подарок семьям дополнительного времени для приятного общения и отдыха.

Этот чудо-агрегат по своим функциональным данным представляется как электрический прибор, сродни электрокастрюльке, но она имеет съемную тефлоновую чашу, которую довольно просто вынуть и помыть, а тефлоновое покрытие защищает пищу от пригорания. Многофункциональное программирование нагрева и таймер времени, позволяют эксплуатировать ее в различных режимах.

Использовать мультиварки легко и просто. Эти умные машины умеют запекать, сварить, обжарить, приготовить паровые и тушеные блюда, бесподобно сварить каши, вкуснейшие мясные и рыбные блюда, пышные омлеты, овощные блюда, сварить варенье, компоты и морсы, топить молоко. В них можно выпекать кекс, бисквит, чизкейк, шарлотку, пудинг, хлеб, пиццу, лазанью и все такое, чего вы еще придумаете. Поверьте, она и это может!

Многие люди уже слышали отзывы о хлебопечках, пароварках, аэрогрилях, супер-духовках, мультиварка соединяет в себе все эти качества, да и чего греха таить, преумножает их. Очень существенное преимущество мультиварки, при приготовлении пищи, в вашей кухне нет лишнего пара, копоти и брызг масла. К тому же масло, при приготовлении в ней еды, почти не используется.

Незаменимая машина, как помощник для изделий домашней консервации, потому, что в ней прекрасно приготавливается овощная икра и варится варенье. Жаль, конечно, что в мультиварке пища готовится медленней, чем на газовой плите.

В XVIII веке очень популярным считалось блюдо, состоящее из голубей, фаршированных овощами, зажаренных на решетке, и называлось оно «голубчики». Но не всегда удавалось раздобыть такое количество голубей, к примеру, к большому праздничному застолью. Идея заворачивать в капустные листья  мясо или фарш и обжаривать их на решетке, стала просто находкой для гурманов.  Блюдо изменилось, а название осталось – «голубцы». Голубцы принято считать мясным блюдом, но ведь их можно фаршировать и овощами, главное знать нехитрые секреты их приготовления.

Овощные голубцы с морковкой

Один кочан белокочанной капусты очистить, разобрать на отдельные листья. Опустить листья в  кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, до размягчения. Срезать с листьев утолщенную часть или отбить кухонным молоточком.

Килограмм моркови вымыть, очистить и натереть на средней терке, потушить на подсолнечном (либо любом другом растительном) масле. Следите за тем, чтобы морковь не стала совсем мягкой. 5-6 корешков петрушки также вымыть, почистить, измельчить и добавить к моркови. Натереть на мелкой терке (или через чеснокодавилку) 1 головку чеснока и тоже добавить в  тушеную  морковь. Все перемешать. Таким образом, у нас получился морковный фарш.

Выложить  на отдельный капустный лист подготовленный фарш и завернуть так, чтобы получился конвертик.

Такие голубцы можно приготовить двумя способами: сразу потушить в говяжьем бульоне в сотейнике и подавать в горячем виде со сметаной. А можно заготовить такое блюдо на зиму, в качестве вкусной закуски к любому горячему блюду, либо как самостоятельное блюдо.

Для этого такие капустные конвертики следует замочить в маринаде. Для приготовления маринада нужно вскипятить 1,5 литра воды, добавить в нее 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки меда, 5-6 горошин черного перца, 3 столовые ложки 70% уксуса, 2 столовые ложки семян укропа и 2 лавровых листика. Все ингредиенты  кипятить в течение 10-15 минут. Затем маринад охладить.

Небольшой корень хрена очистить и измельчить через мелкую терку (можно через мясорубку). 4 столовые ложки прокрученного хрена положить в подготовленный холодный маринад и перемешать.

Сложить голубцы с морковкой  в глубокую кастрюлю и залить готовым маринадом. Придавить голубцы тяжелым гнетом (прекрасно подойдет трехлитровая банка, наполненная водой) и поставить в холодное место на трое суток.

На четвертый день голубцы с морковкой готовы — можно подавать их на стол.

Чтобы сохранить такую закуску на зиму нужно переложить голубцы в чистые подготовленные банки и закрыть капроновой крышкой. Хранить такую закуску следует в холодильнике.

Приятного аппетита!

Поэтому вопрос, что приготовить из морепродуктов, для многих очень актуален. А приготовить из них можно невероятное количество самых разных блюд, начиная от закусок и заканчивая горячими блюдами и пиццей с морепродуктами.

Кальмары в томатно-сливочном соусе

900 г кальмаров залейте горячей, но не кипящей водой на 3-4 минуты, все это время энергично их перемешивая. Затем снимите кожицу и нарежьте кусочками размером около 4-5 см. Головку репчатого лука и 3-4 дольки чеснока мелко порубите и обжарьте на растительном масле, добавив 3-4 ст.л. томатной пасты и щепотку соли. Положите в сковороду кальмаров и тушите около часа. Если выделившегося из кальмаров сока недостаточно, то подлейте немного кипяченной воды. За 5-7 минут до готовности влейте стакан густых сливок.

Подавайте с гарниром из отварного риса.

Сейчас в продаже есть и полуфабрикаты из морепродуктов, и уже готовые к употреблению консервы. Приготовить из морепродуктов вкусные блюда можно и с их использованием. Например, купив замороженную смесь «Морской коктейль», можно испечь великолепную фритатту.

Фритатта с морским коктейлем

Измельчите луковицу и 3 зубчика чеснока, 400 г цветной капусты разберите на соцветия. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем лук в течение 2 минут, затем добавьте чеснок, капусту и 250 г морского коктейля. Обжарьте все вместе 4-5 минут, добавив соль по вкусу, и выложите в глубокую миску.

Слегка взбейте 6 яиц, всыпьте в них 40 г тертого пармезана и 2 ст.л. сухого базилика и смешайте получившуюся массу с морским коктейлем и капустой.

Смажьте форму для выпечки маслом, выложите в неё подготовленную смесь и посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 10 минут без крышки.

Тарталетки с крабами

Замесите тесто из 300 г просеянной муки, 1 яйца, 60 мл воды, 1 ч.л. растительного масла и соли. Хорошо вымесив, дайте ему постоять 15 минут в теплом месте, накрыв пищевой пленкой. Затем раскатайте в пласт, нарежьте квадратами со стороной 10 см и смажьте маслом. Положите один квадрат на другой под углом, посыпьте его тертым пармезаном, а сверху уложите ещё один квадрат таким образом, чтобы углы не совпадали.

Подготовленные квадратики теста поместите в формочки для тарталеток и запеките при 190 градусах до золотистого цвета.

Три красных перца нарежьте полосками и обжарьте до мягкости на сливочном масле и разложите по тарталеткам. 250 г консервированного крабового мяса нарежьте соломкой и положите поверх перца. Смешайте 2 ст.л. майонеза с 1 ст.л. лимонного сока и сбрызните этим соусом начинку тарталеток. Украсьте веточками укропа.

Светлана Некрасова  специально для useful-food.ru

Как готовить мидии

Готовить мидии очищенные ещё проще: их нужно хорошо промыть и бросить буквально на пару минут в подсоленную воду. Со специями нужно быть осторожнее, они могут забить своим ароматом вкус самих мидий. Очищенные мидии также используют для приготовления разных блюд.

Салат с мидиями

Измельчите две луковицы, пару морковок потрите на крупной терке и обжарьте овощи до готовности на растительном масле. Выложите овощную смесь на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. 500 г очищенных мороженных мидий не размораживая поместите на разогретую сковороду без масла и на среднем огне готовьте до тех пор, пока не выпарится вся влага. Следите, чтобы мидии не поджарились. Соедините их с овощами.

200 г майонеза смешайте с 5-6 дольками измельченного чеснока и заправьте салат получившимся соусом. Солить салат нужно только в том случае, если купленные мидии не были уже солеными.

Салат с мидиями слоеный

350-400 г замороженных мидий положите в кипящую воду, вновь доведите её до кипения и сразу откиньте морепродукты на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Нарежьте кубиками 4 сваренных вкрутую яйца и 2 свежих помидора.

Выложите на тарелку слой остывших мидий, слегка посолите. Затем помидоры и последним слоем – яйца. Залейте салат майонезом и дайте немного настояться.

Плов из мидий

Отварите в 2 стаканах воды 700-800 г мидий, откиньте их на дуршлаг, а отвар процедите через несколько слоев марли. Промойте и хорошо высушите стакан риса. Почистите и мелко нарежьте луковицу. Растопите в глубокой сковороде 2 ст.л. сливочного масла и обжарьте на нем лук и рис. Затем влейте процеженный отвар, добавьте чайную ложку томатной пасты, соль и перец и поставьте сковороду в духовку. Незадолго до готовности риса положите в плов мидии. Подавайте горячим, выложив на большое блюдо.

Мидии в кляре

20 мидий в раковинах отварите до готовности и выньте мясо из ракушек.

100 г молока смешайте с яичным желтком, добавьте 80 г муки, 1 ч.л. сахара и щепотку соли, перемешайте. Отдельно взбейте белок и аккуратно смешайте его с жидким тестом.

Разогрейте  растительное масло и обжарьте в нем мясо мидий, обмакнув каждый кусочек в кляр. Готовые мидии снова положите в створки раковин, разложите на блюде и украсьте зеленью петрушки и ломтиками лимона.

Светлана Некрасова  специально для useful-food.ru

Как правильно завтракать

В первую половину дня, съедать нужно большую часть пищи, а во второй половине дня количество еды следует ограничивать.

Это означает, что правильный завтрак должен быть достаточно плотным. Если вам заранее известно, что поесть после утреннего приема пищи, еще долго не получится, приготовьте на завтрак  блюдо с высоким содержанием белка, а к гарниру идеально подойдут овощи. Тем же, кто хочет сохранить легкость после завтрака, следует, есть, в основном, углеводы.

Гарнир должен присутствовать обязательно, так как клетчатка помогает работе кишечника. Помимо этого, гарнир сам по себе значительный в объеме, поэтому, наполняя желудок, обеспечивает чувство сытости. Мясо должно быть вареное или приготовленное на пару, тогда оно легче усвоится.

Многим по утрам просто не хочется есть, и поэтому они отказываются от завтрака, но пропускать его совсем — ошибочно. В таком случае нужно всего лишь соблюдать простое правило: ужинать не позже, чем за 4 часа до сна, тогда к утру проголодаетесь обязательно.

Перекусы после утреннего приема пищи или, как его еще называют, второй завтрак, весьма полезны для организма. Они позволяют снизить нагрузку на поджелудочную железу, своевременно освобождают желчный пузырь, тем самым уменьшается риск заболевания панкреатита. У тех людей, кто перекусывает после завтрака, улучшается работа ферментной системы и сердца.

Полдник по калорийности должен содержать примерно 10 % суточного рациона. Это могут быть такие продукты, как яблоко, салат из зелени, огурцов и помидоров, зеленый чай. Вариантов много, дело лишь за вашим вкусом и желанием.

Современные диетологи советуют прибегнуть к дробному приему пищи, т.е. распределять еду на шесть-семь приемов в сутки. Можно порадовать себя баночкой йогурта без фруктовых добавок и сахара, одним – двумя бананами, тостом из хлеба с отрубями с салатом, томатами и кусочком  сливочного  сыра,  200 мл кефира и небольшим количеством  сухофруктов.

Подводя итоги, отметим главное – никогда не исключать завтрак из своего рациона, и взять в привычку то, что утро – это время основного приема пищи за день. Плотный прием пищи по утрам поможет проконтролировать свои порции во время обеда. Полноценный завтрак поможет окончательно пробудиться и придаст вам энергии на весь день.

Готовьте на завтрак каши. И возьмите за правило есть побольше каш. Отдайте предпочтение крупам, содержащим мало жира и максимум клетчатки. Для улучшения вкуса  можно добавить кусочки фруктов.

Помните, полноценно питаясь по утрам, вы улучшаете свое здоровье.

Регина Липнягова специально  для useful-food.ru

Салат из фунчозы со свежими овощами

Одну пачку фунчозы приготовьте, как указано на упаковке. На специальной «корейской» терке натрите 2 морковки, тонко нашинкуйте четверть вилка капусты среднего размера, один огурец нарежьте тонкой соломкой. Две пачки кунжута обжарьте на сухой сковороде. Смешайте все ингредиенты, включая фунчозу. Раскалите немного оливкового масла, всыпьте в него щепотку красного жгучего перца и горячим маслом залейте салат. Добавьте по вкусу соевый соус, тщательно перемешайте.

Салат «Гейша»

Отварите 120 г фунчозы и дайте остыть. Одну морковь натрите на крупной терке и поставьте мариноваться на 20-30 минут в соусе. Соус готовится так: пол стакана майонеза смешайте с соком из банки с крабовым мясом, добавьте половинку измельченного жгучего перца, сок одного лимона, 3 ст.л. соуса Чили, 3 капли соуса Табаско, белый перец и соль. Два помидора обдайте кипятком, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Такими же кубиками нарежьте 200 г крабового мяса и 2 болгарских перца – красный и зеленый. Измельчите несколько перьев зеленого лука.

Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешайте, уложите горкой на блюдо и украсьте кружочками лимона, ломтиками красной рыбы, оливками.

Салат из фунчозы с креветками

Приготовьте 200 г фунчозы, промойте холодной водой. Одну морковь и один болгарский перец натрите на крупной терке и обжарьте в течение 2-3 минут на растительном масле. Почистите и отварите 20 креветок и обжарьте их вместе с овощами 1 минуту. Затем выдавите в сковороду 2 дольки чеснока, положите несколько нарезанных перьев зеленого лука, полейте по вкусу соевым соусом и кунжутным маслом. Положите к овощам и креветкам фунчозу, перемешайте и прогрейте все вместе около минуты. Переложите теплый салат на блюдо, посыпьте зеленью петрушки и кунжутными семечками.

Горячий салат с фунчозой и утиной грудкой

Утиную грудку (200 г) нарежьте удлиненными ломтиками. Приготовьте маринад: 50 мл соевого соуса смешайте с 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. меда, добавьте молотый имбирь, корицу, кориандр, черный перец. Утиное мясо поместите в маринад и оставьте на час.

Нарежьте соломкой одну морковь и один болгарский перец, 2 луковицы нарежьте полукольцами. Утиную грудку достаньте из маринада и обжарьте в раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Добавьте овощи и маринад и потушите все вместе 15 минут.

100 г фунчозы приготовьте, как указано на пачке, выложите горкой на плоскую тарелку, сверху выложите утку с овощами и посыпьте салат кунжутными семечками.

Светлана Некрасова  специально для useful-food.ru