El blog de Uvinum

Bebemos más pero gastamos menos

lizzvalero — Thu, 23 May 2013 09:04:00 +0100

Durante el año 2012 los hogares españoles aumentaron su consumo de vinos y redujeron los gastos en estas compras, para esto eligieron los vinos más económicos y aumentaron un 0,2% el consumo con respecto al año anterior.

Hemos visto opciones de vinos baratos que han surgido éxitosamente en el mercado español gracias a la nueva conducta de los consumidores, que buscan llevar a sus hogares nuevas opciones para servir en sus mesas y disfrutar en familia.

Los gastos en compras de vino disminuyeron 2,6% lo que representa 2,36 euros por cada litro, esto es el reflejo de la caída de los precios en vinos con denominación de origen tranquilos y espumosos. Además, se generó un aumento del consumo de vinos tranquilos sin denominación de origen con precios económicos disponibles en el mercado español.

El consumo de vino en España aumentó a 435, 3 millones de litros durante el año 2012, esto es una cantidad considerable y una buena parte de este consumo es responsabilidad de Cataluña, la comunidad Autónoma que consume más vino y gasta más dinero en alimentación.

Hoy os recomendamos algunos de los vinos con denominación de origen más populares y económicos en Uvinum:

Codorniu Pinot Noir Brut Rosé

Codorniu Pinot Noir Brut Rosé: Este espumoso de tonos cereza pálido, aromas persistentes es ideal para acompañar mariscos, pastas con salsas de queso y paellas.

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Marina Espumante

Marina Espumante: Con denominación de origen Alicante, este vino es elaborado con variedades de Moscatel y Alejandría, su presentación plateada de letras negras te garantiza 75 ml de burbujeante sabor.

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Barón de Ley Reserva 2007

Barón de Ley Reserva 2007: Con denominación de origen Rioja, este vino es elaborado con variedad tempranillo 100%, es ideal para acompañar potajes, guisos, quesos y entradas, su gusto es poderoso y elegante, y deja un sabor fresco y jugoso en tu paladar.

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Mezcal y Tequila, una familia, dos bebidas

lizzvalero — Wed, 22 May 2013 09:13:00 +0100

El Mezcal y el Tequila tienen tantas similitudes que hacen posible la confusión entre ellas para muchas personas cuando comienzan a probarlos, pero también tiene diferencias marcadas en sus procesos de elaboración y estas, le permiten diferenciar a los consumidores estos dos populares destilados de Mexico que nunca pasan de moda.

Básicamente el Tequila es una variedad del mezcal, el Tequila es elaborado con procesos industriales que facilitan las grandes cantidades de producción y contiene 49% de carbohidratos y químicos en sus ingredientes, y el Mezcal es una bebida artesanal libre de aditivos químicos elaborada al 100% con agave y se elabora con los procesos tradicionales desde su invención hasta la fecha.

El Tequila es originario de Jalisco mientras que el Mezcal es de Oaxaca, con respecto a los agaves utilizados para la elaboración de ambas bebidas, el tequila es elaborado con agave Tequilana Weber y el Mezcal es elaborado con agave Angustifolia Haw (este agave es de mayor tamaño y posee más azúcares)

Para diferenciar el Mezcal y el Tequila por su sabor, puedes reconocer al Mezcal por su sabor aromático y fuerte y reconocer el Tequila por el sabor neutro, por su apariencia puedes reconocer al Mezcal por el gusano en el interior de la botella y que un buen barman te mostrará para comprobar su autenticidad y diferenciarlo del Tequila.

Otros nombres que recibe el agave tequilana empleada para la elaboración del Tequila son, maguey azul y agave azul, esta planta produce el líquido base con el que se elabora la bebida y se cultiva entre las localidades de Tequila y Tepatiplán en una zona montañosa, el agave vence a los 6 u 8 años.

Para el procesamiento del agave se cortan los picos de pulpa proveniente del corazón y Lugo se ralla y se exprime el zumo, este zumo es mezclado con jugo d caña de azúcar, maíz y levaduras para al elaboración del Tequila, luego se fermenta por días en depósitos de acero, se destila dos veces y se le añade agua. Finalmente se envejece en barricas de madera o tanques de 2 meses hasta 7 años, en este período obtiene su color característico y los precios con que se venden se colocan en base al tiempo de envejecimiento.

Existen amantes del mezcal que defienden su pureza y propiedades aromáticas, mientras que los defensores del Tequila disfrutan de esta bebida alrededor del mundo entero, no dejes de probar ambas antes de elegir tu preferida.

Y tú, ¿cuál prefieres? Hoy te recomendamos uno de cada para que puedas comparar, y una pequeña novedad de postre:

Tequila 1800 Añejo

Tequila 1800 Añejo, uno de los más sabrosos y complejos

Comprar Tequila 1800 Añejo

Mezcal Gusano Rojo

Mezcal Gusano Rojo, ahora ya no lleva gusano pero sigue cautivando igual

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Tequila Rose Strawberry

Tequila Rose Strawberry, licor a base de tequila con fresas

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Nuevos cócteles del lejano oriente

lizzvalero — Tue, 21 May 2013 09:14:00 +0100

Hong Kong posee numerosos cócteles llamativos, producto del ingenio característico de los habitantes del lejano oriente, puede ser que te atrevas a preparar algunos de ellos en casa con los ingredientes que consigas en nuestra tienda, o tal vez estos cócteles te terminen de dar el empujón que faltaba para que emprendas ese viaje que tanto soñaste al lejano oriente y los disfrutes en la barra de hoteles magníficos.

Eso sí, te advierto que todos estos están caracterizados por la excelente presentación y armonía estética y sus novedosos sabores.

Entre los cócteles mas novedosos tenemos el Super Lemon, un cóctel pensado para aquellos que verdaderamente adoran las bebidas cítricas es elaborado con crema de limón, ginebra y jugo de limón, generalmente es servido con un caramelo de limón súper amargo, este caramelo es el toque final que te transportará a tu infancia según Antonio Lai.

Nine Dragons por su parte es un cóctel con base de vodka que fue concebido para rendir homenaje al Feng shui, es servido en el InterContiental de Tsim Tsui, y ha cobrado gran popularidad entre los huéspedes que acuden por las noches a tomarlo, está conformado por 9 ingredientes diferentes que representan los 9 dragones Kowloon, Absolut Azul, Citron, Campari, Puré de arándano, jugo de lima, grosellas, mango, pomelo y arándanos amargos. Además su apariencia es muy atractiva y crea un dregadado de colores en el vaso digno elogios.

El Dragón seguramente es uno de los símbolos más destacados de Hong Kong y ya existe un cóctel con ese nombre , se sirve en el Salón de Ning en Península, está hecho con Absolut Citron, ginebra, jugo de limón, zumo de naranja y jarabe de goma, su color es llamativo y te hará sonreír al probar sus sabores frutales. Adicionalmente, los cócteles con especias para refrescar tu paladar son una opción interesante, Motox es uno de ellos, está hecho con cilantro, gengibre, vodka Belvedere Citrus, Luxardo limoncillo, manzana, piña y limón, y puedes conseguirlo en Mo Bar, en el Hotel Landmark Mandarin Oriental.

Por ultimo, un cóctel interesante y de apariencia delicada es el Oolong Té Collins, consiste en un extracto de sabor del té, con azúcar y ácido cítrico, servidos antes de verter vodka Absolut y agua de soda en el vaso, creado dos niveles de sabor colores , la presencia de Absolut y de ginebra en los cócteles mas novedosos de Hong Kong me hace considerar seriamente adquirir una de las dos para mis reservas personales.

Hoy te recomendamos 2 grandes destilados para que puedas hacer cócteles de lujo:

Armagnac Cles de Ducs V.S.O.P.

Armagnac Cles de Ducs V.S.O.P., uno de los mejores armagnacs del mundo

Comprar Armagnac Cles de Ducs V.S.O.P.

Tequila Corralejo Reposado

Tequila Corralejo Reposado, un tequila premium

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Las bebidas en el arte

lizzvalero — Mon, 20 May 2013 09:18:00 +0100

Son numerosos los cuadros con bebidas en sus composiciones, muchas veces estos cuadros reflejan deseos y placeres personales de los artistas que los pintan y otras realmente plantean mostrar a un personaje o situación rodeada de elementos característicos, estos detalles que son las bebidas le dan realismo a la pinturas, y me atrevería a afirmar que les dan cierta atemporalidad a los ojos de los espectadores.

Si miramos con detenimiento cuadros como el “Bebedor de Ajenjo” de Picasso podemos observar cómo se prepara la bebida con esmero y sobriedad reflejada en el rostro del personaje, en “Midas ante Baco” Nicolas Poussin plasma con todos los conocimientos adquiridos en la escuela clasicista, algunos de los placeres más destacados: la sensualidad del cuerpo femenino, la delicia del vino y la paz del sueño profundo que ocasiona después de su ingesta.

Otros cuadros que han permitido la permanencia de las bebidas en el arte a través de la pintura han sido “Ginebra” de William Hogarth Carril, consta de dos grabados de 1751, que cuentan la historia de los excesos del alcohol y como estos pueden ocasionar lamentables daños a la sociedad, con la ginegra y la cerveza en sus imágenes. Tal vez “L´ Absinthe” pintada en 1875 por uno de los genios de su época, Edgar Degas, sea una de las obras que reflejan con mayor realismo los detalles de la reflexión interna y en ensimismamiento a través del rostro de una dama con ropas de la época sentada frente a una copa de absenta con su reconocido color lechoso.

Una pintura expresionista que refleja con detalle y belleza los colores y brillo del vino tinto es la de Alexej von Jawlensk, concebida en el año 1904 como reflejo de uno de los placeres más disfrutados para la época. Baco es el Dios romano del vino y Miguel Ángel Merisi de Caravaggio lo plasmo en “Baco” como un joven que sostienen una copa de vino con serenidad y belleza.

No puedo escribir acerca de las bebidas en el mundo del ate sin hacer alusión a la obra más emblemática de Leonardo da Vinci “La Última Cena” en la que el hijo de Dios se sienta con sus apóstoles disfrutando de su ultima copa de vino, símbolo de la vida eterna y el pan. Rembrand inspirado en el antiguo testamento pintó “El festín de Baltasar” un banquete interrumpido por una escritura que aparece en la pared mientras disfrutan de un delicioso vino, mientras que Van Gogh deja para la posteridad “Los bebedores” pintada en 1862 con tres hombres de diferentes edades, vestidos con sencillez y disfrutando de un vaso de vino frente a una mesa.

Son innumerables las obras que muestran a la bebida como parte de la vida cotidiana de sus personajes, muchas veces de forma realista y otras, para contar historias a través de estas y con el pasar del tiempo se convirtieron en referencias obligadas de cultura y de la relevancia de la bebida para las sociedades a pesar de las controversias de su época.

¿Cuál es tu cuadro preferido en el que aparezca una bebida? ¿Conoces alguno? Mientras lo buscas, te recomendamos 2 vinos clásicos:

Petrus 2009

Petrus 2009, un vino mítico que perdurará siglos

Comprar Petrus 2009

Moët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial, la bodega más atemporal de Champagne

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Aceite de grandes bodegas

martabgood — Sun, 19 May 2013 09:12:00 +0100

Ahora ir a visitar una bodega ya no tiene por qué denominarse enoturismo necesariamente. Los bodegueros españoles, no todos, pero algunos muy salados, han decidido expandir su negocio abarcando otras especialidades. La cosa anda entre viñedos y olivos.

Marqués de Griñón y Marqués de Valdueza, por ejemplo, son dos de los bodegueros reconvertidos en gourmets de los aceites. Sin perder ni un ápice de su interés por el vino (que les sale muy rico) ahora también nos regalan el paladar con sus propuestas de oro líquido.

No hay que ser marqués, ni ostentar ninguna otra clase de título nobiliario, para embarcarse en esta aventura. Lo que hay que tener es ganas de trabajar, un poco de conocimiento del mercado o muy buenos asesores y un campo de olivos.

Podréis conocer un poquito más de estos dos ejemplares de aceite de oliva en las siguientes líneas:

Marqués de Griñón

Pues sí, también hace aceite de oliva. A este señor se le da bien todo. Una delicada elaboración, que sólo podía ir precedida por una cosecha manual. Así tratan a las olivas, de las variedades picual, arbequina y manzanilla cuyo zumo ostenta la calificación de aceite de pago. Así es el aceite de oliva Marqués de Griñón.

De una belleza inusual, sus tonalidades se difuminan entre el dorado y el amarillo más fresco. Lo mismo sucede en boca, donde este intenso aceite atrapa por sus notas vegetales que esconden sutiles sabores a frutos secos.

Su botella recuerda a las del vino manzanilla, un guiño a su composición y al corazón bodeguero de su artífice.

Marqués de Valdueza

Para qué sacar la aceitera de las visitas cuando puedes presentar en la mesa una botella de aceite de oliva con forma de botella de vino. Morisca, picual, arbequina y hojiblanca son las variedades de oliva que se combinan en este aceite con vocación gourmet.

Me encantó cuando lo probé y me pareció el complemento ideal de una rebanada bien gruesa de pan de pueblo, con su miga densa. Su entrada en boca dulce prepara el paladar para esa sorpresa en forma de punto picante, muy sutil, al final. Perfecto para los amantes del agridulce y los entusiastas de las olivas. De vicio.

¿Quién se anima a probarlos? Para una buena ensalada o un guiso muy apañado, aquí van mis propuestas:

Aceite de Oliva Virgen Extra Merula de Marqués de Valdueza 50cl

Aceite de Oliva Virgen Extra Merula de Marqués de Valdueza 50cl, oro líquido de Extremadura

Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Merula de Marqués de Valdueza 50cl

Aceite Marqués de Griñón 500ml

Aceite Marqués de Griñón 500ml, un gran aceite de pago

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Las bebidas de la primavera

martaburgues — Sat, 18 May 2013 09:19:00 +0100

Estamos en primavera, el sol empieza a apretar, los días son más largos y tenemos muchas ganas de aire libre. Con ello, las bebidas más refrescantes son protagonistas de la temporada.

Las terrazas se llenan de visitantes para conversar y pasarlo bien mientras vemos el día caer. En estos encuentros nada mejor que degustar una buena cerveza, si es lager, mucho mejor, al aportar menos consistencia, más frescura y ligereza, y menos grados de alcohol.

El vino rosado y blanco van perfectos para un mediodía al aire libre. Los podemos combinar con ensaladas, pastas, paellas, pescados y un aperitivo antes de una abundante comida. Y para bajar la comida, a media tarde, nada mejor que un vino dulce que combinará perfectamente con los más variados postres.

Los mediodía de sábados y domingos de primavera son también para las reuniones informales con amigos o familias. Son perfectos para ello los gin tonics, ahora de múltiples sabores y gustos, y para maridar con carnes u otros alimentos.

Como están de moda los bares y catas temáticas de gin tonics, durante este primavera seguro que descubriremos algunos de estos lugares para saborear gin tonics a medida de cada usuario.

Paralelamente, los martini rosados hacen furor también durante esta época. Es el clásico de los cócteles de todos los tiempos, que puedes, incluso, degustar antes de la cena, algo que cada vez se estila en más ciudades españolas siguiendo la estela de otros países.

Con el calor nos apetecen sabores algo más dulces. Los licores de frutas van perfectos para quitar la sed y ofrecer nuevas experiencias al paladar: de melocotón o pera, pasando por otros sabores más exóticos, como lychees, coco, zarzamora, guaraná...

Y para después de las cenas, recomendamos refrescantes licores de hierbas, de café, pacharán o el dulce y más suave limoncello.

¿Te recomendamos 2 cervezas frescas para los días de calor pre-verano? ¡Aquí tienes!

Duff Beer

Duff Beer, la preferida de Homer Simpson

Comprar Duff Beer

Estrella Galicia

Estrella Galicia, la reina de las barbacoas

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Tendencias en el mundo del whisky

lizzvalero — Fri, 17 May 2013 09:10:00 +0100

En eventos sociales como el Whisky Lounge London Festival celebrado en el año 2012 se ofrece a los amantes de esta popular bebida una luz sobre las nuevas tendencias y mezclas de whisky disponibles en el mercado, dichas tendencias son discutidas para ofrecer mayor conocimiento a quienes gustan del buen whisky acerca de las nuevas destilerías de Londres, bebidas más destacadas y procesos de elaboración, entre otros puntos.

El Whisky japonés es una de las tendencia que ha cobrado fuerza en estos últimos años, posicionándose a nivel internacional como uno de los favoritos, creo que todos recordamos a la marca de bebidas japonesas Suntory por ese comercial que graba el protagonista del film “Lost in Translation” pues esta marca se ha convertido en una institución del whisky con opciones como Hakoshu, Yamazaki y Hibiki.

Para las mujeres también se ofrecen opciones que han sido muy bien recibidas en el mercado por su sabor afrutado y delicioso, el whisky de malta escocés principalmente es uno de los favoritos de las féminas por su toque de vainilla y matices especiados. Adicionalmente, los irlandeses de Jameson whisky lanzaron su opción de barril negro, que consiste en un whisky salido de barricas quemadas dos veces para reforzar su característica carbonizada.

Pocas veces se ha oído mencionar el whisky de la India, pero este ha ido posesionándose con éxito a través del tiempo con la marca Seven Islands, se trata de un whisky single malt escocés que no debes dejar de probar si se te presenta la ocasión, también otras conversaciones derivaron en opciones como los whiskys procedentes de una sola destilería, libres de whisky de grano para retomar los orígenes del whiskey irlandés, The Scotch Malt Whisky Society y los whiskys de triple destilación, no se quedan atrás en la vanguardia y nuevas preferencias de los consumidores.

Una constante en todas estas tendencias es la búsqueda de la recuperación de métodos tradicionales para la elaboración del whisky, que buscan ofrecer productos de calidad insuperables.

Un hallazgo es la aparición de las aplicaciones de whisky para teléfonos inteligentes que te ayudan a averiguar donde conseguir los whiskys que más te gustan para dirigirte directamente a adquirirlos, dándote un recurso extra para optimizar tu tiempo.

¿Amante del whisky? Entonces te recomendamos:

Jim Beam

Jim Beam, un americano original

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Jack Daniel's

Jack Daniel's, el whiskey de Tennesse más famoso del mundo

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El vino español en el extranjero

martabgood — Thu, 16 May 2013 09:02:00 +0100

¿Qué creéis que se conoce del vino español fuera de España? ¿Pensáis que se le hace justicia? ¿Os parece que la selección de vino español que se puede comprar en un supermercado cualquiera de Reino Unido, Suecia o Dinamarca es verdaderamente representativa de lo que producimos? ¿Opináis que se entienden nuestros vinos más allá de nuestras fronteras?

La realidad del vino español en el extranjero requiere el análisis de un experto. Como yo no lo soy, me voy a limitar a contaros lo que yo veo cada día. Y lo que puedo comprobar cada vez que salgo a comprar vino y no estoy en España no deja de sorprenderme.

Para empezar, vamos a hablar por ejemplo de Dinamarca. Me resulta muy curiosa la distribución de denominaciones de origen que se hace. Me llama la atención bastante que sí, Rioja y Ribera del Duero están presentes, pero sin tanto bombo y platillo como en nuestro país.

Al mismo tiempo, en la sección de vinos de España puedes ver que no dejan de proliferar ejemplares de esas otras regiones que a veces no se encuentran ni en una buena tienda especializada en vinos nacional. No hablo de Denominaciones de Origen, sino que me refiero a vinos de la tierra de, o productos similares que en los supermercados españoles se encuentran arrinconados y totalmente dejados de lado frente a esos primeros puestos que ocupan todas las D.O.s. ¿Por qué será? ¿Reflejará los gustos de los consumidores? ¿Obedecerá a una estrategia de marketing?

Porque si estáis pensando que es por tema de precio, estáis equivocados. Y éste era el otro asunto que me apetecía tratar.

Mientras que por ejemplo, los vinos de Mallorca, de Extremadura, etc. en este país tiene unos precios considerables, tienes al lado los clásicos de toda la vida, esos caldos respetables con nombre y apellidos (y DO, claro) a casi cuatro pesetas. Sí, más baratos que en España. Hablo por ejemplo de Lan y de Marqués de Riscal. Por alguna extraña razón, puedes comprar crianzas o reservas, sobre todo del primero, al menos cinco euros más baratos de lo que suelen costar en nuestro país. Y, paradojas de la vida, más baratos también que esos otros vinos que en España a veces no son tan conocidos.

Menos mal que siempre nos quedará internet. Y para muestra un botón:

Miros de Ribera Crianza 2008

Miros de Ribera Crianza 2008, uno de los nuevos "grandes" de Ribera del Duero

Comprar Miros de Ribera Crianza 2008

Ramon Bilbao Reserva 2008

Ramon Bilbao Reserva 2008, un clásico de Rioja

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Sabor y glamour: Bloody Mary

martaburgues — Wed, 15 May 2013 09:15:00 +0100

El Bloody Mary es un cóctel muy conocido a nivel internacional. Su inconfundible color rojo es muy atractivo y le ofrece glamour a las noches más calurosas. Ahora que se acerca el buen tiempo, el Bloody Mary es una buena alternativa al mezclar sabores muy diferentes.

Tradicionalmente, este cóctel mezcla vodka, zumo de tomate, sal y pimienta negra, unas gotas de salsa de tabasco y un poco de zumo de lima o limón. Se sirve muy frío y puede aderezarse con un poco de sal con lima en el borde del vaso, con rodajas de lima en el interior y alguna hortaliza. De esta manera, mezcla el tomate con los sabores algo potentes del tabasco y el vodka.

Admite diversas variaciones, pues el picante de la pimienta y del tabasco puede aumentarse o rebajarse siempre a gusto del consumidor. En Estados Unidos, suelen sustituir el vodka por la ginebra y se degusta como aperitivo antes de comer o de cenar. No se sabe con exactitud el origen de este dulce y sabroso cóctel, pero la teoría más extendida es la elaboración por parte de Fernand Petiot, un barman del bar Nueva York de París que dio con esta fórmula en el año 1921. Aunque también se atribuye su nacimiento a barmas de Nueva York.

Desde entonces su fama se extendió a diversos países, cruzando el charco y siendo realmente popular en Estados Unidos, donde es muy consumido actualmente. Su nombre también es curioso, puesto que no se nombraría así sólo por su color, sino también por la hija de Enrique VIII, María I de Inglaterra, más conocida por María la Sanguinaria al querer restaurar el catolicismo en Inglaterra, provocando muchas muertes. De ahí viene el Blood, que quiere decir sangre en inglés.

Como curiosidad, está la idea de que este cóctel, por sus ingredientes, va perfecto para combatir la resaca. Lo recomendamos tras una animada cena con amigos.

¿Eres fan del Bloody Mary? ¿Con qué vodka lo elaboras? Nosotros te recomendamos:

Absolut Watkins 1L

Absolut Watkins 1L, la versión de Absolut más de moda en el Reino Unido

Comprar Absolut Watkins 1L

Nuvo Sparkling Liqueur

Nuvo Sparkling Liqueur, un licor espumoso de vodka que hará tus blody maries más burbujeantes y sabrosos

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El vino de Sancerre

lizzvalero — Tue, 14 May 2013 09:12:00 +0100

Sancerre es un región vinícola a la orilla de Loira, en esta región numerosas colinas llenas de viñas conforman un paisaje con gran atractivo visual. Los emplazamientos con escarpadas a su alrededor son la principal fuente de vinos con denominación de la zona. En Sancerre diversos suelos y microclimas hacen posible el cultivo de diversas variedades para la producción del vino, la altura va de 250 a 400 metros sobre el nivel de mar, esta zona se caracteriza por los inviernos secos, precipitaciones seguras para los meses de mayo y julio, y calor en los meses de agosto y septiembre.

El viñedo de Sancerre tuvo lugar en la edad media, el rey Enrique IV fue un amante del buen vino, tanto que afirmaba que el vino de la zona era tan bueno, que las guerras no habría existido si sus enemigos lo hubiesen probado. El principal mercado que comercializaba los vinos de Sancerre era el de París, por ser el más cercano y los vinos más vendidos en este durante el siglo XIX fueron el de Sancerre, el Beaujolais y el Côtes-du-rhône. En esta época los vinos tenían colores suaves y escasa concentración, ya que eran muy rendidos para ofrecer mayores cantidades, esto llevó al auge de la venta de vinos blancos.

Las uvas más usadas para elaborar los vinos de Sancerre son Sauvignon blanc para los blancos y Pinot noir para los tintos, pero a finales del siglo XIX se cultivaban Pinot noir y gamay para los tintos y para los blancos Meslier y Sauvignon. Pero no es sino hasta después de la guerra mundial que se desarrolla la zona vinícola en verdad, replantando la zona con Sauvignon. Antes de la filoxera la variedad tinta era muy extensa y años después la Pinot noir fue relegada a las zonas menos importantes en el norte de la zona, presentando problemas en el cultivo, pero en los últimos años se le ha vuelto a dar mayor importancia y se plantó en zonas de más calidad.

Hasta finales de la década de los 80 y comienzos de los 90 todos los vinos blancos de Sancerre eran fermentados y envejecidos sin pasar por barricas de madera o roble, era llevada a cabo en depósitos de acero sin lías por aproximadamente 6 meses antes de embotellarse. En estos últimos años muchos productores utilizan la madera para el proceso de fermentación, elaborando los mejores cuvées en las viñas más viejas, productores como Crochet o Thomas-Labaille elaboran vendimias tardías en añadas propicias.

Los tintos no son muy coloridos, pero si son muy aromáticos, se destacan frutos rojos, regaliz, canela y flores. Los rosados tienen color abierto, aromas a frutas, menta, y pimienta.

¿Quieres probar vinos de Sancerre? Te recomendamos:

Sancerre Pierre Archambaut Rosé 2009

Comprar Sancerre Pierre Archambaut Rosé 2009

Alphonse Mellot Cuvee Gen XIX Sanc.Rouge 2005

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¿Cómo sabemos cuántas botellas comprar?

lizzvalero — Mon, 13 May 2013 09:23:00 +0100

Si eres de esas personas que disfrutan organizar reuniones para compartir con familiares y amigos en casa y siempre estás dudando de la cantidad adecuada de vino que debes comprar, te resultará muy útil saber que los estándares internacionales son de 6 copas de vino por botella, pero existen variables que debes estar atento en considerar para que puedas cumplir con las necesidades de todos los invitados y así logres salir bien parado como anfitrión.

Algunas veces en base a las cantidades servidas por cada copa logran rendir 6 a 7 copas por cada botellas de vino, es importante señalar que las cantidades para cada ocasión de cata o para degustación son diferentes y generan diferencias a la hora de servir la bebida. Las copas para cata poseen cantidades inferiores a las de degustación.

Las botellas clásicas de vino cuentan con 0,75 litros de contenido, y las copas estándar por su parte tienen 125 mililitros de capacidad, pero también las hay con otras capacidades, buenos ejemplos son el catavinos homologado y la copa de Burdeos. Estas diferencias son generadas por el tipo de vino y su sabor, ya que algunos de estos como el moscatel debería servirse moderadamente para evitar empalagarse.

El tema de la temperatura es solventado a veces por parte de los anfitriones sirviendo varias cantidades pequeñas en repetidas rondas y de esta forma evitan que cambie la temperatura de la bebida al servirse de la botella a la copa.

Si tomas en cuenta estos factores no solamente harás una elección consciente el tipo de vino que llevarás contigo, sino que tendrás un mejor cálculo de las cantidades que necesitas para realizar una celebración o reunión sencilla en función de la cantidad de invitados que esperas en tu hogar o celebración.

¿Qué vino piensas servir? Hoy te recomendamos 2 grandes vinos al mejor precio:

Miros de Ribera Reserva 2006

Miros de Ribera Reserva 2006, uno de los nuevos vinos de la Ribera del Duero

Comprar Miros de Ribera Reserva 2006

Alión 2009

Alión 2009, un clásico imprescindible

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Cómo distinguir los oportos

lizzvalero — Sun, 12 May 2013 09:13:00 +0100

El vino Oporto es elaborado desde hace 300 años y pertenece a la categoría de vino generoso, es decir, vinos elaborados con procesos que aumentan su graduación alcohólica, y estabilidad, para ello se añade al vino una cantidad de brandy en su etapa de fermentación y el aguardiente neutro que detiene esta etapa por completo, aumentado su grado alcohólico, esto es ejecutado en lagares rectangulares o cuadrados con capacidades de 7500 litros.

Estos procesos fueron llevados a cabo en un principio con la finalidad de que el oporto resistiera el traslado por vías marítimas para su comercio, y con ello la humedad y cambios bruscos de la temperatura

Pero mas allá de esto, existen diferentes palabras que verás en las etiquetas y descripciones del oporto que pueden llegar a confundirnos al plantearnos comprar una botella, algunas de ellas son vintage, ruby, tawny, LBV o crusted y sirven para identificar diferentes estilos de esta deliciosa bebida, sus estilos son definidos a través de proceso de crianza del vino.

Algunas de las variedades utilizadas para el oporto tinto son latouriga, tinta cão, tinta barroca, tinta roriz o tempranillo y toutiga francesa, mientras que para la creación del oporto blanco se utilizan la malvasia rei, malvasia fina y códega.

Los estilos de oporto:

Oporto Vintage: Esta es la categoría superior de oporto, es un vino elaborado con las mejores uvas seleccionadas de diferentes viñas, son embotellados entre el segundo y tercer año sin filtrarse por décadas enteras, el tiempo mínimo de crianza es de 10 a 15 años.
Oporto Crusted: Estos vinos son rarezas difíciles de conseguir en la actualidad, también les llaman encostrados por el sedimento que queda en el fondo de las botellas que los contienen, son similares a los vinos vintage pero se elaboran a partir de mezclas de dos y hasta tres cosechas diferentes, deben ser decantados antes de beberse.
Oporto LBV: Su siglas indican Late bottled Vintage (Vendimia Embotellada Tardíamente), elaborados desde la década de los 60, se embotellan después de pasar de 4 a 6 años en madera, por lo que es de color oscuro y potente sabor. Se dividen entre los filtrados (menor fuerza y tapón o los tradicional (con corchos normales y potencia)
Oporto Garrafeira: Este oporto pasa 7 años en pipa, luego es envejecido por aproximadamente 40 años en damajuanas, son muy duraderos y conservan sus cualidades intactas.
Oporto Tawny: Es identificado por su color marrón, obtenido por el contacto con la madera por entre 5 y 7 años, luego de ese proceso pasan 10, 20, 30 o 40 años embotellados antes de salir al mercado.
Oporto Ruby: Es un oporto tinto clásico, su sabor es frutal y su color como lo indica el nombre recuerda a la piedra preferida por muchas mujeres, el rubí.
Oporto Branco, Blanco o White: Es uno de los oportos menos populares ya que es opacado por el tinto, puede conseguirse joven o envejecido en diferentes dulzores según los gustos del consumidor.

¿Te gusta el Oporto? Entonces seguro que te gustarán nuestras recomendaciones de hoy:

Oporto Graham's The Tawny

Oporto Graham's The Tawny, uno de los mejores oportos tawny del mundo

Comprar Oporto Graham's The Tawny

Oporto Ferreira Lagrima

Oporto Ferreira Lagrima, oporto de primera prensada

Comprar Oporto Ferreira Lagrima

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Cómo elegir un jamonero

lizzvalero — Sat, 11 May 2013 09:16:00 +0100

Los jamoneros son piezas útiles para los cortadores que les permitirán mantener el jamón firme y en la posición más adecuada para realizar sus cortes con mayor precisión, existen muy pocas personas que no disfrutan de un buen corte de jamón para compartir en buena compañía, y si puedes hacer estos cortes tu mismo y de la forma correcta te sentirás aún más orgulloso de servir las lonjas bien presentadas a tus invitados.

Se dice que los cortadores mecánicos hacen perder sus propiedades organolépticas del jamón, esto quiere decir que el jamón pierde aroma y sabor y también un poco de su textura característica tras ser cortado de forma mecánica, además el uso del jamonero le da un status mayor al cortador en cuestión por razones estéticas y de calidad.

Algunas de las cosas más importantes a tener en cuenta a la hora de seleccionar un jamonero son:

El material: Existen opciones de jamoneros de acero, de madera, de mármol, entre otros. Pero al elegir el jamonero no debes olvidar cargarlo y verificar que su peso sea suficiente para que este pueda evitar movimientos indeseados mientras se realizan los cortes, de esta manera los cortes tendrán mejor presentación y se evitarán accidentes, muchos jamoneros incluyen tacos de goma en su parte posterior para este fin y son los más recomendables.
Piezas de sujeción del jamón: es una pieza que incluye todo buen jamonero, su finalidad es darle estabilidad a la caña y a la punta del jamón, para la caña la pieza puede ser giratoria u oscilante con 1 o 2 puntos de sujeción y para la parte de la punta pueden ser lisos, con 2 o 3 pinchos, o elevados, su finalidad debe ser colocar el jamón de la forma más horizontal posible para facilitar los cortes.

En base a la elección de estas opciones la selección de jamonero es mucho más asertiva, por lo que un jamonero debe garantizar tanto estabilidad del jamonero como posición horizontal del jamón, algunos jamoneros usados por profesionales alcanzan sumas de dinero exorbitantes mientras que otros son más accesibles y cumplen con las características necesarias para su correcto funcionamiento.

El uso de las manos y una distancia prudencial serán después de la adquisición del jamonero correcto, la mejor garantía de tu seguridad y del mayor disfrute en ocasión en que quieras utilizarlo.

¿Te gusta el jamón? Hoy te recomendamos 1 jamonero y ua paleta, para que tengas el kit completo:

Jamonero Ronda Nogal Buarfe

Jamonero Ronda Nogal Buarfe, elegante y cómodo

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Paleta Ibérica de Bellota Etiqueta Roja Beher 4.5kg Aprox

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El ron desplaza al champagne en las listas de las compras del Reino Unido

lizzvalero — Fri, 10 May 2013 09:29:00 +0100

La ONS ha compartido las estadísticas arrojadas después de estudiar las cestas o compras hechas por lo consumidores promedio en el Reino Unido. Los resultaados dennuestran un cambio de tendencias de consumo en el Reino Unido, al disminuir en cuanto a compras de bebidas alcohólicas.

En el Reino Unido el consumo de bebidas alcohólicas ha disminuido varios años seguidos y su porcentaje más bajo fue el registrado en el 2011, actualmente se ha descubierto que los consumidores promedio prefieren optar por el ron blanco en lugar de otras bebidas como el champagne, que ha reducido el margen de ventas de manera impresionante.

Inclusive se plantea eliminar el comercio el champagne y los postres de estas estadísticas sin esto representar diferencias significativas en los resultados globales, los cambios de precios seguirían siendo calculados eficazmente tras este retiro y así, el posicionamiento del ron dentro de los licores ha diversificado la oferta y demanda de este mercado que se transforma constantemente. Algunas otras opciones que han disminuido en las estadísticas de la llamada cesta son los arándanos, el salami, los libros electrónicos o e-books y las camisetas para hombre.

Una muestra del ascenso del ron por encima del champagne que se ha hecho evidente en el mercado del Reino Unido nos lleva inevitablemente a reflexionar acerca de esta bebida que pocas veces es mal vista y que es mucho más rentable y adecuada para tomar en ocasiones sencillas e informales que el champagne.

El ron blanco, dorado y negro son resultado de la fermentación y la destilación de la caña de azúcar y son ideales para disfrutar en cócteles y solos de manera casual. El ron blanco específicamente procede de aguardiente y destilados o mezclas de estos que han sido conservados en envases de madera o roble por suficiente tiempo, esto garantiza su calidad y sabor característico. Además ha sido el ingrediente principal de cócteles como la popular piña colada y el Cuba libre.

¿Te gusta disfrutar del ron? Hoy te recomendamos:

Dos Maderas Añejo

Dos Maderas Añejo, un gran ron de origen español

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Ron Cacique

Ron Cacique, de lo mejor del Caribe

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Cosmopolitan: De cócteles

martaburgues — Thu, 09 May 2013 09:16:00 +0100

Abrimos una tanda de artículos dedicados a los diferentes cócteles mundiales. Desde el gin tonic al bloody mary hasta los cócteles más actuales. Parece que tales combinados no pasan de moda y están más vivos que nunca. Para empezar... ¿Te hace un cosmopolitan?

La bebida más pija, preferida de Carrie Bradshaw, la protagonista de la serie Sex and the City, personaje que encarnaba Sarah Jessica Parker, ya no conoce modas, y sobrevive al paso de los años. También Madonna lo hizo famoso, en los 90, al tomarlo en un bar, e interesarse en ello, posteriormente, una gran cantidad de fans que preguntaban de qué bebida se trataba. Considerado ya como un clásico, el Cosmopolitan mezcla vodka, cointreau u otro licor con zumo de arándanos y zumo de lima, aunque permite otras variaciones.

Con estos ingredientes, el sabor es algo seco y fuerte por el vodka y un punto de dulce y ácido gracias a las frutas. Las variaciones de este cóctel son el Barbados Cosmopolitan, con ron como sustituto del vodka o el Cosmopolitan Morning, con vodka aromatizado y café. El truco es saber combinar todos estos ingredientes con mucho hielo, agitar y servirlo en una copa bien fresquito.

Aunque se atribuyen distintas personas como los creadores del coloquialmente llamado Cosmo, se dice que la barman Cheryl Cook, en Florida, inventó la receta a mediados del años 80. Entonces llevaba vodka, triple sec, gotas de lima, y un poco de zumo de arándano.

La verdad es que es un cóctel muy fácil de hacer, 100% norteamericano y que ofrece sabores dulzones. Es perfecto como aperitivo antes de cenar, así lo suelen hacer los neoyorkinos en fin de semana, o si no tras una cena para compartir tranquilamente en pareja. En Estados Unidos es muy popular y se dice que es afrodisíaco, por esto es consumido, preferentemente, entre las mujeres de 30 a 35 años.

¿Qué vodka prefieres para tu cosmopolitan? Nosotros te recomendamos:

Absolut Watkins 1L

Absolut Watkins 1L, una edición limitada del famoso Absolut

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Vodka Zubrowka 1L

Vodka Zubrowka 1L, con aromas típicos herbales

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Nuevas uvas resistentes al Mildiu

martabgood — Wed, 08 May 2013 09:13:00 +0100

El año 2015 marcará el fin de una era en lo que a vinos respecta. En concreto, en lo que a uvas respecta. Hongos malignos, vuestros días están contados. Podredumbres varias, arrivederci. Mildiu, oidium: sayonara. Sólo nos quedan dos años para poder asistir a la primera plantación de uvas hiper-resistentes, que conseguirá que las producciones de vino sean espectaculares.

Esta noticia es fenomenal, pero igual para algunos no tanto. Si la producción se recoge intacta, sin bajas de ningún tipo, puede suponer que los precios disminuyan. Perfecto para los consumidores, no tanto para los bodegueros. ¿Y qué pasará con la competencia? ¿Querrán apuntarse a la moda de las uvas vivientes? ¿Y qué pasará si esas uvas siguen creciendo sin parar y no hay quién las mate? ¿Acabarán con el resto de especies, incluida la humana? ¿Si bebes vino producido con esta uvas también te beneficias de sus poderes que te protegen contra hongos, bacterias, virus y la putrefacción misma?

Es un poco pronto (¿tarde?) para tanta filosofía, así que volvamos al tema, que se nos va el hilo. Aunque muchos estaréis pensando que ahora la comunidad científica y sus superestrellas de las mutaciones del código genético han pasado de las ovejas para tomarla con las vides, ni mucho menos. Esta vez no habéis acertado.

Esta acción es bio, eco, orgánica y natural. Se ha investigado y se ha descubierto que hay una uva suiza, la Gamaret, que prácticamente lo aguanta todo. Los suizos ya lo sabían hace tiempo pero se lo tenían muy calladito. La novedad es que ahora la han combinado con otra variedad alemana que no se queda corta en calidad y resistencia tampoco, y han creado la súper uva. De nombre le han puesto Divico, un nombre que da mucho juego.

Además de todas sus cualidades esta uva supone un ahorro importante para los productores. Y al decir ahorro hablamos de tiempo y de dinero, ya que de las ocho o diez veces que suele ser necesario tratar las vides al año, en el caso de Divico sólo hacen falta entre una y tres.

Aún tendremos que esperar un poco para poder probar el primer vino (o elixir) elaborado a partir de esta maravilla de la naturaleza, pero yo estoy deseando que llegue ya el día de tener mi botellita de Divico y, por supuesto, un platito de queso curado para acompañar que, oye, igual hay suerte y la vaca también baja el colesterol.

En cualquier caso, aún queda tiempo para probar vino Rioja o Ribera del Duero con estas uvas, así que ¿nos decantamos por las variedades autóctonas? Hoy te recomendamos 2 vinos españoles elaborados con cariño:

Los Cantos de Torremilanos

Los Cantos de Torremilanos, un Ribera diferente, con una asombrosa estructura floral y ligera.

Comprar Los Cantos de Torremilanos

Solertia 2010

Solertia 2010, un Priorat concentrado, perfumado y complejo.

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Jerez vintage, nueva tendencia

martabgood — Tue, 07 May 2013 09:12:00 +0100

El mundo está lleno de emprendedores (cuidado!). Es interesante ver cómo las tendencias oscilan de lado a lado como un péndulo salvaje que arrastra todo lo que encuentra a su paso, guiado por las invisibles manos de algún que otro emprendedor que se ha levantado con una genial idea. Vivan los vinos monovarietales. No, que hoy ésos son los últimos de la lista. Hurra por los vinos cosecha. Nada, que ahora lo que se llevan son los tintos roble.

La nueva tendencia en vinos de Jerez son los vintage. ¡Uy! qué cosa más rica. pues vamos a ver, yo no he probado ninguno todavía. Lo que sé es que me gustan los vinos de Jerez de toda la vida. Por si alguno anda ya perdido, preguntándose que si llevo toda la vida probando vinos de toda la vida alguno vintage habré catado, pues ahora voy a explicar el quid de la cuestión.

Los vinos de Jerez normalmente combinan añadas distintas. Esta enriquecedora costumbre los hace únicos, deliciosos y perfectos. No es fácil lograr el punto que le dan, para eso hay que entender de uvas, de mezclas y de todo un poco.

Sin embargo, los Jerez vintage apuestan por un año. Lo estudian, lo seleccionan y lo dan todo por él. Son vinos muy mimados y, claro está, mucho más caros que los de siempre. Pero lo que nos interesa ¿están más ricos? Como comentaba antes, no he tenido el gusto, pero lo que sí sé es que de entrada el sabor es más intenso.

Con las combinaciones se suaviza el gusto final del vino, mientras que de esta otra manera lo que se consigue es potenciar su sabor. Otra de las cuestiones es el envejecimiento.

Un vino de Jerez vintage evoluciona, crece y madura, convirtiéndose en un vino complejo, en un señor vino. Mientras que el Jerez tradicional puede pecar de austero en su madurez, en el mejor de los casos, ya que si además hemos tenido mala suerte en nuestra compra, puede resultar que presente incluso algunas notas demasiado ásperas.

Ahora nos toca ponernos las pilas y empezar a catar Jerez vintage para poder entender un poco mejor lo que ya conocemos en teoría y así decidir qué clase de vino nos gusta más, o cuál de ellos nos gusta para qué momentos.

Si todavía no te atreves con los jereces vintage, te recomendamos un par de jereces clásicos exquisitos:

Fernando de Castilla Antique Amontillado 50cl

Fernando de Castilla Antique Amontillado 50cl, un gran amontillado de Fernando de Castilla

Comprar Fernando de Castilla Antique Amontillado 50cl

Solera 1847 Oloroso Dulce

Solera 1847 Oloroso Dulce, uno de los jereces más vendidos

Comprar Solera 1847 Oloroso Dulce

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¿Single malt o blend?

lizzvalero — Mon, 06 May 2013 09:15:00 +0100

El whisky de malta y whisky blend comparten el mercado escocés para llevar al paladar de sus consumidores la más deliciosa tradición, el whisky escocés es uno de sus productos de exportación más famosos en el mundo entero con mas de mil botellas al año.

Mientras algunas personas famosas afirman consumir únicamente whisky de malta otras lo hacen a favor del whisky blend o de grano maduro, los defensores del single malt añaden que el proceso de elaboración es ejecutado a mano y arroja esas espectaculares notas de vainilla al ser madurado en barril.

Pero el whisky de grano maduro también posee una gama de aromas y excelente sabor, por lo que es importante probarlo antes de afirmar algo a favor de uno de los dos favoritos que son se encuentran al mismo nivel de calidad, ya que cualquier whisky escocés es destilado dos veces en su producción.

En el Whisky de malta es hecho únicamente con cebada malteada, luego es destilado en alambiques y envejecido entre 8 y 15 años antes de embotellarse.
El whisky de grano es hecho con cebada sin maltear maíz y cereales variados y es destilado de forma continua.
El Whisky blended Es la mezcla del whisky de grano y de malta, su costo es menor pero su calidad es excelente.

Y tú, ¿cuál prefieres? Hoy te recomendamos:

Whyte & Mackay 13 Años

Whyte & Mackay 13 Años, la edición especial de Whyte&Mackay

Comprar Whyte & Mackay 13 Años

Crown Royal

Crown Royal, un whisky especial de Seagram's

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Colonias con olor a bebidas

martabgood — Sun, 05 May 2013 09:16:00 +0100

¿Te imaginas llegar el lunes por la mañana al trabajo oliendo a whisky? ¿Y una cita con tu novio a la que llegas desprendiendo un intenso aroma a Pinot? ¿O una comida con los suegros, donde la fragancia a ginebra te precede? Pues nada, ya os lo he dicho todo. Estos perfumes son la última moda.

La marca de perfumería Commodity ha lanzado una línea de fragancias de lo más realista, entre las que además de poder oler a té, a lana o a oro (?????!!!!!!!) puedes desprender un aroma a bebidas de todo tipo. Si tu intención era dar que hablar en las reuniones de vecinos o en el metro, hazte con la tuya. Eso sí, puede que no sea la mejor opción para ir a pedir un aumento de sueldo...

Yo, que a veces soy una visionaria, ya me había dado cuenta de que había ciertas ginebras que olían a colonia. Claro, pero me faltó usar un poco más la neurona, darle un poco de forma a la idea y pensar en la alternativa contraria, la colonia de ginebra. Puede ser una forma, como otra cualquiera, de reciclar esos garrafones intomables que te dan en algunos sitios que no aconsejo frecuentar.

Lo que no sé es a qué segmento del mercado dirigen sus productos. Vamos a ver, el perfume con olor a whisky lo tengo claro, es para señores de ésos que se ponen Barón Dandy y llevan la camisa abierta, en verano y en invierno, dejando entrever la cadena.

Pero ¿y la fragancia de Pinot Noir? (no confundir con la de pino, que ésa es para el coche) Creo que un perfume de este tipo combinaría con una persona a cuya pareja le encantasen los vinos con esa uva. Sería la elección perfecta para una cita romántica con posibles.

Sin embargo, antes de lanzarme a las recomendaciones, me surgen algunas dudas: ¿Se puede usar esta colonia estando embarazada? ¿Qué pasa si te paran a hacer un control de alcoholemia nada más salir de casa, cuando te acabas de rociar de eau de gin? ¿Si te duermes con ella puesta en una habitación con poca ventilación puedes acabar haciendo locuras bajo los efectos del alcohol? Y, la más dramática de todas ¿la colonia de Pinot deja marca? ¿Tiene poso?

Si te gusta el gin, te recomendamos un par de ellos para disfrutar a la manera clásica, bebiéndolos con moderación:

Tanqueray

Tanqueray, la tradicional ginebra inglesa

Comprar Tanqueray

Get Back Blue Gin

Get Back Blue Gin, una nueva ginebra con tono azulado y un sabor muy mediterráneo.

Comprar Get Back Blue Gin

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Los mejores whiskies de 2013

martaburgues — Sat, 04 May 2013 09:16:00 +0100

El mundo del whisky, de la misma manera que el del vino, también cuenta con premios internacionales que galardonan a las variedades más destacadas de cada año, en muchos casos ediciones exclusivas y alguna que otra curiosidad. En cualquier caso, este año 2013 no podía ser menos y ya tenemos los ganadores de los premios World Whiskies, anunciados en Londres recientemente, donde se dieron cita los más prestigioso expertos para elegir a las destilerías merecedoras de diversas distinciones mediante tres intensas rondas de cata a ciegas.

Así, periodistas especializados, distribuidores de todo el mundo, representantes de la industria, maestros mezcladores, destiladores y embajadores de las principales marcas a nivel internacional, decidieron otorgar los premios a los siguientes whiskies:

En la categoría de Mejor Single Malt Whisky, el Ardbeg Galileo, de la Ardbeg Distillery de Islay, un gran whisky con un equilibrio perfecto y una sutil complejidad.

El galardón para el Mejor Blended Whisky recayó en el Hibiki 21 Años, de Suntory (Osaka, Japón). Las destilerías japonesas, presentes habitualmente en estos premios, destacaron esta vez en la citada categoría, con un producto de gran cuerpo, maduro, rico y equilibrado.

Mars Maltage 3 Plus 25, 28 years old se llevó el premio para el Mejor Blended Malt Whisky, también desde el país del Sol Naciente, mientras que el Mejor Whiskey norteamericano fue el George T. Stagg, de la destilería Buffalo Trace, en Kentucky (EE.UU.), un rico bourbon con notas de caramelo, chocolate, especias y un oscuro y llamativo color.

Finalmente, el Mejor Whisky de Grano fue el Cape Mountain Whisky, y el trofeo para el Mejor Licor de Whisky recayó en el Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old, un excelente licor elaborado con el mejor single malt whisky de 40 años y enriquecido con ingredientes como canela, piel de naranja y clavo de especia, cuyos productores recomiendan consumir solo o con hielo, para apreciar sus delicados aromas.

¿Te consideras un sibarita del whisky y sus derivados? ¿Cuál es tu preferido? Hoy te recomendamos 2 clásicos:

The Famous Grouse

The Famous Grouse, el más vendido en Inglaterra

Comprar The Famous Grouse

Baileys

Baileys, la crema de whisky por excelencia

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