Valdemarsro

Gnocchi med ærter, majs og spinatcreme

Ann-Christine — Tue, 09 Jun 2026 14:11:12 +0000

Gnocchi med ærter, majs og spinatcreme er en virkelig lækker, smuk og velsmagende ret, der er nem og hurtig at tilberede – også på de travle hverdage. Den smukke grønne farve fra spinaten ser så lækker og indbydende ud og sammen med de sprødstegte gnocchi og søde ærter har man bare en virkelig lækker og … Læs mere ››

The post Gnocchi med ærter, majs og spinatcreme appeared first on Valdemarsro.

Kyllingespyd med teriyaki glace

Ann-Christine — Thu, 04 Jun 2026 12:01:54 +0000

Opskrift på saftige kyllingespyd med teriyaki glace. De er nemme at lave og smager forrygende, både som tilbehør til fx sushi og asiatiske retter, men også som tilbehør til sommerens grill og kan serveres sammen med en god salat eller med kartoffelsalat og godt brød til. Kyllingekødet får virkelig god smag af teriyaki marinaden og … Læs mere ››

The post Kyllingespyd med teriyaki glace appeared first on Valdemarsro.

Teriyaki stir fry med hakket oksekød

Ann-Christine — Mon, 01 Jun 2026 08:15:39 +0000

Opskrift på teriyaki stir fry med hakket oksekød. Det er så lækkert og det er nemt at lave. Brun kødet godt af og gerne uden at røre for meget i det til at starte med, så det får en flot stege skorpe. Champignonerne skal også ristes til de er smukt gyldne og så er det … Læs mere ››

The post Teriyaki stir fry med hakket oksekød appeared first on Valdemarsro.

Salte kiks med parmesan og timian

Ann-Christine — Fri, 29 May 2026 09:05:22 +0000

Opskrift på salte kiks med parmesan og timian. De har en virkelig god smag, er sprøde og et hit at sætte på bordet, hvis man serverer oste og charcuteri. Hvis man har gæster til en god middag og i stedet for en sød dessert har valgt et lille udvalg af gode oste, så kan jeg … Læs mere ››

The post Salte kiks med parmesan og timian appeared first on Valdemarsro.

Bulgursalat

Ann-Christine — Tue, 26 May 2026 10:57:31 +0000

Opskrift på bulgursalat med persille, mynte og grøntsager. Det er en velsmagende og frisk salat, som jeg serverer til mange forskellige retter, for den passer nemlig til alt fra lammekød til kylling, falafler og pitabrød. Jeg synes den er skøn til sommerens grillaftener eller på påskebordet til lammekølle, men i lige høj grad til hverdagens … Læs mere ››

The post Bulgursalat appeared first on Valdemarsro.

Salat med bagte tomater og burrata

Ann-Christine — Thu, 21 May 2026 11:14:08 +0000

Opskrift på salat med bagte tomater og burrata, drysset med pinjekerner og vendt med den mest vidunderlige citronvinaigrette smagt til med grov sennep. Jeg er vild med denne salat og serverer den til alt fra sommerens mange grillretter ved havebordet, til pizza, pasta, og helt enkelt med focaccia eller til kylling, en steak eller koteletter. … Læs mere ››

The post Salat med bagte tomater og burrata appeared first on Valdemarsro.

Gyoza dipsauce

Ann-Christine — Wed, 20 May 2026 15:17:09 +0000

Opskrift på gyoza dip sauce med en dejlig smag af ingefær, riseddike, soja, sesamolie og et lille strejf hvidløg, peber og chili. Det er min favorit og sådan som jeg oftest laver den. Den er nem at lave og har en dejlig smag, der er tilpas krydret til min smag og som passer godt til … Læs mere ››

The post Gyoza dipsauce appeared first on Valdemarsro.

Sur-sød grøntsager

Ann-Christine — Mon, 18 May 2026 14:46:02 +0000

En stor skål dampende varme sursød grøntsager med ris, dét er lækkert! En herlig ret, som fint kan varieres med grønt alt efter sæson og hvad man har i køkkenskuffen. Det er dejligt med sådanne fleksible retter, og de er gode at have på madplanen med jævne mellemrum, for så kan man få ryddet ud … Læs mere ››

The post Sur-sød grøntsager appeared first on Valdemarsro.

Trifli med brownie, jordbær og flødeskum

Ann-Christine — Thu, 14 May 2026 10:36:31 +0000

Opskrift på trifli med brownie, jordbær og flødeskum. Skulle jeg vælge én kage, som favorit (og det er svært!) så vil det nok være brownie eller en anden chokoladelækker kage. Chokoladekage, jordbær og flødeskum er jo en klassiker og serveret i et fint glas, så har man en delikat dessert. Når sommerens søde danske jordbær … Læs mere ››

The post Trifli med brownie, jordbær og flødeskum appeared first on Valdemarsro.

Nduja Pasta

Ann-Christine — Mon, 11 May 2026 08:35:21 +0000

Opskrift på cremet Nduja pasta med spinat og tomat i en lækker og lynhurtig ret, som er yderst hverdagsvenlig og som kan laves selv på de mest travle dage. Nduja er en stærk italiensk pølse, som er krydret og smørbar. Man kan købe den på glas eller i små pakker og man skal ikke bruge … Læs mere ››

The post Nduja Pasta appeared first on Valdemarsro.

Italienske kødboller i tomatsauce i ovn

Ann-Christine — Fri, 08 May 2026 12:41:09 +0000

Opskrift på italienske kødboller i tomatsauce tilberedt i et fad i ovnen. Det er simpelthen så lækkert! Saftige kødboller, smagfuldt krydret tomatsauce og smeltet mozzarella i ét fad, dampende varmt og med en vidunderlig duft der spreder sig i køkkenet. Jeg serverer disse kødboller til pasta eller blot med et godt brød og en simpel … Læs mere ››

The post Italienske kødboller i tomatsauce i ovn appeared first on Valdemarsro.

Marry Me Chicken Orzo med spinat

Ann-Christine — Mon, 04 May 2026 17:29:40 +0000

Opskrift på Marry Me Chicken Orzo med spinat som er vanedannende lækker! Navnet og retten er inspireret af den virale Marry Me Chicken. Her laver jeg kylling med orzo og spinat i den lækre tomatflødesauce til en cremet og vidunderligt velsmagende ret som er smækfyldt med krydderier, smovs og nydelse. Serveret med frisk basilikum, fintrevet … Læs mere ››

The post Marry Me Chicken Orzo med spinat appeared first on Valdemarsro.