Vegan Food

¡VEGSOPAS OFRECE SUS PRODUCTOS MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS! + RECETA MAJADRA

2021-04-23T00:19:00.006-07:00

¡VEGSOPAS OFRECE SUS PRODUCTOS MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS!

Nuestros productos estarán disponibles en todos los Supermercados de Oriente a partir del día 23 de abril de 2021.

Son unas sopas hechas a base de lentejas ecológicas procedentes de la India, que cuentan con unas delicadas notas de ajo, que le proporcionarán a usted y a su familia una deliciosa fuente de proteínas y vitaminas esenciales.

Nuestras sopas son muy versátiles, ya que pueden servirse como plato único, guarnición o incluso pueden servirle para elaborar diferentes platos, como la Majadra, un plato típico de la gastronomía oriental.

Los ingredientes que necesitará para elaborar este delicioso plato son:

6 tazas de cebollas rebanadas finamente
Aceite vegetal
1 ½ tazas de lentejas
3 ½ de VegSopas
1 taza de arroz blanco
Sal marina gruesa

Los pasos a seguir son:

Precalienta el horno a 400°F.
En una sartén o caldero, a fuego medio-alto, calienta el aceite y fríe las cebollas en cuatro partes, revolviendo ocasionalmente, hasta que se oscurezcan bastante, pero cuidando de que no se quemen.
Retira las cebollas del fuego y ponlas a escurrir en papel absorbente.
Pon las lentejas en un bol con una taza de VegSopas y cocínalas en el microondas por 4-5 minutos.
En una cacerola con tapa, combina el arroz con las lentejas y ¼ de las cebollas fritas.
Agrega el resto de VegSopas y sal al gusto y mezcla.
Tapa y hornea por 30 minutos.
Revuelve con un tenedor y hornea por 15-20 minutos más.
Retira del horno.
Cubre el Majadra con el resto de las cebollas.
Sirve caliente, tibio o a temperatura ambiente.

NICOLE JUST

2020-05-20T03:33:00.000-07:00

Nicole Just es una referente para el mundo del veganismo. La susodicha tiene 27 años, es alemana y nació en el seno de una familia carnívora, es más, su abuelo era carnicero. Nicole es conocida como La Veganista, es cocinera, propietaria de un restaurante, dicta discursos y además es autora de cuatro libros de comida vegana. La filosofía de la cocinera se basa en ser pragmática con los vegetales, apostar por la salud y la variedad, apelando a los alimentos de temporada de la región. Su objetivo es, sin lugar a dudas, construir una mejor calidad alimentaria evitando el maltrato animal.

JAVIER MEDVEDOVSKY

2020-05-13T09:27:00.003-07:00

En la entrada de hoy quiero hablar sobre uno de los mejores chefs veganos a nivel mundial: Javier Andrés Medvedovsky, más conocido como Javier Medvedovsky.
Ha trabajado en restaurantes con estilos muy variados: desde tradicionales italianos, argentinos, latinoamericanos y vascos, pasando por comedores de escuela, catering, restaurantes artísticos y de autor, hasta formar parte de restaurantes de 3 Michelín.

En 2004, después de una serie de viajes que emprendió, decidió cambiar su dieta por completo, dejando los lácteos y la carne. Dos años más tarde, se sumergió en el mundo del crudiveganismo y desde entonces siguió con su compromiso de transmitir esta dieta más a un nivel culinario artístico y humano de la mano del proyecto Espiritual Chef.

COMIDA VEGANA A DOMICILIO

2020-05-07T15:47:00.001-07:00

A veces llegamos muy cansados a casa y no nos apetece prepararnos nada para comer y acabamos pillando cualquier tontería de la despensa. Para evitar todo esto he decidido compartir con vosotros el link de una página de comida a domicilio vegana.

El link es: Comida Vegana a Domicilio

¡TIENDA VEGANA!

2020-05-07T15:27:00.002-07:00

Estoy segura de que en más de una ocasión has ido a un supermercado en busca de un determinado producto vegano pero desgraciadamente no lo has encontrado en ningún lugar. Por ello, aquí te dejo el enlace de una web para comprar todo tipo de productos veganos, asequibles y de buena calidad.

Aquí os dejo el link: ¡Tienda Vegana!

“QUESO” DE GARBANZOS (receta de @carobaezb)

2020-04-30T16:54:00.000-07:00

¿Alguna vez te has preguntado cómo podemos preparar un queso vegano? Sí, como lo lees, QUESO VEGANO. Parece difícil de creer, es decir, el queso se hace con leche. Y la leche no es vegana, entonces...¿cómo se hace el queso vegano?

La respuesta es muy sencilla. Hay diversas alternativas, sin embargo, os enseñaré la receta de mi queso favorito. Es 100% efectivo, delicioso y económico.

Os dejo por aquí el instagram de la autora: @carobaezb. ¡Seguidla!

Espero que os guste.

HAMBURGUESA 100% VEGANA (receta de @lasrecetasdemj)

2020-04-30T16:45:00.003-07:00

En la entrada de hoy os enseñaré una forma muy fácil y saludable de preparar una increíble hamburguesa vegana para matar el gusanillo por la comida basura.

Os dejo el instagram de la autora del vídeo: @lasrecetasdemj. ¡Seguidla!

Espero que os guste.

TRES RECETAS DE PASTAS VEGANAS (recetas de @myveganways)

2020-04-30T16:37:00.001-07:00

En la entrada de hoy os comparto un vídeo que me ha parecido muy interesante ya que muestra tres deliciosas formas de cocinar pasta sin utilizar algún tipo de carne o derivado animal. Os dejo el instagram de la autora del vídeo: @myveganways. ¡Seguidla!

Espero que os guste.

Tortilla de patatas SIN HUEVO

2020-04-30T16:27:00.001-07:00

Aquí os dejo otra alternativa de la tortilla de patatas. Espero que os guste.

TORTILLA DE PATATAS

2020-04-15T15:29:00.000-07:00

La tortilla de patatas es uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española, por lo que he decidido adaptar la receta para conseguir una deliciosa tortilla libre de maltrato animal.

Muchos os preguntaréis cómo podemos sustituir el huevo de la tortilla, pero la respuesta es más sencilla de lo que pensáis: con harina de garbanzo. Está disponible en casi todos los supermercados a un precio económico por lo que se considera una alternativa ideal. Además, al no contener gluten es apta para celíacos.

Ingredientes:

- Cinco patatas medianas (800 gr)
- Una cebolla mediana (opcional)
- Seis cucharadas rasas de harina de garbanzos
- Catorce cucharadas de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Cortar las patatas y la cebolla, previamente lavadas y peladas, en láminas finas.

2. Introducirlas en una sartén con abundante aceite, sazonar al gusto y freír a fuego suave durante media hora aproximadamente.

3. Una vez cocinadas, retira las patatas del fuego y resérvalas. Por otro lado, en un cuenco mezcla la harina con el agua hasta obtener una mezcla homogénea, semejante al huevo, y a continuación añade las patatas que habíamos reservado.

4. Coloca de nuevo la sartén en el fuego, añade un poco de aceite y agrega la mezcla. Remueve un poco con una cuchara de madera y espera a que empiece a cuajarse .

5. Cuando se cocine por un lado, cubre la sartén con un plato del diámetro de la misma y dale la vuelta para que termine de cocinarse.

6. Cuando este lista, emplata y a disfrutar.