Vé máy bay

Về Phong Điền Cần Thơ vùng đất của hoa thơm trái ngọt

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 12 May 2014 07:34:00 +0000

Được thiên nhiên ban tặng những mảnh đất phù sa màu mỡ, Phong Điền được ví như vành đai xanh của du lịch Cần Thơ. Đặt vé máy bay Sài Gòn đi Cần Thơ ngay để tận hưởng không khí trong lành du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng sau nhiều ngày làm việc vất vả.

Khi bạn đến với Phong Điền bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của những vườn cây trái miệt vườn và hòa mình cùng nếp sống của người dân miệt vườn sông nước Miền Tây Nam Bô. Tại đây, bạn có thể vừa đi dạo trong vườn hít thở không khí trong lành mát mẻ, vừa được nếm các loại trái cây chín và những món ăn đặc sản miệt vườn.
Tôi đã từng có dịp được đi khám phá về vùng đất miệt vườn nhiều loại hoa thơm trái ngọt và được cảm nhận sự chân thành hiếu khách người dân nơi đây. Sau đây là cảm nhận của mình về chuyến đi dã ngoại tuyệt vời cảm nhận được không gian yên tĩnh, thanh bình thư thả xua đi bao mệt mỏi của cuộc sống hàng ngày.
Điểm đến đầu tiên là điểm du lịch Vàm Xáng. Với vườn cây trái đủ loại dâu, vú sữa, cam, quýt... Tới đây bạn mới cảm nhận hết được sự trù phú của những loại cây ăn trái ở vùng đất Nam bộ. Đường vào Vườn trái cây Vàm Xáng khá nhỏ, hai bên lối đi hoa đua nhau khoe sắc, hai hàng mía cao vút, căng tràn sức sống. Dọc đường là những đụn rơm chất cao, hàng dâm bụt đơm hoa, hàng cau dài thẳng tắp, kia là cây cầu khỉ cheo leo...
Bạn sẽ không cầm lòng được trước cảnh vườn dâu sum suê trĩu quả. Bên liếp vườn dâu, hai hàng cây tỏa bóng xanh rờn, giao nhau tạo bóng râm mát.
Bạn có thể hái vài chùm dâu, ăn tại vườn để cảm nhận và so sánh sự khác biệt giữa các loại: dâu bòn bon chua nhưng lại ngọt lịm khi nuốt vào, hay dâu hạ châu có vị ngọt thanh, thơm dịu. Chúng ta có thể ngồi xuồng chèo theo những con mương nhỏ ngăn giữa các liếp vườn. Ngồi xuồng giơ tay hái trái cây cũng thú vị. Vườn trái cây Vàm Xáng còn có các loại cây trái: quýt, bưởi, sa pô, măng cụt… khá đa dạng.
Tại Vườn trái cây Vàm Xáng, bạn còn có thể tham gia nhiều hoạt động dân dã khác như: giở chà, kéo vó, tát mương bắt cá, câu cá. Những con mương men theo các liếp vườn được chủ nhà tận dụng nuôi cá. Các chà cá, vó được để sẵn ở những khoảng mặt nước rộng, nếu thích bạn có thể tận tay kéo vó, từng chà cá lên để thu hoạch hoặc lội xuống khoảng mương được phép tát đìa, mặt lấm lem sình bùn để trải nghiệm cảm giác được làm nông dân, lặn ngụp chụp bắt từng con cá.
Thu hoạch cá xong, chúng ta có thể nhờ gia chủ hay tự tay chế biến những món ăn dân dã. Trong khi chờ thưởng thức món ăn, bạn có thể mắc võng nằm nghỉ dưới những tán cây xanh mát rượi, nằm nghe tiếng côn trùng kêu rả rích, chim hót líu lo, thỉnh thoảng vài cơn gió nhẹ thoảng qua mang đến cảm giác thanh bình, thư thả.
Điểm tiếp theo là vườn ổi đây là vườn kết hợp với vườn trái cây Vũ Bình. Khu vườn ở đây mỗi mùa mỗi trái. Đến với vườn ổi ngoài chiêm ngưỡng, đắm mình vào không gian thiên nhiên trên bờ cây lá xanh tươi dưới ao bèo xanh, cá nhảy thật là một không gian yên tỉnh, thoáng mát giúp con người xua tan đi bao mệt mỏi.
Vườn ổi với diện tích hơn 1ha được trồng chủ yếu loại ổi trái to, ít hạt, da bóng khi ăn có vị ngọt dịu hòa quyện với vị chua thanh đã làm cho tôi nhớ mãi và cảm nhận được cuộc sống của người miền tây... Thật là một trải nghiệm tuyệt vời.
Điều đặc biệt là người dân ở đây rất cần cù và hiếu khách. Nếu một lần đến Cần Thơ thì các bạn đừng quên khám phá các điểm du lịch nói trên chắc chắn sẽ lưu lại nhiều ấn tượng cho các bạn. Với vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ hãy đến Phong Điền một lần để cảm nhận được vẻ đẹp mộc mạc, chân phương của người và đất với cái tình quyến luyến.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Khám phá thiên đường của những món ăn ngon tại Côn Đảo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 09 May 2014 10:00:00 +0000

Đặt vé Hà Nội bay đi Côn Đảo giả rẻ để khám phá thưởng thức ẩm thực Côn Đảo thiên đường của những món ăn ngon. Du lịch Côn Đảo người ta không chỉ biết về những chiến tích của một quá khứ đầy đau thương, mất mát cùng với đó là những danh lam thắng cảnh đẹp của thiên nhiên nơi đây. Thu hút khách không chỉ có vậy mà nó còn nổi tiếng bởi ẩm thực của vùng đất hoang sơ, kỳ bí này.

Có thể nói rằng Côn Đảo là một nơi lý tưởng cho những chuyến du lịch thăm thú và tìm hiểu lịch sử là nơi có vô số bí ẩn về quá khứ một thời kháng chiến oanh liệt của cha ông của các anh hùng chiến sĩ. Các bạn khi đã đặt chân tới đây sẽ được thưởng thức thiên đường ẩm thực, bạn sẽ có những khám phá thú vị nơi đây.

Đặc sản Côn Đảo - Ốc vú nàng
Ốc vú nàng chỉ sinh sống ở trên các ghềnh đá tại biển Côn Đảo. Tại Côn Đảo, Ốc vú nàng có quanh năm, nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. Ốc vú nàng thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi.
Ốc vú nàng ở Côn Đảo là một đặc sản mà du khách nên dùng qua lấy một lần những món ăn về nó để cảm nhận hương vị của biển ở nơi đây.

Tôm Hùm Đỏ
Tiếp đến là tôm hùm đỏ cũng là một trong những món ăn mang hương vị từ biển. Được chế biến bởi những đầu bếp lành nghề sẽ cho du khách những món ăn về loài tôm này chắc chắn rất hấp dẫn. Nó được xem là vua hải sản ở Côn Đảo.
Thịt tôm hùm đỏ rất dai, ngọt và săn chắc tới từng thớ thịt. Khi ăn từng miếng thịt của chúng bạn sẽ cảm thấy giòn, nhai sần sật rất sướng miệng. Đã vậy loài tôm này còn có thêm lớp gạch “cực chất” ở bên trong. Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm và một mảng lớn đóng nơi đầu tôm. Ăn gạch tôm hùm ngon bổ vô cùng, vị béo ngùi, béo ngậy của nó hẳn có thể dễ dàng chinh phục được những vị khách khó tính nhất. Đặc biệt vào mùa đông lớp gạch tôm hùm đỏ dày và nhiều lên trông thấy.

Mực tươi
Mực tươi Côn Đảo cũng là một trong những loài hải sản được rất nhiều du khách yêu thích khi tới đây. Câu cá trong đêm và thưởng thức thành quả của mình ngày trong đêm quả là một điều hết sức thú vị. Có rất nhiều món ăn từ mực như mực nướng trên than hồng, mực xào hoặc mực ống.

Cùng rất nhiều những món ăn ngon khác mang hương vị từ biển, làm cho ẩm thực Côn Đảo đa dạng hơn bao giờ hết. Thỏa mãn nhu cầu ăn uống cũng như là thỏa mãn một phần nhu cầu tinh thần của du khách Côn Đảo đã làm được điều đó.
Cua Mặt Trăng
Món ngon khác mà khi tới Côn Đảo du khách sẽ được thưởng thức đấy chính là cua mặt trăng. Món ăn này sẽ rất hấp dẫn chúng ta ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi sự da dạng màu sắc của nó. Thịt cua thơm, chắc và ngọt muốn ăn món ăn này cần phải có những dụng cụ cần thiết để thưởng thức nó.
Những tour du lịch Côn Đảo ngày càng tăng bởi sự hấp dẫn của nó: khám phá thiên nhiên đẹp, phong cảnh hữu tình, hoang sơ, thơ mộng và bình yên. Và sự cuốn hút bởi những món ăn ngon cũng góp phần không nhỏ vào sự thành công của du lịch Côn Đảo ngày nay.
Để đặt vé máy bay khứ hồi Hà Nội đi Côn Đảo giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Về Quy Nhơn Bình Định thưởng thức đặc sản "Thưng"

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 06 May 2014 03:27:00 +0000

Đặt vé máy bay khứ hồi đi Quy Nhơn thưởng thức đặc sản "Thưng" của người dân nơi đây. Ngày Tết ở đây - dù là thành thị hay nông thôn - nhà nào cũng phải có cho được món thịt thưng. Có chảo thịt thưng, có dàn bánh tráng mới ra cái Tết. Ba bữa Tết người ta hay cuốn bánh tráng với thịt "thưng".

Thịt mua về cắt dọc ra thành những miếng vừa phải, bề ngang cỡ vài phân. Cả heo và bò đều phải luộc sơ qua rồi ướp. Nhớ ướp và thưng riêng. Thịt heo thì ướp với hành - tỏi giã, tiêu, nước mắm ngon, xì dầu và chút đường. Thịt bò thì cùng những gia vị nói trên, thêm sả, gừng giã nhỏ.
Sau đó bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Lần lượt bỏ từng miếng thịt vào và hạ lửa nhỏ. Rồi cứ một chặp lại lật, và múc nước ướp, rưới đều lên những miếng thịt. Cứ như thế cho tới khi nước ướp đã hết và nước ở trong chảo thưng, chỉ còn xâm xấp.
Miếng thịt săn lại, vàng ươm và khắp cả nhà sực mùi thơm của... "thưng" thì xong. Rồi nhặt một ít xà lách, rau thơm có sẵn và cắt dưa leo, xong nhúng bánh tráng và... ăn.
Bên cạnh thịt heo và thịt bò thưng để cuốn bánh tráng, ở đây người ta còn thưng gan, tai, bao tử, lưỡi heo... để lai rai cùng người thân, bạn bè, trong mấy bữa đầu xuân. Mỗi loại thưng có một kiểu ngon khác nhau. Chẳng hạn: Gan heo thì vừa béo, vừa bùi. Bao tử thì ngon ở độ dai. Tai heo thì ngon ở cái dòn...
Đi mua vài lít rượu Bầu Ðá, để sẵn đó chờ Tết, chờ bằng hữu tới nhà lai rai những sum họp ngày Tết sẽ hạnh phúc hơn. Thế nên món thưng đã, đang và sẽ còn xuất hiện nơi mỗi ngôi nhà miền trung khi Tết tới.
Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ về Quy Nhơn, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Du lịch Quy Nhơn khám phá nét kiến trúc độc đáo kì bí Tháp Chăm

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 18 Apr 2014 08:48:00 +0000

Quy Nhơn - Bình Định là vùng đất với gần 5 thế kỷ giữ vai trò trung tâm của nhà nước Chăm-pa. Đặt vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ để tham quan du lịch các di tích kiến trúc nghệ thuật độc đáo kì bí của người Chăm là một lựa chọn hết sức độc đáo trong dịp nghỉ lễ này.

Với các dấu tích văn hóa của thời kỳ nhà nước Chăm-pa tồn tại trên đất Quy Nhơn - Bình Định còn lại vô cùng phong phú, đa dạng về loại hình, nhiều về số lượng và trở thành đối tượng quan trọng trong việc tiếp tục nghiên cứu khảo cổ về Bình Định.

Tháp Dương Long - Tháp Ngà

Thuộc xã Tây Bình, huyện Tây Sơn, cách Quy Nhơn khoảng 50 km, tháp được xây dựng vào cuối thế kỷ 12. Tháp là một quần thể gồm 3 tháp. Tháp giữa cao 40m, hai tháp 2 bên cao 38m. Những chi tiết được trang trí ở đây đều rất lớn, chạm trổ trên sa thạch với những đường nét rõ ràng và còn giữ được lâu.

Với nghệ thuật điêu khắc chạm trổ tinh xảo, các đường nét vừa hoành tráng, lộng lẫy, vừa tinh tế mềm mại, các họa tiết trang trí sống động. Cụm tháp này lưu giữ nhiều tác phẩm điêu khắc được thể hiện trên đá sa thạch, với những đường nét cực kỳ sắc sảo, điêu luyện. Đây là dấu chỉ rõ nét minh chứng rằng chỉ có bàn tay con người, cùng khối óc và lòng thành kính với đấng tối cao, mới có thể tác tạo ra những công trình đồ sộ, kỳ bí, và hấp dẫn đến vậy.

Tháp Cánh Tiên

Được xây dựng bên thành Đồ Bàn, xã Nhơn Hậu, huyện An Nhơn vào khoảng thế kỷ 12. Điểm đặc biệt của tháp Cánh Tiên là phần phía trong các cột ốp tường được ốp kín bằng các phiến đá sa thạch màu tím có chạm khắc hoa văn dây xoắn. Ngôi tháp được tạo dáng thanh thoát nhưng trang nghiêm và đẹp với phong cách xây dựng bài trí văn hóa Chăm.

Các hình chặm khắc chủ yếu tập trung trên bộ mái. Với bốn tầng hiện còn, tầng nào cũng có 4 tháp góc trang trí, mỗi góc lại có những tầng nhỏ, tạo dáng lá lật nhỏ dần về phía trên tạo cảm giác như những chú chim đang bay. Trang trí tháp Cánh Tiên cầu kì đến độ hoàn mỹ. Từ hệ thống vòm cửa đến dải hoa văn hình xoắn xếp lớp đối xứng nhau uyển chuyển đến các khối đá ốp cạnh được chạm khắc tinh tế tạo thành những hoa văn nối kết đều toát lên vẻ đẹp vừa thanh thoát, trang nhã, vừa uy nghi, bề thế.

Tháp Đôi - Tháp Hưng Thạnh

Thuộc địa phận phường Đống Đa, TP Quy Nhơn, . Tháp được xây dựng vào cuối thế kỷ 12, đầu thế kỷ 13. Tháp Đôi còn được gọi là tháp Hưng Thạnh, gồm 2 tháp, một tháp cao 18 m và một tháp cao 20m. Tháp đôi được gọi là "độc nhất vô nhị" của nghệ thuật kiến trúc Chămpa.

Cả 2 ngôi tháp đều không phải là tháp vuông nhiều tầng theo truyền thống của tháp Chăm mà là một cấu trúc gồm hai phần chính: khối thân vuông và phần đỉnh hình tháp mặt cong, các góc tháp hiện lên những tượng chim thành Garuda hai tay đưa cao như muốn nâng đỡ mái tháp. Vòm trên của các cửa vút cao lên như những mũi tên.

Ngoài ra các tháp trên bạn còn có thể đi thăm một số tháp khác cũng có lối kiến trúc tương tự như:
- Tháp Bánh ít - Tháp Bạc
- Tháp Phú Lốc - Tháp Vàng
- Tháp Thủ Thiện
Mỗi tháp đều có lối kiến trúc hết sức độc đáo đưa du khách hết ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Các quần thể Tháp toát lên vẻ đẹp vừa thanh thoát, trang nhã, vừa uy nghi, bề thế và đầy kì bí.

Du lịch khám phá các di tích kiến trúc nghệ thuật độc đáo đầy kì bí của người Chămpa, những tác phẩm nghệ thuật thanh thoát, trang nhã, uy nghi,bề thế của người Chămpa. Vé đi Quy Nhơn giá rẻ đang được bán tại đại lý vé V&V Booking với đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, dịch vụ hoàn hảo sẽ làm hài lòng tất cả quý khách hàng!

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Về Cần Thơ thưởng thức món ăn dân dã Gỏi xoài Khô cá sặc

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 17 Apr 2014 07:28:00 +0000

Miệt vườn sông nước Cần Thơ có nhiều món ăn giản dị dân dã nhưng thơm ngon vô cùng trong đó Gỏi xoài Khô cá sặc là món ăn khá nổi tiếng trong tuy giản dị nhưng thơm ngon vô cùng làm cho biết bao thực khách khi đã thử qua một lần thì không chỉ muốn thưởng thức mãi không thôi. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Cần Thơ ngay thưởng thức món ăn dân dã thơm ngon này.

Ẩm thực Cần Thơ có khá nhiều lựa chọn với những món ăn giản dị nhưng thơm ngon vô cùng. Gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ là một trong số những món ăn ngon nhưng chẳng làm khó người làm như thế.
Nguyên liệu chính để làm món ăn này có xoài xanh, cà rốt, cá sặc khô, hành tím, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường và rau răm.
Khô cá sặc trước khi trộn gỏi được nướng than cho dậy mùi, xé nhỏ thịt cá, loại bỏ sạch xương cá. Xoài xanh được gọt vỏ, băm dọc và bào ra để xoài có sợi đều vừa, sau đó ngâm xoài với nước mắm đã pha đường cùng tỏi ớt bằm, để khoảng nửa tiếng cho xoài ngấm, bớt chua.
Trong khi đợi xoài thấm, cà rốt cũng được thái sợi, rau răm thái nhỏ, hành tím bào mỏng để trộn gỏi. Khi xoài đã ngấm, vớt xoài ra để trộn chung với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng.
Món ăn dân dã Gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ được chế biến rất đơn giản như thế, không hề mất công một chút nào nhưng món ăn này cực kỳ đậm đà.

Mùi thơm của khô cá sặc lẫn mùi thơm của rau răm, vị chua vừa của xoài đã thấm nước mắm đường, cùng vị ngọt thanh của cà rốt cũng như hơi cay nồng của hành tím đã làm nên tinh túy cho món ăn chân chất của miền quê sông nước Cần Thơ nhưng rất hấp dẫn thực khách này.
Để đặt vé máy bay giá rể đi Cần Thơ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Cùng thưởng thức đặc sản Cua Vang rang me Côn Đảo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 16 Apr 2014 08:26:00 +0000

Du lịch Côn Đảo thật thú vị khi ngồi bên bãi biển gắp một con cua vang rang me, chấm với muối tiêu chanh. Vị giòn, thơm, ngọt ngon của món ăn lạ này khiến bạn không thể nào quyên. Cùng V&V Booking đặt vé máy bay đi Côn Đảo thưởng thức món ăn độc đáo chỉ có tại Côn Đảo này.

Cua vang kiếm ăn về đêm, đặc biệt là sau những đêm mưa. Để bắt được loài cua này không quá khó, dựa vào đặc tính của chúng, người dân chỉ việc đi ra đồng vào ban đêm, tìm những ụ đất mới đào lên với đường kính cỡ ngón tay cái thì đó chính là tổ của cua vang.
Cua vang tuy nhỏ mà ngon là một trong những nét thú vị của ẩm thực Côn Đảo, chế biến được nhiều món như: cua vang luộc chấm muối tiêu chanh, cua vang nấu bún riêu, nấu cháo, rang muối… Nhưng món ăn gây được ấn tượng nhất với du khách đến Côn Đảo là Cua vang rang me thơm ngon đặc sắc.
Cua mang về rửa sạch, cho vào thau. Tách mai cua, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo. Phi tỏi cho thơm rồi trút cua vào xào, khi cua chuyển sang màu đỏ gạch thì cho nước cốt me vào, tiếp tục xào cua với ngọn lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đến khi nước me rút cạn vào cua thì tắt bếp. Xếp cua rang me vào dĩa rau răm, làm thêm dĩa muối tiêu chanh…
Thật thú vị khi ngồi bên bãi biển vào một buổi chiều nhạt nắng và gió lộng, nghe tiếng sóng vỗ rì rào, gắp một con cua vang rang me, chấm với muối tiêu chanh. Vị giòn, thơm, ngọt ngon của món ăn lạ này khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm…
Để đặt vé máy bay đi Côn Đảo giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Về Quy Nhơn thưởng thức Lẩu hải sản chua cay

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 15 Apr 2014 07:30:00 +0000

Hãy đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn giá rẻ ngay hôm nay để tận hưởng hương vị đậm đà món ngon Lẩu hải sản chua cay mang hương vị riêng của Quy Nhơn- Bình Định làm cho du khách không thể nào quyên khi thưởng thức món ăn này.

Nguyên liệu để thực hiện món lẩu hải sản chua cay gồm cua, tôm, cá thu, ngao, mực, cà chua, chanh, sả, riềng, ớt và các gia vị như muối, hạt nêm, đường phèn, tỏi, hành, sa tế. Đặc biệt, không thể thiếu lá chanh để tạo mùi thơm đặc trưng.
Pha chế nước lẩu, đây là khâu đặc biệt quan trọng vì đó chính là thứ để thực khách phân biệt món ăn này thuộc về vùng đất nào và có hương vị đặc trưng ra sao. Nước lẩu hải sản chua cay ở Bình Định giống như những nơi khác ở chỗ được pha chế từ nước cùng các gia vị quen thuộc như sa tế, hạt nêm, đường phèn, nước chanh.

Điểm khác biệt là người đầu bếp chưng cà chua để tạo màu và thái sả, giềng, đặc biệt là lá chanh, cho vào đun sôi lên, tạo hương vị thơm trong lẩu.
Lẩu hải sản chua cay Bình Định được ăn kèm cùng với bún tươi và nước mắm nguyên chất, ớt. Có thể bạn đã từng dùng món lẩu này nhiều lần ở nhiều nơi khác, song nếu có dịp đến với thành phố biển Quy Nhơn, hãy thử thưởng thức món ăn này ở nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ có được cảm nhận khác, mới lạ và đầy thú vị.

Để đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Về Cần Thơ du lịch khám phá các khu du lịch sinh thái miệt vườn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 14 Apr 2014 07:22:00 +0000

Đặt vé máy bay Sài Gòn đi Cần Thơ giá rẻ ngay để hòa mình vào các khu du lịch sinh thái xanh miệt vườn Cần Thơ. Du khách có thể vừa đi dạo trong vườn hít thở không khí trong lành mát mẻ, vừa được nếm các loại trái cây chín và những món ăn đặc sản miệt vườn.

Những khu du lịch sinh thái với những vườn cây xanh tươi mát, cùng nhiều loại đặc sản trái cây của vùng Đồng bằng sông Cửu Long như: vườn du lịch Mỹ Khánh, vườn nhà ông Sáu Dương, vườn lan Bình Thuỷ, vườn vòng cung, trên các tuyến sông Phong Điền, Phụng Hiệp và nhiều vườn du lịch gia đình khác ở Ô Môn, Thốt Nốt...
Tại đây, du khách có thể vừa đi dạo trong vườn hít thở không khí trong lành mát mẻ, vừa được nếm các loại trái cây chín và những món ăn đặc sản miệt vườn. Bạn sẽ được khám phá những vườn trái cây xanh tốt, tham gia các nếp sinh hoạt đặc trưng của miền Tây như be mương, tát cá, nghe đàn ca vọng cổ hay thả mình trong giấc ngủ trưa.Từ TP Cần Thơ du khách đến vườn du lịch sinh thái Mỹ Khánh. Vườn Mỹ Khánh rộng 2,2ha với hơn 20 loại cây trái, hoa kiểng và nhiều loại động vật như chim các rùa, rắn, cua, tôm ...

Nơi đây có hồ ao sen nuôi động vật, 2 hồ tắm dành cho người lớn và trẻ em, có sân khấu ngoài trời. Những miệt vườn ở đây được kết hợp loại hình kinh tế vườn và du lịch đã làm phong phú thêm tuyến du lịch miền sông nước Cửu Long.

Để đặt vé máy bay Sài Gòn đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ sau những ngày làm việc mệt mỏi để hòa mình vào thiên nhiên hít thở không khí trong lành mát mẻ vùng đất miệt vườn Cần Thơ này.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Khám phá thiên đường du lịch Côn Đảo Bãi Đầm Trầu

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 10 Apr 2014 08:21:00 +0000

Côn Đảo được bình chọn là hòn đảo chứa đựng nhiều điều bí ẩn và quyến rũ nhất trên thế giới. vé máy bay Hà Nội đi Côn Đảo đang được bán tại đại lý vé uy tín V&V Booking với nhiều ưu đãi hấp dẫn dịch vụ bay hoàn hảo nhất phục vụ du khách khám phá cảnh đẹp nơi đây.

Một trong những bãi biển đẹp của Côn Đảo đó chính là bãi Đầm Trầu hoang sơ và quyến rũ. Đến với Biển Đầm Trầu du khách sẽ không chỉ ngỡ ngàng với vẻ đẹp thơ mộng của nó mà còn được khám phá một sự tích nổi tiếng gắn liền với cái tên của bãi biển này.

Bãi Đầm Trầu nằm gần sân bay Cỏ Ống, diện tích của khu vực rất nhỏ 3,3ha, nằm ngoài Vườn quốc gia Côn Đảo. Từ đây du khách có thể thấy Hòn Cau ở phía xa. Tới Đầm Trầu bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị với bãi biển dài và đẹp, nước biển trong xanh đến tận chân trời. Nối liền với những bờ cát dài phẳng và mịn là triền đá nằm vươn mình ra biển. Biển đẹp, núi đẹp, trời mây lơ đãng khiến cho bãi Đầm Trầu nổi bật như một đảo ngọc xanh biếc.
Từ Sân bay Cỏ Ống mà đi bộ xuyên rừng gần 1km thì có thể đến được bãi biển Đầm Trầu. Nơi đây không những phong cảnh non nước hữu tình mà ẩm thực cũng rất biết cách lấy lòng du khách.
Bãi Đầm Trầu có những vạt rừng nguyên sinh, những rặng san hô dày lớp lớp. Nơi đây, có những triền đá vươn ra tận biển. Đặc biệt là nước biển trong và xanh hơn bất cứ nơi nào, rất phù hợp cho những chuyến dã ngoại cùng bạn bè hoặc gia đình…
Bãi Đầm Trầu là một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình về với xứ đảo. Bạn hãy thử một lần đến với bãi biển tự nhiên Đầm Trầu để có những trải nghiệm thú vị với cảnh đẹp nơi này nhé!
Biển Côn Đảo quyến rũ và đẹp đến lạ kỳ, những bãi cát trắng trải đều, thoai thoải, sóng không quá lớn, nước biển trong veo khiến du khách tắm không chán, trẻ em vô tư nô đùa…
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Hương vị đặc sản cá sơn đá nướng ngon tuyệt tại Quy Nhơn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 07 Apr 2014 07:18:00 +0000

Từng miếng cá ngọt thơm chấm muối hầm dầm ớt ngon tuyệt cú mèo làm cho du khách có thể cảm nhận được hương vị biển nồng nàn nơi đây. Hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ thưởng thức hương vị đặc sản Cá Sơn Đá nương ngon tuyệt này.

Đến biển Quy Nhơn và muốn thưởng thức đặc sản cá Sơn Đá nướng ngon tuyệt, tại đây bạn sẽ được chính những người dân biển chế biến các món ăn theo cách của sứ biển, cách mà họ biết rằng sẽ làm cho món ăn ngon nhất. Đầu tiên cá Sơn cần được làm sạch, bỏ ruột và khía những đường trên thân cá vừa đẹp mắt vừa giúp cá ngấm sâu khi tẩm ướp.

Gia vị tẩm ướp rất đơn giản, chỉ có chút mắm, tỏi, tiêu, mì chính, dầu ăn và đừng bao giờ quên ớt tươi giã nhuyễn nhé. Vì ớt tươi là gia vị thần thánh của dân miền trung, hầu như không bao giờ thiếu trong tất cả các món ăn.
Tiếp đến quết đều thứ hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị nên mình cá. Vì cá còn tươi, thịt rất ngọt nên không cần phải ướp quá lâu, cứ quết lên một lượt là có thể đem nướng được rồi.
Lò nướng than hoa để thịt cá được thơm ngon nhất. Vừa nướng cá vừa hít hà mùi thơm theo khói bốc lên mà nước miếng cứ tuôn ừng ực.
Khi cá đã chín đều, hãy “làm hàng” bằng cách múc một ít nước ướp cá còn thừa dưới đáy xoong tưới lên cá cho nó cháy xèo xèo và hương thơm bốc lên sực lức
Từng miếng cá ngọt thơm chấm muối hầm dầm ớt ngon tuyệt cú mèo! Cũng lưu ý luôn rằng muối hầm cũng là thứ gia vị mà miền bắc không thể có để thưởng thức.
Bởi vậy nếu một lần có cơ hội đến biển Bình Định chớ quên thưởng thức món ăn này, vì chỉ tại đây hương vị cá sơn mới có thể đem đến cho bạn những trải nghiệm không ở đâu mang lại!
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Thưởng thức đặc sản Ba Khía rang me Cần Thơ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 04 Apr 2014 07:25:00 +0000

Đặt vé máy bay Hồ Chí Minh đi Cần Thơ để thưởng thức đặc sản có hương vị đồng quê độc đáo của miền Tây sông nước. Ba khía rang me là một trong những món ăn đặc sản Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị độc đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên.

Ẩm thực miền Tây chính là những món ăn dân dã mang đậm hương vị độc đáo, được đánh giá cao và rất được ưa chuộng. Những món ăn chế biến từ Ba khía trở thành nức tiếng khiến bao thực khách phải quan tâm. Các món ăn từ ba khía trở nên rất phong phú từ ba khía hấp, nướng, nấu canh chua và ngon nhất là ba khía rang me.
Đến Cần Thơ mà chưa thưởng thức ba khía rang me Cần Thơ thì hẳn thì một thiếu sót thật lớn. Cách chế biến ba khía rang me tuy không khó khăn nhưng phải rất khéo léo thì mới ngon. Ba khia tươi phải chọn được những con cái, yếm cứng, thịt nhiều. Người ta bỏ ba khía vào xô nước, dùng đũa hay que tre đảo vòng cho bai khía sạch bùn và say để dễ bắt không kẹp tay. Sau khi đã sạch bùn, ba khía được tách bỏ mai lấy phần thân rửa sạch để ráo nước.
Sau đó bỏ tỏi phi vào ba khía xào chín cho đến khi ba khía chín thịt rồi đổ nước sốt me đã nêm nếm gia vị vào rim cho đến khi nước sệt lại là được. Ba khía chín được để trên đĩa rau răm, rắc thêm ít đậu phụng rang giã giập rồi thưởng thức.
Vị chua dốt của me, vị bùi của đậu phụng, một cay cay hơi nồng của rau răm khiến cho từng thớ thịt của ba khía trở nên thật đậm đà. Du khách đi tour du lịch Cần Thơ, chiều chiều ghé lại con đường ba khía, thưởng thức một đĩa ba khía rang me với những hương vị hài hòa tuyệt vời như thế, cùng một chút bia hay rượu đều thi vị vô cùng.
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Du lịch Quy Nhơn thưởng thức món bún riêu cua dân dã đậm chất quê hương

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 28 Mar 2014 08:13:00 +0000

Đến Quy Nhơn thưởng thức món ăn dân dã bún riêu cua để lại ấn tượng đậm đà cho du khách. vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn thưởng thức hương vị món ăn dân dã đậm đà hương vị quê hương này.

Bún riêu cua Quy Nhơn mang hương vị đồng quê phù sa của dòng sông Kôn, của những cánh đồng lúa bạt ngàn đất võ giáp ranh… Mùi riêu cua gợi nhớ tuổi thơ, nhớ cánh đồng, hương mùa lúa chín.
Để có món bún riêu cua ngon đậm đà, các cô chủ quán phải đến các vùng quê tìm mua những con cua đồng mọng căng mập ú. Cua sau khi bắt về rửa sạch, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau đó lược bỏ xác lấy nước.

Sau khi nấu nồi nước cua sôi, đổ ít nước có trộn trứng gà đánh với các gia vị cà chua, bột ngọt, đường, muối, tiêu, ớt. Nấu sôi tiếp độ 10 phút ta có nồi nước riêu cua với những mảng riêu kết đặc màu nâu vàng thơm đặc biệt. Thưởng thức một lần món riêu cua ngon, đậm đà, với những mảng riêu kết đặc màu nâu, vàng thơm đặc biệt, chắc chắn dư hương sẽ còn đọng mãi.
Ăn bún riêu cua nhất thiết phải có một đĩa rau gồm các loại như bắp chuối thái ghém, rau tía tô, rau răm, giá đậu, xà lách xanh non, rau thơm… Trên bàn ăn lúc nào cũng sẵn một chén tương ớt, chén mắm ruốc, ớt xanh, tỏi, chanh…Vào những ngày mưa, ngoài trời mưa sụt sùi, ngồi bên nồi bún riêu bốc khói tỏa hương là thấy ấm áp tình quê rồi. Mời các bạn nếu có một lần về Quy Nhơn nhớ thưởng thức món ngon này, chắc chắn dư hương sẽ còn đọng mãi.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Thưởng thức món ăn bổ dưỡng thơm ngon Cháo Hàu

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 24 Mar 2014 08:28:00 +0000

Món ngon đặc cháo Hàu ngọt, bùi, béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn ngay để thưởng thức món cháo thơm ngon bổ dưỡng có tại thành phố biển Quy Nhơn này.

Cháo Hàu đặc biệt là sự thơm ngon bổ dưỡng với hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể trong quá trình lao động, sinh hoạt. Hàu có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như nấu cháo gạo, xào với hành kẹp bánh tráng ăn hoặc nấu canh chua, canh rau tùy theo sở thích từng người.
Đặc sản Cháo Hàu thơm ngon bổ dưỡng được ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày: điểm tâm sáng, ăn trưa hay kèm với một vài món khác trên bàn nhậu. Nhớ là cháo hàu ăn lúc nguội phải nói ngon hơn lúc nóng, bởi lúc nguội nồi cháo sẽ ngọt đậm đà, người ăn có cảm giác như mình đang ăn một loại hải sâm quí hiếm.

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên. Hàu được xào um sẵn với gia vị như hành, ớt, tiêu cùng một ít muối, bột ngọt đủ vừa thấm; khi có khách gọi thì chủ quán sẽ lấy cháo ở nồi khác theo số lượng người ăn để một nồi riêng gia thêm lửa sau đó bỏ hàu vào, nêm thêm nước và các loại gia vị cho vừa là có một tô cháo hàu ngọt lịm.
Nếu khách không muốn ăn cháo theo kiểu um sẵn trên thì chịu khó đợi nấu theo kiểu hàu còn sống tươi, mang ra ướp gia vị rồi mới cho lên nồi cháo gạo đang sôi. Như thế ngon thơm hơn nhưng mất thời gian một chút.Vị thơm của cháo hàu rất đặc trưng, không lẫn với bất kỳ một loại động vật nào của biển. Mùa hè nóng bức mà đến các vùng biển và được thưởng thức cái món cháo hàu này thì thật thú vị.
Cháo chín bưng lên còn nóng hổi, mùi hàu thơm phức. Có nơi dọn cháo từng chén cho mỗi thực khác, nơi khác lại đặt cả tô to giữa bàn, mỗi thực khách tùy sức ăn mà múc vào chén. Thịt hàu mềm, bùi thơm, không dai cứng như một số loại hải sản khác. Người ăn múc từng muỗng cho vào miệng, nuốt đến đâu vị ngọt thấm đến đó. Ăn xong mồ hôi toát ra, khỏe người, thêm sảng khoái.

Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Cảm nhận Săn giòn thơm ngon Ốc vú nàng Côn Đảo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 21 Mar 2014 08:34:00 +0000

Ốc vú nàng là một một loại đặc sản biển quý hiếm. Thưởng thức ẩm thực Côn Đảo mà chưa được ăn các món chế biến từ Ốc vú nàng thì coi như chưa được cảm nhận điều thú vị hiếm có từ “vị ngon” của biển cả. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Côn Đảo ngay để cản nhận vị ngon hiếm có này.

Ốc có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ trông tựa như bầu vú của cô gái dậy thì. Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng Côn Đảo có vẻ "nhỉnh" hơn một chút, con to nhất ở đây cũng gần bằng bàn tay. Ốc vú nàng càng lớn, vỏ càng có mầu hồng đậm hơn so với con ốc vú nàng nhỏ hơn.

Ốc vú nàng thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi. Món ốc vú nàng luộc được coi là món thông dụng nhất. Với món này, ốc sau khi được rửa sạch, xếp vào nồi có ít nước hoặc chẳng cần cho nước rồi đặt lên bếp luộc chín. Theo người sành ăn, luộc ốc vú nàng không cần cho một chút nước nào bởi bản thân ốc vú nàng đã có khá nhiều nước. Trong khi luộc, đôi khi phải mở nồi, dùng đũa đảo ốc để cho thịt chín đều, sau đó vớt ra để nguội. Sau khi luộc chín, dùng mũi dao nhỏ nạy nhẹ lấy được thịt ốc ra khỏi vỏ, rửa sạch ốc rồi tưới thêm một lần nước sôi. Thịt ốc vú nàng từ màu trắng ngà chuyển sang màu vàng.

Món này chỉ cần chấm với muối, hạt tiêu và chanh, ăn giòn giòn, ngọt ngọt. Điều độc đáo của ốc vú nàng luộc là không quá béo như thịt, không quá dai. Nếu được thưởng thức những con ốc vú nàng mới ngậm sữa thì sẽ cảm nhận vị thơm ngậy, không lẫn với bất cứ món ăn đặc sản nào. Nước ốc cũng hấp dẫn vì vừa mặn lại vừa ngọt đậm.

Làm món ốc trộn cũng hết sức đơn giản, thịt ốc được thái mỏng theo chiều dọc sau khi đã luộc chín rồi trộn đều với chanh, ớt. Thịt ốc vú nàng khi ấy sẽ săn giòn và thơm. Theo dân “ghiền” đặc sản biển, món ốc vú nàng ngon nhất vẫn là ốc vú nàng chín khi được nướng trên lò thanh đước.

Món gỏi ốc có hương vị đậm đà của thịt ốc thái mỏng trộn với da lợn, thịt ba chỉ thái nhỏ, dưa chuột, rau răm, rau húng, lạc rang giã dập nhỏ, chanh tươi, ớt và nước mắm. Món gỏi ốc này ăn với bánh đa nướng, chấm với nước mắm gừng.

Nếu ra Côn Đảo, gặp vụ ốc vú nàng bội thu, bạn sẽ có dịp được ngư dân mến khách đãi món ốc vú nàng xào ăn với cơm trong bữa ăn cùng gia đình. Theo nhiều du khách từng đặt chân đến Côn Đảo, nếu thưởng thức ẩm thực Côn Đảo mà chưa được ăn các món chế biến từ ốc vú nàng thì coi như chưa được cảm nhận điều thú vị hiếm có từ “vị ngon” của biển cả.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Nét đặc sắc chợ nổi Cái Răng Cần Thơ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 20 Mar 2014 08:12:00 +0000

Chợ nổi trên sông là một trong những nét đặc trưng ở vùng sông nước miền Tây, tồn tại lâu đời và gắn bó mật thiết với sinh hoạt văn hóa của người dân nơi đây. vé máy bay giá rẻ đi Cần Thơ để khám phá nét đặc sắc của chợ nổi Cái Răng chỉ có tại sông nước miền Tây này.

Chợ nổi Cái Răng họp cả ngày, nhưng nhộn nhịp nhất là từ mờ sáng đến chín, mười giờ, sau đó thì vãn dần. Muốn tham quan chợ nên đi vào lúc sáu giờ rưỡi, đến nơi bảy giờ, là thời điểm chợ hoạt động nhộn nhịp nhất.
Nhưng khi du thuyền đến gần chợ nổi Cái Răng, bạn sẽ bất ngờ vì trên một khúc sông rộng, các phương tiện đường thủy như ghe, thuyền, tắc ráng... tụ tập lại mua bán, trao đổi nông sản, trái cây, hàng hóa, thực phẩm, đồ ăn thức uống...
Du khách thường hứng khởi mua đủ thứ: người trái thơm, người ly cà phê đá, người chục xoài, có người còn cầu may bằng vài tờ vé số.... Người mua cứ mua, người bán cứ bán. Không khí rộn ràng, nhộn nhịp. Thấy du khách giơ máy ảnh, điện thoại lên chụp, những người bán hàng không né tránh mà nhoẻn miệng cười thật tươi, thật tự nhiên.

Nơi đây phần lớn là dân miệt vườn sông nước miền Tây và những địa phương lân cận với Cần Thơ đến bán các loại trái cây, nông sản, đặc sản của vùng. Từ dáng vẻ, khuôn mặt đến giọng nói của họ đều toát lên sự chân chất, dễ dãi đã thật sự chiếm được sự cảm mến của du khách tới thăm chợ nổi. Người miền Tây đã linh hoạt biến chợ nổi thành một môi trường sinh hoạt, giao lưu văn hóa độc đáo.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Trượt cát một trò chơi mới lạ ở Quy Nhơn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 19 Mar 2014 08:55:00 +0000

Về với quy Nhơn bạn có thể đắm mình trong những trò chơi dân dan mới là và độc đáo, Đặc biệt là một trò mới lạ đó là trò chơi trượt cát trên Đồi Cát nằm trên địa bàn xã Nhơn Lý. Vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ luôn là người bạn đồng hành cho quý khách khi đến nơi đây thỏa mãn cảm giác mạnh khi chơi trò chơi Trượt cát này .

Trò chơi trượt cát ở tại đây đã được các sinh viên hưởng ứng một cách nhiệt tình. Xem nó là một trò chơi có cảm giác mạnh để giảm stress

Cảm nhận đầu tiên khi đặt trên lên bán đảo Phương Mai, du khách hút hồn bởi vẻ đẹp còn rất hoang sơ, quyến rũ. Đi bộ trên những đồi cát có độ cao 100m so với mực nước biển, du khách có cái nhìn bao quát thiên nhiên nơi đây. Ở độ cao này, du khách tha hồ ngắm nhìn những triền cát với vân cát uốn lượn kéo dài cả cây số, những rừng dương mới lên xanh ngát, gió từ biển thổi vào mát rượi tạo một cảm giác thật thoải mái.
Có lẽ, nói đến trượt cát không người ta chỉ nghĩ đến Mũi Né – Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận). Ít ai biết được ở TP Quy Nhơn lại cũng có đồi cát với chò trơi trượt cát rất thú vị chẳng thua gì so với Mũi Né.

Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây, nếu như trượt cát ở Mũi Né trượt bằng tấm nhựa mỏng, tốc độ chỉ đạt 6 – 12km/ giờ. Còn ở trượt cát Quy Nhơn bằng ván gỗ, độ dốc cao nên tốc độ có thể đạt lên đến 30 km/ giờ. Đó là điểm đặc biết khiến nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ thích cảm giác mạnh chọn làm điểm “phượt” lý tưởng.

Ngoài ra, sau khi trượt cát xong, du khách có thể đến Eo Gió (xã Nhơn Lý) ngắm biển, câu cá. Sau đó, chọn cho mình những khe đá trú mát ngồi nướng cá rồi cùng bạn bè nhâm nhi thì thật tuyệt vời.

Vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ sẽ giúp bạn chuẩn bị cuộc hành trình đến với nơi đây nhanh và sớm nhất. với giá vé máy bay rẻ nhất tại đại lý V&V BOOKING

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Đến Côn Đảo thưởng thức Hàu nướng ngon tuyệt

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 18 Mar 2014 08:11:00 +0000

Đặt vé máy bay đi Côn Đảo giá rẻ ngay để thưởng thức hương vị quyến rũ của món ngon Hàu nướng và du lịch khám phá vùng Biển đẹp đầy tiềm năng Côn Đảo. Món Hàu nướng thơm nức mũi ngon tuyệt ở vùng biển Côn Đảo rất hấp dẫn du khách.

Hàu là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thường sống ở các ghềnh đá ven biển hay cửa sông. Hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai... Tuy nhiên, với những người sành ăn hàu thì thịt hàu chế biến càng đơn giản lại càng ngon miệng.
Chính vì điều đó, nên món hàu sống luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là với các quý ông. Lựa chọn những con hàu còn tươi sống, mập thịt, tách phần vỏ, vắt lên thịt hàu một ít chanh cho chín tái. Dùng thìa lóc phần thịt hàu, chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Cảm giác mát rượi, giòn ngọt lan tỏa trong miệng cùng với đó là vị cay nồng nóng bỏng xộc lên tận đỉnh đầu rất đã.

Ngoài món hàu sống, món Hàu nướng phô mai cũng rất được ưa thích. Món ăn được chế biến rất đơn giản, hàu bắt về, tách đôi vỏ. Sau khi làm sạch, cho vào một ít phô mai và đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Khi nướng thì phải canh lửa để hàu vừa chín tới, không nướng chín quá làm thịt hàu săn lại và mất đi vị ngọt, không ngon.
Vị thơm của thịt hàu nướng phô mai rất đặc trưng, không giống với bất kỳ một món hải sản nào khác. Cái hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của phô mai hòa cùng vị ngọt, mềm của hàu làm kích thích đến từng vị giác của bạn, khi ăn xong vẫn còn thòm thèm.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Thưởng thức đặc sản Chuối nếp nướng Cần thơ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 18 Mar 2014 08:06:00 +0000

Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ ngay thưởng thức món ăn đặc sản nhưng dân dã khó quên này.

Ở đâu thì người bán cũng nướng khoai, nướng chuối, nướng ngô theo cùng một kiểu, còn chuối nếp nướng lại khác. Sài Gòn thì trái chuối nếp thon dài, Mỹ Tho thì trái to bự ăn một quả là căng bụng, còn ở Cần Thơ, trái chuối nướng be bé, xinh xinh, không thon dài mà cũng không mập. Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn.

Để làm được món chuối nếp nướng đạt tiêu chuẩn dẻo thơm, đẹp mắt thì trước tiên cần chọn được trái chuối thẳng, không bị cong bởi nếu chuối cong khi nắn chuối sẽ có hình dạng không đẹp. Lớp gạo trắng mịn bao bọc bên ngoài được làm từ thứ nếp dẻo, hạt nhỏ và sau khi nấu chín phải được cán mỏng. Lá chuối xanh mướt bao bọc bên ngoài, sau khi nướng sẽ có màu nâu giòn trông mỡ màng bắt mắt.

Chuối bóc vỏ đem bọc một lớp cơm nếp, thứ cơm nếp đã được trộn với dừa nạo, nước cốt dừa và được cán mỏng. Cứ dải lớp cơm nếp, đặt trái chuối vào trong, lăn tròn sao cho cơm nếp phủ kín trái chuối là được. Nếp phải được bọc thật khéo, sao cho không quá dày để khi ăn không bị ngán, cũng không quá mỏng, mà phải thật đều, vừa vặn. Sau đó, lấy một lớp lá chuối đã rửa sạch cuộn lại rồi đem nướng.

Có thể dùng lò nướng hoặc nướng trên than hồng, trong khi nướng phải luôn canh lửa và trở đều tay để lớp vỏ bên ngoài không bị cháy. Đến khi nếp hơi se mặt, lớp vỏ chuối rám giòn, hương nếp cốt dừa thơm nức là được.
Hương nếp cốt dừa thơm lừng quyện cùng vị ngọt ngào của chuối chín bọc xôi nếp nướng trên vỉ than hồng làm nức lòng bao thực khách.

Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Bí quyết của người Quy Nhơn để giải nhiệt bữa ăn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 18 Mar 2014 07:42:00 +0000

Ăn ngon chưa đủ mà phảu ăn đúng cách, ăn nhiều đủ chất. Nghệ thuật ăn uống quả là khó. Mà cũng không phải ở đâu người nội trợ cũng biết chế biến ra những món ăn như thế. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Quy Nhơn du khách có thể đến với thành phố biển Quy Nhơn xinh đẹp - thưởng thức ẩm thực nơi đây và khám phá một số bí Quyết lạ của người dân đất võ.

Người nội trợ khéo phải chế biến và dọn những món ăn này đúng lúc. Vào tiệc những cốc rượu nếp, hay rượu Bàu Đá những viên rượu trắng tinh được dọn trước tiên. Mở lượt giấy phất trên miệng ly. Hương nếp nồng nồng tỏa ra, khiến nước bọt đã tiết rồi. Đưa viên rượu vào miệng, rượu vừa nồng vừa the the, thơm lừng lựng. Men rượu bắt đầu kích thích từ khứu giác đến vị giác vào đến bao tử. Ta nghe như máu dồn nhẹ nhẹ lên mặt, khiến ta có cảm giác thèm ăn.

Làm rượu nếp không cầu kỳ lắm. Nếp mới - không cần giã trắng, lựa tẻ xong vo kỹ nấu thành cơm nếp - hơi nhão một tí. Nếu nếp chưa được mềm đều, phải hong xôi trở lại. Trong lúc chờ nếp nguội người nội trợ đem lá chuối loại bánh tẻ đầy dầy, rửa sạch để cho nước lót vào thau. Nếp vo viên tròn bằng ngón chân, xếp trên lá thành một lớp. Mua men rượu giã nhỏ, bỏ lên mặt rây, rây nhẹ đều khắp mặt nếp.

Trong lúc thực khách đang dùng những cao lương mỹ vị xem chừng đã thỏa. Người chạy bàn lại mang lên món tôm chua. Tôm chua /à món tiếp - giúp thực khách ăn ngon, giải nhiệt bữa ăn

"Thịt đùi mà thiếu tôm chua

Như cơm thiếu mắm, như vua không thần"

Người ăn sẽ cảm thấy nhạt nhẽo - khi ăn thịt mà thiếu vị chua, cay. Vị chua của tôm không chua như chanh, giấm mà ngon ngót, sâu đọng ở cuống họng.

Làm tôm chua đơn giản thôi. Tôm đất màu hơi vàng, thân tôm trong veo. Phải lựa tôm thật tươi, còn búng dãy trên rỗ. Lấy kéo xắp bớt đầu, râu và đuôi tôm. Lọ thủy tinh đã sẵn rượu. Rượu nồng độ khá cao cỡ 40 - 42 độ. Ở quê tôi thường dùng rượu bầu đá vừa ngon lại thanh, nồng độ cao, uống không nhức đầu dù đã say.

Đem tôm đổ vào rượu. Tôm búng dãy tung tóe, nên khi bó tôm vào rượu nhớ đậy bằng vải thưa. Gia vị cho tôm gồm muối rang, ớt để nguyên hay thái mỏng - chủ yếu là riềng cũng thái thành sợi nhỏ. Nếu gặp mùa măng tre ta hái những vòi tre cùng thái nhỏ. Tôm dãy dụa một lúc màu tôm chuyển từ vàng sang hồng hồng. Vớt tôm trong rượu ra đổ vào lọ mới - cứ một lớp tôm một lớp gia vị nói trên. Đậy kín chừng vài ngây. Nấu cháo nếp thật loãng - pha vào một ít đường cát đổ vào. Chừng 1 ngày sau là dùng được ! Tôm chua để tiếp vị khiến những ai khảnh ân cũng có thể ăn thêm ăn nữa.

Bữa ăn tuy chưa xong nhưng xem chừng đã lơ đũa. Người nội trợ đưa bát khổ qua dồi vào và múc chia cho mỗi người một mẩu với vài muỗng nước miếng khổ qua vào miệng tuy hơi đắng đắng khi khổ qua đã qua họng thì tất cả cái chán ăn đường như tiệt tan. Người ta gọi khổ qua là vậy. Chỉ một tí đắng thôi rồi hết ngay. Đúng là khổ qua chứ không phải khổ !âu ! Thực khách sẽ cảm thấy như mình chưa ăn gì và bữa ăn lại tiếp tục cho đến khi tan tiệc.

Món khổ qua chỉ là một món canh nhẹ vì không dầu mỡ. Lựa những trái khổ qua vừa già xanh lục nhạt, gai tròn, cắt khúc độ 2 đếm 3cm, moi bỏ ruột vì đắng. Thịt nạc quết nhuyễn trộn vài bún song thần, nấm mèo hoặc cước cá (vây cá mập, chỉ lấy phần gân) trộn đều, dồi vào vỏ khổ qua. Nấu lên, là món canh đã sẵn sàng. Ba món ăn trên không cầu kỳ cho lắm nhưng làm bữa ăn thêm thú vị, những bữa tiệc giỗ ở Quy Nhơn chừng như không thể thiếu các món trên là vậy. Phong vị quê hương ngọt ngào và phong phú thế đó khiến ta không bao giờ quên được.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Thưởng thức món ăn ngon Bánh cống chỉ có tại sông nước miền Tây

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 17 Mar 2014 10:29:00 +0000

Đĩa bánh vàng ươm và đĩa rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn ngon này.

Trước tiên, cái cống để đổ bánh là một vật dụng nhỏ và sâu lòng, hình dáng tựa như cái phin cà phê, lại có tay cầm dài như cái muôi múc canh. Thời xa xưa, nó được đẽo gọt từ thân cây tre, sau này người ta làm cống bằng nhôm để bánh to hơn, sử dụng lâu hư hơn.

Nguyên liệu chính để làm bánh là bột, đậu xanh và tôm. Bột pha chế qua nhiều công đoạn. Ba phần gạo, một phần nếp, ngâm một đêm rồi xay mịn.

Sau khi “bồng” bột gạo nếp trong một túi vải cho ráo nước, người ta lại pha vào bột gạo nếp này một phần ba bột mì loại ngon, thêm nước, hành lá cắt nhỏ và gia vị. Hỗn hợp bột này không được lỏng như bột đổ bánh xèo. Có người còn cho thêm vào bột vài quả trứng gà cho thêm phần thơm ngon.

Đậu xanh đãi vỏ cho sạch, nấu chín mà không nát. Thịt heo băm nhuyễn, xào chín, trộn chung với đậu xanh. Sau cùng cho vào chút muối, chút bột nêm.

Tôm tươi rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân và râu. Tôm không nên bỏ vỏ vì lột vỏ đi chiên lên mất giòn.
Sau đó chuẩn bị chảo loại sâu lòng. Dầu ăn cho vào chảo phải đủ ngập một cái cống. Chờ cho dầu sôi, người ta cho ít bột vào cống, sau đó cho vào một muỗng đậu xanh và thịt làm nhân bánh. Đổ thêm trên nhân bánh một lớp bột. Sau cùng để lên đó một vài con tôm. Nhúng cống ngập trong dầu đang sôi riu riu trong chảo. Lửa nhỏ bánh mới giòn đều từ ngoài vào trong. Chờ bánh chín vàng rồi mới nhấc cống ra, khéo léo đổ bánh ra đĩa.
Bánh cống ngon nóng nhai giòn trong miệng, thêm vài cọng cải bẹ xanh đăng đắng và mấy cọng rau thơm cho người ăn có cảm giác lạ miệng, đỡ ngán. Bánh cống có ngon hay không còn nhờ vào nước chấm. Các quán dùng chủ yếu là nước mắm pha dấm nuôi, ớt băm nhuyễn trộn với cà rốt, củ cải trắng bào sợi nhuyễn.

Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Chỉ nhìn dĩa bánh vàng ươm và dĩa rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

THƯỞNG THỨC MÓN ĂN TRỨNG MỰC CHIÊNG GIÒN CÔN ĐẢO

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 17 Mar 2014 10:22:00 +0000

Mực mới câu từ biển đưa lên bờ, chưa qua đêm hay chưa được bảo quản bằng bất cứ loại vật liệu nào, kể cả nước đá, thì mới tuyệt hảo.Trứng ngon phải được lấy từ con mực thật tươi vé máy bay Sài Gòn đi Côn Đảo giá rẻ thưởng thức món ăn hải sản Trứng Mực chiêng giòn thơm ngon này.

Mực tươi mổ ra, bỏ túi mực, bỏ mai và phần gan có mầu vàng đất. Được mực lá là ngon nhất. Phần thân mực và râu mực chế biến như bình thường: luộc, xào hay nhúng giấm, chiên giòn...

Lấy bọng trứng trong suốt với hai nang sữa cuối bụng mực cho vào cối. Một cân mực có thể lấy được nửa tô trứng. Quết trứng ấy bằng chày gỗ. Chỉ vài ba chày lá trứng dẻo quánh bám vào đầu chày. Giã thêm một chút nữa cho trứng thật dai rồi cho gia vị vào: Một ít muối, tiêu, bột ngọt, hành lá xắt xuyễn. Thúc thêm vài lượt chày nữa cho trứng thấm đều gia vị. Lúc này, trứng đã dao, dẻo đến độ bám hết vào đầu chày. Mỗi lần kéo chày lên là kéo cả khối trứng mầu sữa thơm phức mùi hành, tiêu.
Trứng ấy mà đem chiên mỡ thì dai, giòn không thua gì chả cá thát lát miền nam. Độ ngọt, thơm lại hơn cả giò sống miền bắc. Trứng mực chiên trong chảo mỡ cứ phồng dần, vàng rộm như miếng chả quế.

Nếu bạn đến Côn Đảo gặp mùa gió êm biển lặng các bạn thưởng thức món trứng mực chiên chấm muối tiêu chanh, khai vị trước khi thưởng thức vài món ngon về mực khác như: mực rám nắng, mực nướng sa tế, mực tái mù tạt, mực hấp gừng, cháo mực, lẩu mực... Chỉ xin nhắc lại là mực phải thật tươi, bạn mới tận dụng trứng làm thêm món đặc biệt này được.

Chúc các bạn có một chuyến đi du lịch vui vẻ và thưởng thức nhiều món ăn lạ thơm ngon hấp dẫn!

Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Thưởng thức đặc sản Cá Chua nấu với giá giang tại Quy Nhơn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 17 Mar 2014 10:10:00 +0000

Đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy nhơn giá rẻ để thưởng thức những Đặc sản “ẩm thực thượng hạng” là loại cá chua đậm đà hương vị của riêng miền đất võ. Cá chua được chế biến nhiều món: cá chua hấp, cá chua nấu lá giang, cá chua nấu mẳn..

Không ai biết cá chua có từ bao giờ, chỉ biết nó xuất hiện rất nhiều ở đầm Đề Gi (huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định). Cho đến nay, loại cá này vẫn chưa nhân giống được, chủ yếu sinh trưởng, phát triển hoàn toàn tự nhiên.

Cá chua nấu với giá giang

Ở Bình Định, cá chua có quanh năm, nhưng chất lượng cá ngon nhất và độ mùa xuân - hạ, và độ tuổi chừng 4 - 5 tháng. Nhiều nhà hàng ở Quy Nhơn đều có đặc sản cá chua, nhưng thực khách nơi xa đến không dễ gì biết mà gọi nếu chủ quán... quên giới thiệu hoặc không có “thổ địa” đi cùng.

Loại cá chua thường sinh trưởng tốt ở môi trường nước sà hai (nước lợ) nên chất lượng thịt rất thơm ngon, càng nhai kỹ càng cảm nhận nhiều vị ngọt của miếng cá. “Tuổi đời” cá chua quyết định độ thơm ngon. Cá còn nhỏ thì chất thịt chưa ngon, nhưng da cá và phần đầu lại rất quyến rũ. Cá già khiến cho phần da hơi cứng, nhưng thịt thì săn chắc ngon hết chỗ chê. “Cá bắt vào ban đêm thì ăn trọn con, không bỏ bộ phận nào, kể cả phần ruột; bắt buổi ngày thì phải bỏ đi bộ lòng vì nó còn đọng nhiều tạp chất khiến hương vị cá khi chế biến có vị đắng”.

Cá chua được chế biến nhiều món: cá chua hấp, cá chua nấu lá giang, cá chua nấu mẳn (chỉ nấu với nước và hành, không phụ thêm gia vị), nhưng thú vị nhất là nướng lá chuối ăn kèm muối ớt tươi. Món nướng thì ít nơi làm vì độ công phu của nó, nhưng nếu có một người quen nuôi cá chua, cuối tuần ra bờ hồ câu vài con, đốt than lên nướng và thưởng thức, hầu như ai cũng sẽ phải thốt lên: “Chu cha, thiệt là ngon!”.
Chúc các bạn có một chuyến đi khám phá và thưởng thức nhiều loại đặc sản thơm ngon thú vị.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Thú vui câu Mực và thưởng thức mực nướng ngay trên biển khi tới Côn Đảo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 12 Mar 2014 07:25:00 +0000

Đặt vé máy bay Hà Nội đi Côn Đảo giá rẻ theo các ngư dân ra khơi câu mực đêm để tận hưởng điều thú vị này. Câu mực và thưởng thức mực ngay trên thuyền là những cảm nhận vô cùng mới mẻ khi đến với Côn Đảo.

Mực thường đi ăn vào ban đêm, nên cứ khoảng chập tối, ngư dân đã chuẩn bị dụng cụ và đồ dùng cần thiết, đợi khi thủy triều lên là có thể dong buồm ra khơi. Người ta dùng đèn pha sọi xuống biển để dụ mực về. Mồi nhử mực là những con tôm gắn vào lưỡi câu sắc nhọn. Thả mồi xuống biển, chẳng cần phải đợi lâu, khi mực ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự tìm đến.
Những chú mực ống vừa câu lên, chẳng cần phải nấu nướng vẫn có thể ăn ngay. Dùng dao tách đôi con mực theo chiều sống lưng, lột nhẹ để hoi, mật không bị vỡ, bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài. Khi con mực chỉ còn lại lớp thịt trắng tinh, cắt từng khoanh tròn, chấm với nước mắm chanh ớt, nhâm nhi thêm chút rượu trắng. Thế thôi mà thành món ngon của những người câu mực trong đêm.

Ngoài kiểu "ăn liền" này, mực nướng than hồng, chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt. Vị ngọt của mực, cộng với không khí trong lành giữa biển dễ khiến hồn người bay bổng.
Đi Côn Đảo, nhiều người thường mua mực một nắng về làm quà cho người ở nhà. Những chú mực ống được rửa sạch bằng nước biển, xếp trên những vỉ tre phơi ngoài nắng, phải chọn nơi có nhiều ánh nắng, để mực khô nhanh và khi phơi thì chỉ phơi đủ một nắng mà thôi, không phơi nhiều lần. Mực phơi xong ăn ngay sẽ giữ được độ thơm, ngon ngọt.

Nếu có dịp ra Côn Đảo bạn hãy thử một lần cùng ngư dân đi câu mực trong đêm. Ra khơi, ngắm biển trời, câu mực và thưởng thức mực ngay trên thuyền là những cảm nhận vô cùng mới mẻ khi đến với Côn Đảo.
Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ khi đến với Côn Đảo!
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Ốc nướng tiêu - Món ngon dân dã không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 12 Mar 2014 07:15:00 +0000

Món ngon dân dã hương vị đầm đà, giòn cay của thứ ốc nướng giản đơn này làm thực khách xao xuyến lạ kỳ. Mua vé máy bay đi Hà Nội Cần Thơ giá rẻ ngay để thưởng thức hương vị khó quyên của món Ốc nướng tiêu dân dã này.

Ốc nướng tiêu là một món ăn dân dã của Cần Thơ, với nguyên liệu rất dễ tìm, và cách chế biến cũng đơn giản. Tuy thế, để làm cho món ăn thật ngon và đặc biệt thì đó cũng có bí quyết của người dân ở đây.
Thông thường, ốc sau khi được bắt về xong, người ta thường được ngâm với nước vo gạo, để ốc ra hết chất nhờn. Thời gian ngâm khoảng từ 20 đến 30 phút. Sau khi ngâm xong, luộc sơ ốc rồi bỏ lên vỉ than đang nóng để nướng ốc.
Ốc nướng tiêu chỉ đạt được độ ngon nhất khi nướng với than, vì khi đó món ăn mới có mùi thơm tự nhiên và thịt ốc chín đều. Khi nướng ốc trên bếp than, đừng quên trở ốc đều tay, và để mặt ốc úp xuống vỉ nướng, nếu không rất dễ bị cháy vỏ và thịt ốc.
Trong khi nướng, không thể quên cho gia vị vào để món ăn được đậm đà hơn. Gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm: nước mắm, tỏi, đường. Món ốc đậm đà và ngon chính là sự cộng hưởng của các loại gia vị này.
Đêm Cần Thơ lao xao, ngồi bó gối bên bếp than hồng, nướng ốc, khi thấy ốc mùi thơm, nước trong ốc gần cạn, tức là món ốc đã đạt đến độ chín. Gắp từng con ốc ra dĩa, cho thêm vài nhánh rau thơm. Món ăn này hợp nhất là khi kết hợp với rau răm.
Món ốc nướng tiêu có vị thơm của mùi than nướng, độ ngọt và giòn của ốc. Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu phải húp cả nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, hơi cay của nước ốc càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Cũng có lẽ vì thế khi dùng món ăn này, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào khác. Đến Cần Thơ không thể không thưởng thức món Ốc nướng tiêu.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Thưởng thức đặc sản Bánh Hỏi Quy Nhơn

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 12 Mar 2014 07:09:00 +0000

Ẩm thực Quy Nhơn Bình Định rất phong phú, vừa rẻ, lại vừa ngon, nhất là các món ăn giản dị, mộc mạc. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn giá rẻ bạn đừng quên ăn thử một đĩa Bánh Hỏi để cảm nhận nét ẩm thực dân dã của vùng đất này.

Bánh hỏi thường ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo... đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa của người dân và là một nét văn hóa ẩm thực của địa phương

Bánh Hỏi được làm từ gạo nhưng để cho ra đời những chiếc bánh hỏi có màu trắng tinh khiết, người thợ làm bánh phải trải qua nhiều giai đoạn rất công phu.

Ngày xưa, bánh hỏi được thưởng thức rất đơn giản, chỉ cần thoa một ít hẹ phi với dầu (miền Trung) hay biến tấu với mỡ hành (miền Nam) cùng chén nước mắm ngọt là đã trọn vẹn cho một bữa ăn ngon. Cùng với sự phát triển của cuộc sống cũng như để làm phong phú thêm món ăn dân dã này, người ta đã kết hợp bánh hỏi với nhiều nguyên liệu khác như: bánh hỏi lòng heo; bánh hỏi thịt nướng, bánh hỏi thịt heo quay hay bánh hỏi nem nướng...

Đầu tiên, gạo được ngâm qua đêm cho mềm rồi đem xay thành bột. Bánh hỏi được tạo hình trong những chiếc ống tròn có đáy với nhiều lỗ nhỏ li ti. Từng khối bột mịn cho vào khuôn, ép thành từng sợi mảnh và được hấp chín để tạo thành bánh. Từng mẻ bánh trắng tinh được xếp chồng lên nhau như những con sóng lăn tăn, vừa đều vừa đẹp mắt.

Tùy vào nguyên liệu ăn kèm mà mỗi cách thưởng thức Bánh Hỏi có một sức hấp dẫn khác nhau. Có người thích cái giòn giòn dai dai của lòng luộc, có người lại thích cái giòn rụm của heo quay hay mùi thơm nức của thịt nướng...

Khi ăn món này, bạn có thể cuốn như món gỏi cuốn của người miền Nam với rau sống, đồ chua cùng chén nước chắm chua ngọt. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này bằng cách xếp bánh hỏi và nem nướng vào bát, chan nước mắm vào và thưởng thức.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html