Titulares de Verema https://www.verema.com/titulares Josep_Gallego Dentro de la VIII Experiencia Verema Bilbao 2026, celebrada el pasado lunes 19 de octubre en el emblemático Hotel Carlton, tuvimos la oportunidad de disfrutar de una nueva edición de la cata comentada Los Mejores Vinos de la Guía ADN Verema 2026. Sat, 31 Oct 2026 19:12:00 +0100 https://www.verema.com/blog/verema/1654928-experiencia-verema-bilbao-cata-mejores-vinos-guia-adn https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5442/WhatsApp_Image_2026-10-19_at_13.01.35_grande.jpeg?1793470147 https://www.verema.com/blog/verema/1654928-experiencia-verema-bilbao-cata-mejores-vinos-guia-adn Verema El Consejo Regulador ha dado a conocer la calificación de la cosecha 2025 tras la evaluación de un Comité Excepcional integrado por diez profesionales de reconocido prestigio. Fri, 30 Oct 2026 08:00:00 +0100 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654890-comite-excepcional-ribera-duero-califica-anada-2025-como-buena https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5390/Comite_Calificacion_de_la_añada_2025_grande.jpg?1793345505 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654890-comite-excepcional-ribera-duero-califica-anada-2025-como-buena Verema El pasado lunes 19 de octubre, Verema celebró, con gran éxito, la octava edición de Experiencia Verema Bilbao en el emblemático Hotel Carlton, una nueva cita con el mundo del vino que reunió a profesionales del sector y aficionados en torno al vino Tue, 27 Oct 2026 20:00:00 +0100 https://www.verema.com/blog/verema/1654804-experiencia-verema-bilbao-2026-jornada-para-disfrutar-vino https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5357/Los_mejores_vinos_grande.jpeg?1793122283 https://www.verema.com/blog/verema/1654804-experiencia-verema-bilbao-2026-jornada-para-disfrutar-vino Verema Volvemos con la Experiencia Verema Sevilla, una ciudad llena de alegría y color donde podrás disfrutar de una experiencia enológica única que se celebrará en el emblemático Hotel Alfonso XIII . Mon, 26 Oct 2026 12:00:00 +0100 https://www.verema.com/eventos/experiencia-verema-sevilla-2026 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5197/imagen_principal_158_escritorio_1780412347_grande.png?1792656154 https://www.verema.com/eventos/experiencia-verema-sevilla-2026 Verema Los “Premios Vinos D.O. Navarra en Hostelería 2026” reconocerán a restaurantes, bares, comercios especializados y profesionales que contribuyen a promocionar y a poner en valor los vinos de la Denominación de Origen Navarra. Sun, 25 Oct 2026 09:35:00 +0100 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654704-d-navarra-crea-premios-vinos-hosteleria https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5248/Premios-Vinos-D.O.-Navarra-en-Hosteleria-2026-800x800-1_grande.jpg?1792861465 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654704-d-navarra-crea-premios-vinos-hosteleria Verema Una nueva sesión de “In Residence By Rioja” brinda la oportunidad de conocer en Madrid la cocina de Álvaro Clavijo, chef de El Chato (Bogotá), desde el pasado miércoles hasta este domingo Sat, 24 Oct 2026 09:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654671-rioja-acerca-madrid-mejor-restaurante-latinoamerica https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5235/4k3a3129_grande.jpg?1792774886 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654671-rioja-acerca-madrid-mejor-restaurante-latinoamerica Verema El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación da respaldo normativo a la modificación impulsada por la Denominación de Origen Calificada (DOCa), por la cual se elimina el requisito de existencias mínimas para ser bodega criadora. Wed, 21 Oct 2026 08:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654577-entra-vigor-marco-normativo-que-flexibiliza-requisitos-para-bodegas-criadoras-rioja https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5168/winery-facilities-1024x683_grande.jpg?1792513264 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654577-entra-vigor-marco-normativo-que-flexibiliza-requisitos-para-bodegas-criadoras-rioja Josep_Gallego El mundo del vino ha evolucionado enormemente durante las últimas décadas. Hoy conocemos mucho mejor el viñedo, controlamos con mayor precisión las fermentaciones y disponemos de muchas herramientas enológicas. Mon, 19 Oct 2026 10:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1654496-estamos-elaborando-vinos-mejores-simplemente-mas-faciles-beber https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5097/LmW95S2a5FA94XxLODat4Pjx8RS4Xl9TxvvdKpmetmhMrzY_rGugwmYRKaZ-UxfvQ4Iy6u3dPZNIMOanEcU82RxW2qHjkX8MT4B1TTgbdivca2xneFjPyzp3Hpy1qEo4YrPX7jUsNxS4wEt7n1oa0ZouAi2k_i68FN-JDkdc9xGkMiwjqTpBdldrUzLzb7bQ_grande.jfif?1792315780 https://www.verema.com/blog/verema/1654496-estamos-elaborando-vinos-mejores-simplemente-mas-faciles-beber Esther Láez China ha acogido en Ningxia el 47.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el primero que la OIV celebra en Asia. Más allá de su papel como mercado, el país impulsa una producción propia con aspiraciones de calidad. Fri, 16 Oct 2026 10:40:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1654446-mercado-conquistar-pais-productor-que-congreso-oiv-revela-china https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5072/Captura_de_pantalla_2026-10-16_a_las_14.17.42_grande.png?1792153298 https://www.verema.com/blog/verema/1654446-mercado-conquistar-pais-productor-que-congreso-oiv-revela-china Verema Rioja despliega una nueva lona de 700 m², localizada en la Glorieta de Bilbao, con el mensaje “Elecciones para todos los gustos”, conectando la Denominación con la actualidad y con la diversidad de sus vinos Fri, 16 Oct 2026 08:40:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654434-elecciones-para-todos-gustos-nuevos-planes-rioja-avivan-hosteleria-madrilena-segunda-fase-campana https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5051/1-1-400x600_grande.png?1792133751 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654434-elecciones-para-todos-gustos-nuevos-planes-rioja-avivan-hosteleria-madrilena-segunda-fase-campana Verema La capitalidad española del vino 2027 situará durante todo un año a Montilla y a la DOP Montilla-Moriles en el centro del panorama vitivinícola nacional y reforzará la proyección de sus vinos, su patrimonio y su oferta enoturística. Thu, 15 Oct 2026 09:40:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654406-consejo-regulador-dop-montilla-moriles-celebra-designacion-como-ciudad-espanola-vino-2027 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5044/Montilla_grande.PNG?1791998504 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654406-consejo-regulador-dop-montilla-moriles-celebra-designacion-como-ciudad-espanola-vino-2027 Verema La Denominación de Origen Ribera del Duero continúa su apuesta por la música como estrategia para que el vino esté presente en entornos informales y dinámicos asociados a la cultura y el talento. Tue, 13 Oct 2026 11:40:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654358-ribera-duero-une-radar-madrid-para-brindar-por-proyeccion-internacional-talento-musical-espanol https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/5016/foto_cajas_madera_Ribera_del_Duero___botellón_grande.jpg?1791884104 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654358-ribera-duero-une-radar-madrid-para-brindar-por-proyeccion-internacional-talento-musical-espanol Verema Una variedad autóctona de la Conca de Barberà reivindica los vinos frescos mediterráneos, ligeros y expresivos Sun, 11 Oct 2026 09:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1654271-otras-uvas-trepat-mucho-mas-que-uva-para-rosados-espumosos https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4999/Copa_Trepat_grande.jpg?1791564121 https://www.verema.com/blog/verema/1654271-otras-uvas-trepat-mucho-mas-que-uva-para-rosados-espumosos Verema Con el objetivo de mantener el enfoque comercial en EE. UU. y Canadá, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha organizado esta semana diversas misiones comerciales. Sat, 10 Oct 2026 08:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654262-rioja-impulsa-nuevas-oportunidades-comerciales-ee-uu-canada https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4994/unnamed_grande.jpg?1791559257 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654262-rioja-impulsa-nuevas-oportunidades-comerciales-ee-uu-canada Verema La ceremonia del nombramiento tendrá lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid Fri, 09 Oct 2026 09:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654207-chef-quique-dacosta-sera-nombrado-embajador-cava-requena https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4986/Quique_Dacosta_grande.jpg?1791455603 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1654207-chef-quique-dacosta-sera-nombrado-embajador-cava-requena Josep_Gallego España vuelve a enfrentarse a una pregunta incómoda: ¿tenemos demasiado viñedo o estamos produciendo demasiado vino para la demanda actual? La cuestión ya no pertenece únicamente al terreno de las opiniones. Mon, 05 Oct 2026 20:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1654033-sobran-vinedos-espana-arranque-reduccion-produccion-futuro-vinedo https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4908/x5A6nww3TiJUStg88kWITSdRxpubu_bdRmmP7OKUda5u5IyZ7KJFvfLwjBrh7KEoyQaO0g_79b4GNqSP2-cN-qnRRAUNgyVjyRX7iUKCNjKHb7stIZRWgXUCSYbYHmEdwBc1GjFaLKigZv5dFM6XbrsSzuffCEDdAUAob4peXcpje8JaJ2CamHZK-goNN7WJ_grande.jfif?1791129987 https://www.verema.com/blog/verema/1654033-sobran-vinedos-espana-arranque-reduccion-produccion-futuro-vinedo Verema Con la llegada del otoño, el viñedo cambia de paisaje y comienza una de las épocas más especiales del calendario vitivinícola. La vendimia, los nuevos aromas en las bodegas y el regreso de una cocina más reconfortante nos invitan también a descubrir vinos diferentes Fri, 02 Oct 2026 16:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1653839-lote-vinos-identidad https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4785/LOTE_OCTUBRE_grande.png?1790785907 https://www.verema.com/blog/verema/1653839-lote-vinos-identidad ACorlop En el noroeste de La Palma existe una forma de hacer vino que difícilmente podría reproducirse en otro lugar del mundo. Allí, algunas elaboraciones tradicionales envejecen en pipas construidas con el corazón del pino canario. Mon, 28 Sep 2026 17:21:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1653227-vino-tea-cuando-corazon-pino-canario-acaba-copa https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4693/ChatGPT_Image_25_sept_2026__11_45_48_grande.png?1790329562 https://www.verema.com/blog/verema/1653227-vino-tea-cuando-corazon-pino-canario-acaba-copa Verema Zaragoza acogía ayer, por primera vez, “Somontano en Ruta”, el ciclo con el que Somontano celebra la vida con vino, gastronomía y música en las plazas y calles, por cuarto año consecutivo. Sun, 27 Sep 2026 15:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653715-somontano-ruta-estrena-zaragoza-gran-exito https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4739/Somontano_1_grande.jpg?1790514169 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653715-somontano-ruta-estrena-zaragoza-gran-exito Verema Un año más estaremos en Bilbao para ofrecer una experiencia enológica única donde podréis disfrutar de esta cita exclusiva para profesionales y amantes del mundo del vino. Una vez más en el emblemático Hotel Carlton Wed, 23 Sep 2026 15:47:00 +0200 https://www.verema.com/eventos/experiencia-verema-bilbao-2026 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4668/imagen_principal_156_escritorio_1780408405_grande.png?1790238079 https://www.verema.com/eventos/experiencia-verema-bilbao-2026 Esther Láez El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra analiza el momento que atraviesa el sector, la evolución de los vinos navarros, el reto de llegar a nuevos consumidores y la necesidad de defender el valor real de una botella de vino. Wed, 23 Sep 2026 13:47:00 +0200 https://www.verema.com/blog/entrevista2/1653195-david-palacios-presidente-do-navarra-queremos-que-redescubra https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4648/Captura_de_pantalla_2026-09-23_a_las_11.45.17_grande.png?1790156749 https://www.verema.com/blog/entrevista2/1653195-david-palacios-presidente-do-navarra-queremos-que-redescubra Verema Se ha presentado la décima edición de la Feria del Vino DOP Jumilla en Hellín. 13 bodegas de la DOP participarán en el evento, que tendrá lugar el segundo sábado de Feria, 3 de octubre, de 12:00 a 15:00 horas Tue, 22 Sep 2026 09:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653474-feria-vino-dop-jumilla-hellin-celebra-10-edicion https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4628/Alcalde_de_Hellin_en_presentacion_Feria_del_Vino_DOP_Jumilla_3_octubre_grande.jpeg?1790063601 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653474-feria-vino-dop-jumilla-hellin-celebra-10-edicion Verema Rioja reivindica su liderazgo con una intensa agenda de activaciones en más de 130 establecimientos de la capital. La Denominación sale al encuentro de los madrileños y visitantes de los barrios y zonas más representativas de la capital. Fri, 18 Sep 2026 12:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653367-rioja-dinamiza-consumo-vino-hosteleria-madrid-mas-200-planes-para-disfrutar-otono https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4547/rioja-madrid-11_grande.jpg?1789806832 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653367-rioja-dinamiza-consumo-vino-hosteleria-madrid-mas-200-planes-para-disfrutar-otono ACorlop Si alguien nos pidiera imaginar el lugar perfecto para beber una copa de vino, probablemente Tahití aparecería en la lista. Pero ¿para cultivar la vid?, aquí empieza lo verdaderamente sorprendente. Fri, 18 Sep 2026 10:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652895-quien-dijo-que-paraiso-no-podia-hacer-vino https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4446/Captura_33_comprimida_grande.jpg?1789403771 https://www.verema.com/blog/verema/1652895-quien-dijo-que-paraiso-no-podia-hacer-vino Verema Las elaboraciones de Fine Wine en origen superan las 250 referencias, pero su participación en el mercado secundario continúa siendo limitada, lo que evidencia la necesidad de reforzar su posicionamiento global. Sat, 12 Sep 2026 16:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653222-desafio-fine-wine-debate-madrid https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4457/fine_wine_6_grande.jpg?1789484259 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653222-desafio-fine-wine-debate-madrid Josep_Gallego Mallorca tiene en sus variedades autóctonas uno de sus grandes argumentos para diferenciarse dentro del panorama vitivinícola español. Callet se ha convertido en una de las grandes protagonistas de la viticultura del Pla i Llevant y también de otras zonas de la isla. Sat, 12 Sep 2026 14:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1653130-otras-uvas-callet-personalidad-tinta-mallorca https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4425/659_seccioshop2_grande.jpg?1789292990 https://www.verema.com/blog/verema/1653130-otras-uvas-callet-personalidad-tinta-mallorca Verema Rioja consolida su impulso en Canadá con una exclusiva experiencia desarrollada por el Consejo Regulador junto al monopolio estatal de vino de Ontario, LCBO Sat, 12 Sep 2026 12:16:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653041-rioja-brilla-cielo-toronto https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4405/canada1_grande.jpg?1789208281 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1653041-rioja-brilla-cielo-toronto Verema Verema estrena Verema Empleo, una nueva plataforma especializada en vino, enoturismo y restauración, creada para conectar a las empresas con los profesionales que mejor conocen y entienden el sector. Un espacio dentro del universo Verema donde encontrar talento especializado y oportunidades laborales ajustadas a la experiencia y perfil de los profesionales del sector. Thu, 10 Sep 2026 19:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1651382-verema-empleo-nueva-plataforma-para-mundo-vino-restauracion https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4412/Captura_de_pantalla_2026-09-12_170532_grande.jpg?1789225620 https://www.verema.com/blog/verema/1651382-verema-empleo-nueva-plataforma-para-mundo-vino-restauracion Verema Durante cuatro jornadas, la IX Gran Fiesta de la Vendimia reunió en el centro de Aranda de Duero a miles de personas alrededor de los vinos y la cultura de Ribera del Duero. Thu, 10 Sep 2026 17:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652925-ribera-duero-celebra-exito-ix-gran-fiesta-vendimia https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4312/GFDLV_2026_PHOTOCALL_grande.jpg?1788967688 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652925-ribera-duero-celebra-exito-ix-gran-fiesta-vendimia Josep_Gallego ¿De dónde procede realmente la Cabernet Franc? El origen de una de las grandes variedades del mundo sigue escondiendo una historia en la que aparecen Burdeos, el Loira, los Pirineos y, sorprendentemente, la Hondarrabi Beltza. Wed, 09 Sep 2026 13:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652862-cabernet-franc-uva-francesa-raices-vascas-misterioso-origen-grandes-variedades-mundo https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4233/l22u42GS1q6zmvQSDy65DOhpnAFkTKo0iSI-Kevznrh5xruMouu8501Wr52XSHvcZ7GkmI34VeR5usdEfIF2zRxWGkA58jmGyaSP2rP4xnU5cLKtyXpPh2-JBwK4BgBonBrL__tDyKIYZxxoJ5ZhZwBPp6jNvvmnQfv3pFVPzHgUHsbtZlNCeRXCZRqFuxeY_grande.jpg?1788800646 https://www.verema.com/blog/verema/1652862-cabernet-franc-uva-francesa-raices-vascas-misterioso-origen-grandes-variedades-mundo Esther Láez El físico del CSIC Juan Fuster, detrás del proyecto ALMA, un acelerador de partículas de nueva generación para luchar contra el cancer, nos habla de Celler Quàntic, la bodega familiar que levanta en Agres junto a su cuñado y otros dos científicos, y de la campaña de crowdfunding con la que busca custodios para sus viñas Tue, 08 Sep 2026 11:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/entrevista2/1652579-juan-fuster-celler-quantic-vina-laboratorio-vida https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4256/5dcb04ec-ea48-47a1-9104-a771e591432e_grande.png?1788865517 https://www.verema.com/blog/entrevista2/1652579-juan-fuster-celler-quantic-vina-laboratorio-vida Verema Durante la 55 Fiesta de la Vendimia de la D.O. Conca Barberá, se han entregado los Premios Sigillum 2026, con más de setenta vinos catados por una veintena de profesionales. Mon, 07 Sep 2026 17:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652778-conca-barbera-premios-sigillum-2026 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4160/1200_1788081158guardonats_sigillum_2026_(1)_grande.jpg?1788684807 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652778-conca-barbera-premios-sigillum-2026 ACorlop Durante siglos, el vino se ha elaborado prácticamente de la misma manera: observando el cielo, caminando entre las cepas, probando las uvas y confiando en la experiencia acumulada generación tras generación. Sat, 05 Sep 2026 13:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1651626-fiamos-inteligencia-artificial-seguimos-elaborando-vino-por-instinto https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4018/R4hZH5esKjudSiEPxVdX6rX8j-swWhC9_lF8aBqKxasU56gUVmhFFI3p3-QpN6smx3oBE7zBaIR_1VMUohzlq_SRRjGn1MGUwBaFrPy032yHC5R0eW7BEos0ulxTKlRxOmrcbr-bKvJXpcADDsJwLisjqYeBEGoIcKgT4VbULtGb7OvDYhtYynIZnvV_oP5u_grande.jpg?1788363893 https://www.verema.com/blog/verema/1651626-fiamos-inteligencia-artificial-seguimos-elaborando-vino-por-instinto Verema Tras una breve pausa, retomamos las catas en Verema Valencia, así como en Alicante y en Madrid. Este año esperamos abrir nuevos grupos y así aumentar la participación para la elaboración de la guía ADN Verema. La única realizada a ciegas. Thu, 03 Sep 2026 11:00:00 +0200 https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1538690-catas-verema?page=1 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4086/WhatsApp_Image_2026-09-03_at_23.37.19_grande.jpeg?1788522556 https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1538690-catas-verema?page=1 Josep_Gallego Piedra mojada, pedernal, tiza, grafito, pizarra, salinidad… La palabra “mineral” forma parte del vocabulario habitual de la cata. Un tema fascinante, recurrente y controvertido. ¿Qué opináis? Thu, 03 Sep 2026 09:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652621-mineralidad-existe-realmente-vino https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4022/bc23a410-eb3a-4cbd-8a3f-b5ed9dce8c40_grande.png?1788365289 https://www.verema.com/blog/verema/1652621-mineralidad-existe-realmente-vino Verema La D.O. Campo de Borja anuncia la celebración de la XXXVI Fiesta de la Vendimia, que tendrá lugar el próximo martes 15 de septiembre de 2026 en Ainzón Tue, 01 Sep 2026 10:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652608-campo-borja-celebra-xxxvi-fiesta-vendimia-que-tendra-lugar-ainzon https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/4017/16_9-logos-copia_grande.jpg?1788341224 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652608-campo-borja-celebra-xxxvi-fiesta-vendimia-que-tendra-lugar-ainzon ACorlop Cuando descorchamos una botella solemos fijarnos en la variedad de uva, la añada, la bodega o la denominación de origen. Sin embargo, existe un protagonista del que apenas se habla y que resulta imprescindible para que el vino llegue a nuestra copa: las levaduras. Tue, 01 Sep 2026 08:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1651625-maravilloso-mundo-levaduras-protagonistas-invisibles-que-dan-vida-vino https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3964/16639506-4ee0-4a24-ae84-4078b1b95f08_grande.png?1788169371 https://www.verema.com/blog/verema/1651625-maravilloso-mundo-levaduras-protagonistas-invisibles-que-dan-vida-vino Verema Los Boletines de maduración de la DOCa Rioja ofrecen información sobre la evolución de la uva, sanidad del viñedo y sirven de orientación a viticultores y bodegas. Una gran herramienta proporcionada por la Denominación de Origen Mon, 31 Aug 2026 10:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652429-doca-rioja-boletin-maduracion-n-4-buenas-condiciones-sanitarias-conjunto https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3928/Captura_de_pantalla_2026-08-28_094103_grande.png?1787902896 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652429-doca-rioja-boletin-maduracion-n-4-buenas-condiciones-sanitarias-conjunto Josep_Gallego Hay variedades que viven allí donde nacieron y otras que, después de viajar, terminan encontrando su verdadera identidad lejos de su lugar de origen. Es el caso del Melon de Bourgogne. Sat, 29 Aug 2026 10:30:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652454-otras-uvas-melon-bourgogne-uva-que-encontro-hogar-muscadet https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3945/GquvHtyHP6ZIEhwXpGjn0i_iPDxTnofsg1Idet4_Cz9MXM3YiZBzG802SJreDTSfKy0eyGf7tSfDoRgVxYD5kyBEK55Xk0b9KvyE5pP-SgBScr3GiXXCtzRwJaBkPFBurLHnHBH2ol5xnvLXQVTB5ewh1KOcT7KtVS9KRZXhd9NKRmv0YXYdoWRdsXKa-xCl_grande.jfif?1787991011 https://www.verema.com/blog/verema/1652454-otras-uvas-melon-bourgogne-uva-que-encontro-hogar-muscadet Verema La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine forma parte de las doce entidades de Galicia, Canarias y Cataluña integradas en este proyecto supraautonómico, que apuesta por la inteligencia artificial, los drones y el manejo regenerativo del suelo. Fri, 28 Aug 2026 09:06:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652432-inteligencia-artificial-drones-dop-islas-canarias-canary-wine-participa-viticultura-futuro https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3929/Captura_de_pantalla_2026-08-28_095756_grande.png?1787904122 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652432-inteligencia-artificial-drones-dop-islas-canarias-canary-wine-participa-viticultura-futuro Verema La Denominación de Origen Protegida Jerez-Xérès-Sherry acaba de incorporar importantes modificaciones a su Pliego de Condiciones, tras su aprobación y publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. Thu, 27 Aug 2026 09:06:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652388-jerez-rebaja-14-grados-graduacion-minima-fino-pale-cream https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3878/jP2XT7rhf95xIgASvdEKohg7Brj1fwRKmVsIP_DS8igYniPDQCMTVxUt47yqUTicCV7eCnrHoXnz-eQW_R_6mxzzOExkJXts_UBhbnDLwdpNk0dQubkMIm0CBuTpg7kQ91Kc3qjX8f1kMKzKuSGJp4-d38ejG6jOhB6_RFip0GejNQD0i7ACPkG56KiztmID_grande.jfif?1787814667 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652388-jerez-rebaja-14-grados-graduacion-minima-fino-pale-cream Verema El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, junto al Ayuntamiento de Aranda de Duero y con el apoyo de Ruta del Vino Ribera del Duero, Diputación de Burgos, Fundación Caja Rural Burgos, ASEBOR y ASOHAR, impulsa la IX edición de la Gran Fiesta de la Vendimia Wed, 26 Aug 2026 09:12:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652340-ribera-duero-celebra-ix-edicion-gran-fiesta-vendimia https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3854/53978490447_611d61c9b5_c_grande.jpg?1787729245 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652340-ribera-duero-celebra-ix-edicion-gran-fiesta-vendimia Verema Hay fechas que durante generaciones parecían inamovibles en el calendario vitivinícola. Una de ellas era la vendimia. Septiembre marcaba tradicionalmente el comienzo de la gran actividad en los viñedos europeos Mon, 24 Aug 2026 19:02:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652276-2026-vendimia-que-llego-demasiado-pronto https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3800/s_kHKt2lm0O2jHS_MwrekQu8i6FACR7l9-WiUfrfTC75uXTSR4BESSm8x0Twhpo7uHo8kV0bq6gj6O46OXQU81oUYIcjqNS4Pz7m74PLU298XgHb8YW2dK8BOZVIqQ3BDdOnXp6JDXzulqUiCjABR6nlo33u-YUt7VqSmiBUbU__Zj9CuIR4X9vwwDyDTeiL_grande.jfif?1787591156 https://www.verema.com/blog/verema/1652276-2026-vendimia-que-llego-demasiado-pronto Verema España es uno de los grandes territorios vitivinícolas del mundo y, al mismo tiempo, uno de los países con mayor diversidad climática y varietal. ¿Cúal sería la variedad que mejor se ha adaptado a las condiciones españolas? Sat, 22 Aug 2026 17:30:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652184-que-variedad-internacional-adapta-mejor-espana https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3755/F-kIknCqUh-lQl4tKGBJAfdR_1T-Un26hLVySj8QK8JP1nd2g1yyp0t7J7EI_qBGCY9wn2jnCwuAK73ArFGpF9PAMQ-0vKgA2A4LxzkrKKIV-Jxr8AE2XGxW1alSOS16T8MI5oNwvSEU81y9i7c1VnKKTy3cZFv7rIesnxgndZYxUvLC5uXlaQiwx0Cb2J3J_grande.jfif?1787326025 https://www.verema.com/blog/verema/1652184-que-variedad-internacional-adapta-mejor-espana Verema La Denominación de Origen participará por tercer año consecutivo en esta cita musical, que se celebrará del 28 al 30 de agosto en ValladolidRibera del Duero contará con un ‘wine bar’ exclusivo en el que el público podrá descubrir 16 referencias de 12 bodegas, entre vinos blancos, rosados y... Thu, 20 Aug 2026 14:30:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652140-vino-musica-vuelven-encontrarse-mano-d-ribera-duero-cosquin-rock-espana-2026 https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3740/Cosquin_2025_grande.jpg?1787236675 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652140-vino-musica-vuelven-encontrarse-mano-d-ribera-duero-cosquin-rock-espana-2026 Verema La décimo novena edición de la Feria del Vino de Monterrei se convierte en la más exitosa de toda la trayectoria de esta cita enogastronómica, con un balance histórico que supera las 36.000 degustaciones vendidas. Wed, 19 Aug 2026 12:30:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652101-feria-vino-monterrei-firma-edicion-mas-exitosa-36-000-degustaciones-vendidas https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3710/Monterrei_grande.jpg?1787134294 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652101-feria-vino-monterrei-firma-edicion-mas-exitosa-36-000-degustaciones-vendidas Josep_Gallego Hay variedades de uva que parecen haber nacido para un territorio concreto. No es que simplemente se adapten bien a él, forman parte de su paisaje, de su historia y de su identidad. Es el caso de la Nerello Mascalese Tue, 18 Aug 2026 13:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1652057-otras-uvas-nerello-mascalese-elegancia-volcanica-etna https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3666/YpVRD6vJygUR8mPF0NsUP5MlwR5xFUHkcnhB1StD_uPC7bEapPK1Fh1AB7yjfSnndRa2DBS6rM4h5Ksv5z6fRmSSdq3wRyhZpAM9Pk4r1hK7QBkLlfQ85EgGWR2QEDw3h2NwTEEj5JFLGerAwvsKFlJSV3SHAlNmrOIv6XfniZHx0UUOz2l7Bc-65BAOtXv__grande.jfif?1787051514 https://www.verema.com/blog/verema/1652057-otras-uvas-nerello-mascalese-elegancia-volcanica-etna Verema La Denominación de Origen participará por segundo año consecutivo en el festival cántabro con un Wine Bar abierto a todos los públicos y una selección de cinco vinos de sus bodegas Mon, 17 Aug 2026 17:20:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652022-sonorama-ribera-day-volvera-contar-sello-duero-santander https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3629/Sonorama_Ribera_Day_2025_grande.jpg?1786981604 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1652022-sonorama-ribera-day-volvera-contar-sello-duero-santander Josep_Gallego Hay variedades que necesitan pocas presentaciones. Otras, en cambio, llevan décadas demostrando su enorme capacidad para hacer grandes vinos y, sin embargo, siguen necesitando ser reivindicadas. Por fin la garnacha está cambiando su rol. Sat, 15 Aug 2026 20:20:00 +0200 https://www.verema.com/blog/verema/1651925-poco-garnacha https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3581/YkjuLFiheJ89CtW1bkg9RueVrIoMS-6BxbqflaiskxcQ95ORdf9x5orxNY2q5VSgESA--fiswgoc-snb12a6BqejgopIZTJJIhJGZmx0ohkNhvtj09YN39mQLVqgH2_fabYeiWtfWPIcXsfdRPUjNVFfH6CxaT1dllBRvcqkEP1vTPl8p-8kRnIrIlsnAGJm_grande.jfif?1786872940 https://www.verema.com/blog/verema/1651925-poco-garnacha Verema La campaña arranca el 13 de agosto, varios días antes que cualquier otra registrada hasta ahora, en un año marcado por el adelanto de la maduración de la uva y unas buenas perspectivas de calidad y producción. Sat, 15 Aug 2026 18:20:00 +0200 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1651957-d-valdeorras-inicia-vendimia-mas-temprana-historia https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0027/3577/DSC04144-x_grande.jpg?1786810400 https://www.verema.com/blog/noticias-del-vino/1651957-d-valdeorras-inicia-vendimia-mas-temprana-historia