Vivemos num universo cheio de mistérios. Há bilhões de galáxias com inúmeros segredos. Por exemplo, há um buraco negro no centro da Via-Láctea, a nossa galáxia, do tamanho de um grão de areia que engole planetas e estrelas inteiras. Dá arrepios só de pensar nisso. Mas qual é o maior mistério do universo?

A vida humana é o maior mistério da existência. Só não se encanta com ela quem nunca a explorou. Todavia, se compararmos a personalidade humana com uma grande casa, a maioria não conhece nem mesmo a sala de visitas do seu próprio ser. Até onde você se conhece?

Apesar da grandeza da vida, o ser humano não cuida carinhosamente dela.

Alguns só procuram mudar seu estilo de vida quando sofrem um enfarto. Outros só pensam em equipar sua inteligência quando já estão profissionalmente superados.

Muitos adultos só detectam que são infelizes e ansiosos quando perdem as pessoas que mais amam. E a situação dos jovens? É pior. Geralmente, eles só reconhecem que são frustrados quando olham para trás e vêem seus mais belos sonhos destruídos.

No livro Você é Insubstituível comentei que todos nós cometemos loucuras de amor para conquistar a vida. Neste livro, Dez Leis Para Ser Feliz, vou apresentar princípios para que a vida se torne um grande show – um espetáculo de felicidade e sabedoria.

Dos miseráveis aos abastados, dos incultos aos intelectuais, todos querem se felizes. Mas para muitos ser feliz é uma miragem no deserto. Muito se fala, mas pouco se conhece sobre o que é a felicidade e quais são as ferramentas necessárias para ser feliz. Você se surpreenderá aqui.

Este livro é pequeno, mas o conteúdo sobre o que é a felicidade e os instrumentos para conquistá-la são profundos e desconhecidos. Eles são frutos de mais de vinte anos de pesquisa psicológica e psiquiátrica. As “dez leis” que comentarei democratizam a ciência, pois tornam acessíveis ferramentas para você explorar seu próprio ser… A decisão de usá-las para alcançar uma vida feliz e saudável é sua.

Permita-me tentar ajudá-lo. Se você é jovem ou adulto e gosta de aventura, aqui você a terá. Viajaremos para o fascinante mundo do nosso ser.

Uma boa viagem.

Dr. Augusto Cury

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Se você está interessado em perder gordura e ganhar massa muscular tão rápido quanto possível, no conforto de sua casa e usando refeições completas e nutritivas, que demoram pouco tempo para preparar e são “super saborosas”, então este livro vai mudar sua vida.

Escrito por Giovana Guido, Nutricionista Esportiva e autora de dezenas de artigos em várias publicações e dezenas de vídeos sobre nutrição.

- 100 receitas prontas a cozinhar, muito saborosas, muito nutritivas para eliminação de gorduras e ganhos musculares.

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- Todas as receitas têm a quantidade de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras. Você só precisa fazer os cálculos às suas necessidades diárias e está pronto para seguir!

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Ser bela e saudável não é função apenas de uma herança genética privilegiada: você pode fazer muito pela sua saúde e beleza através de suas ações.

Cultivar hábitos saudáveis e cuidar ativamente de sua beleza é o segredo para termos uma vida melhor. Aqui você encontra 101 dicas de beleza e saúde, nas mais diversas categorias.

As dicas variam desde as mais essenciais (aquelas que já sabemos, mas que não custa sermos lembradas de vez em quando), até as dicas mais “avançadas”.

Enfim, independente do quanto você já cuide de sua beleza e de sua saúde, você certamente encontrará aqui formas de melhorar ainda mais.

A proposta não é que você tente implementar todas essas dicas ao mesmo tempo, e sim que você pegue uma ou duas dicas que você acha que mais se aplicam ao seu caso, e que você vá implantando mudanças de forma gradual. Então, vamos lá!

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Para dar água na boca

A Secretaria Municipal de Educação de Guarulhos apresenta a segunda edição do Livro de Receitas da Alimentação Escolar. A primeira edição foi lançada em 2005, com a finalidade de valorizar as equipes de cozinheiras e cozinheiros da Rede Municipal de Educação de Guarulhos. Assim como no primeiro livro, esta segunda edição apresenta o resultado da criatividade destes profissionais que cotidianamente atuam para que a Alimentação nas Escolas de Guarulhos tenha cada vez mais qualidade. Esta publicação pretende, também, divulgar a toda comunidade a importância de uma alimentação saudável e como ela pode ser bastante colorida e agradável ao paladar de crianças e adultos.

Consciente da importância e da necessidade de um programa de educação alimentar, a Secretaria de Educação de Guarulhos implantou, desde 2001, uma nova política de Alimentação Escolar nas escolas da Rede Municipal de Educação: todo tipo de enlatado foi abolido da cozinha das escolas. No lugar da comida industrializada, entraram os alimentos in natura, como carnes e hortifrutigranjeiros e as crianças passaram a ter até cinco refeições por dia. Além disso, uma diversidade de cardápios e receitas foi pensada para, com criatividade, estimular as crianças a gostarem e a exigirem uma alimentação que favoreça seu pleno desenvolvimento físico e mental.

Desde então, uma série de ações foram realizadas nas Escolas Municipais, com o objetivo de melhorar a auto-estima, estimular a autonomia e incentivar hábitos alimentares saudáveis entre os educandos. Uma dessas ações foi a implantação do sistema self-service que desenvolve a autonomia do educando na escolha da qualidade e da quantidade de sua refeição. Essa ação incentiva o consumo de frutas e legumes e reduz o desperdício de alimentos.

Os Profissionais

A alimentação escolar faz parte da diretriz de permanência do educando na escola, bem como da qualidade social da educação, que passa necessariamente por um cuidado com a saúde alimentar.

Para a realização deste trabalho, a Secretaria de Educação adotou uma bem-sucedida política de valorização dos profissionais que trabalham diretamente com a produção dos alimentos servidos na escola.

Esses profissionais participam de uma série de atividades como palestras, debates, cursos e oficinas, como as realizadas na Semana da Alimentação. Nessas atividades as discussões sobre a qualidade dos alimentos e sua contribuição no processo de desenvolvimento do ser humano são levantadas e refletidas. Um dos resultados é este livro que pretende sugerir uma série de opções para as cozinhas de todas as escolas e que, esperamos, seja um prato cheio de dar água na boca.

Secretaria Municipal de Educação de Guarulhos

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Ebooks Relacionados:

Manual das Cantinas Escolares Saudáveis

Caderno de Atividades Escola e Alimentação Saudável

Cartilha Lanche Gostoso

A academia musical apresenta um e-book de 32 partituras de canções infantis. Este e-book é ideal para o estímulo de crianças na aprendizagem musical, no entanto é igualmente proveitoso para qualquer adulto que esteja a dar os seus primeiros passos na música.

As partituras estão na clave de Sol, são partituras simples, ideal para treinar em qualquer instrumento a sua leitura de partituras, enquanto toca a melodia, seja no piano, na guitarra, numa flauta…

Cada partitura tem um ficheiro de áudio correspondente para que possa ouvir os que se passa na partitura.

O livro 50 Negócios para Ganhar Dinheiro na Copa traz várias oportunidades para que o leitor possa ingressar em negócios que rendem pelo menos R$4.546,00 e podem chegar a mais de R$15.000,00.

Além de ser um ótimo guia, o livro acompanha um segundo livro chamado “Plano para Atingir seu Objetivo”, que auxilia o leitor a colocar suas idéias em prática e alcançar os resultados de maneira sólida.

Em poucas palavras, como a Copa do Mundo está chegando, este é simplesmente um dos materiais mais desejados por todos os tipos de pessoas, desde quem ganha apenas um salário mínimo até empresários que lucram mais de 10 mil reais por mês.

Quanto antes agir, antes terá excelentes lucros. E nada melhor do que focar em negócios que podem render valores superiores a 4 mil reais.

A borboleta azul está em formato pdf.

O livro é todo ilustrado.

Ebook infantil com ilustrações de Alexandre Bandeira Rodrigues.

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- A Borboleta Azul
- Os cinco porquinhos

No eBook A Chave Mestra do Emagrecimento voce vai aprender a ensinar seu corpo a comer o que voce gosta sem engordar.

 Meu MÉTODO usa o Relógio Biológico do seu corpo, sua TRANSFORMAÇÃO será NATURAL e fácil.

EMAGRECER comendo tudo sem restrições é uma Ciência.

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Bem vindo(a) ao livro digital que vai mudar sua VIDA.

A realização de uma alimentação saudável ,é essencial para o crescimento e desenvolvimento de qualquer criança, mas é ainda mais importante, para as crianças que têm diabetes. Deve ter bons hábitos alimentares, porque assim, vai ser mais saudável e controlar melhor os sintomas da diabetes.

Este e-book pretende auxiliar-te, de forma a fazer escolhas mais saudáveis.

Conheça todos os ebooks de Nutrição.

Durante mais de duas décadas tenho investigado como psiquiatra e pesquisador da psicologia a última fronteira da ciência: o mundo onde se constroem os pensamentos e são gera¬das a inteligência e a consciência. E, apesar de ser considerado um autor de sucesso e de ter meus livros publicados em dezenas de países, não me sinto um profissional realizado, pois tenho enxergado um massacre emocional nas sociedades modernas que vem me tirando o sono e perturbando a minha tranqüilidade.

Por pesquisar a mente humana e tratá-la, tenho denunciado esse massacre sutil e sórdido em congressos nacionais e internacionais. Agora chegou a vez de escrever sobre ele. Preferi escrever em forma de ficção em vez de produzir um texto de divulgação científica, pois sinto necessidade de recriar imagens inesquecíveis que estão na minha mente. Imagens de pessoas que dilaceraram seu prazer de viver e sua liberdade.

Cada capítulo é um grito que ecoa da minha alma. Usei dados reais na construção deste romance. Através de emoções intensas e de aventuras excitantes, meu objetivo é dissecar um câncer social que tem feito literalmente centenas de milhões de seres humanos infelizes e frustrados – em especial mulheres e adolescentes.

Vivemos aparentemente na era do respeito pelos direitos humanos, mas, por desconhecermos o teatro da nossa mente, não percebemos que jamais esses direitos foram tão violados nas sociedades democráticas. Estou falando de uma terrível ditadura que oprime e destrói a auto-estima do ser humano: a ditadura da beleza. Apesar de serem mais gentis, altruístas, solidárias e tolerantes do que os homens, as mulheres têm sido o alvo preferencial dessa dramática ditadura. Cerca de 600 milhões de mulheres sentem-se escravas dessa masmorra psíquica. É a maior tirania de todos os tempos e uma das mais devastadoras da saúde psíquica.

O padrão inatingível de beleza amplamente difundido na TV, nas revistas, no cinema, nos desfiles, nos comerciais, penetrou no inconsciente coletivo das pessoas e as aprisionou no único lugar em que não é admissível ser prisioneiro: dentro de si mesmas.

Tenho bem nítida na mente a imagem de jovens modelos que, apesar de supervalorizadas, odiavam seu corpo e pensavam em desistir da vida. Recordo-me de pessoas brilhantes e de grande qualidade humana que não queriam freqüentar lugares públicos, pois se sentiam excluídas e rejeitadas por causa da anatomia do seu corpo.

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Recordo-me dos portadores de anorexia nervosa que tratei. Embora magérrimos, reduzidos a pele e ossos, controlavam os alimentos que ingeriam para não “engordar”. Como não ficar perplexo ao descobrir que há dezenas de milhões de pessoas nas sociedades abastadas que, apesar de terem uma mesa farta, estão morrendo de fome, pois bloquearam o apetite devido à intensa rejeição por sua auto-imagem?

Essa ditadura assassina a auto-estima, asfixia o prazer de viver, produz uma guerra com o espelho e gera uma auto-rejeição pro¬funda. Inúmeras jovens japonesas repudiam seus traços orientais. Muitas mulheres chinesas desejam a silhueta das mulheres ocidentais. Por sua vez, mulheres ocidentais querem ter a beleza incomum e o corpo magríssimo das adolescentes das passarelas, que freqüentemente são desnutridas e infelizes com a própria imagem. Mais de 98% das mulheres não se vêem belas. Isso não é uma loucura? Vivemos uma paranóia coletiva.

Os homens controlaram e feriram as mulheres em quase todas as sociedades. Considerados o sexo forte, são na verdade seres frágeis, pois só os frágeis controlam e agridem os outros. Agora, eles produziram uma sociedade de consumo inumana, que usa o corpo da mulher, e não sua inteligência, para divulgar seus produtos e serviços, gerando um consumismo erótico. Esse sistema não tem por objetivo produzir pessoas resolvidas, saudáveis e felizes; a ele interessam as insatisfeitas consigo mesmas, pois quanto mais ansiosas, mais consumistas se tornam.

Até crianças e adolescentes são vítimas dessa ditadura. Com vergonha de sua imagem, angustiados, consomem cada vez mais pro-dutos em busca de fagulhas superficiais de prazer. A cada segundo destrói-se a infância de uma criança no mundo e se assassina os sonhos de um adolescente. Desejo que muitos deles possam ler atentamente esta obra para poderem escapar da armadilha em que, inconscientemente, correm o risco de ficar aprisionados.

Qualquer imposição de um padrão de beleza estereotipado para alicerçar a auto-estima e o prazer diante da auto-imagem produz um desastre no inconsciente, um grave adoecimento emocional. Auto-estima é um estado de espírito, um oásis que deve ser procurado no território da emoção. Cada mulher, homem, adolescente e criança deveriam ter um caso de amor consigo mesmos, um romance com a própria vida, pois todos possuem uma beleza física e psíquica particular e única.

Essa frase não é um jargão literário pré-fabricado, mas uma necessidade psiquiátrica e psicológica vital, pois sem auto-estima os intelectuais se tornam estéreis, as celebridades perdem o brilho, os anônimos ficam invisíveis, os homens transformam-se em miseráveis, as mulheres não têm saúde psíquica, os jovens esfacelam o encanto pela existência.

Em breve encerraremos nossa vida no pequeno “parênteses” do tempo que nos cabe. Que tipo de marcas transformadoras vamos imprimir no mundo em que vivemos? Precisamos deixar ao menos o vestígio de que não fomos escravos do sistema social, de que vivemos uma existência digna e saudável, lutando contra uma sociedade que se tornou uma fábrica de pessoas doentes e insatisfeitas.

É necessário fazer uma revolução inteligente e serena contra essa dramática ditadura. Os homens, embora também vítimas dela, são inseguros para realizá-la. Essa batalha depende sobre¬tudo das mulheres. Neste romance, apoiadas por dois fascinantes pensadores, um psiquiatra e um filósofo, elas empreendem a maior revolução da História. Porém, pagam um preço altíssimo, pois têm de enfrentar predadores implacáveis.

Para fazer essa revolução internacional saturada de aventuras, lágrimas e alegrias, elas se inspiram no homem que mais defendeu as mulheres em todos os tempos: Jesus Cristo. Descobrem que o Mestre dos Mestres correu dramáticos riscos por elas. Ficam fascinadas ao saber que ele teve a coragem de fazer das prostitutas seres humanos da mais alta dignidade, e das desprezadas, princesas.

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A Divina Comédia está em formato pdf

Tradução: José Pedro Xavier Pinheiro

1822-1882

Fonte: www.ebooksbrasil.com

Na China, tem havido um forte movimento entre médicos praticantes para explorar os tesouros da medicina tradicional chinesa — a acupuntura, o uso de ervas medicinais e a massagem — e combiná-los com o melhor da medicina ocidental. Com a crescente consciência dos riscos ou dos perigosos efeitos colaterais, bem como dos custos de muitas terapêuticas ocidentais, vem aumentando no Ocidente o interesse pela milenar medicina tradicional chinesa. O tratamento pela massagem pode, também, ser largamente difundido pelo fato de custar pouco ou nada, podendo ser aplicado em muitas doenças comuns.

O livro A Massagem Chinesa é singular pelo fato de ser uma tradução direta de um manual usado hoje na China. Ele explica quando o tratamento pela massagem é adequado, descreve casos individuais de doenças, sua evolução e cura. As 34 técnicas de massagem, desde as de pressão digital às de pressão dos pés, são apresentadas com minuciosas ilustrações e instruções fáceis de acompanhar. São explicados os pontos de acupuntura e sua utilização no tratamento pela massagem em adultos e crianças, assim como a sua coordenação com outros métodos de tratamento, como, por exemplo, a ginástica médica e o uso de ervas medicinais. O apêndice contém instruções para a automassagem preventiva de doenças, inclusive a massagem ocular. Este livro fornece nova e valiosa compreensão de uma abordagem médica provada pelo tempo, tanto para o médico interessado na medicina chinesa quanto para o leigo desejoso de aprender técnicas de fortalecimento das defesas naturais do organismo e de desenvolvimento da resistência às doenças.

Formato Doc (Word)

Leia também: Dietética Chinesa

Fonte: Ebooks Grátis

Qual é a pior prisão do mundo?

É aquela que aprisiona o ser humano por fora ou por dentro?

É aquela que acorrenta seu corpo ou aprisiona sua alma?

A pior prisão do mundo não é a que restringe os movimentos do corpo, mas a que confina os pensamentos e controla a emoção e, consequentemente, engessa a capacidade de pensar e impede a poesia da vida. Diversas doenças psíquicas causam esse tipo de prisão, entre as quais a dependência psicológica das drogas. Nenhuma espécie ama tanto a liberdade como a espécie humana, e nenhum ao outra consegue perdê-la com mais facilidade.

Faremos, neste livro, uma das mais belas viagens – uma viagem para dentro da mente humana. Compreenderemos o seu funcionamento básico e como desenvolve a pior prisão do mundo.

Este ebook aponta os aspectos da utilização das redes sociais na educação, essas redes com base nos inúmeros recursos que a Internet proporciona, são de primordial importância para serem aproveitados com o fim educacional.

Parte de sua aplicabilidade está exposta em exemplos práticos adotados em diversas instituições de ensino e seus respectivos usuários.

O trabalho, além de identificar a importância e os recursos das redes sociais para a educação e abordar como as instituições de ensino estão usando as redes sociais, também tem como objetivo descrever as dificuldades de integrar as redes sociais e as instituições de ensino.

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A volta ao mundo em 80 dias está em formato pdf

Fonte: Phoenix-Library

Cansado de tentar definir o abdômen e nada ? Chega de desperdiçar dinheiro com produtos e aparelhos que prometem fazer milagres aprenda o que realmente funciona!

Saiba a verdade sobre definição abdominal e conquiste o seu tão sonhado Abdômen Trincado sem enrolações ou papo furado!

O livro Agrotóxicos no Brasil – um guia para ação em defesa da vida é uma produção revestida de caráter histórico. Leitura essencial para quem luta na defesa da vida e por um modelo de desenvolvimento alternativo para o campo.

O primeiro motivo dessas afirmações se deve ao fato da quase ausência de material educativo produzido pelo setor público informando a população sobre os riscos do uso dos agrotóxicos no Brasil. Esse campo é hegemonizado por quem produz os agrotóxicos, preconizadores de seu uso seguro, mito, analisado e desconstruído nesse importante livro, scrito com muita competência por Flavia Londres.

Outro aspecto merecedor de destaque nessa obra, trata-se da visão dos movimentos sociais liderados pela Articulação Nacional de Agroecologia e Rede Brasileira de Justiça Ambiental sobre esse processo, olhar muitas vezes desqualificado pelos grandes grupos econômicos ou mesmo por alguns cientistas. Podemos afirmar que os textos apresentados guardam um minucioso cuidado com as fontes e referências, se baseando em pareceres de pesquisas e documentos oficiais.

O leitor tem em mãos um livro com abordagem interdisciplinar inovadora. Sua forma de guia propicia um próspero  dialogo entre a saúde, o meio ambiente e a agricultura sem perder a perspectiva da ação, ou seja, de construir uma práxis. A saúde, no contexto apresentado, é um verdadeiro termômetro do atual modelo de desenvolvimento no campo. Apesar da precariedade da ação pública em todas as etapas da cadeia produtiva dos agrotóxicos, é na subnotificação das intoxicações, na invisibilidade do problema para a nossa sociedade que esse guia vem desnudar de uma forma clara e pedagógica a necessidade de transformarmos o atual quadro de descontrole e contaminação associado ao uso de  agrotóxicos no Brasil.

Os textos confirmam a importância da realização dos diálogos de saberes. Temos um grande desafio para produzir  conhecimento voltado para a construção de um sistema de vigilância da saúde que proteja a vida e contribua na implantação de sistemas produtivos mais saudáveis. Existe uma experiência acumulada dos povos que vivem nos campos e nas florestas, e essas vozes precisam ser mais ouvidas.

A informação aqui contida poderá ser um grande instrumento para militantes sociais, estudantes, professores,  ambientalistas, profissionais de saúde, extensionistas rurais e agricultores na luta por um campo mais saudável.

Esse guia é um grande passo para novos diálogos e convergências na articulação das redes de agroecologia, justiça e saúde ambiental, soberania alimentar e economia solidária na construção de um outro modelo de desenvolvimento para o campo no Brasil: sustentável, saudável e justo.

Fernando Ferreira Carneiro

Doutor em Epidemiologia pela Escola de Veterinária da Universidade

Federal de Minas Gerais, Professor Adjunto da Universidade de BrasíliaUnB, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Saúde Coletiva e Pesquisador do Núcleo de Estudos de Saúde Pública da UnB. Membro do GT de Saúde e Ambiente da Associação Brasileira de Pós-graduação em Saúde Coletiva-ABRASCO

Baixe também: Cartilha sobr Agrotóxicos | Série Trilhas do Campo

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Um manual para profissionais de saúde

Com o aumento no ritmo de envelhecimento da população brasileira, torna-se fundamental planejar e desenvolver ações de saúde que possam contribuir com a melhoria da qualidade de vida dos idosos brasileiros.

Dentre essas ações, estão as medidas relacionadas a uma alimentação saudável, que devem fazer parte das orientações trabalhadas pelos profissionais de saúde à pessoa idosa e sua família. Este manual foi elaborado com o objetivo de oferecer subsídios aos profissionais de saúde com relação a essas orientações, apresentando medidas práticas para o preparo e o consumo dos alimentos, que podem contribuir para promover mais prazer, conforto e segurança durante as refeições diárias da pessoa idosa.

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, uma alimentação saudável deve ser acessível do ponto de vista físico e fi nanceiro, variada, referenciada pela cultura alimentar, harmônica em quantidade e qualidade,  naturalmente colorida e segura sanitariamente.

Baixe o Guia Alimentar para a População Brasileira!

Ainda, com base nessa abordagem, é importante que o profissional de saúde esteja atento ao contexto das mudanças que ocorrem no corpo com o avanço da idade e no ambiente em que os idosos vivem, seja ele doméstico ou institucional, mudanças essas que podem ter implicações no processo de compra, preparo, consumo e aproveitamento dos alimentos pelo organismo.

A atenção integrada e humanizada e realizada com base na família, que seja capaz de trazer a pessoa idosa para o centro dos cuidados da equipe de saúde, deve ser o diferencial do trabalho da equipe na consecução das ações de promoção da saúde e da qualidade de vida, tendo a alimentação e a nutrição como pilares fundamentais para tal.

Ana Beatriz Vasconcellos

Coordenadora-Geral da Política de Alimentação e Nutrição

José Luiz Telles

Coordenador da Área Técnica da Saúde do Idoso

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Estes guias foram criados para serem utilizados em situações com pequenos grupos, em que uma ou mais pessoas são alfabetizadas e possuem a confiança suficiente para liderar os outros na discussão em grupo.

Eles visam fornecer material para a discussão de um assunto tanto isoladamente ou como parte de reuniões de grupo periódicas; por exemplo, de agricultores, pessoas que estão sendo alfabetizadas, ou membros de União de Mães. O ideal seria que se usassem apenas duas ou três páginas de cada vez, proporcionando bastante tempo para a discussão das questões levantadas e para realizar algumas das idéias práticas sugeridas.

Seria útil que o líder das discussões tivesse algum conhecimento sobre a boa nutrição.

Os Guias PILARES visam aumentar a confiança dos membros do grupo, de maneira que eles consigam lidar com a mudança na sua própria situação sem a necessidade de intervenção externa.

Eles procuram utilizar o conhecimento e as experiências existentes entre os membros ou dentro da sua comunidade, a fim de que seja possível experimentar e adaptar diferentes idéias e, então, abandoná-las, se não forem úteis ou adequadas, ou adotá-las, se forem úteis.

Alimentação saudável

Este guia examina o tema dos alimentos que consumimos. Ele cobre todos os tipos de tópicos, inclusive a  conscientização quanto ao valor nutricional de diferentes alimentos, as necessidade alimentares dos diferentes membros familiares e as boas práticas de higiene. Ele inclui idéias para melhorar a nossa alimentação de forma barata através de alimentos silvestres ou tradicionais, secagem e conservação de alimentos na época das colheitas, produção de alimentos em hortas do tamanho de uma porta e receitas. Algumas páginas são dedicadas à importância da amamentação e da boa alimentação para as crianças pequenas. Ele examina os difíceis temas dos costumes e tabus relacionados com os  alimentos.

Os estudos Bíblicos, no final do guia, devem ser usados como parte essencial e contínua do processo.

O melhor é usá-los em pequenos grupos, dando-se tempo para que todos possam discutir.

Este guia, produzido pelo Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) com o apoio da Associação dos Consumidores de Produtos Orgânicos do Paraná (ACOPA), procura orientar o consumidor a escolher de forma consciente o que vai consumir. Afinal, nós também somos o que comemos.

O guia apresenta informações sobre as diferentes formas de produção de alimentos, com destaque para a agricultura orgânica, dicas práticas de como escolher alimentos com menos agrotóxicos, sugestões para uma alimentação saudável, além de um calendário com a melhor época para consumir alimentos produzidos de maneira ecológica no Paraná.

O consumidor cidadão tem hoje um papel importante como agente de transformação política.

Escolher um produto orgânico é, antes de tudo, praticar educação ambiental.

Ao fazer essa opção, você ajuda na melhoria da qualidade de vida de muitas famílias de agricultores e consumidores, ao mesmo tempo em que contribui para a preservação do meio ambiente. Este guia foi feito para você, que acredita que uma alimentação de qualidade previne doenças, e é também um poderoso recurso terapêutico. Saúde não é só ausência de doença, mas principalmente um estado de equilíbrio entre o homem e a natureza.

Moacir Roberto Darolt

Leia Também: Agrotóxicos no Brasil – Um guia para ação em defesa da vida

Produtos Naturais e Orgânicos Online

Os profissionais e agentes comunitários de saúde, que trabalham nas unidades de saúde e nas comunidades, estão tendo uma enorme participação na melhoria das condições de vida da população brasileira. O trabalho que realizam em localidades urbanas e rurais de mais baixa renda, está servindo não só para cuidar de doenças mas, principalmente, para orientar a população a se proteger delas inclusive por meio de uma alimentação mais digna e saudável.

Porém, em relação à alimentação temos muito ainda o que fazer. Nossa população ainda convive com carências nutricionais, provocadas principalmente pela deficiência de alimentos ou pelo mau uso deles. Neste caso, o papel daqueles que atuam no setor saúde é de apoiar iniciativas que melhorem o acesso aos alimentos e diversifiquem o seu uso, dentro das possibilidades da comunidade em que atuam.

“Alimentos Regionais Brasileiros” foi elaborado para aqueles que promovem a saúde através da alimentação saudável. Tem como objetivo divulgar a imensa variedade de frutas, hortaliças, tubérculos e leguminosas brasileiras. Este trabalho poderá auxiliar na orientação das comunidades no sentido de uma alimentação acessível que utilize recursos locais.

Também poderá despertar o interesse para o resgate do cultivo, extração racional, produção, transformação para consumo próprio ou geração de renda. A utilização destes e de outros alimentos, poderá contribuir com a segurança alimentar e nutricional de nossas comunidades.

Cláudio Duarte

Secretário de Políticas de Saúde

Ministério da Saúde

Investir de Modo Inteligente e Seguro é Muito Mais Simples do que Você Imagina!

O eBook Alocação de Ativos foi desenvolvido para ajudar você a alcançar a tão sonhada liberdade financeira, desenvolvendo uma sólida e rentável estratégia de investimentos através de uma linguagem simples e direta.

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Trata-se de um documento científico da Sociedade Brasileira de Pediatria que aborda o tema: “Anemia ferropriva em lactentes: uma revisão com foco em prevenção”.

O ferro é um micromineral ou elemento-traço essencial para o crescimento e desenvolvimento da criança. No Brasil estima-se que entre 30% a 50% dos lactentes têm anemia ferropriva.

Os temas tratados são:

- características gerais da deficiência de ferro e anemia ferropriva;

- metabolismo do ferro;

- diagnóstico clínico e laboratorial;

-tratamento e prevenção;

- educação nutricional;

fortificação de alimentos;

- suplementação medicamentosa.

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Ebook Relacionado: Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos

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