Vai precisar de:
. 4 lombos de Salmão
. 80g de Margarina
. 100g  de Broa de Milho
. 1 Cebola
. 1 Dente de Alho
.  Salsa q.b.
.  Limão
.  Sal e Pimenta q.b.

E depois é só:
Temperar os lombos de salmão com sal e pimenta. Colocar numa picadora a cebola, o dente de alho, a salsa e o miolo da broa.
Derreter metade da margarina no microondas e passar o salmão pela margarina, e depois pela picado da broa.
Colocar numa travessa de ir ao forno e por cima o resto da margarina. Em 30 a 40 minutos ficará pronto.

Vai precisar de:
. 1 frango cortados em pedaços
. 150 gr de pão ralado
. 2 ovos
. colorau q.b.
. sal e pimenta q.b.
. 3 dentes de alho picado
. 1 limão

E depois é só:
Temperar os pedaços de frango com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.
Bater os ovos temperados com uma pitada de colorau e pimenta. Passar o frango pelos ovos e depois pelo pão ralado.
Colocar os pedaços de frango numa travessa forrada com papel de alumínio e levar ao forno até ficarem lourinhos.

Vai precisar de:
. 1 lata de feijão branco já cozido
. 2 tomates grandes picados
. 2 dentes de alho
. 1 cebola picada
. 1 cenoura
. 1 chouriço
. azeite q.b
. sal q.b
. salsa q.b

E depois é só:
Fazer um refogado com um pouco de azeite, a cebola e alho, junta o tomate picado e a cenoura às rodela.
Cortar o chouriço em rodelas e colocar na panela.
Acrescentar o feijão já cozido e sal.
Deixar cozinhar durante 10 minutos e salpicar com salsa picada.

Aqui vai uma receita de como comer o “verde” disfraçado.
Vai precisar de:
. 200g de arroz
. Bróculos (escolha os pequenos que são mais tenros)
. Azeite
. Sal q.b.

E depois é só
Num tacho leve os bróculos a cozer em água e sal drante 10 minutos,retire e escorra, reserve a água da cozedura.
Á parte leve o arroz a fritar num pouco de azeite, junte a água da cozedura e quando estiver a ferver junte os bróculos por 10 minutos.
Não deixe secar muito o arroz e acompanhe com peixe frito, que é uma delicia.

Na realidade, para a maioria das pessoas fazer a mala é um verdadeiro suplício. Mas não é caso para tanto. A tarefa é até bastante fácil e poderá levar apenas alguns minutos a preparar se já tiver ideias predefinidas.

Após ter o local definido, o melhor será consultar o boletim meteorológico. Isso vai resolver o problema do tipo de roupa e de calçado.

Não exagere na quantidade de roupa. Leve apenas 2 pares de calças, 2 pares de calções, meia dúzia de t-shirts e/ou camisas, 1 ou 2 sweatshirts ou casaco para um dia mais fresco. Afinal, vai de férias e não vai mudar de casa.

Evitar o amarrotado

Quando chega ao destino tem a desagradável surpresa de ter a roupa toda amarrotada. Tal deveu-se certamente à sua mala estar muito vazia (a roupa andar aos trambolhões) ou muito cheia. Tenha cuidado. Encontre um meio-termo: não encha demasiado a mala mas acondicione bem o vestuário.

Use sacos. A colocação de alguns itens em sacos facilita a arrumação e a localização evitando mexericar onde não deve contribuindo para o engelhamento geral. Por exemplo: a sua roupa interior pode perfeitamente estar acondicionada em sacos dentro dos sapatos.

O calçado também deverá estar dentro de sacos para evitar o contacto directo com a roupa.

Organizar a mala

1. Nos bolsos exteriores coloque as coisas úteis: blocos, caneta, pastilhas, óculos, etc…

2. Coloque os itens mais pesados no fundo da mala e nas laterais.

3. Em relação à roupa, disponha-a de modo a que as calças fiquem no fundo e com a cintura num extremo da mala. Dobre as t-shirts, camisas e sweatshirts, e coloque-as por cima das calças. Ponha as pernas das calças por cima.

4. Tenha sempre em mente: pesados em baixo, leves em cima.

Não esquecer

Para a praia: chinelos, toalha, calções de banho, óculos, protector, boné.

Para o campo: Boné, repelente, óculos, calçado confortável, canivete suíço.

Em todas as ocasiões

Etiquetas para as malas com os dados pessoais

Documentos (se sair do país, faça um “scan” dos seus documentos e coloque-os no seu email)

Dinheiro, cartões de crédito/débito e travellers checks

Máquina fotográfica e/ou de filmar

Telemóvel e cartões telefónicos (sai mais barato que o telemóvel)

Miniaturas de tudo: champô, gel de banho, espuma da barba (sempre ocupam menos espaço)

Medicamentos (os mais básicos: analgésicos e para a regulação do trato intestinal – se for para países tropicais)

E já que vai viajar não se esqueça de apagar as luzes de casa e fechar o gás. Tranque a porta e boa viagem!

o 4º encontro de Primavera no Montado do Freixo do Meio,  em Montemor-o-novo. Vamos ter piquenique, passeios de bicicleta, campeonato de cães pastores, comida biológica alentejana e muito mais.

Sempre preocupados com estas coisas da moral e dos bons costumes, avisam na página de entrada que vai haver alguma nudez no site, não vá o utilizador andar distraído, ou ter menos de 18 anos.

Só tem de ir aqui , instalar o Silverlight e começar a navegar. Ainda só estão 53 números carregados, mas sempre é melhor que nada.

Interessante é reparar como as capas e o tipo da nudez  fotografada se foi alterando ao longo dos anos. Ai que linda tese de mestrado que isto dava…

Não perca o Vintage Deluxe Cabaret da Primavera, no Maxime a 4 de Abril.

Todos os tipos de carne têm diferentes características nutritivas e utilizações culinárias variadas, mas todas devem ser consumidas nas melhores condições. Para tal é necessário que a saiba escolher e conservar correctamente.

Carne de vaca
Para reconhecer uma carne de vaca de boa qualidade atente à cor. Esta deverá ser vermelho-púrpura, ou seja um vermelho vivo. Os ossos deverão ser levemente rosados. O vermelho muito escuro da carne de vaca pode indicar que ela ficou muito tempo sob refrigeração e portanto já não é muito fresca.

Carnes brancas
As aves ou os leitões são consideradas carnes brancas, devido à sua cor pálida. Os ossos deverão se de um branco leitoso e a carne deverá estar uniformemente clara. Tenha em atenção manchas de outras colorações na carne… principalmente se forem esverdeadas.

Porco, vitela, cabrito
Este tipo de carne deverá ter um tom rosado vivo. Atente na coloração da gordura da carne. Se estiver branca então a carne é fresca. A massa muscular deve estar compacta, firme e elástica. Prescinda das peças de carne que apresentem a gordura amarelada.

Como conservar
Se não vai cozinhar a carne no próprio dia em que a comprou então tem duas soluções: frigorífico ou congelador.

Frigorífico
Se vai cozinhá-la no dia seguinte ou no máximo no outro, então pode conservá-la no frigorífico. Guarde a carne num recipiente plástico bem vedado e coloque na zona mais fria do seu frigorífico.

Congelador
Os vários tipos de carne suportam tempos de congelação diferentes. Se a carne de vaca pode aguentar até seis meses num bom congelador ou arca frigorífica, já o frango não deve exceder os três meses de congelação e a carne de porco apenas dois meses.
Se a peça a congelar for grande, é recomendável cortar a carne em pedaços menores para que ela seja congelada de forma mais homogénea.

Dica importante
Se tiver dúvidas em relação às boas condições da peça de carne que está a cozinhar, ponha dentro da panela uma qualquer peça de prata, se esta ficar escura então a sua carne está imprópria para consumo.