Há algum tempo, foi publicado no Vista-se uma estorinha infantil da Turma da Mônica onde o personagem Penadinho dava uma lição contra o uso de peles. Confira aqui. Recentemente, descobrimos o autor da estória através do Twitter, o roteirista infantil e músico Paulo Back.

Muito gentil e interessado no tema abrodado pelo Vista-se, Paulo respondeu algumas questões sobre o que o motivou a escrever sobre direitos animais. Confira abaixo a entrevista.

Vista-se: Paulo, muito obrigado por falar com os leitores do Vista-se. É muito bom saber que existe uma pessoa preocupada com os direitos animais fazendo parte da Maurício de Sousa Produções, afinal, a Turma da Mônica tem um alcance incrível há muitos anos. Pra começar: qual seu grau de envolvimento com o veganismo?

Paulo Back: Não me considero vegano 100%. Admiro quem seja, é uma das minhas intenções… minha e da minha esposa, mas pela praticidade não conseguimos ainda por completo. Abolimos carne vermelha, suína, etc há muito tempo do cardápio. Ficamos uns bons meses estritamente veganos, mas pela praticidade, trabalho e tempo, tivemos que retroceder um pouco. Portanto, peixe voltamos a consumir e infelizmente vez ou outra frango, ovos, mas preferimos os produtos ‘caipiras’. Tentamos, quando dá, fazer pratos com soja, mas ainda não nos tornamos experts no assunto. Minha esposa já se tornou perita em alguns pratos só com legumes e verduras muito bons.  É um longo caminho. Não é muito fácil pela praticidade, mas por exemplo, qualquer produto que contenha carne vermelha já nos causa repulsa.

Quando saímos para almoçar fora, procuramos restaurantes veganos, existem vários, e muito bons pela região. A crueldade contra os animais é a nossa principal ponto convicção.

Vista-se: Entendo. Tenho certeza que é questão de tempo então já que você e sua família se preocupam tanto com animais. Essa preocupação e interesse pelo assunto fez com que você escrevesse algumas boas mensagens para os leitores da turma da Mônica, como é o caso da estorinha em que o Penadinho dá uma lição contra o uso de peles. Você poderia citar alguns outros momentos importantes como este nas estórias?

Paulo Back: Esse carinho pelos animais tenho desde pequeno e quando entrei como membro da equipe do Mauricio de Sousa, vi também como oportunidade de passar alguns valores. A empresa sempre se preocupou em divulgar valores e bons conceitos na questão de respeito a natureza, crianças e animais. Em outros tempos - anos 60 e 70 - viamos personagens, como Chico Bento, caçando passarinhos e até o Pré Histórico Piteco caçando dinossauros.

Hoje os tempos são outros, e, apesar de vermos a comilona Magali sonhar com porcos assados, churrascos, e pernis, são conceitos  que pelo menos eu não gosto de  usar nas historinhas. Prefiro deixar a magali sonhar com um suflê de espinafre ou lasanha de brócolis, por exemplo.
Não há nada de errado nisso, já que brasileiro é carnívoro por excelência, mas pelo menos usando um cardápio um pouquinho ‘diferente’ posso atiçar a curiosidade da crianças com outros sabores.

Vez ou outra utilizo o assunto proteção aos animais em algumas historias. Talvez a mais polêmica tenha sido da ‘madame’ fascinada por peles, bolsas e sapatos de couro que, ao chegar ao limbo ( cemitério do Penadinho ) encontra todos os animais que morreram por causa de seus caprichos, como focas, raposas, jacarés, chinchilas. No final ela tem o merecido karma. Serve como ‘casaco’ para o próprio diabo, que sempre quis ter uma ‘pele’.

Pode ter sido meio chocante para algumas crianças, mas foi um jeito mais ‘leve’ de demonstrar tal crueldade nas historinhas.

Há outras, como um suposto tio do Chico Bento vai visitar sua fazenda, e para surpresa do garoto, ele é vegano, e como isso dá uma aula de culinária e valores ao caipirinha.
Não é só com o tema vegetarianismo eu me preocupo. Numa das últimas histórias, do Cachorrinho do Bidu, vários cachorros aparecem vítimas de abandono e maus tratos, no final, o próprio Mauricio aparece e ‘cria’ donos para todos, dando a deixa ao Bidu a aconselhar os leitores a adoção dos bichinhos. São muitas as histórias. Nem lembro de todas. Geralmente as do indiozinho Papa Capim, que envolvem caçadores, estes sempre levam a pior, ou fungindo dos animais  ou aprendendo algum tipo de lição com a preservação.

Posso estar sendo politicamente correto demais nesses aspectos, mas nem os dinossauros morrem mais nas mãos do Piteco, se depender de mim. (hehe)

Vista-se: O que o Maurício acha da Magali ter “sonhos vegetarianos” ou do tio do Cascão ser vegano? Ele acompanha de perto as criações ou deixa na mão dos roteiristas e não lê todas?

Paulo Back:Todas as histórias passam pelas mãos do Maurício. É ele quem aprova, faz sugestões, muda um texto, um final, uma ideia. E ele ainda tem tempo para fazer suas próprias histórias.

Não posso responder pelo Maurício sobre sonhos veganos da Magali ou do Cascão, mas o Maurício está sempre atento a tudo que acontece pelo mundo. Qualquer história envolvendo cuidados com animais, meio ambiente, saúde, educação é sempre bem vinda por ele.

O próprio Maurício, apesar de não ser vegano, foi criado em meio aos bichos em sua infância em Mogi das Cruzes. Ele é ainda um ‘meio’ Chico Bento no seu sitiozinho cercado de patos, passarinhos, cachorros.

Ele ama os animais e tudo que envolve a natureza e meio ambiente. É dele uma das mais belas historias da turma da Mõnica, no caso, do Chico Bento. ” Canto da Liberdade’, a historia, contada em primeira pessoa por um passarinho preso ‘inocentemente’ pelo nosso amigo caipira em uma gaiola. No final o passarinho enfraquece, não come, não se levanta mais, para que no último quadrinho, ele se sinta completamente livre, no espirito e na alma, podendo voar novamente ao céu, desencarnado. É de dar nó na garganta. Consegue passar de uma maneira simples e bonita o carinho que temos que ter com os animais.

Porém, não está escape do Maurício transformar algum personagem da Turma da Mônica em vegano, ou até criar um para passar alguns exemplos a turminha. Mas isso depende só dele.

Bom.. na verdade, ele já tem um personagente totalmente vegano, o Dinossaurozinho Horácio, que, apesar dos hábitos carnívoros da sua espécie, ele só come alfacinhas ( dizem por aí que o Horácio é o próprio alter ego do Maurício ).

Vista-se: Muito interessante Paulo, acho que todo mundo que leu e que lê essas estorinhas adora saber um pouco mais do universo de seus autores. Falando em Horácio, que é muito querido no meio vegetariano, você sabe quem foi seu criador? Saberia dizer com certeza ou tem algum palpite sobre o que motivou o autor a dar a luz a um dinossaurinho vegano?

Paulo Back: Horácio é criação do Maurício. Foi inspirado em um dos seus professores da infância. Como é um personagem filosófico e de bom coração, não faria sentido ele ser um feroz e cruel tiranossauro carnívoro. É a antitese das feras. Grande sacada do Maurício, que aliás, só tem grandes sacadas em seus personagens. Um Tiranossauro vegano…

Como é um personagem do início dos anos 60, quando o vegetarianismo nem era tão difundido assim no mundo ocidental, creio que tenha sido apenas uma característica a mais do dinossaurozinho, uma curiosidade de sua personalidade. Creio que não tenha sido algo criado para passar uma mensagem de vida, afinal pouco se falava em ecologia naquela época.

Vista-se: Não pude deixar de notar que você adora Beatles, tem até um site sobre o tema ( www.getback.com.br ) - o que de certa forma já mostra seu bom gosto. Paul McCartney é um dos ícones da história da música e vem despontando nos últimos anos como um dos principais ícones do ativismo em favor dos direitos animais. Como vegano, ele faz inúmeras ações em favor da causa animal. Como você - que também é músico - enxerga esse empenho dele? E conte pra gente se você se espelha em ações como as dele na hora de colocar o tema proteção animal em alguma estória ou de onde vem essa vontade de publicar direito animal na Turma da Mônica.

Paul Macca é um dos meus grandes ídolos, senão, o meu ídolo no mundo musical. Um ícone como compositor, cantor, multi intrumentista, letrista. Bom. Só por ter participado daquele ‘pequeno’ grupo chamado Beatles já bastaria.

Há vários anos ele tem se dedicado à causa animal. Inicialmente com sua esposa Linda McCartney, que adorava animais. Tornaram-se veganos ( como todos os demais Beatles ) e participavam de campanhas em prol do vegetarianismo e em defesa de animais ( contra uso de peles, etc ).  A própria Linda tinha uma linha de receitas veganas congeladas, vendidas na Europa ( e nos EUA.. não tenho certeza ). Depois da morte de Linda, Paul continuou … e continua… envolvido na causa, com ongs como PETA e a campanha ‘Meat Free Monday’, que estimula todos a pelo menos na segunda feira a não consumirem carne.

E temos ainda sua filha, Stella McCartney, que agora já é famosa o bastante para carregar seu próprio nome como estilista, usando e abusando de produtos de origem não animal em suas roupas ( peles, couro, etc ).

Atitutes como essas serviram de estimulo também às inúmeras histórias, como as que comentei lá em cima. Na musica meu grupo, Expresso procura enfatizar as letras voltadas a natureza e bem estar. Tenho outro grupo chamado Get Back especialista em Beatles.

Além disso eu e minha esposa temos uma família felina de 10 gatos, todos encontrados abandonados, em clínicas, terrenos, praias, até em latas de lixo.

Fora isso nós dois temos estamos sempre envolvidos na questão da doação de cães e gatos. Sempre surge um cachorro atropelado na nossa frente ou abandonado, precisando de um lar. Não é uma tarefa fácil dar destino para tanto bicho assim. Não é todo mundo que se sujeita a adotar um vira lata. Mas todo bichinho, seja cachorro… gato…, cuidado com carinho, torna-se um amigo para a vida toda.

Vista-se: Legal Paulo, muito obrigado novamente por conversar com os leitores do Vista-se, certamente matou a curiosidade de muita gente. Até a póxima.

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O presidente do Núcleo de Educação Ambiental Francisco de Assis (Neafa), Ismar Gatto, destacou como prioritária a preocupação com os animais hoje para garantir o futuro. “Hoje, uma esperança se abre para essa biologia que nos estruturou para que aqui estivéssemos”, afirmou.

O secretário de Estado do Gabinete Civil, Álvaro Machado, destacou a assinatura do projeto de Lei como um momento histórico e disse que só o tempo vai mostrar o real valor que a lei vai ter. “É uma luta que ainda é de poucos. Ficamos muito felizes com a contribuição que estamos dando. As pessoas precisam saber que o espetáculo, para elas, começa quando as luzes se acendem, mas para os bichos começa quando as luzes se apagam”, falou.

O governador em exercício, José Wanderley Neto, destacou que a iniciativa é importante porque significa a defesa da vida. “Esses problemas jamais serão resolvidos com uma assinatura. É uma tarefa que tem que ser feita junto com toda a sociedade”, destacou.

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A crise de 2001 criou uma porta de entrada no país para o vegetarianismo. A manutenção de frigoríficos ficou muito cara e a chegada de estrangeiros com mais consciência de suas dietas transformou a cena gastronômica em algo mais cosmopolita.

Vegetarianos como Agostina Senese, que diz que não comer carne é visto quase como um pecado em seu país, agora encontram apoio nas novas mercearias, mercados e negócios direcionados à nascente comunidade vegetariana de Buenos Aires.

Um desses negócios é o Almacen Casero, onde a proprietária Maria Magdalena vende comida vegetariana e tem entre seus clientes Agostina. “No começo é muito solitário”, Magdalena diz. “Mas você acaba conhecendo mais pessoas e as pessoas ao seu redor se adaptam.”

No entanto, lugares de comida vegetariana como La Esquina de Flores dão certo principalmente em áreas mais nobres como Palermo, onde muitos expatriados gostam de morar e a cozinha vegetariana é mais comum nos restaurantes.

Marcelo Barraza está começando um serviço de entrega de pizza vegetariana congelada. Antes, ele trabalhava para uma empresa de vegetais orgânicos. “Eu me dei conta que havia uma oportunidade de negócios a longo prazo”, ele disse. “Existe demanda”, concorda Fernando Baz, proprietário de Jardin Organico, que vende comida e vegetais orgânicos em Buenos Aires. “Talvez cerca de 60 a 70 por cento dos meus clientes são vegetarianos.” E ele diz que sua empresa está crescendo 20 por cento por ano.

Apesar do potencial do país de produzir vegetais e do fato dele ser o segundo maior exportador mundial de vegetais orgânicos por acre depois da Austrália, criar um mercado doméstico para esses vegetais é uma questão de mudar não apenas a dieta argentina, mas também uma característica fundamental de sua cultura.

De volta ao Almacen Casero, Maria Magdalena ainda não espera ganhar rios de dinheiro. “Eu não sei se existe um grande futuro, mas existe um futuro. A idéia não é ficar rico.”

Mas algo lhe dá essa confiança para seu novo negócio. Em um raio de oito blocos de sua loja, pode-se encontrar mais duas lojas vegetarianas e vários restaurantes com “comida vegetariana” na fachada. “Estamos em Almagro, um bairro de classe média e está começando a ser aceito,” diz Magdalena, bebericando chá de mate enquanto os fregueses casualmente botam a cabeça pela porta. “Nós podemos ver em nossas próprias famílias. Elas já estão reservando mais espaço para vegetais quando elas fazem churrasco. Isso vai crescer. Vai crescer sim.”

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Em comemoração ao DIA MUNDIAL SEM CARNE (20 DE MARÇO), VIDA VEGANA orgulhosamente apresenta:

AULA DE CULINÁRIA VEGANA COM OS CHEFS ALAN CHAVES (PORTO ALEGRE) E MARTHA GONZALEZ (CHILE)

Dia 20 de março | 14h | R$ 40 | no Restaurante Om Shanti (Rua Santa Luzia, 439, Centro)

Inscrições no local do evento (Om Shanti) das 8 às 16h.
Maiores informações: 8817 5484 ou vida.vegana@hotmail.com

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Quem apresenta a receita é Renata Octaviani, culinarista e colunista aqui do Vista-se.

Aqui a lista de retransmissoras no Brasil

O projeto de lei protocolado na Câmara de Porto Alegre sugere que residências e restaurantes optem por refeições vegetarianas todas as segundas-feiras.

O vereador Beto Moesch (PP) protocolou projeto de lei para instituir em Porto Alegre  o dia  “Segunda sem Carne”. Pela proposta, residências, restaurantes e demais estabelecimentos que comercializam gêneros alimentícios serão convidados a optar por refeições vegetarianas todas as segundas-feiras.

“O objetivo é promover mais reflexão e conscientização sobre o consumo excessivo de carne. A dieta vegetariana é ecológica, saudável, ética e compassiva. Precisamos disseminá-la o máximo possível entre a população”, defende o parlamentar.  

A iniciativa conta com o apoio da Sociedade Vegetariana Brasileira, idealizadora da campanha nacional “Segunda sem Carne”, já adotada pelo governo de metrópoles como São Paulo.

A medida também procura promover o veganismo, filosofia de vida baseada nos direitos animais, cujos adeptos procuram não consumir produtos nem participar de atividades em que há exploração ou uso de bichos, excluindo os alimentos de origem animal.

Vegetarianismo e saúde

O vereador aponta dados científicos que indicam relações positivas entre a dieta vegetariana e a redução do risco de várias doenças e condições degenerativas crônicas, como obesidade, doença arterial coronariana, hipertensão, diabete e alguns tipos de câncer.

Ele menciona a posição da Associação Dietética Americana, segundo a qual as dietas vegetarianas apropriadamente elaboradas são saudáveis, adequadas em termos nutricionais e apresentam benefícios para a saúde na prevenção e no tratamento de doenças.

Do mesmo modo, faz referência ao “Guia alimentar para a população brasileira”, editado em 2006 pelo Ministério da Saúde, que alerta que uma alimentação rica em proteínas animais contém altos teores de gorduras totais e saturadas, e, portanto, pode não ser saudável.

Impactos no meio ambiente

“A expansão da pecuária na Amazônia, no Cerrado, na Caatinga e em parte da Mata Atlântica é uma das principais causas da sua degradação. Soma-se a isso o crescimento da pesca industrial predatória, comprometendo ecossistemas marinhos significativos”, revela Moesch.

Além disso, de acordo com pesquisa da Organização das Nações Unidas, cerca de 18% da emissão dos gases causadores do aquecimento global são gerados pela produção de carnes em larga escala.

Maus-tratos aos animais

A exploração dos animais é mais um motivo para a proposição. “Não podemos esquecer que os animais sentem dor, prazer, alegria, tristeza, medo e afeto, assim como os seres humanos. O modo como são tratados no sistema de criação intensiva, confinados e manipulados como meras mercadorias, é extremamente cruel”, argumenta Moesch.

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A médica veterinária Vanilda Moraes Pinto, responsável pela ONG, afirma que o objetivo foi protestar contra os animais serem tratados como objetos e chamar a atenção das pessoas para informações importantes.

“Em pleno século 21, os animais ainda são explorados devido às supostas necessidades de consumo dos seres humanos”, explica. Vanilda argumentou que é comprovado que a carne não traz benefícios à saúde humana além dessas atitudes serem antiéticas do ponto de vista do sofrimento que os animais passam.

“A prática da pecuária está na contramão do desenvolvimento de uma política ambiental sustentável, pois é uma das atividades que mais contribui com o aquecimento global. Cinquenta e um por cento dos gases do efeito estufa são oriundos da pecuária”, garante. “Os animais passarão 23 dias em viagem em um navio curral, o que representa um desrespeito à vida. Esses animais sofrem assim como nós”, conclui.

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A organização “Food for Life Global” passou a contribuir com outros grupos como a Cruz Vermelha e Care, distribuindo alimentação vegana aos atingidos pelo terremoto que devastou o Haiti, em janeiro passado.

De acordo com Paul Turner, diretor do grupo, a entidade necessita urgentemente de contribuição para dar continuidade ao projeto e servir mais refeições livres de ingredientes de origem animal. Segundo Turner, com cerca de $25 é possível servir mais de cem refeições.

Para doar qualquer quantia, via cartão de crédito, clique aqui.
(pagamento através do serviço PayPal, que é seguro).

SOBRE A “FOOD FOR LIFE GLOBAL”

Fundada em 1974, é hoje considerada a maior organização não-governamental do mundo que serve apenas refeições veganas aos necessitados de mais de 50 países. Segundo dados da entidade, são distribuídas diariamente cerca de 1,5 milhão de refeições veganas. O projeto é tão sério que conta com o apoio do ex-presidente africano Nelson Mandela.

Veja o site do projeto: http://haiti.ffl.org

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A Prefeitura da cidade de Curitiba (PR) divulgou nesta quinta-feira (04.03) que aderiu à campanha “Segunda Sem Carne”. O lançamento acontece no próximo dia 20 no Mercado Municipal de Orgânicos.

“É uma campanha de conscientização para estimular as pessoas não-vegetarianas a reduzir o consumo de carne”, diz Ricardo Laurino, coordenador da campanha. O evento terá shows de culinária, palestras informativas, cursos e estandes, e acontece dás 9h às 18h, com entrada franca.

A campanha é promovida pela Sociedade Vegetariana Brasileira e Curitiba é a terceira cidade a aderi-la. O lançamento oficial aconteceu em outubro de 2009, em São Paulo.

Fonte

1. Feira Veg Cultura - produtos sem ingredientes de origem animal (entrada gratuita)

2. 3o Festival Electrolux da Cozinha Vegetariana - demonstrações com chefs vegetarianos (entrada gratuita)

3. 3o Seminário Alimentação Ética, Saudável, Sustentável. (Inscrições disponíveis em breve).

Apresentações artísticas
Gabriela Veiga do Teatro Mágico
Encerramento com o músico vegetariano Osmar Barutti (do Programa do Jô).
Entrada gratuita.

Local do Evento
PAVILHÃO DA BIENAL
Parque Ibirapuera, Portão 3
04094-000 - São Paulo - SP - Brasil
Telefone: (11) 5574 5922
Telefax: (11) 5549 0230

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