Assim como a Microsoft fez nos EUA ( veja aqui ), a empresa brasileira Locaweb, líder em serviços de hospedagem na América Latina, começou esta semana a oferecer refeições veganas aos seus funcionários no refeitório de sua nova sede, na zona sul de São Paulo. Um grupo de funcionários se reuniu para sugerir essas novas opções e essas sugestões foram aprovadas pela empresa em conjunto com a nutricionista Fernanda Sanches, do restaurante ATTA, gerenciado pela GRSA – Soluções em Alimentação e Serviços.

Este prato foi servido no dia 02/09/2010 - O cardápio é variado e incluirá preparações à base de grão de bico, tofu e muito mais.

Enfim um jogo com embasamento vegano chega ao Facebook. Trata-se do game – em inglês -
Farm Rescue ( www.farmrescuegame.com ), algo como Fazenda Resgate, em tradução livre. No game, você é convidado a resgatar galinhas de gaiolas de confinamento, onde elas estão definhando, sendo escravizadas por lucro. Seu personagem tem um pedaço de chão onde acolhe estas galinhas e dá o suporte necessário para que elas se desenvolvam, se recuperem e então sejam adotadas por pessoas que não vão mais maltratá-las.

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As principais atividades do jogo são: resgatar as galinhas, comprar reservatórios para a água delas, outros para a comida, preparar o terreno para que elas possam ciscar pela primeira vez na vida, incentivá-las a se exercitar, entre outras atividades de cunho educacional. É a imagem do fazendeiro do bem, protetor e não explorador. Ideal para crianças, mas adultos vão gastar um tempão entre as brincadeiras.

Uma das curiosidades do jogo é que você precisa ganhar moedas para ter dinheiro para comprar comida e água para as galinhas. Para isso você precisa responder a questionários de múltipla escolha do tipo: “Verdadeiro ou falso? Você precisa comer ovos para ter saúde – V ou F?” Essa é a parte do jogo mais instrutiva.

Há também outras interações interessantes como adicionar “vizinhos” (amigos do Facebook que também estão jogando). Tomara que o game vire mania, assim como o Farm Ville, que retrata a exploração sem cunho educativo. Divulgue!

Objetivos do jogo

Algumas telas do game

A excelente criação é da AnimalVisuals ( http://www.animalvisuals.org/ ).

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O Medicina do Riso ( www.medicinadoriso.com.br ) é um projeto que o Vista-se apoia há alguns anos. Não só porque seu fundador, Luis Godoy, é vegetariano, mas porque acreditamos que o ser humano também é um animal digno de ser respeitado e, principalmente, ajudado. Em poucas palavras o Medicina do Riso é um grupo de jovens que levam alegria a pacientes em hospitais, azilos e também à crianças em orfanatos.

Tem motivo para tristeza, eles estão lá para ajudar a reverter a situação. Este tipo de trabalho é reconhecidamente uma atividade que ajuda as pessoas que estão passando por momentos difíceis a se recuperar e toda iniciativa assim deve ser apoiada e divulgada.

Vídeo no Youtube

Em poucos dias estarei a caminho dos Estados Unidos, e como bom proto-socialista que fui quando mais jovem, este é um fato que nunca pensei que fosse acontecer. Com meus amigos punks e anarquistas aprendi que o capitalismo é ruim, é cruel, é injusto e os EUA como o exemplo de capitalismo e as ações que fez e faz com a América Latina, não merece ser visitado. E realmente não é esse país que eu quero visitar. Mas lá descobri ONGs que fazem muito com paixão e garra. Descobri discussões avançadas sobre estratégias ativistas, descobri curso de chef vegano e crudívoro (até mesmo curso online!). Descobri ONGs que tiram asfalto e fazem jardim no lugar. Além de eventos para experimentar o veganismo, concurso de chef vegano e muitos outros.

Descobri a bicleta elétrica como alternativa ao carro para longas viagens diárias. Descobri produtos que fazem qualquer onívoro perceber que se tornar vegano não significa abrir mão de “prazeres” que ele cultivou por toda a vida (apesar de que por saúde alguns conceitos deveriam ser revistos). E descobri uma infinidade de r e s t a u r a n t e s, p a d a r i a s, carrinhos de comida, produtos industrializados, fazendo com que ser vegano nas grandes cidades seja literalmente apenas questão de escolha, sem que a pessoa tenha aquela impressão de estar “abrindo mão de algo”.

E estou indo para os Estados Unidos, ser voluntário em uma ONG fantástica, fazer cursos rápidos de culinária e aprender, assim como qualquer latino-americano, que vou me impressionar com muito e me decepcionar com outros tantos.

Estou indo para a “América”, fazendo-me crer que aprenderei coisas que jamais aprenderia em outro lugar.

Pelo descrito na denúncia, assinada pelo procurador da República Anselmo Henrique Cordeiro Lopes, o trabalhador teria sido aliciado pelo pecuarista na cidade de Goiânia (GO), tendo recebido promessas de emprego em boas condições de trabalho para cuidar da fazenda de gado. Ao chegar na fazenda o trabalhador verificou que as condições de trabalho eram péssimas, com jornada de trabalho de 7h da manhã às 7h da noite, intervalo de 30 minutos para se alimentar  e sem descanso em fim de semana ou feriado.

A água oferecida ao trabalhador para beber, fazer sua higiene ou alimentação provinha de uma poça de água barrenta  sem qualquer condição de potabilidade. Também não era oferecida alimentação adequada, tendo o trabalhador passado fome a ponto de ter comido um bezerro que encontrou morto  no terreno da fazenda. A situação do trabalhador foi flagrada pelo Grupo de Fiscalização Móvel do Ministério do Trabalho e Emprego.

Além disso,  o trabalhador teria recebido apenas um par de botas para sua proteção, que lhe teria sido cobrado, como também lhe foi cobrada a viagem de Goiânia a Rio Branco e a parca alimentação que lhe foi oferecida. Essa cobrança fez com que o trabalhador adquirisse uma dívida para com o fazendeiro da qual dificilmente se livraria, tendo, por esta razão, ficado preso na fazenda, já que não tinha condições de quitar seu débito e retornar à cidade.

Caso o pecuarista seja condenado, poderá pegar pena de 2 a 8 anos de reclusão.

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Fonte: Assessoria de Comunicação da Procuradoria da República no Acre

http://noticias.pgr.mpf.gov.br/noticias/noticias-do-site/copy_of_criminal/mpf-ac-denuncia-pecuarista-por-pratica-de-trabalho-escravo

Neste domingo, dia 29 de agosto de 2010, mais uma vez dezenas de ativistas estiveram realizando protesto em frente à Expointer, a maior feira agropecuária do Brasil, e uma das maiores do mundo. Das 10h às 16h, a Vanguarda Abolicionista esteve realizando panfletagem junto às bilheterias do Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio – região metropolitana de Porto Alegre, com participação dos grupos ComPaTa, de Passo Fundo, e Projeto ProAnimal, de São Leopoldo. Veja mais no site do grupo.

Aconteceu ontem, dia 26 de agosto de 2010, o coquetel para convidados de inauguração do mais novo restaurante vegano de São Paulo, o Loving Hut Vila Mariana. A casa é lindíssima e a equipe caprichou nos detalhes da decoração. Desde adesivos na parede bem harmônicos incentivando a uma dieta vegana até as plantas escolhidas para compor o ambiente. Falando para todo o público que ocupava o salão, os chefs André Vieland (que comandou a cozinha do famoso Vegacy durante 5 anos) , Alan Chaves (Porto Alegre) e Martha Gonzalez (Chile) manifestaram sua satisfação pela presença de todos e citaram alguns dos pratos que seriam apresentados e também comentaram um pouco sobre seu histórico profissional.

André e Alan assinam a maioria dos pratos mas a sobremesa é a missão plenamente possível da chilena Martha Gonzales. Ontem ela preparou um delicioso bolo de chocolate e menta impecavelmente apresentado, foi de encher os olhos. Aliás, a massa ao pesto com seitan recheado e as entradas oferecidas pelos chefs André e Alan também não deixaram de ser comentadas, deliciosas e igualmente apresentadas de forma perfeita.

[Ver com PicLens]

Como nem tudo são brócolis, o evento teve um ponto baixo que, certamente, será resolvido em breve. O garçom não sabia do que era o suco que ele estava servindo. Se não sabia isso, provavelmente não saberia detalhar sobre os partos servidos ou solucionar dúvidas mais específicas dos clientes. Sabemos que o público vegano é muito fiel aos estabelecimentos que frequentam mas também é muito exigente. Fica a dica à equipe do Loving Hut Vila Mariana para corrigir este tipo de detalhe.

Ao final do evento fui convidado a conhecer as instalações das cozinhas do restaurante. Sim, no plural. O estabelecimento conta com uma cozinha para saladas, outra para pratos quentes, uma sala especial para massas e outras pequenas salas, para preparações diversas.

Estrutura física de qualidade, atendimento administrativo simpático e inteligente e uma equipe de peso – nada pessoal, Alan -, com alguns dos melhores chefs especializados em comida vegana do Brasil. O Loving Hut tem tudo para se firmar como um ponto de encontro em São Paulo.

Loving Hut São Paulo – Vila Mariana
Rua França Pinto, 243 – Vila Mariana – São Paulo-SP ( Google Maps )
Telefone: (11) 5083 2125
E-mail: contato@lovinghut.com.br

AS TENTATIVAS PARA O FIM DOS MAUS-TRATOS  | Vários municípios brasileiros, como o Rio de Janeiro e Florianópolis, aprovaram leis que vetava quaisquer procedimentos que causassem sofrimento a animais em pesquisas. Contudo, nunca dura muito tempo. A Câmara sempre acha algo no texto que tinha aprovado que não havia visto antes, anulando a decisão, como foi o caso do Município do Rio de Janeiro em 2007. Ou então, promovem uma regulamentação para a lei que indicava que o controle do que seria aceitável ou não seria feito por comitês de ética (prática já comum em várias Universidades), como aconteceu em Florianópolis um mês depois da anulação no Rio de Janeiro.

Convém ponderar que no caso dos cosméticos, para a felicidade dos animais, já há testes sem uso de animais. A solução é utilizar testes “in vitro”, usando culturas de células em laboratório. Testes para verificar o quanto os produtos podem ser danosos à pele, ou identificar os problemas causados por sua interação com raios ultravioleta, já podem ser realizados sem a utilização de animais. Contudo, para identificar se uma substância é cancerígena ainda não pode ser feito em estudos “in vitro”.

Como observa Salvador Nogueira – jornalista científico - “A proibição realça também uma relação custo-benefício: uma coisa é sacrificar animais para aliviar o sofrimento humano e curar doenças; outra, bem diferente, é alimentar uma sociedade cada vez mais obcecada com a beleza e padrões estéticos determinados culturalmente. Com milhares de produtos já disponível hoje para todo o tipo de vaidade, não há muitas razões defensáveis para permitir que animais continuem sofrendo nas mãos da indústria de cosméticos”.

Nos Estados Unidos, em 1980, aconteceu um fato marcante para os defensores dos animais, que conseguiram dar um grande passo. Nas palavras de Stevens Rehen – biólogo da Universidade Federal do Rio de Janeiro – : “Uma denúncia feita à empresa de cosméticos Revlon, que utilizava coelhos para testes de toxidade de seus produtos, em 1980, culminou na publicação de um anúncio de página inteira, no jornal ‘The New York Times’, com a seguinte frase: ‘Quantos coelhos a Revlon cega em nome da beleza?’. A mobilização social gerada acarretou no progressivo abandono da utilização de animais para esses fins. Atualmente, diversas empresas de cosméticos levam um selo para identificar produtos, posicionando-se, inclusive, contra os testes animais”.

Entretanto, esse acontecimento foi apenas o começo. Ainda há muita luta pela frente para os animais terem um pouco de paz. Vale dizer que outro grande passo foi dado recentemente durante a última reunião da AAAS (Associação Americana para o Avanço da Ciência - principal sociedade científica dos EUA), na qual deram início a um grande projeto, conduzido pelos NIH (Institutos Nacionais de Saúde) em parceria com a EPA (Agência de Proteção Ambiental). Ponderando o assunto, esse projeto tem como intuito realizar pesquisas para substituir animais por robôs abastecidos com culturas de células para testar a toxidade de substâncias.

O projeto estabelece que sejam realizadas 10 mil análises diárias, sendo um grande contraste em relação aos 10 a 100 estudos por ano feitos com cobaias. Vale lembrar que a técnica não traz todas as respostas, contudo, pode ajudar a fazer uma primeira triagem de substâncias e amenizar a quantidade de animais que terão de ser sacrificados na pesquisa.

REFERÊCIAS BIBLIOGRAFICAS:

- Nogueira, Salvador. 2008. Dublês de Corpo. Galileu – O prazer de conhecer. Editora Globo. 38 – 47.

“Depois de escapar da vassourada da bibliotecária, fiquei um tempo matutando sobre o plano fracassado, sem entender a reação hostil daquele ser humano que eu julgara mais evoluído. Não tenho vergonha de dizer que o esclarecimento chegou através de um gato, o Patrick, que conheci numa operação mal-sucedida em busca de comida. Ao invés de me trucidar, o gentil felino declarou não ter preconceitos contra outras espécies e ainda me solicitou diversas elucidações sobre problemas típicos da vida de um rato.

Riu a valer quando lhe contei o que se passou na biblioteca, me explicando que, embora a leitura dos olhos revelasse um grande avanço metodológico, a logística do plano fora anacrônica quanto à locação, remontando a uma época “pré-raticida”, em que roedores freqüentavam mais os humanos e estes freqüentavam mais as bibliotecas. Hoje, disse ele, existe toda uma geração de “internautas”, jovens progressistas armados com ‘notebooks’ e dispostos a mudar o mundo! Pegou o celular que o seu amigo humano esqueceu em casa e tirou a minha foto. Fomos para o tal computador. Algumas complicadas manobras em dupla depois, minha imagem (de olhos bem abertos) já estava na Internet!

Ufa! Fiz a minha parte. O resto será História…”