【記者李季芸、張傑茗／新竹縣報導】去除害蟲的最佳方式便是利用牠的天敵，對付老鼠亦同，但人們習慣使用老鼠藥，造成毒素進入生態鏈，間接傷害了牠的天敵貓頭鷹。現在有一群人致力於復育貓頭鷹之一的領角鴞，希望讓生態回歸平衡。

耗時多年的野外生態調查計畫

「台北市出去玩戶外生活分享協會」平時就有舉辦許多活動，如淨山、生態旅遊，也吸引各地學生參與、合作。在二〇一七年，有一位臺大碩士生需要撰寫畢業論文，正在尋找研究的計畫，吳杰峯領隊便推薦他利用繩索攀樹技能，做領角鴞的調查。吳杰峯畢業於逢甲大學，曾是竹科工程師，現因大學時期的登山興趣，從工程師搖身一變成為攀樹活動的領隊。

領角鴞為鴞形目的鳥類，是一種小型貓頭鷹，屬於夜行性動物，因此較難觀察。這位研究生的學長認為此議題太困難且耗時太長，建議他改主題，而他也在製作了幾個巢箱後宣告放棄。

因此，這個議題便由「台北市出去玩協會」接手執行，成為旗下的一個計畫——「關乎你我，守護隱身在旁的領角鴞」，至今已進行五年。吳杰峯領隊說，野外生態調查的計畫是非常耗時間的，領角鴞的繁殖期不長，觀察夜行性動物的機會更是可遇不可求，隔年才真的有領角鴞入住巢箱。

不斷改良巢箱 讓領角鴞獲得最舒適的空間

在攀樹探索體驗基地：自然谷的走廊上，置放著許多大小不一的空箱子，吳杰峯告訴我們，那些是巢箱。由於領角鴞不會挖洞，因此需要找尋天然樹洞或縫隙進行繁殖，但若要擁有足夠容納親鳥與幼鳥的樹洞，樹木可能要一百歲以上，平地無大樹，所以做巢箱讓牠們棲息。

與吳杰峯一同參與計畫的彭康明，畢業於明新科技大學，現任攀樹教練及攝影師。他們說，「我們也不知道什麼才是領角鴞喜歡的巢箱！」只能透過不斷地嘗試，比較天然樹洞與實際的使用狀況進行改良。現今的巢箱已是第三代的改良版，以前的巢箱洞口比較小、箱子方方正正的，鎖在樹幹後面，因此突出於樹木；現在的巢箱洞口較大、形狀較長，鎖在樹幹的側邊，儘量與樹木融為一體，也會在洞口放置樹枝方便領角鴞站立。

國內巢箱最早的設計是二十幾年前由國外引進的，因為怕天敵攻擊、幼鳥不慎摔落，而將洞口設計得較小，但此番美意對於領角鴞來說並不然。去年，有一個巢箱遭到猛禽——鳳頭蒼鷹攻擊，狹小的洞口使領角鴞無法順利逃脫，巢箱內一家四口被攻擊至死；也曾經發生領角鴞抓到的老鼠太大隻，幾乎等同自身體型，氣喘吁吁地飛回來卻發現帶不進巢箱，導致無法餵食幼鳥的事件。

利用領角鴞捕鼠天性 減少老鼠藥用量

國內學術界已知老鼠藥對生態的影響很大，老鼠藥被老鼠食用後混進入食物鏈，貓頭鷹吃到中毒的老鼠也會二次中毒，可能會死掉、對身體健康造成傷害。因此，政府於二〇一五年宣布取消「全國滅鼠週」，隔年正式停止補助老鼠藥，但住在新竹的吳杰峯說：「我去年還是領到了老鼠藥」。他實際與村長、鄉長聊過，得知停發老鼠藥後有民意代表以及地方老人家來問說「為什麼沒有發？」所以就挪用其他的經費來添購老鼠藥。

吳杰峯說，領角鴞其實很會抓老鼠，去年有裝幾台攝影機，最高紀錄是一個晚上抓了八隻，大大小小的都有，「獵捕能力這麼強，是否該用生態的方式，復育領角鴞，利用牠幫我們抓老鼠呢？」。於是他開始說服地方民眾停用老鼠藥，但一件事持續做了四十幾年，怎麼可能輕易停止，民眾冒出了大大小小的質疑：老鼠關貓頭鷹什麼事？很會抓老鼠？真的嗎？所以領角鴞復育團隊需要利用影像紀錄，整理出統計數據，「有圖有真相」，讓民眾瞭解需要停用老鼠藥的原因，「我們想抓老鼠，結果把牠的天敵全部幹掉，這樣合理嗎？」吳杰峯無奈地說。

坊間資料有誤 什麼是真？什麼是假？

吳杰峯認為，計畫進行中最大的困難為目前網路上的資料都有誤。有次他在觀察時，發現領角鴞幼鳥從七公尺高的巢箱跳下來，在地上走路，吳杰峯認為牠在練飛期間不小心摔落，便把牠放回去巢箱內，領角鴞就這樣反覆掉落、被送回巢箱，從晚上九點持續到凌晨一點。隔天吳杰峯醒來，突然有個念頭：也許牠就是要跳下來，但我一直把牠送回去，如果牠會說話，搞不好會說「為什麼我要跳這麼多次？」。

吳杰峯事後查詢國內外的文獻資料，發現國外已經開始不將領角鴞掉落解釋為練飛失誤，但並未說明原因；國內很多資料依舊記錄著領角鴞是練飛時不小心掉落，因而被人撿走等等。在團隊做了一些紀錄後，確定了「牠一定會跳出來」，並表示目前已有一些推論。這也是「關乎你我，守護隱身在旁的領角鴞」計畫內相當重要的一部分，可能會翻轉國內許多觀念，吳杰峯先生神秘地說，現在先不透露，等做出來再講。

由於大眾對領角鴞幼鳥的離巢行為有所誤解，在地面看到牠時可能會認為牠需要幫助，進而將牠送去保育單位，甚至林務局的資料也是這麼教導的。吳杰峯說，在地面看到幼鳥的處理方式可分為有無受傷，幼鳥受傷要送救傷單位，若為健康狀態又可分為白天、夜晚，由於領角鴞為夜行性動物，因此於白天被發現時會緊張到靜止不動，為了怕牠被貓狗咬到，可以在附近找枝條或茂密的樹從放上去，到了晚上牠的親鳥便會透過聲音與牠互相聯絡；於夜晚發現的領角鴞可能還會移動，盡量不要干擾牠即可。

吳杰峯先生最後提到，人會好心想幫助貓頭鷹，但目前網路上錯誤的資料太多了，要復育貓頭鷹必須先瞭解他的習性。什麼是真？什麼是假？這些都待「台北市出去玩協會」的領角鴞復育團隊的觀察紀錄，讓我們一同改變既定印象。

採訪側記

一開始的我們與地方民眾一樣，並不熟悉領角鴞，更不知道領角鴞會抓老鼠！但是經過此次採訪，我們深入的瞭解了該如何復育領角鴞、撿到牠們的處理方式，期待團隊接下來的成果能夠順利說服地方民眾停用老鼠藥，還給領角鴞安全的生活空間。

【記者莊子昀、江愷方/臺北市報導】「學這個可以賣水蜜桃嗎？」當初部落族人一句話，讓來到部落推廣數位應用的Sandy與部落一同努力創立「三光五月桃」。透過網路，販售部落五月採收，俗稱五月桃的水蜜桃，並推出由水蜜桃釀造的各式果實酒品牌「討酒吧」，在提升部落資訊能力的同時，增加水蜜桃的附加價值，也藉此減少惜福品的浪費。如今，討酒吧已經是一個集結一百多位小農，共同開發各式水果、穀物酒的品牌。

成立品牌 透過試喝推廣

三光五月桃生產合作社與小農文創的合作在今年邁入第八年，當初是教育部數位應用推廣計畫的輔導團隊至位於桃園復興三光部落駐點，目標是提升當地的數位應用。但沒想到一開始就遇到招生困難的問題，一問之下才發現平時主要生產水蜜桃的部落居民並不清楚為什麼要學習電腦這類的新科技，直到他們發現透過網路，可以把部落五月採收，俗稱「五月桃」的水蜜桃販售到更遠的地方，才開始了一連串的合作過程。

透過數位應用，小農文創與部落一起創辦了三光五月桃生產合作社，成立品牌，並藉由網路販賣商品。「水蜜桃是一種蠻脆弱的水果。」小農文創地方創生專案經理Sandy說。水蜜桃的賣相非常重要，若稍有碰撞、出現指紋，就無法販售給大眾，造成農損。為了減少損失與浪費，他們決定要把這些外表有些瑕疵的惜福品拿來做加工。當時部落傳統的佳餚——酒，就成為第一首選，過去部落就一直有釀酒的習慣，但礙於法律規定私釀酒不得販售，於是就透過建立「討酒吧」這個品牌，水蜜桃收成後載往臺中合作的酒廠釀造，讓酒變成合法產品。

二〇一九年，討酒吧成立之初是藉由參加市集的快閃店，透過試喝的方式，讓消費者品嚐到不用任何香料的果實釀造，水蜜桃甘甜的香味在唇齒之間迴盪，Sandy說：「我對我們的酒非常有信心。」透過試喝，消費者可以感受到栽種水蜜桃者與釀酒者的用心。在與部落討教釀酒的過程中，他們發現部落中最好喝的那一家，是水蜜桃量放的最足的那家，因此討酒吧在釀酒時水果量從不吝嗇。在釀酒的過程中，也曾發生在技術或配方上發生失誤，導致酒釀壞了，必須整桶倒掉的問題，討酒吧費盡了千辛萬苦，才走到今天這一步。

多元發展 復興部落文化

在二〇一〇年，泰雅族羅浮部落的林沛緹與族人們回部落做田野調查，發現部落有個多數人都沒參與過的祭典，找了十多個部落與七十歲以上的長者詢問後，才發現祭典與小米有關係，而決定透過小米把祭典找回來。種植小米並不容易，傳統的種植方式要先將小米去殼，混著泥土撒向土地，以避免重量輕的小米隨風飄走，或被螞蟻搬走，接著要用泥土覆蓋小米，並每天除草，等著小米發芽。「過程只能看天。」林沛緹說。然而進口小米的單價便宜，半斤只要五十元，遠超過部落種植小米的人力付出。於是部落決定研發多樣產品，像是小米辣醬、小米披薩等多樣小米產品，也與討酒吧合作，發展多項產品，提高小米的附加價值。

除了水蜜桃酒以外，討酒吧也有生產水蜜桃小米酒，這是因為部落希望做小米的培育。小米是原住民飲食文化中的重要代表，傳統的五大祭典之一就是小米祭。然而，沒有種植小米，就不會有小米的祭典，有的部落甚至將近一甲子沒有辦小米祭了。若恢復小米的種植，也能讓部落自主恢復他們的祭典。「當部落有提出一些想法的時候，就可以去討論要如何達成這件事。」Sandy說。所以才推出水蜜桃小米酒，讓部落可以持續去推廣小米的同時，也可以不用太擔心銷路。小農文創長期以來都有在與各地的小農合作，除了桃園復興三光部落以外，也有與羅浮部落中其他地區的多位小農合作，發展出梅酒喝、莓酒喝、百酒喝、麥酒喝等多樣產品，協助小農販售，並持續推廣不噴灑農藥的友善耕作。

過去林沛緹就曾與討酒吧合作製作五月桃啤酒，也因此促成了這次由小米釀成的小米酒出現。「（討酒吧）一直把我們推到更不一樣的地方去。」林沛緹說。除了協助釀酒，討酒吧也幫忙開發新產品。林沛緹二〇二一年底擺攤販售小酒喝時，現場銷售一空，讓他感到非常驚訝，也對產品感到相當的有信心。

經過部落不斷的研討，現今小米種植的方式已經與以往不同，透過先把小米放入培養土中，等其發芽再移入農田內的方式，來增加小米的存活率。林沛緹說：「先突破跟野草的戰爭，可以減少很多人力的消耗。」藉由新技術輔助種植，增加小米的收成量，也期望能發展更多小米相關的產品，提高種植小米的收入來源，保存傳統文化中的祭典。

克服困難

在過程中也遇到了相當多的困難，像是最初團隊要集結小農合作，就受到質疑「是不是來騙錢的」，在收購水蜜桃的過程中也遇到如價格如何訂定的問題。為了取得部落的信任，就由當時據點的三光國小統一號召，來吸引農民的加入。前期要產生共識，朝向生產合作社的模式發展時，也經歷了很長一段的溝通，才達成現在共同銷售，友善耕種的模式。

有一年五月桃大產，看似能有好收穫的同時，卻在採收期遇上大雨，造成蚊蟲爆發，農民們不得不停止出貨，造成部落很大的損失。同時也讓族人們對友善耕作產生懷疑，不禁讓他們擔心若沒有噴灑農藥，下一期會不會也遇到蚊蟲造成莫大的損失？

「這也是經過很多內部討論，如何去學習做這件朝友善種植的方向前進。」Sandy說。就連討酒吧的成立其實也能促進友善種植的進行，因為以前部落會將惜福品再放回田中，讓它自然腐化，成為養分，但與此同時也會吸引果蠅這類的蚊蟲出現，使部落又不得不噴灑農藥以避免下一期的五月桃受到蟲害影響。藉由釀酒，解決了惜福品處理的問題，更能推動友善耕作的實行。

與消費者溝通 發展本土品牌

平時討酒吧就會藉社群平臺與消費者溝通、分享，讓消費者知道他們吃下口的作物是如何到達消費端的。有一年上山的路段土石崩塌，只能沿著河床去載貨，他們就透過facebook分享，讓消費者知道這些水蜜桃得來不易，都是經過河床下來的。此外過去也曾與其他通路合作，如果物配、無毒農、全聯、統一等，透過與更多的通路合作，把好的農產品推薦給消費者。

酒相對於其他產品而言，是較容易保存的商品，若將來部落想要自行銷售，不用擔心會有囤貨的問題。相對的，水蜜桃是較不能保鮮的水果，採收後就要在一、兩天內快速送去酒廠，但部落在復興山上，上下山就要一小時，每年食材的運費就要高達幾十萬，因此將來希望能在部落成立自己的釀酒廠，以減少成本，同時也打算讓部落族人練習到華山門市銷售，練習介紹自己的產品，讓他們將來能夠自立自強，成立自己的產業。

採訪側記

臺北的雨連綿不絕的下了好幾天，採訪當天卻是難得的大晴天，華山園區裡人潮熙熙攘攘，好不熱鬧。在大太陽底下聽著sandy說著討酒吧是如何走到今天，過程中又遇到了哪些困難，他們又是如何解決的，不禁讓人感嘆這一切都是多麽得得來不易。從山上種桃、小米，又要運到山下釀酒、裝瓶、包裝，最後才出現在消費者面前。喝下手中那杯試喝的桃酒，淡淡的桃香四溢，我也默默的帶了一瓶回家。

【記者楊詠晴、林昱萱／台中市報導】來自台東的火龍果、嘉義的芒果、南投的菜豆乾……這些都是農友在惜食行善網「農產品公平交易平台」裡上架的商品，農產品公平交易平台利用線上交易形式，讓農民可以創造專屬的網路商場，而在平台上的交易不受大盤控制，也能販賣格外農品，同時，賣家則是能與農友溝通以確保購買的是無毒、有機的蔬果，建立農友與消費者的良好關係並實現公平交易，也為農友創造販賣新路。

走訪各地 數據啟發的惜食理念 

惜食行善網的創辦人楊東翰，國中時前往加拿大，大學就讀飯店管理專業，在海外求學的過程中，始終對故鄉台灣懷抱回憶與憧憬。楊東翰學成歸來後，在台灣這片故土上發揮所學，曾任職於知名酒店，後來創辦了管理顧問公司，這些經驗也培養了他經營管理的能力及思維。

楊東翰回台後，一直認為台灣如他記憶中美好，但某天瀏覽到的數據不僅改變了這個印象，也成為了他人生的轉捩點：「全台灣每年浪費三百萬噸的食物，而這些被浪費的食物可以養活三十萬低收入戶長達二十年。」

因為這則消息，楊東翰發覺曾經被他忽視的社會問題，並嘗試去挖掘問題背後的原因。二〇一六年，楊東翰正式展開實地走訪的旅程，他跟隨許多不同的機構及團體去深入瞭解台灣的社會面貌、進行公益服務，其中他最關注的議題是當初啟發他的農業與糧食，他與各地的農友接觸交流，發現農友在耕種的時候，為確保農產品能賣得出去而不被銷毀或低價售出，總是需要噴灑大量的農藥保持賣相，卻因此造成對身體的傷害，於是「為農友做點什麼」的想法在他心底逐漸萌生，二〇一七年年底，楊東翰正式決定創立惜食行善網，並以「食物」作為改善社會的出發點。

為農友發想 建立專屬網路空間  

「歡迎來到一個『以善意為出發點的世界』。」楊東翰在開始介紹惜食行善網前，笑著講述企業的理念，而這句話也作為網站的標語，出現在網站最顯眼的地方。惜食行善網是由惜食社會企業所經營的網路平台，追求的是幫助弱勢群體，解決農友公平交易之問題，以及傳遞和建立惜食觀念。「我想要規模性、系統性、一次性的去解決這些社會問題。」這是楊東翰當初創辦惜食行善網的願景。他在走訪的過程中，發覺公益團體、機構及組織有時會因為缺乏管理經驗導致資源浪費，因此他決定運用自己的管理能力創辦社會企業，期望能夠將資源最大利用化，將每一份資源放在真正需要的地方。

惜食行善網內的農產品公平交易平台，是楊東翰專為農友的公平交易而打造，他希望農產品公平交易平台所具備的功能，能讓農友有獨立的商城頁面推廣品牌、能放置商品圖片及文字介紹，以及提供買賣雙方交流的窗口。然而在他提出自己對網站的架構設想後，卻被架設網站的公司告知他想做的是類比大型網路商城的運作模式，報價也因此高達千萬。

楊東翰對於網站架設不夠瞭解，不清楚自己想做的網站規模這麼龐大，他無法承擔這麼高的價格，也不想妥協去改變平台的架構，但其它架設網站公司，卻同樣使他在預算的問題上碰壁。楊東翰不願意放棄，最終找到了當時瞭解他的初衷概念後，非常支持他的網站架設公司，他們願意與楊東翰思考在有限的預算中如何將網站編排、架設、後台運作等等。楊東翰在設計網站時，為了實現最初對於資源利用的理念，希望將商城儘量全面自動化，減少人力的運營及維護。楊東翰表示自己的公司目前其實加上他只有兩位工作人員，他笑說：「因為在我們前期架構去做出這樣的一個思考，讓我們可以把所有人力放到最低，把效能放到最大，使用最低的資源，那這也是我們惜食一項精神。」

傳遞農友公平交易

二〇一八年十一月，惜食行善網正式上線。其中的農產品公平交易平台是楊東翰續食理念的具體表現，平台有著完整的交易體系，運作方式類同一般的網路商城，可供農友架設自己獨立的商場，上架農產品或食物加工品並自行訂定價格。平台內的商品有新鮮蔬果、五穀雜糧、海鮮肉蛋奶等分類，消費者可以根據類別選擇，也可以依地區限縮商品產出地，如果對商品有任何問題，能藉提問功能與農友進行直接的溝通洽談。此外，農產品公平交易平台也存在盛食、盛物的公益市集分類，可以盡量減損不必要的浪費產生。

平台功能雖然已經十分完整，但要如何推廣宣傳給農友，卻是一個問題。楊東翰依照之前跟隨機構及團體走訪各地的經驗，知道農友平日的閒暇時間大多活躍於社群平台之中，於是楊東翰選擇加入這些群組或社團，跟農友介紹惜食行善網，讓農友瞭解自己創辦的是一個公益性的平台，而由於平台完全免費的性質，也開始吸引了一些願意嘗試新鮮事物的農友，再藉由農友之間口耳相傳，將網站逐漸推廣出去，現在也已經有了一百多位農友註冊商場，「由朋友之間傳播，這個才會是最有力量的宣傳方式。」

為農友打造銷售新路

惜食行善網作為一個傳遞及交接的網路平台，基於節省人力的初衷，無法介入網站內的每一個個案、每一位農友，但在因緣際會下，曾接觸到的一位葡萄果農給他留下非常深刻的印象。

他說那位葡萄果農瞭解到他們平台後，自己學習如何使用網站、架設商品頁面，也會向親友介紹自己的學習成果，碰到不太會操作的地方時，便去詢問網站的工作人員，楊東翰也因此與她結識，網站方始終與她保持連絡，關心她的使用狀況。然而到了葡萄收成的時節，葡萄果農卻杳無音訊。網站方再次與之聯繫後才發現，因為葡萄患上晚腐病，導致果農付出半年心血去種植的葡萄全數報廢，也沒辦法再在網站上販賣。在農產業這樣的情況並不少見，農產品無法完全避免所有外在的干擾因素，輕則產出格外品，重則卻會出現影響全部成果的情形。這樣的變故令楊東翰開始省思，常人無法體會到半年的心血付之一炬的無奈，卻在果農身上屢見不鮮。

農產品公平交易平台雖然無法保證農友不再發生農業災害，卻能給予不被市場接受的格外品一個出路。楊東翰說道：「我們每天在吃的菜是由大盤在決定，他們也會跟農友訂定採收的標準。」在大盤的操作下，品相不夠完美的格外農品通常只能走向促銷或是浪費的結局，消費者也因此可能吃下灑過農藥的農產品。經由農產品交易平台，消費者可以與農友直接聯繫，建立雙方的信賴關係，消費者可以詢問農品的具體資訊、是否有機無毒，甚至能與農友約定下一季的農品希望以無農藥的方式耕種，而農友也可以不受大盤操作，不用再擔心因農品的外貌不佳而無法售出，達成雙贏的局面。

以惜食行善為本 線上線下一同維護

惜食行善網是連接消費者與農友的橋樑，也是弱勢者與善心人士接軌的途徑，目前除了農產品公平交易平台外，另外提供兩個功能，分別為許願池及惜食觀點。許願池開放弱勢者或需要幫助的人發布訊息，例如希望收到食物救濟、物資捐贈等，再經由善心人士認領幫扶，所求的酬勞並非金錢，而是希望受幫助的人也能反過來力所能及的行善。惜食觀點則會轉載及發布以惜食、續食為主的社會資訊，目的在於希望網站使用者在不斷瀏覽資訊的情況下，培養相關意識，願意主動去嘗試節約糧食、接受格外品。

楊東翰告知我們，惜食行善網是他們規劃的第一步，作為建立群眾印象的開端，接下來惜食社會企業也會在運營網路平台的同時，開展線下的「愛心餐盒」計畫，預計在今年正式推出。

楊東翰表示，愛心餐盒在原料的使用上，除了格外品，也會關注全台各地盛產滯銷的農品，加以應用在愛心餐盒裡，降低作物的浪費。負責銷售愛心餐盒的人士，規劃為弱勢群體及照護者，提供其工作機會。愛心餐盒遵循「每賣出一份餐盒，就會贈出一份餐盒」的形式，讓消費者能夠在享用餐點之餘，為弱勢者貢獻飽足的一餐。

楊東翰認為醜果、醜蔬並不遜色於品相漂亮的蔬果，甚至味道可能更好，但消費者卻普遍選購外表更好看的，而農友也因此受到大盤收取標準的限制，造成糧食浪費，楊東翰希望藉由惜食行善網，讓消費者與農友接觸後願意接納格外農品，進而改變目前的消費市場跟農業生態，同時逐步推廣經營許願池、惜食觀點以及愛心餐盒，期望讓網站使用者能夠輕鬆幫助弱勢者及農友，用惜食行善改善社會。

採訪側記

我們在正式採訪之前，由於只能從社群平台及官網去瞭解惜食行善網，因此認為功課做得不夠多，在正式採訪之後，我們果然瞭解到非常多創辦人跟網站對於惜食跟行善的理念，這些是單純從網站中無法窺見的部分。

惜食行善網作為傳播的媒介，能創建自己的網路商城，已經具備了非常多元的功能，是很完整的網路體系，我們也期待未來愛心餐盒的推出，能夠幫助更多的農友及弱勢者。

【記者陳星妤、張芷馨／新北市林口區報導】鳳姐，一位於林口銀光復能咖啡館工作的咖啡師，在日本居住多年，起初回台因語言溝通不流暢而感到自卑、足不出戶，在家人的鼓勵下，鼓起勇氣至銀光咖啡館應徵實習咖啡師後，她不僅變得充滿成就感，也逐漸敞開心房與他人交流。

打破既定印象 長照與咖啡館合一

林口銀光復能咖啡館於二〇一九年開幕，執行長鍾孟修身兼多職，不只曾擔任醫院的職能治療師，也身兼桌遊活動教師、團體體適能教練，同時更是愛迪樂治療所的創辦人。因察覺高齡化社會來臨，他開始思考是否能在長者退化前就提早預防，以減少後續可能對長者帶來的心理壓力及長照的繁雜步驟。基於這樣的構想，同時也想改變世人印象中長照機構的生硬氛圍，他成立了林口銀光復能咖啡館，愛迪樂治療所的職能、物理治療師也在此進駐。

與其他的咖啡館不同，這裡以結合生活復能、長期照護為特色，除了定期舉辦活動如書法、復健課程供長者參加，也會帶著長者勞作、鼓勵他們相互交流，進而達到預防退化、復健功能。在長者因為失能而需要居家照護時，職能及物理治療師也會進駐家中，替長者復能、規劃課程。

提供二次就業機會 找到人生新目標

這裡的咖啡師年紀都較為年長，多是退休後二次就業，因鍾孟修觀察到現今長者二次就業大多從事勞力類工作如清潔工和照護服務，他認為提供給長者多元、彈性的工作機會比起一成不變的勞力工作，更能夠讓長者感受到成就感，也能透過每一次的工作，增加與人交流的機會。

鳳姐便是咖啡廳的一員，在日本居住多年的她因緣際會回到家鄉。剛回到台灣的她，比起剛踏上這塊土地的悸動，更多的是不知要如何用中文與他人交流的恐懼，她害怕說錯話或中文不流暢會造成他人不悅、傷到自己，只好將自己關在家中，不願出門。

在家人的鼓勵下，努力跨出第一步的鳳姐選擇成為咖啡師。剛開始的她認為咖啡師只需要泡咖啡，不需跟他人溝通。但隨著時間過去，鳳姐逐漸融入店內的節奏，現在能夠與顧客聊天、在咖啡廳結合的復健課程中擔任小助手。

與復健長照做結合 提供長者休閒空間

長者衰老後身體機能退化，不只生理方面，心理層面也因自卑憂鬱不願出門，因此咖啡館不只提供長者二次就業機會，也時常舉辦復能運動、勞作等活動來幫助長者預防退化，並從中與他人交流、減少孤獨感。加上配合復能器材搭配螢幕顯示活動範圍與強度，讓長者觀察自己在活動的幫助下所產生的變化，比起感受，實際數據更能確切的表現出改變。

「長照不是一直被照顧，而是有機會不被照顧」 比起社會認為長照就是要將長者照顧的無微不至，執行長鍾孟修認為提供長者機會及訓練，讓長者能有獨立自主的能力才最為重要。除了提供長者食衣住行，長者的心理健康、能力都需被重視。

與咖啡廳結合的愛迪樂治療所擁有許多專業人員一同規劃長者的整體需要，也在長者失能時提供居家照護服務，協助不便出門的長者在家復健。透過職能治療師專門設計活動、教導長者使用器材及輔具，物理治療師為長者提供姿勢矯正、功能訓練。在不同角色的努力下，能夠使長者迅速的復能、回歸生活及職場，而不只單純專注於照顧護理。

對高齡社會 長者照護未來展望

高齡社會來襲，執行長鍾孟修認為長者照護最需要的便是改善長者的心態。長者在逐漸退化下容易產生不自信感，認為自己已不如從前，進而抗拒出門、從事活動，甚至拒絕求助。他希望在未來，大家能夠翻轉健康一定是好手好腳、無病無痛的迷思。就算與他人不同，透過資源、輔具、無障礙設施，都能夠正常生活，即便受到協助也不代表弱者。希望透過不斷的鼓勵之下，長者能夠走出家門敞開心胸，逐漸理解衰老只是人生必經的過程，並不代表自己已失去對於生活的控制權。

採訪側記

至林口復能銀光咖啡廳採訪的過程中，恰巧遇上了長者進行課程，在當下，我們感受到了長者的活力，也感受到他們雖然逐漸老去，卻仍然有顆開放的心，比起將自己關在家中，更願意參加許多活動來預防退化。而咖啡師及執行長的訪談過程中，我們能夠發現咖啡師從自卑逐漸開朗的過程，也能逐漸理解執行長及團隊為何會如此用心的規劃每一項活動，或許，長者的笑容就是一直支撐著他們前行的力量。

【記者張保羅、馮萱榕／台北市報導】「喀擦！」一聲，在這個數位影像當道的年代，影像的取得太過容易，不管看到任何事物，人人都能隨手捕捉。不過底片時代不一樣，由於每按一次快門都要花一張底片的錢，因此人們在按下快門前會先思考照片的意義及構圖方式。本應被時代淘汰的底片相機，多年後再次風靡年輕世代，也讓人們重新檢視底片相機的價值，正因如此，「谷口写真企画室no photo no life」的老闆葉仁傑才會以這家店鋪為根基，努力維護攝影文化的傳統精神。

近年來底片攝影重新蔚為流行，圖為「谷口寫真企劃室」擺設的底片。攝影／馮萱榕

轉換跑道 重拾底片精神

「谷口写真企画室no photo no life」的老闆葉仁傑從復興美工畢業後，先到優嘉廣告攝影公司擔任攝影師，接著又在蘋果日報副刊擔任攝影記者。二十多年來，在時代的變遷中，葉仁傑的工作接觸到底片相機和數位相機，在過程中見證了底片攝影的興衰，更體認到數位相機普及化對攝影這門專業帶來多大的衝擊。當ISO值、焦距、快門精準度等技術走向自動化後，任何人都能拿起相機輕鬆按下快門、捕捉清晰的畫面，讓攝影不再是一件艱困且高深的學問。葉仁傑表示，有些人拿著一台數位相機、按個兩下快門，便自稱為攝影師，是對攝影專業的不尊重。為了重拾底片攝影的精神，葉仁傑決定轉換跑道，與日籍妻子谷口小姐共同創立「谷口写真企画室no photo no life」。 

「谷口写真企画室no photo no life」店名取自老闆娘谷口小姐的姓氏，企劃室的logo則使用「谷口」的家徽，同時也象徵與日本的連結。葉仁傑表示，店內以日系復古底片相機為主題，所有的相機皆來自日本，除了販售底片及相機之外，谷口更提供喜愛攝影的人們一個交流的空間。葉仁傑說，谷口標榜的服務不是台式，也並非日式，而是進行式，也就是持續推動對的攝影觀念及技術。

按下快門前 思考的重要性

葉仁傑強調，創立企劃室的精神並非提倡大家都拍底片相機，而是回顧底片時代的攝影精神。葉仁傑說明，在底片時代，由於對焦、光圈等技巧都須人工調整，難度較高，再加上每按一次快門便會花費一張底片，這使得人們在按下快門前會停下來反思，這個風景真的值得拍嗎？是否會曝光過度？葉仁傑認為，使用底片相機跟數位相機最大的差別就在於人們「必須思考」，而在思考的過程中會發現，攝影不是把照片拍得清楚就好，而是「真正把一張照片拍得美」，這件事有多麼困難。

葉仁傑解釋，其實底片相機跟數位相機一樣都是產生影像的機器，差異在於使用者的心態跟思維。數位相機讓人們省去調整數值與對光等技術的時間，但機器的進步是為了讓創作更方便，不代表不用思考。葉仁傑表示， 若是機器已讓使用者省去許多技術上的調整時間，那為什麼連按下快門前幾秒鐘的構圖時間也要省？「方便操作代表你的作品要更精采，在數位時代誰都可以拍出一張正常的照片，但正常並不代表美。」葉仁傑希望藉由推廣底片攝影，鼓勵大家在按下快門前先省思一下拍攝的意義。

葉仁傑對於現今的攝影文化，有許多自己獨到的觀察與見解。攝影／馮萱榕

葉仁傑表示，自己至今都沒有覺得很自滿的作品，但某一次去日本家族旅遊的經驗卻使他印象深刻。當時，葉仁傑使用Fujica GS645底片相機，以及在今年宣告停產的Fujifilm Pro400H底片，拍下一群青少年打棒球的模樣，就是那一張照片，把葉仁傑拉回初中。當年青澀的葉仁傑也愛打棒球，享受在場上揮灑汗水的青春，夢想著離開台北、報考體專，但因為家人反對，最終只好認命去讀復興美工。葉仁傑回憶起看到少年們練習棒球的那一刻，時間彷彿定格，帶著他走進歲月的長廊。葉仁傑說自己的情緒很複雜，有些惆悵、有些懊惱，甚至有些羨慕照片中的少年們，遺憾自己沒有跟他們一樣，在最好的年紀，把握住機會。

葉仁傑說明，他在按下快門前，深思的是棒球少年們認真的身影是否值得一張底片？而他認為當下的風景跟自己的內心情感產生契合的共鳴，因此才會留下這珍貴的一幕。葉仁傑認為攝影的意義不只訓練人們在按下快門前的思維，還有按下快門的那一瞬間，紀錄下的那幅景象，能給予攝影者什麼樣的意義和情感。他也提及自己在拍攝時，技術面與構圖的呈現在於直覺，而這直覺除了經驗的累積，還需要有完整的攝影技術的養成以及構圖美學的學習所產生。

等待是一種期待

「即使按下快門的瞬間不過是一秒鐘，但腦海中的想法咻咻咻的運轉著構圖、光圈大小等各種元素，所以我在看到成品時會格外感受到照片的珍貴。」葉仁傑對於底片攝影有著深厚的情感，對於他來說，嚴謹的構圖是一種態度，更是一種堅持。

底片相機玩家許家瑜回憶起自己到谷口購買底片相機的經驗，當時剛開始接觸底片攝影的她什麼都不懂，但老闆和老闆娘不僅用心地給予使用上的建議，也會根據她的需求，耐心地介紹不同底片相機的功能以及使用方法。許家瑜認為，底片相機的魅力之處在於要等三十六張底片拍完、進暗房沖洗出來後，才能看到成果，而這段等待的過程中給了攝影者一份期待。「因為底片難得，才讓人格外珍惜。」

只要是影像 都可以在這裡發展的機會

葉仁傑表示，他很願意跟每個來到谷口的客人互動，一路上從攝影助理、攝影師到攝影記者，再到如今成立「谷口写真企画室no photo no life」，葉仁傑透過舉辦攝影教室跟策畫攝影展覽等藝術交流方式，將自己二十多年來的專業經驗分享給客人。

葉仁傑認為這世代的年輕人勇於冒險，在影像跟網路爆炸的時代，接收到了各式各樣的攝影技巧，但葉仁傑強調自己比較提倡的還是觀念，他會擔心客人是不是單純為了跟流行才來買底片相機，而並非真心喜歡。因此，葉仁傑在疫情爆發前的每個月都會舉辦課程，像是邀請專業攝影師帶著民眾使用搭載腰平觀景器的相機成為街拍客，學習如何從位於腰部的相機，由上往下透過取景器來進行取景，又或是開設「寫真底片教室」，課程內容除了傳達谷口對於使用底片的看法，還有包含介紹底片相機的種類、如何裝底片、怎麼選擇合適的底片相機等入門課程，目的就是希望能讓更多人認識底片，釐清自己究竟只是想要跟風？還是真的想深入底片文化？

「其實做底片相機跟玩底片的願景，就是希望底片不要再停產下去。」在數位時代下長大的年輕人大概難以想像，在全盛期市面上曾販有多達九種不同規格的底片，但時至今日只剩下一三五與一二〇兩種規格，比如今年富士底片正式宣告停產過去最受歡迎的Pro400H底片。葉仁傑表示，就算等到底片相機真的徹底沒落後，也希望能夠繼續用「谷口」這個品牌，計畫任何跟攝影有關的活動。葉仁傑提到有些年輕人想要發表自己的攝影作品，但礙於租借藝廊的費用高昂，年輕人根本負擔不起，若是不介意的話，谷口可以提供作品展出的空間。又或者，只要是與攝影相關的事物，谷口都可以使其企劃成形。

谷口不是寫真機材店，也不是單純販售相機的店，而是服務範圍廣泛的「企劃室」。葉仁傑回憶起在谷口策展的幾位創作者當中，曾有個叫張弛的中國留學生令他印象深刻。張弛來台灣留學時，在某次因緣際會下來到谷口，並買下一台底片相機。張弛表示自己在開始拍攝底片後，因為無法立即透過電子螢幕看到成果，所以在按下快門前，對於影像的雕琢會更為仔細，進而培養出他對攝影的嚴謹態度，漸漸也累積了不少好作品。張弛要回中國前特地跑來問葉仁傑台北有沒有場地可以讓他發表自己的作品，葉仁傑便推薦自家店面，不只提供展覽的場地，葉仁傑還為張弛拍攝紀錄影片，作為張弛來台灣留學的紀念。

葉仁傑表示自己雖然不是專業策展人，店裡的環境也不是專門為策展設計，但正是因為如此，谷口在規劃上沒有任何包袱，可以隨創作者的創意自由發揮，建立一個沒有框架的空間。在這樣平等的互動過程中，谷口在無形之間成為一個攝影者能自由發表作品的平台。葉仁傑表示，策展過程中從未遇過什麼困難，大概是因為谷口沒有限制，沒有誰對誰錯的是非準則，只有思想的交換與碰撞，才能在這個小而美的空間中，成就一幕幕張力強烈的影像。葉仁傑認為「谷口」並非只是生硬地販售相機及底片，而是一個能讓人們透過攝影彼此交流的場域，並且能真實地感受到每個人對於攝影的熱愛，以及對於底片那不可取代、獨一無二的獨家記憶。

採訪側記

葉仁傑成立的「谷口寫真企劃室」隱身於象山公園附近的住宅區巷弄，仿佛秘境一般。在採訪過程中，我們可以明確地發現這裡不只是單純在販售底片相機，進到「谷口」就好像走進時光隧道，穿越時空，回到在攝影儀器還沒有數位化的年代，正統的攝影精神為何。

【記者詹佳淇、楊于萱、余佳皓／台南市報導】位於台南市的徐園長護生園，打破牢籠，讓四千多隻的毛孩在園區內自由奔跑。護生園還有架設臉書，以及在園區內開設咖啡廳，希望能透過不同方式宣導愛護毛孩的理念，知名藝人蕭敬騰及歌王費玉清也都有捐款響應。

護生園的創立

護生園是由徐雯慧與徐文良姊弟倆共同打造，飼養超過四千多隻的毛孩。姊姊負責管理園區內的大小事，弟弟則是到全台各地去救援生命急迫的毛孩。

徐雯慧並非從小就好愛動物。十幾年前，在路上遇到因車禍受傷的狗狗，對毛孩陌生的她，買了雞排餵牠吃。待其康復後，不忍心養在學校的圍欄旁邊，便麻煩當時自己也在當志工的佛寺幫忙。

後來持續接濟了十隻狗狗，礙於不好意思總是麻煩志工隊的人，她便租了一小塊果園，與五、六位朋友一同照顧十隻狗狗。直到果園不堪負荷越來越多的毛孩，二〇一二年，與朋友們合資並租下第一個園區的地點，成立了徐園長護生園。十年來，陸續接濟、救援毛孩，到現在，園內共有四千多隻的毛孩，但礙於園區空間的不足，園長也持續在尋找適合的新園區來收容更多的浪浪。

徐文良坦言，在三十五歲以前，喝酒賭博樣樣來，沒有正當的工作，三十五歲那年，因為喝酒賭博花光了錢、十二年的婚姻破滅，不被家人看好的他遇到人生低潮。那時常常去海邊散步，每次陪伴他的都是那些流浪狗。當時他向菩薩許願，他要報答這些毛孩，於是他加入了姊姊徐雯慧的收容、救援的團隊。

了解每隻毛孩習性 創造最佳環境

徐雯慧希望毛孩們能自由在園區內活動，為此，她招募了五十名支薪的員工，員工們會帶著掃具或拖把輪流巡視園區，除了維護環境整潔外，也能即時注意毛孩的狀況。

為了營造不關狗的園區，她也有聘請長期合作的動物矯正師，目的是讓毛孩們能習慣團體生活、融入狗群。此外，她又將園區內再細分為多區，室外是給較活潑的狗，以利牠們活動；室內則是害羞易受欺負的狗；而顧慮到年紀大，因爲視力、聽力不好，容易與其他毛孩碰撞導致衝突，所以年長的狗都是安置在咖啡廳內，也不易衝動而嚇到客人。

希望能照料好每隻毛孩的她，就居住在園區內，雖然無法辨別每隻狗，但她會每日親自巡視狗園，若發現有狗出現異常狀況，像是總是躲著群體的狗，她會安置到室內區。

無論上山下海 全台再遠也會去救援

二〇一〇年開始投身救援的徐文良，再遠再艱難的情況都不會放棄，合歡山、清境農場都是他曾救援過的地點。有次颱風來襲，有隻狗掉入了河道旁的柱子，眼看就要被湍急的水沖走，他馬上用網子將其救起。

救援途中難免遇到狗兒不幸身亡，即使難過、力不從心，他也不會停止行動，一路上唸佛經給毛孩聽，再交由殯葬業者處理後事，他沒有停止過救援的行動，因為他知道仍有許多狗狗需要被救援。

不過令他覺得有趣的畫面，是常常看到那些被遺棄的毛孩，遇到人卻還是開心熱情的樣子，只能說是又傻又心疼。

打破傳統模式 善用網路平台

姐弟倆從二〇一五年開始經營臉書粉專，除了分享日常毛孩生活外，也會在上面招募貓狗所需的日常用品。徐雯慧相當鼓勵傳統狗園除了美化環境外，也多多利用網路平台，讓更多人看見。

此外，她也在園區內設置咖啡廳，目的就是為了吸引對狗比較不感興趣的客人，當他們親自接觸毛孩，唯有真實的情感才能打動人心。

不接受政府金援資助 幫助了上千隻的毛孩

徐雯慧表示狗園都會遇到相同的問題，像是人力、空間及資金等等。經營護生園全靠善心人士的捐款，像是知名藝人蕭敬騰捐贈一百包的飼料，以及歌王費玉清更是捐款超過百萬元。

在她創立園區前，就當過五年的志工，除了清楚營運的流程外，在遇到突發狀況或問題，也都知道該如何克服應對。說到長久的經營方式，園長認為開放參觀是一大關鍵，除了可以讓大家了解管理方式，也會培養與毛孩的連結，讓毛孩能與來參觀的民眾有更多的接觸，增加毛孩被領養的機會，護生園的經營才會長久。

因為救援的毛孩都是以重症為主，護生園每個月光是在醫療費用上就高達四、五百萬，此外還需應付人力資源及飼料等支出。秉持著優先拯救命危、重症毛孩，園區目前仍面臨七百萬的醫療費用尚未償還，園區也持續的進行募款活動，徐文良也表示自己最大的生日願望就是希望園區的品質、營運能持續下去。

至於政府方面，她認為眼下最重要的是應嚴格把關將寵物植入晶片，她也認為政府已無法全面照料到人民的福利，要顧及到動物這個部分，的確是有些困難。

不只是我們改變狗的一生 牠也改變我們的一生

從一開始的準時打卡下班，到現在，員工們反而常常問徐雯慧還有沒有食物可以分給毛孩，即使下班時間過了很久，也總是伴著毛孩不走。這份發自內心想保護牠的感動，是會影響到自己的家庭，再透過家庭成員去感動其他人，這便是徐雯慧最大的收穫。

採訪側記

在我們上大學前，就常在臉書上關注護生園，時常想著我們可以為流浪動物做些什麼，剛好藉此次生命力採訪，我們前往園區參觀。雖然我們遭受到狗尿的襲擊，但也深刻地感受到狗狗們是多麼的親人。流浪動物是台灣長期以來的社會議題，希望能藉由我們小小的能力去幫助牠們，也期盼我們的報導能替護生園被更多人看見。

【記者謝婷伊、蔡斯媛／台東縣報導】「我對媽媽唯一的印象是她離去的背影……」孫傳莉於二〇二〇年獨立出版了繪本《鬼針草女孩》，描繪一個隔代教養家庭女孩的生活樣貌及內心獨白，簡潔的文字及豐富的畫面點出偏鄉隔代教養的困境。她在台東泰源進行義賣活動時耳聞了《鬼針草女孩》的原型故事，並在寫生時觸發創作靈感。孫傳莉不只希望讀者能在閱讀的同時思考議題，也能感念致力幫助孩子們的善心大人。

《鬼針草女孩》的主角經常獨自一個人玩耍，並自己搭車去離家很遠的學校上課。而繪本裡出現的大人，除了媽媽離開的背影，女孩的阿嬤也僅出現一小幕。這些情節都點出了偏鄉隔代教養的困境，在成長過程中，孩子缺乏了大人的陪伴及照顧，也顯示出偏鄉就學的不便。

女孩沒有太多的管道認識家鄉以外的地方，所以她經常爬到很高的樹上，或是躲進草堆裡，想要找到媽媽去的地方，「我常在想…飛鳥去的是什麼地方？媽媽去的是什麼地方？」孫傳莉用設問法站在女孩的角度去問問題，表達女孩對媽媽的思念，也表達了她對外面世界的好奇心。

鄉下創作開闊視野 義賣活動結緣在地人士

在台北成長的孫傳莉，從復興美工畢業後，從事平面設計方面的工作。但從二〇一三年起，孫傳莉喜歡上了戶外寫生，由於嚮往東部的自然環境，她騎著摩托車，從花蓮開始尋找適合旅行或畫畫的地方，經過了三、四年，一路從花蓮走畫到台東，除了接近大自然，並在繪畫技巧上有很大的增進外，也在旅途中認識許多當地人，領略到了不同於都會生活的模式與思維。為了能讓自己的視野更加開闊，以發揮自己的創作，孫傳莉選擇從台北移居到鹿野，開設工作室接案之餘，也持續進行戶外寫生並熱衷公益活動。

二〇一三年，孫傳莉看到南迴醫院籌建的消息，因此她決定將當時畫的十二座台灣教堂印製成桌曆，希望透過義賣協助醫院興建。孫傳莉發現自己能藉由走畫的專長來行善，於是，從二〇一四年起，逐年舉辦「寂寞車站」義賣活動，在台灣各地幾乎沒甚麼班次的火車站，將自己的寫生作品設計成桌曆、明信片進行義賣，並將所得捐給慈善單位，在活動的過程中，孫傳莉也開始接觸到偏鄉的社會問題，包含隔代教養、弱勢孩童等。

二〇一六年的「寂寞車站」位於台東，義賣的捐助對象是泰源書屋，孫傳莉結識了書屋的黃春華理事長，而《鬼針草女孩》的故事原型便來自於理事長陪伴的孩子們。黃春華是泰源阿美族人，本來到都市工作，但由於家中有長輩需要照顧，因此又回到故鄉。回到泰源後，黃春華發現當地有許多家裡沒有什麼大人照顧的孩子，其中，有個小女孩每天跟阿嬤生活在一起，阿嬤每天忙於務農，沒有太多的時間照顧孫女。因此黃春華理事長成立了泰源書屋，讓孩子能在這裡完成學校功課、享用晚餐，此外，多數的孩子們住得離學校很遠，所以黃春華理事長也擔任司機的工作，幫忙把孩子們送回家。

孫傳莉表示，隔代教養不是只有台東泰源存在，很多偏鄉地區都有類似的狀況，這些地區沒有辦法像都市一樣有課後安親班，所以有許多充滿善心的大人替這些孩子們成立了書屋，因此孫傳莉創作《鬼針草女孩》，除了想表達台灣隔代教養的現狀，也想感謝替孩子們出錢出力的大人們。

在大片鬼針草中寫生 激發創作靈感

黃理事長與孩子們的故事使孫傳莉產生創作契機，除此之外，當時正在台東泰源旅行的她，到長滿鬼針草的尚德國小寫生，「在畫畫的過程，有一個畫面，有一個小女孩躲在鬼針草裡面，好像在看著我。」這個畫面，讓她有了創作靈感，將女孩的生活場景設定在尚德村，這便是《鬼針草女孩》故事的雛型。

繪本內出現的人物場景繪圖手稿。攝影／謝婷伊

鬼針草原名為大花咸豐草，對於大部分的台灣人來說並不陌生，尤其許多人都喜歡拿它的種子惡作劇。事實上，大花咸豐草是韌性很強的野草，得以在許多環境中生存，孫傳莉覺得這種野草的特質，與故事裡女孩的狀態相當接近，因此鬼針草象徵女孩本身。除此之外，鬼針草也在故事中陪伴女孩成長，就像那些陪伴孩子們成長的善心大人們一樣，「我覺得那些照顧孩子的大人，其實是承接了這些孩子，幫助了這些孩子，給他們安慰，給他們溫暖。」

從靈感發想到完成創作，中間過了大約四年，繪本最終的呈現方式也與剛開始的構思有很大的差異，「我的鬼針草女孩的年齡設定本來是一個國小高年級，快要青少年的狀態，所以我原本的鬼針草女孩是更憤世忌俗，有點叛逆，臉都酷酷臭臭的。」但後來經過重新思考，孫傳莉希望《鬼針草女孩》的風格不要太黑暗、絕望，並保有希望及溫馨，因此她將角色轉換成小學低年級的孩子，「以這樣年齡的孩子，他在想媽媽、思念媽媽會用什麼樣的方式去思念？因為我相信，年齡很小的孩子，跟年齡比較大的一定不一樣。」

漫畫到繪本 留白讓讀者的思考更多元

原本孫傳莉想要用漫畫來呈現，但後來認為繪本的受眾較廣，且在視覺上，相較漫畫需要被侷限在每個格子內，繪本有更大的空間去做繪畫上的表現。除此之外，漫畫及繪本的說故事方式有很大的差異，原本孫傳莉所構想的漫畫情節較為複雜，也用鉅細靡遺的方式說故事，但她發現繪本可以讓讀者有更多角度去思考，想像空間也能比漫畫來的更大，因此她決定將《鬼針草女孩》改用繪本來呈現。

但創作繪本也更加挑戰了孫傳莉說故事的功力，她必須在有限的頁數把要表現的內容表現出來，所以她花了許多時間在思考故事情節。而孫傳莉原本構思了類似大團圓的歡喜結局，安排女孩的媽媽或是某個慈祥長輩回來與女孩團聚，但為了要讓讀者有更多想像空間，而且《鬼針草女孩》是很多隔代教養家庭孩子們的故事，因此孫傳莉捨棄了原本的結局安排，利用開放式的結局讓讀者自己去思考。

整本繪本翻完，可以發現《鬼針草女孩》的文字不超過一百五十字，孫傳莉認為文字一多，容易去限制讀者的想像空間，因此她更希望讀者去仔細品味繪本裡的每一個畫面，從畫面去找到故事裡想表達的意義。孫傳莉舉例，繪本裡有一幕是媽媽離開的背影，用同樣的構圖，第一幕是黑白素描，表現女孩本來對母親的印象不深；第二幕則是上色後的彩色畫面，意味著當女孩不停地對思念母親，對於母親的記憶越來越清晰，因此畫面從黑白變為彩色。這些細節都是需要靠讀者從每頁的圖畫來解讀，才能理解故事的意義。

給大人看的繪本 溫柔看待議題

一般人對於繪本的印象，都是給小朋友看的讀物，雖然《鬼針草女孩》的故事主人翁是孩子，但孫傳莉從一開始就決定這是給大人看的繪本。孫傳莉表示，她生長的年代，沒有太多的繪本可以閱讀，等到長大之後才開始接觸並喜歡繪本，「我覺得大人的繪本，可以很多東西給大人一些省思，然後透過比較柔軟的方式，然後用這種很多漂亮的畫面來給予思考的空間。」

而在電子書盛行的年代，孫傳莉卻不擔心自己的繪本出版計畫受到電子書風潮的限制，她認為實體繪本短時間內無法被電子書所取代。要感受繪本的創意及找尋其中的線索，還是需要靠讀者實際翻閱。且繪本能表現的創意不止於文字及繪圖，還包含印刷、裝幀以及紙質，好比《鬼針草女孩》中的大拉頁，就無法用電子書來呈現。

二〇二〇年是《鬼針草女孩》誕生的那一年，在規劃印刷出版前，孫傳莉擔心，故事談論的隔代教養議題較為小眾，無法引起讀者的興趣，若迴響不如預期會造成自己經濟上的負擔，因此較為保險的做法是利用募資平台進行獨立出版。

結合公益及走讀活動 成為鹿野在地繪本

在《鬼針草女孩》出版後，孫傳莉也陸續舉辦新書分享會，與讀者分享自己的創作經驗及募資出版的過程。其中一場舉辦在鹿野龍田社區發展協會，由於在出版過程中，孫傳莉受到了國立臺東生活美學館一點資金的幫忙，募資達標時已回本，於是她決定將這場分享會所售出的繪本所得全數捐出。另外一場是與國立臺東生活美學館合作的走讀活動，以《鬼針草女孩》為走讀題材，帶了參加者到尚德村，實際走訪繪本內的場景，聆聽孫傳莉講述她的創作經驗，更在現場實際寫生，孫傳莉也藉此與參與者分享自己戶外寫生的經驗。

由於《鬼針草女孩》是獨立出版的作品，無法在誠品書店或博客來找到它的蹤跡，因此地方獨立書店成為《鬼針草女孩》重要的推廣地，例如孫傳莉曾經在台東晃晃二手書店舉辦新書分享會。書店負責人素素表示：「因為我覺得這就是我們在地的問題啦，在地的故事，所以無論如何，一定會去推薦這本書，對我來說它就是在地的書籍。」她讚賞孫傳莉的繪畫角度，雖然孫傳莉是移居者，但不會用外來者的觀點去看待隔代教養，而是用欣賞的角度，去同理這些孩子們，因此素素希望她的書店能讓《鬼針草女孩》被看見。

環環相扣 解決隔代教養須先發展偏鄉工作機會

孫傳莉認為，偏鄉會有許多隔代教養問題，本質還是在於地區的工作機會及發展，「因為在鄉下要賺錢不容易，所以大人就會選擇要去都市發展，可能比較容易賺到錢，所以才造成家裡只有老人和小孩，但是如果鄉下的收入、賺錢是沒有那麼困難的，我相信很多人是希望回到自己的家鄉。」根據孫傳莉近年在花東旅行的經驗，台灣近幾年的返鄉風潮較為明顯，「如果可以回家，誰會願意在外面流浪？其實是一個地方的建設，跟你產業是否能健全，你有工作機會，自然漂鳥就會回來。」

孫傳莉認為要解決隔代教養的問題不能僅依靠慈善團體捐款，或是政府的補助，這幾年台灣許多地區致力發展地方創生，背後的目的便是希望大家能從都市回到自己的家鄉貢獻自己的能力，「其實只要大人回來，這個隔代教養的問題，我覺得就可以慢慢被解決，因為爸爸媽媽回來工作能夠養家，大概就不會離開了嘛！」一個地方、一個社區若能實現工作多樣化，可以在故鄉依靠自身所學的專長來謀生，隔代教養的問題才可被解決。

讓越來越多人認識這位鬼針草女孩

孫傳莉希望未來能夠持續推廣《鬼針草女孩》，本來有規劃要安排其他的分享會，但礙於疫情阻撓，這些計畫只能暫時擱置，孫傳莉笑說《鬼針草女孩》是本命運多舛的繪本，希望疫情平緩後，推廣宣傳的行動能持續，讓更多人認識這位鬼針草女孩，讓更多人明白隔代教養的現狀。

採訪側記

我們在採訪的過程中，感受到傳莉老師的行動力，也能感受到《鬼針草女孩》的生命力，從故事發想、繪圖創作、修改、印製及募資發行，都是傳莉老師的親力親為。我們不光對繪本這個讀物有新的認知，對於隔代教養議題也在此次訪問中看到了跟過往不同的視角。

【記者黃詩惠、詹欣諶／台北市報導】「一人一故事劇場」是一種即興的互動式劇場表演形式，由現場的觀眾說出自己的故事或心情，再由表演者呈現出來。在八頭里仁協會服務時，協會的志工們學習到了這個劇場形式，決定成立全臺灣首個一人一故事劇場的社區劇團，並開始在學校或是社區裡做公益演出。到現在創立快二十年了，女巫劇團的成員們也因此都有著很深厚的默契與感情。

女巫劇團的創立

八頭里仁協會創立於一九九五年，當時北投國小的老師帶學生去鄉土校外教學，因此發現了一個日本時期的公共浴場。後來得知臺北市政府要在北投建纜車，會將公共浴場拆除，許多社區居民、文史工作者以及北投國小的孩子們就一起陳情，希望將它保留下來，也因為大家一起關心這個社區議題，而成立了八頭里仁協會。

協會為了讓大家更認識社區歷史，開設了不少課程，也有讓社區居民都能參與的情緒管理課程以及一些戲劇課等等。因為上過這些課程，八頭里仁協會的成員們成立了社區劇場，可是大家都是一般在工作的居民或是家庭主婦，有些人的時間常常不能配合演出，而且許多為了表演而做的道具因為不能重複使用而造成資源浪費。但是協會還是希望社區能有一個可以永續經營的劇場，因此認識到了學過一人一故事劇場的高伃貞老師，她想當時臺灣還沒有一個這樣的社區劇團，也許可以和八頭里仁協會試試看。

於是他們從二〇〇三年開始上了三個學期，大約一年半的劇場課程，在二〇〇五年決定成立女巫劇團，成為全臺灣第一個在社區經營的一人一故事劇場劇團。

女巫劇團結合一人一故事劇場

「一人一故事劇場」的演出是即興的，劇本來自於觀眾口述親身經歷的故事或心情。觀眾都是自發性的說出故事，再由主持人引導然後演員做即興演出。基本上每次演出都一定會有一位主持人、一位樂師以及四位演員，首先大家先做自我介紹，讓觀眾產生信任感，接著主持人再向觀眾邀請故事，傾聽故事的同時，他們同理說者的情緒，不帶任何批評，然後演員再將故事的核心演出來。

團長李靜瑜提到，令她印象很深刻的是他們曾經去過一個原住民部落的小學，那天她擔任主持人，想著該如何跟孩子們破冰？於是她問：「請問一下你們學校有什麼好玩的地方？」結果小朋友們全部都搶著回答。破冰之後，她問誰有什麼故事要分享，一個弟弟就舉手說他的妹妹死掉了，他說在妹妹小的時候，他都會拿奶瓶餵她喝牛奶，可是她死掉了。但是一人一故事劇場的演出形式並不是簡單將妹妹的死亡演出來而已，所謂故事的核心並不是妹妹死掉，而是他在懷念和妹妹相處的時光，於是他們就演出弟弟在懷念妹妹的即興劇，那位小朋友看了演出就大哭起來。

收穫最多的 其實是團員本身

李靜瑜說，一人一故事劇場也很大的幫助了她和孩子的互動。她很怕孩子在青少年時期叛逆時，她不知道怎麼應對，但是在上了劇場的課程後，她學習到傾聽，她也會從孩子的行為上去看到背後的原因，在知道原因後，她更能理解孩子為什麼這樣做，因此就不會出現太大的衝突。

一人一故事劇場更讓她學習到如何能夠「接納自己的不完美」。因為在演出過後的檢討，女巫劇團的成員們除了會反思自己做得不夠的地方之外，更常問彼此看到誰的哪個部分很好？或是自己做最好的部分是什麼？李靜瑜認為即興演出從來就不可能會是「完美」的，可是現在的社會太要求大家一定要是怎樣、不能是怎樣，好像就應該在一個框框裡，人都被壓抑住了。但是人生本來就是一個不完美的事情，沒有人的人生是完美的，她認為這是很值得思考的。

團員陳品佑則說：「我覺得女巫劇團對我來講是一個很特別存在，他會讓我想要成為一個更好的自己。」至今劇團走了快二十個年頭，現在的她們仍然在每個禮拜五聚集團練，有時是學習「一人一故事劇場」的各種相關課程，有時是為表演排練，有時要到不同學校演出。

在長年累月的課程學習、排練、表演以及一同吃喝玩樂的時間累積下來，他們不僅培養了十足的默契，還有深厚的交情。未來女巫劇團也會繼續攜手，將她們療癒人心的魔法施放到各個需要的地方。

採訪側記

團員有分享到一個故事，是菲律賓受訪者講出自己經歷過的慰安婦事件，但表演者是日本人，在如此角色衝突的情境下，團員甚至講到一度哽咽，透過「一人一故事劇場」的演出，體現出的更多是群體共感的包容，讓我覺得很感動。雖然當天的受訪者只有三位，但是看得出女巫劇團團員的情感十分緊密，從二〇〇三年創立至今，經歷無數場演出，也培養了深厚的默契，她們更像是彼此人生旅途的夥伴，如此難能可貴的情誼令人為之動容。

【記者馬亨亨・夷將、林大帷/宜蘭縣報導】宜蘭縣大同鄉和南澳鄉有許多泰雅族部落，宜蘭大學Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫主持人王進發，也是來自於大同鄉崙埤部落的族人，長期關注部落營造，走訪兩地各個部落，尋找部落的DNA，期望每個部落都能發展屬於當地的特色。

尋找部落DNA 發展地方創生

主持「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」王進發教授，長期關注部落營造的議題，王進發表示，要協助部落發展地方創生，應該要實際了解場域的特色，尋找部落的DNA，在他主持的計畫中，期望能發展「一鄉村一特色」，而不是每個部落都在發展相同產業，當每個部落都能有屬於在地的特色，才能增進當地觀光產業的競爭力。

宜蘭縣大同鄉共有十個部落，以泰雅族群為主，其中茂安村、四季村和南山村當地種植高冷蔬菜，為台灣高麗菜主要供應地區，而樂水、英士、松羅及崙埤部落當地產業相對較為零散，王進發與團隊整合當地各種不同的特色，協助部落做地方創生。

不只是辛香料 山胡椒也能做保健品

山胡椒屬於台灣原生香料，泰雅族語稱「馬告」，其果實被廣泛運用在族人傳統食材中，是原鄉特色之一。宜大生物技術與動物科學系主任花國鋒，將馬告植株內的抗炎成分萃取出來，並開發面膜、精華液等保健品。王進發說，過去馬告大部分被用作飲食的香料，如馬告咖啡、餅乾或麵包等，但是其植株更是擁有許多醫療用途可以開發，宜蘭大學校內有生物科技相關的專業背景，未來將透過萃取山胡椒的精油、純露及其他物質，研發油壓精油或是護膚保養品。

野生山胡椒產量有限 團隊發展復育技術

由於馬告在人工培育下不易發芽，目前山胡椒的生產主要還是以野生植株採集，王進發表示，馬告在未受到人為破壞之下，依然可以生長在自然環境中，由於人類過度的對自然環境開發，或是對山胡椒在採集上有錯誤的觀念，不當的攀折和錯誤的採收方式，造成野生馬告生態的浩劫，使野生植株愈來愈少。

王進發與團隊希望能透過復育的方式，開發馬告人工種植的技術，透過森林暨自然資源學系副教授鍾智昕的專業，並與農委會位在新竹五峰鄉的五峰工作站合作技術移轉。

由於崙埤部落地勢較低，且交通最為方便，所以鄉公所設置在此。但是崙埤部落沒有非常顯著的特色產業。王進發說，將來會在校內與崙埤部落設立培苗中心，期望能協助崙埤部落創造當地獨特的綠色經濟。

成立段木香菇產銷班 推廣高品質食材

農委會林務局在二〇一九年推動林下經濟，允許林農在林下種植經濟作物及養蜂，其中「段木香菇」也是林下經濟開放作物。王進發說，在大約二十年前，因為種植段木香菇改變許多原住民的生活，且段木香菇有特殊的香氣，與普通太空包種植的香菇有所不同。

在林下經濟的政策推動下，宜蘭大學協助南澳鄉的林農成立段木香菇產銷班，王進發也說道，過去段木香菇的菌種良好，但是近十年菌種因氣候等因素，導致品質弱化，菌株容易壞死，宜大農藝系副教授鄔家琪協助產銷班做菌種的活化培育，將健康的菌種留在南澳，降低菌種弱化的機率，讓菇農產出優質的段木香菇。

宜大除了在南澳鄉成立產銷班以外，也協助菇農在採收後的乾燥加工、品質管控與包裝設計。從產品包裝的外觀上，可以看到南澳當地的特色元素，負責USR計畫的南澳區承辦人員鄭珮宜說，包裝上的「Qenu」為泰雅語的香菇，而Qenu字體下方藍、白、紅相間的線條是泰雅族南澳群所代表的顏色，有別於其他泰雅族部落，那接近紫色的寶藍色是南澳群在服飾上特有的顏色，突顯這包段木香菇產出的所在地來自南澳。

王進發與團隊透過大學的資源協助大同、南澳發展地方創生，並在每個部落裡找出屬於當地的特色，期望這些資源的導入能夠活化部落在地產業，即使在未來退場後，當地族人已有能力自行發展更多觀光價值。

採訪側記

宜蘭大學在這項USR計畫目前尚在萌芽型，但是從採訪後發現，該計畫的內容相當完善，且有很明確的目標與未來展望。也因王進發主任長年關注原民事務，對於原鄉的現況、需求相當熟悉，且本身就是來自大同鄉崙埤部落，所以大學社會責任在原鄉施行與規劃，能夠更精確的掌握到場域的特質。

【記者古若彤、洪子淇／新竹市報導】每天有數以千計的新鮮麵包，只因店家營業時間到了，就被無情宣判死刑，遭到報廢。同時也有數以千計的弱勢族群，每天辛苦工作，卻連走進麵包店都是種奢侈的行為。新竹食來運轉協會，將這些未售出的麵包回收，再與社福單位合作，轉交名為「人情味」的麵包給弱勢族群。

新竹第一間食物銀行

食來運轉協會雖然位於新竹市東區，鄰近清華大學與新竹火車站，但大門卻只有一個大冰箱與寫上「新竹市食來運轉協會」的旗幟，若沒有特別留意旗幟上的字樣，很容易忽略這個協會。

創辦人之一的顧孚佑先生，已經從奧地利來台三十餘年，看見台灣便利商店每天都會下架一些過期商品或即期商品，顧老師心生不捨，好好的食物為什麼要被丟掉，怎麼不提供給需要的人呢？另一位創辦人新竹市前市長蔡仁堅則是從小就有惜食的習慣，十年前到上海拜訪友人時，友人會在下班後開車到麵包店收集剩餘麵包，再發送給需要的人，讓他發現原來有不浪費食物又能助人的方法。

而現任的理事長蘇至弘，個性節儉、提倡環保，採訪當天看著他帶來的背包，不是什麼名牌，看起來已經使用多年，正面甚至破了個洞。他緩緩訴說著五年前顧老師找他和蔡仁堅創辦食來運轉協會的過程，雖然已年過半百，仍像幾個十幾歲的年輕人一樣說做就做，而理由卻只是因為他們認為這是對社會有貢獻的事。

媒合社福單位 1+1大於2的愛心

協會的主要任務是：回收麵包店的剩餘麵包、重新包裝與分配麵包、待社福單位人員 領取分配好的麵包。雖然今年受到疫情影響，協會營業日減少，但依協會公布的數據來看，今年麵包回收總數約為三萬一千五百個麵包，且因為與協會合作的麵包店日漸增加，每日平均回收的數量也逐年上升：二〇一八年每天能搶救到的麵包約為兩百個，今年則是增加到一天約五百五十個麵包。

為什麼都是回收麵包？蘇至弘說，因為協會接收的物資大多是以麵包為主，雖然會在一些地方放置乾糧募集箱，但那不是最大宗的事務。相較熟食，麵包更容易保存、分裝，也方便志工在分裝食物時檢查食物保存狀況。

會來領取麵包的單位都是和協會有簽約的社福單位以及一些個體戶，照顧到的弱勢族群包括低收入戶、盲人、移工等，而個體戶則是志工或會員發現他們需要協助，介紹他們尋求食來運轉協會的協助。因為每天收到的麵包數量不一，協會會依照社福單位與個體戶所需要的量進行分配，社福單位會自己派人前來領取，而志工會再幫忙配送給需要麵包的個體戶。

「我們的志工不多，只有和社福團體合作，我們才能幫助到最多的人。」因為過去蘇至弘與顧孚佑、蔡仁堅在協會草創時期都是親自收麵包、再轉交麵包給需要的人，人手不足又花費太多時間，他們才會依照協會狀況研擬出最適合協會的運作模式，靈活改變策略，讓愛心最大化。

有錢出錢 有力出力

採訪當天，協會會員大會在新竹市光復里的里民中心舉辦，現場大約出席了三十多位會員與志工，還有其他來交流的其他協會成員。「有多少力做多少事。」蘇至宏不斷強調這句話。目前食來運轉協會的會員數有五十三位，志工人數則是大約三十多位，協會的財務收入幾乎都以來自會員的捐款或協會募款為主，支付水電等開銷。因為這些會員可能沒時間輪班，他們就會用捐款的方式表達支持。那些默默付出的成員、會員、志工，沒有人對於他們的付出要求回報，僅僅因為那一絲信念集結成協會運作的支柱。

「我一開始只是因為家裡有多的食物，我不想浪費，上網搜尋很多資料後發現食來運轉。我覺得他們的理念很棒，我想支持他們。」蘇小姐是剛加入食來運轉協會幾個月的會員，雖然無法配合協會平日的實際運作，但她還是希望自己能夠盡一份心力。

而志工的部分，則是需要在協會的營業日到場協助現場事務：開車載運麵包需要五、六名，現場包裝、分配則需要約十名，光一天營業日就需要約十五名左右的志工，全是熱心的民眾自願報名、排班。會員大會現場負責報到的洪小姐說，她當時只是因為被朋友介紹才認識食來運轉協會，沒想到一待就是兩年，待久了也開始被環境影響，開始珍惜食物，而且會和朋友推廣相關理念。

就連會員大會的場地都是光復里里長為了支持他們，無償借用的里民活動中心。

不求聞達 只求細水長流

「不會說要做到多厲害啦，做好我們力所能及的事就好。」被問到未來希望協會發展成什麼樣的狀況，蘇至弘緩緩的說。目前協會因食物保存、人手等問題，光做麵包的回收與重新整理就已經是最緊繃的狀態了，再加上合作店家與社福單位逐漸增加，也讓每位志工、成員的工作量增加。

蘇至弘也說，目前協會的主要業務都在新竹市內，先將自己份內的事情做好，其他地區自然會有其他團體會處理，若因為急著將業務範圍或內容擴大，對協會來說不是件好事。

協會未來的規劃意外的簡單卻又非常務實，除了讓協會營業日恢復到一週三天、架設專屬地標及網站外、另一個就是重新整理協會大門。會員大會當天在編列下個年度的預算時，有位會員在最後舉起手表示「我們能不能編一筆整理協會門口的預算，人家說我們只有一個冰箱和布條，都不知道我們在做什麼欸。」不難看出協會接下來的目標就是「讓更多人認識食來運轉協會」，如此平凡幸福的期望。

採訪側記

很幸運這次採訪還參加到了今年度最後一次會員大會，讓我們不只採訪到理事長，也能與許多會員及志工交流，還能聽到他們對於未來的具體規劃。

現場可以感覺到每一位會員及志工都是真心想為社會貢獻一份心力，不只舉手發言踴躍，散場時還會主動幫忙收拾環境，可見成員的黏著度很高，是個溫暖又有愛心的團體。

【記者陳雅文、徐浩洋／臺北市報導】「島內散步」於二〇一二年創立，以「永續旅行」為宗旨，透過旅程規劃、專人導覽來介紹台灣文化資產、歷史古蹟、生態環境、社會議題等，讓參與的夥伴認識在地文化、傳承文化資產、促進在地永續發展。

「來大稻埕，逛不一樣的年貨大街」為島內散步特別為二〇二二年貨大街轉型而開發的新路線。迪化街為台灣歷史最悠久的年貨大街，然而，由於競爭激烈、不健全的消費模式，導致當地垃圾及噪音汙染、交通壅塞等問題出現。為此，二〇二二年台北年貨大街作出轉型措施，島內散步透過導覽帶領參與者走入大街，了解年貨大街發展歷史、深入體驗轉型後之改變，期望藉由導覽傳承大稻埕特有的在地文化，也見證轉型中、落實「永續經濟」的年貨大街。

過度觀光：環境破壞、資源過載、犧牲居民權益

二〇二〇年暑假，疫情情勢趨緩導致國內旅行需求大增，大批觀光客蜂擁入境澎湖，各景點人滿為患，餐廳、小吃大排長龍，甚至部分自來水管線末端出現水壓不足的情形。雖然短期內帶來大量營收，但過載的商業旅行模式卻破壞環境、超量使用當地資源，同樣的案例也發生在各國家熱門觀光城市，例如：阿姆斯特丹、舊金山、多倫多、巴塞羅那等城市。

二〇一五年九月，聯合國會議通過「翻轉我們的世界：二〇三〇年永續發展議程」之決議，擬訂「永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）」，並訂定十七項永續發展目標，其中包括：經濟成長、社會進步與環境保護，「永續旅行」的概念由此而生。聯合國教科文組織於二〇一七年訂定該年為「國際永續旅行發展年」，其中，定義「永續旅行」應該達成三點目標：第一，維護環境資源：維持基本生態、保育自然遺產；第二，尊重在地文化：維護文化遺產及傳統價值，同時協助不同文化間的理解與寬容；第三，建立永續模式：實行可行及長程的經濟模式，例如提供地方經濟成長。

島內散步：落實永續旅行、介紹台灣故事

「比起一般旅行社我們更重視顧客瞭解自己來這個地方看到什麼、與自己產生什麼聯結。」島內散步品牌總監蘇柏安說。島內散步依據永續發展目標SDGs及永續旅行的概念，確立島內散步自身在永續旅行層面上之執行指標，依序為：文化資產、食物、水資源，並以「兩大兩小」為目標執行：帶來在地商業最大化、參與者文化體驗最大化；對在地破壞、文化侵害最小化。

以《大稻埕小旅行》為例，在規劃旅程時，島內散步會先考究大稻埕及萬華歷史文獻、與地方文史老師探討在地文化，並結合介紹在地傳統店家、創意店家、老屋翻新、廟宇宗教之故事，最後導出約兩小時的導覽路線：由捷運大橋頭站開始，步行前往迪化街，並走訪街上傳統商家、文創商店、迪化二Ｏ七博物館、大稻埕公園、第一唱片行、第一劇場、大稻埕教會、慈聖宮。

導覽員會帶著參與者實際走訪大稻埕多年歷史的古老街區，每一位參與者在導覽時會配戴無線導覽機聆聽導覽員解說在地老店、創意店家、古蹟、廟宇之特色及故事。例如，迪化街上有許多「Ｏ藝埕」的旗幟，像是民藝埕、眾藝埕、學藝埕、聯藝埕、青藝埕，這個並非一個文創品牌或店家，是由周奕成在大稻埕創建的新型商業模式：統一租下一棟建築，並分租給文創及藝文小商家。由於租屋基本單位為一層樓，而藝文工作者不需要偌大的空間，也無法負擔高額的租金，藝埕的新興商業模式支持藝文產業者所需，為當地挹注藝文氣息與色彩，因此，藝埕也被稱作大稻埕藝文產業之父。

今日的藝埕中有著許多類型的商家，以大稻埕五種文化元素：布、戲曲、茶、中藥和建築為核心，擴展出與在地文化有關並具有文化內涵的商業類型，如：咖啡廳、劇場、服飾、茶屋、陶藝、手工藝店。

「比起大家用力的消費，我們更想要傳達，這間店是大稻埕在地、很有故事的店家，那我們也希望大家可以支持。」蘇柏安說。他也提及，雖然簡介地方店家的同時，會促成參與者的購物行為，但在帶給地方經濟的同時，希望能傳遞故事，讓觀光賦予文化傳遞的意義，也帶給地方經濟上的協助。

迪化街：豐富歷史人文資產 最悠久的年貨大街

迪化街，屬於大稻埕的一部分，是台灣早期開發的精華地段。清朝時期，由於天津條約的簽訂，使得淡水開港，進而帶動大稻埕的貿易發展；自此，從清末至民初，大稻埕成為台灣最重要的國際貿易港口、貨物集散地，匯集日本進口的高級布匹、中國進口的頂級中藥材、台灣出口的茶葉及南北貨、豐沛人力等等。此外，商業的蓬勃發展，大稻埕也成為本地與外國商人的首選商業基地，因此，迪化街上林立著外國人興建的洋行、本地人興建的華麗店鋪，各家商人透過自家的建築設計凸顯財力之雄厚、企業之規模，建築風格多樣，從仿巴洛克式、現代主義式至閩南式建築，這些富有歷史意義的建築仍保存至今。

一九九六年，台北市政府選在農曆春節前半個月在迪化街上舉辦全台灣首創「年貨大街」活動，以迪化街本身之特色商品：南北貨、中藥材、布匹、茶葉為主，再搭配年節氣氛販售伴手禮、瓜子、烏魚子、蜜餞、春聯等商品，成功吸引大量的民眾到迪化街逛「年貨大街」，也讓迪化街成為著名的年節走春行程。根據台北市政府商業處統計，每年的年貨大街活動期間來客數約近百萬人次，約帶來十五億營業額。

搭棚擴空間、夜市化、年味漸失

近年來，由於迪化街年貨大街的成功，台北其他區域也開始加入「辦年貨」的行列，例如華陰街、寧夏夜市等等；此外，大賣場興起，民眾購買年貨的選擇更加多元，迪化街不再是台北人買年貨的唯一去處 ，人潮的退減，也導致許多商家寧願將攤位出租、收取穩定的租金。

高額的租金、激烈的競爭環境，讓許多商家選擇降低商品品質，轉而販售高營收商品：襪子、抹布、五金、帽子、內衣褲等；此外，在年貨大街期間各商家會在原先七米八寬的街道上向內延伸搭設棚架、增加攤位，使街道更加窄小，再加上沿路繽紛的招牌、帆布，讓許多民眾認為年貨大街逐漸「夜市化」、「失去年味」。批評者認為年貨大街不僅未彰顯大稻埕的歷史價值，搭設的棚架與帆布也遮蔽當地著名的特色建築，與其他老街夜市無異；大量的人潮也帶給當地交通壅塞、噪音垃圾之人為災害。

島內散步創辦人邱翊，是土生土長大稻埕人，他提及，外地人對大稻埕的想像，多是「年貨大街」，但看到年貨大街因為與在地產業無關的外部攤商進駐、出現噪音垃圾等汙染，對在地居民造成很大的影響。因此，開發「來大稻埕・逛不一樣的年貨大街」之導覽路線，希望以在地人的觀點發聲，透過真人導覽、徒步旅行帶著參與者認識大稻埕的歷史脈絡、產業發展、店家故事，而不是夜市化的攤商，期望藉此讓年貨大街所帶來的噪音垃圾汙染能被正視，也期望傳承迪化街在地的歷史、建築特色、人文風情、年貨大街文化。

他也表示，身為台北年貨大街始祖的大稻埕，該如何藉由每年度的年貨大街活動，吸引人走進大稻埕，且又能真的對街區有正面的影響，是未來的一大考驗。

年貨大街拚轉型 共創在地經濟與福祉

臺北市政府產業發展局、臺北市商業處與台北迪化商圈發展促進會以「想．享．饗過年」為主題舉辦「二〇二二台北年貨大街」，特別推出三大亮點，期望帶動年貨大街轉型、促進買氣。

第一，攜手蝦皮購物和東森購物，讓民眾線上也能買年貨。為因應後疫情時代消費博士的改變，年貨大街與蝦皮購物合作推出「台北年貨大街線上專區」，提供迪化商圈店家年節禮盒、在地店家線上線下折扣優惠等好禮，包含迪化街商圈的聯通漢芳、正新蔘藥行、李日勝、李亭香、度小月等近六十間特色店家；此外，年貨大街也與東森購物合作在迪化街辦理首次電視購物直播，讓民眾不用出門，也可以用手機、電視買年貨。

第二，街上不搭棚架、騎樓不設新攤位。台北市商業處與台北迪化商圈發展促進會為改善年貨大街交通壅塞、街道狹窄壅擠、夜市化的現象，與在地商家串聯朝不搭棚架、騎樓不新設新攤位舉辦今年的年貨大街，期望帶來嶄新的街道面貌。

第三，串聯多個podcast在地錄音。為響應虎年，今年首度與國內最大podcast平台SoundOn和日本felmenon吸音板合作打造「街頭播音室」，規劃國內最大型podcast串聯活動，邀請百靈果、感官一條通……等近五十位人氣podcast來到永樂廣場錄製live節目。

邱翊表示，二〇二一因為疫情，讓迪化街三十幾年來第一次沒有年貨大街的大型擺攤規劃。但也趁著疫情帶來的改變，促進地方商家、在地居民思考，年貨如何影響了大稻埕的店家及居民生活，沒有擺攤、棚架的年貨大街，原始樣貌為何？希望一連串的轉型能還原大稻埕的年節氣氛，並帶領大家認識大稻埕：除了年貨大街，更值得分享的在地樣貌。

在地人導覽 散步迪化中街、南街、北街

「歡迎大家來大稻埕，我是土生土長的大稻埕人，有人問：到迪化街可以看什麼？今天我們走過就知道了！」導覽員蔣大哥說。導覽於捷運大橋頭集合、發放導覽機後出發，由蔣大哥領隊，隊伍約為三十人，是一群來自不同地區卻皆對迪化年貨大街有著相同興趣的一群人。

蔣大哥沿路分享著大稻埕成為著名商業地帶的歷史成因，他說明，起初漢人在艋舺地區發展，但因為械鬥的緣故，戰敗的同安人遷往大稻埕發展，由於艋舺港口淤塞、居民排斥外來人等等緣故，導致大稻埕逐漸取代艋舺成為台北首要商業發展地帶，再加上淡水開港、茶葉外銷、鐵道興建，讓大稻埕成為貨物集散地，也促成以茶葉、布匹、南北貨、中藥材為主的商業模式，有些還留存至今，例如：聯通漢芳、正新蔘藥行、黃長生藥行、永樂市場、新芳春茶行、錦記茶行。

隊伍由迪化街北段往中段、南段行走，沿途經過迪化街十連棟、著名伴手禮店家江記華隆商行、迪化二〇七博物館、聯新蔘藥公司、第一劇場、大稻埕教會、慈聖宮。蔣大哥指著沿路經過的特色建築並分享，以前在這邊經商的商人在迪化街上興建店鋪，各個爭奇鬥艷要把房子蓋的金碧輝煌，建築風格也學習當時外國流行的巴洛克式建築，再加上一些閩南式裝飾，在建築的最高點放置商號名稱或代表性的商品樣式，例如賣鳳梨罐頭的商家會在牆壁上雕刻鳳梨的圖樣、賣中藥材的刻上人參圖樣，而這些建築多數仍保存至今，因此，有人稱迪化街是「建築物的博物館」。

「以前的年貨大街架設棚架，都把建築物擋住了，甚麼都看不到，很可惜。」蔣大哥說。而今年年貨大街禁止商家搭設棚架，為轉型的關鍵年，蔣大哥認為少了棚架的搭設，佇立在此的建築能被看見，同時保留歷史文化，也能讓迪化街充滿年味，若能達成經濟與文化的雙贏，將會是對在地最理想的永續商業模式。

邱翊也認為，早年創辦台北城市散步、演進到現在的島內散步，無非希望透過徒步導覽等方式，推行永續旅遊、支持在地經濟、正確呈現「在地觀點」，針對年貨大街的轉型，他支持也期盼轉型能帶回年貨大街的初衷。

傳遞台灣本地故事 促成「改變」 帶來意義

「有人因為我這個媒介認識臺灣，甚至去除刻板印象、消除異樣眼光，當接觸到這樣的感動時，就覺得這個工作是有意義的。」蘇柏安說著島內散步之於自我的價值所在。

「來大稻埕・逛不一樣的年貨大街」為一歷史文化資產延續之導覽路線，時逢年貨大街轉型的第一年，迪化街商圈理事長徐慶棋也表示：「今年是很關鍵的一年。」歷史人文資產與在地經濟如何共榮發展，並落實在地永續經濟發展，一直是大稻埕持續追求的目標。而島內散步由大稻埕起家，成立近十年持續以介紹大稻埕文化、呈現在地觀點為目標，並在年貨大街轉型之際，擔任在地觀光大使的角色，帶著參與者見證迪化街轉型的關鍵年。

在未來，島內散步將發展重點放在拓展其他縣市的市場上，期望在其他的縣市落實在地「永續旅行」，將地方文化、經濟、環境與旅遊業結合並透過有意識的消費與行動，促進地方永續發展，持續將台灣本島的故事說給更多人聽。

採訪側記

島內散步實屬環保意識下最先變革的旅遊業，在面對綠色經濟、環保意識的抬頭，島內散步就如同台灣旅遊業的領頭羊，雖然永續旅行尚未盛行至社會，但島內散步所堅持的那個信念及目標，仍吸引許多忠實的受眾，期待在未來能擴及更多的人支持此信念，一齊透過愛護土地的方式，認識台灣在地的故事。

【記者鄧孟泫、王慧婷/新北市報導】當遇到動物受虐、受害案件發生時，你知道該如何舉證、報案嗎？許多民眾在遇到動保案件時，時常因不了解舉證流程而將屍體火化、唸咒超渡，導致報案時因證物毀損而無法成案。為了提高大眾對於動保案件的認識，「動保法律互助」不僅以淺白的方式向民眾解析動保案件，更創設全台第一隻動保法律互助機器人，協助民眾通報案件；每月提供二至三次免費的動保刑事案件法律諮詢，讓更多案件有機會成案。

結合不同專業 送養志工隊轉型為亞護會

中華亞洲環境生態護育交流協會（以下簡稱亞護會），最初是一群在臺北市動物之家中負責「幸福轉運站」的送養志工隊。創辦人左湘敏在擔任志工的十六年裡，發現儘管很努力地送養了許多動物，但收容所裡的動物仍然爆滿、送養不完，因此決定開始轉型，「如果沒有真正去改善大環境，那動物的處境永遠不會改善，因為不管我送多少出去，動物要面對的是真實的社會。」左湘敏說道。整合動物保護、環境教育等不同專業，將議題擴展至環境與生態護育，向大眾推廣生命教育。

二〇一五年十二月台北市大安區溫州街的流浪貓「大橘子」，遭到台大陳姓僑生虐殺的案件，喚起了許多台灣人對於動物議題的關注，亞護會理事長何承翰當時為該社區的守望相助隊隊長，協助當時的愛媽報案的過程中，發現動物案件成案的不容易，歷經廿六小時與公部門的交涉，案件才終於成案。

成立動保法律互助 帶民眾了解《動保法》

為了推動修改《動物保護法》第二十五條，提高刑事罰則，國際間共計二百四十七個動保團體於二〇一六年四月發起「為毛孩子連署」行動。二〇一七年完成修法後，對於吃貓狗及用汽機車拉狗，從原本的無法可罰，到訂定處罰罰鍰；同時，虐待動物的刑責也從原來的一年，提高成二年以下有期徒刑或拘役。然而，何承翰、左湘敏發現，儘管法案修過，一般民眾、政府公部門，甚至是執法人員的認知，還跟不上這一套法令的修訂，因此在修法後將原「為毛孩子連署」粉絲團改名為「動保法律互助」，希望帶領民眾認識修法內容，提升大眾對於《動保法》的認知。

動保法律互助初期在協助民眾通報動保案件與舉證時，由於一般民眾不了解發生什麼樣的動物案件應該向誰報案，以及什麼樣的案件觸犯什麼法律，像是：狗狗在鄰居家盆栽上尿尿， 鄰居要告他毀損，但由於毀損的首要構成要件必須是「故意為之」，因此並不能算是毀損。也有民眾詢問：當自己養的寵物，被別的飼主養的動物咬傷，如何尋求法律維護權利？如果是故意的，由於已涉嫌虐待動物，可向縣市主管機關檢舉，或是向警察、檢察官提出告發；如果不是故意的，則可以向對方要求造成動物傷亡的民事賠償責任。因此，一開始回答的問題類型五花八門，大多是人與人之間的糾紛。左湘敏也談到，一開始遇到許多熱心民眾不斷轉傳正在處理或是處理過後的新聞事件連結，導致訊息不僅回覆不完，也覆蓋掉真正需要協助的報案訊息。

為分流訊息 創設全臺第一隻動保機器人

在訊息回覆不完、忙到焦頭爛額時，左湘敏和何承翰在偶然機會下，看見「離婚機器人」的諮詢網頁，啟發了創設動保聊天機器人的想法。然而，機器人的創設，在與人的互動上必須講求邏輯。左湘敏說，由於她對機器人的建構是「完全的菜鳥」，於是委託心理師張義平設計第一版的動保聊天機器人，並與製作聊天機器人系統的平台CHATISFY合作。

目前動保機器人已升級至第三版，動保聊天機器人的運作，一開始會提供使用者幾個選項，像是使用者若是希望取得「認養合約」、會自動將拍攝時間與地點顯示在照片或影片上，使舉證照片與影片的拍攝更加容易的「時間相機」，則可以點選「下載實用工具」；當事人若想要報案，則可以點選「學習舉證須知」，學習判斷案件是屬於行政裁罰或刑事責任，從而知道要向動保處，還是警察局報案，確認報案所需要收集的證據，當事人也可以透過機器人預約法律諮詢。而對於其他像是新聞事件轉傳的訊息，則會由機器人向使用者道謝，取代過去人工的一一回覆。

有了動保聊天機器人在前端分流訊息後，讓真正報案的資訊可以進來，從中判斷哪些案件需要與律師諮詢與討論策略。也因為一開始由機器人與民眾互動，讓報案人在一開始較能夠冷靜下來，想清楚動保案件中的人、事、時、地、物，節省了互動過程中許多的人力與心力。

尋求法律專業 成立動保法律諮詢小組

初期面對案件與問題類型的五花八門，也讓左湘敏和何承翰了解到他們必須尋求法律專家，解決這些問題。第一年他們找了一家商事法律事務所合作，但結果不如預期，左湘敏說，一開始以為律師應該所有的法律都懂，但是實際上商事律師的法律專業仍以商事法為主。接著則與另一家對動物較有熱情的律師事務所合作，但由於對方太過忙碌，而無法持續追蹤案件進度。

直到近幾年，開始與梅玉東律師合作，集結不同專業領域的人，成立「動保法律互助諮詢小組」。案件會先由機器人與左湘敏經過層層篩選，判斷案件的複雜、嚴重程度是否需要進行諮詢。每個月則會針對這些篩選過後的案件當事人，提供二至三次的動保刑事案件公益法律諮詢，小組成員有律師、錄案師、社工師，以及動保委員與個案進行每次四十分鐘的討論與諮詢。

諮詢過程中，律師梅玉東扮演主要與個案討論的角色，告訴當事人如何與檢察官、法官應對，對於案子進行較有利，除了歸類案子以民法、行政罰，或是刑法處理，也會給予當事人司法程序的協助（例如：如何寫書狀），其他人則會在一旁進行補充，像是當事人若碰到承辦人員不願意讓案件成案的狀況，本身也是動保委員的何承翰在與公部門交涉上較有經驗，則可以提供當事人報案過程與承辦人員應對上的建議。

對於討論案件上，集結不同專業的人很重要的原因，左湘敏說：「每個人從他的專業出發只會看到一部分。可是處理一個案子通常不是一個專業就可以解決，它必須兼顧很多面向」。

動保刑事案件成案困難 保存證據很重要

動保案件在刑事的司法體系中有完善的救濟體系，當收到不起訴處分時，可以聲請再議，若遭到駁回可再聲請交付審判，儘管不一定會成功，但相較於行政罰有較完善的把關，且處罰較重。然而動保案件並不是那麼容易能進到刑事的司法體系，梅玉東談到原因在於，《動保法》傷害動物有刑事罰則的僅有第廿五條與廿五條之一，且主要處理故意侵害動物的案件型態，對於犯罪的構成要件也非常的嚴謹，如「宰殺、故意傷害或使動物遭受傷害，致動物肢體嚴重殘缺或重要器官功能喪失。」、「宰殺犬、貓或經中央主管機關公告禁止宰殺之動物。」或「使用藥物、槍械，致複數動物死亡情節重大者」。因此儘管有完善的救濟體系，只有少數案件能進到刑事訴訟中。

左湘敏提到，最近有一個案件：當事人飼養的兩隻狗遭到鄰居毒死，畫面雖然清楚拍到是鄰居夫妻拿著手電筒在那裡鬼祟地起立蹲下，但最後檢察官仍以不起訴處分，原因是這對夫妻說他們沒有在放毒藥，而是妻子的零錢掉了，所以丈夫拿著手電筒起立蹲下是在幫妻子找錢，因此無法百分之百確定是鄰居夫婦所為。

何承翰說：「如果走刑事，舉證的責任就非常地重，一開始沒有想到驗食器上面的指紋、保存好證據，其實你後面要再追回來幾乎都不可能。」時常有民眾在發現動物案件後，因宗教信仰，將屍體火化，導致因證據毀損而無法成案，因此動保法律互助也一直向民眾宣導保存證據與堅持報案的重要性。

而近期舉證成功的一個案例，是發生在基隆市崇法街，有一戶人家飼養的黑狗，從四樓摔下來到馬路中央。飼主宣稱是狗狗自己跳下來的，但經過動保法律互助成員實際到現場測量，狗掉落的位置，卻飛越了一個車道和平台，建築物只有十二公尺高，但狗陳屍在六點七公尺以外的馬路中央，代表狗不可能是失足掉落，而是經過外力被丟出來的，因此經過計算與檢察官的詢問，最後飼主承認是自己將狗丟到樓下的。

培訓錄案師 警方與動保員間協助的角色

左湘敏說，台灣目前並沒有所謂的動保警察，在動保案件的處理上，警察雖有偵查權但並不了解《動保法》、動保員沒有警察的偵查權且為上下班制，假日無法運作，因此雙方要合作更是難上加難。

而錄案師既了解案件、能快速分辨案件適用的法律，也能在與當事人對話的過程中，幫助他回顧案情，完整記錄案件經過。在警察與動保員及報案者之間擔任協助的角色，讓案件能順利成案。左湘敏形容「錄案師」為動保警察出來之前黑暗時期的一個工作者，她也強調，錄案師並不是要取代任何一個職位，而是存在於動保警察出來之前的一個緩衝的組織。

錄案師的培訓課程，主要分為三大項：首先，須先建立《動保法》的概念，了解什麼樣的案件會觸犯什麼法律、有什麼樣的罰則；第二步，則請心理師到課堂上教導學員如何不在錄案的過程中心理受創，以及如何在傾聽目擊者說話的過程中，與目擊者建立信任感，聽出言外之意；最後一步，則是帶領學員認識「錄案表單」的填寫方式，錄案表單是為了確保錄案師在與目擊者或是當事人談話過程中，能把必要的資訊記錄下來（像是：動物受傷程度、行為人攻擊動物的頻率），轉介案子時能讓下一個單位在看完表單後，就能大概了解狀況，以節省轉介過程所耗費的時間。

左湘敏談到，她曾經遇過一個案子是妻子長期被丈夫家暴，而丈夫也攻擊飼養的狗狗，而當她幫這位女性報案後，過了八個小時後，承接到的主責社工才回她電話，但社工拿到的資料和她花了一個多小時跟一一三保護專線講過的資料「完全是斷層」，等於在轉介資料時，又需要再花費一個小時重新說明，導致轉介過程耗費掉許多時間。因此錄案表單的紀錄，則可以避免轉介過程中時間的浪費。

及早覺察動物案件 防止更多遺憾事發生

左湘敏觀察歷年動物案件也發現，暴力的行為是一個歷程，它是會一直延續下去的，許多涉犯重大動保案件的人，在觀察整個脈絡後發現有將近四成的人，或多或少都有對人傷害及其它的行為。何承翰說，只要有任何的紛爭發生，就有人去關注，其實到後面很多都不會衍生成動物案件，也可以阻止後面更讓人難過和遺憾的事情發生的可能性，「甚至我會覺得寧可真的搞錯也好，我還是會多一點雞婆去關心，這樣才真的會有機會改變。」

創立動保法律互助的四年多裡，左湘敏談到最辛苦的地方是引導民眾正確報案，努力讓案子可以有機會成案的過程。而她也發現今年下半年度案件主動受理以及破案的機率提高了，這是一個正向的發展。而過去許多人看到動保案件將屍體燒掉的狀況，在宣導了多年之後也有所改善，現在有更多人建立了「把證據保存下來、堅持報案」的觀念後，成為下一顆種子繼續向其他人播種理念。

採訪側記

採訪過程中，可以感受到動保法律互助諮詢小組每一個人對於動物的熱情，從過去擔任送養志工行動的付出，到現在致力於制度的改革、理念的傳播，保有對動物的感性與面對現行法律時的理性，結合不同領域的人，讓動物案件議題不再只有單方面的聲音。每一個人為了動物學習法律和各方面的事物，是為了捍衛動物的權益，這樣的精神尤其讓人感動。下一次看到動物案件時，別忘了保留好證據、堅持報案，讓每一個生命都能被好好對待。