Es handelt sich um einen Rosé vom Zweigelt vom Weingut am Sonnenfeld aus dem Weinviertel in Österreich. Dort werden die Trauben allerdings nur angebaut. Vinifiziert und vermarktet werden sie vom biodynamischen Weingut Michlits-Meinklang . Dieses ist bekannt für anspruchsvolle Weine. Die Weine vom Weingut am Sonnenfeld sind einfacher, versprechen Genuss, wenn man sie jung trinkt.

Das haben wir dann gestern auch getan: nachdem der 5. Geburtstag meiner Tochter gebührend gefeiert war, die Kinder im Bett, wir Eltern zufrieden und müde auf der Terrasse saßen, war es Zeit für den Rosé zur Weinrallye. Wie gesagt, ein Rosé vom Zweigelt, Jahrgang 2007, mit Schrauber  und sympathischem Etikett. Im Glas dann: ein helles Rosa, fast in Richtung Pink. Frucht in der Nase, Aromen von frischen Himbeeren. Am Gaumen dann ganz leicht, mit einer milden Säure, erfrischend. So wie es sich für einen Rosé gehört. So möchte man ihn trinken - bei diesem Wetter erst recht!

Sozusagen außer Konkurrenz haben wir noch einen zweiten Rosé probiert: weil das Probepaket gerade gekommen war, und es sich für diesen Anlass ja geradezu anbot. Ich brauchte noch einige halbtrockene bis milde Weine für den Ausschank bei Veranstaltungen und hatte mir  vom Weingut Neumer einen Portugieser Weißherbst kommen lassen. Noch helleres Rosa als der Zweigelt, Erdbeeraromen, etwas fülliger in der Nase. Am Gaumen kaum wahrnehmbare Säure mit einer nicht klebrigen Süße - der Eindruck von Frische bleibt. Nicht ganz mein Geschmack, aber ein sauber gemachter Wein, der für diesen Zweck sicher gut geeignet ist!

Schon seit einigen Jahren gehören beide Weingüter dem Unternehmer Detlev Meyer. Vor kurzem wurde ein neues Kellergebäude in Betrieb genommen, in dem die Weine beider Weingüter getrennt ausgebaut werden sollten. Das Problem dabei: der Weinkontrolle gefiel das nicht...

Nun fusionieren die beiden Betriebe ganz und firmieren zukünftig unter St. Antony. Weine von Heyl zu Herrnsheim aber soll es weiterhin geben: Heyl zu Herrnsheim wird zu einer eigenen Produktlinie von St. Antony mit eigenem Etikett und sogar eigener VDP-Zugehörigkeit. Den Weinen wird's nicht schaden: beide Weingüter machen mit steigenden Qualitäten von sich reden. 

Manchmal lohnt sich Nachfragen übrigens doch: gestern wurden  einige Meldungen veröffentlicht (z.B. hier und hier ), nach denen die Fusion genau umgekehrt vollzogen werden sollte - St. Antony als Produktlinie von Heyl zu Herrnsheim. Das aber war eine Fehlinformation, wie mir Frau Gauer vom Weingut bestätigte. Hier wurde sie denn auch gerade eben wieder berichtigt.

"Bio-Lebensmittel sind doch gesünder als Lebensmittel aus traditionellem Anbau! Eine mehrjährige neue EU-Studie mit 31 internationalen Instituten (u. a. Universität Newcastle, England) beweist klar: Bio tut gut!"

Im bekannt kurzen Bild-Stil werden die Ergebnisse der Studie abgehandelt, u.a.: "In Biowein stecken mehr Polyphenole (schützen Zellen und Blutgefäße)."

Etwas mehr Info war dann bei Rewe (!) und Focus Online zu finden. Wirklich qualifizierte Information dann aber erst im Forum Gesundheitspolitik : es handelt sich um die auf 4 Jahre angelegte Studie  "Quality Low Input Food (QLIF) ". Themen bzw. Teilprojekte der Studie sind u.a.: Kaufgewohnheiten und Erwartungen von Konsumenten im Hinblick auf Bio-Lebensmittel, Aspekte der Nahrungsmittel-Sicherheit und der Gesundheit von Konsumenten, experimentelle Studien über Produktionsmethoden in der Landwirtschaft, die mit möglichst geringem technischem Aufwand ein Höchstmaß an qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln erzielen.

Und so einfach, wie es sich bei Bild darstellt, ist es wohl doch nicht: erste Ergebnisse der Studie sind durchaus widersprüchlich. Wer sich weiter interessiert: eine Zusammenfassung als PDF ist "Improving the quality and safety of organic and low input foods and maximizing the benefits to consumers and producers " (PDF, englisch).

" Unsere Empfehlung für den nächsten Einkauf: Greifen Sie ruhig zur billigen Milch; weder Sie, noch die Landwirte oder die Milchkühe haben einen Vorteil von teuren Milchmarken wie Landliebe. Wenn Sie aber wollen, dass die Landwirte und ihr Milchvieh von einem höheren Ladenpreis der Milch profitieren, dann wählen Sie Bio-Milch."

Gibt es Werbelügen wie diese auch beim Wein?

Am 01. Mai fand  sie das erste Mal statt: die LandArt, der Kunsthandwerkermarkt im Kurpark in Bad Bevensen. Natürlich wieder mit Weinen von Viva-Vino. Ein paar schicke Präsentkörbe gab's zum Mitnehmen, zum Konsum an Ort und Stelle gab's Wein im Ausschank: Trollinger war an diesem Tage der Favorit der meisten!

Die nächste LandArt findet am 01. Juni an gleicher Stelle im Zeichen des Spargels statt; dazu passenden Biowein wird es dann am Viva-Vino Stand geben, außerdem österreichische Weine.

Und nach wie vor esse ich das Edelgemüse am liebsten ganz klassisch: mit Schinken, (wenn schon regional erhältlich, neuen) Kartoffeln und einer frisch aufgeschlagenen Hollandaise. Da wir vergessen hatten, beim Nachbarn Eier zu besorgen, gab es allerdings keine Hollandaise, sondern nur zerlassene Butter.  Was unserer Freude keine Abbruch tat.

Immer wieder sagt man, Riesling passe nicht zum Spargel. Das Bittere vom Spargel harmoniere nicht mit einem säurebetonten Riesling. Kann man auch in  meinem eigenen Blog lesen, z.B. hier. Das möchte ich jetzt mal relativieren: wir hatten einen 2007er Riesling trocken vom Weingut Brüder Dr. Becker im Glas; dieser ist fein ausbalanciert, Süße und Säure halten sich die Waage - und schmeckte uns hervorragend zum Spargel. Jede Regel sollte man also immer wieder in Frage stellen...

Bei den Blogpiloten gibt's ein Interview (von dort stammt auch das schöne Wort "Twitteraturkritik"!). 

Das sollte ein Ende haben: es hat mich einige Zeit gekostet, aber  ist das Script endlich programmiert: der Abgleich läuft nun automatisiert ab. Wenn ich da keine Bugs eingebaut habe, werden im Shop nunmehr nur noch Weine angeboten, die auch wirklich lieferbar sind

Einen Viva-Vino Stand wird's auch wieder geben. Da schenken wir dann Wein aus, verkaufen unseren Wein des Monats zum Sonderpreis kartonweise und richten ein paar schicke Präsentkörbe her, z.B. mit einem wunderschönen halbtrockenen Rivaner von Clemens Busch und leckerem italienischem Torrone. Beim Dekorieren hilft mir Frau Zobel vom Fantasie-Blumenladen, die nicht nur in Bad Bevensen, sondern auch deutschlandweit eine der besten ihres Fachs ist! Dort, im Blumenladen, wird es am 16. Mai auch eine nette Weinprobe geben, Thema: Wein zum Spargel. Die werde ich noch gesondert ankündigen.

Ich freue mich auf die beginnende Marktsaison! Und gerne würde ich mal wissen, ob und wie viele Leser meines Blogs hier aus der Region (Ost-Lüneburger Heide) kommen. Daher: wer auf Grund dieses Blog-Artikel zur LandArt in Bad Bevensen kommt, den lade ich mit Vergnügen auf ein feines Glas Wein ein! 

Als Hobby-Literat kann man da richtig was gewinnen: 5000 EUR für den ersten Preis, Platz 2 erhält 3.000 Euro, Platz 3 immerhin noch 2.000 Euro. Sieben vierte Plätze bekommen auch noch 1.000 EUR. Das ist doch nicht schlecht!? Schade, dass mein Talent in der Richtung eher gering ist. Aber vier Zeilen? Das muss doch zu schaffen sein! Die Jury aus den Bereichen Kultur, Kommunikation und Wirtschaft wird allerdings von Hans Traxler geleitet und ist sicher hochprofessionell.

Gefunden bei NutriCulinary . 

• Twittervision local - ein nettes Mashup mit Google Maps: hier kann man sehen, wer wann wo twittert (via PR-Blogger);
• 5 sehenswerte Videos zu Twitter haben die Blogpiloten gefunden;
• ebenfalls bei den Blogpiloten schreibt Gastautor mspro über "Twitter - Hype vs. Phänomen ";
• und Don Alphonso sieht die Zukunft von Twitter gewohnt sarkastisch.
  

Mein Bericht über das Treffen steht nebenan bei San Lorenzo ; gesammelt werden die Posts über die fress:publica 08 bei den Genussblogs   und einschlägig getaggte Fotos bei flickr gibt's auch. 

Schon im Mai oder Juni, wie Lars es vorschlägt? Oder doch erst im Sommer? Da sind dann ja Sommerferien. September klingt doch auch gut, oder?