Кулинарный сайт, рецепты

Готовим в мультиварке

bubo4ka — Thu, 16 Feb 2012 14:26:40 +0000

Для тех, кто хотя бы один раз попробовал готовить пищу в мультиварке, невозможно найти другую посуду, кроме мультиварки более новой модификации. Это невероятно удобная машина, особенно в домах где живут дети или люди, вынужденные употреблять диетическую пищу.

Читать полностью: Готовим в мультиварке

Кухонная утварь от Joseph Joseph

Буковинка — Fri, 21 Jan 2011 14:40:47 +0000

Для настоящего кулинара самый любимый предмет в доме обязательно находится на кухне. Это может быть привезенная из отпуска ступка для специй или необычный венчик для взбивания. Кухонная утварь имеет не последнюю роль в приготовлении блюд. Как удобная обувь для спортсмена, удобные кухонные инструменты решают если не все, то очень многое.

Читать полностью: Кухонная утварь от Joseph Joseph

Чай пуэр — воистину чёрный китайский чай

Буковинка — Wed, 19 Jan 2011 13:26:39 +0000

Пьёте каждое утро чёрный чай? Скорее всего, вы заблуждаетесь, тот напиток, который в большинстве случаев мы употребляем, в Китае называют красным. А действительно чёрным считается китайский чай пуэр, эффект которого сложно описать, ведь он отличается устойчивым ароматом, мягким вкусом, отменной крепостью и глубоким цветом.
Читать полностью: Чай пуэр — воистину чёрный китайский чай

Вязанные украшения из марципана от Марты Стюарт

Буковинка — Wed, 19 Jan 2011 12:57:24 +0000

Вот они. Обещанные удивительные украшения из марципана.

Читать полностью: Вязанные украшения из марципана от Марты Стюарт

Полезные советы любителям овощей

Буковинка — Sun, 16 Jan 2011 20:39:32 +0000

Вопреки кажущейся простоте, приготовление овощей — довольно трудоёмкий процесс. Облегчить его поможет знание некоторых секретов.

Читать полностью: Полезные советы любителям овощей

Еще раз о японских сладостях. Философия вагаси

Буковинка — Thu, 13 Jan 2011 11:00:55 +0000

Все праздники в Японии крепко-накрепко связаны со всевозможными сладостями, готовившимися именно к этим событиям.

Читать полностью: Еще раз о японских сладостях. Философия вагаси

Хорошее вино в ценовом диапазоне «до 10$»

Буковинка — Wed, 12 Jan 2011 14:53:32 +0000

Хорошее вино подчеркнет вкус еды, будь то десерт или основное блюдо. Вино расслабляет, одухотворяет и вдохновляет. Его ароматы, цвета и вкусы столь многогранны, что говорить о нем можно бесконечно. Стоп. О чем это я? Ах да. Хорошее вино… Но как отличить хорошее от плохого, и можно ли у нас купить настоящее вино? Если да, то какое?

Читать полностью: Хорошее вино в ценовом диапазоне «до 10$»

Марципан: рецепт приготовления

Буковинка — Tue, 11 Jan 2011 12:00:38 +0000

Марципаном называется эластичная смесь сахарной пудры с растёртыми в порошок орехами, обычно миндалём, в соотношении 2:3 или 1:2. Эта масса прекрасно, безо всяких склеивающих добавок, формуется, поэтому из неё можно штамповать конфеты, покрывая их лимонной, сахарной или шоколадной глазурью, или оставляя такими, какие они есть, не искажая истинный вкус нежного марципана.

Читать полностью: Марципан: рецепт приготовления

Кулинария Марты Стюарт

Буковинка — Mon, 10 Jan 2011 15:47:09 +0000

Марта Стюарт (Martha Stewart) — мультимиллионер, медиадива, кулинар и несомненно легендарная женщина. Она воплощение «американской мечты» большинства современных домохозяек. Будучи иммигранткой из Восточной Европы, эта удивительная женщина стала известной во всем мире благодаря своим телевизионным передачам, книгам, журналам и игре на бирже.

Читать полностью: Кулинария Марты Стюарт

Как подавать вино? Советы от Бернардо Луазье

bubo4ka — Mon, 10 Jan 2011 12:00:57 +0000

А вы когда-нибудь задумывались над тем, что к разным сортам вина нужно подавать разные бокалы? Один из величайших кулинаров Франции, Бернардо Луазье, рассказывает о том, что важно в искусстве употребления вина.

Читать полностью: Как подавать вино? Советы от Бернардо Луазье