Вкусный блог - рецепты под настроение

Блинчики с творогом

Mild — Wed, 10 Mar 2010 01:39:47 PST

Апдейт фото к рецепту от 09.03.2008. Предлагаю вам эдакий “рецепт выходного дня” - дело в том, что на приготовления этих тонкий блинчиков с творогом понадобится часа полтора, а так широко распоряжаться временем можно разве что в выходные или во время отпуска. В любом случае, ваши близкие будут благодарны вам за такую вкусную еду Ингредиенты: 1 литр [...]

Сметанно-клубничное желе

Mild — Tue, 09 Mar 2010 01:12:35 PST

Я уже рассказывала, что мой муж нежнейшей любовью любит сметанное желе с орехами. А еще на днях я обнаружила, что у меня в морозилке - все еще полный ящик замороженных впрок ягод. Ну вот и наимпровизировала . Желе получилось нарядным, вкусным, с чувствительным ароматом свежей клубники. Из указанного количества ингредиентов получается 4 больших креманки. Ингредиенты: Для [...]

Дорогие мои читательницы!

Mild — Sun, 07 Mar 2010 16:20:43 PST

Девочки и девушки! Мамы и бабушки! От всей души поздравляю вас с праздником весны, красоты и женственности! Желаю вам безоблачного счастья, море радости и любящих мужчин рядом! Пусть каждый день приносит вам только позитивные эмоции, а доброта и улыбки никогда не покидают ваших глаз! С 8 марта, дорогие мои! И пусть сегодня на улице минус и [...]

Витое масляное печенье

Mild — Fri, 05 Mar 2010 05:30:39 PST

Рецептура теста для этого печенья - элементарнейшая. На ее основе, играя формой и вкусовыми добавками типа апельсиновой цедры или рубленых орехов, можно готовить самые разные варианты печенек . Готовится это печенье быстро - уже хобя за счет того, что тесто перед выпеканием не нужно ни охлаждать, ни замораживать. Ингредиенты на 15-18 штук: 110 г сливочного масла 100 [...]

Как я ездила на “Савушкин продукт”

Mild — Thu, 04 Mar 2010 13:17:13 PST

Пару дней назад я была на экскурсии на заводе известнейшего белорусского производителя кисломолочных продуктов «Савушкин продукт» в Бресте. Увидеть все это вживую, пройтись по цехам, увидеть, как все это делается - это было потрясающе интересно. Впечатлений - море. Постараюсь рассказать обо всем по порядку. Что мы делали на «Савушкином продукте»? Нас провели с экскурсией по всем значимым [...]

Яблочный кекс с изюмом

Mild — Thu, 04 Mar 2010 08:59:53 PST

Уникальность этого кекса в том, что в качестве кислого ингредиента здесь используется не сметана или кефир, а яблочный сок. Кекс получается большой, и если форма у вас без дырки, как у меня в этот раз, печется он около полутора часов. Но это однозначно стоит того . Ингредиенты: 450 г муки 130 мл яблочного сока 3 яйца 200 г сахара 220 [...]

Всем Таниным читательницам - срочно!

The end — Tue, 02 Mar 2010 01:45:10 PST

Если в двух словах - сейчас Татьяна находится в городе Бресте на заводе одного из известнейших белорусских производителей молочной продукции - на “Савушкином продукте“. Если у вас есть какие-то вопросы, которые вам было бы интересно задать представителям компании, - пусть даже самые сумасшедшие - оставляйте в комментариях. Я их оперативно передам Татьяне. Поторопитесь, мероприятие уже [...]

Свиные отбивные с яблочным релишем

Mild — Mon, 01 Mar 2010 23:26:32 PST

Свинина с яблоками - довольно популярное сочетание в американской кухне и не только. В данном случае сладость изюма и сахара, которые присутствуют в соусе, сглаживается яблочным уксусом. Таким образом, соус получается кисло-сладким. Для приготовления отбивных я использовала cвиную шею. Вы можете выбрать тот кусок, который вам больше нравится. Ингредиенты на 4 порции: 4 свиных отбивных, каждая весом [...]

Функции ингредиентов в выпечке

Mild — Mon, 01 Mar 2010 08:21:31 PST

Все мы – кто-то постоянно, кто-то время от времени – балуем себя и близких сладеньким – выпечкой и десертами. Мы следуем рецептуре или импровизируем на основе привычных базовых ингредиентов. Но, думаю, большинство хозяек не задумывается, для чего в тесте то же масло или яйца, в чем их конкретное функциональное предназначение. Хотите разобраться? Тогда читайте. Все базовые [...]

Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Mild — Mon, 01 Mar 2010 02:26:22 PST

Эта закуска готовится очень-очень быстро. И при всей простоте изначальных ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо. Такие грибочки можно подавать и как закуску, и как гарнир, но для второго случая, на мой взгляд, они немножко тяжеловаты. Вкуснее всего бальзамические шампиньоны, охлажденные до комнатной температуры. Их можно хранить два дня в холодильнике в плотно закрытой емкости. Ингредиенты: 400 г [...]