Vogels Küche

Dinkelnudel-Salat

Tobias — Mon, 27 Dec 2010 11:09:04 +0000

Dieser ungewöhnliche Nudelsalat kommt als wunderbar leichte Mahlzeit ganz ohne Majonäse & Co. aus. Er ist leicht und schnell zuzubereiten, schmeckt auch noch nach einigen Stunden im Kühlschrank und eignet sich daher auch prima für's Partybuffet.

Spinat-Kräuter-Tarte

Tobias — Mon, 27 Dec 2010 10:42:16 +0000

Nach langer Abstinenz ist es nun dringend Zeit für einige neue Rezepte. Den Anfang macht diese winterliche Tarte, die nicht nur mit TK-Spinat zubereitet werden kann, sondern auch mit frischem Blattspinat oder Mangold sehr lecker ist.

Gefüllte Pasta mit Ricotta, Zitrone & Thymian

Tobias — Sun, 10 Jan 2010 15:54:24 +0000

Hier mal wieder eine neue Variante für gefüllte selbstgemachte Nudeln. Egal ob in Ravioli- oder anderer Form - dies Füllung eignet sich für größere und kleinere Teigtaschen gleichermaßen.

Pasta e Patate

Tobias — Sun, 27 Dec 2009 18:47:49 +0000

Ein kräftiger cremiger Eintopf aus Kartoffeln und Nudeln. Fast wie eine zu dick geratene Minestrone. Macht jetzt im Winter satt und glücklich.

Aloo Palak (Indische Kartoffeln mit Spinat)

Tobias — Sun, 15 Mar 2009 09:25:36 +0000

Aloo Palak ist ein typisches Punjabi-Gericht aus Indien, bestehend aus Spinat und Kartoffeln - hier ergänzt mit Kichererbsen und etwas Kokosmilch.