Hantu Laut

Neksus dan Jaringan yang Membentuk Dunia

2026-07-18T09:41:51.159+07:00

Pernahkah kawan-kawan berfikir bahwa kekuatan terbesar umat manusia bukanlah otot yang kekar dan otak yang cerdas, melainkan kemampuannya dalam merangkai cerita dan menyebarkan informasi.

Hal ini telah dijelaskan Yuval Noah Harari dalam buku terbarunya yang berjudul "Neksus". Harari merupakan seorang ahli sejarah, filsuf dan penulis buku sains populer. Buku-buku populernya antara lain : Sapiens, Homo Deus, 21 Lessons for the 21th Century dan Neksus.

Buku Homo Deus pernah saya rangkum dalam artikel sebelumnya (Baca : Homo Deus: Evolusi Manusia Menjadi Tuhan?).

Seperti Buku Harari sebelumnya, Neksus juga berkaitan dengan unsur sejarah. Bagaimana umat manusia merangkai cerita dan menyebarkan informasi.

Dari zaman batu hingga zaman kecerdasan buatan (AI), ternyata informasi memainkan peranan yang sangat penting dalam peradaban umat manusia.

Buku Neksus memberikan kita pemahaman lain menyangkut jejaring informasi, tidak hanya memberikan dampak positif untuk kemajuan, ternyata informasi juga memberikan dampak negatif bagi umat manusia.

Dari Mitos Purba ke Algoritma AI

Pada zaman purba, manusia belum mengenal tulisan, mesin cetak, internet, apalagi kecerdasan buatan. Namun, mereka telah memiliki sebuah teknologi informasi yang sangat kuat, yaitu cerita.

Cerita mengenai roh leluhur, dewa, asal-usul suku dan berbagai mitos lainnya disampaikan secara turun-temurun. Mitos tersebut tidak hanya berfungsi sebagai hiburan, tetapi juga menjadi perekat yang menyatukan suatu kelompok.

Melalui cerita yang dipercaya bersama, manusia dapat bekerja sama dengan orang lain dalam jumlah yang lebih besar. Mereka dapat berburu bersama, mempertahankan wilayah, membangun permukiman dan mematuhi aturan kelompok.

Inilah salah satu keunikan manusia dibandingkan makhluk lainnya. Manusia bukan hanya mampu menyampaikan informasi mengenai sesuatu yang nyata, seperti keberadaan makanan atau ancaman binatang buas. Manusia juga mampu menciptakan dan mempercayai sesuatu yang hanya hidup dalam imajinasi bersama.

Negara, mata uang, perusahaan, hukum dan agama dapat bertahan karena manusia secara bersama-sama mempercayai cerita yang mendasarinya.

Selembar uang, misalnya, secara fisik hanyalah sebuah kertas. Namun, uang menjadi berharga karena terdapat kepercayaan bersama bahwa kertas tersebut dapat digunakan sebagai alat pertukaran.

Cerita kemudian mengalami perkembangan setelah manusia menemukan tulisan.

Informasi yang sebelumnya hanya disimpan dalam ingatan manusia dapat dicatat, disalin dan diwariskan kepada generasi berikutnya. Tulisan memungkinkan kerajaan mengumpulkan pajak, mencatat kepemilikan tanah, membuat hukum serta mengatur masyarakat dalam wilayah yang sangat luas.

Kemunculan mesin cetak semakin mempercepat penyebaran informasi. Buku, surat kabar dan pamflet dapat diproduksi dalam jumlah besar. Informasi tidak lagi hanya dikuasai oleh kalangan kerajaan, bangsawan atau pemuka agama.

Kemudian muncul radio dan televisi yang memungkinkan suatu informasi disampaikan kepada jutaan manusia dalam waktu yang hampir bersamaan.

Saat ini, internet dan media sosial telah membawa kita memasuki babak baru. Setiap orang tidak hanya menjadi penerima informasi, tetapi juga dapat menjadi pembuat dan penyebar informasi.

Sebuah informasi dapat tersebar ke seluruh dunia hanya dalam hitungan detik.

Namun, perkembangan tersebut belum berhenti.

Kini kita memasuki zaman ketika informasi tidak hanya dibuat dan disebarkan oleh manusia. Kecerdasan buatan telah mampu menulis, membuat gambar, menerjemahkan bahasa, menganalisis data dan mengambil keputusan.

Harari menggambarkan AI bukan sekadar alat komunikasi baru, melainkan sebagai bagian dari jaringan informasi yang dapat menghasilkan gagasan dan keputusan tanpa harus mengikuti proses berpikir manusia. Hal inilah yang membedakan AI dari teknologi informasi sebelumnya.

Mesin cetak dapat menyebarkan sebuah buku, tetapi mesin cetak tidak dapat menulis buku tersebut dengan sendirinya.

Radio dapat menyampaikan pidato seorang pemimpin, tetapi radio tidak dapat menentukan pidato apa yang harus disampaikan.

Sebaliknya, AI dapat membuat isi pesan, memilih penerima pesan dan menyesuaikan cara penyampaiannya berdasarkan karakter setiap manusia.

Di masa depan, kita mungkin tidak hanya berinteraksi dengan informasi yang dibuat oleh manusia. Kita juga akan hidup bersama jutaan cerita, gambar, keputusan dan pendapat yang dihasilkan oleh algoritma.

Pertanyaannya, apakah manusia masih menjadi pengendali utama jejaring informasi tersebut?

Atau justru manusia akan dikendalikan oleh cerita yang dibuat oleh mesin?

Bagaimana Informasi Berperan Penting

Kita sering beranggapan bahwa tujuan utama informasi adalah menyampaikan kebenaran.

Semakin banyak informasi yang dimiliki, seharusnya manusia menjadi semakin pintar. Semakin cepat informasi disebarkan, seharusnya masyarakat menjadi semakin maju.

Namun, sejarah menunjukkan bahwa hubungan antara informasi dan kebenaran tidaklah sesederhana itu.

Informasi tidak selalu digunakan untuk menjelaskan kenyataan. Informasi juga dapat digunakan untuk membangun keteraturan, menciptakan identitas dan mempertahankan kekuasaan.

Sebuah cerita tidak harus sepenuhnya benar agar mampu menyatukan banyak manusia.

Yang lebih penting, cerita tersebut harus dipercaya.

Sebagai contoh, sebuah kerajaan dapat bertahan karena masyarakat mempercayai bahwa rajanya memiliki hak untuk memerintah. Sebuah negara dapat berdiri karena masyarakat mempercayai hukum dan batas wilayahnya. Sebuah perusahaan dapat berkembang karena karyawan, konsumen dan investor mempercayai identitas perusahaan tersebut.

Dengan kata lain, informasi memiliki kemampuan untuk menghubungkan manusia yang tidak saling mengenal (Baca : Big Data : Data yang Maha Kuasa).

Hal tersebut sejalan dengan istilah nexus, yang dapat diartikan sebagai hubungan, simpul atau titik pertemuan.

Informasi menjadi simpul yang menghubungkan satu manusia dengan manusia lainnya. Semakin luas jaringan tersebut, semakin besar pula kemampuan manusia untuk bekerja sama.

Akan tetapi, jaringan informasi yang kuat belum tentu menghasilkan masyarakat yang bijaksana.

Informasi yang salah juga dapat menghubungkan jutaan manusia.

Propaganda, teori konspirasi dan kebencian dapat menyebar melalui jaringan yang sama dengan ilmu pengetahuan. Bahkan, informasi yang membangkitkan rasa takut dan kemarahan sering kali menyebar lebih cepat daripada penjelasan yang membutuhkan pemikiran panjang.

Sejarah memperlihatkan bagaimana jaringan informasi dapat digunakan untuk membangun ilmu pengetahuan dan demokrasi. Namun, jaringan yang sama juga dapat digunakan untuk mendukung perburuan penyihir, Nazisme, Stalinisme dan berbagai bentuk kekuasaan totaliter. Neksus membahas hubungan yang rumit antara informasi dan kebenaran, birokrasi dan mitologi, serta kebijaksanaan dan kekuasaan.

Permasalahan utama bukan hanya mengenai banyak atau sedikitnya informasi.

Permasalahannya adalah bagaimana informasi tersebut dipilih, diperiksa dan digunakan.

Sebuah masyarakat yang sehat bukanlah masyarakat yang tidak pernah melakukan kesalahan. Masyarakat yang sehat adalah masyarakat yang mempunyai mekanisme untuk mengetahui, mengakui dan memperbaiki kesalahan.

Ilmu pengetahuan dapat berkembang karena sebuah teori boleh dipertanyakan dan diuji kembali.

Demokrasi dapat bertahan karena keputusan pemerintah dapat dikritik oleh masyarakat, media, lembaga hukum dan pihak oposisi.

Sebaliknya, dalam sistem yang menutup ruang kritik, kesalahan dapat terus bertahan. Informasi yang sesuai dengan keinginan penguasa akan diperkuat, sedangkan informasi yang berbeda akan disembunyikan.

Karena itu, kebebasan informasi bukan hanya mengenai kebebasan untuk berbicara.

Kebebasan informasi juga membutuhkan kemampuan untuk mendengarkan, memeriksa fakta dan menerima kemungkinan bahwa kepercayaan kita selama ini mungkin keliru.

Pada zaman media sosial, tantangan tersebut menjadi semakin berat.

Kita menerima informasi dalam jumlah yang sangat besar setiap hari. Namun, banyaknya informasi tidak selalu membuat kita memahami dunia dengan lebih baik.

Kita justru dapat terjebak dalam ruang informasi yang hanya menampilkan hal-hal yang sesuai dengan pandangan kita.

Algoritma mempelajari apa yang kita sukai, apa yang kita takuti dan apa yang membuat kita marah. Kemudian, algoritma menyajikan informasi yang dapat membuat kita terus menatap layar.

Akibatnya, informasi tidak lagi hanya bersaing berdasarkan kebenarannya.

Informasi juga bersaing untuk mendapatkan perhatian manusia.

Privatisasi Informasi?

Pada masa lalu, informasi banyak dikuasai oleh kerajaan, lembaga agama dan pemerintah.

Mereka menentukan informasi apa yang boleh dicatat, disebarkan dan dipercaya oleh masyarakat.

Kemunculan internet pada awalnya memberikan harapan bahwa informasi akan menjadi semakin terbuka. Siapa pun dapat menulis, membaca dan menyampaikan pendapat tanpa harus memiliki surat kabar, stasiun televisi atau mesin cetak.

Namun, apakah informasi saat ini benar-benar menjadi milik semua orang?

Sebagian besar aktivitas digital manusia berlangsung melalui platform yang dimiliki oleh perusahaan swasta.

Kita mencari informasi melalui mesin pencari, berbicara melalui aplikasi pesan, membaca berita melalui media sosial dan menyimpan dokumen melalui layanan komputasi awan.

Setiap pencarian, klik, komentar dan lokasi dapat menghasilkan data.

Data tersebut kemudian digunakan untuk memahami kebiasaan manusia, memprediksi perilaku dan menentukan informasi apa yang akan muncul di layar kita.

Di sinilah muncul bentuk baru dari privatisasi informasi.

Informasi memang terlihat lebih mudah diakses. Akan tetapi, jalur penyebaran dan pengolahannya semakin terkonsentrasi pada sejumlah kecil perusahaan teknologi.

Mereka tidak hanya memiliki data dalam jumlah besar, tetapi juga memiliki algoritma yang menentukan informasi mana yang mendapat perhatian dan mana yang perlahan menghilang.

Kekuasaan tersebut sangat besar.

Jika pada masa lalu seorang penguasa perlu mengawasi masyarakat menggunakan petugas dan mata-mata, saat ini pengawasan dapat dilakukan melalui data digital.

Bahkan, masyarakat sering kali menyerahkan data tersebut secara sukarela sebagai imbalan atas kemudahan menggunakan suatu layanan.

Kita memberikan informasi mengenai lokasi agar dapat menggunakan peta.

Kita memberikan data kebiasaan belanja agar mendapatkan rekomendasi produk.

Kita memberikan riwayat tontonan agar memperoleh hiburan yang sesuai dengan selera.

Sedikit demi sedikit, perusahaan teknologi dapat mengetahui manusia secara lebih mendalam.

Mereka mungkin mengetahui apa yang kita beli, siapa yang kita hubungi, konten apa yang membuat kita marah dan isu apa yang dapat memengaruhi keputusan kita.

Permasalahannya bukan hanya mengenai keamanan data pribadi.

Permasalahan yang lebih besar adalah siapa yang mempunyai kekuasaan untuk menggunakan data tersebut.

Data dapat digunakan untuk meningkatkan layanan kesehatan, pendidikan dan transportasi. Namun, data juga dapat digunakan untuk memanipulasi konsumen, mengawasi masyarakat dan memengaruhi pilihan politik.

Kehadiran AI membuat persoalan ini menjadi semakin rumit (Baca : Indonesia dalam Arus Big Data (Mahadata)).

Semakin banyak data yang dimiliki, semakin baik kemampuan AI dalam mengenali pola dan memprediksi perilaku manusia.

Suatu algoritma mungkin dapat mengetahui kelemahan emosional kita. Algoritma tersebut kemudian dapat menciptakan pesan yang berbeda untuk setiap orang dengan tujuan memengaruhi keputusan mereka.

Manusia mungkin merasa sedang memilih secara bebas.

Padahal, pilihan tersebut telah diarahkan melalui informasi yang dirancang khusus untuk dirinya.

Oleh karena itu, pertanyaan mengenai kepemilikan informasi menjadi sangat penting.

Siapa yang memiliki data kita?

Siapa yang boleh menggunakannya?

Apakah manusia memiliki hak untuk mengetahui bagaimana algoritma mengambil keputusan?

Dan siapa yang harus bertanggung jawab ketika keputusan algoritma merugikan masyarakat?

Harari tidak menyatakan bahwa seluruh perkembangan teknologi pasti membawa kehancuran. Teknologi informasi tetap dapat membantu manusia menyelesaikan berbagai persoalan besar.

Namun, teknologi yang sangat kuat memerlukan mekanisme pengawasan yang juga kuat.

Kita tidak hanya membutuhkan algoritma yang cerdas. Kita membutuhkan lembaga yang mampu mengawasi algoritma tersebut.

Kita tidak hanya membutuhkan informasi yang cepat. Kita juga membutuhkan informasi yang dapat diperiksa.

Kita tidak hanya membutuhkan jaringan yang luas. Kita membutuhkan jaringan yang mempunyai mekanisme untuk memperbaiki kesalahannya.

Pada akhirnya, masalah terbesar bukanlah apakah AI lebih cerdas daripada manusia.

Masalah terbesarnya adalah apakah manusia cukup bijaksana dalam membangun dan mengendalikan jejaring informasi yang semakin kuat.

Sebab, seperti yang diperlihatkan dalam sejarah, informasi dapat membantu manusia membangun peradaban.

Namun, informasi yang salah, terkonsentrasi dan tidak terkendali juga dapat menghancurkannya.

Berpikir Cepat dan Lambat : Otak Rasional vs Tak Rasional?

2025-06-07T03:22:00.005+07:00

Pada masa pandemi Covid-19 bertepatan pada 24 Maret 2020, kami dibuat gempar akibat kabar burung dari kampung halaman. Kabar itu bersumber dari keluarga teman kosan saya.

Pada pukul 23.00 WIB, telepon berbunyi. Sepanjang menelpon, wajah teman kos saya pucat pasi. Setelah menelepon, tanpa pikir panjang ia lantas mengajak kami untuk membeli telur di warung terdekat.

Waktu itu saya pun kaget, lalu bertanya-tanya kepadanya. Ternyata ada kabar dari kampung yang menghimbau untuk memakan telur rebus sebelum jam 12 malam. Mereka mempercayai itu untuk menangkal penyebaran Covid-19.

Setelah membeli telur, kami pun merebus telur tersebut. Teman-teman kosan saya masing-masing memakan 1 butir telur. Sedangkan saya makan 2 butir, dicampur dengan indomie rebus. Nyumm.. nikmat sekali.

Keesokan harinya, kami baru tahu ternyata kabar angin itu bersumber dari video bayi yang menghimbau Masyarakat untuk memakan telur rebus.

Walaupun merugikan kami, video hoax tersebut berdampak langsung terhadap penjualan telur di kampung kami. Harga telur lantas naik dan laku keras dalam satu malam.

Video hoax yang berdurasi 12 detik tersebut, diketahui telah mengelabui ribuan orang di daerah kami. Dari orang yang berpendidikan rendah, hingga berpendidikan tinggi pun juga tak luput dari hoax video tersebut.

Keberadaan Hoax tidak terlepas dari Sejarah umat manusia. Dari zaman batu, hingga zaman teknologi informasi, hoax selalu ada (Baca: ProduksiPangan Terhadap Kemajuan Umat Manusia).

Para pembuat hoax terkadang membuat hoax untuk memanipulasi korban. Sekedar untuk kejahilan atau mencari keuntungan.

Konsepnya hampir sama dengan penipuan online, penyebaran ideologi radikal, dan terorisme. Pelaku memanfaatkan kelemahan otak korban untuk meretasnya.

Hal ini telah dijelaskan oleh Daniel Kahneman dalam bukunya "Thinking, Fast and Slow". Daniel Kahneman merupakan salah satu pemikir hebat abad ini. Gagasannya telah berdampak pada berbagai bidang seperti ekonomi, medis, dan politik.

Pada 2002, ia mendapatkan hadiah nobel ekonomi atas jasanya dalam mengkombinasikan ilmu psikologis dengan ilmu ekonomi.

Dua Sistem dalam Pikiran Kita

Daniel Kahneman membagi sistem otak menjadi 2 yaitu sistem 1 : bersifat cepat, intuitif, dan emosional dan sistem 2 : lebih lambat, bertujuan dan lebih logis.

Sistem 1 : Cepat, Intuitif, dan Emosional (Otak yang Tidak Rasional)

Sekitar 90% atau lebih, kehidupan kita dipengaruhi oleh sistem 1. Seperti yang telah dijelaskan pada bagian awal, para manipulator memanfaatkan sistem 1 ini untuk memanipulasi kita.

Sistem 1 ini cenderung tidak rasional, ia bekerja tanpa pertimbangan yang matang dan secara intuitif. Manipulator memanfaatkan bias-bias kognitif pada sistem 1 ini. Walaupun demikian, kehidupan kita sehari-hari sangat dipengaruhi oleh sistem 1.

Ketika kita mengendarai sepeda motor, kita tidak perlu berfikir keras. Apalagi ketika melewati jalan yang sering kita lalui.

Perjalanan pulang dari kantor ke rumah misalnya, kita bisa menempuh jalan tersebut dengan sangat mudah. Bahkan kita bisa santai sambil bernyanyi kecil, sistem 1 telah mengatur perjalanan kita.

Sistem 1 mungkin telah menyelamatkan kita dari kepunahan. Coba bayangkan, misalnya saja kita sedang tersesat di hutan rimba. Ketika melihat semak-semak bergoyang, apa yang akan kita lakukan?

Pada waktu ini, sistem 1 akan memerintahkan kaki kita untuk kabur menjauh. Bayangkan jika kita kelamaan mikir, tiba-tiba ada harimau. Matilah kita diterkam harimau itu, disini untung kita memiliki sistem 1.

Aktifitas sehari-hari kita sangat ditentukan oleh sistem 1 ini. Misalnya saja dalam mengenal wajah orang terdekat kita, hingga menyelesaikan perhitungan yang mudah "1+1=2". Kalau perhitungannya lebih sulit lagi, kita memerlukan sistem 2 untuk bekerja.

Sistem 2 : Lambat, Bertujuan dan Logis (Otak yang Rasional)

Otak rasional kita sangat diatur oleh sistem 2 yang bersifat lambat, bertujuan dan logis. Jika matematika sederhana dapat diselesaikan oleh sistem 1, maka sistem 2 akan menyelesaikan soal-soal yang lebih kompleks dan sukar.

Bagi orang-orang awam seperti saya, mengerjakan perhitungan algoritma membutuhkan konsentrasi ekstra, fokus yang tinggi dan energi yang banyak untuk menyelesaikan soal tersebut.

Tidak heran ketika selesai menyelesaikan ujian, kita pasti akan sangat kelelahan. Padahal kita tidak menggunakan kerja fisik. Hal ini menjadikan sistem 2 jarang digunakan.

Kahneman menganalogikan sistem 2 sebagai penasihat pemalas. Ia bisa menyelasaikan semuanya dengan baik, namun memilih menyerahkan tugas kepada sistem 1 agar lebih hemat energi.

Para akademisi maupun filosof mungkin lebih sering menggunakan sistem 2 mereka dibandingkan orang awam.

Mereka menggunakan sistem 2 dengan baik ketika mereka berfikir, meneliti, menganalisis serta memvalidasi informasi yang mereka peroleh untuk dijadikan suatu gagasan.

ketika saya menulis artikel ini, saya juga menggunakan sistem 2 saya. Apalagi menulis sambil mengingat-ingat isi buka yang sudah lama saya baca ini.

Sistem 2 yang bersifat logis ini menghindari kita dari bias kognitif akibat sistem 1 yang ceroboh. Namun karena malas, ia pun menyerahkan tugas tersebut kepada sistem 1. Sehingga tak heran, kita seringkali terkena bias dan kesalahan dalam berfikir.

Bias dan Kesalahan Berpikir

Kita mungkin mengira hidup kita dikendalikan oleh pikiran rasional, padahal menurut Kahneman, sebagian besar keputusan kita (mungkin lebih dari 90%) nyatanya diambil alih oleh Sistem 1, si cepat yang ceroboh.

Akibat dari kecerobohan sistem 1 ini, kita seringkali terkena bias dan kesalahan dalam berfikir. Beberapa yang dibahas Kahneman antara lain :

1. Anchoring Effect

Bias ini dipengaruhi oleh informasi awal seperti angka, referensi atau nilai pada saat mengambil keputusan walaupun itu sebenarnya tidak valid.

Misalnya saja, ketika kita berbelanja di marketplace, lalu kita melihat harga diskon 50%. Harga kaos kaki yang awalnya Rp. 400.000 kemudian dijual dengan harga Rp. 200.000.

Walaupun harga diskon sebenarnya masih sangat mahal untuk sepasang kaos kaki, tanpa sadar otak kita sudah membuat jangkar dan menganggap harganya murah jika dibandingkan dengan harga awal.

Bias kognitif ini seringkali dimanfaatkan oleh negosiator ulung. Mereka membuat jangkar yang luas, seakan korban diuntungkan. Padahal nyatanya tidak sama sekali.

Solusi untuk bias ini ya kita harus mikir lagi, cari referensi untuk pembanding. Gunakan sistem 2 kita untuk menganalisis, lalu tanyakan pada diri kita sendiri. Apakah kamu rela membeli kaos kaki itu dengan harga Rp. 200.000 ?

2. Availability Heuristic

Bias ini terjadi akibat kita menilai sesuatu berdasarkan informasi yang mudah kita ingat, tidak berdasarkan data maupun fakta.

Saya memiliki kakek yang berusia lebih dari 80 tahun, sejak remaja hingga saat ini, beliau masih setia menghisap rokok lintingannya. Ketika saya mengatakan merokok tidak berbahaya bagi kesehatan, maka saya sudah terjebak dalam bias ini.

Pada 2014-2019, kita pernah mempunyai seorang mentri pada Kementrian Kelautan dan Perikanan yang bernama ibu Susi Pudjiastuti. Hanya berbekal pendidikan SMP, beliau berhasil menjadi mentri KKP.

Menurut saya, kebijakan dan kinerja beliau baik. Beberapa kebijakan beliau yaitu menangkap kapal ilegal dan melarang ekspor lobster (Baca : Mengenal Lebih Jauh Lobster Organisme Akuatik Bernilai Ekonomis Tinggi). Lantas apakah kita bisa menyimpulkan bahwa pendidikan itu tidak penting untuk sukses?

Netizen seringkali terperangkap bias ini, terkadang hal-hal viral dianggap umum, hal yang trending (walaupun sebenarnya ga guna) malah dianggap penting serta jumlah like malah dianggap kebenaran.

Tak heran banyak konten kreator yang memiliki follower dan jumlah like konten yang banyak malah lebih depercayai dibanding profesor pada bidang tersebut. Sungguh miris sih ini.

Solusi dari bias ini ya mikir lagi. Gunakan sistem 2 kamu untuk mencari data pada sumber yang terpercaya, tahan diri agar tidak heboh, dan yakinkan dirimu bahwa apa yang kamu yakin benar belum tentu adalah realitas yang sesungguhnya.

3. Loss Aversion

Bias ini terjadi akibat kita cenderung lebih merasa takut kehilangan sesuatu dibandingkan mendapatkan sesuatu dengan nilai yang setara. Menurut Kahneman, kerugian itu terasa 2 kali lipat dibandingkan keuntungan yang setara.

Bias ini terkadang membuat kita takut dalam mengambil keputusan. Semisal ketika ada perlombaan, kita jadi enggan untuk ikut akibat takut kalah, padahal kita punya peluang juga untuk menang.

Beberapa bulan ini portofolio pada Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) anjlok. Kita lebih sering melihat nilai yang berwarna merah daripada hijau. Bias ini bisa mempengaruhi kita dalam menjual saham kita, tanpa menganalisis lebih dalam.

Solusi dari bias ini ya kita mikir kembali. Gunakan sistem 2 kita untuk menganalisis, apakah sebenarnya kita rugi atau hanya presepsi kita saja, kemudian jangan biarkan ketakutan mengambil alih diri kita untuk membuat keputusan.

4. Confirmation Bias

Bias ini terjadi apabila kita lebih cenderung mempercayai dan mengingat informasi yang mendukung gagasan kita dan menolak informasi yang bertentangan.

Misalnya saja, saya mempercayai bahwa tepung kedelai brand A itu baik untuk pakan udang. Saya akan membagikan review yang baik tentang brand tersebut di sosmed saya, sedangkan review buruk akan saya abaikan (Baca: Tepung Kedelai, Sumber Protein Nabati Utama pada Pakan Ikan dan Udang).

Bias ini sering terjadi pada momen pemilihan umum, kita cenderung membela mati-matian calon yang kita pilih. Semua informasi yang baik tentang dia, akan kita share. Informasi negatif tentang calon tersebut akan kita abaikan, bahkan kita akan memberikan komentar yang buruk pada informasi negatif tersebut.

5. Halo Effect

Bias ini terjadi apabila kita melihat suatu kesan positif pada suatu aspek dan menilai aspek lainnya juga positif.

Misalnya saja, saya memiliki teman yang rapi. Kemudian saya menganggap dia juga disiplin, rajin, baik hati, dan tidak sombong, walaupun belum tentu. Tidak ada manusia yang sempurna, mungkin dapat menjawab bias ini.

6. Hindsight Bias

Bias ini terjadi apabila kita seakan mengetahui suatu hal yang telah terjadi, meski sebenarnya kita masih ragu-ragu atau belum tahu.

Misalnya saja, setelah Bitcoin naik, kita berkata bahwa sebenarnya kita sudah tau akan naik, padahal sebelumnya kita juga masih ragu-ragu.

7. Overconfidence Bias

Bias ini terjadi apabila kita terlalu percaya diri terhadap kemampuan dan penilaian kita sendiri.

Misalnya saja, saya berhasil membudidayakan larva kerang mutiara, walaupun baru pertama kali. Kemudian saya percaya diri bahwa siklus depan juga akan berhasil, tanpa ada analisis dan persiapan yang matang (Baca: Mengintip Kehidupan Larva Kerang Mutiara).

8. Status Quo Bias

Bias ini terjadi apabila kita lebih cenderung memilih untuk tidak merubah keadaan (tetap pada zona nyaman), meskipun perubahan akan membawa hasil yang lebih baik.

Misalnya saja, kita tetap memilih bertahan pada suatu pekerjaan, padahal ada tawaran posisi dari perusahaan lain yang lebih baik untuk masa depan kita. Walaupun loyal dengan perusahaan saat ini, kita juga perlu mempertimbangkan tawaran itu.

9. The Sunk Cost Fallacy

Bias ini terjadi apabila kita cenderung ingin melanjutkan suatu hal karena sudah mengorbankan uang, waktu dan tenaga, walaupun sebenarnya tidak menguntungkan untuk melanjutkan.

Misalnya saja, kita ingin terus melanjutkan proyek A karena sudah mengeluarkan anggaran yang besar, padahal ada proyek B yang lebih menjanjikan dan menguntungkan. Mungkin kita perlu menganalisis dan membandingkan kira-kira mana yang harus kita ambil.

Filosofi kuda mati menggambarkan bias ini. Daripada kita membuang waktu untuk menghidupkan kembali kuda yang sudah mati, lebih baik kita mencari kuda lain yang lebih sehat dan kuat.

10. Framing Effect

Bias ini terjadi apabila cara suatu informasi itu disampaikan bisa mengubah cara kita merespon walaupun maknanya sama.

Misalnya saja, kita cenderung memilih pernyataan "80% pasien akan bertahan hidup dari pandemi" dari pada "20% pasien akan meninggal akibat pandemi", walaupun sebenarnya makna dari 2 pernyataan itu sama saja.

Banyak bias dan kesalahan berfikir yang dijelaskan pada buku ini, lengkap dengan deskriptif gambar. Saya tidak bisa menjelaskan satu persatu karena terlalu banyak untuk artikel blog ini (mungkin akan dijelaskan pada artikel selanjutnya).

Kenapa Buku ini Penting untuk Dibaca?

Buku ini merupakan buku favorit saya, yang jujur bisa merubah pemikiran saya. Saya sangat terbantu dengan lebih berhati-hati dalam berfikir dan mengambil keputusan.

Seperti yang kita ketahui, bahwa zaman digital ini kaya akan informasi. Dari informasi yang berguna, hingga informasi yang tidak berguna, seperti hoax juga tidak bisa kita hindarkan (Baca: Big Data : Data yang Maha Kuasa).

Ketika kita terlalu bergantung dengan sistem 1 kita yang ceroboh, maka siap-siap saja kita akan merugi dan mudah dimanipulasi oleh informasi tersebut.

Maraknya penipuan online, pencucian otak, hingga masifnya penyebaran radikalisme akhir-akhir ini menjadi bukti bahwa bias dan kesalahan berfikir menjadi kelemahan kita.

Kita membutuhkan ilmu pengetahuan yang mendalam serta tips untuk menghadapi bias dan kesalahan berfikir tersebut. Menurut saya, semua itu dapat diperoleh dari membaca buku ini.

Walaupun bahasannya sangat berat, membaca buku ini juga dapat melatih sistem 2 kita agar bisa mencegah sistem 1 kita yang ceroboh. Mudah-mudahan dengan membaca buku ini, sistem 1 dan 2 kita dapat bekerja dengan lebih baik lagi.

Tulisan ini merupakan resume dari buku Thinking, Fast and Slow karya Daniel Kahneman

Tertarik memperdalam wawasan Anda setelah membaca resensi ini? Langsung saja klik link ini untuk mendapatkan bukunya dan rasakan manfaatnya secara langsung!

Indonesia dalam Arus Big Data (Mahadata)

2025-06-05T00:29:00.003+07:00

Industri 4.0 dewasa ini memberikan pengaruh yang signifikan pada berbagai sektor. Hal ini ditandai dengan munculnya teknologi canggih seperti Internet of Think (IoT), Biotechnology, Argumented Reality (AR), Virtual Reality (VR), Artifical Intelegence (AI), dan Big Data (Mahadata).

Penerapan teknologi canggih tersebut dalam industri akuakultur telah dipublikasi dalam postingan sebelumnya (Baca : Akuakultur dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0).

Big Data (Mahadata) memegang peranan yang cukup penting dalam kemajuan teknologi. Data tersebut berasal dari berbagai sumber seperti media sosial, transaksi online, sensor, perangkat IoT dan lain sebagainya (Baca : Big Data : Data yang Maha Kuasa).

Penggunaan data yang besar ini menjadi peluang tersendiri bagi negara dengan jumlah penduduk yang besar, seperti Indonesia.

Ditambah lagi Indonesia memiliki jumlah generasi muda yang cukup tinggi. BPS (2020) telah merilis data berdasarkan kelompok umur.

Data ini menunjukkan Indonesia didominasi oleh Gen-Z (1997-2012) dengan jumlah sekitar 74,93 juta jiwa (27,94% populasi), Gen-Y (1981-1996) dengan jumlah sekitar 69,38 juta jiwa (25,87% populasi), kemudian disusul oleh Gen-X (1965-1980) dan Baby Boomer (1946-1964).

Jumlah penduduk yang besar ini menjadi peluang sekaligus tantangan bagi Indonesia dalam arus big data (Mahadata).

Peluang Indonesia dalam Arus Big Data (Mahadata)

Jumlah generasi muda yang tinggi di Indonesia mendorong kebutuhan data center yang semakin besar. Dilansir dari Media Indonesia, kebutuhan data center Indonesia terus meningkat.

Hal ini diproyeksikan akan tumbuh dengan laju pertumbuhan majemuk tahunan (CAGR) sebesar 16,92% dari 2024 hingga 2029.

Pertumbuhan yang pesat ini menjadi peluang dan sekaligus tantangan tersendiri bagi Indonesia dalam mendorong industri data center nasional.

Pertumbuhan data center nasional memberikan banyak manfaat, antara lain :

Mempercepat transformasi digital bagi lembaga pemerintahan maupun swasta
Mendorong pertumbuhan startup, e-commerce, fintech dan layanan digital lainnya
Menarik investor asing, terkhusus dari industri teknologi raksasa global
Menciptakan lapangan kerja baru dengan bermunculannya industri-industri digital
Menjamin keamanan dan kedaulatan data nasional
Mendorong inovasi teknologi terkait seperti AI

Kedaualatan digital memberikan arti yang sangat penting bagi bangsa Indonesia. Karena kita yang memegang kendali atas data kita, tanpa adanya campur tangan asing.

Data tersebut dapat digunakan dalam mendukung pengembangan sektor lainnya, seperti perikanan, pertanian, kehutanan, medis, bisnis dan lain sebagainya.

Aplikasi mahadata pada sektor pertanian sudah banyak diterapkan. Misalnya saja dengan peramalan cuaca yang semakin akurat, pengembangan teknologi pertanian, penentuan dosis pupuk, dan metode budidaya (Baca : Big Data : Data yang Maha Kuasa).

Tantangan Indonesia dalam Arus Big Data (Mahadata)

Indonesia memiliki peluang dalam pengembangan data center nasional yang didukung oleh jumlah penduduk yang tinggi.

Walaupun demikian, menurut data Cushman and Wakefield, Indonesia masih tertinggal jauh dari Singapura dan Malaysia, yang memiliki jumlah penduduk yang jauh lebih sedikit.

Indonesia hanya memiliki 430 data center sedangkan Malaysia mencapai 532, Singapura 717, Jepang 1202, London 1030, Tiongkok 4800, dan Amerika Serikat 10300 jumlah data center (infobanknews.com).

Pengelolaan data center yang buruk juga menjadi salah satu penghambat kemajuan data center nasional. Diketahui, pada 2024 silam Pusat Data Nasional telah diserang oleh hacker.

Hal ini mengakibatkan kebocoran data yang merugikan beberapa instansi seperti kementerian, lembaga nasional, lembaga kota, dan kementerian lembaga daerah (cnbcindonesia.com).

Kebocoran data ini menjadi bukti bahwa sistem keamanan data center di Indonesia masih sangat lemah dibandingkan dengan negara lain.

Lebih parahnya lagi, data penting tersebut tidak di backup. Seakan pemerintah kurang perhatian dan sadar atas pentingnya data.

Kebocoran data ini menjadi masalah serius. Tidak hanya merugikan lembaga negara, namun juga merugikan masyarakat secara langsung.

Data tersebut dapat digunakan oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab, misalnya saja untuk penipuan online, penyalah gunaan identitas masyarakat dan promosi judi online (bbc.com).

Mirisnya lagi, kementrian terkait memutuskan untuk memindahkan data kita ke server luar negeri (Amazon Web Service) (tempo.co), bukannya di server nasional.

Permasalahan tersebut menurunkan tingkat kepercayaan masyarakat pada data center nasional. Tidak salah, jika mereka lebih memilih server dari luar negeri.

Tamparan keras tersebut, memaksa pemerintah untuk melegitimasi Undang-Undang Nomor 27 Tahun 2022 tentang Pelindungan Data Pribadi yang mulai berlaku pada 17 Oktober 2024.

Meskipun terlambat, UU PDP memberikan sanksi yang cukup berat bagi pelanggar, berupa denda sampai hukuman penjara hingga 6 tahun untuk pengguna data pribadi tanpa izin (kumparan.com).

Walaupun UU PDP telah disahkan, kasus kebocoran data masih terus berlanjut dengan terus memunculkan episode baru.

Tahun 2025 ini, tercatat ada 3 kasus kebocoran data. Mulai dari Dugaan Peretasan Data Internal Kominfo (Februari 2025), Kebocoran 184 Juta Akun Global (Mei 2025), & Serangan Ransomware ke PDNS & BSI (Mei 2025).

Situs Peduli Lindung milik Kementrian Kesehatan juga tidak luput dari peretas. Situs penting zaman pandemi tersebut, dialihkan oleh peretas ke halaman judi online.

Kemanan data merupakan tanggung jawab kita bersama, tidak hanya pemerintah. Masyarakat Indonesia juga dewasa ini masih banyak yang belum teredukasi terkait keamanan data dan privasi.

Data penting dan rahasia seperti KTP seringkali tidak dijaga. Seringkali kita membagikan data rahasia tersebut dari pendaftaran online. Lebih parahnya lagi, beberapa orang memposting foto KTP mereka. Hanya ingin mengikuti trend maupun menunjukkan eksistensi mereka.

Keamanan dan kesadaran data kita masih sangat rendah, lantas bagaimana masa depan Indonesia?

Masa Depan Indonesia dalam Arus Big Data (Mahadata) & Kecerdasan Buatan (AI)

Informasi menjadi senjata penting bagi umat manusia dalam menguasai dunia. Kurang lebih, begitu yang dikatakan Yuval Noah Harari dalam Nexus dan Homo Deus (Baca : Homo Deus: Evolusi Manusia Menjadi Tuhan?).

Perang data ini mulai terlihat dengan bermunculannya teknologi kecerdasan buatan (AI) dalam era big data (mahadata) ini.

Kecerdasan buatan (AI) merupakan produk dari arus big data (mahadata). Teknologi cerdas tersebut, dapat mengolah dan menganalisis informasi dari kumpulan data.

Negara-negara mulai mengembangkan teknologi AI sendiri guna menunjukkan superioritas dan kedaulatan data mereka.

Saat ini, Amerika Serikat (AS) menjadi menjadi pemimpin global, namun posisi tersebut sudah mulai goyang. Mungkin tidak lama lagi, negara lain menggeser posisi AS dari singgasananya.

Negara lain seperti China mulai menunjukkan taji di kancah global dengan mengeluarkan Deep Seek, aplikasi AI mereka sendiri.

Deep Seek yang mulai populer di 2025 ini, diklaim lebih canggih secara logika dan hampir mengungguli pendahulunya dengan harga produksi yang terbilang jauh lebih murah.

Deep Seek menjadi kunci keberhasilan China dalam perang AI. Walaupun mereka dibatasi akses micro chip oleh AS, mereka telah menunjukkan kekuatan mereka dalam mengembangkan AI.

Selain berhubungan dengan kedaulatan data, perang ini juga berpengaruh terhadap keamanan dan posisi mereka dikancah global. Informasi dapat menjadi senjata. Mereka dapat membatasi, mengakses dan menyebarkan informasi sesuai kehendak mereka.

Perang AI ini juga mulai memicu negara-negara lain seperti Indonesia untuk bersaing, minimal tidak tertinggal jauh dari negara lain.

Hal ini dapat dilihat dari 5 program prioritas pemerintah Indonesia berbasis transformasi AI. Mulai dari aplikasi pada layanan kesehatan, reformasi birokrasi, pendidikan, pembangunan smart city, dan keamanan pangan.

Program besar tersebut menjadi mimpi besar bangsa Indonesia. Apakah kita bisa menjadi pemain global ataukah hanya menjadi penonton dari perang mahadata dan AI?

Big Data : Data yang Maha Kuasa

2025-05-31T19:31:00.004+07:00

Perkembangan teknologi yang pesat dewasa ini memberikan perubahan diberbagai sektor, yang berpengaruh terhadap pola kehidupan kita.

Teknologi sudah menjadi bagian terpenting dalam kehidupan kita. Dari mulai bangun tidur, beraktifitas hingga tidur kembali semua tidak terlepas dari pengaruh teknologi.

Smartphone menjadi teknologi yang sering kita gunakan. Alat persegi panjang tersebut memiliki banyak fitur yang memudahkan pekerjaan kita.

Kita dapat berkomunikasi dengan kerabat dan kolega kita, kapanpun dan dimanapun. Tidak ada lagi jarak dan waktu yang memisahkan kita.

Hanya dengan mengetik beberapa kalimat pada aplikasi chatting, mereka langsung bisa mengetahui kabar dan kondisi kita dalam hitungan detik.

Canggihnya lagi, kita pun bisa bertatap muka dengan mereka dengan fitur video call. Sekarang, sudah tidak ada lagi batasan antara kita.

Kita juga bisa berbelanja secara online. Transaksi dilakukan secara digital, kita tidak perlu repot lagi berbelanja ke toko barang (Baca : Fish Market 4.0: Pasar Ikan Digital untuk Kemajuan Ekonomi Nasional).

Semua fitur dan kecanggihan teknologi tersebut, diatur oleh yang namanya Big Data (Maha Data).

Apa itu Data?

Data berasal dari kata Datum (Bahasa Latin) yang berarti benda yang diberi. Data merupakan fakta atau informasi, terutama ketika diperiksa dan digunakan untuk mengetahui sesuatu atau membuat keputusan.

Kumpulan data akan menyusun suatu informasi, dan kemudian kumpulan informasi yang relefan akan membentuk suatu pengetahuan.

Data yang dimaksud disini tidak hanya terbatas dalam bentuk teks maupun angka. Namun juga meliputi teks, gambar, video, audio dan lain sebagainya.

Kumpulan dari data-data itu yang kemudian disebut Big Data (Mahadata).

Big data dapat diatikan sebagai kumpulan data dalam skala besar yang tidak bisa ditangani dengan cara konvensional.

Data ini berasal dari berbagai sumber seperti media sosial, transaksi online, sensor, perangkat IoT dan lain sebagainya.

Perkembangan Teknologi dan Big Data

Jika kita kembali pada 15 tahun yang lalu, ruang penyimpanan 1 giga byte sangat besar bagi kita. Waktu itu saja, penyimpanan di handphone saya hanya sekitar 10 megabyte.

Dengan ruang penyimpanan tersebut, saya bisa memasukkan 10 lagu (mp3) ke handphone saya. Lalu bagaimana dengan zaman sekarang? Ruang penyimpanan 1 gigabyte sangat kecil bagi kita apalagi 10 megabyte.

Saat ini kita bisa mengakses puluhan ribu musik di handphone kita. Kita hanya perlu menginstall aplikasi pemutar musik seperti Spotify.

Jika ingin menonton film, kita tidak perlu membeli DVD, kita hanya perlu membeli akun Netflix dan lalu menonton film yang kita sukai. Semua berada di genggaman kita.

Netflix yang mulanya hanya menjadi perusahaan penyewa DVD sekarang sudah bertransformasi menjadi industri streaming video/film terbesar di dunia.

Jumlah Pengguna Netflix (Source : Kata Data)

Jumlah pengguna netflix mulai meningkat pesat setiap tahunnya, peningkatan signifikan terjadi di era pandemi Covid-19. Tahun 2021, jumlah pengguna Netflix lebih dari 200 juta orang.

Jumlah pengguna yang semakin besar juga, mendorong Netflix untuk menayangkan film-film terbaru. Jelas ini membutuhkan ruang penyimpanan yang sangat besar.

Data-data dalam jumlah besar tersebut akan disimpan dalam suatu sistem database maupun cloud dengan kapasitas raksasa.

Manfaat Big Data

Data is new oil, pernyataan ini bukan hanya bualan belaka. Perusahaan besar dewasa ini menggunakan data untuk pengembangan produk, analisis pasar guna meraup keuntungan yang besar. Adapun manfaat dari big data yaitu :

1. Kesehatan

Perkembangan ilmu medis dan big data sangat pesat. Hal ini sudah dimulai sejak 1990, melalui projek Human Genome Project/HGP.

Projek ini mengumpulkan data genetik manusia, yang nantinya akan digunakan untuk meningkatkan pemahaman dalam genetik, biologi manusia dan penyakit, serta membuka jalan bagi inovasi dalam bidang kesehatan dan kedokteran

Teknologi modern seperti iWatch, Fitbit maupun teknologi pemantau kesehatan lainnya dapat memonitoring denyut jantung, gula darah, tekanan darat dan kebugaran kita secara realtime.

Data genetik dan medis kita, orang tua, saudara dan keluarga kita dapat menjadi acuan untuk mendeteksi penyakit di masa depan.

Data tersebut dapat digunakan oleh anak dan cucu kita nantinya. Hal ini memungkinkan generasi masa depan bisa jauh lebih sehat dan superior dibanding generasi saat ini (Baca : Homo Deus: Evolusi Manusia Menjadi Tuhan?)

2. Bisnis

Perkembangan bisnis dan big data sangat mudah diamati dewasa ini. Perusahaan besar dapat memprediksi perilaku konsumen untuk meningkatkan layanan dan penjualan.

Perusahaan sosial media misalnya, dapat menggunakan informasi lokasi, kesukaan halaman, makanan favorit, riwayat pencarian, pandangan politik dan lain-lain untuk memberikan kita rekomendasi produk.

Akibat hal tersebut, iklan yang ditampilkan di sosmed saat ini lebih relevan dan sesuai kebutuhan kita.

3. Ilmu Pengetahuan

Ilmu pengetahuan dan big data sangat erat kaitannya. Data-data berskala besar tersebut dapat diolah dan dianalisis untuk memperoleh pengetahuan baru.

Data riwayat medis orang diseluruh dunia misalnya dapat diolah dan dianalisis untuk pengembangan ilmu kedokteran.

Pada sektor perikanan misalnya data spesies, habitat, fisiologi, taxonomi, budidaya dan lain-lain juga sudah banyak dikumpulkan untuk pengembangan ilmu pengetahuan (Baca : Industri Akuakultur 4.0 Berkelanjutan).

4. Keseharian

Keseharian kita tidak terlepas dari big data. Data informasi pribadi, akses situs, riwayat pencarian, kesukaan kita dapat diolah oleh smartphone kita.

Asisten virtual di perangkat kita misalnya, dapat menggunakan informasi tersebut untuk memberikan kita rekomendasi film, makanan, dan musik dalam hitungan detik. Mereka seakan lebih mengenal kita dibandingkan orang terdekat kita, bahkan diri kita sendiri.

Jika kita ingin mencari rekomendasi rumah makan padang. Kita tinggal mencarinya di google atau melalui google assisten, maka kita akan direkomendasikan rumah makan terdekat lengkap dengan lokasinya.

Informasi ini jelas diambil berdasarkan informasi titik lokasi kita, ulasan pengunjung, penilaian (jumlah bintang) dan lain sebagainya.

Tidak sampai disitu saja, bahkan persoalan yang menyangkut masa depan kita sangat dipengaruhi oleh teknologi tersebut (Baca: Indonesia dalam Arus Big Data).

Risiko dan Bahaya Big Data

Big Data (Mahadata) selain memberikan dampak positif juga memberikan dampak negatif bagi umat manusia, antara lain:

1. Privasi

Privasi menjadi masalah besar dalam era big data. Data pribadi kita seringkali diambil tanpa sepengetahuan dan kesadaran kita.

Perusahaan besar seperti Amzon telah mengembangkan teknologi yang bernama Amazon Echo. Teknologi yang mulanya diciptakan sebagai pengeras suara, kini mulai bertransformasi menjadi asisten virtual.

Pengguna dapat mengtrol rumah, kunci rumah otomatis serta menjadi asisten virtual di rumah. Kita hanya perlu berbicara dan alat ini akan mengerjakan.

Amazon juga telah mengembangkan amazon ring yang berfungsi merekam pengunjung di rumah. Kita akan mendapatkan notifikasi kalau ada pengunjung dan bisa berinteraksi dengan mereka.

Informasi yang terekam tersebut, jelas akan masuk ke server amazon. Pihak amazon memiliki kuasa untuk data-data tersebut (theconversation.com).

Dengan data-data tersebut, mereka bisa memberikan kita rekomendasi produk seperti yang telah disampaikan diawal.

2. Pengawasan

Big Brother is watching you. Ini merupakan slogan terkenal di novel "Nineteen Eighty-Four" karya George Orwell.

Big brother ini merupakan pemimpin negara Oceania, dengan kuasanya dia dapat mengawasi seluruh masyarakatnya. Lalu apa hubungannya dengan Big Data?

Teknologi saat ini bisa mewujudkan sosok big brother di dunia nyata. Data-data tersebut dapat digunakan oleh perusahaan maupun pemerintah untuk kepentingan mereka.

Beberapa perusahaan CCTV saat ini juga telah dilengkapi dengan teknologi kecerdasan buatan (AI). Teknologi tersebut dapat mengenali wajah, serta ciri fisik objek yang teramati.

Coba bayangkan informasi tersebut digunakan untuk riset pasar? pemilik bisnis dapat mengetahui karakter orang yang membeli produk mereka secara detail.

Misalnya saja, saya membeli buku Mahadata, kemudian wajah saya direkam. Maka informasi tersebut akan masuk ke sistem database mereka.

Jika dianalisis lebih jauh, mereka depat mengetahui genre buku yang saya suka, kapan saya membeli buku, lokasi yang sering saya kunjungi dan lain sebagainya.

Jika data ini terkoneksi dengan sosial media, maupun handphone saya maka mereka mendapatkan informasi yang lebih luas guna mengetahui prilaku konsumen.

Kepolisian Amerika Serikat (US) sering menggunakan CCTV untuk medeteksi buronan (brennancenter.org). Ini memang merupakan hal yang positif, namun bagaimana dengan privasi kita?

3. Diskriminasi Algoritmik

GIGO (Garbage in, Garbage out), merupakan singkatan yang popular yang berarti masuk sampah dan keluar sampah. Data yang berlimpah tidak menjamin kebenaran dari data tersebut.

Sistem berbasis data bisa memperkuat bias jika tidak diawasi dengan ketat. Validasi dan kebijaksanaan dalam menggunakan data tersebut menjadi hal yang sangat penting di era big data ini.

Penggunaan data dalam pengambilan keputusan sudah banyak diterapkan. Namun bagaimana jika data ini digunakan dalam menentukan nasib seseorang?

Misalnya saja, sebuah perusahaan ingin merekrut seseorang karyawan. Kemudian, mereka mengambil informasi dari sosial media calon karyawan tersebut.

Siapa saja temannya, bagaimana cara ia berkomentar dan berinteraksi, apa saja yang ia sukai dan ikuti serta bagaimana pandangan politiknya.

Jika kita kaitkan lagi dengan data medis. Semisal, perusahaan tersebut ingin mencari karyawan yang sehat kemudian mereka menggunakan data genetik dan riwayat medis calon karyawan tersebut.

Data ini memang relevan dan asli dari calon karyawan tersebut. Namun apakah valid dan relevan jika digunakan untuk menerima atau menolak calon karyawan tersebut?

Hal ini bisa saja menjadi bias apabila perusahaan tidak bijak dalam menggunakan data tersebut.

4. Filter Bubble

Era big data dan internet ini terkadang menciptakan ilusi pengetahuan, seakan kita sudah mengetahui suatu pengetahuan namun ternyata sebaliknya. Kita sama sekali tidak tahu.

Ditambah lagi dengan berkembangnya kecerdasan buatan (AI). Kita dapat memperoleh informasi dengan cepat dan akurat dalam hitungan detik.

Seorang mahasiswa tingkat akhir dapat membuat skripsi dengan mudah dengan bantuan AI. Ia hanya perlu mengetik promp lalu kemudian menyalin teks skripsi tersebut ataupun mendownloadnya.

Saya tidak sepenuhnya menolak fenomena ini. Dalam menulis akhir-akhir ini pun, saya juga menggunakan AI.

Menurut saya, AI sangat baik digunakan dalam menulis, namun jangan 100% bersumber dari AI. Kita pun perlu menyampaikan analisis dan opini kita sendiri.

Jika kita terlalu bergantung dengan AI, maka kita akan kurang dalam literasi. Sehingga wawasan kita akan semakin sempit.

Etika dan Regulasi

Big Data (Mahadata) tidak bisa dipisahkan dalam kehidupan kita. Selain memberikan dampak positif, ia juga memberikan dampak negatif. Lalu bagaiaman kita dalam menyikapinya?

Menurut Clegg, perlu adanya transparansi, etika, dan regulasi dalam pengumpulan dan penggunaan data tersebut. Tanpa kerangka hukum dan moral, big data (mahadata) dapat menjadi alat penindasan, bukan kemajuan.

Tulisan ini merupakan resume dari buku Mahadata karya Brian Clegg

Tertarik memperdalam wawasan Anda setelah membaca resensi ini? Langsung saja klik link ini untuk mendapatkan bukunya dan rasakan manfaatnya secara langsung!

Industri Akuakultur 4.0 Berkelanjutan

2022-08-01T21:48:00.002+07:00

Dewasa ini dunia telah memasuki era industri 4.0 yang ditandai dengan alih teknologi yang begitu pesat.

Kemunculan teknologi seperti Internet of Things, smart manufacturing, teknologi cloud, dan kecerdasan buatan sangat mempengaruhi sistem kerja umat manusia (Baca: Produksi Pangan Terhadap Kemajuan Umat Manusia).

Sistem industri yang hanya mengandalkan kemampuan manusia saja mulai bertransformasi dengan melibatkan teknologi di dalamnya sehingga mempercepat sistem produksi.

Kemajuan teknologi menjadi suatu peluang besar bagi industri-industri terkhusus industri akuakultur dalam melebarkan sayapnya demi meraup keuntungan dan menguasai pasar dunia.

Industri-industri tersebut terus berinovasi dan bertransformasi dalam mengembangkan usaha mereka dengan memanfaatkan teknologi secara maksimal (Baca: Industri Akuakultur Masa Depan).

Industri akuakultur dewasa ini mengalami berbagai macam tantangan, tidak hanya tantangan industrialisasi 4.0 namun juga tantangan lainnya yang belum teratasi hingga saat ini.

Misalnya saja, ledakan populasi penduduk dunia menjadi salah satu tantangan sekaligus peluang besar bagi industri akuakultur dewasa ini dalam memenuhi pasokan pangan masyarakat dunia.

Menurut data Food and Agriculture Organization (FAO) pada tahun 2020, Indonesia menduduki peringkat ke-3 untuk perikanan tangkap terbesar di dunia, dibawah Republik Rakyat Tiongkok dan Peru. Sementara pada produksi akuakultur, Indonesia menjadi produsen utama disusul Norwegia, Chili, Myanmar dan Thailand.

Disisi lain, FAO memprediksi hingga tahun 2030 kebutuhan permintaan ikan dunia mencapai 172 juta ton, dan sekitar 58 persen akan bergantung pada produk akuakultur. Hal ini membuktikan bahwa kebutuhan ikan sebagai sumber protein hewani semakin meningkat setiap tahunnya.

Industri akuakultur dewasa ini mulai bertransformasi dalam penerapan teknologi guna meningkatkan hasil produksi demi mendukung pasokan pangan dunia (Baca: Pengembangan Industri Akuakultur 4.0).

Namun dilain sisi pemanfaatan teknologi yang tidak diterapkan secara bijak, dapat berdampak negatif bagi lingkungan.

Limbah hasil akuakultur seperti sisa pakan, bahan kimia, dan obat-obatan dapat mencemari lingkungan perairan sekitar (Baca: Meningkatkan Produksi dan Menjaga Lingkungan dengan Sistem Resirkulasi Akuakultur).

Pakan misalnya merupakan penyumbang kadar fosfat dan nitrat di perairan. Ikan nila hibrida dapat melepaskan fosfor dalam persentase yang cukup tinggi (60–62 %) dalam bentuk terlarut melalui ekskresi.

Pencemaran lingkungan tidak hanya berdampak terhadap ekosistem perairan namun juga berdampak terhadap penurunan hasil produksi akuakultur yang menyebabkan kerugian secara ekonomi.

Industri akuakultur 4.0 merupakan suatu gagasan dalam meningkatkan produksi akuakultur melalui pendakatan sustainability.

Sehingga diharapkan akuakultur kedepannya tidak hanya berbasis profitability (ekonomi) saja namun juga memperhatikan aspek teknologi, sosial dan lingkungan (Baca: Akuakultur dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0).

Sustainability Akuakultur 4.0 merupakan konsep penerapan teknologi digital ramah lingkungan dalam akuakultur dengan menyelaraskan 4 unsur di dalamnya yaitu unsur sosial, teknologi, ekonomi dan lingkungan (Baca: Akuakultur Berbasis Ekonomi Biru).

Unsur sosial dapat dilakukan dengan menerapkan sistem pembenihan berbasis konservasi (restocking). Tidak hanya berdampak terhadap ekologi saja namun juga dapat membantu nelayan pesisir (Baca: Industri Akuakultur Berbasis Konservasi).

Ikan maupun kekerangan yang mulai berkurang dapat dipulihkan kembali sehingga mata pencaharian mereka tidak berkurang.

Unsur teknologi dapat dilakukan dengan pengembangan teknologi seperti internet of thinks (IoT), kecerdasan buatan dan bioteknologi yang dapat mendukung sistem produksi.

Hal ini juga selaras dengan unsur ekonomi dan lingkungan, yang dimana penerapan teknologi ramah lingkungan mampu meningkatkan keuntungan pembudidaya dan menimalisir limbah buangan.

Transformasi auto feeder yang dikombinasikan dengan teknologi tersebut dapat meningkatkan efisiensi pakan dan memperbaiki FCR.

Selain itu, penerapan pakan fungsional berkualitas dengan harga yang murah dapat meningkatkan hasil produksi dan keuntungan pembudidaya (Baca: Pakan Fungsional (Functional Feed dalam Akuakultur).

Sistem akuakultur 4.0 menjadi sistem yang saling berintegrasi dengan penerapan teknologi IoT, kecerdasan buatan, cloud dan big data.

Data fisiologi dan tingkah laku biota yang dikumpulkan secara realtime dapat disimpan kedalam sistem cloud.

Tidak hanya data lokal saja namun juga berintegrasi dengan seluruh database budidaya petani seluruh Indonesia maupun dunia.

Data-data tersebut dapat dioleh oleh sistem kecerdasan buatan dan kemudian dapat menciptakan sistem akuakultur yang lebih baik berdasarkan hasil riset otomatis tersebut.

Big data merupakan teknologi tepat guna dewasa ini, seluruh informasi terakumulasi dalam sistem cerdas tersebut. Seluruh pembudidaya antar negara dapat dengan mudah mengakses semua informasi dalam menunjang proses produksi mereka.

Tidak hanya itu saja, teknologi dewasa ini juga mendukung dalam digitalisasi penjualan dengan melahirkan pasar ikan digital.

Trend pasar ikan digital pada industri perikanan dunia masih belum banyak karena sebagian besar bisnis makanan online masih didominasi oleh produk peternakan seperti daging sapi, babi dan unggas.

Namun, perusahaan pemasaran telah menunjukkan minat pada sektor ini dan sudah mulai beralih ke pasar ikan digital (Baca: Fish Market 4.0: Pasar Ikan Digital untuk Kemajuan Ekonomi Nasional).

Sebagian dari Artikel ini merupakan materi esai yang diikut sertakan dalam kompetisi Sultra Ecofest tahun 2022 dengan tema “Mendorong Implementasi Ekonomi Hijau untuk Ekonomi yang Berkelanjutan”.

Tepung Kedelai, Sumber Protein Nabati Utama pada Pakan Ikan dan Udang

2021-05-20T11:16:00.005+07:00

Protein merupakan senyawa esensial dan makro nutrient yang sangat dibutuhkan oleh setiap mahluk hidup. Protein dimanfaatkan untuk pertumbuhan, sumber energi, regenerasi sel, imunitas, serta komponen penyusun utama enzim dan hormon bagi mahluk hidup.

Karena fungsinya yang sangat penting sehingga kadar protein wajib diperhatikan dalam formulasi pakan ikan dan udang.

Kadar protein yang terlalu rendah dapat menyebabkan penurunan performa pertumbuhan dan penurunan sistem imun pada ikan dan udang (Baca: Mengenal Lebih Jauh Lobster Organisme Akuatik Bernilai Ekonomis Tinggi).

Sebaliknya, kandungan protein yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan pencemaran dengan meningkatnya ammonia (NH3) pada lingkungan perairan (Baca: Polutan di Lingkungan Perairan dan Dampaknya Bagi Ekosistem).

Selain berdampak pada lingkungan, tingginya kadar protein juga berdampak secara ekonomis. Sumber bahan baku protein yang mahal di pasaran, otomatis berpengaruh terhadap harga jual pakan yang diproduksi. Sehingga penggunaan bahan baku protein perlu untuk dipertimbangkan (Baca: Akuakultur Berbasis Ekonomi Biru).

Tidak hanya industri perikanan saja, industri lainnya juga memanfaatkan sumber bahan baku protein seperti industri peternakan, industri pangan, farmasi, kesehatan dan lain sebagainya. Persaingan industri dalam pemanfaatan protein tersebut menyebabkan kelangkaan sumber bahan baku di pasaran (Baca: Pertumbuhan Ekonomi Sumberdaya Laut Indonesia).

Tepung ikan (fish meal) merupakan sumber bahan baku protein yang banyak digunakan akibat kandungan nutrisinya yang tinggi seperti protein kasar (60–72%), kaya mineral, vitamin dan kandungan nutrisi lainnya. Mudah dicerna dan sangat cocok untuk hewan akuatik seperti ikan dan udang.

Namun seiring berjalannya waktu tepung ikan terus mengalami kelangkaan dan peningkatan harga jual. Sehingga berbagai kajian terus dilakukan untuk mencari alternatif pengganti tepung ikan (FM) dalam pakan.

Tepung Kedelai (Soybean Meal) (Sumber: sodrugestvo.com)

Tepung kedelai (soybean meal) merupakan sumber protein nabati utama yang banyak digunakan dewasa ini. Tepung kedelai (SBM) telah menjadi alternatif pengganti tepung ikan pada pakan ikan dan udang.

Tepung kedelai (SBM) memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yaitu mencapai 40-48% dengan asam amino yang cukup kompleks, crude oil 20-25%, serta kaya akan vitamin dan mineral.

Kandungan Tepung Kedelai (Sumber: Novriadi 2019)

Selain itu, tepung kedelai juga mengandung senyawa Isoflavones, Steroid hormones dan Glyceollins yang dapat berfungsi sebagai anti-oksidan untuk menetralisir radikal bebas (Novriadi 2019).

Kelemahan Tepung Kedelai

Walaupun memiliki kandungan nutrisi yang baik, tepung kedelai juga memiliki beberapa kelemahan. Salah satunya yaitu ia mengandung senyawa anti nutrisi seperti asam fitat.

Asam fitat sendiri merupakan bentuk penyimpanan fosfor dan menjadi antagonis bagi mineral seperti kalsium (Ca), dan magnesium (Mg). Tingginya asam fitat dalam pakan dapat mengganggu penyerapan senyawa Ca dan Mg bagi ikan maupun udang (Olmos et al. 2011). (Baca: Biomineralisasi dan Proses Pembentukan Cangkang Moluska).

Senyawa anti nutrisi lainnya yaitu meliobosa, raffinose, stakiosa, oligosakaria, hemagglutinin, lektin, anti-vitamin, saponin, estrogen, lisin-calin serta oligosakarida faktor flatulensi seperti rafinosa dan stakiosa.

Selain memiliki senyawa anti nutrisi, tepung kedelai juga memiliki asam amino yang lebih rendah dibandingkan tepung ikan seperti lisin, metionin, histidine, glisin, dan alanin. Kandungan mineralnya juga cukup terbatas seperti kalsium, fosfor, natrium dan besi (Olmos et al. 2011).

Unsur-unsur tersebut sangat dibutuhkan oleh udang dalam asupan pakan. Misalnya saja mineral, walaupun terdapat di air namun udang juga sangat membutuhkannya dalam asupan pakan.

Mineral menjadi unsur utama dalam hemolimf udang serta berfungsi dalam mendukung pertumbuhan, reproduksi, fisiologis dan imunitas udang.

Meningkatkan Performa Tepung Kendelai (SBM)

Demi meningkatkan kualitas tepung kedelai terkhusus dalam mengatasi senyawa anti nutrisi, maka para ahli terus melakukan kajian dengan solusi yang diperoleh antara lain:

1. Fermentasi

Proses fermentasi biasanya dilakukan dengan menafaatkan mikroorganisme (mikroba) seperti jenis Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Candida utilis, Lactobacillus plantarum, hingga ragi Phaffa hodozyma (Baca: Sampah Plastik Semakin Meningkat di Laut, Mikroba Bisa Jadi Solusi?).

Bakteri-bakteri tersebut, khususnya jenis Bacillus subtilis telah dilaporkan dapat memproduksi enzim protease (Wang et al. 2014).

Berdasarkan beberapa kajian, tepung kedelai yang telah difermentasi terbukti dapat menurunkan senyawa anti nutrisi, dan meningkatkan kandungan gizi seperti crude protein yang lebih tinggi, dan meningkatkan kandungan asam amino.

Sehingga penambahan tepung kedelai yang telah difermentasi pada pakan, menghasilkan pakan yang berkualitas dengan meningkatkan kecernaan ikan, serta mencegah abnormalitas pada hati dan sistem pencernaan (Novriadi 2019).

2. Enzimatis

Tepung kedelai juga dapat ditingkatkan nilai gizinya dengan treatment campuran (cocktail) enzim sebagai teknik pegolahan lanjutan.

Teknik ini secara sederhana mirip dengan prosedur untuk memproduksi protein konsentrat dengan teknik hidrolisis yaitu memasukkan tepung kedelai ke dalam fermentor yang berisikan enzim untuk meningkatkan nutrien pada kondisi lingkungan dan waktu tertentu (Novriadi 2019).

Beberapa enzim seperti phytase, xylanase, β-glukanase, selulase, pectinase, protease, dan amilase menjadi enzim yang sering digunakan.

Enzim β-glukanase dan protease misalnya telah terbukti dapat meningkatkan daya cerna ikan rainbow trout untuk semua jenis nutrien dalam pakan dengan konsentrasi tepung kedelai yang tinggi (Dalsgaard et al. 2012).

3. Hidrolisis

Hidrolisis dapat diartikan sebagai proses pemecahan suatu senyawa kimia menjadi beberapa senyawa sederhana dengan cara mereaksikannya dengan air (H₂O). Terdapat dua jenis proses hidrolisis antara lain hidrolisis enzimatis dan hidrolisis kimiawi (asam).

Enzim memiliki kemampuan untuk mengaktifkan senyawa lain secara spesifik dan dapat meningkatkan kecepatan reaksi sehingga proses hidrolisis enzimatis akan lebih cepat dibanding hidrolisis secara kimiawi.

Pengaplikasian bioteknologi seperti halnya dalam hidrolisis enzimatis, dapat meningkatkan karakteristik nutrisi pada kedelai maupun bahan nabati lainnya.

Hidrolisis enzimatis telah dilaporkan dapat meningkatkan ketersediaan peptida dan asam amino untuk penyerapan. Hidrolisis menghasilkan fraksi protein paling efektif dari tepung kedelai yang mengarah pada pembentukan peptida bioaktif.

Peptida yang ada dalam hidrolisat tersebut dapat berfungsi sebagai antioksidan, bertindak sebagai donor elektron dan berkontribusi pada pemeliharaan sistem antioksidan

Sehingga dengan demikian, hidrolisat kedelai terbukti dapat menggantikan tepung ikan hingga 85% dari komposisi pakan tanpa mengganggu pertumbuhan ikan (Uczay et al. 2019).

4. Treatment Fisik

Treatment fisik merupakan metode yang sering diterapkan oleh masyarakat tradisional. Umumnya treatment ini dilakukan dengan memberikan perlakuan suhu (pemanasan) pada sampel.

Secara teoritis, energi panas yang diberikan umumnya dapat merusak susunan fisik molekul sehingga memudahkan dalam proses enzimatis. Treatment ini dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu suhu, kadar air dan durasi waktu.

Tepung kedelai yang diberikan perlakuan suhu panas (200⁰C) selama 20 menit dalam oven, menunjukan penurunan aktivitas tripsin inhibitor secara signifikan.

Struktur Primer Tripsin Inhibitor Kunitz pada kedelai (Sumber: Vagadia et al. 2017)

Pada perlakuan pengeringan secara konvensional (suhu 100^oC) selama dua jam, tripsin inhibitor mengalami penurunan hingga ke batas aman, dengan aktivitas inhibitor berkurang hingga 80%, tanpa mempengaruhi kelarutan nitrogen dan warna tepung kedelai.

Pada percobaan yang sama, pengukusan tepung kedelai selama sepuluh menit diikuti dengan pengeringan udara panas pada suhu 60^oC dapat menurunkan tingkat aktivitas inhibitor hingga 80% setelah tiga jam (Vagadia et al. 2017).

Dewasa ini treatment fisik terus mengalami perkembangan, tidak hanya dengan perlakuan suhu, namun juga menggunakan energi listrik.

Skema Pemanasan Ohmik pada Pengolahan Susu kedelai (Sumber: Li et al. 2011)

Pemanasan ohmik adalah metode pemrosesan termal tingkat lanjut di mana arus listrik dialirkan pada pakan. Efek elektrokimia dari pemanasan ohmik mampu menonaktifkan tripsin inhibitor.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Lu et al. (2015), pemanasan ohmik (220V, 50Hz) untuk periode lebih dari 3 menit secara efisien menonaktifkan tripsin inhibitor (TI) jika dibandingkan dengan metode kompor listrik selama 3 menit.

Treatment fisik terkhusus yang diterapkan secara tradisional, apabila dilakukan secara tidak optimal (kurang hati-hati) dapat memberikan kerugian seperti rusaknya nutrisi penting lainnya dalam bahan baku (tepung kedelai).

5. Treatment Kimia

Treatment kimiawi merupakan treatment yang dilakukan dengan memanfaatkan bahan kimia yang umumnya bersifat asam maupun basa.

Perlakuan asam sering digunakan untuk mengubah konformasi protein dan meningkatkan sifat fungsional sumber nabati melalui tolakan elektrostatik antarmolekul.

Huang et al. (2019) melaporkan bahwa asam asetat + Fe(II) terbukti mampu meningkatkan nilai gizi bungkil kedelai dengan menurunkan senyawa anti nutrisi namun tetap mempertahankan kualitas nutrisi awal.

Tepung kedelai yang diolah dengan asam askorbat dan tembaga sulfat menunjukkan inaktivasi tripsin inhibitor hingga 90% pada suhu 65⁰C dalam waktu 1 jam.

Hal ini disebabkan karena aksi pro-oksidan dari asam askorbat dan tembaga sulfat memberikan dampak langsung pada tripsin inhibitor (Vagadia et al. 2017).

Tepung kedelai yang telah diolah baik dengan cara fermentasi, enzimatis, dan lain sebagainya sudah menjadi bahan protein utama yang sering digunakan oleh industri akuakultur dewasa ini. Bahan tersebut sudah banyak di aplikasikan pada pakan premium maupun pakan fungsional untuk mendukung kesehatan, imunitas dan pertumbuhan ikan maupun udang yang dibudidayakan (Baca: Pakan Fungsional (Functional Feed) dalam Akuakultur).

REFERENSI

Dalsgaard J, Verlhac V, Hjermitslev NH, Ekmann KS, Fischer M, Klausen M, Pedersen PB. 2012. Effects of exogenous enzymes on apparent nutrient digestibility in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed diets with high inclusion of plant-based protein. Anim. Feed Sci. Technol. 171: 181-191.
Huang L, Xu Y, Zhou Y. 2019. Improvement of nutritional quality of soybean meal by Fe(II)-assisted acetic acid treatment. Food Chem. 283: 475-480.
Li X, Toyoda K, Ihara I. 2011. Coagulation process of soymilk characterized by electrical impedance spectroscopy. J. Food Eng. 105: 563-568.
Lu L, Zhao L, Zhang C, Kong X, Hua Y, Chen Y. 2015. Comparative effects of ohmic, induction cooker, and electric stove heating on soymilk trypsin inhibitor inactivation. J. Food Sci. 80: 495-503.
Novriadi R. 2019. Nilai gizi tepung kedelai sebagai subtitusi tepung ikan. Dalam: Majalah Info Akuakultur No. 48, Januari 2019.
Olmos J, Ochoa L, Paniagua-Michel J, Contreras R. 2011. Functional feed assessment on Litopenaeus vannamei using 100% fish meal replacement by soybean meal, high levels of complex carbohydrates and Bacillus probiotic strains. Mar. Drugs. 9: 1119-1132.
Uczay J, Battisti EK, Lazzari R, Pessatti ML, et al. 2019. Fish meal replaced by hydrolysed soybean meal in diets increases growth and improves the antioxidant defense system of silver catfish (Rhamdia quelen). Aquac Res, 1–10.
Vagadia BH, Vanga SK, Raghavan V. 2017. Inactivation methods of soybean trypsin inhibitor – A review, Trends in Food Science & Technology. 64: 115-125.
Wang J, Liu Z, Wang Y, Cheng W, Mou H. 2014. Production of a water-soluble fertilizer containing amino acids by solid-state fermentation of soybean meal and evaluation of its efficacy on the rapeseed growth. J. Biotechnol. 187: 34–42.

Ocean Grabbing dan Kolonialisme Sektor Kelautan

2021-04-21T23:58:00.004+07:00

Beberapa tahun silam, kita sering mendengar isu reklamasi di Teluk Jakarta yang terus menimbulkan pro dan kontra hingga saat ini.

Reklamasi sendiri bertujuan untuk memperluas wilayah dengan memanfaatkan wilayah yang belum termanfaatkan seperti wilayah pesisir, rawa-rawa dan zona lainnya menjadi wilayah daratan baru dengan cara menggeruk dan menimbunnya.

Wilayah yang sudah direklamasi tersebut dapat dimanfaatkan oleh pemerintah maupun swasta untuk pembangunan daerah sehingga dapat meningkatkan perekonomian di daerah tersebut dengan membangun pusat perbelanjaan, hotel, maupun perumahan (Baca: Pertumbuhan Ekonomi Sumberdaya Laut Indonesia).

Namun dilain sisi, masyarakat pesisir yang sudah puluhan tahun mengadu nasib menjadi nelayan, terpaksa beralih profesi untuk memenuhi hajat hidup mereka.

Walaupun menguntungkan secara ekonomi bagi sebagian pihak. Namun secara ekologi reklamasi jelas merugikan, jika tidak dipertimbangkan dengan matang karena dapat menimbulkan kerusakan ekosistem (Baca: Melindungi Laut dengan Kearifan Lokal Berbasis Konservasi).

Ekosistem terumbu karang, padang lamun, dan hutan bakau yang menjadi tempat hidup ikan dan biota akuatik lainnya menjadi rusak. Sehingga otomatis, zona penangkapan ikan pada wilayah tersebut menjadi hilang (Baca: Fakta Menarik Mengenai Karang yang Perlu Kamu Ketahui).

Kasus reklamasi menjadi salah satu contoh dari ocean grabbing, yang menjadi topik pembahasan dalam artikel kali ini.

Sebelum membahas lebih lanjut, dalam artikel kali ini sebagian diambil dari rangkuman hasil diskusi komunitas AKAR seri 5 yang diselenggarakan pada 16 April 2021. Dengan pemateri yaitu Bapak Muh. Karim, M.Si, Bapak Thomas Nugroho, M.Si, Bapak Dr. Suhana, dan Bapak Muh. Qustam Sahibuddin. Kebetulan penulis dipercayakan menjadi moderator dalam diskusi tersebut.

Apa itu Ocean Grabbing?

Ocean Grabbing diambil dari bahasa inggris, jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia berarti perebutan laut atau perampasan wilayah laut.

Aktifitas Masyarakat Pesisir

Bennet et al. (2015) dalam Marine Policy, mendefinisikan Ocean Grabbing (perampasan laut) mengacu pada perampasan penggunaan, akses ke ruang laut dan atau sumber daya alam dari pengguna sumber daya sebelumnya atau penduduk setempat (Baca: Bambu Laut, Karang Langka yang Dilindungi.

Perampasan laut tersebut terjadi akibat proses tata kelola yang tidak tepat dan mungkin menyebabkan tindakan yang merusak keamanan atau mata pencaharian masyarakat setempat. Perampasan laut dapat dilakukan oleh lembaga publik ataupun demi kepentingan pribadi.

Ocean grabbing sendiri tidak terlepas dari imperialisme dan kapitalisme, karena ketiga faktor tersebut memiliki hubungan yang erat seperti yang dijelaskan oleh Doerr (2016).

Misalnya saja, ekspansi kekaisaran Eropa di Amerika mulanya dilandasi dari perebutan sumber daya alam (logam mulia). Kemudian dilanjutkan dengan sistem kerja paksa di perkebunan tebu dan kemunculan revolusi industri, yang juga sangat bergantung pada sumber daya alam tersebut (Baca: Produksi Pangan Terhadap Kemajuan Umat Manusia).

Faktor Utama Pemicu Ocean Grabbing

TNI (Trans National Institute) mengidentifikasi sedikitnya terdapat tiga faktor utama pemicu ocean grabbing yang berakar pada sistem ekonomi saat ini antara lain:

Pertumbuhan perusahaan skala global yang bergerak pada produksi makanan laut bernilai ekonomis penting seperti tuna, ikan, udang dan minyak ikan untuk memenuhi kebutuhan elit perkotaan dan masyarakat kelas bawah.
Konversi wilayah pesisir dan laut yang berorientasi pada keuntungan untuk keperluan industri, pemukiman dan rekreasi
Finansialisasi sumber daya alam dan perusahaan perikanan

Karim (2021) menjelaskan bahwa setidaknya terdapat 5 aspek relokasi yang masuk kategori ocean grabbing antara lain:

Pemanfaatan ruang pesisir dan laut secara tertutup untuk kepentingan pribadi
Adanya pemanfaatan ruang pesisir, laut, dan pulau kecil secara tertutup
Perubahan rezim property right atas sumber daya pesisir dan laut
Adanya perubahan rezim dalam “mengalokasikan” sumber daya pesisir (seperti perubahan pemanfaatan sumber daya dan seberapa banyak yang bisa dimanfaatkan. Contohnya illegal, unreported and unregulated fishing (IUUF)
Perubahan rezim “pemanfaatan” sumber daya pesisir, laut dan pulau kecil, contohnya pulau kecil yang dijadikan daerah tambang.

Ocean grabbing dapat memberikan dampak negatif bagi masyarakat dan lingkungan setempat, seperti kerusakan lingkungan yang diakibatkan oleh pembuangan limbah dari kegiatan industri. Pembatasan akses akibat reklamasi, pembangunan sektor pariwisata, industri, dan perumahan (Baca: Polutan di Lingkungan Perairan dan Dampaknya Bagi Ekosistem).

Menipisnya sumberdaya alam akibat overfishing, illegal, unreported and unregulated fishing (IUUF). Perampasan hak-hak masyarakat adat akibat kebijakan pemerintah dan lain sebagainya (Baca: Omnibus Law Cipta Kerja Bagi Sektor Kelautan dan Perikanan Indonesia).

Maka dari itu, dalam menghadapi degradasi lingkungan dan sumberdaya alam, perlu dipertimbangkan aspek sosial-ekologis. Karena nafsu serakah para elit terhadap sumberdaya minyak, gas, mineral, protein dan kebijakan konservasi yang tidak memperhatikan aspek tersebut, nyatanya hanya memberikan kerugian besar bagi masyarakat pesisir, terkhusus nelayan kecil.

Wisata Akuakultur di Pantai Carita Banten

2021-04-17T23:10:00.004+07:00

Beberapa hari yang lalu tepatnya Senin 12 April 2021 kami melakukan kunjungan lapangan di Pandeglang Banten. Perjalanan tersebut ditempuh sekitar 2 Jam 46 Menit dari Jakarta melalui Jalan Tol.

Hiruk pikuk dan kejenuhan saat perjalanan langsung terobati ketika kami memasuki wilayah Pandeglang Banten. Sepanjang perjalanan terdapat pantai-pantai Indah yang seakan memanggil kami untuk mengunjunginya.

Menikmati Sunset di Tambak Udang Banten

Penorama Pantai yang asri, sepintas mengingatkan saya ketika berkunjung di Pantai Senggigi Lombok sekitar 3 tahun silam (Baca: Keindahan Alam Pantai Senggigi Lombok).

Setelah bingung dan pusing berkeliling, akhirnya kami memutuskan untuk singgah dan makan siang di salah satu restoran yang berlokasi di Pantai Carita. Pantai Carita sendiri merupakan salah satu objek wisata yang cukup terkenal di Indonesia, selain Pantai Tanjung Lesung, Pantai Anyer dan Pantai Karang Bolong.

Pantai ini menjadi salah satu objek wisata andalan Kabupaten Pandeglang dan telah ditetapkan sebagai Taman Wisata Alam melalui SK Menteri Pertanian No.440/kpts/UM/1978 pada 15 Juli 1978 (Wikipedia).

Sepanjang Pantai, terdapat beberapa restoran (rumah makan) yang menawarkan berbagai aneka masakan laut seperti Ikan, Cumi, Kepiting, Udang dan lain sebagainya (Baca: Mengenal Rajungan Hewan Kecil Bernilai Jual Tinggi).

Restoran yang kami kunjungi pun sama, namun ada yang unik dari restoran tersebut. Restoran ini memiliki beberapa kolam budidaya udang Vaname yang dijadikan sebagai menu andalan restoran mereka. Tidak hanya Vaname saja, namun mereka juga mulai mengembangkan budidaya lobster (Baca: Mengenal Lebih Jauh Lobster Organisme Akuatik Bernilai Ekonomis Tinggi).

Kolam Bundar Akuakultur Vaname

Kolam budidaya udang yang mereka miliki berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 meter. Berbahan terpal dengan ketinggian air sekitar 70 cm. Pada masing-masing kolam terdapat beberapa selang aerasi sebagai penyuplai oksigen untuk udang yang mereka budidayakan (Baca: Rekayasa Budidaya Intensif System Indoor dengan Ras).

Pakan yang mereka berikan pun cukup beragam, dari ikan rucah, pakan premium hingga pakan fungsional demi mendukung pertumbuhan dan kesehatan udang Vaname yang mereka budidayakan (Baca: Pakan Fungsional (Functional Feed) dalam Akuakultur).

Proses budidaya yang mereka lakukan, memakan waktu per siklusnya sekitar 3 sampai 4 bulan hingga mencapai ukuran konsumsi yaitu size 60 sampai 80 dengan harga perkilonya yaitu Rp. 100.000 hingga Rp. 250.000, tergantung ukuran (size).

Para konsumenpun beragaram, mulai dari masyarakat lokal hingga masyarakat luar daerah sering membeli udang segar mereka. Namun yang terpenting, mereka selalu memiliki stok untuk restoran mereka.

Menu Vaname di restoran tersebutpun cukup beragam, mulai dari udang bakar hingga udang goreng dengan dilengkapi berbagai bumbu dan saus andalan untuk menggugah selera konsumen. Sehingga tak heran banyak wisatawan yang rela merogoh koceh demi mampir menyantap udang segar di restoran tersebut.

Tidak hanya ditawari dengan berbagai macam menu makanan laut yang nikmat, para wisatawan pun dapat menikmati panorama alam Pantai Carita yang sangat asri sambil menyantap hidangan mereka. Mereka bisa makan di restoran maupun di gazebo yang telah di sediakan.

Panorama Alam Pantai Carita

Setela berwisata akuakultur di kolam budidaya tersebut, akhirnya hidangan kami pun telah tersedia di atas meja. Nasi goreng udang dan udang bakar saus tiram menjadi bukti kalau kami mencintai produk perikanan akuakultur. Setelah makan dan membayar, kami pun langsung melanjutkan perjalanan lagi di beberapa tambak di Banten.

Pantai Carita memang Indah, tidak hanya menawarkan panorama alam yang menawan, namun juga memberikan kami edukasi dari wisata akuakultur dan wisata kuliner yang lezat. Semoga nanti kami bisa berkunjung lagi di Pantai tersebut.

Pakan Fungsional (Functional Feed) dalam Akuakultur

2021-04-10T18:47:00.004+07:00

Budidaya perairan (akuakultur) terus mengalami perkembangan yang sangat pesat. Berbagai inovasi terus diterapkan dalam mendukung keberlanjutan akuakultur seperti penerapan Internet of Thing (IoT), Big Data, Argumented Reality (AR), Artifical Intelegence, dan lain sebagainya (Baca: Akuakultur dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0).

Walaupun demikian berbagai tantangan terus menghantui, dari tahap produksi hingga pemasaran. Pada proses produksi misalnya, isu penyakit dan lingkungan menjadi faktor yang banyak dibicarakan dewasa ini. Kedua faktor tersebut memainkan peranan penting dalam menunjang produksi akuakultur (Baca: Polutan di Lingkungan Perairan dan Dampaknya Bagi Ekosistem).

Penurunan kualitas air dapat menyebabkan stress pada organisme budidaya sehingga patogen dapat dengan mudah menginfeksi organisme tersebut.

Penurunan kualitas air dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor misalnya suhu, salinitas, pH, DO (Disolved Oxygen), maupun bahan organik dan anorganik yang dapat mencemari perairan tersebut (Baca: Ancaman La Nina dan Dampaknya Bagi Sektor Perikanan Indonesia).

Bahan organik dan anorganik di lingkungan akuakultur dapat disebabkan oleh sisa pakan yang tidak termakan maupun bahan kimia yang ditambahkan seperti penggunaan antibiotik maupun suplemen yang berlebihan bagi organisme akuakultur.

Dalam budidaya udang misalnya, sering terjadi mortalitas yang tinggi akibat penyakit AHPND (acute hepatopancreatic necrosis disease), penyakit tersebut disebabkan oleh infeksi bakteri Vibrio parahaemolyticus yang mampu menyebabkan mortalitas hingga 100% bagi udang. Biasanya udang yang terserang penyakit tersebut, berumur kurang dari 40 hari.

Selain AHPND, juga terdapat beberapa penyakit yang terus menghantui para petambak udang seperti Infectious Myonecrosis Virus (IMNV), White Spot Syndrome Virus (WSSV), White Feces Disease (WFD), dan Enterocytozoon Hepatopenaei (EHP).

Penyakit-penyakit tersebut dapat meyebabkan kerugian bagi petambak dengan mengasilkan penurunan hasil produksi maupun penurunan kualitas udang yang dibudidayakan.

Sehingga dari hal tersebut, industi akuakultur terus menciptakan berbagai inovasi, salah satunya dengan memanfaatkan pakan fungsional (functional feed) dalam akuakultur.

Pakan Fungsional (Functional Feed) (Sumber: f3biotechnology.in)

APA ITU PAKAN FUNGSIONAL (FUNCTIONAL FEED)?

Pakan fungsional (functional feed) merupakan pakan dengan bahan ataupun kandungan khusus yang dapat memberikan manfaat untuk pertumbuhan, kesehatan, lingkungan dan ekonomi dibandingkan pakan tradisional sehingga berpeluang besar dalam menjamin masa depan Akuakultur (Baca: Industri Akuakultur Masa Depan).

Ilustrasi Pakan Fungsional (FF) Terhadap Pathogen, Lingkungan dan Organisme Akuakultur (Sumber: Soto et al. 2015)

Dilansir dari Soto et al. (2015) dalam buku "Springer Handbook of Marine Biotechnology", pakan fungsional harus dilengkapi dengan protein nabati tingkat tinggi, karbohidrat kompleks dan bakteri probiotik tidak berbahaya yang dipilih secara khusus seperti jenis Bacillus subtilis.

Pakan fungsional mengandung tepung dan minyak nabati yang tinggi; kaya protein, karbohidrat, dan lipid. Pakan tersebut juga perlu mengandung mikronutrien seperti vitamin, mineral maupun bahan aditif untuk mendukung pertumbuhan organisme secara optimal (Baca: Tepung Kedelai, Sumber Protein Nabati Utama pada Pakan Ikan dan Udang).

Tabel 1. Pengaruh pakan fungsional pada kelangsungan hidup dan pertumbuhan udang vaname

Hasil penelitian Soto et al. (2015) (Tabel 1) menunjukan bahwa pakan fungsional menghasilkan pertumbuhan harian dan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi dibanding pakan komersial (non functional feed) bagi udang vaname.

Lebih lanjut dijelaskan bahwa, komponen terpenting dari pakan fungsional adalah bakteri probiotik, karena bakteri tersebut mampu menghasilkan enzim yang berfungsi untuk memperkuat sistem pencernaan dan membantu organisme untuk mengasimilasi nutrien.

Selain itu, asam organik juga telah banyak digunakan sebagai bahan aditif dalam pakan untuk meningkatkan kesehatan dan kinerja usus. Asam organik, seperti asam asetat, butirat, sitrat, format, laktat, propionat, malat, dan asam sorbat telah digunakan dalam industri pakan ternak dewasa ini (Encarnação et al. 2016).

Hasil penelitian Nuez-Ortin (2011) menunjukan bahwa, pakan yang mengandung 1% natrium butirat dapat meningkatkan daya cerna bahan kering, protein kasar, dan energi, yang mengarah pada peningkatan pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan rasio konversi pakan udang windu (Penaeus monodon).

Efek antimikroba dari asam organik tersebut telah dilaporkan pada beberapa studi uji tantangan dimana penerapan asam organik dalam pakan dapat mengurangi angka kematian saat ikan terpapar bakteri patogen. Jumlah bakteri yang ditemukan pada feses dan usus secara signifikan mengalami penurunan pada ikan yang diberi pakan dengan campuran asam organik atau yang mengandung kalium diformate (Ng et al. 2009).

Selain berfungsi dalam meningkatkan pertumbuhan dan imunitas, pakan fungsional juga merupakan pakan yang ramah lingkungan. Sehingga organisme yang dibudidayakan lebih aman dari serangan penyakit serta hidup lebih baik pada perairan yang bersih.

REFERENSI:

Encarnação P. 2015. Functional feed additives in aquaculture feeds. in: Aquafeed Formulation. 217-237.

Soto JO, Paniagua-Michael JJ, Lopez L, & Ochoa L. 2015. Functional Feeds in Aquaculture. In: Springer Handbook of Marine Biotechnology, 1303-1319 pp.

Ng, W.-K., Chik-Boon, K., Kumar, S., Siti-Zahrah, A., 2009. Effects of dietary organic acids on growth, nutrient digestibility and gut microflora of red hybrid tilapia, Oreochromis sp., and subsequent survival during a challenge test with Streptococcus agalactiae. Aquacult. Res., 40: 1490–1500.

Nuez-Ortin, W.G., 2011. Gustor-Aqua: an effective solution to optimize health status and nutrient utilization. International Aquafeed. May–June, 18–20.

Fish Market 4.0: Pasar Ikan Digital untuk Kemajuan Ekonomi Nasional

2021-02-24T13:35:00.003+07:00

Dewasa ini dunia telah memasuki era industri 4.0 yang ditandai dengan alih teknologi dalam mendukung kerja umat manusia. Berbeda dengan era sebelumnya, era industri 4.0 membawa perubahan yang sangat pesat dan menyeluruh (Baca: Homo Deus: Evolusi Manusia Menjadi Tuhan?).

Internet of thing (IoT), big data, argumented reality (AR), kecerdasan buatan (artifical intelegence), addictive manufacturing, simulation dan beberapa teknologi mutakhir lainnya sudah banyak diterapkan dalam mendukung industri dewasa ini (Baca: Agro-Maritim 4.0 : Masa Depan Pertanian dan Kelautan Nasional di Era Industri 4.0).

Industri-industri dunia terus memunculkan berbagai inovasi baru yang menyebabkan persaingan di pasar dunia semakin meningkat. Misalnya saja Google sebagai mesin pencari terbesar dunia, sejak tahun 2009 telah mengembangkan kendaraan otomatis (self driving) melalui anak perusahaannya yang bernama Waymo.

Kendaraan tersebut dilengkapi dengan kecerdasan buatan (artifical intelegence) yang memungkinkan kendaraan dapat bergerak dengan memilih jalan terdekat dan teraman untuk meminimalisir terjadinya kecelakaan lalulintas.

Pada tahun yang sama, Microsoft juga mengembangkan Cortana sebagai asisten virtual manusia. Teknologi yang dilengkapi dengan artifical intelegence tersebut juga dapat berperilaku seperti halnya manusia sehingga para pengguna lebih dimudahkan.

Cortana memiliki banyak fungsi antara lain dapat mengatur jadwal, memutar musik, mencari informasi, menyetel alarm, membaca pesan hingga menebak judul lagu. Para pengguna hanya memberikan perintah dan secara otomatis teknologi tersebut langsung bekerja seperti halnya asisten pribadi manusia.

Perkembangan teknologi informasi yang sangat pesat pada era industri 4.0 juga memberikan banyak kemudahan bagi umat manusia. Semua informasi dapat diakses dengan mudah dan cepat. Dunia seakan tidak memiliki skat pembatas dengan kemunculan internet (Baca: Akuakultur dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0).

Internet menjadi jaringan penghubung masyarakat dunia. Jarak dan waktu tidak menjadi penghambat lagi untuk berkomunikasi. Masyarakat antar benua dapat saling bertukar informasi dengan waktu yang sangat singkat. Tidak hanya itu saja, kemunculan internet juga sangat berkontribusi terhadap perekonomian dunia dengan kemunculan electronic commerce atau e-commerce.

E-commerce merupakan pasar digital yang sangat membantu transaksi jual beli secara global. Penyebarannya pun sangat pesat dan menyeluruh. Tidak hanya di Negara maju saja, pasar digital ini sudah banyak dimanfaatkan di negara-negara berkembang seperti halnya Indonesia.

Teknologi ini sangat membantu industri besar maupun kecil dalam mempromosikan dan mendistribusikan produk mereka. Tidak tanggung-tanggung, pedagangan antar negara pun sudah marak dilakukan dewasa ini. Hal ini menjadi tantangan sekaligus peluang bagi seluruh industri dunia (Baca: Industri Akuakultur Masa Depan).

Di Indonesia, pasar digital sudah mulai banyak dinikmati di berbagai wilayah. Tidak hanya di kota besar, namun di daerah terpencil juga sudah mulai tersebar. Hal ini menjadi peluang besar bagi industri skala kecil dan menengah dalam mengembangkan bisnis mereka.

Industri-industri tersebut tidak perlu lagi menyewa atau membeli tempat untuk berdagang, namun dapat dilakukan secara gratis dengan pasar digital. Konsumen pun tidak hanya sebatas masyarakat daerah setempat saja namun masyarakat luar negeri pun juga dapat dengan mudah membeli produk mereka.

Pengguna pasar digital terus mengalami lonjakan yang signifikan terkhusus pada masa pandemi Covid-19 yang mengharuskan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) di sejumlah negara. Menurut data Sirclo, permintaan produk makanan dan minuman terus mengalami lonjakan drastis hingga 143% dari Februari sampai Maret 2020. Minuman kemasan, jus, dan susu menjadi produk yang paling populer, kemudian disusul produk makanan kemasan seperti biskuit, saus, dan camilan.

Wakil Ketua Umum Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Bidang Agribisnis, Pangan, dan Kehutanan mengemukakan bahwa diperkirakan populasi dunia akan terus mengalami peningkatan hingga mencapai 9 miliar jiwa pada tahun 2045 dengan penduduk Indonesia mencapai 350 juta. Pertambahan jumlah penduduk tersebut secara otomatis berdampak terhadap peningkatan kebutuhan energi dan pangan (Baca: Produksi Pangan Terhadap Kemajuan Umat Manusia).

Pasar Ikan Digital (Sumber: theinternetretailer.co.uk)

Pasar ikan digital menjadi salah satu solusi dalam mendukung ketahanan pangan dan perekonomian nasional. Hal ini dikarenakan setiap tahunnya produksi perikanan nasional terus mengalami peningkatan dan menjadi salah satu pemasok kebutuhan pangan dunia.

Produk perikanan menjadi komoditas andalan nasional dan sekaligus menjadi penyumbang 8% dari total produksi dunia. Menurut data Food and Agriculture Organization (FAO) pada tahun 2020, Indonesia menduduki peringkat ke-3 untuk perikanan tangkap terbesar di dunia, dibawah Republik Rakyat Tiongkok dan Peru. Sementara pada produksi akuakultur, Indonesia menjadi produsen utama disusul Norwegia, Chili, Myanmar dan Thailand (Baca: Pertumbuhan Ekonomi Sumberdaya Laut Indonesia).

Trend pasar ikan digital pada industri perikanan dunia masih belum banyak karena sebagian besar bisnis makanan online masih didominasi oleh produk peternakan seperti daging sapi, babi dan unggas. Hal yang sama berlaku di Islandia, di mana sektor ini masih belum ada. Namun, perusahaan pemasaran telah menunjukkan minat pada sektor ini dan sudah mulai beralih ke pasar ikan digital (Baca: Pengembangan Industri Akuakultur 4.0).

Pasar ikan digital menjadi suatu sarana dalam mendukung perekonomian nasional dengan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) terlibat di dalamnya. Produk mentah maupun olahan dapat didistribusikan secara luas baik dalam lingkup nasional maupun internasional. Namun tentu saja, produk yang diperdagangkan merupakan produk berkualitas tinggi sehingga kepercayaan konsumen tetap terjaga.

Pada tahap produksi hingga pengolahan harus sesuai prosedur untuk menjaga kualitas produk. Produk perlu melewati tahap uji terlebih dahulu dan harus memiliki sertifikat maupun izin untuk menjaga keamanan konsumen sesuai Undang-Undang No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (UUPK).

Keamanan konsumen menjadi prioritas utama yang perlu diperhatikan dalam pasar ikan digital, mengingat walaupun sudah diatur dalam undang-undang namun masih banyak saja oknum yang nakal. Kualitas produk yang buruk dan ditambah tingkat keamanan sistem yang rendah dapat menurunkan tingkat kepercayaan konsumen sehingga hal tersebut perlu diperhatikan.

Selain itu data pelaku UMKM yang terdaftar perlu diverifikasi terlebih dahulu untuk menjaga keamanan transaksi. Tidak hanya itu saja, pasar ikan digital perlu bekerjasama dengan jasa kurir yang terpercaya agar produk bisa sampai ke tujuan dengan selamat. Transaksi yang dilakukan dapat menggunakan uang digital guna memudahkan konsumen dalam berbelanja.

Uang digital maupun pembayaran non-tunai dewasa ini sudah banyak digunakan untuk transaksi jual beli pada pasar digital. Penggunaannya pun cukup mudah dan lebih praktis. Gerakan ini sudah berlangsung sejak 14 Agustus 2014 melalui Gerakan Nasional Non Tunai (GNNT) yang dicanangkan oleh Bank Indonesia (BI) demi menciptakan sistem pembayaran yang aman, efisien dan lancar.

Berbeda dengan uang tunai, uang digital lebih aman dari pencurian dan dapat digunakan secara global. Tingkat keamanannya pun sudah semakin diperkuat seperti yang telah diatur oleh Bank Indonesia (BI) melalui Peraturan Bank Indonesia Nomor 11/12/PBI/2009 tentang Uang Elektronik (Elecronic Money).

Salah satunya yaitu prinsipal, penerbit, acquirer, penyelenggara kliring dan/atau penyelenggara penyelesaian akhir wajib menggunakan sistem yang aman dan andal; memelihara dan meningkatkan sistem keamanan uang digital; serta menjaga keamanan dan kerahasiaan data. Selain itu, pihak tersebut pun diwajibkan untuk melakukan audit teknologi informasi secara berkala dan melaporkannya kepada pihak BI.

Bank Indonesia (BI) juga telah mengembangkan sistem pembayaran digital menggunakan QRIS (Quick Response Code Indonesia Standard) dengan metode pembayaran dilakukan menggunakan scan QR Code. Konsumen hanya perlu membuka fitur pembayaran QR Code pada aplikasi pembayaran digital dan kemudian melakukan scan kode tersebut. Dengan terintegrasinya QR code menjadi Satu QRIS, maka seluruh proses transaksi menjadi lebih efektif dan efisien sehingga dapat memangkas waktu antrian. Ditambah lagi hampir semua Bank di Indonesia maupun aplikasi pembayaran digital juga sudah banyak mendukung sistem QRIS.

Penggunaan sistem ini pada pasar ikan digital sangat memudahkan UMKM dan konsumen sehingga transaksi yang dilakukan dapat berjalan secara efektif dan evisien. Sistem QRIS bisa melalui 2 metode, yaitu Merchant Presented Mode dan Customer Presented Mode. QR Code bisa diberikan oleh merchant atau penjual, maupun dari konsumen sendiri dengan menunjukkan QR Code pada layar ponsel mereka.

Hantu Laut Web, sebagai salah satu media elektronik juga saat ini telah mengembangkan pasar ikan digital. Bagi sahabat-sahabat sekalian yang memiliki usaha perikanan bisa bekerjasama dengan kami untuk menjual produk sahabat secara online di website Perikanan.Info. Untuk informasi lebih lanjut, silahkan menghubungi kami melalui halaman kontak form yang telah disediakan.

Kreatif, Masyarakat Kutai Kartanegara Mengolah Limbah Kepiting Menjadi Kerajinan Tangan

2020-11-04T16:37:00.005+07:00

Kepiting menjadi salah satu komoditas perikanan yang sangat digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang gurih. Namun siapa sangka, limbah kepiting juga dapat diolah menjadi suatu kerajinan tangan yang unik dengan harga jual yang tinggi (Baca: Mengenal Rajungan Hewan Kecil Bernilai Jual Tinggi).

Suwarno (42) seorang warga Desa Anggana, Kabupaten Kutai Kartanegara melihat potensi limbah kepiting yang terbuang dan belum termanfaatkan didaerahnya (Baca: Sampah Plastik Meningkat, Hewan Laut Terancam).

“Awalnya saya melihat banyak limbah kepiting yang terbuang begitu saja di daerah saya. Limbah kepiting tersebut merupakan kepiting yang sudah mati dan tidak bisa lagi dipasarkan,” kata Suwarno dilansir dari Kaltim.Suara.com.

Limbah kepiting tersebut berkualitas super dan dijual di restoran mewah sehingga tak heran, ukurannya pun cukup besar (Baca: Polutan di Lingkungan Perairan dan Dampaknya Bagi Ekosistem).

Melihat potensi tersebut, Suwarno berinisiatif untuk mengolah limbah kepiting menjadi suatu kerajinan tangan yang unik dan berkualitas tinggi hanya dengan berbekal peralatan sederhana.

Hasil Kerajinan Tangan Suwanto (Sumber: Fatahillah Awaluddin/Kalitim.Suara.com)

Usahanya pun baru dimulai pada tahun 2020 ini, dengan hanya menggunakan peralatan seadanya. Walaupun demikian, keterbatasan alat yang ia miliki tidak menjadi penghambat usahanya (Baca: Dewa, Ikan Keramat yang Langka dan Bernilai Jual Tinggi).

“Saya mengumpulkan kepiting-kepiting yang sudah mati, kemudian membuang semua isi dalamnya. Dulu saya menyemprotkannya dengan formalin, namun karena sudah susah untuk membeli, sehingga saya memanfaatkan alam,” kata Suwanto dilansir dari Kalitim.Suara.com.

Suwarno menaruh limbah kepiting tersebut pada sarang semut, kemudian semut-semut itupun memakan isi kepiting sampai habis dan hanya menyisakan cangkangnya. Dengan cara itulah Suwarno dapat membersihkan isi kepiting tanpa menggunakan bahan kimia.

Semut membutuhkan waktu sekitar empat hari untuk membersihkan bagian isi dalam kepiting. Waktu tersebut terhitung cepat, tergantung jumlah semut dalam satu koloni sarang pungkasnya.

Setelah bersih, limbah kepiting tersebut kemudian dipoles menggunakan pernis untuk menjaga ciri khas dan warna asli kepiting agar tidak hilang (Baca: Peneliti Temukan Spesies Kepiting Baru di Wilayah Indonesia).

Sebagai aksesoris tambahan, Suwarno pun memanfaatkan limbah batok kelapa ataupun akar pepohonan untuk menunjukan ciri khas daerahnya.

“Semuanya kita olah seunik dan semenarik mungkin agar menjadi kerajinan unik dan laku di pasaran,” pungkasnya.

Harga kerajinan tangan tersebutpun cukup tinggi, bervariasi mulai dari Rp 200 ribu hingga Rp 500 ribu tergantung tingkat kerumitan, ukuran, dan nilai estetikanya.

Meski demikian, Suwarno sudah kebanjiran orderan. Ia mengaku, gajinya di perusahaan tempatnya bekerja masih utuh sampai sekarang bahkan ia bisa beli tanah dari hasil usaha barunya tersebut.

Tak hanya dari Kalimantan Timur saja, namun saat ini pemesanannya juga datang dari Tarakan, Kalimantan Utara. Padahal, Suwarno hanya mempromosikan produknya melalui media sosial.

Kepala Bidang Pengelolaan Komunikasi Publik, Dinas Komunikasi dan Informasi Kabupaten Kutai Kartanegara, Ahmad Rianto, mengatakan kerajinan tangan Suwarno telah meraih juara 2 pada lomba desain souvenir yang dilaksanakan oleh Dinas Pariwisata Kabupaten Kutai Kartanegara (Kaltim.Suara.com).

Pihaknya pun akan membantu dalam mempromosikan kerajinan tangan Suwanto dengan melibatkan Kelompok Informasi Masyarakat (KIM) bentukan Dinas Komunikasi dan Informasi Kabupaten Kutai Kartanegara di setiap kecamatan.

Kelompok penggiat informasi ini akan membantu dengan membuat konten berupa foto, infografis, hingga video untuk memudahkan pelaku usaha kecil dalam mempromosikan usahanya. Tidak hanya Pak Suwanto saja, namun semua pelaku usaha kecil akan dibantu pungkasnya.

Rianto juga berharap agar pelaku usaha kecil seperti Suwarno bisa melibatkan masyarakat lain agar mau berusaha, terutama di tengah pandemi Covid-19 ini (Baca: Meraup Omzet Ratusan Juta dengan Bisnis Ikan Cupang di Masa Pandemi).

Peneliti Temukan Spesies Kepiting Baru di Wilayah Indonesia

2020-11-03T18:12:00.004+07:00

Kabar menggembirakan bagi warga Indonesia karena baru-baru ini peneliti asal Indonesia telah menemukan spesies kepiting baru di wilayah Indonesia. Hal ini pun menambah daftar panjang keanekaragaman spesies kepiting dunia yang telah teridentifikasi (Baca: Mengenal Rajungan Hewan Kecil Bernilai Jual Tinggi).

Dua spesies kepiting baru yang dinamakan Typhlocarcinops robustus dan Typhlocarcinops raouli ditemukan di kawasan muara Ajkwa, area PT Freeport Indonesia/PTFI di Kabupaten Mimika, Provinsi Papua.

Prof. Dwi Listyo Rahayu, peneliti senior oseanografi LIPI yang juga terlibat dalam penelitian tersebut, mengemukakan bahwa pemantauan lingkungan dilakukan untuk memperoleh informasi dasar mengenai keanekaragaman hayati yang terdapat pada area kerja PTFI (Baca: Hewan Laut Ternyata Dapat Menangkal Virus).

"Sungai di wilayah Mimika beserta keanekaragaman hayati yang terdapat di dalamnya merupakan suatu ekosistem yang amat kaya, terutama karena menjadi habitat bagi banyak spesies seperti halnya kepiting. Kerja sama PTFI dan LIPI menjadi sangat penting dilakukan, sehingga fungsi penelitian dan monitoring dapat dilakukan secara maksimal," kata Prof. Dwi Listyo Rahayu, dilansir dari Antara, Rabu (3/11/2020).


Typhlocarcinops robustus Spesies Kepiting Baru (Sumber: Antara/PTFI)

Hingga saat ini, para peneliti sudah menemukan spesies baru di Indonesia berupa 29 flora dan 101 fauna, 50 spesies serangga, 2 spesies mamalia, 26 spesies reptil, 2 jenis ikan, 21 jenis kepiting, dan beberapa jenis lainnya (Suara.com) (Baca: Sejarah Singkat Perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi pada Sektor Perikanan dan Kelautan di Nusantara).

Sebelumnya Prof. Dwi Listyo Rahayu juga sudah menemukan spesies kepiting baru jenis Typhlocarcinops lapillus yang diperolehnya di Kabupaten Maluku Tenggara pada tahun 1994. Spesies yang ditemukan berjenis kelamin betina berukuran 4,5 x 2,8 mm.

Selanjutnya, Prof. Dwi Listyo Rahayu juga menemukan spesies baru bernama T. hirtus di Lombok, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Nama "Hirtus" sendiri berasal dari bahasa latin yang berarti berbulu banyak. Koleksi ini diperoleh pada tahun 2004 sampai 2009.

Spesies ketiga dan keempat kepiting jenis baru adalah T. robustus dan T. raouli yang diperoleh di Timika, Papua dari hasil penelitiannya sejak 2000 sampai 2002.

Prof. Dwi Listyo Rahayu menyatakan, T. roburtus ditemukannya pada 19 April 2000. Spesies yang ditemukan tersebut berjenis kelamin jantan dengan ukuran 8,5 x 6,5 mm di perairan Laut Arafura, Papua. Nama robustus berarti kokoh seperti bentuk tubuh kepiting tersebut.

Dilansir dari Jurnal Zootaxa 2020, kepiting jenis T. robustusn memiliki karakteristik yang berbeda dari jenis T. canaliculatus. Kepiting ini memiliki bentuk karapas yang relatif lebih kekar dan lebih panjang serta sternum toraks anterior pada jantan secara proporsional terlihat lebih lebar (Baca: Mengenal Lebih Jauh Lobster Organisme Akuatik Bernilai Ekonomis Tinggi).

Seperti halnya T. roburtus yang diperoleh di Wilayah Papua, spesies ke empat yaitu T. raoli memiliki karakteristik yang berbeda dengan bentuk tubuh yang cenderung persegi panjang, capit yang langsing dan berbulu halus. Nama raoli sendiri berasal dari nama depan Raoul Serene, seorang ahli kepiting dari Prancis yang juga meneliti kepiting dari kelompok tersebut.

Dilansir dari Jurnal Zootaxa 2020, kepiting jenis Typhlocarcinops robustusn memiliki karakteristik yang berbeda dari jenis T. canaliculatus. Kepiting ini memiliki bentuk karapas yang relatif lebih kekar dan lebih panjang serta sternum toraks anterior pada jantan secara proporsional terlihat lebih lebar.

Prof. Dwi Listyo Rahayu menerangkan bahwa Typhlocarcinops robustus memiliki bentuk tubuh dan capit yang kokoh dan kuat, sedangkan Typhlocarcinops raouli memiliki bentuk tubuh persegi panjang dengan capit yang ramping serta berbulu halus. Proses idetifikasi kedua spesies tersebut memerlukan waktu yang cukup lama yaitu dilakukan sejak tahun 2016.

"Umumnya proses identifikasi dan pemetaan spesies baru memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengidentifikasi spesies-spesies tersebut di berbagai museum-museum di seluruh dunia," jelas Biro Kerja Sama Hukum dan Humas LIPI melalui Instagramnya (mediaindonesia.com).

Mengenal Jenis Ikan Cupang dengan Harga Termahal

2020-11-02T19:56:00.005+07:00

Budidaya ikan cupang menjadi suatu bisnis ikan hias yang semakin trend di Indonesia dewasa ini. Tingginya permintaan pasar, ditambah prospeknya yang semakin cerah walaupun pada masa pandemi sehingga ikan cupang menjadi komoditas andalan bisnis ikan hias.

Tidak heran, saat ini pembudidaya ikan cupang pun semakin meningkat (Baca: Meraup Omzet Ratusan Juta dengan Bisnis Ikan Cupang di Masa Pandemi).

Selain menjadi primadona ikan hias air tawar, ikan ini juga dikenal sebagai ikan siam petarung karena ia memiliki kepribadian bertarung, agresif dan suka menyerang lawan.

Cupang jantan sangat mudah marah jika bertemu jantan lainnya, terutama pada musim kawain. Hal ini bertujuan untuk menyingkirkan pesaing lainnya agar ia bisa segera kawin. Karena perilakunya tersebut sehingga masyarakat banyak menggunakannya sebagai ikan aduan.

Secara umum, ikan cupang dikategorikan menjadi dua jenis yaitu ikan cupang hias dan adu. Ikan cupang hias jantan memiliki sirip yang lebar dan panjang yaitu 4-5cm, memiliki mulut yang tipis, berwarna cerah dan berukuran sekitar 6-7 cm.

Sedangkan ikan cupang adu memiliki sirip yang lebih pendek yaitu 1-1,5 cm, berwarna lebih gelap, berukuran 4-6 cm dan memiliki mulut yang lebih tebal.

Ikan cupang telah dibiakkan selama bertahun-tahun dengan menghasilkan berbagai variasi warna dan bentuk ekor yang sangat menakjubkan. Ikan ini cukup mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan banyak perawatan khusus (Baca: Dewa, Ikan Keramat yang Langka dan Bernilai Jual Tinggi).

Ikan cupang memiliki tingkah laku fisiologis yang unik dan menakjubkan. Berbeda dengan ikan pada umumnya, ikan cupang dapat mengenali pemiliknya, dan membuat sarang berupa gelembung. Sarang tersebut berfungsi untuk menyimpan telur mereka (Baca: Fenomena dan Rekayasa Perubahan Jenis Kelamin (Transgender) pada Ikan).

Ikan cupang memiliki organ yang dikenal sebagai organ labirin yang memungkinkan mereka untuk menghirup udara, sebab insangnya tidak selalu mendapatkan cukup oksigen dari perairan sekitarnya.

Ada berbagai cara untuk mengklasifikasikan ikan cupang dengan melihat bentuk ekornya, pola dan corak warnanya. Ekor cupang memiliki banyak variasi, dari ukuran, bentuk serta pola. Warna tubuh mereka juga bervariasi, ada yang memiliki banyak warna maupun hanya satu warna saja.

Ekor menjadi salah satu karakteristik paling menarik dalam mengidentifikasi ikan cupang. Ada yang memiliki ekor yang pendek dan runcing hingga besar dan megah dengan variasi warna yang berbeda-beda. Umumnya masyarakat membedakan berdasarkan bentuk ekornya, seperti Crowntail dan Halfmoon hingga ukuran yang lebih kecil yaitu Plakat (Baca: Aquascape: Mengintip Ekologi Kehidupan Bawah Laut dalam Akuarium).

Ikan Cupang Halfmoon

Ikan cupang halfmoon seperti namanya, memiliki ekor yang besar dan menyerupai setengah lingkaran menyerupai bentuk bulan sabit. Jenis ikan ini umumnya dibudidayakan dan jarang ditemukan di alam liar.

Ikan cupang halfmoon merupakan hasil perkawinan silang yang dikembangkan oleh Peter Goettner, seorang ahli pemijahan ikan pada 1980 di Amerika Serikat. Ikan ini memiliki sifat yang cukup agresif namun memiliki warna yang indah.

Ikan Cupang Halfmoon (Sumber: fishkeepingworld.com)

Keindahan ikan ini tidak hanya terdapat di bagian ekor dan siripnya saja, namun juga terlihat pada hampir keseluruhan bagian tubuhnya. Harga ikan ini pada ukuran anakan bisa mencapai Rp 40 ribuan. Sedangkan, untuk ikan dewasa bisa mencapai Rp 80.000 hingga Rp 100.000. Kisaran harga Ikan cupang halfmoon dipasaran bisa mencapai Rp 40.000 - Rp 500.000 (TribunNews).

Ikan Cupang Serit atau Crowntail

Ikan cupang serit atau crowntail merupakan salah satu jenis cupang yang paling populer dan merupakan ikan asli Indonesia. Spesies ini tergolong baru, dan pertama kali dikembangbiakkan oleh Ahmad Yusuf dari Indonesia sekitar 25 tahun lalu yaitu pada 1997 di Jakarta Timur.

Ikan Cupang Crowntail (Sumber: fishkeepingworld.com)

Ahmad Yusuf bereksperimen degan mengawin silangkan ikan cupang thailand delta dengan ikan cupang bergerigi. Setelah melalui berbagai tahapan munculah ikan cupang crowntail dengan berbagai varian warna, mulai dari merah, abu-abu, dan lain sebagainya.

Spesies ini memiliki bentuk sirip menyerupai mahkota yang panjang dan lonjong. Ikan jantan menunjukkan warna yang mencolok dengan sirip dan ekor yang panjang, sedangkan betina terlihat sangat berbeda. Ikan betina memiliki warna yang lebih terang dengan ekor yang lebih pendek dibandingkan jantan.

Selain terkenal akan keindahannya, ikan ini juga sering dimanfaatkan masyarakat untuk pencegahan malaria dan demam berdarah dengan memasukannya ke dalam bak mandi, gentong, drum dan tempat perkembangbiakan nyamuk lainnya. Ikan ini dapat memakan puluhan jentik dan telur nyamuk sampai tidak tersisa.

Ikan ini memiliki harga yang berbeda-beda, tergantung ukuran dan umurnya. Ikan dewasa dapat memiliki harga berkisar dari Rp 250 sampai Rp 300 ribuan, terutama yang berwarna terang seperti oranye, merah, atau biru metalik.

Ikan Cupang Plakat

Berbeda dengan kebanyakan Ikan Cupang lainnya, ikan cupang plakat memiliki bentuk ekor yang pendek dan bulat. Sirip ikan ini juga cukup pendek jika dibandingkan dengan jenis lainnya. Namun, ikan jantan memiliki warna yang menakjubkan.

Ikan Cupang Plakat (Sumber: aquariadise.com)

Ikan cupang plakat dianggap sebagai ikan tradisional yang pernah ditemukan di alam liar. Nama Plakat sendiri berasal dari bahasa Thailand "plakad" yang berarti ikan petarung. Ikan ini biasa digunakan dan dikembangbiakkan untuk aduan ikan.

Ikan cupang Plakat merupakan jenis cupang aduan yang paling banyak dijual di pasaran dan paling dicari oleh masyarakat. Harga ikan ini bervariasi mulai dari Rp 50.000 untuk ukuran anakan hingga Rp 2.000.000 untuk ikan cupang Plakat yang menjadi juara dalam kontes aduan.

Ikan Cupang Doubletail

Ikan cupang double tail cukup mudah untuk dikenali karena memiliki dua ekor yang berbeda dan terpisah dari pangkal. Ikan ini biasanya memiliki sirip punggung yang bervariasi dengan ukuran yang lebih besar dan lebih panjang dibanding ukuran tubuhnya yang lebih pendek.

Ikan cupang ini sekilas terlihat sangat mirip dengan cupang halfmoon. Bedanya, ikan ini memiliki bentuk ekor yang terbelah atau bercagak dua. Karena bentuk ekornya seperti itu sehingga ikan ini dinamai double tail alias ekor ganda.

Ikan Cupang Doubletail (Sumber: fishkeepingworld.com)

Ikan cupang double tail memiliki variasi warna yang cukup beragam dan cukup langka di pasaran. Ikan ini cukup sulit dibudidayakan dan biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal dibanding cupang jenis lainnya. Kisaran harga ikan cupang double tail dipasaran bisa mencapai Rp 150.000 per ekornya.

Ikan Cupang Giant

Ikan cupang Giant merupakan hasil persilangan dari ikan cupang plakat denga berbagai jenis cupang lainnya. Seperti halnya namanya, ikan ini memiliki ukuran tubuh yang lebih besar dibandingkan cupang lainnya. Bahkan, ikan ini memiliki panjang bisa mencapai 10-15 cm.

Ikan Cupang Delta (Sumber: tankarium.com)

Ikan cupang giant berasal dari negara Thailand dan umumnya sangat banyak ditemukan di sungai maupun danau. Seperti halnya plakat, ikan cupang giant juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai ikan cupang aduan karena ukuran tubuhya yang besar dengan sifatnya yang lebih agresif.

Harga ikan ini pada usia anakan bisa mencapai Rp 50.000 sedangkan untuk ikan juara bisa mencapai Rp 500.000 hingga puluhan juta rupiah.

Ikan Cupang Kachen Worchai

Ikan cupang kachen worchai menjadi salah satu ikan termahal dan sekaligus menjadi jenis ikan cupang termahal di dunia. Ikan cupang ini dapat laris dijual di pasar Thailand dengan harga mencapai Rp 20 jutaan.

Sebenarnya, nama ‘Kachen Worachai’ bukan nama asli ikan ini, melainkan diambil dari nama pemilik ikan yang terjual dengan harga fantastis. Salah satu alasan tingginya harga ikan ini yaitu karena warnanya menyerupai bendera Thailand.

Ikan Cupang Kachen Worchai (Sumber: apnews.com)

Tubuh ikan kachen worchai berwarna biru, dilengkapi dengan garis putih horizontal di bagian perut, dan warna merah sejajar di sirip bawahnya.

Harga jual ikan ini menjadi perbincangan hangat di sosial media, setelah pemiliknya Kachen Worachai mengunggah foto ikan tersebut pada grup lelang di Facebook. Pemilik ikan tersebut sampai terkejut ketika ada yang menawar ikannya dengan harga 285 dollar AS. Walaupun demikian, Kachen mengatakan bahwa harga tertinggi yang pernah ia terima yaitu mencapai 671 dollar AS (TribunNews).

Meraup Omzet Ratusan Juta dengan Bisnis Ikan Cupang di Masa Pandemi

2020-10-31T16:54:00.001+07:00

Pandemi Covid-19 sejak kemunculannya di Indonesia telah membawa banyak kerugian di berbagai aspek. Industri rumah tangga hingga industri skala besar di Indonesia juga pun tidak luput dari dampak pandemi tersebut (Baca: Bintang Laut Merah Mampu Menangkal Virus Corona (COVID-19)?).

Beberapa Badan Usaha Milik Negara (BUMN) telah melaporkan kerugian pada semester I 2020. Banyak di antaranya yang secara kinerja mengalami penurunan akibat pandemi Covid-19, bahkan sampai mengalami kerugian hingga triliunan rupiah (Lipuran 6).

Menteri BUMN Erick Thohir mengatakan bahwa saat ini hanya terdapat 10 persen perusahaan negara saja yang masih bisa bertahan akibat pandemi ini.

"Saat ini sekitar 90 persen bisnis yang ada di BUMN terpapar Covid-19. Hanya sekitar 10% saja yang tidak terdampak" kata Erick Thohir, seperti dikutip di Liputan 6 (25/8/2020).

Akibat tingginya kerugian yang dialami, tak heran banyak perusahaan pun melakukan PHK karyawan yang berdampak terhadap meningkatnya pengangguran di Indonesia.

Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN)/Kepala Bappenas, Suharso Monoarfa memaparkan bahwa di Indonesia jumlah pengangguran saat ini meningkat hingga 3,7 juta orang akibat pandemi Covid-19 (Kompas).

Namun jangan salah, tidak semua industri di Indonesia mengalami kerugian akibat pandemi Covid-19. Salah satunya yaitu bisnis ikan cupang, yang terus meroket di masa pandemi (Baca: Dewa, Ikan Keramat yang Langka dan Bernilai Jual Tinggi).

Bisnis ikan cupang menjadi salah satu usaha yang sangat populer saat ini, sehingga tak heran banyak masyarakat yang mencoba menggeluti usaha tersebut.

Harga ikan cupang yang tinggi dari ratusan ribu hingga jutaan rupiah, menjadikan bisnis tersebut sangat menjanjikan saat ini.

DIlansir dari 99.co, Ikan cupang termahal di dunia saat ini adalah Kachen Worachai. Satu ikan dewasa saja bisa dijual dengan harga Rp 20 juta di pasaran. Ikan ini memiliki banyak keunikan, salah satunya dari corak warnanya. Ikan cupang Kachen Worachai memiliki tiga warna seperti bendera Thailand.

Ikan cupang Kachen Worachai (Sumber: popbela.com)

Muhammad Rizal salah seorang pelaku usaha ikan cupang hias di Kampung Lebak Oca, Kabupaten Bogor mengaku kalau ia bisa meraih omzet hingga belasan juta rupiah dari budidaya ikan cupang. Bisnisnya itu tidak hanya dipasarkan di Indonesia saja, namun sekarang sudah merambah ke mancanegara, seperti Asia dan Eropa (Ayo Bogor).

"Tahun 2014 saya mulai mengenal ikan cupang hias, kemudian saya beli di luar daerah dan membudidayakannya. Saya mulai berbisnis ikan cupang sejak tahun 2015 denga menjualnya secara online. Sekarang saya telah mengekspor ikan cupang tersebut di 34 provinsi di Indonesia dan menjualnya ke luar negeri, seperti Eropa dan Asia," kata Rizal.

Hanya dengan lokasi berukuran 1,5 x 3 meter yaitu di kediamannya, Rizal mampu menghasilkan setidaknya 1.350 ekor ikan hias dari empat jenis yang berbeda. mulai dari jenis plakat halfmoon, krontel dan giant telah ia budidayakan (Baca: Aquascape: Mengintip Ekologi Kehidupan Bawah Laut dalam Akuarium).

Budidaya ikan cupang menurutnya cukup mudah, yang penting bisa memperhatikan asupan makanannya. Dengan memberikannya pakan sebanyak dua kali per hari. Selain itu iapun memberikan pakan tambahan berupa cacing surat. Untuk menjaga kualitas air, ia melakukan pergantian air dalam sekali per dua minggu.

Seperti halnya Rizal pembudidaya cupang asal Bogor, Pangeran Wahyudi Jayaningrat warga Kecamatan Lemahwungkuk, Kota Cirebon juga mengalami hal yang sama. Dalam sehari, Wahyudi bisa meraup keuntungan hingga Rp 15 juta.

"Saat ini keuntungan bisnis ikan cupang malah meningkat. Kenaikannya hingga 70 persen lebih besar dari tahun sebelumnya," kata Wahyudi.

Wahyudi biasanya menjual ikan cupang secara online. Dalam sebulan saja, ia bisa meraup keuntungan hingga Rp 150 juta. Menurutnya budidaya ikan cupang tidak sulit. Yang penting tetap sabar, sehingga ikan cupang yang diproduksi berkualitas tinggi (Sari Agri).

Dewa, Ikan Keramat yang Langka dan Bernilai Jual Tinggi

2020-10-30T20:09:00.006+07:00

Indonesia memiliki beragam spesies ikan endemik, baik di laut maupun perairan tawar. Spesies ikan tersebutpun sangat banyak dan masih belum banyak diketahui.

Beberapa spesies diantaranya dimanfaatkan dalam ritual adat hingga dikeramatkan oleh masyarakat. Salah satunya ikan dewa, ikan endemik langka yang dikeramatkan oleh masyarakat pada beberapa daerah di nusantara.

Ikan dewa merupakan salah satu ikan langka yang memiliki harga jual yang tinggi. Harga jualnya bisa mencapai Rp. 1 juta per kilo gram nya.

Menurut salah seorang pembudidaya ikan dewa di di Banyumas, Muhammad Kurniawan bahwa ikan ini dapat tumbuh hingga mencapai 12 kilo gram.

"Saya telah melakukan budidaya ikan dewa sejak 2008 silam. Ikan terbesar yang pernah dibudidayakan mencapai ukuran hingga 12 kilogram, namun sayang ikan itu sudah mati. Ikan ini memiliki habitat di perairan yang deras," ujarnya.

Walaupun demikian, untuk mencapai ukuran dewasa membutuhkan waktu pemeliharaan yang cukup lama, yaitu sampai 2,5 tahun.

Ikan Dewa (Tor soro)

Ikan dewa (Tor soro) merupakan salah satu spesies yang bernilai ekonomis penting di Indonesia seperti halnya ikan patin, ikan tuna, ikan napoleon, lobster dan biota perikanan lainnya. Mulanya masyarakat hanya menangkap spesies tersebut dari alam, namun seiring ketersediaannya yang sudah mulai langka maka mereka mulai membudidiayakan ikan tersebut (Baca: Ikan Napoleon yang Langka Kini Bisa Dibudidayakan di Indonesia).

Degradasi lingkungan juga menjadi alasan utama berkurangnya spesies ikan dewa di alam. Upaya domestikasi ikan tersebut telah dilakukan sejak tahun 1996 di Sumatera Utara untuk menyelamatkan spesies ikan tersebut (Baca: Industri Akuakultur Berbasis Konservasi).

Selain di Banyumas dan Sumatera Utara, ikan dewa juga telah dibudidayakan oleh pembudidaya di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat (AyoBandung).

Terdapat empat jenis ikan dewa yang hidup di Indonesia, yaitu jenis Tor soro, Tor tambra, Tor tambroides, dan Tor douronensis. Jenis Tor soro yang paling banyak ditemukan di Jawa Barat khususnya Kuningan.

Masyarakat Kuningan mempercayai ikan dewa sebagai ikan keramat, yang konon katanya ikan tersebut merupakan prajurit-prajurit yang dikutuk akibat membangkang pada pemerintahan Prabu Siliwangi (Tribunnews).

Tidak hanya itu saja, beberapa daerah lainnya juga mengkeramatkan ikan tersebut seperti di Kuningan, Blitar, Pasuruan, Padang Pariaman, dan Jambi. Bahkan oleh masyarakat suku Batak, ikan ini disebut ikan batak yang digunakan dalam upacara adat.(Baca: Imbu, Gurita Hantu Asal Indonesia).

Selain terkenal akan unsur mistisnya, peneliti Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Haryono menambahkan bahwa, ikan dewa mempunyai beberapa keunggulan. Pertama, ikan dewa bisa mencapai ukuran yang sangat besar, terutama jenis Tor tambroides.

Kedua, ikan dewa memiliki tekstur daging yang tebal dan lebih padat dibanding spesies ikan tawar lainnya. Dan ketiga, ikan tersebut memiliki rasa yang gurih dan disukai oleh banyak orang (Kompas).

Ikan ini banyak diburu menjelang Imlek oleh warga Tionghoa, sehingga harganya jadi semakin mahal. Mereka meyakini bahwa ikan dewa dapat membawa keberuntungan.

Menurut Kholil, salah seorang pembudidaya ikan dewa di Banyumas. harga ikan dewa biasanya melonjak menjelang imlek, jika biasanya pembudidaya hanya memperoleh omset sekitar Rp 75 juta per bulan, maka ketika menjelang Imlek bisa meningkat sampai Rp 100 juta (Kompas).

Ikan dewa termasuk ikan omnivora yang cenderung memakan tumbuhan dengan makanan utamanya yaitu Fitoplankton. Ikan tersebut juga memakan beberapa jenis Crustase, Insekta, Rotifera, dan Oligochaeta. Ikan dewa aktif mencari makanan pada pagi hari dengan mengandalkan indera penglihatannya.

Akuakultur dalam Menghadapi Revolusi Industri 4.0

2020-10-29T19:01:00.012+07:00

Dewasa ini dunia telah memasuki era industri 4.0 yang ditandai dengan alih teknologi yang begitu pesat. Alih teknologi ini berdampak ke segala aspek yang mempengaruhi aktifitas sosial dan kerja umat manusia.

Aktifitas manusia yang mulanya hanya mengandalkan tenaga fisik semata, namun sekarang semakin dipermudah berkat kemajuan teknologi tersebut.

Kemajuan teknologi menjadi suatu peluang bagi industri-industri untuk memperlebar sayap mereka demi meraup keuntungan dan menguasai pasar dunia. Industri-industri besar tersebut terus berinovasi dan mengembangkan usaha mereka dengan memanfaatkan teknologi secara maksimal.

Industri-industri besar dunia, seperti google sebagai salah satu platform digital raksasa dunia telah mengembangkan usaha mereka, tidak hanya secara digital namun mereka juga telah memasuki berbagai sektor. Misalnya saja saat ini google telah mengembangkan mobil otomatis atau mobil tanpa awak dengan teknologi artificial intelligence (AI).

Mobil tanpa awak bekerja secara otomatis dengan memanfaatkan teknologi AI dan sistem GPS (global positioning system) yang memungkinkan mobil tersebut secara otomatis memilih jalan terdekat dan teraman demi meminimalisir terjadinya kecelakaan lalu lintas.

Tidak hanya industri-industri raksasa dunia, namun dewasa ini perubahan tersebut juga dirasakan oleh industri-industri lainnya.

Pemanfaatan teknologi tidak hanya dimanfaatkan dalam proses produksi saja namun juga diterapkan dalam pemasaran. Pasar digital sudah mulai berkembang pesat dewasa ini yang memungkinkan industri-industri lebih mudah dalam mempromosikan dan menjual produk mereka. Tidak hanya lintas daerah, namun transaksi jual beli antar negara tidak menjadi hal yang mustahil dilakukan saat ini.

Uang sebagai alat transaksi jual beli, sudah dikembangkan secara digital. Kemunculan uang digital tersebut menjadi suatu inovasi untuk mempermudah konsumen dalam berbelanja secara digital. Para konsumen tidak perlu menukar mata uang mereka, namun hanya dengan menggunakan uang digital tersebut mereka bisa berbelanja di negara manapun yang mereka mau.

Kemajuan teknologi tidak hanya menjadi peluang bagi industri raksasa dunia saja, namun industri skala menengah dan kebawah juga berpotensi dalam mengembangkan bisnis mereka secara global. Kemajuan teknologi secara otomatis menghilangkan skat pembatas antar wilayah sehingga berdampak terhadap persaingan pasar dunia yang semakin pesat.

Era Industri 4.0 tidak hanya menjadi peluang bagi industri yang bergerak dalam bidang teknologi informasi namun juga industri yang bergerak dalam produksi pangan terkhusus akuakultur.

Teknologi Akuakultur (Sumber: intrafish)

Populasi penduduk yang semakin meningkat dan dibarengi dengan peningkatan kebutuhan pangan dunia menyebabkan industri akuakultur menjadi salah satu sektor terpenting dunia dewasa ini.

Produksi perikanan budidaya dunia terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Menurut data yang dirilis oleh FAO (2018), produksi perikanan budidaya dunia (termasuk tanaman air) pada tahun 2016 mencapai 110,2 juta ton, dengan nilai penjualan pertama diperkirakan mencapai USD 243,5 miliar.

Total produksi tersebut terbagi atas produk ikan konsumsi yang mencapai 80,0 juta ton (USD 231,6 miliar), tanaman air 30,1 juta ton (USD 11,7 miliar), dan produk non-pangan 37.900 ton (USD 214,6 juta).

Walaupun demikian, total produksi tersebut masih belum mencukupi kebutuhan pangan dunia, mengingat pada tahun 2050 diperkirakan populasi penduduk dunia akan terus meningkat hingga mencapai 9,7 milyar jiwa, sehingga dari hal tersebut penerapan teknologi menjadi suatu solusi dalam meningkatkan produksi akuakultur.

Industri Akuakultur 4.0

Era Industri 4.0 menghasilkan berbagai macam inovasi teknologi yang membantu industri dalam mengembangkan bisnisnya. Teknologi tersebut antara lain Internet of Thing (IoT), Big Data, Argumented Reality (AR), Artifical Intelegence, dan lain sebagainya.

Seperti halnya industri lainnya, teknologi tersebut juga dapat diterapkan dalam industri akuakultur, baik secara langsung maupun tidak langsung (Baca: Pengembangan Industri Akuakultur 4.0).

Dalam bahasan ini, penulis mencoba berimajinasi dengan data-data yang diperoleh dari berbagai sumber dan kemudian mengkolaborasikannya dalam sistem akuakultur.

1. Addictive Manufacturing
Additive manufacturing merupakan suatu terobosan baru di industri manufaktur dewasa ini yang sering dikenal dengan penggunaan printer 3D. Berbeda dengan printer pada umumnya yang hanya dapat mencetak produk 1D, teknologi ini memungkinkan kita untuk mencetak produk dalam bentuk fisik (nyata).

Teknologi ini membutuhkan komputer dan software khusus (CAD) yang berfungsi dalam mengatur printer untuk membentuk produk sesuai keinginan. Cartridge yang digunakan dapat diisi dengan berbagai macam bahan sesuai kebutuhan. Proses yang dilakukan sangat simpel dan membutuhkan waktu yang sangat singkat.

Penerapan additive manufacturing dewasa ini sangat terbatas dan hanya digunakan oleh beberapa industri. Walaupun demikian, penerapan teknologi ini dapat dikembangkan dan diterapkan dalam industri akuakultur.

Printer 3D dapat menghasilkan produk-produk yang dapat digunakan dalam rekayasa akuakultur misalnya saja dalam budidaya ikan hias. Budidaya ikan hias seringkali menggunakan karang sebagai pelengkap dalam akuarium.

Penggunaan karang yang berlebih akan berdampak terhadap kerusakan ekosistem terumbukarang sehingga akan mengganggu kehidupan organisme di Laut (Baca: Ikan Napoleon yang Hilang, Kini Kembali Pulang ke Laut Sumbar).

Beberapa jenis karang seperti bambu laut sudah terancam ketersediaanya di alam, sehingga dengan penggunaan printer 3D ini dapat mengurangi efek kerusakan lingkungan (Baca: Bambu Laut, Karang Langka yang Dilindungi).

Penggunaan Karang Buatan dalam Konservasi (Sumber: University of Hong Kong)

Seperti halnya budidaya ikan hias, budidaya udang juga membutuhkan shelter. Shelter berfungsi sebagai tempat berlindung dan biasanya dibuat menggunakan bahan pipa.

Teknologi printer 3D memungkinkan untuk menghasilkan shelter berkualitas tinggi dengan bentuk menyerupai terumbukarang sehingga udang dapat hidup seperti kondisi alaminya. Limbah dapat dimanfaatkan sebagai bahan printer tersebut, seperti limbah plastik yang saat ini menjadi masalah lingkungan (Baca: Sampah Plastik Meningkat, Hewan Laut Terancam).

Selain itu, teknologi tersebut pun dapat dimanfaatkan dalam bisnis akuascape. Desain akuascape dapat terlihat lebih nyata dengan bantuan teknologi printer 3D (Baca: Aquascape: Mengintip Ekologi Kehidupan Bawah Laut dalam Akuarium).

2. Argumented Reality dan Simulation
Augmented reality merupakan sebuah teknologi yang dapat memperluas dunia fisik dengan cara menambahkan lapisan informasi digital ke dalamnya. Sedangkan simulasi merupakan suatu teknologi yang dapat digunakan lebih luas dalam operasional pabrik dengan memanfaatkan data real-time dan pemodelan dunia fisik secara virtual, yang mencakup mesin, produk, dan manusia.

Teknologi AR dalam Game Fishing Go (Sumber: arcritic.com)

Kedua teknologi tersebut dewasa ini telah diterapkan dalam pelatihan dan pendidikan. Pemanfaatan teknologi augmented reality dan simulation sangat efektif dilakukan dalam akuakultur. Para pembudidaya dapat mengetahui siklus hidup biota hanya dalam waktu yang singkat.

Pemanfaatan teknologi tersebut memungkinkan para pembudidaya dapat mengembangkan metode budidaya yang lebih maju dengan mempelajari anatomi, fisiologi dan ekologi biota secara visual.

3. Internet of Things (IoT) dan System Integeration
Internet of Thing (IoT) merupakan sebuah inovasi yang memungkinkan suatu objek mentransfer data melalui jaringan tanpa adanya interaksi manusia ke manusia atau manusia ke komputer. IoT terus mengalami perkembangan dari konvergensi teknologi nirkabel, micro-electromechanical systems (MEMS), dan Internet.

Selain IoT, perkembangan system integration pun sangatah pesat. System integration sendiri merupakan suatu rangkaian proses sistem komputer dan software yang saling terintegrasi baik secara fisik maupun fungsional.

Sistem terintegrasi ini dapat mempersatukan semua komponen sub sistem dalam sebuah sistem sehingga dapat terhubung seperti suatu kesatuan.

Ilustrasi IoT yang Menghubungkan Dunia (Sumber: latticeman.com)

Penerapan kedua sistem tersebut dalam akuakultur memungkinkan pembudidaya dapat mengontrol keramba maupun tambak mereka hanya melalui smartphone.

Teknologi pemberi pakan otomatis yang dilengkapi data fisiologi ikan akan memberikan pakan dengan komposisi dan jumlah sesuai kebutuhan ikan. Selain itu, teknologi tersebut juga dapat diterapkan dalam mengontrol kualitas air. Data kualitas air akan ditampilkan secara berkala melalui smartphone pembudidaya sehingga pembudidaya dapat mengontrol lahan mereka dari jarak yang jauh.

Keterbatasan akses seperti halnya dalam budidaya ikan pada keramba jaring apung dapat teratasi, sehingga pembudidaya tidak perlu repot lagi memberi pakan maupun mengontrol ikan mereka setiap waktu. Mereka hanya mengontrol dan menjalankan sistem tersebut melalui smartphone dari rumah mereka masing-masing (Baca: Industri Akuakultur Masa Depan).

Sistem yang saling berintegrasi memungkinkan para pembudidaya antar daerah maupun antar negara dapat saling terhubung. Data-data budidaya seperti pertumbuhan, lingkungan, dan lain sebagainya dapat saling berintegrasi sehingga mereka dapat mengembangkan metode budidaya agar lebih maju lagi.

4. Big Data dan Artifical Intelegence (AI)
Big Data dan Artificial Intelligence merupakan dua aspek terpenting dalam industri 4.0. Kedua teknologi tersebut telah banyak diterapkan, salah satunya dalam pengelolaan data iklim dengan tujuan untuk memperoleh informasi mengenai prediksi cuaca dan iklim (climate4life).

Pemanfaatan Teknologi AI dalam Pengukuran Udang (Sumber: thefishsite.com)

Penerapan kedua teknologi tersebut sangat efektif dikembangkan dalam akuakultur. Data-data akuakultur dari setiap pembudidaya antar negara akan terakumulasi dalam sistem big data.

Big data akuakultur tersebut kemudian diolah dengan Artificial Intelligence yang memungkinkan sistem akuakultur dapat berjalan secara otomatis.

Berbeda dengan poin sebelumnya, teknologi pemberian pakan dan sensor kualitas air dapat bekerja secara otomatis tanpa adanya perintah dari pembudidaya. Selain itu, teknologi budidaya akan semakin terupgrade setiap waktunya sehingga proses budidaya dapat berjalan lebih optimal lagi.

Akuakultur Menjawab Permasalahan

Revolusi industri 4.0 tidak hanya memberikan dampak positif namun juga dapat memberikan dampak negatif (Schwab 2016). Beberapa permasalahan yang akan dihadapi kedepan antara lain kerusakan lingkungan, krisis lahan dan hilangnya pekerjaan menjadi isu yang menarik perhatian dunia dewasa ini. Walaupun demikian, industri akuakultur masa depan harus mampu menghadapi tantangan zaman dengan menerapkan ekonomi biru.

1. Kerusakan Lingkungan
Kerusakan lingkungan menjadi salah satu isu yang paling banyak disoroti dunia dewasa ini. Kerusakan lingkungan dapat disebabkan oleh limbah yang dihasilkan oleh industri maupun rumah tangga.

Data yang dirilis oleh OurWorldinData menggambarkan bahwa pada setiap tahunnya dari 1950 sampai 2015, produksi sampah plastik dunia terus mengalami peningkatan drastis. Sampah plastik yang terus diproduksi tersebut mengalir menyusuri sungai dan akhirnya masuk ke laut (Baca: Sampah Plastik di Laut Semakin Meningkat, Indonesia Jadi Penyumbang Terbesar di Dunia).

Konferensi Laut PBB pada 2017, menyebutkan bahwa limbah plastik setiap tahunnya telah membunuh 1 juta burung laut, 100 ribu mamalia laut, kura-kura laut, dan ikan-ikan yang tak terhitung jumlahnya (Detik).

Berbagai penelitian dewasa ini telah dilakukan guna mengatasi limbah plastik yang merusak lingkungan. Seperti yang telah dijelaskan pada bahasan sebelumnya, akuakultur 4.0 diharapkan dapat mengatasi keberadaan limbah plastik dengan penggunaan teknologi addictive manufacturing. Limbah plastik diolah dan digunakan sebagai bahan baku shelter maupun karang buatan dalam aquascape.

Kehadiran polutan (stressor) di lingkungan perairan juga memberikan dampak stress pada ikan atau biota budidaya. Stressor lingkungan utama adalah kondisi kimia perairan yang kurang baik (Baca: Polutan di Lingkungan Perairan dan Dampaknya Bagi Ekosistem).

Limbah padat telah dilaporkan sebagai limbah paling berbahaya dalam sistem budidaya ikan. Dua sumber utama limbah padat yaitu sisa pakan yang tidak dimakan dan berbagai zat yang tidak tercerna. Jumlah limbah padat tersebut akhirnya dilepaskan ke lingkungan dengan jumlah yang bervariasi (aquaculturealliance).

Teknologi akuakultur saat ini telah menjawab tantangan tersebut dengan menggunakan sistem resirkulasi akuakultur (Baca: Meningkatkan Produksi dan Menjaga Lingkungan dengan Sistem Resirkulasi Akuakultur).

Pemanfaatan mikroorganisme dalam proses nitrifikasi juga telah diterapkan sehingga dampak polutan semakin dapat dikontrol dan diminimalisir.

2. Krisis Lahan
Krisis lahan dapat terjadi akibat semakin tingginya pembangunan terkhusus diperkotaan. Industri-industri besar mulai menguasai lahan dan ditambah semakin tingginya lahan untuk perumahan.

Dalam beberapa tahun kedepan, dunia khususnya Indonesia akan mengalami defisit lahan pertanian seluas 730.000 hektar. Apabila tidak ditangani maka akan terjadi defisit lahan yang semakin meningkat hingga 2,21 juta hektar pada 2020 dan akan terus bertambah hingga 5,38 juta hektar pada 2030 (berdikarionline).

Walaupun demikian, industri akuakultur dapat mengatasi hal tersebut. Sistem budidaya intensif dewasa ini lebih hemat dalam penggunaan lahan dengan jumlah produksi yang lebih besar dibanding budidaya tradisional yang membutuhkan lahan yang luas.

Akuakultur dewasa ini juga telah mengembangkan teknologi budidaya laut dalam, salah satunya yang dilakukan oleh Ocean Farm Technologies sejak tahun 2015.

Mereka telah menggembangkan teknologi yang dapat mengubah lokasi dengan mengurangi tekanan arus laut pada lingkungan sekitarnya dan mendukung ikan agar lebih bebas bergerak seperti di alam. Teknologi ini memungkinkan untuk budidaya pada laut yang lebih dalam, hingga satu mil jauhnya dari lepas pantai.

Sistem Akuakultur Laut Dalam (Sumber: atlasofthefuture)

Teknologi akuakultur 4.0 akan lebih mendorong dalam pengembangan sistem budidaya laut dalam. Pemanfaatan IoT, integration system, dan AI mengoptimalkan sistem tersebut dengan budidaya dapat dilakukan secara otomatis serta memberikan dampak yang lebih minim terhadap lingkungan.

3. Hilangnya Pekerjaan dan Kesenjangan Sosial
Revolusi industri 4.0 memicu munculnya teknologi baru yang semakin canggih sehingga pekerjaan manusia akan tergantikan oleh mesin-mesin tersebut. Industri baru akan terus bermunculan dan bersaing dengan industri-industri skala besar.

Hilangnya lapangan pekerjaan dan ditambah dengan dominasi pasar akan berdampak terhadap semakin meningkatnya kesenjangan sosial.

Industri akuakultur 4.0 harus lebih terfokus di desa-desa pesisir dengan masyarkat lokal menjadi agen penggerak. Satu kelompok masyarakat yang terdiri dari 2-4 orang memiliki 1 unit usaha, namun disini perlu adanya perhatian yang lebih agar tidak terjadi dominansi lahan.

Luasnya laut dan masih banyaknya komoditas potensial yang belum terdomestikasi menjadikan hal tersebut menjadi suatu peluang tersendiri untuk pengembangan kedepan.

Penerapan bioteknologi dan rekayasa akuakultur harus lebih ditingkatkan lagi. Biota-biota laut yang sudah mulai terancam ketersediaannya akibat adanya penangkapan berlebih perlu dikaji agar bisa dibudidayakan.

Akuakultur masa depan perlu memperhatikan aspek lingkungan dan berbasis konservasi. Tidak hanya mencari profit semata namun akuakultur juga perlu melindungi kelestarian spesies di alam. Teknologi pembenihan sudah mendukung hal tersebut, beberapa persen dari hasil produksi direstoking agar spesies di alam tetap lestari (Baca: Industri Akuakultur Berbasis Konservasi).

Nelayan India Temukan Hiu Berkepala Dua, Begini Faktanya

2020-10-25T23:32:00.001+07:00

Seorang nelayan di India terkejut saat menemukan seekor hiu langka yang terjerat di dalam jaringnya. Berbeda dengan hiu pada umumnya, hiu yang ditemukan nelayan tersebut memiliki dua kepala. Sontak, temuan langka tersebut menjadi perhatian masyarakat hingga peneliti hiu di dunia (Baca: Hiu Sang Penguasa Lautan, Sekarang Mulai Punah).

Nelayan bernama Nitin Patel itu menangkap hiu berkepala dua di perairan Maharashtra, di sebelah barat India. Penemuan hiu langka tersebut bukan menjadi hal yang baru, beberapa pekan lalu seorang nelayan di Maluku juga menemukan hiu langka yang hanya memiliki satu mata (Baca: Bayi Hiu Bermata Satu Ditemukan di Maluku).

Hasil temuan nelayan tersebutpun kemudian didokumentasikan dan langsung dilepas di Laut. Setelah melepasnya, foto-foto hiu itu kemudian dibagikan ke Institut Penelitian Perikanan dan Kelautan untuk diselidiki lebih lanjut.

Bayi Hiu Berkepala Dua (Sumber: Nitin Patel)

“Kami tidak akan memakan ikan yang berukuran kecil, apalagi hiu. Jadi saya merasa aneh dan memutuskan untuk melepaskannya kembali,” kata Patil dikutip dari Daily Star.

Ahli Biologi Kelautan, Swapnil Tandel mengatakan bahwa ada beberapa faktor penyebab terjadinya hiu berkepala dua.

"Fenomena hiu berkepala dua cukup langka, dan mungkin disebabkan oleh faktor genetis atau kelainan metabolisme, virus, polusi atau penangkapan ikan yang berlebihan” kata Tandel.

Dewan Penelitian dan Pertanian India, Dr KV Akhilesh juga mengungkapkan bahwa temuan hiu berkepala dua sangat jarang terjadi di negara India.

"Temuan hiu berkepala dua juga tercatat pernah dilaporkan di Gujarat pada 1964, dan di Karnataka pada 1991. Walaupun demikian belum ada bukti dan foto yang telah dikumpulkan,” ujarnya.

Galván-Magaña seorang peneliti biologi laut, dalam jurnalnya yang dipublikasikan di Cambridge University Press menjelaskan bahwa hiu kadang-kadang mengalami mutasi yang menyebabkan cacat pigmen (albinisme) hingga tubuh yang melengkung secara tidak normal.

Ia juga melaporkan bahwa induk hiu biru (Prionace glauca) juga ditemukan melahirkan dua embrio mutan, kedua embrio tersebut mengalami cacat morfologi yang sama yaitu bicephaly atau memiliki dua kepala.

Bicephaly adalah suatu kondisi kembar abnormal, seperti kembar siam pada manusia. Umumnya, kembar siam terjadi ketika satu embrio mulai membelah menjadi dua, proses yang sama terjadi untuk menghasilkan kembar identik normal.

Kembaran sempurna hanya dapat terjadi sangat awal dalam perkembangan; jika pembelahan dimulai terlambat, embrio tidak dapat sepenuhnya terpisah, dan hasilnya kembar siam. Ini juga dapat terjadi ketika dua embrio normal ditekan sangat erat, sehingga mereka mulai berfusi (Baca: Kumpulan Foto Hiu Ganas dan Paus Pembunuh).

Hiu biru dapat menghasilkan anak mencapai ratusan ekor dengan ukuran yang besar, sehingga kondisi rahim menjadi sesak. Ia berspekulasi bahwa kondisi tersebut menyebabkan embrio berkembang secara tidak normal dan akhirnya terjadi bicephaly.

Peneliti Spanyol yang juga menemukan dan meneliti embrio hiu berkepala dua tidak menemukan banyak hal dalam penelitiannya. Penelitian yang dipimpin Profesor Valentin Sans-Coma tersebut hanya menyimpulkan bahwa embrio tersebut tidak akan bisa bertahan hidup dalam waktu yang lama (Merdeka).

Penemuan hiu berkepala dua juga pernah dilaporkan oleh sekolompok nelayan di Florida pada tahun 2013 silam, dan seorang nelayan bernama Christian Johnson di Australia.

Ancaman La Nina dan Dampaknya Bagi Sektor Perikanan Indonesia

2020-10-25T18:10:00.003+07:00

Dewasa ini kita digemparkan oleh fenomena La Nina yang kabarnya akan melanda Indonesia. Fenomena ini terjadi di Samuder Pasifik dan diprediksi akan mengakibatkan anomali cuaca buruk berupa peningkatan curah hujan yang melanda Indonesia.

Cuaca La Nina dan Pengaruhnya terhadap Ikan (Sumber: leisurepro.com)

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BKMG), memperkirakan bahwa dampak La Nina akan dirasakan pada akhir tahun 2020 hingga awal 2021.

Saat ini saja, sebagian besar wilayah Indonesia sudah memasuki musim hujan sejak Oktober hingga saat ini. Wilayah tersebut meliputi beberapa daerah di pulau Sumatera, Jawa, Bali, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, Papua dan beberapa wilayah lainnya di Indonesia. Puncak cuaca buruk ini diprakirakan akan terjadi pada Januari hingga Februari 2021.

Apa Itu Fenomena La Nina?

Kata La Nina berasal dari Bahasa Spanyol yang berarti “anak perempuan”. Secara ilmiah, La Nina menggambarkan penurunan suhu permukaan laut di Samudera Pasifik yang lebih rendah dari perairan sekitarnya. Terkadang La Nina disebut kondisi normal (Baca: Sejarah Singkat Perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi pada Sektor Perikanan dan Kelautan di Nusantara).

Kepala Sub Bidang Produksi Informasi Iklim dan Kualitas Udara, Siswanto mengatakan bahwa fenomena La Nina merupakan suatu kondisi penyimpangan suhu permukaan pada laut Samudera Pasifik Tropis bagian tengah dan timur yang lebih dingin daripada kondisi normalnya (Tirto).

Selain itu, perubahan suhu permukaan laut tersebut juga dibarengi dengan perubahan sirkulasi atmosfer di atasnya berupa peningkatan angin pasat timuran yang lebih kuat dari biasanya.

Proses Terjadinya La Nina (Sumber: Agroklimatologippks)

Fenomena ini terjadi akibat munculnya Angin Passat (trade wind), yang menyebabkan air laut menjadi lebih hangat di Perairan Pasifik barat. Sehingga Perairan Indonesia menjadi lebih hangat dari biasanya (Baca: Pertumbuhan Ekonomi Sumberdaya Laut Indonesia).

Berdasar intensitasnya, La Nina diklasifikasikan menjadi 3 bagian antara lain:

La Nina Lemah (Weak La Nina), yaitu terjadi akibat penyimpangan suhu muka laut di perairan Pasifik ekuator 0º C s/d -0,5º C yang terjadi minimal 6 bulan berturut-turut.
La Nina sedang (Moderate La Nina), yaitu terjadi akibat penyimpangan suhu muka laut di perairan Pasifik ekuator -0,5º C s/d -1º C yang terjadi minimal 6 bulan berturut-turut.
La Nina kuat (Strong La Nina), yaitu terjadi akibat penyimpangan suhu muka laut di perairan Pasifik ekuator < -1,0º C yang terjadi minimal 6 bulan berturut-turut.

Dampak La Nina

Dampak utama dari fenomena La Nina ke cuaca atau iklim di Indonesia yakni timbulnya peningkatan curah hujan. Akan tetapi, kondisi topografi di Indonesia yang berbeda-beda maka dampak La Nina di Indonesia pun tidak seragam di seluruh wilayah

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa itu Fenomena La Nina yang Bisa Berdampak Bencana di Indonesia?", Klik untuk baca: https://nasional.kompas.com/read/2020/10/11/14552641/apa-itu-fenomena-la-nina-yang-bisa-berdampak-bencana-di-indonesia?page=all.
Penulis : Achmad Nasrudin Yahya
Editor : Krisiandi

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L

Dampak utama dari fenomena La Nina yaitu meningkatnya intensitas curah hujan di Indonesia. Namun, akibat kondisi topografi Indonesia yang berbeda pada tiap-tiap daerah maka dampak La Nina tersebut pun tidak seragam di wilayah Indonesia.

Maka dari itu, Presiden Indonesia memerintahkan jajarannya untuk mengantisipasi dampak fenomena tersebut pada berbagai sektor di Indonesia terkhusus sektor Perikanan, Pertanian dan Perhubungan (setkab) (Baca: Agro-Maritim 4.0 : Masa Depan Pertanian dan Kelautan Nasional di Era Industri 4.0).

Para ahli telah memperediksi bahwa fenomena La Nina akan sering terjadi di masa depan. Fenomena ini akan berdampak terhadap peningkatan tinggi permukaan laut dan intensitas hujan, La-Nina juga meyebabkan meningkatnya intensitas gelombang laut sehingga berdampak terhadap hilangnya kawasan budidaya di pesisir dan pantai Indonesia.

Selain itu, La Nina juga memberikan dampak terhadap perubahan iklim global meliputi peningkatan angin pasat timur, sirkulasi Monsoon di wilayah Pasifik bagian Timur, akumulasi curah hujan menjadi berkurang. Sehingga mengakibatkan cuaca menjadi lebih dingin dan juga kering.

Terjadinya potensi hujan yang turun yang terdapat di sepanjang perairan Pasifik Ekuatorial Barat, yakng meliputi Indonesia, Malaysia, dan jugabagian utara Australia. Hal ini menyebabkan cuaca menjadi hangat dan juga lembab

Jika El Niño mengakibatkan berkurangnya upwelling, dengan menyebabkan air laut menjadi lebih hangat dan mengurangi kelimpahan fitoplankton di Laut maka fenomena La Niña adalah kebalikanya. Fenomena ini menyebabkan peningkatan fitoplankton sehingga berimplikasi terhadap rantai makanan di Lautan (noaa.gov) (Baca: Bukan Sihir, Begini Penjelasan Ilmiah Fenomena Laut Berdarah).

Kondisi Laut Indonesia akan menjadi lebih hangat sehingga pasokan klorofil-a menurun dan berdampak terhadap pasokan hasil tangkapan nelayan.

Fenomena ini pernah terjadi pada 2016 silam, yang menyebabkan penurunan produksi Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Prigi. Total produksi dari Agustus hingga akhir Juli 2016 hanya mencapai 2.817 ton. Total produksi tersebut tiga kali lebih rendah dibandingkan akhir Juli 2015 yaitu 7.307 ton (KKP News).

Walaupun demikian, fenomena La Nina memberikan dampak positif terhadap produksi perikanan tuna. Akibat suhu laut bagian barat Samudera Pasifik hingga Indonesia menghangat, sehingga ikan tuna dari Pasifik Timur melakukan migrasi ke wilayah tersebut (Baca: Ikan Tuna, Penangkapan dan Pengembangan Budidaya).

Migrasi tersebut bedampak terhadap peningkatan populasi ikan tuna di wilayah Indonesia dan berimplikasi terhadap hasil tangkapan nelayan.

Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Malang, Jawa Timur, melaporkan hasil produksi tangkapan ikan laut di wilayah selatan mencapai 11.500 ton pada Januari-Desember 2015. Angka tersebut terus meningkat hingga 3,8% dibanding tahun 2014 yaitu 11.077 ton (Jatimprov).

Bayi Hiu Bermata Satu Ditemukan di Maluku

2020-10-18T20:15:00.006+07:00

Baru-baru ini, sosial media digemparkan atas kemunculan bayi hiu bermata satu di Maluku. Informasi tersebut bermula dari postingan akun Twitter @MorzedAnto yang mengunggah foto hiu bermata satu dengan warna putih susu pada Rabu, 14 Oktober 2020.

Tidak hanya itu, postingan tersebut juga telah diunggah ulang oleh akun Instagram @nenk_update hingga menuai berbagai macam komentar dan like melebihi 3,8 ribu (Baca: Kumpulan Foto Hiu Ganas dan Paus Pembunuh).

Hiu Bermata Satu (Sumber: beautyofplanet)

Berbeda dengan hiu pada umumnya, hiu tersebut hanya memiliki satu mata yang terletak ditengah-tengah kepalanya.

Bayi hiu unik tersebut ditemukan oleh salah seorang nelayan di dalam perut induk hiu. Mulanya ia menemukan induk hiu tersebut mati setelah terperangkap di dalam jaring nelayan.

Pada saat bangkai induk hiu besar itu dibedah untuk dikeluarkan isi perutnya, mereka terkejut karena menemukan bayi hiu putih kecil di dalamnya (Baca: Hiu Sang Penguasa Lautan, Sekarang Mulai Punah).

Bayi hiu itu hanya memiliki satu mata besar di tengah dahinya dengan tubuh berwarna putih susu dan sirip yang telah terbentuk sempurna. Mereka meyakini bahwa induk hiu itu sedang hamil dan mengandung janin langka tersebut saat terperangkap.

"Kami menemukan tiga bayi hiu di dalam perut bangkai induk hiu tersebut, namun diantara ketiganya hanya satu yang terlihat aneh. Bayi hiu tersebut hanya memiliki satu mata dengan warna putih seperti susu" kata salah seorang nelayan seperti yang dikutip dari The Sun.

Para nelayan kemudian melaporkan hasil temuan mereka ke Kantor Kalautan setempat sebelum menyerahkan janin hiu tersebut untuk diuji lebih lanjut (Baca: Film The Shallows, Berselancar Menantang Hiu).

"Makhluk itu sudah mati saat ditemukan," jelas sang nelayan.

Fenomena langka tersebut dikenal secara ilmiah dengan istilah cyclopia yaitu suatu kelainan bawaan yang ditandai dengan kegagalan otak bagian depan untuk membagi orbit mata menjadi dua rongga.

Hal ini terjadi akibat cacat otak dan wajah yang dikenal holoprosencephaly. Pada kasus yang lebih parah dapat menyebabkan keguguran dan kematian.

Penemuan hewan unik tersebut ternyata bukan yang pertama kali. Pada 2011 silam juga telah dilaporkan temuan makhluk yang sangat langka di dalam rahim seekor banteng di Teluk California.

Agro-Maritim 4.0 : Masa Depan Pertanian dan Kelautan Nasional di Era Industri 4.0

2020-10-16T11:20:00.004+07:00

Dewasa ini ini kita telah memasuki era Industri 4.0 yang ditandai dengan alih teknologi digital sebagai basis dalam menyokong kehidupan umat manusia.

Segala aktifias menjadi tanpa batas (borderless) dan dunia terasa disatukan oleh internet dan teknologi digital yang terus bekembang secara pesat (Baca: Homo Deus: Evolusi Manusia Menjadi Tuhan?) .

Denominasi "4.0" merupakan singkatan dari revolusi industri keempat atau berkaitan dengan perkembangan teknologi canggih, seperti Internet of Things, smart manufacturing, teknologi cloud, dan kecerdasan buatan yang membantu dan bahkan menggantikan aktifitas kerja umat manusia.

Revolusi industri 4.0 menjadi sebuah peluang sekaligus tantangan besar dalam kontestasi persaingan industri-industri kelas dunia.

Tidak hanya industri teknologi saja namun hal ini juga berdampak terhadap industri lainnya seperti industri pertanian, perikanan, militer, kesehatan dan lain sebagainya (Baca: Pengembangan Industri Akuakultur 4.0).

Indonesia sebagai negara berkembang yang memiliki potensi sumberdaya alam di darat dan di laut yang tinggi sangat berpeluang besar dalam menjawab tantangan tersebut. Maka dari itu, IPB University menggagas konsep Agro-Maritim 4.0 sebagai suatu konsep masa depan industri pertanian dan kelautan nasional.

Industri Perkapalan (Sumber: the New Economy)

Agro-Maritim 4.0 merupakan suatu terobosan baru dari Institut Pertanian Bogor (IPB) University dalam menghadapi era Industri 4.0.

Konsep Agro-Maritim 4.0 bermula dari Seminar Nasional Agro-Maritim 4.0 yang diselenggarakan oleh IPB University dan BAPPENAS. Seminar tersebut mengangkat tema yaitu "Menyongsong visi Indonesia 2045" pada tanggal 4 Oktober 2018 di IPB International Convention Center (ICC) Bogor.

Seminar Agro-Maritim 4.0 tersebut menghadirkan beberapa pemateri dari Menteri PPN/Kepala Bappenas, Bambang PS Brodjonegoro hingga akademisi dan praktisi nasional lainnya.

Menurut Kepala Bappenas, konteks Agro-Maritim 4.0 harus terfokus pada aspek produktivitas dan kesejahteraan petani. Teknologi 4.0 tidak hanya berfokus pada kalangan masyarakat elit saja namun juga harus bisa menyejahterakan seluruh lapisan elemen masyarakat terkhusus petani.

Selain itu, pemanfaatan teknologi digital dan internet juga diharapkan dapat meningkatkan minat generasi milenial dalam menggeluti bidang Pertanian.

Maka dari itu kedepan, Indonesia harus memiliki visi pembangunan sesuai dengan kondisi bangsa saat ini yang berbasis agro-maritim (Baca: Industri Akuakultur Masa Depan).

Pengenalan dan penguatan paradigma baru perlu dilakukan, dengan bertujuan untuk menyatukan kekuatan Pertanian dan Kelautan dalam kerangka agro-maritim untuk pembangunan nasional kedepan. Hal ini juga harus dioptimalkan dengan pemanfaatan teknologi 4.0 secara tepat sasaran.

Rektor IPB University, Arif Satria mengemukakan bahwa Konsep Agro-Maritim 4.0 merupakan salah satu kontribusi IPB untuk Indonesia. Sehingga Agro-Maritim 4.0 tersebut berfokus pada pembangunan Desa dalam mengembangkan SDM unggul menjadi Agripreneur.

Agro-Maritim 4.0 memiliki 4 pilar tujuan yaitu kemandirian, berkedaulatan, kesejahteraan, dan keberlanjutan. Sedangkan pendekatan Agro-Maritim 4.0 melalui karakteristik sumberdaya alam, transdisiplin, dan integrasi (IPB Web).

Para pembahas ahli seperti Ir. Najikh dari kalangan pengusaha perikanan juga menambahkan bahwa Indonesia dewasa ini harus menciptakan inovasi model bisnis yang bisa diterapkan di lapangan. Karena hingga saat ini masih banyak industri yang hanya terpusat pada satu titik lokasi saja. Sehingga jejaring yang ada perlu diperluas.

Prof. Rokhim Dahuri, Guru Besar IPB dan sekaligus Mantan Mentri KKP juga menjelaskan bahwa terdapat tiga pokok permasalahan dewasa ini yaitu menyelesaian masalah, integrasi, dan pemanfaatan potensi.

Selain itu, terdapat juga 2 Indikator masalah nasional yaitu persoalan kesejahteraan masyarakat, dan kemiskinan. Permasalahan tersebut jika tidak dapat diselesaikan maka akan berdampak pada ekonomi nasional yang semakin terpuruk.

Pemerintah perlu mendukung konsep Agro-Maritim melalui kebijakan-kebijakan yang dirancang dengan Smart Govermance.

Pada era Industri 4.0 smart govermance akan semakin berkembang. Kebijakan ekonomi perlu dibuat untuk mendukung Agro-Maritim 4.0 yaitu reformasi struktural; skala usaha; kebijakan tata ruang yang konsekuens; optimasi jumlah tenaga kerja on-farm; dan penciptaan nilai tambah per tenaga kerja.

Ikan Napoleon yang Hilang, Kini Kembali Pulang ke Laut Sumbar

2020-10-15T19:57:00.004+07:00

Ikan napoleon merupakan salah satu jenis ikan yang terancam punah seperti halnya penyu laut. Akibat banyaknya penangkapan dan perubahan lingkungan.

Ikan yang bernama latin Cheilinus undulatus ini telah masuk dalam daftar CITES (Convention on International Trade in Endangered Species) appendix II yang dimana spesies ikan tersebut sudah mulai terancam dan perlu untuk dilindungi (Baca: Ikan Napoleon, Makanan Raja yang Mulai Punah).

Harganya yang fantastis yaitu mencapai USD 100/kg atau setara dengan Rp. 1,4 juta (kurs Rp. 14.000 per USD) menjadi alasan kuat bagi penurunan spesies tersebut di alam. IUCN melaporkan bahwa jumlah individu dewasa dari spesies tersebut terus mengalami penurunan.

Ikan yang masuk dalam keluarga Labridae ini disebut tersebar di sejumlah kawasan mulai dari laut Australia, Jepang, Papua Nugini, Indonesia dan beberapa negara lainnya.

Ikan Napoleon hidup di daerah terumbu karang dan banyak tersebar di perairan Indo-Pasifik. Pada fase awal kehidupannya, ikan ini hidup di ekosistem padang lamun, rumput laut, terumbu karang (dari jenis Acropora) sedangkan untuk ikan dewasa banyak mendiami daerah terumbu karang yang lebih dalam, curam, sampai kedalaman 100 m (Baca: Fakta Menarik Mengenai Karang yang Perlu Kamu Ketahui).

Kepadatan ikan Napoleon di alam tidak pernah berlimpah. Pada kondisi terumbu karang yang bagus, hanya ditemukan 2-27 individu saja per 10.000 meter kubik. Sedangkan pada kondisi karang rusak, ikan napoleon jarang dan bahkan tidak pernah ditemukan.

Akibat dari hal tersebut, Pemerintah Indonesia telah mengeluarkan aturan untuk melindungi ikan napoleon, melalui Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan nomor 37/Kepmen-KP/2013 tentang Penetapan Status Perlindungan Ikan Napoleon (Cheilinus undulatus).

Dalam Kepmen tersebut, mengatur tentang perlindungan terbatas untuk ukuran tertentu, yaitu berukuran 100 sampai 1.000 gram dan yang lebih dari 3.000 gram (Baca: Melindungi Laut dengan Kearifan Lokal Berbasis Konservasi).

Walaupun demikian, ikan yang terancam langka ini telah berhasil dibudidayakan oleh pembudidaya di daerah Kabupaten Anambas dan Natuna (Baca: Ikan Napoleon yang Langka Kini Bisa Dibudidayakan di Indonesia).

Ikan napoleon telah menghilang sejak tahun 1994 di perairan Sumbar dengan tidak ditemukannya satu individu pun di perairan tersebut.

26 tahun semenjak menghilang, akhirnya ikan langka ini muncul kembali. Hal ini bermula dari hasil monitoring tim pengelola kawasan konservasi Perairan Nasional (LKKPN) yang menemukan spesies ikan tersebut di perairan Pieh.

Hasil monitoring pada 14 titik lokasi di taman wisata perairan Pieh, Sumbar, ditemukan individu ikan napoleon pada 2 titik lokasi. Menurut Kepala Loka Kawasan Konservasi Perairan Nasional (LKKPN) Pekanbaru, Fajar Kurniawan bahwa dulunya ikan napoleon terakhir ditemukan sekitar tahun 1994-1995.

Kemunculan ikan napoleon diduga akibat membaiknya kondisi terumbu karang pada wilayah tersebut dengan dilakukannya pengolahan dan konservasi terumbu karang. Kondisi terumbu karang yang membaik sehingga ikan tersebut kembali dan bisa hidup dengan baik.

Mengintip Kehidupan Larva Kerang Mutiara

2020-10-14T13:43:00.001+07:00

Kerang mutiara merupakan salah satu komoditas andalan sektor perikanan dan kelautan. Hal ini dikarenakan, kerang mutiara memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi seperti halnya lobster, rajungan, abalon (siput mata tujuh), teripang (timun laut), dan lain sebagainya.

Di Indonesia, terdapat beberapa jenis kerang mutiara seperti jenis Pinctada maxima, P. margaritifera, P. fucata dan kerang mabe (Pteria penguin). Namun yang paling populer di budidayakan yaitu jenis Pincata maxima.

Kerang mutiara (P. maxima) memiliki karakteristik yang berbeda dengan jenis kerang mutiara lainnya. Salah satunya yaitu butiran mutiara yang dihasilkan.

Mutiara yang dihasilkan umumnya berwarna gold (emas) dan silver (perak). Sehingga kerang mutiara jenis ini dikenal di pasar dunia dengan nama The Golden and Silver Pearl (Baca: Budidaya Kerang Mutiara (Pinctada maxima) The Golden and Silver Pearl pada Keramba Jaring Apung di Perairan Nusantara).

Perbedaan spesies dan jenis mutiara yang dihasilkan juga mempengaruhi nilai jualnya. Kerang mabe yang menghasilkan mutiara setengah bulat memiliki harga jual Rp. 25.000 sampai Rp.60.000 perbutir sedangkan untuk Pinctada maxima memiliki harga jual mencapai ratusan dan bahkan jutaan rupiah tergantung kualitasnya (Baca: Begini Proses Kerang Mutiara Membentuk Butiran Mutiara).

Kerang mutiara umumnya hanya dapat diproduksi dengan cara budidaya. Proses budidaya yang dilakukan sangat komplit dengan membutuhkan waktu yang cukup lama. Dari tahap pembenihan hingga tahap pembesaran (Baca: Mengintip Proses Budidaya Kerang Mutiara).

Budidaya kerang mutiara banyak memiliki kendala terkhusus dalam tahap pembenihan. Hal ini dikarenakan, fase larva merupakan masa transisi sehingga faktor lingkungan dan penanganan yang keliru dapat mempengaruhi kehidupannya sehingga pada artikel kali ini, Hantu Laut mencoba mengulas proses perkembangan larva kerang mutiara.

Larva kerang mutiara

Proses perkembangan kerang mutiara, dimulai dari telur yang telah dibuahi selanjutnya telur tersebut memasuki tahap perkembangan embrio. Setelah melewati tahap embriogenesis selanjutnya memasuki tahap perkembangan larva dengan tahapan sebagai berikut:

1. Stadia D-Veliger

Larva stadia D-veliger terbentuk pada 24 jam hingga 12 hari setelah pembuahan. Seperti namanya, larva ini memiliki bentuk seperti huruf "D" dengan dilengkapi silia yang berfungsi sebagai alat bergerak dan menyaring makanan. Makanan yang dimakan yaitu fitoplankton jenis Pavlova lutheri, Chaetoceros sp. dan Isochrysis galbana.

2. Stadia Umbo

Larva stadia umbo terbentuk sekitar 12 sampai 18 hari setelah pembuahan dengan tonjolan yang terlihat jelas pada bagian dorsal cangkang.

Larva stadia D-Veliger (A) dan Umbo (B)

3. Stadia Eyespot

Larva stadia eyespot terbentuk sekitar 18 sampai 22 hari setelah pembuahan. Pada stadia ini, kita dapat melihat bintik hitam (eyespot) pada cangkangnya yang transparan.

Larva stadia eyespot

4. Stadia Pediveliger

Larva stadia Pediveliger terbentuk sekitar 22 sampai 24 hari setelah pembuahan. Stadia ini ditandai munculnya kaki yang keluar pada bagian dorsal cangkang serta bintik hitam pada stadia eyespot telah menghilang.

Berbeda dengan stadia sebelumnya, pada stadia ini pergerakan larva sudah melambat dengan kaki berfungsi sebagai alat pergerakan untuk mencari substrat yang cocok untuk menempel.

5. Stadia Plantigrade

Stadia plantigrade yaitu akhir stadia planktonik dengan ditandai cangkang yang telah terbentuk sempurna, lengkap dengan anterior, posterior dan bisus.

6. Stadia Spat

Setelah melewati 26 hari selanjutnya memasuki stadia spat atau juvenil. Pada stadia ini, organisme tersebut sudah menyerupai anakan dengan bentuk morfologi yang sempurna.

Stadia Pediveliger (A) dan Spat (B)

Budidaya pembesaran selanjutnya dimulai dengan membesarkan spat atau juvenil di laut dengan waktu yang cukup lama hingga mencapai ukuran dewasa yang siap untuk disuntik.

Meningkatkan Produksi dan Menjaga Lingkungan dengan Sistem Resirkulasi Akuakultur

2020-10-13T09:05:00.002+07:00

Dewasa ini, akuakultur dunia sudah mengalami berbagai perkembangan dalam meningkatkan produksi. Mengingat pada tahun 2050, diperkirakan populasi penduduk dunia akan mengalami lonjakan besar dengan jumlah manusia sekitar 9,7 milyar jiwa, sehingga kebutuhan pangan dunia akan semakin meningkat.

Meningkatnya jumlah kebutuhan pangan dunia menjadi suatu peluang dan sekaligus tantangan tersendiri bagi industri akuakultur masa depan.

Tidak hanya itu saja, peningkatan penduduk juga berdampak langsung terhadap penggunaan air bersih sehingga berimplikasi terhadap akuakultur.

Berbagai riset dalam pengembangan teknologi sudah dilakukan seperti penerapan sistem digitalisasi dalam akuakultur (Baca: Pengembangan Akuakultur 4.0) yang memungkinkan penggunaan teknologi robotik dalam memonitoring kualitas air, mesin pemberi pakan otomatis, resirkulasi akuakultur sistem (RAS), dan lain sebagainya.

Sistem resirkulasi akuakulktur (Recirculation Aquaculture System) atau RAS merupakan salah satu teknologi dalam meningkatkan produksi budidaya, lebih ramah lingkungan dan efisen dalam penggunaan air.

Sehingga teknologi tersebut menjadi salah satu alternatif dalam mengatasi masalah kualitas air dan mendukung akuakultur berbasis ekonomi biru (blue economy).

Dalam sistem resirkulasi akuakultur, air yang digunakan dimurnikan dan digunakan kembali secara terus menerus.

Limbah yang dihasilkan seperti limbah padat, amonia dan CO2, kemudian dibuang atau diolah menjadi produk yang tidak beracun dan dapat digunakan kembali.

Fadhil et al. (2010) dalam Aceh Development International Conference 2010 menjelaskan bahwa, sistem resirkulasi akuakultur (RAS) terdiri dari beberapa komponen antara lain:

Unit pemeliharaan (growing tank), yaitu tempat pemeliharan ikan dengan ukuran yang sesuai dengan kapasitas jumlah ikan.
Unit penyaring partikulat (sump particulate), yaitu berfungsi untuk menyaring materi padat terlarut agar tidak menyumbat biofilter.
Unit bio filtrasi yaitu bagian utama dalam sistem resirkulasi dengan memanfaatkan bakteri nitrifikasi dalam mengolah kualitas air.
Pompa resirkulasi (water recirculation pump), yaitu berfungsi untuk mengarahkan, menaikkan dan mengalirkan aliran air sesuai yang diinginkan.

Dilansir dari Mongabay, Dirjen Perikanan Budidaya Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Slamet Soebjakto menjelaskan bahwa pada budidaya gurame sistem konvensional, padat tebar benih dalam kolam budidaya hanya 0,2 ekor per liter, sedangkan dengan teknologi RAS bisa mencapai 28–30 ekor per liter.

Keuntungan lainnya dari teknologi RAS yaitu masa pemeliharaan relatif lebih singkat jika dibandingkan sistem konvensional.

Jika sistem konvensional membutuhkan waktu minimal 50 hari untuk menghasilkan ikan dengan ukuran 2–4 cm dan tingkat kelulusan hidup hanya 60%. Sistem RAS hanya membutuhkan waktu 30 hari saja dengan tingkat kelulusan hidup mencapai 95%.

Omnibus Law Cipta Kerja Bagi Sektor Kelautan dan Perikanan Indonesia

2020-10-11T03:31:00.001+07:00

Omnibus Law dewasa ini menjadi salah satu isu yang paling banyak disoroti oleh masyarakat Indonesia, bahkan di tengah merebaknya wabah pandemi COVID-19. Tidak tanggung-tanggung, RUU yang telah di sahkan oleh DPR RI ini sejak direncanakan hingga menjadi Undang-Undang pada 5 Oktober 2020, terus menuai berbagai macam polemik.

Hingga mengundang meledaknya masa aksi yang terdiri dari berbagai elemen masyarakat. Dari Mahasiswa hingga kaum buruh, semua turun di jalan untuk menyuarakan aspirasi mereka dalam menolak UU Cipta Kerja (8/10/2020).

Dilansir dari Kompas, Wakil Menteri Keuangan Suahasil Nazara menyatakan bahwa UU Cipta Kerja sifatnya menyederhanakan peraturan dan mendorong dunia usaha untuk menanamkan modal lebih banyak di Indonesia. Sehingga dapat menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat Indonesia.

Walaupun dinilai memberikan dampak positif dalam mendorong perekonomian nasional, namun berbagai elemen masyarakat tetap menolak UU tersebut.

Rony Megawanto, Direktur Program Yayasan Keanekaragaman Hayati (Kehati), menyatakan bahwa UU tersebut memberikan ancaman terhadap keanekaragaman hayati laut Indonesia sehingga perlu dipertimbangkan sebelum menerapkan UU Cipta Kerja nantinya (Mongabay 2020).

Koalisi Rakyat untuk Keadilan Perikanan (KIARA) juga menyoroti pembuatan RUU tersebut sebagai upaya untuk memberi legalitas pada Pemerintah dalam mengatur sektor kelautan dan perikanan dengan cara melaksanakan penghancuran laut secara massal.

Jadi UU-nya adalah UU yang ujungnya mengenai Cipta Kerja. Menciptakan pekerjaan untuk Indonesia,

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kemenkeu: Kami Bersyukur Omnibus Law Cipta Kerja Disahkan DPR...", Klik untuk baca: https://money.kompas.com/read/2020/10/06/104100926/kemenkeu--kami-bersyukur-omnibus-law-cipta-kerja-disahkan-dpr-?page=all.
Penulis : Fika Nurul Ulya
Editor : Erlangga Djumena

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L

Sektor perikanan dan kelautan kini menjadi salah satu sorotan karena beberapa pasal dalam RUU tersebut dinilai sebagai kemunduran dan mengancam keberlanjutan ekosistem laut dan pesisir.

Nelayan Pesisir Boton, Sulawesi Tenggara

Ancaman dirasakan pada ekosistem pesisir, laut, dan pulau-pulau kecil, karena ada beberapa pasal yang dilakukan revisi. Contohnya adalah pasal 26A UU No.1/2014 tentang Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Pulau-pulau kecil.

Dalam pasal tersebut, disebutkan bahwa “Dalam rangka penanaman modal asing, pemanfaatan pulau-pulau kecil dan pemanfaatan perairan di sekitarnya harus memenuhi Perizinan Berusaha dari Pemerintah Pusat dan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang penanaman modal.” (Mongabay 2020).

Menurut Susan Herawati Sekretaris Jenderal KIARA, pasal tersebut menghilangkan syarat-syarat penting, terkhusus dalam mempertimbangkan aspek sosial, ekologis, dan budaya. Sehingga, perlindungan ekosistem pesisir laut, dan pulau-pulau kecil, akan semakin masif dilakukan setelah disahkannya RUU tersebut.

Dilansir dari PanduLaut 2020, Chief Executive Officer Indonesia Ocean Justice Inititive (IOJI), Mas Achmad Santosa mengemukakan bahwa, paling tidak terdapat dua kelemahan dari UU tersebut yang multi dan complex subject seperti:

Multi & diverse subject yang dapat menyebabkan kelompok kritis dalam parlemen (oposisi) dan masyarakat luas (stakeholders) sulit dan terbatas memberikan masukan secara spesifik, rinci, dan bermakna.
Peluang yang sangat besar terjadi penyelundupan pasal-pasal yang membela kepentingan kelompok-kelompok tertentu, bahkan yang tidak terkait dengan tema besar RUU.

Sementara itu, Prof Indra Jaya (Guru Besar IPB University) mempertanyakan semangat RUU CK apakah mengarah pada sustainable development goals, mengingat meskipun ikan adalah reneweable resources namun bukan berarti eksploitasi ikan dilakukan tanpa kendali.

Kelautan dan perikanan merupakan sektor yang kompleks sehingga dalam memasukan kedua materi tersebut ke dalam satu undang-undang, jangan sampai melupakan hal-hal yang esensial.

Menurut Presiden RI, undang-undang Cipta Kerja akan memudahkan masyarakat, khususnya bagi usaha mikro kecil (UMK) untuk membuka usaha baru. UMK tidak perlu membuat izin usaha lagi, namun cukup mendaftarkan usahanya saja agar terdata. Selain itu, UMK yang bergerak dalam sektor makanan, dan minuman mendapatkan sertifikasi halal secara gratis.

Izin kapal penangkap ikan, hanya dilakukan di Kementerian KKP saja, kalau sebelumnya harus ajukan ke Kementerian KKP, Kemenhub, dan instansi lain, sekarang ini cukup di unit KKP saja (Detik 2020).

Begini Proses Kerang Mutiara Membentuk Butiran Mutiara

2020-06-04T06:40:00.000+07:00

Kerang mutiara merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis penting, karena kemampuannya untuk menghasilkan butiran mutiara. Butiran mutiara tersebut umumnya digunakan sebagai perhiasan.

Selain dijadikan sebagai perhiasan, mutiara yang dihasilkan juga digunakan sebagai alat ritual keagamaan, dan dijadikan sebagai suatu simbol keindahan oleh beberapa negara di dunia.

Sehingga dari hal tersebut, harga butiran mutiara pun bernilai jual tinggi. Harga butiran mutiara tersebut diklasifikasikan berdasarkan grade seperti yang telah kami ulas dalam artikel sebelumnya yang berjudul "Mabe, Kerang Penghasil Mutiara Setengah Bulat". Dilansir dari Harga.web.id, harga mutiara per butirnya mencapai Rp. 560.000 hingga Rp. 3.425.000. Kerang mutiara sendiri dapat kita ditemukan baik di Laut maupun di air tawar

Kerang Mutiara Air Tawar dengan 10 Varian Warna

Warna butiran mutiara sangat bervariasi, ada yang berwarna hitam, silver, gold dan lain sebagainya. Tergantung dari jenis spesies maupun lingkungan hidupnya. Selain itu dari segi industri, rekayasa dalam operasi penyuntikan juga sangat mempengaruhi warna butiran mutiara tersebut.

Kerang mutiara berwarna silver dan gold umumnya dihasilkan oleh kerang mutiara jenis Pinctada maxima. Kerang mutiara tersebut hidup di Perairan Indonesia khususnya di bagian timur seperti Sulawesi, Lombok dan Irian Jaya (Baca: Budidaya Kerang Mutiara (Pinctada maxima) The Golden and Silver Pearl pada Keramba Jaring Apung di Perairan Nusantara).

Mutiara Gold dan Silver dari Jenis Kerang Mutiara Pinctada maxima

Mutira Gold digolongkan menjadi dua yaitu Deep Gold (Kuning Matang) dan Soft Gold (Kuning Muda). Butiran mutiara tersebut umumnya merupakan mutiara yang berasal dari kerang mutiara yang hidup di Perairan Lombok. Lombok sendiri terkenal dengan mutiara laut jenis gold yang di Pasar Internasional dijuluki “The Queen Pearl”. Dari segi harga, mutiara Gold bernilai jual tinggi dibanding warna lainnya.

Mutira Silver juga merupaka mutiara yang dihasilkan oleh jenis Pinctada maxima dari Pulau Lombok. Untuk harganya, mutiara silver masih dibawah mutiara Gold.

Mutiara Akoya dengan Varian Warna (Sumber: americanpearl)

Mutiara Akoya (Akoya Pearl) berbentuk bulat sempurna dengan warna yang beragam, yaitu putih, kuning, dan merah muda. Mutiara tersebut dihasilkan oleh kerang mutiara jenis Pinctada Fucata yang banyak ditemukan di Jepang. Mutiara yang dihasilkan berukuran diameter sekitar 2 hingga 9 milimeter.

Mutiara Gelap dari kerang mutiara jenis Pinctada margaritifera (Sumber: Ching-Long et al. 2019)

Mutiara hitam (Black Lip) atau gelap merupakan mutiara yang dihasilkan oleh kerang mutiara jenis Pinctada margaritifera. Mutiara hitam atau Black Lip ini harganya cukup mahal dengan ukurannya yang besar. Kerang mutiara tersebut berasal dari Kepulauan Tahiti (Amerika) dan di Pasar Internasional dijuluki sebagai “Black Tahitian Pearl”.

Mutiara Biwa (Sumber: beadsofcambay)

Selain terdapat di Laut, kerang mutiara juga ada yang hidup di air tawar. Jenis mutiara air tawar umumnya berbentuk bulat dan berbentuk lancip seperti beras. Mutiara tersebut umumnya berwarna lavenders, pink, dan peach. Serta beberapa jenis lainya berwarna seperti warna Mutiara Tahiti (hitam kehijauan). Mutiara air tawar umumnya berasal dari Danau Biwa (Kyoto) namun sudah dibudidayakan di China sekitar tahun 70-an.

Berdasarkan proses pembentukannya, mutiara dapat dihasilkan melalui 2 cara yaitu secara alami dan buatan.

Proses pembentukan mutiara secara alami dilakukan sebagai bentuk perlindungan diri kerang mutiara. Umumnya mutiara terbentuk akibat adanya partikel asing seperti pasir yang memasuki tubuh kerang. Karena pasir itu menimbulkan rasa sakit sehingga kerang mutiara melalui organ mantel, memproduksi getah untuk membalut partikel tersebut.

Proses pembentukan mutiara secara alami dapat berlangsung dalam waktu bertahun-tahun. Sedangkan secara buatan atau dalam skala industri budidaya, mutiara yang dihasilkan diperoleh dengan cara penyuntikan nukleus ke dalam kerang mutiara (Baca: Mengintip Proses Budidaya Kerang Mutiara).

Terdapat tiga lapisan struktur mutiara yaitu: Periostrakum luar yang tersusun dari lapisan protein, Ostrakum medial atau lapisan prismatik yang tersusun dari kristal kalsit dalam matriks organik, dan Hipostrakum dalam atau lapisan nakre (‘mother of pearl’) yang tersusun dari kristal aragonite dalam matriks organik.

Proses pembentukan nakre untuk menghasilkan butiran mutiara, melalui tahap mineralisasi seperti yang terjadi pada proses pembentukan cangkang (Baca: Biomineralisasi dan Proses Pembentukan Cangkang Moluska (Kerang dan Siput).

Proses Pembentukan Mutiara (Sumber: BioScience)

Nakre dikenal juga ‘mother of pearl’ merupakan lapisan yang membentuk struktur dinding bata tiga dimensi dimana mortar dari lapisan tipis biopolimer (20-30 nm) dan 95 % aragonite (CaCO3).

Berdasarkan hasil penelitian Kaleb et al. (2015) yang mengamati tahapan pembentukan butiran mutiara pada kerang mabe (Pteria penguin) secara buatan. Mula-mula kerang disuntik dan kemudian pada bulan pertama, lapisan periostrakum sudah mulai membungkus nukleus dan membentuk inti mutiara berbahan plastic. Lapisan periostrakum yang dieksresikan oleh sel-sel epitel tersebut relatif tipis dan terdiri dari protein berwarna kuning kecokelatan.

Pada bulan ketiga sudah mulai terlihat lapisan nakre yang membentuk butiran mutiara walau tidak begitu merata. Hingga akhirnya pada bulan kesembilan, nakre sudah mulai melapisi dan membentuk butiran mutiara sempurna.

Perbandingan ketebalan lapisan mutiara selama penelitan tersebut yaitu 40.73 μm pada bulan ketiga, 117.78 μm pada bulan kelima dan 24.539 μm bulan kesembilan. Sedangkan ketebalan rata-rata lapisan aragonit mutiara pada bulan ketiga yaitu 457.25 nm, bulan kelima yaitu 326.75 nm dan bulan kesembilan yaitu 325.75 nm.