webos fritos

Pan integral con frutos secos triturados

Su — Fri, 03 Feb 2012 18:40:57 +0000

Volvemos a los panes, que en invierno me pongo enfebrecida con este tema. Mira que me gusta cocinar y preparar bollería, pero el asunto pan, me pierde. Va más allá de hacerlo por puro placer, es ya necesidad. Seguimos con panes sencillos porque sois muchos los que estáis empezando. Vamos a ir avanzando poco a [...]

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Recetas de comida triturada para enfermos crónicos

Su — Wed, 01 Feb 2012 08:03:50 +0000

Esta entrada nada tiene que ver con el tono habitual; es especial y tenía muchas ganas de publicarla. Ojalá no la necesitéis ninguno de los que nos leéis habitualmente: eso es buena señal. Pero una amiga muy querida, que necesitaba para su padre este tipo de recetario, me animó a sacarlo a la luz, pensando que a alguien podría serle útil.

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Cómo hacer para que la base de masa de una tarta no encoja

Su — Tue, 31 Jan 2012 07:55:59 +0000

¿Quién no se ha puesto alguna vez a hacer una tarta con base de hojaldre con todo el entusiasmo y al sacarla del horno descubre que los bordes le han quedado muy irregulares, unos más bajos que otros? Ya sabéis que siempre digo que en lo artesano queda hasta bonito que sea irregular, pero también [...]

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Paté de queso y nueces

Su — Sun, 29 Jan 2012 11:46:29 +0000

Vamos con otra receta de mi colección de patés, esa que os tengo prometida. La de hoy me la dio mi amiga María, asturiana de pro, y es de su madre, Merce, que la lleva haciendo toda la vida. Por cierto, y sin desmerecer a nadie, lo de los asturianos para comer, punto y aparte. [...]

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Bizcochos rápidos de chocolate

Su — Fri, 27 Jan 2012 08:05:45 +0000

Lo de 'rápidos' es por lo poco que se tarda en preparar, no creo que más de 30 segundos. Luego, claro, lleva su tiempo de horno. Por lo demás, admite todo: la presentación que queráis, en molde redondo, o de cake, en moldes de muffins… al gusto. Yo para estos bizcochos rápidos utilizo unos moldes que tiene Morgana en su Tartienda, y que me resultan muy cómodos: son de usar y tirar, de cartón apto para hornear, y que no necesitas engrasar. Además están bien de precio, porque si no, me lo pienso, la verdad.

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Pollo en salsa con pasta

Su — Wed, 25 Jan 2012 08:21:03 +0000

La receta de hoy es de túper, pero sé que la salsa que os presento pasará a formar parte de los básicos de vuestra casa: es espectacular. Mi madre la ha hecho siempre con el pollo, luego, no sé por qué, la dejó olvidada, y la hemos recuperado hace poco y nos tiene a todos encantados. La última vez que mi hermana y mi cuñado la probaron se hicieron fuertes en la cocina con las sobras, y ellos no salían para su casa sin el túper de turno.

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Ventajas de ser webero

Su — Tue, 24 Jan 2012 17:21:31 +0000

Sabéis que tengo unos proveedores fijos desde hace mucho tiempo. Ellos me comentan que llegan a sus páginas amigos de webos fritos, y el otro día se me ocurrió que sería fantástico que tuvieran un detalle con vosotros si os animáis a hacer compras en sus tiendas de internet. En esto de comprar por internet [...]

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Tortas de Pepe

Su — Sun, 22 Jan 2012 17:17:02 +0000

Las tortas de Pepe son uno de esos dulces maravillosos, con sabor a los de antes, a los de olor de tahona cuando vas paseando… Olores que se van perdiendo, porque en muchos sitios ya sólo se hornean el pan y los bollos precongelados…Sabores y olores que muchos de nosotros estamos reproduciendo en nuestras casas y que sólo nos dan satisfacciones.

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Crónica de la firma del libro de webos fritos: Málaga 9 de Diciembre

Su — Sat, 21 Jan 2012 11:58:34 +0000

Teníamos muchas ganas de comenzar nuestras andanzas por tierras del Sur. Muchos fueron los amigos que fueron con su libro y con la ilusión de saludarnos y pasar un rato juntos, y con su cálida presencia logramos paliar la chapucera organización de los centros de la Fnac de Málaga y Sevilla. Sí, sí… Ya sabéis que digo las cosas tal cual suceden y lo mismo que cuento lo maravilloso que es encontrarnos con vosotros, digo que los responsables de las firmas en estas dos ciudades no se ocuparon de tener libros suficientes para que a nadie le faltara el suyo, a pesar de que mi editora les advirtió hasta la saciedad la cantidad de lectores que se acercaban hasta nuestras firmas. Aún así, entre los amigos y que estas dos ciudades estaban más que preciosas, sólo nos trajimos buenos recuerdos.

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Recetas fáciles y baratas

Su — Thu, 19 Jan 2012 08:29:11 +0000

Que en Enero siempre ha habido cuesta está claro. Estos años quizás menos porque la cuesta está un mes sí y otro también. En casa hay mucha receta de precio medio y bajo. Eso sí busco ofertas de productos frescos y no escatimo en los productos básicos como puede ser un buen aceite de oliva virgen extra. Lo que no hago es comprarme el capricho de un aceite de oliva virgen en cristal, sino que busco el envase más barato pero de buena calidad, y como con el aceite, con todo.

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