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Vorsicht in öffentlichen Gebäuden: kein Wasser aus der Leitung trinken!

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:53:47 +0000

In Krankenhäusern, Bahnhöfen, Rathäusern sollten Sie besser kein Wasser aus der Leitung trinken. Wasser aus Wasserhähnen in Bahnhöfen oder anderen öffentlichen Gebäuden kann zuviele Keime enthalten. Das hat der TÜV Rheinland im Juli 2011 untersucht. Im Visier der Tester standen dabei öffentlich zugängliche Toiletten in Bahnhöfen, Rathäusern, Krankenhäusern, Seniorenheimen und Universitäten. Die Proben wurde lebensnah aus dem Wasserhahn gezapft. Der bundesweite Test in zehn deutschen Großstädten zeigt: In der Hälfte der untersuchten 50 Wasserproben wurden zum Teil starke mikrobiologische Verkeimungen gefunden. „Jede zweite Wasserprobe war belastet.“, erklärt Dr. Walter Dormagen, Experte für Mikrobiologie bei TÜV Rheinland. „Neben einer deutlichen allgemeinen Verkeimung haben wir in einigen Wasserproben auch E.coli beziehungsweise Coliforme-Bakterien und Legionellen gefunden. Für Menschen mit geschwächtem Immunsystem können diese Belastungen eine Gesundheitsgefährdung darstellen“.

Im Mikrobiologielabor von TÜV Rheinland in Köln wurden die 50 Wasserproben auf ihre mikrobiologische Belastung hin untersucht. Nach wenigen Tagen entwickelten sich bereits die ersten Keimkolonien. „Keimkolonien entstehen durch die im Wasser enthaltenen Bakterien, die so genannten koloniebildenden Einheiten – kurz KBE. Diese werden nach der vorgeschriebenen Bebrütungsdauer ausgezählt, um Rückschlüsse auf die Verkeimung zu ziehen. Je mehr Einheiten sich bilden, umso verkeimter ist die Wasserprobe“, erklärt Dr. Dormagen. Erlaubt sind laut Trinkwasserverordnung 100 koloniebildende Einheiten pro Milliliter. In einer besonders stark verkeimten Probe fanden sich circa 800 KBE. Der Grenzwert wurde um ein achtfaches überschritten.

Neben der allgemeinen Verkeimung wurden die Wasserproben auch auf E.coli/Coliforme-Bakterien, Pseudomonaden und Legionellen untersucht. Acht Wasserproben enthielten E.coli oder Coliforme-Bakterien. Diese Bakterien können beim Menschen zu Durchfall und Erbrechen führen. In zwei Proben wurden Pseudomonaden, auch bekannt als Krankenhauskeime, gefunden. Gelangen diese in den Körper, können sie zu entzündlichen Reaktionen führen. Bei frisch operierten Patienten kann dies zu erheblichen Komplikationen führen. Besonders problematisch ist hierbei, dass einige dieser Bakterien Resistenzen gegen zahlreiche Antibiotika entwickelt haben. Auch können Pseudomonaden dazu beitragen, dass sich in den Wasserleitungen ein Biofilm bildet, der nur schwer zu beseitigen ist.Legionellen wurden in vier Wasserproben gefunden. Sie gelangen nicht durch Hautkontakt in den Körper sondern werden als feinste Wassertröpfchen und Wassernebel eingeatmet und dringen so tief in die Lunge ein. Bei Menschen kann dies zu lebensbedrohlichen Lungenerkrankungen führen.

Die Trinkwasserverordnung sieht vor, dass das Trinkwasser in Deutschland beim Endverbraucher frei von mikrobiellen Belastungen und nicht gesundheitsschädigend aus dem Wasserhahn kommt. Die Wasserversorgungsunternehmen sind für die Qualität des Wassers bis zum Hausanschluss verantwortlich, also für den Transport zum Endverbraucher. Für die Instandhaltung der Leitung und Hygiene in den Sanitäranlagen bis zur Entnahmestelle in den Gebäuden selbst ist der jeweilige Gebäudebetreiber verantwortlich. Auffällig beim Test: „In jeder Stadt haben wir mikrobiologische Belastungen im Trinkwasser gefunden.“, fügt Dr. Dormagen hinzu.Für die Wasserhygiene sind saubere Leitungen, die durch ausreichend fließendes Wasser regelmäßig gespült werden, die Grundvoraussetzung. „Verkeimungen können zum Beispiel durch kaputte Leitungen oder retrograde Verkeimung, eine Rückverkeimung durch stehendes oder nur langsam fließendes Wasser, entstehen.

Stagniert das Wasser in den Leitungen oder fließt nur wenig Wasser mit wenig Druck durch die Leitungen können sich leicht sogenannte Biofilme bilden, die dann dauerhaft Keime in das Trinkwasser abgeben“. Aber auch mangelnde Hygiene in sanitären Anlagen kann zu einer Verkeimung des Wassers führen. Ist beispielsweise der Wasserhahn nicht richtig gereinigt, können Keime in das Wasser gelangen.Doch auch die Nutzer selbst können etwas tun. Zur Verbesserung der Wasserhygiene empfiehlt TÜV Rheinland einen bewussten Umgang mit Wasser: So sollte der Verbraucher vor der Wasserentnahme das Wasser einen Moment laufen lassen, damit ein Teil womöglich vorhandener Keime weggespült werden kann. So wird sichergestellt, dass Wasser, was länger in den Leitungen gestanden hat, abfließen kann.

Auch sollte regelmäßig aus allen Wasserhähnen Wasser entnommen werden, um eine Stagnation des Wassers in den Leitungen zu verhindern. Die Vorlauftemperatur von Warmwasser sollte auf mindestens 50 °C eingestellt werden. Erfahrungsgemäß wird das Wachstum der meisten Bakterien ab dieser Temperatur gehemmt. Auch eine Erhöhung des Wasserdrucks führt zu einer besseren Durchspülung und Reinigung der Leitungen.

EHEC breitet sich aus – Apotheken informieren

admin — Fri, 27 May 2011 14:31:34 +0000

Panikmache oder ernste Gefahr: EHEC sorgt dafür, dass ganze Chargen an Salat weggeworfen werden, da Großabnehmer die Bestellung stornieren. Verbraucher bundesweit in Apotheken informieren. Die ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände und verschiedene Apothekerkammern haben ein entsprechendes Infoblatt für Patienten vorbereitet. Es kann unterwww.abda.de abgerufen werden.

Bei 10 bis 20 Prozent der EHEC-Erkrankten entwickelt sich als schwere Verlaufsform ein Durchfall mit krampfartigen Bauchschmerzen, blutigem Stuhl und teilweise Fieber. Die Infektion kann aber auch ohne Beschwerden verlaufen und somit unerkannt bleiben. Patienten mit blutigem Durchfall sollten möglichst schnell einen Arzt aufsuchen.

Verbraucher reagieren zur Zeit unterschiedlich. Manche ziehen Vergleiche zu den SAARS-Grippewarnungen, andere verzichten vorsichtshalber auf jedes frische Gemüse. Einige Kantinen haben frische Salate derzeit aus dem Angebot genommen. Manche Restaurants versuchen die Kundschaft mit dem Hinweis zu beruhigen, dass man das Gemüse sehr gut wäscht – mit einem Schuss Essig im Wasser.

Auch wenn derzeit die Kommunikation der offiziellen Gesundheitsstellen sich auf Salatgurken aus Spanien fokussiert, glauben viele nicht an ein schnelles Ende der Erkrankungswelle.

Informationen im Web gibt es auch beim Robert-Koch-Institut

Warum es so schwierig ist, die Transportkette von Gemüse zurück zu verfolgen, ist hier erklärt: Großküchen und Kantinen sind nicht Teil der überwachbaren Logistikkette.

Illegaler Gen-Lein wird nirgends kommerziell angebaut

admin — Sun, 11 Jan 2009 07:20:42 +0000

Die in Baden-Würtenberg gefundene gentechnisch veränderte Lein-Saat FP967/CDC Triffid wird nirgendwo komerziell angebaut. Sie wurde in Kanada entwickelt und im Jahr 2000 kommerziell auf Felder ausgebracht. Dass Spuren heute in Deutschland gefunden werden, zeigt wie schwer kontrollierbar einmal angebpflanztes Genfood.

Greenpeace mit Genmais-Karte 2.0

admin — Fri, 09 Jan 2009 21:06:06 +0000

Greenpeace hat seine Genmais-Karte aktualisiert. Dabei zeigt sich wieder, das Genmais vor allem im Osten Deutschlands angebaut wird. Die Bundesländer Brandenburg, Sachen und Mecklenburg-Vorpommern liegen weit vorne. Mit Hilfe der Karte lässt sich das Genmais-Feld sehr genau lokalisieren. Die Daten stammen aus einer öffentlichen Quelle, nämlich dem Standortregister des Bundesamtes für Verbraucherschutz, denn gemäß Gentechnikrecht ist der Anbau für Landwirte meldepflichtig. Eine ähnliche graphische Aufbereitung bietet http://www.risikoregister.de/ . Was sich jedoch nicht ermitteln lässt, ist, wohin der Genmais verkauft wird, um weiterverarbeitet zu werden.

Japanische Studie: Wer schneller ißt, wird schneller dick

admin — Fri, 09 Jan 2009 19:39:07 +0000

Schlingen macht dick, warnt noch einmal das Gratisheft ”Apotheken Umschau”. Das haben japanische Wissenschafter herausgefunden und bereits im Oktober 2008 im British Medical Journal veröffentlicht. 3300 Frauen und Männern haben an einer Studie der Universität von Osaka teilgenommen. Dabei zeigte sich ein Zusammenhang zwischen Esstempo, Schlucktempo und Körpergewicht. Männliche Schnellesser hatten ein um 84 Prozent höheres Risiko zu Übergewicht als Langsamesser. Als Übergewicht wurde dabei ein Bodymass Index (BMI) von über 25 zugrunde gelegt. Bei schnell essenden Frauen lag das Übergewichtsrisiko sogar um satte 109 Prozent höher. Das Risiko steigt natürlich noch einmal, wenn die Testpersonen angaben, zu essen bis sie komplett satt seien. Grund für diesen Effekt ist offenbar, dass wenn der Magen zu schnell gefüllt wird, kein Sättigungsgefühl gesendet wird.

Sport im Winter: “Nicht so dick anziehen”

admin — Sun, 14 Dec 2008 10:40:31 +0000

Die Neue Apotheken Illustrierte zitiert Jan Gerlach von der Deutschen Sporthochschule in Köln: “ich empfehle, sich beim Sport so zu bewegen, dass man nicht so ins Schwitzen gerät.” Man solle sich nach dem Zwiebelprinzip anziehen. Wenn zu warm wird, die äußere Schicht ablegen. Die Frage ist nur, wie man man das beim Dauerlauf nach 5 km machen soll. Wohin mit der Fleecejacke?

40 Prozent der Wärme strahlt der Kopf über den Kopf ab. Also: Mütze nicht vergessen und bei Bedarf gegen das Stirnband austauschen.

Fehlende Standards: Auswahl des richtigen Fitness-Studios bleibt schwer

admin — Sat, 06 Dec 2008 20:10:31 +0000

Das Deutsches Institut für Service-Qualität hat im Auftrag des Fernsehsenders ntv Fitnessstudios getestet. Testsieger wurde die Elexia-Gruppe. Das Institut hat Testkunden in verschiedene Studios geschickt. Dort wurde nach einem Standardbewertungsschema das Angebot quantitativ und qualitativ untersucht. Das Institut spricht von deutschlandweit “90 Testkontakten”.

	Gesamt- ergebnis	Beratung	Trainings- bedingungen
1. Elixia	1.	2.	1.
2. Injoy	2.	3.	3.
3. McFit	3.	4.	4.
4. Fitness Company	4.	6.	2.
5. Kieser Training	5.	1.	6.
6. Easy Sports	6.	5.	5.

Ausschlaggebend waren dabei Angebotsumfang, Qualität des Probetrainings und die Attraktivität der Räume. Die Tester fanden, dass es in vielen Studios und in der gesamten Branche Verbesserungsmöglichkeiten gibt. So haben Trainer und Betreuer nicht ausreichend nach den bisherigen sportlichen Aktivitäten, Trainingszielen oder gesundheitlichen Vorgeschichte gefragt. Auch über möglichen Risiken klärten viele nicht richtig auf.

Der Test hat sich auf die sechs größten deutschlandweit agierenden Ketten beschränkt. Die Fitnessbranche wird hierzulande aber eher von inhabergeführten, mittelständischen Studios geprägt. Die Auswahl des richtigen Studios bleibt also trotz Test schwer, da branchenweite Qualitätsstandards fehlen. Die Preise schwanken von Anbieter zu Anbieter ebenso: Die Spanne reicht von 16,90 bis 92 Euro pro Monat. Daneben gebt es aber auch viele andere Preismodelle.

Dank Tests: Weniger Acrylamid im Weihnachtsgebäck

admin — Tue, 02 Dec 2008 23:58:54 +0000

Foodwatch gibt ein wenig Entwarnung: Die Acrylamidbelastung in typischen Weihnachtsprodukten ist geringer geworden. Acylamid entsteht beim Backen und wird verdächtigt, Krebs auszulösen und das Erbgut zu verändern. Foodwatch führt die Senkung der Werte darauf zurück, dass die Organisation seit 2002 Lebkuchen und Spekulatius testet und die Herstellernamen veröffentlicht. Behörden würden zwar testen, aber die Produktnamen nicht veröffentlichen.

Schöntrinken funktioniert

admin — Tue, 02 Dec 2008 23:50:27 +0000

Studenten, die Alkohol getrunken haben, fanden Personen auf anschließend vorgelegten Fotos hübscher als Studenten, die nur Saft getrunken haben. Zu dieser Erkenntnis kamen Forscher der Universität Glasgow. Interessant: Die alkoholisierten Testpersonen fanden im Vergleich mit der Kontrollgruppe sowohl männliche als auch weibliche Personen hübscher. Das berichtet die Apotheken Rundschau.

Zu wenig Vitamin B12 lässt das Gehirn schrumpfen

admin — Tue, 02 Dec 2008 23:40:44 +0000

Forscher der Universität Oxford haben einen Zusammenhang zwischen Mangel an Vitamin B12 und der Leistungsfähigkeit des Gehirns gezeigt. Bei älteren Testpersonen zwischen 61 und 87 Jahren zeigte sich in einem Fünfjahreszeitraum, dass das Gehirnvolumen bei den Menschen mit den niedrigsten Vitamin-B12-Konzentrationen im Blutplamsa festgestellt wurde. Solche Gehirnveränderungen könnten ein Nachlassen der Gedächnisfähigkeit nach sich ziehen, so die Gesellschaft für Biofaktoren.

Strenge Vegetarier leiden häufig an Vitamin B12-Mangel. Bei älteren Menschen ist die Magensäure reduziert, die zur Herauslösung von Vitamin B12 aus der Nahrung notwendig ist.