Wisely 的拍拍照.寫寫字

【單眼】Canon EOS 550D外觀規格、D90／GF1 ISO比較及實拍心得

wisely — Tue, 16 Mar 2010 15:56:24 +0000

在Canon 550D發表之後，我看了這款相機的規格，就讓我覺得相當地心動，再參加了Canon發表會後，我就決定去買這款相機，所以跟翔茂相機的曾大哥，跟他預訂了這款相機，而今天被通知到貨，所以在內湖與友人用餐畢後再去取件。．這款相機之所以熱門，是因為它是現今入門單眼裡，規格功能算是最強的機種，它擷取Canon 7D部份強項，並且也提昇了Full HD錄影能力，但機身依然輕巧。 Canon EOS 550D的主要規格特點：．1870萬畫素，22.2×14.8mm CMOS感光元件 (與Canon 7D同級) ．APS-C大小，1.6X焦長轉換率．DIGIC4影像處理，EOS整合式防塵功能，以及iFCL測光系統．可錄製Full HD影片，最大為1920 x 1080@30/25/24fps，具麥克風接孔．影片格式為MOV (Video：H.264，Sound：Linear PCM)，內建剪輯功能．ISO值為100 – 6400，可延伸至12800 ．連拍速度3.7fps，可達34張JPEG或6張RAW ．快門速度30-1/4000s，支援B快門．搭載3吋104萬畫素LCD螢幕 (3:2比例) ．可LiveView拍攝，並具備臉部對焦功能．採九點對焦，中央點為十字F2.8 ．觀景窗視野率95%，放大倍率0.87倍．使用新規格LP-E8鋰電，約可拍攝470張．支援SD/SDHC/SDXC卡．機身尺寸為130 x 97 x 76mm ．機身重量530g 這款相機的主要特點，就是它加強了影片拍攝的能力，針對畫質也有所提昇，內建的「高光優先」及「階調優先」，對我來說它算是簡化版本的Canon 7D；如果以輕巧度和價格來看，我個人覺得入門機的規格它算是滿強的功能等級。．以上是拿它與Nikon D90及Panasonic GF1來合照一下，大小其實很容易判斷；如果跟D90相比略微小一點，而GF1的話則是大了些，但三機價格則都差不多。假設只購買單機而不考量錄影及鏡頭選擇，我覺得D90的規格及耐用度好些，而效能及成像的話，也是D90略高了些，不過550D達1800萬畫素，還是有差異。 GF1的話我覺得還是沒法子比，只有在AVCHD錄影和輕巧度上，有佔了些便宜。．以上三張是Canon 550D、Nikon D90及Panasonic GF1的ISO 1600與3200比較圖。比較後，我覺得Nikon D90 ＞Canon 550D＞Panasonic GF1，但550D及D90差異小。 PS.以上比較圖其實並不是很嚴謹，所以只能夠當做個範例，做個小小的參考～．這是今晚到手後，和朋友相約時的隨手拍，使用的鏡頭為Canon EF 28mm/f1.8 USM，感覺上畫質很棒而且對焦速度還滿快的，但最重要的是高光和暗部的表現都很漂亮。拿來當做我Canon 5D的備機還算不錯，不過它還是被我定位成過渡機備用的機型，等Canon 5D2的後繼機或是1Ds4推出後，它還是相當不錯且CP值高的APS-C機種。您或許對這些文章也會有興趣【勸敗】Canon EOS 450D公司貨：NT$ 25,900元 (24) 【單眼】SONY A900 (α900) DSLR 發表會 -02 規格介紹 (0) 【分享】Canon EOS 50D 升級韌體1.0.3 (解決err99當機) (2) 【分享】Canon 5D II與鏡頭品質 [...]

【分享】Yahoo 3C達人(Wisely)經驗談：挑選一台適合旅遊的單眼相機

wisely — Sun, 14 Mar 2010 16:36:07 +0000

這是前陣子Yahoo 3C訪問了我有關於旅遊相機採購及一些可換鏡相機相關的心得，雖然轉貼在自己的部落格裡有點虛榮，但我覺得分享內文裡還是有許多值得參考之處。畢竟，現在買台相機所花費的金額已經不像以前那麼高，但怎麼買及買什麼才是重點！內文裡幾台相機我都有使用過的經驗，也加入超連結跟各位朋友們一起分享～^^ 原文出處：達人經驗談：挑選一台適合旅遊的單眼相機這次達人經驗談，我們找來Wisely。Wisely之前任職於某知名網路媒體，負責相機、DV及各式影像產品，同時也是網路上知名的部落客，更是一名攝影高手。長期接觸各家相機系統的他，經常接到許多人對於相機方面的提問，他總是秉持著「知無不言，言無不盡」的信念，回答各種相機使用及採購的問題。今天特別跟Wisely聊聊，如何選擇一台適合旅遊的單眼相機。問：過去一夥人出去玩時，看到每個人幾乎拿的都是消費型相機，但是近幾年拿著大鏡頭DSLR的人口有逐漸增多的趨勢，顯示大家對於拍照的要求從過去的「求有」，到現在「求好」。對於一個現在也想要進入DSLR領域的網友來說，你會給他們什麼建議？ W：如果買相機的目的是以旅遊紀錄為主要考量的話，建議從六個方向來思考： 1.機身重量、2.機身特性、3.適合的鏡頭焦段、 4.高ISO畫質、5.錄影功能，最後才是6.價格。問：喔，要考慮這麼多呀？能不能再講詳細一點？ W：好的。機身重量當然是首要考量，尤其是女生，通常不願意帶太重的相機出門，這也是大多數入門相機主打的特點。其次是機身特性，對於剛入門的網友，我建議是挑主流廠牌的機種，因為後續要購買鏡頭、閃燈等周邊配備時，選擇比較多，也比較容易找到相關資源。問：那在鏡頭選擇上呢？ W：一機一鏡當然是最棒的選擇，從廣角到望遠一鏡搞定。不過世上沒有十全十美的事情，要使用這類高光學變焦的鏡頭，你就得犠牲掉一些光學品質、大光圈以及微距拍攝。幸好這部分現在可以用高ISO、防手震等機制來補救。問：那有推薦的鏡頭嗎？ W：一般來說有二種選擇：原廠鏡頭與副廠鏡頭。像Canon 和Nikon各有一支18-200mm 的鏡頭，且都有防手震功能，品質都不差，其中又以Nikon那隻評價最高。至於在副廠方面也有不少選擇，像是Sigma 17-70mm OSD或是Tamron 18-270mm VC，一樣都有防手震，品質也還不錯。而微型4/3系統也出了不少旅遊鏡，像是Panasonic有推出一支14-140mm 鏡頭，供GH1使用。而且這支是HD鏡頭，對焦速度快且安靜，在錄影時不會將鏡頭上的馬達聲錄進去，兼顧拍照和錄影。問：能不能再說一下相機特性的考量點呢？ W：現在有些DSLR也考慮到自拍的需求，這點已經不再是消費性相機的專利了，像Nikon D5000、Panasonic GH1擁有翻轉式螢幕，可多角度觀看，同時也適合自拍，通常女生會比較喜歡像這樣的設計。問：你會看好微型4/3系統的發展嗎？ W：當然。雖然微型4/3系統在高ISO、畫質、性能還是比不上一般DSLR，但是會慢慢進步。不過微型4/3系統的戰場不在DSLR上，而是高階消費機、類單眼相機這塊市場。對女生來說，她可以在享受跟DSLR相同的待遇，卻不必負擔它的重量；對男生來說，可以當成第二套系統，一套備用與輔助的系統。像Sony、Samsung也陸續投入「可換鏡頭的隨身機」這塊市場，走的雖然不是微型4/3系統，但由此可見未來是很有發展性的。問：利用最後的時間，跟大家做一下結論吧。 W：很要求高ISO的畫質的人，可以考慮Canon 550D、Nikon D5000以及Pentax K-x；要能夠多角度拍攝，Nikon D5000, Sony α550等。若以輕巧為主的話，那就是Olympus EP1、Panasonic GF1。最後建議能多撥出一些預算加買原廠機頂閃燈，無論是室內打光或室外補光，都非常好用。您或許對這些文章也會有興趣【單眼】Canon EOS 1D Mark IV(1D4)規格資料及心得分享 (6) 【朋友】Pentax Fans Club的Marty (10) 【分享】2008資訊月：各家相機報價表，Wisely推薦相機名單 (33) 【單眼】Canon EOS 500D(規格篇)，Kit售價NT30,900 (4) 【單眼】千萬畫素版的入門機Nikon D40X (19)

【遊記】台北．竹子湖海芋 2010：苗榜海芋園 & 綠山谷海芋茶坊 (圖多)

wisely — Sun, 14 Mar 2010 02:05:15 +0000

在結束了大清早的淡水無極天元宮櫻花拍攝之後，我和鳥先生、Wilson三人，騎著機車由巴卡拉公路(101甲)轉往陽明山去，準備去那裡用餐及拍攝海芋。走巴卡拉公路到陽明山，騎機車的時間差不多要半個多小時，沿路有路牌指示，實際上並不會算是很難走，而且沿途風景還滿美的，有時會停下來拍幾張照片。．最後抵達陽明山竹子湖，鳥先生帶我們到「苗榜」先行用餐來祭拜一下五內臟廟，而這家海芋景觀餐廳並不是我第一次來，不過前幾次都摃龜錯過時間沒拍成海芋。既然是景觀餐廳，那可想見的是它們的菜色當然不少，不過價格也不太可能便宜，不過這裡是用餐消費抵入園費用，所以當然就少點些只要吃飽就行囉．．．:P 這道加了沙茶及空心菜的炒山豬肉比較重口味，吃起來很下飯而且味道不錯。口感似海帶但卻更柔嫩的炒川七，是來到這裡用餐必點的美食佳餚之一。三杯豆腐嚐起來很嫩滑，裡頭是用炸過的豆腐再去做三杯料理，也是相當可口。有名的手工小饅頭不錯吃，但跟台北奧萬大附近的大樹下小饅頭比還是有差。地瓜湯也是必點的，價格不貴但是份量很多，喝起來薑味不會太重味道剛好。．當天的天氣不錯，來這裡拍照感覺滿好的，而且也遇到有新人來此拍攝婚紗照。這是我在苗榜拍攝的照片，當時拍了一陣之後覺得還有其它地方的海芋可以拍拍，所以我們便騎車再轉往至另一處，尋找較廣濶的海芋田，順便找地方喝茶聊天。．結果，還真的被我們找到一處很棒的地方，而且海芋田背後就是小油坑呢！這家綠山谷海芋茶坊很幽靜，裡頭的空間很大而且很舒適，從窗外可以遠眺美景。消費金額不高，綜合水果及果茶各100元，而且味道相當地棒，很適合打發時間。它們出入口也有種植海芋，不過我覺得還是以小油坑做背景的海芋田最美．．．去苗榜時也拍了不少照片，所以在這裡就省略類似的作品照片～其實是我發懶啦！比較有趣的，是店裡有養一對貓母子，牠們並不會很怕人，我也拍了些照片做記錄。．．苗榜海芋園地址：台北市北投區竹子湖路56-7號電話：02-2861-5419 ．綠山谷海芋茶坊地址：台北市北投區竹子湖路67-8號電話：02-2862-2969 您或許對這些文章也會有興趣【遊記】ABW聚會．基隆東北角海岸隨手拍 (2) 【單眼】Nikon D90使用心得 (京都大阪隨拍分享) (5) 【碎唸】981102：心情影像記事 (5) 【隨拍】Nikon D90：桃園．忠烈祠/桃園神社 (圖多) (0) 【隨拍】台北迪化街．年貨大街 2010 (40張圖) (5)

【隨拍】Nikon D90：台北淡水．無極天元宮吉野櫻櫻花 2010

wisely — Fri, 12 Mar 2010 17:41:22 +0000

與去年一樣，我起了個大早在清晨五點半左右出門從景美家騎機車出發至天元宮；但不同的是，今年約了朋友Wilson相陪去拍照，而我碰頭後隨便吃了個早餐出發，大概在六點半時到達現場，但沒想到當時已經來了不少人，並且開始卡位進行拍照。．今年的花況與去年相比，我覺得好像是差不多，但是前後院櫻花仍沒有同時一起綻放；再加上前幾天連日大雨，所以周三至五放晴應該是拍攝的最佳時期，因為周末假日是陰天。這次拍攝的同好不少，尤其是女性攝影者感覺變多了很多，而且大都手持單眼居多；不曉得是玩相機的人變多，還是相機變便宜了，現在拿單眼相機的風潮真是相當普及。這趟天元宮行，遇見了不少網友並且還被認出，讓我感覺真有些不太好意思呢！看到景物依舊而人事變非，心裡總是會有幾分的感慨，不過日子還是要過下去，我希望這次拍的照片，不要像朋友所言，讓人看了會有種難過的風格在裡頭．．．．在十點左右，另一位朋友鳥先生也趕來與我們會合拍照，我們走上天元宮的二三樓去，由上往下拍了些照片，而這也是我第一次登上樓來拍照，視覺感受果然真的很不同。這次使用的相機是Nikon D90 + Tamron 17-50 VC + Tamron 18-270 VC一機兩鏡，當中用到18-270的機會頗高，雖然沒有大光圈加持，但是有防手震及方便焦段還是好用。而結束拍攝之後，我們三人決定再轉往陽明山去吃午餐，順便去拍一下竹子湖的海芋田。．無極天元宮櫻花網誌延伸閱讀淡水天元宮櫻花 2007 http://wiselyview.net/blog/read-831.html 天元宮．櫻吹雪 2008 http://wiselyview.net/blog/read-1172.html http://wiselyview.net/article.php/383 Pentax DSLR：無極天元宮櫻花隨拍 2009 http://wiselyview.net/blog/read-1729.html 您或許對這些文章也會有興趣【遊記】ABW聚會．基隆東北角海岸隨手拍 (2) 【遊記】台北．竹子湖海芋 2010：苗榜海芋園 & 綠山谷海芋茶坊 (圖多) (0) 【留影】Pentax DSLR(18-55/55-200)：陽明賞櫻花春遊2009 (8) 【隨拍】2009台北大稻埕煙火節隨拍 (4) 【賞景】2008 天元宮．櫻吹雪 (34)

【聚餐】柏諾 Buono：巨蛋起司/巧克力舒芙蕾試吃派對

wisely — Thu, 11 Mar 2010 17:11:00 +0000

這個是我之前參加Plurk噗友朱大砲的邀約，所參加試吃舒芙蕾蛋糕的聚會。對我來說，會認識朱大砲是另一位噗友的緣故，而會參加這聚會也算是個機緣；這個舒芙蕾蛋糕是他現在加入網購市場的作品之一，對於口味上他相當地有信心。一開始，他提供了最原始的巨蛋起司及巧克力兩種口味的舒芙蕾蛋糕給我們品嚐；希望我們能針對這兩項產品，對於口味上會有個很基本的認識和體驗。並且找出適合這兩種口味的對應飲料，而現場也有提供咖啡茶飲等等讓我們做對照；對我來說，我覺得起司舒芙蕾很適合咖啡來做搭配，而巧克力則適合花茶等等。現場參加活動的部落客和噗友不少，我比較熟的像凱洛、Anise及Yin都有參加，而朱大砲除了介紹他們家的產品之外，也拿出新研發口味的舒芙蕾讓大伙拍照品嚐。．可能自己比較喜歡它那原始純粹的感覺吧．．．^^a 雖然滿多女生喜歡較甜的口味，但是我個人卻比較愛一開始的巨蛋起司舒芙蕾。這個放在冰箱冷藏數小時後，拿出來解凍兩小時的蛋糕，嚐起來口感很綿密細緻，口味上有點像是乳酪蛋糕，不過又有種很像在吃雪花糕的紮實感，感覺很奇妙。不過，甜度低是它吸引我的一項重點，另個巧克力對我來說則是太甜了較無法招架。立體半圓形狀真的很「巨蛋」，切開來後斷面看起來有點粉粉的，但是卻很吸引人，離開時也帶了份回宜蘭家跟W爸媽品嚐，也因為活動當天剛好是在我生日之前，所以順理成章變成我的生日蛋糕，他們也對這蛋糕的口味質感皆讚不絕口地說好吃。．這是當天另外展示品嚐四種不同口味的舒芙蕾，個人對抹茶的口味印象比較深刻些。離開前，與會者也會拿到一份柏諾的將推出的新產品三種口味的「手工餅乾」；說真的，我個人喜歡餅乾較多於蛋糕，而它們的餅乾相當地好吃可口很對我的味。下次有機會時，再寫分享文來為各位朋友們介紹～最近一直喝茶配這餅乾看影集喲！．柏諾蛋糕網：http://www.buono.com.tw/ 您或許對這些文章也會有興趣【聚會】樂天市場 Blog Salon：春之精品甜點茶會 (甜食吃到破錶) (13) 【試吃】建中食品行：傳統古早味點心 (20) 【食記】試吃．Amo(阿默典藏蛋糕)：瑞士巧克力蛋糕 (5) 【食記】台北．BAC (Black As Chocolate)莉特巧克力蛋糕試吃 (27) 【分享】新東陽履歷黑豬肉香腸 (W媽下廚) (6)

【食記】台北．乙味屋台視店 2010 (及PAUL：Macarons)

wisely — Wed, 10 Mar 2010 18:33:51 +0000

台北．乙味屋台視店地址：台北市八德路三段8巷29號電話：02-2579-3037 時間：PM12:00-14:00；PM17:00-21:30；周一公休網站：http://tw.myblog.yahoo.com/ozumiya/ 好久沒來到乙味屋了，讓我對它們家的鰻魚玉子卷相當地懷念．．．在生日聚會之前，約了朋友來這裡用餐，除了品嚐美食之外，再來就是因為貓咪；因為相約的張小喵、兔兔和SHIRO，都是屬於愛貓人，所以也想來這裡拍貓。而我也很久沒跟老闆阿伯聊天了，所以也趁此機會，來去店裡吃飯聊天～張小喵和兔兔兩人比較早來，所以趁著空檔就一起聊天，也四處晃晃拍些照片。．這兩三年都是一年來一次，想想還真是有些不太好意思，店家也很關心我的近況；而店裡的陳設也沒有什麼改變，還是維持著相當濃厚的日式風格。老闆阿伯跟我一聊起相機就說個沒完，他也搬出了自己的相機鏡頭和我大聊起來，我問他最近還有去拍照否？他說現在假日有空時，就會跟家人出去走走拍拍照片。聽到他這樣說，讓我覺得很羨慕，能和家人相處而多拍些照片留念，是件很幸福的事。．這是我們點的綜合生魚片，它的口感相當地新鮮美味，而且嚐起來肉質不會過冷澀；店家也還細心地在下方放些碎冰保持新鮮，光這點在許多的日式料理店裡就不常見。我們各自點了丼飯再加單點料理來吃，而我點的則是豬飯丼，除了炸豬排外還有蛋汁；對我來說，它們的丼飯還真是相當美味，豬排本身配上蛋汁嚐起來口感很鮮美可口。在熱呼呼的白飯上嚐起豬排，雖然沒有卡滋卡滋的那種感覺，但卻是另有一番風味～這是兔兔點的鰻魚定食，感覺上它的味道會比較重著在油脂及醬料的分布．．．店家已經細心地把魚刺處理掉，所以嚐起來不會有扎口的感覺，而甜中帶鹹也很美味。烤鯖魚嚐的就是它那皮酥肉嫩的感覺，而火烤的掌握當然就是重點，不然破壞口感，它們的烤工不錯，魚皮呈現略微金黃的感覺，而魚肉還是維持著豐富鮮美的滋味。炸蝦的尺寸不小，而且還搭配個炸蔬菜，沾著醬油醋吃風味很優，而且沒啥油膩感。許久未嚐到的鰻魚玉子卷還是我的最愛，加入高湯調味的蛋捲包覆著去骨鰻魚片，嚐起來外燙內香而且口感很綿密，吃起來會讓人有種欲罷不能的衝動，很想多挾一片！菠菜捲是以海苔加蛋皮包著水煮菠菜，然後再沾著特調的胡麻醬所做成的風味涼拌，嚐起來不會搶蔬菜的口感，而且更增添香濃的滋味，使蔬菜的清爽感更加被襯托出來。這個花壽司是我自己堅持要點的，因為它們家的花壽司是吃過最費工而且味道最棒的；裡頭多樣的配料食材，而且醋飯本身很飽滿，再加上外圍沾著蟹卵，更增添了幾許風味。飯後的甜點是店家所招待的，因為季節的關係，所以要過陣子才能喝到綜合果汁呢！．因為是在生日前夕，所以收到了奧美的朋友寄送來的生日禮物『PAUL：Macarons』，我都叫它「馬卡龍」，它是起源於意大利的甜點Maccherone，也有人叫它小圓餅。沒想到他們會送給我這麼貴重的甜點，讓我真的覺得有些意外，難怪要找人快遞直送！這個法國「少女酥胸」的美味，讓我真是看了眼睛為之一亮，因為它真的不算便宜；我自己較愛香草奶饀的滋味，而且配上茶飲後，可降低它的甜度，讓我嚐起來更有感覺。．這次去乙味屋，店長花子不在所以改由四咪之「短短」來見客，而牠似乎也沒什麼大改變，依舊維持著不怕生人並且帶著慵懶的個性，不過感覺上真的有胖了一點，看來伙食不錯。看牠的神情還真是夠嫵媚，而牠的貓爪還是一樣的可愛，牠也變成店裡的象徵之一囉。．．乙味屋相關網誌文章延伸閱讀【食記】乙味屋之鰻魚丼飯 http://wiselyview.net/blog/read-1023.html 【食記】台北．乙味屋：WAO聚餐 http://wiselyview.net/blog/read-1496.html 【食記】台北．乙味屋：千元雙人套餐 (附加碼菜) http://wiselyview.net/blog/read-1224.html 【聚會】周一美食團＠乙味屋 http://wiselyview.net/blog/read-152.html 【攝影】乙味屋之寶-花子 http://wiselyview.net/article.php/157 您或許對這些文章也會有興趣【食記】網購．星宿海手工水餃 (牛肉、蝦仁、梨山高麗菜) (4) 【隨拍】981028：影像日記 (2) 【食記】台北．亨記麻辣頂好店 (東區SOGO後方) (17) 【心情】一個滴滴答答的夜晚 (10) 【食記】新店蕃茄主義(預約制聚餐) (25)

【食記】台北．樂也日式燒肉放題 (吃到飽)

wisely — Tue, 09 Mar 2010 18:48:54 +0000

台北．樂也日式燒肉放題 (吃到飽) 地址：台北市敦化南路一段187巷41號1樓電話：02-27718290 時間：上午11點至凌晨4點，假日至凌晨5點 (用餐限2小時) 金額：NT399加一成好久沒寫吃到飽文了，其實自己還是愛吃，但過年期間大魚大肉的讓我肥了不少；這次富邦食神幫又找上了我，繼上次鼎王麻辣鍋後，我挑選了這家燒肉店去品嚐。沒法子．．．自己除了火鍋之外，就是愛吃燒肉，而這家燒肉也滿吸引我的～．樂也燒肉是採燒肉加火鍋二合一的點餐吃到飽制，用餐時間限定2個小時；不過我們實際上用餐的時間，其實是超過這個時數，所以若未客滿時也不會趕人。菜單上的燒物約40多種，挑選內容還是以自己喜歡的食材為主；火鍋的部份，一般都會先上海鮮鍋，泡菜可以在沙拉吧裡自取，然後弄個海鮮泡菜鍋吃也不錯。但是我覺得火鍋味道普通，所以就不太會多作介紹，還是以燒肉食材為主．．．它與我喜歡的日式烤爐不同，採用的是嵌放在桌裡的炭燒爐，四周會有吸煙槽；這種烤肉爐雖然會讓煙塵不會飄出來，但是肉會變的比較難烤，而且火力不集中。可是，它還是難不倒我，只是在燒烤海鮮時，時間的掌控會比較麻煩一些些。裡頭的空間其實不算大，來此最適合2至4人來，不過它的吊燈很漂亮．．．我和朋友張小喵兩人在外頭候位時，就很想拍拍這個吊燈，真的很有日式氛圍。．桌上有些烤肉及火鍋的調味醬料，不過我自己倒沒什麼使用到，偏愛吃食材原味。如果你是愛吃沾醬話，那麼樂也的調味吧裡，日式醬油+味噌+芝麻的組合不錯；旁邊有自取的沙拉吧供你隨意取用，而且還有韓式泡菜在裡頭，味道還滿新鮮。甜點部份，分成水果、布丁及冰淇淋等等，飲料則是有果汁及汽水可樂等等，如果愛喝啤酒配燒烤，可以每人加付150元，那麼就可以享有啤酒喝到飽的優惠。比較值得一提的，是它們的冰淇淋除了明治之外還有哈根達斯，總共有8種口味。另外，它還居然還提供日式涼麵及巧克力泉，但我覺得巧克力綿花糖還不錯吃；沒拍到的部份，像是魯肉飯等等，它們也有提供，所以種類算是不少選擇很多。．這是火的鍋食材，我覺得湯頭味道普通，而且沒湯頭種類比較少，煮青菜吃不錯。如果能有麻辣鍋的話，可能會更好．．．(笑)，可能自己太想吃麻辣鴨血了吧～．它們的牛肉品質還滿新鮮的，口感味道也不錯，首次上菜時給的也很大方份量多，我個人推薦牛五花包著泡菜吃滿美味的，豬五花味道也不錯，羊小排也很大塊。牛肋條本身比較Q，所以不能夠切的太粗，所以不能烤太熟，嚐起來很有嚼勁。它們的肥腸是相當大推的重點，採用的是滷過的厚切肥腸，而且還有做點調味；雞腿肉部份是做切片處理，所以並不會很難烤，肉質還不錯，多翻面就不會烤焦。海鮮部份我點的是干貝、草蝦和魚下巴，干貝部份有點小，吃起來沒啥感覺；我愛的草蝦和魚下巴份量尺寸都滿大的，我覺得樂也這兩項都給的很實料。．它們的大腸圈很肥厚，所以我覺得把放鋪放在烤網上時，記得要來回地翻動；烤的時間不用太久，讓表面有點微焦或呈現一點金黃色就可以吃了，配泡菜尤佳！自取的泡菜真是百吃不厭，不像有些燒烤店的泡菜很乾澀而且又沒有什麼味道，韓式泡菜配燒肉相當美味，而且店家還有提供生菜，夾放些烤肉及泡菜就很美味。烤起司馬鈴薯的味道還好，感覺起司放的少了些，但是馬鈴薯本身很鬆軟不錯吃。這是最後烤的麻糬，跟部份只有限定數量不同，可以無限續點讓你吃個痛快；雖然不夠大片，但是數量還滿多的，烤到膨脹的麻糬沾些煉乳和花生粉就很好吃。．冰淇淋甜品的部份，到晚上七點後哈根達斯已經被吃的差不多了，也沒有再補；不過，明治倒還是剩不少而且滿好挖的，可能是因為剩下的冰還滿多的關係，而我自己也愛吃明治居多。它們的布丁口味滿可以，我覺得水果和茶凍比較好吃。．一般網路對它們服務的評價並不高，但我個人倒覺得還滿不錯的，上菜速度也快，更換鐵網的次數也很頻繁，吃到快兩個小時，還幫我們添加炭火，感覺滿貼心的。．在三月份只要你是富邦信用卡的卡友，到樂也用餐，就可以享有優惠喲～富邦信用卡優惠活動連結：http://www.fubon-food.com.tw/benefits.html 這次陪我來到樂也用餐是這陣子較熟的朋友張小喵，她是我最近的飯咖伙伴之一。在用餐時，我們聊到了很多很多，大概也是因為我的生日及白色情人節快要到了，所以談到些話題，總會覺得感動，像這樣子吃吃喝喝聊天談心卻令人覺得輕鬆。．其它燒肉店延伸閱讀食記：【食記】台北．大腕燒肉專門店 http://wiselyview.net/blog/read-849.html 【食記】台北．再戰大腕燒肉之和牛傳奇 http://wiselyview.net/blog/read-884.html 【聚會】台北．WAO聚會：大腕燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-920.html 【食記】台北．燒霸日系炭火燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-698.html 【食記】台北．醬太郎日式無煙燒肉+海鮮鍋 http://wiselyview.net/blog/read-1029.html 【食記】台北．就是好客海鮮炭火燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-950.html 【食記】台北．神牛炭火日式燒肉建國店 http://wiselyview.net/blog/read-1716.html 【食記】台北．滋寶坊(原食前方丈) http://wiselyview.net/blog/read-1471.html 【食記】台北．樂樂燒肉新生店 http://wiselyview.net/blog/read-1415.html 【食記】台北．鬥牛士燒肉放題：南西新光三越店 http://wiselyview.net/blog/read-1457.html 【食記】台北．楓炭火燒肉& 鍋物(西門町) http://wiselyview.net/blog/read-1264.html 【食記】台北．『乾杯』燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-909.html 【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店) http://wiselyview.net/blog/read-944.html 【食記】台北．出一張嘴燒肉火鍋市民店(吃到飽) http://wiselyview.net/blog/read-1352.html 【食記】台北．晴光夜市：田野燒肉(田季發爺燒肉) http://wiselyview.net/blog/read-982.html 【食記】台北西門町熊一燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-1140.html 【食記】板橋．義元日式炭火燒肉 http://wiselyview.net/blog/read-1053.html 【食記】台北．紅火燒肉館 http://wiselyview.net/blog/read-1084.html 【食記】台北．長壽駅前公館店 http://wiselyview.net/blog/read-1291.html 【食記】台北．窯到外婆樵燒肉坊 http://wiselyview.net/blog/read-1795.html 【食記】台北．我！就厲害日式燒肉火鍋 (延吉店) http://wiselyview.net/blog/read-1873.html 您或許對這些文章也會有興趣【食記】台北．新店中央路山東餃子館 (17) 【食記】小雞頭俱樂部花蓮行：花蓮．曾記麻糬 (13) (2) 【食記】台北．吃到飽：東豐街潮肉壽喜燒 (近捷運大安站) (5) 【食記】La Pizza Pizzeria 披薩利亞義大利餐館 (12) 【食記】旬鮮日式和風呷哺鍋(吃到飽) (3)

【影視】台灣母親的勇氣 (大眾銀行徐鶯瑞的旅程)

wisely — Tue, 09 Mar 2010 07:43:11 +0000

還記得第一次看到這大眾銀行廣告時，它是剛好是在全家團聚的過年除夕之時吧！那時突然覺得這個廣告的情節內容有點似曾相似，而我仔細回想之後，才想起這個是許多年前民視記者，在洛杉磯遇到的一位台灣阿媽徐鶯瑞的報導，當時我還和W媽有聊到這件事，所以在廣告撥出時還趕忙叫W媽一起來看。真實事件裡，是這位台灣阿媽徐鶯瑞從台灣不斷地轉機到委內瑞拉去探望女兒，她女兒也剛生了第二胎，所以也去幫忙做月子，所以廣告裡出現了中藥材在裡頭。但實際上，這部份倒是並沒有發生，而徐鶯瑞阿媽則是很順利地到達目的地去；不過，重點則是在於這位不通英文、西班牙語的阿媽，她是怎麼獨自一人辦到的。這個不比我們出國自助旅行，很多轉機的時差有時很難去掌握，若不橋好的話，出包的機會其實很高，像這位阿媽在回台北的班機，在洛杉磯暫留一晚之時，入境表出了點狀況而被帶去小房間問話，而民視記者也幫她個忙而有這段新聞出現。我還記得那時第一次看到這段廣告時，說真的有被深深地震撼到內心的深處；或許，有人覺得這是一種很灑狗血的行銷手法，不過我比較在意的是故事的內容。因為它是真實故事改編，所以過程在貴的要死的廣告時段要能吸引目光還真是不易！廣告裡的蔡鶯妹阿媽離開熟悉的環境，舉著寫著不同語言的紙牌一一詢問求助，為了趕機緊忙奔跑時的模樣，以及在化妝間梳理的神情，其實都讓我印象深刻。而海關在她身上搜出中藥包時，她大聲解釋而後來出現一位華人海關人員，兩眼望著她的那個神情，也是相當地令我印象深刻~(長的真像年輕的爾冬陞) 我覺得台灣的比較早期一輩的母親，其實比較有犧牲奉獻而且任勞任怨的精神；或許自己是自小在宜蘭長大，所以男人大都在外頭工作謀生，而女性則是照顧家裡。所以，在家裡很多大小事都得自己處理，也讓我在廣告裡看到那份堅強勇敢的精神，而這種戲劇化的內容，一定會引來滿多的爭議，不過卻也提醒了我們遺失的那份美好。因為愛而單身赴往異鄉國度，也因為思念而克服許多的困難，這都是需要一份勇氣，這個種叫做母愛的勇氣，我相信它是感動人的，尤其是身為人子，內心的感受更深。 W媽看完之後跟我說，母親為了子女，做任何都不會有什麼怨言而且是心甘情願的；就算做錯被罵或是發生不開心的事，對她來說只要是為了子女好，一切都是值得的！聽到這些話，我給了她一個深深的擁抱，我真的很幸運是W媽的兒子．．．小時候雨中送傘、颱風天時跑出去買食物，以及今年初幫我補衣服的畫面等等，到現在都還是歷歷在目，有時說起這些往事，W媽也都說她已經不太記得了～裡頭的插曲一聽就知道是無間道裡由Fiona Fung唱的Goodbye policeman；以下便是這3分鐘版的廣告「蔡鶯妹的旅程」，貼文來跟各位朋友們一起分享。您或許對這些文章也會有興趣抱歉！還沒有相關連的文章喔！

【隨拍】Nikon D90：桃園．忠烈祠/桃園神社 (圖多)

wisely — Mon, 08 Mar 2010 13:47:47 +0000

前幾天與鳥先生去位於成功路二段往虎頭山的桃園，它是我一直想去的地方；這個自日據時代保存的相當完整的日本神社，是滿多攝影愛好者去去拍照的地方。而我自己走過日本之後的感覺，這個神社的規劃及感覺其實還是很有日本風味，而它是以台灣檜木所搭建，在中日斷交後在全台200多個神社裡，唯一被完整保留。這裡蚊蟲很多，來到這裡走走時，要記得帶防蚊液來，不然肯定被叮的滿頭包。原本它有五鳥居，但現存僅剩一個在忠烈祠內殿宇之前，其它因道路拓寬而拆除。入口兩側有石燈籠，而且旁邊還有神職人員辦公的社務所，以及參拜者洗手的手水舍，而手水舍也已經沒有再使用，在日本時若進入神社前必需來這裡先洗手或漱口一下。在社務所前的石馬雕像，側面的菊花圖繪已經被破壞，但在日本有看過相同的圖案。現在這個忠烈祠，已經沒有奉祀日本神明，而是鄭成功、劉永福、丘逢甲及抗日志士。裡頭順應地形的設計，並且大量採用台灣檜木及日本柳杉木，並且處處可見許多圖紋。本殿外也有種植櫻花，我們去的時候還有滿多是含苞待放的狀態，全開時應該會很美。在外頭已經有些先行開落的殘櫻，感覺上真的有幾分淒美，令人覺得有些流連忘返。我很喜歡這個角度，幽靜的環境與這個古樸的神社，結合成一首淡淡的感懷之詩。入口的兩座石獅，作工與台灣獅有些不同，除了公母易分之外，連代表意義都不同。我們抵達時，有新人來這裡拍婚紗，我祝福他們能夠長長久久～也一償來此遊的心願。使用器材：Nikon D90 + Tamron 17-50 VC + Tamron 18-270 VC 您或許對這些文章也會有興趣【單眼】Nikon D90使用心得 (京都大阪隨拍分享) (5) 【心情】點點滴滴在凌晨三點鐘… (0) 【隨拍】Nikon D90：台北淡水．無極天元宮吉野櫻櫻花 2010 (3) 【攝影】2009.01.04 極簡咖啡廳貓咪隨拍 (3) 【隨拍】2009台北大稻埕煙火節隨拍 (4)

【食記】宜蘭．壯圍：海世界複合式碳烤 (烤牡蠣+鹽烤吳郭魚)

wisely — Sun, 07 Mar 2010 14:56:05 +0000

宜蘭．壯圍：海世界複合式碳烤地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路1段36號電話：03-9387957 (建議電話預約) 時間：PM3:30-AM24:30，例假日自中午開始營業費用：每人300元不加成，120cm下的小孩x2免費，65歲以上的長輩半價在昨天提前了一天與網友的慶生聚會之後，我把今天的生日留給家人一起渡過；雖然W爸媽與我也沒有過生日的習慣，但是總會把它當做個理由當聚餐的藉口。今天W媽剛好去洗頭和做SPA，天氣也突然轉變成陰雨的天氣沒法子出門散心，所以我便宅在家一天，直到晚上快七點時，才與父母相偕到這家碳烤店用餐。這家海世界是我自BBS網站上找到的，平時我也不太會和W爸媽一起去吃燒烤，主要是擔心他們年紀大不適合吃太多這類的東西，而且W媽又愛吃火鍋居多。而這家店剛好是屬於火烤兩吃，自我上次帶他們來吃燒烤，也是兩年前的事情；所以我們便開著車，從宜蘭東港路直行到壯圍的壯濱路，在貓里霧橋前找到這家店。裡頭分釣蝦場和碳烤餐廳，不過它的裝潢擺設其實很簡單，有點像路邊的烤肉攤；但是看看它們的食材，算是該有的都有，與台北的燒肉店相比較，則較無精緻化感。不管沙拉、火鍋及燒烤等食材皆採自取制，補料的速度不算快，但說一聲就會補上；飲料則是瓶裝可樂汽水及濃縮果汁，另外還可加付99元，讓你生啤酒喝到飽。 (PS.酒後不開車，注意安全為上) 當中，海鮮類像澎湖牡蠣、魚下巴、蛤蜊、白蝦、小香魚和中卷等等重點食材，是另外獨立放在另一個冷藏櫃裡頭，許多食客一拿就很多，所以手腳真的要快喲！．價格部份，一個人是300元不加成吃到飽，用餐時間為3個小時，單點餐則加價；如果你是120cm下的小孩則是免費，65歲以上的長輩則是半價，海鮮代工費50元。．就醬料而言，其實與一般的火烤兩吃店家相比是差不多，像沙茶、烤肉及蒜蓉等；另外還有特調的泰式酸甜醬，可以沾著燒物吃，不過好吃與否則是看個人喜好而定。不過，我覺得它們的日式烤肉醬可以加點蒜泥，烤起來味道會更好吃些．．．．火鍋部份大都拿來煮青菜居多，而它們的湯底則是用水果熬煮，口味比較清甜；不過我覺得它比較適合煮青蔬菇丸類，放肉來煮吃起來還是有些不太習慣呢～店家很自豪的香蒜土司，主要原因是大蒜奶油是它們自己調製的，所以味道很香；不過它很容易吃飽，而且烤箱滿小的，花費的時間大概要五分鐘，待時會比較久。．肉類的燒烤食材，憑良心講我覺得算還好，可能台北的日式調味燒烤吃的很習慣了，所以海世界的燒物會比較像是自市場整理過拿來的新鮮食材，比較沒做什麼調味。不過，它們的鮮度真的是一級棒，若要吃到美味的燒烤，那麼烤肉功夫就很重要囉！我對燒烤還有點自信，不過來這裡吃肉並不是我的重點～重點是它們的海鮮！！．與宜蘭員山的七賢嘉澎一樣，都是主打新鮮的澎湖牡蠣做為號召，但它是吃到飽；以我自己的感覺，它的份量大小其實接近，但是會不會烤且烤的好不好吃是重點。烤牡蠣的重點在於尖突的部位要放在烤爐上，而烤的時間一般不需要太久的等待，只要聽到有微爆聲且牡蠣邊緣呈泡沫溢出後，則烤爐上的牡蠣就可全數下架擺盤。因為邊口大都會有微微的開口出現，只要把它撬開後，飽滿的牡蠣就可以大口品嚐，裡頭的湯汁是海水，所以它不能喝，而淋點檸檬汁後風味更佳，沾蒜蓉醬也不錯，若你覺得牡蠣太鹹的話，不妨挾起後在火鍋裡過一下水，它的鹹味就降低很多喲！至於嚐起來好不好吃，我覺得新鮮的滋味是沒有話說，而且看你火候掌握是重點，店家有空時也會來教你烤，不過最後還是得靠你自己，並且有時還會供不應求呢。．這是我們單點的鹽烤吳郭魚，聽說它們的大文蛤也不錯，只要20元但已經賣光了。這尾吳郭魚的價格為100元，可以自行燒烤或請店家代勞也行，但需另付50元工錢；我個人覺得給店家烤比較好，除了可以掌握食材的美味，而花費也相當地低廉便宜。它的鹽烤方式有點像叫花雞，是以鹽巴包覆在魚身上然後進行燒烤，以封存住美味；拿到桌上時，店家會將它外表鹽巴敲碎剝開，讓我們只吃裡頭的魚肉部份來品嚐。說真的，這種方式燒烤出來的吳郭魚就沒有什麼土味，而且肉質新鮮甘甜美味；嚐起來肉很軟嫩細滑，用湯匙舀就可以挖一大塊魚肉來吃，其鮮嫩度可見一班！不過，有時會沾到外層的鹽巴，所以吃起來會過鹹，所以得小心挑選處理一下。．它們的冰品我覺得普通而且有點硬不太好挖，而椰香紅豆湯則口味有些普通，所以我就略過不去介紹，不過它們自家做的蜜金棗味道相當地甜潤好吃，值得推薦。．在台北，我燒肉已經吃了大街小巷，但是W爸媽則是鮮少吃這類的東西．．．^^a 對我來說，海世界的食材很美味但不夠精緻，可是他們卻已經是吃的津津有味，這反而讓我覺得有些難過，感覺沒有讓他們嚐更多的佳餚美食，心裡有些難過。但為了顧及他們的健康，我也不太敢帶他們去這種吃到飽的店，只能偶一為之而已；可是能和他們一起像這樣吃飯，我已經很開心，尤其今天是母難日更是應該如此。．．．宜蘭推薦小吃美食相關食記延伸閱讀：宜蘭．城隍早餐店 (手工煎餃 & 杏仁茶) http://wiselyview.net/blog/read-1441.html 正常鮮肉小籠包(宜蘭總店.台北分店) http://wiselyview.net/blog/read-871.html 宜蘭．東門夜市：天橋下臭豆腐、美茶坊蛋蜜汁、宏珍壽司、龍鳳腿 http://wiselyview.net/blog/read-1633.html 宜蘭．羅東：林場肉羹 http://wiselyview.net/blog/read-802.html 宜蘭．東門夜市：梁大胖碳烤、綠精靈冰茶、阿成蚵仔煎、彭記蔥油餅 http://wiselyview.net/blog/read-1981.html 宜蘭員山．七賢嘉澎烤牡蠣 (石頭厝路.嘉朋檳榔攤前) http://wiselyview.net/blog/read-1955.html 宜蘭．東門夜市：小胖滷味、正統燒馬蛋、石頭香真珠玉米、嘟好燒 http://wiselyview.net/blog/read-1874.html 宜蘭．三珍正宗鮮肉湯包／筍丁燒賣 http://wiselyview.net/blog/read-1682.html 宜蘭．羅東：金味坊豆花 http://wiselyview.net/blog/read-932.html 宜蘭．信利號魚丸貓耳米粉湯 http://wiselyview.net/blog/read-575.html 宜蘭．頭城：阿宗芋冰城 http://wiselyview.net/blog/read-980.html 宜蘭．龍潭大鼻南包子饅頭專賣店 http://wiselyview.net/blog/read-1763.html 宜蘭．太平洋香雞排 http://wiselyview.net/blog/read-861.html 宜蘭．頭城：樂屋日式小吃 (近頭城火車站) http://wiselyview.net/blog/read-1639.html 宜蘭．羅東八味日式料理屋　(丸八／合河) http://wiselyview.net/blog/read-1762.html 宜蘭．羅東：味芳海鮮園 (黑鮪魚TORO生魚片) http://wiselyview.net/blog/read-1892.html 宜蘭．南方澳：富美活海鮮熱炒 (新漁會大樓前) http://wiselyview.net/blog/read-1876.html 宜蘭．一香飲食店麻醬麵餛飩湯 (北館傳統市場裡) http://wiselyview.net/blog/read-1307.html 宜蘭．員山鄭記紅麴魚丸米粉 (紅槽肉／紅麴粉肝) http://wiselyview.net/blog/read-1761.html 宜蘭．黃記神農路(原太祖)沙茶魷魚焿 http://wiselyview.net/blog/read-750.html 宜蘭．(阿皃ㄇㄠˋ)正雄小吃部、文昌壽司(焢肉飯) http://wiselyview.net/blog/read-1911.html 宜蘭．南北館市場：南館懷念排骨麵、黑白粉圓、古意人養生米粿 http://wiselyview.net/blog/read-1635.html 宜蘭．崇聖街焢肉飯 http://wiselyview.net/blog/read-644.html 宜蘭．十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉 http://wiselyview.net/blog/read-748.html 宜蘭．三合餅舖蔥燒餅 http://wiselyview.net/blog/read-657.html 宜蘭．大麵章麻醬麵 http://wiselyview.net/blog/read-553.html 宜蘭．第一肉羹&魯肉飯 http://wiselyview.net/blog/read-604.html 宜蘭．北門蒜味肉羮 http://wiselyview.net/blog/read-555.html 您或許對這些文章也會有興趣【食記】蒙古紅 (蒙古火鍋.吃到飽) (21) 【隨影】台北．(一訪)徐州路.貓下去CAFÉ MEOWVELOUS (1) 【食記】台北．天母大頭鵝鵝肉專賣店 (2) 【食記】十九香頂級麻辣鴛鴦鍋（吃到飽） (25) 【食記】滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋．仁愛旗艦店(吃到飽) (52)

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