Anfang 2014 bekam ich eine “Inns’Wurscht”-Karte geschenkt und nahm so das erste Mal seine Kunstwerke bewusst wahr. Damals war er schon über ein Jahr mit seinen Spraydosen unterwegs und brachte vielerorts Menschen mit seinen Werken zum Lächeln. Ich rede hier von HNRX (ausgesprochen wird das ‘henri...
Wir machten uns am Samstag in der Früh, also dem ersten Tag des 2-tägiges Saumarkt-Spektakels, auf den Weg. Von Innsbruck ist Ulm keine zweieinhalb Stunden entfernt und ich wundere mich, dass wir vorher noch nie dort waren. Auch ohne dem Thema "Wurst" ist diese Stadt einen Besuch wert. Sie erinne...
Den Anfragen in schriftlicher oder mündlicher Form nach, interessiert diese Frage sehr viele Menschen. Wie sagt man denn nun zu jemandem, der sich mit der Schlachtung von Tieren und mit der Herstellung und Verkauf von Wurst- und ...
Vor Kurzem hat ein Freund ein Foto auf Facebook gepostet, auf dem zu sehen bzw. lesen war, dass Schweinefleisch verschwindet, weil laut Etikett von 140g Schweinefleisch 100g Salami übrig bleiben. Und da ich denke, dass sich das...
Frische Lebensmittel sind In! Würste und frisches Fleisch sind In! Frische und unverbrauchte Praktikanten sind In! Warum also nicht das alles verlinken und mit dem Thema "Frischfleisch" um Nachwuchs werben? Wer aber nun denkt, ...
Aber ehrlich gesagt: all unsere Wurstakademiestudenten und wir wissen das schon seit mindestens 2008, seit dem es unsere Wurstakademie gibt! Bis es im Mainstream ankommt, dauert es manchmal einfach etwas. Aber es ist sehr gut, dass das jetzt so ist! Denn man sieht nun, dass es den Konsumenten, au...
Es ist einige Zeit her, als das Thema "Wurst und Fleisch aus dem 3D-Drucker" durch alle möglichen Zeitungen und Informations-Webeiten/Blogs geisterte. Dabei sollen aus Stammzellen von Tieren in einer Nährstofflösung vermehrt werden. Diese Gewebemasse kommt dann als "Fleisch-Tinte" in den Drucker....
War ein gutes Jahr, das Jahr 2014. Es ging viel weiter hier an der Wurstakademie. Es gab einige neue Blogbeiträge, die Wurstakademie-Strategie wurde entwickelt und alte Überlegungen überarbeitet und integriert, es wurden viele ...
Nachdem es bei unglaublichen Ereignissen - wie im Moment: Schneefall Ende Dezember - in den verschiedensten Social-Media-Kanälen ziemlich rund geht und jeder mit dem frühesten und wenn das nicht geht mit dem aktuellsten oder ei...
An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.
