Xavier de la Cueva

Lo que me gusta de las cámaras Panasonic Parte II. AGHPX500P

2012-02-24T13:32:00.001-05:00

He usado esta cámara extensamente durante los últimos 3 años. En todo tipo condiciones y situaciones, desde partidos de fútbol hasta paisajes y entrevistas. Y realmente me gusta mucho.

Me gusta la textura, el color y el rango de imagen que he obtenido.

Yo crecí con negativo y estoy acostumbrado a la textura y el rango del negativo.
Así que, al hacer la transición a digital, mi tendencia fué tratar de replicar lo que tenía en negativo.

Pero la cuestión es que: digital no es película.

Como quiera, se puede desarrollar un "look" con su propia personalidad.
No es cine, pero tampoco es video.

Y eso es lo que la AGHPX500P me ha permitido hacer .

Barcelona

Hudson RIver Sunset

Para empezar, todo lo hacemos a 24PN y uso la Matriz CineLike V... después sigo con otros "settings" que he ido descubriendo a base de ensayo - error. Todo en los Menus.

Porque los Menús son muy, muy importantes !!

La calidad de de la imagen comienza en la cámara y por lo tanto, la forma en que estableces tus preferencias en el menú de la misma. El resto dependerá en gran parte del proceso de post.

A continuación verán agunos ejemplos de las imágenes que he logrado con la la AGHPX500P.

Paisajes:

Barcelona

Use la AGHPX500P para levantar imágenes de más del 90 % del documental de Rafa Marquez.

Este documental nos llevó a 9 ciudades diferentes, incluyendo Barcelona, Pamplona, Nueva York y Stuttgart.

Pamplona

Camp Nou

Hudson River

Esta imagen viene de un time lapse que hicimos durante uno de los partidos nocturnos del FC Barcelona.

Entrevistas:

Uno de mis personajes favoritos en Barcelona.

Un verdadero fanático del Barça que nos dió su opinión sobre Rafa Márquez en un bar donde se juntaban para ver el partido el y sus amigos.

En Stuttgart entrevistamos a Pavel Pardo, quién recién había salido Campeón del Alemania con el equipo de esta ciudad.

Pavel resultó ser un gran comentarista y nos dió una de las entrevistas más valiosas.

Acción viva:

La AGHPX500P me ha permitido grabar a alta velocidad. De hecho, casi todo lo que tenemos de fútbol fue grabado en alta velodcidad.

Este un cuadro de la toma en alta velocidad de Pavel durante una sesión de entrenamiento con el Stuttgart.

Amistoso México vs USA en Houston.

Cuando cubrimos la Escuela de Fútbol donde inició Rafa su carrera, no pudimos dejar de fotografiar este increíble rostro.

Aprovechando la luz natural del atardecer.

Comerciales:

Cuando hablamos de la AG-HVX200 en el post previo, mostramos algunas de las imágenes que habíamos obtenido con la AGHPX500P, aquí están un par de ejemplos más, todo con luz natural.

Como pueden ver, las condiciones de luz son muy variadas en los ejemplos que he mostrado.
Es por esto que considero que esta ha sido una de las mejores inversiones que hemos hecho. La cámara se ha pagado sola y pensamos seguir usándola un buen rato para documentales y contenido de internet.
Pero sobre todo, me ha permitido aprender a usar el medio de fotografía digital con resultados muy buenos.

Ahora hablemos de algo más importante:

No hay nada que me dé tristeza que abrir una botella de buen vino tinto y no terminarla.
Ya sé, hay que terminárselas.
Como quiera, poco a poco hay más media botellas de vinos bastante buenos y para mí eso es una gran solución.

Chateau Recougne es un Bordeaux. Con fuerte carácter, un poco terroso y te deja un buen Paladar .
Bueno para acompañar pollo o pato.

Disfruten.

Lo que me gusta de cámaras Panasonic. Parte I AG-HVX200.

2012-02-13T16:19:00.003-05:00

Yo crecí con película en negativo. Era mágico.

Y aprender a filmar con negativo era algo cerca como ser alquimista.

Pero los tiempos cambian.

Y si quieres sobrevivir en este negocio, tienes que estar al día.

Es algo si como "renovarse o morir".

Y mira que los tiempos cambian. Rápido.

Es como si el mundo estuviera en drigas (lo cuál es así, en cierto modo).

El cambio para mi es maravilloso. Nos ha permitido tener nuestro propio equipo y eso nos ha dado una gran libertad.

Comenzamos con un par de cámaras de Panasonic: la AGHPX500P y la AG-HVX200.

Las dos principales razones para elegir estas cámaras fueron:

1. La textura de la imagen.

2. La tarjetas P2.

Claro que hay que entender que la calidad de las imágenes depende de mucos factores, desde la captura hasta la terminación. En otras palabras: depende del proceso ("work flow").

Teniendo esto en cuenta, les voy a comentar mi experiencia con estas cámaras, empezando por la AG-HVX200.

AG-HVX200

Cámara guerrillera.
Buenísima para espacio reducido.

Algunas personas deben catalogar esta cámara como semi-profesional. Esto tiene sus ventajas:

La puedes meter en una michila y con un monopié puedes pasar cualquier aduana, declarándola como cámara personal. Y créanme, esto es una ventaja real cuando trabajas en el extranjero.

Es una cámara muy útil para documentales, entrevistas y noticias.

Como segunda cámara a la AGHPX500P también ha sido muy buena. Yo las he usado simultáneamente y los intercortes funcionan perfecto, aun cuando haya diferencia en texturas, la diferncia no se nota en contexto como podrán ver:

AGHPX500P

AG-HVX200

Estas imágenes fueron capturadas en 24PN y después fueron convertidas a 1080 para cine.

La AG-HVX200 te puede dar excelentes imágenes en condiciones muy variadas:

Es una cámara que se puede tener funcionando muy rápido debido a sus controles automáticos de Iris y Foco. Es casi como tener una cámara instantánea de video.

Claro que tiene limitaciones y deféctos.

En términos ergonómicos no es lo mejor. El visor es de juguete y se necesita algún aditamento como el monopié para que sea una verdadera cámara en mano.

EL Zoom Leica que viene con la cámara tiene una calidad extraordinaria, pero el rango de zoomes muuuy corto. Por eso creo que es una gran cámara en espacio corto.

TIene velocidad variable y obturador variable, lo cual la hace muy buena para deportes o acción.

Nosotros hemos usado esta cámara extensamente como segunda cámara en documentales y para hacer scouting o para documentar rodajes.

Pueden ver ejemplos en el Making of de Golazo.
http://www.filmconexion.com/home/tvcontent.asp

Pollo rostizado con ajo y cilantro.

Por primera vez en este blog, voy a tener un huésped que también es aficionado a la cocina: Victor Zeiris.

Vi las fotos de este platillo que Victor puso en Face Book y t=de inmediato le pedí la receta como contribución al blog. Lo cua´la como veran, aceptó.

Se pone a marinar un pollo orgánico completo, enuna mezcla de ajo, cilantro fresco, aceite de oliva y vino blanco durante 3 horas.
Picar zanahorias, cebollas y nabos y colocar en el fondo de la bandeja.
Agregar media botella de vino blanco (tratando de no mojar el pollo).

Agregar sal y pimienta antes de colocarlo sobre la bandeja para hornear.

Rostizar a 450 F durante una hora o hora y cuarto. Mientras tanto relájense y tómense un par de cervezas.

Saquen del horno y dejen reposar durante unos diwz minutos.
Corten en cuatro porciones sobre una tabla de picar.

Sirvan con jugo sabroso.

Ronaldihno y Rafa Márquez, compañeros, adversarios y amigos.

2012-01-11T15:36:00.006-05:00

Entrevisté a Ronaldihno en Barcelona.

El FC Barcelona ha sido muy importante en la realización del documental de Rafa coordinando las entrevistas con diferentes jugadores y entrenadores. aunque, estos no estan obligados a realizar las entrevistas.

Ronaldihno no estaba hablando con la prensa, pero al saber que se trataba de Rafa, accedió.

Nos dió 5 minutos.

En su propias palabras nos dijo: "Para mi, en su posición, es el mejor del mundo".

Y si alguien está calificado para opinar sobre Rafa, ese es Ronaldihno, quién ha sido adversario, comapnnero de equipo y, finalmente, amigo de Rafa.

Se han enfrentado en varias ocasiones en partidos entre Brasil y México, de los cuales el más memorable fué en la final de la Copa de Confederaciones jugada en Mexico in 1999, la cuál ganó México.

Después de ese partido histórico, Rafa se fué al Mónaco y Ronaldihnose fué a Paris Saint German. Una vez más fueron adversarios, y de hecho, ambos anotaron en el mismo partido una de las ocasiones en que PSG visitó al Mónaco.

Durante este tiempo en Francia, Rafa ganó el Campeonato y la Copa de Francia. El PSG, con Ronaldihno legó a la semifinal de la Copa cuando perdió contra Bordeaux.

Cortesía OEM

Sin planearlo, Rafa y Ronaldihno se comvirtieron en compañeros y amigos, cuando formaron parte del inicio de la "época dorada" del FC Barcelona donde compartieron los campeonatos de Liga 2004-05 and 2005-06, y la SUper Copa de España 2005 and 2006.

Su mayor honor juntos fué cuando ganaron la Copa UEFA Champions 2005- 06 in Paris.

En 2008, Ronaldihno fué transferido al AC Milan mientras que Rafa se quedó en Barcelona hasta 2010, convirtiéndose de paso en el mexicano más exitoso que ha jugado en Europa, en términos de campeonatos y permanencia.

Eres tan bueno como la gente que te rodea. Parte 4.

2011-11-10T10:20:00.000-05:00

En una industria tan competitiva como la nuestra, la gente tiende a no compartir sus recursos por miedo a dárleselos a la competencia, en especial recursos humanos.
Y entonces resulta raro que la gente recomiende por temor de darle ventajas a esa competencia.

Yo si recomiendo gente porque todos ellos van a hacer lo imposible por trabajar conmigo cuando los necesite, y viceversa. Es un acuerdo mutuo basado en lo que realmente vale la pena en la vida: respeto y lealtad (sí, todavía existen).
El respeto se gana con el profesionalismo, y del respeto nace la lealtad.
Eres leal a las personas que respetan lo que haces.

Esta es la razón principal para la creación de la serie "Eres tan bueno como la gente que te rodea", para reconocer a profesionales que respeto.

Hoy lo voy a dedicar a un Jefe de Locaciones en México, quién ha hecho nuestro trabajo más fácil y placentero por el cuidado que tiene de nuestras necesidades y nuestros intereses.

Su nombre es Juan Duran.

Se involucra de principio a fin.

Siempre asegurándosede que la locación está siendo utilizada de acuerdo a lo pactado. Por eso lo vemos aquí, supervisando el trabajo de la gente de arte.

Y desde luego le encanta participar.
En nuestro último proyecto en ciudad de México, requeríamos una "multilocación" que nos diera diferentes ambientes y que, al mismo tiempo, nos permitiera rodar todo en un sólo día. Era un proyecto muy complicado que normalmente se hubiera rodado en 2 dias y él lo logró para saftisfacción de todos.

Juan lleva trabajando con nosotros más de 5 años y si de algo no tenemos que preocuparnos es de locaciones.

Y ahora un poco de verano:

(Si ya sé, es otoño, pero en el hemisferio norte todavía existe el verano indio y si no, ya casi es verano en el cono sur).

Pasta Fresca:

Muy fresca!

Y muy fácil de preparar.

Como siempre, voy a darles la lista de ingredientes pero no las cantidades, para que puedan ejercer su creatividad y así sea más interesante.

Los ingredientes son:

Tomates frescos maduros

Ajo

Sal gruesa de mar

No más de una cucharadita de vinagre blanco o limón.

Cebolla

Aceite de oliva (mucho)

Albahaca o cilantro

Pasta (A mi me gusta el linguini fini o el spagueti)
Corten los tomates, el ajo y la cebolla en pedacitos y pónganlos en un recipiente profundo de vidrio.

Agreguen la sal y el limón o el vinagre (uno u otro, no los dos) y después agreguen el aceite hasta cubrir los tomates.

Dejen marinar un par de horas.

Cocinen la pasta en la forma habitual y cuando esté lista vacíenla en un colador y pónganla bajo la llave de agua fría hasta que esté por lo menos a temperatura ambiente.
Sirvan la pasta en platos hondos y agreguen la salsa que han preparado con anterioridad.
Pongan ramas de albahaca o cilantro al gusto (el sabor es totalmente distinto de acuerdo a cuál de las yerbas utilicen).

Normalmente acompaño la comida con vino, pero voy a hacer una excepción porque este platillo es delicioso acompañado de "ale". Parecido a una cerveza, pero no.
JenLain es un "ale" francés color ambar que se sirve frío y es una experiencia fuera de lo ordinario por la complejidad de sabores.
Es muy difícil de encontrar (excepto en Francia claro) pero realmente vale la pena.

Pep Guardiola habla de Rafa Márquez.

2011-10-29T10:00:00.001-04:00

Cinco minutos.

Más que sufucientes para que alguien tan inteligente y articulado como Pep Guardiola nos dijera en esencia quién es Rafa Márquez y porque lo considera uno de los mejores del mundo.

La última temporada que Rafa jugaba con el Barcelona, Pep nos concedió una entrevista que será incluída en el documental sobre la vida profesional de Rafa Márquez.

"Para mi, Rafa Márquez es una especie en extinción..."

Así comenzó Pep su definición de Rafa, y luego procedió a darnos un anállisis del jugador:

"No es un gran portento de facultades (físicas), no es que sea muy rápido, pero es muy muy inteligente..."

"...y en el fútbol tan simple como pasar la pelota de la defensa al medio campo y del medio campo a la delantera, él es uno de los mejores... en el fútbol mundial y de los que hay actualmente."

El documental sigue en producción, y abarca desde su infancia en Zamora, el Atlas, la selección de México, el Mónaco y su paso indeleble por el Barcelona FC, incluyendo su impacto actual en la MLS.

La mujer más bella que he conocido.

2011-10-04T01:43:00.000-04:00

No creo que haya un solo hombre que no haya pensado que su madre es la mujer más bella del mundo.

Pero yo creo que mi madre si era una de las mujeres más bellas del mundo.

Y sobre todo, era inteligente y talentosa.

Ella fué una de las pioneras de la publicidad en México.

Inició su carrera en Colgate Palmolive y posteriormente fué Gerente de Publicidad de La Campana y Vicepresidente en Romero Lennen & Newell.

Hubo un monmento en que fué jefa de un departamento de publicidad, presentadora de un programa de televisión y modelo de Christian Dior.Todo al mismo tiempo.

Una leyenda en su tiempo, ella ayudó a abrir brecha para mujeres en publicidad y en el mundo profesional.

Y no, ella no estaba en Face Book.

Madre única, la mejor madre que hubiera podido tener.

Esa fué Maryté Cueto.

La mujer más extraordinaria que conocí.

Descanse en paz.

7 Golazos de Rafa Márquez

2011-09-16T12:38:00.002-04:00

Todos conocemos bien las cualidades de Rafa Márquez como un gran defensa y como medio de contención, pero no podemos olvidar también sus grandes goles con el Barcelona y con la Selección.

Y como olvidar el torneo de goles en Houston que le hizo ganar 1 millón de dólares!

Ahora Rafa es un "Atleta Red Bull", jugando con los Red Bulls de Nueva York.

Y nosotros tuvimos la fortuna de ser los encargados de producir el primer Interactivo "Golazo", destacando las cualidades de Rafa como goleador.

Básicamente, el interactivo consiste en escoger una dirección que te llevará a un Golazo de Rafa, y dependiendo de la dirección vas a diferentes goles.

En una segunda fase, tu grabas tu propio gol y lo subes a la página para competir con Rafa.

No se trata de goles típicos. Son goles "urbanos" que combinan ingenio y habilidad.

La preguntas son:

Realmente es tan bueno?
Son realmente golazos?

Eres capaz de hacer algo mejor?

El proyecto representaba un doble reto:

Un reto para Rafa porque tenía que anotar 6 golazos en 6 horas.

Un reto para nosotros porque teníamos que hacerlo posible en el tiempo que tenía Rafa, quién tenía que estar de regreso en NY para reportarse a entrenamiento.

Gol 1.

Gol 2.

Gol 3.

Desde luego contábamos con la increíble coordinación física y mental de Rafa, la cual le permite tener una extraordinaria puntería.

Pero más que nada, estábamos contando con la preparacióon exhaustiva que hicimos. Básicamente habíamos pre filmado todas las posibilidades antes de la junta de producción.

Gol 4.

Gol 5.

Goal 6.

Al final terminamos rodando 7 goles!
Eso es como rodar 7 spots de 20 o 30 segundos, más la introducción.

Goal 7.

EL equipo:

Hay dos personas que merecen especial mención porque no habíamos hablado de ellos antes:

Alejandro Guzmán AD y Dani Valdes DP
Ambos se envolvieron totalmente en el proyecto, dedicando mucho más tiempo del normal a la preparación del mismo.

Y desde luego Andrea estaba asegurándose de que la producción funcionara como reloj.

Algunos piensan que es fácil.

Alejandro tratando de emular a Rafa

Dani también lo intentó. El es catalán, claro.

Diseño gráfico y Dirección de Arte:

Gogo y su compañía Lagartija Lab estuvieron a cargo de la Dirección de Arte y la post producción de gráficas.

http://www.il.com.mx/lagartijalab.html

La importancia de las gráficas es esencial para el funcionamiento del interactivo.

http://www.filmconexion.com/golazo.html

Filmando de nuevo en la ciudad de Mexico.

Después de estar rodando en otros países como España, debo decir que regresar a filmar en México fue una gran experiencia.

El personal técnico, como siempre, es de primera categoría. Y hay algunas cosas que han mejorado visiblemente, como los permisos para filmar en locación. Fue una agradable sorpresa vivir la rapidez y sencillez con que se obtuvieron, aparte del gran apoyo de la Delegación y las autoridades.

La palabra "interactivo" es un poco engañosa, porque se piensa en algo de bajo costo y por ende de calidad inferior.

En este caso, la producción fue de la misma calidad que un comercial de TV, inclusive se hizo en una resolución que permitiera llevar el material a cine, que es una opción que todavía está abierta.

Fué una gran experiencia para todos, incluyendo Rafa, como podrán ver en el "Making Of"

http://www.filmconexion.com/home/tvcontent.asp

Eres tan bueno como la gente que te rodea . Part 3

2011-01-07T06:54:00.003-05:00

El Productor de Línea.

Son los que hacen las negociaciones con proveedores y talento. Son el brazo derecho del Productor Ejecutivo y se encargan de al coordinación de la producción.

Cuando estás rodando en otro país, es importante tener un Productor de Línea que sea local por muchas razones, entre las más importantes están: su conocimiento de las leyes y reglas locales (créanme que varian de país a país) , y su relación con los proveedores locales, lo cuál les permite mejor poder de negociación.

Esta ocasión les voy a hablar de dos personas que contínuamente forman parte de nuestro equipo. Uno en USA y otro en España.

Phillip Lozevski

Phillip vive en Phoenix, Arizona que es donde le conocimos cuando rodamos Firestone. Y dada la complejidad del proyecto, Phillip resultó ser la persona ideal, no sólo por su capacidad como Productor sino por su actitud. Nada es imposible, puede ser complicado pero con Phillip siempre es factible (Odio las personas cuya primera palabra es "no").

De hecho, la experiencia con Phillip fue tan positiva que después nos ayudó con otras producciones en Houston y Nueva York.

Además, es un gran Asistente de Dirección, lo cuál le hace doblemente valioso.

Creo que su actitud es una de sus grandes cuallidades, como lo demuestran estas fotos donde le vemos barrer la pista (literalmente).

~~Es un fanático de fútbol y de baloncesto. (Creo que mide el doble de altura que yo). Y su hobby favorito parece ser la paternidad (4 niños).~~

Javier San Juan.

El vive y trabaja en Madrid pero en realidad lo hace en cualquier parte de España.

Nosotros comenzamos a rodar en España con Javier como Productor de Línea, y desde entonces continúa siendo nuestra primera opción cada vez que filmamos en España.

La cuestión es que él nos hace sentir en casa y sabemos que está aproximando el proyecto como si fuera propio, protegiendo nuestros intereses a cada paso.

Además de Producción, Javier y yo tenemos algunas cosas en común (además del nombre que no es exactamente igual):

1. Le gusta la buena comida y el buen vino.

2. Cocina (Mejor que yo porque es el cocinero oficial de su hogar y tiene tres hijos - yo sólo tengo un perro que no es tan difícil de complacer).

3. Es un fanático del fútbol (Aunque le va al Real Madrid...)

Además, es un experto en aceite de oliva porque su familia tiene olivares en Jaen, España y producen uno de los aceites más deliciosos que he probado en mi vida (y yo creía que ya lo había descubierto todo con el aceite que me traían directo del Peloponeso en Grecia - otra historia).

La familia de Javier se dedica a la producción de aceite de oliva en España.

Pueden obtener más información sobre su aceite en Facebook.

Busquen Huerto del Conde.

Filete de lenguado al guajillo:

Tan fácil y rápido de hacer:

Sólo necesitan filetes de lenguado, sal de mar, chile guajillo seco, ajo y aceite de oliva.

Pongan el guajillo a remojar. Cuando esté suave lo cortan en trocitos.

Eu una sartén ponen aceite oliva, ajo en puré, chile y sal. Fuego medio.

Una vez que el ajo se pone de color marrón, ponen el pescado y cocinan aproximadamente un minuto.

Se sirve con arroz blanco.

Buen provecho

Filmando al vuelo. Algo que no pasa de moda.

2010-12-03T18:05:00.001-05:00

Yo soy hiperactivo. Es una condición que vuelve locas algunas personas.

Pero un subproducto de esa condición es la habilidad para multitarea. (Y no me refiero a las personas que piensan que "textear" y conducir es una multitarea. Eso es más bien multiestúpido.)

Y me gustan los juguetes caros.

Así que cuando la gente de Firestone nos permitió tener dos jets de combate, un helicóptero, un avión ligero y 6 cámaras, me pareció....muy chin....bueno.

Ah! Pero todo eso venía con una condición (claro):

Tenía que filmar todo en 2 días.

Y era mucho y muy complicado: aviones en vuelo, llantas despegando, aterrizando (que era lo más importante) y, por si fuera poco, una personalidad.

Lo primero que teníamos que considerar era el costo del avión estrella, no sólo la renta sino el hacerlo volar. $25,000 Dlls por cada vez que volara. Y cada vuelo duraba aproximadamente 20 minutos porque así como era de guapo, el avión era muy ineficiente.

Y el diseño no permitía cámaras a bordo, ni fuera ni dentro.

Así que íbamos a necesitar un segundo avión, preparado específicamente para filmar.

Y claro, también había que considerar que el representante de la marca era Adrián Fernández, corredor de Fórmula CART y por lo tanto teníamos que trabajar alrededor de su calendario.

De hecho, esto fue afortunado porque Adrían vivía en Phoenix y Arizona es perfecto para filmar aviones. Lo tienen todo. Excepto equipo de cámara especial y el helicóptero con sistema Wescam que trajimos de Los Angeles.

Como sólo teníamos 2 dias para filmar todo por el calendario de Adrián, decidimos utilizar múltiples cámaras simultáneas, de allí las 6 cámaras.

Una cámara abajo del ala del segundo avión, para todas las tomas del tren de aterrizaje.

Un cámara dentro de la cabina.

La Wescam

Esto lo hicimos a 4000 pies de altura. Sin puertas y yo congelándome el....

Verificando el sistema Wescam

Con el que pudimos hacer tomas como estas:

El sistema Wescam se maneja desde una consola con una palanca de mando y cuando estás haciendo tomas de otro avión en vuelo,es alucinante porque todo está pasando en un plano en el espacio. Y ese avión va rápido...bien rápido. Adrenalina pura.

Teníamos además 3 cámaras móviles esparcidas a través de la pista de aterrizaje:

De todos los momento increíbles de este proyecto, hay uno que jamás olvidaré:

Después de la primera toma con el helicóptero, tuvimos que descender en medio de un pequeño valle en el desierto mientras el avión iba a reabastecer combustible. Y bajamos en un lugar totalmente virgen, en un silencio increíble y una paz absoluta. Fue como pasar 20 minutos en un universo paralelo, de magia.

El resultado final fue un comercial que trasciende el tiempo. Y siempre va a tener un lugar en mi muestrario.

Aqui los dejo con un montaje del rodaje:

El verdadero gazpacho:

Cuando publiqué la receta del Salmorejo, inmediatamente tuve un comentario de Javier San Juan que me envió esta receta:

Tomates bien rojos, ajo a gusto, aciete de oliva huerto del conde y pan duro que debes poner en romojo con tiempo y escurrilo a la hora de batir todo, sal, y como guarnición Huevo duro y jamoncito picado.

Esto es lo que él llama: "El clásico y auténtico gazpacho cordobés"

También me envió información acerca de algo que considero un tesoro:

Aceite de Oliva

Continuará.....

Eres tan bueno como la gente que te rodea. Parte 2

2010-11-12T19:37:00.000-05:00

Es cierto que los Directores de Fotografía son importantes (sin duda). Pero hay muchas otras personas que son clave para el éxito de una producción y que hacen mi vida como Director más facil. (Claro que hay algunos que se pasan mi vida por abajo de las tumbas etruscas).

Hoy quiero hablar un poco de esas personas clave, empezando por:

El Productor Ejecutivo

Esta es la persona que hace que todo funcione. es la persona sin la cuál no puede haber Producción. Y los buenos Productores Ejecutivos no se toman el crédito por lo que hacen, simplemente lo hacen, y crean en el Director la ilusión de que él es él que manda (la realidad es otra).

Andrea Grillone

No te dejes engañar por su atractivo, tiene mano de hierro y su coeficiente es altísimo. (Por lo menos más que el mío). Dos de las razones por las que llevamos tanto tiempo trabajando juntos.

Su pasado como diseñadora (tenía su propia línea de ropa en Bs As y fué a Parson's en NY), la hace invaluable durante la produccion y la terminación porque está continuamente haciendo sugerencias y y comentarios que enriquecen los proyectos.

Para mí es la mejor.

El Asistente de Dirección

Para mi no ha sido fácil encontrar un buen Assitente de DIrección. Es decir, alguien que me cubre las espaldas, que es mi memoria y que, al mismo tiempo, se lleva bien con el resto del equipo. (Odio los Asistentes de Dirección que gritan o maltratan a la gente.)

Juantxo Grafulla

Juantxo realmente me ha echado a perder.
El hace la planeación del rodaje, prepara la reunión de pre-producción ( que me da una fiaca inmensa) y es extraordinario en el set.

Esto permite que yo me concentre en la parte creativa ( o sea que me deja divertirme). Y por eso merece mi incondicional admiración y agradecimiento. (Estoy exagerando? No creo, porque como dicen: "Mi Reino por un Buen Asistente de Dirección").

Juantxo es originario de Catalunya pero no le va al Barça, le va al Espanyol....Nadie es perfecto.

El Director de Arte / Diseñador de Producción

Como he dicho anteriorment: el cine es colaboración, de talentos (bajo un líder desde luego, si no para que estoy).

Yo me envuelvo muchísimo con todo lo que se ve en la pantalla, y desde luego eso tiene que ver con Diseño (si, en este negocio la imagen cuenta pero yo, de hecho, trabajo).

Y por eso creo que es muy valioso tener expertos que te apoyen.

Hay dos personas en el área de Diseño de Producción con los cuáles me gusta mucho trabajar:

Gian Amara

Gian ha sido Dierctor de Arte en varias películas de largo metraje, y su curriculum incluye colaboración en películas como Frida y La Ley de Herodes, además de trabajar con nosotros desde hace ya unos años.

Aqui lo ven que parece que estuviera caminando por la hacienda revisando lo que hacen los campesinos pero la realidad es que el pequeño espejo de agua que ven al fondo es diseñado y construído por él para un anuncio de TV.

No es sólo un gran DIrector de Arte, sino además es grande en CGI.

EL desarrolló los títulos del Documental de Rafa Márquez. (Pueden ver un trailer del programa en nuestra página, bajo TV Content.

Miguel Garigliano

Original de Argentina, ahora vive y trabaja en Barcelona.

Para mí Miguel tiene lo que define a un buen Diseñador de Producción: Buen gusto.

Miguel ha trabajado conmigo en varios proyectos que he rodado en Barcelona, incluyendo el anuncio de "Reflejos".

Camarones X:

Hace un par de semanas estuve experimentando y me salió bien el experimento.

Es una combinación de papa, papa dulce (camote o sweet potato), manzanas, espárragos y camarones.

A rebanar:

1 ajo ó 2 si vas a cenar con alguien conocido.
1 papa grande
1 papa dulce grande
1 manzana (gala)
6 ó 7 puntas de espárragos

Ten preparado:

Aceite de oliva
Sal gruesa de mar
1 chile de árbol seco
10 camarones pelados (bueno 12, si te gustan mucho)

En una sartén (más o menos del tamaño de la foto) pon sufiente aceite de oliva para que cubra todo el fondo y casi cubra una rebanada de papa.

Ponla a fuego lento. (Todo el tiempo)

De aquí en adelante todo es cuestión de puntos de cocción que difieren con cada uno de los ingredientes.

Deja que se caliente el aceite (no demasiado porque el aceite de oliva quemado es pésimo) y le pones el ajo.

Agregas las papas (incluyendo la papa dulce o camote) con el ajo, sal al gusto, el chile en escamas y cubres la sartén.

Dejas que se cocine hasta que las papas casi estén cocidas. (Checa cada 5 minutos mas o menos).

Cuando ya estén casi cocinadas las papas, agregas la manzana y los espárragos. Tapas la sartén y lo dejas cocinar unos 2 minutos.

Agregas los camarones y los dejas que se cocinen mas o menos 1 minuto y medio o 2, con la sartén cubierta.

Listo para servir y comer.

Pero no sin vino.

EL chardonnay de Kendall Jackson siempre me ha gustado. Fresco y con sabor a madera resultó perfecto para acompañar este platillo.

Eres tan bueno como la gente que te rodea. (Parte 1)

2010-10-11T12:21:00.002-04:00

Si consideras la cantidad de gente que se necesita para producir una pieza de publicidad o contenido, antes de decir “mi comercial” o “mi película” yo lo pensaría dos veces.
A pesar de los adelantos tecnológicos que permiten hacer “cine” con muy poca gente. Siempre necesitas la ayuda de alguien, aunque sea para cargar el equipo, o para ayudarte con las luces, o el sonido.

El cine (digital o negativo), es un arte colaborativo. Donde todos tienen algo que ver, desde el Asistente de Producción hasta el Gaffer o el Productor Ejecutivo.

SI el equipo está incompleto, no hay película.

Si el foquista falla, todo se ve mal.

Si el Director de Fotografâ comete un error, todos nos vemos mal.

Todos cuentan.

Por eso es tan importante encontrar y mantener gente buena en lo que hace.

Hoy voy a comenzar con algunos Directores de Fotografía a los que admiro y con los que me encanta trabajar. (Espero que ellos piensen lo mismo, si no, es como publicidad gratis.)

Cualquiera puede tomar fotos (nada más vean Face Book), pero no todos podemos llamarnos Directores de Fotografía.

Y para mi la gran diferencia es que un buen Director de Fotografía o cinematógrafo, sabe como controlar la forma en que se ven las imágenes.

Eagle Egilsson

Parece un vampiro, no?

Eagle es de Islandia y creo que por eso es una combinación de fuego y hielo.

El ha sido mi cómplice en varios comerciales, aunque ninguno tan “caliente” como las series de televisión en las que ha trabajado.
Si lo buscan en Google van a ver que sus créditos abarcan series como “Red Shoe Diaries" (una de mis favoritas), CSI Miami y, recientemente, Dark Blue.

Uno de los comerciales en el que colaboramos lo pueden ver en la página, es el de Pepsi co las Ranas.

Alejandro Osset

Un maestro.

Un tipo extraordinario. En absoluto control de su oficio.

Alejandro es DIrector además de Director de Fotografía. Esto para mí es una ventaja porque el entiende mi posición perfectamente.

Con Alejandro comparto muchas cosas:

El mismo sentido estético y el gusto por la buena comida y el buen vino. (A él también le gustan los arroces y el vino de RIbera de Duero).

Es un ser evolucionado. De hecho, puedo pasarme horas escuchándole platicar sobre curas naturales y filosofía de la vida.

Ustedes pueden ver ejemplos de su trabajo en nuestra página, bajo Directores. Por cierto, él es el fuéel cinematógrafo en el comercial de "Reflejos" con Rafa Márquez.

Oriol Villa

Oriol es lo que yo llamaría un cinematógrafo “todo terreno”.

Comencé a trabajar con Oriol el año pasado en Barcelona (el es catalán). Y creo que la que química fue instantánea. Aunque a lo mejor tendrían que preguntarle a él.

Y la química es algo vital para trabajar con un cinematógrafo. Los dos, Director y cinematógrafo tienen que estar en la misma página. O por lo menos en el mismo universo.

Lo que me gusta mucho de Oriol es su iniciativa y su entusiasmo. Busca referencias, platica contigo y al final terminas en el mismo canal antes de empezar a filmar.

Además tiene un gran sentido del humor.

Ahora un tinto:

TORRES GRAN CORONAS

Penedés. Una mezcla de tempranillo y Cabernet que lo hace muy bueno para acompañar una buena carne.

Y como ya se acerca el invierno:

"CACEROLA DE POLLO X"

Para esto necesitan el horno francés de Le Creuset. Es una cacerola de hierro esmaltada que llaman "horno", y es que funciona como uno.

El platillo va a servir 6 porciones, más o menos, así que piensen en eso al escoger las cantidades de ingredientes.

Así es; les voy a dar la base y, de allí en adelante, ustedes lo van haciendo. Método interactivo - más o menos.

Ingredientes:

3 Papas

3 Papas dulces (camote/batata)

3 Zanahorias

3 Tomates

Pollo suficiente para seis personas (12 piezas)

Gengibre

2 Cebollas

2 ajos

1 chile de árbol ( o 2 )

Aceite de oliva

Sal al gusto

Oporto

Lo bello de ésta receta es que una vez que has picado la cebolla y el ajo los hechas en aceite de oliva que cubra el fondo de la cazuela. El aceite caliente, pero no mucho.

De allí en adelante, hechas el pollo, los tomates partidos a la mitad, las zanahorias, la papa, el camote, la sal unas lajas de gengibre. el chile de árbol picado, los rocias con sal y lo tapas. Todavía no eches el oporto!

Fuego lento...muy lento. 25 minutos después agregas una copa de oporto y lo dejas cocinar unos 5 o 7 minutos más.

Listo.

Yo lo acompaño con arroz blanco hecho al estilo italiano (otro día les digo).

Es realmente un platillo para gente que no le guste trabajar demasiado, asi que si te identificas....dale.

Reflejos.

2010-08-30T18:49:00.000-04:00

Alguna vez haz tratado de trabajar a través de un espejo?

Leonardo lo hacía todo el tiempo.

Pero el era Leonardo y yo no.

El concepto del último comercial de Rafa Márquez está basado en espejos.

Así que nada, a preparar y estudiar como reaccionan los malditos reflejos.
Para empezar, todo está al revés.

Es alucinante como te puedes enredar.

Las maquetas ayudan mucho.

Y por lo menos un día de preparación.

Luego es fácil dar instrucciones.

...Y divertirse mucho.

Y tener tiempo para "textear" a los amigos... o a JM.

Soy espejo y me reflejo.

Salmorejo:
Este blog lo estoy escribiendo durante el verano en NY y siempre tengo salmorejo en el refri. Es una versión de gazpacho pero con más aceite de olivo. Facilísimo de preparar en la licuadora.
6 a 8 tomates pera, medio ajo, unas gotas de vinagre, medio piimiento verde, sal al gusto y por lo menos media taza aceite de olivo.

Y el vino:
Otro blanco, esta vez de Francia, denominación Vouvray. Muy fresco y perfecto para acompañar el salmorejo.

Barcelona y fútbol: Yo dirigí a Messi y a Villa antes que Pep Guardiola

2010-08-03T16:44:00.000-04:00

Antes de que Villa firmara con el Barça, me llamaron para dirigir un comercial de TV para Danet, con él y con Messi.

Dos jugadores famosos el mismo día.

Hoy en día es cada vez más común utilizar personalidades para impulsar un producto. Y como Directores, tenemos que entender la psicología de la gente famosa y de su entorno.

Yo me concentro en la personalidad y me olvido del entorno. Y si algo he aprendido es que a la gente famosa no le gusta estar esperando.

Por eso planeamos la filmación con eso en mente.

En este caso tuvimos 3 cámaras y 2 sets funcionando en paralelo.

SI alguien esperaba el choque de los egos, se equivocaron. La química entre ambos inmejorable.
Y ahora que van a jugar juntos, no quiero pensar en las golizas.

El equipo Creativo de Vinizius Y&R, a cargo de Manu Diez, controlando mis acciones.

Y al final todos nos divertimos muchísimo, a pesar del frío.

Para una filmación complicada, una comida sencilla"

Esto no lo perdono cuando estoy filmando en Barcelona. "Pan amb tomat" o pan con tomate.

Y cuando estoy en casa también porque es sencillísimo de preparar:

Pan tostado, de preferencia chabata o baguettte, ajo, tomate pera, aceite de oliva y sal.

En cuanto se tuesta el pan, se corta el ajo de la punta y se unta un poco sobre el pan. Después se parte el tomate por la punta también y se unta sobre el pan. Se agrega aceite de oliva y sal y listo....que traigan el jabugo!

Ah! y para acompañar: Conde de Valdemar. Un rioja que parece Ribera del Duero (no me critiquen que no soy sommelier). Lo que si sé es que el precio es increíble!!

Barcelona, David Villa y arroz negro.

2010-07-14T23:41:00.000-04:00

Me encanta filmar en Barcelona. La arquitectura, la gente con la que trabajo…y la comida

….y el vino.

Pero vamos a hablar primero de lo que es importante:

El arròs negre. Que viene a ser la versión negra de la paella.

En su versión más simple está hecho con pimientos verdes, calamares y mejillones.

A mi me gusta especialmente como lo hacen en el Butafumeiro, donde le agregan langostinos y pescado. Además de que me siento muy cómodo en la barra donde siento que la atención es más informal.

Y entre un arroz y otro, filmé con David Villa un anuncio para GIorgi.

¿GIorgi?

Sí. Marca líder en artículos para cabello en España.

Su estrategia publicitaria gira alrededor del uso de gente famosa.

Y esta vez decidieron utilizar a David Villa para lanzar su nueva línea de desodorantes.

Y todo esto lo hicieron sin preguntarle al pulpo.

El caso es que la pegaron porque David Villa resultó ser el líder goleador de la selección Española que conquistó el Campeonato del Mundo.

Juantxo Grafulla, mi asistente de dirección en Barcelona, atento mientras explico el plan de trabajo a David Villa y su representante. Para mi, uno de los momentos claves en este tipo de filmación

En España no hay tradición de cheerleaders, por lo cuál tuvimos que recurrir a bailarinas y gimnastas.

David ya era conocido como goleador en España, jugando para el Valencia, y a pesar de su fama en España, David es un tipazo. Sencillo y, lo más importante, le gusta filmar conmigo porque él cree que yo soy bueno…en fin.

VIdeo del making off

¡El vino!

¡Se me había olvidado lo del vino !

Ya sé. Para algunos el mejor vino blanco es tinto.

Pero en la región de Rueda existe un vino blanco fuera de lo ordinario: Belondrade y Lurton DO Rueda

El único vino blanco en el que he reconocido 2 tiempos. La primera copa es un vino totalmente diferente a la segunda. Y ambas son inolvidables.

Si quieren saber más sobre este vino: