退休廚師的生活

2013-08-16T14:22:00.002-07:00

最近阿忠和同事在減肥，　所以訂閱了一堆減肥電子報。

這是今天看到的報導：　Iowa woman tries 'tapeworm diet', prompts doctor warning

挖賽，　有夠噁心的。　這讓我想到以前鄭秀雯跟劉德華演的瘦身男女。　戲裡面鄭秀雯要減肥，　一群損友每個人負責幫她減十公斤。　其中一個損友就是不曉得哪裡弄來一隻條蟲叫她吞下去。

更扯的是，　這位愛荷華州的婦人，　她吞的蟲竟然是Internet上買的。

阿忠算是很常在Internet買東西的人，不管是日用品或是３Ｃ商品，買過的東西算多了。　這次真的被打敗了。

十周年

2013-08-15T10:52:00.002-07:00

今年是阿忠和忠嫂結婚十周年. 我們之前討論了一陣子, 看看要去哪裡慶祝, 結果最後的結論, 你應該已經猜到了, 對啦, 我們又要去坐遊輪了.

這次是飛去溫哥華, 先找忠姐聚聚, 然後從溫哥華坐Reposition Cruise一路坐回來洛杉磯. 中間會停維多利亞, 奧瑞岡州的Astoria, 還有舊金山.

其實整趟行程會經過的地方幾乎以前都去過, 除了Astoria以外. 但是郵輪實在是太方便了, 隨時要吃東西或是回房間休息都很方便, 風景又很漂亮(都在海邊/海上).

Anyway, 到時還是會寫個遊記來紀念一下.十年嘛, 很不容易的, 啊,　不是，　我是說，咻的一聲很快就過去了。

(image from cruiseweb.com)

Own a piece of Downton Abbey - 唐頓商品將要上市

2013-08-15T10:40:00.001-07:00

最近和忠嫂一起看Downton Abbey影集 (唐頓莊園). 影集拍得很好, 裡面的服飾和擺設也都很考究, 不會像亞洲連續聚一樣不小心看到一隻電子表或是電線杆出現.

這是今天看到的新聞: Class act? 'Downton Abbey' enters merchandise fray

簡單的說,就是唐頓莊園影集也要開始賣商品了. 以前的像這樣的影集, 影集結束賣個DVD套裝就不錯了. 現在不得了, 要出整套化妝品系列, 像是唇膏, 乳液, 指甲油, 香味蠟燭, 甚至還會出洋娃娃系列, 馬修和瑪莉不用說, 到時搞不好還會出個貝茲夫婦款.....

我其實最期待的, 但是文章中沒有說到的, 就是派特莫太太食譜. 如果真的出一本的話我得看看影集中的布丁蛋糕是怎麼樣的.

美國職棒rebalance

2013-03-31T08:03:00.001-07:00

今天是3/31/2013西岸時間早上八點,再九個鐘頭美國職棒球季就要正式開始.

大聯盟安排了一場具有紀念意義的比賽,由休士頓太空人迎戰德州遊騎兵隊. 今天太空人隊從國家聯盟轉為美國聯盟, 進入美國聯盟西區,這樣整個大聯盟六個分區都是五支球隊.

這樣對西區來說會不會增加難度呢?一般認為不會，因為依薪資來說，今年太空人隊全隊薪資是美金兩千四百多萬，比Ａ－Ｒｏｄ一個人今年會拿到的兩千九百萬還少，　再加上太空人隊這幾年表現實在很差，所以一般來說被認為是祭品.

http://www.huffingtonpost.com/2013/03/29/alex-rodriguez-salary-astros-2013_n_2975057.html

Power of Social Media

2013-03-22T13:21:00.002-07:00

這是剛剛發生沒多久的事, 我覺得是非常好的一個文章, 應該也不能說是文章好, 而是這個真實故事的曲折以及我們可以從中學習到的省思.

http://techcrunch.com/2013/03/21/a-dongle-joke-that-spiraled-way-out-of-control/

大意就是說在一個座談會, 兩個男生在講一些IT上的專業術語, 大家也都知道IT這個行業男生比較多一點,宅男也很多，　所以有些術語他們愛用雙關語來命名一些東西，像是讓東西聽起來很性感。　在這件事情上，　他可能就是因為電腦連接器的公的那一端，　他想設計一個超大連接器，所以可能給它取了個大鵰的名字一類的。　然後又講了另一個雙關語。　　這時候坐在前面一排的一個女生(雅德莉亞)回頭拍了他們兩個男生一張照片，然後在她的推特上發言, 說這兩個男生有多糟糕, 歧視女性, 下流無恥之類的. 問題就在這裡了, 這兩個男的根本不認識這女的, 講話的內容其實也還好, 如果是IT業界的人應該都只是會心一笑, 但是這位女生選擇在未經證實前就先貼文在推特上.

座談會當時的工作人員看到這個貼文，馬上把這兩位男士請出去。

很快的, 幾天的時間, 其中一位男生的公司主管看到這個貼文, 所以這個男的被炒魷魚了.

這位男士於是在這女生的推特上留言, 除了抱歉, 也提供了他的談話的背景故事, 說他根本沒有開性別的玩笑, 然後也抱怨了一下說這女生的推特跟隨者很多, 隨邊說一句話就讓人被炒了. 真是以後凡是發言要小心,

通常故事就會在這邊結束. 這次可不是這樣.

一天後, 一個駭客團體公布了這樣的留言: "雅德莉亞聽到了一些不是針對她的言論, 也不是要說給她聽的言論, 更是不需要讓她去提供意見的言論, 但是因為她的極端主義的觀點, 惡意的破壞了另一個人的職業生涯. 就因為這樣，她的職業生涯也應該像她的受害者一樣被終結，使這個被破壞的宇宙公義能被平衡。這個裁決是最終的，不能上訴的。記得, 沒有寬恕的話，也就沒有忘記這回事." 並且提到說他們已經駭入雅德莉亞公司的客戶資料, 如果不把雅德莉亞解雇, 他們會攻擊這家公司的IT架構.

很快的, 雅德莉亞的公司網站遭到駭客攻擊.

一天後, 雅德莉亞的公司將雅德莉亞解僱,理由是因為發言不當，　讓公司，　同事，　以及客戶受到不必要的威脅。

我在任職的公司做的是網頁相關的工作，也和同事一起負責公司的社群網站／網頁，　所以等於是整天掛在網路上。　我常常看到有朋友／朋友的朋友直接就在社群網頁上貼出他今天在公司受的鳥氣，　或是覺得哪個同事很瞎，　或是哪個客戶難搞。　這樣的言論能保證不被"事主"看到嗎?　尷尬還只是小事，事情搞大了還會掉工作的。　更慘的像是雅德莉亞，她一輩子應該都找不到甚麼工作了，　哪個公司敢雇用她，　就可能招來駭客攻擊。

把時間倒轉七天，如果雅德莉亞當時先和這兩位男士溝通，　說不定當時就知道自己會錯意了，　這整個事件就不會發生。　或者是，　溝通後如果真有性騷擾疑慮，到時才請座談會的人處理，　甚至說還是決定要貼文的話，　立場也比較站的住腳，　搞不好到時網民都是站在自己這邊的，　包含駭客們。

這年頭，　社群網站太方便了，　大家都忘記"私下"和"溝通"的藝術了。

換車子大頭燈

2013-02-18T20:16:00.001-08:00

我的Sienna不知道為什麼,好像常常頭燈燈泡燒掉。

我都是去給一家華人店修車，　所以換一個燈泡連工帶料$20算便宜，但是總是想說到底是怎麼樣這麼容易壞.

怎麼,今天又燒了一個。　剛剛好在大華後面有一個O'Reilly汽車零件行，進去看了一下，　一個相容的燈泡最便宜的只要八塊錢，　就買回家想說自己換。回到家把工具箱拿出來，然後上網找影音檔。　不查不知道，　一查嚇一跳，　竟然一個工具都不要！！

Toyota把換頭燈燈泡這部分做得非常簡單, 幾本上就是把插座拔掉, 橡皮墊卸下，　然後把固定燈泡的彈簧鐵絲壓開就行。換上新的燈泡，　把彈簧鐵絲勾住，裝回橡皮墊和插座，前後不到兩分鐘, 省了$12.

美式足球一個從不punt的教練

2012-09-10T14:10:00.000-07:00

先講一下美式足球規則. 美式足球規則很厚一本, 但是最基本的規則知道就好. 在美式足球裡面, 兩隊輪流進攻. 輪到進攻的一方有四個機會(四個down)要前進十碼, 如果成功的話會再獲的另一次的四個down, 一直成功的話當然最後會推進到對方的達陣區得分. 但是如果中間有地方是四個down都攻不下十碼, 那球的位置就是換對方開始攻的位置. 因為這樣, 幾乎所有的球隊再攻完三個down之後, 如果還剩下五碼以上, 就會選擇punt, 就是派踢球員大腳一迪把球踢遠, 讓對方要開始攻的位置離自己的達陣區很遠

有時候時間剩下很少,或是一個落後的球隊已經豁出去了，他們就會選擇第四down也進攻,這是風險很大的，尤其如果自己才出自家的達陣區沒多少, 萬一沒攻成, 對方就輪到從這個位置開始進攻, 很容易就能得分.

兩年前我看過一場比賽, 一個教練(Kevin Kelley)從頭到尾沒有punt, 那時只覺得這個教練大概是想趁這個全國轉播的機會標新立異一下, 博個人氣. 今天ESPN特別寫了這個報導, 看了才知道這個教練的style乃是有數據在後面支持, 而且他的隊伍十年來也表現得非常好 - 105勝,20敗.

http://espn.go.com/ncf/notebook/_/page/football-120910Schlabach/week-3

這可大大的改變了大家對他的看法. 未來的美式足球應該會看到越來越多教練go for fourth down.

A Real Life Mr. Bean (真實生活中的Mr. Bean)

2012-08-23T14:21:00.003-07:00

很多人都看過電影版的Mr. Bean, 裡面的情節就是, 他不小心把一幅畫弄髒了, 他越想把它擦乾淨,就越糟糕，　最後整幅畫慘不忍睹。

這是今天CNN的一則報導：Church masterpiece 'restored' as Mr. Bean would do it

西班牙有一個教堂, 牆上的一幅壁畫剝落的很嚴重, 教堂的一位同工收到教會的委託，結果做出來是這個樣子:

(圖片出處: CNN)

這跟Mr. Bean的傑作差不多了嘛...........

(圖片出處: http://www.wikia.com/Wikia)

Carnival the Latest to Test All-You-Can-Drink Package (Carnival郵輪提供喝到爽套票)

2012-08-22T10:59:00.001-07:00

Cruise Critic報導: Carnival the Latest to Test All-You-Can-Drink Package (Carnival郵輪提供喝到爽套票)

這可真是我聽過跟郵輪有關的最糟糕的活動了. Carnival現在在旗下的Carnival Victory提供喝到爽的套裝, 一天要 $43. 這樣講好了,七天的郵輪要另加300美金的飲料錢.........

有些會喝的一定想說那我就都點ＸＯ來喝吧。　很抱歉，　你只能點一杯十塊錢以下的飲料, 而且特別的咖啡飲料不包含。　那好，我一天反正要喝三杯汽水, 下午天氣熱我喝兩瓶啤酒, 午餐晚餐各喝一杯紅酒, 這樣加起來好像也才三十塊錢吧, 而且會這樣喝一定是船沒有靠岸的那幾天. 有靠岸的話我一定是玩到要開船了才上船.

而且人都有撈本的心態. 就是要喝回本錢, 大家想像一下一堆人平常沒喝這麼多,上船後把酒當水喝, 到時喝醉酒發神經,學鐵達尼的籮絲和傑克跑到船頭亂叫"I'm Flying", "I'm the king of the world", 難保不會跌出船外.

The Yelp Conspiracy: How a Group of Businesses Conspired to Get Better Yelp Ratings - (企業集團合謀，以獲得更好的Yelp的評級)

2012-08-20T14:00:00.000-07:00

The Yelp Conspiracy: How a Group of Businesses Conspired to Get Better Yelp Ratings

這是最近聽到的一篇報導. Yelp在美國應該是最有名的點評網站. 很多人都靠著這個網站先觀察一下一個餐廳如何, 才決定要不要去.

本意是不錯, 現在景氣不好, 好不容易出去吃一頓犒賞自己, 總不想踩到地雷. 聰明的(or, 邪惡的)商家於是組成了"自救會". 大家互相幫忙把彼此的評分提高. 這麼一來, 一家不怎麼樣的餐廳那時之間在Yelp上顯現出來的氣勢根本就和五星級大廚鎮店一樣, 像是這個牛排嫩到好像會融在你舌頭上, 那個石斑魚吃下去任督二脈都打通了.........有沒有這麼誇張.

大概是聽到了很多抱怨的電郵, 說Yelp怎麼最近有點失準了, Yelp決定出手調查, 才知道這樣的事情. 當機立斷, 把這些有問題的商家的點評通通除掉.

Yelp這次金字招牌應該會受點影響, 消費者也會學的比較精明. Yelp如果可以把評比改為像股市的走勢圖一樣的話, 會是一個很好的評比系統.

4/9杏仁餅節?

2012-04-10T11:04:00.001-07:00

今天看中時電子報, 他引用一篇文章說昨天是美國的中國杏仁餅節....

一開始聽起來很唬爛, 後來查了一下還真的是, 不過.....幾乎每天都有一個節日就是了. 大家可以看看自己的生日和哪個食物有關

http://www.tfdutch.com/foodh.htm

(網站好像暫時當了, 大家可以改試這個網站)

33 is the happiest age, study says (根據研究, 33歲是最快樂的年紀)

2012-04-03T12:14:00.000-07:00

今天看到雅虎報導, 33 is the happiest age, study says(根據研究, 33歲是最快樂的年紀).

我33歲那年在做什麼呢? 我那年和忠嫂和爸媽去了一趟阿拉斯加郵輪, 年初去香港和和上海, 年底去了一趟日本, 反正整年都在吃就對了,

那年也是我這輩子最胖的時候!! 不過現在回想起來, 那年真是快樂啊!

BBQ 季節開始!

2012-03-22T14:13:00.000-07:00

好吧,我承認,其實應該是Memorial Day才開始,但是加州這邊天氣已經開始飆上70度了, 這麼好的天氣,早兩個月開始BBQ應該也ok吧.

今天我收到一個newsletter. 我覺得是很好的BBQ準備文.
Secrets of the Char-Broil All-Stars: DivaQ

如果有看過BBQ Pitmasters這個節目的話,可能會對Diva Q有點印象. 這個團隊是第一季裡面唯一非美國的隊伍(加拿大). 隊長Danielle Dimovski也是加拿大很有名的BBQ專家之一.

她最大的成就應該就是去年的美國國慶日的時候. 美國駐加拿大大使David Jacobson辦了一個BBQ比賽, 是由三個美國這邊的BBQ團隊對上加拿大的三個團隊. 這個大使大概想說BBQ這種活動美國應該是躺著也會贏吧. 他找了John Woods這個BBQ專家來舉辦這個活動, 這專家也和大使一樣, 自信滿滿,大言不慚的在電視上說美國隊應該不會遇到什麼挑戰.

這可惹惱了Danielle Dimovski. 她在活動前一天晚上就開始在大使館場地準備, 徹夜守在BBQ爐邊,整個晚上只花了三個小時小睡片刻和洗個澡.

最後結果,加拿大團隊在三個項目全拿, 美國隊被剃光頭. 活動主辦人John Woods沮喪的說他要回家吃烏鴉. 這還不是最糟糕的, 問題就是因為之前自信滿滿, 大使館竟然邀請了4000名賓客來參加. 這下子美國隊在國慶日慘敗給加拿大的新聞也傳回華盛頓DC, 上了報紙.
Smoke Signals: Canada grills U.S. in BBQ

13 Things Diet Experts Won't Tell You About Weight Loss 減重專家不會告訴你的十三件事

2012-03-21T12:12:00.000-07:00

今天雅虎專欄裡的文章: 13 Things Diet Experts Won't Tell You About Weight Loss (減重專家不會告訴你的十三件事)

我不是同意他說的每一項,但是重點的幾項倒是說的很清楚. 重點在第五,七,九項, 尤其是第五項. "Exercise alone is not an effective weight loss tool -- you have to pair it with the right diet." (只有運動的話並不會有效的減重-你必須要搭配飲食控制)

我之前減肥的時候, 前三個禮拜做P90X做到都快虛脫了,那三個禮拜體重才少兩磅. 後來開始算卡路里之後, 一個禮拜就可以少兩三磅. P90X的Tony可沒有很清楚的告訴你這一點,廣告裡都在講說這運動可以燒多少卡, 然後說送你一本食譜, 其實最重要的是那本食譜.

所以其實第五項應該要再稍為改一下: 只有飲食控制才能減重以及維持減下來後的體重, 另外搭配運動來改進體型.

女生應該最明顯,同樣都是110磅(五十公斤)的女生,偏偏這個人的牛仔褲另外一個人就是穿不下. 這就是運動的功效. 大家都知道脂肪的比重比較輕,同重量的脂肪體積也同重量的肌肉多, 所以同樣重的人, 比較有在運動的還是會比較有形的.

Huntington Library 一日遊

2012-03-08T17:10:00.004-08:00

最近去了一趟Huntington Library. 十六年前剛來美國的時候來過一次, 最近因為一個朋友搬來這附近, 大家有討輪要去搶免費票.就這樣, 上個月二月一號上網搶了三月一號的票(美各越第一個禮拜四有免費票,但是要前一個月的第一天早上九點上Huntington Library的網站去搶票)

正值茶花季節, 院內還有工作人員介紹各式各樣的茶花,而且介紹的阿姨會講中文，可以直接用中文問她問題。

另外還可以參觀這裡珍藏的首批活體字印刷的聖經，美國只有十一本。其中一本就在這裡

很不錯，值得來看看.

其實洛杉磯還有很多博物館都有提供這樣的免費日. 以下是我在about.com找到的資料.

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Museum Free Days Around Los Angeles

Free Admission Days at Los Angeles Area Museums

(source: http://golosangeles.about.com/od/losangelesmuseums/a/MuseumFreeDays.htm)

Always Free

California African American Museum, Exposition Park, Downtown Los Angeles

California Science Center, Exposition Park, Downtown Los Angeles

UCLA Fowler Museum of Cultural History, Los Angeles

The Getty Center, Brentwood, Los Angeles

The Getty Villa, Pacific Palisades

Griffith Observatory

Hollywood Bowl Museum

The Los Angeles Fire Department Museum, Hollywood, only open Saturdays 10-4

MOCA Pacific Design Center, West Hollywood

Paley Center for Media, Beverly Hills

Muckenthaler Cultural Center, Fullerton

The Nethercutt Collection and Nethercutt Museum, Sylmar

Santa Monica Museum of Art (Suggested $5 donation), Santa Monica

STARS Center Sheriff’s Museum, 11515 Colima Rd. at Telegraph Rd., Whittier

Weekly Free Museum Days

Free Every Wednesday

Raymond M. Alf Museum of Paleontology, Claremont - Free Wednesdays

Free Every Thursday

Museum of Contemporary Art (MOCA), Downtown Los Angeles - Free every Thursday from 5 to 8 pm

MOCA Geffen Contemporary, Downtown Los Angeles - Free every Thursday from 5 to 8 pm

Skirball Cultural Center - Free Thursdays noon - 9 pm

UCLA Hammer Museum - every Thursday

Japanese American National Museum, Little Tokyo, Los Angeles - Every Thursday 5 to 8 pm, and 3rd Thursday all day

Free Every Friday

Long Beach Museum of Art - Free Friday

Museum of Latin American Art, Long Beach - Free on Fridays, check website for Free Family Sundays

Monthly Free Museum Days

George C. Page Museum at the La Brea Tar Pits, Los Angeles - Free the first Tuesday of the month

Natural History Museum, Exposition Park, Downtown Los Angeles - Free the first Tuesday of the month

Craft and Folk Art Museum, Mid Wilshire, Museum Row, Los Angeles - First Wednesday

Huntington Library, Collections and Botanical Gardens, Pasadena - Free first Thursday of the month. Free advance tickets required beginning Sept 6, 2007, available beginning the 1st of the preceding month (i.e. August 1 for Sept 6).

Norton Simon Museum, Pasadena - 1st Fridays from 6 to 9 pm

Bowers Museum, Santa Ana - First Sunday of the month is Target Free First Sunday.

Los Angeles County Museum of Art (LACMA) - Mid-Wilshire, Museum Row, Los Angeles - 2nd Tuesday, check for other sponsored free days

Autry National Center: Museum of the American West in Griffith Park, Los Angeles - the 2nd Tuesday of the month

Los Angeles County Arboretum and Botanic Garden - free every 3rd Tuesday of the month

Japanese American National Museum, Little Tokyo, Los Angeles - 3rd Thursday all day

Pacific Asia Museum, Pasadena - 4th Friday

This information was accurate at the time of publication, but museums change their free day availability based on sponsorships. Please check with venues for the most current information.

2011墨西哥郵輪之旅 - 索引

2012-02-15T15:41:00.000-08:00

照例, Blogger.com的格式不容易讀文章, 所以我把2011墨西哥郵輪之旅的文章做了這一個目錄:

前言

第一天 - 登船

第二天 - Formal night

第三天 - Cabo San Lucas

第四天 - Puerto Vallarta

第五天 - Cabo San Lucas

第六天 - on sea

第七天 - on sea, 打包

墨西哥郵輪之旅 - 第七天, 海上

2012-02-14T00:01:00.000-08:00

郵輪上面從第五天就在促銷船上的ＤＶＤ。基本上，只要有大型的活動，船上的攝影工作人員就會來拍攝，所以你如果有參與到船上的一些活動，應該很值得買一份做紀念

但是我們生性害羞，而且那些比胸毛多的比賽或是比啤酒肚大的比賽，我們華人不但不會去比，就算去也是被秒殺的，而且還會被錄下來三不五時被嘲笑一下，所以我們都沒參加，所以也沒必要買。

今天想說船上很多地方都還沒去看看，所以就早起去照照相也好，順便去吃一下正式早餐。

早餐

今天晚上要收行李，而且因為托兒服務只到十點，在加上大家還想把帶上船的酒喝掉，所以大家決定拼輸贏。　比２１點，輸的要在晚上十點鐘到十二點鐘照顧我們這一團全部十個小孩！
這個賭的可大了！　

還好阿忠沒小孩，所以很輕鬆的觀戰就行了。最後的輸家結果是小劉.......

廝殺之後去吃午餐。

前菜

這個冷湯很有趣。來的時候就是這樣一小撮芹菜和番茄，然後服務生會來加湯進去，變成下面這樣。

主菜

甜點

才吃完午餐，下午還有個巧克力buffet. 因為要趕在他開放之前，大家還沒開動前照好，所以很多都照得很倉促。

吃完覺得昏沉沉的，要散步一下。泳池邊的人已經明顯減少了，可能因為越往北開越冷的原因。

下午我去看老劉他兒子報名的Talent Show.老劉很謙虛的說這是通通有獎，有報名就有獎，但是我就跟他說我昨天沒拿到乒乓球獎，一口怨氣哽到現在，任何獎都比沒有獎好啊。。。。

老劉的兒子使出看家本領，隨便拉一手就把大家鎮住了

今天的晚餐會很＂多樣性＂，很多前幾天出現過的東西又出現了，我想可能是因為最後一天晚上了，要把庫存清一下

前菜

這是酥炸田雞, 是他們的"好膽來試試"ｍｅｎｕ上的其中一項。我強烈懷疑船上有台籍師傅。這道菜真是很台啊。

主菜

甜點

今天晚上的毛巾。。。。。很清楚的在打混啊。。。。

晚上大家就約在老Ｏ的房間喝酒。　可憐的小劉就在隔壁房哀怨的看顧十個小孩

墨西哥郵輪之旅 - 第六天, 海上

2012-02-13T22:39:00.000-08:00

阿忠上一次和老K還有小劉一起去阿拉斯加郵輪的時候，去報名乒乓球比賽，結果因為整條船上老中一大堆，會打乒乓球的超多的，結果最後只有阿忠趁第二天很多人都在暈船的時後趁機摸一塊第二名獎牌走人。

這一次不一樣。兩年多來，小劉和老K開始去教會的乒乓球練習，阿忠卻是忙著減肥，兩年沒摸球拍。

所以阿忠這次竟然輸給一個歐巴桑。真是丟臉啊........

不過小劉很爭氣，這次真的讓他拿到第一名了, Carnival送了他一個金光閃閃的獎杯.

然後我就給小劉一個"很熱情的擁抱"

然後一邊的小朋友知道我無顏見江東父老, 就借我一個海盜面具, 讓我又可以抬頭挺胸面對.

因為是要打球, 所以午餐就是去buffet拿的,不過帶著面具真的是不容易吃啊。

下午都在ｓｐａ裡面過. 今天不靠岸, 所以可以好好的休息. 忠嫂還和Ｋ嫂在裡面敷面膜, 真是太猛了。　

這一天的晚餐也是第二次的正式晚宴。正如之前說的，西裝褲可以明顯的感到緊了。

前菜　

大蒜蝸牛(NCL的比較好吃)

主菜

甜點

今天可以明顯感到大家都吃不多。西式的東西連續吃好幾天也是會想吃亞洲東西的。而且褲子緊了也吃不了這麼多。

今天晚上的毛巾動物 - 青蛙

辛拉麵 vs 辛拉麵Black

2012-02-01T13:02:00.000-08:00

阿忠中午在公司吃飯常常就是半包辛拉麵. 前一陣子廣告上推出辛拉麵Black, 另我很好奇. 平均一包貴半塊錢左右.

那天去家附近的Zion超市,順便抓了一個家庭包回家.

今天在公司打開來吃吃看.

外包裝:

內附調味料:

辛拉麵Black
綠色那包是乾蔬菜, 裡面有乾燥的shitake mushroom和綠蔥和紅蘿蔔. 黃色那包式牛骨湯粉. 紅色是辣粉

辛拉麵
白色那包是乾蔬菜, 裡面有乾燥的綠蔥,香菇和紅蘿蔔. 銀色那包是辣粉

成品:

辛拉麵Black

辛拉麵

結論:
吃起來味道差不多. Black有多一點香菇味, 但是因為放了牛骨湯粉,所以湯好像被中和了,比較不辣. 這反而失去了吃辛拉麵的意義.

辛拉麵單買一包要金近兩塊錢. 這價錢竟然只買到一包裡面有一小塊乾燥肉塊的面, 我覺得很不值得. 台灣那些有軟性罐頭的泡麵才是王道啊. 大家看看這個統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵,這才是值一碗兩塊美金的泡麵啊.

墨西哥郵輪之旅 - 第五天, Cabo San Lucas

2012-01-31T12:56:00.000-08:00

如之前所說, Mazatlan有一些治安上的問題，所以Carnival決定換成Cabo.

今天再度回到Cabo San Lucas. 一樣仍然早上要先去拿下船票(tender tickets).

上岸以後，今天不玩水，就純粹逛街吃飯。我有整理了兩個地圖給大家參考

1. 簡單路線

2.稍遠加上玩水路線

我和忠嫂去的是簡單路線。老Ｏ和老Ｗ有走第二的遠距路線，也有去玩水。　聽他們說那邊的水比Lovers Beach平靜。雖然說人比較多，但是至少不用搭船去。就算不想走路去，在Cabo內灣的範圍內都可以作水上計程車(water taxi)去,一人好像是三塊錢公定價。
那邊也有水上摩托車等等的遊樂器具出租。

除了我的地圖以外，這裡有一份是海豚樂園的地圖，也是很好的Cabo walking map.

我們先逛跳蚤市場#1. 在這邊眾家姊妹施展出壓箱底的殺價功力，有買到一些不錯的東西，但是我們的首先印象就是這邊的價錢有點硬。我們想這可能是因為這邊是郵輪接駁船停船的渡口，巷口第一攤通常都是賣最貴的啦。

大家殺價殺到累了,決定先保留體力. 前一次來的時候因為有去Lovers Beach, 比較沒有時間好好逛, 趁今天慢慢的走. 而且今天大家都有一個共識, 就是把全部的小孩留在船上, 這樣可以輕鬆的逛街.

大家肚子餓了. 我們有看到Cano Wabo後面的小廣場有一家半露天的餐廳,看起來很不錯, 價錢也公道, 但是很多人, 所以我們討論了以後決定再去Giggling Marlin.

吃完就繼續逛街

馬林魚雕像後面又有一個跳蚤市場, 眾姐妹今天早上殺價殺的不爽快, 正愁沒地方施展. 於是又通通進去了. 我和L伯伯還有老K和小劉就坐在入口的椅子上等.

聽姐妹說這邊有便宜一些. 這是當然, 這邊的攤子是帳篷軟頂, 今早去的是鋼筋水泥建築, 光是租金應該就差很多了吧.

逛完以後也差不多要回船上了. 泡一下spa然後稍微梳洗一下就去吃晚餐.

前菜 - 小孩子不耐餓, 所以他們的炸雞或是冰淇淋都是跟著前菜就上來了.

主菜

甜點

大家可以感覺的到我們今天晚上好像吃不多. 這是因為半夜十一點鐘的時候郵輪上有"Midnight Mexican Buffet".......真是太不健康了........

墨西哥的布丁(flan)和甜油條(churro)果然還是代表作.

這一天晚上的毛巾動物 - 猴子

墨西哥郵輪之旅 - 第四天, Puerto Vallarta

2012-01-30T19:36:00.000-08:00

這一天, 船停靠在Puerto Vallarta.

和忠嫂2005坐NCL Star來這邊時候, 港口的郵輪數目爆滿, 讓我們不得不停在外海,用接駁船上岸。　景氣不好以後完全沒這個問題。　這次除了我們Carnival Splendor以外，只有Disney Wonder和另一艘Holland America的郵輪。　三艘郵輪都可以停靠。

港口對面就是Sam's Club和Walmart. 我們之前的計畫是，如果這個地方不好玩，我們就去逛Sam's Club和Walmart.但是後來我們玩得很盡興，也玩得很累，完全沒有多餘的體力再去對面逛。

照我們之前的計畫，我們就是一家叫一台計程車坐到Hotel Rosita, 逛海邊和逛市集，然後再坐計程車回港口。後來我們在港口大家要集合的時候，我們臨時決定包兩台廂型車。　一來因為這個團有老有小，大家的腳力都不一樣，這樣有司機兼導遊的接送會方便一些，　二來是因為我們這樣就可以看更多的景點。第三，　因為我們人多，　大家分擔車費之後非常便宜，一個大人二十元，小孩不要錢。這樣的行程的團如果跟Carnival報的話一定是一人六十元以上。

下面這張照片可以看到箱型車大概長甚麼樣。　司機兼導遊就是穿像是救世軍的那種全白制服。基本上你剛下郵輪，但是還沒走出禁區之前就會看到他們在推銷了。如果人多的話真的可以考慮。不然的話，在景點之間招黃色計程車也行。

第一站是La Ballena Vallarta　("The Vallarta Whale Sculpture"). 這是當地的雕塑家 Octavio Gonzalez在當地的觀光產業和居民的之下所建造. 總重 12 噸, 8.9公尺高，13公尺長。從碼頭出來往北（左）走，大約一英里就會看到，在Paseo de la Marina 路口

有導遊的另一個好處就是，他可以幫我們照大合照。

之後就在這附近的"豪宅區"看看。這邊的豪宅有一百多萬美金到三百多萬的。

然後去豪宅區附近的高爾夫球場。　不是要去打高爾夫，而是要去看自然生態，像是鱷魚和蜥蜴。

這邊的蜥蜴也是有名的。　以前在2005的郵輪遊記有講到，現在再重貼一次：

這個城市也有很久遠的製片歷史. 有名的巨蜥一夜(Night Of The Iguana), 由李察波頓演出的, 就是在這裡拍攝的. 伊莉莎白泰勒並沒有演出這一片, 但是她閑著無聊就跟著劇組人員一起下來. 伊莉莎白泰勒那時和陶德費雪 (陶德費雪是誰? 是星際大戰原始的三部曲的里亞公主--凱莉費雪的父親)有婚約, 但是已經在鬧離婚了, 原因聽說就是因為她和李察波頓有染. 除了伊莉莎白泰勒和李察波頓, 其他還有一些明星也在拍片的時候鬧誹聞, 因此招來一堆的國際狗仔隊, 就是因為這樣Puerto Vallarta開始有名的.

之後前往這邊最有名的景點 - Malecon. Malecon就是pier的意思，在這邊指的是在邊一條一英里左右的步道區，上面有當地藝術家的雕塑。以前來參觀的時候，導遊一邊介紹一邊說這個步道充分的表現出墨西哥獨特的風土文化和民情。過幾分鐘問他這步道多長，他就說是一英里，從麥當勞到Hooters........真是強烈的反差啊。竟然得靠這麼美國的商店來標示這在哪裡。

這些是開往Malecon時路上的景色

Malecon剛剛有講是從麥當勞開始。如果是坐計程車過來，就跟他說是要去Hotel Rosita. 到了這邊你就會看到麥當勞。在這邊記得一定要去上廁所，又乾淨又不要錢。除非你有要去某個餐廳裡面吃飯，不然我強烈建議在這邊上個廁所。

這個網頁的地圖是我看過最好用的，你如果要去Puerto Vallarta, 一定要帶一份這個地圖，這完整的列出了所有的雕塑。你可以像闖關遊戲一樣看看你是不是都有看到

在Hotel Rosita就是第一個雕塑了 - 千禧 - Los Milenios (The Millenium)

"At the bottom of the piece, you’ll find two of the basic components of life – a DNA double helix and a dividing cell. As you follow the spiral up, you’ll see an octopus, fish, frogs, and lizards. The first human depicted is a sword-wielding Charlemagne, king of the Franks in the 8th and 9th centuries. Next is Nezahualcoyotl, the poet-king of Texcoco in 15th century Mexico. At the pinnacle of the sculpture is a female figure, a dove in her outstretched hands – perhaps signifying Lídice’s hope for a peaceful future?" (source)

接下來就沿著海濱步道走

這時就可以往左手邊（海的反方向看）。那邊有市政府，市民廣場，和聖母教堂。

在教堂裡不好意思用閃光燈,我就用80快門優先, 然後回家才用Canon的軟體調亮度. 像果還不錯.

在等箱型車來的空擋我們去照最後兩個雕塑

大家的肚子都餓了, 我們決定請導遊安排午餐. 我們為二的要求就是東西要乾淨,廁所要乾淨. 明明知道他應該會帶我們去他熟識的店家, 但是我們想說這邊生活實在不容易, 再加上我們團費已經把他殺了一些了,留點油水給他賺也好。

他帶我們去的店是"La Langosta Feliz" (Happy Lobster)

老Ｏ全家則是點了這一個大餐：

Ｏ伯伯點了一杯咖啡酒。這不是直接到一杯Bailey, 而是在桌邊拿兩三種酒調好，加熱，然後像拉絲襪奶茶一樣倒來倒去，看來是要增加泡沫來讓口感滑順。

這邊的啤酒都比水便宜, 所以誰喝水啊? 當然喝酒啦! 結果喝多了就會發酒瘋....

之後我們前往最後一個景點.....Isla Cuale. 這就是鬧區南方的一個沖積出來的小島。在這個小島上有小攤子販賣手工藝品。小島邊上的馬路邊也有一個跳蚤市場。　這裡是我建議的走法，供大家參考

回到港口，過了檢查哨以後會有一些臨時酒吧. 想再喝一瓶一塊美金的啤酒就趁這時,不然回船上就是一瓶五元了.

晚餐:
前菜

主菜

甜點

今天晚上的毛巾動物

郵輪價格即將崩盤?

2012-01-30T14:28:00.000-08:00

Costa Concordia的事件一發生, 很多人都預期遊輪的價錢應該很快就會下跌

這個說法說對了一半. 價錢會跌, 但是跌到"崩盤", 應該只有豪華郵輪. 一般的大眾郵輪, 像是Carnival, NCL, Princess, Holland America, Royal Caribbean的價錢應該不會跌太多，頂多送你艙等升級或是房間的on board credit.

郵輪每一個房間都有operating cost, 如果不賣出, 對當期的航程會有影響. 比方說, 工作人員的底薪, 這間房間的重量造成的油耗(沒人住也得帶著它跑吧), 打掃這間房間的小費,這間房間本來應該要給餐廳服務生的小費, 還有如果這間賣出的話所可能帶來的周邊收入, 像是spa, 岸上行程, 賭場, 商店, 酒類飲料, 照相部門等等. 所以郵輪公司會盡其所能把每一個船期都塞滿。平常看到的last minute七天遊輪只要三四百塊就是這樣，就是希望你來把空房間買下來，貢獻operating cost.

以一樣大小的郵輪來說, Celebrity硬是比Carnival貴個30%以上, 更豪華的小噸數郵輪像是Azamara, Crystal等等更是幾倍以上. 大家如果自己去算一下, 把Carnival上面吃的牛排的Choice等級換成Crystal用的Prime等級, 房間的床單換好一點的, 服務生的素質提升, 這些加一加絕對不會多幾百塊. 大家想也知道他們的margin有多少. 光靠一個品牌就可以把一杯三塊錢的咖啡賣八塊錢.

之前景氣不好的時候豪華郵輪就已經不好賣了, 現在又出一個郵輪事件, 會有一定數量的退單.這時這些平常高不可攀的豪華郵輪的價格就突然變的平易近人了. 大家來看一下我今天收到的一個促銷:

Azamara Journey - 紐約到巴黎十一天的郵輪,住陽台艙, 包小費, 到了巴黎再送你四晚的旅館，再包回程回紐約的機票,一人兩千元有找。

夠便宜的吧。

感覺有點像Toyota出事的時候，那一陣子Toyota的車子便宜的不像話啊。

墨西哥郵輪之旅 - 第三天, Cabo San Lucas

2012-01-25T07:27:00.000-08:00

照郵輪公司的的行程, 本來郵輪要停Puerto Vallarta, Mazatlan, and Cabo San Lucas, 但是後來Mazatlan有治安上的問題, 所以我們這次在Cabo停兩次.

今天要下錨,所以阿忠依早就先去拿ｔｅｎｄｅｒ　ｔｉｃｋｅｔｓ。　越早去拿就可以越早下船。預計是九點鐘發票，但是阿忠的經驗是依定會早發，所以我八點半就去，果然已經開始發了，而且已經發到第六組號碼了。

船公司的接駁業務是包給當地的船務公司。

上了岸後第一件事就是要找當地導遊公司。阿忠和忠嫂以前來過，知道郵輪公司的價錢都貴很多。比方說這次好了，坐船遊海岸線然後去Ｌｏｖｅｒｓ　Ｂｅａｃｈ這樣的行程，傳公司報價一人$69, 但是我們自己包船，殺價後的價錢是大人十元小孩五元。差很多吧。

下面這些照片就是Ｃａｂｏ　Ｓａｎ　Ｌｕｃａｓ的海岸風景。

最後船是以搶灘的方式衝上沙灘，會有一些當地人來幫住你下船（要給他們小費，大概一人一元，到時上船也是再給一次小費）。我們跟船長約好兩個鐘頭後來接我們。

上岸之後, 這邊基本上有三個沙灘, 請看下面這空照圖. 這空照圖的來源是 http://www.cabosbest.com/cabo-beaches.htm, 這個網站也有很詳細的Cabo介紹

1. Lovers Beach

2. Divorce Beach

3. 沒有名字的小沙灘
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1. Lovers Beach

整個Lovers Beach就像前面說的, 要搭船才能過來, 就因為這樣, 人比較少, 沙灘上也乾淨. 沙灘上沒有賣店,也沒有廁所, 所以來的人也待不久.

2. Divorce Beach

另一頭就是Divorce Beach. 這個沙灘因為面對太平洋, 浪非常大, 比較危險, 墨西哥官方也樹立了一個禁止游泳的牌子.

3. 沒有名字的小沙灘

Lovers Beach旁邊有一個小通道, 不是太胖的人, 再加上好的柔軟度才可以過得去.

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Lovers Beach之前說的，要用搶灘的方式上岸以及回船上，所以應該不適合年紀太大的長者。　這次我們都是第一次來，所以沒有預期到這個問題，回船上的過程因為正在退潮，船很不穩，差一點就造成受傷，還好恩主保守這次行程，化險為夷，

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回到岸上，一半的團員決定先帶小朋友回船上，剩下的一半我們就逛港口邊的步道區.

最後我們決定就吃這一家餐廳: Giggling Marlin

這一家的價錢還算公道，而且乾淨, 而且可以用它的WiFi.

這是忠嫂點的 Huevos Ranchero (煎蛋加Salsa)

炸calamari

大部分的人都是點這個優惠: 3個taco加一瓶啤酒, $7

東西好吃. 謝謝老闆

吃完稍微再逛一逛碼頭邊

回船上梳洗一下就去吃晚餐了

前菜

主餐

甜點

今天晚上的毛巾動物........I have no idea what it is..........

Starbucks 要賣酒

2012-01-24T16:06:00.000-08:00

先看這兩篇報導

Bloomberg: Starbucks Turns to Happy Hour to Bring in More Traffic: Retail

Minyanville: Starbucks Adds Alcohol to Its Usual Caffeine Fix

Starbucks昨天宣布將要在芝加哥,亞特蘭大, 以及南加州新開幾間分店, 這些新的店將會提供酒類飲料.

這不是啥新聞, 因為Starbucks現在已經有六間店在波特蘭和西雅圖是有賣酒的, 啤酒一杯五元,紅白酒則是七到九元.

現在他們準備再開二十間這樣的店, 看來之前的六間實驗店的績效應該是不錯的. 這是有道理的, 如果朋友間有人想喝酒,有人只想喝咖啡, 這樣的話就可以到這些新的Starbucks店去聚聚.

這比酒吧要跨足咖啡領域簡單多了. 啤酒和紅白酒基本上是沒有什麼技術的,不過就是從keg或是酒瓶倒出. 調酒才需要技術,但是Starbucks好像暫時沒有要提供調酒類. 但是以Starbucks訓練Barista的訓練流程來說, 要多弄出一個訓練酒保的課程也不會太難.

問題來了. Starbucks平常就已經很難找到位子, 很多人都到店裡看書聊天上網等等. 現在再加上酒經類, 能找到位子應該更難了. 雖然說這些新的店建的時候有考量到這一點,會提供更多的位子,但是這就像南加州的高速路,建的速度永遠比不上車輛增加的速度.

墨西哥郵輪之旅 - 第二天, 海上時光, Formal Night

2012-01-20T13:29:00.000-08:00

第一天晚上沒睡好, 因為有點認床, 不習慣枕頭, 另外,　前一天晚上吃的太撐也是原因，所以, 一大早就醒了

一大早就醒了沒事作要幹嘛？那就吃早餐吧. 真是的，剛剛才說吃太多，現在又要去吃早餐了。

早餐很多人會睡的很晚所以選擇去吃buffet, 但是去正式餐廳吃才是王道啊。大家不要看我們下面的照片好像吃了很多( 好啦，是吃很多沒錯)，但是如果去吃buffet才會吃的更多哩，因為再去多拿實在是太方便了。而且正式早餐都擺盤的比較漂亮，食材也比較好，也不用排隊。這船上三千多各旅客，去buffet拿個荷包蛋一定都要排二十分鐘以上。

因為這次的郵輪跨了兩個禮拜天，我們之前已經討論說要抽一個早上大家讀經唱詩，所以我們有跟Carnival預約了一個會議室，我們有一個簡單的讀經。順便也照各大合照。

之後大家一起去打迷你高爾夫。在船上打迷你高爾夫這還是第一次,還蠻好玩的,

午飯時間很快就到了

下午我和忠嫂以及K夫婦一起去spa水池泡水,順便使用一下別的設施. 沒有人會帶相機去泡水的,所以沒照片. 不過這個spa是真的蠻舒服的, 有一間cool down room, 用完蒸氣室去那邊歇息, 很輕鬆, 我還在裡面睡了一下.

晚餐 - 前菜

主菜

甜點

吃完晚餐, 剛買不久的西裝有點緊了. 糟糕.

今天晚上的毛巾動物.......大象