Berliner Fresse

In irgendeiner Restaurantkritik stand: “Bei diesem Restaurant ist es leicht, auch militante Nicht-Vegetarier zu begeistern.” Dem kann ich leider nicht zustimmen. Als Fleischesser bin ich davon ausgegangen, dass man in einem vegetarischen Restaurant mal gezeigt bekommt, was alles ohne Fleisch möglich ist. Ich dachte da zum Beispiel an extreme Frische, außergewöhnliche Kombinationen der Zutaten oder auch an selten verwendete pflanzliche Produkte, die es nicht in jeden Supermarkt gibt. Und ich meine nicht Tofu, dass ja langsam jeder kennt. Dies könnte dann auch die etwas höheren Preise rechtfertigen, denn im Samâdhi fangen die Essen bei ca. 10 Euro an. Beim ersten Blick in die Karte stellte ich fest, dass die meisten Hauptgerichte 12,50 Euro kosteten.

Die Auswahl ist sehr groß und ich kannte fast kein Gericht. An dieser Stelle muss man sagen, dass der Wirt sehr hilfsbereit war und uns geduldig die eine oder andere Frage beantwortete. So richtig vorstellen konnte ich mir dennoch nicht, was auf den Tisch kommen wird.

Da wir zwischendurch immer wieder ziemlich lange Wartezeiten und Leerläufe hatten, konnten wir in Ruhe das Ambiente studieren: leider versprühte der Laden gar keinen Charme. Wenn man sich schon in einen Ostplattenneubau mit sehr niedrigen Decken einmietet, dann muss man sich wahrscheinlch etwas mehr anstrengen, um ein authentisches und gemütliches Ambiente herzustellen. Die Kassettendecken und der Teppich waren furchtbar, die Rankelblumen genauso langweilig wie das helle Katalogmobilar. Da reißen auch ein paar Lampions oder auf die Raufasertapete geklebte Kraniche nichts raus.

Ambiente

Vorspeise von immer-hungrig. Er hat vergessen, was es war. Auf jeden Fall mit Nudeln und Tofu.

Sommerrollen mit Hoisinsauce mit frischem Salat, Kräutern, Tofu, Reisnudeln und Sojakeimen für 5,50 Euro

Meine Geschmorten Auberginen in Satesauce mit Tofu, Karotten, Chillies, Zwiebeln und gerösteten Zwiebeln für 10 Euro empfand ich als fast ungeniesbar. Die Satesauce ertränkte alles, war extrem salzig, sehr dick und auch furchtbar süß. Fast schon wie Erdnussbutter. Eigentlich kann man davon nur kleinste Mengen, ähnlich wie beim Dip , verwenden, aber hier gab’s die Eimerweise. Letztendlich habe ich nur den Reis zur Hälfte gegessen, eine Aubergine und jeweils ein bisschen von der Erdnusssauce als Geschmackstupfer für den Reis. Doof. Vielleicht habe ich auch einfach nur keine Ahnung und das ist der absolute Kracher.

Geschmorter Tofu mit Sojabohnen-Kokosmilchsauce mit Zitronengras, Champignons, Erdnuss, Bambussprossen, junger Jackfruit und Chillis für 12,50 Euro

Pad-Thai gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, gesalzenem Rettich, Chillipulver, Sojakeimen, Erdnüssen, Champignons, Eiern und frischem Gemüse für 12 Euro

Gelber Curry mit Tofu, Bambussprossen, thailändischen Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern, Kokosmilch, Gemüse, Champignons, Chili und Kräutern für 12,50 Euro

Gebackene Bananen mit Mandelsplitter und Honig für 4 Euro. Die waren sehr lecker.

Fazit: ich gehe nicht wieder hin. Dafür ist mir die Einrichtung zu einfallslos, das Essen zu extrem und zu teuer. Obwohl der Kellner super lustig war und die anderen am Tisch zufriedener waren als ich, kann mich schwerlich jemand umstimmen.

Samâdhi
Wilhelmstr. 77
10117 Berlin

http://www.samadhi-vegetarian.de

Telefon 030 - 22 48 88 50
Di-Sa 12-15 u. 18-23 Uhr, So 12-23 Uhr

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