Últimos artículos https://www.verema.com/blog/mediterraneo/ El último viernes de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en esta oportunidad con diversos vino, en una selección algo anárquica por nuestra parte, pues deseábamos disfrutar un evento diferente. Se trataba fundamentalmente de reunirnos . Thu, 21 Feb 2013 20:32:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1056728-encuentro-amigos-grupo-cata-mediterraneo-restaurante-murri https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1056728-encuentro-amigos-grupo-cata-mediterraneo-restaurante-murri   Restaurant Sant Pau (Carme Ruscalleda) Una visita a esta zona de Penedés no podía finalizar sin acercarnos por alguno de los restaurantes más afamados del país. No en vano, Cataluña junto con el País Vasco, es representativa de los mejores fogones españoles. Y Carme Ruscalleda es hoy por hoy una de las mejores cocineras del mundo, si no la mejor.  Sun, 04 Nov 2012 14:41:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1020230-penedes-2-encuentro-foreros-verema-2012-cena-restaurante-sant-pau-carme-ruscalleda https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1020230-penedes-2-encuentro-foreros-verema-2012-cena-restaurante-sant-pau-carme-ruscalleda   Entrado el mes de otoño de 2013 y coincidiendo con el Encuentro de foreros Verema, mis amigos Rafa y Federico y un servidor cogimos el coche para dirigirnos a una Denominación de Origen privilegiada, Penedés.  El sol y el mar Mediterráneo permiten hacer del Penedés un lugar excepcional para el cultivo de la viña y la producción de grandes vinos, y en especial Tue, 30 Oct 2012 19:35:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1017615-penedes-visita-bodegas-gramona-cavatast-2012 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1017615-penedes-visita-bodegas-gramona-cavatast-2012 Quique Dacosta es, todos lo sabemos, referencia gastronómica de primera magnitud en la Comunidad Valenciana y en España. En un artículo anterior en este mismo ElSumiller.. Mon, 22 Oct 2012 11:45:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1037966-cata-cuvees-prestige-freixenet-poblet-valencia https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1037966-cata-cuvees-prestige-freixenet-poblet-valencia   Los amigos de PERIPLOS www.periplos. Fri, 28 Sep 2012 20:59:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1009208-kenia-gastronomia https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1009208-kenia-gastronomia   Los más habituales del grupo de cata Mediterráneo nos citamos este mes de septiembre en el Restaurante Auberge de France para dar buena cuenta de sus exquisitas referencias gastronómicas, al tiempo que aprovechamos para maridar vinos con buena planta que llevábamos para la ocasión.  Qué os vamos a decir de Auberge de France que ya no sepáis.... Poca cosa. Que siguen Fri, 07 Sep 2012 20:45:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1009197-maridaje-septiembre-auberge-france https://www.verema.com/blog/mediterraneo/1009197-maridaje-septiembre-auberge-france Siguiendo la tradición de todos los años, un grupo de amigos nos reunimos en Altea a celebrar un nuevo verano. Elegimos la mejor noche: una noche con una luna admirable, que no pudimos coincidir con luna llena, pero casi, y cenamos en El Cranc (La Olla de Altea) y a continuación nos lanzamos a la playa a seguir con un “botellón” de cavas. Y lo pasamos estupendamente. Sat, 11 Aug 2012 20:08:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/993709-cavas-luz-luna-casi-llena-cena-cranc https://www.verema.com/blog/mediterraneo/993709-cavas-luz-luna-casi-llena-cena-cranc   Algo que tenemos pendiente de realizar un año de estos es una visita al Celler de Can Roca. Todos los años nos lo proponemos para ir con los amigos del grupo de cata, pero a última hora, por una razón o por otra se nos tuerce el proyecto.  Este año nos ha pasado lo mismo. Queríamos programar la visita al considerado mejor restaurante del mundo (una vez cerrado El Sun, 08 Jul 2012 17:48:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/985671-quique-dacosta-restaurante-mediterraneo https://www.verema.com/blog/mediterraneo/985671-quique-dacosta-restaurante-mediterraneo   El pasado sábado 30 de junio  tuvimos un encuentro fantástico una parte de los componentes del Grupo de cata Mediterráneo en EL CAPRICHO DE RAQUEL, restaurante sito en Urbanova (Alicante), dirigido por Sergio su sumiller y jefe de sala.   Nos encanta este restaurante mediterráneo pegado al mar, especializado en cocina de mercado, que fácilmente puede confundirse Sat, 30 Jun 2012 18:33:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/987338-visita-capricho-raquel-urbanova-alicante https://www.verema.com/blog/mediterraneo/987338-visita-capricho-raquel-urbanova-alicante Si quieres enoturismo y visitar bodegas en Alicante, toma buena nota. Bodegas Enrique Mendoza es una referencia en la Comunidad Valenciana, que digo en Valencia, en toda España, por su calidad y elegancia en la elaboración de vinos, absolutamente indiscutibles. Thu, 24 May 2012 20:35:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/973637-visita-express-pepe-mendoza-comida-restaurante-xato-nucia-alicante https://www.verema.com/blog/mediterraneo/973637-visita-express-pepe-mendoza-comida-restaurante-xato-nucia-alicante   Los amigos del grupo de cata Mediterráneo nos desplazamos el pasado sábado 25 de febrero a Almoradí para disfrutar de la gastronomía de la zona y realizar una visita pendiente a los amigos de VINOSPE S. Sat, 25 Feb 2012 21:02:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/955887-nuestro-grupo-cata-mediterraneo-almoradi https://www.verema.com/blog/mediterraneo/955887-nuestro-grupo-cata-mediterraneo-almoradi Nuestra primera actividad de 2012 fue retomar la sana costumbre de visitar una bodega cercana. Tras la nueva carretera de Alcoy recién inaugurada decidimos visitar a nuestro amigo Juan Cascant, alma máter de la bodega Celler  la Muntanya Sat, 28 Jan 2012 20:35:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/947997-visita-bodega-celler-muntanya-muro-alcoy https://www.verema.com/blog/mediterraneo/947997-visita-bodega-celler-muntanya-muro-alcoy   Queridos amigos. Teníamos esta crónica pendiente de publicación y aprovechando el parón navideño, aquí la traemos.  El pasado 14 de octubre nos citamos un buen grupo de amigos a disfrutar de la buena compañía y el buen vino en uno de los locales más interesantes de la ciudad de Alicante: Restaurante Ático, sito en “El Barrio de Santacruz”, lugar de marcha y ocio clásico, Tue, 03 Jan 2012 20:31:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/939657-encuentro-maridaje-restaurante-atico https://www.verema.com/blog/mediterraneo/939657-encuentro-maridaje-restaurante-atico El pasado viernes 25 de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro del Grupo de cata Mediterráneo en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en esta oportunidad con vinos del mundo, una selección muy especial, pues noto no ha de quedar solamente en movernos con los vinos de esta Fri, 25 Nov 2011 23:22:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/931114-entrega-galardon-esplendor-mediterraneo-2011-restaurante-murri-san-vicente-raspeig-cena-maridaje https://www.verema.com/blog/mediterraneo/931114-entrega-galardon-esplendor-mediterraneo-2011-restaurante-murri-san-vicente-raspeig-cena-maridaje Un año más, en muy buena compañía cogimos carretera y nos dirigimos a Olite a compartir nuestra pasión por el vino con numerosos foreros de Verema llegados desde todas las partes de España Este año cogimos la maleta Federico, Rafael y quien esto suscribe. Verema es una comunidad de aficionados al vino al que pertenecemos desde hace varios años y tiene su sede en Valencia. Sat, 08 Oct 2011 22:50:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/913915-encuentro-foreros-verema-2011-olite-7-8-octubre https://www.verema.com/blog/mediterraneo/913915-encuentro-foreros-verema-2011-olite-7-8-octubre El pasado viernes 23 de septiembre volvimos a reunirnos a disfrutar de una noche estupenda en compañía de nuestro amigo y gran sumiller Juan Gallego, en el restaurante donde oficia, AUBERGE DE FRANCE en Alicante. Maridamos unos vinos seleccionados con las magníficas viandas que nos prepararían en este destacado restaurante alicantino donde se pueden degustar platos clásicos franceses a Fri, 23 Sep 2011 22:11:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/922967-cena-restaurante-auberge-france-septiembre-2011 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/922967-cena-restaurante-auberge-france-septiembre-2011 El pasado 19 de agosto celebramos un nuevo encuentro los amigos del Grupo de cata Mediterráneo, al menos los que quedaban de “Rodríguez” en Alicante. Como no hay nada mejor en agosto que cenar en una terracita a la fresca, elegimos el incomparable marco de AUBERGE DE FRANCE donde nuestro amigo y sumiller Juan Gallego oficia como tal respecto de los vinos y además aporta su saber hacer Fri, 19 Aug 2011 20:04:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/905938-vinos-maridaje-agosto-2011 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/905938-vinos-maridaje-agosto-2011 Siguiendo la tradición de todos los años, un grupo de amigos nos reunimos en Altea a celebrar un nuevo verano. Elegimos la mejor noche: una noche con luna llena, cenamos en El Crank (La Olla de Altea) y a continuación nos lanzamos a la playa a seguir con un “botellón” de cavas. Y lo pasamos estupendamente.   ¿Qué decir de El Cranc?. Es un chiringuito al lado de la Sun, 24 Jul 2011 19:09:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/898068-cavas-luz-luna-frente-mediterraneo https://www.verema.com/blog/mediterraneo/898068-cavas-luz-luna-frente-mediterraneo Una nueva oportunidad de poder compartir vinos y viandas con un buen amigo del grupo, Juan Gallego, importante sumiller de Alicante con quien nos encanta departir sobre vinos y otros manjares. El pasado 2 de junio unos amigos del grupo de cata Mediterráneo nos acercamos al Restaurante Auberge de France con la idea de disfrutar de los vinos y el maridaje que Juan nos había preparado Sun, 03 Jul 2011 23:42:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/889574-cata-vinos-maridaje-restaurante-auberge-france-juan-gallego https://www.verema.com/blog/mediterraneo/889574-cata-vinos-maridaje-restaurante-auberge-france-juan-gallego VISITA A BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA Y ALMUERZO EN CASA PEPA (ONDARA) El pasado mes de junio unos amigos del Grupo de Cata Mediterráneo nos citamos para conocer de primera mano una de las bodegas más importantes de la Comunidad Valenciana, reconocida ampliamente por la calidad de sus elaboraciones, en especial por su exquisito Fondillón. Está situada en Parcent, un pequeño Sun, 03 Jul 2011 22:28:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/889531-visita-bodegas-gutierrez-vega-almuerzo-casa-pepa-ondara https://www.verema.com/blog/mediterraneo/889531-visita-bodegas-gutierrez-vega-almuerzo-casa-pepa-ondara Además de los vinos, también nos encanta viajar. Alberto Bermejo, uno de los fundadores del Grupo de cata Mediterráneo, y quien esto escribe, os propone un viaje fascinante por Sicilia e Islas Eolias (tierra de buen vino)  para el mes de agosto con su club de viajeros PERIPLOS. Después de nuestros sucesivos periplos por India y Nepal (Semana Santa 2010), Sur de Marruecos ( Sun, 22 May 2011 19:44:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/874904-tour-italia-viaje-sicilia-islas-eolias-agosto-2011-degustaremos-vino-marsala-d-c-etna https://www.verema.com/blog/mediterraneo/874904-tour-italia-viaje-sicilia-islas-eolias-agosto-2011-degustaremos-vino-marsala-d-c-etna Un pequeño grupo de compañeros del grupo de cata Mediterráneo nos dimos cita el pasado 14 de abril para compartir buenas viandas mediterráneas y vinos de impacto en la coqueta vinateca “Vinos y Risas”, donde nos prepararon un menú adecuado para la ocasión. Oficiaba Enrique, responsable del local que nos trató amablemente y nos hizo pasar una noche magnífica al grupo. Comenzamos con unos Thu, 14 Apr 2011 23:08:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/870466-cena-vinos-claro-que-si-risas-alicante https://www.verema.com/blog/mediterraneo/870466-cena-vinos-claro-que-si-risas-alicante El pasado 7 de abril compañeros del grupo de cata Mediterráneo tuvimos oportunidad de compartir cena y maridaje en el Auberge de France, dirigido y organizado por el sumiller alicantino Juan Gallego, enmarcado en los actos del 25 Aniversario de Distribución Tabarca.     Distribución Tabarca es una distribuidora que goza de gran reputación en el ámbito de la Thu, 07 Apr 2011 17:47:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/860350-cena-maridaje-auberge-france-alicante-juan-gallego https://www.verema.com/blog/mediterraneo/860350-cena-maridaje-auberge-france-alicante-juan-gallego El pasado 11 de marzo de 2011 tuvimos un encuentro fantástico los componentes del Grupo de cata Mediterráneo en EL CAPRICHO DE RAQUEL, restaurante sito en Urbanova, destacadísimo, y dirigido por Sergio su sumiller y jefe de sala.  os seguimos quedando anodadados con este restaurante mediterráneo pegado al mar, cocina de mercado, que fácilmente puede confundirse con una arrocería, Fri, 01 Apr 2011 15:12:00 +0200 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/857552-cena-capricho-raquel-preparando-actividades-2011 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/857552-cena-capricho-raquel-preparando-actividades-2011 Una vez mas y para cerrar el año, nos reunimos amigos y compañeros del grupo de cata Mediterráneo para degustar los cavas de Agustí Torelló Mata, de la mano de Exclusivas Uriarte S. Sun, 19 Dec 2010 20:09:00 +0100 https://www.verema.com/blog/mediterraneo/826842-cata-cavas-agusti-torello-mata-diciembre-2010-salones-club-cam https://www.verema.com/blog/mediterraneo/826842-cata-cavas-agusti-torello-mata-diciembre-2010-salones-club-cam