Liebstöckelschuh

Gläschen leer? Platz für Ideen! - Zwei superschnelle DIY Ideen

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Tue, 04 Oct 2016 11:18:00 +0000

Wenn vom "Gläschen" die Rede ist, dann wissen eigentlich die meisten Mütter und Väter gleich, um was es geht: um die Gläschen, in denen Beikost ab dem 4. Monat angeboten wird. Spätestens jetzt dürfte allen klar sein, dass damit pürierte Speisen à la "Kartoffel-Karotten-Brei" oder "Spaghetti-Bolognese-Brei" gemeint sind und an dieser Stelle wird meist ein mitleidiger Blick in die Runde geworfen...

Upcycling mit leeren Gläschen - zum Beispiel für den Gewürzschrank.
Braunglas ist ideal zur Aufbewahrung von Tees und Gewürzen,
da es nur wenig lichtdurchlässig ist, damit die Kostbarkeiten noch lange ihr Aroma behalten

Ja, Babies, die so langsam anfangen sich an richtige Menschenkost jenseits der Muttermilch zu gewöhnen, finden solche Breispeisen richtig super. Da ihre Geschmacksnerven noch nicht an Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chili gewöhnt sind, können sie diese für unsere Verhältnisse ungewürzten Breimahlzeigen noch genießen. Meine Tochter jedenfalls hat die Gläschen von HiPP als Baby mit dem größten Vergnügen leer gefuttert. Ich konnte mich hingegen bei den Hauptgerichten durchaus zurückhalten, aber bei den Obstbrei-Kreationen von HiPP war ich sozusagen ihr Futterkonkurrent.

Unsere Auswahl an HiPP-Gläschen, die wir uns am Samstag geholt haben.
Frollein Tochter hatte die Wahl und ich durfte nur zwei Gläschen leeren

Und genau diese Obst-Gläschen holen wir uns auch heute noch immer mal wieder, wenn wir Appetit auf was kleines Süßes haben. Ist sicherlich viel gesünder als ein Schokoriegel oder ein Pudding, aber stillt eben auch nachhaltig den Süßhunger.

Nur, was macht man mit den leeren Gläsern? Natürlich könnte man sie alle in den Glascontainer werfen, aber irgendwie bieten sich die neuen HiPP Gläschen nachgerade dazu an, sie per Upcycling irgendwie weiter zu verwerten. Die neuen Gläschen haben nämlich eine um 42 % größere Öffnung, die nicht nur das Auslöffeln erleichtert, sondern später auch die Verwendungsmöglichkeiten deutlich erhöht.

Wir lieben diese Obst- und Getreide-Brei-Kreationen von HiPP -
entsprechend schnell waren sie dann auch leer

Wir haben uns am Samstag einfach mal ein paar von den neuen Gläschen von HiPP geholt, in verschiedenen Größen und auch eines aus Braunglas, und uns dann beim genüsslichen Auslöffeln überlegt, was man mit den leeren Gläsern anfangen könnte. Natürlich gehen sie immer als Marmeladegläser für diejenigen, die gerne Marmelade einkochen und die lieber öfter ein kleines Glas öffnen, als wochenlang an einem großen Glas rumzufuttern.

Man kann sie auch als kleine Vasen für selbstgepflückte oder abgebrochene Blümchen nutzen, wie man hier bei dieser kleinen Ideensammlung schon sehen kann. Wir haben uns zwei andere Verwendungsmöglichkeiten als superschnelle DIYs ausgedacht.

Anspruch an unser Upcycling der HiPP-Gläschen war, dass wir keine Materialien zum Basteln extra kaufen, sondern lediglich auf bereits im Haushalt zur Verfügung stehendes Material zurückgreifen können. Sonst wäre meiner Meinung nach der Sinn des Upcyclings verfehlt, wenn man vorher noch Farben und Dekozeug für einige Euro einkaufen darf.

Sieht fast aus wie aus der Apotheke - mit den Braungläsern von HiPP kann man sämtliche Gewürze ideal einlagern und im cleanen Einheitslook designen. Nur mit der Kalligraphie müsste ich noch ein wenig üben...

Herausgekommen ist eine Ruckzuck-Herbstdeko mit Windlicht aus einem HiPP-Gläschen und das Gläschen aus Braunglas wurde zum Gewürzglas umgewandelt. Arbeitszeit jeweils mit Zusammensuchen des Materials ca. 10 Minuten. Das geht eigentlich, oder!?

In wenigen Schritten macht man aus dem leeren HiPP-Gläschen
eine Gewürzdose im Apothekenlook

Für das Aufbewahrungsglas für Gewürze haben wir verwendet: 1 HiPP-Gläschen aus Braunglas, ein Streifen Butterbrotpapier als Banderole, einen schwarzen Filzstift mit Kalligraphiespitze (hat aber nichts genützt ^^), schwarzes Isolierband, Schere, Klebefilm.

Das gespülte Gläschen mit der beschrifteten Bauchbinde bzw. Banderole versehen. Das könnt ihr natürlich auch mit andersfarbigem Papier und Beschriftung machen, ganz wie ihr wollt. Den Deckel sternförmig mit Isolierband bekleben, die überstehenden Reste sauber an der Deckelkante entlang abschneiden, Gewürz einfüllen und fertig!

Auch für die herbstliche Tischdekoration brauchen wir außer dem leeren HiPP-Gläschen nur wenig Zutaten, die sich gut im Haushalt finden lassen.

Für die Ruckzuck-Herbstdeko, die ihr gut auf dem Esstisch, aber auch auf dem Schreibtisch oder am Fenster installieren könnt, braucht ihr nur ein paar gesammelte Herbstfrüchte wie Kastanien, Nüsse, kleine Kürbisse oder ähnliches, auch Herbstlaub geht. Dann ein gespültes kleines HiPP-Gläschen ohne Deckel, grobes Salz oder Sand als Untergrund im Glas, damit der Glasboden durch das Teelicht nicht erhitzt wird, und eine tütenähnliche Muffinform. Wer das nicht hat, kann auch eine abgeschnittene Vespertüte nehmen oder eine einlagige Serviette verwenden, die dann aber mit einem Bändel fixiert werden müsste.

Das grobkörnige Salz ungefähr 2 cm hoch ins Glas füllen, Teelicht mittig reinsetzen, Glas in die papierne Muffinform stellen, Herbstfrüchte drumherum drappieren, Teelicht anzünden und sich an der neuen Herbstdeko freuen!

Sieht doch schön stimmungsvoll aus, unsere Herbstdeko auf dem Schreibtisch von Frollein Tochter

Wenn ihr jetzt auch Lust zum Upcycling und Basteln bekommen habt, vielleicht Kids habt, die noch mit Leidenschaft Windlichter aus bunt beklebten Gläsern herstellen, dann macht euch ans Werk! Noch bis zum 31. Oktober 2016 könnt ihr beim Foto-Wettbewerb teilnehmen und euer schönstes Werk mit einem umfunktionierten Gläschen beim HiPP Mein BabyClub hochladen und mit etwas Glück einen von drei attraktiven Preisen gewinnen. Wer von den Eltern noch kein BabyClub-Mitglied ist, kann sich ganz einfach anmelden und in den Genuss der Vorteile und Aktionen für Clubmitglieder kommen. Gerne dürft ihr die Fotos eurer Werke natürlich auch auf Sozialen Netzwerken wie Facebook oder Instagram mit dem Hashtag #MeinHippGlas teilen.

Jetzt bin ich neugierig: Kauft ihr auch noch Gläschen für euren persönlichen Bedarf? Was macht ihr mit den leeren Gläsern? In den Glascontainer oder auch wiederverwerten? Wenn ja, was macht ihr genau damit? Fragen über Fragen... ich freue mich jedenfalls über eure Antworten in den Kommentaren!

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WTF is Spundekäs!? Schwäbisch-rheinhessische Fusionküche

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sun, 02 Oct 2016 10:36:00 +0000

Unter dem Motto "WTF is Spundekäs" veranstaltet der Verein Rheinhessenwein anlässlich des 200-jährigen Jubiläums des Landes Rheinhessen einen kleinen Wettbewerb unter Foodbloggern. Zwölf Blogger*innen bekamen eine Kiste mit ausgewählten Produkten aus dem Land Rheinhessen zugesandt und sollten sich dazu etwas kreatives und möglichst auch schmackhaftes überlegen.

Endlich wieder Kürbiszeit!

Ausdrücklich nicht erwartet wurde der Nachbau von typischen rheinhessischen Gerichten wie Spundekäs (WTF issen das eigentlich?), Backesgrumbeere oder Dibbehas, sondern die Blogger*innen sollten sich Gedanken über eine Neuinterpretation der rheinhessischen Küche machen.

Heute bei Instagram Stories das große Unboxing meiner herbstlichen RheinhessenBox 😻👍🍑🍇🎃🍂🍁😋🍷 WTF is Spundekäs? #liebstoeckelschuh #lifestyle #food #herbst #autumn #pumpkin #harvest #cooking @AppLetstag #instafood #yummy #delicious #foodie #yum #healthy #homemade #cooking #instagood #foodstagram #tasty #good #healthyfood #family #vscocam #fall #fallcolors #vsco #unboxing #surprise
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 14. Sep 2016 um 6:55 Uhr

Mein Paket mit Zutaten aus Rheinhessen beinhaltete folgendes:

1 mittelgroßer Hokkaidokürbis
1 Wirsing
1 kg festkochende Kartoffeln der Sorte Gala
2 Gläser Weingelee von der Scheurebe und vom Portugieser
1 Glas Rieslingsenf
1 Flasche Silvaner, wahlweise zur Ideenfindung oder zur Begleitung zum Essen

Na gut, bodenständige Zutaten - auf die Blutwurst, die bei anderen Bloggern zu finden ist, hatte ich im Vorfeld bereits verzichtet, da die bei uns keinerlei Verwendung findet. Rheinhessen wie Schwaben sind beides Weinanbaugebiete und entsprechend darf die Küche natürlich gerne ursprünglich, aber trotzdem nicht unraffiniert sein. Finde ich zumindest. Auf Foodbloggerallüren mit gestalpelten Kleinteilen habe ich so generell keine Lust, deswegen geht es bei mir auch weniger filigran, als eher ein wenig deftig in der Küche zu. Aber ich sage mir immer: das Auge isst zwar mit, aber nur ungefähr zwanzig Prozent des Geschmackserlebnisses sprechen die Pupillen an. Der Rest geht dann immer noch über die Papillen und den olfaktorischen Lappen...

Hier nochmal der Inhalt meiner Rheinhessen Foodblogger Box:
Wirsing, Kürbis, Kartoffeln, Rieslingsenf, Silvaner,
Weingelee von der Scheurebe und vom Portugieser

Meine schwäbisch-rheinhessische Kreation stand dann nach einigem Hin und Her auch fest: Es sollten Maultaschen werden, gefüllt mit dem rheinhessischen Hokkaido-Kürbis und gebettet auf den Wirsing aus Rheinhessen, dazu ein Kartoffelsalat mit den zugesandten Grumbeere, und alles natürlich verfeinert mit den exquisiten Produkten auf Weinbasis wie Weingelee und Rieslingsenf.

Ganz unter uns: ich kannte Weingelee vorher überhaupt nicht und probierte das Zeug natürlich erstmal, bevor ich es irgendwo unterjubele. Das Glibberzeug schmeckt so grandios, dass ich es glatt aus dem Glas löffeln könnte. Schmeckt bestimmt auch sehr lecker auf dem sonntäglichen Frühstücksbrötchen und mit nur leicht spürbarem Alkoholgehalt ist man da sicherlich noch auf der sicheren Seite - wobei die lieben Kleinen da vielleicht doch besser zur Aprikosenmarmelade greifen sollten...

WTF is Spundekäs!? Für diese Aktion habe ich jetzt endlich etwas gekocht, sozusagen schwäbisch-rheinhessische Fusion-Küche. Was es genau ist und die dazugehörigen Rezepte erfahrt ihr demnächst auf dem Blog. Nur soviel: es hat gemundet, Frollein Tochter wollte mir gar gleich einen Stern verleihen 😍 #liebstoeckelschuh #lifestyle #food #wtf #wtfisspundekäs #rheinhessen #foodpic #foodporn #yum #yummy #homemade #maultaschen #wirsing #kartoffelsalat #weingelee #rieslingsenf #silvaner #winzerküche
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 1. Okt 2016 um 11:16 Uhr

So, genug gelabert. Jetzt geht's zu den Rezepten. Kalorien habe ich weder gezählt noch gerechnet. Auch die Zeit habe ich nicht gemessen. Nur soviel: es war ein Mordsaufwand und ich habe über drei Tage verteilt daran gearbeitet. Maultaschen basteln ist ohnehin ziemlich aufwändig und von daher macht man am besten gleich ein paar mehr als benötigt, um sie dann erstmal im Tiefkühler ruhen zu lassen. Jetzt aber zu den Rezepten!

Kürbismaultaschen auf Wirsingbett mit Kartoffelsalat

Maultaschen mit Kürbis- und Kalbsbrätfüllung

Kürbismaultaschen auf Wirsingbett
Der Nudelteig ist beim Kochen dicker geworden - ich schwör's!

Teig

800 g Mehl
8 Eier
2 TL Salz
1 TL Kurkuma
4 EL Öl

Das Mehl in eine Teigschüssel geben, eine Mulde formen, die Eier aufschlagen und in die Vertiefung platzieren. Salz dazu, Kurkuma für eine schönere Farbe und das Öl, damit der Teig geschmeidig bleibt. Alles entweder per Hand oder mit der Maschine gut durchkneten, bis ein schöner fester Teig entsteht, den man zu einer Kugel formen kann. Diese dann in Frischhaltefolie eingepackt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ich habe den Teig über Nacht ruhen lassen, da ich ihn bereits am Tag vor dem Maultaschen basteln vorbereitet hatte.

Füllung für die Maultaschen

2 helle Zwiebeln gewürfelt
4 Knoblauchzehen
1/2 Bund Blattpetersilie, evtl. hängt diese als Kraut an den Petersilienwurzeln
1/2 Hokkaidokürbis von mittlerer Größe mit Schale geraspelt
3 Petersilienwurzeln geraspelt
2 altbackene Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
100 g geräucherter Bauchspeck in Würfel geschnitten
400 g Rinderhack
400 g Kalbsbrät
2 TL geriebener Ingwer
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
1 EL Butterschmalz

Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie - wie das riecht!

Die Zwiebeln in Butterschmalz glasig dünsten, die gehackten Knoblauchzehen dazugeben und zum Schluss noch die gezupfte Blattpetersilie mitschwenken. Diese Mischung zum dem geraspelten Kürbis sowie der geraspelten Petersilienwurzel dazugeben und mit den ausgedrückten Brötchen vermengen.

Ich empfehle hier schon, die Masse kräftig zu mit Salz, Pfeffer und Muskat zu würzen, es sei denn, es macht einem nichts aus, die Füllung mitsamt der Zugabe von rohem Fleisch und Brät abzuschmecken.

Ein haptisches Erlebnis: Maultaschen basteln

Nach dem Würzen dann die restlichen Zutaten zugeben (Hackfleisch, Brät, Eier) und die Masse gut durchkneten. Da bietet sich Handarbeit an, wem es lieber ist, der zieht dafür Chirurgenhandschuhe an.

Maultaschen

Den Nudelteig aus dem Kühlschrank holen und in 8 gleichmäßige Portionen teilen. Diese dann jeweils auf einem geeigneten Untergrund so dünn wie möglich auswellen. Idealerweise ist der Nudelteig so dünn, dass man die Hand als Schatten durchscheinen sehen kann. Ich muss gestehen, dass ich es nicht so dünn geschafft habe, da mir irgendwann die Geduld abhanden kam. Als Tipp kann ich hier geben, den Teig am besten zwischen zwei Bögen Backpapier auszuwellen. Dann bleibt nämlich weder etwas am Untergrund noch am Nudelholz kleben.

Die dünnen Teigfladen dann gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Im Hintergrund steht am besten schon ein großer Topf mit köchelndem Salzwasser bereit. Nachdem die Teigfladen mit Füllung bestrichen sind, rollt man diese auf, drückt das überlappende Ende etwas fest und schneidet dann von der Rolle leicht diagonal gleichmäßige Stücke ab. Diese gibt man für 15 - 20 Minuten in das simmernde Salzwasser und hebt die fertigen Maultaschen dann heraus, wenn sie oben auf der Wasseroberfläche schwimmen.

Auf ein Kuchengitter zum abtropfen geben und zur späteren Verarbeitung am besten in einer Frischhaltedose im Kühlschrank aufbewahren. Die Endstücke von den Maultaschenrollen eignen sich übrigens perfekt, um sie sozusagen kesselfrisch aus der Hand zu futtern - aber Vorsicht, die Dinger sind saumäßig heiß...

Kartoffelsalat mit Lauch und Rieslingsenf

Der Kartoffelsalat mit Lauch und Rieslingsenfdressing schmeckte wesentlich besser,
als er auf dem Foto aussieht ;-)

1 kg festkochende Kartoffeln, hier die Sorte Gala
1 Stange Lauch
3 EL Rieslingsenf aus Rheinhessen
0,25 l Boullion (nach Geschmack Gemüse oder Fleisch)
2 EL Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch geschnitten

Kartoffeln mit Schale 20 - 25 Minuten kochen, anschließend abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

Kartoffeln dümpeln im Wasser

Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und in Butterschmalz andünsten. Boullion dazugeben, Rieslingsenf unterrühren und über die in Scheiben Kgeschnittenen, noch warmen Kartoffeln geben.

Lauch in dünnen Streifen wird angedünstet

Ungefähr eine Stunde ziehen lassen, anschließend eventuell noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und das Kürbiskernöl unterrühren. Vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen unterrühren oder zur Deko oben drauf streuen. Meiner Meinung nach konnte man hier auf Essig absolut verzichten, da die Säure bereits ausreichend durch den Rieslingsenf gegeben war.

Kartoffelsalat mit Lauch und Rieslingsenf - sehr lecker!

Wirsinggemüse mit Kürbis und Weingelee

1/2 Wirsing
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Piripiri Chilischote
1 Spalte vom Hokkaidokürbis mit Schale
3 EL Weingelee von der Scheurebe
Salz
Pfeffer
Muskat
1 EL Butterschmalz

Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote beim Einsatz

Wirsing putzen und entstrunken sowie in schmale Streichen schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und in Butterschmalz mitsamt der kleingeschnittenen Chilischote andünsten. Ich habe aus Rücksicht auf Frollein Tochter die Chilischote entkernt. Normalerweise würde ich das aber nicht tun. Den Wirsing dazugeben sowie die in kleine Scheibchen geschnittene Kürbisspalte, eventuell etwas Wasser zugießen, den Weingelee unterrühren und bei geschlossenem Deckel kurz garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Wirsing mit farbigen Tupfern vom Hokkaido-Kürbis

Vor dem Anrichten die benötigte Menge an Maultaschen nochmal kurz in Brühe erhitzen. Dann pro Person ein bis zwei Maultaschen auf dem Wirsingbett anrichten, Kartoffelsalat dazu und ein wohl temperiertes Glas Silvaner aus Rheinhessen.

Naturbegabung für Fotos im 70er Jahre Retro-Look - WTF
Aber lecker war's auf jeden Fall:
Kürbismaultaschen auf Wirsingbett mit Kartoffel-Lauchsalat an Senfdressing

Guten Appetit!

Wenn ihr schauen möchtet, was die anderen Teilnehmer*innen der Aktion "WTF is Spundekäs" gezaubert haben, dann schaut einfach auf den nachfolgenden Blogs:

Baby rock my day kocht Rheinhessischer Kürbis-Zwiebel-Kuchen mit lauwarmen Wirsingsalat
Bushcooks kitchen kocht Rheinhessische Kleinigkeiten

Dila vs. Kitchen kocht Süß-Scharf glasierte Kürbis-Gnocchi mit Blutwurst

Dreams on a Plate kocht Blutwurst im Speckmantel mit Kürbis-Dibbelappe und
Wirsingkraut

Filine bloggt kocht Spicy Kürbissuppe mit Blutwurst-Chips und Wirsing-
Bratkartoffelsalat mit Blutwurst und Riesling-Senf Dressing

Held am Herd kocht Rheinhessisches Urmeer-Menü

Katha kocht kocht Kürbis-Kartoffel-Küchlein mit Blutwurst und Wirsing

Lecker muss es sein kocht Rheinhessische Summer-Roll

Lecker & Co. kocht Bratapfel mit Kürbis-Kartoffel-Füllung und Blutwurst-Jam

Moderne Topfologie kocht Rheinhessisches Duett: Blutwurst-Apfel-Praline im Teigmantel & Blutwurstbällchen mit Birne- und Spundekäs-Kern

Voll gut & gut voll kocht Rheinhessischer Kürbisauflauf mit Wirsing Chips

Drei Mordsveranstaltungen in Stuttgart

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 24 Sep 2016 11:07:00 +0000

Wer hätte es gedacht!? In der baden-württembergischen Landeshauptstadt Stuttgart, die so harmlos zwischen Wald und Reben liegt, wird gemordet was das Zeug hält. Zumindest manchmal und dann auch noch zu speziellen Veranstaltungen.

Heute möchte ich gleich drei solcher Veranstaltungen vorstellen, ideal für alle, die den speziellen Kick beim Dinner oder Museumsbesuch möchten. Übrigens ist eine der vorgestellten Veranstaltungen auch für Kids und da gibt es sogar eine kleine Verlosung. Also einfach bis zum bitteren Ende weiterlesen, dann wisst ihr Bescheid.

Mord(s)dinner im Hotel Wartburg

Vergangene Woche war ich live dabei, wie im Hotel Wartburg im Stuttgarter Zentrum eiskalt neben dem viergängigen Menü einfach einer ermordet wurde. Zum Glück passierte der Mord erst, nachdem das Menü schon mindestens zur Hälfte verspeist war, sonst hätte es möglicherweise empfindlicheren Naturen den Appetit verschlagen. Aber nun erstmal ganz der Reihe nach und von vorne.

Hungrig verließ hier garantiert keiner die Veranstaltung im Hotel Wartburg

Ich war als Blogger zum Event eingeladen und durfte deswegen als einzige auch fotografieren. Das Hotel Wartburg veranstaltete mit diesem Mord(s)dinner schon das dritte Event dieser Art in Zusammenarbeit mit der Truppe von Q-Rage, die übrigens außer kriminalistischen Dinners auch noch andere Produktionen anbietet wie Präventionstheater, Unternehmens- oder Kindertheater.

Heute beim Mord(s)dinner im Hotel Wartburg. Ich bin gespannt! #liebstoeckelschuh #lifestyle #food #gastro #event #stuttgart #stuggi #ig_stuttgart #igersgermany #0711 #theater #impro #improtheater #hotelwartburg #smitte
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 16. Sep 2016 um 11:28 Uhr

Das Stück "Herberts 40." wurde vom dreiköpfigen Team der Truppe Q-Rage amüsant und unterhaltsam umgesetzt. Kurz zur Story: Das Muttersöhnchen Herbert feiert seinen vierzigsten Geburtstag und Frau Mama sowie Herberts langjähriger Freund Richard und dessen Ehegattin organisieren die Geburtstagsparty.

Eben war doch alles noch in Butter und auf einmal gibt's 'ne Leiche.
Wie immer will es dann natürlich keiner gewesen sein.

Die anwesenden Mord(s)dinner-Gäste sind natürlich in gewisserweise ins Theaterstück integriert, zunächst als geladene Geburtstagsgäste, später dann vereinzelt als Zeugen und zum krönenden Abschluss dürfen sie tischweise auch noch die Ermittlungen unterstützen. Der Tisch mit dem richtigen Treffer was den Mörder betrifft, gewinnt dann übrigens eine Tischrunde aufs Haus.

War vielleicht der Mann am Klavier der Täter? Man weiß es nicht...

Natürlich werde ich jetzt nicht über den Hergang der Tat berichten, sonst ist ja die Überraschung futsch. Nur soviel sei gesagt: es ist amüsant und beeindruckend, wie drei Leute in wechselnden Rollen das Mord(s)dinner mit Improvisation, Schlagfertigkeit und Wortwitz begleiten. Übrigens, während die einzelnen Gänge des Menüs serviert werden, darf man sich aufs Essen konzentrieren und muss nicht auf den Fortgang der Geschichte achten.

Im Kreuzverhör: Herbert und seine Mutter

Wann die nächste Veranstaltung ist, erfahrt ihr direkt beim Hotel Wartburg.

Mord im Museum

Ebenfalls in der Stuttgarter Innenstadt gibt es immer wieder mysteriöse Mordfälle zu lösen, die nebenher auch noch Bildung vermitteln. Das Landesmuseum Württemberg veranstaltet immer wieder in der Reine "Mord im Museum" spannende und interaktive Krimispiele, bei der die Besucher anlässlich der Fahndung dann kreuz und quer durchs Alte Schloss auf Mörderjagd gehen.

Hört sich sehr spannend an, dabei war ich bislang noch nicht, hatte es aber bereits in Erwägung gezogen. Angemerkt sei hier noch, dass diese Veranstaltung leider nicht für mobilitätsgeschädigte Besucher geeignet ist.

Mehr Infos dazu gibt es direkt beim Landesmuseum Württemberg, Tickets im Vorverkauf bekommt man hier.

Rätselhaften Verbrechen auf der Spur

Noch bis zum 6. November 2016 geht die Mitmachausstellung Naturdetektive des Staatlichen Museums für Naturkunde Stuttgart, welches wir im Frühjahr bereits besucht hatten. Jetzt ist wieder Museumswetter und verlose ich zu dieser tollen Ausstellung drei Familienkarten. Doch dazu später mehr.

Bei den Ermittlungen im Fall #redridinghood ist der Griff zum Zeugentelefon unerlaesslich. Auf die Spuren allein kann man sich nicht immer verlassen. Natuerlich wurde der Rotkaeppchen-Fall gestern noch erfolgreich geloest, abgeschlossen und die Akten ins Archiv verfrachtet. Aber im Staatlichen Naturkunde Museum Stuttgart warten noch mehr Faelle, die durch #naturdetektive geloest werden sollen. Absoluter Ferientipp! Die Kinder einfach mal einen Tag lang durchs #museum auf Ermittlungstour schicken... #liebstoeckelschuh #littleredridinghood #kids #family #bwjetzt #visitbawu #visitstuttgart #stgt #stuttgart #0711 #igers #ig_stuttgart
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 30. Apr 2016 um 3:38 Uhr

Die Ausstellung Naturdetektive zeigt Naturkunde einmal von einer anderen Seite. Statt gelangweilt die Schaukästen abzuarbeiten werden hier die Kids (mit Familie) von fünf verschiedenen Tatorten aus auf Spurensuche durchs Museum geschickt. Ein ganz anderer museumspädagogischer Ansatz macht hier den Besuch zum reinsten Vergnügen. Die Kids können Stunden damit verbringen, den Tätern auf die Spur zu kommen und dank verschiedener kleiner Aufgaben, die es zu lösen gilt, werden sie bestimmt auch fündig.

Ermittler bei der Spurensuche. Taeusche ich mich oder liegt da nicht die Muetze von Sherlock Holmes? Spannend waren die Ermittlungen gestern im Staatlichen Naturkunde Museum Stuttgart. Die Mitmach-Ausstellung #naturdetektive geht noch bis zum 6. November 2016. 🆒🆒🆒 Unser Tipp: unbedingt hingehen, damit bekommt man Kinder fast nicht mehr raus aus dem Museum! 👍👍👍 #liebstoeckelschuh #littleredridinghood #kids #family #stgt #Stuttgart #museum #0711 #visitstuttgart #visitbawu #ig_stuttgart #igers
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 29. Apr 2016 um 23:55 Uhr

Anders als sonst hört man hier kein "laaaangweilig!", sondern die kleinen Detektive sind wirklich mit vollem Einsatz dabei und tragen ihre Ermittlungsergebnisse eifrig in die beim Ticketkauf mit ausgegebenen Ermittlungsakten ein.

Wenn man die Spuren genauer unter die Lupe nimmt, dann deutet alles darauf hin, dass Rotkaeppchen hier gewesen sein muss. Oder war es vielleicht doch Schneewittchen? Der rotbackige Apfel laesst mich zweifeln. Kosten moechte ich ihn aber lieber nicht. #liebstoeckelschuh #littleredridinghood #naturdetektive #museum #stgt #Stuttgart #visitbawu #visitstuttgart #bwjetzt #kids #family #igers #ig_stuttgart #instablogger
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 29. Apr 2016 um 13:12 Uhr

Das Ambiente, der Aufbau und die Stories, die hinter den mysteriösen Verbrechen stecken, sind inspiriert von Sherlock Holmes und teilweise auch bekannten Märchen. Alles ist sehr liebevoll gemacht und auch die Erwachsenen scheinen mit dieser Art von Ausstellung gut unterhalten zu sein. Bildung passiert hier ganz nebenher. Spezielle Veranstaltungen passend zur Ausstellung gibt es im September und Oktober auch noch, wie zum Beispiel "Fledermäuse beobachten" am 30. September 2016 oder "Tatort und Spurensicherung" unter der Begleitung von Fredy Obser vom Landeskriminalamt Baden-Württemberg am 19.10.2016. Finde ich sehr spannend!

VERMISST! Rotkäppchen ist verschwunden MISSING! Little Red Riding hood is missed #liebstoeckelschuh #naturdetektive #stgt #Stuttgart #museum #0711 #kids #family #amazing #visitbawu #visitstuttgart #bwjetzt #instablogger #igers #ig_stuttgart
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 29. Apr 2016 um 9:27 Uhr

So, und nun zur Verlosung der drei Gutscheine für Familientickets. Wer einen der drei Gutscheine für die Große Landesausstellung 2016 Baden-Württemberg gewinnen möchte, kommentiert hier unter diesem Blogartikel einfach,
mit wievielen Kids man gerne in die Ausstellung gehen würde und schreibt einen eindeutigen Namen dazu. Das muss kein Klarname sein, sondern nur so, dass später die Gewinnerbekanntgabe eindeutig ist.

Teilnahmeschluss ist Montag, der 26. September 2016 um 23:59 Uhr. Danach wird ausgelost und die Gewinner werden hier unter diesem Eintrag bekannt gegeben. Diese werden dann gebeten, sich innerhalb von drei Tagen zu melden, damit die Gutscheine per Post versandt werden können. Teilnahmeberechtigt sind alle über 18 Jahren mit Postadresse in Deutschland. Sinn macht es natürlich, wenn ihr Stuttgart in erreichbarer Nähe habt. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen und eine Barauszahlung kann ebenfalls nicht erfolgen. Dann mal viel Glück!

UPDATE:

Bei dieser fantastischen Beteiligung an der Verlosung war die Gewinnerin schnell ermittelt. Über einen Gutschein für eine Familienkarte zur Ausstellung "Naturdetektive" darf sich Petra-Venezia freuen. Bitte schnell bei mir melden und an die Emailadresse im Impressum die notwendigen Daten schicken, damit ich den Gutschein per Post versenden kann. Herzlichen Glückwunsch!

Think! Schuhe made in Europe

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Thu, 01 Sep 2016 22:02:00 +0000

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Ganz ehrlich, auch wenn viele Leute gejubelt haben, dass der Sommer in den letzten Augusttagen nochmal richtig aufgedreht hatte, ich bin froh, wenn endlich der Herbst ins Land zieht. Meine Lieblingsjahreszeit definitiv und das schon seit ich denken kann. Deswegen habe ich mich natürlich auch sehr gefreut, als ich ein Paar Stiefeletten von dem österreichischen Schuhlabel Think! Schuhe zugesandt bekam, die ich mir natürlich aus der aktuellen Herbst-/Winterkollektion 2016/17 selbst ausgesucht hatte.

Dieser Container mit Graffiti kam uns für unsere Fotos für Think! Schuhe wie gerufen - Schwesterherz hatte ihn entdeckt

Und ebenfalls gefreut hatte ich mich, als mein Schwesterherz sich bereit erklärte, für mich zu modeln. Zum Glück haben wir die gleiche Schuhgröße und so klappte es auch ganz hervorragend. Ich in Herbstklamotten bei den Temperaturen wäre gnadenlos eingegangen. Sie ist da ein wenig hitzeresistenter als ich und modelt wie ein Profi.

Mit diesen Stiefeletten von Think! kann man sowohl in der City unterwegs sein
als auch auf dem Acker oder auf der Baustelle - letzteres bitte nur, wenn es nicht matschig ist.

Unter dem Arbeitstitel "Chic auf der Baustelle" haben wir uns einen lustigen Nachmittag auf den Feldern gemacht und mit den Stiefeletten von Think! Schuhe - übrigens Modell ANA - und einem legeren Look, den man sowohl bei der Arbeit als auch after work gut tragen kann die Bilder produziert.

Die Stiefeletten von Think!, Modell ANA gibt es unter anderem auch in schwarz.

Die Stiefeletten mit ihrer metallic gemusterten Oberfläche, die mich entfernt an Drachen und andere Reptilien erinnert, lassen sich sehr schön kombinieren. Wir haben dazu eine rosenholzfarbene taillierte Langarmbluse, eine schwarze Jeans mit leichten Glitzereffekten, eine Bikerjacke in einem sanften Braunton sowie eine tomatenrote Aktentasche kombiniert. Alles Farben, die sehr gut mit den schwarzgrundigen, aber farblich akzentuierten Stiefeletten korrespondieren.

Die Stiefeletten von Think! sind super bequem,
die Absatzhöhe so, dass man sie beim Tragen nicht bemerkt.

So ein Shooting während der letzten Zuckungen des Hochsommers ist natürlich anstrengend, vor allem wenn es schön herbstlich aussehen soll. Wie schön, wenn man auf einen Container klettert und dort dann eine Bierdose findet - leider leer...

Beim Shooten muss man schon auch mal klettern. Schön, wenn man dann da oben ein Erfrischungsgetränk findet...

Ein Hauptgewinn wäre gewesen, wenn wir dort oben einen gekühlten Kasten Limo vorgefunden hätten. Aber man kann eben nicht alles haben. Dafür könnt ihr hier bei mir noch etwas gewinnen. Was das ist und was ihr dafür tun müsst, erzähle ich euch weiter unten.

Wenn Schuhe auspacken wie Geschenke auspacken ist...
Die Stiefeletten von Think! Schuhe waren liebevoll verpackt

Vorher gibt es noch ein paar Facts zu Think! Schuhe aus Österreich. Allein beim Erhalt des Päckchens und beim Auspacken hatte ich mich schon sehr über die liebevolle Verpackung gefreut. Das macht wirklich einen Unterschied, ob man nur ein Paar Schuhe oder ein Paar liebevoll verpackte Schuhe erhält. Die Freude darüber steigt um mindestens hundert Prozent.

Mit dieser Absatzhöhe und einer kunstvoll gemusterten Sohle hat man überall einen guten Auftritt

Wie so üblich, kaum waren die Schuhe ausgepackt und ich bereit, diese durchzufotografieren, kam auch schon Miss Neko, neugierig wie immer, und hat erstmal geschaut, ob die ihr auch passen würden.

Hier sieht man en detail die hochgezogene Spitze, den wohlgeformten Absatz und
den elastischen textilen Einsatz, den man optisch kaum vom Leder unterscheiden kann,
der aber für eine optimale Passform sorgt

Think! Schuhe werden nachhaltig in Europa produziert. Das Leder wird in europäischen Betrieben chromfrei gegerbt, die Zulieferung von Zubehörteilen erfolgt ebenfalls über Lieferanten aus Europa und die Fertigung findet ebenfalls im europäischen Raum statt. Dank der qualitativ sehr guten Verarbeitung von hochwertigen Materialien hat man mit Schuhen für lose Einlagen von Think! ein sehr langlebiges Produkt - bei guter Pflege natürlich. Ich weiß nicht wie es euch mit Schuhen geht, aber bei mir ist es immer so, wenn ich mich einmal mit einem Paar so richtig angefreundet habe, dann trage ich diese Teile bis sie mir vom Fuß abfallen. Mit anderen Worten, ich schließe sozusagen immer Frendschaften fürs Leben, wenn sich meine Füße mit den Schuhe vertragen. Und deswegen ist es mir auch wichtig, dass die Schuhe möglichst lange erhalten bleiben, weil ich weiß, wie schmerzhaft es sein kann, sich neue, aber möglicherweise unkomfortable Stiefel oder Halbschuhe anzulachen.

Auch die Innenausstattung der Stiefeletten von Think! Schuhe ist sehr solide und hochwertig.
Die herausnehmbaren Einlegesohlen lassen sich durch lose orthopädische Einlagen austauschen.

Die Philosophie von Think! Schuhe ist, dass natürliche Schuhe für den Fuß gesund sein sollen, aber optisch trotzdem nicht wie Gesundheitsschuhe daherkommen müssen. Hier wird also Funktionalität, Komfort und Optik passend miteinander kombiniert und heraus kommen tragbare chice Schuhe, die man bei Bedarf aber auch mit orthopädischen losen Einlagen tragen kann, ohne dass es auffällt. Standardmäßig befindet sich sowieso eine Einlegesohle auf Korkbasis in den Schuhen, die man falls erforderlich gegen eine orthopädische Einlage austauschen kann. Die Innensohle lässt sich auch problemlos ersetzen, wenn sie nach gewisser Zeit abgenutzt und unansehnlich geworden ist.

Ansonsten gilt wie immer: Der Kopf darf in den Wolken sein,
solange man mit beiden Füßen festen Bodenkontakt hat...

So, jetzt habe ich aber genug erzählt. Jetzt seid ihr dran. Wie ich oben ja schon erwähnt hatte, gibt es dieses Mal etwas zu gewinnen. Ich darf unter allen Leuten, die bei mir unter diesem Beitrag kommentiert haben, eine Überraschungsbox von Think! verlosen. Was da drin ist? Keine Ahnung, es soll ja eine Überraschung werden!

Schreibt mir einfach in die Kommentare, welcher Schuh euch aus der aktuellen Herbst-/Winter-Kollektion am besten gefällt und ob ihr die Marke Think! vorher bereits gekannt oder soeben zum ersten Mal davon gelesen habt. Teilnehmen dürft ihr bis zum 9. September 2016 um 23.59 Uhr MESZ. Das Glückskind, welches ausgelost wird, wird hier bekannt gegeben und darf sich dann mit den erforderlichen Daten für den Versand bei mir melden. Außerdem ist der/die Gewinner/in damit einverstanden, dass diese Daten zur Gewinnübermittlung an Think! Schuhe weitergeleitet und danach selbstverständlich gelöscht werden. Die Teilnahme ist ab 18 Jahren möglich, ausgelost wird unter Teilnehmern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, eine Gewinnauszahlung in Bargeld ist nicht möglich und der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen.

Dann mal ran an die Buletten! Schaut euch bei Think! Schuhe um, schreibt mir in den Kommentaren, welches Modell ihr besonders schön findet und ob ihr die Marke vorher schon kanntet und dann kann ich euch nur noch die Daumen drücken!

Todesarie - Krimi [Rezension]

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Thu, 01 Sep 2016 17:01:00 +0000

Vor ein paar Tagen las ich mal wieder ein Buch, nämlich Todesarie von Sibylle Luise Binder, erschienen im Silberburg-Verlag in der Reihe Baden-Württemberg Krimi. Gut, als Landeshauptstädterin ist man ja immer ein wenig anfällig für Bücher, die Lokalkolorit bieten und alleine schon diese Tatsache, verleitet dann dazu, sich das eine oder andere Buch anzulachen. Ein weiterer Knackpunkt bei mir ist, wenn das Buch auch noch in der Opern- oder Konzertszene spielt, da ich auch hier ein wenig vorbelastet bin und mich, sowohl was die Musik betrifft, einigermaßen auskenne, als auch wie der Umgang in der Szene untereinander ist. Wenn es sich dann auch noch um einen Krimi handelt, dann verspricht das Buch automatisch ein gewisses Maß an Spannung, so dass es für mich spätestens ab hier eigentlich keinen Grund mehr gibt, das Buch im Regal stehen zu lassen.

Dieser Opernkrimi war seit langem mal wieder ein hundertprozentiges Lesevergnügen für mich!

Deswegen habe ich mich auch erwartungsvoll auf den Baden-Württemberg Krimi Todesarie von Sibylle Luise Binder gestürzt, die mit diesem Titel bereits ihren dritten Kriminalroman veröffentlicht hat.

Kurz zum Klappentext:

Musikjournalistin Juliane ist natürlich darauf gefasst, dass die Sopranistin bei der "Rigoletto"-Premiere an der STUTTGARTER Oper erwürgt wird und im Sack landet. Blöd ist nur, wenn die Sängerin dann tatsächlich tot ist. Und noch blöder, wenn diese Sängerin eine Freundin von ihr war und obendrein der Regisseur der Oper verhaftet wird. Denn der ist Julianes ehemalige große Liebe.

Juliane beginnt nachzuforschen und stellt dabei fest, dass das Leben der Sängerin verwickelter war als sie dachte. Da ist der Gesanglehrer, der eine berechtigte Abneigung gegen seine Schülerin hatte. Da ist der trauernde Witwer, den die Verstorbene nach allen Regeln der Kunst betrogen hat. Da ist der jugendliche Liebhaber, der einiges zu verbergen hat. Und schließlich ist jemand hinter Juliane her...

Rigoletto, eines der Meisterwerke Giuseppe Verdis, bietet für den Krimi die perfekte Kulisse. Rund um diese Oper baut die Autorin Sibylle Luise Binder einen unterhaltsamen und gleichermaßen spannenden Krimi auf, der eine ähnlich dichte Handlung wie eine italienisches Musikdrama aufweist.

Musikjournalistin Juliane, die für die Stuttgarter Allgemeine schreibt, stolpert nachgerade durch den Mord an ihrer Freundin am renommierten Stuttgarter Opernhaus kopfüber in einen Kriminalfall, bei dem sie parallel zur ermittelnden Kommissarin auf eigene Faust zu recherchieren beginnt. Dabei deckt sie nicht nur zutiefst verflochtene Beziehungen auf, deren Beschaffenheit für den einen oder anderen durchaus auch einen Grund zu morden hätten liefern können, nein, sie begegnet im Laufe der Geschichte auch noch ein paar anderen frischen Leichen und wäre fast zusammen mitsamt ihrer wiederentdeckten großen Liebe auch noch aufgebahrt worden. Spannung, Verwicklungen, menschliche Abgründe - all das und noch vieles mehr ergeben hier einen überaus unterhaltsamen Kriminalroman, den ich mit Spannung bis zum Schluss verfolgte.

Der Autorin gelingt es hervorragend, die unterschiedlichen Charaktere rund um die Oper zu zeichnen, nämlich genau so, dass man glaubt, den einen oder anderen Mitspieler aus dem echten Leben zu erkennen, auch wenn alle Ähnlichkeiten mit Personen laut Autorin rein zufällig sind. Die Gespräche der beteiligten Musiker, Sänger, Bühnenarbeiter usw. untereinander, die Atmosphäre vor und hinter den Kulissen der Stuttgarter Staatsoper, die Beschreibung der Gegebenheiten vor Ort - alles stimmt und fühlte sich für mich an, als sei ich mitten drin und nicht nur Leser eines Romans.

Todesarie habe ich durchgehend am Stück gelesen, nur mit den notwendigen Unterbrechungen, die man benötigt, um am Leben zu bleiben. Die Handlung, das Thema, die lockere Schreibe und die gute Recherche bereiteten mir allergrößtes Lesevergnügen. Sowohl Krimifans als auch Stuttgarter*innen und natürlich ganz besonders Opernliebhaber*innen kann ich den Krimi Todesarie nur empfehlen.

Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 3. Mai 2016 um 22:48 Uhr

Von mir also eine ganz klare Empfehlung, dieses Buch zu lesen, auch wenn man nicht Stuttgarter, Krimifan und Opernliebhaber in Personalunion ist. Es reicht auch, wenn eine der Voraussetzungen vorliegen ;-)

Hier noch die technischen Daten zum Buch:

Todesarie
Baden-Württemberg Krimi
Sibylle Luise Binder
Taschenbuch: 384 Seiten
Verlag: Silberburg; Auflage: 1 (1. Juli 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3842514840
ISBN-13: 978-3842514843

Preis: € 12,90

Übrigens wird in dieser Saison wieder Rigoletto an der Stuttgarter Staatsoper gegeben, den Spielplan der Saison 2016/17 findet ihr hier. Wer beispielsweise noch ein tolles Geschenk für ein opernbegeistertes Geburtstagskind sucht, schenkt den Krimi mitsamt zwei Tickets zur Rigolette. Passender geht es kaum. Alternativ, für alle, die nicht nach Stuttgart reisen können, geht natürlich auch der Krimi mit einer guten Aufnahme von Rigoletto.

Wer von euch kennt diesen Krimi bereits oder die Oper Rigoletto von Giuseppe Verdi? Wäre dieses Buch auch etwas für euch? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Café Royal mit spätsommerlichem Himbeerkuchen

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 27 Aug 2016 22:02:00 +0000

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Derzeit befinden wir uns ja gerade knapp über der Halbzeit der hiesigen Sommerferien. Und prompt wird das Wetter auch wieder sommerlich, was dazu verleitet, doch noch den einen oder anderen Beerenkuchen mit erlesenem Kaffee zu kredenzen. Unter freiem Himmel - versteht sich. Das bedeutet bei uns, wir genießen Kaffee und selbstgebackenen Kuchen auf dem Balkon.

Schade, dass per Netz noch kein Duft übertragen wird.
Frisch gemahlener Kaffee riecht einfach unglaublich gut.

Ich hatte neulich die günstige Gelegenheit, mir bei Café Royal Kaffee bestellen zu können, mit echter Begeisterung wahrgenommen - nicht nur, weil ich ein Kaffee-Junkie bin und täglich meine 3-5 Tassen brauche, um gut über die Runden zu kommen, sondern auch, weil ich ein Kaffeegenießer bin, der gute Sorten, Blends und Röstungen zu schätzen weiß. Café Royal bietet kompatible Kapseln für das Nespresso-System sowie für Kaffeeautomaten aus der Reihe Nescafé Dolce Gusto an, aber da ich eben zu diesen komischen Vögeln gehöre, die Kaffee noch von Hand aufbrühen, habe ich mich in der Sparte "Bohnenkaffee" umgesehen und natürlich auch bestellt.

Leckere Himbeerküchlein mit säuerlichem Frosting zum erlesenen Kaffee

Deswegen war ich auch wirklich höchst erfreut, als keine drei Tage nach meiner Bestellung ein Paket bei mir ankam, das zwar einigermaßen groß, dafür aber auch relativ leicht war und dem beim Öffnen ein köstlicher Duft entströmte. Dieser Kaffeeduft, den nur frisch geröstete Bohnen an sich haben und der sofort Lust auf eine Kaffee-Orgie macht. Ich weiß nicht, ob ihr das Gefühl auch kennt, aber wenn gute Sorten Kaffee vor sich hinduften, dann umgibt mich sofort so ein sonntägliches Geborgenheitsgefühl, das sofort nach einer guten Tasse Kaffee verlangt, das ganze garniert mit Appetit auf selbstgebackenen Kuchen mit Schlagsahne.

Künstlerisch gestaltete Verpackungen geben diesem Bohnenkaffee
von Café Royal eine besondere Note

Entschieden hatte ich mich unter anderem für diese drei feudalen Mischungen von Café Royal, nämlich Lord James, Sir Edward und King Ralph. Wer mich kennt, der weiß, dass ich diesen künstlerisch gestalteten Verpackungen sowieso niemals hätte widerstehen können, alleine schon wegen meinem Hang zu felinen Zeitgenossen. Okay, ein wenig habe ich auch auf den Inhalt geachtet und mir eben diese drei von vier angebotenen Kaffeemischungen ausgewählt.

Eine Rarität ist sortenreiner indischer Kaffee

Außerdem habe ich mir noch ein ganz besonderes Schmankerl schicken lassen, nämlich den Café Royal Single Origin India, der sortenrein und ebenfalls in ganzer Bohne verschickt wird. Indischen Kaffee kannte ich bereits und mir war durchaus bewusst, dass es sich hierbei um eine eher seltener erhältliche Spezialität handelt. Entsprechend werden auch hier statt der üblichen 500 g lediglich 250 g Bohnenkaffee pro Packung abgefüllt. Die Sorte ist 100 % Arabica und die Geschmacksintensität liegt bei 4 von 5 Punkten, womit der Kaffee zwar geschmacklich gehaltvoll ist, die Säure mit 3 von 5 Punkten aber genau in der Mitte liegt. Rundum harmonisch und mit einem vollen Körper passt dieser Kaffee gut zu schokoladigem oder nussigem Gebäck.

Zum Kaffee passen diese spätsommerlichen Himbeerküchlein aus dem Glas,
die schnell zubereitet sind.

Deswegen habe ich mir zu diesem Kaffee einen Kuchen aus dem Glas einfallen lassen, der einerseits durch seine Zutaten eine herzhaft-nussige Note hat, andererseits mit den Himbeeren auch noch die Leichtigkeit des Sommers in sich trägt. Nachgerade perfekt für ein spätsommerliches Kaffeekränzchen!

Da nur Frollein Tochter und ich Kaffee und Kuchen genießen wollten - ja, Mademoiselle ist auch schon auf den Geschmack gekommen! - habe ich exakt zwei Küchlein im Glas gebacken. Warum sollte ich auch mehr machen!? So war es punktgenauer Genuss, ohne das Gefühl zu haben, man müsse die restlichen 10 Kuchenstückchen auch noch auffuttern, bevor sie an Frische verlieren!

Rezept für zwei Himbeerküchlein mit Frosting aus dem Weckglas

(Mengenangaben für 2 Sturzgläser à 230 ml)

Zutaten

80 g Himbeeren
1 Ei (Größe M, möglichst BIO)
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker mit echter Bourbonvanille
1 Prise Meersalz
3 Esslöffel Haselnussöl für den nussigen Geschmack
55 g Weizenmehl
5 g Traubenkernmehl (sorgt für herzhafteren Biss und die dunklere Farbe)
1/2 Teelöffel Backpulver
etwas Butter für die Gläser

Für das Frosting3 Esslöffel Schmand
2 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

Die Himbeeren waschen und mit Küchenkrepp vorsichtig trocknen.

Das Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz in ein Rührgefäß geben und mit dem Rührgerät schaumig aufschlagen. Dann das Haselnussöl dazugeben und unterrühren. Anschließend das Traubenkernmehl, das Weizenmehl und das Backpulver vorab vermischt hinzufügen und kurz unterrühren. Wer kein Traubenkernmehl zur Hand hat, kann natürlich die gleiche Menge Weizenmehl hinzufügen. Nur wird dann der Teig eben heller und geschmacklich weniger kernig.

Die Himbeeren mit vorsichtig unter den Teig heben, zwei schöne Früchte beiseite legen für die Deko nach dem Backen.

Der Backofen wird auf 180° C vorgeheizt, der Teig in die beiden Sturzgläser verteilt und dann werden die Küchlein auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten gebacken.

Für das Frosting einfach den Schmand mit dem Zitronensaft verrühren. Wer mag, fügt noch Zucker hinzu. Für mich war das säuerliche Frosting ein schönes Gegengewicht zum süßen Kuchen. Nach dem Backen und leichtem Abkühlen der Küchlein das Frosting on top verteilen, jeweils noch eine Himbeere oben drauf setzen und fertig sind die spätsommerlichen Himbeerküchlein.

So lässt sich der Spätsommer genießen! Kaffee und selbstgebackener Kuchen auf dem Balkon

Was den Kaffee und dessen Zubereitung betrifft, so habe ich wie einige meiner Leser*innen bereits wissen, keine Kaffeemaschine zuhause, weil ich den Kaffee eine zeitlang altmodisch und jetzt wieder total hip per Handfilter aufbrühe. So schmeckt er mir immer noch am besten und die Relation zwischen Platzbedarf, Energieverbrauch und Wartungsarbeiten hält sich bei dieser Art der Kaffeezubereitung meines Erachtens nach im Rahmen. Natürlich gibt es bei Café Royal auch kompatible Kapseln für das Nespresso-System sowie für Kaffeeautomaten aus der Reihe Nescafé Dolce Gusto, aber mir persönlich reicht es, wenn ich den Kaffee nach meinem Bedarf in angemessener Menge frisch mahlen und per Handfilter aufbrühen kann.

Von Hand gebrühter Kaffee ist meiner Meinung nach geschmacklich am besten

Das habe ich auch heute ausgiebig zelebriert. Eine angemessene Menge von ganzen Kaffeebohnen wurde mit der manuell betriebenen Kaffeemühle erstmal schonend gemahlen. Der Vorteil bei dieser Methode ist, dass die Kaffeebohnen beim Mahlen nicht heiß werden und sich dadurch der Geschmack nicht verändert. Außerdem ist diese Methode gleichzeitig eine Möglichkeit, altersbedingten schlaffen Oberarmen vorzubeugen - ihr wisst schon, die klassischen Winke-Ärmchen...

Anschließend brühte ich den Kaffee mit auf ca. 95° C abgekühltes Wasser auf. Im ersten Durchgang wird nur das Kaffeepulver benetzt, damit dieses erstmal gut mit heißem Wasser durchtränkt ist. Erst im zweiten Durchgang gießt man mehr Wasser hinzu, sodass die gewünschte Kaffeemenge allmählich in die Kanne tröpfeln kann. Übrigens rechne ich für unsere großen Kaffeetassen zwei Kaffeelöffel Pulver pro aufzubrühender Tasse und zusätzlich noch einen gehäuften Kaffeelöffel für die Kanne. Dann hat er für meinen Geschmack die richtige Stärke.

Einmal Kaffee schwarz und einmal mit flüssiger Sahne, bitte!

Wer jetzt denkt, ich als Erwachsene habe den frisch aufgebrühten Kaffee schwarz genossen, hat sich leider getäuscht. Frollein Tochter in ihrem jugendlichen Wahnsinn trinkt den Kaffee schwarz, zwar nicht oft, aber wenn, dann richtig und absolut pur. Offensichtlich hat ihr dieser hier geschmeckt, mir ebenfalls, wobei ich die Variante mit flüssiger Sahne bevorzuge. Das erscheint mir für meinen Magen mittlerweile bekömmlicher. Früher hatte ich auch Phasen, in denen ich Kaffee schwarz trank. Zucker war übrigens bei mir nie mit von der Partie - mir reicht es, wenn das dazu gereichte Gebäck süß ist.

Darf ich vorstellen? Lord James, King Ralph und Sir Edward

Den Café Royal Single Origin India kann ich Kaffeeliebhabern, die auf vollmundiges Aroma stehen, absolut ans Herz legen. Die anderen drei Kaffeemischungen in den feudalen Verpackungen habe ich bisher noch nicht probiert. Ich gehe aber davon aus, dass auch diese drei Sorten sicherlich gut schmecken. Zumindest ist der Geruch, der durch diese "Aromapore" am oberen Ende der Tüte herausströmt, schon sehr vielversprechend.

So eine Tüte Bohnenkaffee kann man eigentlich auch gut verschenken. Ich erinnere mich, dass ich es früher immer etwas seltsam fand, wenn meine Großmutter ein Päckchen Bohnenkaffee und einen Strauß Blumen zu einer Einladung mitbrachte. Da ich aber mittlerweile selbst auch mehr die Mitbringsel zu schätzen weiß, die man zeitnah verbrauchen oder verzehren kann, bevor sie Staub ansetzen, bin ich absolut geneigt, ein Pfund Bohnenkaffee mitsamt selbstgebackenem Kuchen oder Keksen als Mitbringsel für Einladungen zu empfehlen.

Jede Kaffeemischung hat ihre eigene Farbe und ihr typisches Muster

Wie bereitet ihr euren Kaffee zu? Mit Kapselmaschinen oder ebenso wie ich per Hand aufgebrüht? Kanntet ihr die schweizerische Marke Café Royal bereits oder ist sie ebenso neu für euch wie für mich? Welche der Sorten würdet ihr bevorzugen? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Kooperation mit blogfoster

Sommerflucht - Roman - [Rezension]

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 27 Aug 2016 16:40:00 +0000

Ein Buch mit dem Titel Sommerflucht scheint die richtige Lektüre für den Spätsommer zu sein und lässt sich natürlich auch noch gut im baldigen Herbst lesen. Der erste Roman von Autorin Katharina Conrad, die seither vor allem Kurzgeschichten geschrieben hat, handelt von zwei Frauen aus völlig verschiedenen Generationen, deren Schicksal sich auf eigenen Wegen miteinander verbindet.

Ein stimmungsvoller Roman, den man jetzt gut im Spätsommer lesen kann

Klappentext:

Eine Geschichte voller Herz - über zwei Leben, zwei Lieben und eine ungewöhnliche Freundschaft zwischen zwei Frauen auf der Schwäbischen Alb.

Auf der Flucht vor ihrem eifersüchtigen Exfreund landet Sabina mitten in der schwäbischen Provinz. Dort trifft sie auf die alte Bäuerin Emilia, die bis heute unter den Folgen einer Entscheidung aus Kriegstagen leidet, und auf Christian. Sabina merkt bald: Dieser Mann wird ihre guten Vorsätze ins Wanken bringen, so schnell keine Beziehung mehr einzugehen. Doch er verschweigt ihr etwas.

Sabina schließt Freundschaft mit der alten Emilia. Unerwartet taucht die Lebensgeschichte der Landfrau, die sich zwischen der Schwäbischen Alb und dem Stuttgart der Nachkriegsjahre abgespielt hat, Sabinas Nöte in ein neues Licht...

Bücher mit Lokalkolorit machen mich grundsätzlich neugierig, wobei man diesen Roman durchaus auch lesen kann, wenn man weder in Stuttgart, Tübingen noch auf der Schwäbischen Alb beheimatet ist. Sabina ist eine junge Studentin, die nach dem Ende einer schwierigen Beziehung ein Zuhause sucht, das möglichst weit ab vom Schuss ist, damit ihr Ex ihr nicht mehr auflauern kann. Bei dieser Gelegenheit landet sie bei der Bäuerin Emilia, die ein Zimmer zu vermieten hat, um damit ihrem einzigen Sohn kein Argument mehr an die Hand geben zu können, dass sie aufgrund ihres Alters nicht mehr alleine leben könne und eigentlich in ein Altersheim gehöre.

Die eine ist Anfang, Mitte zwanzig, die andere um die achtzig Jahre alt. Unterschiedlicher könnten die Hintergründe kaum sein und jede von den beiden hat ihr Päckchen zu tragen. Emilia hat aufgrund ihres Alters den Zweiten Weltkrieg noch miterlebt, auch wenn dieser, zumindest im vorliegenden Roman, auf der Schwäbischen Alb doch sehr glimpflich ablief.

Trotzdem hinterließ der Krieg bei Emilia seine Spuren, da sie damals, kaum war sie verheiratet, ihren Mann in den Krieg ziehen lassen musste ebenso wie ihren Vater. Der heimatliche Hof wurde dann hauptsächlich nur noch von Frauen bewirtschaftet und einem zugeteilten französischen Kriegsgefangenen sowie einem Knecht, der später aufgrund der Umstände das Regiment auf dem Hof übernahm.

Für Emilia, die schließlich ein dreiviertel Jahr, nachdem ihr Mann in den Krieg gezogen war, just in dem Moment einen Jungen auf die Welt brachte als ihr die Nachricht übermittelt wurde, dass ihr Mann gefallen sei, änderte sich die Situation auf dem heimischen Hof, als eben dieser Knecht auf einmal aufgrund der Hochzeit mit ihrer Schwester der Mann im Haus war und das auch reichlich zur Schau stellte. Diese für sie unerträgliche Stimmung, die auch nach Kriegsende noch andauert, veranlasst sie zur Flucht nach Stuttgart, ohne zu wissen, was sie dort tun würde und ohne sich ein Bild davon zu machen, wie groß das Ausmaß der Zerstörung dieser Stadt war.

Gegenüber diesen Nöten der damals jungen Emilia scheinen die Probleme von Sabina fast zu Problemchen zu schrumpfen, auch wenn ihr Ex das Zeug zu einem Psychopathen hat. Auch der Mann, der sozusagen ungeplant der Nachfolger ihres Ex-Freundes wird, hat sein Päckchen zu tragen, welches er aber - typisch Mann - lieber verschwiegen mit sich herumträgt...

Die Autorin ist es gelungen, verschiedene Charaktere aus unterschiedlichen Generationen zu einer spannenden Geschichte miteinander zu verknüpfen. Das Buch ist gut lesbar geschrieben, die Handlungsstränge waren absolut nachvollziehbar, auch wenn ich mir bei der einen oder anderen Beschreibung noch etwas mehr Tiefe gewünscht hätte. Ebenso bei den Dialogen. Diese waren zwar gut und leicht zu lesen, aber wirkten für mich mitunter zu wenig ausgearbeitet und von der Sprache zu wenig authentisch. Ich meine damit keinesfalls Lokalkolorit im Sinne von Dialogen in Dialekt, sondern weniger sichtbare Konstruktion im Aufbau.

Insgesamt aber ist der Erstlingsroman Sommerflucht von Katharina Conrad gelungen und nicht nur für Schwaben zwischen Stuttgart und der Schwäbischen Alb empfehlenswert. Erschienen ist das 286 Seiten starke Buch im Juli 2016 im Silberburg Verlag.

Sommerflucht
Roman
Katharina Conrad
Taschenbuch: 288 Seiten
Verlag: Silberburg; Auflage: 1 (1. Juli 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3842514786
ISBN-13: 978-3842514782Preis: € 12,90

Leckere Eiscreme ohne Ei

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 13 Aug 2016 21:44:00 +0000

Vor gefühlt hundert Jahren, als meine Tochter noch klein war, kaufte ich mir mal eine kleine Eismaschine von Philips, weil ich dachte, ich würde ab sofort Eiscreme selbst herstellen. Ich wollte eigentlich meiner Tochter nicht das ganze künstliche Zeug zumuten, was man mittlerweile in jeder gekauften Eiscreme findet. Künstliche Aromen, E-Nummern, irgendwelche Ersatzstoffe und anderes dubioses Zeug. Das wäre ja auch alles ganz gut gegangen, mit der Eismaschine, mir und meinem guten Willen, wenn da nur nicht dieses Problem mit den Eiern gewesen wäre...

Selber gemachtes Eis schmeckt doch am besten!
Nicht zu süß, angenehm cremig und man weiß, was drin ist.

Rein physisch haben wir eigentlich kein Problem mit Eiern. Wir essen sie durchaus gerne, sofern sie nicht den penetranten Eiergeschmack haben, den übrigens richtig gute, frische Eier nie haben. Mein Problem war eher, dass die meisten Eiscremerezepte, die nicht in die Sorbet-Richtung gehen, irgendwie nach rohen Eigelben verlangen. Man findet fast keine Rezepte ohne Ei, was mich dann jahrelang davon abgehalten hat, Eiscreme selbst zu produzieren.

Fündig geworden bin ich ausgerechnet auf einer Seite, die eigentlich ein Tiramisu Rezept nach dem anderen veröffentlicht, und wie man weiß, sind die meisten Rezepte für Tiramisu nicht unter 3 rohen Eiern zu haben - übrigens ein Grund, warum Tiramisu auch in Kindergärten zu Kindergeburtstagen nicht gerne gesehen ist, abgesehen vom Alkohol und vom Kaffee...

Heute endlich mal wieder Eiscreme gemacht. War sehr gut und sahnig, aber komplett ohne Ei und ohne irgendwelche künstlichen Aromen. Ich denke immer, Eis selbst zu machen sei sehr aufwändig, ist es aber gar nicht. Lohnt sich auf jeden Fall, der Geschmack ist viel besser und es war auch nicht zu süß. 😊👍🍦 Mehr dazu ab spätestens morgen auf dem Blog, Link in Bio. #liebstoeckelschuh #lifestyle #raspberries #mascarpone #icecream #dessert #yummy #foodporn #food #summer #delicious #yum #instafood #vanilla #sweet #gelato #love #ice #foodie #cream #happy #sweettooth #vscocam #homemade #instagood #tasty #desserts
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Video am 13. Aug 2016 um 13:45 Uhr

Aber zurück zum Eis. Ausgerechnet die Mascarpone Rezepte beinhalteten jede Menge verschiedene Anleitungen, um Eiscreme ohne Ei herzustellen. Normalerweise kaufe ich so gut wie nie Mascarpone, weil ich eben nie Tiramisu mache aufgrund der rohen Eier. Aber als ich die Rezepte für die verschiedenen Glacés las, da hat es mich doch gereizt und ich dachte mir, das probieren wir mal aus.

Gesagt, getan. Mascarpone gekauft, einen Teil der noch fehlenden Zutaten und dann angefangen, Eis zu basteln. Es wäre laut Rezept sogar ohne Eismaschine gegangen, aber ich dachte, das ist doch eine gute Gelegenheit, um das Ding mal wieder in Betrieb zu nehmen.

Dadurch, dass ich ganze Himbeeren in die Eismaschine warf, wurde das Eis so schön marmoriert.

Also das Zeug zusammengerührt, 25 Prozent weniger Zucker als angegeben verwendet, die Früchte am Stück in die Eismaschine geworfen anstatt daraus eine Soße zu basteln und ruckzuck fertig war das superleckere, sahnig-cremige Eis, was wie ein Konditor-Eis von früher schmeckte. Definitiv kein Vergleich mit Eis aus dem Supermarkt und auch annähernd nicht so gut, wie das unserer teuersten Eisdiele mit € 1,80/Kugel.

Ich bin wirklich froh, dass ich diese Rezepte entdeckt habe und werde sicherlich jetzt öfter mal die Eismaschine hervor holen. Von den Zutaten her hatte ich Kosten, die geringer waren als eine Kugel Eis unserer Luxus-Eisdiele, der Zeitaufwand war mit ca. 30 Minuten überschaubar und der Genuss ist einfach ein ganz anderer...

Ich denke, nach dieser tollen Eiskreation werde ich mir auch mal diverse italienische Rezepte genauer anschauen.

Habt ihr auch schonmal Eis aus Mascarpone hergestellt? Wenn ja, nach welchem Rezept? Ich bin gespannt auf eure Kommentare!

Kleine Auszeiten statt BIG DAYS

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Wed, 10 Aug 2016 18:14:00 +0000

Zwei der sechseinhalb Wochen Sommerferien haben wir schon erfolgreich hinter uns gebracht, doch so richtig in Fahrt kommen wir dieses Jahr nicht. Eigentlich wollten wir ja schon das eine oder andere anschauen, ein wenig wegfahren, uns neue Eindrücke holen, ein paar BIG DAYS für Frollein Tochter veranstalten, aber das einzige, was wir diesbezüglich bis jetzt gemacht haben, war der total verregnete Ausflug auf die schwäbische Alb zum Weidefest beim Willi Wolf, worüber ich hier schon berichtet habe.

Manchmal reicht einfach ein Spaziergang im Park, um wieder aufzutanken

Zwar hat Frollein Tochter anlässlich der diesjährigen Aktion BIG DAYS von GORE-TEX® richtig tolle Schuhe erhalten, allerdings nicht rechtzeitig genug, um an ihren diesjährigen tatsächlichen BIG DAYS dabei zu sein und in anspruchsvollem Gelände getestet zu werden. Töchterlein war nämlich dieses Jahr nach den Pfingstferien mit ihrer Klasse eine Woche in Südtirol im Schullandheim.

In unseren Parks gibt es erholsam viel Grün und zwischendurch entdeckt man Spuren...

Das waren in der Tat BIG DAYS, aufregend, viel Neues, was entdeckt wurde, den Ötzi im Museum in Bozen besucht, zum ersten Mal die Alpen hautnah erlebt und nicht nur drüber geflogen oder durchgefahren, mit der Klasse viel Freud und Leid erlebt - aber eben alles ohne die aktuellen Schuhe der Aktion von GORE-TEX®.

Die neuen Schuhe von Viking sind nicht nur chic,
sondern auch noch funktionell und haben eine absolut flexible Sohle

Die Sneakers von Viking, einer norwegischen Marke, erreichten uns erst nach dem Schullandheimaufenthalt. Wie immer war auch dieses Mal Miss Neko als Erste an Ort und Stelle, um beim "unboxing" live dabei zu sein. Sie nimmt ihren Controller-Job sehr ernst und prüft jede Paketsendung genauestens, egal ob hier Drucker, Schuhe oder Kekse abgeliefert werden...

Die Detailverarbeitung und die Akzente machen den sommerlichen Sneaker von Viking zu einem Lieblingsstück

Frollein Tochter und ich begutachteten anschließend die Schuhe, die uns auch dieses Mal wieder sehr gut gefielen. Wir wissen ja im Vorfeld nie, welches Modell wir im Rahmen der Aktion BIG DAYS von GORE-TEX® geschickt bekommen und von daher ist es immer spannend bis zum Schluss.

Was mir sehr gut gefällt: der Sneaker ist ausdrücklich als waschbar ausgewiesen!

Das Modell Maverick GTX von Viking kommt in sommerlich leichter Ausstattung daher. Die Schuhe sind wirklich vom Gewicht her kaum wahrnehmbar und von der Ausstattung her mit einer leicht strukturierten textilen Oberfläche, einer sehr flexiblen Sohle mit ordentlich Grip und zwischen den Schichten mit der atmungsaktiven GORE-TEX® Membran versehen. Diese lässt von außen kein Wasser in den Schuh, dafür aber kann körpereigene Feuchtigkeit nach außen transportiert werden. Effekt ist, das Kind bekommt keinen Schweißfuß, weder links noch rechts, und selbst wenn es durch Pfützen gehen würde, bliebe der Fuß trocken. Vorausgesetzt natürlich, die Pfütze ist nicht tiefer als der Schuh hoch ist...

Ein leichter sommerlicher Sneaker - perfekt für City und Outdoor

Der Sneaker Maverick GTX von Viking wird als Unisex Modell angeboten, das heißt Jungen wie Mädchen können diesen Schuh gleichermaßen tragen. Hier wird vermutlich nur die Farbstellung die Vorlieben der Mädels oder Jungs beeinflussen. Die hier abgebildete Farbe ist "purple/pink" und meiner Meinung nach wirklich schön sommerlich oder sogar spätsommerlich. Ich habe da Assoziationen an duftende Lavendelfelder und Krustentiere mit viel Knoblauch...

Das Spiel von Licht und Schatten ist immer wieder faszinierend

Frollein Tochter trägt die Schuhe recht gern in der City, beim samstäglichen Bummel genauso wie beim Spaziergang durch den Park. Zu mehr sind wir leider noch nicht gekommen, da wir aus familären Gründen derzeit mehr mit Klinikbesuchen und Organisation drum herum beschäftigt sind...

Auch beim samstäglichen Einkaufsbummel ist man mit diesen Schuhen gut ausgestattet

Aber auch in der Stadt gibt es bei uns den einen oder anderen schönen Park, den man schnell erreicht und der einem in kurzer Zeit etwas mehr Luft zum Durchatmen lässt. Von den Anhöhen aus hat man meist einen fantastischen Blick über die Stadt und bei einem Eis oder einem erfrischenden Getränk kann man einfach zwischendurch mal alles vergessen und sprichwörtlich die Seele baumeln lassen.

Toller Blick über die Stadt

Bei der Gelegenheit haben wir dann festgestellt, wie weit fortgeschritten das Jahr schon wieder ist. Dass die Rosen blühen, ist ja nichts neues, das sieht man ja auch mitten in der Stadt in den Vorgärten. Aber dass der Wein schon wieder so weit ist, hat mich dann doch ziemlich erstaunt.

Manchmal wundert man sich nur, wie schnell doch die Zeit vergeht

Jetzt hoffen wir einfach, dass wir noch einige Gelegenheiten haben werden, diese Schuhe auf tollen Ausflügen auszuführen, damit Frollein Tochter wirklich noch ein paar BIG DAYS erleben wird.

Pallas-Athene-Brunnen auf der Stuttgarter Karlshöhe

Mehr Informationen zum Sneaker gibt es übrigens hier auf der Seite von GORE-TEX®. Und wenn ihr wissen wollt, was es sonst noch für tolle Freizeitschuhe mit der GORE-TEX® Membran gibt und wie diese von anderen Familien bzw. Blogger*innen beurteilt wurden, dann könnt ihr hier schauen.

Hipsterbeutel statt IT-Bag

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Tue, 09 Aug 2016 10:31:00 +0000

Seit geraumer Zeit bemerke ich immer häufiger, dass im Straßenbild mehr und mehr "Hipsterbeutel" zu sehen sind, jene Baumwolltaschen, die ihre Anfänge Ende der 70er Jahre in der Bewegung "Jute statt Plastik" hatten und mittlerweile aus der Öko-Nische in die Hipster-Ecke umgezogen sind.

IT-Bag war gestern - heute trägt man selbst designte Baumwollbeutel

Mit einer originellen Grafik geschmückt oder einem kernigen Statement aufgedruckt sind diese Baumwolltaschen mittlerweile teilweise doch zum Hingucker avanciert - vorausgesetzt natürlich, da steht nicht die Ortskrankenkasse oder der hiesige Energieversorger in großen Lettern drauf. Ach wie gut, dass man sich solche Beutel mittlerweile auch ganz einfach selbst designen kann.

Ich finde ja so etwas immer ganz toll, wenn ein Produkt tatsächlich so rauskommt,
wie man sich das vorgestellt hatte.

Insofern war das jetzt auch eine sehr willkommene Beschäftigungsmaßnahme fürs Frollein Tochter. Früher hat man Baumwolltaschen per Kartoffelstempeldruck selbst gestaltet, heute geht das viel stylisher und bequemer am Computer. Also schlug ich Frollein Tochter vor, sie soll sich doch so einen Jutebeutel basteln. Ich hatte vorher schon mal rumgeschaut, wer das so anbietet und bin bei Camaloon gelandet, einer Seite, auf der man nicht nur Baumwollbeutel selbst gestalten und bedrucken lassen kann, sondern auch T-Shirts, Buttons, Aufkleber, Magnete und noch so einiges mehr. Es gibt entweder Designvorlagen, auf die man verwenden kann oder man kann einfach sein eigenes Design als Graphikdatei hochladen und auf einen Artikel nach Wahl anbringen lassen.

Frollein Tochter ist auch sehr zufrieden mit der Umsetzung ihres Designs

Frollein Tochter stöberte in den vorhandenen Grafikdateien und setzte ihre eigene Idee um, indem sie Cliparts aus verschiedenen Kategorien kombinierte, farblich aufeinander abstimmte und noch einen Spruch dazu schrieb. Auf englisch natürlich, hört sich gleich viel besser an...

Dass diese Tasche schon schwer in Gebrauch ist, ist unschwer zu erkennen...

Die bedruckte Baumwolltasche war dann erstaunlich schnell bei uns im Briefkasten, ich hätte irgendwie mit mehr Bearbeitungszeit gerechnet, weil einfach in den Bestätigungsmails immer ein Zeitraum von 2-8 Tagen genannt wurde. Und wie man deutlich erkennen kann, ist der Hipsterbeutel schon heftigst in Gebrauch. Gebügelt und glatt war er nur, als er hier ankam, seitdem wird er sozusagen ununterbrochen getragen.

Ein Pin-Up-Girl, das auf einer Sahnetorte sitzt -
dieses Motiv zusammen mit dem Spruch war die Idee von Frollein Tochter

Mich hat die Idee übrigens so begeistert, dass ich mir dort demnächst meinen eigenen Beutel designen werde und außerdem habe ich im Hinterkopf auch schon so eine Idee, wen ich damit zum Geburtstag beglücken könnte. Ein treffendes Statement auf dem Beutel, die zum Geburtstagskind und zum Statement passende Befüllung und fertig ist ein originelles Geschenk, das auch ohne Geschenkpapier und Deko auskommt...

Wie findet ihr diese bedruckte Baumwolltasche? Rennt ihr auch schon mit einem Hipsterbeutel durch die Gegend? Wenn ja, was ist auf eurem Beutel abgebildet? Ich freue mich auf eure Antworten im Kommentarfeld!

Privat

noreply@blogger.com (Sabine) — Tue, 02 Aug 2016 21:12:00 +0000

Ja, es ist privat und trotzdem schreibe ich es hier öffentlich nieder. Ganz einfach deswegen, weil mein Blog nicht nur Geschichten für die Öffentlichkeit erzählt, sondern hin und wieder auch als Tagebuch fungiert.

Heute war die Fortsetzung dessen, was schon damals begann. Normalerweise rufe ich ihn täglich morgens an, einfach um zu checken, dass alles in Ordnung ist. Auch wenn wir uns manchmal nur sehr schleppend etwas zu sagen haben, mein Anruf kommt meist morgens um neun.

Nur nicht heute. Da war es anders. Da rief sie ihn um 9:30 Uhr an, bemerkte, dass etwas nicht stimmte, versuchte mich auf Festnetz zu erreichen und mein Telefon gab genau in diesem Moment seine Akku-Ladung auf. Nächster Versuch glücklicherweise auf dem Phone und dann die aufgelöste Nachricht "Du, ich glaub' mit ihm stimmt etwas nicht"...

Meine Telefone waren beide leer, schnell auf die Ladestation gelegt, Handy ohne Guthaben. In der Zwischenzeit - 2 Minuten - kurz die Nachbarn ergooglet, nur mit mäßigem Erfolg. Dann ein kurzer Anruf bei ihm, um mir ein Bild von seinem Zustand machen zu können. Schlimmer als vorgestellt...

Notarzt alarmiert, Verdacht geäußert, in der Zwischenzeit versucht, seine Nachbarn zu erreichen. Irgend jemand, der einen Schlüssel hat. Fehlanzeige erstmal. Dann via Facebook den Sohn einer Nachbarin glücklicherweise erreicht, der seine Mutter gleich rübergeschickt hat. Endllich haben Social Media Kanäle mal einen wirklichen Nutzen!

Notarzt war gegen 10 Uhr schon wieder weg und auf dem Weg ins Klinikum. Großartig noch rumtelefoniert, Leute mit Auto hingeschickt, Telefonzentrale gespielt, koordiniert, Strippen gezogen...

Später dann selbst hingefahren mitsamt Anhang. Große Kacke, man darf es sich nur nicht anmerken lassen. Gestern war er noch hier, fröhlich, eloquent, witzig und augenscheinlich fit. Heute ist alles anders...

Buffalos, Cowboys and Boots

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Mon, 01 Aug 2016 20:51:00 +0000

Johnny, Jim und Little Ben - wir kannten uns schon lange von den großen Weiden des Mittleren Westens, wo wir gemeinsam die riesigen Herden durch die Pampa trieben... [Yippie I ohhh ohh ohh]

Immer entlang der eisernen Schienen, auf denen einmal die Woche genau zur Mittagsstunde das dampfende Stahl-Ungeheuer anraste und die Herde in Angst und Schrecken versetzte... [Yippie I aye ye ye]

Albbüffel [Bubalus Albensis] stehen im Regen auf der Weide

Okay, okay, ich hör ja schon auf. Und bemühe mich, alles ganz normal zu erzählen. Also, ihr wisst doch, was Cowboys sind, nicht wahr!? Das sind diese schnieken Jungs mit den breitkrempigen Hüten, die meistens hoch zu Ross und oft einsam oder maximal zu dritt einherreiten, ihre Sehnsüchte abends dem Lagerfeuer unter Klampfenbegleitung erzählen und ansonsten ein sehr einsames Leben mitsamt ihrer 1000-köpfigen Rinderherde führen. Normalerweise gibt es die fast nur noch im Museum, manchmal noch im Wilden Westen und hin und wieder im Kino oder TV zu sehen.

Lauter süße Bauernhoftiere,
oben der schnuckelige Shire-Hengst und unten das putzige Galloway-Kalb -
beide mit ganz reizendem Hairstyling

Seltenst sieht man so einen Vertreter der amerikanischen Viehhirten noch im richtigen Leben, geschweige denn irgendwo in näherer Umgebung. Es sei denn, man kommt aus Stuttgart und macht einen Ausflug auf die Schwäbische Alb. Noch viel seltener als einen Cowboy entdeckt man einen Rancher mit eigener Herde und weitläufigen Ländereien, auf deren Weiden in der Abenddämmerung die Büffel mit der Sonne im Rücken dem Betrachter entgegenstampfen...

Ich stehe auf rote Schuhe, egal ob mit oder ohne Absätze

Das Ziel "Schwäbische Alb" bedeutet für uns meistens auch noch, dass man sich ein wenig die Beine vertritt, um es mal ganz salopp auszudrücken. Deswegen dachte ich mir, gute Gelegenheit, um mal endlich die chicen roten Wanderschuhe von KEEN, Wanderer European Made, zu fotografieren, die ich schon seit geraumer Zeit hier habe, schon das eine oder andere mal getragen, aber eben noch nie Bilder in action damit gemacht hatte.

Diese Wanderschuhe sehen nicht nur gut aus,
sie sind auch noch richtig bequem und haben eine griffige Sohle

Dieser Schuh, der aus einem Materialmix von hochwertigem Nubuk-, Veloursleder und der KEEN.DRY-Membran besteht, verspricht trockene Füße wenn es regnet - natürlich nur, solange es nicht direkt oben reinregnet. Versteht sich von selbst.

Besonders gut gefällt mir vom Design her dieses rot-weiße Webband, was sowohl als Schlaufen als auch zur Weitenregulierung mit eingearbeitet wurde.

Die PU-Sohle sorgt für Langlebigkeit und Formbeständigkeit und der als MidCut geschnittene Schuh spricht für komfortables Wandern. Nicht so steif wie in einem hohen Wanderstiefel, aber auch nicht so wenig Halt wie in einem LowCut - für mich absolut perfekt. Die Bequemlichkeit und das angenehme, blasenfreie Tragegefühl habe ich schon auf anderen Strecken erfahren dürfen. Bei einer normalen Schuhgröße von 39 habe ich hier einen 40er genommen und bin wirklich total zufrieden damit. Warme Füße ohne Ende, Bewegungsfreiheit an den Zehen und trotzdem nicht das Gefühl, im Schuh herumzuschwimmen.

Hier kam die eingearbeitete semipermeable Membran KEEN.DRY gleich voll zum Einsatz:
meine Füße blieben definitiv trocken und warm -
die meiner Schwester nicht, sie hatte die falschen Schuhe an.

Auch nicht bei der Veranstaltung, die eigentlich die Krönung unseres Ausflugs auf die Schwäbische Alb darstellen sollte. Wie gesagt, eigentlich wollten wir ein wenig da oben rumwandern und anschließend beim Willi Wolf, dem schwäbischen Cowboy, noch ein gutes Stück Fleisch vom Grill zur Stärkung nehmen. Nur, so einfach ließ sich das nicht umsetzen und schon gar nicht mit den Fotos von den Schuhen in Action...

Solange die Füße trocken sind, macht es auch nichts aus, wenn die Hose nass ist...
zumindest fast nichts.

Während bei Abfahrt in Stuttgart das Wetter noch trocken und der Himmel nur leicht bewölkt war, gerieten wir, je näher wir der Schwäbischen Alb kamen, in immer stärkere Regengüsse. Versteht sich von selbst, dass wir nicht wirklich wasserfest ausgerüstet waren - eben bis auf die Schuhe. Frollein Tochters Schuhe waren welche von der BIG DAYS Aktion und ebenfalls wasserdicht.

Jetzt weiß ich endlich auch, wo #Neuland liegt...

Also entschlossen wir uns kurzerhand, erstmal etwas Fleisch vom Grill zu nehmen, einmal quer durchs Sortiment, und dann vielleicht noch ein wenig über die Schwäbische Alb zu wandern und vor allem mal die Büffel von nahem zu betrachten...

Ja, was bist denn du für ein Süßer!?

Das Auto wurde auf der als Parkplatz ausgewiesenen Wiese abgestellt, zu dem Zeitpunkt eben noch regennasse Wiese, gegen später dann eher eine Art Schlammloch. Ich hatte einen Taschenschirm im Rucksack, im Auto befanden sich noch ein paar mehr Schirme in mehr oder weniger guter Qualität, die uns zumindest mal die Frisur halbwegs trocken hielten - aber auch nur das...

Man kann sagen, es hat dezent geregnet...
Der Country-Tanzclub tanzt derweil unverdrossen seine Schritte unterm Dach

Auf dem großen Festplatz der Ranch von Willi Wolf herrschte mitten unter freiem Himmel noch ein riesiges Angebot an freien Biertischen und -bänken. Unter den Überdachungen hingegen war es schon recht voll und man konnte von Glück reden, wenn man noch ein freies Plätzchen ergattern konnte, wo die ganze Family Platz hatte. Wir hatten jedenfalls Glück und waren nur zu 50 % durchnässt, als wir uns dort niederließen und erstmal aus der Ferne den "überaus temperamentvollen" Tänzen im Countrystyle zuschauten. Ungefähr so "links-rechts-Seite-Klapp, rechts-links-Seite-Klapp"...

Die Kinder hatten gute Laune - trotz Regen

Wie stark es in etwa geregnet hatte, kann man hoffentlich den Bildern entnehmen. Es war aber keineswegs so, dass die Wolken nach einer kräftigen Entleerung aufhörten, Wasser auf die Erde niederzuschütten. Nein, nach einer kurzen Linderung kam gleich darauf ein umso heftigerer Guss. Von Hunde und Katzen regnen konnte fast keine Rede sein, eher von schwäbisch-älblerischen Dinosaurier...

Dann auf einmal verstummte die Menge schlagartig und man hörte nur noch den Regen prasseln. Der hatte nichts davon mitbekommen, dass Django mit seinen Vasallen aufgetaucht war, um sich ein Pulled B. oder ein Tässchen Kaffee zu Gemüte zu führen...

Hey Leute, nehmen wir erstmal einen Pulled B. und einen Pott Kaffee!

Stilecht mit Stetson und hoffentlich ungenutzten Sporen an den Stiefeln blickte Django durch zusammengekniffene Augen in die Runde. Er wollte ganz sicher sein, dass sich nicht sein Erzfeind Little Old Bumblebee, der vor einem Dutzend Jahren das Kriegsbeil wieder ausgegraben hatte, auf dem Festgelände befand. Kaum einer wagte mehr zu atmen...

Mit diesem Stiefelschmuck kann man schon Eindruck schinden...

Doch dann, auf einmal, ging ein Raunen der Erleichterung durch die Menschenmenge. Django und seine Gefährten hatten genug gesehen, schwangen sich wieder auf ihre Mustangs und ritten gen Ausgang - ~~der Sonne~~ dem WC entgegen. Der Kaffee...

Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur falsche Kleidung -
diese Cowboys trotzen mit ihrer Ausstattung Wind und Wetter

Dass der Regen heftiger war, als ein kurz andauernder Starkregen, bemerkten wir, als wir es wagten noch einen Blick auf die Umgebung zu werfen. Pfützen von mittlerer Teichgröße schienen wirklich innerhalb kürzester Zeit entstanden zu sein - und zwar nicht nur ein oder zwei, nein, es waren viele.

Überall Riesenpfützen, die man problemlos zum Gartenteich umfunktionieren könnte...

Die Marktbeschicker des dem Weidenfest angegliederten Kunsthandwerker- und Westernmarktes konnten für den Sonntag ihr Geschäft vermutlich vergessen. Da ging es bestimmt nur noch um Schadensminimierung und darum, zu retten, was es noch zu retten gab. Teilweise waren die Stände dermaßen von Wassergräben umgeben, dass man noch nicht einmal mit wasserdichten Wanderstiefeln trockenen Fußes da rüber gekommen wäre, um sich eine Tüte Magenbrot zu kaufen. Gestern wären hier oben definitiv Gummistiefel von Hunter angesagt gewesen...

Wer hier keine Rohrstiefel hat, ist erstmal ein klein wenig verloren.
Da hilft auch ein wasserdichter Wanderschuh nichts mehr...

Ein absolutes Highlight war dieser riesige schwarze Hengst, der in den Stallungen auf besseres Wetter wartete. Ein sogenannte Gentle Giant, ein Shire-Horse, die größte Pferderasse der Welt. Eine Zucht aus England, die dort ursprünglich als Brauereipferd, aber auch für Shows und für landwirtschaftliche Arbeiten eingesetzt wurde. Dieser schwarze Hengst war ein besonders schöner, lässiger Typ mit seinen verwegenen Zöpfen und seiner Wildwuchsmähne. Und geflirtet hat er wirklich auf Teufel komm raus mit jedem und jeder, der oder die vorbeikam und mit ihm ein paar Worte wechselte.

Mich hätte wirklich nicht gewundert, wenn dieser Kerl auf einmal zu sprechen angefangen hätte

Zum Abschluss noch dieses bunte Regenbild mit den roten Schirmen und dem Korbstand, der wenigstens nur nass war und nicht per Boot erreicht werden musste. Die Pfütze im Vordergrund ist übrigens genau das, wonach sie aussieht: ausgeschwemmte Gülle aus den benachbarten Viehboxen...

Das könnte auch sonstwo sein... eben irgendwo in der Pampa, wo fliegende Händler während der Monsun-Zeit versuchen, Kunsthandwerk an die Touristen zu verkaufen.

Last, but not least, möchte ich noch erwähnen, dass die Tiere hier oben auf der Ranch von Willi Wolf absolut artgerecht gehalten werden, überwiegend im Freien stehen und sich entsprechend entwickeln können. Der Albbüffel ist über die Grenzen hinweg bekannt, nicht nur als Landschaftspfleger im Biosphärengebiet Schwäbische Alb, sondern auch als Delikatesse beim Fleischer des Vertrauens. Genau darum sind wir überhaupt erst auf den schwäbischen Cowboy Willi Wolf gekommen, weil wir seitdem es den Stand vom Alb-Metzger Failenschmid in der Stuttgarter Markthalle gibt, fast nur noch dort unsere tierische Nahrung einkaufen. Da schmeckt man wirklich die Qualität heraus, egal ob beim Albbüffel, beim Hohensteiner Weiderind oder beim Braten vom Alblinsenschwein, wie hier beim Provencalischen Kräuterbraten verarbeitet.

Übrigens gibt es im Herbst einen Albabtrieb, bei dem die Büffel von den Weiden mit Hilfe der Cowboys in die Stallungen getrieben werden. Das ist wohl jedes Jahr, genauso wie im Frühjahr der Albauftrieb, ein Spektakel, das jede Menge Zuschauer anzieht. Ich hoffe mal, dass ich diesen Herbst Gelegenheit haben werde, dabei zu sein. Gleichzeitig hoffe ich auch, dass das Wetter dann auf jeden Fall ein bißchen freundlicher sein wird...

Wer von den Hiesigen kennt den schwäbischen Cowboy? Oder war vielleicht schon einer von euch dort? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Disclaimer: die hübschen roten Wanderstiefel sind ein PR-Sample, das mir kostenfrei und bedingungslos zur Verfügung gestellt wurde. Meine Meinung wurde dadurch in keiner Weise beeinflusst, obwohl rot ohnehin meine Lieblingsfarbe ist und die Schuhe trotz Starkregen dichtgehalten haben. Alles klar!?

Schon probiert?

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sun, 24 Jul 2016 11:45:00 +0000

Die Medien überschlagen sich ja seit einiger Zeit förmlich damit, ein Superfood nach dem anderen vorzustellen. Vor ein paar Jahren war es die Acaibeere, die gehyped wurde, dann wurde diese irgendwann von Chiasamen abgelöst und diese wiederum werden mittlerweile von Avocados verdrängt. Diese Aufzählung ist natürlich unvollständig und möglicherweise auch in der individuellen Wahrnehmung anders aufgereiht, zumal beispielsweise die Avocado schon mehrfach gehyped wurde...

Wenn mich die Lust auf Karamellbonbons überkommt,
nehme ich einfach einen Teelöffel Kokosblütenzucker...

Macht aber nichts, zwischendurch sind ja auch wirklich grandiose Neuentdeckungen dabei. Für mich war das der Kokosblütenzucker, den ich letztes oder vorletztes Jahr neu entdeckt hatte. Ob dieser Zucker nun in die Reihe der ultimativen Superfoods eingeht oder nicht, ist mir persönlich egal. Aber was mir an diesem Zucker wichtig ist und warum ich überhaupt über Kokosblütenzucker schreibe, das ist zum einen sein wunderbar runder, karamelliger Geschmack und zum anderen ist es der niedrige glykämische Index, den dieser Zucker hat.

Um gleich auf den zweiten Punkt näher einzugehen: wer Traubenzucker oder normalen weißen Haushaltszucker zu sich nimmt, dessen Blutzuckergehalt steigt recht schnell an und kann aber auch recht schnell wieder abstürzen. Ungut, wenn man eben genau darauf achten muss, weil zum Beispiel eine Stoffwechselstörung bzw. -erkrankung vorliegt. Aber auch, wer sich einfach nur etwas gesundheits- und figurbewusster ernähren möchte, der sollte auf solche Blutzuckerschwankungen achten um Heißhungerattacken zu vermeiden, denen man dann oft ungehindert nachgeht und Zeug in sich reinschaufelt, bei dem man sich hinterher wirklich fragt, ob das hätte sein müssen.

Chiasamen mit Blaubeeren, Blütenpollen und Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker hat einen glykämischen Index von 35, Haushaltszucker hingegen einen von 68 - was in etwa dem doppelten Wert entspricht. Deswegen ist bei mir der Haushaltszucker fast verbannt und wird weitgehend durch alternative Süßungsmittel ersetzt, zu denen eben auch Kokosblütenzucker zählt. Da dieser vergleichsweise teuer ist, verwende ich ihn in erster Linie dafür, um Süßspeisen, Desserts, Müslis oder Gebäck mit einer Dosis Kokosblütenzucker obendrauf noch diese besondere Geschmacksnote zu verleihen.

Kokosblütenzucker schmeckt übrigens nicht nach Kokos, sondern hat einfach diesen karamelligen Geschmack und einen recht niedrigen Schmelzpunkt. Ein wenig davon genascht und ruckzuck löst sich die kristalline Struktur auf und hinterlässt nur einen zarten Schmelz...

Ich finde das Zeug so gut, dass ich mittlerweile schon pfundweise zum Beispiel Wohltuer - Kokosblütenzucker verschenke und es kam bislang immer gut an. Wer es noch nicht kennt und noch nicht probiert hat, der sollte es unbedingt tun, dabei aber darauf achten, dass es sich um reinen Kokosblütenzucker aus nachhaltigem Anbau handelt und nicht um welchen, der gestreckt bzw. aus anderen Palmarten gewonnen wurde.

Kennt ihr diesen Zucker bereits? Und wenn ja, wofür verwendet ihr ihn? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Zum Braukurs mit Jollydays

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Wed, 20 Jul 2016 10:30:00 +0000

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Do-it-yourself ist in aller Munde und somit ist es auch wenig verwunderlich, dass sich Kurse wie der Braukurs, den ich am Wochenende besuchte, allergrößter Beliebtheit erfreuen. Außer mir waren noch zwei weitere Damen dabei, die Überzahl der Teilnehmer jedoch war männlich und wollte die hohe Kunst des Bierbrauens erlernen. Früher lag die Herstellung von Bier komplett in Frauenhand, was sich aber offensichtlich mittlerweile umgekehrt hat. Nichts desto trotz ist die Bierbrauerei mittlerweile auch bei den Damen wieder auf dem Vormarsch, was ich über eine Netzrecherche herausgefunden habe.

Beim Bierbrauen muss stets auf die richtige Temperatur geachtet werden

Wie kommt man nun zu so einem Braukurs? Die meisten der ca. 25 Teilnehmer hatten einen Gutschein zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zu einem anderen Anlass geschenkt bekommen, so wie man ihn bei Jollydays buchen kann. Meine Nachfragen vor Ort ergaben, dass sich die Beschenkten auch wirklich darüber gefreut hatten - klar, der Kurs war ja auch sehr kurzweilig, unterhaltsam und es gab genügend Helles, um sich schon vorab vom Brauergebnis ein Bild machen zu können. Wem es um 10 Uhr zu früh war, schon mit flüssiger Nahrung zu beginnen, der konnte natürlich auch eine Vorstufe des Bieres, nämlich Wasser, gegen den Durst genießen.

Hopfen in unterschiedlichen Formen -
oben im Anbau, in der Mitte die Hopfenblüte, unten Hopfenpellets

Der Braumeister, der eigens zu diesem Kurs in die Lokalbrauerei angereist kam, gestaltete den fünfstündigen Kurs wirklich unterhaltsam. Um seinen Ausführungen gleich praktische Beispiele folgen zu lassen, führte er unter Einbeziehung der Teilnehmer vor, wie man zuhause in der Hexenküche mit Hilfe eines 20-Liter-Einkochtopfes seine ersten eigenen Brauversuche starten kann. Ein Rezept mit genauer Anleitung, wie lange welche Temperatur unter wieviel Rührumdrehungen zu halten ist, gab es gleich gratis dazu. Auch über die vier Zutaten des Bieres, über das Deutsche Reinheitsgebot und über die Möglichkeiten, diesen vier Zutaten eine Vielfalt an Geschmacksnuancen zu entlocken, wurde ausgiebig und gespickt mit humorigen Anekdötchen gesprochen.

Wer hier an eine Alchimistenküche denkt, liegt nicht ganz verkehrt:
Bier wird auch als flüssiges Gold bezeichnet.
Aus nur vier Zutaten werden Biere mit unterschiedlichsten Geschmacksnoten gebraut.

Außerdem gab es natürlich noch eine kleine Brauereiführung, bei der den Teilnehmern noch alles Wissenswerte über Kupferkessel, Sudhäuser, Bierlagerung, Zapfstellen, Stammwürzegehalt und die daraus errechnete Biersteuer erläutert wurde.

Gerstenmalz als Grundzutat beim Bierbrauen in unterschiedlichen Röstungen,
in der Mitte Emmerich als Urform des Dinkels

Wie bereits erwähnt floss genügend Bier zur praktischen Veranschaulichung der Theorie. Mittags wurden die Teilnehmer dann wahlweise mit einer deftigen Schweinshaxe oder mit zünftigen Kässpätzle verköstigt, dazu ein wirklich köstliches Treberbrot, bei dem der als Nebenprodukt des Bierbrauens abfallende Treber verbacken wurde.

Ein deftiges Mittagsmahl gehört beim Braukurs einfach dazu

Mir persönlich hat der Kurs wirklich gut gefallen und auch die überwiegend männlichen Teilnehmer schienen ihren Spaß daran zu haben. Ob und wie man das Erlernte später zuhause umsetzt, hängt dann wie immer zum einen von den räumlichen Gegebenheiten für das nötige Equipment zusammen und natürlich von der eigenen Motivation, das Wissen entsprechend in die Praxis umzusetzen.

Aber selbst wer im Anschluss an den Braukurs keine Heimbrauerei einrichtet, der hat doch einiges Wissenswertes rund um die Braukunst erfahren und kann zukünftig dadurch noch besser gute Biere von weniger guten Bieren unterscheiden.

In den Edelstahlfässern wird das Bier für den baldigen Ausschank gelagert

So ein Gutschein von Jollydays für einen Braukurs eignet sich wirklich perfekt als Geschenk speziell für Bierfans, die gerne in geselliger Runde mehr erfahren möchten. Die Braukurse finden an unterschiedlichen Orten statt, so dass man entweder eine Location nahe zum Wohnort finden oder aber dieses Event gleich mit einer kleinen Reise kombinieren kann.

Jollydays ist übrigens ein Erlebnisportal aus Österreich, auf dem man mehr als 5.000 Erlebnisse aus neun Kategorien auswählen kann. Diese sind Gourmet, Fliegen, Fahren, Action, Wasser, Kultur, Lifestyle, Wellness und Kurztrips - also ist sicherlich für jeden Anlass und Geschmack ein passendes Erlebnis zu finden. Man muss ja solche Erlebnisse nicht unbedingt immer anderen schenken, auch sich selbst kann man mit einem entsprechenden Gutschein belohnen. Oder was meint ihr dazu?

Wen würdet ihr damit beschenken? Oder würdet ihr lieber ein Erlebnis für euch selbst buchen? Übrigens, wenn ihr jetzt eine Idee habt, wen ihr beschenken könnt, dann bekommt ihr derzeit per Klick auf unten stehenden Banner beim Einkauf direkt 15 % Rabatt!

Hauptsache gesund!

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Mon, 11 Jul 2016 12:58:00 +0000

Zwar bin ich kein Ernährungsdogmatiker und verfolge auch nicht streng irgendwelche Diäten, Prinzipien oder sonstige Ernährungskonzepte, aber so ein wenig gesund darf das Zeug, was wir essen, schon sein. Deswegen kaufe ich überwiegend regional ein, versuche nicht am falschen Ende zu sparen und BIO darf es schon auch mal sein, wenn ich es für gerechtfertigt halte. Mit anderen Worten: ich wäge stets ab zwischen Qualität, Geldbeutel und Umsetzbarkeit im Alltag.

Wenn mir dann ein gesund erscheinendes Convenience-Produkt zum Test angeboten wird, sage ich natürlich nicht nein. Schon gleich gar nicht, wenn mir der Hersteller bereits ein Begriff für qualitativ hochwertige Produkte ist, die allerdings eher dem Wellness-Bereich bzw. der Körperpflege zuzuordnen sind. Die bloße Zubereitung der Mahlzeiten durch die zu testenden Produkte schien in beiden Fällen innerhalb von Minuten fertig zu sein - ungeachtet der Zeiten, die man sonst noch benötigt, um weitere Zutaten zu putzen, zu schnippeln und eventuell zu garen.

Die Rede ist von P. Jentschura mit seinen einfach anzurührenden Getreidebreien, der eine eher lieblich fürs Frühstück, der andere mehr herzhaft für das Mittag- oder Abendessen. Entsprechend heißen sie auch Morgenstund' bzw. TischleinDeckDich. Ich bekam zum Testen 1000 g MorgenStund' zugesandt sowie ein kleines (400 g) und ein größeres (800 g) Päckchen TischleinDeckDich.

Wenn man sich die Zutatenliste der beiden Produkte einmal durchliest, dann hört sich das soweit alles sehr gut an. Alle Ingredienzen - bis auf den Schabzigerklee - sind mir bereits ein Begriff und ich habe sie in irgendeiner Weise auch schon selbst verarbeitet. Jede Zutat für sich ist für mich gut und schmackhaft, wer sich eingehend damit beschäftigen möchte, für den liste ich die Zutaten der beiden Breie hier einfach mal auf:

P. Jentschura, MorgenStund‘ – Der Hirse-Buchweizen-Brei mit Früchten und Samen

Zutaten:

Hirse*, Buchweizen*, Früchte getrocknet 13,5 % (Ananas*, Apfel*), Ölsamen 8,5% (Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Süße Mandeln*), Amarant*.

*Zutat aus ökologischem/biologischem Anbau

P. Jentschura, TischleinDeckDich - Quinoa-Hirse-Mahlzeit mit Gemüse

Zutaten:

Quinoa*, Hirse*, Gemüse getrocknet 23 %

(Kartoffeln*, Tomaten*, Karotten*, Zwiebeln*,Porree*,

Erbsen*), Reis*, Basilikum*, Schabzigerklee*, Schnittlauch*, Petersilie*, Liebstöckel*

* Zutat aus ökologischem/biologischem Anbau

In meinem Testpaket hatte ich auch ein kleines Rezeptheft, aus dem ich mich inspirieren ließ und sowohl den Frühstücks- als auch den Lunchbrei auf verschiedene Arten zubereitete. Und soll ich euch was verraten!?

Ich hatte wirklich ziemliche Probleme mit den beiden Produkten. Nicht gesundheitlicher oder verträglicher Art, nein, eher geschmacklicher oder haptischer Art. Die anzurührenden Breiflocken sind sehr fein gemahlen, so dass sich für mein Empfinden nach dem Zubereiten eine mehr oder weniger dickliche Kleistermasse bildet. Ohne irgendwas drin, was man kauen könnte, kann ich das Zeug fast nicht essen. Auch wenn alles gesund ist, was verarbeitet wurde, es widerstrebt mir wirklich, dieses Breizeug zu futtern.

Also habe ich den herzhaften Brei mit Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln aufgemotzt, viel Knoblauch reingehauen, ordentlich gewürzt mit Salz, Pfeffer und Cayenne sowie geschmacksintensives Olivenöl und Zitronensaft dazu gegeben - er wurde essbar, nur der Genuss fehlte, weil eben immer irgend ein Gekleister rund um die stückigen und frischen Zutaten klebte.

Das gleiche Spiel mit dem Frühstücksbrei, gepimpt mit Blaubeeren, Kokosblütenzucker, gerösteten Nüssen, Kiwi, Zimt und Kürbiskernöl - Gourmets müssen hier definitiv draußen bleiben.

Okay, das Zeug ist sicherlich sehr gesund. Und bestimmt ideal, wenn man eine Kiefer-OP hinter sich hat und eine Woche lang nicht kauen kann. Aber solange ich noch mehr oder weniger kräftig zubeißen kann, werde ich es mir nicht nehmen lassen, mir auch bissfeste Nahrung zuzuführen. Auch das gehört für mich zum Genuss und nicht nur Gesundheitsbewusstsein bis zum letzten Krümel. Positiv anzumerken sei allerdings, dass die Verdauung mit diesen Breien richtig in Schwung kommt...

Ich für meinen Teil werde diese Produkte nicht nachkaufen. Aber der Badezusatz MeineBase (Basisch-mineralisches Körperpflegesalz mit einem pH-Wert von 8,5) von P. Jentschura ist absolut super. MeineBase verwende ich bereits, selbst gekauft und auf Empfehlung meiner Mutter. Wer das Zeug kennt, weiß das und weiß sicherlich auch, wie toll sich die Haut nach einem Basenbad anfühlt.

Ich bedanke mich bei P. Jentschura, übrigens auch auf Facebook vertreten, und bloggdeinprodukt.de für die Möglichkeit, diese beiden Speisebreie zu testen und versichere hiermit, dass ich lediglich meine eigene Meinung wiedergebe und diese auch nicht durch die kostenlose Bereitstellung der Produkte beeinflusst wurde.

Dennoch interessiert mich: Kennt ihr diese beiden Breie? Wenn ja, wie schmecken sie euch? Habt ihr ein Geheimrezept wie sie wirklich schmackhaft werden!? Dann her damit in den Kommentaren!

Erholung pur im Schwarzwald

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sun, 10 Jul 2016 14:31:00 +0000

Die aufmerksamen Leser*innen wissen ja mittlerweile, dass wir mitten in der Stadt wohnen. Das ist ja auch meistens schön, weil immer irgend etwas los ist. Nur manchmal ist einfach zuviel los oder die Luft ist zu schlecht dank Kessellage und man muss einfach mal raus. Ins Grüne, in die Stille, dorthin, wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen. Und da gibt es für die Stuttgarter ein paar Ziele, die relativ schnell erreichbar sind. Entweder der Schwäbische Wald, die Schwäbische Alb oder eben der Schwarzwald.

Selbst die Fahrräder sehen im Schwarzwald irgendwie schöner aus

Der Schwarzwald war dann neulich auch das Ziel meiner Familie, als sie die Flucht vor dem berühmtberüchtigten Heusteigviertelfest antraten, das regelmäßig für eine dreitägige Zwangsbeschallung sorgt. Wie ich hier bereits erwähnt hatte, ergab sich durch einen glücklichen Zufall, dass genau zum Veranstaltungswochenende eine schöne Ferienwohnung im Kinzigtal/Ortenaukreis frei war. Perfekt für den Zweck der Evakuierung, aber auch perfekt, wenn man einfach mal so in den Schwarzwald zum Wandern, Erholen oder Landschaft angucken fahren möchte.

Außenansichten der beiden benachbarten Ferienhäuser, die man auch als Gruppe mieten kann

Also fuhren drei Generationen runter in den Schwarzwald, meine Tochter, meine Schwester und meine Mutter - und ich war wirklich gespannt, ob das ~~gut gehen~~ allen dreien gleich gut gefallen würde. Die zur Debatte stehende Ferienwohnung befindet sich auf dem Gelände eines ehemaligen Bauernhofes, auf dem zuletzt aber nur noch Kräuter für Tees und Aufgüsse angebaut wurden. Gleich nebenan ist vom gleichen Anbieter ein Architektenhaus, das Design-Fans mit Sicherheit begeistern wird, welches aber leider für das fragliche Wochenende schon belegt war.

Moderner Innenausbau nach baubiologischen Gesichtspunkten

Modern ausgestattet und nach baubiologischen Richtlinien ausgebaut entsprach die Optik voll und ganz dem Geschmack meiner Schwester und meinem auch, wobei ich natürlich nicht live vor Ort war, sondern zuhause Katze Miss Neko bespaßen durfte.

Neues und altes Holz sorgen für Behaglichkeit

Der Innenausbau mit hellen Hölzern und die Verwendung von alten Balken einer abgerissenen Scheune verbreiten eine gemütliche Behaglichkeit, ohne jedoch hier in das klischeehafte Schwarzwaldambiente abzudriften.

Mit Holz getäfelte Wände, weiße moderne Küchenmöbel sowie Böden aus Sichtbeton sorgen für ein modernes Ambiente

Eine schöne offene Küche mit Kochinsel und angegliedertem Essbereich lassen das Selberkochen bei einem längeren Aufenthalt sicherlich zum Vergnügen werden. Da meine drei aber wirklich nur übers Wochenende dort waren, haben sie lediglich das Frühstück dort zubereitet und sind ansonsten unterwegs essen gegangen.

Wohnen auf zwei Etagen - die Schlafräume befinden sich oben

In die obere Etage geht es über eine relativ schmale Treppe, die sich zwar optisch sehr gut ins Gesamtkonzept einfügt, bei der aber von meiner Mutter der Handlauf vermisst wurde. Für ältere Menschen sind Möglichkeiten, um sich festzuhalten, manchmal von elementarer Wichtigkeit. Durch die offene luftige Bauweise befindet sich in der oberen Etage eine Art Galerie sowie die beiden Schlafzimmer.

Ein Schlafraum mit Doppelbett, ein anderer mit zwei Einzelbetten

Frollein Tochter hatte hier kein Problem zu schlafen, sie ist da wie ich und kann selbst dann vor sich hinschnarcheln, wenn die Sonne gleißend ins Gesicht scheint. Schwesterherz und Frau Mutter hingegen sind da etwas lichtempfindlicher. Sie haben es gerne stockfinster und genau das bekamen sie hier nicht: stockdunkle Räume, selbst wenn morgens um fünf schon die Vöglein zwitschern und die Sonne lacht. Die Rollos lassen Licht durch und sorgen eben nicht für diese Finsternis wie untertage. Dafür wurden die Matratzen hochgelobt, da sie angenehm fest waren und keine solchen weichen Polster, in die man erstmal einen halben Meter einsinkt.

Badezimmer in weiß, schwarz und rot

Als überaus chic erwies sich auch das Badezimmer mit WC. Klare Linie, keine braunbeigen Bäumchenfliesen, farbliche Reduktion auf rot, weiß und schwarz - ganz nach unserem Geschmack.

Idyllischer Ausblick direkt aus der Ferienwohnung

Und wenn man aus dieser modern eingerichteten Ferienwohnung nach draußen schaut, dann hat man weit und breit fast nichts außer Grün um sich und ein paar vereinzelte Häuser. Ideal, um sich als Städter zu entspannen. Wenn da nur nicht die Macht der Gewohnheit wäre. Oder wenn man mehr Zeit hätte...

Für Kinder ist es immer ein Erlebnis, wenn sie auf Tiere treffen

Ich dachte ja eigentlich, die drei nutzen die Zeit, um endlich mal so richtig im Grünen frische Luft zu tanken. Aber nein, was machen sie!? Sie fahren von dort aus in Städtchen und Städte. Scheint irgendwie eine Art Sucht nach Stadtluft zu sein, die man wohl erst nach längerem Entzug in den Griff bekommt. Sie waren in Offenburg um Frollein Tochter den Kopfhörer zu kaufen, den ich vergessen hatte einzupacken.

Romantischer geht's kaum - Gengenbach ist ein ganz reizendes Städtchen

Sie waren in Gengenbach, einem kleinen, sehenswerten Städtchen im Ortenaukreis, das mit seinen romantischen Fachwerkhäusern jede Menge Motive zum fotografieren bietet. Und sie waren natürlich in Freiburg/Breisgau, um dort einen schönen Stadtbummel durch die Altstadt zu machen.

Einen Besuch wert: Café Gmeiner in Freiburg/Breisgau

Pflichtprogramm in Freiburg war natürlich das Freiburger Münster, nur leider wurden die Fotos davon nicht so toll, weil es natürlich ziemlich dunkel da drin ist. Und eine gepflegte Tasse Kaffee mit einem ordentlichen Stück Torte stand natürlich auch auf der ToDo-List. Frau Mutter lotste die Reisegruppe zielstrebig ins Café Gmeiner. Lustig ist, dass Frollein Tochter in Freiburg auf einmal einen Japan-Tick entwickelte und hellauf begeistert war, als sie den Laden in der Freiburger Altstadt entdeckte, den ich schon seit Jahrzehnten mal besuchen möchte. Ich schwöre, ich habe ihr noch nie davon erzählt. Das muss genetisch übertragen worden sein...

Altstadt in Freiburg/Breisgau

Aber es gab auch urtümliches Schwarzwälder Ambiente. Gleich am ersten Abend nach Ankunft in der Ferienwohnung gingen die drei auf Empfehlung der Vermieterin in diese romantische Mühle, die eine Vesperstube beherbergt. Dort genossen sie zünftigen Wurst- und Bohnensalat sowie die einzigartige Atmosphäre vor Ort.

Müllers Mühle, eine Vesperstube im Kinzigtal, wo man gut und deftig einkehren kann

Die Vermieterin der Ferienwohnung, die nicht vor Ort wohnt, hat sich um ihre Gäste ganz rührend gekümmert. Es gab einen Willkommensgruß mitsamt einem Beutel selbsterzeugten Kräutertees sowie persönliche Beratung per Telefon und WhatsApp. Dazu gehörten eben auch Restaurantempfehlungen sowie den einen oder anderen Hinweis, wo was zu finden ist. Übrigens, wer in dieser Ferienwohnung Kleiderschränke sucht, der wird keine finden. Aus Platzgründen gibt es nämlich keine und da heutzutage viele Reisende aus dem Koffer leben, gibt es lediglich genügend Ablagebänke, auf die man Koffer oder Reisetaschen platzieren kann. Für mich nicht weiter schlimm, da ich keine Knitterkleidchen oder Kostümchen mit in den Schwarzwald nehmen würde. Frau Mutter hingegen hat einen Kleiderschrank vermisst...

Im Kinzigtal klappert nicht nur die Mühle am rauschenden Bach,
sondern auch Adebar, der Klapperstorch

Wen man dort übrigens antrifft, den man in der Stadt überhaupt nicht sieht, ist Adebar, der Klapperstorch. Alleine deswegen schon lohnt es sich, mit Kindern einen mehrtägigen Ausflug in den Schwarzwald zu machen! Aber keine Angst, man kommt heutzutage dann nicht mehr mit noch mehr Kindern nachhause, wenn der Storch vorbei geflogen kam - diese Zeiten sind definitiv vorbei.

Wie aus dem Bilderbuch: Herr oder Frau Storch im eigenen Nest

So als Tipp für Leute, die wirklich schöne Ferienwohnungen und -häuser im Schwarzwald suchen, kann ich die Seite www.schwarzwald-ferienhaus.net nur empfehlen. Wenn alle Objekte so sind, wie das unsrige, nämlich dass die Ausstattung tatsächlich auch dem entspricht, was auf der Anbieterseite dargestellt wurde, dann gibt es dort wirklich nur ansprechende Wohnmöglichkeiten. Ich habe in der Vergangenheit diesbezüglich schon die eine oder andere Enttäuschung erlebt, nämlich Objekte, die sich dann vor Ort als mit Sperrmüll möbliert herausstellten. Das ist hier definitiv nicht der Fall - soweit wir das beurteilen können. Die Objekte, die zur Auswahl stehen, sind auch alle familientauglich und teilweise auch für Hunde geeignet. Hier zum Beispiel war für Hundehalter ein schönes großes Hundebett vorhanden.

Das werde ich mir auf jeden Fall im Hinterkopf behalten, falls Frollein Tochter und ich mal eine Auszeit auf dem Land brauchen. Was haltet ihr von dieser Ferienwohnung!? Würde sie euch auch gefallen? Oder wäre sie für euren Geschmack zu modern eingerichtet? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Ein Traum für Foodies im Stuttgarter Osten

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Wed, 06 Jul 2016 21:59:00 +0000

Eine Nacht in einem Laden zu verbringen und dort - je nach Sortiment - wahllos Klamotten, Spielzeug oder Feinkost einpacken bzw. konsumieren zu können, das war schon immer mein Traum. Ein Traum, der jetzt annähernd in Erfüllung ging.

Das neue Frischeparadies in Stuttgart mit Markthallen-Atmosphäre

Okay, es war keine ganze Nacht, sondern ein schöner Abend und ich konnte jetzt auch nicht wahllos alles durchprobieren, sondern wurde mit ausgewählten Speisen und Getränken versorgt. Aber genussvoll und informativ war die Veranstaltung trotzdem, zu der das Stuttgarter FrischeParadies Journalisten und Blogger zum PreOpening eingeladen hatte.

Unsere Gastgeber beim PreOpening des FrischeParadies Stuttgart
Stefan Hagge, Betriebsleiter im Frischeparadies Stuttgart
Stephanie Klause, Betriebsleiterin im Frischeparadies Stuttgart
Christian Horaczek, Vertriebsleiter Frischeparadies Deutschland und Prokurist

Das FrischeParadies in Stuttgart war seither in der Mercedesstraße zu finden, in dem Gebäude, das alteingesessenen Stuttgartern als Fisch Moll in Erinnerung sein dürfte. Für das FrischeParadies waren die Räumlichkeiten mittlerweile zu beengt, so dass nach erfolgreicher Suche von Baugrund und fast auf den Tag genau ein Jahr nach dem ersten Spatenstich nun im Stuttgarter Osten der Feinkosthändler im neuen Gebäude zu finden ist. Hell, luftig, mit viel naturbelassenem Holz ausgestattet und der Atmosphäre einer Markthalle sind auf 3.200 Quadratmetern sowohl die 1.100 Quadratmeter große Verkaufsfläche als auch Räumlichkeiten für Logistik und Verwaltung untergebracht.

Schon von weitem sind die verschiedenen Warensortimente erkennbar

Am 8. Juli 2016 um 11 Uhr findet die offizielle Eröffnung statt, zu der verschiedene Verkostungen stattfinden werden und auch der eine oder andere Erzeuger vertreten sein wird, so dass sich die Kunden nicht nur von den neuen Räumlichkeiten, sondern auch von der excellenten Qualität der angebotenen Delikatessen einen Begriff machen können.

Sortenreine Apfelsäfte mit edlen Etiketten und Gourmetanspruch

Ein Auszug der erhältlichen Tomatensorten - aber es gab noch andere

Der Feinkosthändler bedient gehobene Gastronomie sowie Hotellerie gleichermaßen wie den Verbraucher, der eben nur in kleinen Mengen einkauft. Erstere geben ihre Bestellungen meist telefonisch auf um die Ware nur wenig später frisch angeliefert zu bekommen, die Endkunden selbst können genüsslich durch den Markt schlendern und sich vor Ort inspirieren lassen.

Ein Blick auf unser Menü im Bistro des FrischeParadies Stuttgart -
Tatar vom Cobia mit Mango, Pasta mit Spaghetti vom High Pressure Lobster,
Surprême vom QSFP Maishähnchen mit Salzzitrone und Zucchini,
Campo Roastbeef mit Kräutersmoothie und Crème brûlée mit frischen Früchten

Neu in Stuttgart ist, dass es jetzt auch ein Bistro gibt, wo man saisonale Gerichte angeboten bekommt, sich aber auch auf Wunsch einen bestimmten Fisch oder ein bestimmtes Stück Fleisch aus dem Sortiment zubereiten lassen kann. Von den Kochkünsten des Küchenchefs konnten wir uns bereits mit einem mehrgängigen Menü überzeugen lassen, welches von perfekt ausgewählten Weinen begleitet wurde.

Schinkenteller und Käseplatten werden mit diesem Angebot zum echten Vergnügen

Eine sechs Meter lange Schinkentheke lädt dazu ein, sich feinsten Jamón, Prosciutto, Coppa, Salami und anderes in unterschiedlichen Reifegraden und Rezepturen hauchdünn aufschneiden zu lassen. Daneben ist gleich die Käsetheke, so dass man die Zutaten für eine schöne Apero-Platte in einem Durchgang zusammen stellen kann.

Dorade Royale in der Auslage der Fischtheke

Warenkunde direkt vor Ort - die Qualitätsmerkmale einer Goldbrasse/Dorade Royale

Das Herzstück vom FrischeParadies Stuttgart ist die Fisch- und Seafood-Abteilung, die in Stuttgart mit neun Metern Thekenlänge besonders großzügig ausfällt. Hier gibt es Fisch, der von der Frische her in der Landeshauptstadt seinesgleichen sucht.

Was war das denn gleich wieder für ein Fisch? Ich hab's vergessen, aber schön sieht er aus.
Ebenfalls schön sind die blau glasierten Fliesen an der Wand mit dem Fischdekor

Wer also gerne Sushi, Sashimi, Fischtatar & Co. selbst zubereitet, bekommt hier die Zutaten in allerbester Qualität und damit auch die Sicherheit, dass nichts schief geht beim Verzehr des rohen Fisches - vorausgesetzt natürlich, dass nach dem Einkauf die Kühlkette fortgesetzt und die Meerestiere alsbald verzehrt werden.

Calamaretti, Calamari, Polipetti, Pulpo, Sepia oder Sepioline -
Weichtiere in großer Auswahl je nach Saison an der Fischtheke

Besonders spannend fanden wir den Blick hinter die Kulissen, als gegen 23 Uhr frischer Fisch angeliefert wurde. Der LKW mit der empfindlichen Ware dockt direkt an einem Kühlraum an und von dort wird kistenweise frischer Fisch auf Eis in Isolierbehältern verladen.

Ein Blick hinter die Kulisse bei der nächtlichen Warenanlieferung

Die Bretagne ist eine bevorzugte Herkunftsregion von Fischlieferungen für das FrischeParadies, da hier die gehobenen, selbst auferlegten Qualitätsansprüche erfüllt werden können. Registrierte bretonische Fischer wählen nach vorgegebenen Kriterien nur die Fänge aus, die den strengen Vorgaben entsprechen und das Label QFSP - Qualité Supérieure Sélectionnée Pour Frischeparadies - erhalten. Dabei handelt es sich ausschließlich um von Hand verarbeitete Tagesfänge, die innerhalb von 24 bis 48 Stunden im Verkauf ankommen. Je nach Saison und Schonzeit sind Wolfsbarsch, Seezunge, Steinbutt, Rotbarbe, Saint Pierre, Seeteufel, Kaisergranat, Glattbutt, Dorade, Makrele und Sardine erhältllich.

Es würde mich nicht verwundern, wenn diese Sardinen aus der Bretagne noch zappelten

Der Stuttgarter Betriebsleiter Stefan Hagge prüfte vor unseren Augen eigenhändig die frisch eingetroffene Ware, zeigte uns die Qualitätsmerkmale der verschiedenen Fische und um uns dann noch restlos zu überzeugen, durften wir direkt nach Anlieferung frischen rohen Fisch verkosten. Sardine und Cobia wurden in dünnen Scheibchen direkt zur Verkostung gereicht. Der Fisch war absolut frisch, nicht den leisesten Anklang von fischigem Beigeschmack, der erst dann auftritt, wenn die Ware schon etwas älter ist.

Auch wenn ich sonst immer die Devise vertrete, man sollte Fisch und Meerestiere nur dort verzehren, wo sie auch wachsen, so kann ich nach meinen gestrigen Erfahrungen hier wirklich bedenkenlos empfehlen, sich den kulinarischen Meergenuss auch nachhause zu holen. Meiner Schwester, die gestern auch mit von der Partie war, ging beim Anblick dieses Angebotes nachgerade das Herz auf, da sie ein absoluter Fan von Seafood aller Art ist.

Es gibt natürlich noch jede Menge mehr im Frischeparadies, wie Pasta, Weine, Champagner, Digestifs, Süßes, Obst und Gemüse, Gewürze und so weiter, aber das alles hier beschreiben zu wollen, würde den Rahmen sprengen.

Deswegen empfehle ich einfach, sich direkt auf www.frischeparadies.de oder vor Ort zu informieren.

Hier noch die Adresse samt Öffnungszeiten:

FrischeParadies Stuttgart
Ulmer Straße 159
70188 Stuttgart
Mo.–Fr. 7.00–19.00 Uhr

Sa. 8.00–17.00 Uhr

Das Bistro hat wie folgt geöffnet:

Dienstag bis Samstag und an jedem
ersten Montag im Monat von 11.00 bis 15.00 Uhr

Das FrischeParadies Stuttgart aus einem anderen Blickwinkel gefällig? Hier gibt es Beiträge von Bloggerkolleg*innen:

Dila vs. Kitchen - Das neue Frischeparadies – Mediterraner Markthallenflair im Osten Stuttgarts

Coming soon - Hoflädle im Heusteigviertel

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Mon, 04 Jul 2016 12:25:00 +0000

Vergangenen Freitag war ich dank perfekter Mund-zu-Mund-Propaganda via Facebook bei einer Art Pre-Opening oder Baustellenhalbzeit-Besichtigung eines hoffentlich bald betriebsfertigen Hofladens im Heusteigviertel.

Das ließ ich mir natürlich nicht zweimal sagen...

Wir in der Innenstadt sind ja mittlerweile so ein wenig wie ein "Entwicklungsland" (ja, ich weiß, der Begriff ist umstritten...), was die Versorgung mit saisonalen, regionalen, handwerklich hergestellten Lebensmitteln angeht. Es gibt so gut wie keinen Metzger mehr, es gibt nur noch wenige Handwerksbäcker, ebenso gibt es nur wenige Obst- und Gemüsehändler mit regionalem Angebot - alles, was man für den täglichen Bedarf benötigt, muss weitestgehend im Supermarkt oder beim Discounter geholt werden. An der Peripherie wie in Degerloch oder Möhringen sieht das schon wieder anders aus, da gibt es durchaus auch Hofläden oder aber kleinere regionale Anbieter. Nur die Innenstadt wird diesbezüglich ausgehungert.

Preview in den rusitkal gestylten Hofladen
Die stürzenden Linien liegen einzig und allein an meiner Aufnahme.
Eigentlich war alles sehr gerade.. ;)

Das ändert sich wohl bald für das Heusteigviertel. Hier entsteht nach über einjähriger Umbauzeit ein Hofladen, der Fleisch, Gemüse und Milch aus eigener Produktion im Angebot haben wird. Wilhelm Maier mit Frau Beate vom Lindenhof aus Neusstetten-Wolfenhausen (Kreis Tübingen) eröffnet sein Lindenhof Lädle bei uns um die Ecke. Dort sollen zukünftig regionale Produkte verkauft werden, die sowohl vom eigenen Hof als auch von den Höfen seiner Verwandten im Umkreis kommen.

Die Innenausstattung gefällt mir außerordentlich gut.
Materialmix aus alten Balken mit Ziegelgewölbe, hochglänzenden Fliesen sowie indirekter Beleuchtung unter rohen Holzlatten

Angedacht ist erst einmal eine Öffnungszeit von wenigen Tagen in der Woche, die restliche Zeit soll ein Kühlautomat 24 Stunden am Tag lagerfähige Waren bereithalten, wie zum Beispiel vakuumiertes Fleisch, frische Eier oder Milch.

Most-Hugo aus eigenem Most und eigenem Holundersirup

Vergangenen Freitag und Samstag konnte man die Ladenlokalität sowie die Maiers schon mal persönlich bei einem zünftigen Vesper mit selbstgebackenem Brot und Wurst aus eigener Herstellung kennenlernen. Gegen den Durst wurde ein Most-Hugo gereicht, eigener Most mit Holundersirup aus eigener Herstellung waren die Hauptzutaten. Schmeckte übrigens alles sehr lecker.

Die hölzerne Wandverkleidung aus Spaltholz über der Kaffeetheke ist wirklich gelungen

Ich freue mich wirklich auf diesen Laden und werde mit Sicherheit dort einkaufen. Hoffentlich sind sie bald fertig mit ihren Bauarbeiten, damit es losgehen kann! Noch mehr Informationen zum Laden gibt es in diesem Artikel der Stuttgarter Zeitung. Und wer die Eröffnung des Lindenhof Lädles nicht verpassen möchte, der sollte direkt deren Facebook-Seite liken. Der direktvermarktende Landwirt von heute ist schließlich auch socialmedial vertreten!

Wie sieht es bei euch aus? Kauft ihr direkt beim Erzeuger? Habt ihr Hofläden in erreichbarer Nähe (fußläufig!) oder wohnt ihr ohnehin auf dem Land, wo man beim nächsten Bauern seine Eier, Milch und das Gemüse kaufen kann? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Urban Streetfestival vs. EM-Viertelfinale

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sun, 03 Jul 2016 22:17:00 +0000

Das diesjährige Heusteigviertel-Straßenfest hatte ein gutes, nämlich das Spiel Deutschland gegen Italien am Samstagabend. Nicht dass es mich groß interessiert hätte, nein, aber diese Tatsache hatte immerhin bewirkt, dass samstags der Besucherandrang auf dem Heusteigviertelfest doch sehr gemäßigt war. Genau richtig für mich, um auch einmal die Straße auf- und abzuschlendern. Hätte ich das nicht getan, wäre mir sicherlich dieses reizende Duo vor unserer Haustür entgangen.

Ist das nicht ein stimmungsvolles Stilleben - auch wenn die Wulle-Flasche jetzt nicht hundertprozentig scharf abgebildet wurde. Aber farblich eine Harmonie, die ihresgleichen sucht!

Die aufmerksamen Leser*innen wissen ja mittlerweile, wie ich zu diesem Straßenfest stehe und was ich von der sogenannten Kulturbühne direkt unter unseren Wohnräumen halte. Seither war die Lärmbelästigung manchmal unerträglich, nur keiner hat es geglaubt, am allerwenigsten der hauptverantwortliche Veranstalter mitsamt seinem Adlatus.

Sieht für mich absolut echt aus, wenn man mal die Boxen im Vordergrund und die Verstärker im Hintergrund ausblendet. So hätte es auch im Paris der 30er Jahre fotografiert werden können.

Mittlerweile hat es selbst unsere Hausverwaltungsfirma akzeptiert, dass sie eher die Interessen der Eigentümer vertreten sollten, als die der Festchen-Organisatoren und stellte dieses Jahr erstmalig nicht mehr ihre offene Garage als Unterstellmöglichkeit fürs Tontechniker-Equipment zur Verfügung. Die Garage hatte nämlich stets die Funktion eines Resonanzkörpers, der dem Schall nochmal eine gehörige Portion Extra-Power verlieh und hier die Wände beben ließ...

Ist das jetzt ein Borsalino oder ist das keiner?

Aber nun dazu, was bzw. wer mich am Samstag veranlasste, mich doch mal sozusagen vor die Haustür zu setzen und der Darbietung zu lauschen. Diese Formation nennt sich Swingology und die beiden Herren kommen aus Kirchheim/Teck, treten aber seither öfter im Raum Stuttgart auf, ebenso in Richtung Bodensee.

Sieht man doch recht selten: f-Löcher

Im Repertoire hatten sie allerfeinsten Swing, spielten Evergreens wie Dinah, Georgia On My Mind, Bei mir bist du scheen und andere Titel. Von mir aus hätten sie gerne bis Mitternacht weiterspielen können, aber das wollten sie irgendwie nicht.

Zuständig für die Vocals: Daniel Hughes

Ziemlich pünktlich noch vor 23 Uhr war dann Schluss. Meinem Wunsch, doch noch Autumn Leaves zu spielen kam man leider mit dem Hinweis auf die aktuelle Jahreszeit nicht nach. Aber von der Temperatur her hätte es gepasst und ich bin mir ziemlich sicher, dass sie das auch großartig interpretiert hätten...

Perfekt gestyled im Stil der 30er Jahre

Wenn ich das richtig rausgehört habe, kann man dieses Gitarrenduo namens Swingology buchen. Mehr Informationen dazu erhält man entweder über deren Facebook-Seite oder eben auf der Website von Daniel Hughes, dem Herrn ohne Hut, der außer der Guitar auch noch die Vocals übernahm.

Er beherrschte die Saiten absolut bravourös

Auf Instagram habe ich noch einen kleinen Schwarzweiß-Doku-Film dazu veröffentlicht, für alle, die es noch nicht gesehen haben, binde ich diesen direkt hier ein.

Bei mir bist du scheen... Heute auf dem Heusteigviertel-Straßenfest die Formation SWINGOLOGY aus Kirchheim/Teck mit allerfeinstem Gypsy Swing. Django Reinhardt und sein "Hot Club de France" ließen grüßen. #liebstoeckelschuh #heutegesehen #heusteigviertelfest #swingology #stuttgart #0711 #germany #benztown #instagood #stuggi #stgt #urbanphotography #inspiration #ig_stuttgart #ig_deutschland #igersgermany #blackandwhite #bw #bnw #monochrome #swing #jazz #hot
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Video am 2. Jul 2016 um 15:12 Uhr

Zum Abschluss sei noch zu sagen, dass ich wirkllich froh darüber war, dass ausgerechnet am Samstag dieses EM-Spiel stattfand, welches tatsächlich einige Leute vom Fest fernhielt. Blöd für die Gastronomen wegen dem fehlenden Umsatz, dafür toll für die Anwohner, da sie damit einen Stresstag weniger hatten. Es scheint in der Tat mehr Fußballfans als -boykotteure zu geben und genau diese Minderheit sah man dann Samstagabend einfach mal ungefiltert auf dem Heusteigviertelfest. Sonst gehen sie immer in der lärmenden Masse unter...

Ich wäre dafür, wichtige Fußballspiele zukünftig jährlich auf genau dieses Fest-Wochenende zu legen...

Stadtleben - urban living

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 02 Jul 2016 09:22:00 +0000

Natürlich, wir leben nicht in einer Weltmetropole wie London, Tokio oder New York, aber trotzdem ist es doch ein hektischeres und lauteres Leben als wenn wir in einem abgeschiedenenen Tal im Schwarzwald leben würden.

Urbane Landschaften erstaunen immer wieder...

Erschwerend kommt hinzu, dass wir nun mal nicht am Stadtrand, sondern mitten drin unseren Lebensmittelpunkt haben. Irgendwas ist also immer geboten. Sei es, dass eine Veranstaltung in der City stattfindet, oder sei es, dass wir eine dreitägige Veranstaltung direkt vor unserer Nase haben. Okay, gut, ich spreche hier vom im Umland berühmten und in der City berüchtigten Heusteigviertel-Straßenfest.

Das Grünzeug kommt überall durch...

Derzeit findet es gerade mal wieder statt und ich habe das ungute Gefühl, dass noch mehr Leute als im Vorjahr hier sind. Auf dem Dorf gibt es Festwiesen, hier finden die Feste inmitten der Wohngebiete statt, ohne Rücksicht auf Verluste und vor allem ohne Rücksicht auf die Anwohner. Da wird Toleranz eingefordert von jenen, die veranstalten, aber nicht direkt im "Brennpunkt" wohnen.

Diese Krake verfolgt uns nachgerade.
Wir begegnen ihr an den unterschiedlichsten Orten und freuen uns natürlich ...

Nun gut, im Moment sind die einzigen, die darunter zu leiden haben, Miss Neko und ich. Die Katz' sitzt hin und wieder wie ein in Stein gehauener Ölgötze auf dem Balkon und lauscht der Kakophonie von mindestens zwei verschiedenen Bands und den Geräuschen, die Menschenansammlungen so von sich geben. Miss Neko scheint bedeutend entspannter als ich zu sein, vielleicht ist sie mittlerweile taub oder zumindest sehr geräuschunempfindlich...

Auf dem Instagram-Channel vom hiesigen Bäcker gibt es übrigens einige schöne Schwarzweißbilder vom Heusteigviertel-Straßenfest zu sehen. Ich baue mal eines exemplarisch ein, die anderen seht ihr direkt auf dem Account.

Definitiv gut besucht war das Heusteigviertel-Straßenfest am ersten Tag 😎👍 #hafendoerfer #heusteigbaeck #delicateur #heusteigviertel #heusteigviertelfest #weinfactum #snacks #wein #drinks #stuttgart #0711 #germany #benztown #instagood #stuggi #stgt #urbanphotography #inspiration #ig_stuttgart #ig_deutschland #igersgermany #blackandwhite #bw #bnw #monochrome
Ein von Bäckerei Hafendörfer (@baeckerei_hafendoerfer) gepostetes Foto am 1. Jul 2016 um 23:58 Uhr

Die Family ist lautstärkenmäßig dieses Jahr in Sicherheit gebracht, sprich: sie haben die Flucht ergriffen. Ich erwähnte es bereits. Das Katzentier und ich halten die Stellung und speziell ich spiele hier die Informationszentrale für verschiedene Belange. Irgendwie lustig.

Unsere Feuerwache hat ganz entzückende schmiedeeiserne Fenstergitter.

Und dabei denke ich natürlich unentwegt an Frollein Tochter, wie sie sich in der Totenstille des Schwarzwaldes fühlt und ob sie nicht doch lieber hiergeblieben wäre. Wie auch immer, sie hat ihre derzeitige Lieblingsjacke mit, da kann eigentlich nichts mehr schiefgehen...

Interessante Ausblicke und andere Ansichten bekommt man,
wenn man einfach mal woanders ist als sonst...

Diese Jacke, besser gesagt deren Stoffmuster, erinnerte mich von Anfang an stets an das Lied "China Girl" von David Bowie - auch eine Art von Hommage an einen gegangenen Künstler. Das junge Label vivemaria hat dieses Stoff-Dessin zu verschiedenen Kleidungsstücken verarbeitet, die mir allesamt sehr gut gefallen.

Speziell für mich würde ich wohl eher dieses Kleid auswählen, aber ich finde, Teenies sind mit der Kapuzenjacke bestens bedient. Mittlerweile sind die Teile reduziert, weil der chinesische Vogel Platz für Neues machen darf. Also wem dieses Muster ebenso gut wie mir gefällt, der sollte zuschlagen bevor das Zeug weg ist.

Wir bekamen die Jacke übrigens ziemlich überraschend zusammen mit anderen interessanten Lifestyleprodukten von DieBlogBox zugesandt. Die Überraschung ist gelungen, die Jacke kam wirklich absolut gut an! Die anderen Produkte könnt ihr übrigens auf meinem Insta-Channel sehen :-)

Wie gefällt euch die Jacke? Und wie gefallen euch die Bilder, vor allem mit den Graffiti-Hintergründen? Ich freue mich auf eure Kommentare!

Stadtflucht - das Heusteigviertelfest naht

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Mon, 27 Jun 2016 21:37:00 +0000

Es ist wieder soweit: das alljährliche Anwohner-Ärgernis naht unaufhaltsam - das Heusteigviertelfest findet am Wochenende statt. Lustig nur, dass die Veranstalter und Organisatoren das Fest zwar nach dem schönen Heusteigviertel benennen, dieses aber dann keineswegs in der namengebenden Straße stattfindet, sondern in einer etwas kleineren Wohnstraße.

Das bedeutet für die Anwohner drei Tage Lärmbelästigung mit Höhepunkt am Samstag, teilweise Musikbühnen direkt unterm Wohn-/Schlafzimmer, jede Menge Leute von auswärts, die sich mit erhöhtem Alkoholpegel natürlich aufführen, als seien sie nicht zuhause - sind sie ja auch nicht - sowie die Parkplatzsuche irgendwo im Umkreis, da man in besagter Straße für zwei Tage eben nicht parken kann. Mit anderen Worten: da kommt Freude auf und bei dem einen oder anderen auch Stress. Und zwar richtiger Stress, der nachgewiesenermaßen eben ungesund ist und sich physisch manifestieren kann.

Genau aus dem gesundheitlichen Blickwinkel heraus überlege ich mir aus guten Gründen schon seit ungefähr dem vergangenen Heusteigviertelfest, wie sich das zukünftig vermeiden lässt. Und eigentlich bleibt da nur eines: Flucht!

Deswegen kam mir neulich ein Angebot gerade recht, was mir so entgegen flatterte, nämlich eine Ferienwohnung im schönen Schwarzwald, die auch noch richtig chic ausgebaut wurde. Modernes Design sowie der Ausbau des alten Bauernhauses nach baubiologischen Maßgaben machen die Ferienwohnung zu einem echten Schmankerl - das sage ich jetzt mal so, ohne die Wohnung bislang gesehen zu haben. Die Fotos sprechen für sich und ich nehme sehr stark an, dass der Eindruck in der Realität kaum abweichen wird. Ganz toll war natürlich, dass die Wohnung auch noch ausgerechnet für das fragliche Wochenende noch zu haben war - besser kann es fast nicht sein!

Der einzige Haken an der ganzen Sache ist: während dieses Jahr wirklich meine komplette Familie in die freiwillige Verbannung geht, werde ich allein zuhause sein und die Katze bespaßen. Aber sie haben mir alle versprochen - zumindest der Teil, der in den Schwarzwald geht, mich mit Fotos per WhatsApp Tag und Nacht "zuzumüllen". Na dann...

Wenn ein paar gescheite Bilder dabei sind und wenn ich positive Rückmeldungen bekomme, werde ich euch natürlich daran teilhaben lassen. Es sei denn, ihr wollt das nicht. Vorerst aber werde ich erst einmal noch schauen, welche Geheimtipps und Places2B es in dieser Ecke gibt, damit ich weiß, wo ich die Familie hinschicken kann. Eine Ansammlung diverser Tipps gibt es in diesem kostenlosen eBook, was man sich auf der Ferienhaus-Seite anfordern kann. Schaumermal, ob da wirklich Tipps drin sind, die wir noch nicht kennen. Schließlich waren wir ja schon mehrfach im Schwarzwald.

Und während die Familie dann da unten die Ruhe genießt, werde ich mir vermutlich aus lauter Verzweiflung die Nächte um die Ohren schlagen und womöglich auch noch mitfeiern. Aber vielleicht hat ja Petrus mal wieder ein Einsehen mit den geplagten Anwohnern und lässt es - wie schon so manches Mal - so richtig wie aus Eimern schütten!

SCANDI Do It Yourself - [Rezension]

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 25 Jun 2016 21:35:00 +0000

Es gab Zeiten, da habe ich wirklich sehr viel selbst gemacht. Klamotten genäht, Böden verlegt, Wände gestrichen, Möbel lackiert, Bilder gemalt und so weiter und so fort. Irgendwann hat sich diese Phase gelegt und die DIY Geschichten wurden etwas weniger und vor allem immer weniger aufwändig. Denn, seien wir doch mal ehrlich, wenn man soviel selber macht, dann hat man irgendwann mal einen Keller voller Material- und Farbreste, Werkzeuge, die man nie wieder benötigt und anderen Kram.

Dieses Foto ist das reinste Verwirrspiel, bis man die verschiedenen Ebenen sortiert hat...

Deswegen kam mir das Angebot, ein Buch zu rezensieren, das versprach "Vom Alltagsgegenstand zum stylishen Deko-Objekt", gerade recht. Zumindest klang es für mich so, als ob es hier um Dinge geht, die man ohnehin zuhause hat, zumindest weitestgehend, und die einfach nur umfunktioniert werden. Nennen wir es Upcycling, Entfremdung, Neugestaltung oder wie auch immer, aber stets mit dem Hintergedanken, dass man sich eben nicht erst mit tonnenweise frischem Bastelmaterial eindecken muss, um etwas neues für die Wohnung zu gestalten.

Hier wurden nicht nur alte Konservengläser verwertet,
sondern auch getrocknete Pflanzenteile vom Vorjahr als dekoratives Bündel - Upcycling in Reinform

Der Titel SCANDI Do It Yourself von Bloggerin und Autorin Astrid Algermissen stellt genau solche Ideen vor. Das meiste, was hier in den Gestaltungsvorschlägen benötigt wird, hat man irgendwie sowieso zuhause, es sei denn man möchte diese stylishen Magneten aus Kronkorken machen und trinkt aber ständig Getränke aus Flaschen mit Schraubverschlüssen. Wie wir zum Beispiel.

Verschiedene Blau- und Violetttöne harmonieren perfekt miteinander -
und natürlich mussten auch die Blümchen in der Farbfamilie bleiben.

Dieses Buch bietet aber definitiv für jeden ein paar Ideen, um aus Gegenständen, die man ohnehin hat, stylishe Deko oder Gebrauchsartikel zu gestalten. Ausgediente Holzschneidebretter werden zur Küchendeko im Treibholz-Look, langweilige weiße Porzellantassen werden mit Porzellanmarkern grafisch gepimpt, Weißblechdosen steigen auf einmal zu chicen Lampenschirmen auf und aus Plastiktüten, Joghurtbechern und Gips wird eine beeindruckend schöne Jagdtrophäe, für die kein Tier sein Leben lassen musste.

Die kratzigen Disteln mit dem duftenden Lavendel harmonieren perfekt in den eingefärbten Konservengläsern.

Die Anleitungen für die verschiedenen DIY Gestaltungsideen sind nach Grundmaterial sortiert, also nach Glas, Papier, Holz, Metall usw., so dass man entsprechend seines Materialfundus etwas auswählen kann. Besonders attraktiv für mich ist, dass die meisten Gestaltungsvorschläge wirklich sowohl in kurzer Zeit als auch ohne viel Materialeinsatz oder großartige Bastelkenntnisse umsetzbar sind und trotzdem richtig nach Design aussehen.

Das Buch "SCANDI Do It Yourself" ist absolut inspirierend! Und die Distelbällchen sehen so knuddellig aus, sind es aber nicht...

Wir haben uns für das Upcycling von leeren Konservengläsern entschieden. Davon haben ja viele immer einen kleinen Vorrat, falls man mal wieder Marmelade oder ähnliches fabrizieren möchte. Ich fand bei mir drei gleiche Gläser, von der Form her eher unaufregend und von daher ideal, um sie ein wenig aufzumotzen.

Ganz ehrlich: mir gefallen unsere bunten Gläser mitsamt Blumen besser als die im Buch!

Unsere Anleitung für "Bunte Gläser" fanden wir gleich am Anfang des Buches, ich musste lediglich Glasmalfarbe kaufen, alles andere, wie Perlen oder Bänder und Schnüre, hatten wir sowieso zuhause. Mit den Farbtönen Beere und Kobaltblau färbten wir drei Gläser ein, zwei davon jeweils uni im Farbton, das dritte gemischt aus beiden Farben, so dass sich hier eine schöne Farbabstufung von blau über violett zu pink ergab. Nach ungefähr drei Tagen war die Farbe dann wirklich durchgetrocknet und zu dem Zeitpunkt kam dann Frollein Tochter fürs Finish ins Spiel. Sie durfte die Gläser optisch aufwerten mit Perlen und Bändern, ganz wie sie Lust und Laune hatte.

Ich bin ganz hingerissen von unseren bunten Gläsern. Selbstgemacht!
Viel wertvoller für uns als Vasen aus Überfangglas aus Murano.

Ich habe dann heute nur noch die passenden Blümchen auf dem Wochenmarkt geholt, nämlich Disteln und Lavendel, um unsere neuen Sommervasen gekonnt in Szene zu setzen. Gefällt mir richtig gut und ist wirklich ohne großen Aufwand gemacht. Für mich sieht das ganze zwar jetzt eher französisch aus als skandinavisch, aber das kann man ja über die Farbauswahl beeinflussen. Perfekt um auf die Schnelle günstig Deko für die Gartenparty, für die Freilufthochzeit oder einfach für eine stimmungsvolle Essenseinladung zuhause zu basteln.

Ich werde ganz sicher noch die eine oder andere Idee aus dem Buch SCANDI Do It Yourself von Astrid Algermissen umsetzen. Die Sichtkästen im Used-Look gefallen mir sehr gut, die Gürteluhr finde ich toll, die Kissen mit Lavendeldruck haben mich begeistert und auch die Paperbags sind sowohl dekorativ als auch praktisch. Demnächst sind ja schon wieder Sommerferien und da gibt es bestimmt genügend Zeit, um das eine oder andere Projekt gemeinsam mit Frollein Tochter zu realisieren.

Für alle, die gerne unkomplizierte Deko durch Upcycling für das traute Heim basteln möchten, ist dieses Buch genau richtig. Lässige Ideen mit wenig Aufwand zu produzieren, ein wenig Improvisation und fertig sind die charmanten Design-Objekte, die sich individuell an den eigenen Einrichtungsstil anpassen lassen.

Hier nochmal die "technischen Daten" zum Buch:

Scandi Do it yourself:
Vom Alltagsgegenstand zum stylishen Deko-Objekt

Autor Astrid Algermissen
Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
Verlag: Deutsche Verlags-Anstalt (28. März 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3421040222
ISBN-13: 978-3421040220
€ 19,99

Kennst du das Buch bereits? Wenn ja, was hast du davon schon umgesetzt? Wenn nein, wie findest du die Ideen? Ich bin gespannt auf deinen Kommentar!

Kommissar Zufall deckt auf

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Wed, 22 Jun 2016 19:57:00 +0000

Mittlerweile hat es sich ja bestimmt rumgesprochen, dass ich socialmedial unter anderem auf Instagram vertreten bin. Ein Kanal, der mir ausgesprochen gut gefällt und den ich wirklich gerne hege und pflege, auf dass meine Anzahl an Followern, Likes und Comments wachsen möge. Klar, ist ja kein Geheimnis, Blogger*innen, die auf Instagram vertreten sind, möchten meistens mit diesem Medium auch noch ein wenig Aufmerksamkeit erheischen.

ACHTUNG! Fälschungen bei Instagram
Das Original hat zweimal den gleichen Namen - alles andere sind Spam-Accounts

Jetzt las ich erst gestern oder vorgestern bei einer anderen Bloggerin, dass ihr Insta-Account gehackt worden sei und sie es bislang nicht geschafft hat, Instagram dazu zu bewegen, ihr den Zugang zu ihrem Account mit ein paar Tausend Followern wieder einzurichten. Sämtliche Anfragen beim Support glichen wohl eher der Konversation mit einer Mauer. Wer tiefer ins Thema einsteigen möchte, kann den Artikel im Original direkt hier lesen.

Man denkt ja dann immer, das betrifft nur die anderen, das betrifft nur die, welche mehr als 10 k Follower haben oder die nur Fashion & Beauty posten. Pustekuchen! Heute habe ich so ganz rein zufällig entdeckt, dass von meinem Instagram-Account bereits mehrere Kopien existieren.

WARNING! I just discovered several spam accounts using my name and my avatar. Control your accounts and give information to Instagram about spam accounts using your name and pictures. You may share this post. WARNUNG! Ich habe soeben entdeckt, dass es verschiedene Fakeprofile auf Instagram gibt, die meinen Namen und mein Profilbild verwenden. Kontrolliert eure Accounts und meldet Fakeprofile, die sich eurer Daten bedienen. Darf gerne geteilt werden! #fake #spam #incredible
Ein von Salvia von Liebstöckelschuh (@salvia_von_liebstoeckelschuh) gepostetes Foto am 22. Jun 2016 um 12:06 Uhr

Eigentlich wollte ich nur ein Analyse-Tool in der kostenlosen Testversion ausprobieren und gab meinen Instagram-Namen ein. Ich hatte diesen kaum zur Hälfte eingegeben, als auch schon sämtliche Accounts aufgelistet wurden, die sich meines Avatars und meines Namens bedienen.

Selbstverständlich habe ich alle Accounts sofort bei Instagram gemeldet und bin gespannt, ob und wann sie entsprechend handeln und die Fake-Konten löschen werden. Auch wenn ich hin und wieder meinen Namen google - nein, nicht tanze! -, aber auf die Idee, meinen Insta-Namen direkt in Instagram zu kontrollieren, wäre ich niemals gekommen. Das wird allerdings zukünftig regelmäßig passieren, nicht dass sich da auf einmal lauter Klone tummeln, die sich alle als mich ausgeben...

Ich kann euch nur den Tipp geben: sucht euch selbst auch bei Instagram. Sonst merkt ihr möglicherweise erst, wenn euer Konto gehackt ist, dass irgendjemand scharf auf euren Account ist. Ihr müsst dazu kein Analysetool verwenden, ich weiß jetzt nicht einmal mehr, welches ich da ausprobieren wollte, sondern ihr könnt euren namen auch direkt in der Suche bei Insta eingeben und seht dann relativ schnell, wenn es noch mehr Accounts auf euren Namen gibt.

Natürlich würde mich jetzt interessieren: Ist euch so etwas auch schon mal passiert? Wie ist es ausgegangen? Welche ultimativen Tipps gibt es, um ein negatives Ende zu vermeiden!? Ich bin wirklich sehr gespannt auf eure Antworten!

Sommeranfang 2016

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Tue, 21 Jun 2016 20:55:00 +0000

Tatsächlich, heute ist kalendarischer Sommeranfang. Aber irgendwie habe ich da eine Lücke. Mir fehlt der Frühling, der ging so ein wenig an mir vorüber. Es war wirklich ziemlich lange ziemlich kalt, ging dann in eine längere Regenphase über und auf einmal schaltet irgendeiner die Heizung und das Licht an. Fühlt sich dieses Jahr irgendwie seltsam an.

Ich weiß momentan mit diesem plötzlich aufgetretenen Sommer noch gar nicht so richtig etwas anzufangen. Und gleichzeitig ist es ja auch schon wieder ein kleines Abschiednehmen, da die Helligkeit ab morgen sukzessive abnimmt und die Dunkelheit wieder zu. In wenigen Monaten werden wir schon wieder die Heizung anschalten und... ach nein, lassen wir das. Genießen wir erstmal die warme Jahreszeit, solange sie ihrem Namen alle Ehre macht.

Jetzt jagt wieder ein Sommerfest das andere, auch hier im Heusteigviertel werden die Bewohner bald wieder vom Lärm und Trubel weniger begeistert sein, als die Festbesucher, die mittlerweile vor allem aus anderen Stadtteilen und von außerhalb hier her kommen. Angefangen hatte es als eintägiges Nachbarschaftsfest, mittlerweile ist es ein dreitägiges Happening mit sämtlichen Nebenwirkungen. Schaumermal...

Auch das Schuljahr neigt sich bereits schon wieder dem Ende zu. Erstaunlich für mich, da es gefühlt doch erst neulich begonnen hat. Noch ein paar wenige Klassenarbeiten und dann stehen die Noten unwiderruflich fest. Naja, Sorgen müssen wir uns deswegen nicht machen, bemerkenswert ist eher, dass die Zeit so rast. Zumindest kommt es mir derzeit so vor.

Auch wenn ich die letzten Tage nicht so viel geschrieben habe, so hat sich doch hier einiges im Hintergrund angebahnt, was dann in den nächsten Tagen oder Wochen hier auf dem Blog erscheinen wird. Ihr dürft also gespannt sein, was es bald Neues gibt und bis dahin wünsche ich euch eine schöne Sommerzeit. Genießt die warmen Tage, sie könnten bald schon wieder vorbei sein!

Update zu meinen Erfahrungen mit HP InstantInk

noreply@blogger.com (Salvia von Liebstöckelschuh) — Sat, 11 Jun 2016 21:45:00 +0000

Seit ungefähr Mitte April habe ich ja einen smarten HP Drucker hier stehen, der in der Lage ist, sich sozusagen selbst mit Tintenpatronen zu versorgen. Ich hatte hier schon mal darüber berichtet. Seit wir diesen HP Envy 4520 bei uns installiert haben und seit wir an dem Programm HP InstantInk teilnehmen, drucken wir völlig entspannt alles aus, was ausgedruckt werden muss. Übrigens völlig egal, von welchem Endgerät.

Frollein Tochter druckt vorzugsweise von ihrem Samsung Tablet und ihrem iPhone, ich druckte mit Begeisterung von meinem Linux-Notebook solange es noch lebte, mittlerweile drucke ich vom Notebook unter kurzfristig Windows 8 und mittlerweile Windows 10 sowie von meinem Smartphone unter Android. Selbst mein Vater, der ca. 20 km von mir entfernt wohnt, schickt mir jetzt die Druckjobs einfach per Mail auf den Drucker, was im Grunde genommen ein Fax ersetzt. Wie gesagt, wir drucken jetzt völlig gechilled und ohne uns Gedanken um die Tinte zu machen.

Warum? Ganz einfach, weil ich nie das Gefühl habe, dass ich jetzt zum Beispiel die nächsten 20 Seiten mit irgendwelchen botanischen Bildchen für den Bio-Unterricht meiner Tochter nicht ausdrucken kann, weil mir sonst die Tinte für meine superwichtigen Briefe nicht mehr reicht, die ich unbedingt am Sonntagabend noch ausdrucken muss.

Und warum muss ich diese Ängste nicht mehr haben!? Ganz einfach, weil sich der Drucker selber um seine Tinte kümmert. Ich liebe ja Dinge, Tiere und Menschen, die sich um sich selbst kümmern können! Früher war es bei mir ja immer so, dass ich bis zum Anschlag gewartet habe, bis ich mal neue Tintenpatronen gekauft habe. Oder aber die Patronen waren zwar noch relativ voll, aber mittlerweile schon eingetrocknet, weil ich immer ziemlich sparsam mit meinen Druckaufträgen war. Ihr seht schon das Dilemma!

Jetzt weiß ich genau, ich kann 300 Seiten für meinen Tarif in Höhe von € 9,99 monatlich drucken und wenn ich nur, wie vergangenen Abrechnungszeitraum, auf 235 Seiten komme, dann werden mir die restlichen 65 Seiten für den Folgemonat gutgeschrieben.

In meinem Dashboard von HP Connected kann ich genau sehen, welche Druckjobs ich abgeschickt habe und die Zahlen werden relativ zeitnah jeweils aktualisiert. Es zählen übrigens auch kopierte Seiten mit und nicht nur Druckjobs, die von einem Endgerät an den Drucker geschickt werden.

Übrigens bekam ich bereits die erste Tintenlieferung als Nachschub. Die nächste Füllung liegt also schon bereit und wurde mir sowohl im Dashboard von HP Connected als auch per Email angekündigt. Momentan sind jedoch meine eingesetzten Druckerpatronen gerade mal zur Hälfte aufgebraucht, das heißt, ich darf noch ein Weilchen warten, bis ich die nächsten Patronen einsetzen kann.

Da die Abrechnung auf der Anzahl der gedruckten bzw. kopierten Seiten basiert, ist es für die Kosten unerheblich, ob man jetzt das ganze Blatt nur mit einem Wort in kleiner Schrift bedruckt oder ob man in die Vollen geht und ein flächendeckendes farbenfrohes Blumenmuster ausdruckt bzw. einfach Fotos vom letzten Urlaub.

Für mich lohnt sich das Programm HP InstantInk absolut, weil ich damit günstiger fahre als wenn ich immer wieder mit eingetrockneten Patronen zu tun habe oder aus Mangel an Tinte manchmal wochenlang nichts zuhause ausdrucken konnte. Zugegeben, das könnte ich mit ein bißchen mehr Organisation und "am Riemen reißen" sicherlich auch hinbekommen, aber wer zum Beispiel ein notorischer Wenigdrucker ist, ist mit knapp drei Euro pro Monat hier besser dran als mit halbjährlich neuen Druckerkäufen, weil die Tinte dank Eintrocknung wieder alles verklebt und den Drucker schachmatt gesetzt hat.

Auch wenn ich es hier schonmal geschrieben hatte, weise ich gerne nochmal auf die drei verschiedenen Tarife hin, die HP InstantInk anbietet. Es gibt je nach Druckverhalten die Wahl zwischen monatlich 50 Seiten für € 2,99, 100 Seiten für € 4,99 oder 300 Seiten für € 9,99. Wer sich für einen Tarif entscheidet und nach geraumer Zeit feststellt, dass ein anderer Tarif besser wäre, kann problemlos für den nächsten Abrechnungszeitraum up- oder downgraden.

Nicht verbrauchte Seiten aus dem Vormonat werden mitgenommen und wer anstelle der gebuchten Anzahl Seiten tatsächlich mehr ausdruckt, der darf extra noch etwas draufzahlen. Aber ich denke, normalerweise kann man das ganz gut steuern, und wenn es doch einmal mehr sein sollte, ist der Preis dafür jetzt auch nicht so hoch. Mehr Informationen zum Service und welche Drucker sich für HP InstantInk eignen, gibt es hier.

Ich kann diesen Service nur voll und ganz empfehlen! Wie sieht es bei euch aus? Hat jemand HP InstantInk ebenfalls schon ausprobiert? Wenn ja, wie findet ihr das? Und wenn nicht, wäre das etwas, was für euch in Frage käme? Ich freue mich über eure Kommentare!