Noticias Nutricion, Salud, Obesidad y Sobrepeso

David Beckham tiene aliento a pescado

2008-07-04T02:21:00.001+02:00

David Beckham tiene aliento a pescado

Su esposa le prohibió darle besos por el mal olor que tiene en su boca, asegurando que las culpables del problema son unas pastillas que toma el jugador.

David Beckham es uno de los hombres más deseados del planeta. Es lindo, exitoso, famoso y millonario. Sin embargo estar casada con él puede tener su lado negativo.

Según publica el Daily Mail, el futbolista sufriría de mal aliento, su boca tendría olor a pescado. Es por eso, que Victoria Adams le habría prohibido darle besos, ya que no soporta el aliento de su marido.

La causa del grave problema que sufre Beckham sería producto de Go3, unas píldoras de aceite de pescado que el futbolista toma para tener más energía.

Sin embargo el jugador no podría culpar públicamente a las pastillas ya que él es rostro de esa marca, incluso aparece en la caja de este producto.

Además él mismo cree en el producto y asegura tener más energía desde que lo toma, muy a pesar de su esposa que preferiría tenerlo débil pero sin mal aliento.

Fuente: latercera.cl

Estudio sostiene que el té verde protege contra las patologías cardiovasculares

2008-07-04T02:15:00.000+02:00

La bebida, que posee mayor cantidad de flavonoides que el té negro, mejora la circulación sanguínea y la capacidad de las arterias de relajarse.

Tomar algunas tazas de té verde al día ayudaría a prevenir las enfermedades cardíacas, según revelaron investigadores griegos.

Un estudio publicado en European Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation entregó más evidencias de los potenciales beneficios para la salud de la infusión, que ya ha sido vinculada con un menor riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer y otras patologías.

El estudio demostró que el té verde mejora la circulación sanguínea y la capacidad de las arterias de relajarse, señaló Charalambos Vlachopoulos, cardiólogo de la Escuela de Medicina de Atenas en Grecia, quien trabajó en la investigación.

Otros estudios indicaron que el té negro también implicaba beneficios para la salud cardiovascular.

El equipo griego cree que el té verde sería aún mejor porque presenta más cantidad de los compuestos beneficiosos denominados flavonoides, algunos de los cuales se pierden en el proceso de oxidación al que es sometido el té negro.

Los flavonoides también están presentes en el cacao, los tomates y las uvas.

"Un par de tazas al día probablemente sería una buena dosis para las personas", señaló Vlachopoulos, quien añadió: "Este es el primer estudio que muestra estos efectos en el té verde".

La investigación consistió en dar a tomar a 14 voluntarios sanos té verde, cafeína diluida o agua caliente en tres ocasiones diferentes y después medir la función de las células endoteliales que recubren el sistema circulatorio.

Estas células ayudan a las arterias a relajarse y facilitan el flujo sanguíneo "Lo que es importante es que esos efectos son evidentes bastante rápido, dentro de los 30 minutos", explicó Vlachopoulos.

Las mediciones tomadas a los 30, 90 y 120 minutos del consumo de las bebidas mostraron beneficios casi inmediatos entre las personas que habían tomado té verde, dijo el autor.

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en el mundo y se produce por los depósitos grasos que endurecen y bloquean las arterias y la hipertensión que daña los vasos sanguíneos, entre otros factores.

Si bien los investigadores observaron sólo el impacto a corto plazo, Vlachopoulos expresó que investigaciones aún no publicadas por el equipo sugieren que la protección sería prolongada.

"El té verde se consume menos en el mundo occidental que el té negro, pero podría ser más beneficioso por la forma en que mejoraría la función (circulatoria)", finalizó el autor.

Fuente: latercera.cl

Reveladoras declaraciones de Manuel Aguilar sobre los recientes ataques injustificados a Herbalife

2008-07-03T08:38:00.000+02:00

Resumen de temas importantes tratados ayer en una conferencia telefónica del miembro del equipo presidente de Herbalife MANUEL AGUILAR con su Organizacion

Ya hemos averiguado quién, cómo, y cuánto ha invertido en esta campaña de desprestigio contra Herbalife que llevamos sufriendo de un tiempo a esta parte. Hubo un despliegue de medios rápido amplio y eficaz, lo cual denotaba que había una preparación previa y una gran inversión de capital para movilizar a todos los medios implicados en el desprestigio. Esto ha sido confirmado posteriormente…

LA CAUSA:

Desde mediados de Junio se ha establecido una ley A NIVEL EUROPEO que reconoce y regula el uso de suplementaciones dietéticas y nutricionales como sistemas de control de peso eficaces. Esto supone el reconocimiento público y legal de que podemos actuar sobre esta cuota de mercado porque tenemos soluciones para ellos, y obliga a otras industrias a ceder “parte del pastel” a sectores pioneros como el nuestro.

Las relaciones de Herbalife a nivel institucional son EXCELENTES, tanto con las autoridades sanitarias como alimentarias; tenemos contacto personal frecuente y directo con ambas con motivo de la homologación de nuevos productos y la regulación de sus etiquetas, etc. En este sentido Herbalife siempre se ha mostrado 100% colaboradora.

Cuando se lanzó el comunicado de prensa, los responsables de las autoridades españolas con los que Herbalife mantiene continuamente sus gestiones alegaron que este tema estaba fuera de su alcance dado que dicho movimiento había sido iniciado directamente por altos cargos de la AESAN.

La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha solicitado a la directiva de AESAN RESPONSABILIDADES sobre la alarma a cerca de Herbalife vertida sobre el consumidor sin una justificación científica sólida, y en respuesta a ello dentro de AESAN se han identificado a 2 responsables, de los cuales 1 como responsable de tipo técnico ha sido destituido y el otro, que se trata de un brazo político no destituible, ha sido trasladado a otras competencias. Esto supone el reconocimiento por parte de AESAN de que esta alarma carecía de base científica: hay 50 millones de personas comiendo Herbalife durante más de 7 años en perfecto estado de salud, frente a una muestra de casos de toxicidad hepática científicamente insignificante y no demostrada.

Uno de los precursores de esta campaña de desprestigio (y del reportaje “menuda faena” emitido por RTVE en el programa REPOR) es FACUA. Una asociación con sede al sur de España que supuestamente defiende al consumidor frente a los productos y servicios de baja calidad.

Continuando con las excelentes relaciones institucionales y éticas que mantiene Herbalife, la ASOCIACION ESPAÑOLA DE EMPRESAS DE VENTA DIRECTA ha salido en defensa de la compañía, solicitando una entrevista con la DIRECCION GENERAL DE CONSUMO ESPAÑOLA para EXIGIR que detengan las acciones de FACUA contra HERBALIFE, con los siguientes argumentos:

El sistema de ventas de Herbalife es MULTINIVEL y está homologado y regularizado por la ley de comercio minorista de España desde 1996 (ver BOE)
FACUA acusa injustamente a Herbalife de trabajar con un sistema de venta piramidal, e ignorar las leyes oficiales de comercio y mercado no les justifica para hacerlo, pues por lógica una asociación como FACUA esta bien informada; se presume por tanto una intencionalidad en estos hechos.
Se esta usando como argumento y ejemplo contra los productos de Herbalife el comportamiento aislado de una minoría de distribuidores que son de difícil control y que no representan en absoluto la política de producto ni de negocio que la empresa quiere reflejar, pues no comercializa productos milagro, ni soluciones peligrosas/agresivas para el control de peso, ni nada similar. Tan solo suplementos nutricionales de elevada y probada calidad.
Los productos Herbalife superan todos los controles sanitarios de 65 países y tienen la calificación adecuada en cada caso, sea alimento, sustitutivo de comida completa, o suplemento nutricional. Con ello exigimos por tanto que FACUA deje de relacionarnos continuamente con otros productos considerados peligrosos (depuralina, etc.) en sus comunicados. Vincularnos a ello cuando no hay relación, supone también intencionalidad.

Jesús Timoteo, responsable de la agencia de relaciones públicas mas potente de Europa, y toda una institución en la materia que ha formado a todo el colectivo de jefes de redacción de la gran mayoría de servicios informativos existentes en España, ha calificado la reacción de Herbalife de EJEMPLAR, al no “entrar al trapo”, puesto que ”lo que quieren los precursores de este movimiento es aumentar la polémica entorno a la compañía, minando así la seguridad de los distribuidores mas nuevos y débiles así como de las personas de su ambiente que les rodean, que en su mayoria y por desconocimiento adoptan posturas negativas”. No solo eso, sino que también nos ha defendido públicamente y ha realizado una advertencia/recordatorio: Channel 1 France ya asoció injustamente a Herbalife con otras prácticas de sectas, Herbalife acudió a los tribunales y ganó, con lo que tanto el responsable de la cadena como el del programa que realizó dichas afirmaciones acabaron pagando multas sustanciosas y publicando contranoticias y disculpas en los principales periódicos franceses.

El mejor bufete de abogados de España, Garrigues Walker, gestiona toda la postura legal de Herbalife a este respecto. Aconsejan lo mismo que Jesús Timoteo: mantener lo máximo posible la política de no incentivar la polémica… pero tienen un extenso compendio de todas las informaciones que se están desplegando en los medios y otras acciones de implicados, por lo que pueda pasar más adelante, y se están realizando gran cantidad de maniobras internas muy eficaces que ya están dando sus frutos.

Se publica en breve un estudio independiente de LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID y de otra universidad de Alemania sobre nuestros productos que arroja RESULTADOS MUY POSITIVOS PARA LA SALUD HUMANA

En el próximo simposio de medicina deportiva que se celebra en España, HERBALIFE SERÁ PONENTE, a través de JULIAN ÁLVAREZ, nuestro miembro del consejo asesor en nutrición para España, con un currículum intachable entre el que figura su labor profesional en la federación Española de Triatlón.

La compañía ha publicado, como cada año, su ESTUDIO DE HÁBITOS NUTRICIONALES, un trabajo de campo de utilidad pública subvencionado por Herbalife que año tras año SE DIFUNDE MUNDIALMENTE Y SE UTILIZA COMO PUNTO DE REFERENCIA para otros estudios científicos y estadísticos del sector.

Se está preparando la traducción al castellano del MANUAL DE REFERENCIA DE PRODUCTOS HERBALIFE EXCLUSIVO PARA USO MEDICO, que ya existe en otros países donde los médicos trabajan más estrechamente con los distribuidores. Cualquier médico colegiado podrá pedir una copia de su libro de referencia a la compañía y le será enviado gratuitamente, para que pueda disponer de toda la información técnica, médica y científica asociada a cada producto Herbalife y desarrollar así una relación sinérgica entre el tratamiento médico y el programa de nutrición del paciente.

Existen otras maniobras para erradicar de ahora en adelante y por siempre este tipo de ataques contra Herbalife, pero de momento se mantienen en secreto dentro de la cúpula directiva y de equipos presidentes para evitar el filtrado al exterior y la defensa frente a las mismas. Se nos comunicarán en breve…

La obesidad: ¿una epidemia del siglo XXI?

2008-07-02T12:49:00.000+02:00

Cada vez leemos más noticias sobre el aumento de las cifras de personas con sobrepeso u obesidad en nuestro país y en muchos otros de la Unión Europea, que parecen seguir el mal ejemplo de Estados Unidos. También se alzan voces clamando contra la pérdida del hábito de comer saludablemente y contra (paradójicamente) la ausencia de tallas grandes. ¿Estamos exagerando en este sentido?

Una epidemia supone un aumento inusual de casos, claramente superior a lo esperado normalmente. Para algunos expertos escépticos con esta "epidemia", la obesidad tiene dos problemas de definición: primero, debemos definir qué es realmente el sobrepeso. Según estos, la mayoría de estadísticas que definen esta situación datan de 1960, sin que se hayan actualizado en las últimas décadas.

Por otro lado, para los escépticos, la relación entre obesidad y riesgo de muerte tampoco es consistente, sino más bien arbitraria. Lo mismo sucede con la asociación entre obesidad y otras enfermedades.

Sin embargo, otros expertos consideran que la "epidemia" es real y que la obesidad puede relacionarse directamente con un aumento del riesgo de mortalidad y con otras enfermedades, notablemente con la diabetes.

Yo personalmente creo que la epidemia de obesidad es totalmente real. Las predicciones sobre el impacto que la obesidad pueda tener sobre nuestro sistema sanitario apuntan a que tendrá un efecto claro, aumentando los costes asistenciales e incluso reduciendo nuestra esperanza de vida en las próximas décadas.

Lamentablemente, no disponemos de tratamientos médicos efectivos. La cirugía de la obesidad, no exenta de riesgos, se circunscribe todavía a aquellos casos más graves. Deberemos confiar en la adopción de medidas de salud pública más efectivas para poder enfrentarnos con ciertas garantías de éxito a este problema.

Sin embargo, ¿qué medidas se pueden adoptar en un sistema democrático sin colisionar con la libertad individual de cada uno de los ciudadanos? Parece tarea difícil: únicamente podemos confiar en la educación sanitaria y en la convicción de que cada uno de nosotros es responsable de su propia salud.

No imagino una sociedad sin hamburguesas con queso, ni pasteles, ni cerveza.

Sí que puedo imaginar una sociedad donde la gente consuma estos productos con moderación y base su dieta habitual en alimentos más sanos (legumbres, frutas, verduras, pescado), haga más ejercicio regularmente (necesitaremos para ello más tiempo libre e instalaciones) y dote al sistema sanitario de recursos suficientes para tratar adecuadamente a los pacientes obesos.

Lo que no sé es como lograrlo...

Antoni Trilla es jefe del Servicio de Medicina Preventiva y Epidemiología del Hospital Clínic de Barcelona, profesor agregado de Salud Pública en la Universidad de Barcelona e investigador asociado del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) y del Centro de Investigación en Salud Internacional de Barcelona (CRESIB).

Fuente: Elmundo.es

El tabaquismo femenino y la obesidad lastran la lucha europea contra el cáncer

2008-07-02T12:40:00.000+02:00

El tabaquismo femenino y la obesidad lastran la lucha europea contra el cáncer

Los tumores relacionados con el tabaco aumentan entre las mujeres
Los programas de detección precoz mejoran las cifras de melanoma, mama y próstata
La mortalidad desciende gracias a los tratamientos y un diagnóstico temprano

MARÍA VALERIO

MADRID.- Europa le gana batallas al cáncer poco a poco, pero la guerra continúa. Una guerra que presenta importantes diferencias geográficas entre los países europeos del norte y del sur (léase España), según los datos del último gran informe sobre este tema que acaba de publicar la revista 'European Journal of Cancer' en un número monográfico.

En 2006, 3,2 millones de pacientes en todo el continente conocieron un diagnóstico de cáncer, y otros 1,7 millones murieron en el mismo año por esta causa. Pero, ¿cómo es la fotografía a largo plazo? ¿Cuál es la tendencia? ¿Están funcionando los métodos de diagnóstico precoz?
Un análisis de 17 tumores diferentes en 21 países comunitarios desde el año 1990 se encarga de dar algunas respuestas. Y sus cifras indican que Europa avanza en la buena dirección, que existe una tendencia a la baja en los nuevos diagnósticos y en los fallecimientos por cáncer, pero también en la supervivencia a los cinco años del diagnóstico.
Eso sí, con dos excepciones notables: los tumores vinculados al tabaquismo y a la obesidad. Respecto a esta última, el informe recomienda "abordarla a tiempo para prevenir tumores de esófago, mama, útero, cuello del útero, próstata, riñón y colon", cuya aparición puede estar relacionada con una mala alimentación y "poca actividad física".

La obesidad aumenta el riesgo de cáncer de esófago, mama, útero, cuello del útero, próstata, riñón y colon

En cuanto al otro flanco débil, la incidencia y mortalidad del cáncer de pulmón en hombres parece haber descendido en la última década en la mayoría del continente (no así en España, donde permanece "estable"), pero sigue creciendo preocupantemente entre las mujeres de casi todos los países europeos. España, Dinamarca y Reino Unido, entre otros, escapan a esta tendencia. Aquí, este tumor sigue siendo 10 veces menos frecuente en mujeres que en varones.
Como subraya José María Martín Moreno, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Valencia y ex director general de Salud Pública, "en España se producen anualmente más de 50.000 muertes atribuibles al tabaco en individuos mayores de 35 años y una cuarta parte de las muertes prematuras antes de los 65 [se deben a este hábito]". Y aunque destaca el avance legislativo que se ha producido en nuestro país con la nueva ley anti-tabaco, añade: "La normativa puede, y yo creo que debe, endurecerse. Aunque el primer paso es el cumplimiento de la norma que ya está en vigor".

Más muertes por cáncer de colon

Josep María Borrás, responsable del Plan Director de Oncología de Cataluña y co-autor de otro de los trabajos en este número especial de la revista, reconoce que los datos demuestran que España va en la buena dirección, "pero que aún nos queda un importante camino por recorrer". De hecho, destaca dos 'pegas' en el informe que podrían indicar que seguimos un paso por detrás de nuestros vecinos europeos.

La dieta rica en grasas y la falta de actividad se relacionan con el aumento de cáncer de colon en España

Por un lado, el ya mencionado consumo de tabaco y, por otro, el "fuerte impacto" que tiene entre los españoles el cáncer colorrectal. "Sin duda, el diagnóstico precoz de esta enfermedad debe convertirse en una prioridad, tal y como lo demuestra este estudio", explica este especialista, que reconoce que no existe aún pleno acuerdo sobre la mejor técnica para ello (detección de sangre en heces, colonoscopia, sigmoidoscopia...).
El trabajo atribuye este "claro incremento en España" a una "transición tardía pero muy rápida hacia estilos de vida cada vez más ricos en azúcares o carne roja, y pobre en fibra y en actividad física". En nuestro país han descendido en la última década los tumores de faringe y esófago en varones, mientras que en laringe los hombres españoles tienen la peor cifra de toda la UE (con una frecuencia 49 veces superior a las mujeres).
En general, el análisis que hacen Jan Willem Coebergh y su equipo (del Hospital de Rotterdam, en Holanda) indica que la supervivencia ha mejorado para la mayoría de tumores (sobre todo mama, próstata y melanoma), gracias a una mezcla de diagnósticos cada vez más precoces, equipos médicos mejor preparados, tratamientos más modernos y programas organizados de 'screening'. Como la mamografía para el cáncer de mama que permite detectar cada vez más tumores de mama en estadios iniciales ("aumenta la incidencia en toda la UE"), con mejor pronóstico para curarse ("desciende la mortalidad en la mayoría de países").

Desigualdades

A juicio de Borrás, la introducción más tardía de algunos métodos de detección precoz con respecto a otros países de la Unión Europea, sin duda ha afectado a las tasas de cáncer en España, "aunque estamos a un buen nivel con respecto a la media". El trabajo destaca que en el norte y oeste del continente son más frecuentes los tumores de mama, próstata, testículo y melanoma; mientras que en los países sureños (Italia, Malta, Croacia y Eslovenia, además de España) y de centroeuropa predominan los de pulmón, cuello de útero y estómago (y éste dos veces más frecuente entre los hombres).
"Hemos detectado grandes desigualdades", reconoce Martín Moreno, firmante de dos artículos en este monográfico, "se observa una gran heterogeneidad (...). Hay todavía un extenso camino para mejorar, para prevenir el máximo número de cánceres, diagnosticar aquellos que no hemos podido prevenir de raíz, tratar de la forma más adecuada a los pacientes y seguir investigando".

El diagnóstico precoz, clave en la detección de tumores en fases iniciales

Este número especial de la revista, que también repasa la atención prestada al cáncer durante las presidencias de turno de Alemania, Portugal y Eslovenia (los tres últimos países que han ocupado esta posición desde 2007). "Las declaraciones aprobadas en estos semestres demuestran que existe una sensibilidad", señala, "porque el cáncer no es sólo mejor quimioterapia o mejor cirugía; es también mejor prevención, es tener planes nacionales de cáncer, registros de tumores... cáncer es todo eso".
De hecho, los artículos de la revista van a servir de base para la elaboración del Plan de Acción contra el Cáncer de la UE, así como para actualizar el llamado Código Europeo contra el Cáncer. "Nos movemos en la dirección adecuada", subraya Coebergh en sus conclusiones. "La supervivencia ha mejorado y la mortalidad se ha reducido, pero todavía nos falta hacer un esfuerzo en prevención. Sobre todo en lo que respecta a las mujeres fumadoras y la actual epidemia de obesidad".
Fuente: elmundo.es

El negocio de la salud

2008-06-14T23:29:00.000+02:00

El negocio de la salud

La mayoría de la población cree que su salud está en buenas manos. Cree a pies juntillas lo que los organismos sanitarios nos dicen acerca de las enfermedades y de las diversas formas de combatirlas. Nos han adoctrinado a creer en dogmas que no pueden ser puestos en tela de juicio, pues los pocos que así lo han hecho han visto sus carreras profesionales arruinadas. La nueva Inquisición sanitaria, amparada por las multinacionales farmacéuticas, no permite que nadie pueda sacar a la luz sus negocios mafiosos y los oscuros intereses que se esconden detrás de sus infranqueables muros.

Han exterminado toda competencia. A los investigadores médicos se les “orienta” y los disidentes son encarcelados y sus voces reducidas al silencio. Los posibles productos alternativos naturales que pudieran hacerles la competencia han caído en sus manos gracias a la denominada legislación Codex de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y a las patentes de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Los gobiernos y los medios de comunicación se ocupan de influir sobre la población alimentando el miedo a la enfermedad. Se manipulan los genes, se patenta toda forma de vida, se comercia con órganos, se irradian alimentos, se pasteuriza la leche, se imponen obligatoriamente más de treinta vacunas desde la infancia… y mientras tanto los costes suben y las multinacionales se enriquecen a costa de nuestra salud y obligándonos a un silencio selectivo.

Detrás están las grandes corporaciones bancarias, políticos con enormes sumas de dinero invertidas en acciones de los laboratorios farmacéuticos, como es el caso de Donald Rumsfeld, antiguo secretario de Defensa de los EE.UU., accionista de la compañía farmacéutica Gilead, la creadora de Tamiflu para la gripe aviar. Robert Zoellick, a quién el propio George W. Bush propuso para presidir el Banco Mundial, ha sido un buen amigo de la industria farmacéutica, como se ha publicado. Associated Press difundió que Karl Rove, el asesor más poderoso de Bush, ya dimitido, tenía un cuarto de millón de dólares en acciones de la farmacéutica Johnson & Johnson. Como puso de manifiesto el periodista Miguel Jara, gracias a la Ley de Acceso a la Información de USA, sabemos qué compañías farmacéuticas ofrecen dinero a qué candidato electoral de aquel país cada vez que hay elecciones, y qué cantidad (enormes cantidades). Luego los ganadores devuelven los favores con leyes hechas a la medida de estas corporaciones o con decisiones que las favorecen. Además, el Gobierno de EE.UU. actúa como representante comercial de las farmacéuticas estadounidenses en los foros globalizadores, como en las reuniones de la Organización Mundial de Comercio (OMC), en la que presiona a favor de las leyes internacionales de patentes. Hoy el dinero de los laboratorios farmacéuticos financia las campañas electorales en EE.UU. y supone el 70% de los ingresos de la FDA, la agencia de medicamentos estadounidense, una institución pública.

Y en Europa ocurre algo parecido. Por ejemplo, en un Congreso Médico las presentaciones y ponencias que aparecen en tales eventos están controladas y requieren obligatoriamente ser primero aceptadas por el "comité científico" organizador del congreso. ¿Y quién designa a ese comité científico? Pues generalmente quien financia el evento: la industria farmacéutica. ¡Si, hoy son las multinacionales las que deciden hasta qué se enseña a los futuros médicos en las facultades y qué se publica y expone en los congresos de medicina! El control es absoluto, una dictadura sanitaria que nos afecta a todos, incluso a los propios médicos que no tienen acceso a otra fuente de información que no sea la proporcionada por las industrias del sector.

El negocio de la salud

El dinero controla totalmente la Medicina. Y lo único que de verdad interesa a quienes manejan este negocio es ganar dinero. ¿Y cómo ganar más? Pues haciendo que la gente esté enferma… porque las personas sanas no generan ingresos. La estrategia consiste, en suma, en tener enfermos crónicos que tengan que consumir todo tipo de productos paliativos, para tratar sólo síntomas; medicamentos para aliviar el dolor, bajar la fiebre, disminuir la inflamación… pero nunca fármacos que puedan resolver una dolencia. Eso no es rentable, no interesa. La medicina actual está concebida para que la gente permanezca enferma el mayor tiempo posible y compre fármacos; si es posible, toda la vida. Y esto lo ratifican muchos médicos, como la Dra. Ghislaine Lanctôt, médica residente en Canadá a la que se le retiró la licencia para ejercer por oponerse a las manipulaciones de los multinacionales “farmafiosas” y denunciar todos estos atropellos. Ellos controlan absolutamente todo: medios de comunicación, organismos oficiales y la propia opinión pública. A quien se atreva a disentir se le difama públicamente, se le arruina su carrera profesional y se le aparta de la sociedad como a un paria.

Mártires de la "farmacia"

Nombres como Mirko Berljanski, que trabajó en el Instituto Pasteur de Francia bajo la tutela de un premio Nobel o como el Dr. Duesberg, eminente investigador de inmunología de USA. A ambos se les cerró su laboratorio y se les prohibió seguir investigando otras alternativas al SIDA porque se alejaban de la “sacrosanta” verdad oficial. Los que quieren ayudarnos son condenados por charlatanes, y los verdaderos charlatanes, los mafiosos de la salud, gozan de todos los privilegios y se llenan los bolsillos a costa de nuestras enfermedades. Nuestro silencio ante esos atropellos nos mata y empobrece, además de ser un atentado a los derechos humanos.

La paradoja es que cuando un médico utiliza terapias alternativas o no convencionales se le acusa y lleva a los Tribunales por practicar “tratamientos no médicos”, pero cuando un terapeuta no médico utiliza las mismas terapias se le acusa de “ejercicio ilegal de la medicina”. ¡La más absoluta y delirante falta de lógica! Y detrás está apuntando a la nuca la difamación, como arma a utilizar contra los disidentes. En España, a cada momento, saltan a los medios de comunicación campañas de intoxicación y difamación contra las terapias o los productos naturistas, orquestadas y financiadas por los organismos sanitarios públicos y privados que a su vez son dirigidos por las multinacionales farmacéuticas. Vale recordar el caso acerca del “Bio-Bac”, con una intervención policial de alto nivel; ya podían usar la misma fuerza contra los carteles de la droga. Y todo eso para después demostrar que dicho producto natural era inocuo y había ayudado a aliviar el dolor y el sufrimiento a enfermos desahuciados de cáncer y otras enfermedades degenerativas. Más de una docena de médicos tratados como delincuentes y enjuiciados en los medios de comunicación para mayor escarnio público, y después…el silencio mediático.

En USA otro caso indignante fue el del Dr. Halstead, un médico de California de gran reputación al que se le retiró la licencia para ejercer e incluso ¡se le prohibió afirmar en público que había estudiado medicina! Cinco años de cárcel por tratar a algunos pacientes de cáncer con unas hierbas medicinales que se trajo de Japón. No hubo muertes ni denuncias por parte de sus pacientes. El crimen de este doctor fue apartarse de los tratamientos oficiales del cáncer: quimioterapia, radioterapia y cirugía. Se le ha prohibido incluso dirigir un Instituto de Investigaciones Oceanográficas que no tiene fines lucrativos ni relación con la medicina. ¡Viva la justicia!

En definitiva, y tal como denunció la Dra. Lanctôt, el llamado sistema sanitario es en realidad un sistema de enfermedad. Se practica una medicina de la enfermedad y no de la salud. Una medicina que sólo reconoce la existencia del cuerpo físico y no tiene en cuenta ni el espíritu, ni la mente, ni las emociones. Y que además trata sólo el síntoma y no la causa del problema. Se trata de un sistema que mantiene al paciente en la ignorancia y la dependencia, y al que se estimula para que consuma fármacos de todo tipo.

El médico es -muchas veces de forma inconsciente, es verdad- la correa de transmisión de la gran industria. Durante los 5 a 10 años que pasa en la Facultad de Medicina el sistema se encarga de inculcarle unos determinados conocimientos y de cerrarle los ojos a otras posibilidades. Posteriormente, en los hospitales y congresos médicos, se les refuerza en la idea de que la función del médico es curar y salvar vidas, de que la enfermedad y la muerte son fracasos que debe evitar a toda costa y de que la enseñanza recibida es la única válida. Además se les enseña que el médico no debe implicarse emocionalmente y que es un "dios" de la salud. De ahí que incluso exista caza de brujas entre los propios profesionales de la medicina. La medicina oficial, la "científica", no puede permitir que existan otras formas de curar que no sean serviles al sistema. Al paciente no se le deja elegir la forma en que quiere ser tratado, se le obliga y condiciona para que no se aparte de la senda oficialmente establecida.

Queridos lectores de equinoXio, no comulguemos con ruedas de molino. Exijamos el libre acceso a la información y a que respeten nuestras decisiones y la libertad de elección. Reflexionemos sobre los intereses que se nos ocultan y aprendamos a leer “entre líneas” y a ser críticos con la información que cotidianamente nos satura los sentidos. En otros artículos seguiremos hablando sobre estos temas, pues hay todavía mucho que decir.

Fuente:

http://www.equinoxio.org/columnas/el-negocio-de-la-salud-2824/

Medicina preventiva

2008-06-14T23:28:00.002+02:00

MEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIA
APRENDA UNA MAS !

La fruta es el alimento perfecto, requiere una minima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro .

La fruta, es principalmente frutose (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella está limpiando y alimentando al mismo tiempo.

El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.

Se deben comer las frutas siempre con el estómago vacío. ¿Por qué? La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado.

Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azúcares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estómago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.

Si usted comió una fruta de postre, luego de una cena, y pasó el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estómago vacío

Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Porqué no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida.

¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un extractor.

Usted podrá ingerir el jugo extraído con el extractor como si fuese fruta, con el estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después.

El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Farmington de Massachusetts, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón.

Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardíacos
Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas.

¿Cómo se debe comenzar el día?

¿Qué se debe comer en el desayuno?
¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevará el día entero para digerir? Claro que no..
Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo.

Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento.

Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente.

Cuanto mas tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo.

Si usted empieza a cambiar los 'hábitos' con las que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer.

Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por si mismo

Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberíamos adoptar este hábito.

'Los líquidos helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por más tiempo en el intestino.
Déle valor a un té caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas más rápidamente, lo que también ayudará a adelgazar

La obesidad y el sobrepeso superan a la desnutrición por primera vez en la historia

2008-06-11T01:13:00.001+02:00

Madrid, 10 jun (EFE).- Por primera vez en la historia de la humanidad los casos de obesidad y sobrepeso superan a los de desnutrición, ya que en el mundo hay 1.700 millones de personas con este problema, de las que 300 millones son obesas, frente a los 850 millones de seres humanos que son víctimas del hambre.

La obesidad es el trastorno metabólico más frecuente, avanza a una "velocidad de vértigo" y se ha convertido en un problema sanitario de "primer orden", ha informado hoy la doctora Noemí López, responsable de esta patología en la Clínica Londres.

La experta ha presentado en una rueda de prensa los datos de un estudio sobre la obesidad en España, basado en más de 2.000 pacientes que acudieron a este centro.

Ha destacado que más de la mitad de la población española tiene exceso de peso y que un 16 por ciento presenta diversos grados de obesidad.

Por primera vez la expectativa de vida de los hijos es inferior a la de sus padres, como consecuencia de los deficientes hábitos alimenticios que provocan un incremento anual de obesidad.

Los pacientes que presentan un alto grado de obesidad tienen una esperanza de vida de entre diez y quince años más corta que el resto de la población.

La doctora ha aludido a que este problema es especialmente significativo en la población infantil, ya que en los últimos quince años ha crecido un 300 por ciento y actualmente alcanza al 16 por ciento de la población de hasta dieciséis años.

La sobrecarga de peso en personas de entre 6 y 13 años es del 19,1 por ciento en mujeres y del 29,5 por ciento en hombres; en la población adulta el exceso ponderal se estima en un 54,7 por ciento.

Estos adolescentes tendrán a los cuarenta años riesgos y complicaciones cardiovasculares propios de personas mayores de sesenta años.

López ha esgrimido como causas de esta epidemia en los menores el escaso consumo de frutas y verduras; los malos o nulos desayunos y el consumo elevado de bebidas azucaradas, bollería industrial y comida frita.

Ha achacado también el problema al hecho de que España es "el país más sedentario", con una actividad física y deportiva que se sitúa entre las bajas de la Unión Europea y donde los menores dedican más de 2,5 horas al día a ver la televisión.

La obesidad supone en España el 7 por ciento del gasto sanitario global, lo que equivale a 2.500 millones de euros anuales, y es la segunda causa de muerte prematura evitable, sólo por detrás del tabaco, con 30.000 defunciones anuales.

Además de las dolencias derivadas de esta patología, tales como enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión o dislipemia, en las formas graves de obesidad hay una alta prevalencia de trastornos psiquiátricos.

La experta ha precisado que la obesidad severa es habitualmente refractaria a los tratamientos médicos convencionales, como la modificación de hábitos alimenticios, el ejercicio y el uso de fármacos. De hecho, ha apuntado que a los dos años hasta un 95 por ciento de los pacientes recuperan e incluso superan el peso perdido.

Un 40 por ciento de mujeres y un 25 por ciento de hombres confiesan utilizar distintos métodos de forma habitual "sin control médico" para disminuir su peso corporal, y los españoles se gastan al año 2.000 millones de euros en productos "milagro".

El doctor Fernando Saenger, director médico de la Clínica Londres, ha apuntado que uno de los tratamientos no invasivos que presenta mayor número de resultados positivos -97 por ciento- es el balón intragástrico.

Esta técnica, que consiste en colocar de forma temporal en el estómago un balón de silicona blando y que se acompaña con ayuda psicológica para readaptar los hábitos alimenticios, posibilita perder una media de hasta 22 kilogramos en un máximo de tres meses.

Fuente:EFE - martes, 10 de junio, 15.46

Detectan por primera vez casos de fibromialgia en niños de seis años

2008-05-31T01:15:00.000+02:00

La fibromialgia, una enfermedad que se manifiesta con un fuerte dolor muscular y que va acompañada de episodios de depresión, trastornos del sueño, ansiedad, irritabilidad y que se suele dar en personas mayores de 40 años, ha comenzado a aparecer en edades más tempranas, concretamente en adolescentes y niños. ANA GARCÍA
La vicepresidenta de la Asociación de Síndrome de Fatiga Crónica y Fibromialgia de la Región de Murcia (Affirma), Isabel Serna, asegura que "se han dado algunos casos en niños de entre 6 y 8 años de edad que han comenzado a manifestar síntomas y otros que ya han sido diagnosticados".

A la fibromialgia, dolencia que sufren unos 40.000 murcianos y de los que el 90% son mujeres, se une la fatiga crónica, cuyos síntomas son cansancio crónico severo que limita la actividad muscular y que afecta a la memoria y la concentración. Aunque los expertos no conocen con exactitud cuál es la causa de su aparición, la mayoría coinciden en que puede deberse a un gen que la predispone o por un trauma psíquico o físico.

Affirma ha solicitado a la consejería de Sanidad murciana la puesta en marcha en la Comunidad Autónoma de una unidad multidisciplinar especializada en la que estos pacientes sean atendidos. Isabel Serna explicó que "existen muy pocos equipos de este tipo, el más cercano en Alicante, lo que hace que esté colapsado y los profesionales se vean desbordados por la afluencia de enfermos".

La vicepresidenta de la asociación murciana consideró que "esta enfermedad está emergiendo y por ello hay que fomentar estas unidades en las que contemos con la revisión de reumatólogos, fisioterapéutas, psicólogos, etc, que nos proporcionen una atención integral". Asimismo, piden una formación específica para los profesionales sanitarios que "en muchas ocasiones no la entienden", dijo.

Fuente: laopiniondemurcia.es

Consumir grasas hidrogenadas duplica el riesgo de sufrir cáncer de mama

2008-05-31T01:07:00.000+02:00

Consumir grasas hidrogenadas duplica el riesgo de sufrir cáncer de mama

Las mujeres con altos niveles de ácidos grasos "trans", vinculados al consumo de bollería industrial, patatas fritas y pasta de pizza, tienen el doble de riesgo de sufrir un cáncer de pecho, según un estudio.

Los autores del estudio, el Instituto de Oncología Gustave Roussy y el Instituto Nacional de Sanidad y de Investigación Médica de Francia (INSERM) advierten además que no han encontrado evidencia de que los ácidos grasos "omega-3" que hay en el pescado tengan un efecto protector contra ese cáncer, el más frecuente entre las mujeres.

Los investigadores, que basaron su trabajo en muestras de sangre tomadas a 25.000 mujeres, mostraron que "el riesgo de cáncer de pecho aumenta con el nivel de ácidos grasos 'trans'".

Los científicos recomiendan una disminución del consumo de productos manufacturados, fuente de ácidos grasos 'trans'.

"Convendría en particular limitar los procedimientos industriales" que los generan y que todavía se utilizan, es decir, los aceites vegetales parcialmente hidrogenados, algo que ya se viene haciendo en Dinamarca desde hace unos años, añadieron.

También se pronunciaron porque la reglamentación sobre el etiquetado contemple una indicación precisa sobre la cantidad de esos ácidos grasos.

Los científicos compararon los análisis sanguíneos de las 363 mujeres de la muestra que sufrieron a posteriori un cáncer de pecho con respecto a la población de referencia, y el resultado fue que el riesgo de padecer la enfermedad era casi el doble en las que habían dado una tasa elevada de ácidos grasos 'trans'.

A la vista de esas conclusiones, subrayaron que "por el momento, no podemos más que recomendar una disminución del consumo de productos manufacturados, fuente de ácidos grasos 'trans' de origen industrial".

Fuente:Terra.es

Sanidad da luz verde a los complementos dietéticos

2008-05-26T13:08:00.002+02:00

Sanidad da luz verde a los complementos dietéticos científicamente probados

El Ministerio de Sanidad ha dado hoy luz verde a una norma que permite que los productos que complementan las dietas médicas bajas en calorías lo especifiquen en sus etiquetas, pero sólo si las empresas fabricantes aportan 'suficiente evidencia científica' que lo justifique.

A partir de ahora podrán esgrimir que disminuyen la sensación de hambre o que aumentan la percepción de saciedad, siempre que las compañías aporten pruebas científicas que lo demuestren y que la redacción sea correctamente entendida por el consumidor medio.

La evaluación de ambos extremos corresponderá a la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea, mientras se mantiene la prohibición de anunciar el ritmo o la magnitud de la pérdida de peso para evitar conductas nutricionales inadecuadas.

Esta medida forma parte de una batería normativa aprobada por el Consejo de Ministros, que promueve la protección de los consumidores en relación con diversos productos y materiales en contacto con alimentos.

La autorización sobre los complementos dietéticos, la actualización de los requisitos de composición de preparados para lactantes y la incorporación de los últimos conocimientos científicos en la fabricación de materiales en contacto con alimentos, son los tres reales decretos ratificados por el Ejecutivo.

El mayor conocimiento científico ha permitido aumentar la seguridad y las garantías de los preparados para lactantes y recogerlas en una reglamentación técnico-sanitaria modernizada y acorde con la normativa europea.

Mediante este real decreto se establece la definición de dichos preparados y sus requisitos de composición, publicidad e información de puesta en el mercado.

Entre sus principales novedades, fija las cantidades máximas o mínimas y el contenido en proteínas, en función de las necesidades nutritivas de los lactantes.

Finalmente, el Gobierno ha dado el visto bueno a una lista de sustancias permitidas para fabricar materiales y objetos plásticos para aumentar la seguridad alimentaria de los ciudadanos.

Los plásticos son uno de los materiales para envases que más se utilizan en la industria alimentaria y el íntimo contacto entre éstos y los alimentos hacen posible la transferencia de sustancias.

Por esta razón, han sido objeto de un mayor control y seguimiento por parte de la Comisión Europea, que modifica periódicamente la legislación comunitaria al respecto, siguiendo las evaluaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

En consonancia con esta actualización, la iniciativa introduce novedades importantes, como procedimientos para valorar la posibilidad de esas transferencias o migraciones, o la regulación por primera vez de las juntas de las tapas de los envases.

Fuente: Terra Actualidad - EFE

Cáncer de Próstata

2008-05-09T15:53:00.003+02:00

Cáncer de Próstata
Dr. Eduardo Oscar Schin

Alimentación natural vegetal para mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer de próstata.

Son cada vez más numerosos los trabajos e información que hablan de la importancia de la nutrición en el cáncer de próstata y en la prevención de la carcinogénesis.

Antes de comenzar con el tema, quisiera dar algunos conceptos sobre nutrición celular, importantes para poder entender, el por qué de estos alimentos.

El término nutrición generalmente se refiere a la comida que comemos y como el cuerpo la procesa y la aprovecha. La necesidad fisiológica de alimentos es en realidad la necesidad de nutrientes específicos contenidos en la comida. Los nutrientes son constituyentes químicos de las comidas, esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Cada nutriente tiene una o más de las siguientes funciones:

a. Provisión de fuentes de energía para el metabolismo.
b. provisión de material estructural para protección o ayuda, por ejemplo: huesos, músculos, tendones, etc.
c. participación en la regulación de los procesos corporales, incluso metabolismo, crecimiento, reparación y reproducción.

Los nutrientes esenciales se categorizan en carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales, agua y fibras. Cada uno de ellos se puede a su vez categorizar en subgrupos, por ejemplo: carbohidratos, en polisacáridos, disacáridos, monosacáridos; y alcoholes de azúcar y proteínas, en péptidos y aminoácidos.

La fibra no siempre se categoriza como nutriente, y la comida muchas veces contiene sustancias no nutritivas, como el alcohol, la cafeína y algunos aditivos y perseverantes de la comida.

También se hallan sustancias no-nutritivas pero saludables en las comidas que contienen muchos antioxidantes, foto enzimas y fitohormonas, flavonoides, isoflavones, picnógenos, por nombrar algunos. En todos ellos hay alrededor de 50 nutrientes esenciales para la vida, y literalmente cientos de sustancias no nutritivas pero útiles.

Conceptualmente, la nutrición difiere de la dietética en el hecho de que incluye los procesos fisiológicos de la digestión, absorción y asimilación. El status nutricional, que se refiere a los tipos y cantidades de nutrientes a disposición del cuerpo, y su uso de los mismos, se halla influido entonces, por algo más que la admisión dietaria. Los factores no nutritivos de las comidas, como ser los fitatos, inhibidores tripsinas o alcohol, pueden deteriorar la digestión o absorción de nutrientes. Hasta el contenido fíbrico de la comida afecta el status nutricional. Las influencias netamente sistémicas, como ser el estrés, desórdenes digestivos o enfermedades crónicas, todas impactan el status nutricional.

La meta de la nutrición son las células corporales. El cuerpo estará alimentado si las células corporales están nutridas. La nutrición celular es un concepto clave, porque la patología moderna nos enseña que la enfermedad es un proceso celular. El estado nutricional deteriorado a la larga resulta en nutrición celular deteriorada y en la aparición de enfermedades relacionadas con la nutrición.

La presente comunicación tiene como única finalidad la de transmitir mi experiencia en pacientes con cáncer de próstata terminal, a los cuales les mejoré la calidad de vida con una alimentación natural, comida balanceada herbal y que viene fabricada para su uso y que seguidamente paso a describirla.

Alimentos naturales a base de soja, fibras, vegetales, vitaminas, minerales, antioxidantes, citrus y plantas.
Mezcla proteínica que es una combinación de proteína de soja aislada y caseína de leche.

La soja es una proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales en una proporción adecuada para las necesidades humanas. Tiene alta digestibilidad y niveles reducidos de inhibidores de tripsina y fitatos, comparado con la proteína de soja sin procesar. La soja contiene isoflavones que tienen propiedades anticolesterolémicas y antioxidantes. La caseína, proteína predominante en la leche, tiene los aminoácidos esenciales en proporción ideal para los humanos. La combinación de las dos proteínas mantiene el alto valor biológico y las propiedades isoflavónicas de la soja, al mismo tiempo que crea una proteína con la miscibilidad mejorada y las cualidades organolépticas de la caseína.

Como fuente primaria de carbohidratos tiene FRUCTOSA, es un monosacárido como la glucosa, pero tiene más valor edulcorante y se metaboliza de modo diferente.

El contenido de grasa es bajo por dos motivos: para controlar el nivel calórico del polvo y para aumentar su período de vigencia. La fuente primaria de los ácidos grasos es la lecitina de soja y el aceite de canota, rico en ácido alfa-linolénico, que es un precursor del ácido araquidónico, esencial para la síntesis de la prostaglandina. Y también es el precursor para un segundo grupo de prosteroides, que juegan un papel muy importante en la salud inmunológica y cardiovascular.

Contiene también fibras dietarias, que provienen de salvado de maíz y avena y son solubles e insolubles por su afinidad al agua. Las primeras como ligadoras de esterol y las segundas para la salud del colon. Otra fuente de fibras es la pectina de manzana y citrus, acacia, carraguina y psyllium.

La suplementación de nutrientes están controlados con toda precisión durante su elaboración, ya que para cada ración se necesita cantidades en miligramos y hasta microgramos. Todo los micro nutrientes son sustancias altamente purificadas y de equivalencia natural, y nos provee de las siguientes vitaminas y minerales:

A-D-E-C-TIAMINA-RIBOFLAMINA-NIACINA-B6-Ac.FOLICO-B12-BIOTINA y Ac. PANTOTENICO.-SODIO-POTASIO-CALCIO-HIERRO-FOSFORO-MAGNESIO-ZINC-COBRE-MANGANESO-IODURO-SELENIO-CROMO.

El interés se centra en los nutrientes antioxidantes vitamina C, beta carotenos, vitamina E y el mineral SELENIO, cofactor de la enzima desintoxicante glutationa peroxidasa. Los antioxidantes disminuyen el daño causado por los radicales libres que promocionan el envejecimiento y la neoplasia. Los antioxidantes juegan un papel positivo en la inmunización, como así también en la salud cardiovascular, al reducir la oxidación del colesterol. Se ha tenido en cuenta en esta suplementación: la cantidad, la calidad, biológicamente balanceada, la toxicidad y la interacción de los mismos. Hierbas y Plantas: Además de actuar como fuente alimentaria, las plantas tienen características únicas que las han tornado de uso particular para el hombre, Son talleres metabólicos que actúan como productores de materia orgánica, en la complicada cadena alimentaria del planeta.

El interés reciente en el mundo de las plantas surge de su capacidad de combinarse como comida y medicinas, que se relaciona con sus roles nutricionales. Las plantas y particularmente las hierbas y especies aromáticas, pueden ser fuentes de micro nutrientes para suplir y hasta corregir deficiencias dietarios. Esto es sobre todo, su rol más importante como origen de los macro nutrientes: fibras-proteína-carbohidratos y ácidos grasos. Con este retorno a las propiedades medicinales de las plantas, el desarrollo del fármaco gnosis moderna, y la creación de bancos botánicos de datos se ha llegado al descubrimiento de una cantidad de sustancias, seudo-nutrientes en las plantas que pueden llegar a ser valiosas para la salud humana, aunque no sean esenciales para la vida.

Estos numerosos factores botánicos funcionales incluyen los antioxidantes, fitohormonas, agentes antineoplásicos, auxiliares ergogénicos, potenciadores inmunológicos y auxiliares cardiógenicos, para nombrar unos pocos. El uso nutricional de las hierbas, aparte de su utilización culinaria y medicinal, depende de la planta, la parte de la misma que se utilice y la cantidad que se consume. Se debe tener mucho cuidado en la preparación y manufactura de las hierbas para preservar sus constituyentes activos y se debe prestar especial atención a posibles efectos colaterales y toxicidad.

La organización Mundial de la Salud impulsa a sus países miembros a "promocionar la investigación de los usos de hierbas medicinales, elaborar reglamentaciones internacionales y especificaciones de identificación, pureza y acción de productos medicinales basados en las plantas. Las hierbas han adquirido vigencia otra vez, ya que el mundo busca en las plantas una respuesta a la eterna cuestión de la enfermedad.

Esta comida balanceada natural contiene diversas hierbas y plantas, con fines nutritivos y se ha elaborado siguiendo pautas fijadas por entes nacionales e internacionales quienes han elaborado listas de hierbas seguras, basados en análisis científicos y usos históricos y tradicionales. Estas listas se actualizan periódicamente y son un reaseguro de que las hierbas usadas en los productos nutricionales son inocuas.

Es a partir del Congreso de Urología de Mendoza, donde se presenta una comunicación sobre Nutrición y cáncer de próstata, que comienzo a interesarme en el tema, me presentan esta comida natural, fabricada por una empresa Norteamericana (HERBALIFE), se la recomiendo a mis pacientes afectados de cáncer de próstata avanzado. Los resultados fueron y son espectaculares: mejoramiento en el peso, en la energía, en el ánimo, en fin... en su calidad de vida.

Es a través de este aporte que quiero poner en conocimiento a todos los médicos de mi país de la existencia de esta maravillosa comida natural, que aporta los nutrientes que el organismo necesita. Ya sabemos de la importancia de la nutrición en el cáncer de próstata, en su prevención o para evitar la progresión del mismo.

Continuación.

MODIFICACIONES EN LA ALIMENTACIÓN PODRÍAN INFLUIR EN LA DISMINUCIÓN, EN LA APARICION Y EN LA PROGRESIÓN DEL CANCER DE LA PRÓSTATA.-

1. Dieta baja en grasas; en el cáncer de próstata están aumentadas, con esta alimentación hay una marcada inhibición del crecimiento neoplásico.
2. Proteína de soja; inhibe el pasaje de cáncer microscópico a clínicamente detectable.
3. Vitamina ‘’D’’: su forma activa el calcitriol, es un potente inhibidor del crecimiento y actúa en la diferenciación celular.
4. Vitamina ‘’E’’; antioxidante, disminuye la incidencia del cáncer de la próstata, en un 34%, a través de su principio activo; gamma tocoferol.
5. Vitamina ‘’C’’: antioxidante, inhibe el daño cromosomal inducido por los carcinomas
6. Selenio: principios activos: selenita: es un fuerte genotóxico, inhibe la síntesis de A.D.N. tumoral. Seleno-metionina y la M.S.C. que restaura la apoptosis.

Recientemente tuve la satisfacción de poder concurrir y participar en el Congreso Americano de Urología, organizado por la A.U.A. realizado en Atlanta, E.E.U.U. desde los días 29.04 al 04.05 del 2.000, participamos más de 2.500 urólogos y muchos argentinos.

En el amplio programa de actividades científicas, estaba la parte de Educación del Urólogo y se destacaba la sección relacionada con la alimentación referida a las enfermedades urológicas.

Son cada vez más numerosos los trabajos y la información que hablan de la importancia de la nutrición en la prevención de la carcinogénesis, de las enfermedades, y apoyo del tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta.

Las conferencias y trabajos presentados tenían como objetivos, demostrar, con estadísticas (desde 1.990) del espectro de medicamentos herbales como alternativa en patologías urológicas, del Saw Pametto en la hipertrofia (agrandamiento) de la próstata, del efecto de la dieta hipograsa, rica en antioxidantes, selenio y lycopene en las enfermedades urológicas.

Conferencias dictadas por profesores como; Franklin C. Lowe, de New York, y Neil E. Fleshner de Notario, Canadá.

Un estudio presentado por Yves Fradet de Québec, sobre 384 hombres diagnosticados con cáncer de próstata, seguidos desde 1.990, reveló que presentaron 3,4 veces más de metástasis óseas y muerte por cáncer en el grupo de pacientes que tenían mayor consumo de ácidos grasos saturados. Sin embargo en nuestro país, el consumo de carne, según estadísticas del S.E.N.A.S.A. es de 100 gramos, por día y por persona y en años anteriores era de 300 gramos, cabe preguntarse porque, si Ha disminuido el consumo de carne hay un aumento de cáncer de próstata.

Una probable respuesta está, en que ha aumentando la ingesta de otras grasas de origen animal como el pollo o derivados de la industrialización de alimentos para consumo humanos.

Los ácidos grasos saturados, contienen el número máximo de hidrogeniones que la cadena puede tener por lo cual son sólidos a temperatura ambiente. Estas se encuentran en las carnes de res, puerco, pollo y productos lácteos y vegetales como el aceite de coco y el corazón de palmera.

En ningún caso la nutrición debe ser considerada un sustituto de la terapia médica convencional, sino un preventivo por naturaleza y apoyo del tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta.

Actualmente la mejor nutrición celular del mercado, se fabrica en Los Angeles, y es Herbalife, que ya se comercializa en 50 países del mundo, y que utiliza como materia prima vegetales, hierbas y plantas.

El programa de reemplazo de comida, da por resultado una baja leve de peso, pero sostenida, a la vez que mantiene un status nutricional alto.

Cada comida proporciona (ración) 8 a 10 gramos de proteínas de alta calidad. 12 gramos de carbohidratos clasificados de baja glucosa.
1 gramo de aceites ricos en ácidos grasos esenciales, más mezcla de electrolitos, fibras, micronutrientes y saborizantes.

El aspecto más importante es el logro de buenos hábitos en el comer, a la vez que asegura 0,5 a 1 gramo/Kgr. de peso por semana.

Fuente :http://www.elistas.net/lista/controlartupeso/archivo/indice/1/msg/19/

El cáncer y los productos lácteos

2008-05-08T20:43:00.000+02:00

Cuando descubrió que tenia cáncer, su mundo se vino abajo. Pero, a pesar de haber tenido cuatro recaídas, Jane se negó a tirar la toalla. Escribió un libro sobre la experimentación que ella hizo sobre sí misma: "Your Life in your Hands" (Tu vida en tus manos). Ideó una dieta revolucionaria y un estilo de vida, que ella cree le ha salvado la vida, que puede ayudar a otras mujeres a no caer presas de la enfermedad.

La Profesora Jane Plant es una esposa, una madre y una reconocida y respetada científica por su trabajo en geoquímica.

Cuando en 1987, a la edad de 42 años, descubrió que tenia cáncer, su mundo se vino abajo. Pero, a pesar de haber tenido cuatro recaídas, Jane se negó a tirar la toalla. Escribió un libro sobre la experimentación que ella hizo sobre sí misma.: "Your Life in your Hands" (Tu vida en tus manos), edición Virgin, UK. Ideó una dieta revolucionaria y un estilo de vida, que ella cree le ha salvado la vida, que puede ayudar a otras mujeres a no caer presas de la enfermedad.

Su teoría sigue siendo polémica - pero cada mujer debería leerla y decidir por sí misma - He aquí su experiencia:

"Sufrí la amputación de una mama y me sometieron a radioterapia. Y ahora estaba recibiendo una quimioterapia dolorosa. Me vieron las especialistas más eminentes del país. Pero en mi fuero interno, estaba segura que me estaba enfrentando a la muerte.

Tenía un marido maravilloso, una casa preciosa, y dos hijos jovencitos para cuidar. Afortunadamente esto me llevó a descubrir hechos, algunos que sólo unos cuantos científicos conocían en aquella época.

Cualquiera que haya estado en contacto con el cáncer de mama, sabrá que hay ciertos factores de riesgo:

• el aumento de la edad

• una temprana menarca (1ª regla antes de la edad habitual)

• una menopausia tardía

• un historial familiar de cáncer de mama

Todos estos factores están fuera de nuestro control. Pero hay muchos factores de riesgo que podemos controlar fácilmente. Estos riesgos controlables se traducen en simples cambios que todos podemos hacer en el día a día de nuestras vidas, para ayudar a prevenir o a tratar el cáncer de mama.

¡Mi mensaje es que incluso el cáncer de mama avanzado se puede VENCER porque YO LO HE CONSEGUIDO!

La primera pista para comprender lo que estaba causando mi cáncer de mama, vino de mi marido Peter, que también era un científico, cuando volvió de China y me empezaron a dar quimioterapia.

Me trajo postales y cartas, Como también unos asombrosos supositorios herbales, que mis amigos y colegas Chinos me enviaban. Me enviaron los supositorios como tratamiento para el cáncer. A pesar de la terrible situación, los dos nos echamos a reír mucho, y recuerdo haber dicho que si esto era el tratamiento del cáncer de mama en China, entonces no había que extrañarse que las mujeres chinas evitaran contraer la enfermedad!

Esas palabras hicieron eco en mi mente: ¿POR QUÉ LAS CHINAS NO CONTRAÍAN CÁNCER DE MAMA?

La enfermedad era virtualmente inexistente en toda China. Sólo una de 10. 000 mujeres moría de cáncer de mama, comparado con esa terrible cifra de una de 12 en el Reino Unido y aún peor, la medía de una de 10 mujeres en la mayoría de los países occidentales, había una diferencia sustancial.

La cuestión no es que China sea un país más rural y con menor polución urbana. En Hong-Kong, que es altamente urbano, la tasa sube a 34 mujeres de 10. 000, pero sigue siendo mucho menor que en Occidente.

Las ciudades japonesas de Hiroshima y Nagasaki, tienen tasas similares a las de la de China, y hay que recodar que estas dos ciudades fueron atacadas en 1945 con armas nucleares, así que además de los cánceres relacionados con la polución, uno se esperaba encontrar casos relacionados con la radiación. Pues no, la conclusión que se puede sacar de estas estadísticas impacta. Si una mujer occidental tuviera que ir a vivir a la industrializada e irradiada Hiroshima, reduciría a la mitad su riesgo de contraer cáncer de mama.

Obviamente esto es absurdo: Me parecía obvio que algún factor del estilo de vida no relacionado ni con la polución, ni con la industrialización o medio ambiente, estaba incrementando seriamente las probabilidades de contraer cáncer de mama.

Entonces descubrí lo que causaba la gran diferencia de las distintas tasas del cáncer de mama entre países orientales y occidentales. NO ES UNA CAUSA GENETICA. La investigación científica mostró que cuando chinas o japonesas se trasladan a Occidente, en una o dos generaciones, su tasa de contraer cáncer de mama, se acerca a las tasas de la comunidad que les acoge.

Lo mismo ocurre cuando Orientales adoptan un estilo de vida completamente occidental en Hong-Kong. Para los chinos toda la comida occidental, incluyendo todo desde el helado, el chocolate hasta los espaguetis y queso, es "Comida de Hong-Kong" porque allí en la antigua colonia británica se podía encontrar todos esos alimentos, que escaseaban en la antigua China continental.

Por lo tanto me parecía lógico que lo que fuera que estaba causando mi cáncer de mama, y su gran incidencia en este país (Gran Bretaña) en general, tenía que ver con seguridad con el estilo de vida occidental.

Aquí hay un punto importante para los hombres también. He observado en mi investigación que mucho de los datos relacionados con el cáncer de próstata conducen a similares conclusiones.

Según los datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) el numero de hombres contrayente de cáncer de próstata en la China rural es insignificante, pues el 0.5 de hombres de 10. 000. Cuando en Inglaterra, Escocia y Gales, sin embargo, esta cifra es 70 veces más elevada.

Como el cáncer de mama, es una enfermedad de la clase media, que ataca a los más ricos y a las clases socio-económicas más altas, aquellos que se pueden permitir comer alimentos ricos en calorías y en diversas sustancias.

Recuerdo haber dicho a mi marido: "Venga, Peter, acabas de volver de China ¿En que diferencia el estilo de vida de China con relación al nuestro? ¿Por qué no contraen cáncer de mama?

Decidimos utilizar nuestro saber científico y utilizarlo con lógica. Estudiamos los datos científicos con relación a las grasas de la dieta. Investigadores habiendo descubierto, en los años 1980 que sólo un promedio del 14% de las calorías de la dieta de los chinos eran de grasa, comparado al 36% en la dieta occidental. Pero la dieta que yo había seguido durante años antes de tener el cáncer de mama era baja en grasa y alta en fibra.

Además, como científica, sabia que el comer grasa, en adultos, no ha sido probado que aumente el riesgo de tener cáncer de mama, en la mayoría de las investigaciones que siguieron a grandes grupos de mujeres durante una docena de años. Entonces un día algo especial ocurrió. Peter y yo hemos trabajado tanto tiempo juntos a lo largo de los años que no estoy segura quién de los dos dijo primero:¡Los chinos no comen productos lácteos!. . . "

Es difícil de explicar a una persona no-científica la repentina reacción mental y emocional que sientes cuando tienes la impresión de haber descubierto algo importante. Es como si tuvieses un montón de piezas de un rompecabezas en tu mente y que de repente en unos segundos, todos caen en su sitio y todo el cuadro está claro.

De repente recordé cuantos chinos eran físicamente incapaces de tolerar la leche. Como los chinos con quién había trabajado decían siempre que la leche era sólo para bebés, y como uno de mis buenos amigos siempre, con mucha educación, se negaba a comer queso en las cenas a las cuales estaba invitado.

No conocía ningún chino que llevando una vida tradicional china utilizara vaca ni productos lácteos para alimentar a sus bebés. La tradición era de utilizar una ama nodriza, pero jamás productos lácteos.

Culturalmente, los chinos encuentran nuestra preocupación occidental por la leche, muy extraña. Recuerdo haberme ocupado de una gran delegación china de científicos poco después del final de la Revolución Cultural en los años 1980.

El Foreign Office (Ministerio de Asuntos Exteriores del Reino Unido) nos aconsejó encargar un pudding que tuviera mucho helado. Después de haberse informado en que consistía, todos los chinos, incluido el intérprete, con muy buenos modales, pero muy firmemente, rehusaron tomarlo, y no hubo manera de convencerlos de lo contrario. En aquel entonces nos alegramos todos pues pudimos tomar doble ración!

Descubrí que la leche es una de las causas de las alergias alimenticias. Más de 70% de la población mundial es incapaz de digerir el azúcar de la leche: la lactosa lo cual ha llevado a los nutricionistas a pensar que esto es la condición normal de los adultos, y no una deficiencia. Quizás la naturaleza está intentando decirnos que estamos comiendo un alimento equivocado.

Antes de tener cáncer de mama la primera vez, había comido muchos productos lácteos, como leche desnatada, queso y yogur bajos en grasa. Los había utilizado como mi principal fuente de proteínas. También comía carne picada, barata, magra de vaca, y ahora me doy cuenta que seria una vaca lechera.

Para soportar la quimioterapia que recibí por mi quinto cáncer, había estado comiendo yogur orgánico para ayudar a mi sistema digestivo a recuperarse y repoblar mi tubo digestivo con "buenas" bacterias.

Recientemente descubrí que allá por los años 1989 el yogur fue implicado en el cáncer de ovario. El Dr. Daniel Cramer de la Universidad de Harvard (USA) estudió a centenares de mujeres con cáncer de ovarios y les hizo detallar lo que comían. ¡Ojalá hubiese sabido de sus descubrimientos antes!

Siguiendo lo que yo y Peter habíamos descubierto con relación a la dieta china, yo decidí suprimir no sólo el yogur sino todos los productos lácteos inmediatamente. El queso, la mantequilla, la leche y todo aquello que llevaba productos lácteos los tire a la basura. Es increíble cuantos productos, incluyendo sopas, galletas, pasteles comerciales contienen productos lácteos. Incluso algunas margarinas supuestamente de soja, girasol, o de aceite de oliva, para untar, llevan productos lácteos. Entonces empecé a leer con atención todas las etiquetas y la letra pequeña.

Llegados a este punto, estaba observando el progreso de mi quinto tumor canceroso con un compás anotando los resultados. A pesar del aliento y animo que me daban mis médicos y enfermeras, mis propias observaciones me decían la amarga verdad.

Mis primeras sesiones de quimioterapia no tuvieron ningún efecto. El tumor seguía del mismo tamaño. Entonces suprimí los productos lácteos. En sólo días el tumor empezó a encogerse Dos semanas después de mi segunda sesión de quimioterapia y una semana después de haber suprimido los productos lácteos, el tumor de mi cuello empezó a picarme. Luego empezó a ablandarse y a reducirse de tamaño. El tumor se hacia cada ve más pequeño.

Un sábado por la tarde, unas 6 semanas después de haber suprimido los productos lácteos de mi dieta, empecé a hacer una hora de meditación y luego palpé lo que quedaba del tumor. Ya no quedaba nada.

Sí, estaba muy acostumbrada a detectar los tumores cancerosos. Había descubierto mis 5 tumores yo misma. Le pedí a mi marido que palpara mi cuello. El tampoco encontró ningún tumor.

El jueves siguiente tenía hora con mi oncólogo en Charing Cross Hospital de Londres. Me examinó a fondo, sobre todo mi cuello donde estaba el bulto. Se maravilló:"¡No lo encuentro!", dijo. Ningún médico, por lo visto, se esperaba que nadie con mi tipo de cáncer al nivel que estaba (ya había invadido el sistema linfático) que sobreviviera!

Mi especialista estaba tan feliz como yo. Cuando al principio discutí mis ideas con él, estaba comprensiblemente escéptico. Pero ahora utiliza mapas de China mostrando la mortandad por cáncer en China, en sus conferencias y recomienda una dieta sin productos lácteos a sus pacientes!

Ahora pienso que la relación entre los productos lácteos y el cáncer de mama, es similar a la relación entre el fumar y el cáncer de pulmón. Creo que identificando la relación entre el cáncer de mama y los productos lácteos y siguiendo una dieta especifica para mantener la salud de mi mama y de mi sistema hormonal, me curó.

Fue difícil para mi, como lo podría ser para vosotras, el aceptar que una sustancia tan "natural" como la leche, pueda tener implicaciones tan tremendas para la salud. Revelaré los secretos de mi plan de acción revolucionario.

Extracto del libro "Your life in your hands" de la Prof. Jane Plant. Editado por Virgin (UK)

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La convicción de Jane Plant de que los productos lácteos pueden causar cáncer viene del complejo químico de la leche. Toda la leche de mama humana o de mamíferos, es un medio de transporte de cientos de componentes químicos. Es una poderosa solución bioquímica, especialmente para proveer las necesidades individuales del joven mamífero de la misma especie. Jane dice: "No es que la leche de vaca sea un alimento malo. Es un gran alimento, pero para terneros. No está destinado por la naturaleza para ser consumido por ninguna otra especie que no sea un ternero. Nutricionalmente es distinto de la leche materna humana y contiene tres veces más de proteína y mucho más calcio".

La leche materna como la leche de vaca, contiene productos químicos destinados a jugar un papel importante en el desarrollo del bebé. Uno de estos productos -insulina factor de crecimiento: IGF-1- hace que las células se dividan y se reproduzcan.

IGF-1 es biológicamente activo en humanos, sobre todo en la pubertad, cuando el crecimiento es rápido. En chicas jóvenes, estimula el tejido de la mama para que crezca y mientras sus niveles son altos durante el embarazo, las hormonas prolactinas y estrógenos son también activas, ensanchando los tejidos de la mama y aumentando los conductos de la leche preparándola para amamantar.

Aunque la concentración y secreción de estas hormonas en la sangre son bajas, ejercen un efecto poderoso sobre el cuerpo. Todas estas hormonas están presentes en la leche de vaca. La composición del IGF-1 es idéntica ya sea en la leche humana o en la leche de vaca, pero sus niveles son naturalmente más altos en la leche de vaca. También se encuentran en la carne de vaca.

Altos niveles de IGF-1 en humanos son considerados un factor de riesgo para el cáncer de mama y la próstata. . Un estudio de 1998 de mujeres pre-menopáusicas, revela que aquellas que tienen los niveles más altos de IGF-1 en sangre, corrían casi tres veces más riesgo para desarrollar un cáncer de mama, comparadas con las mujeres con niveles bajos. Entre mujeres por debajo de los 50, el riesgo se multiplica por dos.

Otros estudios demuestran que altos niveles de IGF-1 en sangre en los hombres son un indicador importante de cáncer de próstata. Es interesante saber que, recientes medidas para mejorar la producción de leche ha aumentado los niveles del IGF-1 en las vacas. El IGF-1 en la leche y en la carne ¿podría causar su reforzamiento en humanos, sobre todo a lo largo de una vida, llevando a una división celular inapropiada?. . . Aunque producimos nuestro IGF-1, ¿podría ser que las cantidades en demasía que ingerimos de los productos lácteos producirían cáncer?

Jane Plant ya sabía que el medicamento tamoxifeno, de alto perfil, utilizado en el tratamiento del cáncer de mama, está pensado para reducir los niveles de IGF-1 que circula en sangre.

El IGF-1 no es destruido por la pasteurización, pero críticos argumentan que es destruido por la digestión, volviéndolo inofensivo. Jane piensa que la proteína principal de la leche, la caseína, evita que esto ocurra y que la homogenización, que evita que la leche se separe en leche y crema, podría aumentar aún más el riesgo de hormonas que provocan el cáncer así como otros productos químicos que alcanzarían la circulación sanguínea.

Ella también piensa que otros productos químicos de la leche de vaca pueden ser responsables de enviar señales equivocadas a los tejidos adultos.

¿Podría la prolactina liberada estimular la producción de leche en vacas, tener un efecto similar en tejidos de mama humana, provocando la misma respuesta y causando que las células se volvieran confusas, estresadas y empezar cometiendo errores, replicando su propio DNA? Estudios han confirmado que la prolactina favorece el crecimiento de las células de cáncer de próstata en cultivo.

Otra hormona, el estrógeno, Considerada uno de los principales factores de riesgo para el cáncer de mama, está presente en la leche en pequeñas cantidades. Pero aún niveles bajos de hormonas son conocidos por causar serios daños biológicos. Cantidades microscópicas de estrógenos en nuestros ríos, son suficientemente poderosas como para causar la feminización de muchos machos de diferentes especies de peces. Mientras los estrógenos en la leche no plantean un problema directo en los tejidos, pueden estimular la expresión del IGF-1 de donde resulta el crecimiento de un tumor a largo plazo.

Jane que ha encontrado cada vez más apoyo a sus teorías de parte de los especialistas, dice que ella no ataca a las teorías más ortodoxas. Ella intenta que su dieta sea un complemento de las mejores terapias que se puedan encontrar en la medicina convencional, y no una sustitución.

Puro, pero mortal. ¿es que la leche es potencialmente letal?

http://www.ostomyinterntional.org/June2000/1124.html

Dieta libre de productos lácteos y cáncer de mama/colon

¿Es que alguien tiene opiniones o experiencias con relación a los planteamientos de la Prof. Plant? La científica británica, Jane Plant, que cree que una dieta sin productos lácteos le ayudó a recuperarse de su cáncer de mama, habló con Katie Donovan.

Tentada por un pastelito de crema, te disuades de ello pensando lo malo que es el atascamiento de las arterias por la grasa. Optas por yogures desnatados y leche desnatada en tu té, felicitándote de tu sensato auto-control. Según un nuevo libro original, que habla del cáncer de mama (que mata 600 mujeres en Irlanda anualmente), los productos lácteos, que sean enteros o desnatados, deberían ser suprimidos de un día para otro del menú de todo el mundo. (Son también responsables del cáncer de próstata, así que de verdad quiero decir todo el mundo).

La Prof. Jane Plant, PhD, CBE, autora del libro "Your life in your hands" (Tu vida en tus manos), fue diagnosticada de cáncer de mama hace 13 años. Tenia 42 años y era una bioquímica con éxito (es ahora Jefe científico del British Geological Survey) y pensaba que llevaba una vida sana. No tenía un historial familiar de cáncer de mama. Descubrió que "sólo 5 a 10% de los cánceres de mama son resultados de genes heredados, y la enfermedad no siempre se manifiesta, aún en aquellas que llevan el gen mutado. "

Mareada por la jerga médica y helada de pánico, se apoyó en su entrenamiento científico para intentar entender como había desarrollado la enfermedad, y de cómo se podía curar.

Se puso a la dieta Bristol. Le hicieron una mastectomía (supresión quirúrgica de la mama), la irradiaron los ovarios ( para provocar la menopausia y suprimir los estrógenos). Hizo muchas preguntas y mucha investigación. Pero no llegaba a nada.

Una noche, con su marido científico, se pusieron a darle vueltas al porqué de que en Occidente 1 de cada 10 mujeres contrae cáncer de mama (1 de cada 14 en Irlanda), mientras en China sólo 1 de cada 10.000 lo cogía. Y de repente la pareja tuvo la respuesta: "¡En China no comen productos lácteos! . . . ¡¡EUREKA!!"

Plant eliminó todos los productos lácteos (incluido los de cabra y oveja) de su dieta. Seis semanas después, su tumor había desaparecido. Cuando me encuentro con ella veo que es una mujer con aspecto joven a sus 55 años, bebiendo un té de menta y un sándwich de atún (sin mantequilla ni mayonesa). Se mantiene con su dieta sin productos lácteos y sigue sin cáncer.

Suprimiendo los productos lácteos de su dieta fue sólo parte de un plan sano que se había trazado durante su cáncer. También tomaba suplementos de ácido fólico y de zinc. Bebía agua filtrada y jamás consumía nada que estuviera envuelto, empaquetado en plástico (pthalates, producto químico nocivo, sale del plástico y penetra en los alimentos).

A pesar de todos sus esfuerzos fue únicamente cuando suprimió los productos lácteos que el cáncer desapareció. 63 mujeres que tenían cáncer de mama y que fueron a ella para pedirle consejo, también curaron después de dejar de comer productos lácteos.

Entonces se preguntó: ¿pueden los productos lácteos, tan queridos de los británicos como de los irlandeses, sin hablar de los americanos cuyas dietas son del 40% en productos lácteos, tener un efecto tan letal? "La leche está prevista como el alimento perfecto para los animales recién nacidos. Ellos no pueden comer alimentos corrientes, dependen de la leche para desarrollarse y mantener la diferenciación celular funcionando. Pero la leche contiene productos químicos como el factor de crecimiento IGF-1, que los niños tienen de modo natural cuando son adolescentes, para ayudarles a desarrollar sus mamas. Este producto químico destinado a estimular el crecimiento de las células puede enviar la señal errónea al tejido de la mama adulta.

Ella cita estudios hechos en EE. UU. y Canadá en 1998 que encontraron que las mayores pre-menopáusicas, con el nivel de concentración más alto en sangre de IGF-1, tenían mucho más riesgo de desarrollar un cáncer de mama (estudios similares han encontrado una relación entre la IGF-1 y el cáncer de próstata). La medicación, tamoxifeno, recetado a las mujeres con cáncer de mama funciona, se piensa, reduciendo los niveles de la IGF-1 en sangre.

"Más del 70% de la población mundial es incapaz de digerir el azúcar de la leche: la lactosa", decía ella. "La intolerancia a la lactosa podría ser el sistema que tiene la naturaleza de avisarnos con tiempo que estamos comiendo un alimento equivocado. "La homogenización por lo visto sólo consigue que los productos químicos que favorecen el cáncer, lleguen antes a la circulación sanguínea".

Plant ha hecho sus deberes. "Estudios epidemiológicos han indicado una correlación positiva entre el consumo de productos lácteos y la aparición del cáncer de mama en áreas urbanas". Cita más datos de investigación para sugerir que los "estrógenos libres" encontrados en la leche de vaca entera, pasteurizada y comercializada, así como en la leche desnatada, pueden estimular la expresión de la IGF-1 y resultan indirectamente en un tumor a largo plazo!".

Hace una lista de dioxinas y otros productos químicos de medio ambiente que dañan, algunos de ellos cancerígenos, que a menudo son liposolubles y terminan "particularmente concentradas" en la leche.

En cuanto al argumento que necesitamos productos lácteos porque contienen calcio, Plant cita lo que la OMS ha encontrado en sus investigaciones, a saber que países que tienen una toma baja de calcio no tienen un aumento de osteoporosis. "Estudios científicos con relación a la absorción del calcio demuestran que sólo un 18 a 36% del calcio de la leche se aprovechada por el cuerpo".

Ahora que estamos convencidos ¿qué debemos de comer en lugar de los productos lácteos? Plant recomienda:

• leche de soja (Todos no están de acuerdo. Ver más adelante)

• té de hierbas, semilla de sésamo, tofu, nueces, pescado, huevos orgánicos

• carne magra (no ternera picada, que puede ser vaca lechera)

• mucha fruta y verduras frescas, orgánicas (ensaladas, zumos o ligeramente al vapor)

¿Pero como puede una mujer permitirse el tiempo y la energía para encontrar y preparar estos alimentos? Ella dice que tu prioridad debe de ser los alimentos sanos y no basura. Pero alimentos orgánicos primero. Tu salud es más importante que un coche nuevo. De todas formas no lo encuentro demasiado caro. Lo que no compro son alimentos procesados, que esos, además, son caros".

Ni su marido ni sus dos hijos tienen problema para seguir su plan de comida. Y a pesar que ella viaja mucho por su trabajo, encuentra que se puede arreglar (incluye muchas pistas y trucos en su libro para saber que llevarse en un viaje :leche de soja en polvo, bolsitas de té de hierbas, tabletas de algas para el yodo, etc. . . )

Está escribiendo un nuevo libro, una guía para la mujer ocupada que quiere mantenerse en buena salud.

Aconseja un auto-examen a fondo y con frecuencia, de la mama. Te auto-fortaleces colaborando con tu médico como formando parte de su equipo en vez de sentirte victima.

Plant no es una entusiasta de la filosofía de Louise Hay en "Puedes sanar tu vida". Dice: "sí, creo en el pensamiento positivo, pero también soy científica y deseaba una explicación racional. Tengo amigos que han leído el libro de Hay que se sienten culpables por no conseguir adaptarse mentalmente, o si se han adaptado y no se han curado, les entra angustia".

Plant, que aboga por la Acupuntura, tiene opiniones variables con relación a las medicinas alternativas. Desconfía de la Aromaterapia, encuentra que las visualizaciones no funcionan (en su caso), pero encontró mucho alivio con la terapia cognitiva y la hipnoterapia (estas dos ultimas terapias le ayudaron a reducir su estrés y su ansiedad causado por el hecho de tener cáncer).

Sobre todo, de cualquier modo, fue su investigación profesional como geoquímica sobre la relación entre la enfermedad y los micro elementos en el medio ambiental chino y coreano que la llevaron a descubrir el papel de los productos lácteos en el cáncer. Encuentra a la profesión médica muy miope con relación a la influencia de los factores ambientales - tal como la polución y la industrialización - en la enfermedad. "Creo que la salud pública ha hecho mucho por erradicar enfermedades infecciosas, pero considerando el medio ambiente y la nutrición, ya podrían hacer lo mismo para las enfermedades degenerativas".

Plant empezó escribiendo "Your life is in your hands" para su hija Emma (ahora 25 años). La adolescencia de Emma fue dominada por el miedo de que su madre iba a morir. El titulo original del libro fue:"Lo que quiero que mi hija sepa", recuerda Plant. "Las 63 mujeres con cáncer de mama me animaron a publicar el libro. Al principio no quería sabe nada de ello. Sabia que me atacarían, pues la ciencia es un proceso, un sistema de adversarios".

Leslie Dungan

Dublín

http://www.alkalizeforhealth.net/Lnotmilk6.htm

http://www.members.tripod.co.uk/AllThingsChildren/MilkCáncer.htm

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DATOS INTERESANTES SOBRE EL CÁNCER

1. La célula cancerosa es anaeróbica, es decir, que no puede sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. Existe un tratamiento con oxígeno, pero particularmente, en casa, es importante respirar a fondo y bien en un ambiente exterior sin polución. También hacer ejercicio si se puede.

2. Los tejidos cancerosos son ácidos. Los tejidos sanos son alcalinos. De donde la ventaja de una dieta vegetariana.

3. Es importante tomar antioxidantes: MAK, Vitamina C y E, coenzima Q10, selenium, germinación orgánica . . .

4. Purificación de toxinas por hipertermia (sauna, elevación de la fiebre etc.). La célula cancerosa muere a temperaturas alrededor de los 40º y 41º.

5. Las enzimas disuelven la capa de proteína de la célula cancerosa haciéndola vulnerable al ataque de los glóbulos blancos. Las enzimas más importantes son la tripsina y la quimotripsina. Comer demasiadas proteínas y alimentos refinados como azúcar blanca, harina blanca, arroz blanco, etc. vacía el organismo de las enzimas pancreáticas, abriendo camino al cáncer. De donde el interés de los alimentos integrales.

6. Vitaminas para luchar contra el cáncer:

- La vitamina B17 mata las células cancerosas sin dañar las células sanas. Se encuentra en: la semillas de albaricoque, manzana, cereza, nectarina, ciruela, melocotón, endrina; almendras amargas, grano de lino, cebada, garbanzo, lentejas, maíz. Sin embargo, sin el suficiente zinc en el organismo, la vitamina B17 no funciona. Los resultados son también mejores si se toma con nutrientes como la vitamina C, las otras vitaminas B, vitamina A, manganeso, magnesio y selenium. Los médicos que recetan la vitamina B17 en general, lo utilizan como parte de un programa total consistiendo en una dieta, vitaminas, minerales, enzimas y ácidos grasos esenciales.

Los alimentos de SOJA no son siempre aconsejables porque tienen el efecto de inhibir la capacidad de absorción del organismo de ciertos minerales incluyendo el calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc.

7. Los nombres alternativos de la vitamina B17 son: amygdalin y laetril.

8. La vitamina F es la omega-3 ácido graso. Se encuentra en: granos de lino, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, germen de trigo, germen de maíz, nueces, pescado azul.

9. La vitamina C estimula la formación de los linfocitos (hasta 10 g diarios, pueden triplicarlos)

10. La vitaminas E (antioxidante), A + D (para el metabolismo del calcio).

11. Los minerales que ayudan incluyen el yodo para la función tiroidea, selenium (antioxidante) 12- coenzima Q10 (antioxidante, estimula el sistema inmunológico, fortalece el corazón, lo protege de los efectos tóxicos de la quimio, equilibra la tensión arterial, ayuda a prevenir los efectos secundarios de la quimioterapia. Una buena fuente de CoQ10 es el aceite de sésamo, de germen de trigo, de maíz; cereales integrales, semilla de soja, tofu, cacahuetes, semillas de sésamo. . . ).

(Dr. Brodie "Programa Intensivo de Suplementos).

Cardo mariano: La utilización tradicional del fruto de cardo mariano se debe a su contenido en un principio activo llamado silimarina y que ha demostrado ser muy útil en los trastornos hepáticos. La silimarina ejerce una acción directa sobre las células del hígado, regenerándolas y combatiendo la sustancias hepatotóxicas (alcohol, tóxicos alimentario, etc.) por lo que se revela como un excelente hepatoprotector. Previene la destrucción del hígado y estimula la regeneración de las células dañadas del hígado. También se utiliza en caso de insuficiencia hepática o cálculos biliares.

La necesidad de comer alimentos ricos en todas las vitaminas y minerales - sobre todo ricos en vitamina B17 - y la necesidad de reducir daños y estrés prolongados al organismo, es lo más importante que debe saber el paciente. www.ecoportal.net

* Por la Prof. Jane PLANT, PhD, CBE
http://www.litopia.com/jplant/bio.htm
The Daily Mail - UK (27 de Mayo 2000)Tomado del Consejo General de Colegios de Médicos Naturistas de España
www.medicos-naturistas.org/noticias3.html

La obesidad agrava las crisis asmáticas

2008-05-06T11:24:00.001+02:00

NUEVA YORK (Reuters Health) - En los pacientes asmáticos, la hiperinflación dinámica es mayor en los obesos que en aquellos con peso normal, lo que explicaría por qué el asma se percibe como más grave en pacientes con índices de masa corporal (IMC) elevados, informó un equipo de investigadores en Nueva Zelanda.

El IMC es la relación entre la altura y el peso y sirve para clasificar a las personas con bajo peso, sobrepeso o peso normal.

"Mayor nivel de hiperinflación dinámica significa que los pacientes obesos pierden la capacidad de inhalar tan profundamente o de exhalar por completo como los asmáticos con peso normal", explicó el doctor D. Robin Taylor en un comunicado de la Sociedad Torácica Estadounidense.

El equipo dirigido por Taylor, de Universidad de Otago, en Dunedin, estudió en 30 mujeres adultas asmáticas las variaciones de la expansión de las vías aéreas y el volumen pulmonar que se produce con la constricción aguda de los tubos bronquiales.

Las mujeres fueron agrupadas según el IMC: 10 tenían peso normal, 10 sobrepeso y 10 eran obesas; el equipo les midió la capacidad pulmonar.

El nivel de constricción bronquial luego de la prueba de sensibilidad de las vías aéreas no varió entre los grupos, publicó American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

La única diferencia significativa entre las participantes fue una reducción de la capacidad vital, que crecía a medida que aumentaba el IMC.

La medición del volumen pulmonar demostró también que la cantidad de aire retenido en los pulmones después de la exhalación era significativamente mayor a medida que aumentaba el IMC, mientras que la cantidad de aire inhalada disminuía.

Estas variaciones "eran significativamente mayores según el IMC" tras tener en cuenta los efectos de "la hiper-respuesta de las vías aéreas, la gravedad de la obstrucción aérea y la capacidad pulmonar, lo que indica que el IMC tenía un efecto independiente", destacaron los autores.

Esto significa que el IMC únicamente estaba relacionado con la gravedad del asma.

Esto, afirmó el equipo, coloca a las personas obesas en una mayor desventaja debido al elevado aire atrapado, un factor importante del problema para respirar.

El equipo destacó también que las pruebas estándar de función pulmonar "tendrían limitaciones cuando se usan para evaluar los síntomas en asmáticos obesos, incluidos los errores de interpretación" ante la falta de datos sobre la capacidad pulmonar.

FUENTE: American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 1 de mayo del 2008

Los fitoesteroles: un aliado contra el colesterol

2008-05-06T11:17:00.002+02:00

Estudios demuestran que tienen la capacidad de disminuir el colesterol total en un 10% y el malo en aproximadamente un 13%. Todo esto sin producir cambios significativos en el bueno.

Los fitoesteroles son nutrientes esenciales de origen vegetal, los cuales no pueden ser producidos por nuestro organismo y entonces deben ser incorporados como parte de una dieta adecuada y nutritiva.

Distintos estudios médicos demuestran que tienen la capacidad de disminuir el colesterol total en un 10% y el malo (LDL) en aproximadamente un 13%, sin producir cambios significativos en el bueno (HDL).

Es a raíz de estos beneficios que estos nutrientes contribuyen, en gran manera, a disminuir el riesgo cardiovascular de las personas, a raíz de que logran controlar los niveles de colesterol.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol puede obtenerse a partir de la dieta, o bien ser sintetizado endógenamente por el organismo.

Desempeña muchas funciones, incluyendo:

- ser un componente esencial de las membranas celulares.

- ser un precursor de los cinco tipos principales de hormonas esteroideas como progestágenos y estrógenos.

- ser un precursor de los ácidos biliares y de la vitamina D.

Se considera hipercolesterolemia cuando el valor de colesterol en suero es igual o superior a 240 mg%.

La clasificación de valores de colesterol en adultos mayores de 20 años es la siguiente:

Se lo considera “elevado" cuando éste es mayor ó igual a 240 mg%.

Se lo considera "límite" cuando éste se encuentra entre 200 y 239 mg%.

Y "deseable" cuando es menor a 200 mg%.

El colesterol es transportado en la sangre principalmente por dos lipoproteínas llamadas LDL (comúnmente denominada “colesterol malo”) y HDL (denominada “colesterol bueno”), las cuales también se dosan en sangre:

Se considera un valor “elevado“ de LDL cuando supera los 160 mg%.
Y un valor “deseable“ cuando es menor a 130 mg%.

Para el HDL, se considera normal a un valor superior a 40-45 mg% para la mujer y 45-50 mg% en el hombre.

La repercusión de tener estos valores fuera de los rangos deseables significa que el colesterol puede depositarse en las paredes arteriales, donde contribuye a la formación de placas de grasa en las mismas, relacionándose positivamente con el riesgo de cardiopatía coronaria.

Algunos datos:

-El 40% de la gente que tiene colesterol y/o triglicéridos altos no lo sabe y como no presentan síntomas durante años muchas veces descuidan su salud al no realizar controles de laboratorio.

-El 37% de las muertes que ocurren cada año se deben a causas cardíacas. Las muertes prematuras a causa de trastornos cardiovasculares aumentaron en los últimos años y el colesterol elevado, es uno de los principales responsables.

-Reducir el 1% del colesterol se traduce en una reducción del 2% de enfermedad cardiovascular.

Fuente Nutrar.com

Alimentacion y Cancer

2008-05-06T10:51:00.001+02:00

John Hopkins Memorial Hospital

Todos tenemos células cancerígenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se hayan multiplicados por billones. Cuando un médico le dice a un paciente de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo, luego de un tratamiento, esto significa que el examen no es capaz de detectar las células cancerigenas porque la cantidad de ellas en el cuerpo no han alcanzado las cantidades necesarias para ser detectadas en el análisis normal.

Las células cancerígenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.

Cuando el sistema inmunológico de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerígenas son destruidas por este y se evita su multiplicación para formar un tumor.

Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias múltiples nutricionales. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida de esa persona.

Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples, el cambio de dieta, incluyendo suplementos nutricionales fortalecerá el sistema inmunológico.

La quimioterapia implica el envenenamiento de las células cancerígenas de rápido crecimiento, pero a la vez destruye células buenas en el sistema óseo, en el tracto intestinal, etc. y puede causar daños en órganos, tales como el hígado, riñones, corazón, pulmones, etc.

La radiación mientras destruye células cancerigenas, también quema, daña células saludables, tejidos y órganos.

El tratamiento inicial con quimioterapia y radiación a menudo reduce el tamaño del tumor. Sin embargo el uso prolongado de quimioterapia y radiación no conduce a la destrucción de más tumores.

Cuando el cuerpo tiene demasiada carga tóxica producto de la quimioterapia y la radiación, el sistema inmunológico esta comprometido o destruido, aquí la persona puede sufrir de varias clases de infecciones y complicaciones.

La quimioterapia y la radiación pueden provocar en células cancerígenas mutación y hacerse resistentes y difíciles para ser destruidas. La cirugía puede también provocar que las células cancerígenas se dispersen a otros lugares del cuerpo.

Una forma efectiva de combatir el cáncer es llevar a estas células cancerígenas a “morir de hambre”, por el método de no alimentarlas con alimentos que las estimulen a multiplicarse.

Alimentación para personas con células cancerígenas

1. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Eliminando el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células cancerígenas. Los sustitutos de la azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc., son fabricados con Aspartame el cual es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades. El único edulcorante que no contiene Aspartame es “SPLENDA”. La sal de mesa se le añade un químico para el color blanco, lo cual es también un estimulante para el crecimiento de células cancerígenas. La mejor alternativa es la sal marina y Bragg’s aminoácidos.

2. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Eliminando la leche y sustituyéndola con leche de soya sin azúcar produce que las células cancerígenas mueran de hambre.

3. Las células cancerígenas se desarrollan en un ambiente ácido. Una dieta estructurada en cárnicos es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollo) en lugar de carne de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos de ganado (animales), hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente para la persona con cáncer.

4. Una dieta elaborada con un 80 % de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces y un poco de frutas estimularía a crear un ambiente alcalino (PH mayor de 7) en el cuerpo. Alcalinidad es salud. El resto de la alimentación (20%) puede ser provista de alimentos cocidos como granos. Un jugo de vegetales frescos provee encimas vivas las cuales son fácilmente absorbidas, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimentando y estimulando el desarrollo de células sanas y saludables. Para conseguir encimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables pruebe y beba zumo, jugo o extracto de vegetales frescos (la mayoría de los vegetales incluyendo habichuelas y judías jóvenes). Además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las encimas son destruidas a temperatura de 104º F (40º C), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas inferiores a 40º C, de esta manera garantiza los nutrientes que ellos poseen que NO son beneficiosos para células cancerigenas.

5. Elimine el café, el té y el chocolate, los cuales contienen cafeína. Té verde es mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. La mejor agua para beber es el agua purificada o filtrada. Esto evita conocidos tóxicos y metales pesados en el agua. El agua destilada es ácida, evítela.

6. La proteína cárnica es difícil de digerir, requiere de muchas encimas digestivas. Cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sustancias putrefactas, lo cual conduce a la construcción de más tóxicos.

7. La pared exterior de las células cancerígenas tienen una capa exterior de protección de proteína. Reduciendo o comiendo menos cárnicos, libera más encimas que atacan la pared exterior de las células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células con cáncer.

8. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir y a fortalecer el sistema inmunológico: IP6, Flor-essence, Essiac, antioxidantes, vitaminas, minerales, etc. lo cual contribuye a que el propio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vitamina E, se saben que causan problemas apopléjicos, lo cual programa la muerte de células, que es el método normal del cuerpo de disponer de células dañadas, no deseadas e innecesarias.

9. El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud proactiva y un espíritu positivo ayudan, indudablemente, al portador de cáncer a sobrevivir. La ira, la soledad y la tristeza provocaran un fuerte estrés al organismo, creando un medio ácido en el mismo. Aprender a tener un espíritu lleno de amor y perdón contribuirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprender a relajarse y a disfrutar de la vida son herramientas útiles a la persona con el padecimiento.

10. Las células cancerígenas no pueden operar en un ambiente oxigenado. Ejercicios diarios y respiración profunda contribuyen a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma a emplear para destruir células cancerigenas.

Por favor envíe esta información a personas que usted aprecia… esto es una actualización del Hospital John Hopkins de los EUA.

1. No utilice envases plásticos en el microondas.

2. No ponga botellas de plástico en el congelador.

3. No utilice papel de aluminio en el microondas.

OTROS PUNTOS

1. John Hopkins recientemente emitió el boletín informativo que presentamos. Esta información también esta siendo enviada a lectores por el Centro Médico Walter Reed del Ejercito de los EE.UU. El químico Dioxina produce cáncer, especialmente cáncer de mamas. La Dioxina es un agresivo veneno para las células de nuestro cuerpo. No congele agua en botella plástica, esto libera dioxinas del plástico.

2. Recientemente, el Dr. Edward Fujimoto, Gerente del Programa de Salud del Castle Hospital, estuvo en un programa de TV. explicando riesgos en la salud. Explicó sobre la dioxina y cuan peligrosa es para nosotros. Dijo que no deberíamos calentar nuestros alimentos en microondas en envases plásticos. Esta sugerencia aplica especialmente para alimentos que contengan grasas. Dijo que la combinación de grasas, calor intenso y envases de plásticos libera dioxina hacia el alimento, lo cual finalmente llega a las células del organismo al ingerirlos. En lugar del plástico, el Dr Fujimoto recomienda utilizar vidrio, como los envases de Corning Ware, Pyrex o cerámicas para cocer los alimentos. Se consigue los mismos resultados de cocción, pero sin dioxina. Alimentos precocidos que se venden en los supermercados deben ser retirados de sus envases plásticos y calentados en otros envases como los aquí explicados. El papel para reguardar los alimentos calentados no es malo, pero usted no sabe que contiene ese papel. Es mas seguro utilizar vidrios, Corning Ware, etc. El Dr. Fujimoto recordó que hace un tiempo los restaurantes de comidas rápidas prescindieron de contenedores de papel para conservar alimentos calientes. El problema de la dioxina fue una de las razones.

3. También el Dr. Fujimoto explico que las envoltura plástica, como la resina termoplástica, es muy peligrosa cuando es utilizada en alimentos a ser cocidos en microondas. El alimento es atacado con las toxinas dañinas generadas por la alta temperatura durante el proceso de cocción en el microondas, mezclándose con el plástico y retornando al alimento. Envolver los alimentos con papel toalla es una mejor opción.

El fármaco que cura del todo no es rentable

2008-05-06T10:16:00.002+02:00

PREMIO NOBEL DE MEDICINA 1993 RICHARDJ.ROBERTS

El"fármaco que cura del todo no es rentable"

LLUÍS AMIGUET - 27/07/2007

Tengo 63 años: lo peor de hacerte mayor es que das por seguras demasiadas verdades: es cuando necesitas nuevas preguntas.Nací en Derby: mi padre mecánico me regaló un juego de química... Y aún me divierte jugar. Casado, cuatro hijos; uno, tetrapléjico por un accidente, me anima a seguir investigando. Participo en el Campus Excelencia

a investigación sepuede planificar?

L- Si yo fuera ministro de Ciencia, buscaría a gente entusiasta con proyectos interesantes; les daría el dinero justo para que no pudieran hacer nada más que investigar y les dejaría trabajar diez años para sorprendernos.

- Parece una buena política.

- Se suele creer que, para llegar muy lejos, tienes que apoyar la investigación básica; pero si quieres resultados más inmediatos y rentables, debes apostar por la aplicada...

- ¿Y no es así?

- A menudo, los descubrimientos más rentables se han hecho a partir de preguntas muy básicas. Así nació la gigantesca y billonaria industria biotech estadounidense para la que trabajo.

- ¿Cómo nació?

- La biotecnología surgió cuando gente apasionada se empezó a preguntar si podría clonar genes y empezó a estudiarlos y a intentar purificarlos.

- Toda una aventura.

- Sí, pero nadie esperaba hacerse rico con esas preguntas. Era difícil obtener fondos para investigar las respuestas hasta que Nixon lanzó la guerra contra el cáncer en 1971.

- ¿Fue científicamente productiva?

- Permitió, con una enorme cantidad de fondos públicos, mucha investigación, como la mía, que no servía directamente contra el cáncer, pero fue útil para entender los mecanismos que permiten la vida.

- ¿Qué descubrió usted?

- Phillip Allen Sharp y yo fuimos premiados por el descubrimiento de los intrones en el ADN eucariótico y el mecanismo de gen splicing (empalme de genes).

- ¿Para qué sirvió?

- Ese descubrimiento permitió entender cómo funciona el ADN y, sin embargo, sólo tiene una relación indirecta con el cáncer.

- ¿Qué modelo de investigación le parece más eficaz, el estadounidense o el europeo?

- Es obvio que el estadounidense, en el que toma parte activa el capital privado, es mucho más eficiente. Tómese por ejemplo el espectacular avance de la industria informática, donde es el dinero privado el que financia la investigación básica y aplicada, pero respecto a la industria de la salud... Tengo mis reservas.

- Le escucho.

- La investigación en la salud humana no puede depender tan sólo de su rentabilidad económica. Lo que es bueno para los dividendos de las empresas no siempre es bueno para las personas.

- Explíquese.

- La industria farmacéutica quiere servir a los mercados de capital...

- Como cualquier otra industria.

- Es que no es cualquier otra industria: estamos hablando de nuestra salud y nuestras vidas y las de nuestros hijos y millones de seres humanos.

- Pero si son rentables, investigarán mejor.

- Si sólo piensas en los beneficios, dejas de preocuparte por servir a los seres humanos.

- Por ejemplo...

- He comprobado como en algunos casos los investigadores dependientes de fondos privados hubieran descubierto medicinas muy eficaces que hubieran acabado por completo con una enfermedad...

- ¿Y por qué dejan de investigar?

- Porque las farmacéuticas a menudo no están tan interesadas en curarle a usted como en sacarle dinero, así que esa investigación, de repente, es desviada hacia el descubrimiento de medicinas que no curan del todo, sino que cronifican la enfermedad y le hacen experimentar una mejoría que desaparece cuando deja de tomar el medicamento.

- Es una grave acusación.

- Pues es habitual que las farmacéuticas estén interesadas en líneas de investigación no para curar sino sólo para cronificar dolencias con medicamentos cronificadores mucho más rentables que los que curan del todo y de una vez para siempre. Y no tiene más que seguir el análisis financiero de la industria farmacológica y comprobará lo que digo.

- Hay dividendos que matan.

- Por eso le decía que la salud no puede ser un mercado más ni puede entenderse tan sólo como un medio para ganar dinero. Y por eso creo que el modelo europeo mixto de capital público y privado es menos fácil que propicie ese tipo de abusos.

- ¿Un ejemplo de esos abusos?

- Se han dejado de investigar antibióticos porque son demasiado efectivos y curaban del todo. Como no se han desarrollado nuevos antibióticos, los microorganismos infecciosos se han vuelto resistentes y hoy la tuberculosis, que en mi niñez había sido derrotada, está resurgiendo y ha matado este año pasado a un millón de personas.

- ¿No me habla usted del Tercer Mundo?

- Ése es otro triste capítulo: apenas se investigan las enfermedades tercermundistas, porque los medicamentos que las combatirían no serían rentables. Pero yo le estoy hablando de nuestro Primer Mundo: la medicina que cura del todo no es rentable y por eso no investigan en ella.

- ¿Los políticos no intervienen?

- No se haga ilusiones: en nuestro sistema, los políticos son meros empleados de los grandes capitales, que invierten lo necesario para que salgan elegidos sus chicos, y si no salen, compran a los que son elegidos.

- De todo habrá.

- Al capital sólo le interesa multiplicarse. Casi todos los políticos - y sé de lo que hablo- dependen descaradamente de esas multinacionales farmacéuticas que financian sus campañas. Lo demás son palabras...
Fuente: lavanguardia.es

Pon a tope tu metabolismo

2008-05-05T10:10:00.002+02:00

Una masa muscular óptima y un bajo porcentaje de grasa se consigue con el aporte diario del número de calorías necesarias, es decir, ingiriendo la cantidad de alimento suficiente. Te mostramos cómo acelerar tu metabolismo, para tener más vitalidad, más ganas de moverte y consumir más calorías

● Desayuna a diario.

Desayunar despierta tu metabolismo, con lo que gastas más calorías a lo largo del día. Con un buen desayuno le estás dando a tu cuerpo todo lo que necesita para restablecerse tras el ayuno nocturno y tienes menos hambre el resto del día. Al mantener constantes los niveles de glucosa e insulina, puedes resistirte al bollo o el pincho de tortilla a mediamañana, te sirve con una manzana y un zumo.

● Controla la grasa.

Un trabajo italiano publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism demuestra que se queman más calorías tomando alimentos pobres en grasa. A igual número de calorías por comida, los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos provocan mayor gasto de calorías (termogénesis) que los alimentos ricos en grasa. Esto puede explicar por qué algunas personas engordan a pesar de comer muy poco (menos de 1.500 calorías al día), ya que toman raciones pequeñas de alimentos ricos en grasa como una barrita de chocolate o una porción de pizza, y en cambio hay otras que pueden comer grandes cantidades de alimentos sin engordar, pues escogen raciones grandes de alimentos como legumbres, verduras, frutas y cereales que apenas tienen grasa.

● Entrenamientos en ayunas.

Hay una moda que se está extendiendo para activar el metabolismo: entrenar por la mañana en ayunas. El objetivo es reducir las reservas de glucosa o glucógeno muscular para recurrir a las grasas de reserva para obtener energía durante el ejercicio. Estas “mañas” sólo valen para los “profesionales” que necesitan mantenerse “finos” y aumentar su resistencia, pero ellos siguen un control médico y pueden descansar después (y comer). Para los que tenemos que trabajar cada día, sólo se debe seguir el fin de semana controlando muy bien el apetito, si no llegarás al trabajo agotado y muerto de hambre y terminarás comiendo lo primero que tengas a mano.

● No a las dietas hipocalóricas.

Si lo que quieres es adelgazar, necesitas gastar al final del día más calorías de las que ingieres. Comiendo se gasta energía para absorber, transportar, almacenar y metabolizar los alimentos. El llamado efecto térmico de los alimentos aumenta el metabolismo en reposo entre un 8 y un 16% durante las dos o tres horas tras la comida. El metabolismo trabaja a tu favor, si comes funciona mejor, pero si no comes lo que necesitas, se enlentece para que no falte energía, por lo que dejas de “quemar” la grasa acumulada y no pierdes peso. Además no mantienes tus niveles de energía altos a lo largo de todo el día, lo que hace que disminuya tu rendimiento, al hacer deporte o en tu vida diaria, y cuanto menos te muevas, menos gastas.

● Picotea con inteligencia.

Realiza 7 comidas al día para asegurar una alimentación variada y aumentar la energía que se gasta en la combustión de los alimentos, lo que hará que aumente tu gasto calórico manteniendo alto el metabolismo. Además de las tres comidas principales, recupera el almuerzo y merienda ligeras con alimentos bajos en calorías y ricos en fibra (galletas integrales, quesos frescos, yogures, frutas, etc.).

● Controla los carbohidratos.

Los carbohidratos son la mejor fuente de energía, pero no los tienes que eliminar de tu dieta. Toma alimentos ricos en carbohidratos de índice glucémico bajo, los más ricos en fibra (cereales integrales, arroz integral, verduras, hortalizas, frutas, etc.), evitando los de índice glucémico alto (azúcares, dulces, pastas, patatas, zanahorias, pan, etc.)

● Reduce tu eficiencia.

Cuanto más entrenas un deporte, más eficaz eres, lo que se traduce en que gastas menos calorías para hacer el mismo ejercicio. Hay que ser un poco torpe para “quemar” más. Modifica tus entrenamientos y haz lo que más te cuesta: cambios de velocidad, de ritmos, de cargas... si nadas intriduce elementos como las palas, etc.

● Vitaminiza tu metabolismo.

Las vitaminas y minerales no adelgazan, pero son necesarias para obtener energía a partir de los alimentos, y algunas son imprescindibles para el metabolismo energético. Si quieres “quemar” debes cuidar la dosis de vitaminas B (B1, B3, B6, B12, ácido fólico) cromo y zinc.

● Maximiza el volumen.

Puedes gastar más calorías cada día comiendo. El cuerpo necesita energía para hacer la digestión de las comidas, el truco está en seleccionar los alimentos por su volumen y contenido en calorías, es decir: “llenar el estómago al máximo con el menor número de calorías por comida” con los llamados “Big Foods” (alimentos grandes), aquellos con una baja densidad energética o que contienen pocas calorías por 100 gramos, pero que ocupan un gran volumen, y muy ricos en fibra (que produce saciedad rápidamente).

● Bebe durante el día.

Beber agua a lo largo del día, o incluso beber agua en las comidas, ayuda a comer menos cantidad de alimentos. Además el agua ayuda a limpiar y eliminar las toxinas que pueden favorecer la acumulación de grasa.

● Alimenta tus músculos con proteínas sanas.

Para conseguir un mayor porcentaje de masa muscular no basta con el ejercicio específico, necesitas que la alimentación aporte aminoácidos para crear las proteínas que forman los músculos. Escoge alimentos ricos en proteínas con menor porcentaje de grasa como pollo, pescados, huevos cocidos, quesos frescos, soja...

● Pero toma algo antes de dormir.

Para favorecer la ganancia de masa muscular no debes dejar pasar periodos de ayuno prolongados, durante la noche se pasan muchas horas sin comer, se ha visto que un pequeño tentempié proteico antes de dormir (una barrita de proteínas, un vaso de leche desnatada, un yogur, etc.) evita picos de insulina y glucosa en sangre y mantiene el motor digestivo.

Fuente: runners.es

Los corredores necesitan más vitaminas

2008-05-05T09:50:00.002+02:00

Así lo indica un reciente estudio realizado: Las personas con dietas desequilibradas, vegetarianos, fumadores y nosotros, los deportistas, han de recibir una ingestión vitamínica mayor. Así que ya sabes: si corres, más vitaminas.

Las personas con dietas desequilibradas, vegetarianos, fumadores y gente que practica deporte son algunos de los perfiles poblacionales con necesidades "extra" de vitaminas, según un estudio llevado a cabo por la farmacéutica Bayer.

Concretamente, las personas que siguen una dieta vegetariana estricta pueden presentar carencias de vitaminas B12 y D", ya que sólo se encuentran en alimentos de origen animal. Los fumadores, por su parte, necesitan cantidades extras de vitamina C, ya que el tabaco destruye hasta un 40 por ciento de la vitamina de nuestro organismo". También las personas que consumen habitualmente alcohol, que altera la absorción de ciertas vitaminas, necesitan tener una ingesta superior de vitamina C, B1, B6 y Ácido Fólico. Por otra parte, la práctica de ejercicio físico "aumenta" las necesidades de vitaminas y minerales.

La ingesta de la cantidad adecuada de vitaminas y minerales es "fundamental", ya que su déficit influye directamente en el rendimiento físico e intelectual y puede incluso provocar enfermedades carenciales.

Fuente runners.es

Mitos sobre la carne y el pescado

2008-05-05T09:46:00.001+02:00

Vamos a intentar desterrar o reafirmar algunos mitos que existen sobre la carne y el pescado, dos de las principales fuentes de proteínas para los corredores. ¿Son mejores las proteinas de un alimento o de otro? ¿Cuál de ambos nos conviene más?

Para tratar de aclarar las dudas que "plaenan" sobre estos dos componentes alimenticios tan sabrosos y tradicionales en nuestra gastronomía, vamos a planetar la cuestión en forma de preguntas y respuestas: a ver que tal nos sale...

¿Cuál de los dos tipos de proteínas son más interesantes, las de la carne o las del pescado? Ambas son igual de nutritivas, de un modo prácticamente similar. Es decir, si tuviéramos que puntuar a ambos alimentos, se podría decir que existiría un empate técnico. Otra cosa es que te guste más un tipo de alimento u otro...

La carne ¿cuánto más cruda, mejor? No. Bien es cierto que si la "pasamos" demasiado en la barbacoa o en la plancha quemamos parte de sus nutrientes, como las vitaminas. Pero también dejamos de matar microrganismos que todo alimento crudo mantiene. Eso sí, el aporte de hierro y proteínas, por ejemplo, no se resiente apenas aunque dejes un ratito más la carne al cocerla.

¿La carne de cerdo es más perjudicial, al ser más grasa?Hay que matizar primero que si la carne es magra (lomo, solomillo, jamón, etc.), tiene un aporte de grasa similar a la del pollo. Si el jamón es de "pata negra", su grasa aporta una gran cantidad de ácido oléico y linoleico, que es una grasa, en principio, más aludable.

¿La carne roja es recomendable en caso de anemia? Sí. En caso de padecer esta dolencia, mejor carne de caballo, vaca, oveja o cabra, antes que la de pollo, pavo o conejo.

¿Es bueno comer hígado? Con mesura, sí. Las vísceras (hígado), contienen mucho colesterol y ácido úrico, pero en cambio contienen mucho hierro.

¿La piel del pollo contiene gran cantidad de grasa? Sí, y hay quien, con buen criterio, la retira y no la come.

¿Están en déficit de proteínas los vegetarianos?No necesariamente. Los productos lácteos tienen un alto contenido en proteínas, y la combinación de hidratos de carbono mezcladas con legumbres, también.

¿El pescado azul tiene más toxinas que el blanco? Sí, porque el pescado azul al ser más graso, puede "absorber" más cantidad de sebo, pesticidas y metales pesados.

¿Pierde calidad el pescado azul si se congela? ¿Y nutrientes?Sí, pierde calidad porqué su grasa se puede tornar más rancia. Siempre es mejor que el pescado esté fresco. Lo que no pierde son nutrientes, siempre y cuando el proceso de de congelación se haga correctamente.

¿Es saludable el pescado azul para el corazón?Sí, por la gran cantidad de ácidos grasos insaturados Omega 3 que contiene, y por la acción antitrombótica y antiinflamatoria que éstos contienen.

Fuente runners.es

Alergias en primavera

2008-05-02T16:41:00.000+02:00

¿Quién no ha sufrido en algún momento de un ataque incontrolable de estornudos encadenados? O en ocasiones ¿ha sentido el comienzo de un resfriado que no termina de materializarse por semanas, pero que fastidia con síntomas como ojos aguados, carraspera, tos y la inevitable nariz tapada?

¿Cuántas veces han padecido dolores de cabeza por razones que no logran descifrar ni los médicos, que no responden a los analgésicos comunes y van y vienen misteriosamente? ¿Y los niños a quienes nunca se les termina de curar la gripe y pasan de un resfriado a otro?

Y ¿cuántos de estos síntomas se han presentado al comienzo de la primavera? Entonces es muy probable que muchos de estos males sean el resultado de un cuadro típico de alergia causada principalmente por elementos ambientales de la estación.

Y es que, además del reverdecer de los campos y la aparición de las flores por doquier, para los casi 50 millones de personas alérgicas en Estados Unidos (*) la llegada de la primavera significa el comienzo de la temporada de estornudos, picazón, lagrimeos, congestión, tos, comezón, fatiga… por enumerar solo los síntomas más comunes de una reacción alérgica.

Pese a lo común de los síntomas - y tal vez por eso mismo - en muchos casos las alergias pasan inadvertidas y no son diagnosticadas como tal. Esta situación se presenta especialmente en niños y más aún cuanto más pequeños son, ante la frustración y preocupación de sus padres. Muchas veces los constantes lagrimeos, nariz mocosa y congestionada o tos se confunden con una cadena de interminables resfriados o gripes, que limitan al niño disfrutar de jugar, ir al colegio o simplemente desempeñarse con normalidad.

Es importante para los padres que observan la llegada de estas gripes encadenadas al comenzar la primavera, acudir por ayuda a un especialista para determinar si se trata de resfriados comunes o de la presencia de alergias puesto que hay una fuerte relación entre las personas con alergias estacionarias y el asma: Unos 10 millones de estadounidenses sufren de asma y más del 70% de las personas con asma también son alérgicas. Sólo en 2000 los casos de niños (menores de 18 años) con síntomas relacionados al asma produjeron 4,6 millones de consultas médicas en Estados Unidos. (**)

El problema es que los mayores causantes de las alergias son elementos comunes que (en otras personas serían inofensivos) en personas y niños sensibles causan alguno o todos los incómodos síntomas mencionados y los hacen vulnerables a dolencias y complicaciones adicionales como el asma. Siendo la situación peor porque además estos causantes, llamados alergenos, están presentes en todas partes, tanto dentro como fuera de la casa.

Entre los alergenos externos más comunes están el polen, las esporas y ciertos hongos, mientras que dentro de la casa (escuela u oficina) destacan el polvo y los ácaros del polvo (conocidos en inglés como dust mites), moho, restos epiteliales de animales y personas, restos de fibras y en especial desechos de insectos de ocurrencia común en la casa, específicamente los desechos de las detestables cucarachas.

Durante la primavera, al aumentar la producción de polen (del césped, árboles que florecen y plantas que se reproducen) éste se dispersa en el ambiente con la brisa, y la temporada de polinización se convierte en sinónimo de alergias con la aparición de casos agudos de la llamada fiebre del heno y un mayor número de ataques de asma.

Aunque para la mamá de un niño alérgico es de poco consuelo, es importante que sepan que es casi imposible encontrar un solo hábitat en la tierra en el que de algún modo no estén presentes el polen, esporas, mohos o polvo, así que la solución de "mudarse a otro lugar" no es una opción en el caso de las alergias.

Tampoco es práctica la idea de vivir aislado o encerrado en una casa hermética. Con el cambio de estación suele aumentar la presencia de plagas caseras, es decir, aumenta la población de cucarachas y pestes similares que proliferan aún más en climas calientes. Los padres, y en especial las mamás no deben sentirse culpables de la presencia de alergenos en una casa. No es la falta de limpieza que afecta a sus niños porque los alergenos están presentes en el interior de cualquier casa, por más limpia que esta esté. Es imposible eliminar al 100% la presencia de ácaros, o restos microscópicos de partículas de polvo y sus componentes. Una casa limpia ayuda, y es importante para los papás de niños alérgicos conocer y seguir una serie de recomendaciones comprobadas que funcionan para disminuir los alergenos y poder mitigar los efectos de las alergias en sus hijos.

Según la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (American Academy of Allergy, Asthma and Immunology – AAAAI) el hecho que a diario las alergias infantiles causen la inasistencia de sus padres al trabajo, de los chicos al colegio y los priven de participar en juegos y otras actividades de su edad, puede evitarse si se conoce cómo funcionan y que dispara las alergias.

"Las enfermedades alérgicas se pueden controlar, y sus síntomas se pueden prevenir o minimizar. Es imprescindible que aprendamos a conocer los desencadenantes de las alergias y entender cómo tratarlas, lo que puede marcar la diferencia entre una enfermedad debilitante crónica y un estilo de vida productivo y sano" explica la AAAAI.

Por tanto el objetivo primordial ante las alergias es encontrar la manera más eficaz de disminuir al mínimo los elementos que la causan y hacer que quienes las sufren se hagan menos susceptibles a ellos. Para ello los padres cuentan además con nuevos tratamientos que han asistido a millones de niños sensibles a disfrutar tranquilos de la llegada de la primavera.

Así que: Mamá ¡ármate contra las alergias de tus hijos con el poder del conocimiento! Aquí encontrarás información sobre...

(*) Según datos de National Institute of Allergy and Infectious Diseases - NIAID.
(**)Según datos de American Academy of Allergy, Asthma & Immunology – AAAAI

Alimentos para paliar las alergias de primavera

Desde hace unos años hay un incremento importante en el numero de personas que sufren alergias. Según datos recientes, hasta 20 por cien de los niños de los países occidentales padecen asma, entre 15 y 23 por ciento tienen alergia al pólen, polvo o pelo de animales, y entre 15 y 19 por ciento tienen excema. En términos globales, aproximadamente un 7 por ciento de la población mundial sufren de alergia estacional al polen o hierba. Este tipo de alergia produce picor en los ojos, estornudos y rinitis.

Según la profesora e investigadora de la Universidad de Reading, Ann Walker, las últimas investigaciones indican que una dieta rica en antioxidantes y omega-3 podría ayudar a paliar las síntomas de estas condiciones atópicas. La Doctora Walker cita tres estudios llevados a cabo en 2003 que apuntaban a la relación entre la alimentación y las alergias. El primero citado, de un equipo de investigadores italianos, analizaron las respuestas de padres de 4.104 niños de 6 a 7 años que sufrían asma y alergias. Según los resultados, una dieta rica en fruta (especialmente frutas cítricas) y verduras paliaban las dificultadades respiratorias, mientras que un alto consumo de margarina vegetal las agudizaban.

El segundo estudio realizado de científicos noruegos examinó el caso de 2.531 niños. Según los resultados de este estudio, niños que habían tomado pescado antes de cumplir un año sufrían menos alergias y asma que los niños que no lo habían tomado.

El tercer estudio se realizó en Alemania en un estudio comparativo entre 344 adultos que padecían alergias y otros adultos sanos. Según los resultados de este último estudio, el consumo de alimentos ricos en grasas ácidas omega-3 y vitamina C reducía el riesgo de sufrir alergia.

En este sentido, Ann Walker realiza los siguientes consejos a las personas que sufren alergias, asma o excema:

-Comer 5 raciones o más de fruta y verdura al día para mantener un buen nivel de antioxidantes (el té verde también es un excelente antioxidante).
-Lograr un consumo equilibrado de grasas ácidas, reduciendo el consumo de aceite de girasol y otras semillas en favor de aceite de oliva.
-Aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3.
-Tomar alimentos probióticos (como el yogur).

En algunos casos, la vitamina C produce una mejora en las síntomas de personas que sufren alergias al polen, mientras que la vitamina E puede ayudar a personas que padecen excema.

Fuente: Managing Allergies

Como, pero no me lleno

2008-05-02T16:40:00.001+02:00

Quince minutos es el tiempo que dedica el 33% de la población a la comida del mediodía, según datos aportados por la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) en un documento publicado en la 2ª edición del Día Nacional de la Nutrición de 2003. Un cuarto de hora es tiempo insuficiente para una de las comidas principales del día.

Se recomienda que dure por lo menos 30 minutos, con el fin de no sentir el malestar provocado por comer deprisa y con prisa.

Una hora y 46 minutos es el tiempo que dedican los españoles cada día a su alimentación, según datos del Instituto Nacional de Estadística del año 2003. Este dato hace referencia al tiempo que brinda la población española a comidas y a bebidas a lo largo de las 24 horas del día, lo que supone el 7% del total de horas.

Estos datos son sólo una media de la población estudiada, y se observan diferencias curiosas en la dedicación a esta indispensable actividad según días de la semana, sexo y edad. Por ejemplo, si se compara el tiempo dedicado de lunes a jueves con el que se dedica el fin de semana, se observa que la duración es superior de viernes a domingo. Entre semana, por tanto, se dedica menos tiempo a las comidas. Por edades, el colectivo que menos tiempo emplea en comer y cenar es el de los jóvenes de entre 25 y 44 años. Respecto al desayuno, el dato es alarmante. El 8% de la población infantil y juvenil lo omite regularmente, es decir, no se detiene ni un minuto en esta importante toma del día.

¿Por qué se come tan rápido?

Terminar de comer y tener la sensación posterior de no sentirse saciado del todo por comer demasiado rápido es una situación que experimentan muchas personas y que tiene diversas consecuencias orgánicas. Una de ellas está relacionada con el aumento paulatino del peso como consecuencia de que se consumen, en pocos minutos, más calorías de las que el cuerpo necesita, al no dar tiempo al cerebro a enviar la señal de saciedad. La explicación responde a complejos mecanismos neurofisiológicos y a respuestas hormonales y de neurotransmisores que están regulados por un área muy concreta del cerebro, el centro de la saciedad, localizada en el hipotálamo.

Dado el malestar que puede provocar comer rápido, conviene poner remedio a la situación. El primer paso es analizar las posibles causas para poder seguir los consejos más adecuados en cada caso.

Las causas por las que mucha gente se identifica con esta situación son muy diversas:

Ante la comida, comer rápido es costumbre de muchas personas. Lo tienen interiorizado, lo hacen de manera inconsciente y les resulta muy difícil, primero, aceptarlo y, luego, cambiarlo.

La distancia que separa el trabajo y el lugar donde se come, bien sea la casa o el restaurante.

El poco tiempo disponible para comer debido a los horarios de trabajo.

Preferencia para aprovechar el tiempo disponible durante el mediodía para descansar.

Dedicar el tiempo de las comidas a actividades de ocio como ir al gimnasio.

Pérdida de tiempo cocinando, que resta tiempo para primero comer y después descansar.

¿Qué se puede hacer?

No es fácil lograr dedicar el tiempo suficiente a cada comida cuando nunca se ha hecho, pero es necesario hacer un esfuerzo para conseguirlo. Seguir los siguientes consejos puede servir de ayuda para superar esta situación:

-Buscar tiempo para comer y aprender a hacerlo más despacio. Es conveniente entender las repercusiones negativas para el organismo, a nivel físico y mental, que conlleva comer rápido, de modo que redunda en beneficio hacer el esfuerzo por modificar este hábito. Es factible reeducar al organismo dedicando al menos 30 minutos para las comidas y las cenas y esperar unos minutos entre plato y plato, aunque todo esté listo en la mesa, para seguir comiendo.

-Masticar bien los alimentos. Ya lo decía Hipócrates de Cos, el padre de la medicina, hace más de dos mil años: «que tu alimento sea tu mejor medicina». Para conseguir este objetivo, se debe partir por respetar las acciones naturales del propio organismo, y masticar bien los alimentos es una de ellas. Por ejemplo, comer pan tostado en las comidas es una buena alternativa al pan normal, ya que por su dureza requiere mayor masticación.

-Dejar la comida preparada el día anterior, de modo que sólo sea necesario calentarla.

-Preparar menús fáciles que incluyan recetas sencillas y rápidas. Consumer.es Eroski ofrece menús sencillos y rápidos de elaborar para que la dedicación a cocinar sea la mínima, lo que permite disponer de más tiempo para comer con calma y tranquilidad.

-Comer con fiambrera. Es una forma saludable que admite comer platos caseros en el trabajo cuando no queda tiempo suficiente para ir a comer a casa o a un restaurante.

-Encargar la comida. Si cada día se come en el mismo restaurante, se puede plantear la posibilidad de encargar la comida con antelación para que al llegar al establecimiento se pueda comenzar a comer sin demora. Se ahorraría el tiempo que se tarda en elegir el menú, prepararlo y esperar al servicio.

¿Qué sucede en el organismo?

El organismo es sabio. Comer rápido no le sienta bien y cada persona lo refleja de formas diferentes. Si una persona come demasiado rápido no se llena. La sensación de saciedad tarda 20-25 minutos en llegar al estómago. Comer rápido, en 10-15 minutos, supone ingerir muchos alimentos en poco tiempo sin notar que el hambre desaparece. Ante la ausencia de saciedad, se sigue comiendo hasta calmar el hambre.

Por lo tanto, aunque el tiempo de comer sea escaso, si se come sin parar, se ingiere una cantidad excesiva de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas, lo que provoca una digestión más complicada. El cuerpo tiene dificultades para metabolizar y asimilar todos los alimentos en una sola toma, y de ahí sobrevienen las molestias digestivas.

Fuente: Consumer.es

¿Consumes suficiente Calci0?

2008-05-02T16:38:00.000+02:00

Se calcula que 2,5 millones de españolas padecen osteoporosis. Y una de cada 5 mayores de 50 años tiene al menos una fractura vertebral durante su vida.

¿La culpa? En una gran parte se debe a la falta de adhesión a los tratamientos: la toma de calcio y vitamina D que necesita nuestro organismo.

El hecho de que el tratamiento para la osteoporosis sea de larga duración para ser eficaz y de que la patología no produzca síntomas hasta que se produce una fractura ósea, es la principal causa de la falta del cumplimiento de la terapia por la mitad de las pacientes.

Es una de las advertencias de los especialistas reunidos recientemente en las III Jornadas Nacionales sobre Osteoporosis y Climaterio que la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM), Sección Oficial de Menopausia de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), han celebrado recientemente en Madrid.

"Si la mujer no tiene un conocimiento real de la enfermedad y de las ventajas que implica realizar el tratamiento, lo puede abandonar. Así, una educación sanitaria efectiva y consejos estratégicos incrementarían la continuidad en el tratamiento", afirma el doctor Gómez, médico adjunto del Servicio de Metabolismo Óseo y Mineral del Hospital Universitario Central de Asturias en Oviedo y coordinador de las recientes III Jornadas.

En la actualidad, el estudio de la enfermedad ha puesto de relieve cómo afecta el desarrollo de otras enfermedades reumáticas, digestivas, crónicas, como la EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica), y la anorexia a incrementar el riesgo de padecer osteoporosis. "Junto a la edad o la llegada de la menopausia, el padecer alguna de estas patologías constituye otro factor de riesgo para el desarrollo de osteoporosis. Se trata de enfermedades que por sí mismas o por la medicación que requieren condicionan la fragilidad del hueso e incrementan el riesgo de fractura", explica el doctor Carlos Gómez.

Mujer: tú puedes prevenir la osteoporosis

La mejor forma de prevenir la osteoporosis es conocerla, por lo que todas las mujeres, ya desde jóvenes, deben saber cuáles son sus factores de riesgo. Aunque la osteoporosis está asociada al desgaste de los huesos propio de la edad en personas de más de 50 años y que en las mujeres se acentúa la pérdida de masa ósea con la menopausia, otros factores como el tabaquismo o el alcohol también perjudican el estado de los huesos.

Sin embargo, hay otros factores de riesgo sobre los que no se puede intervenir, como ser mujer o el tipo de raza. "En este sentido", comenta el doctor Gómez, "la mujer de raza blanca, con bajo peso, fumadora y con antecedentes familiares de osteoporosis es la que mayor riesgo tiene de padecer osteoporosis, pero se puede tener la enfermedad sin presentar estos factores de riesgo y viceversa, es decir, tener estos factores y no padecerla. Por eso, los factores de riesgo nos permiten realizar una búsqueda selectiva de pacientes con mayores probabilidades de desarrollar la enfermedad y, por tanto, prevenirla".

No obstante, siempre es necesario mantener algunas medidas preventivas, como adoptar una dieta rica en calcio y vitamina D, realizar ejercicio físico moderado y regular, no fumar, etc., durante toda la vida. Por este motivo, afirma el doctor Gómez, "hay que concienciar a la mujer sobre la relevancia de adoptar unos hábitos de vida saludable y de que además de evitar los factores de riesgo es importante consultar con su médico o ginecólogo".

Una vez diagnosticada dicha enfermedad y establecido su tratamiento es fundamental el cumplimiento del mismo, el cual ayuda a reducir significativamente el riesgo de fractura y de dependencia funcional de la paciente. "Aún así", comenta el doctor Gómez, "todavía hay muchas mujeres que descuidan esta enfermedad y siguen sin diagnosticarse o abandonan el tratamiento una vez iniciado".

El futuro manejo de la osteoporosis

Cuando la enfermedad es diagnosticada, junto con las medidas de prevención, se deben tener en cuenta la gran variedad de tratamientos farmacológicos. En la actualidad, se dispone de un amplio abanico de terapias que han demostrado que son eficaces, tanto en reducir el riesgo de que se produzca la primera fractura como en evitar que se produzcan más.

Por otra parte, añade el presidente de la AEEM, "está la Hormona Paratiroidea (PTH), administrada en forma de inyección subcutánea, que se ha convertido en el primer agente formador de hueso (acción anabólica) para el tratamiento de la osteoporosis posmenopáusica, así como medicamentos con un mecanismo de acción dual, como el ranelato de estroncio, en el sentido de que por un lado estimulan la formación del hueso, y por otro disminuyen la resorción del mismo".

Con ellos se ha conseguido, además, una simplificación en la dosis de los tratamientos, que han pasado de ser semanales a mensuales y, recientemente, a anuales. "Pero la investigación no se detiene y las nuevas investigaciones, orientadas hacia las terapias biológicas, abrirán un abanico de posibilidades que, mediante la combinación o asociación de tratamientos, nos permitirán maximizar los beneficios de la terapia y mejorar la calidad de vida del paciente", afirma el profesor Ferrer.

Fuente: Salud.Terra

Anemia: Prevencion y Tratamiento

2008-05-02T16:26:00.001+02:00

Curiosamente, en la sociedad del despilfarro en la que vivimos está aumentando la incidencia de enfermedades carenciales, entre otras las de varios tipos de anemias que tienen que ver con la mala alimentación.

Porque aunque se hable tanto de la dieta mediterránea, el hecho es que cada vez se come peor, como lo prueba el creciente número de obesos y el hallazgo cada vez más frecuente de anemias, especialmente en ancianos y adolescentes.

La verdad es que hablar de anemia es tan vago y general como hablar de las nubes. La anemia es simplemente una disminución de las células rojas de la sangre -los hematíes o eritrocitos- y hay muchas causas que pueden hacer que la sangre pierda glóbulos rojos. Desde un tumor a una úlcera de estómago, unas simples hemorroides o unas reglas abundante en la mujer, entre otras muchas. Debilidad, cansancio, palidez de piel, falta de apetito y palpitaciones son síntomas comunes de las anemias aunque otras muchas enfermedades pueden producirlos. Por eso debe ser siempre el médico el que nos diga que esos signos corresponden a una alteración anémica.

Los Hematíes

Las células rojas de la sangre, a través del pigmento que les da color y nombre, la hemoglobina, tiene la función de transportar oxígeno a todas las células de nuestro organismo. Y la hemoglobina es una proteína que tiene hierro en su composición por lo que dicho mineral es fundamental para que pueda ejercer su función. De ahí que cuando la cantidad de hierro es baja, bien porque no se toma suficiente con la dieta, bien porque se pierde por hemorragias leves continuadas o agudas, aparecen los síntomas derivados de la falta de oxigenación celular: cansancio, falta de fuerza y, en grado más severo, vértigos y palpitaciones.

Pero la falta de hierro no es la única causa de la anemia. En el complejo sistema de fabricación y utilización de los hematíes hay una serie de sustancias de capital importancia. Concretamente, la falta de ácido fólico y vitamina B12 -que nuestro organismo no es capaz de sintetizar- es causa de otro tipo de anemias, las macrocíticas, que se caracterizan porque los pocos hematíes que se producen son de gran tamaño y mala función.

Anemias y Alimentación

Realmente las anemias por falta de hierro o de aporte vitamínico son mas bien raras ya que las cantidades que se precisan de esos elementos esenciales son mínimas. Y es preocupante que haya tantos casos porque eso demuestra los malos hábitos de alimentación que nuestra sociedad va adquiriendo. Es notable, por ejemplo, comprobar la existencia de anemia por falta de ácido fólico y de vitamina C (importante en los procesos de absorción y metabolismo del hierro) que se dan en las personas mayores que viven solas y llevan una dieta casi exclusivamente a base de conservas.

En suma, para prevenir las anemias es fundamental asegurarse de que nuestra dieta es rica en hierro y vitaminas.

Las edades Conflictivas

Hay épocas de la vida en que las necesidades de hierro aumentan y, por tanto, es preciso aumentar los aportes no sólo de ese metal sino de las vitaminas y oligoelementos necesarios para su absorción y elaboración en el organismo.

En el embarazo los requerimientos de hierro aumentan casi al triple por la necesidad de aporte de sangre materna al feto que hace que lo de "comer por dos" sea en este caso real, al menos en los que se refiere al hierro y los alimentos que lo contienen.
Durante la primera infancia, en que el niño triplica su peso en el primer año y lleva una alimentación casi completamente láctea, se presentan anemias por falta de hierro en casi una cuarta parte de los casos, especialmente al final de la etapa en que la alimentación a base de leche y cereales no está suficientemente compensada por el aporte de carne y verduras.

La adolescencia, sobre todo en la época del "estirón", es otro memento conflictivo, especialmente si el joven es consumidor de chuches y comida basura.

En cambio, las anemias de la menopausia en general suelen presentarse en relación con dietas para intentar compensar el aumento de peso que acompaña a esa etapa de la vida. En la tercera edad son muy frecuentes las anemias que suelen generalmente deberse a problemas digestivos, insuficiencias renales o alteraciones de la médula ósea así como una alimentación en general pobre en proteínas de origen animal y verduras.
También se han descrito anemias de este tipo en vegetarianos puros, cuya ingesta de hierro y vitamina B12 es a veces prácticamente inexistente.

Cabe añadir respecto a las anemias carenciales que hay una serie de grupos de edad que, por el aumento de sus necesidades de hierro y proteínas, son más vulnerables: las madres gestantes y los niños en edad preescolar. El resto de grupos de edad de riesgo lo es más por sus malos hábitos nutricionales y por factores que poco tienen que ver con la alimentación aunque estén relacionados con ésta, como sucede en los ancianos.

Los Alimentos Adecuados

La alimentación equilibrada es siempre adecuada pero en la prevención y tratamiento de las anemias por falta de hierro o vitamina B12 es fundamental. Y una alimentación equilibrada debe llevar proteínas -también son necesarias las de origen animal y en estos casos más- vitaminas y minerales.

Los alimentos ricos en hierro, aparte de las carnes rojas y especialmente el hígado -con su sabroso derivado, el foi-gras- son los pescados azules (especialmente la humilde sardina cuyo único "problema" es que es barata) y algunos mariscos como el berberecho y el mejillón (también son baratos).

Las legumbres y la famosa espinaca de Popeye aportan hierro pero en mucha menor cantidad por lo que van bien para equilibrar una dieta normal y reforzar las proteínas de origen animal cuando hay que afrontar el problema de una anemia.
En el reino vegetal también son buenos proveedores de hierro el tofu de soja y el chocolate.

Uno de los grandes desconocidos de la alimentación -tal vez porque apenas se comercializa- es la ortiga. A pesar de mala fama que goza por sus pelos urticantes es una verdura de exquisito sabor -cocida o en tortilla-, muy rica en hierro, vitaminas y oligoelementos. Y una vez cocida no produce reacciones.

Prevenir las Anemias

Independientemente de otras causas de anemia, las carenciales son muy fáciles de prevenir ya que son pequeñas las cantidades diarias de hierro y vitaminas que se precisan para tener una buena calidad de sangre y nuestro organismo tiene depósitos de reserva que habitualmente son suficientes para compensar las pequeñas pérdidas de todos los días.

Por otro lado, el conocimiento actual del problema ha puesto en marcha a las organizaciones comerciales y ya las harinas destinadas a la alimentación en la primera infancia vienen reforzadas con hierro y vitaminas así como gran parte de los productos de consumo en edad preescolar.

En las otras edades de riesgo (embarazo, lactancia, adolescencia y tercera edad), sin embargo, la cosa no está tan organizada y depende mucho más de la propia persona. A esas edades una alimentación equilibrada con carnes, verduras, suplementos -como las algas marinas, ricas en vitamina B12 y ácido fólico-, la levadura de cerveza y el mencionado tofu de soja pueden ayudar a prevenir y a corregir, si ha aparecido, una anemia carencial.

Un Poco de Naturismo

Es útil saber también que el aporte de vitamina B12 y ácido fólico puede conseguirse igualmente tomando una infusión de angélica después de cada comida. También son adecuadas las infusiones de romero, ortiga y berro.

Maurice Mességué, el famoso naturista francés, aconseja por su parte zumo fresco de espinacas al que se puede mezclar el de zanahoria, ortiga y rábano blanco.

En cuanto a los frutos cítricos, ricos en vitamina C, ayudan a la absorción del hierro en los tramos altos del aparato digestivo.
Conviene recordar, por último, que no se deben tomar alimentos ricos en hierro junto a los que tengan mucho calcio ya que éste dificulta la absorción del hierro.

Y, sobre todo, entienda que el mejor seguro para una vida saludable es hacer una alimentación equilibrada y variada.

Fuente: Alimentación Sana

2008-05-02T16:07:00.001+02:00

El óxido nítrico participa en importantes funciones en el organismo que van desde la transmisión neuronal hasta la protección cardiovascular durante el ejercicio

(Imagen: Ben Mills)

El óxido nítrico (NO), casi desconocido hasta finales de los 80, podría ser la más pequeña y versátil molécula que se ha reconocido hasta la fecha. Está producido por una amplia variedad de tipos celulares que incluyen células del sistema nervioso, del endotelio vascular (capa que recubre el interior de todos los vasos sanguineos) y células que intervienen en los procesos inflamatorios, entre otras. Es sintetizado a partir de un aminoácido (L-arginina), a través de una compleja reacción desencadenada por un enzima. El NO participa en una variedad de importantes funciones biológicas incluyendo la transmisión de señales entre neuronas y la vasodilatación, entre otras.

Papel protector

Desde su identificación en la década de los 80, las investigaciones sobre esta molécula han crecido de forma exponencial, como lo refleja el número creciente de publicaciones en las que se involucra. Es una molécula de reciente identificación, desconocida hasta el momento, a la que se denominó inicialmente Factor Relajante Derivado del Endotelio (EDRF) por su importante papel en el sistema cardiovascular. En 1987, comparando las propiedades farmacológicas y bioquímicas de este factor, tres grupos independientes reportaron que el óxido nítrico y el EDRF eran la misma molécula.

En el sistema cardiovascular, el NO tiene propiedades vasodilatadoras esenciales para la regulación de la presión arterial

Uno de los grupos que identificaron el NO estaba liderado por Louis Ignarro, que ha estado recientemente en Barcelona impartiendo una clase magistral en la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona y participando en un simposio cardiológico. Louis J. Ignarro recibió el Premio Nobel de Medicina y Fisiología en el año 1998, compartido con Ferid Murad y Robert F. Furchgott, por sus aportaciones sobre el NO y su papel en la señalización del sistema cardiovascular. Ignarro, al que su sentido del humor permite que se le conozca con el apelativo de 'Doctor NO', hizo un repaso a las características fisiológicas de la molécula remarcando, entre otros, el papel como protector cardiovascular en relación al ejercicio.

De la Nitroglicerina a la Viagra

En el curso de una de las conferencias, el profesor Ignarro se reconoció como un asiduo participante en maratones, practica deportiva a la que se ha iniciado de forma reciente y a una edad respetable, al descubrir que los efectos beneficiosos del ejercicio venían mediados por un aumento en la producción de NO. La liberación del óxido nítrico se produce por el roce de la sangre sobre la capa endotelial del vaso sanguíneo y esta liberación aumenta conforme se eleva el gasto cardiaco durante el ejercicio.

El NO es producido por las células del endotelio vascular. En el sistema cardiovascular el oxido nítrico tiene propiedades vasodilatadoras que son esenciales para la regulación de la presión arterial. Asimismo tiene un efecto antitrombótico al inhibir la agregación y la adhesión plaquetarias. En los años 70, el farmacólogo Ferid Murad descubrió que la nitroglicerina actúa liberando monóxido de nitrógeno. El descubrimiento del NO ha permitido entender el mecanismo de actuación de la nitroglicerina, fármaco utilizado en el tratamiento de la angina de pecho desde hace más de 50 años.

El sidenafilo (Viagra), otro fármaco de uso mucho más reciente, también actúa a través del NO. Hasta hace unos años no se conocía el mecanismo exacto implicado en la erección del pene. Se creía que la respuesta estaba provocada por el sistema nervioso parasimpático a través de la acetilcolina pero, posteriormente, se ha descubierto que el NO juega un papel importante al promover la relajación de la musculatura lisa de los cuerpos cavernosos.

Así, fármacos que puedan modular la formación o acción del óxido nítrico también pueden intervenir en la repuesta eréctil, siendo útiles en el tratamiento de los problemas de erección. El sildenafilo actúa como facilitador, incrementando la respuesta eréctil que resulta de la estimulación de los nervios del cuerpo cavernoso, sea mental o física, aunque no se puede esperar que la droga sola cause una respuesta eréctil en ausencia de excitación.

EL MENSAJERO

(Imagen: Sinapsis NIDA)

La comunicación entre células del sistema nervioso se efectúa mediante neuro transmisores, substancias mediadoras que actúan a nivel de las conexiones entre las neuronas (sinapsis). En una sinapsis convencional, una de las neuronas libera un neurotransmisor que se une a los receptores de la otra neurona, provocando una acción en su interior. Estos neurotransmisores, en general, tienen un radio de acción pequeño limitado a neuronas más próximas. A nivel del sistema nervioso, también el óxido nítrico (NO) actúa como mensajero pero con una característica diferencial: es una molécula gaseosa no preformada ni almacenada, sino que se sintetiza en cuestión de segundos y se difunde rápidamente a las neuronas adyacentes.

Las neuronas productoras de óxido nítrico se localizan en la mayoría de las principales regiones del sistema nervioso central (corteza cerebral, médula espinal o cerebelo) por lo que se supone que intervienen en diversas funciones. A pesar de que el descubrimiento del NO como neurotransmisor es relativamente reciente, ya se le han adjudicado más acciones que a cualquier otro neurotransmisor. Una de ellas es el papel que juega en la función de memoria y aprendizaje. Dada su capacidad en incidir en la misma neurona que lo ha liberado (mensajero anterógrado), adquiere un protagonismo destacado en la potenciación a largo plazo, tipo de aprendizaje neuronal que los expertos apuntan de gran importancia en los procesos implicados en la memoria.

Este nuevo enfoque en el mecanismo de los neurotransmisores está siendo aprovechado para la creación de redes informáticas que emulan a las redes neuronales biológicas. Sin embargo, el NO también tiene su lado negativo; unos niveles demasiado elevados pueden causar lesiones. En algunas situaciones clínicas, como accidentes vasculares cerebrales, en las que hay sobreproducción de NO, éste resulta neurotóxico. Asimismo parece también involucrado en la enfermedad de Alzheimer, la esclerosis múltiple y en el Parkinson.

Autor: Por TERESA ROMANILLOS
fuente CONSUMER.es