Aquí están los 10 mejores consejos para mantener tu cocina organizada para que puedas encontrar lo que necesita cuando lo necesitas.

1. Aprovecha los frascos de vidrio

Los frascos de vidrio son brillantes porque puedes ver exactamente lo que hay dentro. ¡No es necesario desenroscar 5 tapas diferentes para encontrar la pasta!
Puede comprar hermosos frascos Mason, botellas de vidrio de todos los tamaños o incluso reciclar frascos de vidrio de encurtidos o salsa para pasta.
¡No más pilas de recipientes de plástico de tamaños aleatorios!, la mitad de los cuales no tienen tapa! Le estarás haciendo un favor al planeta, mientras te ahorras algo de tiempo.
Además, cualquier cosa guardada en un frasco de vidrio se ve hermosa.

2. Cuélgalos

Siempre que sea posible, cuelga tus ollas, sartenes y utensilios en ganchos de pared o techo. Colgar cosas te permite ver todo lo que tienes disponible sin tener que buscar en armarios profundos o en la parte posterior de los estantes.
¡Incluso puedes colgar cosas de tal manera que luzcan hermosas! Y si tienes utensilios de cocina coloridos como los bonitos artículos de unocasa.com, puedes lucirlos.
¡Los lados de tus gabinetes son más espacio de bienes raíces de primera! Engancha los utensilios, toallas u otros artículos allí para que estén listos para usar. Elije tus piezas más bonitas, y se verán decorativas y estarán listas para usar.
También puedes utilizar rieles o incluso estantes. Coloca una planta en el estante superior y listo, decoración instantánea.

3. Los divisores de cajones son tus amigos

Los divisores de cajones son artículos súper prácticos e imprescindibles si tiene cajones profundos llenos de implementos sin nombre, como brochetas de barbacoa, soportes de mazorcas de maíz, ruedas para pizza y abrelatas. ¡No más caza para ese pequeño tenedor de cóctel o el esquivo par de palillos!

4. Los platos giratorios en gabinetes cambian la vida

Tener plataformas giratorias dentro de sus gabinetes es una forma sencilla de aliviar la presión de tratar de encontrar algo rápidamente. Los platos giratorios te permiten almacenar muchos artículos de diferentes tamaños (frascos de pesto, bolsas de especias, paquetes de arroz para sushi) sin tener que preocuparse por encontrar lo que se esconde en la parte posterior.
Tampoco es necesario tener un plato giratorio grande. Varios platos giratorios pequeños dentro de un gabinete pueden marcar la diferencia para almacenar salsas, especias y otros artículos.

5. Guarde sus electrodomésticos

¿Tus electrodomésticos están abarrotando tu counter? Intenta usar cajones profundos, estantes profundos, estantes superiores (para artículos que no usa todos los días) o estantes extraíbles.
Manten los electrodomésticos de uso diario fuera y guarde el resto. Tu cocina se verá más limpia y se sentirá más espaciosa.

6. Mantenga a los niños felices con su propio espacio

Si tienes niños pequeños, considera guardar sus artículos en un armario bajo. Luego, los niños pueden tomar sus loncheras, recipientes para bebidas, recipientes para refrigerios y otros artículos, ¡lo que te permite ahorrar un tiempo precioso en la mañana!
Si tiene suerte, los niños pueden pensar en guardar sus artículos en el mismo lugar

7. Utiliza el espacio de la puerta interior en el interior de los armarios.

El espacio a lo largo del interior de la puerta de un armario es un bien inmueble más valioso para tus necesidades organizativas. Intente colgar algunos ganchos de pared extraíbles para almacenar papel y otras bolsas, tapas de ollas, ¡todo vale!

8. Coge un organizador de bolsillo en la puerta.

Estos organizadores de bolsillo cuelgan de la parte trasera de las puertas y tienen muchos bolsillos (opta por los bolsillos transparentes para poder ver lo que hay dentro). Cuelga uno de estos sobre la puerta de su cocina y podrás guardar pequeños paquetes de bocadillos, corbatas para bolsas, pinzas para la ropa, especias, tijeras, lo que quieras.

9. Piensa en vertical para tus bandejas para hornear y moldes para muffins

La mayoría de nosotros tenemos nuestras bandejas para hornear y moldes para muffins en una pila gigante en un cajón profundo. Pero, ¿qué tan simple es, realmente, encontrar lo que necesita de un vistazo?
Considere almacenar tus bandejas para hornear, tablas de cortar, moldes para muffins y otras herramientas de tamaño similar en un sistema de archivo vertical. Puedesinsertar fácilmente pequeños postes o divisores y almacenar sus artículos como lo haría con sus libros de cocina.
Las varillas de tensión son excelentes para configurar divisores instantáneos, entre muchas otras cosas.

10. Los portaesponjas no son solo para esponjas

Consigue algunos de esos soportes para esponjas con una ventosa que se adhiera a los azulejos o puertas de los armarios. Estos soportes son una forma práctica de almacenar refrigerios y otros objetos livianos que de otro modo estarían abarrotando su armario.

¡Espero que hayas encontrado estos 10 consejos útiles para organizar tu cocina!

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La Famosa Empresa de entretenimiento Netflix a creado el «Campeonato Street Food Latinoamérica», convocando a los mejores Platos callejeros, entre los cuales se encuentra presente Nuestros Plato Bandera el Ceviche.

Tras Vencer al Delicioso Ajiaco, plato representativo de Colombia-Bogotá, avanzamos hasta Gran la Final.

En estos momentos nuestros querido Ceviche se encuentra en una final muy reñida contra el Tlayuda de México  y el Choripán de Argentina, platos muy representativos de cada país hermano.

Ayudamos a Votar en https://twitter.com/NetflixLAT/status/1286078569991540743

Podrás encontrar una Gran variedad de recetas de delicioso platos Peruano en Nuestra Página.

Una recomendación de algunos platillos callejeros Peruanos fácil de hacer que puedes encontrar en nuestro blog son:

Salchipapas, Anticuchos De Pollo o los Tequeños Mixtos

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Los primeros restos de hojas de coca encontradas en asentamientos humanos datan del IV período precerámico (años 2 500 / 1 800 aC.). Se trata de bolsas de hojas, ya preparadas, que se enterraban junto al muerto, quizá para guiarlo y alimentarlo en su viaje al más allá.

Antes de la llegada de los españoles, el uso de la coca estaba extendido por toda la zona andina: alcanzaba las actuales Venezuela, Panamá, Costa Rica y Nicaragua por el norte y el norte de Argentina por el sur.

En el Imperio incaico, la hoja de coca se usaba como instrumento de intercambio (moneda), se entregaba como expresión de amistad y se usaba como ofrenda en el ceremonial religioso. La planta de la coca era cultivada en plantaciones estatales para el consumo de los funcionarios y de los trabajadores de obras públicas.

Pese a que muchos de los conquistadores del Perú (empezando por el mismo Pizarro) se aficionaron pronto a masticar coca, la versión oficial de la administración española era que las supuestas virtudes de la coca no pasaban de ser una sugestión por parte del indígena, una superstición quizá inducida por el demonio. Sin embargo, ante los buenos resultados producidos entre los indígenas que la consumían, los españoles no vacilaron en empezar a cultivarla y distribuirla.

Las plantaciones de coca del estado inca fueron repartidas entre varios colonos españoles y se integraron en la economía colonial. A fines del siglo XVI, y solo en Cuzco, había más de 400 mercaderes españoles que vivían exclusivamente del cultivo y comercialización de la coca. A lo largo de los siglos XVII y XVIII, se extendió su uso entre las clases medias de la población (criollos y mestizos). Incluso la medicina la adoptó como fármaco, bajo la forma de inhalaciones, infusiones o cataplasmas.

Más adelante, Angelo Mariani, un químico corso, fue el primero en usar la planta de la coca para el consumo europeo. En 1863 lanzó al mercado un vino elaborado con base de extracto de coca llamado vin Mariani.

El vino ganó premios y medallas en toda Europa; además, fue la bebida favorita de numerosas personalidades de la época: Emilio Zolá, Julio Verne, Tomas A. Edison, Ulisses Grant, Alejandro Dumas, los Papas León XIII y Pío X, así como numerosos miembros del mundo del arte y de la aristocracia europea. En1895 un farmacéutico de Georgia lanzó al mercado una mala imitación del vin Mariani y la coca Cordial

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1.- Comienza friendo la cebolla picada gruesa y el ajo.

2.- Añade el ají amarillo picado y sofríe hasta que esté cocido.

3.- Procesa los vegetales en la licuadora para hacer la base de esta salsa.

4.- Añade el resto de los ingredientes, procesa por unos minutos y la salsa estará lista en pocos minutos.

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Visitando Machupicchu

El reconocido chef ha sido hallado, el Viernes 8 de Junio sin vida en la habitación de su hotel en Francia. La razón de su muerte: suicidio.

Esta mañana el mundo del espectáculo y la gastronomía se ha levantado de luto tras recibir la triste noticia del fallecimiento de Anthony Bourdain. Este viernes la misma CNN, canal en que el reconocido chef trabajaba, ha confirmado la muerte del cocinero y estrella televisiva.

Según la información brindada por la cadena televisiva, el chef habría sido encontrado sin vida producto de un “ahorcamiento” en la habitación de su hotel. La celebridad se encontraba en Francia para rodar nuevos episodios de su show gastronómico y de turismo “Parts Unknown” en su temporada número 11. El programa puso al aire un homenaje en su página web el viernes que se supo su deceso.

La CNN declaró en un comunicado lo siguiente:

“Con profunda tristeza confirmamos la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain. Su amor por la aventura, nuevos amigos, buena comida y sus notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Su talento nunca dejó de sorprendernos y lo extrañaremos mucho. Nuestros pensamientos y oraciones se las dedicamos a su hija y familia en este momento tan difícil”

El chef Peruano Gaston Acurio compartio esta foto de la visita en 2006 de Anthony Bourdain donde probo ceviche y leche de tigre por primera vez

Anthony creció en Leonia, New Jersey y trabajo desde su adolescencia como lava platos en sus inicios. “Yo era un lava platos feliz. Siempre digo entre bromas que aprendí todas las lecciones importantes, las lecciones más importantes de mi vida, como lava platos”. Bourdain se lanzó al estrellato cuando tenía más de 40 años luego de publicar un artículo en The New Yorker llamado “No coma antes de leer esto” que se convirtió luego en un best seller, “Cuando el libro salió a la venta, transformo mi vida muy rápido – Quiero decir, cambio todo” dijo Bourdain. El chef también participó en varios programas culinarios y fue el autor de varios libros culinarios y crítica gastronómica. Bourdain alcanzó gran popularidad en Estados Unidos y el mundo por su carisma, sinceridad y el gran contenido que incluía en todos sus shows. El chef también trabajó para distintos medios de comunicación como The New Yorker, la CNN, Travel Channel, Fox y ser el autor de múltiples best seller como “Les Halles: Estrategias, recetas y técnicas de cocción del clásico Bistro” y “The Nasty Bits”.

Anthony Bourdain pasando una limpia por un Chaman en la selva Peruana durante la grabacion de su programa Parts Unknown: Peru

La vida del reconocido chef también pasó por grandes altibajos. En una íntima entrevista con “The Guardian” declaró que no todo en su vida era color rosa como muchos la pintaban. Él mismo admitió sentirse como un alma infeliz y que había sufrido una serie de adicciones a drogas duras como la heroína y el crack, las cuales empezó a usar en sus 20s. También indicó que creía haber superado toda esa etapa oscura de su vida y se arrepentía muchísimo haber maltratado y comportarse mal con cocineros, camareros y ayudantes de cocina a causa de sus problemas por controlar su ira. Bourdain declaró: “Es terrible hacer sentir a la gente como si fueran estúpidos por trabajar duro para ti”.

Chez Wong enseñandole a Anthony Bourdain como preparar un ceviche

Anthony también era conocido por ser un activista feminista. Desde que comenzó a salir con novia Asia Argento, la primera actriz en declarar los abusos que Harvey Weinstein realizaba contra muchas mujeres, Bourdain se acercó más a esta lucha. El chef tomó medidas drásticas para fomentar la igualdad de género en el ámbito gastronómico y corto relaciones con varios chefs que estuvieron entrometidos en acusaciones de abuso.

Anthony Bourdain lidiaba con una fuerte depresión desde hace mucho tiempo. En otra entrevista con People, el chef declaró que tenia la responsabilidad de mantenerse con vida desde que su hija nació en el 2007 para no dejarla sola. De igual forma, admitió que había contemplado el suicidio en distintas ocasiones pero que había podido “superar” esta etapa y que ahora se sentía relativamente feliz y trataba de ver las cosas de la vida que enserio merecían la pena vivir. El chef contaba con el apoyo incondicional de su pareja, Asia Argento, que gracias a ella lo hacía sentirse estable. Lamentablemente, el chef nunca pudo dejar atrás su pasado y su vida fue opacada por un suicidio.

Actualmente, el suicidio es un gran problema social que cobra la vida de miles de personas cada año. Si vives en Estados Unidos y necesitas ayuda, no dudes en contactarte con 1-800-273-8255. Para más información e informacion en mas paises, consultar: https://genteinternacional.com/salud-mental-como-identificar-y-prevenir-potencial-suicidio/

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La receta aquí

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