Wifredo Pérez Ruiz presenta sus reflexiones sobre los desafíos empresariales

El destacado docente, consultor y especialista en protocolo y etiqueta social, ética profesional, atención al cliente y técnicas de exposición, Wifredo Pérez Ruiz, lanzó la publicación DESAFÍOS EMPRESARIALES, que congrega una selección de artículos de su autoría encaminados a la difusión y el análisis de temas de intrínseca importancia en el devenir corporativo.

Según asevera Pérez Ruiz, “he creído pertinente referirme al protocolo corporativo a fin de resaltar la trascendencia de las tradiciones históricas, las costumbres culturales y las convicciones religiosas que, por su alcance en un mundo globalizado, conviene integrarlas en los procesos de negociación en el contexto internacional. Destaco el uso de las tarjetas como un elemento inherente en esta interacción”.

Asimismo, reúne escritos sobre la Responsabilidad Social Empresarial debido a su específica contribución en el bienestar de los colaboradores y del entorno social. Esta filosofía engloba, de manera transversal, todas las áreas de la organización. Es un compromiso voluntario, transparente y sostenido adoptado por su más alta dirección.

Por su invaluable connotación, son examinados, con amplitud y espíritu reflexivo, el clima laboral, la comunicación, la identidad corporativa y las Relaciones Públicas. Tienen vital implicancia en la cultura de una compañía y reflejan su misión, visión y valores. Son elementos primordiales en el ámbito interno y externo y, en consecuencia, coadyuvan al cumplimiento de los objetivos empresariales. Debido a su indudable valía, se ha incluido lo concerniente a la red de contactos y la comunicación que debe exhibir un profesional.

Es una contribución que anhela orientar, persuadir y comprometer el desempeño de una gestión de negocios dentro de explícitos principios éticos y, con especial énfasis, teniendo como eje determinante el inexorable desarrollo humano y de la sociedad.

Puede encontrar la publicación en el siguiente enlace: "Desafíos empresariales"

Cómo saludar a una persona. Tipos de saludo

  Quiz. Las diferentes formas de presentar y saludar, ¿sabes cómo debes hacerlo correctamente? Ponte a prueba con nuestro sencillo test.

Las presentaciones son una parte fundamental de la etiqueta y el protocolo. Cualquier tipo de relación social conlleva el trato con otras personas que no conocemos y, por lo tanto, nos lleva a tener que realizar "encuentros" que dan lugar a presentaciones. Como encontramos en el diccionario de la Real Academia Española -R.A.E.-, presentar es dar el nombre de una persona a otra en presencia de ambas para que se conozcan.

Cómo hacer las presentaciones

La mejor presentación es aquella que se hace por medio de una tercera persona. Alguien que conoce a ambas personas y que puede 'personalizar' esta presentación. Incluso, puede ayudar a proponer o empezar un tema de conversación.

En el momento de hacer las presentaciones se presenta la persona de menor edad o importancia a la persona de mayor edad o importancia. Es decir, se presenta de menos a más.

La persona más joven es presentada a la de mayor edad.

El hombre es presentado a la mujer. En caso de coincidencia de mujer y persona mayor, prevalece la persona mayor como elemento decisorio.

La mujer se presenta a la persona mayor; teniendo en cuenta que la persona sea bastante mayor.

Una cuestión que convive con el saludo, es quién dirige la palabra primero a quién. En la mayor parte de los casos, se sigue un orden inverso al de las presentaciones, es decir: el mayor se dirige al más joven, la mujer al hombre, el jefe a sus empleados ... y así en orden inverso al de las presentaciones.

Saludos y conversaciones

Una vez hechas las presentaciones es habitual hacer un saludo y empezar una pequeña conversación. Salvo que estemos un besamanos, en una línea de recepción o en una circunstancia similar. En estos casos, no se debe conversar y pararse a charlar.

Si nos encontramos con algún conocido que va acompañado, se saluda primero al conocido y luego a sus acompañantes. En el caso de que el conocido no sea íntimo o cercano, debemos optar por tratarle de usted (al menos hasta que esa persona nos indique lo contrario).

En caso de un encuentro múltiple se aplica la misma regla que para las presentaciones: los más jóvenes saludan a los más mayores, los hombres saludan a las mujeres y los de menor rango a los de mayor rango.

Tipos de saludos: el factor cultural es importante

Pero el saludo, ¿cómo se hace? Hay muchos tipos de saludo, sobre todo si tenemos en cuenta a otras culturas.

Pero en la cultura occidental, hay varios tipos de saludos a destacar:

1. Dar la mano. Es el saludo más universal y el que puede servir de puente para dos culturas diferentes, que saludan de forma diferente. Un corto y ligero apretón de manos es más que suficiente.

2. El abrazo. Es un saludo más cercano, reservado para ambientes informales, entre amistades y familiares.

3. El beso. Muy utilizado entre mujeres y para saludar un hombre a una mujer. Muy extendido incluso en actos oficiales. Da sensación de cordialidad y cercanía. En el caso de besar la mano (besamanos) ya no se lleva. Se puede hacer el gesto (la intención de besar la mano), pero sin llegar a besarla.

4. Otros saludos. Hay muchos tipos de saludos, o variantes de los anteriores. La palmada en la espalda, el apretón de manos con ambas manos, el apretón de manos agarrando el codo, las reverencias o pequeñas inclinaciones de cabeza, etcétera, incluso el beso cercano a la comisura de los labios (como los rusos). Salvo por cuestiones culturales, como el saludo ruso u otros similares, los saludos muy "familiares" no deben ejercerse en ámbitos demasiado formales. El saludo tiene un marcado carácter cultural, por lo que puede variar de un país a otro (e incluso de una región o zona a otra).

Saludar: de más a menos

El saludo se inicia de la misma manera que la conversación, de más a menos. O de forma inversa a las presentaciones si así queremos decirlo.

La mujer da la mano el hombre, el mayor da la mano al más joven, el superior da la mano al subordinado.

Siempre que se saluda hay que mantener una postura correcta. Las piernas rectas, los pies juntos y la mirada al frente, nunca al suelo. Mirar a los ojos de la persona a la que se saluda, pero tampoco 'clavando' la mirada fijamente.

Los hombres no deben saludar cubiertos (con un sombrero, gorro, etcétera, en la cabeza). Tampoco es correcto saludar con los guantes puestos o fumando. Las señoras no deben saludar con los guantes puestos, aunque pueden, al igual que pueden saludar cubiertas, tanto en lugares abiertos como cerrados. Hoy en día se besa a todo el mundo sin importar su estado (antaño no se besaba a las solteras).

Otra forma de presentación, además del saludo, es la tarjeta de visita(a la cual hemos dedicado varios capítulos en la web).

Sus diseños varían si son para uso personal o profesional. Las profesionales llevan todos los datos completos de su empresa o profesión. Las personales pueden llevar solamente los nombres de los titulares, sin más datos o bien poner su dirección, pero nada de cargos o profesiones. Si posee un título nobiliario, se puede reflejar en la tarjeta, acompañado del nombre. Y suele lucir una corona en la parte superior de la tarjeta, bien centrada o bien en una de sus esquinas.

Hablando de nobleza, si el saludo es a Reyes, Príncipes u otros miembros de la Familia Real, se suele hacer una pequeña inclinación de cabeza como señal de respeto los caballeros, y las señoras suelen hacer una pequeña reverencia. Pero como podemos ver en muchas recepciones, este saludo solo lo suelen hacer las personas más afines a la monarquía, otras optan por hacer un saludo clásico, dar la mano sin más.

¿Cómo ubicar a los invitados? Tipos de presidencias

Una de las tareas más complejas con las que se puede encontrar un anfitrión u organizador de eventos, sobre todo en determinadas ocasiones, es la 'delicada' labor de colocar (ubicar) a sus invitados. Hay que hacerlo de acuerdo a algún criterio, pero siempre intentando que nadie se sienta molesto o menospreciado -que suele ocurrir-.

  Quiz. Colocar a los invitados en la mesa, ¿sabes cómo debes hacerlo? Ponte a prueba con nuestro test.

La disposición de los sitios en la mesa está regida por unas normas muy elementales. En el caso de eventos muy formales y ceremoniosos, establecer las precedencias para saber el orden correcto nos puede complicar un poco esta labor. Toda "colocación" viene regida por el rango, importancia o jerarquía de los invitados. Aunque como en todo hay excepciones, la edad puede ser una norma o criterio a seguir, en determinadas ocasiones.

Métodos para asignar cada puesto en la mesa

Existen dos sistemas -los más utilizados, aunque hay otros que derivan de estos- para establecer las presidencias y distribuir a los invitados en una mesa:

1. Sistema de presidencia inglés

Los anfitriones se colocan en las cabeceras de la mesa, uno a cada extremo de la misma. Muy utilizado en mesas rectangulares. Los invitados se colocarán de forma alternada a derecha e izquierda de los anfitriones.

2. Sistema de presidencia francés

Los anfitriones presiden la mesa. Se colocan en el centro de la mesa y enfrentados entre sí. Es una fórmula más usada que el sistema inglés. Los invitados se colocarán de manera alternada a derecha e izquierda de los anfitriones.

Existen otras maneras para ubicar a los invitados en la mesa, pero son derivadas de las dos anteriores. Estos sistemas se conocen como sistemas híbridos o mixtos.

¿Dónde se sientan los anfitriones?

La colocación del anfitrión debe ser preferiblemente mirando a la puerta de entrada o principal. Y enfrente, siempre la anfitriona.

Quien preside la mesa nunca debería estar de espaldas a la entrada principal. Si no hay puerta principal, o su situación no es buena, el anfitrión debe situarse frente a la ventana principal.

El invitado de mayor rango o edad se sienta a la derecha de la anfitriona y la señora invitada de mayor rango o edad se sienta a la derecha del anfitrión. La derecha de los anfitriones, es el sitio de mayor importancia en la mesa, salvo si se cede la presidencia.

¿Cuándo ceder la presidencia?

En determinadas ocasiones, debido a la importancia del invitado, es posible ceder la presidencia; en este caso el anfitrión se sitúa a la izquierda del invitado al que ha cedido la presidencia (y no a la derecha, como se podría pensar en un primer momento).

Una vez colocados los anfitriones, por cualquiera de los sistemas elegidos, y de forma alterna a derecha e izquierda, se irán colocando el resto de invitados, intercalando mujeres y hombres, hasta terminar con la lista de invitados.

Lista de invitados: ¿igual número de hombres que de mujeres?

Es importante, al confeccionar una lista de invitados, el tratar de invitar al mismo número de hombres que de mujeres. Esta costumbre 'heredada' empieza a ser menos tenida en cuenta que antaño.

También es recomendable que el número de invitados sea par, pero esto no siempre es así. Si se da el caso, y nos quedan personas a las que no podemos intercalar, es mejor dejar a dos hombres juntos que a dos mujeres juntas.

A igualdad de jerarquía o importancia, se suele ceder la presidencia de honor al invitado extranjero. También nos ocurre lo mismo con los invitados mayores; se suele ceder el sitio al de mayor edad entre los de igual importancia o jerarquía.

Tarjetas de mesa. El orden de los invitados por escrito

La mejor forma de ubicar a los invitados, sobre todo si la comida es con muchos invitados, es la colocación de tarjetas con el nombre. De esta manera, indicamos de un modo claro y preciso el lugar que le corresponde a cada invitado.

Una de las mayores dudas a la hora de distribuir a los invitados es la utilización de mesas de forma oval o redondas. Las presidencias están mucho menos claras, por eso las tarjetas nos ayudan, para que la elección de los sitios no se convierta en un problema cuando llegan los invitados al comedor.

Es hora de pasar al comedor

A la hora de pasar al comedor, entra primero la señora de más categoría del brazo del anfitrión (se le ofrece el brazo izquierdo, salvo personas con uniforme, que ofrecen su brazo derecho). Le siguen los invitados por orden de importancia y entra en último lugar la anfitriona seguida del invitado de mayor importancia.

No todo el mundo está de acuerdo con esta 'regla'. Otros autores indican que deben pasar primero los anfitriones con sus acompañantes y luego el resto de los invitados. Aunque estos métodos son los considerados oficiales o más protocolarios, en comidas menos formales, es habitual que los invitados pasen al comedor sin seguir estas estrictas normas, y entren de forma individual, en parejas o en pequeños grupos de forma espontánea.

Esperar a que las mujeres se sienten primero

Una vez que están todos los invitados en el comedor, debemos esperar a que las señoras de nuestro lado se sienten, para sentarnos nosotros. Si no hay camareros o personal de servicio, podemos ayudar a mover la silla a las señoras de nuestro lado.

El servicio de mesas, aunque lo veremos con más detenimiento en otros artículos de este portal, se hace por orden de importancia. Es bastante común, empezar a servir a las señoras y terminar con los caballeros, siendo la anfitriona la última en servir de las señoras. Se empieza a comer, cuando todo el mundo está servido (en grandes banquetes, cuando al menos todos los comensales de nuestra mesa están servidos). El inicio del banquete lo marcan los anfitriones. El final, también.

El saludo ideal según el protocolo: guía práctica para causar una buena impresión a la hora de saludar

Saludar es algo más que dar la mano, un beso o un abrazo a otra persona. El saludo es una herramienta de comunicación muy importante porque es el principio de una "relación" entre dos personas. Es una forma de conectar a las personas.

  Quiz. ¿Sabes cómo saludar de forma correcta? Haz nuestro test.

La actitud detrás de un saludo impecable

El saludo es el primer contacto que tenemos con la otra persona y es una muestra de educación. Para hacerlo correctamente se requieren dos pilares bñasico que no debemos olvidar:

• Contacto visual directo.
• Sonrisa cordial.

Esquivar la mirada se puede interpretar como desinterés y mala educación. Aunque es cierto que en muchas ocasiones es una forma de timidez y nerviosismo.

Quién saluda primero y quién espera para saludar

El protocolo establece un orden establecido según la costumbre sobre quién debe tomar la iniciativa al acercarse a saludar:

• El hombre saluda a la mujer (excepto en países anglosajones donde se invierte).
• El joven saluda al mayor.
• El de rango menor saluda al superior.
• El recién llegado saluda al grupo presente.

Cuándo es obligatorio ponerse de pie

La etiqueta varía según el género y la autoridad de la persona a la que se recibe. Aunque las mujeres cuentan con algunos "privilegios" lo más habitual en la actualidad es que todo el mundo, hombre o mujer, se ponga de pie para saludar. La etiqueta indica:

• Caballeros: Deben ponerse siempre de pie al saludar o al ser presentados.
• Damas: Están exentas de levantarse, salvo ante tres excepciones: una persona muy mayor, una dama de mayor categoría o una alta autoridad.

Cómo se hace el saludo más universal de dar la mano

El apretón de manos demuestra intenciones pacíficas y debe hacerse exclusivamente con la mano derecha. Sus características principales son:

• Conexión firme de pulgares.
• Duración de 2 a 3 segundos.
• Firmeza y seguridad.

El hombre debe esperar a que la dama, persona mayor o superior tome la iniciativa. Si no lo hacen, basta con inclinar la cabeza apra mostrar respeto.

Lo que nunca se debe hacer al estrechar la mano

Los errores comunican debilidad, agresividad o mala educación. Se deben evitar, entre otros:

• El pez muerto: Un saludo flojo que denota debilidad o desinterés.
• El agresivo: Un apretón excesivo que revela un afán de dominio.
• Los obstáculos: Saludar cruzando los brazos sobre una mesa con comida o llevando un cigarrillo
• Las gafas de sol: Tampoco es adecuado, salvo por razones médicas, saludar con las gafas de sol puestas.

Cómo manejarse con los accesorios a la hora de saludar

El uso de los accesorios varía radicalmente dependiendo del género durante el protocolo del saludo. Como en el caso de ponerse de pie, la mujer goza de algunos "privilegios" a la hora de saludar. Las reglas clásicas no dicen:

• Caballeros: Es obligatorio retirar el guante derecho y el sombrero antes del encuentro.
• Damas: Los accesorios se consideran parte integral del atuendo y pueden mantenerse puestos.
• Damas y caballeros: Las gafas de sol no deben mantenerse puestas al saludar.

El uso correcto del beso en sociedad

El beso social se reserva estrictamente para familiares y personas de confianza, y está prohibido para recién presentados. Si ocurre un intento de acercamiento indeseado, se debe aplicar la técnica de la "barrera física", que consiste en extender la mano derecha rápidamente para frenarlo y enviar la señal de que solo ofrece su mano para estrecharla.

El número de besos según la cultura

Cuando existe suficiente confianza, las variaciones geográficas establecen la cantidad de besos sociales que se suelen dar, aunque pueden ser muy diversas, incluso dentro de un mismo país, como ocurre en Francia. Una regla más o menos general podría ser la siguiente:

• Estados Unidos y América del Sur: 1 beso.
• España e Italia: 2 besos.
• Rusia, Francia y los Balcanes: 3 o 4 besos.
• Asia: No se acostumbra dar besos.

Un símbolo de respeto profundo hacia las damas

El besamanos es un acto estrictamente formal para interiores (prohibido al aire libre o en lugares públicos) que requiere una técnica cuidadosa. No hay que confundir saludar con un beso en la mano y el acto del besamanos. El saludo está en desuso, pero el acto del besamanos se sigue llamando así aunque no se practique este saludo en él. Para hacer un clásico saludo de besar la mano se sigue este esquema:

• La dama mantiene la mano relajada y ligeramente elevada (sin ángulo vertical).
• El caballero baja e inclina su cabeza hacia la mano.
• Los labios jamás tocan la piel de la dama; se trata solo de hacer el gesto.

Las expresiones de gran efusividad

Los abrazos y las palmadas son gestos que refuerzan la cordialidad, pero el protocolo dicta que se reserven para personas con un alto nivel de intimidad o para situaciones excepcionales, como felicitar por un éxito o dar el pésame.

La discreción en espacios públicos

En público se exige moderación, estando prohibido gritar para llamar la atención de un conocido o molestar acercándose a una mesa donde está con otras personas.

• En la calle: Es suficiente con hacer una leve inclinación de cabeza o levantar la mano si se está en la lejanía o en otra acera.
• En el restaurante: Se debe realizar un saludo visual y discreto desde la entrada, sin acercarse a la mesa ajena.

Pasos para saludar a las máximas autoridades

Ante altos cargos institucionales, el saludo se complementa con posturas tradicionales de profundo respeto, que, al igual que en el caso del saludo de besar la mano, están cayendo en desuso. Las principales formas de saludar son:

• Realeza (Damas): Genuflexión doblando la pierna izquierda y retrasando la derecha.
• Realeza (Caballeros): Inclinación de cabeza acompañada de un sutil taconazo.
• Clero: Genuflexión posando la rodilla izquierda en el suelo (so simplemente doblando un poco la rodilla) y dando un beso al anillo episcopal.

El saludo adecuado para cada situación

El saludo suele estar relacionado con el nivel de confianza o cercanía (desconocido, conocido o íntimo) y con el entorno del encuentro (profesional/formal, público o privado). Las interacciones van desde el apretón de manos e inclinación de cabeza hasta el beso o abrazo, dependiendo de estas variables.

El respeto como base de las buenas relaciones

Independientemente de la postura, la jerarquía o la técnica a la hora de saludar, el verdadero propósito del protocolo del saludo es siempre demostrar amabilidad, educación y consideración hacia el prójimo en toda circunstancia.

Las seis preguntas básicas que todo organizador de eventos debería hacerse

La organización de un evento, por pequeño que sea, conlleva mucho trabajo de coordinación y preparación para que todo salga bien. Aquí damos seis preguntas claves que todo organizador de un acto debe hacerse si quiere que no se pase nada por alto. Lo mejores 'imprevistos' son aquellos que han sido previstos.

Preguntas clave para un organizador de eventos

1. What

¿Qué vamos a organizar?

• Reunión Profesional

  Un acto más o menos formal o informal en el que invitamos a profesionales o expertos en una materia a debatir y compartir ideas e intercambiar experiencias en el ámbito de nuestro interés.

• Congreso Profesional

  Un congreso, por pequeño que sea, suele requerir de unas instalaciones amplias, con muchos servicios. Generalmente, cuenta con la presencia de ponentes, panelistas, personalidades y expertos en la materia objeto del congreso. Estos 'invitados' imparten conferencias o maestrías sobre su área de conocimiento que comparten con otros profesionales.

• Congreso o Reunión Comercial

  Puede ser un encuentro algo más formal (tipo Congreso) o más informal (tipo Reunión). Se invita a posilbes clientes, distribuidores, medios de comuniación o comerciales con la finalidad de dar a conocer un producto o servicio. Se ofrecen todo tipo de explicaciones y detalles sobre su comercialización, su compra, etcétera. En este tipo de encuentros se exponen todas las características del producto-servicio, sus beneficios económicos, etcétera

• Reunión Social

  Es una reunión informal a la que se invitan a personas con algún interés o historia común. Pueden ser desde viejos compañeros de estudios, personas interesadas en algún tipo de ayuda social, política o de otras características o bien una reunión informativa sobre un tema de interés general.

  El alcance de nuestros objetivos determinarán el tipo de lugar o acontecimiento (Brunch, Lunch, Cena, Desayuno...)

2. Why

¿Por qué vamos a organizar ese acto o evento?

• El Objetivo

  Nunca debemos perder de vista el objetivo de nuestro congreso, acto, evento o reunión. Durante la organización e inclsuo durante el desarrollo del mismo, es fácil distraerse de una forma u otra e interesarse en otros aspectos al margen de nuestro objetivo.

  Por eso es importante tener un guión o esquema escrito es el que desglosemos la agenda al máximo detalle posible, incidiendo siempre en cómo poner nuestro objetivo al frente de cada momento

El origen de la palabra evento

3. Who

¿Quién va a asistir? ¿A quién vamos a invitar?

• Invitados, Ponentes, Personalidades, Congresistas, Participantes

  Saber quién es quien, y la importancia de cada cual en el acto organizado es vital. Sea cual sea el tamaño y el objetivo de nuestro acto, siempre se agradece una lista y tarjetas que permitan al resto de asistentes identificar a las diferentes personas, sus funciones e importancia en el objetivo del mismo.

4. How

¿Cómo lo vamos a organizar todo?

• Tipo de Acto

  Saber si realizamos una reunión más informal, un congreso más formal, o un evento social, happening, inauguración, acto político, acto solidario, o una simple cena de viejos compañeros de aula, es clave para iniciar el proceso de organización.

  Ser ambicioso pero realista es una fórmula infalible para el éxtio

  Desglosar y esquematizar todos los puntos, desde el objetivo, invitados y agenda hasta el último minuto nos ayudará a que todo fluya mucho mejor cuando comience el evento.

5. When

¿Cuándo va a tener lugar ese acto o evento? ¿Cuándo hay que ponerlo todo a funcionar?

• La asistencia depende de las fechas

  Organizar un acto o evento durante fiestas, ferias, bank holidays y otras fechas señaladas en el calendario no suele ser una buena idea. Es aconsejable escoger una fecha en la que no haya otros acontecimientos que puedan reducir la presencia de invitados a nuestro acto. Simplemente requiere, por nuestra parte, un poco de estudio sobre fechas, acontecimientos y algunas consultas con los posibles participantes.

6. Where

¿Dónde lo vamos a hacer? ¿Dónde va a celebrarse ese acto o evento?

• Lugar de celebración

  Dependiendo nuevamente de la formalidad o el alcance de nuestro acto, el lugar será importante para darle mayor realce y visibilidad al evento. El lugar escogido puede ser desde un restaurante con reservado a una sala pública, el salón de un hotel o un palacio de congresos.

  La clave será siempre hacerlo con realismo y ambición a partes iguales. Una reunión de compañeros no necesita ni mucho menos tanta preparación y planificación como un congreso de una multinacional, pero el empeño en que todo salga bien debe ser el mismo.

Si tenemos en cuenta estas fases podemos conseguir organizar un acto o evento de éxito. El método de las seis preguntas -los anglosajones lo llaman el método de las seis W's-, es una forma realmente sencilla de organizar todo tipo de eventos. Partimos de un esquema tan sencillo como es el de responder a las seis preguntas propuestas con el detalle que sea necesario en cada caso. A partir de este esquema inicial lo podemos ir 'complicando' en función de las necesidades particulares de cada evento. ¡Manos a la obra!

Etiqueta masculina. Vestir de smoking -esmoquin-. Hombres vestidos de etiqueta

Ver  la historia del smoking - esmoquin. Cómo y cuándo vestirlo 

  Quiz. Un smoking - esmoquin ¿Sabes qué prendas lo componen? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El smoking - esmoquin es un vestuario de etiqueta para el hombre considerado de fiesta y no de ceremonia. Al menos en España. Es un vestuario para lucir por la tarde y durante la noche. Como es considerado de ceremonia, en España no se suele usar el esmoquin-smoking en ceremonias de boda, aunque cada día sea más común ver este tipo de vestuario en las bodas.

Prendas que deben usarse cuando se viste de smoking -esmoquin-:

1. Chaqueta smoking - esmoquin

La chaqueta debe ser de color negro, azul oscuro, granate o blanco. Variable según el sitio y la época del año. El más utilizado es el negro. Puede ser recto o cruzado, con solapas redondas, de gran abertura, en seda o raso brillante. Si la chaqueta es cruzada no se debe vestir fajín. Solo se abrocha el botón superior.

2. Camisa smoking - esmoquin

La camisa blanca, aunque se admite de un color marfil muy claro -o un blanco roto que denominan en el mundo de la moda-. Puede ser de hilo, lisa o con alguna lorza. Cuello bajo (de pajarita) y puño doble para los gemelos.

3. Pajarita smoking - esmoquin

La corbata de lazo, como también se le conoce a la pajarita, de color negro, de seda y de lazo, aunque también se admiten las pajaritas "hechas" -se colocan un elástico alrededor del cuello- . La pajarita también puede ser de color azul marino o burdeos en función de la chaqueta que vistamos. La moda también ha entrado en este campo y podemos encontrar pajaritas en el mercado, con estampados, con topos, con rayas, etc.

4. Fajín smoking - esmoquin

El fajín, de unos 20-25 centímetros de ancho, se suele fabricar en seda o raso, a juego con la pajarita. En caso de vestir fajín no se puede llevar chaleco. Tampoco se suele vestir cuando se usa una chaqueta cruzada.

5. Pantalón

El pantalón debe ser de igual color que el de la chaqueta, excepto el de verano o cuando se viste de media etiqueta (blanco, burdeos, etcétera) que se viste con pantalón negro. El pantalón debe ser de corte clásico, y con una cinta de seda lateral. También la combinación burdeos-blanco, o azul marino-blanco, son utilizadas durante el verano.

6. Calcetines smoking - esmoquin

Los calcetines, mejor finos, de seda o hilo y de color negro.

7. Zapatos smoking - esmoquin

Los zapatos de cordones y de corte clásico. De color negro y de charol. Son admitidos zapatos de charol negros de corte clásico con hebilla.

8. Chaleco smoking - esmoquin

El chaleco, si se viste, puede ser de seda o del mismo tejido que el esmoquin. Se viste en lugar del fajín.

9. Guantes smoking - esmoquin

Los guantes de color blanco, de color hueso o de color gris. En gamuza o piel. Se suelen usar bastante.

Complementos y opciones para lucir un smoking - esmoquin

El vestuario de etiqueta masculino prescinde de llevar cinturón. Se suele vestir con tirantes.

Si queremos llevar un pañuelo, este habrá de ser blanco, en hilo o algodón. 

El smoking  no debe llevar ni sombrero ni bastón como complementos.

Ver cómo y cuándo vestir un smoking - esmoquin

Tipos de pajaritas más utilizados en el mundo

Puedes bajarte la infografía en alta calidad. Puedes utilizar esta inforgrafía en presentaciones para tu oficina, tus clases, tu centro de trabajo, tu colegio o escuela, tu casa... donde tú quieras. La puedes imprimir o incluir en cualquier medio digital o impreso -sin modificar-.

Etiqueta masculina. Vestir de chaqué para eventos sociales

 Ver la historia del chaqué. Cuándo y cómo vestirlo

  Quiz. ¿Sabes qué prendas se visten con un chaqué? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El chaqué es un vestuario de etiqueta para el hombre que se utiliza durante el día y hasta media tarde. Esa es la regla general, aunque no siempre se cumpla, sobre todo, en celebraciones como las bodas, donde se pueden ver chaqués a cualquier hora.

Prendas que deben vestirse cuando se lleva un chaqué:

1. Camisa chaqué

La camisa debe ser de color blanco, rígida (o bien almidonada). El cuello, normal, de camisa sin botones -cuello camisero-. Puño doble para gemelos -aunque también se empiezan a admitir cubre-botones-. Los tejidos más habituales para este tipo de camisas son el hilo o popelín -algodón-.

2. Corbata chaqué

La corbata más usada es la de color gris, tejido de seda y nudo tipo Windsor. Puede ir adornada por un alfiler de corbata con una cabecita de perla. También se admite el conocido como plastrón -corbata muy ancha que cubre el centro de la pechera de la camisa-.

3. Chaleco chaqué

El chaleco se suele vestir de color gris, de una fila de botones, de corte clásico. Para los entierros deberá ser negro. Para las bodas, blanco, en seda piqué. Actualmente, se está poniendo de moda usar otros colores, como el amarillo e incluso chalecos con estampados. El chaleco puede ser recto, o cruzado de 3 o más botones. El chaleco puede llevar un ribete blanco en algunas ocasiones.

4. Pantalón chaqué

El pantalón de corte recto, con pinzas, de color gris o negro, listado de finas rayas verticales, y de corte clásico. El tejido puede ser un cheviot.

5. Calcetines chaqué

Los calcetines deben ser finos de color negro de hilo o seda.

6. Zapatos chaqué

Los zapatos mejor de color negro, lisos y de piel, preferiblemente de cordones. Mates o de poco brillo (no es aconsejable usar zapatos con mucho brillo tipo charol). Se empiezan a 'permitir' los zapatos de corte clásico con hebilla.

7. Chaqueta chaqué

La chaqueta es una prenda tipo levita, con faldones separados en su parte delantera y solapas clásicas. Puede ser negro o gris marengo, confeccionado en vigoña, principalmente.

8. Sombrero chaqué

El sombrero apenas se viste en la actualidad. Si se viste con sombrero, será un sombrero de copa, negro o gris, en pelo o seda brillante. Si se luce un sombrero, se debe quitar en interiores. Descubrirse para saludar, también es algo a tener en cuenta.

9. Guantes chaqué

Los guantes se usarán de vestir, de ante u otra piel similar, de color gris. Al igual que el sombrero, son poco utilizados en el vestuario actual de un chaqué. Para actos académicos se deben vestir guantes blancos y para funerales guantes negros.

Complementos para vestir un chaqué

Bastón chaqué

El bastón apenas se luce en la actualidad. Se puede lucir un bastón con una empuñadura de plata o con alguna filigrana que le dé un toque de elegancia.

Pañuelo de vestir chaqué

Es un detalle muy elegante, lucir en el bolsillo superior un pañuelo de color blanco, de hilo. El pañuelo puede llevar grabadas las iniciales de su 'propietario'.

Flor chaqué

Lucir una flor como 'elemento decorativo' no es muy habitual. No obstante, aún puede verse a algún hombre al que le gusta lucirla. Debe ser una flor blanca y de pequeño tamaño, tipo camelia, jazmín, gardenia, etc.

 Ver la historia del chaqué y cómo vestirlo

Etiqueta masculina. Vestir de frac. Hombres vestidos de frac y su etiqueta

Ver la historia del frac y cómo vestirlo

  Quiz. ¿Sabes qué prendas se visten con un frac? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El frac es un vestuario de etiqueta para el hombre para asistir a importantes ceremonias y eventos. No es un vestuario demasiado habitual en el ámbito social. Prácticamente, solo es usado en el ámbito oficial. En ocasiones muy solemnes y ceremoniosas.

El frac, como el chaqué, sigue unas pautas muy clásicas en cuanto a las prendas que lo componen. El frac es el vestuario considerado de mayor gala o gran etiqueta. Únicamente, se suele utilizar en grandes ocasiones o ceremonias muy solemnes.

1. Chaqueta frac

La chaqueta es de color negro o azul-negro, en tejido de granito, generalmente -también puede ser de vigoña-. Por delante llega hasta la cintura y por detrás lleva dos faldones caídos. Las solapas suele ir revestidas en seda, sin brillos, preferiblemente mates.

2. Camisa frac

La camisa blanca, de pechera dura o muy almidonada, cuello subido (cuello de pajarita) y puño de doble ojal, para colocar los gemelos. El tejido de la camisa, preferiblemente de hilo. La abotonadura puede ser de perlas o pequeños brillantes, en algunos casos.

3. Chaleco frac

El chaleco ajustado, cruzado o recto de una fila de botones. Para actos Académicos o Religiosos de color negro. Para el resto de actos, blanco, por regla general. El tejido más usado es el de piqué o moaré de seda.

4. Pajarita frac

La pajarita o corbata de lazo blanca y mejor de lazo. Es mejor evitar las pajaritas de nudo hecho. El tejido para la pajarita de piqué.

5. Pantalones frac

Los pantalones deben ser negros, de corte clásico y lisos, del mismo género que la chaqueta. La cinta lateral de unos 2 centímetros de ancho, generalmente en raso. Los pantalones suelen llevar alguna pinza.

6. Calcetines frac

Los calcetines, finos, de color negro, confeccionados en hilo o seda.

7. Zapatos frac

Los zapatos negros, de corte clásico, preferiblemente de cordones y con brillo, tipo charol.

8. Sombrero frac

Poco utilizado, pero debe ser de copa, negro y en seda mate.

9. Guantes frac

Los guantes de color gris claro, blancos o color hueso. De gamuza.

En caso de usar un pañuelo debe ser de color blanco y el tejido de lino o hilo.

Ver la historia del frac y cómo vestirlo

El poder del Protocolo y el Ceremonial para conectar culturas y fortalecer relaciones

En un mundo donde las culturas, las instituciones y las naciones interactúan permanentemente, el Protocolo y el Ceremonial se consolidan como herramientas fundamentales para el diálogo y el entendimiento. Más allá de las diferencias culturales, estas disciplinas comparten principios universales que permiten ordenar las relaciones, fortalecer la representación institucional y construir vínculos basados en el respeto.

En un escenario mundial donde conviven diferentes culturas, tradiciones, sistemas institucionales y formas de representación, el Protocolo y el Ceremonial cumplen una función esencial, establecer códigos de comunicación y convivencia que permiten el encuentro respetuoso entre pueblos, organizaciones y autoridades.

Estas disciplinas constituyen un verdadero lenguaje universal porque, más allá de las particularidades propias de cada país, comparten principios fundamentales vinculados al respeto, la representación, la cortesía, la precedencia, la identidad institucional y la correcta organización de los actos.

Cada nación expresa su historia, sus valores y su identidad a través de sus símbolos, ceremonias y tradiciones. Las formas protocolares pueden variar de acuerdo con la cultura, la organización política, las costumbres sociales o las características institucionales de cada sociedad; sin embargo, su esencia permanece inalterable: facilitar la comunicación, ordenar las relaciones y otorgar significado a los acontecimientos donde las instituciones y las personas tienen un rol representativo.

Desde tiempos históricos, el Ceremonial ha acompañado los grandes momentos de las sociedades. La recepción de autoridades, los acuerdos entre pueblos, las celebraciones nacionales y los actos de representación han requerido siempre de normas y criterios que permitan expresar jerarquías, reconocer identidades y establecer vínculos basados en la consideración mutua.

En el ámbito internacional, el Protocolo adquiere una dimensión estratégica. Las visitas de Estado, los encuentros diplomáticos, las cumbres internacionales, los organismos multilaterales y los actos oficiales requieren planificación, conocimiento y sensibilidad para armonizar diferentes culturas y tradiciones, garantizando que cada representación sea recibida con la dignidad y el reconocimiento que merece.

El Protocolo internacional no busca imponer una única manera de actuar, sino generar un marco común de entendimiento. Su verdadera riqueza se encuentra en la capacidad de respetar la diversidad, comprendiendo que cada país posee símbolos, costumbres y expresiones propias que forman parte de su identidad.

El Ceremonial, por su parte, aporta el componente simbólico que acompaña esos encuentros. A través de los rituales institucionales, los símbolos nacionales, las ceremonias y las formas de representación, cada Estado comunica su historia, sus valores y su pertenencia dentro de la comunidad internacional.

En este contexto, el profesional del Protocolo y el Ceremonial tiene la responsabilidad de comprender esta dimensión global, integrando conocimientos técnicos con una profunda sensibilidad cultural. Su tarea implica interpretar escenarios diversos, anticipar necesidades, respetar particularidades y generar condiciones adecuadas para que la comunicación institucional cumpla su verdadero propósito.

La evolución del mundo actual ha llevado a que estas disciplinas amplíen su campo de acción. Ya no se limitan exclusivamente a los ámbitos gubernamentales o diplomáticos, sino que también tienen presencia en organizaciones internacionales, empresas, instituciones educativas, eventos globales y espacios donde la interacción entre culturas requiere orden, planificación y respeto.

En una sociedad cada vez más conectada, donde las relaciones entre países e instituciones son permanentes, el Protocolo y el Ceremonial adquieren un valor trascendental. No representan solamente formas externas, tradiciones establecidas o aspectos vinculados a la solemnidad; son herramientas de comunicación, integración y entendimiento que favorecen la construcción de relaciones sólidas.

Su verdadero significado reside en la capacidad de construir puentes entre diferentes realidades. Allí donde existen diferencias culturales, el Protocolo permite encontrar códigos comunes; allí donde se encuentran distintas identidades, el Ceremonial ofrece un espacio de reconocimiento y respeto.

Por esta razón, el Protocolo y el Ceremonial continúan siendo disciplinas indispensables en el ámbito internacional, porque ayudan a que las naciones puedan encontrarse, dialogar y relacionarse desde un principio fundamental que permanece vigente a través del tiempo, el respeto.

Acicalarse en la mesa: el gesto que delata la falta de buenos modales

Al terminar el postre en un restaurante elegante, Patricia sacó de su bolso un espejo y un lápiz labial, y comenzó a retocarse el maquillaje frente a todos los comensales que la miraban con un cierto asombro.

Cuando alguien se pone a retocarse el maquillaje o el pintalabios de pronto, la mesa deja de ser un lugar de conversación y parece un camerino improvisado.

Patricia confundió la mesa del comedor con un tocador personal, realizando una acción de aseo y estética en público que rompe las normas de la buena educación en la mesa y resulta de muy mal gusto para quienes están compartiendo la mesa con ella.

Si necesitas retocarte, peinarte o arreglarte algo, te disculpas con naturalidad y vas al baño.

Igual que no te cepillarías los dientes en la mesa, tampoco debes maquillarte en la mesa.

La mesa no es el lugar apropiado para acicalarse. Retocarse el maquillaje, peinarse o arreglarse en la mesa está prohibido; si es necesario, la persona debe levantarse y dirigirse al tocador o cuarto de baño para hacerlo en privado.

Un simple ‘perdonadme un momento’ es suficiente. No hace falta explicar que vas a retocarte.

No conviertas la sobremesa en una sesión de belleza. No te maquilles, no te peines y no coloques productos personales junto a los platos o las copas.

Cuéntanos en los comentarios del vídeo: ¿te incomoda ver a alguien maquillarse o peinarse en la mesa? Y suscríbete a nuestro canal para aprender buenos modales en un minuto.

Cortar la comida y empujar el plato: dos gestos que conviene evitar hacer en la mesa

Marcos estaba comiendo en casa de unos amigos cuando, nada más recibir su filete, decidió cortarlo por completo en pequeños trozos. Después, al terminar, empujó el plato hacia el centro de la mesa para indicar que ya no quería más.

Aunque pueden parecer gestos sin importancia, las normas básicas de etiqueta recomiendan actuar de otra manera.

Lo correcto es cortar únicamente el trozo que se va a comer en ese momento. De esta forma, la comida conserva mejor su temperatura al no estar troceada y se evita transmitir una imagen infantil que muestra un plato lleno de trocitos de comida. Cortar todo el alimento de una sola vez suele reservarse para los niños pequeños o las personas que necesitan ayuda para comer.

También es importante dejar el plato en su sitio cuando hemos terminado. Empujarlo hacia el centro de la mesa puede molestar a los demás comensales, ocupar un espacio innecesario y dificultar el trabajo de quien vaya a retirarlo. Hablando de retirarlo, tampoco se debe dar el plato a la mano a la persona que retira los platos. Salvo que sea un sitio inaccesible, entonces es una forma de ayudar.

Para indicar que hemos acabado, basta con colocar los cubiertos juntos sobre el plato, de forma ordenada y paralela en la posición de las 04:20 o las 06:30. No es necesario mover la vajilla para llamar la atención e indicar que hemos terminado de comer.

La buena educación en la mesa no consiste en seguir reglas complicadas de etiqueta, sino en cuidar esos pequeños detalles que hacen que la comida sea más agradable para todos.

Cómo se crea la bandera de una ciudad: el proceso que define su identidad para siempre

La creación de una bandera local representa un proceso de construcción identitaria que trasciende el diseño gráfico. Implica historia, participación ciudadana, normativa, protocolo y un legado para las futuras generaciones.

La creación de una bandera para una ciudad constituye uno de los acontecimientos institucionales más trascendentes que una comunidad puede protagonizar. Lejos de representar únicamente un nuevo símbolo gráfico, una bandera sintetiza la historia, la identidad, los valores, las aspiraciones y el sentido de pertenencia de quienes habitan un territorio. Es un emblema que trasciende el presente para convertirse en un legado destinado a representar a generaciones futuras.

Cuando un municipio decide dotarse de una bandera oficial, inicia un proceso que requiere mucho más que creatividad o diseño. Se trata de una construcción colectiva que debe estar sustentada en la participación ciudadana, el rigor histórico, el conocimiento de la vexilología, el respaldo jurídico y el respeto por las normas del protocolo y el ceremonial.

Cada uno de estos aspectos resulta esencial para que el nuevo símbolo nazca con legitimidad y sea incorporado de manera adecuada a la vida institucional de la ciudad. La participación de la comunidad constituye uno de los pilares fundamentales de este proceso. Convocar a instituciones educativas, historiadores, artistas, diseñadores y vecinos permite que la bandera sea el resultado de un verdadero ejercicio democrático, donde cada propuesta refleja una mirada sobre la identidad local. Esa construcción compartida fortalece el sentido de pertenencia y hace que el símbolo sea reconocido como patrimonio de todos.

Desde el punto de vista del diseño, una bandera debe responder a principios universales de simplicidad, claridad y simbolismo. Los colores, las formas y las figuras elegidas deben poseer un significado preciso y representar aquellos elementos que distinguen a la ciudad, es decir, su geografía, su historia, su producción, su cultura, sus valores o sus proyecciones de futuro. Una buena bandera no necesita abundancia de elementos; necesita transmitir un mensaje claro que pueda ser reconocido y recordado con facilidad.

Pero una bandera no adquiere carácter oficial hasta contar con el correspondiente respaldo normativo. La aprobación mediante una ordenanza municipal otorga legitimidad institucional y establece su descripción técnica, proporciones, colores oficiales, características de confección y condiciones de uso. Esa normativa constituye el instrumento que garantiza la preservación del diseño original y evita interpretaciones o reproducciones incorrectas con el paso del tiempo.

A partir de su aprobación comienza una nueva etapa, quizás menos visible para la comunidad, pero de enorme importancia: su incorporación al protocolo oficial. La nueva bandera deberá encontrar su lugar dentro del sistema simbólico de la ciudad, conviviendo con la Bandera Nacional Argentina y la Bandera de la Provincia correspondiente, respetando las normas de precedencia y las disposiciones protocolares vigentes. Será necesario establecer criterios para su ubicación en edificios públicos, actos oficiales, establecimientos educativos y ceremonias institucionales, definiendo además las condiciones para su izamiento, conservación y eventual reemplazo cuando el paño concluya su vida útil.

El ceremonial también ocupa un lugar central en este proceso. La presentación oficial de una bandera constituye un acto histórico que merece una organización cuidadosa y un profundo sentido institucional. La lectura de la ordenanza que la crea, la explicación de su significado, el reconocimiento a quienes participaron en su diseño, el primer izamiento, la interpretación de los himnos y la incorporación formal del nuevo emblema al patrimonio municipal son momentos cargados de simbolismo que permanecerán en la memoria colectiva de la comunidad.

Sin embargo, la verdadera consolidación de una bandera comienza después de su presentación. Será la educación la que permita que las nuevas generaciones comprendan el valor del símbolo y lo incorporen como parte de su identidad. Difundir su historia en las escuelas, explicar el significado de sus elementos y promover su presencia en actividades culturales, deportivas y comunitarias contribuirá a fortalecer el vínculo entre la ciudadanía y uno de sus principales emblemas institucionales.

Las ciudades construyen su identidad a través de su historia, sus instituciones y también de sus símbolos. Una bandera oficial representa la expresión visual de esa identidad compartida y se convierte en un elemento de cohesión capaz de reunir a toda la comunidad bajo un mismo emblema, más allá de las diferencias individuales.

Crear una bandera de la ciudad implica, en definitiva, asumir una responsabilidad histórica. Significa dejar un legado que acompañará los actos más importantes de la vida institucional, representará a la comunidad en cada ámbito donde esté presente y recordará, con cada izamiento, que la identidad de un pueblo también se construye a través de sus símbolos. Por ello, su creación exige planificación, participación, conocimiento y respeto por el protocolo y el ceremonial, disciplinas que garantizan que ese nuevo emblema sea recibido, utilizado y preservado con la solemnidad y la dignidad que merece.

La regla no escrita de los invitados: ni mirar la marca en el plato ni  preguntar el precio en la mesa

Estás en casa de unos amigos a los que aprecias mucho. La mesa está puesta con un gusto exquisito, la luz natural es perfecta y el menú promete por lo que te han contado tus amigos. Dicen que son muy buenos cocineros. Sin embargo, justo antes de empezar a comer, a uno de los comensales le vence la curiosidad: agarra su plato, lo levanta y le da la vuelta para mirar la marca de la vajilla. Por si fuera poco, remata la jugada preguntando al anfitrión delante de todo el mundo: "¡Madre mía! Qué platos tan bonitos. ¿Cuánto te costó esta vajilla?".

En ese instante, un silencio incómodo recorre toda la mesa. Aunque la escena parezca sacada de una película, es una falta de educación muy común que combina la indiscreción con el mal gusto.

La tentación de inspeccionar el plato

Es natural apreciar las cosas bonitas. Un menaje elegante, una copa bien tallada o un cubierto con un peso adecuado entran por los ojos y alegran cualquier comida. Sin embargo, en el momento en que manipulas la vajilla como si estuvieras en un rastro o en un anticuario, rompes por completo la magia del momento.

Los platos no se tocan ni se giran: La vajilla está en la mesa para contener la comida, no para ser inspeccionada. Darle la vuelta para curiosear el sello o la marca del fabricante es un gesto fuera de lugar que demuestra mala educación y falta de delicadeza.

Si de verdad te gusta un objeto de la mesa, el momento de mencionarlo no es manoseando el plato, sino elogiando el conjunto con una frase amable hacia los anfitriones. Y si quieres, puedes preguntar al anfitrión por la marca de la vajilla, pero no por su precio. Pero, por favor, no les des la vuelta al plato.

Un tabú en la mesa: hablar de dinero

Si inspeccionar el reverso del plato es un tropiezo, acompañarlo con una pregunta sobre su precio es caer en la indiscreción total.

En la mesa —y en la vida social en general— las cuestiones de dinero son temas bastante tabú. Preguntar cuánto ha costado algo, especular sobre el valor de un regalo o presumir de lo que nos hemos gastado en un capricho genera incomodidad, comparaciones innecesarias y situaciones comprometidas para los presentes.

El verdadero valor no tiene precio: Un anfitrión prepara su casa para ofrecer su hospitalidad y compartir su tiempo, no para presumir de su casa o de los objetos que hay en la mesa o en la casa.

Consejo para ser el invitado bien educado

La próxima vez que te sientes a una mesa en casa ajena y algo llame tu atención por su belleza o calidad, recuerda esta sencilla regla: elogia el conjunto y mantén las manos quietas. Y no se te ocurra preguntar el precio.

Un simple "Tienes una mesa preciosa, gracias por recibirnos tan bien" transmite toda la admiración que necesitas expresar, dejando las marcas y los precios fuera de la conversación. Al final, el mejor ingrediente de cualquier comida siempre será el saber estar de los comensales.

Los errores más comunes al tomar café: el uso de la cucharilla y mojar alimentos en el café

Tomar un café es una costumbre en casi todo el mundo. Sin embargo, cuando hablamos de etiqueta social, la hora de la merienda o el desayuno es un momento a tener en cuenta para evitar meter la pata sin darse cuenta.

Imagina la escena: estás en una reunión importante o en una cafetería elegante. Pides un café, echas el azúcar, comienzas a remover haciendo sonar la cucharilla contra la taza como si estuvieras tocando las campanas de una iglesia y, para colmo, dejas el cubierto dentro de la taza mientras le das un sorbo. ¿Te suena familiar esta escena?

A este clásico tropiezo se le suma otro gesto muy extendido: tomar una galleta o una pasta y sumergirla en el café. Aunque para muchos sea un placer culpable de domingo por la mañana, la etiqueta en la mesa tiene una opinión muy clara al respecto. Otra cosa es que hagamos caso a esa regla de etiqueta.

Las tres reglas de oro para tomar un café

Si quieres mantener el saber estar y no llamar la atención por los motivos equivocados, solo debes recordar estas tres sencillas reglas:

1. Remover sin hacer ruido

Al disolver el azúcar o el edulcorante, la cucharilla debe mover el café o el té de forma suave, realizando círculos delicados. Golpear repetidamente las paredes de la porcelana creando un tintineo estridente es uno de los errores más comunes de la mesa formal.

2. La cucharilla siempre tiene su propio lugar

Una vez que has terminado de remover, la cucharilla debe ir directamente al plato, apoyada al lado de la taza. Dejarla dentro mientras bebes no solo es una falta de etiqueta, sino un peligro práctico: te arriesgas a clavártela en el ojo, mancharte la ropa o que se caiga de la taza al mover la mano.

3. No sumerjas los alimentos sólidos

Salvo que estés en un bar solo o con amigos o disfrutando de un clásico chocolate con churros (la gran excepción que confirma la regla), los alimentos sólidos no se mojan en la bebida. Las galletas, pastas o tostadas se comen a pequeños bocados directamente con la mano o el cubierto correspondiente, intercalando los sorbos de café y los bocados. La realidad. Muchas personas, seamos sinceros, prefieren seguir mojando su tosta o galleta en el café.

Mojar una galleta puede dejar migas flotando en la bebida o gotitas en la mesa, al igual que dejar la cucharilla dentro de la taza resulta incómodo, a la vez que puede ser hasta peligroso.

La próxima vez que disfrutes de un café, recuerda esto: remueve en silencio y con suavidad, deja la cucharilla en el plato y disfruta de tu dulce bocado por separado. ¡Verás cómo este comportamiento mejora por completo tu imagen en la mesa!

El vestuario de un hombre para el día a día. 'Protocolo' vestuario masculino

  Quiz. Sabes cómo debe vestir el hombre en su día a día. Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

Elegancia masculina: cómo vestir con estilo

Una buena apariencia externa es la mejor carta de presentación de una persona. Muchos hombres piensan que vestir bien requiere únicamente seguir tendencias, gastar mucho dinero o tener un armario lleno de trajes. Pero, la verdadera elegancia no se compra: se construye.

La primera impresión empieza antes de hablar

El vestuario de una persona es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresión. Cuando acudimos a cualquier tipo de evento o reunión, en lo primero que se fijan el resto de personas es en nuestra apariencia externa. Antes de pronunciar una sola palabra, vemos cómo viste y se mueve una persona. Posteriormente, cuando hablamos con esa persona, podemos percatarnos de otras cosas que no se ven a primera vista, como su tono de voz, su forma de expresarse, sus gestos y su buena educación.

Los verdaderos valores de una persona no tienen mucho que ver con su vestuario. Hay que causar una buena primera impresión. Saber estar no consiste solamente en ser educado, sino en un conjunto de factores entre los que ocupa un lugar muy valioso nuestra apariencia: cómo nos vestimos.

Por ejemplo: Dos candidatos llegan a una entrevista de trabajo. Ambos tienen el mismo currículum. El primero lleva una camisa arrugada, zapatos sucios y el cinturón desgastado. El segundo viste una camisa limpia (aunque sencilla), zapatos bien cuidados y un reloj discreto. ¿A quién contratarías?

Elegancia no tiene por qué ser moda: estilo sí, tendencias cuando sumen

Vayamos o no a la moda, no debemos perder una elegancia natural al vestir, acorde a nuestra personalidad. De lo contrario, como le ocurre a algunas personas, no se visten, se disfrazan.

La elegancia es más una cuestión de estilo, que de moda. No a todo el mundo le quedan bien las prendas de moda. En cambio, si tenemos un estilo personal, sabemos cuáles son las prendas que más nos favorecen.

Por ejemplo, un hombre de unos 50 años con una complexión fuerte se pone unos pantalones ultra ajustados porque "están de moda". Se siente incómodo y apebas puede moverse. Es un error. Mejor, elige unos pantalones rectos de corte clásico en colores neutros (gris, azul marino, beige). Te harán sentir más cómodo y seguro.

Vestuario básico para un hombre. Puede que menos sea más

El vestuario básico de un caballero debe incluir un conjunto de prendas imprescindibles que nos ayuden a cubrir la mayoría de los compromisos que se nos puedan presentar, tanto en el ámbito familiar, como en el social y laboral.

Cualquier tipo de vestuario está muy condicionado por el tipo de trabajo que uno tenga y por el estilo personal. Si tenemos que ir a trabajar de traje y corbata todos los días, lo normal es tener más trajes, corbatas y camisas de vestir que una persona que no lo necesita para su trabajo.

Podemos citar, como excepción, los trajes de etiqueta que por su escasa utilización (a no ser que seamos una persona con una intensa vida social) podemos decantarnos por la opción del alquiler en vez de la compra.

Aparte de nuestra apariencia física, con la que nacemos, podemos mejorar nuestra figura y nuestro aspecto con un adecuado vestuario. Ahora bien, manteniendo siempre nuestro propio estilo.

Un armario básico para un hombre urbano podría constar de este tipo de prendas:

2 camisas blancas o azul claro (para oficina o eventos formales)

1 camisa de cuadros o lisa en tono tierra (para salidas informales)

1 traje oscuro (azul marino o gris) + 1 chaqueta sport (tipo blazer en tono neutro)

2 pares de zapatos: uno formal (oxford o derby), otro casual (mocasines o loafers)

Cinturón de cuero marrón y otro negro (siempre a juego con los zapatos)

Con estas piezas, puedes hacervarias combinaciones distintas para ir al trabajo, citas, reuniones familiares o eventos sociales.

Ir a la moda no es igual a ir elegante

Moda y elegancia, no es lo mismo, aunque tampoco tienen porque ser conceptos antagónicos. No todas las prendas de moda son elegantes o nos pueden sentar bien .

El dinero importa... pero no tanto como creemos

El presupuesto no define tu estilo... tu buen criterio sí. No cabe duda, que las posibilidades económicas facilitan nuestra labor de encontrar un vestuario adecuado para cada ocasión, al contar con una mayor gama de prendas a elegir, en cuanto a calidad y variedad de diseño. Pero también, con poco presupuesto, es posible lograr hacer muy buenas combinaciones.

Saber coordinar y combinar con acierto no es una cuestión de dinero, sino de gusto. Con un ropero bastante básico podemos crear múltiples combinaciones que nos pueden servir para diversas ocasiones.

Un buen ejemplo. Juan tiene 500 euros para vestuario. Compra 10 camisetas baratas que se destiñen a los primeros lavados. Luis, también tiene 500 euros de presupuesto para comprar ropa. Invierte en 3 camisas de algodón de buena calidad, 1 pantalón tipo chino duradero y 1 par de zapatos de piel. A los 6 meses, Juan vuelve a comprar ropa. Luis todavía sigue usando su ropa que se mantiene en perfecto estado.

Las prendas de vestir han dejado de ser una mera protección del pudor y de los elementos climáticos (frío, calor, lluvia, nieve...) para pasar a ser, en cierta medida, una forma de distinción social, una "marca" de nuestra situación socioeconómica. Pero no debemos olvidar el refrán: "Las apariencias engañan".

No todo es imagen

A toda buena apariencia, le deben acompañar unos buenos modales. De nada vale la "calidad" de la ropa, si no va acompañada de "calidad humana". Un traje no convierte a un grosero en un caballero. Pero, un hombre educado, con una apariencia limpia y una sonrisa sincera, sí transmite elegancia. Los buenos modales y la buena apariencia son un binomio perfecto.

A la hora de vestirnos debemos mantener un estilo propio y una gran naturalidad. Saber armonizar prendas de moda, con nuestra propia personalidad, o combinar piezas del ropero antiguas con otras actuales, es una tarea que debemos asumir. Y no debemos olvidar que la moda pasa, el estilo propio y la elegancia no.

Vístete para la ocasión, no para impresionar

Vestir acorde a la ocasión, aunque parece algo obvio, hay que tenerlo en cuenta cuando tenemos que seleccionar un vestuario. Al gran cambio que ha sufrido, y que sigue sufriendo, la forma de vestir, se ha añadido, una gran "relajación" en las principales reglas o pautas que marcaban una forma de vestir para cada ocasión. Esta apertura o "gran libertad" ha dado lugar a indumentarias realmente curiosas e incluso llamativas -por no decir estrafalarias- que lucen determinadas personas en algunos actos o eventos.

En una boda de día celebrada en el campo puedes lucir un pantalón chino claro, camisa de lino, blazer ligero y mocasines. En una reunión de negocios es mejor optar por un traje oscuro, camisa blanca, corbata sobria, zapatos clásico de piel. En una cena casual con amigos te puede servir un jersey de punto, un pantalón oscuro y una zapatillas deportivas discretas. Cada ocasión tiene su propios atuendo.

No debemos olvidar que el ámbito o entorno en el que nos movemos, condiciona en gran medida nuestra manera de vestir (sino es "obligatoriamente recomendado" en ciertos ámbitos, como el laboral). Dependiendo de ese entorno, nos veremos obligados a adaptar nuestro propio estilo personal al "vestuario tipo" de ese ámbito o contexto.

Resumiendo, la elegancia no termina en la ropa, empieza en los detalles. Uñas limpias, cabello bien arreglado, barba bien recortada o arreglada, ropa sin pelusas ni arrugas ni roturas, zapatos limpios... eso es elgancia.

No se trata de disfrazarte para encajar, sino de vestirte para sentirte tú mismo.

No es solo impartir materias: El verdadero sentido de la vocación docente

El escritor peruano Mario Vargas Llosa aseveró "la literatura es fuego", en alusión al acto de rebeldía y protesta que representa, durante su disertación al recibir -como primer galardonado- el Premio Internacional de Novela "Rómulo Gallegos" (1967) por su magistral obra La casa verde. La enseñanza requiere inspirarse en iguales expresiones a fin de enaltecer su invaluable función humana.

Deseo deliberar sobre esta luego de visualizar el magnífico, documentado y valiente discurso de Mary Vargas Arcos, egresada de Ciencia Política y expresidenta del Centro Federado de la Facultad de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), en su reciente ceremonia de graduación. Su alocución me suscita expectativas acerca del compromiso ciudadano y la firme respuesta de las nuevas generaciones ante los dilemas del mundo contemporáneo.

Analizó el rol de la esfera académica ante la problemática actual e invocó a evitar aislarse de la realidad; reivindicó el esfuerzo familiar; reconoció el valor y la perseverancia de los estudiantes de los sectores menos favorecidos que logran egresar superando barreras socioeconómicas. También, cuestionó las injusticias estructurales, políticas y las desigualdades imperantes; fustigó los atropellos en el contexto universitario.

Sin duda, ha sido una excelsa presentación, distante de las bizantinas, empalagosas, atestadas de frases deslucidas y empobrecidas alocuciones a las que estamos acostumbrados en el escenario universitario. Algún día anhelo oír a uno de mis innumerables discípulos protagonizar una disertación en la que se manifiesten la agudeza, el pensamiento crítico, la creatividad ilustrativa, la reflexión social y el coraje.

La "docencia es fuego" porque no se limita a impartir una asignatura. Debe acompañarla una fusión de otros importantes aspectos: alentar el juicio censor, generar espacios de introspección, sublevar la conciencia frente al acontecer colectivo y formular aportes destinados a afianzar el sentido de pertenencia e identidad. El conocimiento pedagógico tiene un ámbito de influencia; sin embargo, no es todo.

Una función fundamental consiste en ayudarlos a encontrar su verdadera vocación y persuadirlos a mantenerse fieles en su cristalización más allá de cuestiones prácticas o rentables. Comparto las palabras del autor de El pez en el agua, formuladas en su conferencia en la Universidad Autónoma Metropolitana de México (2011): "Creo que la primera y más importante función de la enseñanza, no solo la enseñanza académica, tambien la enseñanza escolar, es ayudar a los niños y a los jóvenes a descubrir su vocación y convencerlos de que si esa es su vocación, si eso lo tienen claro, deben entregarse a ella porque es la manera mejor de defenderse contra la futura infelicidad. Infelicidad que forma parte de la condición humana de la que nadie puede librarse".

En tal sentido, su misión es conectar al estudiante, encapsulado en su zona de confort, con su comunidad, apuntalar sus habilidades blandas y sociales, enriquecer su ilustración, inducirlos a convertirse en un ser pensante, disconforme y apto para descubrir su propia verdad ante los desafíos venideros. Esta tarea debe alejarse del apego a las herramientas audiovisuales y memorísticas, renuentes al diálogo, el debate y el encuentro intelectual. Se profesa dentro y fuera del aula de clase y, principalmente, mediante una prístina actuación.

Su cometido es constituirnos en un ejemplo y demostrarles que la vida conlleva mucho más  que méritos académicos y un número acumulado de horas de prácticas laborales. Para lograr ser buenos profesionales, primero se deben poseer idóneas cualidades humanas. Esta afianza este sublime propósito. Su desenvolvimiento debe estar en manos de quienes albergan atributos por encima de saberes tecnológicos, para convertirnos en referentes inspiradores de destrezas morales, culturales y educativas que encaminen al alumnado.

El profesor debe ostentar una aptitud coherente y digna en su proceder cotidiano. Observo colegas incapaces de saludar a su ingreso y salida de la sala de profesores, habituados a llegar tarde a sus sesiones de clase, despectivos para atender las consultas de sus pupilos, carentes de sapiencias actualizadas, desprovistos de mínimos buenos modales de convivencia, habituados al plagio intelectual y, además, presumen una actitud contradictoria al espíritu de esta labor. Las "formas" en un profesional configuran una proyección descriptiva del "fondo". ¡Recuerde!

De modo que, convendría abstenerse de ejercerla quienes, únicamente, anhelan obtener una remuneración que resuelva sus apremios económicos; tampoco debe transformarse en el refugio de incontables seres frustrados. Constituye una de las ocupaciones más significativas en el proceso de formación de la persona. Actuar con solvencia es un requisito innegable y una imperiosa necesidad que debiera incorporarse en las empresas educativas.

¿La docencia es "fuego"? Si, porque contribuye a despertar inquietudes, afirmar ideales, convocar entusiasmos, mejorar la percepción individual, descubrir capacidades y forjar una personalidad censora. Es un espacio maravilloso y desafiante para esparcir las semillas requeridas por una generación que, al parecer, permanece resignada, indiferente y despreocupada ante su devenir. Esa fue la principal motivación que infundió mi genuina incursión, a pesar de que conlleva un sinfín de sinsabores, arbitrariedades y contrariedades. Representa un ímpetu intenso, idealista, imprescindible y heroico. A pesar de los sórdidos intereses dominantes y de las maniobras puestas en práctica, evitemos la extinción de su verdadero papel. Las lúcidas palabras de la titulada de la PUCP me devuelven la fe. Recojo con esperanza lo revelado por el filósofo prusiano Immanuel Kant: "Tan solo por la educación puede el hombre llegar a ser hombre. El hombre no es más que lo que la educación hace de él".

Modales en la mesa: Por qué mirar el teléfono es el peor insulto que puedes hacer a tu acompañante

El plato, la conversación y esa pantalla brillante: por qué el móvil está arruinando tus comidas y cenas (y cómo puedes evitarlo)

Imagina la escena: estás en un restaurante fantástico, la comida tiene una pinta estupenda y tienes delante a una persona que hace tiempo que no ves. La conversación fluye... hasta que suena un leve zumbido. Tu acompañante gira la cabeza, desbloquea la pantalla, sonríe a su teléfono y asiente a medias a lo que le estás contando. En ese preciso instante, la conversación se rompe y tu acompañante no sabe bien de qué estabais hablando.

Aunque no haya contestado una llamada, ese pequeño gesto ha enviado un mensaje claro: "Lo que hay en esta pantalla es mucho más interesante que lo que estás contando tú".

Hoy en día, el móvil se ha convertido en el comensal invisible de todas nuestras comidas, pero es hora de devolverle su lugar (lejos de la mesa). No se puede convertir en el centro de nuestra vida y menos en la mesa.

El mensaje silencioso de mirar la pantalla

A veces creemos que echar un ojo rápido a las notificaciones entre plato y plato no molesta a nadie. "Es solo un segundo", nos justificamos. Sin embargo, la atención se pierde. ¿Y si todos en la mesa hacen lo mismo?

Cuando desvías los ojos hacia la pantalla cada dos minutos, interrumpes la conversación y cortas el ritmo de la charla. Porque no solo miras tú la pantalla, el resto se distrae también.

La sensación de desprecio: Tu acompañante empieza a sentirse como parte del decorado del restaurante, restando valor al tiempo que ha decidido compartir contigo.

La regla de oro: ojos que no ven, tentación que se evita

El consejo más sencillo y efectivo es el más ignorado: cuando comas acompañado, el teléfono debe quedarse fuera de la mesa. No al lado del plato, no boca abajo, sino completamente fuera de la vista.

Ponlo en silencio: Quita la vibración si es necesario para evitar que el zumbido te distraiga de forma inconsciente. Cualquier tipo de distracción hay que tratar de evitarla.

Guárdalo bien: Mételo en el bolso, en el bolsillo de la chaqueta o en la mochila. Si no ves la pantalla iluminarse con cada correo o mensaje, no sentirás la necesidad o la tentación de revisarlo.

¿Y si de verdad estás esperando una llamada importante?

Todos tenemos emergencias de trabajo, familiares o situaciones que requieren que estemos localizables. La etiqueta social no te pide que te aísles del mundo, sino que gestiones la situación con educación y asertividad. Si te encuentras en este caso, haz esto:

Avisa antes de empezar: "Perdonad, hoy tengo que estar un poco pendiente del móvil porque mi hijo está algo enfermo / espero una llamada urgente de la oficina". Al avisar, tus acompañantes entenderán la situación y no se sentirán ignorados.

Sé breve y retírate: Si la llamada entra, di con naturalidad: "Disculpadme un momento, es la llamada que esperaba, vuelvo enseguida".

Sal de la mesa: Levántate para hablar en una zona donde no obligues al resto de la mesa (ni a los de las mesas de al lado) a enterarse de tu conversación privada.

Estar atento a las conversaciones de los demás es el mejor "regalo" que podemos hacer a nuestros compañeros de mesa

En una sociedad donde casi todos vivimos pegados a una pantalla, ofrecer tu atención completa a alguien se ha convertido en una auténtica muestra de afecto, amabilidad y buena educación.

Cuando dejas el móvil a un lado, le estás diciendo a la persona que tienes enfrente que su tiempo, sus palabras y su presencia son lo más valioso para ti en ese momento. La comida se disfruta más, la conversación se vuelve más interesante y el café sabe mucho mejor cuando estamos ahí de verdad. ¡Haz la prueba en tu próxima comida!

Usar un palillo en la mesa nunca es correcto, por discreto que se quiera hacer

El mito del palillo "discreto": el error de etiqueta en la mesa que cometes sin darte cuenta

Estás disfrutando de una buena comida en compañía de tus amigos; la conversación es divertida y la comida, deliciosa. De repente, notas algo entre tus dientes: un pequeño trozo de comida se ha quedado atrapado entre tus dientes. En ese momento, se desata un dilema que no sabes cómo resolver. ¿Intentas quitarlo rápidamente con un palillo o con la uña mientras te tapas con la otra mano la boca, o te levantas de la mesa?

Algunas personas optan por la primera opción, convencidas de que, al taparse la boca, están siendo el colmo de la discreción. Sin embargo, la realidad es muy distinta: ese gesto que crees que pasa desapercibido es, en realidad, un imán para todas las miradas de la mesa.

Ver a alguien hurgarse los dientes, aunque intente ocultarlo detrás de una mano como si fuera una pantalla, resulta incómodo y rompe la sintonía de cualquier comida.

Por qué la "pantalla de la mano" no funciona

Existe la falsa creencia de que taparse la boca con una mano o con la servilleta mientras se usa un palillo de dientes es una solución educada. No lo es. Es algo menos malo que no taparse, pero sigue siendo incorrecto y poco educado.

Atrae la atención: El movimiento sospechoso y el gesto incómodo de intentar ocultar lo que haces solo consiguen que todos los comensales se fijen en tu boca.

Resulta poco higiénico: La mesa de un restaurante o de una casa ajena es un espacio para compartir comida y charla, no para realizar rutinas de higiene personal. Hablamos de los palillos, pero sirve lo mismo para cualquier otro recurso de higiene dental, como la seda dental.

Rompe el ritmo: En lugar de mantener una conversación fluida, el ambiente se vuelve tenso mientras esperas a que termine el "proceso de limpieza".

La regla de etiqueta es muy clara y sencilla: los palillos, la seda dental o cualquier otra herramienta de limpieza de dientes se usan siempre en privado.

La solución elegante: "Perdonadme un momento"

Resolver esta situación con elegancia es muchísimo más fácil de lo que parece. No necesitas sufrir en silencio durante toda la cena, pero tampoco tienes que dar un espectáculo.

La próxima vez que sientas que algo se ha quedado atrapado en tus dientes, sigue estos tres sencillos pasos:

Mantén la calma: No empieces a pasarte la lengua de forma exagerada ni a tocarte la boca.

Usa la frase mágica de cortesía: Solo tienes que decir con naturalidad: “Perdonadme un momento, ahora vuelvo” y levantarte de la mesa.

Cero explicaciones: No tienes que dar detalles de lo que vas a hacer ni convertir tu higiene dental en el tema de conversación de la noche. Nadie necesita saber lo que se ha quedado atrapado en tu dentadura.

Al regresar, te incorporarás a la cena con total normalidad y la seguridad de haber mantenido intacta tu elegancia y tu buena educación.

El saber estar se nota en los detalles

A veces nos preocupamos por conocer qué cubierto usar para el pescado o cómo colocar la servilleta, pero el verdadero protocolo se demuestra en cómo reaccionamos ante los pequeños imprevistos cotidianos.

Recuerda: los cubiertos son para comer y el baño es para arreglarse. Cuando dejas los palillos fuera de la mesa, demuestras respeto por tus acompañantes y, sobre todo, por ti mismo. ¡Tu imagen ante los demás te lo agradecerá!

Una visita sorpresa no siempre es una alegría. Sobre todo cuando son visitas sin avisar

¿A quién no le apetece un domingo tranquilo en familia? Imagina la escena: tienes la mesa puesta, el olor a comida rica inunda la casa y estás a punto de dar el primer bocado con toda la familia sentada a la mesa. De repente... Suena el timbre. Al abrir, te encuentras a tu amiga Sonia con una sonrisa de oreja a oreja y con sus dos hijos prácticamente entrando en casa y su perro tirando de la correa. "¡Hola! Pasaba por aquí y he dicho: "vamos a ver a Marta un ratito". En ese instante, el tranquilo almuerzo en familia se transforma en un compromiso de incomodidad.

La regla de oro: el teléfono existe por algo. Avisa con antelación

Hoy en día, nuestro tiempo libre es oro y la buena educación indica que no debemos presentarnos en una casa sin haber avisado antes. Un simple mensaje de WhatsApp del estilo: "Hola, Marta. Voy a estar por tu barrio esta tarde, ¿os viene bien que me pase a saludar un momento?" cambia por completo la situación. Si te viene bien, genial; y si no, se busca otro día.

Los anfitriones pueden estar con otra visita, pueden estar enfermos, pueden estar descansando y decenas de cosas más en las que ocupar su tiempo. No se puede ni se debe "robar" ese tiempo a los demás.

Tres errores que debemos evitar

Para que tu visita sea una alegría y no una pesadilla, ten en cuenta estos tres límites básicos que se deben respetar:

 Evita las horas poco apropiadas: Las horas de la comida, la siesta, las primeras horas de la mañana o las últimas de la noche son horas prohibidas. Ejemplo: Si apareces a las dos de la tarde, pones al anfitrión en el enorme aprieto de tener que invitarte a comer o de tener que aplazar el horario de su comida.

Llegar acompañado: Los niños (sobre todo si son un torbellino de energía) y las mascotas no se llevan de sorpresa a una casa. Ni tampoco otros acompañantes adultos. Ejemplo: Quizás en tu casa el perro pueda subirse al sofá sin que nadie se enfade, pero puede que tu anfitrión tenga alfombras delicadas, alguien con alergia o, simplemente, no le gusten los animales.

 No obligues a cambiar planes: La confianza es maravillosa, pero no nos da derecho a invadir el espacio ajeno. Cuando Sonia apareció sin avisar, obligó a la familia de Marta a romper su intimidad y a alterar su rutina dominical.

En resumen, avisar antes de ir no resta espontaneidad a la visita, pero sí suma respeto y amabilidad. Al final, cuidar el tiempo de nuestros amigos es la mejor forma de demostrarles cuánto nos importan. La próxima vez que pases "por ahí", saca el móvil antes de tocar el timbre. ¡Tus amigos te lo agradecerán!

¿No alcanzas el salero o el pan? La regla invisible que rompes al comer con amigos

El enemigo invisible en las cenas: ¿por qué "estirar el brazo" es el peor error de etiqueta que solemos cometer sin apenas darnos cuenta?

Estamos disfrutando de una buena cena con amigos. Todo va de maravilla hasta que notas que a tu comida le falta un poco de sal. En ese instante te das cuenta de que el salero está lejos. ¿Qué haces? ¿Te lanzas a por él como puedes o pides que te lo acerquen?

Aunque parezca una situación cotidiana, la forma en que resolvemos este pequeño problema define nuestros buenos modales en la mesa.

El efecto "grúa" en la mesa: el caso de Carlos

Tomemos como ejemplo una situación muy común: Carlos estaba comiendo con unos amigos. Al probar la comida, sintió que estaba un poco sosa y quiso alcanzar el salero que estaba utilizando otro comensal. En lugar de pedirlo, simplemente cruzó el brazo por delante de la persona que tenía a su lado para tomarlo por sí mismo.  

Este gesto puede resultar verdaderamente molesto. Al actuar así, Carlos invadió el espacio físico de su compañero de mesa de forma grosera justo mientras este estaba comiendo.  

Un ejemplo didáctico: Imagina que estás a punto de llevarte un bocado de lasaña a la boca y, de repente, una manga ajena pasa a milímetros de tu nariz, bloqueando tu vista y la de tu plato. No es nada agradable, ¿verdad? Eso es exactamente lo que siente tu vecino de mesa cuando haces este gesto de pasar el brazo por delante de sus narices.

La mesa tiene fronteras invisibles que debemos respetar.

La regla de oro: pides, no alcances

La recomendación de la etiqueta para estos casos es muy sencilla: si algo está lejos, no intentes alcanzarlo por tu cuenta. No importa si tienes los brazos largos o si crees que serás lo suficientemente rápido como para que nadie se dé cuenta.  La solución es tan sencilla como usar las palabras. Un simple:  "¿Me pasas la sal, la pimienta, la salsa... por favor?" Es más que suficiente.

¿Y si te lo piden a ti?

Los buenos modales son una calle de doble sentido. Si un compañero de mesa te pide que le acerques algo, tu comportamiento también debe ser similar al que hemos indicado. La norma de etiqueta en la mesa indica que, si te piden algo, debes pasarlo con cuidado y dejarlo cerca de la persona. Aunque lo cierto es que muchas veces se lo damos a la mano, no lo dejamos en la mesa. Por supuesto, tampoco el que nos acerca algo debe pasar el brazo por delante de nadie. Si no llega, debe hacer una "cadena humana" para pasarlo.

Otro ejemplo práctico: Si alguien te pide algo, no lo lances como si fuera un balón de baloncesto ni lo dejes a mitad de camino. obligando a la otra persona a estirarse. Se lo pasas con cuidado y lo dejas en la mesa, cerca de su plato. La próxima vez que algo que quieres esté lejos, deja tu brazo en su sitio y simplemente pide a un compañero de mesa que te lo acerque.

Camareras de piso: El trabajo "invisible"que casi nadie valora y cómo reconocerlo

La propina invisible del hotel: cómo agradecer de forma apropiada a quien limpia tu habitación

  Quiz. Sabes como valorar el trabajo de las camareras de piso. Ponte a prueba haciendo nuestro test.

Llegas al hotel, abres la puerta y encuentras la cama perfectamente hecha, el baño limpio y las toallas bien dobladas. Parece que está todo bien puesto por arte de magia. ¿Magia? No lo es. Detrás de esa habitación tan bien preparada trabaja una persona que casi nunca vemos, pero que es la responsable en buena parte de nuestra comodidad.

El trabajo que casi nadie valora

El personal de limpieza de los hoteles entra cuando el huésped sale. Ordena el caos, cambia sábanas, repone productos, desinfecta baños y deja la habitación lista para que otra persona descanse como si nadie hubiera pasado antes por ella.

Ese trabajo exige fuerza, rapidez y cuidado del detalle. Una camarera de piso no solo limpia. Calcula tiempos, carga carros pesados, revisa manchas, recoloca muebles y responde a unos estrictos estándares de calidad que van a ser revisados por la gobernanta o algún otro responsable del hotel. Todo ocurre lejos del mostrador de recepción y de las agradables sonrisas de los camareros del restaurante. Por eso muchos viajeros olvidan agradecerlo. Porque es un servicio que invisibiliza a la persona que lo hace.

La propina no sustituye un salario justo. Tampoco arregla los problemas laborales del sector. Pero reconoce una labor concreta y cercana. Dice: "He notado tu buen trabajo".

El dilema: Cuánto conviene dejar de propina

La cantidad depende del país, del tipo de hotel y del nivel de servicio. En hoteles sencillos o de negocios, una cantidad pequeña por noche suele resultar adecuada. En alojamientos de lujo, suites grandes, villas o habitaciones que dan más trabajo, conviene aumentar la cifra.

La regla más sensata mira el esfuerzo generado. Una persona que viaja sola y apenas usa la habitación no provoca la misma carga que una familia con niños pequeños, juguetes, ropa, toallas extra y restos de arena tras un día de playa o de barro tras un día lluvioso.

También influye la duración de la estancia. En un viaje de una sola noche, todo suele quedar bastante ordenado. En una semana completa, el personal acumula tareas que conviene reconocer con más generosidad.

¿Cuándo dejar la propina? Mejor cada día que al final

Muchos huéspedes dejan una suma total al marcharse. El gesto cuenta, pero no siempre llega a la persona adecuada. En los hoteles, varias camareras pueden limpiar la misma habitación durante una estancia.

Por eso conviene dejar la propina cada mañana de forma discreta. Mejor en un sobre con una nota. Dejar la propina de forma diaria reparte mejor la muestra de agradecimiento. También evita que un trabajador que limpió tres días no reciba nada porque otra persona atendió la habitación el último día.

Mejor en efectivo siempre que puedas. Coloca el dinero en un lugar visible, como el escritorio o la mesita. Evita dejarlo sobre la cama, mezclado con ropa o junto a objetos personales. El personal puede dudar si el dinero quedó olvidado. Hay que dejar claro que es una propina.

Una nota breve elimina la confusión: "Gracias por cuidar la habitación". Bastan cinco palabras. El tono importa más que una buena caligrafía.

Qué ocurre si no limpian cada día

Algunos hoteles reducen la limpieza diaria por razones ambientales o por política interna. El huésped puede pensar: "Si no han entrado, no dejo nada". La realidad resulta menos simple.

Alguien limpió la habitación antes de tu llegada. Alguien la preparará después de tu salida. Si la estancia dura varias noches y el servicio no entra a diario, puedes dejar una propina al final de tu estancia, bien identificada en la habitación, o entregarla en la recepción con el número de habitación.

La cortesía no premia solo la presencia visible. También reconoce el trabajo que permite que el viaje empiece y termine con un buen sabor de boca. Una habitación limpia y bien cuidada siempre produce una sensación más agradable.

Cuando la limpieza falla

Si encuentras un baño mal repasado, sábanas dudosas o una papelera sin vaciar, comunica el problema al personal del hotel. Llama a recepción y explica el fallo con precisión. No conviertas la queja en un desprecio. Solo relata los hechos sin calificativos personales.

Puedes reclamar una habitación limpia y tratar al personal con respeto al mismo tiempo. Si el error resulta puntual y el hotel lo corrige, decide la propina según el conjunto de la experiencia. Si el descuido persiste, reduce o elimina el importe de la propina.

Errores frecuentes

El primer error consiste en olvidar al personal de limpieza porque no conversa contigo o ni tan siquiera lo ves. La falta de contacto no reduce el valor de su trabajo.

El segundo error consiste en dejar monedas sueltas en cualquier rincón. El agradecimiento necesita claridad y no es de recibo dejar monedas sueltas. Puede resultar ofensivo.

El tercer error consiste en dejar la habitación como si nadie fuera a entrar después. La propina no autoriza a ensuciar sin medida. Una persona educada recoge basura, no deja comida abierta y evita convertir el baño en un campo de batalla.

Viajar también revela un cierto tipo de carácter. La habitación de hotel, al cerrar la puerta, parece privada. Pero otra persona entrará después. Pensar en esa persona marca la diferencia entre usar un servicio de forma egoísta y convivir con respeto.

La propina al personal de limpieza no necesita ningún ritual especial. Solo necesita tener un poco de sentido común. Un billete visible, una nota sencilla y una habitación razonablemente cuidada pueden decir mucho. A veces, la elegancia cabe en una mesita de noche.

Guía definitiva de protocolo y etiqueta para moverse en Italia: El arte de "la bella figura"

Guía de protocolo y etiqueta social para relacionarse apropiadamente en Italia

  Quiz. ¿Conoces la etiqueta social en Italia? Ponte a prueba haciendo nuestro test.

¿Alguna vez has escuchado la frase "donde fueres, haz lo que vieres"? En Italia, este refrán se convierte en todo un arte que va mucho más allá de hablar el idioma o disfrutar de su deliciosa comida. Los italianos se rigen por una cosa que ellos llaman "la bella figura", una filosofía de vida basada en la elegancia, el respeto mutuo y el saber estar en cualquier situación, ya sea en una cena informal o en una importante reunión de negocios.

Si quieres descubrir desde el significado oculto de sus famosos gestos con las manos hasta las reglas de oro para no desentonar en la mesa o en la forma de vestir, te damos una pequeña guía de protocolo que te dará las claves perfectas para encajar como un nativo y ganarte el corazón (y el respeto) de Italia. ¡Acompáñanos a descubrirlo!

La bella figura: el punto de referencia para las interacciones sociales

El protocolo italiano se rige por el concepto de "la bella figura", que va mucho más allá de la simple apariencia física o la vestimenta. Se trata de comportarse con dignidad, cortesía y saber estar en todo momento para proyectar respeto y profesionalidad en cualquier ámbito o contexto.

¿Qué significado tiene el concepto de la bella figura?

Este principio fundamental se divide en tres pilares fundamentales:

• Apariencia: Ropa bien combinada, estilo refinado y cuidado personal.
• Comportamiento: Cortesía formal, hospitalidad y respeto por las jerarquías.
• Desempeño: Demostrar educación, conocimiento y actuar con naturalidad.

Al igual que ocurre en muchos otros países del mundo, hay diferencias dentro de la propia Italia. Por ejemplo, existe una marcada diferencia cultural entre el norte, orientado a la rapidez y puntualidad, y el sur, de costumbres más tradicionales y de mayor cercanía física.

Pasos para hacer un saludo adecuado

El nivel de contacto en el saludo evoluciona según la confianza. A mayor confianza, mayor cercanía:

• Desconocidos y negocios: Se exige la formalidad dando un apretón de manos.
• Amigos y familia íntima: El contacto físico es lo más habitual. Se suelen dar abrazos y besos (siendo más efusivos en el sur del país).

El apretón de manos que hace un italiano

El saludo formal debe cumplir ciertas normas de cortesía y etiqueta:

• Postura: Es obligatorio ponerse de pie para ser presentado o para saludar.
• Igualdad: Es la norma general tanto para hombres como para mujeres en negocios.
• Contacto visual: Mirar a los ojos es fundamental para no proyectar desconfianza o excesiva inseguridad.
• Firmeza y cercanía: Debe ser un saludo seguro, que a veces se acompaña agarrando levemente el antebrazo de la otra persona para mostrar calidez.

El manejo del espacio personal

Los italianos tienen un concepto del espacio personal mucho más reducido que otras culturas, caracterizado por la proximidad física (retroceder se interpreta como rechazo), el contacto natural (como tocar el brazo durante la charla) y una gran expresividad gestual con las manos. Al igual que los tratamientos, a mayor confianza, mayor cercanía.

La importancia fundamental de los tratamientos de cortesía

En Italia, el prestigio académico y profesional se valora enormemente. Dirigirse a alguien por su título no es un simple formulismo, sino una muestra básica de respeto y educación. Ante la duda, es preferible pecar de formal y nunca utilizar el nombre de pila hasta ser expresamente invitado a hacerlo.

Las palabras adecuadas para cada nivel de respeto

El trato en Italia es muy formal y se divide en varios niveles:

• Títulos académicos y profesionales: Dottore / Dottoressa para cualquier graduado universitario y Avvocato para abogados.
• Trato social estándar: Signore / Signora seguido del apellido para adultos sin título conocido.
• Trato informal: El nombre propio se reserva estrictamente para familia o amigos cercanos.

La regla de oro es usar un título o tratamiento de cortesía más alto si hay duda y no preguntar la profesión a un desconocido en el primer encuentro social.

Cuándo y cómo usar los tratamientos generales

Los tratamientos generales de cortesía son:

• Signore (Señor): Para hombres, cuando no se conoce el título, siempre seguido del apellido.
• Signora (Señora): Es la opción por defecto y la más segura y respetuosa para las mujeres adultas.
• Signorina (Señorita): En declive; ante la duda, es preferible utilizar siempre "Signora". Ocurre lo mismo que en España, que el término señorita apenas se utiliza ya. Antaño era utilizado para dirigirse a mujeres solteras o a las mujeres jóvenes.

El uso gramatical del respeto: Lei frente a tu

El uso del pronombre marca la distancia y el respeto que se tiene con una persona con la que se trata:

• Lei (Usted): Denota jerarquía, respeto y profesionalidad. Es obligatorio en los primeros encuentros, con personas mayores o superiores.
• Tu (Tú): Indica igualdad y confianza, usado entre amigos y familiares. La transición hacia el "tú" siempre debe ser iniciada por la persona de mayor rango o edad.

Las fórmulas verbales correctas para saludos y despedidas

Las expresiones adecuadas y más utilizadas según el contexto son esats:

• Buon giorno / Buona sera: El estándar formal para saludar y despedirse (según sea de mañana o tarde).
• Arrivederci: La forma educada y estándar de despedirse.
• Ciao: Exclusivamente para la informalidad; no debe usarse con superiores, clientes o recién conocidos.

Gestos expresivos que se pueden utilizar sin molestar a nadie

Existen gestos manuales comunes para expresar aprobación en Italia:

• Excelencia: Juntar las yemas de los dedos, besarlas y alejarlas (suele indicar que la comida es deliciosa).
• Elogio: Apuntar a la mejilla con el dedo índice y girarlo.
• Dinero: Frotar rápidamente el pulgar contra el índice y el medio para indicar que algo es costoso.

Gestos que se deben evitar para no molestar u ofender

Ciertos movimientos corporales tienen connotaciones muy negativas en Italia y deben evitarse:

• Mano bajo el mentón: Pasar los dedos bajo la barbilla hacia adelante expresa desafío, desprecio o desinterés total.
• Los cuernos: Apuntar o simplemente enseñar el índice y el meñique levantados es un insulto grave.
• Pulgar en la nariz y el resto de la mano abierta: Se considera un gesto vulgar de burla, además de ser un gesto bastante infantil.
• Mano sobre el estómago: Indica disgusto personal hacia alguien. Algo parecido a: "me dan ganas de vomitar".

La anatomía del lenguaje no verbal italiano

Como resumen visual de la comunicación no verbal, hay que hacer hincapié en la importancia de las manos y el rostro a la hora de comunicar, enfatizando la importancia de mantener contacto visual fijo, aceptar la distancia física corta y recordando los gestos que se consideran positivos (dedos a los labios, índice a la mejilla) frente a los prohibidos (hacer los cuernos, tocar el estómago...).

Las reglas en la mesa. Punto de reunión social

La gastronomía es un asunto serio y en la mesa se evalúa la educación. Las reglas incluyen: tomar el vino a pequeños sorbos, usar los cubiertos adecuados y no compartir comida del propio plato, mantener las manos siempre visibles apoyando las muñecas en el borde de la mesa, evitar pedir hielo para las bebidas y esperar a pedir la cuenta al final de la comida. Como nota cultural, en el sur es educado rechazar sutilmente la comida la primera vez antes de aceptar. Es lo que se conoce en Italia como "fare i complimenti".

El protocolo de las bebidas: Café y vino

Las bebidas siguen algunas normas típicas en Italia:

• Café: El cappuccino es exclusivo de la mañana; después del almuerzo o cena solo debe pedirse espresso. En la noche o después de cenar también se toma el corretto. Rechazar el café al final de la comida se considera poco sociable.
• Vino: Es un alimento para saborearse con la comida, no para embriagarse. Además, las bebidas no se sirven frías por defecto, ya que se considera perjudicial para la salud. No obstante, si quiere hielo, lo puede pedir.

Los temas de conversación que mejor se adaptan para socializar

Saber cómo conectar con naturalidad y profesionalidad a través de la charla durante las comidas y eventos sociales es muy importante en Italia (y en casi cualquier otro país del mundo).

El ritmo de la charla italiana

El ritmo de la conversación es vibrante, rápido, emocional y expresivo. Hablar al mismo tiempo o interrumpir no es de mala educación, sino señal de entusiasmo y escucha activa. En cuanto a los negocios, la comida es para construir relaciones, por lo que los temas profesionales deben introducirse hacia el final de la comida.

El ritmo de la conversación y los temas ideales para abrir o seguir una conversación

Es fundamental saber qué temas tratar durante las conversaciones para evitar momentos incómodos:

• Temas ideales: Cultura local (arte, historia), gastronomía (elogiar comida y vino), deportes (fútbol, ciclismo) y turismo.
• Temas prohibidos: Preguntar sobre dinero o el salario en la primera reunión, temas polémicos (política, religión, la mafia) y discusiones sobre la vida íntima de una persona.

Las reglas para regalar con elegancia

Se valora el prestigio de la marca y la presentación del obsequio por encima del costo del regalo:

• Ámbito social: Es adecuado llevar bombones, dulces o un buen vino. Si se llevan flores, deben ser un número impar y nunca crisantemos (reservados para funerales). En caso de duda, preguntar a un florista profesional y nos ofrecerá un buen consejo.
• Ámbito empresarial: Se entregan al nivel directivo después de cerrar un acuerdo (nunca antes de empezar a conocerse porque se puede interpretar como un "soborno" o un gesto para influenciar en las decisiones). Se recomiendan licores prestigiosos, libros de arte o artesanía, evitando logotipos publicitarios en los obsequios.

Los pasos de la invitación y la comida

La hospitalidad italiana requiere humildad y respeto. Una forma de acertar es siguiendo estos tres pasos:

• 1. Rechazo de cortesía: Rechazar educadamente la primera invitación a comer y aceptar con gratitud cuando el anfitrión insista. En Italia este tipo de gesto se conoce como "fare i complimenti".
• 2. El obsequio adecuado: Llevar un detalle como chocolates o vino de alta calidad.
• 3. El inicio de la velada: Esperar a que el anfitrión haya empezado a comer o propuesto un brindis antes de comenzar.

La importancia de la imagen y el buen vestuario

Vestir bien es un distintivo indispensable de respeto social en Italia. Hay que tener en cuenta que Italia es uno de los grandes centros mundiales de la moda:

• Negocios (Formal): Elegancia absoluta. Trajes oscuros, zapatos de cuero impecables y sobriedad. Para ellas, trajes de chaqueta y calzado de medio tacón (excepcionalmente se pueden ver tacones altos).
• Tiempo libre (Casual chic): Se exige sofisticación y elegancia casual. Colores combinados, tejidos de calidad y muy poca ropa deportiva en entornos urbanos.
• Norma eclesiástica: Regla estricta de nunca entrar a una iglesia con hombros o rodillas descubiertas. Cada espacio religioso puede tener sus propias reglas.

Vestimenta para los negocios

En el entorno corporativo priman el vestuario clásico y la calidad de las prendas. Los hombres deben utilizar trajes oscuros bien cortados, corbata de diseño y zapatos de cuero limpios. Las mujeres deben proyectar una elegancia silenciosa y discreta, evitando excesos pero invirtiendo en accesorios y telas de alta calidad.

Las buenas costumbres y los límites sociales

Una guía de referencia sobre algunas cosas que se pueden o no se pueden hacer:

• Qué hacer siempre: Mantener contacto visual firme, usar títulos profesionales junto al trato de "usted" (Lei), mantener las manos sobre la mesa y vestir prendas de alta calidad.
• Qué evitar por completo: Romper el contacto visual o retroceder ante la cercanía del interlocutor, tutear en el primer encuentro, pedir hielo para las bebidas y entrar a iglesias con ropa muy corta o deportiva.

Curiosidades sobre la vida y las costumbres italianas

Detalles que moldean la mentalidad italiana:

• La red de confianza: Los negocios y la jerarquía funcionan mediante estructuras de confianza personal llamadas  cordatas , más que por organigramas formales.
• La visión de la muerte: No es un tabú. Los cementerios están muy cuidados, iluminados, y en el mundo rural es común visitarlos para "hablar" con los fallecidos.
• El desayuno: Es temprano, muy rápido y predominantemente dulce (bollos y un café fuerte).

Curiosidades sobre bodas y números impares

En las bodas es tradición obsequiar a los invitados con almendras garrapiñadas blancas. La regla de oro dicta que siempre deben entregarse en cantidades impares, ya que un número matemáticamente indivisible simboliza un matrimonio fuerte y una unión eterna que no puede romperse.

Tabla resumen: moverse con éxito en el protocolo italiano

Tres pasos clave para el éxito en Italia, amén de algunos otros, son:

• 1. La presentación inicia el tono: Ser proactivo, ponerse de pie, dar un apretón de manos firme y mantener la mirada.
• 2. Formalidad por defecto: Usar Buon giorno , el pronombre de respeto (Lei) y validar el estatus con títulos profesionales.
• 3. Adáptese al entorno físico: Aceptar la proximidad física y dejar que el interlocutor sea quien marque el paso hacia el uso de nombres de pila o mayor confianza.

El respeto como idioma universal

El protocolo en Italia no busca excluir a nadie, sino que son herramientas perfeccionadas para fomentar el respeto, evitar conflictos y mejorar la convivencia. Dominar "la bella figura", usar los tratamientos correctos y dominar el lenguaje corporal es la clave para establecer excelentes relaciones y disfrutar de la cálida hospitalidad de la cultura italiana.

Tus cubiertos no son una batuta: El error de etiqueta que cometes sin darte cuenta

En una conversación en la mesa, ¿te das cuenta de lo que hacen tus manos mientras hablas? Hay personas que no interrumpen con palabras, pero sí con gestos.

Un cubierto moviéndose en el aire puede distraer, incomodar e incluso parecer agresivo.

El consejo es muy fácil: antes de explicar algo, deja el tenedor y el cuchillo descansando en el plato. Los cubiertos son para comer, no para dirigir una orquesta.

Si quieres contar algo, hacer una broma o dar tu opinión, primero suelta los cubiertos de tus manos.

Si te diriges a alguien, basta con mirarle. Apuntar con un cubierto puede sentirse como una acusación, aunque no lo sea.

No uses los cubiertos para subrayar tus frases, no apuntes a personas ni a objetos, y no los muevas como si estuvieras en pleno duelo de espadas. 

Los dos errores con la servilleta que jamás debes cometer en un restaurante o en cualquier otro lugar

Imagina la escena: estás en una comida importante, ya sea de negocios o una cena elegante. Te han servido el plato principal, todo va sobre ruedas y, de repente, cometes un pequeño error. En lo que tardas en parpadear, tu imagen de persona educada y sofisticada se desmorona por completo.

¿Cuál es ese temido error? Colocarte la servilleta anudada al cuello, al más puro estilo babero. Y vas y lo haces con toda naturalidad.

Aunque parezca una acción inofensiva para proteger tu ropa, el protocolo indica una regla muy clara: este hábito transmite la impresión de que no sabes comer sin mancharte. Si quieres dominar los buenos modales y dejar una impresión impecable, te explicamos cómo evitar dos errores más comunes  de lo que piensas que suelen tener como protagonista a la servilleta.

 El "efecto babero" y por qué debes evitarlo

La regla de oro de la etiqueta es la naturalidad y el respeto. Al colocarte la servilleta alrededor del cuello de la camisa, del escote o por encima de la corbata, estás enviando un mensaje sutil pero contundente de desconfianza en tus propias habilidades a la hora de comer.

La norma de etiqueta: La servilleta debe colocarse siempre sobre el regazo. Se desdobla con naturalidad y se extiende sobre las piernas antes de empezar a comer o al llegar los platos.

El segundo gran error: el "momento limpieza"

Hay otro desliz muy común que complica la situación en la mesa. Imagina que notas una pequeña mancha o imperfección en tu tenedor, cuchillo o copa. Tu instinto te pide agarrar la servilleta y frotar vigorosamente la pieza para limpiarla por tu cuenta. No lo hagas. 

Limpiar los cubiertos, las copas o la vajilla con tu propia servilleta es una falta importante de educación por dos motivos de peso:

1. Es antihigiénico: La servilleta de tela está pensada exclusivamente para limpiarte la boca y las manos.

2. Es una ofensa directa: Al limpiar el cubierto, estás poniendo en duda públicamente la higiene, el cuidado y la limpieza de tus anfitriones o del restaurante.

 ¿Cómo actuar correctamente?

Si detectas que una pieza de la cubertería, un plato o una copa no está perfectamente limpia, mantén la calma. La etiqueta social indica que debes dirigirte discretamente al camarero o al anfitrión para pedirle, por favor, que reemplace la pieza por una limpia. Sin dramas, sin llamar la atención y sin usar la servilleta como un trapo de cocina.

La próxima vez que te sientes a comer, recuerda mantener la servilleta en tu regazo y confiar el servicio a los profesionales. Tu imagen y tu reputación te lo agradecerá.

Un "cocktail" a la española: el vino de honor o vino español

Puedes escuchar el podcast sobre el vino español aquí: Podcast, consejos para comportarse de forma correcta en un vino español o vino de honor

Un "vino español" hace referencia a un aperitivo o agasajo que se suele ofrecer tras una presentación de un libro, una inauguración de una exposición o un acto de similares características. Tiene una estrecha relación con actos cultures -aunque se puede ofrecer en muchos otro tipos de actos-.

En una celebración de este tipo se suele ofrecer una copa de vino con algún tipo de canapé, aperitivo y otros "pinchitos" que se pueden tomar con la mano ("finger food"), sin cubiertos, lo que se conoce como "cosas de picar", snacks y alimentos válidos para picotear.

Aunque se llama vino español, por ser esta bebida la que tiene un mayor protagonismo con respecto a las demás bebidas del aperitivo, actualmente también se suele ofrecer otro tipo de bebidas. Podemos decir que es "un cóctel o aperitivo a la española".

¿Vino español o vino de honor?

"Vino de honor" es el nombre con que se le conoce en otros países de habla hispana, que optan por utilizar una terminología distinta al "vino español" pero cuyo desarrollo y estructura es igual o bastante similar.

En un evento de este tipo los invitados pueden moverse con total libertad, al ser una celebración en la cual los invitados permanecen de pie todo el tiempo, relacionándose con los demás invitados de la reunión de una forma abierta y bastante cómoda. Lo mismo que en otras celebraciones similares, los invitados es apropiado que sujeten su copa y una servilleta con la mano izquierda, y dejen libre la mano derecha para tomar los canapés, para saludar, etc.

Podemos ver un modelo de invitación a un vino español.

Qué ofrecer en un vino español o vino de honor

Un ejemplo sobre qué aperitivos y bebidas se pueden ofrecer en un evento o un acto en el que se convida a un vino español podría ser similar al de esta lista:

• Mini Quiche Lorraine.
• Rueda de Ibéricos acompañados con Picos de Jerez.
• Tosta de Foie con Arándanos.
• Gambas Rebozadas.
• Timbales de Tortilla.
• Brochetas de Langostinos con Huevos de Codorniz.
• Taquitos de Cazón en Adobo.
• Tabla de Queso Semicurado en Cuñas.
• Rabas de Calamar.
• Mini Hamburguesas con Patatas Paja.
• Brochetas de Pollo con Pimientos y Cebolla.
• Croquetas de Boletus.
• Monedero Vegetal: Snack de pasta en forma de monedero relleno de vegetales.
• Brochetas de Fruta: Melón, fresa, kiwi, piña, sandía y uva.
• Pastelitos y Trufas Heladas.

Bebidas

• Agua Mineral.
• Zumos de Naranja, Piña, Melocotón y Tomate.
• Refrescos de Naranja, Limón y Cola y Cola Light.
• Cerveza (con y sin alcohol).
• Vino Tinto (Rioja o Ribera) Crianza y Blanco Rueda.

El vino español se suele celebrar en una estancia o salón cercano al sitio donde ha tenido lugar la presentación del libro, la conferencia o el acto correspondiente. La duración del evento estaría entre treinta a cuarenta y cinco minutos, aproximandamente.