Resepidr

Resep Donat Coklat Lilit

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 18 Feb 2015 02:01:00 -0800

Resep donat berikut ini selain rasanya yang manis juga bentuknya yang beda dengan tampilan cantik berbentuk lilitan tali. Resep donat coklat lilit ini tentunya sangat pas menjadi pilihan untuk membuat kreasi donat dengan buntuk yang beda dari biasanya.

Donat Coklat Lilit

Bahan:

350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
35 gram gula pasir
1/2 sendok makan ragi instan
15 gram susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh pasta cokelat
minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan:

150 gram gula donat

Cara membuat Donat Coklat Lilit:

Campur tepung terigu, ubi, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya dibiarkan putih. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pulung masing-masing adonan memanjang. Gabungkan adonan putih dan cokelat sambil dikepang. Bentuk gelang dengan menyelipkan salah satu ujungnya keluar masuk. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
Taburi gula donat. Untuk 24 buah

Demikian resep kali ini, jangan lupa untuk datang kembali melihat aneka resep spesial donat lainnya hanya di blog ini.

Resep Nasi Goreng Kari

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 15 Feb 2015 10:56:00 -0800

Resep nasi goreng kari kali ini adalah nasi goreng dengan bumbu kari dengan bahan pelengkap telur dadar rawis yang sangat pas untuk menemani sarapan pagi sebelum beraktifitas. Yuk, simak pembuatannya berikut ini.

Nasi Goreng Kari

Bahan:

1.000 gram nasi putih dinginkan
1 buah bawang bombay cincang halus
200 gram udang kupas kecil
4 buah sosis ayam potong kotak
200 gram kacang polong
100 gram taoge
100 gram nanas potong kotak
4 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang potong 1 cm
4 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan Pelengkap:

2 butir telur buat dadar rawis
4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat nasi goreng kari:

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan sosis ayam, kacang polong, taoge, dan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan nasi, kecap ikan, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkapnya. Untuk 10 porsi

Demikianlah resep pembuatan nasi goreng kari kali ini, jangan lupa dangan kembali untuk melihat aneka resep masakan indonesia lainnya hanya di blog ini.

Resep Martabak Manis Kentang

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 15 Feb 2015 10:48:00 -0800

Berikut ini salah satu variasi martabak manis terbaik yaitu martabak manis kentang yang mungkin tidak lazim namun patut dicoba oleh ibu-ibu sekalian yang ingin membuat variasi rasa martabak manis yang kreatif namun tetap enak. Yuk, simak bersama resep martabak manis kentang berikut ini.

Martabak Manis Kentang

Bahan:

300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh vanili bubuk
5 gram baking powder
150 gram gula pasir
225 gram kentang , kukus, kupas, dan haluskan (jadi 200 gram)
2 butir telur
500 ml air

Bahan Olesan:

100 gram selai kacang

Bahan Taburan:

50 gram gula pasir
60 gram meises
100 gram keju parut

Cara membuat martabak manis kentang:

Campur rata tepung terigu, vanili, baking powder, gula, dan kentang.
Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil dimixer sampai lembut. Diamkan 2 jam.
Panaskan cetakan martabak manis 15 menit di atas api sedang.
Ambil 350 gram adonan. Tambahkan 1 sendok teh baking powder dan 1/4 sendok teh soda. Aduk rata.
Tuang ke cetakan martabak yang dipanaskan dengan api sedang. Biarkan sampai berlubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang.
Angkat. Oles dengan selai kacang. Tabur meises dan keju. Lipat. Potong – potong. Untuk 3 loyang
Tips pembuatan: Cetakan martabak harus benar-benar panas supaya martabak bersarang, tetapi jangan memanaskannya dengan api besar. Gunakan api sedang saja waktu memanaskannya supaya saat adonan dituang, martabak tidak langsung hangus.

Demikianlah resep martabak manis kentang kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka resep makanan dan kue basah spesial di blog ini.

Resep Membuat Brownies Kukus Bandung

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 13 Feb 2015 00:45:00 -0800

Brownies kukus bandung ini sangat terkenal sebagai jajanan khas kota bandung dengan gurihnya rasa coklat pekat pada setiap potongan kuenya. Membuat brownies kukus bandung ini ternyata tidak terlalu sulit dan bahannyapun mudah didapat. Yuk, simak resep brownies kukus bandung kali ini, semoga pembuatannya barhasil.

Brownies Kukus Bandung

Bahan:

75 gram margarin
50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok cokelat pasta
5 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
80 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
40 gram meises untuk taburan

Cara membuat brownies kukus bandung:

Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi 2 adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Kukus 15 menit dengan api sedang. Tabur meises. Tuang sisa adonan. Kukus 20 menit sampai matang. Untuk 12 potong.

Demikian resep brownies kukus bandung kali ini, jangan lupa untuk melihat aneka resep brownies lainnya seperti brownies lapis ketan hitam dan juga brownies kukus singkong keju yang sudah diposkan sebelumnya di blog ini.

Resep Bolu Kukus Talas

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 12 Feb 2015 02:28:00 -0800

Resep bolu kukus talas dengan bentuk merekah dan paduan warna ungu yang cantik ini siap menemani berbagai hari istimewa anda. Penbuatannya cukup mudah seperti bolu kukus biasa, hanya saja bolu kukus ini dimasak dengan pasta talas yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Yuk, simak cara pembuatan resep bolu kukus talas berikut ini.

Bolu Kukus Talas

Bahan:

2 butir telur
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
200 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
1/8 sendok teh pasta talas

Cara membuat bolu kukus talas:

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan santan sambil dikocok perlahan.
Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta talas. Aduk rata.
Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi cup kertas hingga 3/4 bagian. Tambahkan adonan talas hingga cetakan penuh.
Kukus diatas api besar 15 menit sampai matang. Untuk 16 buah.

Demikianlah info resep bolu kukus talas kali ini, jangan lupa untuk melihat resep spesial lainnya seperti bolu kukus jeruk dan juga bolu kukus mekar coklat yang sudah diposting sebelumnya.

Resep Membuat Jus Hijau

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 10 Feb 2015 22:29:00 -0800

Berikut ini adalah sebuah resep jus buah sayuran kombinasi brokoli, kiwi, dan jeruk yang selain rasanya nikmat sebagai menuman dingin, juga manfaatnya sangat penting untuk asupan nutrisi pembaca. Yuk, simak resep jus hijau dibawah ini.

Jus Hijau

Bahan:

100 gram brokoli
2 batang seledri besar, potong-potong
2 buah kiwi hijau, potong-potong500 ml air jeruk sunkist
7 sendok makan madu
500 gram es batu, untuk penyajian

Cara membuat jus hijau:

Seduh brokoli dalam air mendidih. Angkat dan dinginkan.
Masukkan brokoli, seledri, dan kiwi dalam blender. Tuang air jeruk dan madu.
Blender sampai lembut. Angkat dan saring.
Sajikan dengan es batu. Untuk 5 gelas.

Demikianlah resep jus buah dan suyuran kali ini, jangan lupa untuk melihat aneka resep jus lainnya seperti jus mentimun lemon yang telah diposkan sebelumnya di blog ini.

Resep Brownies Lapis Ketan Hitam

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 10 Feb 2015 20:38:00 -0800

Resep brownies kali ini sangat spesial terdiri dari bahan ketan hitam dengan 2 macam tekstur dan rasa yang berbentuk lapisan coklat dan putih dengan topping irisan almod. Membuat resep brownies spesial ini tentunya akan menambah kemampuan dan pengetahuan anda dalam membuat aneka kue basah. Yuk, simak bersama resep brownies lapis ketan hitam berikut ini.

Brownies Lapis Ketan Hitam

Bahan I:

100 gram mentega tawar
200 gram dark cooking chocolate, potong – potong
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
75 gram tepung ketan hitam
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Ii:

100 gram mentega tawar
1/4 sendok teh garam
150 gram white cooking chocolate, potong – potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung ketan putih
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:

20 gram almond slice

Cara membuat brownies lapis ketan hitam:

Bahan I: panaskan mentega. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan kental.
Kocok telur, garam, dan gula pasir 2 menit sampai kental. Tambahkan larutan cokelat sedikit – sedikit sambil dikocok sampai kental.
Masukkan tepung ketan hitam, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai setengah matang asal berkulit.
Bahan II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
Tuang di atas lapisan I. Tabur almon.
Oven lagi 40 menit sampai matang. Untuk 16 potong.

Demikianlah resep brownies lapis kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka resep brownies dan cake istimewa seperti resep brownies kukus singkong keju yang sudah diposkan di blog ini.

Resep Nasi Goreng Jamur

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 10 Feb 2015 20:23:00 -0800

Resep Nasi Goreng Jamur Berikut ini adalah nasi goreng dengan bumbu modern dan jamur kancing. Anda bisa membuat resep ini sebagai variasi pembuatan nasi goreng yang sangat cocok untuk menjadi sajian sarapan lezat an bergizi. Yuk, simak bersama resep pembuatan nasi goreng jamur berikut ini.

Nasi Goreng Jamur

Bahan:

3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
100 gram ayam fillet, iris panjang
1 sendok makan kecap inggris
100 gram jamur kancing, belah dua
2 buah sosis ayam, potong-potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
500 gram nasi putih
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat nasi goreng jamur:

Rendam ayam dengan kecap inggris. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur kancing dan sosis ayam. Aduk sampai layu.
Masukkan nasi putih, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Untuk 3 porsi.

Demikianlah resep nasi goreng jamur yang bisa dibagikan kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka resep nasi goreng lainnya di blog ini.

Resep Bolu Kukus Jeruk

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 23:16:00 -0800

Bulu kukus jeruk ini adalah bolu kukus mekar rasa jeruk dengan perasa jeruk yang bisa menjadi alternatif pembuatan bolu kukus sederhana yang bisa anda coba sendiri dirumah. Yuk, simak pembuatan sederhana resep bolu kukus jeruk kali ini.

Bolu Kukus Jeruk

Bahan:

2 butir telur
250 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
225 ml minuman soda rasa jeruk
1 sendok teh kulit jeruk
5 tetes pewarna kuning

Cara membuat bolu kukus jeruk:

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
Tambahkan kulit jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus sampai matang 10 menit dengan api besar. Untuk 13 buah
Tips pembuatan: Pengocokan telur bersama gula, dan emulsifier harus betul-betul putih. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes diatas kue.

Demikianlah resep bolu kukus jeruk kali ini. Jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka kue bolu dan cake lainnya.

Resep Membuat Nasi Goreng Jawa

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 23:02:00 -0800

Resep nasi goreng jawa ini adalah nasi goreng kampung tradisional dengan rempah indonesia yang disajikan dengan lalapan yaitu mentimun dan selada. Bagi yang menggemari makanan khas indonesia maka tentunya resep ini bisa menjadi sajian sarapan lezat yang murah dan mudah pembuatannya. Simak resep nasi goreng jawa berikut ini.

Nasi Goreng Jawa

Bahan:

500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 butir telur
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ebi sangrai

Bahan pelengkap:

1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
6 lembar daun selada

Cara membuat nasi goreng jawa:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng. Untuk 3 porsi

Demikianlah metode pembuatan resep nasi goreng jawa istimewa kali ini. Silahkan dibuat sendiri dan semoga berhasil!

Resep Kue Lapis Tape Singkong

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 22:54:00 -0800

Kue lapis tape singkong ini adalah cake lapis dengan bahan tape singkong dan lapisan selai strawberry. Paduan ini menghasilkan kue lapis legit dan harum, bisa anda buat untuk aneka acara istimewa. Yuk, simak pembuatan resep kue lapis tape singkong berikut ini.

Kue Lapis Tape Singkong

Bahan I:

6 butir telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1/4 sendok teh garam
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tape, dihaluskan
25 gram susu cair
1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Olesan:

75 gram selai strawberry

Bahan Ii:

6 butir telur
135 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tape singkong
25 gram susu cair
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat lapis tape singkong:

Bahan I: Lumatkan tape, margarin, dan susu cair sampai licin. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam kocokkan telur sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran tape. Aduk rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Buat bahan II dengan cara yang sama.
Oles permukaan kue dengan selai stroberi. Tumpuk dengan kue yang kuning. Padatkan. Untuk 24 potong

Demikianlah resep kue lapis tape singkong pada postingan kali ini, semoga berhasil membuatnya.

Resep Nastar Gulung Keju

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 22:40:00 -0800

Resep kue nastar kali ini cukup menarik karena jika biasanya nastar umumnya berbentuk bulat dengan isi, sedangkan nastar ini berbentuk roll dengan isi selai nanas dan lapisan keju yang rasanya tak kalah nikmat. Yuk, simak resep nastar gulung keju berikut ini, semoga sajian ini dapat menjadi pilihan anda saat hari-hari istimewa.

Nastar Gulung Keju

Bahan isi:

500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan kulit:

250 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram keju parut

Bahan olesan (aduk rata):

2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan taburan:

40 gram keju parut

Cara membuat nastar gulung keju:

Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. Untuk 310 gram.

Demikianlah resep nastar gulung keju pada postingan kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka kue kering spesial dan kue nastar lainnya.

Resep Rainbow Cake Enak Spesial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 10:59:00 -0800

Resep rainbow cake atau cake pelangi berikut ini bisa kamu buat untuk acara spesial seperti ulang tahun dan perayaan syukuran lainnya. Tentunya anda juga sudah mengenal cake yang satu ini dengan rasa yang enak dan beragam dalam tampilan pelangi yang memikat dan semua orang menyukainya. Yuk, silahkan disimak metode pembuatan resep rainbow cake dibawah ini.

Rainbow Cake

Bahan:

6 butir telur
1/4 sendok teh garam
120 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
35 ml susu cair
90 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 gram mentega tawar, lelehkan
50 gram mentega asin, lelehkan
50 gram white cooking chocolate, lelehkan
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
1/2 sendok teh pewarna oranye
1/4 sendok teh pewarna kuning
1/4 sendok teh pewarna hijau
1/2 sendok teh pewarna biru
1/4 sendok teh pewarna ungu

Bahan Filling:

125 gram krim kental
250 gram white cooking chocolate, lelehkan
250 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Hiasan:

200 gram buttercream

Cara membuat rainbow cake:

Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder.
Kocok telur, garam, gula pasir, emulsifier, susu cair, dan campuran tepung terigu sampai mengembang.
Tambahkan mentega tawar, mentega asin yang telah dilelehkan, dan white cooking chocolate sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi menjadi 6 bagian, masing-masing ditambahkan warna yang berbeda.
Tuang masing-masing adonan di 6 buah loyang berbeda diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin, dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Dinginkan. Sisihkan.
Filling, panaskan krim kental. Masukkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut. Biarkan mengental. Sisihkan.
Kocok mentega tawar dingin hingga mengembang. Tambahkan larutan cokelat, dan vanila pasta. Kocok rata.
Ambil selembar cake ungu. Oleskan filling tinggi 1/2 cm. Tumpuk dengan cake biru. Oleskan filling. Tumpuk dengan cake hijau. Oles filling. Tumpuk dengan cake kuning. Oles filling. Tumpuk dengan cake oranye. Oles filling. Tumpuk dengan cake merah.
Tutup seluruh cake dengan buttercream. Untuk 16 potong

Demikianlah resep rainbow cake kali ini. Jangan lupa datang lagi untuk melihat kompilasi resep cake dan kue basah modern lainnya.

Resep Kue Kering Kuping Gajah

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 10:49:00 -0800

Kue kuping gajah adalah menu kue kering goreng asal kota brebes yang terbuat dari paduan tepung sagu dan tepung ketan yang menghasilkan tekstur dan rasa gurih manis khas. Pembaca bisa membuat kue kuping gajah ini untuk sajian jajanan hari raya. Yuk, mari simak bersama resep kue kuping gajah berikut ini.

Kue Kuping Gajah

Bahan:

150 gram tepung sagu
75 gram tepung ketan
1/4 sendok teh vanili
3 butir telur, dikocok hingga putih
125 gram gula pasir
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat kue kuping gajah:

Campur tepung sagu, tepung ketan, dan vanili. Ayak. Masukkan kocokan telur dan 1 sendok teh air. Aduk rata.
Tipiskan adonan dengan gilingan mi, iris 3 x 3 cm. Potong diagonal hingga menjadi segitiga. Lipat salah satu sudutnya. Lalu tekan sedikit.
Goreng dalam minyak panas sedang. Bolak-balik sampai matang. Angkat.Dinginkan.
Masak gula bersama air hingga mengental dan berambut.
Masukkan kuping gajah. Aduk terus sampai gula kering.
Setelah dingin, simpan dalam stoples. Untuk 350 gram

Demikianlah resep kue kuping gajah yang bisa diposkan kali ini, untuk melihat aneka resep kue kering tradisional lainnya, silahkan telusuri di blog ini.

Resep Donat Kentang Pandan

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 9 Feb 2015 10:41:00 -0800

Resep donat kali ini menghasilkan donat dengan paduan tepung dan kentang kukus beraroma pandan yang aromanya gurih dan harum dengan taburan gula tepung manis diatasnya. Yuk, simak resep spesial donat kentang pandan berikut ini yang bisa dijadikan menu sajian spesial untuk seluruh keluarga anda.

Donat Kentang Pandan

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram kentang kukus, dihaluskan
1 1/2 sendok teh ragi instan
40 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
50 ml air pandan suji, (dari 35 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
2 tetes pewarna hijau
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
gula tepung untuk taburan

Cara membuat donat kentang pandan:

Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur, air es, air pandan suji, dan pewarna hijau. Uleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang ditabur tepung terigu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
Sajikan dengan taburan gula tepung. Untuk 36 buah

Demikianlah resep donat kentang pandan yang bisa dibagikan pada postingan kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat berbagai aneka kreasi kue donat spesial lainnya.

Resep Jus Mentimun Lemon

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 22:54:00 -0800

Resep minuman segar nan menyehatkan ini dapat Anda buat dengan mudah serta bahannya pun mudah didapatnya. Selain rasanya yang segar dan sehat, Anda dapat mengambil manfaat kesehatan dari paduan gizi buah mentimun dan lemon yang baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Yuk, simak resep jus mentimun lemon berikut ini.

Jus Mentimun lemon

Bahan:

200 gram mentimun
2 sendok makan air jeruk lemon
4 sendok makan gula pasir halus
300 gram es batu

Cara membuat jus mentimun lemon:

Potong-potong mentimun. Masukkan dalam blender.
Tambahkan air jeruk lemon, gula pasir, dan es batu. Blender sampai lembut.
Sajikan dingin. Untuk 2 porsi

Demikianlah resep jus mentimun lemon, jangan lupa untuk melihat aneka resep jus spesial segar dan sehat lainnya di blog ini.

Resep Membuat Butter Cookies

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 22:39:00 -0800

Butter cookies ini adalah kue kering panggang yang harum dengan tampilan yang sangat memikat dengan taburan gula kasar diatasnya. Anda bisa mencoba membuatnya menjadi salah satu sajian kue hari raya lebaran untuk menemani aneka jenis kue lainnya. Yuk, simak bersama resep butter cookies kali ini.

Butter Cookies

Bahan:

125 gram mentega dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh kopi instan, larutkan dalam 1sendok teh air panas

Bahan Taburan:

75 gram gula pasir kasar

Cara membuat butter cookies:

Kocok mentega, margarine, garam, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan larutan kopi.
Giling adonan putih. Tambahkan adonan kopi di beberapa tempat. Giling tipis dengan ketebalan 0,5 cm. Plong dengan cetakan bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Taburkan bahan taburan.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang. Untuk 400 gram.

Demikianlah pembuatan resep butter cookies kali ini. Simak juga aneka kue kering modern yang sudah diposkan sebelumnya, hanya di blog ini.

Resep Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 22:30:00 -0800

Nasi goreng berikut ini adalah jenis nasi goreng seafood yang terdiri dari kombinasi nasi goreng dengan cumi hitam dan bakso udang dengan perisa saus tiram khas masakan oriental. Sajian ini sangat cocok untuk sarapan terutama bagi yang menyukai seafood dan masakan oriental. Yuk, simak pembuatan resep nasi goreng cumi hitam berikut ini.

Nasi Goreng Cumi Hitam

Bahan:

400 gram nasi putih dingin
100 gram cumi, dipisahkan kepala dan badannya
5 buah bakso udang, dipotong 2 bagian
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh angciu
1 batang daun bawang, dipotong serong
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi goreng cumi hitam:

Kerat – kerat cumi dan potong – potong kepalanya.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan cumi, kepala cumi, dan bakso udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan nasi dan kecap manis. Masak sampai matang. Tambahkan angciu daun bawang. Aduk rata. Untuk 4 porsi.

Demikianlah resep pembuatan nasi goreng cumi hitam kali ini, jangan lupa untuk menyimak aneka resep nasi goreng lainnya di blog ini.

Resep Kue Talam Potong Pelangi

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 22:19:00 -0800

Resep berikut ini adalah kue basah tradisional kukus yang sangat mirip warna dan bentuknya dengan kue lapis. Talam potong pelangi memiliki 3 warna lapisan dan tidak dikukus dalam cetakan talam seperti biasanya sehingga sangat mirip dengan kue lapis, dan tentunya rasanya juga nggak kalah nikmatnya. Yuk, simak bersama pembuatan resep kue talam potong pelangi berikut ini.

Talam Potong Pelangi

Bahan I:

85 gram tepung beras
160 ml air mendidih
100 gram tepung sagu
325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram gula pasir
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau

Bahan Ii:

15 gram tepung beras
30 ml air mendidih
15 gram tepung sagu
35 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
120 gram santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat talam potong pelangi:

Bahan I: tuang air mendidih ke dalam tepung beras. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu, santan, dan gula. Aduk sampai larut.Bagi 3 adonan.
Masing-masing tambahkan pewarna. Sisanya biarkan putih.
Tuang adonan putih ke dalam loyang 12 x 24 x 4 cm yang dialas plastik.
Kukus 10 menit. Tuang adonan merah muda. Kukus 10 menit. Tuang adonan hijau. Kukus 10 menit.
Bahan II: seduh tepung beras dengan air mendidih. Tambahkan tepung sagu, gula palem, dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata.Tuang ke atas adonan.
Kukus 10 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong. Untuk 10 potong.

Demikianlah resep pembuatan kue talam potong pelangi pada postingan kali ini. Jangan lupa datang kembali untuk menyimak aneka resep kue basah tradisional dari tepung beras lainnya di blog ini.

Resep Bolu Gulung Keju Batik

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 22:01:00 -0800

Bolu gulung keju batik berikut ini dapat dicoba dibuat dan disajikan untuk mencoba variasi sajian kue bolu yang belum pernah dibuat sebelumnya. Bolu gulung keju batik ini memiliki rasa coklat keju yang kombinasinya sangat pas dan tampilannya juga sangat cantik dengan tekstur batik dan parutan keju diatasnya. Yuk, simak bersama pembuatan resep bolu gulung keju batik berikut ini.

Bulu Gulung Keju Batik

Bahan:

8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta
100 gram margarin, dilelehkan
75 gram butter cream untuk olesan
125 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat bolu gulung keju batik:

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 3 sendok makan (50 gram) adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
Sisanya tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan putih di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Semprot miring adonan cokelat. Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Bagi dua cake. Ambil selembar cake. Oles buttercream. Tabur keju cheddar parut pada satu sisi cake. Gulung dan padatkan. Untuk 18 potong.
Tips pembuatan: Pada saat menggulung bolu, usahakan bolu benar-benar padat dan rapat agar mendapatkan hasil bolu gulung yang cantik. Bantu dengan penggaris penekan bolu gulung.

Demikian resep bolu gulung keju batik kali ini. Jangan lupa berkunjung lagi untuk membaca resep aneka bolu gulung pilihan paling istimewa hanya di blog ini.

Resep Membuat Kue Apem Panggang

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 21:48:00 -0800

Berikut ini adalah sebuah resep sederhana kue basah dari tepung beras yaitu kue apem. Kue apem panggang berikut ini pembuatannya sangat sederhana namun rasanya yang gurih dan harum bisa menjadi jajanan ringan dengan secangkir teh dan kopi panas saat seluruh keluarga dalam suasana santai. Yuk, simak pembuatan kue apem panggang berikut ini.

Apem Panggang

Bahan:

250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
175 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 1/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 butir telur

Cara membuat apem panggang:

Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
Keplok-keplok adonan selama 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.
Masukkan telur. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam.
Panaskan wajan apem di api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang. Untuk 28 buah

Demikianlah resep kue apem panggang kali ini. Jangan lupa datang kembali untuk melihat kompilasi resep kue basah tradisional lainnya di blog ini.

Resep Kue Klepon Kacang Hijau Kukus

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 8 Feb 2015 21:40:00 -0800

Resep berikut ini adalah kue klepon kukus dengan isi kacang hijau yang terbuat dari paduan tepung ketan dan maizena dan disajikan dengan parutan kelapa. Kue klepon ini cukup populer sebagai salah satu kue basah tradisional indonesia yang spesial untuk disajikan pada acara dan momen spesial. Yuk, simak pembuatan resep kue klepon kukus kacang hijau berikut ini.

Klepon Kacang Hijau Kukus

Bahan Isi:

50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Bahan Kulit:

150 gram tepung ketan
1 sendok makan tepung maizena
15 gram gula tepung
2 sendok teh minyak goreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air suji
2 tetes pewarna hijau
115 ml air hangat

Bahan Taburan:

100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat klepon kukus kacang hijau:

Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit. Sisihkan.
Isi: kukus kacang hijau 30 menit.
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kacang hijau kukus dan gula pasir. Masak sampai meresap sambil diaduk. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.
Kulit: campur tepung ketan, tepung maizena, gula tepung, dan minyak goreng. Aduk rata.
Masukkan garam, air suji, pewarna hijau, dan air hangat sedikit –sedikit sambil diuleni sampai rata. Gumpalkan.
Timbang masing – masing adonan 15 gram. Pipihkan adonan. Beri isi. Bulatkan.
Kukus 20 menit dengan api sedang sambil sesekali dibuka.
Panas-panas, gulingkan di kelapa parut. Untuk 20 buah.

Demikianlah resep kue klepon kukus kacang hijau kali ini, semoga resep bisa menambah wawasan kuliner kue basah pembaca sekalian. jangan lupa untuk datang berkunjung kembali melihat aneka resep kue basah lainnya di blog ini.

Resep Kue Kering Hunkwe

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 7 Feb 2015 03:09:00 -0800

Resep kue kering hunkwe bisa anda buat untuk ibu-ibu dirumah yang mencari alternatif kue kering yang tidak lazim yang rasanya enak dengan bentuk kreatif yang cantik. Kue kering ini terbuat dari paduan tepung terigu protein rendah dan hunkwe dengan rasa moka. Yuk, mari kita simak bersama resep pembuatan kue kering hunkwe berikut ini.

Kue Kering Hunkwe

Bahan:

150 gram margarin
75 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan santan kental instan
250 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung hunkwe
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh moka pasta
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat kue kering hunkwe:

Kocok margarin dan garam 35 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
Tambahkan santan. Kocok rata. Tambahkan tepung hunkwe dan tepung terigu. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
Setengah bagian adonan dibagi 2 bagian lagi. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
Gulung adonan cokelat memanjang diameter 2 cm. Dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan putih.
Potong 2 bagian adonan cokelat sehingga menjadi setengah lingkaran. Lakukan hal yang sama dengan adonan putih.
Tangkupkan adonan cokelat dan adonan putih. Padatkan dengan plastik sambil digulung.
Giling adonan moka. Letakkan adonan moka dan putih. Gulung. Bekukan.
Potong-potong 1/2 cm. Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang. Untuk 475 gram.

Demikianlah resep kue kering hunkwe kali ini. Jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka resep cookies dan kue kering modern di blog ini.

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 7 Feb 2015 02:50:00 -0800

Nasi goreng ikan asin berikut ini sangat cocok menjadi sajian sarapan lezat bagi anda penyuka masakan indonesia yang aktif dengan protein tinggi dari ikan asin dan dipadukan dengan bumbu tradisional indonesia yang pedas dan kaya rempah. Yuk, simak kreasi pembuatan resep nasi goreng ikan asin berikut ini.

Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

600 gram nasi putih
75 gram ikan jambal, potong dadu, goreng sebentar
5 batang caisim, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah besar, iris serong
2 butir telur, kocok lepas
4 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat nasi goreng ikan asin:

Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih dan ikan jambal. Aduk rata.
Masukkan caisim, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dann sajikan. Untuk 4 porsi.

Demikianlah kreasi resep nasi goreng ikan asin kali ini. Untuk membaca aneka resep nasi goreng lainnya, silahkan ditelusuri di blog ini.

Resep Kue Putri Salju Spesial Sederhana

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 7 Feb 2015 02:37:00 -0800

Kue putri salju tentunya sangat lazim dan sering kita temui menjadi sajian kue kering saat hari-hari penting seperti hari raya. Kue putri salju ini bentuknya bulat lengkung memanjang dan disajikan dengan taburan gula halus diatasnya. Bentuk dan penampilannya memang sederhana namun menyajikan kue ini sangat pas untuk menemani secangkir kopi dan teh saat kita bersantai. Yuk, simak pembuatan resep kue putri salju berikut ini.

Kue Putri Salju

Bahan:

200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh pasta vanila
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
100 gram kacang tanah bubuk

Bahan Taburan:

125 gram gula donat

Cara membuat kue putri salju:

Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur.Kocok rata.
Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
Panas-panas gulingkan digula donat. Untuk 690 gram

Demikianlah resep kue putri salju yang bisa diberikan kali ini, untuk resep kue kering dan aneka variasi kue putri salju lainnya bisa disimak di blog ini. Semoga bermanfaat!