Cách loại bỏ hạt ớt nhanh chóng

• Bước 1: Bỏ cuống ớt
• Bước 2: Cắt quả ớt làm đôi theo chiều dọc
• Bước 3: Dùng thìa nạo bỏ phần hạt

Cần làm gì khi bị bỏng ớt:

• Xoa đường cát vào chỗ bị bỏng rồi rửa sạch bằng xà phòng
• Dùng dấm hoặc rượu trắng để rửa chỗ bị bỏng
• Xoa 1 ít tro bếp vào chỗ bỏng rồi rửa sạch tay

Cách giảm cay khi cắt ớt mà không làm ảnh hưởng đến gia vị

Cho qủa ớt vào ngăn đá khoảng 7 phút trước khi thái hoặc băm.

Cách làm kem chuối

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chuối

– Chuối tây: 5 trái, bạn chọn những trái to, chín cây cho món kem chuối có hương vị đậm đà tự nhiên nhé.

– Sữa chua: 3 hộp.

– Sữa đặc có đường: ½ hộp.

– Đậu phộng rang sẵn: 100g.

– Nước cốt dừa chế biến sẵn: 1 hộp.

– Sữa tươi: 100ml.

– Dừa sợi nạo: 150g. (Đối với nước cốt dừa và dừa sợi nạo, bạn có thể mua dừa tươi về tự chế biến nhưng mua sẵn sẽ nhanh hơn, tiện hơn và thật sự nó cũng rất đảm bảo.)

– 1 hộp nhựa tốt dùng làm kem chuối, bạn có thể tận dụng hộp kem vinamilk loại to là vừa nhé.

Sơ chế nguyên liệu làm kem chuối

– Chuối tây: Lọt vỏ, mỗi quả cắt làm 3 lát theo chiều dọc.

– Đậu phộng rang sẵn: xa kỹ vỏ, giã nhỏ.

– Trộn đều hỗn hợp: Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua vào bát lớn, khuấy tan đều.

Thực hiện làm kem chuối

– Sử dụng thìa lớn múc 3 thìa hỗn hợp sữa và nước cốt dừa đã trộn cho vào đáy hộp, tiếp đó xếp vào 1 lớp chuối, rải lên bên trên 1 lớp đậu phộng giã nhỏ, 1 lớp dừa nạo, cứ thế thực hiện cho đến hết, riêng lớp trên cùng bạn cho nhiều lạc giã nhỏ và dừa sợi cho thêm phần thơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt hơn nhé. Nào cùng bắt tay thực hiện cách làm kem chuốithôi nào các bạn.

– Dùng tay ấn nhẹ để kem có độ kết dính nhất định, đậy nắp hộp, cho vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 5 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem chuối vừa mát, vừa ngon, vừa bổ này rồi đấy.

– Sau khi kem đông, bạn cho nguyên 2/3 hộp kem vào chậu nước 3 phút là có thể lấy kem ra dễ dàng, dùng dao cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa, có thể dùng thêm đậu phộng giã nhỏ, dừa khô, sữa đặc có đường tùy thích nhé.

Yêu cầu của món kem chuối

– Món kem chuối thành phầm được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo nhẹ vừa ăn.

Với cách làm kem chuối ngon, bổ, rẻ này bạn chỉ mất chưa đến 15 phút là đã hoàn thành khâu chế biến rồi, không những thế nguyên liệu cũng rất dễ kiếm và có giá thành khá rẻ, cực kỳ phù hợp để bạn chăm sóc khẩu vị ngày hè cho cả gia đình đặc biệt là các bé yêu rồi phải không nào.

Chúc bạn chế biến kem chuối thành công và ăn ngon miệng nhé.

Chuẩn bị:30 phút

Chế biến: 1 giờ

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

-Tai lợn(khoảng 400g) loại tai dày, trắng hồng, còn tươi

-Nguyên liệu để làm thính hoặc mua thính gạo rang sẵn

-Rau sống: Kinh giới, rau húng, lá sung

-Gia vị: Giềng, tỏi, ớt, lá chanh, tiêu, ớt tươi, bột canh, nước mắm

Hàm lượng dinh dưỡng:

• 200 calories
• 16 grams of fat
• 30 grams of sugar
• 15 milligrams of sodium

Cách chế biến:

Bước 1:

• tai lợn sau khi mua về thì bạn cạo sạch lông sau đó luộc chín. Sau khi luộc chín thì để nguội rồi thái lát mỏng( như hình)
• Rau thơm rửa sạch để ráo nước
• Gia vị thái nhỏ: Băm nhỏ tỏi, thái ớt lát mỏng, dài
• Thính gạo các bạn có thể mua sẵn hoặc có thể tự làm theo cách sau: Gạo nếp thơm + đậu tương + lạc hạt cho vào chảo rang với lửa nhỏ. Khi rang gạo chuyển màu vàng và dậy mùi thơm thì bắc ra, bỏ vào xay thành bột.

Bước 2: Tai heo sau khi thái các bạn cho trộn với gia vị: bột canh, mắm, hạt tiêu sao cho vừa ăn. Đợi khoảng 10 phút thì các bạn cho thính vào trộ đều đến khi thính thấm đều miếng thịt.

Bước 3: Bày ra đĩa, rắc rau thơm và một ít lá chanh thái nhỏ.

Bước 4:  Pha nước chấm: Đây là khâu quan trọng không kém. Món ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào nước chấm. Chuẩn bị ớt, nước mắm, tỏi và chanh.

-Thái ớt thành lát, năm tỏi nhỏ rồi cho vào bát mắm, vắt vừa chanh và khuấy đều, bạn đã có một bát nước chấm tuyệt cú mèo.

Bước 5: Thưởng thức với lá sung: Cuộn nem tai với một số loại rau củ như: cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, khế chua sẽ rất tuyệt đấy.

*Lưu ý: Các bạn nên sử dụng găng tay nilon trong khi trộn thính với tai heo đểb đảm bảo vệ sinh.

Chúc các bạn thành công!

–

Những người bị chứng hôi miệng thường rất mất tự tin, ngại tiếp xúc khi giao tiếp. Do đó, hiệu quả công việc và các hoạt động trong đời sống hàng ngày không cao. Chính vì thế việc tìm hiểu cách trị bệnh hôi miệng hiệu quả nhất đóng một vai trò rất quan trọng.

Cách 1. Cách trị hôi miệng bằng trà xanh

Lá trà xanh được xem là phương thuốc đầu tiên nên áp dụng. Với tinh chất kháng khuẩn, giải nhiệt và thanh mát, trà xanh có thể khử mùi hôi miệng cực tốt. Nó được xem như là cách chữa bệnh hôi miệng tại nhà nhanh nhất và có nhiều ưu điểm đối với người bệnh

Cách dùng: Lấy lá chè xanh nhai ngậm trong miệng. Chờ cho đến khi dịch nước bọt tiết ra để hóa giải và hấp thụ các tinh chất từ lá chè xong thì nuốt vào. Thực hiện hàng ngày, hoặc bất cứ khi nào bạn cảm thấy hơi thở có mùi, hoặc cả sau khi ăn những món ăn có mùi.

Cách 2. Cách trị hôi miệng bằng chanh

Chanh cũng có vị thanh và tính khử mùi rất tốt. Sau khi đưa vào miệng, những tính chất có trong chanh khử đi mùi hôi trong miệng rất nhanh chóng.

Cách dùng: Với cách chữa hôi miệng này bạn có thể áp dụng một trong hai hướng sau đây:

+ Dùng vỏ chanh đã được rửa kỹ để nhai thật kỹ và nuốt. Thực hiện vài lần trong ngày sẽ đem đến cho bạn hơi thở thơm mát và rất dễ chịu.

+ Vắt chanh lấy nước cốt và cho thêm chút muối. Dùng hỗn hợp này để ngậm hoặc hải răng 2 lần mỗi ngày. Mùi hôi miệng khó chịu sẽ dần dần mất đi.

Cách 3: Cách trị hôi miệng bằng gừng tươi

Gừng công hiệu với bệnh hôi miệng do dạ dày và tiêu hóa.

Cách dùng: Cắt gừng thành lát pha thành trà và uống hàng ngày, có thể thêm vào đó một vài giọt chanh để hơi thở thơm mát hơn.

Cách 4: Cách trị hôi miệng bằng nước muối

Muối là một loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hơn nữa nó còn là chất sát trùng hữu hiệu nhất cho các vết thương. Trong dân gian, muối tinh pha với nước tạo thành hỗn hợp nước muối giúp ngừa đau họng, sâu răng và nó còn là cách chữa bệnh hôi miệng hiệu quả nhất. Hỗn hợp nước muối loãng giúp bạn ngăn ngừa mảng bám trong răng, diệt các vi khuẩn có ở lưỡi và lợi của bạn.

Để đạt được tác dụng nhanh nhất, bạn nên súc miệng nước muối loãng ít nhất là 3 lần 1 ngày. Cách chữa bệnh hôi miệng hiệu quả nhất bằng muối thật đơn giản phải không? Nhưng bạn cần phải có sự kiên trì và thường xuyên thực hiện phương pháp chữa bệnh hôi miệng này, bạn không nên nóng vội thì mới có kết quả như ý muốn.

Cách 5: Cách trị hôi miệng bằng quả vải khô

Dùng 3 quả vải khổ, lột bỏ vỏ và hạt, dùng phần thịt vải ngậm trước khi đi ngủ, ngậm đến sáng thì nhổ ra, làm liên tục trong 15 ngày sẽ thấy hiệu quả.

Cách 6: Cách trị hôi miệng bằng lá ngò gai

Theo y học cổ truyền, ngò gai vị the, tính ấm, có mùi thơm hắc, công dụng trục hàn tà, khử thấp nhiệt, mạnh tỳ vị, thanh uế, giải khí trướng, kích thích tiêu hóa v.v…

Cách dùng: Lấy một nắm ngò gai sắc lấy nước đặc, thêm vào vài hạt muối làm nước súc miệng, khò họng nhiều lần trong ngày, sau khoảng 5-6 ngày là có công hiệu.

Cách 7: Cách trị hôi miệng bằng dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây nhiệt đới, có tác dụng thanh nhiệt làm mát, không chỉ vậy các bạn có thể dùng nước ép dưa hấu để uống có công dụng chữa hôi miệng rất hiệu quả.

Để làm được món ăn này, bạn cần chuần bị như sau:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 500g cá tươi( cá trắm nước ngọt)
+ 5 quả chuối xanh to
+ 50ml mẻ, dầu ăn, muối, bột nêm.
+ 1 củ nghệ tươi dã nhỏ.
+ Rau thơm các loại: mùi tàu, rau ngổ, rau trầu lốt, ớt tươi.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuối gọt vỏ, cắt thành miếng bằng 2 đốt tay, ngâm nước muối để không bị thâm.

Bước 2: Cho cá vào nồi rán sơ. Sau đó gắp ra.

Bước 3: Cho cá đã rán vào nồi, tiếp đó cho chuối xanh lên trên, cho tiếp mẻ hòa với nước lạnh vào, tiếp theo cho nghệ tươi đã dã nhỏ vào để tạo màu cho món ăn thêm nữa nghệ lại có tác dụng khử mùi tanh ở cá.Sau cùng ta đổ nước xăm sắp và đun sôi khoảng 15p – 20p.

Bước 4: Ta cho mùi tàu, rau ngổ, rau trầu lốt, ớt tươi thái nhỏ cho vào, nêm nếm gia vị vào sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Lưu ý: Đối với rau thơm các bạn nên chọn những loại rau như trên để taọ nên mùi vị đặc trưng cho món ăn.

3. Trang trí và Thưởng thức

Cho món ăn ra 1 chiếc tô rắc thêm một chút rau thơm lên trên cho đẹp mắt.Món ăn có màu vàng tươi của nghệ, mùi thơm của các loại rau gia vị, khi ăn thấy chuối mềm nhừ, vị giai của cá, nước om có vị chua ngọt, vị béo của dầu là đã thành công rồi.

Chúc các bạn thực hiện tốt nhé!

1. Bổ sung năng lượng

Ngày hè chúng ta dễ bị mất sức, nước dừa sẽ bù đắp lại nguồn năng lượng đã mất, phục hồi cơ thể nhanh chóng. Nước dừa cung cấp carbohydrate, hỗ trợ nâng cao sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, tránh tình trạng mất nước do đổ mồ hôi. Bên cạnh đó, thức uống này cũng phòng tránh trào ngược axit dạ dày cũng như các bệnh liên quan tới đường ruột.

Với hàm lượng vitamin C, magie, kali có sẵn, nước dừa giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Đặc biệt kali sẽ tác động và hạ huyết áp bằng cách cân bằng natri trong cơ thể. 2 tách nước dừa tươi mỗi ngày sẽ cho kết quả tốt sau một thời gian áp dụng.

2. Bảo vệ tim

Nước dừa có chứa chất béo và không cholesterol và có tác dụng bảo vệ tim mạch. Nó giúp làm giảm LDL hoặc cholesterol xấu và làm tăng mật độ lipoprotein, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

3. Cân bằng pH

Mức pH axit ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ vitamin và dưỡng chất khác. Mất cân bằng pH thường là do căng thẳng kéo dài, cơ thể tích tụ độc tố, chế độ ăn không lành mạnh. Trong trường hợp này, nước dừa đóng vai trò kiềm hóa và giúp làm giảm mức độ axit, cân bằng pH trong cơ thể.

4. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, nước dừa là một trong những loại nước tốt nhất bạn có thể uống. Thay vì các loại sinh tố hay đồ uống nhiều calo, nước dừa là lựa chọn tuyệt vời nhất nếu bạn muốn một loại nước vừa tự nhiên, vừa ngon, giúp cơ thể khỏe và đẹp.

Dừa giúp giảm cân bởi lượng calo thấp, không chỉ vậy, nước dừa còn chứa các loại enzyme hoạt tính khác giúp ích cho hệ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất béo. Kali trong nước dừa cân bằng lượng natri, từ đó giảm tích nước và ngăn ngừa tăng cân mất kiểm soát. Ngoài ra, uống nước dừa đều đặn còn là cách giải độc cơ thể rất hiệu quả. Khi kết hợp nước dừa vào chế độ ăn kiêng, bạn sẽ thấy việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Do khả năng điều hòa lượng đường máu tốt, nước dừa cũng được coi là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

5. Chăm sóc da

Như chúng ta đã biết, dừa không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm làm đẹp. Ví dụ như sữa rửa mặt, kem dưỡng, dầu gội đầu. Dừa giúp chăm sóc da từ sâu bên trong, giữ ẩm và chống lão hóa.

Nếu bạn đang không uống đủ nước hàng ngày hoặc thường xuyên phải làm việc ngoài trời, hãy uống nước dừa để giải độc cơ thể đồng thời bổ sung kịp thời các khoáng chất bị mất sau khi hoạt động thể chất nhiều. Ngoài ra, lượng dầu tự nhiên có trong nước dừa có tác dụng làm da mềm mịn, bóng mượt từ bên trong.

6. Trị mụn

Nếu bị mụn đầu đen hoặc các loại mụn khác, bạn có thể dùng nước dừa như một loại mặt nạ. Dùng bông gòn thấm nước dừa và thoa đều khắp mặt, liên tục trong vòng 30 phút mỗi khi mặt khô, sau đó rửa sạch nhẹ nhàng. Để đạt hiệu quả tối đa, bạn có thể kết hợp nước dừa với các nguyên liệu khác như nước dứa ép để mang lại hiệu quả trị mụn, làm mềm, mịn, bóng da.

Nước dừa không chỉ có tác dụng làm sạch sâu mà còn ngăn ngừa lão hóa và làm trắng da, mang lại cho bạn làn da trẻ trung, tươi sáng đầy sức sống. Chúng còn làm mờ và loại bỏ hoàn toàn sẹo mụn. Nước dừa lành tính và hoàn toàn tự nhiên, vì vậy, để đạt hiệu quả làm đẹp, bạn cần kiên trì. Đặc biệt, khi đã đạt kết quả như ý, bạn sẽ không tốn nhiều công sức để tiếp tục duy trì vẻ đẹp đó lâu dài.

Lưu ý: Bạn không nên uống nước dừa kết hợp với một chế độ ăn có hàm lượng kali cao, điều này có thể ảnh hưởng tới chức năng thận hoặc các vấn đề khác liên quan tới thận. Nước dừa đôi khi gây dị ứng ở một số người, vậy nên nếu có dấu hiệu bất thường như đau bụng, khó tiêu, bạn nên dừng uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Khoai môn là một trong những loại thực phẩm thôn dã rất giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Khoai môn được chế biến bằng nhiều cách chẳng hạn như: luộc, nấu canh xương hay làm bánh. Trong đó, bánh khoai môn là một món ăn thôn dã nổi bật với hương vị thơm ngon của khoai môn, độ ngọt dịu của nhân bánh đậu xanh.

Cách làm bánh khoai môn cực đơn giản, do đó bạn có thể tự làm bánh khoai môn ngay tại nhà với sự giúp đỡ của công thức làm bánh khoai môn dưới đây.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh khoai môn chính là sự kết hợp hoàn hảo của khoai môn, nước dừa, đậu xanh và mật ong. Sự kết hợp hoàn hảo này đã tạo lên hiệu ứng ẩm thực tuyệt vời.

– Khoai môn tím: 1 củ (khoảng 500g)
– Đậu (đỗ) xanh: 200g
– Đường cát trắng 80g
– Bột sắn dây: 250g
– 1 cốc nước cốt dừa
– 3 thìa cà phê dầu ăn
– Nước ấm khoảng 60 độ
– Nước lọc 1 cốc nhỏ
– Dụng cụ: Nồi hấp có khoang

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gọt sạch vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ hình vuông.
– Ngâm đỗ xanh vào nước sạch khoảng 1 tiếng để hạt đỗ nở mềm.
– Hòa bột sắn dây với một cốc nước lọc nhỏ.

Bước 2: Giai đoạn làm bánh khoai môn

– Cho bánh khoai môn đã cắt thành miếng nhỏ vào nồi hấp chín; sau khi khoai chín cho khoai ra bát để nguội. Nghiền nhuyễn khoai môn cho đến khi khoai môn mịn như bột là được.

– Bạn rửa sạch đỗ xanh đã ngâm nước và bỏ đỗ vào nồi hấp chín. Khi đỗ chín, bạn đổ đỗ ra bát tô để nguội. Nghiền đậu xanh cho thật nhuyễn, mịn. Cho phần đường còn lại vào đậu xanh; sau đó trộn đều. Nắm đậu xanh đường thành từng nắm tròn nhỏ chặt.

Nếu đậu xanh dính tay khó nắm, bạn có thể xoa một chút dầu ăn vào tay.

– Đổ nước bột sắn dây, 1/3 lượng đường, nước cốt dừa, một ít nước ấm vào bát khoai môn đã nghiền mịn. Sau đó trộn đều hỗn hợp cho nhuyễn và mịn là được.

– Lặn bánh: Lấy một cục bột đặt vào lòng bàn tay; sau đó cán miếng bột bẹp xuống và cho một cục nhân vào giữa miếng bột và vo tròn lại để bột phủ kín nhân bên trong là được.

– Hấp bánh: Cho lần lượt viên bánh vào nồi hấp; sau đó đậy kín vung bắc nồi lên bếp và bắt đầu hấp bánh. Khi nào vỏ bánh trong, dạy mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Đây chính là bước cuối cùng, bạn lấy bánh ra đĩa để cho bớt nóng và ráo nước rồi bắt đầu thưởng thức món bánh khoai môn ngon tuyệt thôi nào? Bạn nên ăn bánh khi còn nóng nhé!

Bánh khoai môn hấp chính là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn khi mùa đông đang tới gần. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa bánh khoai môn ngon tuyệt cùng gia đình cùng thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thành công!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

– 500gr thịt ba chỉ
– 1 củ riềng tươi không quá già, giã tơi/nát
– Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 trái ớt băm, 2 tép tỏi băm, hoà chung trong 1 cái chén.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cách sơ chế

– Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ phần da, thái miếng không quá mỏng.

– Riềng tươi giã tơi, ớt, tỏi băm nhỏ trộn đều với nước mắm trong 1 cái bát nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

– Thịt cho vào chảo không dính, bắc lên bếp xào lửa nhỏ cho đến khi thịt tứa mỡ cháy xém cạnh, miếng thịt vàng đều.

– Sau đó cho bát nước mắm đã pha sẵn đường ớt tỏi vào rim cho thịt thấm da vị chừng (5 phút).

– Cuối cùng cho riềng vào đảo đều trong vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

– Cho thịt ba chỉ rang riềng ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ rang riềng nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Su su sấy khô dạng sợi: 1 lạng
– Cà rốt: 1 củ
– Thịt ba chỉ: 1 lạng
– Tôm tươi: 1 lạng
– Rau răm: 1 bó nhỏ
– Rau mùi: 1 bó nhỏ
– Ớt tươi: 1 – 2 quả
– Lạc rang: 50 gr
– Dấm gạo: 20 gr
– Tỏi: 1/2 củ
– Gia vị: Muối, đường, mì chính, nước mắm.

2. Các bước thực hiện:

Bước 1: Các sơ chế

– Su su sấy khô đem ngâm nước nóng cho đến khi các sợi được nở đều (ngâm khoảng 15p – 20p), sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, tiếp theo nắm khô nước và cho ra đĩa.

– Cà rốt thái chân hương, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo.
– Rau răm, mùi nhựt rửa.
– Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ.
– Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, giã dập.
– Lạc rang xát vỏ, giã dập.
– Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
– Ớt bỏ hột băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

– Pha nước dấm + đường đổ vào su su và cà rốt cho ngấm rồi chắt hết nước dấm đi. Pha nước mắm, dấm, tỏi, ớt, đường đổ vào su su, trộn lại.

– Cho 1/2 thịt ba chỉ + tôm + lạc + rau răm, trộn đều.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

– Lấy món ăn ra đĩa. Tiếp đến, cho 1/2 thịt ba chỉ + tôm + lạc + rau răm còn lại lên đĩa và rắc rau mùi lên trên.

– Nếu ai thích ăn đậm hơn thì pha thêm nước chấm tùy ý các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công với món su su sấy khô nộm tôm thịt này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500gr thịt ba chỉ.
– 1 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên xù.
– 1 muỗng cà phê nước mắm.
– 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi.
– 1/2 muỗng cà phê đường.
– 1/3 muỗng cà phê tiêu.
– 1 muỗng canh tỏi phi.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày và to bản. Ướp thịt với một chút muối.

Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp (không cho dầu). Cho thịt vào áp chảo với lửa thấp, cứ chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng, mỡ chảy ra thì cho nước mắm, đường vào xào chung trong một phút.

Bước 3: Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

3. Trang trí và thưởng thức

Thịt heo xóc tỏi cho ra đĩa đã trang trí sẵn xà lách và hoa tỉa từ dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Thịt heo chiên xóc tỏi đậm đà, giòn giòn.