BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

Πίτσα νηστίσιμη με τορτίγιες σε λίγα λεπτά!

2025-03-08T19:31:00.004+02:00

Η νηστεία αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της θρησκευτική μας παράδοσης. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε εξίσου τα νηστίσιμα εδέσματα!

Υλικά συνταγής

3 τορτιγιες vegan
150 γρ. τυρί νηστίσιμο
ντοματίνια
πιπεριές ( κίτρινες, πορτοκαλί ή κόκκινες)

Για τη σάλτσα ντομάτας

2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
2 σκελίδες σκόρδο
1|2 κ.γλ. ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
φρέσκος βασιλικός ή κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

Διατροφή και λίπος στο συκώτι

2025-03-08T19:27:00.001+02:00

Η συσσώρευση λίπους στο συκώτι, που αναφέρεται ως μη αλκοολική λιπώδης διήθηση του ήπατος, αποτελεί μια συχνή διαταραχή, που συνήθως συνυπάρχει με την παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο ή άλλους παράγοντες καρδιομεταβολικού κινδύνου.
Η σοβαρότητά της μπορεί να ποικίλει, ξεκινώντας από απλή στεάτωση και φτάνοντας έως την εμφάνιση στεατοηπατίτιδας, που συνοδεύεται από φλεγμονή και καταστροφή των ηπατοκυττάρων και μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη σοβαρότερες επιπλοκές όπως η κίρρωση του ήπατος και ο καρκίνος.

Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, στις περισσότερες περιπτώσεις συστήνονται αλλαγές στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες. Ειδικότερα, καθώς η διαταραχή εμφανίζεται συχνά ως επακόλουθο της παχυσαρκίας, σημαντικό βήμα είναι η μείωση σωματικού βάρους, η οποία ωστόσο θα πρέπει να επέλθει σταδιακά, καθώς η απότομη απώλεια μπορεί να λειτουργήσει επιβαρυντικά.

Όσον αφορά στις διατροφικές επιλογές, τα άτομα με λιπώδη διήθηση του ήπατος θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη κορεσμένων και trans λιπαρών οξέων, καταναλώνοντας άπαχες πηγές πρωτεΐνης, επιλέγοντας γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά χαμηλών λιπαρών και αποφεύγοντας τα έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Παράλληλα, συστήνεται η μείωση των απλών υδατανθράκων, όπως η ζάχαρη, το μέλι, οι μαρμελάδες και τα τρόφιμα και ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά.

Αντίθετα, θα πρέπει να προτιμώνται οι πηγές σύνθετων υδατανθράκων, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης, και να ενισχυθεί η πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων. Τέλος, ιδιαίτερα σημαντική είναι η αποφυγή ή μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ.

neadiatrofis.gr

Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τις καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες της Μεσογειακής διατροφής

2025-03-08T19:22:00.008+02:00

Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό JAMA Network Open, δείχνει πως οι γυναίκες που ακολουθούν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής, με υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ελαιολάδου και μειωμένη κατανάλωση κρέατος και γλυκών, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από περισσότερες από 25.000 γυναίκες, τις οποίες παρακολούθησαν για 12 χρόνια. Οι εθελόντριες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και υποβλήθηκαν σε αιματολογικές εξετάσεις, για τον προσδιορισμό πλήθους βιοχημικών δεικτών που συνδέονται με τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Η ερευνητική ομάδα, χώρισε τις συμμετέχουσες σε τρεις ομάδες, ανάλογα με το βαθμό προσκόλλησης στο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Συνολικά, οι γυναίκες με μέτριο και υψηλό βαθμό προσκόλλησης στη μεσογειακή δίαιτα, φάνηκαν να έχουν 23% και 28% μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, αντίστοιχα, όφελος που είναι παρόμοιο με αυτό που επιτυγχάνεται από τη λήψη στατινών και άλλων φαρμάκων.

Ειδικότερα, παρατηρήθηκαν ευνοϊκές μεταβολές σε δείκτες φλεγμονής, δείκτες που συνδέονται με τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου, καθώς και στο σωματικό βάρος. Όπως σχολιάζουν οι ερευνητές, τα ευρήματα της μελέτης δίνουν ένα ισχυρό μήνυμα, δείχνοντας πως η μεσογειακή δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε ήπιες μεταβολές κρίσιμων δεικτών καρδιομεταβολικού κινδύνου, που συνολικά μπορούν να συμβάλλουν σε μεγάλο βαθμό στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

neadiatrofis.gr

Τα λιπαρά γεύματα φέρνουν νύστα

2025-03-08T19:19:00.002+02:00

Νέα μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε πανεπιστήμιο της Αυστραλίας, δείχνει πως οι άνδρες που καταναλώνουν δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι πιο πιθανό να αισθάνονται υπνηλία κατά τη διάρκεια της μέρας και να εμφανίζουν άπνοια ύπνου.
Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Nutrients, οι ερευνητές θέλησαν να εξετάσουν τη σχέση που συνδέει την κατανάλωση δίαιτας πλούσιας σε λίπος με τις συνήθειες ύπνου, χρησιμοποιώντας δεδομένα από περισσότερους από 1.800 άνδρες ηλικίας 35-80, τους οποίους παρακολούθησαν για διάστημα 12 μηνών.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των αναλύσεων, οι εθελοντές με την υψηλότερη πρόσληψη λίπους ήταν πιο πιθανό να αισθάνονται έντονη υπνηλία κατά τη διάρκεια της μέρας. Όπως αναφέρει ένας από τους συγγραφείς του επιστημονικού άρθρου, κάτι τέτοιο μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην εγρήγορση και τη συγκέντρωση κατά την εργασία. Επιπλέον, η αυξημένη κατανάλωση λιπαρών φάνηκε να συνδέεται και με την πιθανότητα εμφάνισης άπνοιας ύπνου.

Η έντονη υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, σχολιάζουν οι ερευνητές, σημαίνει πρακτικά ότι το άτομο έχει λιγότερη ενέργεια, γεγονός που έχει συσχετισθεί με υψηλότερη επιθυμία κατανάλωσης τροφίμων πλούσιων σε λίπος και ζάχαρη, η οποία με τη σειρά της συνδέεται με κακής ποιότητας ύπνο, οδηγώντας τελικά σε ένα φαύλο κύκλο «ανθυγιεινών» διατροφικών συνηθειών και «κακού» ύπνου.

neadiatrofis.gr

Λεμονόχυμος: Ισχυρό όπλο για την υγεία μας

2025-03-08T19:13:00.000+02:00

Ο λεμονόχυμος είναι ένα πολύτιμο φυσικό προϊόν που μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας με πολλούς τρόπους. Αν και πολλοί μπορεί να αγνοούν τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αυτό το απλό ρόφημα περιέχει πληθώρα ωφέλιμων συστατικών που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Πρώτον, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει λοιμώξεις και ιούς. Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες συμβάλλουν στην αντιγήρανση, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Ο χυμός λεμονιού είναι επίσης γνωστός για τις αποτοξινωτικές του ιδιότητες, καθαρίζοντας το συκώτι και βελτιώνοντας την πέψη. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη της δυσπεψίας. Επιπλέον, μπορεί να συμβάλλει στην εξισορρόπηση των επιπέδων του pH στο σώμα, προωθώντας την αλκαλικότητα.

Ακόμη, το λεμονόχυμο έχει αντιβακτηριακή δράση, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά για την καταπολέμηση μικροβίων και βακτηρίων. Τέλος, η κατανάλωση του ενδέχεται να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους, καθώς προάγει την ενυδάτωση και την αίσθηση κορεσμού.

Παρόλο που δεν αποτελεί πανάκεια, ο λεμονόχυμος είναι ένα ισχυρό συμπλήρωμα που μπορεί να ενισχύσει πολλαπλά την ευεξία μας. Μπορείτε να τον δοκιμάσετε καθημερινά ως ένα απλό και φυσικό τρόπο για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή σας διατροφή.

Πηγή

7 Απίστευτες Ιαματικές Δυνάμεις του Κράταιγου (Crataegus)

2025-02-02T17:44:00.006+02:00

Ο κράταιγος (Crataegus) είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο με κατακόκκινα μούρα, γνωστό από την αρχαιότητα για τις ιαματικές του ιδιότητες. Οι ισχυρές του θεραπευτικές δράσεις τον καθιστούν έναν ανεκτίμητο φυσικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς, αλλά και για πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Εδώ είναι οι 7 πιο απίστευτες ιαματικές δυνάμεις του κράταιγου που θα σας κάνουν να τον θεωρήσετε απαραίτητο στη φυσική σας φαρμακοποιία:

Στηρίζει την Υγεία της Καρδιάς

Ο κράταιγος είναι διάσημος για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην καρδιά.
Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος προς την καρδιά, ενδυναμώνει τον καρδιακό μυ και βοηθάει στην αντιμετώπιση παθήσεων όπως η καρδιακή ανεπάρκεια, η στηθάγχη και οι αρρυθμίες.
Τα πλούσια αντιοξειδωτικά του, όπως τα φλαβονοειδή, προστατεύουν την καρδιά από τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς Βοηθάει:

Βελτιώνει την κυκλοφορία και την παροχή οξυγόνου στην καρδιά.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση και την καταπόνηση του καρδιακού μυός.

Ενισχύει τη λειτουργία της καρδιάς.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:

Μπορείτε να πάρετε τον κράταιγο σε κάψουλες, βάμματα ή ως τσάι φτιαγμένο από τα φύλλα, τα άνθη ή τα μούρα του.

Μειώνει την Αρτηριακή Πίεση

Ο κράταιγος είναι ένας φυσικός τρόπος για να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την κυκλοφορία, μειώνοντας την αντίσταση του αίματος και διευκολύνοντας τη ροή του.

Πώς Βοηθάει:

Λειτουργεί ως αγγειοδιασταλτικό, διευρύνοντας τα αιμοφόρα αγγεία.
Μειώνει την πίεση και τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:

Πίνετε τσάι ή παίρνετε συμπληρώματα κράταιγου τακτικά. Καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν τη χρήση για την αρτηριακή πίεση.

Μειώνει την Κακή Χοληστερίνη

Ο κράταιγος βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερίνης (LDL) και προλαμβάνει τη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες.

Πώς Βοηθάει:

Μειώνει την οξείδωση της LDL, αποτρέποντας την εναπόθεση πλάκας.
Βελτιώνει το προφίλ των λιπιδίων στο αίμα.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:

Πίνετε τσάι από μούρα κράταιγου ή παίρνετε συμπληρώματα για καλύτερο έλεγχο της χοληστερίνης.

Βοηθάει στη Χώνεψη

Ο κράταιγος έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της πέψης, την ανακούφιση από φουσκώματα και τη δυσπεψία.
Τα μούρα του περιέχουν φυτικές ίνες και πηκτίνη που ρυθμίζουν τις κενώσεις και προάγουν την έκκριση πεπτικών ενζύμων.

Πώς Βοηθάει:

Ανακουφίζει από τη δυσπεψία και το φούσκωμα.
Ενισχύει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:

Καταναλώστε τσάι από αποξηραμένα μούρα ή φύλλα κράταιγου μετά τα γεύματα.

Μειώνει το Άγχος

Ο κράταιγος έχει ήπιες καταπραϋντικές ιδιότητες και μπορεί να μειώσει το άγχος και να προάγει τη χαλάρωση.
Βοηθάει επίσης στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στη σταθεροποίηση της καρδιάς, κάτι που μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα άγχους που σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα.

Πώς Βοηθάει:

Δρα ως φυσικό καταπραϋντικό, μειώνοντας το άγχος.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση και τις ταχυπαλμίες που σχετίζονται με το άγχος.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:
Πίνετε τσάι ή παίρνετε συμπληρώματα κράταιγου για φυσική αντιμετώπιση του άγχους.

Ενισχύει το Ανοσοποιητικό Σύστημα
Ο κράταιγος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και προστατεύοντας το σώμα από μολύνσεις.

Πώς Βοηθάει:

Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας από λοιμώξεις.
Μειώνει το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας τη συνολική υγεία.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:

Πίνετε τακτικά τσάι από μούρα κράταιγου ή βάμματα για την ενίσχυση της ανοσίας.

Βελτιώνει την Κυκλοφορία του Αίματος

Ο κράταιγος ενισχύει την κυκλοφορία διευρύνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος. Είναι ιδανικός για όσους έχουν προβλήματα κυκλοφορίας ή κρύα άκρα.

Πώς Βοηθάει:

Βελτιώνει τη ροή του αίματος στα άκρα.
Αυξάνει την παροχή οξυγόνου στους ιστούς, στηρίζοντας τη γενική υγεία.

Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:
Καταναλώνετε τακτικά εκχυλίσματα ή τσάι κράταιγου για τη βελτίωση της κυκλοφορίας.

Πώς να Χρησιμοποιήσετε τον ΚράταιγοΤσάι Κράταιγου:

Φτιάξτε τσάι με μούρα, άνθη ή φύλλα κράταιγου.
Προσθέστε 1-2 κουταλάκια αποξηραμένου κράταιγου σε βραστό νερό, αφήστε το να τραβήξει για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίξτε το.

Κάψουλες ή Συμπληρώματα:

Διατίθενται σε συμπληρώματα για εύκολη ενσωμάτωση στην καθημερινότητα.

Βάμματα:

Συμπυκνωμένα υγρά εκχυλίσματα που μπορείτε να προσθέσετε σε νερό ή χυμό.

Ο κράταιγος είναι ένας δυνατός σύμμαχος της φύσης για την καρδιά, την κυκλοφορία, την πέψη και την ψυχική υγεία. Αξίζει να τον εντάξετε στην καθημερινή σας φροντίδα!

therapeftis.eu

Ανακαλύψτε τα "Μαγικά" Οφέλη των Φύλλων Λεμονιού

2025-02-02T17:32:00.001+02:00

Σε ένα απομακρυσμένο και ξεχασμένο σημείο της φύσης, όπου οι άνεμοι ψιθυρίζουν αρχαίες ιστορίες και ο ήλιος χάρισε το τελευταίο του φως στους μυστικούς κήπους της γης, υπάρχει ένα μυστήριο που παραμένει κρυμμένο στα πράσινα πέπλα μιας συνηθισμένης λεμονιάς. Εκεί, τα φύλλα του λεμονιού, που φαινομενικά συνοδεύουν απλώς το λαμπερό φρούτο, κρύβουν μια αρχαία σοφία και δυνάμεις που ξεπερνούν τα όρια του χρόνου. Καθώς η αυγή πλησιάζει, αυτοί οι ζωντανοί φύλακες της φύσης αναδύονται από τις σκιές για να αποκαλύψουν στους τολμηρούς τους ερευνητές τα μυστικά τους – μια δύναμη που έχει τιμηθεί από προγόνους και τώρα επιστρέφει για να φωτίσει τον σύγχρονο κόσμο με φυσική θεραπεία και ευεξία. Είστε έτοιμοι να αποκαλύψετε το απόλυτο μυστικό της φύσης;

Ανακαλύψτε το Απόλυτο Μυστικό για μια Υγιέστερη Ζωή: Τα Φύλλα Λεμονιού

Ανακαλύψτε το απόλυτο μυστικό για μια πιο υγιή ζωή: τα φύλλα λεμονιού! Αυτά τα συχνά υποτιμημένα φύλλα, που συνοδεύουν το αγαπημένο μας φρούτο, κρύβουν έναν πλούτο ευεργετικών ιδιοτήτων που θα σας αφήσουν άφωνους. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξω με απλά λόγια και με μερικές πιο «εκρηκτικές» πληροφορίες γιατί τα φύλλα λεμονιού αξίζουν μια θέση στην καθημερινότητά σας – και θα σας παρουσιάσω και μερικές από τις πιο πρόσφατες επιστημονικές μελέτες που αποδεικνύουν τα οφέλη τους!
Τα Θαυματουργά Οφέλη των Φύλλων Λεμονιού

1. Θωρακίστε το Στόμα σας

Με τις φυσικές αντιβακτηριδιακές τους ιδιότητες, τα φύλλα λεμονιού είναι ιδανικά για φυσική στοματική υγιεινή. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης (2024) απέδειξε ότι οι φυσικές ενώσεις στα φύλλα μειώνουν τον αριθμό των βακτηρίων στο στόμα έως και 40%, βοηθώντας στην πρόληψη της κακοσμίας και των προβλημάτων των ούλων.

2. Ενισχύστε την Ανάπτυξη των Μαλλιών

Εντυπωσιακές έρευνες του Ινστιτούτου Φυσικών Θεραπειών της Αθήνας (2023) ανέφεραν ότι το νερό με εκχύλισμα φύλλων λεμονιού μπορεί να διεγείρει τους θύλακες των μαλλιών, οδηγώντας σε πιο πυκνά και υγιή μαλλιά. Δείτε την ανανέωση του τριχωτού της κεφαλής σας με μια απλή ρουτίνα ξέπλυματος!

3. Ακαταμάχητη Διαύγεια και Πνευματική Φρεσκάδα

Δεν είναι απλά ένα αρωματικό τσάι – είναι πραγματικό “fuel” για το μυαλό! Μια πρόσφατη μελέτη του Ινστιτούτου Νευροεπιστημών της Μιλάνο (2024) ανέδειξε πως το αναπνευστικό άρωμα των φύλλων λεμονιού αυξάνει την πνευματική συγκέντρωση και μειώνει τα συμπτώματα πονοκεφάλου έως και 30%.

4. Καταπολεμήστε το Πυρετό

Ένας παραδοσιακός θεραπευτικός τρόπος για να χαμηλώσει ο πυρετός είναι ένα ζεστό ρόφημα με φύλλα λεμονιού. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Ethnopharmacology (2023), η κατανάλωση του τσαγιού μειώνει την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος με φυσικό και ασφαλή τρόπο.

5. Απαλλαγείτε από τις Τοξίνες

Τα φύλλα λεμονιού βοηθούν στην αποτοξίνωση του ήπατος και την απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα. Σύμφωνα με ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Κύπρου (2023), τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φύλλα συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού και της γενικής ευεξίας.

6. Ανακουφίστε τους Αναπνευστικούς Δυσκολίες

Μια απλή εισπνοή ατμών από βραστό νερό με φύλλα λεμονιού μπορεί να καθαρίσει τις ρινικές διόδους και να ανακουφίσει το λαιμό. Η παραδοσιακή χρήση σε πολλές κουλτούρες αποδεικνύεται σήμερα μέσω ερευνών που δείχνουν μείωση των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος και του βήχα.

7. Φυσική Αντιμικροβιακή Δύναμη

Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες των φύλλων λεμονιού τα καθιστούν ιδανικά για την καταπολέμηση μικροοργανισμών που προκαλούν λοιμώξεις. Επιστημονικές μελέτες, όπως αυτή του Ινστιτούτου Φαρμακευτικής Έρευνας της Βαρκελώνης (2024), επιβεβαιώνουν την ικανότητα των φύλλων να καταπολεμούν βακτήρια και μύκητες.

8. Υποστηρίξτε την Καρδιαγγειακή Υγεία

Τα φύλλα λεμονιού περιέχουν αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στη μείωση της χοληστερόλης. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Τέξας (2023), η κατανάλωση του τσαγιού από φύλλα λεμονιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
9. Ρύθμιση των Επιπέδων Ζαχάρου στο Αίμα

Οι φυσικές ενώσεις στα φύλλα λεμονιού έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου, καθιστώντας τα χρήσιμα για όσους διαχειρίζονται διαβήτη ή προδιαβητική κατάσταση.

10. Λαμπερό Δέρμα

Αν έχετε πρόβλημα με ακμή ή μικρές πληγές, δοκιμάστε την τοπική εφαρμογή ενός πολτού από λιωμένα φύλλα λεμονιού. Η αντιβακτηριδιακή τους δράση βοηθάει στην αποκατάσταση του δέρματος, όπως επιβεβαιώνεται από μια πρόσφατη μελέτη του Ινστιτούτου Δερματολογίας της Σιγκαπούρης (2023).

11. Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού Συστήματος

Πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα ανοσοενισχυτικά συστατικά, τα φύλλα λεμονιού δρουν σαν φυσικό “ασπίδα” κατά των λοιμώξεων. Μια διεθνής έρευνα που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Immunology (2024) έδειξε ότι η κατανάλωση του τσαγιού από φύλλα λεμονιού ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.

12. Καταπολέμηση του Άγχους και της Κατάθλιψης

Το αρωματικό άρωμα των φύλλων λεμονιού έχει καταπραϋντικές ιδιότητες. Μία μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον (2023) ανέφερε ότι τα αρωματικά έλαια που αποβάλλονται από τα φύλλα μειώνουν το άγχος και προάγουν την ηρεμία, ιδανικά για μια χαλαρωτική βραδιά.

13. Υποστήριξη της Πεπτικής Υγείας

Ένα ποτήρι τσάι από φύλλα λεμονιού μετά το γεύμα μπορεί να καταπραΰνει το στομάχι, μειώνοντας την δυσπεψία και το φούσκωμα. Οι καρμινικές ιδιότητες τους είναι γνωστές εδώ και αιώνες και έχουν επιβεβαιωθεί και από σύγχρονες μελέτες.

14. Πλούσια σε Αντιοξειδωτικά

Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχονται στα φύλλα λεμονιού προστατεύουν τα κύτταρά σας από τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας τη γήρανση και βελτιώνοντας τη γενική υγεία, όπως αποδεικνύει έρευνα του Ινστιτούτου Αντιοξειδωτικής Έρευνας της Νέας Υόρκης (2024).

15. Μείωση των Φλεγμονών

Τα φυσικά αντιφλεγμονώδη συστατικά στα φύλλα λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των φλεγμονωδών παθήσεων όπως η αρθρίτιδα. Η αποτελεσματικότητά τους έχει επιβεβαιωθεί σε κλινικές δοκιμές, δίνοντάς σας μια φυσική λύση για την ανακούφιση του πόνου και της δυσφορίας.

Πρακτικές Χρήσεις στην Καθημερινή Ζωή

Τσάι από Φύλλα Λεμονιού
Απλά βράστε μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα για 10 λεπτά, στραγγίστε και απολαύστε το. Προσθέστε μέλι ή μια φέτα λεμόνι για επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά!

Τοπικές Εφαρμογές

Λιώστε τα φύλλα και εφαρμόστε τα σε μικρές πληγές, κοψίματα ή ακόμα και για την αντιμετώπιση της ακμής. Ο φυσικός πολτός έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην επούλωση.

Αρωματικό Μπάνιο
Προσθέστε φύλλα λεμονιού στο νερό του μπάνιου σας και νιώστε την αναζωογονητική τους δράση. Οι απαλά διαχυόμενες αρωματικές ουσίες θα χαλαρώσουν το σώμα και το πνεύμα σας.

Ατμοθεραπεία
Για την ανακούφιση των αναπνευστικών προβλημάτων, τοποθετήστε τα φύλλα σε βραστό νερό και αναπνεύστε αχνά. Αυτός ο παραδοσιακός τρόπος μπορεί να βοηθήσει στην αποσυμφόρηση των ρινικών διόδων.

Έλαιο με Έμπνευση
Βυθίστε φύλλα λεμονιού σε ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας για μερικές εβδομάδες και χρησιμοποιήστε το ως φυσικό έλαιο για το σώμα, τα μαλλιά ή ακόμη και στο μαγείρεμα!

Φυσικός Αρωματοποιητής
Συμπληρώστε το μίγμα σας με μέντα ή λεβάντα και βράστε τα για να δημιουργήσετε έναν φυσικό αρωματοποιητή για το σπίτι σας – ένας τέλειος, χημικά ελεύθερος τρόπος να δώσετε μια αίσθηση καθαριότητας στον χώρο σας.

Μαγειρική Εμπλουτισμένη με Φύλλα
Χρησιμοποιήστε τα φύλλα για να τυλίξετε κρέατα, ψάρια ή ρύζι πριν το ψήσιμο. Θα δώσουν στα πιάτα σας μια μοναδική, ελαφριά λεμονάτη γεύση που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Θερμές Κουμπόσκες για Μυϊκούς Πόνους
Βράστε τα φύλλα, τυλίξτε τα σε ένα πανί και εφαρμόστε τα στις μυϊκές εντάσεις για να μειώσετε τον πόνο και την φλεγμονή.

Φυσικό Στοματικό Ξέπλυμα
Φτιάξτε ένα ρόφημα από βραστά φύλλα λεμονιού και χρησιμοποιείτε το καθημερινά ως φυσικό στοματικό ξέπλυμα για φρέσκο στόμα και υγιή ούλα.

Γιατί να το Δοκιμάσετε;

Τα φύλλα λεμονιού δεν είναι απλά μια παλιά παραδοσιακή θεραπεία – είναι μια σύγχρονη λύση που επιβεβαιώνεται από τις τελευταίες επιστημονικές μελέτες. Από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μέχρι την καταπολέμηση του άγχους, αυτά τα μικρά φύλλα προσφέρουν τεράστια οφέλη με φυσικό, ασφαλή και απλό τρόπο.

Ενσωματώστε τα στην καθημερινότητά σας και νιώστε τη διαφορά!

Σημείωση: Παρόλο που τα φύλλα λεμονιού είναι γεμάτα από φυσικά οφέλη, είναι σημαντικό να συμβουλεύεστε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα θεραπευτική πρακτική, ειδικά εάν αντιμετωπίζετε κάποια υφιστάμενη πάθηση ή είστε έγκυος.

Αφήστε τη δύναμη της φύσης να γίνει μέρος της καθημερινότητάς σας και απολαύστε μια πιο υγιή, πιο ενεργητική ζωή με τα μαγικά φύλλα λεμονιού!

therapeftis.eu

Οι ιδιότητες της μπανάνας πριν τον ύπνο: Τι αλλάζει στο σώμα σας...

2025-02-02T17:22:00.008+02:00

Τρώγοντας μια μπανάνα πριν κοιμηθείτε μπορεί να προσφέρει αρκετά οφέλη στον οργανισμό σας, βοηθώντας στην βελτίωση της ποιότητας του ύπνου σας και της γενικής σας ευεξίας.

Πρωτίστως, οι μπανάνες είναι γνωστές για τη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο μέταλλα που βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και της έντασης του σώματος. Τα στοιχεία αυτά μπορεί να βοηθήσουν στο να επιτευχθεί πιο ήρεμος και συνεχής ύπνος. Ειδικά το μαγνήσιο θεωρείται φιλικό προς το νευρικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην ρύθμιση των επιπέδων μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου.
Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που το σώμα μετατρέπει σε σεροτονίνη. Η σεροτονίνη, γνωστή και ως η “ορμόνη της ευτυχίας”, μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να βοηθήσει στη ρύθμιση του κύκλου του ύπνου.

Εκτός από τα οφέλη για τον ύπνο, η κατανάλωση μπανάνας παρέχει επιπλέον θρεπτικά στοιχεία και σάκχαρα που μπορεί να κρατήσουν την πείνα μακριά όλη τη νύχτα. Έτσι, μπορεί να αποτελέσει ένα ιδανικό σνακ πριν τον ύπνο που δε θα επιβαρύνει το σύστημα του πεπτικού.

Συμπερασματικά, μια μπανάνα πριν τον ύπνο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας και να προάγει τη γενική σας υγεία. Ωστόσο, θα πρέπει πάντοτε να λαμβάνετε υπόψη την ευαισθησία του σώματός σας και να προσαρμόζετε τη διατροφή σας ανάλογα.

neadiatrofis.gr

Πώς το λίπος στη διατροφή επηρεάζει το συκώτι μας

2025-02-02T17:15:00.001+02:00

Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό The Journal of Clinical Investigation, εξετάζει την επίδραση της κατανάλωσης γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στη λειτουργία του ήπατος.

Για τους σκοπούς της μελέτης, ζητήθηκε από 14 υγιείς άνδρες, φυσιολογικού σωματικού βάρους, να καταναλώσουν ποσότητα φοινικέλαιου, που αντιστοιχούσε σε κατανάλωση ενός πλούσιου σε κορεσμένα λιπαρά γεύματος, όπως μια πίτσα με οκτώ κομμάτια ή ένα μπέργκερ με τυρί και τηγανιτές πατάτες. Στη συνέχεια, προσδιορίστηκαν μεταβολικοί δείκτες που σχετίζονται με τη λειτουργία του ήπατος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των αναλύσεων, η κατανάλωση φοινικέλαιου φάνηκε να προκαλεί ένα σύνολο δυσμενών μεταβολών, όπως μείωση της ινσουλινοευαισθησίας, αύξηση των επιπέδων τριγλυκεριδίων και υψηλότερη έκκριση γλυκαγόνης, ορμόνης που αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Όπως σχολιάζουν οι ερευνητές, τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν πως η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών προκαλεί άμεση αύξηση της εναπόθεσης λίπους στο ήπαρ και της ινσουλινοαντίστασης, γεγονός που μπορεί να συμβάλλει στην εμφάνιση λιπώδους διήθησης του ήπατος.

Κλείνοντας, αναφέρουν πως επόμενος στόχος τους είναι να εξετάσουν την παραπάνω σχέση και σε γυναίκες καθώς και να διερευνήσουν κατά πόσο διαφοροποιούνται οι μεταβολικοί δείκτες μετά από κατανάλωση άλλων μακροθρεπτικών συστατικών, όπως τα ακόρεστα λιπαρά οξέα και οι πρωτεΐνες.

neadiatrofis.gr

Εύκολη πίτσα με ψωμί του τοστ, γραβιέρα, ελιές και μανιτάρια

2025-02-02T17:10:00.004+02:00

Υλικά

6 φέτες ψωμί για τοστ
4 φέτες μπέικον
4 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας
150 γρ. Χωριό γραβιέρα Ώριμη, τριμμένη
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
2 μέτριες ντομάτες
1 μέτρια πιπεριά
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελιές Καλαμών
½ φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας
½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 λαδόκολλα

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κομμάτια τη γαλοπούλα και το μπέικον.
Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τη λαδόκολλα και τοποθετούμε τις φέτες του τοστ τη μία δίπλα στην άλλη, χωρίς να αφήσουμε κανένα κενό.
Αλείφουμε το ψωμί με λίγη σάλτσα ντομάτας και τοποθετούμε επάνω το μπέικον και το ζαμπόν.
Ρίχνουμε το 1/3 της Χωριό γραβιέρας και καλύπτουμε όλες τις φέτες του τοστ.
Στραγγίζουμε και στύβουμε με το χέρι τα μανιτάρια για να φύγουν τα υγρά τους και τα βάζουμε πάνω από το ζαμπόν.
Κόβουμε τις ελιές Καλαμών σε κομματάκια, πλένουμε τις ντομάτες και την πιπεριά, τις ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε κι αυτά.
Τέλος πασπαλίζουμε με την υπόλοιπο Χωριό γραβιέρα και προσθέτουμε τη ρίγανη.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 250C για περίπου 20 με 25 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα η πίτσα μας.

Για περισσότερες πληροφορίες : minervahorio.gr

15 καταπληκτικές τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές και μεταμορφώνουν την υγεία σας

2025-01-17T12:41:00.001+02:00

Η φλεγμονή είναι ο τρόπος του σώματός μας να μας δείξει ότι κάτι δεν πάει καλά. Ενώ μια προσωρινή φλεγμονή μπορεί να είναι φυσιολογική αντίδραση σε τραυματισμό ή μόλυνση, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και άλλα.
Τα καλά νέα; Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ακολουθούν 15 τροφές που όχι μόνο μειώνουν τη φλεγμονή αλλά ενισχύουν συνολικά την υγεία σας, σύμφωνα με το Rolling Out.

1. Σολομός

Πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, ο σολομός είναι από τις πιο αποτελεσματικές τροφές κατά της φλεγμονής. Βοηθά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και στη μείωση της φλεγμονής στις αρθρώσεις.

2. Πολύχρωμα μούρα

Τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα σμέουρα, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά σας από τη φθορά.

3. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά

Το σπανάκι, το καλέ και άλλα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που καταπολεμούν τις φλεγμονές.

4. Κουρκουμάς

Ο «χρυσός» της φύσης, ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, μια ουσία με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

5. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά και πολυφαινόλες που μειώνουν τη φλεγμονή.

6. Καρύδια και αμύγδαλα

Γεμάτα με ωφέλιμα λιπαρά, οι ξηροί καρποί αποτελούν ιδανικό σνακ για ενέργεια και αντιφλεγμονώδη προστασία.

7. Πράσινο τσάι

Αυτό το φυσικό ρόφημα είναι πλούσιο σε κατεχίνες, αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή.

8. Γλυκοπατάτες

Πλούσιες σε βιταμίνη Α και φυτικές ίνες, οι γλυκοπατάτες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της φλεγμονής.

9. Αβοκάντο

Περιέχει καλά λιπαρά που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνουν την ένταση της φλεγμονής.

10. Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι γνωστό για την αντιφλεγμονώδη δράση του και βοηθά επίσης στην πέψη.

11. Σπόροι chia

Μικροί αλλά θαυματουργοί, οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες.

12. Μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις που καταπολεμούν τη φλεγμονή και ενισχύουν την ανοσία.

13. Σκόρδο

Το σκόρδο είναι φυσικό αντιβιοτικό με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

14. Μαύρη σοκολάτα

Με μέτρο, η μαύρη σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή.

15. Ζωμός από κόκαλα

Πλούσιος σε κολλαγόνο και αμινοξέα, ο ζωμός από κόκαλα βοηθά στην αποκατάσταση των ιστών και μειώνει τη φλεγμονή.

Οφέλη από τη μείωση της φλεγμονής

Όταν εντάξετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας, όπως επισημαίνεται στο Rolling Out, θα παρατηρήσετε θεαματικές αλλαγές. Η ενέργειά σας θα αυξηθεί, το δέρμα σας θα γίνει πιο λαμπερό, η πέψη σας θα βελτιωθεί και ο ύπνος σας θα είναι πιο ξεκούραστος. Επιπλέον πολλοί άνθρωποι αναφέρουν και βελτιώσεις στις αρθρώσεις τους, αλλά και μείωση στα επίπεδα άγχους και βελτίωση της διάθεσης.

Η καταπολέμηση της φλεγμονής μέσω της διατροφής δεν είναι απλώς μια τάση. Είναι μια ουσιαστική αλλαγή τρόπου ζωής που μπορεί να μεταμορφώσει την υγεία σας. Ξεκινήστε να προσθέτετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη.

Προφανώς η προσπάθεια να τρώτε 100% αντιφλεγμονώδεις τροφές δεν είναι ρεαλιστική, όμως ο στόχος είναι η πρόοδος και όχι η τελειότητα. Ξεκινήστε προσθέτοντας περισσότερα από τα καλά τρόφιμα στη διατροφή σας, αντί να εστιάζετε τόσο στην εξάλειψη όλων των άλλων.

Το πρώτο διάστημα έχει κάνει με την πρόσθεση και όχι με την αφαίρεση. Προσπαθήστε κάθε μέρα να ενσωματώνετε μια νέα αντιφλεγμονώδη τροφή στα γεύματά σας. Μέχρι το τέλος της εβδομάδας, θα έχετε επτά νέες υγιεινές τροφές στη διατροφική σας ρουτίνα.

Πηγή

Μπρόκολο ογκρατέν - Ορεκτικό που μπορεί να αντικαταστήσει και κυρίως πιάτο

2025-01-17T12:30:00.007+02:00

Υλικά

1 μεγάλο κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
6 κ. σ. βούτυρο, μοιρασμένο
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τσένταρ
1/2 κ. γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τη γεύση
1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
1 πρέζα κρεμμύδι σε σκόνη
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βράστε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο νερό και κλειστό το καπάκι μέχρι να μαλακώσει, 3 έως 5 λεπτά.
Λιώστε 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην ροδίσει. Ρίξτε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το τσένταρ, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και κρεμμύδι σε σκόνη.
Σουρώστε το μπρόκολο και τοποθετήστε το σε ένα πυρέξ. Ρίξτε από πάνω τη σάλτσα τυριού.
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
Εντωμεταξύ, θρυμματίστε το ψωμί σε ψίχουλα. Σοτάρετε σε ένα τηγάνι με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι να πάρει χρώμα, 2 έως 3 λεπτά.
Απλώστε τα ψίχουλα ψωμιού πάνω από το μπρόκολο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά ακόμα.

Πηγή

Αρωματικό χοιρινό στη γάστρα με πιπεριές και ρίγανη

2025-01-13T22:29:00.003+02:00

Υλικά
1 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς το κόκκαλο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
½ φλιτζάνι μουστάρδα
1 κόκκινη πιπεριά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
½ φλιτζάνι φρέσκια ρίγανη
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών

Εκτέλεση
Πλένουμε το χοιρινό, το κόβουμε σε μπουκιές, τις αλατίζουμε και τις τοποθετούμε σε μία γάστρα. Προσθέτουμε το κρασί, το χυμό, τη μουστάρδα, την πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, ανακατεύουμε ελαφρά, σκεπάζουμε και βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για περίπου 2 ώρες. Βγάζουμε τη γάστρα από το φούρνο, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ελαφρά.

neadiatrofis.gr

Φτιάχνουμε φυσική μάσκα προσώπου με πορτοκάλι...

2025-01-13T22:29:00.001+02:00

Ας φτιάξουμε την τέλεια μάσκα προσώπου με 100% αγνά, φυσικά υλικά, για να είμαστε και να δείχνουμε πάντα όμορφες και λαμπερές, όσα χρόνια και αν περάσουν. Όταν μιλάμε για μάσκα προσώπου του εμπορίου, αναφερόμαστε σε κάποιο ακριβό προϊόν που υπόσχεται φροντίδα του δέρματος και λαμπερή επιδερμίδα. Τι καλύτερο απ’ το να φτιάχνουμε μόνες μας μάσκα ομορφιάς, με ελάχιστα έως μηδενικά έξοδα και ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Δεν έχει σημασία πόσο απολαμβάνουμε τις κρέμες ομορφιάς και πόσο συχνά τις χρησιμοποιούμε. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε μια απλή, αλλά αποτελεσματική διαδικασία για να παρασκευάσουμε μάσκα προσώπου που αποτελείται από δύο βασικά συστατικά, το πορτοκάλι και τη μαγειρική σόδα.

Η μαγειρική σόδα είναι από τα καλύτερα συστατικά στην περιποίηση της επιδερμίδας. Συμβάλλει στην καλύτερη απολέπιση και εξαφανίζει τα σπυράκια. Ο χυμός πορτοκαλιού, είναι ιδανικός για να πετύχουμε λεύκανση του δέρματος και να έχουμε πάντα λαμπερή επιδερμίδα. Επίσης, είναι αποτελεσματικός για την σύσφιξη του δέρματος.

Συνταγή για μάσκα προσώπου με πορτοκάλι

Διαδικασία:

Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και μια κουταλιά φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά έως ότου διαπιστώσουμε πως η κρέμα έχει αποκτήσει παχύρρευστη υφή. Πλέον είμαστε έτοιμοι να τη χρησιμοποιήσουμε στην περιποίηση της εξωτερικής μας εμφάνισης.

Οδηγίες χρήσης:

Εφαρμόζουμε στο πρόσωπο και φροντίζουμε να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια του δέρματος, από το λαιμό, στο στήθος και μέχρι το ύψος του ντεκολτέ. Αφήνουμε να ενεργήσει για 20 λεπτά περίπου.

Στην αρχή θα νιώσουμε ήπια αίσθηση τσιμπήματος, αλλά δεν ανησυχούμε, αυτό σημαίνει πως οι δραστικές ουσίες των συστατικών που χρησιμοποιήσαμε δρουν σωστά.

Για να έχουμε ακόμη καλύτερη απολέπιση, κάνουμε απαλές και κυκλικές κινήσεις στο πρόσωπο με τις άκρες των δαχτύλων.

Τέλος, ξεπλένουμε καλά με χλιαρό νερό και είμαστε έτοιμες να απολαύσουμε πεντακάθαρο δέρμα και λαμπερή επιδερμίδα!

Υπάρχει περίπτωση μετά τη χρήση να εμφανιστούν ήπιες κοκκινίλες, αλλά μην ανησυχείτε θα φύγουν σύντομα. Αν το δέρμα είναι ευαίσθητο, αφήστε να δράσει για διάστημα λιγότερο των 20 λεπτών.

votanonkipos.gr

Ρόφημα με τσουκνίδα και λεμόνι, που κάνει θαύματα στην κυτταρίτιδα.

2024-12-17T11:38:00.009+02:00

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

Η τσουκνίδα είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά και ευεργετικά βότανα για την υγεία μας. Βιταμίνη Α (πιο πολύ από το καρότο), Β1, Β2, Β3 και Β5, Κ, Ε, πολύ βιταμίνη C. Επίσης είναι καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου, φολικού οξέος, κάλιου, μαγγάνιου, μαγνήσιου, φωσφόρου, σελήνιου και ψευδάργυρου και πολλά άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία.

Τα φύλλα της περιέχουν μυρμηκικό οξύ, χλωροφύλλη, σεροτονίνη, ακετυλοχολίνη, γλυκοκινόνες, και τανίνες.

Η απουσία οξαλικού οξέος, την κάνει κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από αναιμία, γιατί χωρίς το οξαλικό απορροφάται μεγαλύτερη ποσότητα σιδήρου. Επιπλέον, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που βοηθά στην ακόμα καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.

Με την καθημερινή κατανάλωση του ροφήματος τσουκνίδας σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή και άσκηση θα δείτε μεγάλη διαφορά στο σωματικό σας βάρος και σημαντική βελτίωση καθώς και διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού σας.

Ρόφημα τσουκνίδας για απώλεια βάρους και καταπολέμηση της κυτταρίτιδας

Υλικά

2 κουταλιές φύλλα τσουκνίδας φρέσκα ή 1 κουταλάκι τσουκνίδα αποξηραμένη
1 κούπα βραστό νερό
Χυμό από φρέσκο λεμόνι

Εκτέλεση

Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε την τσουκνίδα. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά.

goog_1565376108Προσθέτουμε φρέσκο χυμό λεμονιού. Καταναλώνουμε το ρόφημα ζεστό ή κρύο.Τα θετικά της τσουκνίδας στο σώμα

Τα θετικά της τσουκνίδας στο σώμα

Είναι πλούσια σε ασβέστιο που ωφελεί τα οστά, αλλά και σε κάλιο, συμβάλλοντας στην καλή αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού και βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση σιδήρου, που επίσης περιέχει, γι’ αυτό και συστήνεται σε περιπτώσεις σιδηροπενικής αναιμίας.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που κάνουν καλό στο νευρικό σύστημα.
Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, γι' αυτό καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση του οργανισμού.
Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και αντιρρευματική δράση. Καταπραΰνει τις φλεγμονές και πολεμά τα μικρόβια.

Η κατανάλωσή της ωστόσο, θα πρέπει να γίνει με σύνεση και κατόπιν συνεννοήσεως με τον θεράποντα ιατρό σας, γιατί μπορεί να αλληλεπιδράσει με την φαρμακευτική αγωγή που ακολουθείτε. Καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωσή της από γυναίκες που πάσχουν από αδενώματα της μήτρας ή κυοφορούν και από άτομα που παρουσιάζουν αυξημένη πηκτικότητα στο αίμα και αρτηριοσκλήρυνση.

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com

Υγιεινή συνταγή - Μπιφτέκια λαχανικών ...

2024-12-17T11:37:00.001+02:00

Υλικά

5 πατάτες
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού αρακά
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι
2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
Δυόσμος
Αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο
Τριμμένη φρυγανιά (όσο πάρει)

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα βράστε τις πατάτες και τα καρότα.
Σε μία μικρότερη κατσαρόλα βράστε λίγο τον αρακά και το καλαμπόκι (αν είναι κονσέρβα δεν χρειάζεται βράσιμο).
Τοποθετήστε σε ένα μπολ τις πατάτες και τα καρότα και λιώστε τα σε πουρέ (εναλλακτική επιλογή το μπλέντερ).
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ, ανακατέψτε καλά και ρίξτε και την φρυγανιά.
Πλάστε σε μπιφτέκια, τοποθετήστε σε μια λαδόκολλα μέσα σε ταψί και ψήστε για περίπου μισή ώρα στους 200 βαθμούς.

Πως να κάνετε το πρόσωπό σας να λάμψει, σε 20 μόλις λεπτά!

2024-12-17T11:36:00.001+02:00

Δείτε τον πιο γρήγορο τρόπο για να κάνετε το πρόσωπό σας να λάμπει!

H μάσκα που ακολουθεί, είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να αποκτήσετε... μακράς διαρκείας και άμεση λάμψη, ενώ βοηθά στη θεραπεία της ακμής.
Προετοιμασία και εφαρμογή:

Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σανταλόξυλου με 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κουρκούμη και 3 κουταλιές της σούπας ροδόνερο.

Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο και αφήστε τη για 20 λεπτά πριν την ξεπλύνετε.

therapeftis.blogspot.com

Τα οφέλη στην υγεία από τον δυόσμο .Ποιοι πρέπει να καταναλώνουν πολύ δυόσμο

2024-12-17T11:34:00.000+02:00

Ευεργετικές ιδιότητες του δυόσμου στην υγεία
Χρησιμοποιείται σε κάποια ποτά, ως βότανο και ως γαρνιτούρα σε κρέατα, ιδιαίτερα στο αρνί και στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.

Χρησιμοποείται, επίσης, σε οδοντόκρεμες και σε τσίχλες.

Στη γεύση είναι πιο έντονος, από οποιαδήποτε άλλη γεύση μέντας

Είναι το βότανο που μπορεί να ηρεμήσει τις στομαχικές διαταραχές. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός σε θέματα μετεωρισμού, ενώ πολλά φάρμακα τον περιλαμβάνουν. Ένα ποτήρι γάλα με λίγο δυόσμο μπορεί να βοηθήσει την πέψη...

Είναι καλός για τον μετεωρισμό, δηλαδή τα αέρια
Για την δυσπεψία
Για τη ναυτία
Για την διάρροια
Στρώνει το στομάχι μετά από εμετό
Για τον πονόλαιμο
Για το κρυολόγημα
Για την αμυγδαλίτιδα
Για τον ξερόβηχα
Για τον πονόδοντο
Για τις κράμπες
Για την αϋπνία
Για την χοληστερίνη
Για τον καρκίνο
Για την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς
Για τους μυϊκούς πόνους
Για τις δερματικές παθήσεις
Επιβραδύνει την ανάπτυξης τριχοφυΐας στο πρόσωπο των γυναικών
Ως αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, όπου η μυρωδιά του πιστεύεται ότι είναι δροσιστική και καθαρίζει τον εγκέφαλο

Πηγή

Παντζάρι και υγεία ...

2024-10-12T11:09:00.001+03:00

Το χρώμα και η γλυκιά του γεύση το κάνουν σίγουρα να ξεχωρίζει ανάμεσα στα υπόλοιπα λαχανικά.

Το ίδιο, όμως, θα μπορούσαμε να πούμε και για τη διατροφική του αξία, καθώς το παντζάρι αποτελεί ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Ειδικότερα, τα παντζάρια είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και μαγγανίου, που συμμετέχει σε πλήθος βιολογικών λειτουργιών, όπως ο οστικός σχηματισμός, η δημιουργία συνδετικού ιστού, η επούλωση των πληγών και η σύνθεση ορμονών που σχετίζονται με την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή.

Επιπλέον, περιέχουν σημαντικά ποσά φυτικών ινών, καλίου, σιδήρου και βιταμίνης Α, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους συστατικά προστατεύουν τον οργανισμό από την επιβλαβή δράση των ελευθέρων ριζών και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και διάφορες μορφές καρκίνου.

Τέλος, τα τελευταία χρόνια υπάρχει αρκετή ερευνητική δραστηριότητα γύρω από την επίδραση της κατανάλωσης χυμού παντζαριού στην υγεία.

Ειδικότερα, έχει φανεί ότι η κατανάλωσή του σχετίζεται με μείωση της αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της αιματικής ροής και της αθλητικής απόδοσης, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να δρα προστατευτικά ενάντια στην εμφάνιση νευρολογικών διαταραχών όπως η άνοια.

neadiatrofis.gr

Μπιφτέκια από σουπιά και καλαμάρια με πατάτες στο φούρνο ...

2024-10-12T11:08:00.004+03:00

Υλικά

4 μέτριες σουπιές καθαρισμένες
2 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα
4 φέτες ψίχα ψωμιού

2 με 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας σέλινο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο
5 κουταλιές της σούπας Χωριό Ελαιόλαδο Βιολογικό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι ΤΟΠ
4-5 πατάτες
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τις σουπιές και τα καλαμαράκια σε μικρά κομμάτια αφού πρώτα τα καθαρίσουμε και τα πλύνουμε καλά κάτω από άφθονο νερό.

Βάζουμε στο μπλέντερ τη σουπιά και τα καλαμάρια και τα αλέθουμε καλά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγη από την ψίχα ψωμιού, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κόκκινο κρασί, το ξίδι, το σέλινο, τη ρίγανη και τον μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα.

Μετά ρίχνουμε σιγά σιγά τη γαλέτα τόση όσο χρειάζεται για να σφίξει το μείγμα και το πλάθουμε σε μπιφτέκια.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Προσθέτουμε τη ρίγανη, λίγο νερό, το υπόλοιπο λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε τα μπιφτέκια ανάμεσα στις πατάτες και τα ψήνουμε στους 180C για 40-45 περίπου λεπτά.

minervahorio.gr

Μαριναρισμένο κοτόπουλο σνίτσελ στο φούρνο

2024-10-12T11:08:00.002+03:00

Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων στην πιο νόστιμη εκδοχή

Υλικά

500 γρ. κοτόπουλο στήθος
2 αυγά
Μέλι
Μουστάρδα
1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού γαλέτα
1/2 φλ. τσαγιού βρώμη
Παπαρουνόσπορος
Αλάτι
Πιπέρι
Γλυκιά πάπρικα
Γλυκό Κάρυ

Εκτέλεση

Ξεπλένετε τα φιλέτα και τα μαρινάρετε στο μέλι και τη μουστάρδα από το βράδυ.
Την επόμενη ημέρα, την ώρα της παρασκευής ετοιμάζετε 3 πιάτα.
Στο πρώτο βάζετε το αλεύρι που το έχετε ανακατέψει με το αλατοπίπερο, την πάπρικα και το κάρυ, στο δεύτερο τα αυγά χτυπημένα και στο τρίτο τη βρώμη, τον παπαρουνόσπορο και τη γαλέτα.
Βγάζετε τα φιλέτα από τη μαρινάδα και τα περνάτε πρώτα από το αλεύρι, τα τινάζετε και μετά τα περνάτε από το αυγό.
Στη συνέχεια τα πανάρετε με τη γαλέτα και τη βρώμη και τα απλώνετε σε ταψάκι.
Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά

Πηγή

Μαγνήσιο: Τα 9 μοναδικά του οφέλη για την υγεία...

2024-10-12T11:08:00.001+03:00

Το μαγνήσιο είναι ένα ζωτικής σημασίας μέταλλο, που χρησιμοποιεί το σώμα μας σε περισσότερες από 300 από τις χημικές του διεργασίες, όπως η λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος και η πρόσληψη ενέργειας από τα τρόφιμα.

Μάλιστα το μαγνήσιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από καλύτερο ύπνο έως βελτιωμένη διάθεση.

Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και οστεοπόρωσης. Από την άλλη η υπερδοσολογία μαγνησίου είναι πιθανή, επομένως βεβαιωθείτε ότι εάν επιλέξετε να πάρετε συμπλήρωμα μαγνησίου, ακολουθείτε τις οδηγίες και εάν έχετε μια υποκείμενη πάθηση, πρέπει να μιλήσετε πρώτα με τον γιατρό σας.

Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο είναι ένας άλλος τρόπος για να ανεβάσετε τα επίπεδά σας με ασφάλεια.

Μαγνήσιο: Ποια είναι τα κύρια οφέλη του για την υγεία

1. Ύπνος

Σύμφωνα με τη Roxana Ehsani, διατροφολόγο και εκπρόσωπο των εθνικών μέσων ενημέρωσης για την αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, το μαγνήσιο ρυθμίζει τους νευροδιαβιβαστές που σχετίζονται με τον ύπνο. Σε μελέτες, άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τον ύπνο και έλαβαν συμπλήρωμα με μαγνήσιο ήταν πιο εύκολο να αποκοιμηθούν.

Υπάρχει επίσης μια σύνδεση μεταξύ του μαγνησίου και του συνδρόμου ανήσυχων ποδιών. Τα ερευνητικά ευρήματα υποδηλώνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων μαγνησίου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτού του ζητήματος τη νύχτα. Η Ehsani λέει: “Αν και πρέπει να γίνουν μελλοντικές μελέτες, οι άνθρωποι που πάσχουν από σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μπορεί να ανακουφιστούν από την λήψη συμπληρωμάτων με μαγνήσιο, καθώς είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της λειτουργίας των μυών και των νεύρων”.

2. Ψυχική διάθεση

Το μαγνήσιο έχει συνδεθεί με βελτιωμένη διάθεση. Συμβάλλει στη ρύθμιση ορμονών, όπως η σεροτονίνη και η μελατονίνη, γνωστές και “ορμόνη της καλής διάθεσης” και “ορμόνη του ύπνου”.

Συμμετέχει επίσης στην απόκρισή μας στο στρες: Μια μελέτη του 2020 στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι το χρόνιο στρες και το άγχος εξαντλούν τα αποθέματα μαγνησίου του σώματος. Αυτό μας αφήνει λιγότερο εξοπλισμένους για να αντιμετωπίσουμε το στρες. Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων μαγνησίου μπορεί να σας βοηθήσει να χειριστείτε καλύτερα το στρες.

3. Πόνοι περιόδου

Υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους το μαγνήσιο μπορεί να μειώσει τον πόνο της περιόδου. Πρώτον, το μαγνήσιο είναι ανταγωνιστής του ασβεστίου και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις μυϊκές συσπάσεις της μήτρας. Δεύτερον, αναστέλλει την παραγωγή της προσταγλανδίνης PGF2-alpha. Οι γυναίκες με τον μεγαλύτερο βαθμό ανακούφισης από τον πόνο όταν έπαιρναν μαγνήσιο βρέθηκε να έχουν την χαμηλότερη ποσότητα PGF2-alpha.

Μια ανασκόπηση σχετικά με το θέμα διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μείωσαν τον συνολικό πόνο της περιόδου και οι γυναίκες που έπαιρναν συμπλήρωμα μαγνησίου βασίζονταν λιγότερο στα αναλγητικά.

4. Οστική πυκνότητα

Το μαγνήσιο είναι ένα κύριο συστατικό των οστών και το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου του σώματος αποθηκεύεται στα οστά. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε μαγνήσιο είναι σημαντική και οι μελέτες έχουν δείξει ότι οδηγεί σε μεγαλύτερη οστική πυκνότητα.

Μια ανασκόπηση του 2021 στο περιοδικό Nutrients συνδέει την ανεπάρκεια μαγνησίου με την ανθεκτικότητα των οστών στους ηλικιωμένους, καθώς και με άλλες παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία. Μια άλλη ανασκόπηση στο Biometals επιβεβαίωσε μια σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ της πρόσληψης μαγνησίου και της διατήρησης της φυσιολογικής οστικής πυκνότητας.

5. Καρδιαγγειακή υγεία

Η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου έχει συνδεθεί με μείωση της αρτηριακής πίεσης και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου, όπως προκύπτει από έρευνα στο Journal of Clinical Hypertension. Αναφέρει ότι μια πρόσληψη 500-1000 mg μαγνησίου (το οποίο είναι υψηλότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση των 300 mg-500 mg), σε συνδυασμό με κάλιο και μειωμένη πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Το μαγνήσιο υποστηρίζει την λειτουργία του ενδοθηλίου. Αυτό το αποτελούν τα κύτταρα που επενδύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Άμεσα και έμμεσα, ξεκινά και αγγειοδιαστολή και την αγγειοσύσπαση, μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών αρρυθμιών, βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, αποτρέπει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και έχει αντιθρομβωτική δράση.

Μπορεί επίσης να βελτιώσει την ανθεκτικότητα των αγγείων στην άσκηση σε άτομα με στεφανιαία νόσο. Έχει υπολογιστεί ότι η προσθήκη μαγνησίου στο πόσιμο νερό θα μείωνε τη θνησιμότητα κατά 30-35%. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου σχετίζονται με επιταχυνόμενη αθηροσκλήρωση στις στεφανιαίες αρτηρίες.

6. Διαβήτης τύπου 2

Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή στο Diabetes and Metabolism δείχνει ότι η λήψη συμπληρωμάτων μαγνησίου μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γλυκαιμικής κατάστασης σε προδιαβητικούς ασθενείς.

Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Πολλές μελέτες έχουν δείξει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης μαγνησίου και του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι πιο συχνός σε άτομα με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου. Αν και οι ακριβείς λόγοι γι’ αυτό δεν είναι γνωστοί, το μαγνήσιο είναι ένας ζωτικός παράγοντας για πολλές από τις βιοχημικές αντιδράσεις που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων.

7. Πονοκέφαλος

Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να διαδραματίσει αναπόσπαστο ρόλο στη συχνότητα και τη σοβαρότητα των ημικρανιών και των πονοκεφάλων. Οι λόγοι για αυτό δεν είναι καλά κατανοητοί, αλλά η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση αιμοπεταλίων, η οποία έχει παρατηρηθεί κατά τη διάρκεια κρίσεων ημικρανίας. Διαταράσσει επίσης την ηλεκτρική δραστηριότητα του εγκεφαλικού φλοιού.

Το καλό επίπεδο μαγνησίου είναι επίσης απαραίτητο για την λειτουργία των υποδοχέων σεροτονίνης. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου οδηγούν σε μείωση της σύνθεσης του μονοξειδίου του αζώτου και επηρεάζουν τους υποδοχείς N-μεθυλο-D-ασπαρτικού (υποδοχείς γλουταμικού), οι οποίοι στη συνέχεια προκαλούν αλλαγές στη συμπεριφορά, όπως μειωμένη συγκέντρωση και μνήμη.

8. Άσθμα

Το άσθμα είναι μια πολύπλοκη πάθηση και έχει συνδεθεί με το μαγνήσιο λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης που αυτό μπορεί να έχει στους πνεύμονες.

Το μαγνήσιο προκαλεί βρογχική διάταση και αγγειοδιαστολή και μερικές φορές χορηγείται ενδοφλεβίως για τη θεραπεία σοβαρού ή απειλητικού για τη ζωή άσθματος. Σε μια ανασκόπηση του 2014, η ενδοφλέβια χορήγηση μαγνησίου βρέθηκε να μειώνει τον κίνδυνο εισαγωγής στο νοσοκομείο και συσχετίστηκε με βελτιωμένες δοκιμές πνευμονικής λειτουργίας.

9. Επιληπτικές κρίσεις

Λόγω της στενής σχέσης μεταξύ του μαγνησίου και της λειτουργίας των νεύρων, υπάρχει δυνατότητα χρήσης του για τη θεραπεία ή την μείωση της συχνότητας εμφάνισης επιληπτικών κρίσεων. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το μαγνήσιο είναι συχνά το φάρμακο πρώτης επιλογής σε γυναίκες με προεκλαμψία για την πρόληψη των εκλαμψικών κρίσεων. Είναι αποτελεσματικό για επιληπτικές κρίσεις, επειδή αναστέλλει τους υποδοχείς γλουταμινικού NMDA.

Πηγή: https://www.livescience.com , https://www.iatropedia.gr/diatrofi/magnisio-ta-9-monadika-tou-ofeli-gia-tin-ygeia/159333/

φωτό: iStock

Μάσκα ομορφιάς με μέλι και καρότο

2024-10-12T11:07:00.001+03:00

Υλικά:

3 μεγάλα καρότα
5 κουταλιές γιαούρτι ή μέλι

Εκτέλεση:

Βράζετε τα καρότα και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.
Στη συνέχεια προσθέτετε το μέλι ή το γιαούρτι, δουλεύετε για λίγο το μείγμα και το απλώνετε στο πρόσωπο και τον λαιμό.
Αφήνετε τη μάσκα για 15 λεπτά και την ξεβγάζετε με χλιαρό νερό.

neadiatrofis.gr

Τα μπαχαρικά και τα σημαντικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία μας...

2024-10-08T19:16:00.001+03:00

Οι έρευνες, αποδεικνύουν ότι τα μπαχαρικά προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Τα συστατικά τους φαίνεται ότι μας παρέχουν προστασία από το διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το εγκεφαλικό, αλλά και πολλές μορφές καρκίνου.
Στα μπαχαρικά ανήκουν : Κατά κύριο λόγο τα αποξηραμένα τμήματα των φυτών, όπως : 1) Τα μπουμπούκια (π.χ. γαρίφαλο), 2) οι φλούδες (π.χ. κανέλα), 3) Οι ρίζες (π.χ. κουρκουμάς). 4) Οι σπόροι (π.χ. σινάπι, κόλιαντρο, γλυκάνισο).

Τι προσφέρουν οι πολύτιμες ουσίες των μπαχαρικών.

Αντικαρκινικές ιδιότητες. Ολοένα και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα μπαχαρικά έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανασκόπηση της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας. Ειδικότερα στο κύμινο, στο γαρίφαλο, στο μπαχάρι, στους σπόρους του σιναπιού (από τους οποίους γίνεται η μουστάρδα) και στον κρόκο (σαφράν) αποδίδονται σημαντικές αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες, λόγω των ουσιών που περιέχονται σε αυτά (τα καροτενοειδή, η κουρκουμίνη, οι κατεχίνες) έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Αντιμικροβιακά «όπλα». Η κανέλα, το κύμινο, οι σπόροι του σιναπιού, το κόλιαντρο, το μοσχοκάρυδο, το κάρδαμο και το πιπέρι (άσπρο και μαύρο) ανήκουν στα μπαχαρικά με την ισχυρότερη αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση, σύμφωνα με σχετική λίστα που διαμόρφωσαν οι βιολόγοι του Πανεπιστημίου Cornell στη Νέα Υόρκη (ξεκινώντας από τα πιο δυνατά αντιμικροβιακά προς τα λιγότερο ισχυρά). Επιπλέον, σε σχετική ινδική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Phytotherapy Research», μελετήθηκε η ικανότητα 35 διαφορετικών μπαχαρικών και βοτάνων να εξουδετερώνουν παθογόνους οργανισμούς (όπως το βακτήριο E.coli, ο βάκιλος Subtilis και ο σακχαρομύκητας Cerevisiae). Η κανέλα, το γαρίφαλο, το κύμινο και το μοσχοκάρυδο αναδείχτηκαν αποτελεσματικότατα βακτηριοκτόνα.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Νορβηγοί και ιάπωνες ερευνητές μελέτησαν τη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών σε μπαχαρικά όπως το γαρίφαλο, το μπαχάρι και η κανέλα, καθώς και σε αρωματικά φυτά. Στα συμπεράσματα της μελέτης τους, οι ερευνητές τονίζουν ότι η χρήση των μπαχαρικών και των αρωματικών βοτάνων ενδεχομένως να συνιστά πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, εφάμιλλη των φρούτων και των λαχανικών.

Πολυδύναμα» και χωνευτικά. Σήμερα υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία για την ευεργετική δράση ορισμένων μπαχαρικών, όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, στο διαβήτη τύπου 2. Επίσης, πολλά μπαχαρικά μελετώνται για την αντιφλεγμονώδη και την παυσίπονη δράση τους (π.χ. το γαρίφαλο). Πάντως, αν και οι σχετικές έρευνες είναι σε αρχικά στάδια, το βέβαιο είναι ότι, ενσωματώνοντας τα μπαχαρικά στην κουζίνα σας, έχετε πολλά οφέλη για την υγεία σας, τόσο άμεσα -από τα ίδια τα μπαχαρικά- όσο και έμμεσα - επειδή μέσω αυτών μειώνετε τη χρήση του αλατιού και των λιπαρών. Επίσης, παρά την ευρέως διαδεδομένη αντίληψη για το αντίθετο, πολλά μπαχαρικά -όπως το κύμινο, το γλυκάνισο και ο μαραθόσπορος- διευκολύνουν την πέψη. Από την άλλη μεριά, όμως, ορισμένα μπαχαρικά (π.χ. το κάρι) μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο.

Τα καρυκεύματα ασπίδα ενάντια στις λιπαρές τροφές. Εάν θέλετε να σωθείτε από την επιβαρυντική για τον οργανισμό σας δράση των λιπαρών ενός «φουλ-έξτρα» παγωτού προσθέστε στον… πειρασμό λίγη κανέλα. Εάν πάλι επιθυμείτε διακαώς να γευτείτε ένα άκρως λιπαρό φαγητό με σάλτσες ή κρέμα γάλακτος, βάλτε του αρκετό πιπέρι ή κάποιο άλλο μπαχαρικό. Αυτό συμβουλεύουν ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνιας οι οποίοι ανακάλυψαν ότι ένα μίγμα καρυκευμάτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά μπορεί να μειώσει το στρες που προκαλούν οι πλούσιες σε λιπαρά τροφές στην καρδιά. Κάθε φορά που τρώμε, ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί τις θερμίδες που λαμβάνονται από τους υδατάνθρακες για ενέργεια ενώ τις περίσσιες θερμίδες τις μετατρέπει σε τριγλυκερίδια τα οποία αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα για μετέπειτα χρήση.

Λιπαρά φαγητά = τριγλυκερίδια στο αίμα. Σύμφωνα με την επικεφαλής της νέας μελέτης η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Nutrition», καθηγήτρια Σίλα Γουέστ «όταν καταναλώνουμε ένα πλούσιο σε λιπαρά γεύμα, καταλήγουμε με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα. Εάν αυτό συμβαίνει συχνά και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στον οργανισμό είναι ανεβασμένα, αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιοπάθειας. Ανακαλύψαμε ότι η προσθήκη καρυκευμάτων σε πλούσιες σε λιπαρά τροφές μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων κατά περίπου 30% σε σύγκριση με ένα αντίστοιχο σε λιπαρά γεύμα που δεν περιέχει καρυκεύματα». Η καθηγήτρια και οι συνεργάτες της ετοίμασαν γεύματα σε δύο διαφορετικές ημέρες τα οποία και δοκίμασαν έξι άνδρες ηλικίας 30-65 ετών. Οι εθελοντές ήταν υπέρβαροι αλλά κατά τα άλλα υγιείς.

Το πιπεράτο πείραμα. Την 1η ημέρα οι ερευνητές προσέθεσαν δύο κουταλιές της σούπας καρυκεύματα σε κάθε γεύμα το οποίο αποτελείτο από κοτόπουλο με κάρυ, ψωμί με βότανα και μπισκότα κανέλας. Τη 2η ημέρα ετοίμασαν αντίστοιχα γεύματα τα οποία δεν περιείχαν όμως τα καρυκεύματα. Λάμβαναν δείγμα αίματος των εθελοντών κάθε 30 λεπτά επί τρεις ώρες μετά την κατανάλωση τόσο των ενισχυμένων φαγητών όσο και εκείνων που δεν περιείχαν καρυκεύματα.

«Στα γεύματα που είχαν μπαχαρικά χρησιμοποιήσαμε δενδρολίβανο, ρίγανη, κανέλα, κουρκουμίνη, μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, σκόνη σκόρδου και πάπρικα» εξήγησε η δρ Αν Σκούλας-Ρέι που συμμετείχε στη μελέτη και προσέθεσε ότι «επιλέξαμε τα συγκεκριμένα καρυκεύματα επειδή έχει φανεί ότι διαθέτουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες». Η δόση των καρυκευμάτων που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε γεύμα παρείχε ποσότητα αντιοξειδωτικών αντίστοιχη με εκείνη που περιέχεται σε 40 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Όπως προέκυψε, όταν οι εθελοντές κατανάλωσαν γεύματα με καρυκεύματα οι ποσότητες αντιοξειδωτικών στο αίμα τους αυξήθηκαν κατά 13% ενώ η αντίσταση στην ινσουλίνη μειώθηκε κατά περίπου 20% (τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης μπορεί να είναι τοξικά μακροπρόθεσμα και να οδηγήσουν σε συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες). «Αντιοξειδωτικά, όπως αυτά που περιέχονται στα μπαχαρικά, είναι πολύ σημαντικά για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και ως εκ τούτου των χρόνιων ασθενειών» ανέφερε η κυρία Γουέστ. Η δρ Σκούλας-Ρέι συμπλήρωσε ότι δύο κουταλιές της σούπας καρυκεύματα στο φαγητό δεν φάνηκε να προκαλούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις στους εθελοντές.

Πηγή: medlabnews.gr iatrikanea https://medlabgr.blogspot.com/2015/04/blog-post_19.html#ixzz7NDRq5Sm3

Μάσκα με παντζάρι για λείο και λαμπερό δέρμα!

2024-10-08T19:07:00.001+03:00

Τα παντζάρια δεδομένου ότι έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, ωφελούν το δέρμα και το προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες αποτελεσματικά.

Επίσης, λειτουργούν ως αντι-γηραντική ουσία και προλαμβάνουν τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές. Το λυκοπένιο που βρίσκεται στο χυμό παντζάρι διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος και προστατεύει το δέρμα από τις σκληρές ακτίνες του ήλιου.

Χρησιμοποιώντας το χυμό του παντζαριού ως μάσκα μπορείτε να δώσετε στην επιδερμίδα σας μια ρόδινη απόχρωση.

Αναμειγνύουμε 1 κουταλιά της σούπας χυμό καρότου με 1 κουταλιά της σούπας χυμό παντζάρι.

Απλώστε το σε όλο το πρόσωπο με ένα κομμάτι βαμβάκι.

Αφήστε το για 10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό παντζαριού στη μάσκα αργίλου, και να κάνετε το δέρμα σας λαμπερό και λείο. Θα αφαιρέσει τις κηλίδες και τα σκοτεινά σημεία, αν χρησιμοποιηθεί τακτικά για ένα μήνα.

neadiatrofis.gr