Συνταγές Φαγητών Από τις Κορυφαίες Κουζίνες του Διαδικτύου

Σφακιανό γιαχνί, το τσιγαριαστό

2019-01-24T09:16:00.000+02:00

Από το: Αθηνόραμα unami.gr
Σκουπίζουμε με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας το κρέας για να απομακρύνουμε τα τυχόν κοκαλάκια που έχουν μείνει στην επιφάνεια του, την ώρα που το έκοβε με τον μπαλτά ο κρεοπώλης Βάζουμε ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ρίχνουμε το κρεμμύδι.

Ρύζι πιλάφι μιλανέζα

2019-01-22T08:20:00.000+02:00

Από το: Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα ξεχασμένο πιάτο, από την εποχή που οι γιαγιάδες μας προσπαθούσαν να φτιάχνουν, με απλά υλικά, νόστιμα, πολύ θρεπτικά, αλλά παράλληλα και χορταστικά φαγητά.
Και αυτό ακριβώς συνδυάζει αυτό το πιάτο.

Σουπιές με ελιές και μάραθο

2019-01-21T08:56:00.000+02:00

Από το: Αθηνόραμα unami.gr
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις σουπιές. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις σουπιές να τσιγαριστούν ελαφρά, προσθέτουμε και τα κρεμμυδάκια και μόλις μαραθούν ελαφρά τα σβήνουμε με το κρασί.

Καλαμάρια γεμιστά με μανούρι και λαχανικά

2019-01-18T15:59:00.000+02:00

Από το: sundayspoon
Τις προάλλες είχα βγει έξω (ναι, για φαγητό! Για ποιον άλλο λόγο βγαίνει ο κόσμος...;) και στο διπλανό τραπέζι από το δικό μου καθόταν ένα γλυκύτατο κοριτσάκι γύρω στα 8, το οποίο είχε μασκαρευτεί, όπως το απαιτεί το πνεύμα των ημερών. Φορούσε ασπρόμαυρη φουστίτσα με ασορτί μπλουζάκι, ψηλές κάλτσες στο ίδιο μοτίβο και μια ασπρόμαυρη μακριά περούκα. Από αυτές τις λεπτομέρειες σε συνδυασμό με τα λίγα αξεσουάρ και το διακριτικό αλλά πετυχημένο μακιγιάζ της ήταν εμφανές ότι είχε ντυθεί Φράνκι Στάιν. Και για όσους δεν τη γνωρίζετε, η Φράνκι είναι η κόρη του Φρανκενστάιν που φοιτά στο γυμνάσιο Monster High, σύμφωνα πάντα με την ομώνυμη παιδική σειρά του Star. Παρατηρώντας, λοιπόν, αυτή τη στολή, δεν μπόρεσα να μην θυμηθώ τον εαυτό μου όταν ήταν στην ίδια περίπου ηλικία και μασκαρευόταν. Τώρα εσείς μάλλον θα περιμένετε να κάνω μια νοσταλγική αναδρομή στο παρελθόν γεμάτη συγκίνηση, αλλά... όταν εγώ ήμουν παιδί, τις κοριτσίστικες στολές (τουλάχιστον αυτές που κατέληγαν στο μαγαζί της γειτονιάς μου) τις έφτιαχναν σαδιστές!

Διαβάστε τη συνταγή στο: https://www.sundayspoon.gr

Λαβράκι ψητό στον φούρνο

2019-01-16T15:36:00.000+02:00

Από το: La casa dei sapori
Σήμερα το τραπέζι έχει ψαράκι! Και συγκεκριμένα ένα λαβράκι στον φούρνο με πατάτες, μία γλυκοπατάτα η οποία ταίριαξε πολύ όμορφα και μερικές ελιές, όλα μαζί στον φούρνο!
Σε ένα ταψί βάζουμε το ψάρι και το αλατίζουμε από μέσα και απ' έξω.

Πουρές πατάτας

2019-01-12T12:41:00.000+02:00

Από το: the gastrin
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε σε αρκετό νερό ώσπου να μαλακώσουν. Τις ξεφλουδίζουμε και τις πατάμε με ένα πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο του πουρέ. Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τον πουρέ και ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα...ανακατεύουμε συνέχεια και μόλις ο πουρές "ρουφήξει" όλο το γάλα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Διαβάστε τη συνταγή στο: https://thegastrin.blogspot.gr

Χειμωνιάτικα γεμιστά με λαχανικά και μπέικον

2019-01-11T10:25:00.000+02:00

Από το: Οι καλύτερες συνταγές μου
Να ξεκαθαρίσω κάτι. Δεν τρώω ΠΟΤΕ γεμιστά το χειμώνα. Τα γεμιστά είναι καλοκαιρινό φαγητό, και μόνο καλοκαιρινό! Θα βάλεις στο ταψάκι τις ντοματούλες, τις πράσινες πιπεριές, το κολοκυθάκι, τη μελιτζανούλα και θα γιομίσει το σπίτι αρώματα! Μμμμ, μου μυρίζει καλοκαίρι!
Αλλά, να σας πω, τώρα χειμωνιάτικα, ο Θεός να τον κάνει χειμώνα με τόση ζέστη αφού σήμερα κυκλοφορούσα με μπλουζάκι σκέτο Φλεβάρης μήνας, τώρα χειμωνιάτικα, λέω, δεν αντέχω άλλο το τρίπτυχο "Σπανακόρυζο, Λαχανόρυζο, Αρακάς κατεψυγμένος". Ήμαρτον, πια!

Διαβάστε τη συνταγή στο: https://oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr

Μπισκοτάκια πρέσας

2019-01-11T10:23:00.000+02:00

Από το: ΚουζινοΣκαλίσματα
Μοσχομυριστά αφράτα μπισκοτάκια πρέσας
Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει
Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια
Χτυπάμε το μείγμα πολύ καλά να αφρατέψει

Το πορτοκαλί τουρλού

2019-01-11T10:19:00.000+02:00

Από το: Συνταγές της καρδιάς
Φουλ του πορτοκαλί έχουμε σήμερα!! Ένα φαγάκι όλο γλύκα, ιδανικό για να συνοδεύσει τα ψητά κρεατικά μας. Πορτοκαλί γλυκοπατάτες, κολοκύθα και καρότα δίνουν χρώμα και νοστιμιά μοναδική! Το έφτιαξα την Κυριακή για να συνοδεύσει τις ψητές μπριζολίτσες

Τραχανάς σούπα, με γάλα, φέτα και τριμμένο ψωμί

2019-01-04T18:26:00.000+02:00

Από το: Τα φαγητά της γιαγιάς
Η γιαγιά μου τον έλεγε τριφτάδες, και συνήθως μας τον έφτιαχνε για βραδινό. Πολλές φορές όμως το χειμώνα, ο παππούς μου της ζήταγε να του τον φτιάξει και για πρωινό. Όταν το τζάκι ήταν αναμμένο, «καψάλιζε» εκεί το ψωμί, ρίχνοντάς του λίγο ελαιόλαδο. Μπορούμε

Τσουρέκια αφράτα και μοσχομυριστά

2018-12-26T11:24:00.000+02:00

Από το: Σπιτικές συνταγές
Σε μια μεγάλη λεκάνη, ρίχνουμε τη νωπη μαγιά με το χλιαρό νερό να διαλυθεί, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 300 γρ. αλεύρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 45 λεπτά. Στο μεσοδιάστημα, σε ένα κατσαρολάκι σε

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι

2018-12-24T17:31:00.000+02:00

Από το: Cook story
Το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων, με αρώματα από τα μπαχαρικά, το πορτοκάλι και το θυμαρίσιο μέλι. Είναι μια συνταγή που εφόσον την ακολουθήσουμε ακριβώς τα μελομακάρονα μας βγαίνουν ζουμερά μέσα και μπισκοτένια απ'έξω, ο τέλειος

Τα καλύτερα τσουρέκια της Φωτεινούλας

2018-12-24T17:30:00.000+02:00

Από το: Οι καλύτερες συνταγές μου
Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με το κατόρθωμα μου. Είναι η τέταρτη φορά που επιχειρώ να φτιάξω τσουρέκια, και τις τέσσερις φορές με διαφορετική συνταγή. Μόλις χτες πέταξα ένα ολόκληρο ταψί και γι'αυτό πείσμωσα και βάλθηκα από το πρωί να βρω την καλύτερη συνταγή. Όσες

Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες

2018-12-24T17:29:00.000+02:00

Από το: Μάχη στην κουζίνα
Πόσο γρήγορα ήρθαν πάλι οι γιορτές!!! Τέσσερις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, ο καιρός τέλειος σαν να μπαίνουμε στην Άνοιξη και το Θείο βρέφος εκεί μέσα στην καρδιά μας, στο μυαλό μας, σε όλη την ύπαρξή μας, να μας θυμίζει ότι το σπουδαιότερο συναίσθημα στην ζωή

Ζεστό κρασί με πορτοκάλι και μπαχαρικά – Χριστουγεννιάτικο παραδοσιακό ποτό

2018-12-24T17:23:00.000+02:00

Από το: Ioanna's Blog
Συνταγή για ζεστό κρασί με πορτοκάλι, κανέλα, γαρύφαλλο, μέλι,πιπερόριζα (τζίντζερ). Ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα, για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια και για το καλωσόρισμα των φίλων στο σπίτι τις γιορτινές ημέρες! Το ποτό αυτό είναι Ιδιαίτερα δημοφιλές στις

Κουραμπιέδες βουτύρου

2018-12-24T17:22:00.000+02:00

Από το: Betty's cuisine
Τραγανοί, αφράτοι, μυρωδάτοι, λαχταριστοί και απολαυστικοί ~ οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχω δοκιμάσει!!! Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη στο μίξερ για 20 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Όσο περισσότερο το χτυπήσουμε, τόσο πιο τραγανοί και

Μελομακάρονα

2018-12-24T17:20:00.000+02:00

Από το: Συνταγές που αρέσουν
Νομίζω ότι ετοιμάσαμε το έδαφος με τόσες φωτογραφίες στο facebook για αυτή την λαχταριστή συνταγή για μελομακάρονα! Για πολλούς το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων , ακόμα και από δίπλες και κουραμπιέδες. Εμείς το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να σας

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι

2018-12-24T16:36:00.000+02:00

Από το: Σούπερ Συνταγές
Τα μελομακάρονα είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό, που όμως έχει πάρα πολλές παραλλαγές. Αυτή εδώ η συνταγή είναι για μελομακάρονα απο σιμιγδάλι... Ρίχνουμε το σιμιγδάλι μας σε μια λεκάνη ενώ παράλληλα ζεσταίνουμε λίγο το λάδι σε ένα κατσαρολάκι. Ρίχνουμε

Μελομακάρονα με μπύρα

2018-12-23T16:02:00.000+02:00

Από το: Κουζινομαγειρέματα
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε. Το αλεύρι το ρίχνουμε λίγο λίγο, μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύκολη στο πλάσιμο. Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ότι σχήμα θέλουμε, τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα,

Κουραμπιέδες ολικής άλεσης με στέβια

2018-12-23T15:59:00.000+02:00

Από το: ΚουζινοΣκαλίσματα
Υπέροχοι κουραμπιέδες με αλεύρι ολικής άλεσης και στέβια που λιώνουν στο στόμα!! Δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν απ τους κλασικούς κουραμπιέδες!! Μια υγιεινή συνταγή για τα άτομα που προσέχουν την διατροφή τους ή έχουν διαβήτη. Στο μίξερ χτυπάμε πολύ καλά κανένα 10 λεπτο το

Πανεύκολο τηγανητό κοτόπουλο με γεύση μουστάρδας

2018-09-26T14:50:00.000+03:00

Από το: Οι Θησαυροί Της Κουζίνας
Και ποιος δε θέλει ένα φαγητό που να είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του αλλά ταυτόχρονα να δίνει πολύ γεύση σαν αυτό!! Κόβουμε σε μικρότερα, στενά κομμάτια τα φιλέτα ή το μπούτι του κοτόπουλου. Τα αλατοπιπερώνουμε κι από τις δύο πλευρές. Τα κοκκινίζουμε στο

Μπεϊκονόπιτα με σφολιάτα

2018-09-25T15:18:00.000+03:00

Από το: Συνταγές και Συμβουλές Μαγειρικής
Απλώνουμε πρώτα λίγο αλεύρι ή νισεστέ ή κόρν φλάουρ καλύτερα επάνω στον πάγκο εργασίας μας. Τοποθετούμε εκεί ανοικτό το φύλλο της σφολιάτας με τη στενή πλευρά του προς το μέρος μας και με τον πλάστη το ανοίγουμε ακόμη περισσότερο σε πλάτος και σε μήκος. Έτσι

Προζύμι από βασιλικό

2018-09-14T11:42:00.000+03:00

Από το: Zaxapn kai alati
Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους. Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας προζύμη, για όσους βέβαια ζυμώνεται ψωμί. Ορισμένοι μπορεί να πείτε ότι δεν είναι μαγειρική. Διαφωνώ! Πιστεύω ότι, ότι παρασκευάζεται στην κουζίνα είναι μαγειρική. Πολλές φορές

Παγωτό Lemon Pie με Μέλι

2018-09-07T09:00:00.000+03:00

Από το: Μάχη στην κουζίνα
Ένα καινούργιο παγωτό για αυτό το τόσο τρελό καλοκαίρι που μοιάζει με Φθινόπωρο. Αλλά η ζέστη... ζέστη. Γι΄αυτό χρειαζόμαστε ένα παγωτό για να δροσιστούμε και αν είναι με λεμόνι είναι ακόμα καλύτερο!! Αυτό που έχω να σας

Χοιρινά παϊδάκια, τρυφερά, καπνιστά, καραμελωμένα

2018-09-06T11:09:00.002+03:00

Από το: Pandespani
Καιρός ήταν να γράψουμε για σούπερ τρυφερά, καπνιστά και καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια, με γυαλιστερό γλάσο να κολλάει στα δάχτυλα. Τα πιάνεις με το χέρι, δήθεν ανέμελα, μην τυχόν και χάσεις την ευκαιρία να ευχαριστηθείς το γλύψιμο! Ταυτόχρονα τα ρισκάρεις όλα απέναντι στη